BO THUY SAN 'VIỆN NGHIEN CUU HAI SAN CHUONG TRINH KN 04 ĐỀ TÀI : KND4 - 07 # ở Soy % 4 - ‘ ay %
' BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀTÀI — „
NGHIEN CUU.KY THUAT SAN XUAT GIONG -
VA NUOI TRAI NGOC - BAO NGU
1992 - 1994
HA DUC THANG LEVIEN CHE
VŨ VĂN LIÊU NGUYEN MANH THANG
HOANG VAN HAT Ta DUY SANH
PHAM TH] LOAN NGUYEN TH] HOP
Trang 2#6 08 AL Lice kẻ ‘ 1 MỤC LỤC tad 1 PHẦN 1 PHẦN MỞ ĐẦU ` + ¡ thiệu v Teh đề tài y 1,3 Cơ quan chủ trì 4, Co quan phối hợp, 1 5 Chủ nhiệm đề tài 4 6 Những người tham gia đề tài
đăng ký với ban chủ nhiệm Chương Trình KNI4 - Những nội đưnà
x.*
PHẦN 2 NGHIÊN CỨU KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG
TRAI BIẾN PTERIA MARTENSH
¡ Những kết quả nghiên cứu về lĩnh vực này 6 trong và ngoài nước
kệ kề Đổi tượng và phương pháp nghiên cứu
re we 1 Đổi tượng nghiên cou
we R 2 Các phương pháp nghiên cau
2 1 Nghiên cứu một vài đặc tỉnh sinh học của trai ngọc
- Phương pháp chiết xuất một số hoạt chất sinh học từ thị trai mẹ
Phuong pháp kích thích đẻ trúng - 4, Phương pháp nuôi tảo đơn bảo „
tỳ ta 3, Phương pháp quản Ì hâm sóc và nuôi ấu trùng „
tờ he wy a - Phương pháp theo đõi các diều kiện môi trường wv 3 Cac két qua ng? cứu Rp
ồn lợi trai ngoe vũng vịnh Hạ - Long
Trang 3ppp tà t2 Đo bề S:
3 Kỹ thuật sản xuất giống nhân tạo - „„
2.8.3 1 Dự th» sơ đồ quy trình kỹ thiệt sản xuất giống
trai biển loài Pteria (Pinctada) martensii
3 2 Nuôi và lựa chọn trai hố mẹ
3 3 Xử dựng các hi : áp kích ghích trai bố mẹ đẻ, 3 4 Thụ tỉnh và thu du ging ¥
Chăm sóc và quản lý bể ương
3 6 Nuôi tảo lam thức ăn cho ẩu trùng trai biển » # +, 3 4 Kết quả nghiên cúu chiết xuất một số hoạt chat sinh bọc từ thịt trai mẹ = iy 4 4 4 4.4 4 4 1 Hàm lượng khô 2 Hàm lượng nitO tổng số Hàm lượng lipid - Hàmm lộng tro - Thủy phân thịt trai
- 5 Dụ thảo qui trình kỹ thuật sản xuất giống trai biển Pleria (pinctada) martensii
- 1 Sở đồ qui trình Kỹ thuật sẵn xuất giống,
3 Thuyết minh dụ thảo qui trinh kỹ thuật sản xuất giống trai biển Pteria(pinctada)martensii
p
tò
kề
Trang 4" # cord, A ý và nuôi ấu trang 2.5 2 Nn BR Tha vật bám và thu trai con \ x “2.5 2.2.6, Nudiva thu trai giéng, + „ 4 \ TẢ
PHAN 3 MỘT SỐ ĐẶC dem SINH HOC VA K} THUAT SAN XUAT
GIỐNG BAO NGU ( HALIOTIS DIVERSICOLOR}
Những nghiên cứu về lĩnh vực này ở trong và ngoài nước ` N Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu nguyên guy!
ae 2 Phuong phap nghién ctu
3.2.2 1 Nuôi bào ngư và theo đối một vài đặc điểm sinh học bào ngư 2 2 3 Qué winh phat dục, 3.2.4 Kỳ Phuật sản xuất giống Š, Phương pháp nuô: tảo hiên cứu, lặc tính sinh vật bọc hào ngu, 1.1 Định loại hàn ngư, ất mỗi, 4, Sinh trưởng zùa hào nị §, Sinh sên và mùa v sân bào ngu ất quả nghiêu cúu thử nghiệm sắn xvất gi
„ 1, Nuôi và lụa chou bao ngu bd me
Trang 5} ‘i Trang 3, 4 Kết luận nghị, 68 3 5, Dự thảo qui trinh kỹ thuật sản xuất tiếng bão ngư ts ooo ae
3 Š, 1 ở đồ qui arinh\yy thuar sam audit gidng bao ngư 69
3 5 2, Thuyết minh dự thao qui trình kỹ thuật sản xuất giồng bảo ngư 70
3.5.2 1 Những qui định chup, — °
3.5.2.2 ị
3.5.2.2, 1 Nuôi bào ngư hổ mẹ,
Lựa chọn Ảo ngư bổ mẹ cho đề,
Kích thích bào ngư bố mẹ để thu trúng và tỉnh
Nuôi tảo và chuẩn bị
Trang 66
š en ae 2
`
1,1 LÒI GIÓI THỆU
lš nuôi biển ngặy càng phát triển mạnh trến thể giỏi, nhất là những nước vùng Đông
Nam A ! ` `
Đổi tưởng nuồi cảng hết súc phong phú, đa dạng như ‡ nuôi tôm, nuôi cá
nuôi các loại động é trong đồ những đối tướng xuất khẩu được đ Ú di rong biển và trị bình tế cao
Trai ngọc và bào ngư là một trong những đổi tưởng nuôi có giá trị xuất khẩu cao,
Ö vịnh Hạ Long nguồn lọi trai ngọc, bào ngụ phong phú, lại có nhiêu vịnh kin với độ sâu
thích hợp là những điều kiện rế: thuận lợi cho nghề nuôi trai ngọc , bàn ngư phát triển Tuy ấy cho đến nay việc nuôi trai ngọc bào ngư vấn: là một công việc hết sức mới mê với ngư dan mién Bac - Vier Nar
Đồ tài "Nghiên cứu kỳ thuậ: sẵn xuẩ: giống và nuôi trai ngọc bão ngư bắ: đầu được thực hiện tù nấm 1992-1994 Đã thu được nhšều kết guả tốt, đói
nghề nuôi biển của Việt nam
góp những tư liệu qúi bau cho Nhân đây xin cảm ôn sự giúp đố của Ban chủ nhiệm Chưỡng trình KN04 của Công ty địch
vụ nuôi Thủy Sản Trung ương và tất cả những cũng tác viên đã góp phân lăm nền những kết
quả của đề tài
1.2 TÊN ĐỀ TÀI
Nghiên câu kỹ thuật sản xuất giống và nuôi trai ngọc {Trai nƯỚc min, trai nHÚc ngỌI), bảo ngư 1.3 CƠ QUAN CHỦ TRÌ : Viện nghiên Cúu Hai San
1.4, CO QUAN PHOL MOP: Céng py dich vy nudi Thaty
Trang 7
