Ngày soạn: Ngày dạy: Tuần: CHƯƠNG VI: NHIỆT BÀI 26: NĂNG LƯỢNG NHIỆT VÀ NỘI NĂNG I MỤC TIÊU Kiến thức - Nêu khái niệm lượng nhiệt, khái niệm nội - Nêu được: Khi vật làm nóng, phân tử vật chuyển động nhanh nội vật tăng Năng lực 2.1 Năng lực chung: Năng lực tự học, lực giải vấn đề, lực hợp tác, lực giao tiếp 2.2 Năng lực riêng: + Năng lực nghiên cứu khoa học: - Nêu chuyển động hỗn loạn khơng ngừng hạt nhỏ (có đường kính cỡ micromet) chất lỏng hay chất khí gọi chuyển động Brow Các phân tử, nguyên tử chuyển động không ngừng - Nêu nhiệt độ cao, phân tử, nguyên tử chuyển động nhanh ngược lại + Năng lực phương pháp thực nghiệm: - Lập phương án thí nghiệm tiến hành thí nghiệm chứng tỏ: Nhiệt độ cao phân tử, nguyên tử cấu tạo nên chất làm vật chuyển động nhanh (Chuyển động gọi chuyển động nhiệt) - Thực thí nghiệm chứng tỏ nội có tăng giảm (có thể truyền từ phần sang phần khác vật, từ vật sang vật khác) + Năng lực trao đổi thơng tin: - Tìm hiểu, nghiên cứu thơng tin SGK + Năng lực cá nhân HS: - Quan sát tượng thực tế sống - Vận dụng kiến thức, kỹ học để giải thích tượng liên quan Phẩm chất - u thích mơn học, hình thành phẩm chất, tác phong nghiên cứu khoa học Lập kế hoạch hoạt động học tập II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Đối với giáo viên: - Dụng cụ để chiếu hình lên ảnh - Dụng cụ để HS làm thí nghiệm Brao theo nhóm (khơng q HS nhóm) Đối với học sinh: Vở ghi, sgk, dụng cụ học tập III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC A HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG a Mục tiêu: Tạo tâm hứng thú cho học sinh bước làm quen học b Nội dung: GV trình bày vấn đề, HS trả lời câu hỏi c Sản phẩm học tập: câu trả lời HS d Tổ chức thực hiện: - GV đặt câu hỏi: ? Kể tên số dạng lượng học? ? Năng lượng nhiệt (nhiệt năng) gì? Tại vật, q trình biến đổi lượng có lượng nhiệt? - HS trao đổi theo cặp đôi phát biểu trước lớp - GV yêu cầu HS: Tại vật có lượng nhiệt? B HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC Hoạt động 1: Tìm hiểu số tính chất phân tử, nguyên tử a Mục tiêu: Nêu tính chất phân tử, nguyên tử b Nội dung: Đọc thông tin sgk, nghe giáo viên hướng dẫn, học sinh thảo luận, trao đổi c Sản phẩm học tập: Câu trả lời học sinh d Tổ chức thực hiện: HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS DỰ KIẾN SẢN PHẨM Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập + GV nêu câu hỏi: Các chất cấu tạo nào? + GV yêu cầu HS tiến hành thí nghiệm Brao-nơ theo nhóm nêu tượng xảy + GV: cho HS quan sát video chuyển động hạt phấn hoa thí nghiệm nhà bác học Braonơ tải từ link: https://www.youtube.com/watch? v=-9WqJ6xGat0 + GV nêu câu hỏi: ? Nguyên nhân gây chuyển động hạt phấn hoa nước gì? + GV giới thiệu hai tính chất nguyên tử, phân tử + GV yêu cầu HS nêu phương án tiến hành thí nghiệm để kiểm tra chuyển động phân tử, nguyên tử phụ thuộc vào nhiệt độ + GV yêu cầu HS tiến hành thí nghiệm nhận xét + GV nêu câu hỏi: Ở nhiệt độ phòng, phân tử khơng khí chuyển động với vận tốc từ hàng trăm tới hàng nghìn m/s Tại mở lọ nước hoa đầu lớp phải lúc sau, người cuối lớp ngửi thấy mùi thơm? Bước 2: HS thực nhiệm vụ học tập - HS tiếp nhận nhiệm vụ, trao đổi, thảo luận + HS trả lời: Các chất cấu tạo từ hạt riêng biệt gọi nguyên