Luận văn bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa chợ nổi cái răng thành phố cần thơ

LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình nghiên cứu học tập thực đề tài luận văn “Bảo tồn phát huy giá trị văn hóa chợ Cái Răng-Thành phố Cần Thơ”, nhận hướng dẫn, giúp đỡ nhiệt tình ý kiến truyền đạt, góp ý q báu q Thầy, Cơ, anh chị, bạn bè, đồng nghiệp Với lịng kính trọng biết ơn sâu sắc, xin bày tỏ lời cám ơn chân thành đến: - Ban Giám hiệu, Quý Thầy, Cô Khoa Sau đại học Phịng, Khoa chun mơn trường Đại học Văn hóa thành phố Hồ Chí Minh tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ tơi q tình học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn tốt nghiệp - Xin trân trọng cảm ơn PGS.TS Ngô Thị Phương Lan, người tận tình hướng dẫn, động viên tạo điều kiện thuận lợi cho tơi q trình học tập hoàn thành đề tài luận văn - Xin cảm ơn đồng nghiệp, bạn bè hỗ trợ, giúp đỡ tôi, chia sẻ tài liệu kinh nghiệm Mặc dù có nhiều cố gắng luận văn chắn khơng tránh khỏi khiếm khuyết, kính mong góp ý Thầy, Cơ, bạn đồng nghiệp…, để tơi tiếp tục học hỏi, trau dồi, hoàn thiện thêm Xin trân trọng cảm ơn! Tác giả luận văn Võ Như Phong LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng hướng dẫn PGS.TS Ngô Thị Phương Lan Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực Những kết luận luận văn chưa công bố cơng trình khác Võ Như Phong DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN ĐBSCL: Đồng sông Cửu Long DSVH: Di sản văn hóa UBND: Ủy ban nhân dân TP: Thành phố TNGT: Tai nạn giao thông XDNTM: Xây dựng nông thôn MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Lịch sử nghiên cứu vấn đề Đối tượng phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu: 4.2 Phạm vi nghiên cứu: Câu hỏi giả thuyết nghiên cứu 5.1 Câu hỏi nghiên cứu: 5.2 Giả thuyết nghiên cứu 10 Phương pháp nghiên cứu 10 Ý nghĩa khoa học thực tiển 13 Bố cục đề tài 14 Chương 16 CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ TỔNG QUAN VỀ CHỢ NỔI CÁI RĂNG 16 1.1 Cơ sở lý luận: 16 1.1.1 Các khái niệm: 16 1.1.2 Các lý thuyết nghiên cứu 23 1.2 Các quan điểm bảo tồn phát huy giá trị văn hóa 28 1.2.1 Quan điểm UNESCO bảo tồn phát huy giá trị DSVH 28 1.2.2 Quan điểm Đảng, Nhà nước bảo tồn phát huy giá trị di sản 29 1.2.3 Quan điểm thành phố Cần Thơ 31 1.3 Tổng quan chợ Cái Răng 32 1.3.1 Đặc điểm địa lý, tự nhiên chợ Cái Răng 32 1.3.2 Đặc điểm lịch sử, văn hóa, xã hội chợ Cái Răng 37 Tiểu kết chương 46 Chương 47 GIÁ TRỊ VĂN HÓA VÀ THỰC TRẠNG BẢO TỒN, PHÁT HUY 47 CÁC GIÁ TRỊ VĂN HÓA CHỢ NỔI CÁI RĂNG 47 2.1 Các giá trị văn hóa chợ Cái Răng 47 2.1.1 Giá trị văn hóa tinh thần 47 2.1.2 Giá trị văn hóa vật chất 55 2.1.3 Giá trị cố kết xã hội 61 2.2 Thực trạng bảo tồn phát huy giá trị văn hóa chợ Cái Răng: 64 2.2.1 Hoạt động bảo tồn phát huy giá trị văn hóa chợ Cái Răng 64 2.3 Đánh giá tồn công tác bảo tồn phát huy giá trị văn hóa chợ Cái Răng, TP Cần Thơ 68 2.3.1 Vấn nạn kẹt tàu 68 2.3.2 Ô nhiễm rác thải 69 2.3.3 Sản phẩm du lịch nghèo nàn, trùng lập đơn điệu 70 2.3.4 Bỏ ghe lên bờ thương hồ 72 Tiểu kết chương 77 Chương 78 CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN SỰ TỒN TẠI CỦA CHỢ NỒI VÀ CÁC GIẢI PHÁP ĐỀ XUẤT ĐỂ BẢO TỒN VÀ PHÁT HUY 78 3.1 Các yếu tố tác động đến chợ Cái Răng – TP Cần Thơ 78 3.1.1 Chính sách phát triển nông nghiệp giao thông 78 3.1.2 Công nghệ thông tin khoa học kĩ thuật 85 3.1.3 Biến đổi khí hậu thay đổi mơi trường nước dịng chảy 90 3.1.4 Q trình thị hóa 91 3.2 Tiềm kinh nghiệm quốc tế phát triển chợ học cho phát triển du lịch chợ Cái Răng 94 3.2.1 Tiềm phát triển chợ Cái Răng gắn với phát triển kinh tế phát triển du lịch 94 3.2.2 Kinh nghiệm quốc tế phát triển chợ học cho phát triển du lịch chợ Cái Răng 96 3.3 Các giải pháp nhằm bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa chợ Cái Răng 