TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA TH TRUE MILK
Giới thiệu chung về công ty TH True Milk
TH True Milk, công ty cổ phần thực phẩm sữa TH, thuộc tập đoàn TH, được thành lập với sự tư vấn tài chính từ ngân hàng thương mại cổ phần Bắc Á Kể từ khi bắt đầu hoạt động vào năm 2010, TH True Milk đã nỗ lực cung cấp sản phẩm sữa tươi sạch, mang đến giá trị thực sự cho người tiêu dùng.
Tập đoàn TH đang nỗ lực phát triển thành nhà sản xuất hàng đầu tại Việt Nam, chuyên cung cấp các sản phẩm thực phẩm sạch từ thiên nhiên, bao gồm sữa tươi và rau củ quả sạch, với chất lượng đạt tiêu chuẩn quốc tế.
Bà Thái Hương, người sáng lập và chủ tịch HĐQT của công ty sữa TH True Milk, hiện đang được xếp hạng trong top 50 nữ doanh nhân quyền lực nhất Châu Á.
Tập đoàn mang tên viết tắt của hai từ:“True Happiness” có nghĩa là:
Hạnh phúc đích thực là tâm nguyện của TH, mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm tinh túy từ thiên nhiên với cam kết “Tươi- Sạch- Tinh túy thiên nhiên” TH True Milk, với ba thành tố Nghiêm túc- Kiêu hãnh- Chân chính, đã đặt nền móng cho ngành sữa tươi sạch tại Việt Nam Tập đoàn TH sử dụng công nghệ hiện đại và nguồn nhân lực hàng đầu thế giới, cùng với hệ thống quản lý cấp cao và quy trình sản xuất khép kín, nhằm cung cấp cho người tiêu dùng những sản phẩm sạch, an toàn, tươi ngon và bổ dưỡng nhất.
Thương hiệu sữa tươi sạch TH true Milk, ra đời vào cuối năm 2010, đã tạo nên một hiện tượng trong ngành sữa Việt Nam Thành công của TH true Milk đến từ “Câu chuyện thật của TH”, mang đến sản phẩm chất lượng và uy tín cho người tiêu dùng.
Cơ cấu tổ chức của công ty
● Trụ sở chính Xã Nghi Sơn, huyện Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An
● Sản phẩm Chế biến sữa & thực phẩm
● Website http://www.thmilk.vn/
Triết lý kinh doanh
Đặt lợi ích của tập đoàn trong mối liên hệ với lợi ích cộng đồng là điều quan trọng Thay vì tối ưu hóa lợi nhuận bằng mọi giá, cần hợp lý hóa lợi ích để hướng tới sự phát triển bền vững, phục vụ cho lợi ích của người tiêu dùng và cộng đồng.
Tầm nhìn – Sứ mệnh của công ty
Tập đoàn TH hướng tới mục tiêu trở thành nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực thực phẩm sạch từ thiên nhiên Chúng tôi cam kết đầu tư nghiêm túc và lâu dài, kết hợp với công nghệ tiên tiến nhất thế giới, nhằm xây dựng thương hiệu thực phẩm đẳng cấp thế giới, được tin dùng bởi mọi gia đình, yêu thích bởi mọi người và tự hào bởi quốc gia.
Tập đoàn TH cam kết mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm thực phẩm tự nhiên, sạch và an toàn, nhằm nuôi dưỡng sức khỏe thể chất và tinh thần của người Việt Sản phẩm của chúng tôi luôn đảm bảo tươi ngon và bổ dưỡng, thể hiện tinh thần gần gũi với thiên nhiên.
PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CỦA TH TRUE MILK 5 3 PHÂN TÍCH CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TH TRUE
Quy trình chăn nuôi bò sữa
Tiêu chuẩn đánh giá giống bò:
+ Một con bò cái sữa chất lượng tốt thì nó phải là con cháu của một con bò cái chất lượng tốt.
+ Bò bố phải là một con bò đực chất lượng cấp I, bò mẹ phải là bò cấp II trở lên mới cho ra bò cái con tốt.
