Một số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh tại công ty chè sông cầu tỉnh thái nguyên

1 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH - TRẦN THỊ TUYẾT NHUNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH TẠI CÔNG TY CHÈ SÔNG CẦU TỈNH THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 60.31.10 Thái Nguyên, năm 2012 Tai ngay!!! Ban co the xoa dong chu nay!!! ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH - TRẦN THỊ TUYẾT NHUNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH TẠI CÔNG TY CHÈ SÔNG CẦU TỈNH THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 60.31.10 Người hướng dẫn khoa học: TS Ngơ Xn Hồng Thái Ngun, năm 2012 LỜI CAM ĐOAN Luận văn “Giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao lực cạnh tranh Công ty cổ phần chè Sông Cầu tỉnh Thái Nguyên” thực từ tháng 11/2010 đến tháng 5/2012 Luận văn sử dụng thông tin từ nhiều nguồn khác Các thơng tin rõ nguồn gốc, có số thông tin thu thập từ điều tra thực tế địa phương, số liệu tổng hợp xử lý Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu kết nghiên cứu luận văn hoàn toàn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Các tài liệu tham khảo có nguồn gốc trích dẫn rõ ràng Thái Ngun, ngày …tháng…năm 2012 Tác giả luận văn Trần Thị Tuyết Nhung LỜI CẢM ƠN Trong thời gian thực luận văn, nhận quan tâm giúp đỡ quý báu nhiều tập thể, cá nhân ngồi trường Trước hết, tơi xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu, Ban lãnh đạo Phòng Quản lý Đào tạo Sau đại học thầy cô giáo trường Đại học Kinh tế Quản trị Kinh doanh tận tình giảng dạy giúp đỡ tơi suốt q trình học tập trường Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến TS Ngơ Xn Hoàng – Phó hiệu trưởng trường Cao đẳng Kinh tế kỹ thuật , người tận tình bảo, giúp đỡ thời gian thực luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo toàn thể cán công nhân viên Công ty chè Sông Cầu Thái Nguyên đã hướng dẫn, bảo tạo điều kiện thuận lợi cho trình m việc học tập và thu thập số liệu tại Công ty để có thể hoàn thành được luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày …tháng… năm 2012 Tác giả luận văn Trần Thị Tuyết Nhung MỤC LỤC Trang phụ bìa Lời cam đoan Lời cảm ơn Mục lục Danh mục ký hiệu, chữ viết tắt Danh mục bảng, biểu, đồ thị i ii iii iv v MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài .10 Mục tiêu nghiên cứu 11 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 11 Đóng góp luận văn 12 Bố cục Luận văn 12 Chƣơng NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 14 1.1 Cơ sở lý luận cạnh tranh lực cạnh tranh doanh nghiệp 14 1.1.1 Một số vấn đề lý thuyết cạnh tranh lực cạnh tranh 14 1.1.2 Những nội dung nghiên cứu lực cạnh tranh doanh nghiệp 21 1.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh doanh nghiệp 29 1.2 Kinh nghiệm nâng cao lực cạnh tranh sản xuất tiêu thụ chè số nƣớc giới Việt Nam 34 1.2.1 Tình hình sản xuất, kinh doanh lực cạnh tranh sản phẩm chè số nước giới 34 1.2.2 Tình hình sản xuất, kinh doanh kinh nghiệm cao lực cạnh tranh doanh nghiệp chè Việt Nam .39 1.3 Phƣơng pháp nghiên cứu 45 1.3.1 Chọn địa bàn nghiên cứu 45 1.3.2 Phương pháp thu thập tài liệu .45 1.3.3 Phương pháp xử lý số liệu .46 1.3.4 Phương pháp phân tích 46 1.3.5 Hệ thống tiêu đánh giá lực cạnh tranh công ty chè Sông Cầu 47 Chƣơng THỰC TRẠNG NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY CHÈ SÔNG CẦU THÁI NGUYÊN 50 2.1 Khái quát chung công ty chè Sông Cầu 50 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển .50 2.1.2 Chức năng, nhiệm vụ công ty 52 2.1.3 Đặc điểm máy quản lý công ty 52 2.1.4 Khái quát tình hình sản xuất kinh doanh Công ty 53 2.2 Thực trạng lực cạnh tranh Công ty chè Sông Cầu 54 2.2.1 Năng lực cạnh tranh sản phẩm 54 2.2.2 Thị phần Công ty chè .66 2.2.4 Năng suất yếu tố .71 2.2.5 Hiệu sản xuất kinh doanh Công ty chè 73 2.3 Các yếu tố ảnh hƣởng đến lực cạnh tranh Công ty chè Sông Cầu Thái Nguyên .74 2.3.1 Các yếu tố bên ngồi Cơng ty .74 2.3.2 Các yếu tố bên Công ty chè 83 2.4 Một số hội thách thức Công ty chè Sông Cầu .87 2.4.1 Điểm mạnh .87 2.4.2 Điểm yếu 87 2.4.3 Cơ hội 88 2.4.4 Thách thức 89 Chƣơng MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH TẠI CÔNG TY CHÈ SÔNG CẦU .90 3.1 Định hƣớng nâng cao lực cạnh tranh công ty chè Sông Cầu 90 3.1.1 Nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp chè cần dựa suất hiệu sản xuất kinh doanh 90 3.1.3 Nâng cao lực cạnh tranh Công ty chè Sông Cầu phải phù hợp với xu tồn cầu hố hội nhập kinh tế quốc tế .91 3.1.4 Nâng cao lực cạnh tranh công ty chè Sông Cầu cần phải gắn với tạo lập môi trường kinh doanh thuận lợi, an tồn, ổn định, bình đẳng có tính cạnh tranh cao .92 3.2 Kế hoạch sản xuất tiêu thụ chè Công ty chè Sông Cầu 92 3.3 Một số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao lực cạnh tranh công ty chè Sông Cầu 93 3.3.1 Nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm chè 93 3.3.2 Mở rộng thị phần 99 3.3.3 Nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh công ty 100 3.3.4 Sử dụng có hiệu nguồn lực công ty 101 3.3.5 Nâng cao lực đổi công nghệ doanh nghiệp 102 3.3.6 Nhóm giải pháp sách thể chế Nhà nước 103 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 107 TÀI LIỆU THAM KHẢO……………………………………………………….101 PHỤ LỤC…………………………………………………………………………105 DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHƢ̃ VIẾT TẮT CP : Cổ phần CSH : Chủ sở hữu DN : Doanh nghiệp DT : Doanh thu LN : Lợi nhuận SX: : Sản xuất TNHH : Trách nhiệm hữu hạn TS : Tài sản UBND : Ủy ban nhân dân DANH MỤC BẢNG, BIỂU, SƠ ĐỒ Bảng 1.1: Diện tích sản lƣợng chè Việt Nam giai đoạn 2000-2009 39 Bảng 1.2 Kim ngạch xuất chè Việt Nam theo thị trƣờng 42 Bảng 2.1: Kết sản xuất kinh doanh Công ty chè SC 54 Bảng 2.2 Các tiêu phản ánh chất lƣợng sản phẩm chè xanh 55 Bảng 2.3: Đánh giá khách hàng chất lƣợng sản phẩm chè 56 Bảng 2.4: Một số chủng loại sản phẩm công ty chè 57 Bảng 2.5: Đánh giá khách hàng hình thức bao bì sản phẩm cơng ty chè 59 Bảng 2.6: Chi phí sản xuất, giá bán lợi nhuận doanh nghiệp chè năm 