} 1.6 NHỮNG Người tran GIÁ ĐỀ TA Viện Nghiên củu HÀ Sản an Liễu ont + - Pham Thi Lal š m 2TŠ Viên Cụ ì m
én Anh Tuan Viện Nghiên cứu Hải sản
~ Vân Thị Hường oom - Nguyễn Thị Khánh Hợi ` m - Nguyễn Mạnh Thắng Công ty dich vu nud! T/S Trung wong - Tạ Duy Sanh : nt - Va Thi Hop r nt 1.7 NHUNG NO) DUNG DA DANG KY VỐI BẠN CHỦ NHIỆM CHUONG TRÌNH TỪ 1992 ĐẾN THÁNG 12/1994
- Nghiên cứu kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cấy ngọc trai nuôe ngọt
Ađục tiêu - Quy trình sản xuất giống trai nược nước ngọt
+ Qui trình nuôi cấy ngọc trai nước ngọt
~ Nghiên cức kỷ thuật sẵn xuất giống và nuôi cấy ngọc trai biển
Mục iêu : - Qui trình kỹ thuật sản xuất giống trai biển ~ Qhi trình kỹ thuật nuôi cấy cổy ngọc trai biển
~ Nghiên cứu một vài đặc tính sinh vật hoc vẽ thử nghiệm sản xuất ¿ng báo ngư Muc niệu :_ - Báo cáo khoa học về một vài đặc tính sinh vật học bảo ngư
- Báo cáo kết quả thử nghiệm sản xuất giổng bảo ngư ~ Nghiên cứu chiết xuất một vài hoạt chất sinh học từ :hịt trai mẹ
Trong thồi gian từ 1992-1994 đề tải đã tổng e kết ú š cứu nội dụng ï và một
phân của nội dung 2 trước hội đồng nghiệm thu cấp Nhà nuốc (tháng 6/2994) trong lần báo cáo này chúng tới xin trình bày những kết quả nghiên cứu phần nội dung còn lại ( một phần
Trang 8+ a, no ee - \, ee path #
NGHIÊN cuu hy THUAT SAN XAT GIONG TRAI BIEN PTERIA ( PINCTADA ) MARTENS! { DUNKER ) eth a kt 3 - easel An 21 MỘT SỐ KẾT QUÁ NGHIÊN CỦU VỀLINH VỤC NÀY Ơ TRƠNG VÀ NGỒI NUÓC vss ic tan eit ta wrt ate feu ede ve giả đã sử đụng tảo ư hiển ví để Fi ấu trùng động vật nhuyền SF XỂ biti 5 à dùng tảo Chha
iurea) thu được Kế
Loosanop va Davis, imai, Saka va okad
- gúp trong việc xử dựng các luôi tảo đón bào để nuôi ất ậ võ trong đo cổ trai ngọc, [ theo Bái 198) - nuôi t đã được xứ đụng làm thúc ấn nuôi ấn trún, Chlorella sp Cryp san - Dumai « | Ông Kobayashi,yuky đã đừng Isochnysis vũ mônas sp để nuôi ấu trùng pinetadalmartensii chủ kết qua i6t Ɉ Các tắc giá như: 11erdan (1906) Hanel(1922)và chụcko — Cabr[1949)17cmnio(1958)sau
khi lim mật thiết piũa nhiệt độ nước và sự để trứng của tra? hi kha 2,3 E giống nhận Tao đã có những tiên bộ vượt bậc ¿ Theo Á, chelam
¡s27 1987, Pear! Culture bulletin } ge ~
l Cho đến nay những nước như ; Nhật Bản Trung Quốc, Ấn Độ đã hoàn toàn chủ đóng sân
ỳ xuất giấng trai biển bằng sinh sản nhân tu, cang cấp xhối lượng lớa giống cho các trại nuối
i tẩy ngọc
| Ơ Việt Nem cơ rất Ít những nghiên cứu vẽ lĩnh vục này Một với nghiên cứu của Hoàng tải, | Nguyệt Lại, Đoan Văn Đầu về sinh sản nhân tạo hầu, trai ngọc ( Báo cáo tổng kết nghiên Ị cửu, Việt ứu Hải sản 1979 - 1980 } chưa cho những kêt quả sĩ đáng kể
: (Uign nay nguồn lại trai ngọc trong tự nhiên dang glam din ( theo Hoang Van Hai 1980: ade (Baw cau ting ke: qua nghiéa cifu mudi trai ngọc Cô Tô Quang Nich „ VÌ vấy việc nghiên cứu nhằm phục hồ: nguồn lợi ;ự nhiên và cong cấp một nguồn giống
Trang 9
} .2 DG] TUONG tvoxe PHÁP NGHIÊN CỨU ` ,2, 1 ĐỐI TƯỜNG NGHIÊN C ye : " *
“Trại né thị Tên khoe học : Preria (Pinetada ) marjensii la đối tượng Shin tae oh
thồi gian iến hành đề tâi ` \ \ `
iên cứu trong suốt
2,3,2, PHƯỜNG PHÁP NGHIÊN CÚP 'U
2.2.2.1 Nghiên cứu một vài đặc tính sinh vật học trai ngọc
Tn Fy scons ` Ans
“Trai nguyên liệu thụ gom ti cde nguồn trong LỰ nhiên vũng
biển Có Tô ( Quảng Ninh 3, nhân chém theo kieä thước
Đế, ` 3
lên Cái Bà £ Hải Phòng ) ving ju dai võ, và nuôi treo r
Diện tích của hệ từ 30 - 40m” lànf bằng trẻ nứa
LBng nudi le! hình nón cụt đường kính đáy lồn - 2Š cm, đường
15 củ, Xung quanh đan hidi cước kink day ne Độ a nuôi treo các lồng trái lề :3 - #m $90 kieh Liud tổng SỐ cả thể sống vũ ¢
treo 4 giải ¿oạn phát dục Số mỗ
trai nuôi ( chiều đâi võ, cao vỏ, rộng š ) bằng thước kẹp công nghệ ống, Kiểm tra tỷ lệ phát dục củ ~10ữ cá thế/đân, ñ đối với lê theo đôi tỷ lệ sim tra ur
Giai dogn 1; Giai doan nghĩ
Giai down 2: Hinh thanh và phát triển Giai dean 3: Thank thục sinh đục
Giai đoạn 4: Giải đoạn để, 2,3.3.2, Phương pháp chiết xuất một số hoạt chất sinh học tử thịt trai mẹ Sử dụng thịt trai mẹ : + Frai nude ngot: Hyriopsis cumingii Custaria bialata và Anodonta sp
- Trai nude man Pteria murtensii,
Xác định tỷ lệ thịt khôảhit tưới, Tỷ lệ thịt khovchat dich cơ thể bằng cách sấy ủ nhiệt độ
130C đến khí khối lượng không đối cân chính xác đến 1ø
Trang 10
10 có hóa sư, iL au ioe (11;5Ó4) nồng độ 379 Công thức tính : (0014xn (T1C¡0,1N) —s= XI , oY \ Tạm tổng số tính theo Số mi HCI 0, 1 n chuẩn độ % P: „Rhối lượng mẫu phân
Xác đinh hàm lượng lipká bằng phương pháp Sốc-lếch