102 3.3.1 Cơ cấu nhóm giải pháp tổ chức hành động 102 3.3.2 Cơ cấu nhóm giải pháp truyền truyền giáo dục: 103 3.3.3 Dự báo vận động biến đổi chợ Cái Răng gắn với hoạt động du lịch 105 Tiểu kết chương 112 KẾT LUẬN 113 TÀI LIỆU THAM KHẢO 116 PHỤ LỤC 124 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trong trình đấu tranh dựng nước giữ nước dân tộc ta, ông cha ta để lại cho kho tàng di sản văn hóa vơ q báu, kho tàng di sản văn hóa lưu giữ di sản văn hóa, có giá trị di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Di sản văn hóa cịn nguồn tư liệu vô quý giá để nghiên cứu kiện, giá trị văn hóa thời kỳ lịch sử văn hóa đặc trưng vùng, thời kỳ trình phát triển lịch sử loài người hay quốc gia dân tộc Giá trị di sản có sức sống mãnh liệt đời sống văn hóa cộng đồng Cùng với cơng tác bảo tồn phát huy giá trị di sản, đảm bảo cho di sản tồn tăng thêm giá trị di sản văn hóa Đây vấn đề vơ cấp thiết quan trọng, địi hỏi nỗ lực quyền người dân Ngồi ra, di sản văn hóa cịn phương tiện có tác dụng lớn việc giáo dục truyền thống cho hệ, thơng qua việc tham quan, tìm hiểu địa điểm dung chứa di sản, hệ sau hiểu khứ, lịch sử truyền thống văn hóa dân tộc mình; từ giúp họ có cách ứng xử đắn, biết trân trọng, nâng niu giá trị truyền thống lịch sử dân tộc Nhiều di sản văn hóa phi vật thể có giá trị khai thác tiềm năng, phục vụ du lịch giúp phát triển kinh tế văn hóa- xã hội vùng, địa phương quốc gia Chợ Cái Răng - TP Cần Thơ kho tàng di sản văn hóa vơ giá Chợ hình thành trình phát triển người vùng đất nhiều sơng, rạch, hình thành giá trị văn hóa đặc trưng đời sống cộng đồng sông nước Ngày 09/07/2016, chợ Cái Răng – Cần Thơ công nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Năm 2015, Tạp chí Du lịch Rough Guide (Anh) bình chọn chợ Cái Răng 10 khu chợ ấn tượng giới, thời gian trang web Your Amazing Places đưa danh sách chợ đẹp châu Á, có đề cập đến chợ khu vực ĐBSCL mà chợ Cái Răng điển hình Cùng với đà phát triển, đặc biệt giao thông bộ, chợ dần vai trị truyền thống Công tác bảo tồn phát huy giá trị từ trước đến đảng nhân dân quan tâm gìn giữ phát huy giá trị di sản Tuy nhiên, nhìn lại trình bảo tồn phát huy giá trị di sản thời gian qua nhiều việc phải làm vấn đề quản lí, khai thác, phát huy để phát triển du lịch thúc đẩy kinh tế xã hội Hiện nay, hoạt động chợ Cái Răng chức mua bán, cịn có chức phục vụ du lịch Đây hội để ghe thương hồ gia tăng giá trị kinh tế để bám trụ lâu dài với chợ Tuy nhiên, hoạt động du lịch kéo theo nhiều hệ lụy kẹt tàu, ô nhiễm môi trường, tranh giành khách… Các địa phương có nhiều nỗ lực để tiếp tục trì bảo tồn nét văn hóa truyền thống đặc trưng Một trường hợp điển hình cho cơng tác chợ Cái Răng Do vậy, việc nghiên cứu để bảo tồn phát huy giá trị văn hóa chợ Cái Răng, TP Cần Thơ cấp thiết Nghiên cứu thực trạng công tác bảo tồn phát huy giá trị văn hóa qua trường hợp chợ Cái Răng việc làm cấp thiết để nhận diện vài trị sáng tạo văn hóa giải pháp phổ biến Điều tạo sở cho cơng tác quản lí, hoạch định sách phát triển văn hóa tương lai Do vậy, người viết chọn chợ Cái Răng, TP.Cần Thơ, chợ tiêu biểu vùng sông nước đồng sông Cửu Long (ĐBSCL), để làm đề tài nghiên cứu với chủ đề: “Bảo tồn phát huy giá trị văn hóa chợ Cái Răng – thành phố Cần Thơ” Mục đích nghiên cứu Mục đích chung: đánh giá công tác bảo tồn phát huy giá trị văn hóa chợ Cái Răng sở nhận diện giá trị văn hóa, kết hợp phân tích kinh nghiệm quốc tế Đề xuất giải pháp cho việc bảo tồn phát huy giá trị văn hóa chợ Chợ truyền thống dần vai trò, địa phương có nhiều nỗ lực thơng qua sáng tạo truyền thống Do đó, cần có đánh giá sáng tạo truyền thống, việc nhận diện giá trị văn hóa chợ bên cạnh học kinh nghiệm từ phát triển quốc tế để đưa giải pháp cho việc bảo tồn phát huy giá trị văn hóa nói chung, chợ có chợ Cái Răng nói riêng Mục tiêu cụ thể: nhận