CĐTTTN - Nâng cao hiệu quả sử dụng lao động tại Công ty Quy Chế Từ Sơn

Lời nói đầui nói đầuu Tính cấp thiết đề tài Trong môi trường cạnh tranh ngày gay gắt, muốn tồn vững, phát triển củng cố uy tín mình, doanh nghiệp phải vận động tích cực, phát huy tìm tịi biện pháp giảm thiểu chi phí khơng ngừng nâng cao hiệu kinh doanh Bởi để tồn phát triển điều kiện cạnh tranh doanh nghiệp phải nắm bắt thông tin thị trường nguồn khách sở thông tin cung, cầu giá thị trường giúp cho doanh nghiệp tìm cấu sản phẩm tối ưu, xác định giá bán hợp lý đảm bảo vừa tận dụng nguồn lực có, vừa mang lại lợi nhuận cao Để thực tất điều nói yếu tố người đóng vai trị quan trọng cả, vấn đề nâng cao hiệu sử dụng lao động ln doanh nghiệp quan tâm thích đáng Vì đề tài "Nâng cao hiệu sử dụng lao động Công ty Quy Chế Từ Sơn" đề tài em lựa chọn cho luận văn tốt nghiệp" Mục đích nhiệm vụ đề tài * Mục đích: Đề tài tập trung nghiên cứu kỹ đặc điểm lao động công ty , hiệu sử dụng lao động công ty Quy Chế Từ Sơn , từ đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu sử dụng lao động Công ty Quy Chế Từ Sơn * Nhiệm vụ: Nghiên cứu vấn đề lý luận lao động hiệu sử dụng lao động sản xuất kinh doanh ngành khí Phân tích vấn đề lao động hiệu sử dụng lao động Công ty Quy Chế Từ Sợn Đưa biện pháp để nhằm nâng cao hiệu sử dụng lao động Công ty công ty Quy Chế Từ Sơn Đối tượng phạm vi phương pháp nghiên cứu * Đối tượng nghiên cứu chuyên đề là: vấn đề lao động sử dụng lao động sản xuất kinh doanh chuyên ngành khí , với đặc điểm giải pháp nâng cao hiệu sử dụng lao động * Phạm vi: Chỉ nghiên cứu vấn đề lao động hiệu sử dụng lao động phạm vi mô tức doanh nghiệp cụ thể Cơng ty Quy Chế Từ Sơn Về tình hình số liệu khách sạn chuyên đề giới hạn thời gian định năm 1998, 1999, 2000 vài năm tới * Phương pháp nghiên cứu: + Phương pháp phân tích: Nghiên cứu sách báo, tạp chí chuyên ngành, báo cáo thực trạng sử dụng lao động tình hình phát triển hoạt động du lịch từ rút hướng đề xuất + Phương pháp thống kê: Từ việc nghiên cứu tiêu năm em sử dụng phương pháp thống kê để so sánh số tương đối số tuyệt đối từ đưa kết luận tình hình sử dụng lao động Cơng ty Ngồi phương pháp đề tài áp dụng phương pháp đối chiếu so sánh hệ thống thông tin điều tra thực tế kết hợp phương pháp nghiên cứu làm tăng thêm tính xác thuyết phục cho đề tài Kết cấu chuyên đề: Phần I: Cơ sở lý luận để nâng cao hiệu sử dụng lao động công ty Quy Chế Từ Sơn Phần II: Đánh giá hiệu sử dụng lao động Công ty Quy Chế Từ Sơn Phần III: Một số biện pháp nhằm nâng cao hiệu sử dụng lao động Phầun I sở để nâng cao hiệu sử dụng lao động công ty quy chế từ sơn a.cơ sở lý luận chung biện pháp nâng cao hiệu sử dụng lao động công ty quy chế từ sơn I Các tiêu cụ thể đánh giá hiệu sử dụng lao động Yêu cầu tiêu: Việc đánh giá hiệu sử dụng doanh nghiệp cần thiết, thông qua tiêu hiệu lao động doanh nghiệp so sánh với kỳ trước, so sánh với doanh nghiệp khác ngành doanh nghiệp địa bàn, để thấy rõ việc sử dụng lao động doanh nghiệp tốt hay chưa, từ phát huy điểm mạnh khắc phục điểm yếu việc tổ chức, quản lý sử dụng lao động để đạt hiệu sử dụng lao động cao Đánh giá hiệu sử dụng lao động doanh nghiệp nói cách chung chung mà phải thơng qua hệ thống tiêu đánh giá suất lao động bình quân, lợi nhuận bình quân nhân viên, hiệu sử dụng thời gian lao động tiêu trên, dựa sở chi phí lao động ta cịn có hiệu sử dụng lao động qua tiêu doanh thu 1000đ tiền lương, lợi nhuận thu 