Nghiên cứu kỹ thuật sản xuất giống và nuôi trai ngọc bào ngư

BO THUY SAN 'VIỆN NGHIEN CUU HAI SAN CHUONG TRINH KN 04 # Soy - % ‘ ĐỀ TÀI : KND4- 07 ay % ' BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀTÀI — „ NGHIEN CUU.KY THUAT SAN XUAT GIONG VA NUOI TRAI NGOC - BAO NGU 1992 - 1994 HA DUC THANG VŨ VĂN LIÊU HOANG VAN HAT PHAM TH] LOAN HAI PHONG 4, 1995 LEVIEN CHE NGUYEN MANH THANG Ta DUY SANH NGUYEN TH] HOP kẻ #6 08 AL Lice ‘ tad MỤC LỤC PHẦN PHẦN MỞ ĐẦU + ` ¡ thiệu Tran v Teh đề tài y 1,3 Cơ quan chủ trì 4, Co quan phối hợp, Chủ nhiệm đề tài Những người tham gia đề tài Những nội đưnà đăng ký với ban chủ nhiệm Chương Trình KNI4 x.* PHẦN NGHIÊN CỨU KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG TRAI BIẾN PTERIA MARTENSH kệ kề Đổi tượng nghiên cou we R Đổi tượng phương pháp nghiên cứu re we ¡ Những kết nghiên cứu lĩnh vực nước Các phương pháp nghiên cau Nghiên cứu vài đặc tỉnh sinh học trai ngọc pháp chiết xuất số hoạt chất sinh học từ thị trai mẹ ta Phuong pháp kích thích đẻ trúng - 4, Phương pháp nuôi tảo đơn bảo „ 3, Phương pháp quản Ì hâm sóc ni ấu trùng „ - Phương pháp theo đõi diều kiện môi trường Cac két qua ng? cứu ồn lợi trai ngoe vũng vịnh Hạ - Long Rp wv tờ he wy a tỳ - Phương ® oe Một vài đặc điểm sinh học trai mâ-thị nuôi Cát Bà (Hải Phòng) Trang 19 2U Kỹ thuật sản xuất giống nhân tạo - „„ t2 tà ppp Đo bề 2.8.3 Dự th» sơ đồ quy trình kỹ thiệt sản xuất giống trai biển loài Pteria (Pinctada) martensii Nuôi lựa chọn trai hố mẹ 3 Xử dựng hi : Thụ tỉnh thu du Chăm sóc áp kích ghích trai bố mẹ đẻ, ging ¥ quản lý bể ương Nuôi tảo lam thức ăn cho S: » # ẩu trùng trai biển +, Kết nghiên cúu chiết xuất số hoạt chat sinh bọc từ thịt trai mẹ Hàm lượng khô Hàm lượng nitO tổng số Hàm lượng lipid 4.4 - Hàmm lộng tro - Thủy phân thịt trai = iy - Dụ thảo qui trình kỹ thuật sản xuất giống trai biển Pleria (pinctada) martensii - Sở đồ qui trình Kỹ thuật sẵn xuất giống, kề tò p Thuyết minh dụ thảo qui trinh kỹ thuật sản xuất giống trai biển Pteria(pinctada)martensii 2.1 Qui dinh chung 2.2 Yêu cầu kỹ thuật 2.2 Nuôi trai bể mẹ 2, Chon trai me cho sản xuất giống nhân tạo „ Kích thịch trai bố mẹ đề 43 „ # BR " Nn + “2.5 cord, A ý nuôi ấu trang 2.5 Tha vật bám thu trai x 2.2.6, Nudiva thu trai giéng, Trang \ \ TẢ PHAN MỘT SỐ ĐẶC dem SINH HOC VA K} THUAT SAN XUAT GIỐNG BAO NGU ( HALIOTIS DIVERSICOLOR} Những nghiên cứu lĩnh vực nước ` N Nguyên liệu phương pháp nghiên cứu nguyên guy! Phuong