(Luận văn thạc sĩ) cải tiến quy trình làm việc tinh gọn

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH CÔNG NGHỆ KỸ THUẬT Ô TÔ CẢI TIẾN QUY TRÌNH LÀM VIỆC TINH GỌN h GVHD: TS NGUYỄN VĂN TRẠNG SVTH: HUỲNH LÊ HƯNG MAI HỮU TRÍ SKL010386 Tp.Hồ Chí Minh, Tháng 12/2022 TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO -  - ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP CẢI TIẾN QUY TRÌNH LÀM VIỆC TINH GỌN h SVTH: HUỲNH LÊ HƯNG MSSV:18145140 SVTH: MAI HỮU TRÍ MSSV: 18145268 KHỐ: 2018-2022 NGÀNH: CƠNG NGHỆ KỸ THUẬT Ô TÔ GVHD: TS NGUYỄN VĂN TRẠNG TP Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2022 TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO -  - ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP CẢI TIẾN QUY TRÌNH LÀM VIỆC TINH GỌN h SVTH: HUỲNH LÊ HƯNG MSSV:18145140 SVTH: MAI HỮU TRÍ MSSV: 18145268 KHỐ: 2018-2022 NGÀNH: CƠNG NGHỆ KỸ THUẬT Ô TÔ GVHD: TS NGUYỄN VĂN TRẠNG TP Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2022 CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh Phúc ******* NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI: CẢI TIẾN QUY TRÌNH LÀM VIỆC TINH GỌN Sinh viên thực hiện: Họ tên sinh viên: Huỳnh Lê Hưng MSSV:18145140 Họ tên sinh viên: Mai Hữu Trí MSSV:18145268 I NỘI DUNG: - Nghiên cứu quy trình hoạt động dịch vụ sơ đồ tổ chức - Ứng dụng lý thuyết nghiên cứu quy trình để cải tiến quy trình đại lý ô tô h II TÀI LIỆU THAM KHẢO: III TRÌNH BÀY: • 01 thuyết minh đồ án • Upload lên google drive khoa file thuyết minh đồ án (word, powerpoint, poster) IV THỜI GIAN THỰC HIỆN: • Ngày bắt đầu: 06/11/2020 • Ngày hoàn thành: Theo kế hoạch Khoa ĐTCLC (dự kiến 19/12/2022) Tp.HCM, ngày tháng năm 2022 Trưởng ngành Giảng viên hướng dẫn CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh Phúc ******* PHIẾU NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên sinh viên: HUỲNH LÊ HƯNG MSSV:18145140 Họ tên sinh viên: MAI HỮU TRÍ MSSV: 18145268 Tên đề tài: CẢI TIẾN QUY TRÌNH LÀM VIỆC TINH GỌN Ngành: CÔNG NGHỆ KỸ THUẬT Ô TÔ Giáo viên phản biện: NHẬN XÉT Về nội dung đề tài & khối lượng thực hiện: h Ưu điểm: Khuyết điểm: Đề nghị cho bảo vệ hay không: Đánh giá loại: Điểm: …………… (Bằng chữ: ……………………………………………) Tp HCM, ngày … tháng… năm 2022 Giảng viên hướng dẫn LỜI CẢM ƠN Đầu tiên, chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành tri ân sâu sắc với thầy cô Trường Đại học Sư Phạm Kỹ thuật TP Hồ Chí Minh, đặc biệt Thầy Cô khoa Đào tạo Chất lượng cao trường dạy dỗ truyền đạt kiến thức quý báu cho chúng em suốt năm học tập rèn luyện trường Chúng em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến giáo viên hướng dẫn – TS Nguyễn Văn Trạng, người trực tiếp giúp đỡ nhiệt tình hướng dẫn chúng em thực nghiên cứu khoa học với đề tài “Cải tiến quy trình làm việc tinh gọn.” Chúng em xin cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè bên cạnh, ủng