Luận văn kiến thức, thực hành phân loại, thu gom, xử lý rác thải sinh hoạt của các hộ kinh doanh du lịch quy mô nhỏ tại bãi biển thị trấn dương đông huyện phú quốc năm 2017

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO - BỘ Y TẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y TẾ CÔNG CỘNG PHẠM HỒNG KHANH KIẾN THỨC, THỰC HÀNH PHÂN LOẠI, THU GOM, XỬ LÝ RÁC THẢI SINH HOẠT CỦA CÁC HỘ KINH DOANH DU LỊCH QUY MÔ NHỎ TẠI BÃI BIỂN THỊ TRẤN DƯƠNG ĐÔNG HUYỆN PHÚ QUỐC NĂM 2017 LUẬN VĂN THẠC SỸ CÔNG CỘNG MÃ SỐ CHUYÊN NGÀNH: 60.72.03.01 Hà Nội, 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO - BỘ Y TẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y TẾ CÔNG CỘNG PHẠM HỒNG KHANH KIẾN THỨC, THỰC HÀNH PHÂN LOẠI, THU GOM, XỬ LÝ RÁC THẢI SINH HOẠT CỦA CÁC HỘ KINH DOANH DU LỊCH QUY MÔ NHỎ TẠI BÃI BIỂN THỊ TRẤN DƯƠNG ĐÔNG HUYỆN PHÚ QUỐC NĂM 2017 LUẬN VĂN THẠC SỸ CÔNG CỘNG MÃ SỐ CHUYÊN NGÀNH: 60.72.03.01 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Phạm Ngọc Châu Hà Nội, 2017 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng tơi, số liệu kết luận văn trung thực chưa cơng bố cơng trình khác / Hà Nội, tháng 11 năm 2017 Người làm luận văn Phạm Hồng Khanh ii LỜI CẢM ƠN Để hồn thành tồn chương trình khóa học thạc sỹ luận văn tốt nghiệp, với tất lòng xin trân thành cảm ơn: Ban giám hiệu, Phịng - Khoa, mơn nhiệt tình giảng dạy quý Thầy (cô) Trường Đại Học Y Tế Công Cộng Hà Nội, tạo điều kiện thuận lợi cho tơi q trình học tập nghiên cứu thực đề tài Cảm ơn Trường Cao đẳng Y tế Đồng Tháp cầu nối giúp đến với khóa học cách thuận tiện Xin cảm ơn Ban giám hiệu nhà trường, quí thầy Phịng điều phối cách này, cách khác giúp đỡ cách thầm lặng đáng trân trọng Với lịng kính trọng biết ơn sâu sắc PGS.TS Phạm Ngọc Châu Thạc Sỹ Phùng Quang Sơn Thầy tận tình hướng dẫn, bảo cung cấp kiến thức khoa học, tạo điều kiện tốt cho suốt q trình nghiên cứu hồn thiện luận văn Xin chân thành cảm ơn Ban giám đốc bạn đồng nghiệp Trung tâm Y tế Phú Quốc, UBND thị trấn Dương Đông, Ban Quản Lý Công Trình Cơng Cộng hộ kinh doanh du lịch quy mô nhỏ khu phố khu phố thị trấn Dương Đông hỗ trợ chấp thuận tham gia vào nghiên cứu Giúp thực luận văn Cuối xin ghi nhận quan tâm động viên, giúp đỡ với lòng sâu sắc gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp động viên, chia sẻ thời gian công sức để tơi vượt qua khó khăn suốt q trình học tập Tơi xin ghi nhận tất cà tình cảm cơng lao Mặc dù cố gắng song đề tài khơng tránh khỏi mặt cịn hạn chế mong nhận góp ý quý Thầy (cô), đồng nghiệp bạn đọc Hà Nội, tháng 11 năm 2017 iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC VIẾT TẮT iv DANH MỤC CÁC HÌNH, BẢNG .v ĐẶT VẤN ĐỀ Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU .4 1.1 Những khái niệm rác .4 1.1.1 Một số khái niệm chung 1.1.2 Phân loại rác thải 1.1.3 Tác hại rác thải 1.1.4 Các biện pháp xử lý rác sinh hoạt 1.1.5 Một số quy định xử lý rác sinh hoạt .10 1.2 Thực trạng quản lý, thu gom xử lý rác thải sinh hoạt .10 1.2.1.Thực trạng quản lý, thu gom xử lý rác thải Thế giới .11 1.2.2.Thực trạng quản lý rác thải sinh hoạt Việt Nam 13 1.2.3.Thực trạng quản lý, thu gom xử lý rác sinh hoạt Kiên Giang 16 1.3 Các nghiên cứu kiến thức, thực hành phân loại thu gom, xử lý rác 18 1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến kiến thức, thực hành người thường xuyên