Tiich lipid bing Eter pegrel ð nhiệt độ 725C trong 24 gia Xúc định hàm lượng tro
Đốt mẫu trong lô nung ở nhiệt độ 400 - 450°C san 6 - 8 giỏ
dén 1%0
âm Ưọng lượng tro - Chinh xác
ở nhiệt độ 100 - 205°C trong this! đến khi dụng địch có pH : 5, 4 3 Phương pháp kích thích đẻ trứng :
¡ độ nước của bể để lên 3 - 42C ( 1022795 - 28 lén 30, 318 trong khoảng thời gian 3 giò Thời gian giảm nhiệt đồ là 1 giỏ, lập iad 2 - 3 lần Sử dụng NH:OH, NaOH và HạO: làm thấy đổi độ pH mơi trường từ §, 3 ( nước biển tự nhiên ) lên tối 9, 2 - 9, 3 - 9, 4 Gây soek kích thich trai me dé tring Chie lar 416 :
- SU dung H2O2 ning độ 6% cho
trong dung d đó sau 3 giả và chuyển xung bể đẻ, Lô đôi chứng khóng có HạO2, 5 m] vào mỗi 6 Ï nui ¡ lọc sạch ngâm trai bố mẹ - Sủ dụ 9,3-9,510 đối chúng khô: g NaOITvà NHAOH fam AOH hoặc h g dộ pH trong bể đẻ từ 8, 2180 9, 0-9, 2 WOH + độ trong ng giảm nhiết độ nước lên 3 - 4C ( từ 27 - 282C đến 3 - 315C „ Tăng : Nhiệ ó NHOTH
khoảng 3 già - giảm nhiệt độ trang ï giả
hoặc NaOH cho pH tang ti 8, 2 lên tôi 9, 2, 2.3.2.4 Phương pháp nuôi tảo don bao:
~ Ngưôr: ging : Chlam
ydomonas, Chactoceros caleitrans Duna Hiela, từ phòng thí
Trang 1111 êm Viện Nghiên du 1Hải sẵn E \ 2
sis, Chadtoceros, Pavlovn và Tetraselmis tít phôi Nadi tio Cong ty dich vụ
y sin Truhg wang ,
+ Nguận giény dif trong ghong thí gghiệr, nuối eRuyên đảm bản thuần chủng Nuôi sinb lệm ong thùng plastic duäđktính SỐ - 100 1 bón phân theo gui trình
n Khuởng Viện Nghiên cứu Hải sân š thêm địch nước chiết cá Có thể tham gi 4 phân tích
Kiểm tra : 3 - 5 m&tM1
độ tảo bằng buồng đếm [Tông câu ( buéng dém Thomas J don vi tin : Tế * 2.2.2 8, Quin ly‘ chm sée va audi da trang, = Dung tích bể ưng ; 250 - 500 - 1600 lit - Thay 2/5 thé h nude wong bé 2 - Cho ấn : Táo hân họp : Mật độ tầo trong hể uơng 2000 - 40011 thản] - Kiếm
mai d6 du trong bang phuong phap : Lấy ngẫu nhiền 10 m]#nẫu nước
5 ấu tzũng bằng bu, sma tra Tỉnh số cá điểm động vật lấy 3 - š mẫu/lần k rung binbsn! 2,2,2 6 Các điều kiện mơi trưởng ư dồi nhiệt đề nuốc biển bằng nhiệt kế thủy ngân 0 - 1006)
/ = DO min moi trudng bling Ryfractamercr ~ pH môi trudag bing pFT meter,
Kiém tra 2 Janingay Lay số trung bình
kết quả được tỉnh toán và chỉnh lý theo phương pháp thối
Trang 12gút QUÁ NGHIỆ: 3 CÁC KÍt a Eo mee Val aE RiA NGHIÊN CẾC, VỀ NGUON LOI THAI NGG VUNG dược phát # CB vất phiệt iad La ago
truộc Quảng Nuih, Hải Phòng 2 1 Thy vậy chàpô một số g + Trai ma thy ai ee: kha ng
Thái ve ule, Pincinelss margarhifer:
- Trai Muvifaa Thetndángdng Mrevia jecnguin Plerie ¥oumore Z use wee ie dây
Trái ran lộng vật nhuyễn thể Mi
Trang 13Dae didm pha inal s§ X
Hai vợ phải, trấn khánÈ đều nhàn, võ pl-ải phẳng, và nöặc vàng chật, cũ nhiệu vảy xếp chững lén nà
top xa CŨ Ủng ahh ry mgp e6 mau vany nhất, Dây
sũiuhi gidd vo vs eG khep lan, vét co hs wo 45.00 yi ruoesia mịn} rải lên naiéu hun Mic ngna vo mau cu sảnh Quéag cdg Nid 2 võ ] thẳng và dài nh sấu dục trong về phía sau, Hai béx dish
St chung quoug ds! paartvidy \ ` oó kích tộc Không hịn 17a, trưởng thánh có chiêu dâi võ trên đu Tra: may Tian day Trai NUỘI vỗ tắc đãi và ] S stah tudag ghask, sâu một yậm có thể dạt cue kich thuốc 7 - 8 cm ¡ + an: Phân bá: Pra! mia chị phân bố tỉ luyện wie abe: ` ÔÔ thủ denis sau sein Na HIỂN: ũ 0t ey š quận thể nhà núị alia, s@ lis tach ngp clei trai rae vụ, Chúng chuông Dán tà cung nhữt n đái và manh, aE 1 6
1C6 To Miah Châu, Cẩn Phả { Quảng Xanh 1 vúr J Tra tiny gabe id
guyều Lại 1080 - Báo: sản ) tuổi dộ phấn bổ lét rả Phút: bổ nhiều d vụng b Cải Bá ¡ Hải Phòng (thes: Hoing Hai Hạ
TUSI ¡ đờ khái Hiúc quả moe
slong bae ake SiS tha LỆ TUNU - hiện, có nh: Cá đổi, tzu02 pÌ gág
do dibs ba ngon: lạ, trai ngọc Viện Xưa
Š 31g thé” Nguän lội giam sức nhiều từ
Tú này: 1993 nghệ nuôi trị hiển dang dân đâ dugz kh
Trang 14Đặc điểm phẩu lụ ắ Wvé phis trước, Ta 4Ÿ, gi bình trên, vỏ nhàng hụu Su VOI Mates bai Võ MAL au lồu, tú trước khe Hộ, Eì sii, dink wo) nay vs grais Hoặc bất: lục Bạt, phố: by fn méy mitu sắm) { Xem hành 2 ) 1 ` ‘ a lồn Binh Đầu đục nằm: pần giữa Ở để nhờ duöng Gồm 2 vẻ lưng Hoi lệ heo dưỡng đồ + tấn bạc, phía eve ig VỀ mẫu xù phần hồ - dây tả l0ặi tral ngọc vô llsi Intuoe ior vũ trên dưới lễ cám võ đc biệt dây, phá È dp dé Sy triều thdp déu dy dL 10 S48 s Men Wong Qua sẽ VỚI trai ma Al
Pha: niga thay
Phát hiện thấy nhiề + sirig Cals Pla | Quang Phòng i ~ oF Sinh ving dong bée dau CA Bai lili TRad CANIE Bn + PHRLA PENGUIN ROODING ) Bink 3 Trai cauk den Pie (Rooding }
Hinh dang ben nguài giống nae mo:g
