Bài giảng lý luận thể dục thể thao bài 2 cơ sở khoa học của gdtc

BÀI CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA GDTC CƠ THỂ CON NGƯỜI LÀ HỆ SINH HỌC THỐNG NHẤT CQ, hệ CQ Thống Tđ qua lại chức Biến đổi CƠ THỂ (bị ảnh hưởng) TĐC MÔI TRƯỜNG (TN - XH) - Thống quan, hệ quan; chức thể tác động qua lại với Sự biến đổi quan ảnh hưởng đến hoạt động quan khác đến toàn thể – Cơ thể trao đổi chất với môi trường xung quanh chịu tác động môi trường Sự thay đổi môi trường (cả tự nhiên xã hội) dẫn đến thay đổi trạng thái thể - Hoạt động thể bao gồm phối hợp của: hoạt động tâm lý, hoạt động dinh dưỡng vận động mối liên hệ chặt chẽ với môi trường xung quanh SỰ TRAO ĐỔI CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Không tế bào thể tồn không nhận dinh dưỡng, oxy đào thải sản phẩm phân giải Sự trao đổi chất lượng liên tục thể chia thành hai trình: đồng hóa dị hóa Các chất cung cấp dinh dưỡng chủ yếu cho thể gồm có: Đường, Mỡ, Đạm chất xúc tác MK, VTM, nước Các chất chứa nhiều glucose 2.1 ĐƯỜNG( Glucose) Cung cấp lượng chủ yếu thể ĐƯỜNG (vđv trình độ cao ) = 40mg% 4,1Kcal 1g Hoạt động não, sử dụng mạnh máu: 80-120mg% dự trữ (dạng glucogen): 300g (ở gan + cơ) ≤70mg% rối loạn hoạt động não ≤60mg% nguy hiểm tính mạng Vẫn tiếp tục thi đấu 2.2 MỠ (LIPIT) Mỡ chất có giá trị cung cấp lượng cao ĐƯỜNG bảo vệ va chạm học CQ nội tạng đường cạn 80% W bảo vệ thể không nhiệt 1g MỠ 9,3Kcal (phân giải W) thể sử dụng HĐ (t) dài, P lớn TDTT kích thích sử dụng mỡ, chống béo phì tiêu mỡ thừa có nhiều thức ăn động, thực vật *Chú thích: W: lượng, CQ: quan, HĐ: hoạt động, t: thời gian, P: công suất 2.3 ĐẠM (PROTEIN) Đạm chất cấu tạo thể Nếu bị đói kéo dài, đường mỡ dự trữ cạn, đạm sử dụng để cung cấp lượng gam đạm phân hủy cho 4,3 Kcal Đạm không dự trữ thể Vì vậy, bị đói, đạm quan sử dụng để trì sống CQ khác quan trọng - Các xương liên kết với tạo nên khớp, khớp giúp xương linh hoạt * Khớp: nằm bao khớp, thành bao khớp tiết dịch bôi trơn khớp Mỗi khớp hoạt động theo hướng với mức độ định *Dây chằng: chằng xung quanh khớp, giúp khớp vững chắc, ổn định *Cơ : có loại: trơn, tim vân - Cơ trơn chủ yếu bao bọc mạch máu, quan nội tạng da, hoạt động không theo ý muốn người, chúng co chậm yếu bền bỉ - Cơ tim co nhanh, hoạt động khơng có tham gia ý thức có sức bền khác thường, hoạt động suốt đời người