(Luận văn thạc sĩ) phát triển kinh tế trang trại trên địa bàn huyện thuận thành, tỉnh bắc ninh

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN VĂN BỔ PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN THUẬN THÀNH, TỈNH BẮC NINH Ngành: Phát triển nông thôn Mã số: 8620116 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Mai Thanh Cúc NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, nội dung, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực tơi thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam kết chắn rằng, giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc, luận văn nỗ lực, kết làm việc cá nhân tơi (ngồi phần trích dẫn) Hà Nội, ngày 10 tháng 10 năm 2018 Tác giả luận văn Nguyễn Văn Bổ i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn, tơi nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy cô giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc đến PGS.TS Mai Thanh Cúc tận tình hướng dẫn, dành nhiều cơng sức, thời gian tạo điều kiện cho suốt trình học tập thực đề tài Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Phát triển nông thôn, Khoa Kinh tế PTNT - Học viện Nơng nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hoàn thành luận văn Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận văn./ Hà Nội, ngày 10 tháng 10 năm 2018 Tác giả luận văn Nguyễn Văn Bổ ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC .iii DANH MỤC BẢNG BIỂU .vi DANH MỤC BIỂU ĐỒ vii DANH MỤC HỘP .vii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT .viii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN ix PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 1.4 ĐÓNG GÓP CỦA LUẬN VĂN .3 PHẦN CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI 2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1.1 Một số khái niệm 2.1.2 Vai trò đặc điểm phát triển kinh tế trang trại 2.1.3 Tiêu chí xác định kinh tế trang trại .15 2.1.4 Các loại hình kinh tế trang trại 16 2.1.5 Nội dung nghiên cứu phát triển kinh tế trang trại .18 2.1.6 Các yếu tố ảnh hưởng phát triển kinh tế trang trại 22 2.1.7 Kết hiệu sản xuất kinh tế sản xuất trang trại 27 2.2 CƠ SỞ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI 28 iii 2.2.1 Kinh nghiệm phát triển kinh tế trang trại số nước giới 28 2.2.2 Tình hình phát triển kinh tế trang trại học kinh nghiệm số địa phương Việt Nam 30 2.2.3 Những học kinh nghiệm thực tiễn cho phát triển kinh tế trang trại tỉnh Bắc Ninh 38 PHẦN PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 40 3.1 ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 40 3.1.1 Đặc điểm tự nhiên huyện thuận thành 40 3.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội huyện 43 3.1.3 Đánh giá thuận lợi khó khăn điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội huyện đến phát triển kinh tế trang trại 46 3.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 46 3.2.