2010 61 Bảng 2.7: Chi phí cho hoạt động xúc tiến hỗn hợp Công ty .65 Bảng 2.8: Cơ cấu thị trƣờng DN chè 67 Bảng 2.9 Trình độ chun mơn lao động công ty chè 73 Bảng 2.10 Tình hình máy móc thiết bị công ty chè 72 Bảng 2.11: Năng suất sử dụng vốn tài sản công ty chè 73 Bảng 2.12: Năng suất lao động Công ty chè Sông Cầu .75 Bảng 2.13: Hiệu sản xuất kinh doanh công ty chè 83 Bảng 2.14 Ảnh hƣởng thu nhập đến tiêu dùng sản phẩm chè ………… 66 Bảng 2.15: Trình độ nguồn nhân lực cơng ty chè ……………………… 74 Bảng 3.1: Kế hoạch sản xuất tiêu thụ Công ty chè Sông Cầu năm … 83 Biểu đồ 1.1: Diện tích suất chè VN giai đoạn 2000 – 2009 ………… 31 Biểu đồ 1.2: Khối lƣợng kim ngạch xuất chè Việt Nam giai đoạn 2000 – 2009 …………………………………………………………………… 32 Biểu đồ 2.1: Chi phí, giá bán lợi nhuận công ty chè …………… 52 Sơ đồ 2.1: Bộ máy quản lý công ty chè Sông Cầu ……………………… 44 Sơ đồ 2.2 Kênh tiêu thụ Công ty chè Sơng Cầu ………………………… 54 10 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Trong điều kiện phát triển kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa theo xu hướng mở cửa hội nhập nay, cạnh tranh nước quốc tế ngày trở lên gay gắt Năng lực cạnh tranh sức mạnh doanh nghiệp thể thương trường Sự tồn sức sống doanh nghiệp thể trước hết lực cạnh tranh Chính vì vậy, yêu cầu nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp nói riêng toàn kinh tế đặt xúc: Làm cách cách để nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp Việt Nam, góp phần nâng cao vị Việt Nam trường quốc tế? Đại hội lần thứ X Đảng nhấn mạnh: “Chúng ta chủ trương xây dựng thực chiến lược quốc gia phát triển doanh nghiệp, xây dựng hệ thống doanh nghiệp Việt Nam có sức cạnh tranh cao”(Đảng cộng sản Việt Nam, 2006) Tại Thái Nguyên, có nhiều loại hình doanh nghiệp tham gia vào việc sản xuất, chế biến tiêu thụ chè, đó có Công ty Chè Sông Cầu, sản phẩm chè công ty tiêu thụ rộng rãi thị trường góp phần không nhỏ vào việc thúc đẩy phát triển chè Thái Nguyên Tuy nhiên, chè Thái Nguyên nói chung chè Sông Cầu nói riêng gặp nhiều khó khăn, thách thức cạnh tranh sản xuất, chế biến tiêu thụ, thị trường xuất chưa chủ động, nội tiêu chính, cơng tác xúc tiến thương mại chưa quan tâm mức Bên cạnh đó, công nghệ chế biến chè lạc hậu, doanh nghiệp thường xuyên thiếu vốn cho hoạt động sản xuất, chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào không đồng Từ đó, có thể khẳng định lực cạnh tranh doanh nghiệp chè Thái Nguyên nói chung Công ty chè Sơng Cầu cịn yếu Vì vậy, việc đánh giá lực cạnh tranh đề xuất giải pháp nâng cao lực cạnh tranh Công ty Chè 109 * Đối với quan quyền địa phương Tỉnh Thái Nguyên cần có phương án cải tạo giống chè, trồng nhiều giống chè có suất, chất lượng hiệu kinh tế cao như: LDP1, LDP2, TRI777, PH8, PH9 (Bộ NN&PTNT, 2009) Thực tốt định số 17/2006/QD-TTg Chương trình giống, Quyết định 107/2008/QDTTg ngày 30 tháng năm 2008 Thủ tướng Chính phủ số sách hỗ trợ sản xuất, chế biến, tiêu thụ rau, chè an tồn thơng tư 59/2009/TT-BNN hướng dẫn Quyết định Tạo điều kiện để Công ty chè