Tính cấp thiết của đề tài
Nông nghiệp đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế Việt Nam, không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nội địa mà còn xuất khẩu một lượng lớn nông sản hàng năm Trong số các sản phẩm chủ lực như hồ tiêu, điều, gạo và cà phê, cây chè và các sản phẩm từ chè đang ngày càng được đánh giá cao Chè đã trở thành một cây công nghiệp phát triển ổn định, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong nước và xuất khẩu sang các thị trường quốc tế, mang lại hiệu quả kinh tế cao và tạo ra nhiều cơ hội việc làm cho người lao động.
Việt Nam hiện có hơn 170 giống chè chất lượng cao, nổi bật với hương vị đặc biệt được ưa chuộng trên toàn thế giới Các giống chè tiêu biểu bao gồm chè shan, PH1, LDP1, LDP2, PT14 cùng với các giống chè nhập khẩu như PT95, Kim Tuyên và Bát Tiên, đảm bảo năng suất cao và đáp ứng nhu cầu thị trường.
Xuất khẩu chè của Việt Nam đang trên đà phát triển, với sản phẩm được xuất sang hơn 74 quốc gia và vùng lãnh thổ Việc xuất khẩu không chỉ nâng cao kỹ năng sản xuất mà còn đóng góp đáng kể vào ngân sách nhà nước, tạo nền tảng vững chắc cho nền kinh tế Việt Nam Thị trường Hoa Kỳ giữ vai trò quan trọng, là thị trường xuất khẩu hàng đầu của Việt Nam, với kim ngạch vượt xa các thị trường lớn khác như Trung Quốc, EU, ASEAN, Hàn Quốc và Nhật Bản Năm 2021, Hoa Kỳ nhập khẩu chè đạt 506 triệu USD, trong đó chè Việt Nam chiếm 8,3 triệu USD, tăng 9,5% so với năm 2020, cho thấy tiềm năng lớn trong việc xây dựng thương hiệu chè Việt Nam tại thị trường quốc tế.
Với dân số hơn 333 triệu người và sức mua lớn, Hoa Kỳ không chỉ là một thị trường tiềm năng mà còn đang phát triển mạnh mẽ, dự báo sẽ tiếp tục tăng trưởng cả về giá trị và quy mô trong tương lai.
Hoa Kỳ là một trong những thị trường hàng đầu thế giới về nhập khẩu chè, với gần 80% hộ gia đình có trà và hơn 159 triệu người tiêu dùng trà hàng ngày Mỗi năm, người Mỹ tiêu thụ hơn 84 tỷ lượt phục vụ trà, trong đó 84% là trà đen, 15% trà xanh, và phần còn lại là trà ô long, trà trắng và trà đậm Đặc biệt, tỷ lệ tiêu thụ trà xanh đang gia tăng từng năm, cho thấy tiềm năng lớn cho sản phẩm chè đặc sản cao cấp của Việt Nam.
Xuất khẩu chè Việt Nam sang Hoa Kỳ vẫn tăng về cả lượng và giá trị, nhưng chưa chiếm lĩnh thị trường tiềm năng này Dù Việt Nam đã cải tiến giống chè và ứng dụng công nghệ vào sản xuất, hầu hết diện tích chè hiện nay đều theo hướng an toàn và hữu cơ, sản phẩm vẫn chưa có chỗ đứng vững chắc Chè Việt Nam gặp khó khăn trong việc cạnh tranh với sản phẩm từ các quốc gia khác tại Hoa Kỳ, chưa thể trở thành lựa chọn hàng đầu cho người tiêu dùng.
Kỳ tin tưởng mỗi khi lựa chọn thị trường nhập khẩu chè chủ yếu
Nhằm giải quyết những vấn đề mà ngành chè Việt Nam đang đối mặt để nâng cao vị thế và thị phần trên thị trường quốc tế, đặc biệt là tại thị trường Hoa Kỳ, tôi đã chọn nghiên cứu đề tài: “Giải pháp thúc đẩy xuất khẩu mặt hàng chè của Việt Nam sang thị trường Hoa Kỳ.” Qua đó, tôi mong muốn tìm hiểu và đề xuất các giải pháp hiệu quả nhằm phát triển xuất khẩu chè Việt Nam sang Mỹ, khai thác tiềm năng to lớn mà thị trường này mang lại.
Mục tiêu nghiên cứu
Mục tiêu nghiên cứu là đề xuất giải pháp thúc đẩy xuất khẩu chè Việt Nam sang thị trường Hoa Kỳ Để đạt được điều này, nghiên cứu sẽ hệ thống hóa cơ sở lý luận về xuất khẩu, phân tích và đánh giá thực trạng xuất khẩu chè Việt Nam sang Hoa Kỳ trong giai đoạn 2018 – 2022, từ đó đưa ra các giải pháp cụ thể nhằm cải thiện hoạt động xuất khẩu chè.
Phương pháp nghiên cứu
Phương pháp thu thập số liệu: Tìm kiếm và tổng hợp số liệu các năm 2018-
Dựa trên dữ liệu từ Trade Map, Tổng cục Thống kê, Tổng cục Hải quan, Cổng thông tin điện tử của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, cùng với thông tin từ Ngân hàng Thế giới và các trang báo tin cậy, bài viết tiến hành thống kê và xử lý dữ liệu để phân tích theo mục tiêu nghiên cứu.
Phương pháp phân tích tài liệu và dữ liệu giúp em thu thập kiến thức chuyên sâu về giải pháp thúc đẩy xuất khẩu gạo Việt Nam sang thị trường EU Qua việc nghiên cứu các giáo trình chuyên ngành xuất nhập khẩu, cùng với việc tham khảo luận văn và luận án, em đã có cái nhìn bao quát và chính xác về vấn đề này.
Phương pháp logic được áp dụng để tổng hợp và đánh giá tình hình hoạt động xuất khẩu chè của Việt Nam sang Hoa Kỳ Qua đó, các giải pháp khoa học và thực tiễn sẽ được đề xuất nhằm cải thiện hiệu quả xuất khẩu.
Kết cấu của đề tài
Bên cạnh các phần như Lời cảm ơn, Danh mục bảng biểu, sơ đồ, hình vẽ, Danh mục từ viết tắt, Tài liệu tham khảo và Mục lục, khoá luận được cấu trúc thành ba chương chính.
Chương 1: Cơ sở lý luận về xuất khẩu và thúc đẩy xuất khẩu
Chương 2: Thực trạng thúc đẩy xuất khẩu chè của Việt Nam sang thị trường Hoa Kỳ
Chương 3: Định hướng và giải pháp nhằm thúc đẩy hoạt động xuất khẩu chè của Việt Nam sang thị trường Hoa Kỳ
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ XUẤT KHẨU VÀ THÚC ĐẨY XUẤT KHẨU
Tổng quan về xuất khẩu
1.1.1 Một số khái niệm về xuất khẩu
Có nhiều cách khác nhau để định nghĩa “xuất khẩu”, tùy thuộc vào mỗi mục đích và từng hoàn cảnh riêng
Thứ nhất, căn cứ theo Luật Thương Mại Việt Nam 2005 Theo khoản 1 Điều
Luật Thương Mại số 36/2005/QH11, ban hành ngày 14 tháng 06 năm 2005, quy định rằng xuất khẩu hàng hóa là quá trình đưa hàng hóa ra khỏi lãnh thổ Việt Nam hoặc vào khu vực đặc biệt trên lãnh thổ Việt Nam, được xác định là khu vực hải quan riêng theo quy định của pháp luật.
Xuất khẩu được định nghĩa là toàn bộ hoạt động buôn bán hàng hóa và dịch vụ giữa một quốc gia với các nền kinh tế khác trên thế giới, theo nguyên tắc ngang giá và sử dụng tiền tệ làm đơn vị thanh toán, nhằm mang lại lợi ích cho tất cả các bên tham gia.
Xuất khẩu là hình thức mà một quốc gia bán hàng hóa và dịch vụ cho một quốc gia khác, sử dụng tiền tệ làm phương tiện thanh toán, có thể là ngoại tệ cho một hoặc cả hai bên Mục đích của hoạt động này là khai thác lợi thế của từng quốc gia trong phân công lao động quốc tế Xuất khẩu diễn ra trong mọi lĩnh vực và điều kiện kinh tế, từ hàng tiêu dùng đến tư liệu sản xuất và công nghệ cao, có thể thực hiện trong phạm vi quốc gia hoặc quốc tế.
1.1.2 Đặc điểm của xuất khẩu
Xuất khẩu hàng hóa là hoạt động kinh doanh quốc tế, đòi hỏi phải tuân thủ nhiều yêu cầu phức tạp hơn so với giao dịch trong nước Dưới đây là một số đặc điểm nổi bật của xuất khẩu:
Thị trường xuất khẩu có quy mô rộng lớn, bao gồm giao dịch giữa các quốc gia, tổ chức, doanh nghiệp và cá nhân với quốc tịch khác nhau Hoạt động này chịu ảnh hưởng trực tiếp từ nền kinh tế của nhiều quốc gia, dẫn đến sự đa dạng trong phong tục tiêu dùng và chính sách ngoại thương Sự khác biệt này có thể gây ra rủi ro tranh chấp giữa các bên trong quá trình xuất khẩu.
Trong thanh toán xuất khẩu, đồng tiền được sử dụng thường là ngoại tệ, ít nhất đối với một bên tham gia giao dịch Các bên sẽ thỏa thuận để chọn lựa đồng tiền thanh toán hợp lý nhất Tuy nhiên, vì là ngoại tệ, sự biến động tỷ giá có thể ảnh hưởng đến kết quả xuất khẩu và gây ra rủi ro cho các bên liên quan.
Thứ ba, hình thức mua bán trong hoạt động xuất khẩu thường là mua bán qua hợp đồng xuất khẩu với khối lượng mua lớn
Pháp luật áp dụng trong hợp đồng không chỉ dựa vào quy định của hai bên mà còn bao gồm các điều luật, hiệp định và tập quán quốc tế Các bên tham gia cần thảo luận và thống nhất chọn luật pháp của một quốc gia cụ thể để giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình thực hiện hợp đồng.
1.1.3 Các hình thức xuất khẩu
Xuất khẩu trực tiếp là hình thức xuất khẩu trong đó người bán và người mua thương thảo trực tiếp, thông qua gặp mặt, thư từ hoặc điện tín để thống nhất về hàng hóa, giá cả và các điều khoản giao dịch Hợp đồng giữa hai bên cần tuân thủ luật pháp quốc gia và thông lệ quốc tế, phù hợp với mọi loại hình doanh nghiệp, giúp họ chủ động trong hoạt động kinh doanh Việc đàm phán trực tiếp giúp giảm thiểu sai sót và hiểu lầm, đồng thời cắt giảm chi phí trung gian, từ đó tăng lợi nhuận Ngoài ra, việc tiếp cận trực tiếp thị trường giúp doanh nghiệp nắm bắt nhu cầu khách hàng, linh hoạt hơn trong tiêu thụ sản phẩm và điều chỉnh chiến lược tiếp thị.
Xuất khẩu ủy thác là một hình thức trong đó doanh nghiệp xuất khẩu ủy thác hàng hóa của mình cho một bên nhận ủy thác, thực hiện hoạt động xuất khẩu dưới danh nghĩa của bên nhận ủy thác Hình thức này bao gồm ba bên: bên ủy thác xuất khẩu, bên nhận ủy thác xuất khẩu và bên nhập khẩu Trong quá trình này, bên ủy thác không có quyền thực hiện các giao dịch mua bán hàng hóa, giá cả hay phương thức thanh toán mà phải thông qua bên nhận ủy thác.
Hình thức xuất khẩu ủy thác thường được các doanh nghiệp nhỏ và mới thành lập áp dụng, do họ còn thiếu kinh nghiệm và nhân lực trong lĩnh vực xuất khẩu Phương thức này giúp giảm bớt chi phí và thời gian cho việc nghiên cứu thị trường và tìm kiếm khách hàng, đồng thời hỗ trợ doanh nghiệp tuân thủ các thủ tục và quy định của nhà nước.
Gia công quốc tế là hình thức xuất khẩu trong đó các công ty trong nước nhận tư liệu sản xuất từ nước ngoài để gia công và sản xuất hàng hóa theo yêu cầu của bên đặt hàng Sản phẩm hoàn thiện sau đó sẽ được xuất khẩu đến các nước theo chỉ định Đây là một trong những hình thức xuất khẩu đang phát triển mạnh mẽ và được nhiều quốc gia chú trọng.