:tong vỏ lồn xã cừ đặc big! ding £ Xem hình 5 ; a Soin tou, hai ve foi, bei gua au sầu den, phi: ñ cổ chều đái vò đŠ tt, Cổ thể ưng thí điểm phân loại ;
Go tung sadn hai wi hát triển, ta! seu dae biệt đài tạo ual eri Black winga j lave Ji vo iano naa mds eli cảnh yếu dep
.49 vậy mã có tên gai
Trang 15trong võ máu hồng sở khép võ lồn iim A giữa vô
Trong tự nhiên tFai cánh đen phân bố ở độ sâu 10 - J5 m, chỉ sống ñ những thủy vực cô độ
mặn cau, On dink, i thay ö vùng bãi triều, búi tơ chăn rất phát triển bám chấc vều các giá thể, Phân hố nhiều ở vùng dao Dan Be ( Quảng Ninh ) đồng nam đảo Cát Bà ( Hải Phòng } “Tra: cánh đến Jã nguyễn sắc đẹp,
quân trọng để nuô: cấy ngọc bản cầu kích thước lồn có mãn
TRATPINGTAD MAXIMA ( JAMESON } aa Hinh4 Trai Pinetada mlaxinta Phân bố d vùng Vịnh II Long Đặc diểm phân loại -
Ấich thước lồn gần hình tron, ca 1hé trưởng thánh có chiều dẫn vd ta 30 - 3Š em nai vũ tướng đối phẳng phia ngoời trắng bae nhía trang trắng ngà duũng khảp xã thẳag, dẫu ca khếp
lên rằm ö giữa về ( Xera hình 4 j
“Trai Maxima phir n6 a độ sâu 15 - 3U mm, Ít thấy ò vụng triết
Vũng động nam đảo Cát Bà đã phá: hiện thấy trai raaximia., tuy vấy số lượng rất it
“Trai niaxima là mát trong nhúng lỗi tra: qui dược ngơi nhiều d Lic, Malayxia, cho ngoc [én
dường hÌnh 10: 20mm
Trang 16lo Đặc diểm phân lu
CANE AAAI an serti gha git
ngofli vo mauiun: én sau der, mar trong ¡ khêng có vất nhiều ä samtg iriểu, ciịn duyệt đã mà Cá thể trường thánh có kiếP thuốc + Ã - Fone Phát hiệp nöiều ð sũng đâng nam đáo Gái Tá (T1 Tải P5ang ï etn isi "Tải ages y ng Vinh Ha Long cw thể giải dum Ai phang Ji dung Tu bãi trai ¡ khá rite sai BENUOE TAL OAT sinb thái bãi nuôi trai bại
» @ phia dong nem đáo Cá: 3
rec thank mat vow: biên nướng đổi Rịu tôn;
3 để sâu từ Ã - Š m tráng đội thiết họ:
+ cho nì
ái nhôi trai trcne
Qua kei gid thee đề:
cong dd 8 ni xem hàng 1 1 chúng lê thể
Trang 17
- Niet db nudeubids: bai mudi trai Cát Bà fae
` "
Nhiệt độ nước biển tầng f1, ® rm thấp nb ất không dudi 17°C cao npat k
điền biến Phúc tạp theo mùa tương đ ro née 4
lý quá 35°C và có
#háng!? đến tháng 3 có nhiệt độ nước trung bín}:khấp trên đưới 20°C - các tháng mùa hè Tháng 6 - 8 gớ nhiệt độ đhớc cao trên duối 309C}
Các tháng mùa hè nhiệt độ nước thay đổi
hiều mùa đông sự thay đổi ƒ* hơn,
Sự chênh lệch giữa nhiệt độ tăng đáy / Š mm 3 và tặng mật [ Ö m } tưởng đổi rõ nét thường chênh lệch từ 0, š 41°C, Vi vay moa nể cần dưy các ïông nuôi trai xuống đó sâu 3 đến 4 mụ
mùa đâng kéo lên tầng mật 0, š m tránh những sự thay đổi đột ngột của nhiệt đệ nước (
Bằng lì
- Dộ màn nước biên bai gudi trưthgoc Cái Ba:
Độ mặn nước biển là một trong những điều kiện quan trang ảnh hường đến quá trình phát
triển của trai mẹ
Bang L Sự biến đổi nhiệt độ và độ mặn trung bình bãi nuôi trai Cát Bà - Hải Phòng ( 1992 - 1994)
‘Thang adm ®hiệt độ nước trung bình Độ mặn trung bình
Trang 1818 Nhiét độ man Tước 3ˆ trụng ¡ bình (cy ` 45ˆ (856) i 2 3 474 6 9 ‘3 =
‘Vhoi gian (Thanginamy “2, c8 910 HH1
Hình 6 Sự biến đổi nhiệt độ nước, độ mặn bãi nuối trai xiại Cá#Bà ( Hai Phong ) 1992 - 1994
Qua kế: qué ( bang 1 ) thy duce cho th 2 tử tháng 10 đến tháng 4 độ mặn cao In
Cáo nhất tôi 35 trong các tháng 12 tháng 1 và 2 Các thắng mùa hè độ n “Trong các tháng 6 và 7 nhiều Œ tạp và nhì: chung thấp dưới 256;ø, ó độ mặn thấp tốt 9 - ]18ø
“Trong thồi gian có độ mặn thị
mude nest h phải dua abiing Jong trai xuống nuôi ở đó
ẵm tránh
Do mr thap con tim nhiều những sinh vật bám như Sun ( Blanus } hê: tiếc ( ) Hải Triển phát triển zẩt nhanh vi vậy clin tăng cường vệ sinil các Jong nuds trai bé me
- Hàm lượng các muối din dưỡng
Ham luong cae mudi đỉnh đường tướng đổi 0 trong đó các nuối canxi ( Ca?” {KỶ ) đồng vai trò quan trộng trong việc hình thành vỏ và tao, tược ) vit Kali
Sự biển động trong nã không lớn - Thực + Thục uu thé, phù đụ ật phù du phong phí rung bình có khaảng i, $x 106 Tbáni trong đó khuê tảo chiếm
Những loài săn thường gặp là ;
Chaetaceros - Riyzosolenia - Navicula - Coscinudicus - Pleurosingma - Ceratiun - Skeletonema costatum
Trang 19
19 m } - Độ pH hộ \ + Độ pH biển động rit 8 chịu ảnh hương rất lồn các diều kiện ngoại cảnh như m nắng, sự phầt triểñ của thụ: 1 phù du Fay vay
y anit haxong xau dén su phat trién cua trai me h
ự thay đổi gà va khong a* ` \ 3.3 2, 2 Sinh trưởng của trai nuôi tại Bảng 2#Sinh trưởng vỗ traế nuôi tại, “at Ba Hai Phong (1993-1994)
Chiền đài trung Chiều cao trung Chiều rộng trung