Con bò cái sữa cần có hình dạng nêm cối với mỏm lông mịn Thân bò nên béo tốt vừa phải, các đầu xương được tô điểm, phần thân cổ thanh thoát và chân phải vững vàng.
+ Bầu vú của bò cái sữa phải to, núm vú to đều và các tĩnh mạch vú phát triển đầy đủ.
Nếu bò cái sữa đã cho sữa, thì tiêu chí chất lượng sữa trở nên quan trọng nhất, bao gồm tỷ lệ mỡ trong sữa, sản lượng sữa và khả năng cho sữa.
Hiện nay, TH nhập khẩu đàn bò từ các quốc gia nổi tiếng về chăn nuôi bò sữa như New Zealand để đảm bảo chất lượng sữa tốt nhất với phả hệ rõ ràng Để nâng cao chất lượng giống trong tương lai, TH cũng sẽ nhập bò từ Mỹ, Úc, Canada Những bê cái này được thụ tinh bằng nguồn tinh trùng chất lượng cao, nhằm đảm bảo sản lượng sữa lớn, hàm lượng chất béo và protein cao, dễ đẻ, có khả năng sinh sản tốt và miễn dịch với bệnh tật.
Năng suất sữa bình quân của Công ty Vinamilk đạt 26,1 kg/con/ngày, tương đương khoảng 7.960 kg mỗi chu kỳ tiết sữa Trong khi đó, TH Milk công bố năng suất sữa bình quân cao hơn, đạt 28,35 kg/con/ngày, tương ứng với 8.647 kg mỗi chu kỳ tiết sữa.
Trang trại TH hoàn toàn tự chủ về nguồn nguyên liệu thức ăn, đảm bảo dinh dưỡng hàng đầu cho bò sữa Để tối ưu hóa quy trình trồng và thu hoạch, TH ứng dụng công nghệ tiên tiến và máy móc nông nghiệp hiện đại, cung cấp các loại nguyên liệu như ngô và cao lương quanh năm.
Mỹ, cỏ Mombasa, cỏ Mulato…
Công ty đã biến hơn 2.000 ha đất đỏ bazan màu mỡ thành cánh đồng nguyên liệu phong phú với các loại ngô, cao lương, hướng dương và cỏ monbasa, mang lại doanh thu trung bình hàng tỷ đồng mỗi năm Để đạt được thành công này, công ty đã áp dụng công nghệ tiên tiến, bao gồm hệ thống tưới tự động dài 450m giúp kiểm soát lượng và tốc độ tưới hiệu quả Những máy cày hiện đại có khả năng rạch hàng, gieo hạt và bón phân cho hàng chục ha mỗi ngày, rút ngắn thời gian gieo trồng cho cả đại nông trường Máy thu hoạch có thể gặt và nghiền nhỏ 50 ha cây lương thực mỗi ngày, cùng với khả năng vận chuyển hàng nghìn tấn cỏ mỗi ngày Sau một năm nghiên cứu và áp dụng công nghệ hiện đại, công ty đã tiết kiệm được 60%-70% chi phí nhập khẩu thức ăn cho bò.
Nhà bếp của bò là một hệ thống hiện đại với các khu chức năng máy móc liên hoàn Mỗi con bò được gắn thẻ theo dõi điện tử (Afitag) và được phân loại thành các nhóm như bê con, bò tơ và bò vắt sữa Khẩu phần ăn của từng nhóm được thiết kế dựa trên kiến thức của các chuyên gia để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất Hệ thống sản xuất hàng trăm tấn thức ăn mỗi ngày, được quản lý bởi máy tính và phần mềm điều khiển, giúp theo dõi hàng hóa và tồn kho hiệu quả Yếu tố quan trọng trong việc cung cấp thức ăn tốt nhất cho bò là đảm bảo có đủ cỏ chất lượng cao.
Thức ăn ủ chua, bao gồm ngô hoặc cao lương, đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao chất lượng sữa, với nhiều khu ủ chua được sản xuất từ nguyên liệu của TH Bên cạnh đó, cỏ giàu protein như Alfalfa, rom và các loại cỏ khô khác cũng góp phần vào chế độ dinh dưỡng cho gia súc Thức ăn tinh cũng là một yếu tố không thể thiếu trong khẩu phần ăn của chúng.
Thức ăn bổ sung cho bò, bao gồm muối khoáng và chất đệm, được phân tích và kiểm tra kỹ lưỡng Sau đó, chúng được đưa vào công thức thức ăn với tỉ lệ phù hợp cho từng nhóm bò và từng giai đoạn phát triển Quy trình pha trộn thức ăn được điều khiển bởi hệ thống phần mềm tiên tiến, kết hợp với các thiết bị hiện đại tại Trung tâm thức ăn.
Hệ thống lọc nước công nghệ Israel bao gồm ba giai đoạn: lọc cát để loại bỏ tạp chất lớn, bộ lọc trung gian, và bộ lọc tự động AMS, trái tim của hệ thống, cho phép loại bỏ tạp chất nhỏ dưới 2 μm, tạo ra nước sạch Quá trình xử lý nước sử dụng hóa chất thân thiện với môi trường Nước đã được lọc sẽ được bơm vào bể chứa dự phòng và sau đó được cấp qua đường ống cho bò uống tại các trang trại.
Trang trại của TH áp dụng tiêu chuẩn và quy cách chuồng trại chăn nuôi tiên tiến nhất toàn cầu, với mỗi trại có khả năng nuôi 2.400 con bò sữa, 3.200 bê cái và bê con Diện tích mỗi trại dao động từ 32 đến 33 ha.
− Thiết kế chuồng trại: Theo mô hình hiện đại đảm bảo tiêu chuẩn xây dựng tốt nhất và tạo điều kiện thoải mái nhất cho bò.
Chuồng trại được xây dựng bằng kết cấu thép mạ kẽm, với thiết kế chuồng mở có mái che Hệ thống mái áp dụng công nghệ chống nóng bằng tôn lạnh 3 lớp, sử dụng nguyên liệu cách nhiệt hiệu quả.
+ Có hệ thống cào phân tự động.
+ Có hệ thông máng uống tự động.
Hệ thống quạt gió và phun sương trong chuồng giúp làm mát và tránh sốc nhiệt cho bò, đồng thời bò được tắm mát và làm khô trước khi vắt sữa để đối phó với khí hậu nóng bức của mùa hè Việt Nam Các ô nghỉ của bò được lót bằng đệm cao su nhập khẩu từ Thụy Điển, giúp giữ chân móng sạch sẽ và ngăn ngừa bệnh tật Bên cạnh đó, các ô chuồng còn được trang bị hệ thống chổi gãi ngứa tự động, tạo điều kiện thoải mái cho đàn bò.
Các trang trại hiện đại được trang bị hệ thống xử lý nước thải tiên tiến và hệ thống ép phân tự động, giúp bảo vệ môi trường và duy trì không gian trong và ngoài trang trại luôn thông thoáng, an toàn Phân khô sau khi được sấy ép sẽ được chuyển vào kho lưu trữ, trong khi nước thải được xử lý sinh học qua hồ lắng và sử dụng để tưới cho cánh đồng nguyên liệu.
TH True Milk đã triển khai thành công hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 tại các trang trại của mình Tại đây, mọi hoạt động đều tuân thủ quy trình, tiêu chuẩn và hướng dẫn công việc rõ ràng, đồng thời tất cả nhân viên đều được đào tạo bài bản trước khi bắt đầu công việc.
Quy trình sản xuất
Quá trình vận chuyển sữa bò tươi sạch bắt đầu từ trang trại, nơi sữa được chuyển qua hệ thống ống lạnh đến bồn tổng và sau đó lên xe bồn lạnh, luôn duy trì nhiệt độ từ 2 °C đến 4 °C Khi sữa đạt nhiệt độ ≤ 4 °C, xe chuyên dụng sẽ tiếp nhận và vận chuyển sữa về phòng quản lý chất lượng Tại đây, các chuyên viên thực hiện các thử nghiệm phân tích như độ tủa, cảm quan mùi vị, chỉ tiêu vi sinh và kiểm tra dư lượng kháng sinh TH Truemilk sẽ tiến hành đánh giá mẫu sữa một cách chi tiết để đảm bảo chất lượng đạt 100% Những lô sữa không đạt tiêu chuẩn sẽ bị loại bỏ và không được đưa vào quy trình sản xuất Chỉ khi sữa vượt qua kiểm tra, nó mới được chuyển đến nhà máy chế biến.