Phương thức gia công mang lại lợi ích cho bên đặt gia công bằng cách tận dụng giá thành thấp, nguyên liệu và nhân công từ nước nhận gia công.
Phương thức gia công mang lại lợi ích cho bên nhận, giúp họ tạo ra việc làm cho lao động trong nước và tiếp cận công nghệ, thiết bị mới Điều này hỗ trợ xây dựng nền công nghiệp dân tộc, tương tự như các quốc gia phát triển như Hàn Quốc, Thái Lan và Singapore.
1.1.3.4 Hình thức tạm nhập tái xuất Đây là hình thức xuất khẩu ra nước ngoài những hàng hoá trước đây đã nhập khẩu, chưa kể qua chế biến ở nước tái xuất thông qua hợp đồng tái xuất bao gồm nhập khẩu và xuất khẩu với mục đích thu về số ngoại tệ lớn hơn số ngoại tệ đã bỏ ra ban đầu Hợp đồng này luôn thu hút ba nước: nước xuất khẩu, nước tái xuất và nước nhập khẩu Ưu điểm của hình thức này là giúp doanh nghiệp thu được lợi nhuận tối đa nhưng lại tiết kiệm được hầu hết các chi phí cho hoạt động đầu tư và nhà xưởng, nhân công, máy móc, công nghệ đồng thời giúp các doanh nghiệp thu được vốn về nhanh hơn
1.1.3.5 Xuất khẩu tại chỗ Đây là hình thức mà hàng hóa xuất khẩu không cần vượt qua biên giới quốc gia mà khách hàng vẫn mua được Do vậy nhà xuất khẩu không cần phải thâm nhập thị trường nước ngoài mà khách hàng tự tìm đến nhà xuất khẩu
Tổng quan về thúc đẩy xuất khẩu
1.2.1 Khái niệm thúc đẩy xuất khẩu
Theo từ điển Tiếng Việt, “thúc đẩy” có nghĩa là kích thích và tạo điều kiện cho một hoạt động phát triển mạnh mẽ và nhanh chóng hơn theo một hướng nhất định so với trước đây.
Thúc đẩy xuất khẩu là phương pháp gia tăng tiêu thụ hàng hóa thông qua các chính sách và biện pháp của Nhà nước và doanh nghiệp xuất khẩu, nhằm tạo cơ hội và nâng cao giá trị sản phẩm trên thị trường quốc tế Mỗi quốc gia và doanh nghiệp sẽ xác định mục tiêu thúc đẩy xuất khẩu riêng, dựa trên chức năng, nhiệm vụ và khả năng tài chính của mình.
Bản chất của việc thúc đẩy xuất khẩu là tìm biện pháp gia tăng kim ngạch xuất khẩu
1.2.2 Nội dung thúc đẩy xuất khẩu
- Mở rộng quy mô sản xuất sản phẩm xuất khẩu
Quy mô sản xuất của doanh nghiệp phản ánh khả năng sản xuất hàng hóa trong giới hạn về vốn, nhân lực và công nghệ Nhiều khi, doanh nghiệp chưa đạt được quy mô sản xuất tối ưu, ảnh hưởng đến năng lực sản xuất Để thúc đẩy xuất khẩu, doanh nghiệp cần tận dụng tối đa năng lực hiện có, mở rộng quy mô sản xuất và gia tăng sản lượng để đáp ứng nhu cầu thị trường.
Khi mở rộng sản xuất, doanh nghiệp cần huy động vốn, nhân lực và công nghệ, đồng thời tuyển dụng lao động quản lý và sản xuất để đảm bảo sự thống nhất từ lập kế hoạch đến thực hiện Nguồn nhân lực tốt là cần thiết, nhưng trang thiết bị máy móc cũng đóng vai trò quan trọng trong quy trình sản xuất Do đó, doanh nghiệp cần đầu tư vào phát triển công nghệ thông qua nghiên cứu, chuyển giao, mua bán hoặc tặng Đồng thời, cần chú ý đến các thuộc tính của công nghệ như tính hệ thống và tính đặc thù để phát triển hợp lý và hiệu quả Đối với doanh nghiệp xuất khẩu, việc đánh giá trình độ công nghệ và xác định vị trí trên thị trường là cần thiết để phát triển công nghệ phù hợp, tạo sự hài hòa giữa trang thiết bị, kỹ năng, thông tin và tổ chức, từ đó đáp ứng nhu cầu thị trường mục tiêu và phản ứng linh hoạt với biến động thị trường.
- Nâng cao chất lượng sản phẩm xuất khẩu
Chất lượng sản phẩm là yếu tố then chốt quyết định sức cạnh tranh trên thị trường Để đạt được chất lượng cao, doanh nghiệp cần cân nhắc mối quan hệ giữa giá cả, mẫu mã và dịch vụ Sản phẩm có chất lượng tốt, thiết kế phù hợp với thị trường mục tiêu sẽ giúp doanh nghiệp xây dựng uy tín và tạo ra lợi thế cạnh tranh.
Để thúc đẩy xuất khẩu, các doanh nghiệp cần tập trung vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm nhằm cạnh tranh hiệu quả với sản phẩm từ các quốc gia khác Sự cải thiện chất lượng sản phẩm liên quan chặt chẽ đến sự phát triển công nghệ của doanh nghiệp và yếu tố chi phí Mục tiêu nâng cao chất lượng với chi phí tối thiểu là điều mà mọi doanh nghiệp hướng đến, nhưng việc thực hiện điều này lại gặp nhiều thách thức.
Hiện nay, các doanh nghiệp xuất khẩu đang áp dụng hệ thống tiêu chuẩn chất lượng quốc tế nhằm khẳng định chất lượng sản phẩm và kiểm soát chi phí sản xuất chặt chẽ Điều này giúp họ đưa ra mức giá hợp lý cho sản phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
- Đa dạng hóa sản phẩm xuất khẩu
Con người có xu hướng yêu thích sự đổi mới và đa dạng trong tiêu dùng sản phẩm Để đáp ứng nhu cầu này, các doanh nghiệp cần phải đa dạng hóa mẫu mã và chất liệu sản phẩm nhằm tạo sự khác biệt và phong phú Đặc biệt, việc nâng cao năng lực của đội ngũ nhân viên sản xuất là yếu tố quan trọng để thúc đẩy sự sáng tạo và phát triển sản phẩm.
Đầu tư hiệu quả cho doanh nghiệp nằm ở việc đào tạo và phát triển đội ngũ thiết kế, kết hợp với nghiên cứu thị trường và xác định xu hướng tiêu dùng, nhằm tạo ra sản phẩm đáp ứng nhu cầu và mong đợi của khách hàng.
- Nghiên cứu mở rộng thị trường xuất khẩu
Trước khi bắt đầu kinh doanh trên bất kỳ thị trường nào, các doanh nghiệp cần thực hiện nghiên cứu thị trường để thu thập và xử lý thông tin, từ đó hỗ trợ các nhà kinh doanh trong việc ra quyết định hiệu quả.
Môi trường kinh doanh quốc tế đang trở nên ngày càng cạnh tranh, vì vậy các doanh nghiệp cần tiến hành nghiên cứu thị trường nước ngoài một cách cẩn thận và chi tiết Việc này không chỉ giúp đưa ra quyết định chính xác hơn mà còn hỗ trợ trong việc hoạch định các chiến lược marketing, khi đã nắm rõ nhu cầu của thị trường hiện tại và tương lai.
Khi nghiên cứu thị trường nước ngoài, doanh nghiệp cần chú ý đến quy mô và tốc độ tăng trưởng của thị trường, sức mạnh thị trường, khả năng tiêu dùng, kênh phân phối, cũng như các vấn đề pháp lý liên quan đến nhập khẩu hàng hóa Điều này giúp doanh nghiệp xác định thị trường trọng điểm để mở rộng và nhận diện những khó khăn, thuận lợi trong kinh doanh Tiếp theo, doanh nghiệp cần xem xét đối tượng phục vụ, đặc điểm tiêu dùng, khả năng tiêu dùng của các đối tượng và đối thủ cạnh tranh để xác định đoạn thị trường mục tiêu trong thị trường trọng điểm.
- Xúc tiến quảng bá sản phẩm xuất khẩu
Khi thâm nhập vào thị trường nước ngoài, doanh nghiệp cần xây dựng hình ảnh sản phẩm độc đáo để thu hút người tiêu dùng Niềm tin của khách hàng vào sản phẩm là yếu tố then chốt thúc đẩy tiêu dùng, tạo điều kiện thuận lợi cho việc mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm.
Các biện pháp mà doanh nghiệp thường áp dụng để tiến hành xúc tiến, quảng bá sản phẩm của mình:
+ Tham gia các hội chợ, triển lãm
+ Quảng cáo sản phẩm, hình ảnh qua các phương tiện như: qua báo chí, truyền hình, qua mạng
+ Tài trợ cho các hoạt động xã hội
+ Tổ chức các cuộc thi tìm hiểu về sản phẩm, về doanh nghiệp,
+ Khuyến mại sản phẩm và tổ chức đảng thử sản phẩm tại nơi công cộng hoặc tại gia đình
+ Thông qua hệ thống kênh phân phối nước sở tại để quảng bá sản phẩm và hình ảnh của mình
Hoạt động xúc tiến thương mại đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và quảng bá thương hiệu của công ty trên thị trường toàn cầu, từ đó nâng cao khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp trong bối cảnh môi trường cạnh tranh ngày càng khốc liệt.
- Nâng cao hiệu quả sử dụng nguồn vốn
Nguồn vốn là yếu tố thiết yếu trong hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp, đặc biệt đối với các doanh nghiệp xuất khẩu Để thúc đẩy xuất khẩu, doanh nghiệp cần vốn để mở rộng sản xuất, đầu tư công nghệ, nâng cao chất lượng sản phẩm và đa dạng hóa mặt hàng Ngoài ra, vốn cũng cần thiết cho nghiên cứu thị trường, xúc tiến và quảng bá sản phẩm cũng như hình ảnh công ty Tuy nhiên, nguồn vốn tự có của doanh nghiệp thường hạn chế, vì vậy việc huy động vốn bên ngoài từ ngân hàng, tổ chức tín dụng, quỹ hoặc người dân là cần thiết để tăng cường hoạt động xuất khẩu.
Các nhân tố ảnh hưởng đến thúc đẩy xuất khẩu
1.3.1 Nhóm các nhân tố ảnh hưởng trong nước
Các định hướng phát triển kinh tế – xã hội, cùng với chính sách và pháp luật liên quan đến hoạt động xuất khẩu của Nhà nước, ảnh hưởng sâu sắc đến hoạt động xuất khẩu của doanh nghiệp hiện tại và tương lai Do đó, doanh nghiệp cần tuân thủ nghiêm túc các quy định hiện hành, đồng thời xây dựng kế hoạch xuất khẩu phù hợp với các dự báo và định hướng phát triển của mình.
Chiến lược hướng về xuất khẩu tập trung vào việc phát triển sản phẩm xuất khẩu phù hợp với nhu cầu thị trường toàn cầu, khai thác tiềm năng của thị trường nội địa Nhà nước thiết lập các chính sách phát triển cụ thể theo từng giai đoạn để khuyến khích cá nhân và tổ chức kinh tế, bao gồm cả doanh nghiệp ngoại thương, tham gia vào hoạt động xuất khẩu.
Việc khuyến khích xuất khẩu được thể hiện qua các chính sách và biện pháp nhằm tạo nguồn hàng, xây dựng môi trường thuận lợi cho hoạt động xuất khẩu, cũng như cung cấp hỗ trợ tài chính cho các doanh nghiệp tham gia vào lĩnh vực này.
- Tỷ giá hối đoái hiện hành
Tỷ giá hối đoái là mức giá của ngoại tệ được quy đổi sang đồng nội tệ, phản ánh mối quan hệ giá trị giữa hai loại tiền tệ.
Trong hoạt động xuất khẩu, doanh nghiệp cần chú trọng đến tỷ giá hối đoái vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến việc thu đổi ngoại tệ và hiệu quả xuất khẩu Nếu tỷ giá hối đoái cao hơn tỷ suất ngoại tệ xuất khẩu, doanh nghiệp có thể tiến hành xuất khẩu, ngược lại, nếu tỷ giá thấp hơn, doanh nghiệp nên cân nhắc không xuất khẩu Để nắm rõ tỷ giá hối đoái, doanh nghiệp cần theo dõi cơ chế điều hành của nhà nước và biến động tỷ giá hàng ngày.
