Văn hóa giao tiếp trong hoạt động du lịch tại thành phố hồ chí minh

ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN ****************** NGUYỄN THỊ MINH PHƯƠNG VĂN HÓA GIAO TIẾP TRONG HOẠT ĐỘNG DU LỊCH TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ NGÀNH VĂN HÓA HỌC MÃ NGÀNH: 8229040 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS HUỲNH QUỐC THẮNG Thành phố Hồ Chí Minh, Năm 2022 i LỜI CAM ĐOAN Tôi Nguyễn Thị Minh Phương – Học viên Lớp Thạc sĩ ngành Văn hóa học Khóa 2017-2019, Trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn – Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng cá nhân Tất kết nghiên cứu nêu luận văn trung thực, số liệu, trích dẫn luận văn hồn tồn có sở khoa học Nếu có điều khơng đúng, tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm TP.Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2022 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Minh Phương ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành cơng trình này, tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến: Quý Giảng viên chương trình Cao học Văn hóa học - Khoa Văn hóa học Trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn – Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh tận tình giảng dạy truyền đạt tri thức, kinh nghiệm quý báu nghiên cứu khoa học thời gian qua Ban Chủ nhiệm toàn thể Thầy Cơ Khoa Văn hóa học động viên, giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho trình học tập, nghiên cứu Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh, Sở Du lịch quan hữu quan khác, doanh nghiệp du lịch, cộng đồng người dân địa bàn nghiên cứu hỗ trợ tạo nhiều điều kiện thuận lợi cho việc khảo sát thực địa thu thập liệu Đặc biệt xin gửi lời tri ân sâu sắc đến PGS TS Huỳnh Quốc Thắng – người trực tiếp hướng dẫn tận tình góp ý, động viên tơi, bước nghiên cứu thực đề tài Xin cảm ơn Ông Phan Xuân Anh – Chủ tịch Hội đồng Quản trị Cơng ty Du ngoạn Việt, Ơng Lại Minh Duy – Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh, Tổng Giám đốc Cơng ty Du lịch TST Giám đốc, chuyên gia du lịch đồng ý nhận lời vấn để cung cấp thêm thông tin, liệu quý giá cho luận văn Cuối cùng, xin gửi lời cảm ơn đến tất gia đình, đồng nghiệp Sở Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh gia đình, bạn bè quan tâm, động viên giúp đỡ suốt thời gian qua Trân trọng Nguyễn Thị Minh Phương iii DANH MỤC BẢNG BIỂU STT Số bảng biểu Tên bảng biểu Trang Bảng Kết khảo sát mức độ hài lòng khách du lịch kênh giao tiếp quan quản lý nhà nước 47 Bảng Kết khảo sát mức độ hài lòng khách du lịch đơn vị cung ứng dịch vụ du lịch 55 Bảng Mức độ hài lòng đơn vị cung ứng dịch vụ du lịch cộng đồng địa phương văn hóa giao tiếp quan quản lý nhà nước du lịch 64 iv DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT TT Chữ viết tắt Nội dung đầy đủ TP.HCM Thành phố Hồ Chí Minh UBND Ủy ban nhân dân PGS Phó Giáo sư TS Tiến sĩ NXB Nhà xuất UNESCO Ch.b Chủ biên Tr Trang CNTT Công nghệ thông tin 10 KH&CN Khoa học Công nghệ Tổ chức Giáo dục, Khoa học Văn hóa Liên hợp quốc v MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC BẢNG BIỂU iii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT iv PHẦN MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Lịch sử nghiên cứu vấn đề Mục đích nghiên cứu Đối tượng, chủ thể phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn Bố cục luận văn CHƯƠNG 10 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ VĂN HÓA GIAO TIẾP TRONG HOẠT ĐỘNG DU LỊCH TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 10 1.1 Cơ sở lý luận 10 1.1.1 Văn hóa, giao tiếp văn hóa giao tiếp 10 1.1.2 Du lịch khái niệm liên quan 16 1.1.3 Văn hóa giao tiếp du lịch 20 1.2 Cơ sở thực tiễn 23 1.2.1 Tổng quan Thành phố Hồ Chí Minh 23 1.2.2 Tổng quan du lịch Thành phố Hồ Chí Minh 28 1.2.3 Nguyên tắc chuẩn mực văn hóa giao tiếp hoạt động du lịch 34 Tiểu kết chương 36 vi CHƯƠNG 38 THỰC TRẠNG VĂN HÓA GIAO TIẾP TRONG HOẠT ĐỘNG DU LỊCH TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 38 2.1 Tình hình chung văn hóa giao tiếp hoạt động du lịch 38 2.1.1 Điểm mạnh 38 2.1.2 Điểm hạn chế 40 2.1.3 Cơ hội 41 2.1.4 Thách thức 42 2.2 Văn hóa giao tiếp quan quản lý, đơn vị cung ứng du lịch cộng đồng dân cư khách du lịch 43 2.2.1 Thực trạng văn hóa giao tiếp quan quản lý nhà nước liên quan hoạt động du lịch trực tiếp với du khách 43 2.2.2 Thực trạng văn hóa giao tiếp đơn vị cung ứng dịch vụ du lịch liên quan du khách 48 2.2.3 Thực trạng văn hóa giao tiếp cộng đồng dân cư liên quan du khách 56 2.3 Văn hóa giao tiếp nội ngành hệ thống hoạt động du lịch 58 2.3.1 Văn hóa giao tiếp quan quản lý nhà nước doanh nghiệp du lịch công đồng dân cư 58 2.3.2 Văn hóa giao tiếp cộng đồng dân cư doanh nghiệp du lịch quan quản lý nhà nước 62 Tiểu kết chương 66 CHƯƠNG 68 KINH NGHIỆM VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG VĂN HÓA GIAO TIẾP TRONG HOẠT ĐỘNG DU LỊCH TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 68 3.1 Bài học kinh nghiệm văn hóa giao tiếp hoạt động du lịch 68 3.1.1 Văn hóa giao tiếp hoạt động du lịch số thành phố khu vực 68 vii 3.1.2 Văn hóa giao tiếp hoạt động số địa phương Việt Nam 73 3.2 Giải pháp nâng cao văn hóa giao tiếp hoạt động du lịch thành phố Hồ Chí Minh 77 3.2.1 Nhóm giải pháp quan quản lý nhà nước 77 3.2.2 Nhóm giải pháp đơn vị cung ứng dịch vụ du lịch 85 3.2.3 Nhóm giải pháp cộng đồng dân cư 89 3.2.4 Nhóm giải pháp du khách 90 Tiểu kết chương 92 KẾT LUẬN 94 TÀI LIỆU THAM KHẢO 96 PHỤ LỤC 101 PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trong bối cảnh cơng nghiệp hóa – đại hóa ngày cao, hội nhập quốc tế ngày mở rộng, vấn đề du lịch Việt Nam nói chung, Thành phố Hồ Chí Minh nói riêng ngày vấn đề lớn có ý nghĩa nhiều mặt thực tiễn lẫn khoa học Không phải ngẫu nhiên mà ngày 16 tháng 01 năm 2017 Bộ Chính trị Ban chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Việt Nam ban hành Nghị 08-NQ/TW “Phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn” dựa tảng văn hóa đất nước Trong bối cảnh chung vậy, Thành phố Hồ Chí Minh vốn trung tâm công nghiệp hàng đầu nước, đầu mối lớn kinh tế, văn hóa, xã hội, khoa học du lịch nước, với điều kiện lịch sử hình thành 300 năm, nguồn tài nguyên thiên nhiên văn hóa phong phú Trong năm gần đây, phát triển du lịch Đảng, cấp quyền cộng đồng địa phương quan tâm, với nỗ lực ngành, cấp quyền chung tay góp sức người dân việc hình thành sản