Sông Cầu có thể thực giải pháp tác giả đề cập luận văn * Đối với Công ty chè Sông Cầu Thực tốt Quyết định 80/CP Thủ tướng Chính phủ tiêu thụ nơng sản theo hợp đồng, đảm bảo mức đầu tư theo quy trình thâm canh với giá hợp lý, có chế giá thu mua phù hợp với chất lượng mức độ an tồn ngun liệu chè Cơng ty chè cần thực giải pháp để nâng cao lực cạnh tranh tác giả đề xuất luận văn 110 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Giáo dục Đào tạo (2011), Nâng cao lực cạnh tranh doang nghiệp nhỏ vừa sản xuất thủy sản xuất vùng Bắc trung bộ, Đề tài khoa học công nghệ cấp Bộ, mã số: B2010.06.171TĐ, chủ nhiệm đề tài PGS.TS Dương Thị Thanh Mai, tr 117 Bộ NN&PTNT (2004), Sổ tay kiểm tra đánh giá chất lượng chè Miền Bắc,NXB Nông nghiệp Bộ NN&PTNT (2009), Báo cáo ngành hàng chè Việt Nam, năm 2011 triển vọng năm 2012, Agro info Bộ NN&PTNT(2009), Báo cáo trạng sản xuất số biện pháp nâng cao chất lượng, VSATTP sản xuất chè tỉnh Miền Bắc, Hà Nội 9/2009 Bộ NN&PTNT, số 59/2009-TT-Bộ NN&PTNT (2009), Thông tư hướng dẫn thực số điều định số 107/2008-QĐ-TTg ngày 30/7/2008 Thủ tướng Chính phủ cố sách hỗ trợ, phát triển sản xuất, chế biến tiêu thụ rau, quả, chè an toàn đến năm 2015 Chu Văn Cấp (2003), Nâng cao sức cạnh tranh kinh tế nước ta trình hội nhập khu vực quốc tế, NXB Chính trị quốc gia, Hà Nội Cơ sở khoa học thực tiễn cho việc xây dựng sách cạnh tranh Việt Nam (2000), Ban sách kinh tế vĩ mô, NXB Lao động Hà Nội Cục thống kê Thái Nguyên (2010), Niên giám thống kê tỉnh Thái Nguyên, NXB Thống kê, Hà Nội Cục Thống kê tỉnh Thái Nguyên (2011), Niên giám thống kê tỉnh Thái Nguyên năm 2011, NXB Thống kê, Hà Nội 10 Tuấn Dũng (2005), “Triển vọng thị trường chè giới đến năm 2014”, Tạp chí Thế giới chè, (Số 11/2005), tr.30 111 12 Đảng cộng sản Việt Nam (2001), Văn kiện Đại hội Đại biểu toàn quốc lần thứ IX, NXB Chính trị Quốc gia, Hà Nội 13 Đảng Cộng sản Việt Nam (2006), Văn kiện Đại hội Đại biểu tồn quốc lần thứ X, NXB Chính trị Quốc gia, Hà Nội, tr.28 14 Đại học Thái Nguyên (2010), Sản xuất tiêu thụ sản phẩm chè theo hướng phát triển bền vững địa bàn tỉnh Thái Nguyên, Đề tài Khoa học mã số B2008-TN06-03 Chủ nhiệm đề tài: Ths Tạ Thanh Huyền, Thái Nguyên 15 Đại học Thái Nguyên (2008), Nghiên cứu lực cạnh tranh sản phẩm chè xanh doanh nghiệp quốc doanh tỉnh Thái Nguyên, Đề tài Khoa học mã số B2006-TN06-02 Chủ nhiệm đề tài: Ths.Đỗ Thị Thúy Phương, Thái Nguyên 16 Đại học Thái Nguyên (2008), Nghiên cứu thị trường chè Thái Nguyên, Đề tài Khoa học mã số B2006-TN06-01 Chủ nhiệm đề tài: TS Đỗ Thị Bắc, Thái Nguyên 17 Đại học Thái Nguyên (2006), Những giải pháp phát triển kinh tế hợp tác sản xuất tiêu thụ chè vùng chè trọng điểm tỉnh tỉnh Thái Nguyên, Đề tài Khoa học mã số B2003-TN02-39.Chủ nhiệm đề tài: Ths Trần Quang Huy, Thái Nguyên 18 Trần Quang Huy (2010), Những giải pháp tăng cường mối quan hệ hợp tác sản xuất tiêu thụ chè vùng chè trọng điểm tỉnh Thái Nguyên, Luận án tiến sĩ Kinh tế, tr.115 19 Nguyễn Hữu Khải (2005), Cây chè Việt Nam, lực cạnh tramh xuất phát