thu gom rác 21 1.5 Đặc điểmkinh tế xã hội, môi trường huyện đảo Phú Quốc 21 1.6 Đặc điểm tình hình địa bàn nghiên cứu: 23 1.7 Khung lý thuyết: .26 Chương ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 2.1 Đối tượng nghiên cứu 27 2.3 Thiết kế nghiên cứu 28 2.4 Cỡ mẫu phương pháp chọn mẫu .28 2.4.1 Để đánh giá trang thiết bị sở kinh doanh mức độ nhỏ Đội VSMT thị trấn: 28 iii 2.5 Phương pháp thu thập số liệu 29 2.5.1 Công cụ thu thập số liệu 29 2.5.2 Phương pháp thu thập thông tin 29 2.6 Biến số nghiên cứu 30 2.6.1 Các biến số tương ứng với mục tiêu - Mô tả kiến thức, thực hành phân loại, thu gom, xử lý rác thải sinh hoạt .30 2.6.2 Đánh giá thực hành phân loại xử lý rác sinh hoạt chủ sở kinh doanh dịch vụ du lịch qui mô nhỏ: 30 2.6.3 Chủ đề nghiên cứu định tính 31 2.7 Hạn chế nghiên cứu, sai số cách khống chế sai số 31 2.7.1 Hạn chế, sai số nghiên cứu 31 2.7.2 Cách khống chế sai số 32 2.8 Phân tích xử lý số liệu 33 2.9 Đạo đức nghiên cứu: .33 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 34 3.1 Kiến thức, thực hành nhân viên, chủ sở phân loại, thu gom, xử lý rác thải sinh hoạt 34 3.1.1 Đặc điểm nhân học đối tượng nghiên cứu: 34 3.1.2 Đặc điểm cung cấp dịch vụ đối tượng nghiên cứu .34 3.1.3 Kiến thức phân loại, thu gom, xử lý rác thải nhân viên 35 3.1.4 Thực hành chủ sở thu gom, phân loại, xử lý rác sinh hoạt 39 3.1.5 Thực trạng truyền thông, kiểm tra, giám sát chế tài .42 3.1.6 Thực trạng nguồn lực dịch vụ vệ sinh môi trường Dương Đông 44 3.2 Một số yếu tố ảnh hưởng đến phân loại, thu gom, xử lý rác thải .45 3.2.1 Yếu tố ảnh hưởng thuộc sở kinh doanh dịch vụ du lịch quy mô nhỏ 45 3.2.2 Yếu tố ảnh hưởng thuộc Ban quản lý CTCC thị trấn Dương Đông .47 3.2.3 Yếu tố ảnh hưởng từ phía quyền .49 Chương BÀN LUẬN 51 4.1 Kiến thức, thực hành phân loại, thu gom, xử lý rác thải sinh hoạt nhân viên sở kinh doanh dịch vụ du lịch quy mô nhỏ 51 iii 4.1.1 Thông tin chung đối tượng nghiên cứu 51 4.1.2 Kiến thức phân loại, thu gom, xử lý rác sinh hoạt nhân viên sở kinh doanh 52 4.1.3 Thực hành phân loại, thu gom xử lý rác chủ sở .54 4.2 Một số yếu tố ảnh hưởng đến công tác phân loại, thu gom, xử lý rác .57 4.2.1 Yếu tố sở kinh doanh dịch vụ du lịch mức độ nhỏ 57 4.2.2 Yếu tố thuộc cung cấp dịch vụ VSMT thị trấn Dương Đông 59 4.2.3 Yếu tố quyền 59 KẾT LUẬN 61 5.1 Thực trạng kiến thức, thực hành phân loại, thu gom xử lý rác sinh hoạt sở kinh doanh quy mô nhỏ thị trấn Dương Đông .61 5.1.1 Thực trạng kiến thức người trực tiếp phân loại, thu gom, xử lý rác thải 61 5.1.2 Thực hành chủ sở trang thiết bị, phân loại, thu gom, xử lý rác thải 61 5.2 Thực trạng nhân lực, trang thiết bị thu gom, xử lý rác thải Ban quản lý CTCC 61 KHUYẾN NGHỊ .62 TÀI LIỆU THAM KHẢO Phụ lục Phỏng vấn sâu Lãnh đạo Ban quản lý cơng trình cơng cộng Phụ lục Phiếu vấn sâu chủ sở kinh doanh nhỏ Phụ lục Phiếu vấn sâu lãnh đạo UBND Thị trấn Dương Đông Phụ lục Phiếu đồng ý tham gia vấn Phụ lục Biến số nghiên cứu: Phụ lục Bảng kiểm phát thải rác sinh hoạt sở kinh doanh mức độ nhỏ Phụ lục Cách chấm điểm kiến thức thu gom, phân loại, xử lý rác người thường xuyên quét dọn sở Phụ lục Cách chấm điểm thực hành thu gom, phân loại, xử lý rác chủ sở kinh doanh du lịch mức độ nhỏ iv DANH MỤC VIẾT TẮT BCH Bộ câu hỏi BQLCTCC Ban quản lý cơng trình cơng cộng CTR Chất thải rắn CTRSH Chất thải rắn sinh hoạt GDP