Thịt bò sốt Teriyaki kiểu Nhật pdf

Nếu bạn là một tín đồ của món Nhật, hãy thử ngay món ăn kết hợp độc đáo giữa hương vị Châu Âu và sự tinh tế trong ẩm thực Nhật Bản này nhé.. Sốt Teriyaki được làm chỉ với ba thành phần h

Thịt bò sốt Teriyaki kiểu Nhật

Sốt Teriyaki sẽ làm miếng thịt bò tái trở nên mềm và ngọt hấp dẫn khó có thể chối từ Nếu bạn là một tín đồ của món Nhật, hãy thử ngay món ăn kết hợp độc đáo giữa hương vị Châu Âu và sự tinh tế trong ẩm thực Nhật Bản này nhé

Sốt Teriyaki được làm chỉ với ba thành phần hết sức đơn giản: đường, mirin

và nước xì dầu Ngoài ra, bạn có thể cho thêm một ít mè, gừng và tỏi băm để nước sốt được dậy mùi hơn

Mirin là gì?

Trong những bài hướng dẫn nấu các món ăn Nhật trước đây của Xinh Xinh cũng có rất nhiều lần đề cập đến Mirin

Vậy Mirin là gì nhỉ?

Đây là một loại rượu gạo Nhật bản có đường trộn lẫn nên có vị ngọt

Bạn có thể tìm thấy Mirin trong các cửa hàng Nhật Bản hiện đã có mặt ở toàn quốc hoặc hệ thống siêu thị Daiso

Cùng bắt tay thực hiện món ăn này nhé:

4 phần ăn, thời gian chuẩn bị: 10 phút, thời gian nấu ăn: 15 phút

Nguyên liệu:

- 1kg thịt bò

- 230g nấm trắng

- 1 quả ớt chuông đỏ, 1 quả ớt chuông vàng

- Muối, tiêu xay

- Dầu ăn

Sốt teriyaki:

- 1/4 chén nước tương

- 1/4 chén mirin

- 2 thìa lớn đường

Cách làm:

Đổ từ từ xì dầu vào trong một cái nồi nhỏ, để trên bếp lửa nhỏ

Tiếp tục đổ Mirin vào trong nồi

Cho thêm đường, đợi vài phút cho đến khi đường tan ra hoàn toàn

Rửa sạch ớt chuông, xắt sợi dài

Nấm cũng rửa sạch, bỏ chân, thái lát

Bắc chảo lên bếp, cho dầu, để lửa vừa, làm se mặt thịt bò ướp sẵn gia vị, hạt

nêm

Lấy thịt bò ra, cho dầu ăn thêm vào, cho nấm vào xào

Tiếp tục cho ớt vào và xào cùng nấm khoảng 1-2 phút

Cuối cùng cho thịt bò vào chảo, đổ nước sốt teriyaki lên trên

Đậy nắp cho sôi khoảng 1 phút, sau đó lấy thịt bò ra, cắt lát mỏng, và xếp nấm, ớt, đổ nước sốt lên trên Rắc hạt tiêu lên trên cho thơm

Sắp thêm mấy cây đậu que xào vào đĩa, bạn đã có một món thịt bò cực sắc

màu và ngon mắt

Chúc bạn ngon miệng!