phẩm, dịch vụ phục vụ khách du lịch, ngành du lịch Thành phố Hồ Chí Minh ngày phát triển mạnh có đóng góp quan trọng phát triển chung du lịch Việt Nam, cụ thể khách quốc tế bình quân tăng 13-15%/năm, khách nội địa tăng 1516%/năm, tổng thu tăng 8-10%/năm Tính riêng năm 2019, tổng lượt khách đến tham quan Thành phố đạt 41 triệu lượt, lượt khách du lịch quốc tế đạt 8,6 triệu lượt, doanh thu đạt gần 150 ngàn tỷ đồng (Nguồn: Sở Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh, 2019) Để đạt kết đáng khích lệ ngành du lịch thời gian vừa qua, tiềm năng, lợi tự nhiên, văn hóa, yếu tố người vô quan trọng phát triển du lịch Trong đó, giao tiếp, ứng xử người với người, đặc biệt mối quan hệ từ tổ chức, cá nhân khách du lịch mối quan hệ nội ngành du lịch đóng vai trị quan trọng hoạt động du lịch tồn giới nói chung, Thành phố Hồ Chí Minh nói riêng Có thể nói, văn hóa giao tiếp ứng xử nhân tố góp phần quan trọng để đánh giá chất lượng sản phẩm du lịch, lợi cho điểm đến, thành phố hay quốc gia Sản phẩm du lịch loại hàng hóa mang tính đặc thù Với sản phẩm du lịch, cung cách phục vụ khác cho chất lượng sản phẩm khác Hành vi có văn hóa người tạo giá trị mới, nói vơ hạn cho nguồn tài nguyên du lịch hữu hạn Tài nguyên du lịch khai thác vào lối mịn, sáo rỗng, văn hóa giao tiếp, ứng xử điểm đến dạng tài nguyên du lịch nhân văn, độc đáo, khai thác thăng hoa Chính thế, quốc gia, địa phương có tài nguyên thiên nhiên tương tự, chí nơi khơng thuận lợi tài ngun du lịch yếu tố văn hóa giao tiếp, ứng xử người, người ngành du lịch liên quan đến ngành du lịch giúp du khách cảm nhận nét đặc trưng riêng điểm đến Có thể nói, yếu tố để du khách quay trở lại với thành phố, quốc gia chân tình, lịng nhiệt thành, dễ mến, hồn hậu, nụ cười người dân địa phương….Thực tế khẳng định đầu tư cho sở vật chất, sở hạ tầng, sản phẩm du lịch, quảng bá du lịch, thu hút ngày nhiều du khách đến tham quan, thiếu chuyên nghiệp cung cách phục vụ hoạt động du lịch chưa thật phát huy hiệu quả, khó phát triển bền vững Đội ngũ nguồn nhân lực du lịch tập huấn, bồi dưỡng kiến thức văn hóa giao tiếp – ứng xử làm văn minh hóa hoạt động du lịch, góp phần làm cho hoạt động du lịch có tính chun nghiệp hiệu Một mục tiêu du lịch mang lại thoải mái, thư giãn, thư thái cho khách du lịch Du khách chi tiền cho dịch vụ khách sạn để mua chỗ ngủ mà mua thoải mái thời gian lưu trú Chính thái độ giao tiếp nhân viên lễ tân, nhân viên buồng phòng, nhân viên tư vấn du lịch, góp phần làm cho hoạt động du lịch trở nên hiệu hơn, phát triển Theo đó, hiệu ứng “Domino”, hình ảnh tốt đẹp địa phương, vùng miền, đất nước tất yếu trở nên rõ nét Điều dẫn đến số nhận định xa cho văn hóa ứng xử nguyên nhân ảnh hưởng lớn đến thành công hay thất bại ngành du lịch Đây yếu tố cốt lõi không góp phần thỏa mãn nhu cầu du khách, mà thực tế qua 128 Attitudes and communication of service staffs at amusement parks, entertainment and shopping areas Attitudes of local people Have you been in any circumstances below?: Being annoyed by retailers ◻ Being robbed or stolen property ◻ Taxi scam ◻ Lost/damaged luggage at airport ◻ Unfriendly attitudes of custom officers ◻ Unfriendly attitudes of locals ◻ Overpricing ◻ Others: ◻ None above Do you get to know HCMC's hotline for tourist support? Yes ◻ No ◻ 10 Do you get to know about HCMC's Code of Conduct for tourists? Yes ◻ No ◻ 11 Nowadays, when science and technology become more and more important, affecting tourism activities, please let us know your opinion on: Criteria Strongly disagree Disagree Neutral Agree Strongly agree Machines/robots will replace human Robots/machines are more professional than human Automatic service useful for human Communicative culture still plays an extremely important role in HCMC’s tourism no matter how developed the technology is Others: 129 12 In your opinion, what should be improved in term of "communitive culture" for a better HCMC's tourism? …………………… …………………………… …………………………… ………… ………………… …………………………… …………………………… …………… ……………… …………………………… …………………………… ……………… 130 Phụ lục TỔNG HỢP KẾT QUẢ ĐIỀU TRA PHỎNG VẤN BẰNG BẢNG HỎI A - BẢNG HỎI ĐỐI VỚI DU KHÁCH (trong nước) đến TP Hồ Chí Minh - Thời gian khảo sát: Từ ngày 01/3/2020 đến ngày 30/5/2020 - Hình thức khảo sát: Trực tiếp trực tuyến (qua email, ứng dụng SurveyMonkey) - Số phiếu khảo sát: 100 phiếu, số phiếu thu hợp lệ 78 phiếu I TỔNG HỢP PHẦN THÔNG TIN Quốc tịch: - Việt Nam: 52 người - Khác: 26 người Giới tính: - Nam: 41 người - Nữ: 37 người Tuổi: - 20-29: 12 người - 30-39: 20 người - 40-49: 26 người - 50-59: người - Trên 59: 12 người Trình độ học vấn: - Tốt nghiệp PT trung học: người - Trung cấp, cao đẳng: 28 người - Đại học: 40 người - Sau đại học: người II TỔNG HỢP PHẦN CÂU HỎI Đây lần thứ Anh/Chị ghé thăm TP HCM? - Lần đầu tiên: 25 người - Lần thứ 2: 32 người - Lần thứ 3: người - Trên ba lần: 14 người Anh/ Chị TP HCM bao lâu? - 1-3 ngày: 35 người - 4-7 ngày: 24 người - Trên tuần: 19 người 131 Lý lựa chọn du lịch TP HCM (câu hỏi nhiều lựa chọn) - Tham quan di tích: người - Tìm hiểu lịch sử, văn hóa: người - Tìm hiểu tín ngưỡng tâm linh: người - Chữa bệnh kết hợp du lịch: người - Tham gia hội nghị kết hợp du lịch: người - Chăm sóc sắc đẹp kết hợp du lịch: người - Giải trí, mua sắm: 39 người - Đi cơng tác kết hợp du lịch: người - Được thiết kế công ty du lịch: 21 người Anh chị vui lòng cho biết mức độ hài lòng với dịch vụ du lịch TP.HCM cách đánh dấu x vào tương ứng Hồn tồn khơng hài lịng Khơng Hài lịng Trung lập Hài lịng Rất hài lịng Thủ tục hải quan 15 19 34 10 Thái độ nhân viên hải quan Thái độ, cách giao tiếp tài xế taxi, tài xế xe buýt… Thái độ, cách giao tiếp nhân viên khách sạn Thái độ, cách giao tiếp nhân viên phục vụ nhà hàng Thái độ, cách giao tiếp nhân viên khu vui chơi, giải trí, mua sắm Thái độ, cách giao tiếp Hướng dẫn viên du lịch (nếu theo chương trình cơng ty lữ hành) 35 38 0 34 39 0 20 58 0 16 62 0 30 48 0 45 Thái độ người dân 21 35 14 Sự thuận tiện bảng, biển dẫn, trung tâm thông tin 36 15 27 Thuộc tính 132 Đảm bảo an ninh, an tồn cho du khách 40 18 30 Anh chị đánh mức độ quan trọng thái độ ứng xử, văn hóa giao tiếp du lịch Thuộc tính Thái độ nhân viên hải quan Thái độ, cách giao tiếp tài xế taxi, tài xế xe buýt… Thái độ, giao tiếp nhân viên khách sạn Thái độ, giao tiếp nhân viên phục vụ nhà hàng Thái độ, cách giao tiếp nhân viên khu vui chơi, giải trí, mua sắm Thái độ người dân