- Trình độ khoa học công nghệ tiên tiến, phát triển
Một quốc gia có trình độ khoa học công nghệ phát triển và khả năng sản xuất đa dạng các mặt hàng đạt tiêu chuẩn quốc tế sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp trong hoạt động xuất khẩu Ngược lại, nếu sản xuất trong nước yếu kém với sản phẩm đơn điệu và thô sơ, sẽ hạn chế khả năng cạnh tranh và mở rộng xuất khẩu của doanh nghiệp.
- Mức độ cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu trong nước
Cạnh tranh có thể thúc đẩy sự phát triển của doanh nghiệp nhưng cũng tạo áp lực lớn cho những doanh nghiệp yếu kém Mức độ cạnh tranh được thể hiện qua số lượng doanh nghiệp trong cùng ngành hoặc mặt hàng thay thế tham gia xuất khẩu Nhiều quốc gia hiện nay khuyến khích doanh nghiệp tham gia xuất khẩu, dẫn đến sự gia tăng đáng kể về số lượng doanh nghiệp xuất khẩu, nhưng cũng gây ra tình trạng cạnh tranh không lành mạnh Điều này đang trở thành một thách thức lớn cho các doanh nghiệp ngoại thương.
Trình độ phát triển cơ sở vật chất kỹ thuật của đất nước đóng vai trò quan trọng trong hoạt động xuất khẩu, bao gồm sự phát triển của hệ thống giao thông vận tải và thông tin liên lạc Điều này không chỉ giúp mở rộng thị trường xuất khẩu cho doanh nghiệp mà còn ảnh hưởng đến khả năng cung cấp và hạn chế các dịch vụ vận chuyển hàng hóa xuất khẩu.
- Chất lượng sản phẩm, độ đa dạng cũng với công tác quảng bá sản phẩm với các thị trường nước ngoài
Xây dựng chất lượng ổn định, đa dạng và thương hiệu mạnh là yếu tố then chốt để nâng cao sức cạnh tranh và quảng bá sản phẩm ra thị trường quốc tế Thương hiệu không chỉ tạo ra sự khác biệt mà còn khẳng định uy tín và danh tiếng của sản phẩm cũng như doanh nghiệp Do đó, các chương trình quảng bá và xúc tiến thương mại đặc sản địa phương ra nước ngoài cần gắn liền với việc xây dựng, bảo vệ và gìn giữ thương hiệu.
- Nhân tố tài nguyên thiên nhiên và địa lý
Vị trí địa lý và nguồn tài nguyên thiên nhiên đóng vai trò quan trọng trong việc khai thác tiềm năng xuất khẩu của các quốc gia Nguồn tài nguyên thiên nhiên không chỉ là nền tảng cho việc xây dựng cơ cấu ngành và vùng mà còn ảnh hưởng đến loại hình và quy mô hàng hóa xuất khẩu.
- Tốc độ tiếp cận thông thị trường đối tác
Thiếu thông tin về thị trường đối tác cùng với việc không thực hiện nghiên cứu và đánh giá kỹ lưỡng về khách hàng sẽ khiến doanh nghiệp sản xuất và xuất khẩu dễ bỏ lỡ những đơn hàng lớn và cơ hội vàng Do đó, việc chủ động dự báo xu hướng nhu cầu của nước nhập khẩu trong tương lai là rất cần thiết để tránh những thiệt hại không đáng có.
1.3.2 Nhóm các nhân tố ảnh hưởng ngoài nước Đây là các nhân tố nằm ngoài phạm vi kiểm soát của quốc gia, có ảnh hưởng trực tiếp hoặc gián tiếp đến hoạt động xuất khẩu của doanh nghiệp
- Tình hình phát triển kinh tế – xã hội của thị trường nhập khẩu
Yếu tố này tác động đến nhu cầu và khả năng thanh toán của khách hàng nhập khẩu, từ đó ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu của doanh nghiệp Các yếu tố phản ánh sự phát triển kinh tế của thị trường nhập khẩu bao gồm tổng sản phẩm quốc nội (GDP), thu nhập của dân cư, tình hình lạm phát và lãi suất.
- Tình hình chính trị, hợp tác quốc tế
Xu hướng hợp tác giữa các quốc gia đang gia tăng, dẫn đến sự hình thành các khối kinh tế và chính trị Sự phát triển này ảnh hưởng trực tiếp đến tình hình thị trường xuất khẩu của doanh nghiệp.
- Đặc điểm và sự thay đổi về văn hoá – xã hội của thị trường nhập khẩu
Ảnh hưởng đến nhu cầu của khách hàng có tác động lớn đến quyết định mua sắm của họ, từ đó ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu của doanh nghiệp.
- Chính sách thương mại của các quốc gia có thị trường xuất của doanh nghiệp
THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU CHÈ VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG HOA KỲ
Tổng quan về thị trường chè Hoa Kỳ
2.1.1 Đặc điểm và nhu cầu tiêu dùng sản phẩm chè tại thị trường Hoa Kỳ
Mặc dù chè không phải là mặt hàng xuất khẩu chủ lực sang Hoa Kỳ và không phải là thức uống truyền thống tại đây, nhưng nhu cầu tiêu thụ chè tại thị trường Mỹ đang gia tăng.
Kỳ có xu hướng tăng trưởng ổn định, với giá trị nhập khẩu hàng năm đạt trên 400 triệu USD Đồng thời, chè cũng là một trong những sản phẩm nhập khẩu phổ biến, đứng thứ 496 tại Hoa Kỳ.
Chè là một thức uống phổ biến tại Mỹ, với 158 triệu người tiêu thụ mỗi ngày Tổng giá trị tiêu thụ các sản phẩm chè ước tính vượt quá 80 tỷ đô la mỗi năm Theo số liệu từ Bộ Công thương và Hiệp hội Chè Hoa Kỳ, có đến 4 trong 5 người tiêu dùng ở Mỹ thường xuyên uống chè.
Năm 2021, thị trường tiêu thụ khoảng 14,76 tỷ lít chè, trong đó 84% là chè đen, 15% chè xanh và 1% là các loại chè khác như ô long và chè trắng Thế hệ Millennials (sinh từ 1981 đến 1996) là nhóm tiêu thụ chè lớn nhất tại Hoa Kỳ, với 87% người được khảo sát cho biết họ thường xuyên uống chè.
Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc, khoảng 85% chè tiêu thụ ở Hoa Kỳ hiện nay được pha theo kiểu trà đá, nhưng trà nóng đang ngày càng trở nên phổ biến Sự gia tăng tiêu thụ chè tại Mỹ chủ yếu được thúc đẩy bởi các thế hệ Millennial (sinh từ 1981 đến 1997) và Baby Boomer (sinh từ 1946 đến 1964).
Từ năm 1946 đến 1964, sản phẩm trà pha sẵn chiếm 48,6% thị trường tiêu thụ, trong khi chè lá chỉ chiếm 17,5% Cả hai phân khúc này đều ghi nhận tốc độ tăng trưởng mạnh mẽ, trong khi các phân khúc khác như trà uống liền và trà túi lọc lại gặp khó khăn trong việc tăng trưởng.
Thị trường chè Hoa Kỳ đang chuyển hướng mạnh mẽ sang các sản phẩm cao cấp, với người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến chất lượng và hương vị đậm đặc Đặc biệt, giới trẻ ưa chuộng các nhãn hiệu chè đắt tiền như Teavana, nổi bật với những hương vị độc đáo như dâu và bạc hà dưa hấu Sự quan tâm này đã thúc đẩy sự tăng trưởng mạnh mẽ của các sản phẩm chè lá, vốn rất phổ biến trong các loại chè xanh, chè hoa quả và thảo mộc Số lượng chè lá được tiêu thụ tại siêu thị và đại siêu thị ngày càng tăng, do sản phẩm này được xem là có chất lượng cao hơn chè túi lọc và có thể được bán với mức giá cao hơn.
Nghiên cứu của Hiệp hội chè Hoa Kỳ cho thấy người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng chè trong những thời điểm khó khăn, nhấn mạnh rằng chè không chỉ giúp giảm căng thẳng mà còn mang lại cảm giác tập trung trong lúc lo âu Lợi ích sức khỏe và sự quảng bá mạnh mẽ về các công dụng hỗ trợ thể chất của chè đang trở thành yếu tố quan trọng giúp sản phẩm chè ngày càng phổ biến và thâm nhập sâu hơn vào văn hóa Hoa Kỳ.
2.1.2 Kim ngạch nhập khẩu chè của Hoa Kỳ
Thị trường Hoa Kỳ, mặc dù chủ yếu tiêu thụ cà phê, nhưng trong những năm gần đây, chè đã trở thành một mặt hàng ngày càng được ưa chuộng, với 559,658 tấn nhập khẩu vào năm 2022, theo số liệu từ International Trade Centre (ICT) Biểu đồ 2.1 minh họa rõ ràng sự biến động phức tạp của sản lượng chè nhập khẩu vào thị trường Hoa Kỳ qua các năm, nhưng nhìn chung cho thấy xu hướng tăng trưởng.
Biểu đồ 2.1: Kim ngạch nhập khẩu chè của Hoa Kỳ giai đoạn 2018-2022 Đơn vị: Triệu USD
Năm 2019, kim ngạch nhập khẩu chè của Hoa Kỳ đạt 488,871 triệu USD, tăng 1,578 triệu USD so với năm 2018 Tuy nhiên, đến năm 2020, nhập khẩu chè của Hoa Kỳ giảm 3% so với năm 2019, xuống còn 488,871 triệu USD Nguyên nhân của sự giảm này cần được phân tích thêm.
Từ năm 2018 đến 2022, thị trường đã chịu ảnh hưởng nghiêm trọng do đại dịch Covid-19 Sự bùng phát của đại dịch ở nhiều quốc gia đã dẫn đến tình trạng giao thương đình trệ, gây tác động nặng nề đến nền kinh tế toàn cầu, trong đó Hoa Kỳ cũng là một trong những quốc gia bị ảnh hưởng lớn.
Năm 2021, kim ngạch nhập khẩu chè của Mỹ đạt 531,761 triệu USD, tăng 12% so với năm 2020, cho thấy thị trường đang hồi phục sau đại dịch Covid-19 Đến năm 2022, nhu cầu về chè tại Mỹ tiếp tục tăng 8% so với năm 2021, cho thấy người tiêu dùng Mỹ ngày càng quan tâm đến các thức uống tự nhiên, giúp giảm nhiệt và tăng cường sức khỏe.
2.1.3 Thị trường nhập khẩu chè chủ yếu của Hoa Kỳ
Hoa Kỳ là một thị trường tiềm năng cho các nhà xuất khẩu chè may mặc, với tổng kim ngạch nhập khẩu chè đạt 559,658 triệu USD trong năm 2022, theo số liệu từ ICT Dưới đây là sản lượng nhập khẩu chè từ các thị trường chính của Mỹ trong giai đoạn 2018-2022.
Bảng 2.1: Sản lượng nhập khẩu chè từ các thị trường chủ yếu của Hoa Kỳ giai đoạn 2018-2022 Đơn vị: nghìn tấn
Nguồn: International Trade Center/Trade map
Với nhu cầu nhập khẩu chè ngày càng tăng, Hoa Kỳ đã trở thành một trong ba thị trường lớn nhất thế giới về nhập khẩu chè, thu mua từ nhiều quốc gia khác nhau.
Argentina, Trung Quốc và Ấn Độ là ba quốc gia hàng đầu trong việc xuất khẩu chè sang Hoa Kỳ Những thị trường này đã trở thành đối tác quen thuộc của Hoa Kỳ, nơi mà các sản phẩm chè phải đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về quy trình và chất lượng.
Tình hình sản xuất và xuất khẩu và tiêu thụ chè của Việt Nam
2.2.1 Tình hình sản xuất chè Việt Nam
2.2.1.1 Diện tích, sản lượng chè
Trong những năm gần đây, ngành chè Việt Nam đã có những chuyển biến tích cực, không chỉ về diện tích canh tác mà còn về năng suất và sản lượng Dưới đây là bảng số liệu thể hiện diện tích và sản lượng chè của Việt Nam trong giai đoạn 2018-2022.