phap nghién ctu 3.2.2 Nuôi bào ngư theo đối vài đặc điểm sinh học bào ngư Qué winh phat dục, 3.2.4 Kỳ Phuật sản xuất giống Š, Phương pháp n: tảo hiên cứu, lặc tính sinh vật bọc hào ngu, 1.1 Định loại hàn ngư, ất mỗi, 4, Sinh trưởng zùa hào nị §, Sinh sên mùa v sân bào ngu ất nghiêu cúu thử nghiệm sắn xvấtgi „ 1, Nuôi lụa chou bao ngu bd me wv ae Nuéi khué tao chuẩn bị vật bám: „ Kích thiek bảo ngư đẻ, tins trứng tỉnh Thụ tỉnh thu ấu trùng Trochophore ương nuôi ấu trùng Veliger 49 49 ‘i} Trang 68 nghị, 3, Kết luận 5, Dự thảo qui trinh kỹ thuật sản ae o ts xuất tiếng bão ngư Š, đồ qui arinh\yy thuar sam audit gidng bao ngư 2, Thuyết minh dự thao qui trình kỹ thuật sản xuất giồng bảo ngư 3.5.2 Những qui định chup, 3.5.2.2 69 70 — ° ị 3.5.2.2, Nuôi bào ngư hổ mẹ, Lựa chọn Ảo ngư bổ mẹ cho đề, Kích thích bào ngư bố mẹ để thu trúng tỉnh Nuôi tảo chuẩn bị 3.5, 2,2, Thụ tỉnh va thu ấu trùng từ Veliger đết juvenile 3.5.2.2 7, Nu6j bao ngugi TAI LIEU THAM KHAO š en ` ae 1,1 LỊI GIĨI THỆU lš nuôi biển ngặy ! Nam A phát triển mạnh trến thể giỏi, nước vùng Đông ` ` Đổi tưởng nuồi cảng hết súc phong phú, đa dạng ‡ nuôi tôm, nuôi cá nuôi loại động đ Ú é đồ đối tướng xuất di rong biển trị bình tế cao Trai ngọc bào ngư đổi tưởng ni có giá trị xuất cao, Ö vịnh Hạ Long nguồn lọi trai ngọc, bào ngụ phong phú, lại có nhiêu vịnh kin với độ sâu thích hợp điều kiện rế: thuận lợi cho nghề nuôi trai ngọc , bàn ngư phát triển Tuy việc nuôi trai ngọc bào ngư vấn: công việc mê với ngư dan mién Bac - Vier Nar Đồ tài "Nghiên cứu kỳ thuậ: sẵn xuẩ: giống nuôi trai ngọc bão ngư bắ: đầu thực tù nấm 1992-1994 Đã thu nhšều kết guả tốt, đói góp tư liệu qúi bau cho nghề nuôi biển Việt nam Nhân xin cảm ôn giúp đố Ban chủ nhiệm Chưỡng trình KN04 Cơng ty địch vụ nuôi Thủy Sản Trung ương tất tác viên góp phân lăm kết đề tài 1.2 TÊN ĐỀ TÀI Nghiên câu kỹ thuật sản xuất giống nuôi trai ngọc {Trai nƯỚc min, trai nHÚc ngỌI), bảo ngư 1.3 CƠ QUAN CHỦ TRÌ : Viện nghiên Cúu Hai San 1.4, CO QUAN PHOL MOP: Céng py dich vy nudi Thaty 1.5 CHT NITEM DE TAL: KS He Diic Thang dn Trung wong }Người tran 1.6 NHỮNG GIÁ ĐỀ TA Viện Nghiên củu HÀ Sản an Liễu + - Pham Thi Lal ont š 2TŠ Viên Cụ ì én Anh Tuan ~ Vân Thị Hường m m Viện Nghiên cứu Hải sản oom - Nguyễn Thị Khánh Hợi - Nguyễn Mạnh Thắng - Tạ Duy Sanh - Va Thi Hop r ` m : 1.7 NHUNG NO) DUNG DA DANG KY TRÌNH TỪ 1992 ĐẾN THÁNG 12/1994 Cơng ty dich vu nud! T/S Trung wong nt nt VỐI BẠN CHỦ NHIỆM