triển,NXB Lao động Xã hội 20 Philip Kotler (2006), Marketing bản, NXB Thống kê, Hà Nội 112 21 Vũ Trọng Lâm (2006), Nâng cao khả kinh doanh doanh nghiệp tiến trình hội nhập kinh tế quốc tế, NXB Chính trị quốc gia, Hà Nội, tr.15 22 Phạm Thị Lý (2011), Những vấn đề kinh tế chủ yếu phát triển chè Thái Nguyên, luận án Tiến sỹ Kinh tế 23 Nguyễn Thị Ngà (2006), “Sản xuất chè Srilanka”, Bản tin chè Thái Nguyên 9/2006, Thái Nguyên 24 Michael Porter (1985), Lợi cạnh tranh, NXB Khoa học-Xã hội, Hà Nội 25 Nguyễn Văn Quang (2004), Thực trạng số giải pháp kinh tế chủ yếu nhằm phát triển sản xuất chè huyện Đồng Hỷ - Thái Nguyên, luận văn Thạc sỹ kinh tế 26 Sở NN & PTNT tỉnh Thái Nguyên (2008), Báo cáo kết thực dự án chè Thái Nguyên năm 2008 27 Sở Công thương tỉnh Thái Nguyên (2008), Danh sách doanh nghiệp xuất chè Thái Nguyên 28 Sở NN & PTNT tỉnh Thái Nguyên (2009), Báo cáo tình hình chất lượng an tồn sản xuất chè tỉnh Thái nguyên 29 Tổng cục Thống kê Việt Nam (2010), Niên giám thống kê, NXB Thống kê, Hà Nội 30 UBND tỉnh Thái Nguyên (2005), Thái Nguyên lực kỷ 21, NXB Chính trị quốc gia Hà Nội 32 UBND tỉnh Thái Nguyên (2009), Báo cáo kết thực nhiệm vụ kinh tế xã hội năm 2007, phương hướng nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội năm 2010 33 UBND tỉnh Thái Nguyên, Đề án phát triển chè 2006 – 2010 tỉnh Thái Nguyên, Quyết định số 520/QĐ- UBND tỉnh Thái Nguyên 113 34 UBND tỉnh Thái Nguyên (2010), Báo cáo kết thực kinh tế xã hội năm 2009, phương hướng nhiệm vụ phát triển kinh tế xã hội năm 2011 35 UBND tỉnh Thái Nguyên (2006), Báo cáo tổng hợp quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Thái Nguyên đến năm 2020 36 Viện nghiên cứu quản lý trung ương (CIEM) chương trình phát triển Liên hợp quốc (UMDP), Nâng cao lực cạnh tranh quốc gia, NXB Giao thông vận tải, Hà Nội, tr.14 Tài liệu từ website 37 http://www.agro.gov.vn/news/newdetail.aspxtargetid.13726 Thị trường xuất chè Việt Nam, nguồn vinanet 38 http://www.opv.org.vn/details.aspid.bt350711057, Đặng Hiếu, ngành chè Việt Nam tiến trình hội nhập quốc tế 39.http://cema.gov.vn/modules.phpname.Content&op.details&mid.12591, Bùi Quý, Tiêu thụ chè năm 2009: Tìm giải pháp mạnh từ đầu năm 40 http://www.chethai.com.vn/article.phpid.40, Xây dựng thương hiệu cho chè Thái Nguyên 41 Website: www.vinatea.com.vn 42 http://www.vietnamnet.vn/xuctiendautu/2005/01/370746, Xúc tiến thương mại ngành nông nghiệp năm 2005 114 PHỤ LỤC Phụ lục 1: PHIẾU ĐIỀU TRA NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP CHÈ Để nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp chè tỉnh Thái Nguyên, xin anh (chị) vui long trả lời câu hỏi Chúng cam kết không tiết lộ thông tin anh (chị) cung cấp Xin chân thành cảm ơn hợp tác anh (chị) TÊN DOANH NGHIỆP ĐẠI CHỈ TÊN NGƯỜI TRẢ LỜI CHỨC VỤ A ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA CƠ SỞ A.1 Loại hình doanh nghiệp (sản xuất, chế biến, tiêu thụ):…………………… a Doanh nghiệp nhà nước b Công ty Cổ phần c Công ty trách nhiệm hữu hạn d Doanh nghiệp tư nhân e