Bảng 2.2: Diện tích và sản lượng chè của Việt Nam giai đoạn 2018-2022 Đơn vị: nghìn tấn, nghìn ha
Năm Diện tích (nghìn ha) Sản lượng (nghìn tấn)
Nguồn: Tổng Cục Thống kê/ Bộ NN&PTN
Theo số liệu từ Tổng cục Thống kê, diện tích trồng chè năm 2019 đạt 123,3 nghìn ha, với sản lượng gần 1.018 nghìn tấn, tăng 1,02% tương ứng với 4,4 tạ so với năm trước.
2018 Giá chè xuất khẩu bình quân năm 2019 ước đạt 1.730 USD/tấn, tăng 6,2% so với năm 2018
Năm 2020, Việt Nam có 34 tỉnh, thành phố trồng chè với tổng diện tích 121,6 nghìn ha, giảm 1,7 nghìn ha so với năm 2019 Mặc dù diện tích giảm, sản lượng chè vẫn tăng, đạt 1.065 nghìn tấn Đến năm 2021, sản lượng chè tiếp tục tăng lên 1.073 nghìn tấn.
Theo thống kê sơ bộ năm 2022, diện tích trồng chè cả nước đạt 123.000 ha với năng suất bình quân gần 95 tạ/ha, sản lượng đạt 1.020 nghìn tấn chè búp tươi Sự tăng trưởng này phản ánh những chuyển biến tích cực trong giống, kỹ thuật canh tác và tổ chức sản xuất chè tại Việt Nam.
Việt Nam hiện đứng thứ 7 trong bảng xếp hạng sản xuất chè toàn cầu Theo Hiệp hội Chè Việt Nam, mức tiêu thụ chè nội địa ổn định đạt 45.000 tấn, với giá bán trung bình 150.000 đồng/kg.
Trong những năm gần đây, ngành chè Việt Nam đã có những chuyển biến tích cực về diện tích canh tác, năng suất và sản lượng Cả nước hiện có gần 600 cơ sở sản xuất và cung ứng chè, với các vùng trọng điểm như Thái Nguyên, Sơn La và Lâm Đồng Để đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường quốc tế, ngành chè đang chuyển mình theo hướng sản xuất an toàn hữu cơ, nhằm bảo vệ sức khỏe cho người sản xuất và tiêu dùng, đồng thời hướng tới nông nghiệp xanh và phát triển bền vững.
2.2.1.2 Những sản phẩm chè chủ lực của việt Nam hiện nay
Sản phẩm từ cây chè tại Việt Nam ngày càng phong phú và chất lượng, phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong nước và quốc tế Hiện nay, Việt Nam sở hữu hơn 170 giống chè với hương vị đặc trưng, được yêu thích toàn cầu như chè sao lăn, chè xanh, chè ô long, chè Hương, và chè thảo dược Dưới đây là một số thương hiệu chè nổi tiếng đang được tiêu thụ mạnh mẽ trên thị trường Việt Nam.
Chè đen, hay còn gọi là hồng trà, là loại trà được lên men toàn phần, khiến lá chè chuyển từ màu xanh sang màu đen qua quá trình oxy hóa Với vị dễ uống, hồng trà mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, trở thành thức uống không thể thiếu trong đời sống của nhiều người, đặc biệt là ở Việt Nam.
Hoa lài, với hương thơm tinh khiết và nồng nàn, thường được dùng để ướp trà, tạo nên loại chè ướp hoa lài nổi tiếng Hoa được thu hái vào trưa nắng, khi chưa nở, và ướp cùng trà vào buổi tối, cho ra hương trà đậm đà, khó quên Chè nhài có màu vàng trong, vị chát dịu và ngọt sâu, mang lại trải nghiệm hương vị phong phú với hương hoa nhài lan tỏa Không chỉ thơm ngon, chè lài còn rất tốt cho sức khỏe.
- Chè Tân Cương Thái Nguyên
Chè Tân Cương Thái Nguyên, được mệnh danh là “Đệ nhất danh trà” của Việt Nam, nổi bật với hương vị độc đáo khó quên Loại chè này không chỉ có búp thơm ngon, đậm đà mà còn mang đến màu trà pha đẹp mắt Để tạo ra một chén trà ngon, cần hội tụ đủ các yếu tố sắc, hương, thần, vị, điều này đòi hỏi người chế biến phải trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ như vò chè, sao chè và đánh hương.
Chè Shan Tuyết là một loại trà đặc biệt với búp trà lớn màu trắng xám và lá trà phủ lớp lông tơ trắng mịn Trà có hương thơm dịu và nước trà màu vàng sánh như mật ong Khác với các loại trà thông thường, chè Shan Tuyết là cây cổ thụ lâu năm, với thân gỗ lớn, có gốc chè khổng lồ phải trèo lên mới hái được Cây thường mọc ở độ cao trên 1200m so với mực nước biển, trong môi trường mây mù, cùng nhiều yếu tố tinh túy khác, tạo nên hương vị thơm ngon độc đáo của chè Shan Tuyết.
Trà Ô Long nổi bật với hương thơm quyến rũ và vị ngọt dịu, dễ dàng chinh phục trái tim của những người yêu trà Giống trà đặc biệt này chỉ được trồng tại Lâm Đồng và một số tỉnh miền núi phía Bắc, nơi có điều kiện phát triển lý tưởng Quy trình từ trồng trọt đến thu hoạch và chế biến đều áp dụng công nghệ hiện đại, đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng cao và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người tiêu dùng.
Chè hoa sen là loại trà được ướp với hoa sen, mang hương thơm tinh khiết và đặc trưng Quá trình ướp chè diễn ra tỉ mỉ, với mỗi lớp chè được rải một lớp gạo sen, thực hiện liên tục từ 7-9 lần Sau mỗi lần ướp, chè sẽ được sấy khô trước khi tiếp tục ướp Kết quả là mẻ chè sen hảo hạng, được yêu thích trong và ngoài nước, và được xem là Quốc Ẩm của Đất Việt.
2.2.1.3 Tình hình sản xuất chè của một số tỉnh miền Bắc
Thái Nguyên là tỉnh có diện tích trồng chè lớn nhất Việt Nam với 22.500 ha, cung cấp nguồn chè phong phú về sản lượng và chất lượng Năng suất chè của tỉnh đạt 119 tạ/ha, cao hơn mức trung bình quốc gia (80-85 tạ/ha), với tổng sản lượng trên 240 nghìn tấn, trong đó chè búp tươi chiếm 230 nghìn tấn Địa phương đã chú trọng ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ trong sản xuất chè an toàn, hữu cơ, như sử dụng phân bón hữu cơ và công nghệ tưới tiết kiệm nước Hầu hết diện tích chè được sản xuất theo quy trình an toàn và đáp ứng tiêu chuẩn trong nước và quốc tế như VietGAP và GlobalGAP Sản phẩm chủ yếu là chè xanh chất lượng cao, và nhờ sự chủ động trong sản xuất, nhiều nơi đã thành công trong việc sản xuất chè vụ Đông, nâng cao chất lượng sản phẩm.
Tỉnh Thái Nguyên hiện có 38 doanh nghiệp, 77 hợp tác xã và 230 làng nghề chuyên sản xuất, chế biến và kinh doanh chè Các doanh nghiệp chè đóng vai trò chủ đạo, trong khi các hợp tác xã góp phần quan trọng và hiệu quả trong tổ chức sản xuất và tiêu thụ chè, phù hợp với đặc thù sản xuất chè của địa phương.
Thực trạng xuất khẩu chè của Việt Nam sang thị trường Hoa Kỳ
2.3.1 Sản lượng và kim ngạch xuất khẩu
Theo số liệu từ Tổng cục Thống Kê và Tổng Cục Hải Quan, khối lượng chè xuất khẩu của Việt Nam sang Hoa Kỳ không ổn định và có xu hướng biến động Cụ thể, tổng lượng chè xuất khẩu của cả nước trong những năm qua cho thấy sự không đồng nhất trong tăng trưởng.
2018 đến 2019 lượng chè xuất khẩu sang Hoa Kỳ sụt giảm từ 6,102 nghìn tấn xuống còn 5,662 nghìn tấn giảm 6,2%
Trong giai đoạn 2019-2020, sản lượng chè xuất khẩu của Việt Nam sang Hoa Kỳ giảm mạnh, chỉ đạt khoảng 5,472 nghìn tấn, mức thấp nhất trong 5 năm qua Nguyên nhân chính của tình trạng này là do tác động của đại dịch Covid-19, làm gián đoạn chuỗi cung ứng và ảnh hưởng đến thu nhập của người dân, dẫn đến sự chuyển hướng tiêu dùng sang các sản phẩm y tế như khẩu trang và đồ bảo hộ Kết quả là, xuất khẩu chè của Việt Nam sang thị trường Hoa Kỳ bị ảnh hưởng đáng kể so với các năm trước.
Dưới đây là biểu đồ sản lượng chè xuất khẩu của Việt Nam sang Hoa Kỳ giai đoạn 2018-2022:
Biểu đồ 2.3: Sản lượng chè xuất khẩu của Việt Nam sang Hoa Kỳ giai đoạn 2018– 2022 Đơn vị: Tấn
Theo dữ liệu từ Tổng Cục Thống kê và Tổng cục Hải quan, vào năm 2021, xuất khẩu chè của Việt Nam sang Hoa Kỳ đã phục hồi với khối lượng đạt 6,449 nghìn tấn, tương đương hơn 9 triệu USD, tăng 18,77% về lượng và 29,39% về giá so với năm 2020 Tuy nhiên, đến năm 2022, lượng chè xuất khẩu sang Hoa Kỳ lại giảm xuống còn 5,880 nghìn tấn, tương đương 8,38 triệu USD, gần bằng mức xuất khẩu của năm 2019 khi thị trường chưa có biến động.
2.3.2 Cơ cấu mặt hàng xuất khẩu
Mặc dù Việt Nam có thế mạnh về sản xuất chè, nhưng thị phần chè Việt Nam tại Hoa Kỳ vẫn còn khiêm tốn so với khả năng nhập khẩu lớn của thị trường này.
Cơ cấu chè đen và chè xanh xuất khẩu từ Việt Nam sang Hoa Kỳ như sau:
Có thể nói chè đen và chè xanh chiếm lượng lớn xuất khẩu chè sang Hoa Kỳ, các loại chè ô long, chè trắng… chiếm một phần rất nhỏ
Với sự phát triển của công nghệ khoa học và thông tin, các nhà khoa học hiện nay có thể nghiên cứu sâu hơn về các thành phần của chè Nhiều bài báo đã chỉ ra rằng chè xanh có khả năng chống ung thư hiệu quả và chứa catechin epigallocatechin gallate, giúp tăng cường trao đổi chất.
Bảng 2.4: Khối lượng xuất khẩu chè đen và chè xanh của Việt Nam sang
Hoa Kỳ giai đoạn 2018-2022 Đơn vị: tấn
Mã HS 090240, đại diện cho loại chè đen khác (đã ủ men) và chè khác đã ủ men một phần, đã hoặc chưa pha hương liệu, đóng túi trên 3kg, là loại chè có khối lượng xuất khẩu cao nhất, tăng từ 5,142 tấn lên 5,659 tấn trong giai đoạn 2018-2022 Mã HS 090220, chè xanh khác (chưa ủ men), đã hoặc chưa pha hương liệu, đóng túi trên 3kg, đứng thứ hai với 455 tấn, giảm 34% so với năm 2018 Trong khi đó, mã HS 090230, đại diện cho chè đen (đã ủ men) và chè đã ủ men một phần, đóng gói sẵn không quá 3kg, có sản lượng xuất khẩu thấp nhất, chỉ khoảng 89 tấn vào năm 2022.
Mã HS 090210 là chè xanh (chưa ủ men) đóng gói sẵn với trọng lượng không quá 3 kg, đang có xu hướng tăng trưởng nhu cầu, đặc biệt là từ thị trường Hoa Kỳ Năm 2022, Việt Nam xuất khẩu 164 tấn chè xanh sang Hoa Kỳ, nơi chủ yếu nhập khẩu chè đen và xanh, bao gồm cả chè đã và chưa pha hương liệu, trong khi các loại chè ô long và chè trắng chỉ chiếm một lượng nhỏ.
