Hoàn thiện hoạt động marketing – mix tại công ty tnhh dịch vụ thực phẩm và giải khát việt nam

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG -o0o - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: HỒN THIỆN HOẠT ĐỘNG MARKETING – MIX TẠI CƠNG TY TNHH DỊCH VỤ THỰC PHẨM VÀ GIẢI KHÁT VIỆT NAM SINH VIÊN THỰC HIỆN : BÙI THỊ QUYÊN MÃ SINH VIÊN : A35974 CHUYÊN NGÀNH : QUẢN TRỊ MARKETING Hà Nội – 2023 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG -o0o - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG MARKETING – MIX TẠI CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ THỰC PHẨM VÀ GIẢI KHÁT VIỆT NAM GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN : ThS NGUYỄN BẢO TUẤN SINH VIÊN THỰC HIỆN : BÙI THỊ QUYÊN MÃ SINH VIÊN : A35974 CHUYÊN NGÀNH : QUẢN TRỊ MARKETING Hà Nội – 2023 Thư viện ĐH Thăng Long LỜI CẢM ƠN Để hồn thành khóa luận chắn em khơng thể tự mà làm Đây kết nỗ lực, cố gắng thân hỗ trợ, giúp đỡ nhiều người Trong suốt thời gian làm khóa luận tốt nghiệp, em nhận nhiều quan tâm thầy cô, lãnh đạo, đồng nghiệp, bạn bè Với lòng biết ơn sâu sắc nhất, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới thầy cô khoa Kinh tế quản lí Thầy truyền dạy cho em tri thức mà nhiệt huyết để em có kinh nghiệm quý báu Để đạt kết này, em xin gửi lời cảm ơn đến thầy Nguyễn Bảo Tuấn, người trực tiếp hướng dẫn, tận tình giúp đỡ em tìm hướng nghiên cứu, tìm kiếm tài liệu, phân tích số liệu, giải vấn đề nhờ em hồn thành khóa luận Em gửi lời cảm ơn chân thành tới ban lãnh đạo đồng nghiệp Công ty TNHH Dịch vụ Thực phẩm Giải khát Việt Nam tạo môi trường làm việc thuận lợi để em hoàn thành đợt thực tập cách trọn vẹn Với thái độ nghiêm túc, dù hoàn thành chuyên đề với nỗ lực cao tránh khỏi thiếu sót kiến thức cịn hạn chế Em mong nhận góp ý thầy để khóa luận tốt nghiệp em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 20 tháng năm 2023 Sinh viên Bùi Thị Quyên LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan Khóa luận tốt nghiệp tự thân thực có hỗ trợ từ giáo viên hướng dẫn khơng chép cơng trình nghiên cứu người khác Các liệu thông tin thứ cấp sử dụng Khóa luận có nguồn gốc trích dẫn rõ ràng Tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm lời cam đoan này! Hà Nội, ngày 20 tháng năm 2023 Sinh viên Bùi Thị Quyên Thư viện ĐH Thăng Long MỤC LỤC LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG MARKETING MIX 1.1 Tổng quan hoạt động marketing marketing mix 1.1.1 Khái niệm marketing 1.1.2 Vai trò marketing 1.1.3 Tổng quan marketing mix doanh nghiệp 1.2 Các yếu tố cấu thành Marketing mix 1.2.1 Chính sách sản phẩm 1.2.2 Chính sách giá 1.2.3 Phân phối 13 1.2.4 Truyền thông marketing (Xúc tiến hỗn hợp) 16 1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động marketing- mix doanh nghiệp 19 1.3.1 Môi trường vĩ mô 19 1.3.2 Môi trường vi mô 21 THỰC TRẠNG CHÍNH SÁCH MARKETING-MIX TẠI CƠNG TY TNHH DỊCH VỤ THỰC PHẨM VÀ GIẢI KHÁT VIỆT NAM 26 2.1 Tổng quan Công ty TNHH Dịch vụ thực phẩm giải khát Việt Nam 26 2.1.1 Giới thiệu thông tin chung Công ty 26 2.1.2 Lĩnh vực kinh doanh 26 2.1.3 Quá trình hình thành phát triển Công ty TNHH Dịch vụ Thực phẩm Giải khát Việt Nam 26 2.1.4 Cơ cấu tổ chức Công ty TNHH Dịch vụ Thực phẩm Giải khát Việt Nam 27 2.1.5 Chức nhiệm vụ phận cấu tổ chức 27 2.1.6 Kết kinh doanh Công ty TNHH Dịch vụ Thực phẩm Giải khát Việt Nam năm 2020 đến 2022 29 2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động Marketing – Mix Công ty TNHH Dịch