hộ động viên tạo điều kiện tốt để chúng em nỗ lực hoàn thành tốt đồ án Do kiến thức thân hạn chế thiếu nhiều kinh nghiệm thực tiễn nên nội dung đồ án khó tránh thiếu sót Chúng em mong nhận góp ý, dạy thêm từ Quý Thầy Cô Sau cùng, nhóm chúng em xin kính chúc q Thầy Cơ dồi sức khoẻ, giữ vững h niềm tin để tiếp tục thực sứ mệnh trồng người truyền đạt tri thức cho hệ trẻ mai sau Chúng em xin trân trọng cảm ơn! Tp HCM, ngày tháng năm 2022 Nhóm thực đề tài Huỳnh Lê Hưng – Mai Hữu Trí TĨM TẮT Ngành cơng nghiệp ô tô giữ vị trí quan trọng việc thúc đẩy kinh phát triển thông qua đáp ứng nhu cầu giao thơng vận tải, góp phần phát triển sản xuất kinh doanh mà ngành kinh tế mang lại lợi nhuận cao nhờ sản xuất sản phẩm có giá trị vượt trội Ngành công nghiệp ô tô Việt Nam ngành công nghiệp cịn non trẻ nên phủ mong muốn đưa ngành công nghiệp ô tô trở thành ngành công nghiệp mũi nhọn Việt Nam Song với việc phát triển ngành cơng nghiệp tơ phát triển hoạt động dịch vụ ô tô quan trọng cần thiết Nhằm đáp ứng nhu cầu cạnh tranh hãng ô tô Tại đại lý ô tô xuất chưa đạt mục tiêu đại lý đặt ra, nhằm tăng xuất đặt cần loại bỏ lãng phí dịch vụ Đồ án nghiên cứu cụ thể vấn đề thông qua việc thu thập số liệu Sau đánh giá trạng, dung công cụ Lean biểu đồ để xác định nguyên nhân vấn đề sử dụng công cụ thiết kế công việc cân bằng công việc để nâng cao suất dịch vụ đại lý Ngoài ra, nghiên cứu cung cấp cách tiếp cận, phân tích, nhận biết lãng phí để lại bỏ h xây dựng quy trình cho quy trình dịch vụ đại lý MỤC LỤC NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP i PHIẾU NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN ii LỜI CẢM ƠN TÓM TẮT MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH TÀI LIỆU THAM KHẢO Chương 1: TỔNG QUAN 10 Tổng quan 10 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 12 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 12 1.4 Cách tiếp cận phương pháp nghiên cứu đề tài 12 1.5 Nội dung nghiên cứu 13 h 1.1 Chương 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 14 2.1 Sản xuất tinh gọn 14 2.2 Khái niệm thời gian 15 2.3 2.2.1 Nhịp thời gian/Nhịp sản xuất (Takt time) 15 2.2.2 Thời gian chu kỳ (Cycle Time - C/T) 16 2.2.3 Thời gian sản xuất (Lead Time-L/T) 17 Triết lý 5S 17 2.3.1 5S 17 2.3.2 Lợi ích 5S 17 2.3.3 Áp dụng 5S 18 Chương 3: HOẠT ĐỘNG DỊCH VỤ TRONG ĐẠI LÝ 20 3.1 Tổng quan đại lý ô tô 20 3.2 Mục tiêu đại lý 21 3.3 Chức hoạt động đại lý ô tô 22 3.3.1 Phương thức mua bán trả góp 23 3.3.2 Hình thức cho th tài 24 3.3.3 Các giấy tờ mua xe 25 3.3.4 Các hình thức hậu đại lý 25 3.3.5 Bảo hiểm nhân bảo hiểm thân xe 27 3.4 Chế độ bảo hành ô tô 28 3.5 Các chức danh phận dịch vụ ô tô 29 Trưởng phòng dịch vụ 30 3.5.2 Cố vấn dịch vụ 31 3.5.3 Quản đốc xưởng dịch vụ 32 3.5.4 Điều phối viên xưởng dịch vụ 33 3.5.5 Tổ trưởng kỹ thuật viên 34 3.5.6 Kỹ thuật viên sữa chữa 35 3.5.7 Cố vấn kỹ thuật 36 3.5.8 Thu