Các nhân tố ảnh hưởng đến thúc đẩy xuất khẩu chè của Việt Nam sang thị trường Hoa Kỳ
Việc thúc đẩy xuất khẩu chè Việt Nam sang thị trường Hoa Kỳ chịu ảnh hưởng bởi nhiều nhân tố, bao gồm cả yếu tố khách quan và chủ quan Các nhân tố này có thể được chia thành hai nhóm chính, từ những yếu tố nội tại trong nước đến các yếu tố bên ngoài.
2.4.1 Nhóm các nhân tố ảnh hưởng trong nước
- Các định hướng phát triển kinh tế – xã hội, chính sách và pháp luật liên quan đến hoạt động xuất khẩu của Nhà nước nước xuất khẩu
Việc thúc đẩy xuất khẩu, đặc biệt là mặt hàng chè sang thị trường Hoa Kỳ, luôn là mục tiêu quan trọng của Đảng và Nhà nước Việt Nam, nhờ vào những lợi ích tích cực mà hoạt động này mang lại Từ năm 2015 đến 2020, nhiều cơ chế và chính sách đã được ban hành nhằm hỗ trợ xuất khẩu chè sang Hoa Kỳ, bao gồm việc tạo nguồn hàng, môi trường thuận lợi và các biện pháp tài chính cho doanh nghiệp, với mức hỗ trợ từ 1 đến 3 tỷ đồng cho các dự án khả thi Những nỗ lực này đã giúp Việt Nam trở thành một trong năm quốc gia xuất khẩu chè lớn nhất sang Hoa Kỳ vào năm 2020.
- Trình độ khoa học công nghệ tiên tiến, phát triển của nước xuất khẩu
Việt Nam đang đối mặt với thách thức trong việc phát triển khoa học công nghệ, đặc biệt là trong ngành sản xuất chè Việc áp dụng công nghệ kỹ thuật cao vào quy trình sản xuất chè còn hạn chế và chưa được triển khai rộng rãi Hơn nữa, khả năng sản xuất chè trong nước còn yếu kém, dẫn đến phần lớn sản phẩm chè xuất khẩu là thô và thiếu sự khác biệt Điều này gây khó khăn cho khả năng cạnh tranh và thúc đẩy xuất khẩu chè Việt Nam sang Hoa Kỳ.
- Chất lượng sản phẩm, độ đa dạng cùng với công tác quảng bá sản phẩm tới các thị trường nước ngoài
Để tăng cường xuất khẩu chè Việt Nam sang Hoa Kỳ và chiếm lĩnh thị phần lớn hơn, sản phẩm cần đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt, đa dạng về chủng loại và được quảng bá hiệu quả Tuy nhiên, hiện nay, chè xuất khẩu của Việt Nam chưa đạt yêu cầu về chất lượng, thiếu sự đa dạng và chưa chủ động trong việc giới thiệu sản phẩm đến người tiêu dùng Hoa Kỳ Những yếu tố này đang tạo ra rào cản, ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình mở rộng xuất khẩu chè Việt Nam tại thị trường này.
- Tốc độ tiếp cận thông thị trường đối tác
Khi thiếu thông tin về thị trường đối tác và không thực hiện nghiên cứu, đánh giá kỹ lưỡng về khách hàng, doanh nghiệp sản xuất và xuất khẩu chè sẽ dễ dàng bỏ lỡ các đơn hàng lớn và cơ hội kinh doanh quan trọng trong tương lai Việc chủ động dự báo xu hướng nhu cầu của thị trường Hoa Kỳ là rất cần thiết để tránh những thiệt hại không đáng có.
2.4.2 Nhóm các nhân tố ảnh hướng ngoài nước
- Tình hình phát triển kinh tế – xã hội của thị trường nhập khẩu
Hoa Kỳ là một thị trường tiềm năng cho các nhà xuất khẩu muốn xây dựng thương hiệu và khẳng định chất lượng sản phẩm Tuy nhiên, đây cũng là thị trường khó tính với nhiều quy định và tiêu chuẩn nhập khẩu nghiêm ngặt Mặc dù Việt Nam nằm trong top 5 quốc gia cung cấp chè lớn nhất cho Hoa Kỳ, thị phần của Việt Nam vẫn khiêm tốn do chưa đáp ứng được các tiêu chuẩn khắt khe mà thị trường này yêu cầu.
- Đặc điểm và sự khác biệt về văn hoá – xã hội của thị trường nhập khẩu
Sự khác biệt văn hóa – xã hội tại Hoa Kỳ ảnh hưởng lớn đến thói quen tiêu thụ chè của người dân nơi đây Mặc dù chè không phải là thức uống truyền thống như cà phê, nhưng xu hướng tiêu thụ chè đang gia tăng Chủ tịch Hiệp hội Chè Mỹ, ông Peter Goggi, cho biết người tiêu dùng Mỹ đã quen với một số loại chè nhất định, tạo ra thách thức cho các sản phẩm mới Tuy nhiên, chè Việt Nam với hương vị độc đáo và lịch sử trồng chè lâu đời có tiềm năng lớn trong thị trường chè đặc sản Hiện tại, chủng loại chè Việt Nam xuất khẩu sang Hoa Kỳ còn hạn chế do doanh nghiệp xuất khẩu chưa nắm bắt rõ nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng Mỹ.
Thực trạng thúc đẩy xuất khẩu chè Việt Nam sang thị trường Hoa Kỳ
2.5.1 Thực trạng thúc đẩy xuất khẩu chè từ phía Cơ quan nhà nước, Bộ ban ngành
- Các cơ chế, chính sách hỗ trợ đầu tư phát triển chè bền vững từ khâu sản xuất đến khâu tiêu thụ
Nghị định số 57/2018/NĐ-CP của Chính phủ quy định các cơ chế, chính sách khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp và nông thôn, bao gồm các dự án nông nghiệp ưu đãi và khuyến khích đầu tư Doanh nghiệp tham gia sẽ nhận được nhiều ưu đãi như miễn, giảm tiền sử dụng đất, tiền thuê đất và hỗ trợ tín dụng Bộ Tài chính đã nhanh chóng triển khai gói giải pháp gia hạn thuế và tiền thuê đất cho các doanh nghiệp trong ngành nông nghiệp, đồng thời hỗ trợ giảm lãi suất cho doanh nghiệp xuất khẩu nông sản, đặc biệt là mặt hàng chè Chè được xác định là nông sản chủ lực của đất nước và là một trong 13 mặt hàng được ưu tiên vay vốn theo quy chế tín dụng ưu đãi xuất khẩu từ quỹ hỗ trợ phát triển.
Trong những năm qua, Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật đã tích cực thực hiện chỉ đạo về trồng mới và phát triển khoa học kỹ thuật trong thâm canh, thu hái và chế biến Ban lãnh đạo tỉnh đã hỗ trợ người dân và các thành phần kinh tế thông qua nhiều cơ chế chính sách, bao gồm hỗ trợ lãi suất vay vốn cho việc trồng mới, thâm canh và cải tạo vườn chè già cỗi Ngoài ra, các cơ sở chế biến chè cũng nhận được hỗ trợ trong việc xây dựng thương hiệu và quảng bá sản phẩm, giúp thương hiệu chè Việt Nam được biết đến nhiều hơn tại thị trường Hoa Kỳ và các thị trường lớn khác.
Hiệp hội chè Việt Nam đang được củng cố và chỉ đạo bởi các cơ quan quản lý nhằm phát huy vai trò kết nối doanh nghiệp và nhà sản xuất Hiệp hội không chỉ cung cấp thị trường và xúc tiến thương mại mà còn đẩy mạnh đầu tư vào giống, khuyến nông, chuyển giao công nghệ Đồng thời, Hiệp hội cũng tư vấn cho chính phủ về quy hoạch và kế hoạch phát triển cây chè.
Các cơ chế và chính sách hỗ trợ xuất khẩu chè đã khuyến khích doanh nghiệp sản xuất chè nâng cao chất lượng và đầu tư vào công nghệ, kỹ thuật Để thúc đẩy chè Việt Nam thâm nhập sâu rộng vào thị trường Hoa Kỳ, các Bộ Công Thương, Bộ Tài chính và Bộ Nông nghiệp đã phối hợp triển khai nhiều giải pháp hiệu quả.
Phát triển nông thôn đã triển khai nhiều chính sách hỗ trợ nhằm khuyến khích đầu tư và phát triển sản xuất chè xuất khẩu ra thị trường quốc tế Nghị định số 57/2018/NĐ-CP của Chính phủ về cơ chế và chính sách khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp và nông thôn đã tạo động lực cho các doanh nghiệp, góp phần nâng cao chất lượng nguồn cung chè phục vụ xuất khẩu.
Cục Trồng trọt, Trung tâm Khuyến nông quốc gia, Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm Nghiệp miền núi phía Bắc và Hiệp hội Chè Việt Nam đã phối hợp xây dựng Bộ tài liệu hướng dẫn sản xuất chè bền vững Mục tiêu của bộ tài liệu này là nâng cao chất lượng trong tổ chức sản xuất, bảo quản và đóng gói sản phẩm chè, tạo tiền đề cho việc thúc đẩy xuất khẩu chè vào các thị trường yêu cầu nghiêm ngặt về chất lượng, mẫu mã và nguồn gốc xuất xứ.
Chính phủ đã đầu tư mạnh mẽ vào cơ sở hạ tầng nông nghiệp và nông thôn, kết hợp với các chính sách đổi mới nhằm phát triển sản xuất và tiêu thụ chè trên thị trường quốc tế Nhiều cơ chế từ Trung ương đến địa phương đã được ban hành, tạo ra tín hiệu tích cực cho ngành chè Đặc biệt, các giải pháp đồng bộ trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm cho sản phẩm chè đã mang lại kết quả khả quan, thúc đẩy xuất khẩu chè sang Hoa Kỳ.
Để thúc đẩy xuất khẩu chè Việt Nam vào thị trường Hoa Kỳ, Chính phủ và các cơ quan quản lý đã tổ chức nhiều hoạt động giao lưu giữa doanh nghiệp xuất khẩu chè và đối tác nhập khẩu Trong bối cảnh thị trường thay đổi nhanh chóng, việc nắm bắt thông tin về thị trường và đối tác nhập khẩu là rất quan trọng Khi có đầy đủ thông tin kịp thời và các nghiên cứu kỹ lưỡng về khách hàng, doanh nghiệp sẽ chủ động dự báo xu hướng nhu cầu, từ đó không bỏ lỡ cơ hội lớn trong xuất khẩu chè.
Lễ hội “Hương sắc Trà Xuân – Vùng chè đặc sản Tân Cương” diễn ra vào ngày 26/2/2018, do ban lãnh đạo tỉnh Thái Nguyên tổ chức, đã tạo cơ hội giao lưu cho những người trồng, sản xuất, chế biến trà và những người yêu thích trà Tân Cương Sự kiện này không chỉ giúp trao đổi kinh nghiệm mà còn chia sẻ thông tin quan trọng về thị trường trà.
- Chất lượng và sự đa dạng của các sản phẩm chè
Dưới sự chỉ đạo của Chính phủ và Thủ tướng, các cấp, ngành đã tăng cường giám sát tái cơ cấu nông nghiệp theo ba trục sản phẩm: sản phẩm chủ lực quốc gia, đặc sản vùng miền và sản phẩm OCOP, đảm bảo tiến độ và hiệu quả Đồng thời, mô hình kinh tế tuần hoàn và kinh tế số trong nông nghiệp được triển khai, cùng với việc xây dựng mã số vùng trồng chè và mã định danh cho cơ sở chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản, giúp truy xuất nguồn gốc sản phẩm và đảm bảo an toàn thực phẩm Các giải pháp phòng, chống dịch bệnh trên cây trồng chè cũng được thực hiện đồng bộ, quyết liệt nhằm nâng cao chất lượng và tính an toàn cho sản phẩm.
Sự quan tâm của nhà nước, chính phủ và hiệp hội, cùng với nỗ lực chung của doanh nghiệp và địa phương, đã thúc đẩy chương trình nghiên cứu giống chè nhằm đa dạng hóa sản phẩm Kết quả là hơn 30 giống chè mới chất lượng cao được phát triển, với 60% diện tích sản xuất chè của Việt Nam áp dụng các giống này Theo báo cáo của Chi cục Phát triển nông thôn, sản phẩm chè Hồng Đào đã được nghiên cứu thành công và xuất khẩu sang thị trường Mỹ với giá trị cao hơn.