vụ Thực phẩm Giải khát Việt Nam 33 2.2.1 Các yếu tố thuộc môi trường vĩ mô 33 2.2.2 Các yếu tố thuộc môi trường vi mô 35 2.3 Thực trạng hoạt động Marketing – Mix Công ty TNHH Dịch vụ Thực phẩm Giải khát Việt Nam 38 2.3.1 Về sản phẩm 38 2.3.2 Về giá 42 2.3.3 Về phân phối 44 2.3.4 Về xúc tiến hỗn hợp 47 2.4 Đánh giá hoạt động marketing mix Công ty TNHH Dịch vụ Thực phẩm Giải khát Việt Nam 53 2.4.1 Ưu điểm 53 2.4.2 Nhược điểm 53 2.4.3 Nguyên nhân 54 MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐỂ HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG MARKETING MIX CỦA TỔNG CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ THỰC PHẨM VÀ GIẢI KHÁT VIỆT NAM 56 3.1 Căn lựa chọn giải pháp 56 3.1.1 Xu hướng biến động môi trường marketing 56 3.1.2 Định hướng phát triển công ty giai đoạn 2023- 2025 58 Phương hướng phát triển chung 58 Phương hướng phát triển hoạt động Marketing 59 3.2 Giải pháp hoàn thiện hoạt động Marketing Mix Công ty 59 3.2.1 Giải pháp sách sản phẩm 59 3.2.2 Giải pháp sách giá 65 3.2.3 Giải pháp sách phân phối 67 3.2.4 Giải pháp sách xúc tiến 68 Thư viện ĐH Thăng Long DANH MỤC BẢNG, HÌNH, SƠ ĐỒ Bảng 2.1 Báo cáo kết hoạt động kinh doanh Công ty TNHH Dịch vụ Thực phẩm Giải khát Việt Nam năm 2020-2021-2022 30 Bảng 3.1 Bảng số calo minh họa ăn in sổ mini cho đặt bàn bàn cho khách hàng dễ theo dõi 61 Bảng 3.2 Báo giá quảng cáo xe taxi 72 Hình 1.1 Các cấp độ cấu thành sản phẩm Hình 2.1 Logo Cơng ty TNHH Dịch vụ Thực phẩm Giải khát Việt Nam 27 Hình 2.2 Hình ảnh nhãn hiệu 40 Hình 2.3 Bao bì Burger King 41 Hình 2.4 Dịch vụ liên hoan, sinh nhật 42 Hình 2.5 Bảng giá thương hiệu Domino’s Pizza 43 Hình 2.6 Liên kết với kênh phân phối gián tiếp qua ứng dụng Grab Food 46 Hình 2.7 Quảng cáo ngồi trời 47 Hình 2.8 Popeyes với chương trình khuyến mại mua tặng thứ hàng tuần 48 Hình 2.9 Chương trình khuyến mại đồng giá online hàng tháng 49 Hình 2.10 Combo giảm giá, tặng vé xem phim dành cho ngày lễ 8/3 49 Hình 2.11 Hình ảnh hành trình tiếp thêm sức mạnh chống dịch Covid 19 50 Hình 2.12 Quỹ DVP Care đến thăm Trung Tâm Sao Mai 51 Hình 2.13 Hình ảnh Coca – Cola Việt Nam Tập Đồn IPPG chung tay bảo vệ mơi trường 52 Hình 3.1 Hình ảnh Mỳ ý gạo lứt, mang tính chất minh họa 60 Hình 3.2 Hình ảnh cơm gạo lứt ức gà sốt nướng 61 Hình 3.3 Poster chương trình khuyến sinh viên đề xuất 62 Hình 3.4 Hình ảnh số sản phẩm công ty 63 Hình 3.5 Hình ảnh giỏ đựng khoai tây chiên minh họa 64 Hình 3.6 Hình ảnh sử dụng tivi hiển thị menu sản phẩm làm bật hình ảnh ăn giảm thiểu ý giá tiền 65 Hình 3.7 Chiến lược định giá gói thu hút 66 Hình 3.8 Poster chương trình giá hủy diệt gà Popeyes 67 Hình 3.9 Đề xuất mở rộng gian hàng ứng dụng thương mại điện tử 68 Hình 3.10 Quảng cáo sử dụng sức ảnh hưởng Reviewer 70 Hình 3.11 Hình ảnh minh họa quảng cáo cánh cửa sau taxi 71 Hình 3.12 Hình ảnh minh họa số lượng người tiếp cận, theo dõi panpage Facebook 73 Hình 3.13 Qùa tặng kèm nhân ngày lễ tình nhân 14/2 74 Hình 3.14 Đề xuất đại sứ thương hiệu 76 Sơ đồ 1.1 Các yếu tố ảnh hưởng đến giá 10 Sơ đồ 1.2 Các kênh phân phối điển hình cho hàng hóa tiêu dùng 14 Sơ đồ 2.1 Cơ cấu tổ chức Cbáng ty TNHH Dịch vụ Thực phẩm Giải khát 27 Sơ đồ 2.2 Kênh phân phối trực tiếp Công ty 45 Sơ đồ 2.3 Kênh phân phối gián tiếp Công ty 46 Thư viện ĐH Thăng Long LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Marketing nhiệm vụ vô quan trọng doanh nghiệp nhằm thực có hiệu ba mục tiêu chính: lợi nhuận, vị an toàn Trong kinh tế thị trường mở