1000 đ tiền lương Tuy nhiên tiêu đánh giá hiệu sử dụng lao động phải đảm bảo yêu cầu sau: + Các tiêu phải hình thành sở nguyên tắc chung phạm trù hiệu kinh tế Nó phải phản ánh tình hình sử dụng lao động sống thông qua quan hệ so sánh kết kinh doanh với chi phí lao động sống + Các tiêu phải cho phép đánh giá cách chung toàn diện nhất, bao quát nhất, hiệu sử dụng lao động khách sạn Vì phải có tiêu tổng hợp hệ thống Mặt khác nhằm đánh giá cách cụ thể sâu sắc đòi hỏi hệ thống tiêu phải có tiêu phận qua tiêu đánh giá hiệu sử dụng lao động phận Từ rút biện pháp đắn để nâng cao hiệu sử dụng lao động toàn doanh nghiệp + Hệ thống tiêu phải có mối quan hệ khăng khít để thơng qua hệ thống tiêu đó, doanh nghiệp rút kết luận đắn tình hình sử dụng lao động + Hệ thống tiêu phải thống với để đảm bảo tính chất so sánh hiệu sử dụng lao động phận doanh nghiệp doanh nghiệp ngành với * Các tiêu đánh giá hiệu sử dụng lao động - Các tiêu đánh giá chung + Chỉ tiêu suất lao động (W) W= (1) Trong đó: W: Năng suất lao động TR: Tổng doanh thu T: Tổng số lao động Năng suất lao động bình quân tiêu tổng hợp, cho phép đánh giá cách chung hiệu sử dụng lao động toàn doanh nghiệp Qua suất lao động bình qn ta so sánh kỳ kinh doanh với Chỉ tiêu suất lao động bình quân cho ta thấy, thời gian định (tháng, quý, năm) trung bình lao động tạo doanh thu + Chỉ tiêu lợi nhuận bình quân (N): N= (2) Trong đó: N: Lợi nhuận bình qn lao động LN: Tổng lợi nhuận T: Tổng số lao động Đây tiêu quan trọng để đánh giá hiệu sử dụng lao động khách sạn, cho ta thấy lao động doanh nghiệp tạo đồng lợi nhuận (tháng, quý, năm) phản ánh mức độ cống hiến người lao động doanh nghiệp việc tạo lợi nhuận để tích luỹ tái sản xuất mở rộng đơn vị đóng góp vào ngân sách nhà nước Chỉ tiêu tính cho tồn doanh nghiệp phận để đánh giá, so sánh hiệu sử dụng lao động phận, từ có biện pháp nâng cao hiệu sử dụng lao động phận Các tiêu đánh giá phận: Để việc đánh giá hiệu sử dụng lao động cụ thể sâu sắc cần phải có chi tiết mang tính đặc thù cho phận lao động: + Bộ phận quản lý: Đánh giá hiệu sử dụng phận khó khăn phức tạp kết hoạt động phụ thuộc nhiều vào nhân tố khác, biểu phải qua thời gian dài, chi phí lao động phận mang tính trí óc Do hiệu sử dụng lao động đánh giá trước tiên kết hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp + Đối với tổ kế toán: Hiệu lao động đánh giá qua việc thực công tác kế hoạch thống kê, phân tích kết hoạt động sản xuất kinh doanh theo nguyên tắc, chế độ thể lệ cơng tác kế tốn tài vụ nhà nước + Đối với phận sản xuất hiệu lao động phận đánh giá đơn giản thông qua suất lao động bình qn mọt cơng nhân ngày , tháng , quý ,năm … + Tổ tu sửa: Chất lượng công việc đánh giá qua tiêu số máy móc chạy an tồn ngành, số ngày an tồn năm trình độ kỹ thuật nhân viên tổ + Tổ dịch vụ khác: Hiệu sử dụng lao động tổ chức đánh giá thông qua tiêu = = (1) (2) II Một số nhân tố tác động đến hiệu sử dụng lao động công ty Nhân tố bên trong: - Tổ chức quản lý công ty + Phân công lao động hợp lý phận đồng thời với chất lượng nhân viên phù hợp với đòi hỏi chất lượng cơng việc, chức danh Vì để sử dụng lao động có hiệu nhà quản lý phải biết bố trí người việc thời điểm cần thiết Phân công lao động hợp lý tức công việc phức tạp, cơng việc hay áp dụng máy móc đại cần lao động có trình độ cao, cịn lao động chân tay đơn giản không cần trợ giúp máy móc cần lao động có trình độ thấp trung bình Vậy phân cơng lao động hợp