diện giá trị văn hóa, đánh giá thực trạng bảo tồn phát huy Tìm hiểu kinh nghiệm bảo tồn phát huy nước giới Đề xuất giải pháp cho bảo tồn phát huy sở nắm thực tiễn, đánh giá học hỏi kinh nghiệm Lịch sử nghiên cứu vấn đề Trong thời gian gần đây, vấn đề bảo tồn phát huy giá trị di sản nhiều nhà khoa học quan tâm có nhiều cơng trình nghiên cứu khoa học có giá trị, công bố rộng rãi dạng sách tham khảo, báo cáo khoa học… Để hiểu rõ công tác bảo tồn phát huy giá trị văn hóa chợ Cái Răng, luận văn chia cơng trình nghiên cứu khoa học theo nhóm vấn đề: Nhóm cơng trình nghiên cứu tổng qt chợ ĐBSCL, cơng trình Cái Răng cuối cơng trình bảo tồn phát huy giá trị văn hóa, giá trị di sản - Các cơng trình nghiên cứu chợ ĐBSCL: Nghiên cứu chợ tách rời bối cảnh môi trường tự nhiên, xã hội đồng sông Cửu Long Các cơng trình nghiên cứu chợ như: Phủ Biên tạp lục (1776), Lê Quý Đôn, Hồng Việt thống dư địa chí (1806) Lê Quang Định, Gia Định thành thơng chí (1820), Đại Nam thống chí (Phần lục tỉnh Nam kỳ) (1865) … đề cập đến lịch sử, người phong tục tập quán Nam Bộ thời kỳ đầu hình thành vùng đất, với hệ thống sông ngồi chằng chịt, người dân chủ yếu sinh hoạt di chuyển ghe thuyền, sản vật nông sản trù phú, tạo nơi hình thành lối giao thương mua bán sơng Ngồi ra, cịn có hàng loạt tác phẩm, nhà văn Sơn Nam viết Nam Bộ như: Lịch sử khẩn hoang miền Nam, Văn minh miệt vườn Gia Định xưa…Trong đó, có biên khảo “Đồng sông Cửu Long – Nét sinh hoạt xưa văn minh miệt vườn” (2007), Sơn Nam dựng lên tranh sống động sinh hoạt văn hóa cư dân Nam Bộ cuối kỷ XIX – đầu kỷ XX Những sáng tác Sơn Nam mang thở thiên nhiên, văn hóa người Nam Bộ thể qua giọng văn giản dị, mộc mạc Ông đề cập hệ thống sông ngồi chằng chịt, giao thông đường thủy phát triển mạnh mẻ, hình thành giao thương sơng nước, giới thương hồ giao thương mua bán sông khắp vùng ĐBSCL, sang cambodia, chợ hình thành vùng sông nước Nam Bộ Nhâm Hùng (2009), Chợ đồng sơng Cửu Long cơng trình tổng quan chuyên chợ ĐBSCL Nội dung công trình chia thành ba phần rõ rệt, phần tổng quan trình hình thành phát triển chợ đồng sông Cửu Long; phần hai giới thiệu nét đặc trưng chợ thể qua “cây bẹo”, lối rao hàng, văn hóa thương hồ, tiếng hò, điệu hát dân gian; phần ba đưa người đọc tiếp cận với tranh đa sắc hệ thống chợ tiêu biểu Nam Bộ như: Cái Bè, Trà Ôn, Cái Răng, Phong Điền, Long Xuyên…Qua sách người đọc hình dung tranh sinh động hệ thống chợ Đồng sông Cửu Long Cùng viết chợ đồng sông Cửu Long, tiếp cận luận văn Đặng Thị Hạnh (2001), Chợ đồng sơng Cửu Long từ góc nhìn văn hóa học Trong luận văn này, tác giả tập trung nghiên cứu giá trị văn hóa (vật thể phi vật thể), trình hình thành, phát triển vai trò chợ nổi, đồng thời đề giải pháp để bảo tồn phát huy giá trị văn hóa chợ Trong cơng trình “Văn hố người Việt miền Tây Nam Bộ”, Trần Ngọc Thêm chủ nhiệm (2013), cho rằng: Môi trường tự nhiên, xã hội đặc thù Tây Nam Bộ sản sinh nghề thương hồ nghề thương hồ sản sinh chợ – sản phẩm văn hoá kinh doanh độc đáo Tây Nam Bộ Chợ chợ mà hoạt 110 * Kiến nghị Từ vấn nạn bất cập, giải pháp trên, tác giả mong nhận quan tâm quyền địa phương sở ban ngành đến vấn đề để công tác bảo tồn phát huy giá trị văn hóa chợ Cái Răng mang tính thiết thực cấp bách Bên cạnh tác giả, cịn đưa kiến nghị từ quan điểm cá nhân để bảo tồn phát huy giá trị văn hóa chợ Cái Răng sau: Chính quyền địa phương sở ban ngành liên quan nên quan tâm phát triển nguồn nhân lực quản lí văn hóa thực cơng tác quản lí văn hóa địa phương cần đầu tư khuyến khích Để làm vấn đề này, quan ban ngành cần phối hợp với sở đào tạo, trường học để mở thêm lớp đào tạo, bồi dưỡng; dành cho hộ dân làm du lịch cộng đồng, tiểu thương chợ Cái Răng, điểm vườn, homestay Bên cạnh tạo điều kiện cho người dân địa phương tham gia vào hoạt động du lịch mang lại lợi ích cho họ có ý nghĩa lớn việc