(Luận văn thạc sĩ) phát triển du lịch sinh thái trên địa bàn huyện vân hồ, tỉnh sơn la

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMN NÔNG NGHIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMP VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMT NAM NGÔ VĂN HÀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁIN DU LỊCH SINH THÁICH SINH THÁI TRÊN ĐỊCH SINH THÁIA BÀN HUYỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMN VÂN HỒ, TỈNH SƠN LA, TỈNH SƠN LANH SƠN LAN LA Chuyên ngành: Quản lý kinh tến lý kinh tế Mã số:: 60 34 04 10 Người hướng dẫn khoa học:i hướng dẫn khoa học:ng dẫn khoa học:n khoa học:c: PGS.TS Mai Thanh Cúc NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2016 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Đồng thời xin cam đoan trình thực đề tài tơi ln chấp hành quy định nơi công tác Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Ngô Văn Hà ii LỜI CẢM ƠN Trong thời gian thực tập tốt nghiệp vừa qua, để hoàn thành luận văn tốt nghiệp, ngồi nỗ lực thân tơi nhận nhiều quan tâm giúp đỡ tập thể, cá nhân trường Trước hết, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo, cô giáo Khoa KT & PTNT - Học viện Nông nghiệp Việt Nam tạo điều kiện giúp đỡ tơi hồn thành luận văn tốt nghiệp Đặc biệt, tơi xin bày tỏ lịng cảm ơn sâu sắc tới thầy giáo PGS.TS Mai Thanh Cúc, tận tình hướng dẫn tơi suốt thời gian thực tập tốt nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn ThS Ngô Văn Phan, nguyên Chủ tịch UBND huyện Vân Hồ, ThS Phùng Thị Thúy, Trưởng phịng Tài - Kế hoạch huyện Mộc Châu, ThS Trương Vĩnh Linh, Phó Trưởng phịng Tài - Kế hoạch huyện Vân Hồ giúp đỡ tận tình thời gian tơi tiến hành nghiên cứu hoàn thiện luận văn quan Tôi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ đồng chí lãnh đạo UBND huyện Vân Hồ, lãnh đạo phịng ban chun mơn huyện, đặc biệt UBND xã Chiềng Yên, xã Vân Hồ, xã Xn Nha, xã Lóng Lng, xã Quang Minh, xã Suối Bàng huyện Vân Hồ, tỉnh Sơn La tạo điều kiện thuận lợi cho thời gian thu thập thông tin Cuối cùng, xin chân thành cảm ơn tới gia đình bạn bè khích lệ, cổ vũ tơi hồn thành luận văn tốt nghiệp Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Ngô Văn Hà iii MỤC LỤC Lời cam đoan ii Lời cảm ơn iii Mục lục iv Danh mục từ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình .ix Danh mục hộp ix Trích yếu luận văn x Thesis abstract xiii Phần Mở đầu x 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung .2 1.2.2 Mục tiêu cụ thể .2 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu .3 Phần Tổng quan tài liệu .4 2.1 Cơ sở lý luận phát triển du lịch sinh thái 2.1.1 Các khái niệm 2.1.2 Đặc điểm vai trò DLST 2.1.3 Nội dung phát triển du lịch sinh thái .17 2.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển du lịch sinh thái 26 2.2 Cơ sở thực tiễn .30 2.2.1 Kinh nghiệm phát triển du lịch sinh thái giới 30 2.2.2 Kinh nghiệm phát triển du lịch sinh thái Việt Nam 32 2.2.3 Bài học kinh nghiệm cho huyện Vân Hồ .37 iv Phần Phương pháp nghiên cứu .39 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 39 3.1.1 Điều kiện tự nhiên .39 3.