lý giúp khách sạn tránh tình trạng lãng phí nhân lực, tiết kiệm chi phí sức lao động ngược lại khơng dẫn đến lãng phí sức lao động, sử dụng lao động không hiệu dẫn đến suất lao động giảm + Định mức lao động phải định mức lao động trung bình tiên tiến có nghĩa mức cơng việc mà muốn thực phải có chút sáng tạo, cố gắng phấn đấu nhiên không khó khơng phải làm được, dẫn đến chán nản trây lười dẫn đến hiệu sử dụng không cao Tuy nhiên để xây dựng định mức lao động hợp lý dễ mà phụ thuộc vào nhiều yếu tố.khác + Quản lý lao động hình thức trả lương khuyến khích lao động làm việc chế độ thưởng phạt Quản lý lao động theo hình thức phân cơng lao động theo ca kíp, theo tổ đội Trong khách sạn tổ chức trả lương thường theo hình thức: Lương theo sản phẩm theo cấp bậc thời gian + Tuyển chọn đào tạo lao động Thơng thường khách sạn thành lập việc tuyển chọn lao động từ bên điều không tránh khỏi Đối với khách sạn hoạt động việc tuyển chọn từ bên ngồi cần thiết trường hợp khơng có đủ người khơng có người đủ khả đảm nhiệm chức vụ vị trí Nếu tuyển chọn khơng kỹ tuyển chọn sai, tuyển theo cảm tính theo sức ép dẫn đến hậu kinh tế xã hội Đào tạo để trang bị kiến thức thêm kiến thức trình độ chun mơn, nghiệp vụ cho người lao động + Quy trình cơng nghệ: Một máy muốn chạy tốt phận phải hoạt động đặn, ăn khớp với có nghĩa để chất lượng phục vụ khách sạn cao khơng có nghĩa phận hoạt động rời rạc, không ăn khớp mà chúng phải phụ thuộc vào nhau, có quan hệ mật thiết với nhau, nhận thông tin khác Hơn đặc điểm sản phẩm khách sạn mà mối quan hệ mật thiết phận khách sạn định đến suất lao động + Các cơng cụ địn bẩy kinh tế Tiền lương số lượng tiền người lao động nhận sau thời gian làm việc định sau hồn thành khối lượng cơng việc Tiền lương địn bẩy kinh tế mạnh mẽ người lao động tiền lương phần thu nhập quốc dân dành cho tiêu dùng cá nhân biểu dạng tiền tệ phân phối cho người lao động vào số lượng mà người cống hiến Nhưng để tiền lương thực trở thành địn bẩy kinh tế cơng tác tổ chức tiền lương phải xét khía cạnh: quỹ lương phương án phân phối lương + Quỹ tiền lương: Đây tổng số tiền mà sở kinh doanh dùng để trả lương cho người lao động sau thời gian lao động định, quỹ nhiều hay phụ thuộc vào kết sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Vì xác định theo chế độ lương khốn bao gồm hình thức khoán khoán theo thu nhập hạch toán theo tổng thu nhập + Đối với hình thức khốn theo thu nhập Tổng thu nhập = Tổng doanh thu - Giá trị nguyên vật liệu hàng hoá - Chi phí khác ngồi lương Sau tổng thu nhập phân chia sau: Một phần dùng để trả lương quỹ lương Quỹ tiền lương thực tế = * Tổng thu nhập thực tế Trong đó: Đơn giá lương khốn = Phần cịn lại phân phối cho quỹ: Nộp ngân sách, nộp quỹ tập trung ngành, lập quỹ phát triển sản xuất, quỹ phúc lợi khen thưởng Đối với hình thức khốn theo thu nhập hạch toán Thu nhập hạch toán = Tổng thu nhập trích nộp ngân sách - Trích nộp quan quản lý cấp Quỹ tiền lương thực tế = Thu nhập hạch toán thực tế - Quỹ phát triển sản xuất theo ĐM - Quỹ phúc lợi xã hội theo ĐM Thực chế khoán tiền lương theo hai phương pháp phù hợp với thực trạng kinh tế nước ta Mỗi khách sạn tuỳ theo tình hình cụ thể đặc điểm mà áp dụng chế độ lương khoán cho phù hợp + Chế độ phân phối tiền lương Khi thực việc phân phối tiền lương để đảm bảo công khuyến khích người lao động cần dựa yếu tố bản: * Trình độ tay nghề * Hệ số thành tích Trong thường tính giời làm việc ngày công