Công ty có vốn đầu tư nước A.2 Doanh nghiệp thành lập năm nào:………………………………… A.3 DN bắt đầu chế biến chè nào:………………………………………… A.4 DN anh/chị cấp đăng ký chờ cấp giấy chứng nhận nhãn hiệu hàng hóa chưa? Đã cấp/đã đăng ký Chưa cấp Gắn nhãn hiệu chung cho tất sản phẩm: Gắn nhãn hiệu riêng cho loại sản phẩm: A5 Sản phẩm chế biến DN? Sản phẩm Có Khơng Sản phẩm Có Khơng Chè xanh chế biến thơ Chè hịa tan/ lon (sấy khô) Chè đen chế biến thô Chè cao cấp thành phẩm Chè xanh cao cấp chế Chè búp tươi đại biến thô trà Chè đen cao cấp chế Chè búp tươi cao 115 biến thô cấp Chè túi lọc loại Loại khác Chè khô đóng bao/ hộp A.6 DN anh/chị có chứng nhận làm chè an tồn chưa? Có Khơng Nếu có, xin nêu rõ: loại chứng nhận, năm cấp quan cấp giấy chứng nhận:………………………… B TÌNH HÌNH LAO ĐỘNG B.1 Trình độ lao động Loại hình Tổng số ĐH CĐ Trung cấp Công nhân LĐ không LĐ LĐ KT qua đào tạo Năm 2009 Năm 2010 B.2 DN thường gặp rắc rối gì lao động? Kỹ lao động thấp Không thể huy động vào vụ rộ Lao động đòi lương cao Khác (cụ thể):……………………………………………………… C THU MUA NGUYÊN LIỆU C.1 Khối lượng chè tươi (lá) sở mua để chế biến năm 2010? (tấn) C.2 Giá trung bình 1kg chè tươi? .(đồng/kg) C.3 Tỉ lệ chè thu mua theo địa điểm? STT Nhà cung cấp Tỉ lệ (%) Tại hộ trồng chè Tại sở chế biến bạn Chợ Khác D GIÁ THÀNH SẢN XUẤT VÀ GIÁ BÁN Anh/chị có thể cho biết giá thành sản xuất chè xanh sấy khô sở? (1000d/kg) Giá (1000đ) 116 STT Khoản mục 2009 2010 Chi phí NVL TT Chi phí nhân cơng TT Chi phí SXC Chi phí QLDN Chi phí lãi vay Chi phí tiêu thụ Tổng CPSX Giá bán Lợi nhuận E TÌNH HÌNH TIÊU THỤ E.1 Khối lượng chè sấy khô DN bán theo chủng loại Khối lƣợng bán (kg) Giá trung bình (đ/kg) STT Chủng loại 2009 2010 2009 2010 Loại Loại Loại Khác E.2 Tỉ lệ bán cho khách hàng khác? Tỉ lệ (%) STT Ngƣời mua 2009 2010 Thương nhân Hộ chế biến Nhà máy Người bán lẻ Công ty/nhà xuất Khác Tổng 100% 100% E.3 DN có ký hợp đồng với khách hàng khơng? Có Không E.4 DN có khó khăn gì đầu khơng? STT Khó khăn Có Khơng Khơng có khách hàng 117 Nhu cầu thấp Giá hay biến động Chất lượng Không có hợp đồng Khác E.5 DN anh/chị có cửa hàng hay đại lý chè địa bàn sau đây? Thái Nguyên Hà Nội Các địa phương khác Chưa có đâu E.6 Cơ sở thực quảng cáo sản phẩm cách nào? STT Các hình thức Chƣa Gọi Chun thực có nghiệp Quảng cáo tờ rơi Tham gia hội chợ triển lãm Hội nghị khách hàng Quảng cáo phương tiện truyền thông Xây dựng Website riêng giới thiệu sở Giới thiệu Website hiệp hội chè Nghiên cứu thị trường Tiếp cận khách hàng tiềm Các hoạt động khác E.7 Những khó khăn marketing sở gặp? Phí vận chuyển cao Nhu cầu không ổn định Khác E.8 Tổng doanh thu năm 2009 Tổng doanh thu năm 2010…………………………………………………… E.9 Tổng lợi nhuận năm 2009………………………………………………… 118 Tổng lợi nhuận năm 2010……………………………………………………… E.10 Theo doanh nghiệp, lực cạnh tranh sản phẩm chè tương lai gặp trở ngại gì? ………………………………………………………………………………… ……… E.11 Cơ sở có thể vượt qua trở ngại không? ………………………………………………………………………………… ……… E.12 Để nâng cao khả cạnh treanh sản phẩm chè phát