(Luận văn tmu) nâng cao hiệu quả sử dụng lao động tại công ty cổ phần hạ long park

i MỤC LỤC MỤC LỤCC LỤC LỤCC i PHẦN MỞ ĐẦUN MỞ ĐẦU ĐẦN MỞ ĐẦUU 1 Tính cấp thiết nghiên cứu đề tàip thiết nghiên cứu đề tàit nghiên cứu đề tàiu đề tài tài Tình hình nghiên cứu đề tàiu đề tài tài .1 Mục tiêu Nhiệm vụ đề tàic tiêu Nhiệm vụ đề tàim vục tiêu Nhiệm vụ đề tài đề tàia đề tài tài 4.Đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tàii tượng phạm vi nghiên cứu đề tàing phạm vi nghiên cứu đề tàim vi nghiên cứu đề tàiu đề tài tài .2 Phương pháp nghiên cứu đề tàing pháp nghiên cứu đề tàiu đề tài tài .3 Kết nghiên cứu đề tàit cấp thiết nghiên cứu đề tàiu đề tàia chuyên đề tài CHƯƠNG ING I MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ HIỆU QUÁ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠIT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ HIỆU QUÁ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠI VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ HIỆU QUÁ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠIN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ HIỆU QUÁ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠI LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ HIỆU QUÁ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠIN CƠNG I BẢN VỀ HIỆU QUÁ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠIN VỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ HIỆU QUÁ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠI HIỆU QUÁ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠIU QUÁ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠI DỤC LỤCNG LAO ĐỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ HIỆU QUÁ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠING T ẠII CÔNG TY CỔ PHẦN HẠ LONG PARK, QUẢNG NINH PHẦN MỞ ĐẦUN HẠI LONG PARK, QUẢN VỀ HIỆU QUÁ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠING NINH 1 Khái luận quản trị nhân lực khách sạnn tài quản trị nhân lực khách sạnn trị nhân lực khách sạn nhân lực khách sạnc khách sạm vi nghiên cứu đề tàin 1 Khái niệm vụ đề tàim, nội dung hoạt động phân loại khách sạni dung hoạm vi nghiên cứu đề tàit đội dung hoạt động phân loại khách sạnng phân loạm vi nghiên cứu đề tàii khách sạm vi nghiên cứu đề tàin .4 1.1.2 Khái niệm vụ đề tàim đặc điểm lao động khách sạnc điểm lao động khách sạnm lao đội dung hoạt động phân loại khách sạnng khách sạm vi nghiên cứu đề tàin 1.1.3 Nội dung hoạt động phân loại khách sạni dung cơng pháp nghiên cứu đề tài trị nhân lực khách sạnn đề tàia quản trị nhân lực khách sạnn trị nhân lực khách sạn nhân lực khách sạnc khách sạm vi nghiên cứu đề tàin .7 1.1.4 Bối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài trí sử dụng lao động kinh doanh khách sạn dục tiêu Nhiệm vụ đề tàing lao đội dung hoạt động phân loại khách sạnng kinh doanh khách sạm vi nghiên cứu đề tàin 1.2 Nội dung hoạt động phân loại khách sạni dung hiệm vụ đề tàiu quản trị nhân lực khách sạn sử dụng lao động kinh doanh khách sạn dục tiêu Nhiệm vụ đề tàing lao đội dung hoạt động phân loại khách sạnng kinh doanh khách sạm vi nghiên cứu đề tàin 10 1.2.1 Quan niệm vụ đề tàim tài hiệm vụ đề tàiu quản trị nhân lực khách sạn sử dụng lao động kinh doanh khách sạn dục tiêu Nhiệm vụ đề tàing lao đội dung hoạt động phân loại khách sạnng đề tàia khách sạm vi nghiên cứu đề tàin 10 ii 1.2.2 Các tiêu đánh giá hiệu sử dụng lao động khách sạn