3.3.2 Nhà máy chế biến Để giữ quy trình khép kín trong nuôi bò và sản xuất sữa Tập đoàn TH đầu tư xây dựng Nhà máy chế biến sữa tươi sạch TH Nhà máy này có quy mô lớn hàng đầu Đông Nam Á với những trang thiết bị, máy móc hiện đại bậc nhất thế giới. Đội ngũ nhân viên vận hành được đào tạo chuyên nghiêp
Hình ảnh giây chuyền sản xuất sữa tại nhà máy
Dây chuyền đóng gói các sản phẩm của TH true MILK.
Nhà máy chế biến sữa tươi sạch TH, thuộc tập đoàn TH, tọa lạc trên đường mòn Hồ Chí Minh ở huyện Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An Vị trí này mang lại lợi thế giao thông thuận lợi, giúp sản phẩm của TH được vận chuyển nhanh chóng và đồng đều đến mọi miền đất nước.
Nhà máy đóng vai trò quan trọng trong chuỗi sản xuất khép kín của Dự án chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa quy mô công nghiệp của Tập đoàn TH, đảm bảo sự đồng bộ và hiệu quả trong toàn bộ quy trình.
Nhà máy có diện tích xây dựng lên tới 5,2 hecta được khánh thành vào tháng 7/2013.
Nhà máy chế biến sữa tươi sạch TH chuyên sản xuất và đóng gói các sản phẩm sữa tươi sạch, được chế biến từ sữa tươi nguyên liệu từ trang trại bò sữa TH tại Nghĩa Đàn.
Sữa bò sau khi vắt được chuyển qua hệ thống ống lạnh tự động và bồn trung gian, nơi được lọc để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất Sau đó, sữa được làm lạnh xuống dưới 4 độ C bằng hệ thống chiller và được chuyển đến nhà máy chế biến bằng xe bồn lạnh Độ lạnh luôn duy trì từ 2-4 độ C, giúp bảo quản sữa tươi trong điều kiện tốt nhất và giảm thiểu sự xâm nhập của virus có hại.
Sữa được chế biến và đóng gói theo quy trình khép kín, được quản lý bằng công nghệ đo lường và điều khiển tiên tiến nhất thế giới từ các thương hiệu hàng đầu như Simen, Danfoss và Grundfoss.
Nhà máy trang bị hệ thống kho lạnh hiện đại, bao gồm kho Ambient cho sữa tươi thành phẩm, kho đông hỗn hợp cho sản phẩm kem, và kho lạnh chuyên dụng cho sữa chua, bơ, pho mai các loại.
Khu vực chế biến sữa áp dụng công nghệ thanh trùng ESL (Extended Shelf-life), một công nghệ hiện đại từ Đức Phương pháp này kết hợp nhiệt độ và thời gian tối ưu, giúp loại bỏ hầu hết các loại vi khuẩn, giữ cho sản phẩm sữa tươi đạt chất lượng trong 30 ngày (trước khi mở nắp), kéo dài thời gian bảo quản hơn so với sữa thanh trùng truyền thống.
Nhà máy chế biến sữa tươi sạch TH thuộc tập đoàn TH được trang bị 22 dây chuyền sản xuất tự động hóa, sử dụng công nghệ đo lường và điều khiển tiên tiến từ Simen và Danfoss, cùng với công nghệ bơm của Grandfoss Đặc biệt, quy trình chế biến và đóng gói sữa áp dụng công nghệ từ các thương hiệu uy tín như GEA (Đức), Combi (Đức), SACMI (Italy), Tetra Pak (Thụy Điển) và SERAC (Pháp).
Các thiết bị hiện đại nhập khẩu từ các nước G7 và châu Âu Toàn bộ hệ thống vận hành được thực hiện theo tiêu chuẩn ISO 9001.