Trung lập Quan trọng 17 51 Rất quan trọng 10 0 68 10 0 55 23 0 55 23 0 55 23 0 55 23 Hồn tồn khơng quan trọng Khơng quan trọng 0 Anh/ chị gặp trường hợp (có thể chọn nhiều đáp án): - Bị chèo kéo: 70 người - Bị cướp giật, trộm đồ: người - Taxi chở lòng vòng: 32 người - Bị mất/hư hỏng hành lý sân bay: 11 người - Hải quan sân bay/cảng biển không thân thiện: 23 người - Người dân địa phương không thân thiện: 35 người - Bị “làm giá” mua sắm: 50 người Anh/chị có biết đến đường dây nóng hỗ trợ khách du lịch thành phố Hồ Chí Minh? Có: người Khơng: 78 người Anh/ chị có biết đến Bộ quy tắc giao tiếp ứng xử dành cho du khách thành phố Hồ Chí Minh? Có: 15 người Khơng: 63 người 133 Trong thời đại nay, khoa học công nghệ trở nên quan trọng, ảnh hưởng đến hoạt động du lịch, anh chị vui lịng cho biết ý kiến việc: Thuộc tính Máy móc/robot thay người Robot/ máy móc chuyên nghiệp người Dịch vụ tự động hữu ích cho người Trong bối cảnh máy móc, cơng nghệ dần thay cho hoạt động người, văn hóa giao tiếp đóng vai trị vơ quan trọng hoạt động du lịch thành phố Hồn tồn khơng đồng ý Khơng đồng ý Trung lập Đồng ý Hoàn toàn đồng ý 5 6 3 0 10 Theo ý kiến Anh/Chị, để thành phố Hồ Chí Minh trở thành điểm đến du lịch hấp dẫn hơn, văn hóa giao tiếp hoạt động du lịch nơi cần cải thiện gì? - Cải thiện môi truờng du lịch giao thông, vấn nạn xã hội… - Nhân viên sân bay, khách sạn cần tập huấn kỹ giao tiếp nhiều - Người bán hàng cần niềm nở - Hạn chế tình trạng chèo kéo khách 134 B - BẢNG HỎI DÀNH CHO DOANH NGHIỆP DU LỊCH TẠI TP HỒ CHÍ MINH - Thời gian khảo sát: Từ ngày 01/3/2020 đến ngày 30/5/2020 - Hình thức khảo sát: Trực tiếp trực tuyến (qua email, ứng dụng SurveyMonkey) - Số phiếu khảo sát: 100 phiếu, số phiếu thu hợp lệ 53 phiếu I TỔNG HỢP PHẦN THÔNG TIN Quốc tịch: Việt Nam: 53 người Giới tính: - Nam: 35 người - Nữ: 18 người Tuổi: - 40-49: 25 người - 50-59: 26 người - Trên 59: 02 người Trình độ học vấn: - Trung cấp, cao đẳng: 18 người - Đại học: 27 người - Sau đại học: người II TỔNG HỢP PHẦN CÂU HỎI Anh/chị hoạt động lĩnh vực nào? - Doanh nghiệp lữ hành: 11 người - Cơ sở lưu trú du lịch: 12 người - Điểm tham quan du lịch: người - Hướng dẫn viên du lịch : người - Khác: công ty vận chuyển, nhà hàng, cửa hàng mua sắm: 19 người Anh chị thực thủ tục hành Sở Du lịch thành phố Hồ Chí Minh? - Thủ tục cấp Giấy phép kinh doanh dịch vụ lữ hành nội địa - Thủ tục cấp thẻ hướng dẫn viên du lịch quốc tế - Thủ tục cấp thẻ hướng dẫn viên du lịch nội địa - Thủ tục công nhận hạng sở lưu trú du lịch: hạng 1-3 - Thủ tục công nhận sở kinh doanh dịch vụ ăn uống đạt tiêu chuẩn phục vụ khách du lịch 135 Anh/ chị đánh chất lượng dịch vụ Sở Du lịch thành phố Thuộc tính Trả hồ sơ hẹn Thái độ nhân viên tiếp nhận hồ sơ Các thủ tục, giấy tờ liên quan Các thông tin hướng dẫn đăng tài website Sở Du lịch Hotline hỗ trợ thông tin Sở Du lịch Không Hài lòng Trung lập Hài lòng 50 Rất hài lòng 0 15 36 0 20 33 0 20 30 0 10 40 Hồn tồn khơng hài lịng Anh chị đánh mức độ quan trọng thái độ ứng xử, văn hóa giao tiếp du lịch Thuộc tính Thái độ nhân viên hải quan Thái độ, cách giao tiếp tài xế taxi, tà xế xe buýt… Thái độ, giao tiếp nhân viên khách sạn Thái độ, giao tiếp nhân viên phục vụ nhà hàng Thái độ, cách giao tiếp nhân viên phục vụ nhà hàng Thái độ, cách giao tiếp nhân viên khu vui chơi, giải trí, mua sắm Thái độ người dân Hồn tồn khơng quan trọng Khơng quan trọng Trung lập Quan trọng Rất quan trọng 0 50 0 50 0 50 0 50 0 50 0 50 0 50 Là doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực du lịch, anh chị có hành động để góp phần vào văn hóa giao tiếp ngành du lịch thành phố với du khách? - Tìm hiểu văn hóa đất nước du khách khách hàng doanh nghiệp mình: 11 người - Tập huấn cho nhân viên/tham gia tập huấn vai trò văn hóa giao tiếp hoạt động du lịch kỹ giao tiếp với du khách: 15 người 136 - Hướng dẫn, thông tin cho du khách văn hóa cộng đồng dân cư, phong tục, tập quán…: 11 người - Thông tin cho du khách quy tắc xử điểm đến tham quan: 45 người - Tôn trọng kịp thời giải vấn đề du khách cách lịch thỏa đáng: 53 người - Quan tâm đến cảm nhận du khách: 53 người Trong thời đại nay, khoa học công nghệ trở nên quan trọng, ảnh hưởng đến hoạt động du lịch, anh chị vui lịng cho biết ý kiến việc: Thuộc tính Máy móc/robot thay người Robot/ máy móc chuyên nghiệp người Dịch vụ tự động hữu ích cho người Trong bối cảnh máy móc, cơng nghệ dần thay cho hoạt động người, văn hóa giao tiếp đóng vai trị vơ quan trọng hoạt động du lịch thành phố Hồn tồn khơng đồng ý Khơng đồng ý Trung lập Đồng ý Hoàn toàn đồng ý 25 10 12 10 10 26 12 10 20 11 0 40 13 Theo ý kiến Anh/Chị, để thành phố Hồ Chí Minh trở thành điểm đến du lịch hấp dẫn hơn, văn hóa giao tiếp hoạt động du lịch nơi cần cải thiện gì? - Nguồn nhân lực lĩnh vực du lịch cần đào tạo bản, chuyên nghiệp - Người dân cần ý thức vai trị hình ảnh thân thiện ngành du lịch thành phố hoạt động giao tiếp, giao lưu với du khách - Các doanh nghiệp cần tăng cường tập huấn cho đội ngũ nhân viên - Ứng dụng khoa học công nghệ vào giao tiếp để tăng tính chuyên nghiệp giảm áp lực văn hóa giao tiếp 137 C - BẢNG HỎI ĐỐI VỚI NGƯỜI DÂN TẠI TP HỒ CHÍ MINH - Thời gian khảo sát: Từ ngày 01/3/2020 đến ngày 30/5/2020 - Hình thức khảo sát: Trực tiếp trực tuyến (qua email, ứng dụng SurveyMonkey) - Số phiếu khảo sát: 100 phiếu, số phiếu thu hợp lệ 85 phiếu I TỔNG HỢP PHẦN THÔNG TIN Quốc tịch: Việt Nam: 85 người Giới tính: - Nam: 39 người - Nữ: 46 người Tuổi: - 20-29: 18 người - 30-39: 22 người - 40-49: 26 người - 50-59: 14 người - Trên 59: người Trình độ học vấn: - Tốt nghiệp PT trung học: 32 người - Trung cấp, cao đẳng: 28 người - Đại học: 22 người - Sau đại học: người II TỔNG HỢP PHẦN CÂU HỎI Anh chị đánh mức độ quan trọng thái độ ứng xử, văn hóa giao tiếp du lịch: Thuộc tính Thái độ nhân viên hải quan Thái độ, cách giao tiếp tài xế taxi, tài xế xe buýt… Thái độ, giao tiếp nhân viên khách sạn Thái độ, giao tiếp nhân viên phục vụ nhà hàng Thái độ, cách giao tiếp nhân viên khu vui chơi, giải trí, mua sắm Thái độ người dân Trung lập Quan trọng 10 60 Rất quan trọng 12 10 70 0 48 32 0 51 30 0 51 30 10 70 Hồn tồn khơng quan trọng Khơng quan trọng 138 Anh/ chị có cho người dân “đại sứ du lịch” thành phố? Hồn tồn khơng đồng ý Khơng đồng ý Trung lập Đồng ý 23 15 20 Hoàn toàn đồng ý 22 Theo anh/chị, người dân thành phố làm để góp phần phát triển hình ảnh du lịch thành phố? Thuộc tính Nói lời