bảo vệ môi trường, đa dạng hóa sản phẩm du lịch thúc đẩy phát triển kinh tế-xã hội cho địa phương, đặc biệt tạo doanh thu lợi nhuận việc phát triển này, cộng đồng địa phương hưởng lơi Hiện có đội ngũ lao động đông đảo người dân địa phương tham gia cung cấp phương tiện vận chuyển khách tham quan bến Ninh Kiều, bến An Bình, Cái Răng Có thể trì việc làm cho hộ dân cần phải giáo dục ý thức họ việc bảo vệ môi trường, không nên chèo kéo du khách, đồng thời bồi dưỡng cho họ kỹ du lịch việc đảm bảo an toàn cho du khách Những người dân địa phương đào tạo để trở thành hướng dẫn viên du lịch điểm Đề xuất quyền địa phương có định hướng, sách cụ thể để người dân tham gia vào công tác truyên truyền phát triển chợ Cái Răng Cần sử dụng nhiều hình thức trun truyền, để nhằm mục đích vận động quần chúng nhân dân tham gia công tác bảo tồn phát huy giá trị văn hóa chợ Cái Răng Bằng 111 sách, phương thức thực cụ thể đến với quần chúng nhân dân Thơng qua việc quản lí tun truyền phương tiện thông tin đại chúng như: mạng xã hội, báo, đài hình thức cổ động trực quan: băng rôn, pano, tờ rơi Đặc biệt, để công tác tuyên truyền mang tính chất sâu rộng rải, cấp quyền địa phương cần đưa sách bảo tồn phát huy giá trị văn hóa chợ Cái Răng, vào ghế nhà trường từ bậc học: tiểu Học, trung học sở, trung học phổ thông bậc cao nhằm giáo dục ý thức bảo tồn mang tính bền vững sâu rộng Bên cạnh đó, cần trọng hình thức tun truyền sân khấu hóa thơng qua chương trình biểu diễn nghệ thuật lồng ghép Bằng, điều có ích việc đưa hình ảnh chợ Cái Răng, lên chương trình biểu diễn nghệ thuật cấp quốc gia địa phương xa Cơng tác tun truyền sân khấu hóa chợ Cái Răng, cần thể lồng ghép vào thi, hội diễn, lễ hội để nhằm mục đích cho quần chúng nhân dân hiểu gần gủi với giá trị văn hóa mà chợ mang lại, thị, định, nghị định mang tính giấy tờ điều lệ Việc bảo tồn phát huy giá trị văn hóa chợ Cái Răng, theo tác giả vấn đề không nhà chức trách, nhà quản lý, đầu tư mà cịn người dân Việt Nam Tác giả Drew Taylor viết: “ Khi chợ danh sách “đỏ”, khơng đoán tuổi thọ chợ thời buổi Nhưng việc nét văn hóa chợ truyền thống dẫn đến mát văn hóa người dân địa phương Chính văn hóa địa phương thứ gắn chặt làm nên thói quen kinh tế, xã hội người Việt Liệu người Việt Nam có để điều quý giá ?” [90] 112 Tiểu kết chương Qua thời gian hoạt động, chợ Cái Răng có nhiều thay đổi phát triển Nguyên nhân tác động nhiều yếu tố: kinh tế, trị, văn hóa xã hội… Đó nguyên nhân tác động đến biến đổi chợ Cái Răng Đầu tiên yếu tố biến đổi kinh tế thể qua việc xây dựng phát triển hệ thống giao thông đường bộ, mạng lưới công nghệ thông tin, vấn đề ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất Yếu tố biến đổi sách tác động khơng nhỏ đến thăng trầm chợ Nhà nước thông qua sách khuyến nơng, quy hoạch phát triển vùng nơng sản, mơ hình VietGAP, Thị trường yếu tố quan trọng, thị trường mở rộng, hàng hoá phải thay đổi yêu cầu ngày cao thị trường, chợ đáp ứng được.ngay q trình phát triển nhanh chóng thị hóa Bên cạnh đó, hoạt động du lịch chợ ngày phát triển, người có thói quen tìm cội nguồn, khám phá văn hố độc đáo, riêng biệt vùng sơng nước ĐBSCL Tuy nhiên, việc khai thác nhiều, vấn đề đầu tư để phát triển bền vững chưa thoả đáng Những thay đổi dòng chảy thượng lưu ảnh hưởng đến giải pháp phòng chống lũ cấp nước cần thiết ĐBSCL biến đội hệ sinh thái Do đó, việc thay đổi đặc tính thủy văn sơng Mê kơng có tác động trực tiếp đến vấn đề nguồn nước thay đổi dịng chảy đặt biệt sơng tiền sơng Hậu Điều mà dễ nhận biết lưu lượng nước kỳ qua năm trạm sông, gây ảnh hưởng nghiêm trọng cho việc di chuyển neo đậu buôn bán cư dân vùng sông nước; đặt biệt giới thương hồ chợ Cái Răng nói riêng tất chợ vùng ĐBSCL nói chung 113 KẾT LUẬN Chợ Cái Răng chợ tiêu biểu ĐBSCL, hình thành tập quán sinh hoạt sông nước cư dân nơi Trong lịch