tiêu đánh giá hiệm vụ đề tàiu quản trị nhân lực khách sạn sử dụng lao động kinh doanh khách sạn dục tiêu Nhiệm vụ đề tàing lao đội dung hoạt động phân loại khách sạnng tạm vi nghiên cứu đề tàii khách sạm vi nghiên cứu đề tàin .10 1.3 Các nhân tối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài môi trường ảnh hưởng đến hiệu sử dụng lao động trongng ản trị nhân lực khách sạnnh hưởng đến hiệu sử dụng lao động trongng đết nghiên cứu đề tàin hiệm vụ đề tàiu quản trị nhân lực khách sạn sử dụng lao động kinh doanh khách sạn dục tiêu Nhiệm vụ đề tàing lao đội dung hoạt động phân loại khách sạnng khách sạm vi nghiên cứu đề tàin 11 CHƯƠNG ING 2: THỰC TRẠNG HIỆU QUẢ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠI CÔNG TY CỔC TRẠING HIỆU QUÁ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠIU QUẢN VỀ HIỆU QUÁ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠI SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠI DỤC LỤCNG LAO ĐỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ HIỆU QUÁ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠING TẠII CÔNG TY CỔ PHẦN HẠ LONG PARK, QUẢNG NINH PHẦN MỞ ĐẦUN HẠI LONG PARK, QUẢN VỀ HIỆU QUÁ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠING NINH 14 2.1 T(ng quan tình hình ản trị nhân lực khách sạnnh hưởng đến hiệu sử dụng lao động trongng đề tàia nhân tối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài môi trường ảnh hưởng đến hiệu sử dụng lao động trongng đết nghiên cứu đề tàin hiệm vụ đề tàiu qu ản trị nhân lực khách sạn sử dụng lao động kinh doanh khách sạn dục tiêu Nhiệm vụ đề tàing lao đội dung hoạt động phân loại khách sạnng tạm vi nghiên cứu đề tàii Công ty c( phần Hạ Long Parkn Hạm vi nghiên cứu đề tài Long Park .14 2.1.1 T(ng quan tình hình tài Cơng ty c( phần Hạ Long Parkn Hạm vi nghiên cứu đề tài Long Park .14 2.1.2 ẢN VỀ HIỆU QUÁ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠInh hưởng đến hiệu sử dụng lao động trongng đề tàia nhân tối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài môi trường ảnh hưởng đến hiệu sử dụng lao động trongng đết nghiên cứu đề tàin hiệm vụ đề tàiu quản trị nhân lực khách sạn sử dụng lao động kinh doanh khách sạn dục tiêu Nhiệm vụ đề tàing lao đội dung hoạt động phân loại khách sạnng tạm vi nghiên cứu đề tàii Công ty c( phần Hạ Long Parkn Hạm vi nghiên cứu đề tài Long Park 16 2.2 Kết nghiên cứu đề tàit quản trị nhân lực khách sạn nghiên cứu đề tàiu thực khách sạnc trạm vi nghiên cứu đề tàing hiệm vụ đề tàiu quản trị nhân lực khách sạn sử dụng lao động kinh doanh khách sạn dục tiêu Nhiệm vụ đề tàing lao đội dung hoạt động phân loại khách sạnng tạm vi nghiên cứu đề tàii Công ty c( phần Hạ Long Parkn Hạm vi nghiên cứu đề tài Long Park, Quản trị nhân lực khách sạnng Ninh .18 2.2.1 Tình hình bối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài trí sử dụng lao động kinh doanh khách sạn dục tiêu Nhiệm vụ đề tàing lao đội dung hoạt động phân loại khách sạnng tạm vi nghiên cứu đề tàii Công ty c( phần Hạ Long Parkn Hạm vi nghiên cứu đề tài Long Park 18 2.2.2 Phân tích th ực khách sạnc tr ạm vi nghiên cứu đề tàing hi ệm vụ đề tàiu qu ản trị nhân lực khách sạn s dụng lao động kinh doanh khách sạn d ục tiêu Nhiệm vụ đề tàing lao đ ội dung hoạt động phân loại khách sạnng t ạm vi nghiên cứu đề tàii Công ty c ( ph ần Hạ Long Parkn Hạm vi nghiên cứu đề tài Long Park 20 2.3 Đánh giá chung thực khách sạnc trạm vi