hay, cử đẹp, thân thiện với du khách Nhiệt tình giúp đỡ du khách Xếp hàng theo thứ tự, không chen lấn, xô đẩy nơi công cộng Tôn trọng, giúp đỡ, ưu tiên, nhường đường cho khách du lịch Sử dụng trang phục lịch sự, phù hợp Bảo vệ cảnh quan mơi trường Giữ gìn vệ sinh nơi nơi công cộng Tuân thủ quy định, bảng dẫn, biển báo khu, điểm du lịch Gìn giữ sắc văn hóa dân tộc Giữ thái độ nhã nhặn, lịch giải cố khách du lịch Không chèo kéo, đeo bám du khách Khơng có lời nói, cử khiếm nhã với du khách Không kỳ thị, phân biệt đối xử với du khách Không tranh giành, gây gỗ với du khách Không xả rác, vệ sinh, hút thuốc nơi không phép Tham gia giao thông cách có văn hóa Khơng “chặt chém” bán sản phẩm/dịch vụ cho du khách Hồn tồn khơng đồng ý Không đồng ý Trung lập Đồng ý 74 Hoàn toàn đồng ý 0 74 0 74 0 74 0 74 0 74 0 74 0 74 0 74 0 74 0 74 0 74 0 74 0 74 0 74 0 74 0 74 139 Anh/ chị có biết đến Bộ quy tắc ứng xử văn minh du lịch dành cho cộng đồng dân cư thành phố Hồ Chí Minh? Có: 15 người Khơng: 70 người Anh/ chị có biết số điện thoại đường dây nóng hỗ trợ khách du lịch thành phố, trường hợp khách du lịch hỏi? Có: người Khơng: 81 người Anh/ chị có tiếp cận thơng tin tun truyền văn hóa giao tiếp, ứng xử hoạt động du lịch thành phố thông qua phương tiện truyền thơng đại chúng? Có: 68 người Khơng: 17 người Anh/ chị có biết đến biện pháp chế tài, xử phạt hành vi vi phạm, gây ảnh hưởng xấu đến văn hóa du lịch thành phố nạn “chặt chém”, chèo khéo, ép khách ? Có: 17 người Khơng: 68 người Trong thời đại nay, khoa học công nghệ trở nên quan trọng, ảnh hưởng đến hoạt động du lịch, anh chị vui lịng cho biết ý kiến việc: Hồn tồn khơng đồng ý Khơng đồng ý Trung lập Đồng ý Hồn tồn đồng ý Máy móc/robot thay người Robot/ máy móc chuyên nghiệp người Dịch vụ tự động hữu ích cho người 0 10 54 11 Trong bối cảnh máy móc, cơng nghệ dần thay cho hoạt động người, văn hóa giao tiếp đóng vai trị vô quan trọng hoạt động du lịch thành phố 68 10 Thuộc tính Theo ý kiến Anh/Chị, để thành phố Hồ Chí Minh trở thành điểm đến du lịch hấp dẫn hơn, văn hóa giao tiếp hoạt động du lịch nơi cần cải thiện gì? - Người bán hàng rong nên hạn chế chèo kéo khách du lịch - Lực lượng dân quân cần tăng cường vai trò việc đảm bảo an ninh đường phố - Chính quyền cần tuyên truyền mạnh mẽ hotline hỗ trợ du khách, văn hóa ứng xử với khách du lịch chế tài xử phạt cho hành vi vi phạm ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP.HCM TRƯỜNG ĐH KHXH&NV CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 08 tháng 12 năm 2022 TỜ TRÌNH VỀ VIỆC SỬA CHỮA, HỒN THIỆN LUẬN VĂN THEO GĨP Ý CỦA HỘI ĐỒNG Kính gửi: - Trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn - Đại học Quốc gia Tp.HCM - Phòng Sau Đại học - Khoa Văn hóa học Tên tơi là: Nguyễn Thị Minh Phương Mã số học viên: 176031064007 Ngày sinh: 03/02/1981 Nơi sinh: Tp.HCM Chuyên ngành: Văn hóa học Khóa: 2017 – 2019 Luận văn thạc sĩ bảo vệ trước Hội đồng ngày 13 tháng 09 năm 2022 với tên đề tài là: “Văn hóa giao tiếp hoạt động du lịch Thành phố Hồ Chí Minh” theo định số 985/QĐ-XHNV-SĐH ngày 29 tháng năm 2022 Hiệu trưởng trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn, Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh Cán hướng dẫn: PGS.TS Huỳnh Quốc Thắng Tôi sửa chữa, hồn thiện luận văn theo góp ý Hội đồng sau: Ý kiến Hội đồng Việc sửa chữa, hoàn thiện học viên Chỉnh sửa lại bố cục Luận văn Học viên điều chỉnh bố cục mục lục luận văn (Mục lục khơng cịn nội dung chữ số) Học viên tiếp thu điều chỉnh - Dẫn nhập chương (Trang 10 – đoạn 1) Gia cố, bổ sung số mục dẫn - Dẫn nhập chương (Trang 38 – nhập chương đoạn 1) - Dẫn nhập chương (Trang 68 – đoạn 1) Stt Rút gọn phần lý luận liên quan chương Chú nguồn, trích dẫn cần rà sốt lại, ghi tên tác giả bỏ học hàm học vị (GS.TSKH Trần Ngọc Thêm, TS Nguyễn Phước Hiền) Sửa diễn đạt không xác, lỗi tả, dấu chấm câu, … (GS.TSKH Trần Ngọc Thêm TS Trần Phú Huệ Quang, TS Nguyễn Phước Hiền, TS Nguyễn Đệ) Học viên tiếp thu loại bỏ nội dung lý luận không liên quan loại hình giao tiếp (mục 1.1.2.2(cũ)), chức giao tiếp (mục 1.1.2.3(cũ)), phương thức giao tiếp (mục 1.1.2.4(cũ)) du lịch thông minh (mục 1.4(cũ)) chương → nội dung khơng cịn chương Học viên điều chỉnh dẫn nguồn bỏ học hàm học vị luận văn - Chỉnh sửa lại năm in lần cuối 2004 (Trang 4) sách “Tìm Bản sắc văn hóa người Việt Nam” - Bỏ học hàm, học vị toàn tác giả trích dẫn luận văn Học viên tiếp thu điều chỉnh luận văn theo góp ý hội đồng - Loại bỏ ý diễn đạt khơng xác TS Dương Văn Sáu, Nguyễn Hồng Long → nội dung khơng cịn nằm phần chương luận văn - Loại bỏ dấu chấm câu sau tiêu đề chỉnh sửa lỗi tả tồn luận văn Nghiên cứu kỹ góp ý thành viên viên Hội đồng tiếp thu chỉnh sửa: a Cần bổ sung để có dung lượng gần a Học viên tiếp thu điều chỉnh luận 100 trang (GS.TSKH Trần Ngọc văn từ 87 trang lên tới 95 trang Thêm TS Trần Phú Huệ Quang) b Chương nhấn mạnh để Cuộc cách b Học viên tiếp thu lược bỏ nội mạng công nghiệp 4.0 du lịch dung liên quan đến cách mạng công thông minh, chương 2, lại nghiệp 4.0 chương → nội dung mục liên hệ khơng nhắc đến 1.4 cũ khơng cịn nằm chương (GS.TSKH Trần Ngọc Thêm) c Bố cục chương chương nhiều c Học viên tiếp thu điều chỉnh chỗ chưa hợp lý - Điều chỉnh mục 2.1 cũ mục 1.2 chương (GS.TSKH Trần Ngọc Thêm, TS (Trang 23) Trần Phú Huệ Quang TS Lê Thị - Điều chỉnh lại toàn nội dung mục 2.1 Ngọc Điệp) phần chương (Trang 38 → 43) - Điều chỉnh xóa nội dung mục 3.2 cũ chương chuyển mục 3.3 cũ chương thành thành mục 3.2 (Trang 77) d Bổ sung phần lịch sử nghiên cứu d Đã bổ sung thêm ý vào mục lịch sử (TS Lê Thị Ngọc Điệp) nghiên cứu phần mở đầu (Trang 4) e Trình bày theo thứ tự kinh nghiệm e Học viên tiếp thu, bổ sung điều quốc gia Việt Nam (TS chỉnh lại thứ tự kinh nghiệm quốc Nguyễn Đệ TS Lê Thị Ngọc gia trước sau đến Việt nam Điệp) chương – Mục 3.1 (Trang 68 → 77) f Bổ sung cho Tiểu kết chương f Đã bổ sung thêm nội dung Tiểu kết chương - Tiểu kết chương (Trang 36) - Tiểu kết chương (Trang 66) - Tiểu kết chương (Trang 92) Học viên bổ sung giấy tờ liên quan: Bổ sung xác nhận đề tài thực - Giấy xác nhận quan Sở Du lịch tham gia thực - Bản photo đề án tham gia thực Nay tơi kính đề nghị phịng Sau đại học, khoa Văn hóa học xem xét hồn thiện thủ tục tốt nghiệp cho Cán hướng dẫn Tp.HCM, ngày 08 tháng 12 năm 2022 Người viết đơn PGS.TS Huỳnh Quốc Thắng Nguyễn Thị Minh Phương Chủ Tịch Hội Đồng chấm luận văn GS.TSKH Trần Ngọc Thêm