Thời gian kiểm trữ bnh (em) bình (em) bình (em) 25/10/1883 2.63 2.10 0.46 281 3.99 3.47 0.78 14/1/1994 4.38 0.98 292 1.10 63 14 4.2 Ls 2 47 12 59 6.3 5,89 1.80 20/10 T1 1.33 2,40 1501 5.04 3.70 chú
Trai mã thị CP' martensii ì nuôi tại vụng Cái Bèo Cúc Bà sinh truông nhanh q :
Kick thc 7 ô Đ cm chiều
thầy sau 12 tháng nuôi, tai giổng f 2 em cỉ i về ) đã đạt dư:
đài vỏ có thế sử dụng làm trai nựi Kết quả nghiên cứu còn che th tháng tuổi đ; y trong 3-5
h thadc v6 la 5, 2 cm chiều đãi
Trang 20} wt
2,3,2 3 Mùa vụ vàđ: làn sinh sản của trai bố mẹ
7 ị `
Trai ngọc hỏi chứng lá loài đực cái dị thể rất ít thấy hiệp tướng dòng thể Nhìn bên ngoài
khó phần iệt dược đâu Jà can dực về con cái Chỉ eó thể phân biệt được đực, cái qua quan
Sát mãu sắc tuyến sinh đuẺÑ trong mùa sinh sản } hđặc quan sát các sản phẩm sinh dục dưới
kính hiển v# Trong mùA sinh sân tuyển sinh đục của con tái có mẫu vàng tưới cơn đục có
mäu trắng sữa phê kín phần nội tạng từ gốc tớ chân đến nhía trước cơ khép vỏ Quá trình phát dụơchia lâm 4 giai đoán ¡ - Giải đoạn 1 ¡ Giai đoạn nghỉ:
Tuyến sinh dục không phát triể# khó jpi
những hạ! nhỏ lì tỉ àn biệt dực, cái, và các sản phẩm sinh dục chỉ là
- Giải daqn 2 : Hình thành vá phát triển :
Tuyến sinh đục bắt đầu phát triển phủ dày trên phần nội tạng có thể phân biệt khả rô tế bảo sinh dục đực và tế bảo s Tình trừng không baạt động, lâu tan trong nước
- Giui đoạn 3 ith dục
Tuyén sina dic phi kin phar: n6i tạng con cái tuyến sinh đục mẫu vàng con đực tuyến sinh dục miàu trắng sữa Tuyển sink due eng dey, tỉnh trùng hoạ: động mạnh để tan trong nuốc, Trứng gần hình n tế bồG TỦ, - Giai đoạn 4: Dễ trắng Tuyết sinh dục hông còn cảng đầy, đã để môi phân, có thể phần biết rất rũ những ổng dã tỉnh hình gần 1á
Sự phát triển của tuy † thiết vỏi các diều kiện môi
trường tự nhiên của bái nuôi trong đó nhiệt độ nuộc đô mặn là yếu tố gây ảnh hưởng quan trọng nhất, Trong các tháng có nhiệt độ thấp { từ tháng 11 đến thang 3) phan Jin wr:
té tuyển sinh dục kém phát triển - năm trong giai đoạn
Trang 21
doan 1-2 chidhn 80 - 90% (xem kết qua bang 3)
Tuyén sinh dục trai tne phát triển nhanh trong các tháng 4 tháng Š giai đoạn 3-4 chiếm tôi 48-54, trai bố mẹ đẻ lần thứ 1 vào hạ tuần tháng 5 Quá trình tái phát dục xây ra rất
nhanh và chi sau 1 tháng (hạ tuần tháng 6) tÌlỆ trai rnẹ phát dục giai đoạn 3-4 lại cao tôi
43-45% \ ‘ sa
Hệ tiần tháng 8: đâu nưnÀ9 la vụ sinh sân tập truy lân thứ 2 trong năm tì lệ phat dus trai me (gai diểm 3-4 đại lội 602 Vi diy eng la mia vu quan trong cho sin xuất giồng ị tạo về vớt giống tự nhiền Nhiệt độ nước biển cao trên 30°C độ mặn tưởng đồi én định từ 35-2726 Mùa vụ sinh sân thẲöng kết thúc vào cẾỐ† thánh 10 hàng năm
Trong thực tế để đàng nhận tị sự khác nhau về thời mian đẻ ining của 17¿‡ mẹ nếu nuôi Š
những bái nuôi khác nhau hoặc giữa trai nuôi và trai sống trong tự nhiên, Trai nuôi ở những: vũng xa bù ( Cô Tô Quảng Ninh xÝa trai sống đầy trong tu nbién thường phát đục cham hon
vũ phụ thuộc rất nhiều vào sự biển động khi hậu của từng năm ng 8 đầu tháng 9 lễ mùa vụ đẻ thứ 2 và cũng là mùa thick hop cha sản xuất gi Ù 28-30C đó mặn 29-4070, Mũa sinh 14 hàng năm khi nhiệt độ nuốc thấp dưái 25°C kết thúc vào hạ tuần tháng - Tuổi uà sự phát đục
Trai § tháng tuổi đã phát du¿ và tham pja đẻ ôm đầu: Tại Cát Bà trai giỏng tháng 11/1993 có kích thước : 2-3 cm [ chiều đài vô | trọng lượng : thám gia sinh sẵn
Tân đầu ( bằng kich thích để nhân tạo As
Theo những kết quả nghiên cứ của A Chellam: { 1987} trai con 7 tháng tuổ: nội tạng diều thay dối và tham gia để vào tháng thứ 9 ( 1987 - Pcar] Cuitore bulleún P49 ), Như
t phù họp với những kết quả nghiên củu của chúng tôi tại Cát Bà ¿ Hài Phòng
- 1994)
- 6 thay dấi giới tính
Sự thay đổi giới tính thưởng xáy ra 0 các dông vật bậc thấp, Õ trai ngọc kết quá thu dược
còn ít nhưng đã cho thất
Trang 23
2.3.3, KÝ mack SÀN XUẤT GIỐNG NHÂN TẠO i
2.3.3.1, Dy thie sơ đồ qui trình ký thuật sản xuất giống trai biến loài
Pteria (pinctada) martensii \ CAP NUOC BIE # sự NUÔỘI TRAI BỐ MẸ; + # , 1 \ \ thea oh ˆ Thự từ tự nhiên Nước biển tự nhiền ~ Nuôi bẻ - lồng độ sâu : 3-;
Bể lắng 20 m” » ‘ § 8 $s LUA CHON THAI ME
Ì _ Tuyển sinh duc phát triển giai đoan 3-4 Lọc cất : : - Từ 1-2 tuổi Rích thước 8-10 em » Bể chức 10 mẺ XÍCH THÍCH TRAI ĐẺ TRỨNG - Xử lý nhiệt độ nước
Tóc dua lưới thực vật .—— —— - Sử dụng NHAOH, NaOH và HạO2, -pH:9.2-9,5
NUOI TAO BON BAO NUÔI ẤƯ TRÙNG
‘Tao : chiamydomonas - Cẩn khí
- Chaetoceros — — — —— - Thay nước 2⁄4 bề/ngày
- Đunaliella - Cho ân thức an tảo : 3000°®.m)
Trang 242.3,3.2 Na Ỷ lựa He Trai bố mẹ ù