rộng, cạnh tranh gay gắt Một doanh nghiệp muốn trụ vững phát triển lớn mạnh doanh nghiệp cần phải có khả huy động tối đa nguồn lực, điều hành tổng hợp yếu tố nhằm đạt mục tiêu lên kết hoạch Thông qua Marketing, doanh nghiệp phát huy hết nội lực hướng vào hội hấp dẫn thị trường, nâng cao hiệu kinh doanh, tăng cường khả cạnh tranh Marketing-mix thành tố hoạt động marketing, giúp tìm kiếm khám phá nhu cầu mong muốn người tiêu dùng tương lai Để sáng tạo nhiều loại hàng hóa nâng cao chất lượng dịch vụ để mang đến lợi ích nhằm thỏa mãn nhu cầu mong muốn người tiêu dùng Thậm chí cịn mang đến lợi ích vượt mong đợi người tiêu dùng Ngành kinh doanh dịch vụ thực phẩm ngày cạnh tranh gay gắt, nhu cầu người tiêu dùng ngày cao Để có thành cơng định lĩnh vực này, địi hỏi cơng ty/ doanh nghiệp cần có kế hoạch kinh doanh, marketing cụ thể, sáng tạo Trong Marketing-mix chiếm phần trăm quan trọng lại nhiều hạn chế hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Công ty Trách nhiệm hữu hạn (TNHH) Dịch vụ Thực phẩm Giải khát Việt Nam doanh nghiệp lớn, chinh phục lĩnh vực ẩm thực thành công nhờ nỗ lực nắm bắt thị hiếu chung đón đầu xu Có thể nói rằng, cơng ty ý thức tầm quan trọng then chốt hoạt động marketing, đặc biệt marketing mix Do vậy, Công ty trọng vào cơng tác nhằm tìm đường hướng, kế hoạch kinh doanh đắn, tạo lợi cạnh tranh bền vững để trì vị trí người đứng đầu thị trường dịch vụ thực phẩm Làm để có sách marketing sáng suốt, giúp doanh nghiệp phát triển thu hút khách hàng Đó câu hỏi mà doanh nghiệp đặt tìm câu trả lời Nhận thức vấn đề cấp thiết tồn cần giải Công ty, từ kiến thức học giảng đường, thu thập trình thực tập Công ty TNHH Dịch vụ Thực phẩm Giải khát Việt Nam em xin lựa chọn đề tài là: “Hồn thiện hoạt động Marketing mix Cơng ty TNHH Dịch vụ Thực phẩm Giải khát Việt Nam” để làm đề tài nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu  Hệ thống lý thuyết liên quan tới Marketing hoạt động Marketing mix Công ty  Phân tích đánh giá thực trạng marketing mix Công ty  Đề xuất giải pháp nhằm hồn thiện hoạt động marketing mix Cơng ty Đối tượng phạm vi nghiên cứu  Đối tượng: Hoạt động marketing mix  Phạm vi nghiên cứu: Công ty TNHH Dịch vụ Thực phẩm Giải khát Việt Nam  Phạm vi thời gian: Thực trạng hoạt động Marketing mix Công ty TNHH Dịch vụ Thực phẩm Giải khát Việt Nam thời gian từ năm 2020 đến năm 2022 Phương pháp nghiên cứu  Về mặt lý luận, khoá luận tổng kết lý thuyết cơng trình nghiên cứu trước Marketing mix, lựa chọn lý thuyết tảng để dựa sở nhằm đề xuất giải pháp hồn thiện cho Cơng ty TNHH Dịch vụ Thực phẩm Giải khát Việt Nam  Về mặt phương pháp tiếp cận, khóa luận thực thu thập, tham khảo, phân tích tài liệu, hình ảnh số liệu thực tế giai đoạn 2020 – 2022 Công ty TNHH Dịch vụ Thực phẩm Giải khát Việt Nam Kết cấu khóa luận tốt nghiệp Bài khóa luận chia làm chương sau:  Chương 1: Cơ sở lý luận chung hoạt động marketing mix  Chương 2: Thực trạng hoạt động Marketing – Mix Công ty TNHH Dịch vụ Thực phẩm Giải khát Việt Nam  Chương 3: Đề xuất số giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động marketing mix Công ty TNHH Dịch vụ Thực phẩm Giải khát Việt Nam Do giới hạn thời gian ngân sách phục vụ nghiên cứu nên q trình thực khóa luận khơng thể tránh hỏi sai sót Em mong nhận đóng góp, chỉnh sửa để viết hồn thiện Thư viện ĐH Thăng Long  Giảm 30.000 VNĐ cho lần toán qua ứng dụng Zalo Pay  VNPay giảm 50% tối đa 25.000 VNĐ nửa tháng lần  Săn Momo để nhận voucher giảm 50.000 VNĐ từ hóa