Nhờ ứng dụng công nghệ cao, sản phẩm của tập đoàn TH được tự động hóa, giúp giữ lại dưỡng chất và hương vị lâu dài mà không cần sử dụng chất bảo quản, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng Các sản phẩm sữa được kiểm thử và bảo quản trong môi trường tối ưu, hạn chế sự xâm nhập của virus có hại Đồng thời, sản phẩm cũng được lấy mẫu ngẫu nhiên để kiểm tra các chỉ tiêu dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.
Tất cả sản phẩm sữa của Nhà máy sữa tươi sạch TH được làm hoàn toàn từ sữa bò tươi nguyên chất 100%, với quy trình kiểm tra nghiêm ngặt về hàm lượng dinh dưỡng như protein, chất béo, kháng sinh, và các chỉ tiêu lý hóa, vi sinh Sản phẩm được sản xuất và quản lý theo tiêu chuẩn ISO 22000, đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm cao nhất.
TH đã đa dạng hóa nhiều sản phẩm chế biến từ sữa tươi, đáp ứng nhu cầu khẩu vị đa dạng của người tiêu dùng Các sản phẩm bao gồm sữa tươi thanh trùng và tiệt trùng, sữa chua ăn và uống, kem, bơ, pho mai, cùng với các loại sữa hạt cao cấp.
Sữa tươi sạch tiệt trùng TH true MILK được sản xuất bằng công nghệ tiệt trùng UHT, với quy trình xử lý nhiệt siêu cao và làm lạnh nhanh, giúp tiêu diệt hoàn toàn vi khuẩn, vi sinh vật và nấm có hại Quy trình này không chỉ bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng mà còn giữ lại tối đa các chất dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của sữa Sản phẩm cuối cùng được đóng gói trong bao bì giấy tiệt trùng, đảm bảo an toàn và chất lượng.
Sản phẩm sữa tiệt trùng TH true MILK được sản xuất trong môi trường hoàn toàn vô trùng với 6 lớp bảo vệ, mỗi lớp có chức năng riêng biệt, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng Nhờ quy trình này, sữa có thể bảo quản đến 6 tháng mà không cần chất bảo quản hay trữ lạnh Hiện tại, TH true MILK sử dụng bao bì Tetra Pak (Thụy Điển) và SIG Combibloc (Đức), được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại và tiên tiến nhất thế giới.
Cấu tạo bao bì 6 lớp:
Quy trình phân phối
3.4.1 Sự hình thành và phát triển kênh phân phối
Kể từ khi thành lập, TH True Milk đã phát triển các kênh phân phối truyền thống và hiện đại để đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng một cách dễ dàng Với hai nhà phân phối trực thuộc là Công ty CP sữa TH và Công ty CP vận tải TH, cùng với các đại lý địa phương, sản phẩm sữa tươi TH True Milk đã có mặt tại hơn 200.000 cửa hàng Bên cạnh đó, sản phẩm cũng được phân phối rộng rãi qua 429 siêu thị trên toàn quốc Tập đoàn TH còn xây dựng hệ thống cửa hàng TH True Mart và dịch vụ mua hàng online, chú trọng vào các kênh phân phối trực tiếp không qua trung gian Tính đến năm 2021, đã có 297 cửa hàng TH True Mart trên toàn quốc, cung cấp đa dạng sản phẩm sữa tươi.
TH True mart còn chia sẽ kinh nghiệm trồng rau sạch, chăn nuôi bò sữa,…
TH True Milk đã gia nhập thị trường Việt Nam từ năm 2010 và nhanh chóng phải cạnh tranh với những đối thủ mạnh như Vinamilk, Dutch Lady và Mộc Châu Mặc dù đối mặt với nhiều thách thức, hệ thống phân phối của TH True Milk đã đạt được thành công đáng kể Việc xây dựng một chiến lược kênh phân phối bài bản là yếu tố quan trọng góp phần vào thành công này.