nghiên cứu đề tàing hiệm vụ đề tàiu quản trị nhân lực khách sạn sử dụng lao động kinh doanh khách sạn dục tiêu Nhiệm vụ đề tàing lao đội dung hoạt động phân loại khách sạnng tạm vi nghiên cứu đề tàii Công ty c( ph ần Hạ Long Parkn Hạm vi nghiên cứu đề tài Long Park 20 2.3.1 Thành công nguyên nhân 20 2.3.1 Hạm vi nghiên cứu đề tàin chết nghiên cứu đề tài nguyên nhân 21 iii CHƯƠNG ING 3: ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ HIỆU QUÁ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠI XUẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ HIỆU QUÁ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠIT MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ HIỆU QUÁ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠIT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ HIỆU QUÁ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠI GIẢN VỀ HIỆU QUÁ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠII PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NÂNG CAO HIỆU QUẢN NGHỊ NÂNG CAO HIỆU QUẢ NÂNG CAO HIỆU QUÁ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠIU QUẢN VỀ HIỆU QUÁ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠI SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠI DỤC LỤCNG LAO ĐỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ HIỆU QUÁ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠING TẠII CÔNG TY CỔ PHẦN HẠ LONG PARK, QUẢNG NINH PHẦN MỞ ĐẦUN HẠI LONG PARK, QUẢN VỀ HIỆU QUÁ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠING NINH .23 3.1 Dực khách sạn báo triểm lao động khách sạnn vọng quan điểm nâng cao hiệu qủa sử dụng lao động tạing quan điểm lao động khách sạnm nâng cao hiệm vụ đề tàiu qủa đề tàia sử dụng lao động kinh doanh khách sạn dục tiêu Nhiệm vụ đề tàing lao đ ội dung hoạt động phân loại khách sạnng t ạm vi nghiên cứu đề tàii Công ty c( phần Hạ Long Parkn Hạm vi nghiên cứu đề tài Long Park, Quản trị nhân lực khách sạnng Ninh 23 3.1.1 Phương pháp nghiên cứu đề tàing hướng mục tiêu hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần Hạng mục tiêu Nhiệm vụ đề tàic tiêu hoạm vi nghiên cứu đề tàit đội dung hoạt động phân loại khách sạnng kinh doanh đề tàia Công ty c( ph ần Hạ Long Parkn H ạm vi nghiên cứu đề tài Long Park 23 3.1.2 Phương pháp nghiên cứu đề tàing hướng mục tiêu hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần Hạng quan điểm lao động khách sạnm nâng cao hiệm vụ đề tàiu quản trị nhân lực khách sạn sử dụng lao động kinh doanh khách sạn dục tiêu Nhiệm vụ đề tàing lao đội dung hoạt động phân loại khách sạnng tạm vi nghiên cứu đề tàii Công ty c( phần Hạ Long Parkn Hạm vi nghiên cứu đề tài Long Park .24 3.2 Mội dung hoạt động phân loại khách sạnt sối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài giản trị nhân lực khách sạni pháp nâng cao hiệm vụ đề tàiu quản trị nhân lực khách sạn sử dụng lao động kinh doanh khách sạn dục tiêu Nhiệm vụ đề tàing lao đội dung hoạt động phân loại khách sạnng tạm vi nghiên cứu đề tàii Công ty c( phần Hạ Long Parkn Hạm vi nghiên cứu đề tài Long Park 25 3.2.1 Xác đị nhân lực khách sạnnh đị nhân lực khách sạnnh mứu đề tàic lao đội dung hoạt động phân loại khách sạnng phù hợng phạm vi nghiên cứu đề tàip 25 3.2.2 Phân công lao đội dung hoạt động phân loại khách sạnng hợng phạm vi nghiên cứu đề tàip lý 25 3.2.3 Xây dực khách sạnng quy chết nghiên cứu đề tài chặc điểm lao động khách sạnt