đơn 200.000 VNĐ Tiếp cận thu thập phản ứng cảm xúc khách hàng thay phản ứng hợp lý Cơng ty áp dụng mã giảm giá để tiếp cận với khách hàng hiều hơn, khiến khách hàng cảm thấy sản phẩm khơng đắt lắm, xu hướng thích mã giảm giá, khuyến mại khách hàng tạo nâng cao doanh thu giá trị giá trị sản phẩm tâm trí khách hàng Chính sách định giá gói Đề xuất cơng ty mắt nhiều combo để khách hàng có nhiều lựa chọn Cơng ty đưa giá sản phẩm thấp khách hàng mua nhiều sản phẩm lúc Đây cách để công ty tận thu giá trị doanh thu đầu khách hàng Khi nhận thấy mua gói sản phẩm rẻ mua sản phẩm tách biệt, họ có xu hướng lựa chọn mua cụm lúc Ví dụ: khách hàng mua bữa ăn giá trị bữa ăn cho trẻ em với giá trọn gói phù hợp túi tiền so với mua riêng mặt hàng thực phẩm Hình 3.7 Chiến lược định giá gói thu hút (Nguồn: sinh viên tổng hợp) Chính sách giá cạnh tranh Trước cạnh tranh đối thủ McDonalds, KFC, Pizza Hut Công ty nên giảm giá hàng loạt sản phẩm, chấp nhận thiệt hại lợi nhuận để khách hàng tới gần với thương hiệu Việc thu hút nhiều ý đồng loạt triển khai chiến lược bán hàng với mức giá cực shock Người tiêu dùng đặt lên bàn cân để so sánh: 66 Thư viện ĐH Thăng Long  Burger bị phơ mai có giá 49.000 VNĐ Burger King, cạnh tranh với đối thủ McDonalds  Dominos Pizza best seller size nhỏ giá 49.000 VNĐ vào khung từ 17H-21H ngày, giá bánh pizza thương hiệu nước ngồi tiếng cịn rẻ pizza siêu thị đóng sẵn 60.000 VNĐ  Gà rán Popeyes mức giá hủy diệt 17.000 VNĐ/ miếng áp dụng cho khách hàng vào thứ hàng tuần rẻ nửa giá bán bình thường Còn rẻ hơn: lon nước ngọt, bánh mỳ Việt Nam, xúc xích cổng trường… Cơng ty cho trì dịng sản phẩm cao cấp để phục vụ tệp khách hàng cao Một phần kế hoạch thu hút người tiêu dùng đến với cửa hàng sau lơi kéo họ mua khác sản phẩm cốt lõi khoai tây chiên, đồ uống, ăn kèm, tráng miệng Từ đó, doanh thu cửa hàng tăng, đảm bảo chi phí chi trả cho khoản khác Hình 3.8 Poster chương trình giá hủy diệt gà Popeyes (Nguồn: sinh viên thiết kế) 3.2.3 Giải pháp sách phân phối Chính sách phân phối công ty phần lớn phân phối trực tiếp sở cửa hàng Tuy nhiên, hình thức phân phối cịn nhiều nhược điểm gây nên tình trạng khơng giao đủ hàng cho khách vào ngày nhiều đơn Do để đảm bảo sản phẩm phân phối kịp thời, nhanh chóng, đầy đủ, giảm chi phí vận chuyển Cơng ty cần thực vài giải pháp cụ thể phân phối sau: 67 Tăng cường mở rộng kênh phân phối sàn thương mại điện tử: Với mạnh phát triển sàn thương mại điện tử riêng mình, Cơng ty tận dụng lợi để mở rộng kênh phân phối Để thu hút nhà bán liên kết sản phẩm sàn thương mại điện tử, Công ty cần nghiên cứu thị trường chung xây dựng sách liên kết phù hợp Cụ thể, cơng ty cần đưa quyền lợi sách ưu đãi nhà bán tham gia liên kết với VFBS Nhà bán lựa chọn gói liên kết cao mức độ diện sản phẩm cửa hàng sàn thương mại nhiều, nhà bán quyền lợi sách khuyến mại sản phẩm, voucher giảm giá, sách freeship quyền lợi độ uy tín liên kết với VFBS Việc xây dựng sách phù hợp dành cho nhà bán giúp công ty dễ dàng việc mở rộng kênh phân phối gia tăng độ uy tín thương hiệu thị trường thực phẩm Ngoài nhà hàng, khách hàng sử dụng ứng dụng di động thương hiệu Công ty để truy cập vào phiếu giảm giá cho ưu đãi đặc biệt q tặng miễn phí Khách hàng sử dụng trang web công ty để đặt hàng giao hàng tận nhà Trong thành phần hỗn hợp tiếp thị này, Công ty chủ yếu dựa vào điểm phân phối cửa hàng Hình 3.9 Đề xuất mở rộng gian hàng ứng dụng thương mại điện tử (Nguồn: sinh viên tự tổng hợp) 3.2.4 Giải pháp sách xúc