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 40 3.2 Phương pháp nghiên cứu 42 3.2.1 Chọn điểm nghiên cứu 42 3.2.2 Phương pháp thu thập thông tin .42 3.2.3 Phương pháp tổng hợp, phân tích thơng tin 44 3.2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 45 Phần Kết nghiên cứu thảo luận 46 4.1 Thực trạng phát triển du lịch sinh thái địa bàn huyện Vân Hồ 46 4.1.1 Thực trạng phát triển tài nguyên du lịch sinh thái 46 4.1.2 Thực trạng phát triển sản phẩm du lịch sinh thái 59 4.1.3 Thực trạng phát triển sở hạ tầng du lịch sinh thái 65 4.1.4 Thực trạng phát triển nguồn nhân lực du lịch sinh thái 73 4.1.5 Kết hiệu phát triển du lịch sinh thái địa bàn huyện Vân Hồ 75 4.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến du lịch sinh thái địa bàn huyện Vân Hồ 82 4.2.1 Điều kiện tự nhiên .82 4.2.2 Nhận thức xã hội du lịch sinh thái 83 4.2.3 Quản lý nhà nước du lịch sinh thái 85 4.3 Giải pháp phát triển du lịch sinh thái địa bàn huyện Vân Hồ .94 4.3.1 Định hướng phát triển du lịch sinh thái địa bàn huyện Vân Hồ 94 4.3.2 Đề xuất giải pháp 95 Phần Kết luận kiến nghị 108 5.1 Kết luận .108 5.2 Kiến nghị .109 Tài liệu tham khảo 112 Phụ lục 115 v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt DL Du lịch DLST Du lịch sinh thái CHDCND Cộng hòa dân chủ nhân dân PTDL Phát triển du lịch BQ Bình Quân ĐVT Đơn vị tính UBND Ủy ban nhân dân vi DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Các tiêu kinh tế - xã hội huyện Vân Hồ 41 Bảng 3.2 Lựa chọn đối tượng khảo sát 44 Bảng 4.1 Đầu tư phát triển tài nguyên du lịch điểm du lịch sinh thái địa bàn huyện Vân Hồ Bảng 4.2 Hoạt động tôn tạo cảnh quan môi trường khu du lịch sinh thái địa bàn huyện Vân Hồ Bảng 4.3 57 58 Đánh giá khách du lịch tài nguyên DLST địa bàn huyện Vân hồ 58 Bảng 4.4 Thực trạng tiêu thụ sản phẩm DLST hộ điều tra 61 Bảng 4.5 Số hộ tham gia cung cấp sản phẩm du lịch sinh thái địa bàn huyện Vân Hồ 62 Bảng 4.6 Thực trạng sử dụng sản phẩm du lịch sinh thái khách du lịch địa bàn huyện Vân Hồ Bảng 4.7 Đánh giá du khách sản phẩm du lịch sinh thái địa bàn huyện Vân Hồ Bảng 4.8 63 64 Thực trạng sở lưu trú du lịch giai đoạn 2013-2015 địa bàn huyện Vân Hồ 66 Bảng 4.9 Đánh giá khách du lịch dịch vụ lưu trú địa bàn huyện Vân Hồ Bảng 4.10 68 Thực trạng sở ăn uống phục vụ du lịch sinh thái địa bàn huyện Vân Hồ 69 Bảng 4.11 Đánh giá khách du lịch sinh thái dịch vụ ăn uống địa bàn huyện Vân Hồ 70 Bảng 4.12 Tình hình đầu tư xây dựng mạng lưới giao thông địa bàn huyện Vân Hồ 72 Bảng 4.13 Thực trạng nguồn nhân lực du lịch sinh thái địa bàn huyện Vân Hồ 74 Bảng 4.14 Số lượng khách du lịch sinh thái từ năm 2013-2015 75 Bảng 4.15 Doanh thu hoạt động du lịch sinh thái từ năm 2013-2015 .76 vii Bảng 4.16 Hiệu sản xuất kinh doanh hộ kinh doanh dịch vụ du lịch sinh thái địa bàn huyện Vân Hồ Bảng 4.17 77 Chuyển dịch cấu sản xuất giai đoạn 2013-2015 địa bàn huyện Vân Hồ 78 Bảng 4.18 Cơ cấu lao động huyện Vân Hồ giai đoạn 2013 – 2015 79 Bảng 4.19 Hiệu môi trường phát triển du lịch sinh thái địa bàn huyện Vân Hồ 80 Bảng 4.20 Đánh giá thực trạng phát triển DLST địa bàn huyện Vân Hồ 81 Bảng 4.21 Số lượng khách