3.4.2 Kênh mua hàng trực tiếp
3.4.2.1 Cửa hàng TH True mart
Tập đoàn TH cam kết mang đến giá trị thiên nhiên nguyên vẹn cho người tiêu dùng thông qua chuỗi cửa hàng thực phẩm tươi sạch TH true mart, đạt tiêu chuẩn quốc tế Tại đây, các sản phẩm của TH được bảo quản trong điều kiện an toàn hàng đầu Hiện nay, TH True Milk đã phát triển gần 200 cửa hàng phân phối trực tiếp sản phẩm trên toàn quốc.
2021 Ngoài ra, công ty TH true milk có hệ thống bán lẻ riêng được gọi là THTrue mart ở 3 miền Bắc, Trung, Nam và đã hơn 1000 cửa hàng.
Quảng bá hình ảnh tới người tiêu dùng:
Kênh này không chỉ giới thiệu sản phẩm mà còn bán hàng trực tiếp đến tay người tiêu dùng Nó trở thành chuỗi cửa hàng phân phối hiện đại, chuyên cung cấp thực phẩm sạch, an toàn và tươi ngon Đóng vai trò như một showroom, kênh này giới thiệu mô hình TH Group từ “đồng cỏ” đến “từng ly sữa”, đồng thời chia sẻ kinh nghiệm về trồng rau và chăn nuôi bò sữa với khách hàng Ngoài ra, đây cũng là nơi để khách hàng đăng ký các dịch vụ và trở thành khách hàng VIP.
Dịch vụ đặt mua trực tuyến, giao hàng tận nhà:
Khách hàng chỉ cần đặt hàng trực tuyến, sau đó đơn hàng sẽ được gửi về trung tâm điều hành Nhân viên sẽ kiểm tra thông tin và gọi điện xác nhận đơn hàng Tiếp theo, đơn hàng sẽ được chuyển đến trung tâm phân phối hoặc cửa hàng TH true Mart gần nhất để giao hàng cho khách trong vòng 48 giờ và hoàn toàn miễn phí vận chuyển.
+ Quản lí đơn hàng hiệu quả
+ Quản lí thông tin khách hàng tốt hơn
+ Thông tin đơn hàng chính xác giảm sai sót
+ Tăng khả năng tương tác giữa công ty và khách hàng
Số lượng cửa hàng hiện tại vẫn chưa đáp ứng đủ nhu cầu mua sắm của người tiêu dùng, đặc biệt là ở khu vực nông thôn Việc xây dựng chuỗi cửa hàng mới sẽ tạo ra áp lực tài chính lớn cho công ty và tiềm ẩn nhiều rủi ro.
3.4.3 Kênh phân phối gián tiếp Đây là phương thức được áp dụng phổ biến bởi nó có khả năng tiếp cận khách hàng nhanh chóng, và mang lại doanh số lớn cho công ty.
Với TH True milk, trong kênh phân phối gián tiếp này gồm có kênh cấp 1, và kênh cấp 2. Kênh 1 cấp:
TH True Milk chú trọng phát triển kênh phân phối hiện đại, với sản phẩm sữa được phân phối trực tiếp đến tay người tiêu dùng mà không qua trung gian hay đại lý Hiện tại, sản phẩm đã có mặt tại 429 siêu thị lớn nhỏ trên toàn quốc, bao gồm Big C, Coopmart và Lotte.
Nhà bán lẻ (Siêu thị, tạp hoá, )
Mặc dù là kênh phân phối truyền thống, nhưng các cửa hàng TH True Mart của TH Group vẫn đóng vai trò quan trọng và hiệu quả trong chiến lược phân phối của công ty TH Group không chỉ tập trung phát triển các cửa hàng này mà còn chú trọng đến các kênh truyền thống khác, nhấn mạnh tính hiệu quả của chúng trong bối cảnh kinh doanh hiện tại.
Ở đây, sản phẩm sẽ được phân phối tới các nhà bán lẻ (cửa hàng tạp hóa, chợ, )
Sản phẩm được phân phối qua các đại lý và trung gian bán buôn như Công ty CP NTT Thịnh Phát và Quang Vinh Phát, sau đó được bán trực tiếp đến tay người tiêu dùng.
Chi phí phân phối của TH Group được giảm đáng kể, giúp tăng cường độ bao phủ sản phẩm Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho người tiêu dùng, cho phép họ dễ dàng tiếp cận và mua sản phẩm ở bất kỳ đâu.