Qua kết quả nghiên cứ, nuôi trai ngọc t
chu dong mudi va cung cấp trai bổ mẹ cho sản xuất giống, V3 điều lên thí nghiệm chúng tơi chỉ xử dụng phưưng pháp nuối trai mẹ bằng lông - bẻ ở mới trường tự nhiên không cho ăn một khẩu phần ăn đặc biệt nào cũng thấy 100 % số trai mẹ từ ; 12 tháng tuổi đến 2-3 tuổi đt phát dục vẽ có khả HỒN tham gha đẻ % 1992-1994 } chủ thầy có thể hoàn toàn x
Theo Xết quả nghiên củÀ của AlaGarswar Dharmarai vũ A, Chellam có thể nuôi giữ đàn trai bS me trong diều kiện ồn định vẽ nhiệt độ nước ( 25-28°C ) sử dụng thúc an là : Tảo hỗn hợp và một lượng bộ: ngô sông ( 300g/con/nvay ) thị thầy 3Ú %¿ trong số những trai bổ mm thành thục sẽ đẻ trúng phóng tỉnh yhi có kịch*thích và chỉ cần thay đổi nhiệt đó nước
moi trường la đẻ dể chúng đẻ trứng “ON
Chung t6i chon những trai bổ mẹ có
không bị sút sát kb: đưa ra khôi n Đôi trường nước chúng đóng vỏ ranh, Kinh nghiệm còn tuyến sinh dục phát triển ö giai đoạn 3-4, cá thể lồn vó cho thay trai bố mẹ có ruiến sinhục phát triển căng đây, gây cảm giác mềm, khi chạm nhẹ c6 thể có một Ít thũng tế bảo sinh đục rào ra ngoài, khi được kích thích có tỏi: 30-40 5£ sẽ để trúng,
Nhang cd the nhỏ tuổi “-2 tuổi ) thường nhạy cảm voi những kích thích và để đề hơn những ca thé 3-4 tuổi Trong thời gian nghiền cứu 1993-199 kết quả cho thấy 50% số Jin
nghiệm đã dụt được kết quả tết Trai bể € đẻ trúng phong tanh sav khí đã xí: Ty 22, - Kết quả sử dụng các biện pháp kích thích trai dé trứng Có rất nhiềt: các tác giả trên thể giỏi đá nghiên cứu tim các giải nháp kỹ thuật kích thích trai bố mẹ đẻ nhằm thụ trúng và tỉnh,
Trang 27
m trong dung dich fai 30 phút đến 1 gi Sau khi thả trở lại nước biển thấy trai mẹ đẻ trứng và phóng tỉnh, 1ư đối chứng ( kRơng cói I2O2 } trai me khong dé
Nếu sử dụng NaOHÍ điều chỉnh pH tầng từ 8, 2 lên 9, 2 boặc 9, 5 củẦu cho kết quả TƯƠNG tự
Tuy vậuqua nhiềù lăngthí nghiệm chúng tt
1/10N với tều lượng 6, 1
Phương pháp xế: hợp giữa tăng giảm nhiệt độ nuốc và xử đụng NHẠOH là phương pháp tưởng đối tốt, sô lần thành công nhiều Trai bố mẹ đê đóc tỉ lệ trông thu được nhiều
nhận tHẩy phương pháp tiêm NHẠOH nồng độ
mlicá thể thầy ít có hiểu quả nhất, trai bố mẹ hay bị chết, ’ hy § Nhiệt do 730 2 wl A nude NHẠOH: bể đè |29 ¥ Tà WC) \ 2§ ý số Thồigiắn (gói 9S Ý 6 7 8 9 1U 1o 1a Hình 7 Biểu diễn quá trình kích thích trai mẹ để trúng bằng phương pháp tổng hợp
Giới hạn tăng nhiệt độ môi trường Thường từ 3-49C nếu tăng qì Thời giun tăng nhiệt đệ cũng kéo dài từ 3-4 giờ
Thấi giar: hạ nhiệt độ ngắn bón và quá trình này lặp lại từ 3-3 lăn sau đó mồi s °C trai bổ mẹ dế bị chết ý NHAOIT
Các phương pháp sứ dụng HạOa - NaOH và NHẠOH còn được kiểm chúng tại Cảm Phả (Quảng Ninh) do các cộng Cong ti dich vụ nuôi Thủy sản Trung ưong thực hiện Các phương pháp thử đều cho kết quả dưỡng tỉnh
Trong tất cả các trường hóp con đực đều phóng tỉnh trước con cái các thí nghiệm đã sử dung số lượng con đực nhiều hơn
2.3.3.4 ‘Thu tinh va thu du trong
Sy thu tink xay ra ngay sau khi tring va tinh arin
được phông vãa trong nước, mội
Trang 28
28 ci tring mi dn Sa: tring xy ra Qua Z: \ Kết quả nhiều lăn cho thấy tỉ} thụ tỉnh cao đạt tới 80-90 5, v¿ Thư có thể đạt tối trên 90 4 Các kết quả sân xuất giống trong yu bê rất bị iạnichế, tí lệ đẻ thấp và tỉ lệ thụ tỉnh cũng không đáo "hk
5 phuit cue thé thi 1 xuat hién va Jan juot
nh thụ tỉnh đã được thưc hiện Bang § Tỉ lệ thụ tinhscủa trúng *_ (Tĩnh trung Hình trong 1 thị trường ) 18 x 10" Số lưỞng trúng kiểm —_ Số trúng thụ tỉnh Tỉ lệ (%) Thừi gian ˆ tratrungbình trong ‘Trung bin trong 1 thị trường 1 thị trường 9:1992 4ũ 93,5 9/1992 8 9,9 1992 60 S4 90.0 01/10/1993 3q ?? 90.0 5/10/1993 4 4 9/10/1993 62 36 ( Theo Nguyễn Manh Thdng - Ta Duy Séi i - Vit Thi Hợp j {1902 - 1901- Cẩm Phả Quang! ink } or
nhị Tình phát triể nhiều vặc các điều kiện mới trường nhu
Trang 292D
Ị nạ 6 Quá trình phát triển của phôi hào và
tất lg ưõng trong bể Plasiic tại Cát Bà (Hải Phòng) ` ( Tháng 9/1993 ) i ; ‘
: Giai duạn Thai gian Kích Thước © Điền kiện mơi trường Ghi chú
¡pháttriển x ` (giỏ) (Ay ` (G) (S%0}
Thu tint 1⁄10 - 1/6 50-60 29% #
[Phân cấtlần! - 1/2-1 55,60 | 29 i 2h
IPhoi nang 2a sa ` 60-68 + 28 27
Au trang ` '
Trochonoc 6-8 60 29 : 27 — Bat dau boi
iAv trang dink 24 60-65 2805 2? Tập trung
vo thing {1D j tang mat
Kich thước Mì, 1! moe ĐỘ Âu trùng 1-13 100 - 12(t 3§ định ve lơi Tau av trùng đỉnh về lồi 17 29 28 27 Badin bo trên đầy
Bài đầu nhân cất lần thứ 1 sau nửa giê Và những lãi hiện sảm nhất sau š gid Trùng Trachophore yị độ nước mó: trường Jà 29%C và độ mặn là 27966,