sử khẩn hoang, công khai phá, lập ấp nói lên kỳ cơng vĩ đại người Việt Nam Bộ Họ tạo vùng đất trù phú, màu mỡ, thuận tiện cho việc sản xuất nông nghiệp với lượng nông sản lớn Và không lâu sau khẩn hoang ổn định, vùng đất có sản phẩm dư thừa để trao đổi, mua bán Chợ hình thành phát triển gắn với thăng trầm, biến đổi lịch sử gắn với phát triển kinh tế người dân nơi Qua nghiên cứu giá trị văn hóa chợ Cái Răng, người viết có kết luận sau: Giá trị văn hóa chợ Cái Răng thể hai phương diện tinh thần vật chất Ở chợ Cái Răng, bẹo hình ảnh biểu trưng văn hóa, thể cho phong phú sản vật bày bán Hơn nữa, hình thức quảng cáo, tiếp thị độc đáo cư dân chợ Mối quan hệ mua bán thương hồ khách hàng dựa sở chữ tín, thuận mua vừa bán Đây yếu tố cốt lõi giúp chợ phát triển ổn định qua thời gian tồn hơm Các cư dân chợ có đời sống tinh thần vơ phong phú, tín ngưỡng thờ bà Cậu, tục vẽ mắt thuyền… Tất thể giá trị văn hóa truyền thống Việt nói chung cư dân chợ Cái Răng nói riêng Với đặc trưng vùng miền, người dân nơi sáng tạo cho hình thức kinh doanh riêng biệt sở hội nhập tộc người nước để tạo nên giá trị văn hóa đặt sắc riêng vùng miền nơi Mặt khác, hoạt động thương mại hịa quyện với văn hóa dân gian, tạo thành hình thức văn hóa độc đáo, vừa có tính truyền thống sáng tạo người Việt vùng Nam Bộ Đó là, truyền thống ghe đam mê nghề nghiệp, hình ảnh bến, thuyền Đặc biệt, giá trị cố kết xã hội, khơng bền vững trì cộng cư 114 Trong q trình thị hóa, với biến động phát triển kinh tế như: sách phát triển nơng nghiệp, chủ trương chun canh trồng sách khuyến nơng, hệ thống giao thông thủy lợi đầu tư cải thiện sách giao thơng đường bộ, vấn đề áp dụng khoa học kỹ thuật, biến đổi khí hậu tác động lớn đến chợ Mặt khác, cịn có thách thức vấn nạn như: chèo kéo du khách, nạn kẹt tàu, ô nhiễm môi trường từ rác thải sinh hoạt thương hồ du khách Đặc biệt, xu hướng bỏ ghe lên bờ thương hồ, tính kế thừa từ thương hồ dần qua năm Cho thấy thiết cần cấp quyền địa phương người dân cần quan tâm trình bảo tồn phát huy giá trị văn hóa đặc sắc Bên cạnh hoạt động du lịch với xuồng ghe nhỏ phục vụ du khách, vận chuyển khách du lịch, trạm dừng chân cho du khách chợ Cái Răng Trên sở nghiên cứu, khảo sát thực tế, đánh giá xu hướng, học kinh nghiệm quốc tế, người viết đưa số giải pháp mang tính tham khảo Đó việc đảm bảo an tồn giao thơng thủy, xếp lại bè nổi, giữ gìn mơi trường đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Khai thác bền vững chợ Cái Răng hoạt động du lịch, lấy người dân làm trung tâm để triển khai du lịch cộng đồng Tham khảo mơ hình phát triển du lịch chợ Thái Lan chọn lọc phù hợp với tình hình thực tế để áp dụng Đặc biệt, thực tốt sách an sinh xã hội, hỗ trợ giới thương hồ an tâm bám nghề Tóm lại, muốn bảo tồn phát huy giá trị văn hóa chợ Cái Răng, Nhà nước giữ vai trị quan trọng việc điều tiết Hơn nữa, cần có vào người dân, cộng đồng trách nhiệm, chung tay, góp sức Mặc dù, q trình bảo tồn phát huy giá trị văn hóa, chợ Cái Răng cịn nhiều khó khăn giá trị văn hóa mà chợ Cái Răng mang lại, thể đời sống vật chất tinh thần hêt sức phong phú Chợ Cái Răng tồn không không gian tái hàng ngày mà nơi chứng kiến, tiếp nhận truyền tải văn hóa từ truyền thống đại 115 Vấn đề bảo tồn phát huy giá trị văn hóa chợ Cái Răng cần thiết đời sống Khi mà sống hối hả, nhộn nhịp, người ta chạy theo nhu cầu sống quên thuộc truyền thống lúc khơng hay biết Do đó, bảo tồn phát huy giá trị văn hóa chợ Cái Răng cần thực cấp thiết Ý thức không nhà chức trách, nhà quản lý, đầu tư mà cịn người dân Việt Nam Có vậy, giá trị văn hóa chợ Cái Răng sống người dân Cần Thơ nói riêng Tây Nam nói chung 116 TÀI LIỆU THAM KHẢO I SÁCH, TẠP CHÍ Đào Duy Anh (2002), Việt Nam văn hóa sử cương, NXB Văn hóa Thơng tin Phan An (2012), Người Việt Nam Bộ, NXB Từ điển Bách Khoa Trần Văn Ánh, Nguyễn Xuân