Nhược điểm của kênh phân phối này là khó quản lý và kiểm soát dòng lưu thông sản phẩm Để đảm bảo chất lượng, bao bì và thời hạn sử dụng, việc lưu kho và vận chuyển sản phẩm trở nên cực kỳ quan trọng.
TH true Milk, mặc dù là tân binh, nhưng đã thể hiện quyết tâm mạnh mẽ trong việc thâm nhập vào thị trường sữa cạnh tranh khốc liệt Hệ thống phân phối độc đáo và bài bản của TH chính là yếu tố then chốt giúp thương hiệu này cạnh tranh với những tên tuổi lớn như Vinamilk Chỉ sau một thời gian ngắn, TH true Milk đã nhanh chóng trở thành đối thủ đáng gờm, đồng thời làm phong phú thêm sự lựa chọn cho người tiêu dùng Việt Nam.
TH Group là thành viên duy nhất trong hệ thống kênh phân phối trực tiếp, cho phép nhà sản xuất tự phân phối sản phẩm mà không cần phụ thuộc vào các trung gian Điều này giúp TH Group chủ động hơn trong việc phân phối sản phẩm đến tay người tiêu dùng.
Milk Đại lý Nhà bán lẻ
Kênh phân phối 1 cấp của TH Group bao gồm vai trò sản xuất và cung cấp sản phẩm, cùng với các nhà bán lẻ và siêu thị như Big C, Coopmart, và Metro Các nhà bán lẻ là cầu nối trực tiếp đưa sản phẩm sữa TH True Milk đến tay người tiêu dùng Giá bán sản phẩm được quy định bởi tập đoàn TH, trong khi các điều khoản về chi phí thuê gian hàng và lợi nhuận chia theo phần trăm đã được thống nhất giữa các bên liên quan.
NHỮNG THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN TRONG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN XUẤT CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA TH TRUE MILK
Những thuận lợi và khó khăn trong quản lý chất lượng sản xuất của TH
TH True Milk sở hữu năng lực tài chính mạnh với nguồn vốn đầu tư ban đầu lớn, giúp công ty có lợi thế trong việc đầu tư vào công nghệ và dây chuyền sản xuất Điều này không chỉ đảm bảo chất lượng sản phẩm mà còn nâng cao chất lượng nguồn nhân lực.
Đội ngũ nhân sự của TH True Milk bao gồm các chuyên gia quản trị cao cấp và chuyên viên có trình độ chuyên môn cao, cùng với một đội ngũ công nhân đông đảo tham gia trực tiếp vào sản xuất Chiến lược nhân sự của công ty được tích hợp và tương tác trong thời gian thực, tạo ra hệ thống quản lý tối ưu trong ngành, từ đó giúp công tác quản trị chất lượng diễn ra một cách hiệu quả.
Là một doanh nghiệp mới trong ngành sữa, TH có cơ hội học hỏi từ những kinh nghiệm của các thương hiệu khác, từ đó rút ra bài học quý giá để cung cấp sản phẩm chất lượng tốt nhất cho khách hàng.
TH True Milk đã tiên phong trong việc cách mạng hóa ngành sữa tại Việt Nam bằng công nghệ cao, sản xuất sữa tươi sạch hoàn toàn từ thiên nhiên Công ty đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về sữa sạch trong nước, khác biệt với một số công ty khác chỉ nhập khẩu sữa bột để pha chế.
Việt Nam có điều kiện thuận lợi để trồng cỏ nhờ khí hậu tốt và sự phong phú về tự nhiên, đặc biệt là cho việc nuôi bò sữa giống nhiệt đới Hệ thống cánh đồng rộng hàng nghìn ha được chăm sóc và thu hoạch bằng máy móc hiện đại, với dàn tưới tự động dài 500m và máy cắt cỏ công suất tương đương 800 nhân công, đảm bảo nguồn cỏ cung cấp liên tục và chất lượng cao cho đàn bò Các tỉnh như Tuyên Quang, Lâm Đồng, Ba Vì, Nghệ An, và Sơn La có điều kiện tự nhiên lý tưởng cho ngành chăn nuôi bò sữa Nhờ đó, công ty có thể dễ dàng có nguồn nguyên liệu phục vụ sản xuất như sữa chua tươi và đường với chi phí thấp hơn so với việc nhập khẩu nguyên liệu từ nước ngoài.