tiến Để hồn thiện tốt chương trình marketing - mix xúc tiến hỗn hợp, Công ty cần phải làm theo quy trình truyền thơng, xem xét lại cơng cụ chương trình truyền thơng marketing, xây dựng chúng cách có tính tốn hợp lý Trước hết, Công ty cần phải xác định người nhận tin khơng khách hàng mục tiêu mà quảng đại công chúng, không khách hàng VFBS mà khách hàng tiềm năng, không người mua mà cịn người có tác động tới hành vi mua khách hàng Sau xác định 68 Thư viện ĐH Thăng Long người nhận tin, Công ty cần phải bước giúp họ nhận biết thương hiệu, sản phẩm, từ tạo thiện cảm sản phẩm, biến khách hàng chưa sử dụng sản phẩm Phở Thìn nắm bắt mục tiêu định vị Công ty trở thành khách hàng trung thành Lựa chọn phương tiện truyền thông, đồng nghĩa với Công ty phải lựa chọn cơng cụ truyền thơng marketing Như trình bày, Công ty quan tâm tới cơng cụ chương trình xúc tiến hỗn hợp khuyến mại, quan hệ công chúng, bán hàng cá nhân, marketing trực tiếp… Tuy vậy, nhiều thiếu sót gây lãng phí tài chính, hình ảnh thương hiệu… thay vào đó, Cơng ty nên hoàn thiện thực số hoạt động xúc tiến sau: Đa dạng hóa hình thức quảng cáo Cơng ty chủ yếu dựa vào quảng cáo để quảng bá sản phẩm Cơng ty quảng cáo trực tuyến TV phương tiện in ấn Ngoài ra, Burger King cịn sử dụng chương trình khuyến bán hàng Các phiếu giảm giá ưu đãi khác phát hành thông qua trang web ứng dụng di động Các nhân viên nhà hàng cơng ty thường sử dụng hình thức bán hàng cá nhân để khuyến khích khách hàng mua nhiều sản phẩm từ thực đơn Thiếu sót lớn thương hiệu F99 chưa thực quan tâm, đầu tư cách với công cụ quảng cáo Mặc dù công cụ sử dụng nhiều nhất, đánh giá tiết kiệm, có hiệu cao rộng rãi Trước muốn tạo chương trình quảng cáo xuyên suốt hoạt động kinh doanh, truyền thông marketing Công ty cần phải xác định rõ số điểm sau: Mục tiêu chương trình quảng cáo:  Nhắc nhở khách hàng sử dụng qua sản phẩm Công ty, khách hàng mục tiêu, tiềm biết thương hiệu với sản phẩm, hệ thống cửa hàng…  Tăng cường nhận biết, kích thích khách hàng mục tiêu mua trung thành với sản phẩm  Tạo ấn tượng chất lượng hàng hóa dịch vụ, tin tưởng sản phẩm sạch, tươi tới với nhóm khách hàng mục tiêu Đặc biệt làm bật khác biệt chiến lược định vị Công ty với đối thủ Lựa chọn phương tiện quảng cáo  Quảng cáo sử dụng người tiếng Có thể thấy rằng, phát triển vũ bão công nghệ kéo theo đà tăng trưởng nhanh chóng số lượt người dùng tảng mạng xã hội, đặc biệt tảng TikTok Nhu cầu giải trí tìm kiếm địa điểm ăn uống lạ ngày tăng 69 Phong trào đánh giá ẩm thực nhà hàng/quán cafe theo “nở rộ” nhiều Với nhận xét đánh giá mn hình vạn trạng, theo mà có nhu cầu ăn uống; người người nhà nhà tìm kiếm review để định có nên chọn địa điểm hay khơng Kết nối với người có ảnh hưởng q trình marketing đồ ăn nhà hàng cách hiệu để phát triển mạng lưới nhận thức thương hiệu bạn Đối tượng mục tiêu Food Reviewers người sành ăn, đó, cách làm việc với họ, cửa hàng có nhiều khách hàng Mời người có ảnh hưởng có chun mơn ẩm thực làm việc chia sẻ ấn tượng họ nhà hàng bạn blog trang mạng xã hội họ Các đánh giá influencer nguồn thơng tin uy tín mà khách hàng khác tin tưởng, từ chiến lược marketing cho đồ ăn nhanh vô hiệu Hình 3.10 Quảng cáo sử dụng sức ảnh hưởng Reviewer (Nguồn: Sinh viên tổng hợp) 70 Thư viện ĐH Thăng Long  Quảng cáo phương tiện giao thơng cơng cộng Hình 3.11 Hình ảnh minh họa quảng cáo cánh cửa sau taxi (Nguồn: sinh viên đề xuất) Tại Hà Nội, quảng cáo phương tiện công cộng coi lựa chọn nhiều Công ty nhằm quảng