tử, phân tử + HS: tiến hành thí nghiệm theo nhóm, quan sát hạt phấn hoa nước nêu tượng quan I Một số tính chất phân tử, nguyên tử Tính chất phân tử, nguyên tử: - Nhiệt độ vật cao, chuyển động hỗn loạn phân tử, nguyên tử cấu tạo nên vật nhanh - Giữa phân tử, nguyên tử có lực hút lực đẩy, gọi lực tương tác phân tử, nguyên tử sát được: Hạt phấn hoa chuyển động khơng ngừng phía + HS quan sát video + HS thảo luận trả lời: - Nguyên nhân gây chuyển động hạt phấn hoa phân tử nước không đứng yên mà chuyền động hỗn độn không ngừng Trong chuyển động phân tử nước va chạm vào hạt phấn hoa từ nhiều phía, va chạm khơng cân làm cho hạt phấn hoa chuyển động hỗn độn không ngừng + HS tiếp nhận thông tin + HS thảo luận nêu phương án thí nghiệm: cho hạt phấn hoa chuyển động nước lạnh, nước nóng so sánh + HS tiến hành thí nghiệm nhận xét: hạt phấn hoa nước nóng chuyển động nhanh nước lạnh + HS thảo luận trả lời: Các phân tử nước hoa không chuyển động thẳng từ đầu lớp xuống cuối lớp, mà chuyển động dích dắc đoạn ngắn bị va chạm vào phân tử khơng khí, giống người đám đông, hết chạm phải người lại va phải người Bước 3: Báo cáo kết hoạt động thảo luận + GV gọi HS đại diện nhóm đứng chỗ trả lời câu hỏi + GV gọi HS nhóm khác nhận xét, đánh giá Bước 4: Đánh giá kết thực nhiệm vụ học tập + GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức, chuyển sang nội dung Hoạt động 2: Tìm hiểu khái niệm lượng nhiệt a Mục tiêu: HS hoạt động cá nhân tìm hiểu khái niệm lượng nhiệt b Nội dung: - Đọc thông tin sgk, nghe giáo viên hướng dẫn, học sinh thảo luận, trao đổi c Sản phẩm học tập: Câu trả lời học sinh d Tổ chức thực hiện: HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS DỰ KIẾN SẢN PHẨM Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập + GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi: ? Chuyển động phân tử, nguyên tử cấu tạo nên vật phụ thuộc yếu tố nào? II Khái niệm lượng nhiệt - Nhiệt độ cao, chuyển động hỗn loạn phân tử, nguyên tử cấu tạo nên vật + GV giới thiệu khái niệm lượng nhiệt (nhiệt nhanh Chuyển động năng) + GV yêu cầu HS thảo luận trả lời: ? Vì nói vật có nhiệt năng? ? Các cách làm thay đổi nhiệt vật? Lấy ví dụ? ? Lấy ví dụ chuyển hố từ nhiệt sang dạng lượng khác ngược lại? + GV yêu cầu HS hoàn thành câu hỏi SGK-106 + GV giới thiệu cho HS cách làm thay đổi nhiệt vật Bước 2: HS thực nhiệm vụ học tập + HS tiếp nhận nhiệm vụ, trao đổi, thảo luận + HS trả lời câu hỏi: - Chuyển động phân tử, nguyên tử phụ thuộc vào nhiệt độ: nhiệt độ cao phân tử, nguyên tử chuyển động nhanh; nhiệt độ thấp phân tử, nguyên tử chuyển động chậm + HS tiếp nhận khái niệm nhiệt + HS trả lời câu hỏi: - Do vật cấu tạo từ phân tử, nguyên tử chuyển động hỗn loạn không ngừng nên vật có nhiệt - Cách làm thay đổi nhiệt vật làm thay đổi nhiệt độ vật Nhiệt độ vật tăng nhiệt vật tăng ngược lại - Lấy ví dụ: Xoa hai bàn tay vào ta thấy nóng lên động chuyển hóa thành nhiệt làm tay ấm lên Hơ hai bàn tay gần bếp lửa ta thấy nóng lên, nhiệt từ bếp lửa truyền đến tay - Sự chuyển hoá lượng liên quan đến nhiệt năng: Năng lượng khác chuyển hoá thành nhiệt năng: Điện chuyển hóa thành nhiệt năng: Sử dụng ấm điện để đun nước, q trình đun điện chuyển hóa thành nhiệt làm nóng nước Hóa chuyển hóa