ngân phòng dịch vụ 37 3.5.9 Nhân viên chăm sóc khách hàng phận dịch vụ 37 h 3.5.1 3.5.10 Thủ kho phụ tùng 37 3.5.11 Kế toán kho phụ tùng 38 3.5.12 Nhân viên vật tư phụ tùng 38 Chương 4: CÁC DỊCH VỤ CHÍNH TRONG ĐẠI LÝ 39 4.1 4.2 Quy trình bước dịch vụ bảo dưỡng, sửa chữa 39 4.1.1 Đặt lịch hẹn với khách hàng 40 4.1.2 Tiếp đón 42 4.1.3 Phân công công việc 43 4.1.4 Thực công việc 44 4.1.5 Kiểm tra lần cuối 45 4.1.6 Giao xe cho khách hàng 46 4.1.7 Chăm sóc khách hàng làm dịch vụ 47 Phụ tùng hãng Toyota 48 4.2.1 Mã phụ tụng Toyota 48 4.2.2 Catalog phụ tùng 48 4.2.3 Tra mã phụ tùng 49 4.2.4 Nhãn tên xe 49 4.2.5 Vị trí mã số xe 51 Chương 5: PHƯƠNG PHÁP CẢI TIẾN VÀ ĐỀ XUẤT CẢI TIẾN 52 5.1 Phương pháp cải tiến 52 5.2 Quy trình dịch vụ bảo dưỡng cấp trung bình tô 52 5.3 5.2.1 Thu thập liệu 52 5.2.2 Phân tích liệu, xếp quy trình 63 Cải tiến 69 Bước 10, 11, 12 71 5.3.2 Bước 33, 41 73 5.3.3 Bước 46 75 5.3.4 Kết 77 5.3.5 Cập nhập lại bảng quy trình bảng dưỡng cấp trung bình 78 h 5.3.1 Chương 6: KẾT LUẬN 85 6.1 Kết luận 85 6.2 Đánh giá 85 6.3 6.2.1 Mục tiêu hoàn thành 85 6.2.2 Hạn chế 85 Định hướng phát triển 85 phải Các bước thể rõ biểu đồ spaghetti phía dưới, thấy ta thực bước công việc giảm 22s thời gian di chuyển h Hình 5.10 Biểu đồ Spaghetti trước cải tiến 72 h Hình 5.11 Biểu đồ spghetti sau cải tiến 5.3.2 Bước 33, 41 Tiếp theo, sau rà lại tác giả thấy bước công việc 33 (lấy cảo trống phanh), tác giả nhận thấy bước di chuyển KTV qua bàn cơng cụ KTV tìm kiếm cảo trống phanh di chuyển qua khoang để lấy cảo trống phanh, di chuyển nơi làm việc thời gian di chuyển thừa Và bước 41 (di chuyển lấy khăn lau dầu), tác giả nhận thấy bước di chuyển qua khoang khoang để tìm kiếm lấy khăn lau dầu KTV thời gian di chuyển thừa gây lãng phí thời 73 gian làm việc Tác giả nhận thấy chi phi để trang bị cảo trống phanh khăn lau dầu không cao Nếu có trang bị dụng cụ đầy đủ giảm 64s thời gian di chuyển thừa bước 33 bước 41 Các bước di chuyển thể rõ biểu đồ spaghetti phía h Hình 5.12 Biểu đồ spaghetti bước cơng việc 31 74 Hình 5.13 Biểu đồ spaghetti bước cơng việc 41 5.3.3 Bước 46 h Đối với bước công việc 46 (lấy máy đo in liệu bình ắc quy) tác giả nhận thấy lần đo in liệu bình ắc quy lần KTV phải qua “Khoang” làm việc khác để tìm kiếm mang sử dụng thời gian di chuyển tìm kiếm lãng phí Để giảm tối ưu thời gian lãng phí tác giả đưa đề xuất Đề xuất 1: Trang bị cho khoang “máy đo in liệu bình ắc quy” giảm 32s thời gian di chuyển tìm lấy máy đo in liệu bình ắc quy Nếu điều kiện kinh tế không phù hợp với phương án đề xuất thứ đề xuất phương án thứ Đề xuất 2: Tác giả thiết lập trang tính google để KTV kiểm tra thiết bị online mà không cần trực tiếp đến nơi để thiết bị Dưới bảng trạng thái thiết bị; 75 Bảng 5.3 Bảng thể trạng thái thiết bị google online Cách sử dụng bảng trang thiết bị nội bộ: Sẽ có thao tác sử dụng, điền thời gian xóa thời gian: • Khi