Thủ tướng Chính phủ đã ban hành quyết định số 01/2012/QĐ-TTg nhằm hỗ trợ việc áp dụng quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (VietGAP) Mục tiêu của quyết định này là nâng cao chất lượng sản phẩm chè trong quy trình sản xuất, chế biến và xuất khẩu sang thị trường quốc tế.
Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, nguyên liệu chè hiện nay chủ yếu từ các giống chè chất lượng thấp Mặc dù Việt Nam có nhiều mặt hàng chè đặc sản như chè Tân Cương Thái Nguyên và chè Shan Tuyết Hà Giang, nhưng chủng loại chè xuất khẩu chủ yếu vẫn là chè xanh và chè đen.
- Công tác quảng bá hình ảnh, thương hiệu sản phẩm
Bộ Công Thương thường xuyên phối hợp với các đơn vị chức năng tổ chức đoàn giao thương và đưa doanh nghiệp Việt Nam tham gia hội chợ, hội thảo nhằm mở rộng thị trường xuất khẩu chè Điều này không chỉ góp phần nâng cao uy tín nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế mà còn tăng kim ngạch xuất khẩu Một số địa phương trồng chè đã chủ động triển khai các chương trình xúc tiến, lễ hội và quảng bá hình ảnh thương hiệu chè đến đông đảo người dân.
Lễ hội “Hương sắc Trà Xuân – Vùng chè đặc sản Tân Cương” được tổ chức tại Không gian Văn hóa trà Tân Cương, thành phố Thái Nguyên vào ngày 26/2/2018, nhằm quảng bá hình ảnh cây chè và sản phẩm trà Tân Cương đến bạn bè và du khách trong nước cũng như quốc tế.
- Khâu sản xuất, chế biến và tiêu thụ chè
Đánh giá chung về thực trạng thúc đẩy xuất khẩu chè của Việt Nam
Trong giai đoạn 2018 – 2022, ngành chè Việt Nam đã có những bước tiến tích cực và ghi nhận nhiều thành tựu đáng tự hào trong việc thúc đẩy xuất khẩu chè sang Hoa Kỳ.
Mặc dù sản lượng xuất khẩu không tăng liên tục, nhưng giá trị xuất khẩu chè của Việt Nam vẫn duy trì ổn định Việt Nam hiện nằm trong top 5 quốc gia xuất khẩu chè lớn nhất sang Hoa Kỳ, cùng với các thị trường lớn như Pakistan, Trung Quốc và Canada Năm 2022, Việt Nam đã cung cấp cho Hoa Kỳ 6,4 nghìn tấn chè, đạt trị giá 9,8 triệu USD, tăng 10,6% về lượng và 18,4% về trị giá so với năm trước.
Năm 2021, Việt Nam đứng trong top 7 quốc gia sản xuất chè hàng đầu thế giới, nhờ vào những cải tiến tích cực trong quy trình sản xuất và bảo quản, cũng như việc áp dụng công nghệ tiên tiến Sự hỗ trợ từ các cơ chế và chính sách của Nhà nước và Chính phủ đã thúc đẩy phát triển sản xuất và xuất khẩu chè sang Hoa Kỳ Các sản phẩm từ cây chè ngày càng đa dạng và phong phú, đảm bảo cả về sản lượng lẫn chất lượng, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng và được tiêu thụ mạnh mẽ tại thị trường quốc tế.
Công nghệ chế biến chè đã được nâng cao với việc áp dụng cơ giới hóa trong các khâu sao và vò chè, cùng với đầu tư vào thiết bị chế biến mới, bán công nghiệp, giúp sản phẩm chè đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và nâng cao hiệu quả sản xuất Bên cạnh đó, các cơ sở sản xuất cũng chú trọng đầu tư cho khâu đóng gói và bảo quản, góp phần cải thiện rõ nét chất lượng và giá trị sản phẩm chè của doanh nghiệp.
Các doanh nghiệp đã ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất và phát triển chuỗi giá trị chè, áp dụng các tiêu chuẩn như VietGAP, Global GAP, HACCP, ICM và chè hữu cơ Điều này giúp quản lý chặt chẽ nguồn chè nguyên liệu, ổn định chất lượng sản phẩm tại các vùng nguyên liệu đặc sản, nâng cao chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm cho sản phẩm chè, từ đó thúc đẩy xuất khẩu chè sang Hoa Kỳ dễ dàng hơn.
Mặc dù đã đạt được nhiều thành công trong việc thúc đẩy xuất khẩu chè sang thị trường Hoa Kỳ, nhưng vẫn còn tồn tại một số hạn chế cần được khắc phục để nâng cao hiệu quả xuất khẩu.
- Chưa đa dạng mặt hàng xuất khẩu
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, nguyên liệu chè hiện nay chủ yếu là từ các giống chè chất lượng thấp, với 70% giống chỉ phù hợp cho chế biến chè đen, trong khi chè xanh và các loại chè khác chỉ chiếm 30% Do đó, chè đen vẫn là sản phẩm xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, chiếm 55% sản lượng, trong khi chè xanh chiếm 44% và các loại chè khác chỉ 1% So với thế giới, cơ cấu giống chè đen của Việt Nam chiếm tới 70%, trong khi tỷ lệ này chỉ khoảng 10% ở các quốc gia khác Việt Nam chủ yếu xuất khẩu chè xanh và chè đen sang Hoa Kỳ, nhưng thị trường xuất khẩu chè còn thiếu tính đa dạng và chưa tạo được sự khác biệt cho các sản phẩm.
- Chất lượng sản phẩm chè không ổn định, chưa cao
Sản xuất chè ở Việt Nam chủ yếu diễn ra tại các nông hộ nhỏ, với gần 65% diện tích trồng chè và quy mô sản xuất trung bình chỉ khoảng 0,2 ha/hộ Điều này dẫn đến chất lượng sản phẩm chè không đồng đều và khó áp dụng khoa học kỹ thuật để nâng cao chất lượng Thêm vào đó, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm cũng là một rào cản lớn, ảnh hưởng đến khả năng tiếp cận các thị trường cao cấp và thúc đẩy xuất khẩu chè sang Hoa Kỳ.
Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, nguyên liệu chè hiện nay chủ yếu đến từ các giống chè chất lượng thấp, trong khi khâu chế biến và tiêu thụ chè vẫn gặp nhiều khó khăn Số lượng doanh nghiệp đầu tư vào chè chất lượng cao vẫn còn hạn chế, mặc dù công ty Cổ phần Chè Tân Cương Hoàng Bình đã xây dựng được thương hiệu chè nổi tiếng, được tiêu thụ rộng rãi trong nước và tại các nước ASEAN.
EU, Hoa Kỳ và Nhật Bản nhận định rằng một trong những thách thức lớn nhất đối với các doanh nghiệp xuất khẩu chè của Việt Nam hiện nay là việc không đảm bảo chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn yêu cầu, bao gồm nguồn gốc xuất xứ và các chỉ tiêu an toàn thực phẩm, cũng như việc không có chất cấm trong sản phẩm khi xuất khẩu sang thị trường Hoa Kỳ.
Công tác quảng bá sản phẩm chè Việt Nam tại Hoa Kỳ chưa đạt hiệu quả, khiến chè Việt Nam chưa phổ biến như ở Nhật Bản hay Trung Quốc Mặc dù xu hướng tiêu thụ chè tại Mỹ đang tăng trong 2-3 năm qua, nhưng chủng loại chè xuất khẩu chủ yếu vẫn là chè xanh và chè đen, trong khi Việt Nam có nhiều loại chè đặc sản nổi bật như chè Tân Cương Thái Nguyên và chè Shan Tuyết Hà Giang Thực trạng này cho thấy công tác quảng bá thương hiệu chè Việt Nam chưa được đẩy mạnh trong 5 năm qua.
Việt Nam hiện vẫn thụ động trong việc triển khai các kênh quảng cáo thương hiệu cho ngành chè, như hội chợ và triển lãm Với xu hướng công nghệ phát triển, việc xây dựng và quảng bá sản phẩm chè qua các kênh thương mại điện tử được đánh giá là phương án hiệu quả Tuy nhiên, các doanh nghiệp và công ty xuất khẩu chè tại Việt Nam vẫn chưa tận dụng được cơ hội này.
- Tồn tại nhiều bất cập trong khâu chế biến, tiêu thụ chè
Việc tổ chức sản xuất chè giữa các tỉnh Việt Nam có sự chênh lệch lớn, với giá trị đạt từ 500 đến 800 triệu đồng/ha/năm ở một số nơi, trong khi có nơi chưa đạt 100 triệu đồng/ha/năm Sự thiếu liên kết giữa doanh nghiệp và nông dân trong quá trình trồng và chế biến đã dẫn đến tình trạng tranh mua, tranh bán, gây rối loạn thị trường xuất khẩu và không kiểm soát được chất lượng, an toàn thực phẩm Điều này là một trong những nguyên nhân khiến chè Việt Nam không thể chiếm lĩnh thị trường xuất khẩu tại Hoa Kỳ và gặp khó khăn trong việc cạnh tranh với các đối tác như Trung Quốc, Pakistan và Ấn Độ Hơn nữa, việc thu gom nguyên liệu qua nhiều khâu trung gian không chỉ làm tăng giá đầu vào mà còn kéo dài thời gian bảo quản, giảm chất lượng nguyên liệu và tăng chi phí đầu tư, nhân công trong chế biến, từ đó làm giảm chất lượng chè thành phẩm.
- Chưa có định hướng phát triển cụ thể cho từng chủng loại chè
Nhiều địa phương chưa xác định rõ ràng định hướng phát triển cho từng giống chè, điều này ảnh hưởng đến việc phát huy tiềm năng của giống và lợi thế vùng sinh thái Việc thực hiện các chính sách về cánh đồng lớn của Chính phủ cần được chú trọng, vì đây là mô hình tổ chức sản xuất hợp tác giữa nông dân và doanh nghiệp nhằm tạo ra sản lượng nông sản hàng hóa tập trung, chất lượng cao Mô hình này không chỉ tăng cường sức cạnh tranh của nông sản trên thị trường mà còn nâng cao hiệu quả sản xuất và thu nhập cho nông dân Sản xuất chè tập trung sẽ giúp quản lý và kiểm soát chất lượng tốt hơn, đồng thời đảm bảo nguồn cung và đầu ra ổn định, tạo điều kiện thuận lợi cho việc thúc đẩy xuất khẩu.
- Việc tìm hiểu, nghiên cứu và đánh giá về việc tiêu thụ chè ở thị trường Hoa
Kỳ chưa thực sự được các doanh nghiệp sản xuất chè quan tâm và triển khai rộng rãi
Một trong những nguyên nhân chính khiến Việt Nam chưa chiếm lĩnh thị trường chè tại Hoa Kỳ là do các doanh nghiệp sản xuất và xuất khẩu chè, đặc biệt là ở miền Bắc, chưa chú trọng đến việc nghiên cứu và đánh giá thị trường tiêu thụ chè tại đây Số lượng các chuyến khảo sát thị trường Hoa Kỳ vẫn còn hạn chế và chưa được triển khai một cách hiệu quả.
ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY XUẤT KHẨU MẶT HÀNG CHÈ CỦA VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG
Cơ hội cho thúc đẩy xuất khẩu chè Việt sang Hoa Kỳ
Sản lượng chè Việt Nam trong những năm gần đây đã có sự chuyển biến tích cực, hứa hẹn trở thành ngành sản xuất mũi nhọn của đất nước Mặc dù việc xuất khẩu chè Việt sang thị trường Hoa Kỳ gặp nhiều khó khăn, nhưng cũng đã đạt được những thành tựu đáng kể Theo dự báo của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), Việt Nam sẽ đứng thứ 5 thế giới về xuất khẩu chè đen và thứ 2 về xuất khẩu chè xanh vào năm 2027 Chè xanh và chè đen đang ngày càng được ưa chuộng, tạo cơ hội cho Việt Nam mở rộng thị phần và khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế.
Kỳ vọng về xuất khẩu chè Việt Nam không chỉ hướng tới thị trường Hoa Kỳ mà còn mở rộng ra các thị trường quốc tế khác là hoàn toàn khả thi Những dự báo tích cực này mang đến tín hiệu lạc quan cho ngành chè Việt Nam.