thành nhiệt năng: Con người nạp thức ăn vào thể, lượng thức ăn hóa chuyển hóa thành nhiệt làm ấm thể Nhiệt chuyển hoá thành lượng khác: gọi chuyển động nhiệt - Năng lượng mà vật có nhờ chuyển động nhiệt gọi lượng nhiệt (nhiệt năng) Nhiệt chuyển hóa thành điện năng: Trong nhà máy nhiệt điện, lượng nhiên liệu bị đốt cháy chuyển hóa thành điện Nhiệt chuyển hóa thành năng: Những đầu máy xe lửa nước chuyển hoá lượng cách đốt cháy vật liệu than đá/than cốc, gỗ, dầu để tạo nước nồi Hơi nước làm piston di chuyển qua lại, piston lại gắn liền với trục quay đầu máy xe lửa làm xe lửa chuyển động + Hoàn thành câu hỏi SGK-106 + HS tiếp thu cách làm thay đổi nhiệt vật lấy ví dụ thực tiễn + GV quan sát HS hoạt động, hỗ trợ HS cần Bước 3: Báo cáo kết hoạt động thảo luận + HS trả lời câu hỏi GV + GV gọi HS khác nhận xét, đánh giá, bổ sung + GV nhận xét Bước 4: Đánh giá kết thực nhiệm vụ học tập + GV đánh giá, nhận xét Hoạt động 3: Tìm hiểu khái niệm nội a Mục tiêu: - Nêu khái niệm động phân tử, nguyên tử - Nêu khái niệm nội phân tử, nguyên tử cấu tạo nên vật cách làm tăng, giảm nội vật b Nội dung: - Đọc thông tin sgk, nghe giáo viên hướng dẫn, học sinh thảo luận, trao đổi c Sản phẩm học tập: Câu trả lời học sinh d Tổ chức thực hiện: HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS DỰ KIẾN SẢN PHẨM Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập + GV yêu cầu HS nhớ lại kiến thức học trả lời câu hỏi: ?1: Khi vật có động năng, năng? ?2: Các phân tử, nguyên tử cấu tạo nên vật có động năng, khơng? Vì sao? ?3: Động năng, phân tử, nguyên tử phụ thuộc yếu tố nào? + GV yêu cầu HS tìm hiểu thơng tin SGK nêu khái niệm động năng, phân tử, nguyên tử nội + GV yêu cầu HS thảo luận nhóm trả lời câu hỏi SGK-107 + GV yêu cầu HS quan sát thí nghiệm thay III Khái niệm nội Động phân tử, nguyên tử a Động năng: - Do phân tử, nguyên tử chuyển động hỗn loạn khơng ngừng nên chúng có động - Phân tử, nguyên tử chuyển động nhanh động lớn b Thế năng: - Thế năng lượng mà vật có nhờ tương tác với vật khác đổi nội nước cầu kim loại hình 26.5 nêu nhận xét + GV nêu nhận xét thay đổi nội vật + GV yêu cầu HS thảo luận trả lời câu hỏi SGK108 Bước 2: HS thực nhiệm vụ học tập + HS tiếp nhận nhiệm vụ, trao đổi, thảo luận theo nhóm nhỏ trả lời câu hỏi: ?1: Động năng: vật chuyển động ?2: Thế năng: vật cao so với mặt đất ?3: Động năng: phụ thuộc vào tốc độ khối lượng vật Thế năng: phụ thuộc vào độ cao vật + HS tìm hiểu SGK nêu khái niệm động năng, năng, nội + HS thảo luận trả lời câu hỏi SGK-107 - Động phân tử nước Hình 26.4a lớn động phân tử nước Hình 26.4b nhiệt độ cao, phân tử, nguyên tử nước chuyển động nhanh nên động lớn - Nội phân tử nước Hình 26.4a lớn nội phân tử nước Hình 26.4b động phân tử nước Hình 26.4a lớn động phân tử nước Hình 26.4b + HS quan sát H26.5 nhận xét: Trong trình trên: - Động phân tử nước giảm động nguyên tử kim loại tăng lên - Nội phân tử nước giảm nội cầu tăng lên + HS nhận thức đặc điểm thay đổi nội vật + HS thảo luận, trả lời: Khi nước đun (truyền nhiệt từ nguồn nhiệt) phân tử, nguyên tử nước chuyển động nhanh lên làm nội nước tăng nhiệt độ nước tăng theo Vì nhiệt độ sôi nước 1000C nên nước nhận nhiệt lượng từ nguồn nhiệt truyền cho tới sơi Khi nước sơi 1000C, ta