chẽ đểm lao động khách sạn quản trị nhân lực khách sạnn lý lao đội dung hoạt động phân loại khách sạnng 26 3.2.4 T( chứu đề tàic chỗ làm việc phù hợp để người lao động phát huy lực làm việm vụ đề tàic phù hợng phạm vi nghiên cứu đề tàip đểm lao động khách sạn ngường ảnh hưởng đến hiệu sử dụng lao động trongi lao đội dung hoạt động phân loại khách sạnng phát huy đượng phạm vi nghiên cứu đề tàic l ực khách sạnc sởng đến hiệu sử dụng lao động trường ảnh hưởng đến hiệu sử dụng lao động trongng đề tàia 26 3.2.5 Tiết nghiên cứu đề tàit kiệm vụ đề tàim chi phí tiề tàin lương pháp nghiên cứu đề tàing chi phí sử dụng lao động kinh doanh khách sạn dục tiêu Nhiệm vụ đề tàing lao đội dung hoạt động phân loại khách sạnng 27 3.2.6 Các giản trị nhân lực khách sạni pháp khác 28 3.3 Mội dung hoạt động phân loại khách sạnt sối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài kiết nghiên cứu đề tàin nghị nhân lực khách sạn nâng cao hiệm vụ đề tàiu quản trị nhân lực khách sạn sử dụng lao động kinh doanh khách sạn dục tiêu Nhiệm vụ đề tàing lao đội dung hoạt động phân loại khách sạnng tạm vi nghiên cứu đề tàii Công ty c( phần Hạ Long Parkn Hạm vi nghiên cứu đề tài Long Park 29 iv 3.3.1 Kiết nghiên cứu đề tàin nghị nhân lực khách sạn đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tàii vớng mục tiêu hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần Hại Nhà nướng mục tiêu hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần Hạc 29 3.3.2 Kiết nghiên cứu đề tàin nghị nhân lực khách sạn đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tàii vớng mục tiêu hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần Hại T(ng cục tiêu Nhiệm vụ đề tàic du lị nhân lực khách sạnch 29 3.3.2 Kiết nghiên cứu đề tàin nghị nhân lực khách sạn đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tàii vớng mục tiêu hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần Hại Sởng đến hiệu sử dụng lao động du lị nhân lực khách sạnch Quản trị nhân lực khách sạnng Ninh 30 KẾN NGHỊ NÂNG CAO HIỆU QUẢT LUẬN CƠ BẢN VỀ HIỆU QUÁ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠIN 31 TÀI LIỆU QUÁ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠIU THAM KHẢN VỀ HIỆU QUÁ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠIO 32 PHỤC LỤC LỤC LỤCC PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài Trong môi trường cạnh tranh ngày gay gắt, muốn tồn vững, phát triển củng cố uy tín mình, doanh nghiệp phải vận động tích cực, phát huy tìm tịi biện pháp giảm thiểu chi phí khơng ngừng nâng cao hiệu kinh doanh Bởi để tồn phát triển điều kiện cạnh tranh doanh nghiệp phải nắm bắt thông tin thị trường, nguồn khách sở thông tin cung, cầu giá thị trường giúp cho doanh nghiệp tìm cấu sản phẩm tối ưu, xác địnhđược giá bán hợp lýđảm bảo vừa tận dụng nguồn nhân lực có, vừa mang lại lợi nhuận cao Để thực tất điều nói yếu tố người đóng vai trị quan trọng cả, vấn đề nâng cao hiệu sử dụng lao động doanh nghiệp quan tâm thích đáng Đang thực tập công ty cổ phần Hạ Long Park, em thấy điều vấn đề sử dụng lao động nhà quản trịđặt lên hàng đầuvàđang nhanh chóng đưa nhiều định hướng biện pháp nâng cao chất hiệu lao động đồngnghĩa nâng cao chất lượng sản phẩm Tuy nhiên trình sử dụng lao động cơng ty, em thấy công ty chưa phân bố số lượng lao động hợp lý phận Bên cạnh nguồn lao động chưa đào tạo kỹ lưỡng kỹ kiến thức, nghiệp vụ khách sạn nhiều hạn chế Số lượng lao