Thị trường Hoa Kỳ, với hơn 333 triệu dân và sức mua lớn, là một cơ hội tiềm năng cho các doanh nghiệp xuất khẩu Việt Nam Là một trong những thị trường nhập khẩu hàng đầu thế giới, Hoa Kỳ không chỉ có nhu cầu cao mà còn có xu hướng tăng trưởng về giá cả và quy mô Quan hệ Việt Nam - Hoa Kỳ đang thuận lợi, tạo điều kiện cho việc khai thác nhu cầu tiêu dùng phong phú của người dân nơi đây Đặc biệt, cộng đồng người Việt tại Hoa Kỳ là cầu nối quan trọng, với thói quen tiêu dùng tương đồng với người Việt Mặc dù Hoa Kỳ có tiêu chuẩn cao về chất lượng và an toàn thực phẩm, nhưng chè Việt Nam vẫn được đánh giá có nhiều lợi thế cạnh tranh so với sản phẩm từ Pakistan, Ấn Độ hay Trung Quốc.
Theo tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc, sản phẩm chè đang ngày càng được ưa chuộng hơn so với đồ uống có ga và cà phê Chè không chỉ là một thức uống phổ biến mà còn được biết đến với khả năng tăng cường miễn dịch, giúp chống lại cúm và virus Đặc biệt, chè đen đã thu hút sự chú ý toàn cầu trong bối cảnh đại dịch Covid-19 Nghiên cứu từ Đài Loan và Trung Quốc cho thấy Theaflavin, một polyphenol chống oxy hóa có trong chè đen, có thể là hợp chất mạnh mẽ trong việc chống SARS-CoV-2 (Covid-19), điều này đã được xác nhận qua các thử nghiệm lâm sàng.
Cơ quan Nghiên cứu chè của Hiệp hội Trồng trọt Hoa Kỳ (UPASI) đang tổng hợp dữ liệu từ nhiều nghiên cứu và tài liệu liên quan đến lợi ích của chè Theo Sujit Patra, Thư ký ITA, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chè có lợi cho sức khỏe tim mạch và tăng cường miễn dịch Điều này mở ra cơ hội tốt để quảng bá và nâng cao thương hiệu chè Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Thách thức đối với mặt hàng chè Việt Nam ở thị trường Hoa Kỳ
Việt Nam sở hữu lợi thế vượt trội trong sản xuất chè, với ngành chè không chỉ phục vụ nhu cầu nội địa mà còn mở rộng ra thị trường quốc tế, góp phần tạo ra giá trị kinh tế đáng kể cho xã hội Ngành chè đã tạo ra nhiều cơ hội việc làm và thu nhập, giúp cải thiện đời sống người dân Tuy nhiên, ngành chè Việt Nam vẫn phải đối mặt với nhiều khó khăn và thách thức.
Thị trường Hoa Kỳ có nhu cầu cao về chè nhưng cũng đặt ra nhiều thách thức cho các doanh nghiệp Việt Nam Yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm, rào cản kỹ thuật và tiêu chuẩn chất lượng là những yếu tố mà chè Việt Nam phải vượt qua để cạnh tranh với các nước xuất khẩu khác từ Châu Á, Nam Mỹ và Châu Phi Bên cạnh đó, chi phí sản xuất, công nghệ chế biến, và việc xây dựng thương hiệu cũng là những vấn đề nan giải Các doanh nghiệp cần đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất xứ, an toàn thực phẩm và không chứa chất bảo quản hay dư lượng thuốc trừ sâu Thêm vào đó, sự thay đổi thường xuyên trong thị hiếu của người tiêu dùng Hoa Kỳ đòi hỏi các doanh nghiệp phải liên tục nghiên cứu và điều chỉnh để phù hợp với thị trường.
Định hướng chung trong việc thúc đẩy xuất khẩu chè
Để phát triển ngành chè một cách hiện đại và bền vững, cần tập trung vào việc đáp ứng nhu cầu thị trường, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Việc ứng dụng công nghệ tiên tiến, tăng cường thâm canh và sử dụng hợp lý tài nguyên đất đai, nước và lao động sẽ giúp nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả sản xuất trong ngành chè.
Thứ hai, áp dụng công nghệ hiện đại, tiên tiến trong quá trình sản xuất chè Việt
Để nâng cao chất lượng sản phẩm và chiếm lĩnh lòng tin của người tiêu dùng, thương hiệu chè Việt Nam cần khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế Phát triển sản xuất chè cần gắn kết chặt chẽ với công nghiệp chế biến, hình thành chuỗi liên kết sản xuất quy mô lớn, phục vụ xuất khẩu và tiêu thụ nội địa Điều này đòi hỏi huy động mọi nguồn lực, phát huy lợi thế từng vùng, nâng cao khả năng cạnh tranh, mang lại giá trị gia tăng và cải thiện thu nhập cho người sản xuất và doanh nghiệp.
Đến năm 2030, diện tích trồng chè cần giữ ổn định ở mức 140.000 ha, vì sự phát triển của ngành chè Việt Nam không thể chỉ dựa vào việc mở rộng diện tích như trước đây Các địa phương cần đánh giá lại thực trạng sản xuất, kinh doanh và đầu tư để tổ chức sản xuất, chế biến, tiêu thụ và xuất khẩu hiệu quả hơn Để nâng cao chất lượng chè, cần chú trọng vào chế biến và phân khúc sản phẩm, kết hợp với việc chọn giống và chế biến chè Đồng thời, cần phát triển và nâng cao chất lượng các sản phẩm mới, bên cạnh việc cải thiện chất lượng sản phẩm chè truyền thống.
Công nhận và tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm là yếu tố quan trọng để thu hẹp khoảng cách giữa khối lượng xuất khẩu ngày càng tăng và thị phần chưa tương xứng của chè Việt Nam tại Hoa Kỳ.
Vào thứ năm, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn được đề nghị tăng cường giám sát việc triển khai mô hình kinh tế số trong nông nghiệp, xây dựng mã số vùng trồng và đảm bảo nguồn gốc sản phẩm an toàn thực phẩm Đồng thời, cần đẩy mạnh quảng bá và tiêu thụ nông sản, đặc biệt là chè, qua các kênh thương mại điện tử Cần thực hiện các giải pháp đồng bộ và hiệu quả để phòng, chống dịch bệnh trên cây trồng Ủy ban nhân dân cùng Ban lãnh đạo các tỉnh nên phối hợp với Bộ Công Thương, Bộ Tài chính và các cơ quan liên quan để đánh giá tác động và hướng dẫn các địa phương, hiệp hội ngành hàng chè và doanh nghiệp thực hiện các quy định về quản lý chất lượng nông sản, đặc biệt là chè nhập khẩu vào thị trường Hoa Kỳ.
Giải pháp đối với doanh nghiệp
3.3.1 Tăng cường công tác quản lý chất lượng, nguyên liệu đầu vào
Để nâng cao năng suất và chất lượng chè, cần liên tục cải tiến giống và kỹ thuật canh tác Việc tạo ra các giống chè mới có năng suất cao, chống chịu sâu bệnh tốt và phù hợp với từng hệ sinh thái là rất quan trọng Điều này đòi hỏi thành lập nhóm nghiên cứu về khoa học và công nghệ, đồng thời đầu tư vào nghiên cứu và xây dựng quy trình sản xuất chè an toàn Tập trung vào các giải pháp canh tác và sinh học, như sử dụng thiên địch và thuốc thảo mộc, sẽ giúp phòng trừ sâu bệnh hiệu quả cho cây chè.
Để đảm bảo sản phẩm được thị trường Hoa Kỳ chấp nhận, doanh nghiệp cần nghiêm ngặt áp dụng quản lý chất lượng theo các tiêu chuẩn như FDA, HACCP, ISO 9000 và ISO 14000 Việc thực hiện các tiêu chuẩn này phải liên tục và không được thực hiện đối phó, nhằm tránh tình trạng bị thu hồi chứng nhận quản lý chất lượng sau một thời gian.
Để nâng cao hiệu quả sản xuất chè, cần đổi mới công tác quy hoạch theo từng vùng, tập trung liên kết các hộ sản xuất nhỏ thành hợp tác xã (HTX) Việc này sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho việc kết nối với các doanh nghiệp sản xuất và chế biến chè, từ đó sản xuất quy mô lớn hơn Qua đó, sản phẩm sẽ dễ dàng đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng cần thiết cho xuất khẩu.
3.3.2 Đầu tư nghiên cứu và ứng dụng khoa học công nghệ
Để nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả xuất khẩu chè sang thị trường Hoa Kỳ, các doanh nghiệp cần phối hợp đầu tư với các viện nghiên cứu trong lĩnh vực lai tạo và chọn giống Việc này đòi hỏi một lượng vốn đầu tư hợp lý nhằm đảm bảo sản phẩm đáp ứng thị yếu tiêu dùng và các yêu cầu chất lượng của thị trường thế giới, đặc biệt là thị trường Hoa Kỳ.
Để xuất khẩu chè sang Hoa Kỳ, các doanh nghiệp cần áp dụng công nghệ hiện đại trong chế biến và bảo quản Việc theo dõi nhu cầu thị trường Hoa Kỳ và hiện đại hóa công nghệ chế biến thông qua việc nhập khẩu công nghệ từ các quốc gia hàng đầu về sản xuất chè là rất quan trọng.
Để xuất khẩu chè sang thị trường Hoa Kỳ, các doanh nghiệp cần chú trọng nghiên cứu và ứng dụng khoa học công nghệ trong khâu sau thu hoạch và chế biến Việc này không chỉ giúp giảm tổn thất mà còn nâng cao hiệu quả sản xuất, đảm bảo chất lượng sản phẩm với hương vị hấp dẫn và an toàn vệ sinh thực phẩm Đồng thời, việc áp dụng kỹ thuật canh tác vào các giống chè chất lượng cao, đã có thương hiệu, sẽ phù hợp với nhu cầu tiêu dùng của thị trường.
3.3.3 Chính sách về marketing xuất khẩu, thâm nhập thị trường
Để xuất khẩu chè sang thị trường Hoa Kỳ, các doanh nghiệp Việt Nam cần nghiên cứu kỹ lưỡng nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng, bao gồm các yếu tố như vệ sinh an toàn thực phẩm, yêu cầu về thành phần, mùi vị và màu sắc Việc hiểu rõ những đặc điểm tiêu dùng này là rất quan trọng để xây dựng các chính sách sản phẩm phù hợp cho từng loại chè, nhằm đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách hàng tại thị trường này.
Để xuất khẩu sản phẩm chè sang Hoa Kỳ thành công, các doanh nghiệp Việt Nam cần xác định rõ loại hàng hóa tiêu dùng mà sản phẩm thuộc về và phân đoạn thị trường mục tiêu Việc hiểu rõ vị trí sản phẩm trên thị trường và đối tượng khách hàng sẽ giúp doanh nghiệp tối ưu hóa chiến lược bán hàng, từ đó nâng cao khả năng cạnh tranh và tăng trưởng doanh thu tại thị trường Hoa Kỳ.
Vào thứ ba, các hoạt động xúc tiến thương mại tổng hợp sẽ được triển khai mạnh mẽ tại thị trường Hoa Kỳ, với sự phối hợp chặt chẽ giữa các lực lượng liên quan Quá trình này sẽ có sự tham gia tích cực của các hiệp hội thương mại, nhà bán buôn lớn, tham tán thương mại và các nhà sản xuất, xuất khẩu chè Việt Nam Các hoạt động xúc tiến có thể diễn ra thông qua hội chợ, triển lãm, hội thảo chuyên đề tại Việt Nam hoặc Hoa Kỳ, cùng với việc phát hành tờ rơi và cập nhật thông tin trên trang web giới thiệu sản phẩm.
Phát triển và đa dạng hóa sản phẩm chè xuất khẩu sang Hoa Kỳ là rất quan trọng, đặc biệt là chú trọng đến bao bì sản phẩm Đóng gói không chỉ là bước hoàn tất mà còn là cách trang trí cho sản phẩm, cần có màu sắc bắt mắt và tiện dụng Bao bì nên kèm theo hướng dẫn sử dụng để thu hút người tiêu dùng Đồng thời, cần có các phương án để nâng cao sức cạnh tranh cho các doanh nghiệp trong thị trường này.