Gross Domestic Product (Tổng sản phẩm quốc nội) 3R Reduction-Reuse-Recycle (Giảm thiểu-tái sử dụng-tái chế) UNEP United Nations Environment programme (Chương trình Mơi trường Liên hợp quốc) UBND Ủy ban nhân dân VHTT&DL Văn hóa thể thao du lịch TP Thành phố VSMT Vệ sinh môi trường TTB Trang thiết bị v DANH MỤC CÁC HÌNH, BẢNG Sơ đồ 1.1 Xử lý rác phương pháp ép kiện Bảng 1.1.Lượng phát sinh rác thải địa bàn tỉnh Kiên Giang 17 Sơ đồ 1.2: Hệ thống thu gom vận chuyển rác thải Phú Quốc 23 Bảng 3.1 Thông tin chung đối tượng vấn: .34 Bảng 3.2 Phân bố đôi tượng theo trình độ học vấn đối tượng nghiên cứu: .34 Bảng 3.4 Kiến thức nhân viên sở biết đến tác hại rác sinh hoạt 35 Bảng 3.5 Kiến thức nhân viên biết lợi ích việc thu gom rác .36 Bảng 3.6 Kiến thức nhân viên cần thiết phải phân loại rác sinh hoạt 36 Bảng 3.7 Kiến thức nhân viên xử lý rác hợp vệ sinh .37 Bảng 3.8 Kiến thức nhân viên biết rác thải sinh hoạt 37 Bảng 3.9 Kiến thức nhân viên thu gom lần ngày hợp vệ sinh 38 Biểu đồ 3.1 Tổng hợp kiến thức chung nhân viên thu gom rác 38 Bảng 3.10 Cơ sở dịch vụ có trang bị thùng rác 39 Bảng 3.11 Cơ sở có thực phân loại rác nguồn 40 Bảng 3.12 Hình thức xử lý rác sở 40 Bảng 3.13 Cơ sở tuyên truyền cho khách bỏ rác nơi quy định .41 Bảng 3.14 Môi trường xung quanh sở kinh doanh 41 Biểu đồ 3.2 Thực hành chung thu gom xử lý rác chủ sở 42 Bảng 3.15 Nguồn cung cấp thông tin vệ sinh môi trường .42 Biểu đồ 3.3 Nguồn thông tin tuyên truyền vệ sinh môi trường .43 Bảng 3.16 Thực trạng giám sát, chế tài, xử phạt vệ sinh môi trường 43 Bảng 3.17 Nguồn nhân lực, trang thiết bị Đội VSMT 44 Bảng 3.18 Sự bố trí vị trí thuận tiện thùng chứa rác 44 Bảng 3.19 Thực trạng bao phủ dịch vụ thu gom rác Đội VSMT 45 v TÓM TẮT NGHIÊN CỨU KIẾN THỨC THỰC HÀNH PHÂN LOẠI, THU GOM, XỬ LÝ RÁC THẢI SINH HOẠT CỦA CÁC HỘ KINH DOANH DU LỊCH QUY MÔ NHỎ TẠI BÃI BIỂN THỊ TRẤN DƯƠNG ĐÔNG HUYỆN PHÚ QUỐC NĂM 2017 Học viên: Phạm Hồng Khanh Giáo viên hướng dẫn: PGS.TS Phạm Ngọc Châu Nghiên cứu thực thị trấn Dương Đông huyện Phú Quốc, từ tháng – năm 2017, mục đíchmơ tả thực trạng cơng tác phân loại, thu gom, xử lý rác sinh hoạt (RSH) hộ kinh doanh du lịch quy mô nhỏ bãi biển thị trấn Dương Đông huyện Phú Quốc năm 2017 Phân tích số yếu tố ảnh hưởng đến kiến thức quản lý RSH Phương pháp nghiên cứu mơ tả cắt ngangđịnh lượng định tính, đối tượng nghiên cứu hệ thống sở vật chất, trang thiết bị để quản lý RSH, người trực tiếp phân loại, thu gom, xử lý RSH sở kinh doanh du lịch quy mô nhỏ, nhân viên viên thu gom rác lãnh đạo Ban quản lý cơng trình cơng cộng Kết nghiên cứu cho thấy hoạt động quản lý RSH theo Nghị định số 38/2015/NĐ-CP ngày 24/4/2015 Chính phủ Kiến thức nhân viên biết tác hại RSH, có 77,9% cho có mùi hơithối, 75,8% gây nhiễm mơi trường, 30,3% nguồn gây bệnh 17,18% cho nơi trùng phát triển.Có 63,2% đối tượng cho cần thiết phải phân loại RSH, 21,6% không cần thiết 15,2% cho khơng biết Có 49,6% đối tượng phân loại rác nguồn phát thải, 31,2% nơi xử lý rác, 6,4% nơi tập kết rác 12,8% cho khơng biết Nhân viên có kiến thức tốt tác hại, phân loại, thu gom, xử lý RSH 36,8% có 63,2% kiến thức chưa tốt Cơ sở có trang bị thùng rác 84,8% khơngcó thùng rác 15,2%, thùng rác hợp vệ sinh 40,6%, khơng hợp vệ sinh 59,4% Có phân loại rác 17,6% không phân loại rác 82,4%, không phân loại Đội thu gom rác thực xử lý 98,4%, chôn