du lịch sinh thái theo mùa địa bàn huyện Vân Hồ 82 Bảng 4.22 Khảo sát nhận thức xã hội du lịch sinh thái .84 Bảng 4.23 Phân tích mối quan hệ tổ chức phát triển du lịch sinh thái địa bàn huyện Vân Hồ Bảng 4.24 92 Đánh giá mức độ ảnh hưởng yếu tố đến phát triển DLST địa bàn huyện Vân Hồ viii 93 DANH MỤC HÌNH Hình 4.1 Tồn cảnh thác Tạt Nàng 48 Hình 4.2 Bản Hua Tạt 49 Hình 4.3 Gốc mít Phụ Mẫu 51 Hình 4.4 Hang mộ Tạng Mè .53 Hình 4.5 Món thịt chua người Dao, huyện Vân Hồ 60 Hình 4.6 Sơ đồ Venn mức độ tham gia tổ chức đến phát triển du lịch sinh thái địa bàn huyện Vân Hồ 91 DANH MỤC HỘP Hộp 4.1 Ông Vi văn Kỳ, Hua Tạt kinh doanh dịch vụ homestay .67 Hộp 4.2 Ông Tráng A Chu , Hua Tạt kinh doanh dịch vụ homestay 67 Hộp 4.3 Ông Phạm Thanh Hải - Trưởng phịng Văn hóa Thơng tin .68 Hộp 4.4 Ơng Phạm Thanh Hải - Trưởng phịng Văn hóa Thơng tin .70 ix TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Du lịch xem ngành kinh tế hàng đầu, ngành kinh tế mũi nhọn, phát triển với tốc độ cao, lợi ích to lớn kinh tế - xã hội mà thân ngành du lịch đem lại Trong năm gần đây, du lịch sinh thái phát triển nhanh chóng giới số địa phương Việt Nam Vân Hồ nơi có nhiều tiềm tài nguyên thiên nhiên tài nguyên nhân văn để phát triển du lịch sinh thái Tuy nhiên, nhiều khách du lịch chưa biết đến nơi nhiều nguyên nhân xúc tiến quảng bá kém, đầu tư sở hạ tầng chưa sâu rộng, nguồn nhân lực du lịch sinh thái nhiều hạn chế, … Nhằm phát huy tối đa tiềm du lịch sinh thái huyện, góp phần đẩy mạnh phát triển kinh tế xã hội huyện việc tìm giải pháp để phát triển du lịch địa bàn huyện Vân Hồ cần thiết Do tác giả lựa chọn nghiên cứu đề tài "Phát triển du lịch sinh thái địa bàn huyện Vân Hồ, tỉnh Sơn La" Để thực mục tiêu đánh giá thực trạng phát triển du lịch sinh thái địa bàn huyện Vân Hồ, từ xác định giải pháp chủ yếu nhằm đẩy mạnh phát triển du lịch sinh thái địa bàn huyện, tác giả lựa chọn, sử dụng phương pháp nghiên cứu như: PRA, phát phiếu điều tra, vấn đối tượng nhà quản lý, khách du lịch hộ kinh doanh dịch vụ du lịch sinh thái địa bàn huyện Vân Hồ Tác giả sử dụng sở lý luận phát triển du lịch sinh thái, có khái niệm du lịch sinh thái, phát triển du lịch sinh thái, vai trò du lịch sinh thái, nội dung phát triển du lịch sinh thái như: phát triển tài nguyên, phát triển sản phẩm, phát triển sở hạ tầng, phát triển nguồn nhân lực du lịch sinh thái Ngoài tác giả nghiên cứu sở lý luận yếu tố ảnh hưởng đến phát triển du lịch sinh thái nhận thức xã hội du lịch sinh thái, quản lý nhà nước du lịch sinh thái, … Với hệ thống sở lý luận vùng với phương pháp nghiên cứu chọn tác giả nghiên cứu, tổng hợp số kết sau: Về đặc điểm địa bàn nghiên cứu liên quan đến phát triển du lịch sinh thái: Huyện Vân Hồ nằm vùng Tây Bắc hướng đông nam tỉnh Sơn La tuyến giao thông huyết mạch vùng Tây Bắc-QL6, cách trung tâm tỉnh140 km, cách Hà Nội 170 km theo đường QL6 Vân Hồ có nhiều khu du lịch sinh thái tiêu biểu như: Rừng đặc dụng Xuân Nha, thác Tạt Nang, khu du lịch sinh thái Chiềng Yên, hồ Sơng Đà, đến Hang Miếng, Huyện có dân tộc anh em chủ yếu sinh sống địa bàn (Thái, Mường, Kinh, Mông, Dao) Các x