Vào thứ năm, doanh nghiệp Việt Nam cần chú trọng vào việc phân phối sản phẩm chè tại các siêu thị bách hóa, cửa hàng tiện dụng và các đối tác bán lẻ ở Hoa Kỳ Việc thâm nhập vào những kênh phân phối này là rất quan trọng để nâng cao sự hiện diện của sản phẩm chè Việt Nam Doanh nghiệp có thể xem xét việc thành lập văn phòng đại diện hoặc cửa hàng để giới thiệu và bán sản phẩm chè tại thị trường Hoa Kỳ.
Ứng dụng thương mại điện tử trong xúc tiến thương mại là rất quan trọng, đặc biệt đối với doanh nghiệp xuất khẩu sản phẩm chè sang thị trường EU Do đó, website của doanh nghiệp cần được thiết kế tiện dụng, với nội dung phong phú và dễ truy cập Để phục vụ khách hàng hiệu quả, giao diện website nên được thiết kế bằng hai thứ tiếng: tiếng Việt và tiếng Anh.
3.3.4 Doanh nghiệp cần chủ động nắm bắt thông tin thị trường Để thúc đẩy xuất khẩu chè nhằm hướng tới việc giành được nhiều thị phần hơn tại thị trường Hoa Kỳ, các doanh nghiệp chè cần phải nỗ lực hơn nữa, nhất là trong việc xây dựng thương hiệu và đầu tư công nghệ nhằm sản xuất các mặt hàng đủ tiêu chuẩn bởi những quy định về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm đối với mặt hàng xuất khẩu là rất nghiêm ngặt, đặc biệt là tại một số thị trường khó tính như Hoa Kỳ hay EU Bên cạnh đó các doanh nghiệp cũng cần chủ động nhân rộng mô hình các vùng trồng chè nguyên liệu theo tiêu chuẩn VietGAP (Thực hành nông nghiệp tốt của Việt Nam) nhằm đảm bảo tiêu chuẩn, chất lượng cho chè xuất khẩu, để sản phẩm chè của Việt Nam trong tương lai sẽ đạt được lòng tin và trở thanh lựa chọn của người tiêu dùng quốc tế
Các doanh nghiệp nên chủ động nắm bắt thông tin liên lạc và duy trì trao đổi thường xuyên với các đối tác nhập khẩu tại các thị trường lớn Điều này giúp họ không bỏ lỡ những hợp đồng tiềm năng từ những thị trường quan trọng này.
3.3.5 Chính sách phát triển nguồn nhân lực của doanh nghiệp
Mỗi doanh nghiệp cần xây dựng hoặc củng cố bộ phận tổ chức nhân sự mạnh mẽ, lựa chọn những người có đức, có tài và ưu tiên đãi ngộ cao cho công tác này.
Kiến nghị với cơ quan quản lý và Chính Phủ
Để thúc đẩy sự tham gia của các doanh nghiệp và hộ trồng chè vào chuỗi cung ứng bền vững, cần thiết phải có chính sách hỗ trợ và hướng dẫn cụ thể, đồng thời khuyến khích mô hình sản xuất chè an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP Đối với chất lượng sản phẩm chè Việt Nam còn chưa ổn định, các Bộ ban ngành và Chính phủ cần triển khai chính sách thâm canh và nâng cao chất lượng vùng nguyên liệu, kết hợp với chứng nhận theo yêu cầu thị trường Đầu tư vào dây chuyền công nghệ sản xuất đa dạng sản phẩm chè và xây dựng nhà máy chế biến để bao tiêu sản phẩm chè thô cho các cơ sở nhỏ lẻ cũng là điều cần thiết Đặc biệt, UBND các tỉnh trồng chè, nhất là Hà Giang, cần có hướng dẫn cụ thể để phát triển vùng sản xuất chè an toàn và triển khai các dự án khoa học - công nghệ, khuyến nông nhằm nâng cao chất lượng sản xuất và chế biến chè.
Cần kiến nghị với UBND tỉnh và các sở, ngành có phương án cụ thể để hỗ trợ doanh nghiệp sản xuất, xuất khẩu chè trong việc quản lý vùng nguyên liệu, tránh sử dụng thuốc bảo vệ thực vật không cho phép Đồng thời, cần có biện pháp giảm cạnh tranh giữa các doanh nghiệp trong thu mua chè búp tươi Ngoài ra, cần tạo điều kiện cho doanh nghiệp và hợp tác xã vay vốn ngân sách địa phương hoặc vốn ưu đãi để thanh toán cho người dân và đảm bảo sản xuất kinh doanh Kiến nghị Bộ Tài chính và các ngân hàng hỗ trợ vốn cho doanh nghiệp, hợp tác xã, đồng thời triển khai chính sách ưu đãi lãi vay cho các doanh nghiệp logistics và chế biến nông sản, đặc biệt là chè, nhằm hỗ trợ kịp thời các dịch vụ hậu cần và bảo quản hàng hóa trong thời gian dịch COVID-19.
Bộ Giao thông vận tải cần chỉ đạo các cơ quan liên quan nhằm đảm bảo hệ thống giao thông vận tải thông suốt trên toàn quốc, tạo điều kiện thuận lợi cho việc vận chuyển nông sản, đặc biệt là chè, cũng như vật tư đầu vào cho sản xuất nông nghiệp và việc tiêu thụ, xuất khẩu mặt hàng chè.
- Cần tăng cường hỗ trợ quảng bá thương hiệu, hỗ trợ xúc tiến thương mại sản phẩm chè Việt Nam
"Thương hiệu" là yếu tố quan trọng quyết định sự tồn tại của sản phẩm và doanh nghiệp Các chương trình quảng bá và xúc tiến thương mại cho đặc sản chè địa phương cần gắn liền với việc xây dựng và bảo vệ thương hiệu Do đó, các cơ quan quản lý và Chính phủ cần triển khai các chiến dịch thiết thực để hỗ trợ doanh nghiệp trong việc quảng bá hình ảnh đặc sản ra thế giới.
Cục Xúc tiến thương mại (Bộ Công Thương) cần tăng cường hỗ trợ và hướng dẫn các doanh nghiệp, hợp tác xã tại các tỉnh trong việc quảng bá và kết nối sản phẩm chè chế biến vào hệ thống siêu thị và trung tâm thương mại Đồng thời, việc tham gia các gian hàng trên sàn thương mại điện tử là cần thiết để giới thiệu và kinh doanh sản phẩm, khắc phục những hạn chế trong quảng bá hiện tại Sản phẩm chè Việt Nam, mặc dù có tiềm năng lớn, vẫn chưa phổ biến trên thị trường quốc tế Do đó, cần có kế hoạch xúc tiến thương mại để thúc đẩy xuất khẩu chè và sản phẩm chè đến các thị trường có thu nhập cao như Nhật Bản, Đài Loan, Hàn Quốc, EU, và Hoa Kỳ, đồng thời duy trì xuất khẩu vào các thị trường chủ lực.
Để mở rộng thị trường tiêu thụ chè, cần tăng cường phối hợp giữa Vụ Thị trường trong nước, Cục Xúc tiến thương mại và các đơn vị liên quan nhằm thúc đẩy hoạt động kết nối cung cầu Đồng thời, việc ứng dụng thương mại điện tử trong tiêu thụ nông sản là rất quan trọng để giảm áp lực cho thị trường xuất khẩu, đặc biệt trong bối cảnh khó khăn do chính sách điều tiết cửa khẩu của một số nước biên giới với Việt Nam.
Vụ Thị trường châu Âu – châu Mỹ đề nghị các Tham tán Thương mại và Thương vụ Việt Nam tại nước ngoài phối hợp với Cơ quan đại diện Việt Nam để chủ động cập nhật thông tin về sản xuất, nhu cầu nhập khẩu, và thị hiếu tiêu dùng Đồng thời, cần đánh giá nguồn cung và các quy định liên quan đến nhập khẩu chè tại nước sở tại, gửi báo cáo tổng hợp cho Cục Xuất nhập khẩu hàng tháng.
Cần chủ động kết nối với các Tham tán Thương mại và Tham tán Nông nghiệp của Việt Nam ở nước ngoài để nhanh chóng giải quyết các rào cản kỹ thuật và đàm phán mở cửa thị trường cho sản phẩm chè xuất khẩu Việt Nam.
Để nâng cao hiệu quả quảng bá đặc sản địa phương ra nước ngoài, cần có sự hỗ trợ từ các cơ quan quản lý Nhà nước về xúc tiến thương mại và sở hữu trí tuệ tổ chức Hội chợ chỉ dẫn địa lý cho nông sản, đặc biệt là chè Đầu tư vào thiết kế, in ấn tem, nhãn, bao bì sản phẩm và các công cụ quảng bá như tờ rơi, sách, báo, chương trình quảng cáo là rất quan trọng Các ấn phẩm quảng cáo nên được biên soạn và phát hành bằng tiếng Anh để tiếp cận thị trường quốc tế hiệu quả hơn.
Cần thiết lập các kế hoạch nhằm khắc phục những vấn đề trong quy trình chế biến và tiêu thụ chè, đồng thời nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm cho sản phẩm chè.
Kiến nghị các sở, ngành và địa phương phối hợp với doanh nghiệp, hợp tác xã để rà soát và kết nối tiêu thụ sản phẩm chè, nhằm tránh tình trạng doanh nghiệp thu mua nguyên liệu kém chất lượng, ảnh hưởng đến an toàn vệ sinh thực phẩm Chính quyền địa phương cần tuyên truyền cho người trồng chè về bối cảnh dịch bệnh, tạo động lực cho họ liên kết với doanh nghiệp Đồng thời, cần ưu tiên tiêm vắc xin cho nhân lực trong thu hoạch, chế biến và xuất khẩu chè Tổ chức hướng dẫn doanh nghiệp và người sản xuất thực hiện các quy định phòng, chống dịch bệnh hiệu quả, xây dựng hướng dẫn về phòng bệnh COVID-19 để tạo điều kiện thuận lợi cho việc khôi phục và phát triển sản xuất, xuất khẩu chè.
Bộ Y tế cần tăng cường giám sát kiểm nghiệm và công bố tiêu chuẩn chất lượng chè để đảm bảo sản phẩm chè xuất khẩu đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm Tất cả các loại chè sản xuất, chế biến trong nước hay xuất khẩu, nhập khẩu đều phải đáp ứng các điều kiện này Trước khi lưu thông trên thị trường, sản phẩm chè phải xin giấy phép công bố kết quả kiểm nghiệm theo tiêu chuẩn chất lượng do Sở Y tế cấp Kiểm nghiệm chè không chỉ cung cấp thông tin đáng tin cậy cho đối tác mà còn thúc đẩy xuất khẩu chè Việt Nam sang thị trường Hoa Kỳ.
Kết quả kiểm nghiệm đóng vai trò quan trọng trong việc giúp các đơn vị sản xuất chè đánh giá chính xác và kịp thời các sai sót trong quy trình sản xuất Điều này cho phép họ điều chỉnh việc sử dụng nguyên liệu, quy trình và thao tác, đồng thời xác định nguyên nhân để khắc phục Nhờ đó, các nhà sản xuất chè có thể tìm ra các biện pháp nâng cao chất lượng sản phẩm, tối ưu hóa quy trình sản xuất, từ đó hoàn thiện sản phẩm và đảm bảo chất lượng dinh dưỡng cũng như an toàn thực phẩm.
Để nâng cao hiệu quả quản lý, cần kiến nghị Tổng cục Quản lý thị trường chỉ đạo lực lượng quản lý thị trường tại các địa phương phối hợp với các đơn vị chức năng Mục tiêu là tăng cường kiểm tra và giám sát hoạt động thu mua chè không đúng quy định pháp luật của tổ chức và cá nhân nước ngoài trên địa bàn.
Cần thiết phải tổ chức thêm các cuộc trao đổi với nông dân trồng chè nhằm nâng cao năng lực sản xuất, hướng dẫn họ xây dựng kế hoạch bài bản và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về chất lượng sản phẩm và hệ thống truy xuất nguồn gốc Điều này sẽ tạo nền tảng cho việc thúc đẩy xuất khẩu bền vững và đa dạng hóa thị trường Đồng thời, cần vận động nông dân từ bỏ tư duy sản xuất manh mún và lợi ích trước mắt, thay vào đó là xây dựng ý thức giữ gìn uy tín cho đặc sản chè địa phương và truyền thụ niềm tự hào cho thế hệ sau để bảo tồn và phát triển sản phẩm.
- Thành lập thêm các tổ chức, hiệp hội xuất khẩu chè để tập trung định hướng phát triển cụ thể cho từng chủng loại chè