(Luận văn thạc sĩ) giải pháp phát triển sản xuất cam đường canh trên địa bàn huyện lạng giang, tỉnh bắc giang

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM TRỊNH VĂN HƯNG GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CAM ĐƯỜNG CANH TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN LẠNG GIANG, TỈNH BẮC GIANG Ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 8620115 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS.Đặng Thị Phương Hoa NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2018 ii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn, thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày… tháng… năm 2018 Tác giả luận văn Trịnh Văn Hưng i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn, nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc PGS.TS Đặng Thị Phương Hoa tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian tạo điều kiện cho tơi suốt q trình học tập thực đề tài Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ mơn Phân tích định lượng, Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn - Học viện Nơng nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi trình học tập, thực đề tài hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán viên chức UBND huyện Lạng Giang giúp đỡ tạo điều kiện cho tơi suốt q trình thực đề tài Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ tơi mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận văn./ Hà Nội, ngày… tháng… năm 2018 Tác giả luận văn Trịnh Văn Hưng ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn .ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình .ix Trích yếu luận văn x Thesis abstract xii Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài .1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu .2 1.2.1 Mục tiên chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu .2 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu Phần Cơ sở lý luận thực tiễn phát triển sản xuất cam đường canh .4 2.1 Cơ sở lý luận phát triển sản xuất cam đường canh 2.1.1 Một số khái niệm .4 2.1.2 Vai trò, đặc điểm phát triển sản xuất cam đường canh nông nghiệp 2.1.3 Đặc điểm kinh tế - kỹ thuật cam đường canh 2.1.4 Nội dung giải pháp phát triển cam đường canh .9 2.1.5 Các yếu tố ảnh hưởng tới phát triển sản xuất cam đường canh 14 2.2 Cơ sở thực tiễn .18 2.2.1 Cung cầu cam giới 18 2.2.2 Cung cầu cam nước .20 Phần Phương pháp nghiên cứu .25 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 25 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 25 iii 3.1.2 Đặc điểm kinh tế xã hội .26 3.1.3 Thực trạng sản xuất kinh doanh huyện Lạng Giang .29 3.1.4 Một số thuận lợi khó khăn chung điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội với tình hình phát triển cam đường canh địa bàn huyện 33 3.2 Phương pháp nghiên cứu 33 3.2.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu 33 3.2.2 Phương pháp chọn mẫu nghiên cứu .34 3.2.3 Phương pháp thu thập số liệu 34 3.2.4 Phương pháp xử lý, tổng hợp số liệu 35 3.2.5 Phương pháp phân tích số liệu 35 3.2.6 Hệ thống tiêu nghiên cứu 37 Phần Kết nghiên cứu thảo luận 38 4.1 Thực trạng sản xuất cam đường canh địa bàn huyện Lạng Giang 38 4.1.1 Hệ thống tổ chức sản xuất cam đường canh 38 4.1.2 Thực trạng phân bổ vùng sản xuất cam đường canh địa bàn huyện Lạng Giang 39 4.1.3 Diện tích, suất, sản lượng cam đường canh huyện Lạng Giang .40 4.1.4 Thực trạng sản xuất cam đường canh hộ điều tra 42 4.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất cam đường canh địa bàn huyện Lạng Giang 59 4.2.1 Các yếu tố khách quan .59 4.2.2 Các yếu tố chủ quan 64 4.2.3 Điểm mạnh, điểm yếu, hội thánh thức sản xuất cam hộ nông dân địa bàn huyện Lạng Giang 4.3 Định hướng giải pháp phát triển sản xuất cam đường canh địa bàn huyện Lạng Giang 4.3.1 68 Định hướng mục tiêu phát triển sản xuất cam đường canh địa bàn huyện Lạng Giang 4.3.2 67 68 Giải pháp phát triển sản xuất cam đường canh địa bàn huyện Lạng Giang 69 Phần Kết luận kiến nghị 83 5.1 Kết luận 83 iv 5.2 Kiến nghị 84 5.2.1 Đối với Nhà nước .84 5.2.2 Đơi với quyền địa phương .84 Tài liệu tham khảo 85 Phụ lục 88 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt BVTV Bảo vệ thực vật CC Cơ cấu FAO Tổ chức lương thực nông nghiệp Liên hiệp quốc QM Quy mô SL Số lượng TTCN Tiểu thủ công nghiệp vi DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Sản lượng cam số nước lớn giới năm 2017 18 Bảng 2.2 Diện tích, sản lượng, suất cam giới .19 Bảng 2.3 Tình hình xuất cam giới năm 2017 .20 Bảng 2.4 Diện tích sản lượng cam, quýt Việt Nam (2015 – 2017) .21 Bảng 2.5 Giá trị xuất ăn có múi nước ta từ năm 2015 – 2017 23 Bảng 3.1 Dân số lao động huyện Lạng Giang qua năm qua 27 Bảng 3.2 Tổng sản phẩm cấu tổng sản phẩm ngành kinh tế huyện Lạng Giang 32 Bảng 4.1 Diện tích trồng cam đường canh xã địa bàn huyện Lạng Giang từ năm 2015 đến năm 2017 39 Bảng 4.2 Diện tích, suất, sản lượng, số hộ trồng cam địa bàn huyện Lạng Giang từ năm 2015 đến năm 2017 40 Bảng 4.3 Sản lượng cam đường canh xã huyện Lạng Giang qua năm ( 2014 -2016) 41 Bảng 4.4 Thông tin chung hộ điều tra 42 Bảng 4.5 Diện tích trồng cam đường canh hộ điều tra huyện Lạng Giang (Tính bình qn hộ) 44 Bảng 4.6 Diện tích trồng cam đường canh hộ điều tra huyện Lạng Giang (Tính bình qn hộ) 45 Bảng 4.7 Diện tích cho thu hoạch cam đường canh hộ điều tra huyện Lạng Giang (Tính bình qn hộ) 45 Bảng 4.8 Năng suất, sản lượng cam đường canh hộ điều tra (Tính bình qn hộ) 46 Bảng 4.9 Chi phí thời kỳ kiến thiết cam đường canh 48 Bảng 4.10 Chi phí thời kỳ sản xuất kinh doanh cam đường canh 50 Bảng 4.11 Tình hình tiêu thụ cam đường Canh hộ điều tra 53 Bảng 4.12 Kết sản xuất cam đường canh .56 Bảng 4.13 Hiệu sản xuất cam đường canh 57 Biểu 4.14 So sánh hiệu kinh tế việc trồng cam đường canh so với trồng lúa vii 58 Bảng 4.15 Đánh giá hộ ảnh hưởng điều kiện tự nhiên đến suất, sản lượng cam đường canh 59 Bảng 4.16 Kênh tiêu thụ cam đường canh hộ sản xuất 62 Bảng 4.17 Hiệu sách đến phát triển sản xuất cam đường canh 63 Bảng 4.18 Nguồn gốc lựa chọn giống cam đường canh 64 Bảng 4.19 Trình độ, kỹ thuật trồng, chăm sóc sử dụng thuốc BVTV hộ trồng cam đường canh viii 65