khoang sửa chữa sử dụng trang thiết bị điền thời gian hoàn thành sử dụng xong • Xóa sử dụng xong để khoang khác có nhu cầu để cập nhật tình hình trang thiết bị trống nhằm linh hoạt cơng việc bảo dưỡng sửa chữa ❖ Lợi ích: giảm thời gian tiềm kiếm thiết bị nhận biết thiết bị nằm khu vực h Các bước di chuyển lấy máy đo in liệu bình ắc quy thể spaghetti Hình 5.14 Biểu đồ spaghetti công việc bước 46 76 5.3.4 Kết Sau cải tiến, giảm 20 giây công việc thuộc mục 86 giây công việc thuộc Moving Kết cụ thể thể bảng biểu đồ tròn Bảng 5.4 Bảng so sánh kết trước sau cải tiến Mã thành phần Trước Sau Kết -100% công việc 20 C 234 234 D 1114 1114 M 370 284 I 2120 2120 Tổng: 3858 3752 h W -23,24% Sau cải tiến, thời gian chu kỳ làm việc bảo dưỡng câp trung bình giảm từ 2002 giây xuống cịn 1896 giây Bên cạnh đó, độ lệch khối lượng cơng việc KTV khơng cịn chênh lệch Hình 5.15 Kết sau cải tiến 77 Đại lý có thời gian làm việc ngày ca ca tiếng Thời gian set up đầu cuối 0,5 tiếng, ăn trưa nghỉ ngơi tiếng Thời gian sẵn có hằng ngày là: (9 – 1– 0,5) x 60 x 60 = 27000 (s) Số xe làm với thời gian chu kỳ làm việc trước cải tiến (2002s): 27000 : 2002 = 13 (xe/ngày) Số xe làm với thời gian chu kỳ làm việc sau cải tiến (1896s): 27000 : 1896 = 14 (xe/ngày) Đồ án đạt mục tiêu lớn đề nâng suất bảo dưỡng cấp trung bình lên 14 (xe/ngày) Kết cải tiến cụ thể thể bảng sau: Bảng 5.5 Kết sau cải tiến Trước Sau Đánh giá Leadtime 3856 3752 -2,7% Cycletime 2002 1896 -5,3% h Thông số 5.3.5 Cập nhập lại bảng quy trình bảng dưỡng cấp trung bình Sau đề xuất cải tiến, tác giả cập nhập bảng quy trình chuẩn cho quy trình bảo dưỡng cấp trung bình Hình ảnh thể hình phía 78 h 79 h 80 h 81 h 82 h 83 Hình 5.16 Quy trình cơng việc bảo dưỡng cấp trung bình sau cải tiến h 84 Chương 6: KẾT LUẬN 6.1 Kết luận Với hướng dẫn tận tình TS Nguyễn Văn Trạng nhóm chúng tơi hồn thành nội dung đồ án thời gian quy định đạt yêu cầu, nhiệm vụ đặt Đồ án áp dụng quy trình sản xuất tinh gọn vào quy trình bảo dưỡng tơ cấp trung bình với nội dung cụ thể sau: - Xác định nguyên nhân dẫn đến vấn đề chưa đạt suất mà đại lý đề - Thực thu thập, xếp chuẩn hoá quy trình - Nhận biết, loại bỏ lãng phí, cải thiện thời gian hoàn thành xe bằng cách cải tiến đường đi, phân chia lại công việc - Tạo bảng cơng việc chuẩn hố 6.2 Đánh giá h 6.2.1 Mục tiêu hồn thành - Phân tích vấn đề trạng - Đạt mục tiêu lớn đề ra: Giảm thời gian chu kỳ làm việc 1896s đáp ứng suất 14 xe/ngày - Tạo bảng quy trình trực quan để quản đốc dễ dàng phân việc, theo dõi đánh giá suất KTV 6.2.2 Hạn chế - Phạm vi cải tiến hạn chế - Chưa nghiên cứu cải tiến Layout xưởng - Chỉ áp dụng bảng quy trình cải tiến cho cấp độ bảo dưỡng trung bình - Chưa áp dụng cải tiến cấp độ bảo dưỡng nhỏ, trung lớn, lớn 6.3 Định hướng phát triển Tiếp tục mở rộng hồn thành bảng quy trình chung cho cấp bảo dưỡng khác mở rộng thêm quy trình sửa chữa tơ 85 h S K L 0