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu 46 3.2.2 Phương pháp thu thập thông tin 47 3.2.3 Hệ thống tiêu nghiên cứu 50 4.1 THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN THUẬN THÀNH, TỈNH BẮC NINH 53 4.1.1 Khái quát tình hình nông nghiệp địa bàn huyện 53 4.1.2 Các loại hình kinh tế trang trại địa bàn huyện Thuận Thành 58 4.1.3 Tình hình sử dụng nguồn lực trang trại địa bàn huyện .60 4.1.4 Phát triển sản xuất trồng trọt, chăn ni trang trại tồn huyện 65 4.1.5 Tình hình tiêu thụ phát triển thị trường sản phẩm trang trại 69 4.1.6 Kết hiệu sản xuất kinh doanh trang trại 70 4.1.8 Những kết đạt khó khăn phát triển kinh tế trang trại huyện Thuận Thành 4.2 76 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI HUYỆN THUẬN THÀNH, TỈNH BẮC NINH 79 4.2.1 Thị trường tiêu thụ sản phẩm 79 4.2.2 Các sách quản lý nhà nước 80 4.2.3 Cơ sở hạ tầng, giao thông nông thôn 82 4.2.4 Các yếu tố thời tiết, khí hậu, dịch bệnh .83 4.2.5 Các điều kiện sản xuất trang trại 84 iv 4.2.6 Khả áp dụng khoa học kỹ thuật phát triển kinh tế trang trại 86 4.2.7 Khả liên kết hợp tác trang trại .86 4.3 GIẢI PHÁP TĂNG CƯỜNG PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN THUẬN THÀNH, TỈNH BẮC NINH 4.3.1 4.3.2 Định hướng phát triển kinh tế trang trại huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh 87 87 Giải pháp phát triển KTTT địa bàn huyên Thuận Thành 90 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .97 5.1 KẾT LUẬN .97 5.2 KIẾN NGHỊ .99 TÀI LIỆU THAM KHẢO 101 PHỤ LỤC 104 v DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 Tổng hợp loại hình trang trại nước 33 Bảng 3.1 Dân số trung bình huyện Thuận Thành giai đoạn 2010 - 2016 43 Bảng 3.2 Số lượng đàn gia súc, gia cầm giai đoạn 2012-2017 44 Bảng 3.3 Diện tích, sản lượng thủy sản huyện giai đoạn 2013-2017 45 Bảng 3.4 Phân bổ mẫu điều tra 47 Bảng 3.5 Đối tượng số lượng mẫu điều tra 49 Bảng 4.1 Tình hình sản xuất trồng trọt huyện Thuận Thành 53 Bảng 4.2 Tổng đàn vật nuôi năm 2017 54 Bảng 4.3 Tổng hợp tình hình chăn ni địa bàn huyện 56 Bảng 4.4 Số lượng loại hình trang trại huyện Thuận Thành qua năm (2015 - 2017) 58 Bảng 4.5 Sự phân bổ trang trại toàn huyện 59 Bảng 4.6 Tổng diện tích khai thác đất trang trại địa bàn huyện 60 Bảng 4.7 Tổng hợp vốn 29 trang trại 61 Bảng 4.8 Tình hình sử dụng lao động trang trại năm 2017 63 Bảng 4.9 Trình độ chun mơn chủ trang trại 64 Bảng 4.10 Tổng hợp khả tự học hỏi chủ trang trại 65 Bảng 4.11 Diện tích gieo trồng số trồng trang trại 65 Bảng 4.12 Sản lượng số trồng trang trại 66 Bảng 4.13 Quy mô chăn nuôi số giống vật nuôi chủ yếu trang trại 67 Bảng 4.14 Sản lượng số giống vật ni trang trại 68 Bảng 4.15 Máy móc thiết bị trang trại năm 2017 69 Bảng 4.16 Chi phí sản xuất kinh doanh trang trại năm 2017 70 Bảng 4.17 Tổng giá trị sản xuất từ hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại 71 Bảng 4.18 Tổng giá trị gia tăng từ hoạt động sản xuất trang trại 72 Bảng 4.19 Bảng chi phí tiền th nhân cơng thường xun nhân cơng gia đình 72 Bảng 4.20 Lợi nhuận cuối sản xuất kinh doanh trang trại 73 Bảng 4.21 Hiệu sản xuất kinh doanh trang trại năm 2017 74 Bảng 4.20 Cơ cấu trang trại theo vốn đầu tư 78 vi Bảng 4.21 Kết thăm dò ý kiến việc áp dụng sách hỗ trợ sản xuất nơng nghiệp 82 Bảng 4.22 Đánh giá trang trại sở hạ tầng .83 Bảng 4.23 Thông tin chung trang trại điều tra năm 2017 84 DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Mối quan hệ ba mặt trang trại .6 Hình 3.1 Sơ đồ vị trí huyện Thuận Thành 40 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 2.1 Tỷ lệ trang trại phân bổ nước .32 Biểu đồ 3.1 