Khảo sát và đánh giá công nghệ xẻ gỗ tần bì tại công ty tnhh sơn thắng, thạch thất, hà nội

LỜI CẢM ƠN Nhân dịp hoàn thành luận văn tốt nghiệp chuyên nghành Kỹ thuật chế biến lâm sản , Trường Đại học Lâm nghiệp , cho phép em bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Nguyễn Văn Thiết người tận tình giúp đỡ bảo phương pháp lý luận cách thức thực q trình làm khóa luận Em xin chân thành cảm ơn Ban giám đốc Công ty Sơn Thắng, cán , công nhân phận xẻ tập thể công nhân công ty tạo điều kiện giúp đỡ em nhiều trình thực tập công ty Với tất nỗ lực thân, thời gian trình độ có hạn, nên luận văn tốt nghiệp em khơng thể tránh khỏi thiếu sót, mong nhận lời khuyên ý kiến thầy cô giáo bạn đồng nghiệp để luận văn hoàn thiện Hà nội , ngày tháng năm 2018 MỤC LỤC ĐẶT VẤN ĐỀ CHƯƠNG 1: ĐÓI TƯỢNG, PHẠM VI, MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1.1 Đối tượng nghiên cứu 1.2 Phạm vi nghiên cứu 1.3 Mục tiêu 1.4 Nội dung nghiên cứu 1.5 Phương pháp nghiên cứu CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 2.1 Công nghệ xẻ CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 12 3.1 Giới thiệu Công ty TNHH Sơn Thắng 12 3.1.1 Lịch sử công ty 12 3.1.2 Cơ cấu tổ chức 12 2.1.3 Sơ đồ cấu tổ chức xí nghiệp 12 3.2 Tổng quát gỗ Tần bì 13 3.3 Kết khảo sát 16 3.3.1 Sơ đồ q trình cơng nghệ xẻ Công ty TNHH Sơn Thắng 16 3.3.2 Nguyên liệu 17 3.3.3 Công đoạn xẻ 18 CHƯƠNG 27 PHÂN TÍCH KẾT QUẢ VÀ ĐỀ XUẤT 27 GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CƠNG NGHỆ XẺ GỖ TẦN BÌ 27 4.1 Phân tích kết trình khảo sát 27 4.1.1 Máy thiết bị 27 4.1.2 Công nghệ 27 4.2 Đề xuất giải pháp 28 4.2.1 Phương án 1: 28 4.2.2 Phương án 2: 35 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Mối quan hệ bước chiều cao 10 Bảng 3.1 Tính chất vật lí gỗ Tần bì 15 Bảng 3.2 Tỷ lệ co rút tiếp tuyến theo chiều cao theo hướng bán kính 16 Bảng 3.3 Tỷ lệ co rút xuyên tâm theo chiều cao thân hướng bán kính 16 ĐẶT VẤN ĐỀ Đồ gỗ Việt nam có mặt 130 nước vùng lãnh thổ giới, trở thành ngành hàng xuất quan trọng quốc gia với giá trị xuất năm 2016 6,9 tỷ USD, 2017 đạt tỷ USD, tốc độ tăng trưởng bình quân hàng năm vào khoảng 20% Lượng tiêu thụ đồ gỗ thị trường nội địa Việt Nam có giá trị khoảng tỷ USD với tốc độ tăng trưởng vào khoảng 7- 10 %/năm Với 1200 doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực chế biến gỗ năm 2000, đến năm 2017, nước có 4300 doanh nghiệp, đó, nhiều doanh nghiệp phát triển thành tập đoàn lớn Giá trị kim ngạch xuất sản phẩm gỗ Việt Nam liên tục tăng 15 năm qua, tính bình quân giá trị kim ngạch xuất đồ gỗ tăng bình quân 500 triệu USD/năm Trong ngành chế biến gỗ, cơng nghiệp sản xuất gỗ xẻ chiếm vị trí quan trọng cho sản xuất đồ gỗ xuất khâu Giai đoạn 2010 đến nay, xuất gỗ xẻ có mức tăng trưởng dương Năm 2015, xuất gỗ xẻ đạt 372,8 triệu USD, tăng mạnh tới 56,46% so với kỳ năm trước Năm 2015, gỗ xẻ Việt Nam xuất tới 25 quốc gia, Trung Quốc, Hong Kong Nhật Bản thị trường xuất chiếm 52%, 28% 7% tổng kim ngạch xuất gỗ xẻ Theo số liệu thống kê Hải quan, nhập gỗ tròn Việt Nam 2015 giảm 1,88% kim ngạch so với năm 2014 Cameroon quốc gia cung cấp gỗ tròn lớn cho Việt Nam với kim ngạch 122,6 triệu USD, chiếm 24% tổng kim ngạch nhập gỗ tròn tăng 30,56% so với kỳ năm trước Thị phần Lào giảm xuống 22% giảm mạnh 27,06% so với năm 2014 Các quốc gia cung cấp gỗ tròn lớn khác Malaysia, Hoa Kỳ Đức Các loại gỗ trịn nhập chủ yếu Việt Nam là: Ĩc chó, sồi (đỏ trắng), tần bì, ngồi cịn có loại gỗ khác như: Ta li, hương, gõ đỏ, …Tần bì loại gỗ có khối lượng nhập lớn có giá thấp (khoảng 300 USD/m3) có màu sắc đẹp Nhược điểm lớn loại gỗ mềm, dễ cong vênh có hệ số co rút theo hướng xun tâm tiếp tuyến lệch lớn Vì vậy, vấn đề đặt làm để giảm thiểu dạng khuyết tật đó? Nhằm góp phần vấn giải vấn đề trên, việc tiến hành khảo sát công nghệ xẻ gỗ tần bì để sở đề xuất giải pháp công nghệ khắc phục khuyết tật gỗ xẻ tần bì việc làm cần thiết cấp bách Công ty Sơn Thắng, Khu công nghiệp Thạch Thất, Thạch Thất, Hà Nội công ty xẻ cung cấp gỗ xẻ lớn cho khu vực Hà Nội tỉnh phía Bắc Nguồn gỗ trịn cơng ty 100% nhập từ nước ngồi, đó, gỗ tần bì chiếm đến 60% Do vậy, khảo sát cơng nghệ xẻ gỗ tần bì cơng ty Sơn Thắng góp phần đạt mục tiêu khắc phục khuyết tật gỗ xẻ tần bì gợi ý áp dụng cho công ty xẻ gỗ khác CHƯƠNG 1: ĐÓI TƯỢNG, PHẠM VI, MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1.1 Đối tượng nghiên cứu Cơng nghệ xẻ gỗ tần bì Công ty Sơn Thắng, cụ thể: - Bản đồ xẻ - Tốc độ đẩy xẻ - Các thông số lưỡi cưa - Chất lượng gỗ xẻ sau xẻ sau sấy 1.2 Phạm vi nghiên cứu - Tập trung khảo sát công nghệ sản xuất gỗ xẻ có chiều dày phổ biến 30 mm- Là loại gỗ xẻ chiếm khoảng 70 % lượng gỗ xẻ sản xuất công ty Sơn Thắng - Do hạn chế thời gian lý khác, đề tài trọng khảo sát số khâu công nghệ xẻ gỗ tần bì: + Tốc độ đẩy gỗ + Bản đồ xẻ + Chất lượng lưỡi cưa - Thông qua việc khảo sát chất lượng để xác định nguyên nhân làm giảm chất lương gỗ xẻ Ảnh hưởng quy trình xẻ (tốc độ đẩy đồ xẻ) thể sau xẻ sau sấy, việc đánh giá chất lượng tiến hành giai đoạn: + Sau xẻ: Chất lượng bề mặt, cong, nứt + Sau sấy: Cong vênh, nứt 1.3 Mục tiêu a Mục tiêu tổng quát Góp phần nâng cao chất lượng tỷ lệ lợi dụng xẻ gỗ tần bì b Mục tiêu cụ thể - Cung cấp tình hình thực tế thực trạng cơng nghệ xẻ gỗ tần bì Cơng ty TNHH Sơn Thắng - Đưa đánh giá công nghệ xẻ gỗ tần bì tại Cơng ty TNHH Sơn Thắng khâu: Bản đồ xẻ, tốc độ đẩy gỗ thông số lưỡi cưa - Xác định số giải pháp hồn thiện cơng nghệ xẻ gỗ tần bì cơng ty TNHH Sơn Thắng 1.4 Nội dung nghiên cứu - Khảo sát công nghệ xẻ gỗ tần bì Cơng ty TNHH Sơn Thắng - Đánh giá cơng nghệ xẻ gỗ tần bì tại Công ty TNHH Sơn Thắng - Đề xuất số giải pháp hồn thiện cơng nghệ xẻ gỗ tần bì cơng ty TNHH Sơn Thắng 1.5 Phương pháp