TH True Milk sở hữu đàn bò chất lượng cao, với giống bò nhập khẩu từ các quốc gia nổi tiếng về chăn nuôi bò sữa như New Zealand và Úc, đảm bảo nguồn gốc và chất lượng sữa Điều này giúp doanh nghiệp tối giản quy trình nghiên cứu, nhân giống và chăm sóc, đồng thời giảm thiểu rủi ro trong sản xuất sữa Nhờ vào việc chủ động nguồn sữa nguyên liệu, TH True Milk có thể tạo ra các sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế từ sữa tươi "Made in Vietnam".
Hệ thống quản lý tiên tiến của công ty đảm bảo mỗi công đoạn sản xuất được tối ưu hóa, với đàn bò được phân loại theo nhóm và chế độ ăn dinh dưỡng hiện đại từ phần mềm Afimilk Nguồn nước uống cho bò được lọc bằng công nghệ Amiad, đảm bảo tiêu chuẩn tinh khiết Chuồng trại được thiết kế theo tiêu chuẩn chăn nuôi tiên tiến, tạo điều kiện thoải mái với hệ thống mái che, tắm mát, quạt và sấy khô trước khi vắt sữa Hệ thống quản lý đàn AfiFarm cho phép theo dõi sức khỏe bò 24/7 thông qua việc gắn chip.
− Nhà máy của công ty còn nhỏ với công suất chưa lớn, sản phẩm chưa đa dạng và phong phú.
Việc mua sắm công nghệ nước ngoài và nhập khẩu bò giống chất lượng cao từ nước khác đã dẫn đến chi phí tổng thể cho toàn bộ hệ thống tăng cao đáng kể.
Chi phí sản xuất cao khiến giá sản phẩm của TH hiện nay được đánh giá cao hơn so với các nhãn hiệu khác trên thị trường Công ty chủ yếu hoạt động và phụ thuộc vào thị trường trong nước, trong khi thị trường nước ngoài vẫn chưa có sự hiện diện vững chắc.
− Phải nhập nguyên hệ thống về nguồn hệ thống thiết bị từ nước ngoài nên bị thụ động về nguồn phụ tùng thay thế.
Quy trình hiện đại trong sản xuất sữa chủ yếu dựa vào máy móc, do đó không thể tránh khỏi sai sót, đặc biệt khi máy móc đã qua sử dụng trong nhiều năm Hơn nữa, công đoạn loại bỏ sữa không đạt tiêu chuẩn cũng sử dụng máy móc làm công cụ chính.
− Khí hậu nóng ẩm, gió lào ảnh hưởng đến sức khỏe đàn bò, sữa cũng như máy móc bị ăn mòn nhanh.
Đề xuất biện pháp cải thiện công tác quản lý chất lượng sản xuất của TH
Nghiên cứu lai tạo giống bò trong nước phù hợp với điều kiện khí hậu là một giải pháp hiệu quả nhằm giảm chi phí nhập khẩu TH True Milk đã tiên phong trong việc triển khai mô hình này, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm và phát triển bền vững ngành chăn nuôi bò sữa tại Việt Nam.
Để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, cần tăng cường kiểm soát máy móc và thiết bị kiểm tra, đặc biệt trong quy trình vắt sữa, đồng thời loại bỏ các đơn vị sản xuất sữa kém chất lượng.
− Tăng cường học hỏi, chuyển giao công nghệ để nắm được thế chủ động trong hệ thống kiểm soát.
Để đảm bảo máy móc thiết bị luôn hoạt động hiệu quả, cần có kế hoạch bảo trì và bảo dưỡng định kỳ cho dây chuyền sản xuất.
− Công ty cũng phải lập kế hoạch mua sắm dự phòng để đảm bảo hoạt động sản xuất diễn ra liên tục, không bị gián đoạn
− Đẩy mạnh thương hiệu sữa ra thị trường nước ngoài