Những thời gian làm việc người lao động lớn phải quy đổi số thời gian làm việc ngồi ngày cơng theo hệ số thích hợp Cịn yếu tố bậc thợ, chức vụ để xây dựng mức lương bản, mức lương khác cấp bậc chức vụ khác Hệ số thành tích yếu tố đánh giá chất lượng công việc người lao động Điều quan trọng cách tính xác định hệ số thành tích chênh lệch hệ số khơng nên q nhỏ để tránh bình quân phân phối lương không lớn gây mức chênh lệch nhiều thu nhập người lao động Ngoài cần ý: Đối với số chức danh có vai trị quan trọng hoạt động sản xuất kinh doanh giám đốc ,phó giám đốc ,kế tốn trưởng,các trưởng phịng … phải cộng thêm số ưu đãi Đối với nhân viên làm việc mơi trường độc hạithì phải cộng thêm số ưu đãi làm việc Phân loại lao động cơng ty Đó nhóm người tập thể lao động đơn vị sản xuất kinh doanh phân định theo tiêu thức cụ thể mối quan hệ nhóm đó, phân theo độ tuổi ngành thuộc lĩnh vực dịch vụ độ tuổi trung bình người lao động ưu thế, người lao động trẻ họ thường lăng động trình làm việc Nhưng ngành cơng nghiệp nói chung ngành sản xuất kinh doanh khí nói riêng chưa ưu Nếu độ tuổi trung bình người lao động q trẻ thích hợp với tính chất cơng việc phục vụ lại kinh nghiệm nghề nghiệp, cịn độ tuổi trung bình cao nhiều kinh nghiệm nghề nghiệp lại khơng phù hợp với tính chất cơng việc cân có sức khoẻ , Nếu phân theo giới tính nhóm người tập thể lao động phân định theo tiêu thức giới tính Bởi tính chất hoạt động sản xuất kinh doanh công ty thuộc lĩnh vực sản xuất vật chất khơng có sản phẩm dịch vụ Vì mà tỷ lệ nữ giới chiếm tỷ lệ nhỏ tổng số lao động, phận tỷ lệ nam giới nữ giới khác - Đội ngũ lao động nhân tố tiền đề cho trình sản xuất nhân tố có tác động tích cực đến hiệu sản xuất kinh doanh Do xây dựng đội ngũ lao động hợp lý có hiệu mục tiêu quan trọng công tác tổ chức quản lý lao động Với đội ngũ lao động hợp lý có hiệu Một đội ngũ lao động cần hai mặt số lượng chất lượng + Về số lượng lao động: Một vấn đề đặt phải vào đâu để tính tốn số lượng lao động hợp lý Một đội ngũ lao động có số lượng lao động hợp lý tức số lượng lao động vừa đủ so với khối lượng công việc không thừa không thiếu, có đảm bảo mức lao động vấn đề sử dụng lao động đạt hiệu cao + Chất lượng lao động thể khả người lao động trình độ học vấn trình độ chun mơn nghiệp vụ tay nghề, trình độ cịn phụ thuộc vào tính chất cơng việc mà họ phát huy cách tối đa khả họ Để đảm bảo hiệu công việc cao người lao động phải đáp ứng yêu cầu công việc người lao động trình độ học vấn, chun mơn nghiệp vụ, ngoại ngữ, ngoại hình, khả giao tiếp Tuy nhiên khách sạn yêu cầu khác - Cơ sở vật chất kỹ thuật: Khách sạn có sở vật chất kỹ thuật đại Số lượng lớn cần sử dụng lao động chân tay sử dụng nhiều lao động có trình độ học vấn, tay nghề cao Ngoài phận, lao động khách sạn chủ yếu lao động trực tiếp nhiên trang thiết bị máy móc áp dụng vào q trình lao động phận mà trang thiết bị máy móc thay lao động phận sử dụng lao động việc quản lý sử dụng lao động phận đơn giản (ở phận bếp chẳng hạn có phận rửa bát giảm lao động rửa bát) Như phận áp dụng máy móc vào q trình phục vụ khách việc thay lao động máy móc cần thiết để nâng cao hiệu sử dụng lao động - Các điều kiện khác: + Đối với nhân viên phục vụ trực tiếp việc ăn uống, sinh hoạt hay ưu đãi khác lương thưởng khách sạn quan trọng có vai trò định đến chất lượng phục vu Nếu người lao động có tinh thần sức khoẻ tốt họ làm việc có hiệu quả, hăng hái nhiệt tình cơng việc ngược lại