ào tiếp xây rạ, Phối na
hiện sau 6-8 giỏ trong điều kiện nhiệt
Au trong đỉnh vỏ thẳng xuất hiện sau và kí (JA va 1â ngấy bắt đầu chuyển sang giai đoạn thước tổng lên: tới 120 J4 t thước cũa ấu trùng thường từ 60 - 65 trùng đỉnh vẻ 2.3 3 5, Chăm sóc và quản lý bể ương,
24 gio sau khi thụ tỉnh hầu hết ấu trùng đã ở vàa giai đoạn ấu t
là ấu trùng chữ T2 ÿ ink vo tha
6 mong, bai ti do trong nude ahd nhing tiém mao còn gội
Trang 30
Mật độ au stung hic nà thường cao từ 10 đến vai chuc ca thé/m! Ching boi và tập chung nhiều ở đồng mặt vi vậy hưởng phải san thưa mật độ để để đăng chăm sóc,
Bảng 7 cho thay nếu uong ấu trùng trong những bể có thể tích từ 5i
Š ngày dầu có thể đạt ti 90-95., Sau 1Ô ngày có thể đạt được ti ống 50-60 ¿, 000 Út tỉ lệ sống trang
“rong phúng bể töngnhỏ thế tích dựõi 100 lí tì lộ ng thấp hơn : dat 80 % sau 5 ngày và ch côn 105 se 10 ngày uehE : Tuy chưa có nhiều những đắn liệu nhung bước đầu chúng lôi thầy màu sắc của bể tong công có quan hệ với tỉ lệ sống của ấu trùng, Mau vang v mau den cho kết quả tổ: hơn chúng tôi nhi có thể trong những bể tồi mầu ñu trùng ít vân động vì vấy quá trình tiêu hao năng lượng
Trang 33ig, SEP 10 Chlorella sp ( năm 1992 } thị chỉ con 10% 4 triển của ấu trùng có quan y 1ï lệ sống của ấu trùng thấp hệ mật thiết Nềut chỉ đò Bảng 8 cho thấy hói st hệ giữa thức ăn và tỉ lệ sốn đu Từ năm 19 lệ sống của
1994 ngoài tão,Chlamydomonas chúng tôi cdn cho tem tảo hồn họp thấy tỉ
u trùng cao hơn và thời gian để ấu trùng đạt đến giai đoạn đỉnh vỏ Tôi ngắn hon
(#0 ngày) hén hop ch öi xử dụng trong Thí-hghiệm đã thu bằng phương pháp lọc
những tảo lì thuốc lnẦU nguồn tảo ướng ñu trằng tôm phần còn lại chứa tảo đơn bào kích thước nô x
Cho dén nay van dé thie an cho du trùng vẫn còn la một vấn đề lồn cần được nghiên cứi
hoà: chỉnh, *
* “VN
Các tác giả như : Ímai - A Chellam - Alagaswa dã chỉ ra rằng chỉ có thể xử dụng những
tảo Flagellata có kích thước đưới 1023rong đó quan trọng nhất ia lồi Ìsochrysis galbana
(Clas : Haptephyecs) có kích thuốc 7/4 và một số khác như PavJova, Chromulina méi cho kết quả tốt Một trong những nguyên nhân quan trọng làm tỉ lệ sống của ấu trùng thấp, nhất là giai đoạn từ ấu trùng đình vỏ thẳng chuyển sang giai doan du trùng đình vỏ lồi - la do thiếu những chủng loài thúc ãn cần thiết Trong thí nghiệm một lượng nhỏ ấu trùng ( 2% -
đã chuyển sang được giai đoạn hậu ấu trùng đình vỏ lồi và bám
- Quá trình tầng chiều dài vũ cảu Õo trùng có thể thấy trong bảng 9 ] rứng sau khí thụ tỉnh có đường kinh trung bình 60/4 sau 24 giờ chuyển sang giai đoạt ẩu trùng đỉnh vẻ thắn kích thuốc trung Đình từ 60 - 65 44 Sau $ ngày có kích thước trung bình 70,#, Sau 1 ngày
có kich thước 90 - 100 *Ô Khi chuyển sang giai đoạn ấu trùng đỉnh vé ïồi chưa có kieii
thước trung Định rừ 100-1208 Sau 17 ngủy chuyển sang giai đoạn hậu ấu trang dinh ve ồi có kích thuốc trung bình là 190 #, Au trong bám có kích thước : 240,
Bảng 9 Sinh trưởng trai giống nuôi tại
Cẩm Pha ( Quảng Ninh ) 1994
Thöi Kích thước Kích thước “Tỉ lệ tăng so Môi trường
jgian _: nhẽnhất ¡ trungbinh với bàn đầu 'T———
Trang 34
(Then két qua bow công tác viên : Tạ Duy Sánh - Nguyễn Mạnh Tháng - Võ Thị Họp
Công tỉ địch vụ Đuôi FRủy sắn Trung wong 1904 ), peek Quá bảng 9 chú thấy trai giống sau
võ Và sau 1 năm: (12 tháng Lró thể lạt kieh thước 7Ú - BỘ ram chiều dài vò tháng có kích thước trung b 30 mm chiều dài 4.3.3.4 Két qua nghién lu nuôi tảo đơn bào lạt thức ăn cho ấu trùng trai biển : di ngưng
Nuôi tảo đốn bào nhằnÀeung cấp thức ăn cho ấu trùng là mọi khâu hết sức quan trong trong đây chuyền ký thuật sân xuất giống nhân tạo Ấu trùng traj cần những thức ăn nhỏ từ 5-10 Ák Các tác giả đã giỏi thiệu hàng chục loài tảo có thể xù dụng làm thức ấn nuôi ấu tring trai ngọc như : Piastymgnas - Cyclotelle - Ispchrysis - Eavjova - Chloeoccum v.v Tuy nhiên túc độ phò hợp với từng giai đoạn của ấu trùbg cbÄo khác nhau
ta kết quả nghiên cứu nhằm xây dựng qúi tảo đã thu dược 2 loài tảo có kích thước nhỏ -
Chlamydontonas thfise nganh tảo lục tế bào bình cầu đường kính 3-4 mâu xanh iục sang, có khả năng chuyển đóng dân giản có tính hướng quang
- Laài Chaetoeeros caleitrans thuộc ngành tảo sili
kinh 6-8JẢ cao 8-10 |, màu vâng nhìn từ ph: hoặc chữ nhật có 4 i cưỡng ở 4 góc có 600 (40x 15) lan Tế bào có đang hộp trụ đường "bép` tế bảo có đẹng hình vuông nhìn thấy dưới kinh hiển vị phóng đại - Leài 13unalielle thuộc ngành tảo lục tế báo hình thai dài 6-8 Mk rong 3-4 k chuyén động nhành nhồ 2 roi