CHUONG - Nghiên cứu kỹ thuật sản xuất giống nuôi cấy ngọc trai nuôe Ađục tiêu - Quy trình sản xuất giống trai nược nước + Qui trình ni cấy ngọc trai nước ~ Nghiên cức kỷ thuật sẵn xuất giống nuôi cấy ngọc trai biển Mục iêu : - Qui trình kỹ thuật sản xuất giống trai biển ~ Qhi trình kỹ thuật nuôi cấy cổy ngọc trai biển ¿ng báo ngư - Báo cáo khoa học vài đặc tính sinh vật học bảo ngư ~ Nghiên cứu vài đặc tính sinh vật hoc vẽ thử nghiệm sản xuất Muc niệu :_ - Báo cáo kết thử nghiệm sản xuất giổng bảo ngư ~ Nghiên cứu chiết xuất vài hoạt chất sinh học từ :hịt trai mẹ Trong thồi gian từ 1992-1994 đề tải tổng e kết ú š cứu nội dụng ï phân nội dung trước hội đồng nghiệm thu cấp Nhà nuốc (tháng 6/2994) lần báo cáo chúng tới xin trình bày kết nghiên cứu phần nội dung lại ( phần nội dung vũ nội dung j + a, no path e \, - ee # NGHIÊN cuu hy THUAT SAN XAT GIONG TRAI BIEN PTERIA ( PINCTADA ) MARTENS! { DUNKER ) eth a kt - easel An 21 MỘT SỐ KẾT QUÁ NGHIÊN CỦU VỀLINH VỤC NÀY Ô TRƠNG VÀ NGỒI NC bitivật nhuyền5 hiển ví SFđể FuôiXỂ ấu trùng động vssfeu edeic tan đụng tảo giả tađã wrtsử ate ve eit dùng tảo Chha - iurea) thu Kế Davis, imai, Loosanop va gúp việc xử dựng ậ võ đo cổ trai ngọc, xứ đụng làm thúc Chlorella sp Cryp « | Ơng Kobayashi,yuky đừng Isochnysis vũ mơnas sp để nuôi ấu trùng pinetadalmartensii chủ kết qua Saka va okad li tảo đón bào để ni ất [ theo Bái 198) - nuôit ấn nuôi ấn trún, san - Dumai i6t Ɉ Các tắc giá như: 11erdan (1906) Hanel(1922)và chụcko — Cabr[1949)17cmnio(1958)sau hi kha độ nước để trứng tra? mật thiết piũa nhiệt lim giống nhận Tao có tiên vượt bậc ¿ Theo Á, chelam 2,3 E ~ 1987, Pear! Culture bulletin } ¡s27 l ỳ i ge Cho đến nước ; Nhật Bản Trung Quốc, Ấn Độ hồn tồn chủ đóng sân xuấtgiấng trai biển sinh sản nhân tu, cang cấp xhối lượng lớa giống cho trại nuối tẩy ngọc | | Ị Ô Việt Nem Ít nghiên cứu vẽ lĩnh vục Một với nghiên cứu Hoàng tải, ( Báo cáo tổng kết nghiên tạo hầu, trai ngọc Nguyệt Lại, Đoan Văn Đầu sinh sản nhân } chưa cho kêt sĩ đáng kể ứu Hải sản 1979- 1980 cửu, Việt : (Uign nguồn lại trai ngọc tự nhiên dang glam din ( theo Hoang Van Hai 1980: ade (Baw cau ting ke: qua nghiéa cifu mudi trai ngọc Cơ Tơ Quang Nich „ VÌ vấy việc nghiên nhằm phục hồ: nguồn lợi ;ự nhiênvà cong cấp nguồn giống cứu hết súc cần thiết cấp bách ye DG] } TUONG tvoxe PHÁP NGHIÊN CỨU ` ,2, ĐỐI TƯỜNG NGHIÊNC * " : la đối tượng a (Pinetada ) marjensii Preri : học khoe Tên thị né “Trại oh tae đề