nghiên cứu 1) Khảo sát công nghệ xẻ gỗ tần bì Cơng ty TNHH Sơn Thắng - Khảo sát thực tế sản xuất công ty: + Khảo sát sản phẩm xẻ (sau xẻ sau sấy): • Quan sát mắt thường độ nhẵn bề mặt, khuyết tật nứt cong vênh • Phỏng vấn công nhân xẻ + Khảo sát tốc độ đẩy cách đo số: • Chiều dài gỗ trịn (L, m) • Thời gian xẻ (t, s) • Xác định tốc độ đẩy gỗ: V = L (m/s) t + Khảo sát lưỡi cưa: • Bước răng, chiều cao răng: Đo thước dài • Góc trước: Đo thước dài thơng qua định lí hình học (Trong tam giác vng, cạnh đối diện với góc 300 nửa cạnh huyền) 2) Đánh giá công nghệ xẻ gỗ tần bì tại Cơng ty TNHH Sơn Thắng - Đánh giá tốc độ đẩy: Căn vào lý thuyết xẻ gỗ, so sánh tốc độ đẩy thực tế với tốc độ đẩy cho phép gỗ mềm - Đánh giá chất lượng đồ xẻ: Thông qua khuyết tật (cong vênh nứt sau xẻ sau sấy (mặc định quy trình sấy hợp lí) - Đánh giá thơng số lưỡi cưa: Căn vào thông số lưỡi cưa theo lý thuyết xẻ gỗ mềm 3) Đề xuất số giải pháp hồn thiện cơng nghệ xẻ gỗ tần bì cơng ty TNHH Sơn Thắng - Giải pháp hồn thiện lưỡi cưa: Căn vào lí thuyết xẻ gỗ mềm - Giải pháp hoàn thiện đồ xẻ: Dựa vào lí thuyết lập đồ xẻ ý kiến chuyên gia - Giải pháp hoàn thiện tốc độ đẩy gỗ: Căn lí thuyết xẻ gỗ mềm CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 2.1 Công nghệ xẻ 2.1.1 Q trình cơng nghệ xẻ - Dạng 1: Xẻ khơng kết hợp sấy Gỗ trịn Xẻ phá Xẻ lại Rọc rìa Cắt ngắn S.phẩm - Dạng 2: Xẻ kết hợp sấy Gỗ tròn Xẻ phá Sấy Cắt ngắn Xẻ lại Rọc rìa S.phẩm - Dạng 3: Xẻ kết hợp bảo quản sấy Gỗ tròn Xẻ phá Bảo quản Xẻ lại Sấy Sản phẩm - Dạng 4: Xẻ phay (kết hợp phay xẻ) Gỗ tròn Phay + Xẻ Sản phẩm Cắt ngắn Rọc rìa Bước : Tiếp tục xẻ hộp có chiều dày 60mm c d = 600mm - Kích thước xẻ: Hình 4.4 : Phương án đề xuất - Trình tự xẻ : Bước : Gỗ tròn xẻ thành hộp mặt Bước : Xẻ tiếp tuyến 90mm Bước : Xẻ xuyên tâm với chiều dày 30mm 33 Bước : Xoay lật hộp mặt 180° xẻ tiếp tuyến lại với chiều dày 90mm d d = 760mm - Kích thước xẻ: Hình 4.5 : Phương án đề xuất - Trình tự xẻ : Bước : Gỗ tròn xẻ thành hộp mặt 34 Bước : Xẻ tiếp tuyến 120mm Bước : Xẻ xuyên tâm với chiều dày 30mm Bước : Xoay lật hộp mặt 180° xẻ tiếp tuyến lại với chiều dày 120mm 4.2.2 Phương án 2: Xẻ xoay trịn: - Tính tốn để phần tâm gỗ thu nhiều gỗ xẻ xuyên tâm - Xoay gỗ để cấu trúc gỗ sản phẩm không đối xứng a d = 270 mm - Kích thước xẻ : 35 Hình 4.6 : Phương án đề xuất - Trình tự xẻ : Bước : đặt mạch xẻ thứ cách điểm gỗ tròn khoảng 90mm Bước : Đặt mạch xẻ vng góc với mặt phẳng xẻ ban đầu xẻ thành với chiều dày 158mm sau xẻ thành với chiều dày 30mm Mạch xẻ thứ tính tốn vào miền hợp pháp Bước : Xoay lật 180° xẻ phần khoảng cách 90mm 36 Phần cắt bỏ phần tâm với chiều dày 62 mm Bước : Sau loại bỏ phần xoay 90° xẻ thành 30mm b d = 370mm - Kích thướcxẻ : Hình 4.7 : Phương án đề xuất 37 - Trình tự xẻ : Bước : đặt mạch xẻ thứ cách điểm gỗ tròn khoảng 124mm Bước : Đặt mạch xẻ vng góc với mặt