Hồng, Nguyễn Văn Hy (2002), Công tác xây dựng đời sống Văn hóa sở, NXB Văn hóa Thơng tin Nguyễn Cơng Bình - Lê Xn Diệm - Mạc Đường (1990), Văn hóa cư dân đồng sông Cửu Long, NXB Khoa học Xã hội Nguyễn Thị Phương Châm – Oscar Salemink (2011), Bài giảng môn học Tổ chức thực dự án điền dã nhân học, Trường Đại học Văn hóa TP.HCM Huình Tịnh Paulus Của (1895), Đại Nam quốc âm tự vị, NXB Imprimerie Rey Sài Gòn Đảng Cộng sản Việt Nam (1998), Văn kiện hội nghị lần thứ BCH TW khóa VIII, NXB Chính trị Quốc gia Đảng Cộng sản Việt Nam (2012), Văn kiện Đại hội đại biểu tồn quốc lần thứ XI, NXB Chính trị Quốc gia Diêm Thị Đường (1998), Bảo tồn phát huy giá trị danh nhân văn hóa truyền thống Việt Nam, NXB Văn hóa Thơng tin 10 Nguyễn Khoa Điềm (2001), Xây dựng văn hóa Việt Nam tiên tiến, đậm đà sắc dân tộc, NXB Chính trị Quốc gia 11 Trịnh Hoài Đức (bản dịch Tu Trai Nguyễn Tạo) (1972), Gia Định thành thơng chí, tập thượng, trung, hạ, Phủ Quốc vụ khanh đặc trách văn hóa, Sài Gịn 12 Trịnh Hồi Đức (Đỗ Mộng Khương dịch) (1998), Gia Định thành thơng chí, NXB Giáo dục, tr 148 13 Đặng Thị Hạnh (2011), Chợ đồng sơng Cửu Long góc nhìn 117 văn hố học, Luận văn thạc sĩ ngành Văn hóa học, trường Đại học Khoa học, Xã hội Nhân văn TP.HCM 14 Lê Như Hoa (2008), Quản lý hoạt động văn hóa sở điều kiện kinh tế thị trường, Tạp chí Văn hóa Nghệ thuật số 292 15 Hobsbawn (1983), Sáng tạo truyền thống, Tạp chí văn hóa học-Viện Văn hóa Nghệ thuật Việt Nam, Nguyễn Hồng Nhị (dịch), Bùi Hồi Sơn (hiệu đính), tr 185 16 Hội đồng biên soạn từ điển Bách khoa Việt Nam (1995), Từ điển Bách khoa Toàn thư, tập 1, Trung tâm Biên soạn Từ điển Bách khoa Việt Nam 17 Hội Khoa học Lịch sử TP Hồ Chí Minh (2003), Nam Bộ xưa tập II, NXB Trẻ 18 Nguyễn Xuân Hồng (2014), Lễ hội truyền thống người Việt đồng sông Cửu Long vấn đề bảo tồn phát huy, NXB Văn hóa Thơng tin 19 Tô Duy Hợp, Lương Hồng Quang (2000), Phát triển cộng đồng Lý thuyết vận dụng, NXB Văn hóa Thơng tin 20 Nhâm Hùng (2007), Cái Răng hình thành phát triển, NXB Văn nghệ 21 Nhâm Hùng, 2009, Chợ đồng sông Cửu Long, NXB Trẻ Tp HCM 22 Lương Văn Hy (2011), Bài giảng “Lý thuyết nhân học việc áp dụng nghiên cứu văn hóa xã hội Việt Nam nay”; “Phương pháp liên ngành nghiên cứu văn hóa xã hội nay”, Trường Đại học Văn hóa TP.HCM 23 Lương Văn Hy (2015), Bài giảng “ Thiết kế phương pháp nghiên cứu văn hóa xã hội”, Trường Đại học Văn hóa TP, HCM 24 Nguyễn Văn Hy, Phan Văn Tú, Hoàng Sơn Cường, Lê Thị Hiền, Trần Thị Diên (1998), Quản lý hoạt động văn hóa, NXB Văn hóa Thơng tin 25 Trần Hồng Kim-Lê Thụ-Bùi Đức (1990), Đồng sơng Cửu Long-Vị trí & tiềm = Mekong Delta – Its location & potentialities, NXB Thống kê 118 26 Ngô Thị Phương Lan (2017), Hành vi giảm thiểu phân tán rủi ro người nông dân nuôi tôm vùng Đồng sơng Cửu Long, Tạp chí khoa học Đại học Thủ Dầu Một, số 2(33) 27 Nguyễn Lân (2006), Từ điển từ ngữ Việt Nam, NXB thành phố Hồ Chí Minh, TP.Hồ Chí Minh 28 Ngơ Văn Lệ (2005), Hoạt động thương hồ người Việt Nam Bộ, Tạp chí Đại học Thủ Dầu Một, số (22) 29 Ngô Văn Lệ, Ngô Thị Phương Lan, Huỳnh Ngọc Thu (2015), Hoạt động kinh tế sông nước vùng đồng sông Cửu Long, NXB Đại học quốc gia TP.HCM 30 Đào Thị Tuyết Linh (2013), Nghiên cứu Văn hóa Thương hồ phát triển du lịch thành phố Cần Thơ, Luận văn thạc sĩ ngành Du lịch, trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn, ĐHQGHN 31 Đinh Văn Liên (2002), Đặc điểm văn hóa phi vật thể vùng đất phương Nam, NXB Trẻ 32 Nguyễn Thanh Lợi (2005), Ghe xuồng Nam Bộ, Tạp chí Văn hóa dân gian số 33 Huỳnh Lứa (chủ biên) (1987), Lịch sử khai phá vùng đất Nam Bộ, NXB TP.HCM 34 Huỳnh Lứa (2000), Góp phần tìm hiểu vùng đất Nam Bộ kỷ XVII, XVIII, XIX, NXB Khoa học Xã hội 35 Lê Thị Mai (2004), Chợ quê trình chuyển đổi, NXB Thế Giới 36 Sơn Nam (2007), Đồng sông Cửu Long – Nét sinh hoạt xưa văn minh miệt