bá sản phẩm thương hiệu Không Công ty nước mà Cơng ty nước ngồi chọn phương tiện công cộng xe taxi, bus để phát triển chương trình quảng cáo Tuy quảng cáo taxi lựa chọn hữu hiệu nhiều nghiên cứu cho rằng, quảng cáo taxi có hiệu cao xe bus Quảng cáo taxi diện tích nhỏ 1/4 quảng cáo xe Bus, giá quảng cáo xe bus đổi 10 xe taxi Chính vậy, quảng cáo taxi tiết kiệm Vềkhả quảng bá thương hiệu: Quảng cáo xe bus theo lộ trình cố định, quảng cáo taxi khơng giới hạn lộ trình VFBS có thị trường mục tiêu địa bàn thành phố lớn Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh taxi cơng cụ quảng cáo hữu hiệu tần suất chạy cao, khơng theo lộ trình giới hạn điểm đến, tạo ý nhận diện nhằm gửi gắm thông điệp, hình ảnh thương hiệu tới đơng đảo nhanh tới công chúng Dưới báo giá cho số hãng taxi 71 Bảng 3.2 Báo giá quảng cáo xe taxi Xe Taxi Chủng loại xe Tên xe Đơn giá Quảng cáo 02 cánh cửa xe (VNĐ/01 tháng/xe) chỗ Toyota Vios 1.550.000 chỗ Toyota Innova 1.750.000 chỗ Toyota Vios 1.550.000 chỗ Toyota Innova 1.850.000 chỗ Huyndai i10 1.550.000 chỗ Toyota Vios 1.750.000 chỗ Kia Morning, 1.750.000 chỗ Huyndai Getz 1.550.000 chỗ Kia Morning, 1.150.000 chỗ Kia Morning, 1.350.000 chỗ Kia Morning, 1.050.000 Vina Sun Taxi Mai Linh Taxi Group Vina Taxi Taxi G7 (Nguồn: sinh viên tổng hợp) Ngồi ra, hình thức quảng cáo hình LCD phía sau ghế trước hình thức quảng cáo xe taxi mẻ hãng taxi Vinasun Mai Linh đưa vào khai thác từ – năm trở lại chưa thực nhận quan tâm từ đơn vị doanh nghiệp quảng cáo Ưu điểm hình thức quảng cáo hình ảnh có âm chuyển động với đoạn TVC ngắn gọn có thời lượng 30s – 45s, thu hút người xem tò mò tăng độ nhận diện, ấn tượng với khách hàng  Quảng cáo báo điện tử Khi lượng người truy cập internet lớn đặc biệt khách hàng ngày quan tâm tới sản phẩm chất lượng, an tồn thương hiệu tiếng Trước hết, Cơng ty cần liên hệ để đặt baner, poster quảng cáo trang thơng tin điện tử Kenh14.vn, Dân chí, Vietnamnet, theanh28… website có lượng truy cập lớn có nhóm khách hàng mục tiêu tương tự VFBS 72 Thư viện ĐH Thăng Long Ngồi ra, Cơng ty cần có đội ngũ kiểm tra lượng truy cập nhấp chuột vào hình website dẫn tới đường link website, fanpage facebook riêng Công ty để đánh giá tính hiệu cơng cụ  Quảng cáo qua mạng xã hội Quảng cáo qua mạng xã hội phương thức quảng cáo phát triển nay, đặc biệt Facebook Hơn 30 triệu người Việt Nam sử dụng Facebook chiếm phần khơng nhỏ nhân viên văn phịng người làm có thu nhập ổn định, nhóm khách hàng mục tiêu mà Công ty mong muốn hướng tới Hiện nay, Facebook nắm giữ thông tin người sử dụng theo độ tuổi, khu vực sinh sống, nơi làm việc… để giúp doanh nghiệp tập trung mục tiêu quảng cáo Theo tần suất xuất poster, banner… Facebook tiến hành tính chi phí dựa theo lượng truy cập khách hàng nhấp chuột vào quảng cáo Hình 3.12 Hình ảnh minh họa số lượng người tiếp cận, theo dõi panpage Facebook (Nguồn sinh viên tổng hợp) Đổi chương trình khuyến mại Khuyến mại công cụ truyền thông marketing mà Công ty thực nhiều điểm cần sửa đổi Các chương trình khuyến mại Công ty chủ yếu giảm giá, điểm bất cập, gây nhiều bất lợi kinh doanh với Công ty Như vậy, cần phải tiết chế lại công cụ khuyến mại, giảm số lượng chương trình giảm giá, tránh giảm giá thường xuyên gây cho khách hàng tâm lý nghi ngờ chất lượng sản phẩm, đặc biệt khơng có chương trình khuyến mại khách hàng khơng mua sản phẩm VFBS Hiện nay, Công ty nên đưa chủ yếu hai thể loại chương trình khuyến mại: là, nhân ngày lễ, Tết, kỷ niệm; hai là, dành