Nhiệt độ khơng khí (0C) số nắng trung bình năm 2015 41 Biểu đồ 3.2 Lượng mưa tương đối trung bình tháng năm 2015 Bắc Ninh .42 Biểu đồ 3.3 Lượng mưa trung bình tháng huyện Thuận Thành 2017 .43 DANH MỤC HỘP Hộp 4.1 Ý kiến người dân vốn sản xuất trang trại .62 Hộp 4.2 Ý kiến chủ trang trại người lao động trang trại 63 Hộp 4.3 Ý kiến người dân vốn sản xuất trang trại .78 vii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt BQ Bình Qn CCN Cụm cơng nghiệp CC Cơ cấu CLC Chất lượng cao CN-TTCN Công nghiệp - Tiểu thủ công nghiệp CNH-HĐH Cơng nghiệp hóa - Hiện đại hóa DA Dự án DT Diện tích HTX Hợp tác xã KCN Khu công nghiệp KTTT Kinh tế trang trại KT-XH Kinh tế - Xã hội KHKT Khoa học kỹ thuật MHTD Mơ hình trình diễn NS Năng suất NSNN Ngân sách nhà nước PTNT Phát triển nông thôn TT Trang trại TTTH Trang trại tổng hợp TTCN Trang trại chăn nuôi SLHH Sản lượng hàng hóa SXNN Sản xuất nơng nghiệp SXKD Sản xuất kinh doanh UBND Ủy ban nhân dân NN&PTNT Phịng Nơng nghiệp phát triển nơng thơn XHH Xã hội hóa viii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Nguyễn Văn Bổ Tên Luận văn: “Phát triển kinh tế trang trại huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh” Ngành: Phát triển nông thôn Mã số: 8620116 Tên sở đào tạo: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Mục tiêu nghiên cứu: Trên sở đánh giá thực trạng, phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển kinh tế trang trại huyện Thuận Thành nay, từ đề xuất giải pháp nhằm thúc đẩy phát triển kinh tế trang trại địa bàn huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh thời gian tới Phương pháp nghiên cứu: Phương pháp thu thập số liệu: Số liệu sơ cấp thu thập thông qua điều tra 5/18 xã thị trấn địa bàn huyện, số liệu thứ cấp thu thập từ tài liệu công bố báo cáo, niên giám thống kê huyện, báo cáo tóm tắt phịng, ban liên quan Số liệu sơ cấp thu thập qua vấn cán hộ nông dân Phương pháp phân tích số liệu: Nghiên cứu sử dụng số phương pháp phân tích số liệu phương pháp phân tích mơ tả, phân tổ thống kê phân tích so sánh Kết nghiên cứu Sau đánh giá thực trạng phát triển KTTT toàn huyện như: thị trường tiêu thụ sản phẩm, sách nhà nước bao gồm sách đất đai, tín dụng…, sở hạ tầng giao thơng nơng thơn, khí hậu thời tiết dịch bênh yếu tố sản xuất trang trại Khả áp dụng KH-KT, khả liên kết trang trại Từ yếu tố ảnh hưởng đưa giải pháp nhằm thúc đẩy phát triển KTTT địa bàn huyện thời gian tới cụ thể: Giải pháp chung cho loại hình trang trại; Giải pháp cho loại hình trang trại trang trại chăn nuôi, trang trại tổng hợp; Các giải pháp cụ thể cho sản xuất như: giải pháp mở rộng thị trường tiêu thụ, giải pháp sách, xây dựng sở hạ tầng, bồi dưỡng kỹ nghiệp vụ quản lý, áp dụng khoa học kỹ thuật vào phát triển kinh tế trang trại Từ kết nghiên cứu đưa kiến nghị tới các cấp: Đối với nhà nước định hướng phát triển KTTT thời gian tới cần có thay đổi sách, đầu tư Đối với địa phương cấp huyện, cấp xã tăng cường công tác quản lý, hỗ trợ nguồn lực địa phương cho trang trại, việc phân bổ nguồn lực hợp lý tạo kết cao Đối với chủ trang trại trực tiếp quản lý, điều hành phát triển sản xuất trang trại cần nắm hiểu rõ nhu cầu thị trường Cần có sang tạo, không ngừng học hỏi đưa sáng kiến thúc đẩy phát triển kinh tế ix