phẳng xẻ ban đầu xẻ thành với chiều dày 190mm sau xẻ thành với chiều dày 30mm Mạch xẻ thứ tính tốn vào miền hợp pháp Bước : Xoay lật 180° xẻ phần khoảng cách 124mm Phần cắt bỏ phần tâm với chiều dày 94 mm 38 Bước : Sau loại bỏ phần xoay 90° xẻ thành 30mm c d = 440mm - Kích thước xẻ : Hình 4.8 : Phương án đề xuất - Trình tự xẻ : Bước : đặt mạch xẻ thứ cách điểm gỗ tròn khoảng 122mm 39 Bước : Đặt mạch xẻ vng góc với mặt phẳng xẻ ban đầu xẻ thành với chiều dày 222mm sau xẻ thành với chiều dày 30mm Mạch xẻ thứ tính tốn vào miền hợp pháp Bước : Xoay lật 180° xẻ phần khoảng cách 122mm Phần cắt bỏ phần tâm với chiều dày 126 mm Bước : Sau loại bỏ phần xoay 90° xẻ thành 30mm d d = 600mm - Kích thước xẻ : 40 Hình 4.9 : Phương án đề xuất - Trình tự xẻ : Bước : đặt mạch xẻ thứ cách điểm gỗ tròn khoảng 182mm Bước : Đặt mạch xẻ vng góc với mặt phẳng xẻ ban đầu xẻ thành với chiều dày 286mm sau xẻ thành với chiều dày 30mm Mạch xẻ thứ tính toán vào miền hợp pháp Bước : Xoay lật 180° xẻ phần khoảng cách 182mm Phần cắt bỏ phần tâm với chiều dày 158 mm 41 Bước : Sau loại bỏ phần xoay 90° xẻ thành 30mm e d = 760mm - Kích thước xẻ: Hình 4.10 : Phương án đề xuất 42 - Trình tự xẻ : Bước : đặt mạch xẻ thứ cách điểm gỗ tròn khoảng 242mm Bước : Đặt mạch xẻ vng góc với mặt phẳng xẻ ban đầu xẻ thành với chiều dày 417mm sau xẻ thành với chiều dày 30mm Mạch xẻ thứ tính tốn vào miền hợp pháp Bước : Xoay lật 180° xẻ phần khoảng cách 242mm Phần cắt bỏ phần tâm với chiều dày 190 mm 43 Bước : Sau loại bỏ phần xoay 90° xẻ thành 30mm 44 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN Đề tài đạt mục tiêu đề Cụ thể: 1) Xác định thực trạng công nghệ xẻ gỗ tần bì Cơng ty TNHH Sơn Thắng 2) Đánh giá điểm mạnh, yếu công nghệ xẻ gỗ tần bì tại Cơng ty TNHH Sơn Thắng khâu: Bản đồ xẻ, tốc độ đẩy gỗ thông số lưỡi cưa 3) Đề xuất số giải pháp hồn thiện cơng nghệ xẻ gỗ tần bì cơng ty TNHH Sơn Thắng Do q trình thực tập cịn ngắn, trình độ thân cịn hạn chế nên đề tài số hạn chế sau: 1) Chưa khảo sát chi tiết máy móc thiết bị 2) Một số yếu tố khác ảnh hưởng đến cơng nghệ xẻ tần bì cơng ty TNHH Sơn Thắng chưa khảo sat, như: Trình độ cơng nhân, chất lượng MMTB, 3) Giải pháp thay đổi đồ xẻ chưa kiểm nghiệm thực tế Công ty TNHH Sơn Thắng KIẾN NGHỊ - Giải pháp thay đổi đồ xẻ áp dụng xẻ gỗ tần bì cơng ty TNHH Sơn Thắng - Cần nghiên cứu thêm số yếu tố công nghệ khác xẻ gỗ tần bì để giải pháp đề xuất hoàn thiện 45 46 TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình cơng nghệ xẻ gỗ - PGS TS Nguyễn Văn Thiết ( Trường ĐH Lâm Nghiệp Việt Nam ) Nguyên lý cắt gọt gỗ - TS Hoàng Tiến Đượng (Trường ĐH Lâm Nghiệp Việt Nam ) Khoa học gỗ -Lê Xuân Tình –Nhà xuất Nông Nghiệp 2010 Trần Ngọc Thiệp – Võ Thành Minh – Đặng Đình Bơi, 1992, cơng nghệ xẻ mộc tập , Đại Học Lâm Nghiệp Công nghệ xẻ - Trần Ngọc Thiệp – Nguyễn Văn Thiết – Nhà xuất Nông Nghiệp