cho khách hàng thân thiết Đối với dịp lễ, Tết, kỷ niệm tiến hành giảm giá với mức tối đa 50% giá trị sản 73 phẩm, mua sản phẩm tặng quà, đưa chương trình khuyến mại có sáng tạo, độc đáo khuyến khích khách hàng mua sản phẩm Hình 3.13 Qùa tặng kèm nhân ngày lễ tình nhân 14/2 (Nguồn: sinh viên tổng hợp) Người ta ước tính việc có khách hàng đắt gấp lần so với việc giữ chân khách hàng Vì vậy, Cơng ty nên nhiều chương trình khuyến mãi, kéo chân khách hàng thân thiết kể đến như:  Đặt bàn Zalo/ Facebook nhận đồ uống miễn phí  Xuất hóa đơn lần đầu: Lần sau tặng phiếu mua hàng trị giá 100.000  Giảm 15% hóa đơn cho thành viên thân thiết  Giảm 8% cho set menu: hẹn hò, hội họp,…  Mua 10 suất tặng Ví dụ như: Dành cho khách hàng thân thiết ghé thăm cửa hàng thường xuyên tạo ngày “miễn phí” để mua bánh, đồ uống thứ đặc biệt Đây cách để nhà hàng, quán ăn gửi lời cảm ơn đến khách hàng Đồng thời, tạo thêm đồng cảm để giữ họ khách hàng trung thành công ty Đối với khách hàng thân thiết, VFBS tiếp tục giảm giá 10% tổng hóa đơn mua hàng, ngày sinh nhật khách hàng VFBS tặng voucher trị giá 20% qua mua hàng hệ thống cửa hàng, trang trí miễn phí đặt bàn báo trước nhận quà trực tiếp cửa hàng Đây vừa chương trình khuyến mại dành riêng cho khách hàng thân thiết, cách để chăm sóc khách hàng trung thành Tuy nhiên, cần phải có sách phát hành thẻ VIP cho khách hàng, toán đặt để nhận biết khách hàng thân thiết, mua nhiều sản 74 Thư viện ĐH Thăng Long phẩm VFBS Nếu khách hàng muốn sở hữu thẻ, lần mua hàng họ cần phải lưu giữ lại thơng tin cá nhân quầy tốn khách hàng tích lũy đủ mức tiền tốn mua hàng cửa hàng hệ thống, nhân viên thu nhân tiến hành làm thẻ VIP cho khách hàng Ngồi ra, Cơng ty nên tích hợp thẻ VIP để tích điểm với 50.000 VNĐ mua hàng đổi tích lũy điểm thẻ, tích lũy số điểm định khách hàng đổi thành sản phẩm Như vậy, với hai thể loại chương trình khuyến mại Cơng ty vừa tìm kiếm, thu hút khách hàng thơng gia chương trình giảm giá vừa nâng cao trung thành khách hàng với thương hiệu Hơn nữa, cịn giúp Cơng ty tiết kiệm chi phí giải bất cập cịn tồn chương trình khuyến mại vốn có Cơng ty Giảm chương trình khuyến mại, đồng nghĩa với việc Cơng ty tăng nguồn lợi nhuận từ đầu tư sang số hoạt động khác marketing Nâng cao chất lượng tăng cường hoạt động quan hệ công chúng Hiện nay, quan hệ công chúng nhiều công ty Việt Nam thực cơng cụ xúc tiến hỗn hợp hiệu Trong việc áp dụng quan hệ công chúng, quỹ VFBS thành lập McLamore trao học bổng hỗ trợ tài cho chương trình giáo dục, quỹ DVP Care đồng hành hành trình “Sống để u thương” Qua đó, điều quảng bá củng cố thương hiệu cách hiệu Trong dịp sinh nhật thương hiệu VFBS, Công ty nên tổ chức chương trình âm nhạc mời khách hàng thân thiết, trung thành tới dự Đây hình thức giúp gắn kết khách hàng với doanh nghiệp, giúp khách hàng cảm thấy yêu quý thương hiệu Hơn nữa, dịp để quảng bá, nâng cao hình ảnh thương hiệu mắt nhóm khách hàng mục tiêu Cơng ty Ngồi ra, Cơng ty nên thực việc thuê nhân viên mặc trang phục ấn tượng, thiết kế liên quan đến thương hiệu để phát tờ rơi điểm tập chung nhiều công ty, cổng trường, sân chơi chung cư Tại đây, nhân viên phát tờ rơi bao gồm “menu” sản phẩm, số điện thoại liên lạc chuyển hàng, hệ thống cửa hàng VFBS… Hoạt động giúp quảng bá tốt thương hiệu tới công chúng chưa biết thương hiệu cách gây ý, tò mò Đề xuất đại sứ thương hiệu Đại sứ thương hiệu (Brand Ambassador) gương mặt đại diện cho thương hiệu trước công chúng khoảng thời gian định, thường