triển nghành chè, sở thấy cần phải giải vấn đề gì? ………………………………………………………………………………… F HUY ĐỘNG VỐN, THIẾT BỊ CHẾ BIẾN F.1 Tổng giá trị thiết bị chế biến chè DN? (1000đ) F.2 Cơ sở mua thiết bị nào? F.3 Thiết bị nước sản xuất? F.4 Giá thời điểm mua…………………………………………………… F.5 Cơ sở có nâng cấp kỹ thuật cho thiết bị không? Có Khơng F.6 Nếu có, lý nâng cấp chính? Q lạc hậu Mở rộng quy mơ sở Cạnh tranh cao Khác (cụ thể)…………… F.7 Mức độ đại thiết bị so với nhà chế biến khác? Hiện đại Bình thường Lạc hậu Khơng biết K NHỮNG KHĨ KHĂN VÀ ĐỀ NGHỊ CỦA DOANH NGHIỆP K.1 Những khó khăn doanh nghiệp gặp phải trình sản xuất kinh doanh chè xanh Thiếu nguyên liệu chế biến Trang thiết bị để chế biến chè cũ, lạc hậu Thiếu nguồn nhân lực có trình độ cao Khó khăn tài Khó khăn khâu tiêu thụ sản phẩm Các khó khăn khác 119 K.2 Doanh nghiệp có đề xuất gì Nhà nước Địa phương sách ưu đãi, hỗ trợ phát triển sản xuất kinh doanh chè doanh nghiệp? K.3 Nguyện vọng khác doanh nghiệp Ngày Tháng năm 2011 Cán điều tra 120 Phụ lục PHIẾU ĐIỀU TRA KHÁCH HÀNG Để tìm hiểu yếu tố liên quan đến sản phẩm chè xanh sở thích người tiêu dùng nhằm nâng cao lực cạnh tranh Công ty chè Sông Cầu Thái Nguyên, xin anh (chị) vui lòng trả lời câu hỏi Chúng cam kết không tiết lộ thông tin anh (chị) cung cấp Xin chân thành cảm ơn hợp tác anh (chị)! Họ tên:…………………………………………… Địa chỉ:………………………………………………………………… Số điện thoại:………………………………………………………… Tuổi:……………………………… Giới tính……………………… Đồ uống hàng ngầy anh (chị) là: a Chè túi lọc b Chè xanh truyền thống d Nước e Cà phê c Chè khác f Các loại đồ uống khác Anh (chị) thích sản phẩm chè nhất? Tại sao?:……………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… Khi uống chè anh (chị) thường quan tâm đến: a Chất lượng sản phẩm chè b Bao bì sản phẩm c Nhãn hiệu sản phẩm d Ý kiến khác ………………… Anh (chị) thường uống chè vào thời gian nào? a Buổi sáng b Buổi trưa c Buổi chiều d Buổi tối e Thời gian khác 121 Anh (chị) có biết đến sản phẩm chè Sông Cầu Thái Ngun? a Có b Khơng 10.Anh (chị) biết đến sản phẩm chè Sông Cầu qua nguồn tin nào? a Qua phương tiện truyền thông b Qua bạn bè c Qua người bán hàng d Qua nguồn khác:……………………………………… 11.Anh (chị) đánh giá chất lượng sản phẩm chè Sông Cầu theo mức sau: Loại chè Chè Sông Cầu Tốt Khá TB Kém Chè đặc biệt Chè hạng Chè hạng Chè hạng 12.Anh(chị) đánh giá hình thức bao bì sản phẩm số nhãn hiệu chè sau đây: Sản phẩm chè DN chè Hình thức bao bì Đẹp Khá đẹp TB Xấu Chè Sông Cầu – Đồng Hỷ Chè Tân Cương Hoàng Bình Chè Quân Chu – Đại Từ 13.Anh (chị) cho biết mức thu nhập bình quân tháng mình khoảng nào? Với mức thu nhập đó thì sản phẩm chè mà Anh (chị) sử dụng gì? 122 Mức thu nhập bình quân/tháng Sản phẩm chè sử dụng Chè xanh truyền Chè túi Chè thảo thống lọc dƣợc Chè khác Dưới triệu đồng Từ 1- triệu đồng Từ 2- triệu đồng Lớn triệu đồng 14.Theo anh (chị), để nâng cao khả cạnh tranh thị trường Chi nhánh chè Sông Cầu cần làm gì? ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… Ngày … tháng … năm 20… Cán điều tra (Ký ghi rõ họ tên) i