tiếp tục đun nước dùng lượng nhiệt để chuyển từ thể lỏng sang thể nên nhiệt độ nước không tăng mà giữ 1000C đến cạn dần Trong q trình này, có chuyển hóa nhiệt thành động phân tử nước - Các phân tử, nguyên tử tương tác với thông qua lực tương tác phân tử, nguyên tử nên chúng năng, gọi tương tác phân tử, nguyên tử (thế phân tử, nguyên tử) - Thế phân tử, nguyên tử có độ lớn phụ thuộc vào khoảng cách phân tử, nguyên tử Nội - Nội vật tổng động phân tử, nguyên tử cấu tạo nên vật Sự tăng, giảm nội - Khi vật làm nóng, phân tử, nguyên tử vật chuyển động nhanh lên, nội vật tăng Bước 3: Báo cáo kết hoạt động thảo luận + GV gọi đại diện số nhóm trả lời + GV gọi HS nhóm khác nhận xét, đánh giá + GV nhận xét, đánh giá Bước 4: Đánh giá kết thực nhiệm vụ học tập + GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức, chuyển sang nội dung C HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP a Mục tiêu: Hệ thống lại kiến thức học nhiệt năng, nội b Nội dung: - Nêu khái niệm nhiệt năng, nội - Nêu cách làm tăng, giảm nội vật c Sản phẩm học tập: Câu trả lời HS d Tổ chức thực hiện: - Giáo viên yêu cầu học sinh trả lời câu hỏi: ?1: Nêu số tính chất phân tử, nguyên tử ?2: Nêu khái niệm nhiệt năng, nội năng? Nhiệt năng, nội vật phụ thuộc yếu tố nào? - HS sử dụng kiến thức vừa học để trả lời câu hỏi: ?1: Tính chất phân tử, nguyên tử: + Nhiệt độ vật cao, chuyển động hỗn loạn phân tử, nguyên tử cấu tạo nên vật nhanh + Giữa phân tử, nguyên tử có lực hút lực đẩy, gọi lực tương tác phân tử, nguyên tử ?2: Khái niệm: + Nhiệt năng: Năng lượng mà vật có nhờ chuyển động nhiệt gọi lượng nhiệt (nhiệt năng) + Nội vật tổng động phân tử, nguyên tử cấu tạo nên vật + Nhiệt nội vật phụ thuộc vào nhiệt độ vật - Giáo viên yêu cầu học sinh: Trả lời câu hỏi sgk vào D HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG a Mục tiêu: Vận dụng kiến thức học để giải thích số tượng liên quan b Nội dung: - Giải thích số tượng đơn giản liên quan đến nhiệt năng, nội c Sản phẩm học tập: Câu trả lời HS d Tổ chức thực hiện: - Giáo viên yêu cầu học sinh trả lời câu hỏi: ? Giải thích số tượng đơn giản đời sống liên quan đến nhiệt năng, nội năng? - GV yêu cầu HS tự lấy thêm ví dụ liên quan đến nhiệt năng, nội giải thích - HS vận dụng kiến thức vừa học để trả lời câu hỏi: ? Một số tượng đơn giản đời sống liên quan đến nhiệt năng, nội năng: + Bỏ đá vào cốc nước nước cốc lạnh dần: Nhiệt độ nước giảm dần truyền bớt nhiệt cho cục đá, nhiệt độ đá tăng dần (đá tan dần) nhận thêm nhiệt từ nước + Khi xoa hai tay vào tay nóng lên hạt cấu trúc, phân tử, nguyên tử tay dao động nhiều hơn, chuyển động nhanh làm tăng nhiệt - HS lấy thêm ví dụ thực tế sống IV KẾ HOẠCH ĐÁNH GIÁ Hình thức đánh Phương pháp Cơng cụ đánh giá Ghi Chú giá đánh giá - Thu hút - Sự đa dạng, đáp ứng - Báo cáo thực tham gia tích cực phong cách học khác công việc người học người học - Phiếu học tập - Gắn với thực tế - Hấp dẫn, sinh động - Hệ thống câu hỏi - Tạo hội thực - Thu hút tham gia tập hành cho người học tích cực người học - Trao đổi, thảo - Phù hợp với mục tiêu, nội luận dung V HỒ SƠ DẠY HỌC (Đính kèm phiếu học tập/bảng kiểm ) * Chuẩn bị nhà - Hoàn thành tập nhà - Chuẩn bị cho học tiếp theo: Bài 27: Thực hành đo lượng nhiệt joulemeter