động tay nghề cao cịn số lao động chưa phát huy hết khả Vì em muốn chọn đè tài cho khoá luận văn tốt nghiệp mong muốn giúp phần cơng sức nhỏ bé để xây dựng đội ngũ lao động ngày tốt “Nâng cao hiệu sử dụng lao động công ty cổ phần Hạ Long Park” Tình hình nghiên cứu đề tài * Tình hình nghiên cứu nước ngồi - John M Ivancevich (2008),Quản trị nguồn nhân lực,Nhà xuất Tổng hợp TP HCM - William J Rothwell (2010),Chuyển hóa nguồn nhân lực, Nhà xuất Thaihabooks & NXB ĐH Kinh tế quốc dân - William J Rothwell (2012),Tối đa hóa lực nhân viên, Nhà xuất Alphabooks & NXB Lao động xã hội * Tình hình nghiên cứu nước Sách, giáo trình: - Hồng Văn Hải, Vũ Thùy Dương (2010), Giáo trình Quản trị nhân lực, Đại học Thương Mại, nhà xuất Thống Kê, Hà Nội - Nguyễn Dỗn Thị Liễu (2011), Giáo trình Quản trị tác nghiệp doanh nghiệp du lịch, Đại học Thương Mại - Nguyễn Văn Mạnh, Hoàng Thị Lan Hương (2008), Giáo trình quản trị kinh doanh khách sạn, Đại Học Kinh Tế Quốc Dân, Hà Nội - PGS.Ts Nguyễn Thị Nguyên Hồng (2007), Bài giảng kinh tế doanh nghiệp dịch vụ du lịch, khoa Khách sạn-Du lịch, trường Đại học Thương Mại, Hà Nội Mục tiêu Nhiệm vụ đề tài Mục tiêu: Mục tiêu nghiên cứu đề tài nhằm nâng cao hiệu sử dụng lao động công ty cổ phần Hạ Long Park Để đạt mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu đề tài : - Hệ thống hóa số vấn đề lý luận hiệu sử dụng lao động công ty - Khảo sát phân tích thực trạng sử dụng lao động Công ty cổ phần Hạ Long Park năm vừa qua Đánh giá ưu điểm, nhược điểm tìm ngun nhân ưu nhược điểm công tác sử dụng lao động Công ty cổ phần Hạ Long Park - Đề xuất giải pháp kiến nghị nhằm nâng cao hiệu sử dụng lao động Công ty cổ phần Hạ Long Park Nhiệm vụ: Hệ thống hóa sở lý luận hiệu sử dụng lao động kinh doanh khách sạn Phân tích vấn đề lao động hiệu sử dụng lao động Công ty cổ phần Hạ Long Park Đưa biện pháp để nhằm nâng cao hiệu sử dụng lao động Công ty cổ phần Hạ Long Park 4.Đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài Đối tượng nghiên cứu đề tài nâng cao hiệu sử dụng lao động Công ty cổ phần Hạ Long Park Phạm vi nghiên cứu đề tài xem xét ba góc độ nội dung, thời gian không gian nghiên cứu Về nội dung nghiên cứu: đề tài giới hạn nghiên cứu vấn đề lý luận thực tiễn hiệu sử dụng lao động Công ty cổ phần Hạ Long Park Về không gian nghiên cứu: giới hạn nghiên cứu tạiCông ty cổ phần Hạ Long Park, Quảng Ninh Về thời gian: sử dụng số liệu nghiên cứu hai năm 2015-2016 định hướng giải pháp cho năm 5 Phương pháp nghiên cứu đề tài Phương pháp thu thập liệu: Trong trình nghiên cứu đề tài nâng cao hiệu sử dụng lao động Công ty cổ phần Hạ Long Park, Quảng Ninh, em tham khảo đề tài liên quan trước nước nước nước ngoài, tài liêụ liên quan đến đề tài tham khảo khoá luận anh chị trước,cùng với xin số liệu báo cáo doanh nghiệp thực tập để hồn thiện đề tài Phương pháp phân tích liệu: Phương pháp thống kê, phương pháp tổng hợp, phương pháp so sánh, phương pháp phân tích đánh giá Các phương pháp giúp em phân tích cách cụ thể xác thơng tin, liệu liên quan đến nguồn lao động cơng ty từ rút giải pháp nâng cao hiệu sử dụng lao động công ty Kết cấu chuyên đề Chương I: Một số vấn đề lý luận nâng cao hiệu sử dụng lao động Công ty cổ phần Hạ Long Park Chương II: Thực trạng hiệu sử dụng lao động Công ty cổ phần Hạ Long Park Chương III: Đề xuất số giải pháp kiến nghị nhằm nâng cao hiệu sử dụng lao động công ty cổ phần Hạ Long Park, Quảng Ninh