tâi Shin gian iến hành \ thồi ` \ ` iên cứu suốt 2,3,2, PHƯỜNG PHÁP NGHIÊN CÚP 'U 2.2.2.1 Nghiên cứu vài đặc tính sinh vật học trai ngọc Ans ` scons Fy Tn “Trai nguyên liệu thụ gom ti cde nguồn LỰ nhiên vũng chém theo kiệ biển Có Tơ ( Quảng Ninh 3, nhân ` Đế, thước ving lên Cái Bà £ Hải Phị)ng ju dai võ, ni treo r Diện tích hệ từ 30 - 40m” lànf trẻ nứa hình nón cụt đường kính đáy lồn - 2Š cm, đường LBng nudi le! Độ a nuôi treo lồng trái lề :3 - #m 15 củ, Xung quanh đan hidi cước kink day ne $90 kieh Liud trai nuôi ( chiều đâi võ, cao vỏ, rộng š ) thước kẹp công nghệ tổng SỐ thể sống vũ ¢ đ lê theo đơi tỷ lệ ống, Kiểmtra tỷ lệ phát dục củ treo giải ¿oạn phát dục Số mỗ sim tra ur ~10ữ cá thế/đân, Giai dogn 1; Giai doan nghĩ Giai down 2: Hinh phát triển Giai dean 3: Thank thục sinh đục Giai đoạn 4: Giải đoạn để, 2,3.3.2, Phương pháp chiết xuất số hoạt chất sinh học tử thịt trai mẹ Sử dụng thịt trai mẹ : + Frai nude ngot: - Trai nude man Hyriopsis cumingii Custaria bialata Anodonta sp Pteria murtensii, Xác định tỷ lệ thịt khôảhit tưới, Tỷ lệ thịt khovchat dich 130C đến khí khối lượng khơng đối cân xác đến 1ø thể cách sấy ủ nhiệt độ Xác dịnh hèm lượng nitg tổng số phương pháp KIẾT DAN 10 có hóa sư, ioe iL au (11;5Ĩ4) nồng độ 379 Cơng thức tính : (0014xn (T1C¡0,1N) —s= , oY \ Tạm tổng số tính theo P: XI % Số mi HCI 0, n chuẩn độ „Rhối lượng mẫu phân Xác đinh hàm lượng lipká phương pháp Sốc-lếch Tiich lipid bing Eter pegrel ð nhiệt độ 725C 24 gia Xúc định hàm lượng tro Đốt mẫu lô nung nhiệt độ 400 - 450°C san - giỏ dén 1%0 âm Ưọng lượng tro - Chinh xác nhiệt độ 100 - 205°C this! đến dụng địch có pH : 5, Phương pháp kích thích đẻ trứng : ¡ độ nước bể để lên - 42C ( 1022795 - 28 30, 318 khoảng thời gian giò Thời gian giảm nhiệt đồ giỏ, lập iad - lần Sử dụng NH:OH, NaOH ) lên tối 9, - 9, - 9, HạO: làm thấy đổi độ pH môi trường từ §, ( nước biển tự nhiên Gây soek kích thich trai me dé tring Chie lar 416 : ¡ lọc ngâm trai m] vào Ï nui - SU dung H2O2 ning độ 6% cho dung d sau giả chuyển xung bể đẻ, Lơ đơi chứng khóng có HạO2, - Sủ dụ g NaOITvà đối chúng khô: khoảng g dộ pH bể đẻ từ 8, 2180 9, 0-9, AOH hoặch WOH NHAOH fam 9,3-9,510 ng giảm nhiết độ nước lên - 4C ( từ 27 - 282C đến - 315C „ Tăng : Nhiệ già - giảm nhiệt độ trang ï giả NaOH cho pH tang ti 8, lên tơi 9, 2, ó bố mẹ + độ NHOTH 2.3.2.4 Phương pháp nuôi tảo don bao: ~ Ngưôr: ging : Chlam ydomonas, Chactoceros caleitrans Duna Hiela, từ phịng thí