vườn, NXB Trẻ 37 Sơn Nam (2009), Lịch sử khẩn hoang Miền Nam, NXB Trẻ 38 Sơn Nam (2009), Nói Miền Nam; Cá tính Miền Nam; Thuần phong mỹ tục Việt Nam, NXB Trẻ 39 Đào Trọng Năng (Nguyễn Thục Ý dịch) (1984), Những vấn đề quy hoạch 119 đô thị dân cư, NXB Khoa học Kỹ thuật 40 Lâm Nhân (2012), Phương thức mưu sinh cư dân chợ (nghiên cứu trường hợp chợ Cái Bè, Tiền Giang), Đề tài nghiên cứu khoa học, Trường Đại học Văn hóa TP.HCM 41 Nguyễn Trọng Nhân Đào Ngọc Cảnh (2011), Thực trạng giải pháp phát triển du lịch Chợ Cái Răng – Thành phố Cần Thơ, Trường Đại học Cần Thơ 42 Nhiều tác giả (2012), Những thành tựu bước đầu Khoa nhân học, NXB Đại học quốc gia TP.HCM 43 Nhiều tác giả (2013), Những vấn đề Khoa học Xã hội & Nhân văn – Chuyên đề Văn hoá học, NXB Đại học Quốc gia TP.HCM 44 Hoàng Phê (chủ biên) (1992), Từ điển Tiếng Việt, Trung tâm Từ điển Ngôn ngữ Hà Nội 45 Đàm Trung Phường (1995), Đô thị Việt Nam, NXB Xây Dựng 46 Lương Hồng Quang (1997),Văn hóa cộng đồng làng vùng Đồng sông Cửu Long thập kỷ 80 – 90, NXB Văn hóa Thơng tin 47 Hồ Sỹ Quý (2005), Về giá trị giá trị Châu Á, NXB Chính Trị 48 Vương Hồng Sển (1993), Tự vị Tiếng Việt Miền Nam, NXB Hà Nội 49 Phạm Côn Sơn (2005), Non nước Việt Nam (Sắc màu Nam bộ), NXB Phương Đông 50 Phan Trường Sơn (2008), Chợ Nam Bộ, Tạp chí Thế Giới Mới số 772 51 Huỳnh Cơng Tín (2007), Từ điển Từ ngữ Nam Bộ, NXB Khoa học Xã hội 52 Trần Nam Tiến (2004), Chợ nét đẹp “Văn hóa sơng rạch Cần Thơ”, Nam Bộ đất người, tập II, NXB Trẻ 53 Lê Bá Thảo (2002), Việt Nam – Lãnh thổ vùng địa lý – NXB Thế giới, Hà Nội 54 Chu Thái Thành (2007), "Giữ gìn phát huy sắc văn hóa dân tộc", Tạp chí Cộng sản, số 14(134) 120 55 Hồ Bá Thâm (2003), Văn hóa Nam Bộ - vấn đề phát triển, NXB Văn hóa Thơng tin 56 Trần Ngọc Thêm (1998), Cơ sở văn hóa Việt Nam, NXB Giáo Dục 57 Trần Ngọc Thêm (2004), Tìm sắc văn hóa Việt Nam, NXB Tổng hợp TP HCM 58 Trần Ngọc Thêm (2013), Văn hóa người Việt miền Tây Nam Bộ, NXB Văn Hóa Văn Nghệ 59 Ngơ Đức Thịnh (chủ biên) (2010), Bảo tồn, làm giàu phát huy giá trị văn hóa truyền thống Việt Nam đổi hội nhập, NXB Khoa học xã hội 60 Ngô Đức Thịnh (2007), "Bảo tồn phát huy văn hóa phi vật thể", Tạp chí Cộng sản, số 15(135) 61 Huỳnh Ngọc Thu (2015), Chợ Đồng sơng Cửu Long nay, Tạp chí phát triển KH&CN, Trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn, ĐHQGTPHCM, tập 18(x3) 62 Trần Mạnh Thường (2005), Việt Nam Văn hóa Du lịch, NXB Thơng tấn, Hà Nội 63 Tổng cục Du lịch Việt Nam, Trung tâm Công nghệ Thông tin Du lịch (2005), Non nước Việt Nam, NXB Văn hóa Thơng tin Hà Nội 64 Tơn Nữ Quỳnh Trân (2002), Làng nghề thủ công truyền thống thành phố Hồ Chí Minh, NXB Trẻ 65 Trung tâm Biên soạn Từ điển bách khoa Việt Nam (1995), Từ điển Bách khoa Toàn Thư, tập 1, NXB Thế giới 66 Trung tâm Từ điển học (2005), Từ điển Tiếng Việt, NXB Đà Nẵng 67 Hoàng Vinh (1997) Một số vấn đề bảo tồn phát triển di sản văn hóa dân tộc, NXB Chính trị Quốc gia 68 Viện Ngôn ngữ học(2003), Từ điển tiếng Việt, NXB Đà Nẵng 69 Trần Quốc Vượng (2011) (chủ biên), Cơ sở văn hóa Việt Nam, NXB Giáo 121 dục 70 Trần Quốc Vượng (1998), Việt Nam Cái nhìn Địa – Văn hóa – NXB Văn hóa Dân tộc-Tạp chí Văn hóa Nghệ thuật Hà Nội 71 Ủy ban quốc gia Thập kỷ quốc tế phát triển văn hóa (1992), Thập kỷ giới phát triển văn hóa, Bộ văn hóa Thơng tin thể thao, Hà Nội, tr 23 II VĂN BẢN 72 Ban Chấp hành Trung ương (1998), Văn kiện Hội nghị lần thứ năm Ban Chấp hành Trung ương khoá VIII Đảng cộng sản Việt Nam 73 Ban chấp hành Trung ương Đảng (1998), Nghị số 03-NQ/TW ngày 16 tháng 07 năm 1998 xây dựng phát triển văn hoá Việt Nam tiên tiến, đậm đà sắc dân tộc 74 Ban chấp hành Trung ương Đảng (2014), Nghị số 33 NQ/TW ngày 09 tháng 06 năm 2014 xây dựng phát triển văn hóa, người Việt Nam đáp ứng yêu cầu phát triển bền vững đất nước 75 Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch (2013), Hội nghị tổng kết 15 năm thực Nghị TW khóa VIII 76 Bộ Thương mại (1996), TT15-TM/CSTTTN 77 Chính phủ (2006), Nghị định số 43/2006/NĐ-CP ngày 25/4/2006 Chính phủ việc Quy định quyền tự chủ, tự chịu trách nhiệm thực nhiệm vụ, tổ chức máy, biên chế tài đơn vị nghiệp cơng lập 78 Chính phủ (2009), Quyết định số 581/QĐ-TTg ngày 06 tháng năm 2009 Thủ tướng Chính phủ việc phê duyệt chiến lược phát triển văn hóa đến năm 2020 79 Cơng văn số 3576/UBND-VX ngày 30/7/2015 Chủ tịch UBND thành phố Cần Thơ việc Công nhận chợ Cái Răng 80 Đảng Cộng sản Việt Nam (2001), Văn kiện Đại hội đại biểu tồn quốc lần thứ IX, NXB Chính trị quốc gia Hà Nội 122 81 Đảng cộng sản Việt Nam (2006), Văn kiện đại hội, đại hiểu toàn quốc lần thứ XI, NXB Chính trị quốc gia thật, Hà Nội 82 Nghị số 02-NQ/QU lãnh đạo công tác quản lý chỉnh trang kiến thiết đô thị quận Cái Răng giai đoạn 2016-2020 83 Nghị số 03-NQ/QU ngày 25 tháng 11 năm 2016 Quận ủy Cái Răng phát triển du lịch địa bàn quận Cái Răng giai đoạn 2016-2020 84 Quốc hội (2009), Luật sửa đổi, bổ sung số điều Luật Di sản văn hóa Quốc hội khóa XII, kỳ họp thứ 5, số 32/ 2009/QH 12, ngày18 tháng năm 2009 85 Quyết định số 08/2012/QĐ-UBND ngày 21 tháng năm 2012 UBND thành phố Cần Thơ việc ban hành Quy chế quản lý phát triển chợ 86 Quyết định số 351/QĐ-UBND ngày 04 tháng 02 năm 2008 Chủ tịch UBND thành phố Cần Thơ việc phê duyệt quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội quận Cái Răng giai đoạn 2006 – 2020 87 UBND TP Cần Thơ (2015), Đề án Bảo tồn phát triển chợ Cái Răng III TRANG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ (WEBSITE) 88 Clinh (2015), Ớn nạn xả rác, phóng uế chợ Cái Răng, https://nld.com.vn/thoi-su-trong-nuoc/on-nan-xa-rac-phong-ue-tren-cho-noi-cai-rang20151111164325391.htm, truy cập ngày 23/10/2017 89 Cổng thông tin điện tử TP Cần Thơ (2017), Tình hình Kinh tế - Xã hội, http://www.thongkecantho.gov.vn/(S(qua3o455hzkr2c552pxvimbf))/News.aspx?Page= 3&TID=2, truy cập ngày: 19/10/2017 90 Drew Taylor (2007), Siêu thị văn hóa chợ truyền thống, https://tuoitre.vn/sieu-thi-va-van-hoa-cho-truyen-thong-231328.htm, truy cập ngày 24/10/2017 123 91 Hoàng Yến (2017), Nghỉ lễ 30/4-1/5, hàng chục nghìn du khách đến Cần Thơ tham quan, https://baomoi.com/nghi-le-30-4-1-5-hang-chuc-nghin-du-khach-dencan-tho-tham-quan/c/22159599.epi, truy cập ngày 12/12/2017 92 K.V (2017), TP.Cần Thơ sản xuất nông nghiệp theo mơ hình bền vững, http://www.dangcongsan.vn/thoi-su/tp-can-tho-san-xuat-nong-nghiep-theo-mo-hinhben-vung-432680.html, truy cập ngày 17/10/2017 93 Ngô Đức Thịnh (2008), Một cách tiếp cận lịch sử văn hóa Việt Nam, http://www.vanhoahoc.vn/nghien-cuu/van-hoa-viet-nam/vhvn-nhung-van-dechung/429-ngo-duc-thinh-mot-cach-tiep-can-ve-lich-su-van-hoa-viet-nam.html, ngày truy cập 30/03/2018 94 Nguyễn Thanh Lợi (2009), Tục vẽ mắt thuyền, http://www.vanhoahoc.vn/nghien-cuu/tai-lieu-pho-cap-vhh/van-hoa-viet-nam/1527nguyen-thanh-loi-tuc-ve-mat-thuyen.html, truy cập ngày12/12/2017 95 Nguyễn Văn Hiệu (2009), Steward, Julian Haynes (1902-1972), http://www.vanhoahoc.vn/nghien-cuu/cac-nha-van-hoa-hoc-noi-tien, ngày truy cập 25/12/2017 96 Phạm Tâm (2017), “Nghẹt cứng” du khách bến tàu du ngoạn chợ nổi, http://dulich.dantri.com.vn/du-lich/nghet-cung-du-khach-tai-cac-ben-tau-du- ngoan-cho-noi-20170501153711033.htm, truy cập ngày 10/12/2017 97 Trần Ngọc Thêm (2014), Khái luận văn hóa, http://www.vanhoahoc.vn/nghien-cuu/ly-luan-van-hoa-hoc/llvhh-nhung-van-dechung/2569-tran-ngoc-them-khai-luan-ve-van-hoa.html, ngày truy cập 25/8/2018 98 UNESCO (Trần Hải Vân, Vụ Hợp tác – Quốc tế, Bộ Văn hóa-Thơng tin dịch) (2003), Công ước UNESCO bảo vệ di sản văn hóa phi vật thể, http://.unesco.org/new/fileadmin/MULTIMEDIA/FIELD/ /Convention_2003.pdf, truy cập ngày 22/12/2018 124 PHỤ LỤC