đồng hành thương hiệu xuyên suốt chiến dịch Marketing Vì vậy, đại diện thương hiệu quảng bá thơng điệp, hình ảnh, sản phẩm,…tất thứ thương hiệu đến người 75 tiêu dùng nhằm quảng bá cho thương hiệu phương tiện truyền thơng trực tuyến Facebook, Instagram,… Ngồi ra, họ có tương tác sơi với người dùng qua chia sẻ thương hiệu kiện mắt sản phẩm thương hiệu Vì vậy, Cơng ty nên chọn đại sứ cho thương hiệu, điều khiến cho khách hàng có ấn tượng đem lại nhiều tương tác, phản ứng Việc chọn đại sứ cần có số ngun tắc sau: Được u thích, có sức ảnh hưởng tệp khách hàng mục tiêu; Mức độ diện cao; Tạo lòng tin với khách hàng; Có khả thu hút khách hàng; Mức độ phù hợp với thương hiệu Một số đại sứ thương hiệu đề xuất như:  Hai mẹ Hòa – Bo Thúi, bé Bo “dân cư mận” ưu đặt cho biệt hiệu chồng nhí quốc dân đẹp trai, dễ thương hiểu chuyện Hình ảnh cậu bé làm đại sứ xuất chiến dịch Marketing, truyền thông sản phẩm chắn nhận đón nhận yêu quý khán giả người tiêu dùng  Hieuthuhai – Rapper trẻ yêu thích số Việt Nam, gần anh chứng minh Influencer khả "tái sinh" thương hiệu thần kỳ Chỉ với hình, nam rapper trẻ làm sống dậy tên tuổi “làm mưa làm bão” Việt Nam đầu năm 2000 Đôi giày HIEUTHUHAI lên đồ đôi giày thương hiệu Asia Sports, đó, người theo dõi lại gọi tên Thượng Đình Sự nhầm lẫn bắt nguồn từ mẫu thiết kế có phần tương đồng với sọc đỏ vải trắng Tận dụng sức ảnh hưởng, độ nóng Nam Rapper để lan tỏa thương hiệu, bùng nổ truyền thơng Hình 3.14 Đề xuất đại sứ thương hiệu (Nguồn: sinh viên tổng hợp) 76 Thư viện ĐH Thăng Long KẾT LUẬN CHƯƠNG III Các giải pháp nhằm hồn thiện hoạt động Marketing Mix Cơng ty TNHH Dịch vụ Thực phẩm Giải khát Việt Nam, bao gồm sách đa dạng sản phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm, giải pháp hồn thiện sách, mở rộng hệ thống kênh phân phối, chương trình, biện pháp xúc tiến bán, nâng cao uy tín, hình ảnh doanh nghiệp Hy vọng với giải pháp đưa trên, Công ty TNHH Dịch vụ Thực phẩm Giải khát Việt Nam ngày phát triển trở thành doanh nghiệp đầu lĩnh vực kinh doanh thực phẩm 77 KẾT LUẬN Thị trường kinh doanh dịch vụ nói chung thực phẩm nói riêng Việt Nam vô hấp dẫn với đối thủ cạnh tranh, từ tạo khốc liệt khó khăn việc kinh doanh thị trường Công ty vô cố gắng xây dựng hoạt động marketing Tuy gặp khơng sai sót, yếu với thiếu chuyên nghiệp công tác marketing, giúp Công ty đứng vững thị trường, tạo hình ảnh, sắc có tin yêu người tiêu dùng Với mục tiêu rõ ràng kinh doanh, Công ty bước phát triển lớn mạnh với việc khẳng định thương hiệu chất lượng hàng hóa dịch vụ Do thời gian nghiên cứu lực thân có hạn, khóa luận chắn khơng thể tránh khỏi sai sót nhầm lẫn đáng tiếc Em mong nhận đóng góp ý kiến từ thầy khoa để khóa luận hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn thầy, cô giáo giảng dạy trường Đại Học Thăng Long giúp em trang bị kiến thức để viết khóa luận Đặc biệt em xin cảm ơn giảng viên Thạc sĩ Nguyễn Bảo Tuấn, anh, chị phịng Marketing Cơng ty TNHH Dịch vụ Thực phẩm Giải khát Việt Nam giúp đỡ em hồn thành khóa luận Hà Nội, ngày 20 tháng 07 năm 2023 Sinh viên Bùi Thị Quyên Thư viện ĐH Thăng Long DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO GS.TS Trần Minh Đạo (2020), Giáo trình Marketing bản, Nhà xuất Trường Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Philip Kotler, Giáo trình Marketing bản, Nhà xuất vản Giao thông vận tải Công ty TNHH Dịch vụ Thực phẩm Giải khát Việt Nam, Báo cáo tình hình tài Cơng ty giai đoạn 2020-2022 Thư viện ĐH Thăng Long