Kết quả nuói sinh khối và giữ giống
Trong 4 môi trường vô có thi nghiệm ( Erẻ - Schreiber Ailen - Nelson, Brisfal, Sorokin }
vải điều kiện 2022 nhiệt di 30C mật dộ giống & 10 TB¿nU cường độ chiếu
sáng 3, 000 hx Thấy tảo đều phát triển tốt, tuy nhiên môi trưởng Ailen - Nelson là thuận
lại hón cá Mật độ eụe đại bình quân cao trong các lần thử m( Tmax = 2,$x10°-3 x 20° Thea} )
Kết quả nghiên cứu về ảnh hưởng của độ muối khác nhau với sự phá: triển của tac Chlamydomonas thdy loài tảo này rộng muối bối múc độ phát triển trong 4 lô thí nghiệm không khác biệt nhau,
Mã: độ trung bình cao 1.8x 10°- 2.49 10° Suu 5 ngay nuôi,
Khả nãng phát triển trong các mỗi trường võ 6ø, hữu e4 kết hợp kết quả thu được thật hấp
dân ở Jô môi trường Aiien - Nelson ~ Nước tiểu tảo phát triển tốt hon hẳn so với Á -Ñ + dịch chiết đất và A - N đơn thuần,
Mật dệ cực đại 5, 6 x 30° TBám) so với 2,
thức Á-N + NC và N- C $5 ( Nuớt
Fx 106 Thyml va 2 2x 10° Thin, Tuy vay chiết có - NC } còn tô ra ưu thế hơn ð hai lô này
Trang 35
dat mật độ cực dội srunghinn qua 3 lần thi nghiém kha cao: ao
Dmax = 6, 2x 10° va
3x 1ÚẾ Thẩm sau 6 ngày nuôi
\
~ Tig Chactocezos Caleltrans phát triển tốt trong môi trường có đó muối 33-3096ø mặt độ cực đại đại 2, 4-10) Tbám] và 2, 9 x 10” Thám! ð 0ô muối cao 33598 tảo vẫn phát triển
những mật độ Nhêng cao; Nx 10” và 1, 4x 10” Tbim!,
~ Kết quả nuôi thu sinh kHối :
Tảo nuôi trong môi trường N C 5 - môi trường hộn họp Aillen - Nelson + NC đã cho kết
quả tốt + Âp
Tại địa điển: thí nghiệm sấy; xuất giống trai biển giống tâo được đuy trì trong các bình , 5 bạn chế sự nhiềm tảo lap khối lưng giống nuôi được nhân lén nhan )uôn giữ mật đội
cao (1 10°- 2 10° Tbnh tạo uụ ghế lấn át, Mật độ thụ sinh khối lúc cao nhất dạ: - Chiamydomones : 9, 8x 10° Yoiml - Chaetocerox Calcitrans %,7x 10? Thám - Dunaliella 6.1 10° Trym! Do kích thước tế Bàu nhỏ ¡ đưổi II ¡ trực tiếp dưới dạng dụng địch khong thu duge bing ludi, táo được xử dụng Trong thai gian thì nghiệm từ 1993 - 1994 việc nuôi tảo đã chủ đồng đáp ứng được nhu cầu thúc án kịp thôi và đầy đủ,
3,3 4, KẾT QUÁ NGHIÊN CỨU CHIẾT XI:ẤT MỘT SỐ HOẠT CHẤT SINH HỌC TỪ THỊT TRAI MẸ :
2.3 4.1, Hâm lượng khô cửa thịt trai và dịch cơ thể
Trang 3636 “Tỉ lệ khô của thịt trai và địch eơ thé trai me
“"Hï lệ thịt và khối" Tilệ khơvà TÍ\ chất khơ
Loài trai „ — lượng cdthể Thịt trai bố Trong dich co thé “oa ` yy ` mẹ độ (®) i 14.2 017 Hyriopsis Cumingii , có vn 0.38 : 0,17 Cristar 13,0 0,26 v16 148 0.26 16,0 17,6 _Anncinmta 8 13.& ee 13.2 no 128 i Ptenia martensi: thể ở trai Anodonta cao nhất : 30, Š % trai biển khö trong địch cơ thé Tỉ lệ chất khô ở trai Cả G trai Preria là 3, 96 % 2.3.4.2 Ham tượng n
Trang 37` \ nIICL0 1N gN/190g mẫu k-——— 1: Vối trai: Cristaria bialata t f 1570p Ì — 5,72m 0,510 2 ; 665g, 0,589 i 3 1.136 5 0.696 4 £0,678 < 3, : 0, 664 § „ 090 4,05 i 0, 628 ' 6 0,915 3 0.567 TB: 0,609 + 0,067 2 Với trai : Sinanodonta sp 1 10 4,087 O80 1gN/100pr a 3,34 1,039 3 0.716 é 6.941 s 0, 76% 6 0,673 0, 140
Qua bang 2 cho thay ham hiong Nite tong số của trai đồng Sinandonta sp trung bình là 0, 821 g/100g mẫu cao hơn é trai Critaria biatata (trung hình ià 0, 609 ø/100g mau)
2.3.4.3, Ham lugng Lipid
Tiến hành xác định hàm lượng Lipid từ thịt của trai cánh xanh Cristaris bialata và trai đồng
Sinanodonta sọ, mỗi loài trai phân tích 6 mẫu
Kết quả được trình bay ð bảng 12
Trang 38l "1 , Mkhô Sau sốc lếch Hao % ` 1 ái trai Criuria bialuia ) 1,145 1.133 0,013 2 3,020 1,010 0.010 3 "1 0,014 4 Yoga 1 G08 0011 ‘ 1,097 ` „1,088 0.009 6 107% # 1,007 0,010, 1B 2 V6i trai Sinanocionta sp 1 1,065 1044 0021 2 0,956 0,945 0.01; x 1 1,017 0.016 4 1,048 1,023 025 5 0.953 0.953 G018 6 0.997 0,980 0.057 Quá bằng 3 cho thy him lưệng Lipid của thịt trai đồng Sinanodonta sp trung bình là 1 77
%, cao hơn chỉ tiếu này ð trai cảnh xanh Critaria bialata (trung bình là 1, 05 %), 2.3.4.4, Tim lugng tro trong thịt trai mẹ
Trang 39
39 a \ Bảng 13, Hàm lượng tro ở thịt trai , 1 (Miu tuoi (g) 3 Tro (g) © Tileee}so vai khối lượng mẫu " #1 Vi näi CÀ bialahbk ! 1 3.0%, 0.205 4,10 ¡2 5.0 ¬.- 4.20 3 025 a 4,30 4 > 0,218" 4,30 5 5.0 0,220 4, 40 6 5.0 0.210 4, 20 wee TB: 4.254016 2 Véi trai Sinanodonta sp 1 5.0ạr 0, 130 gr 3, 60 iz 5,4 60 3 5.4 30 4 = 2.60 § s 6ù 6 5.0 0.120 TB: 1+ 0,13
Qua bang 4 cho thay ham luong khoéng 6 trai đồng Cristaria bialata trung bình là 4, S1 %, cao hơn nhiều so với chi tige nay 6 traj enh xanh Sinanodota sp (trung binh fa 2, 51 2.3 4, 5, Thủy phân thịt trai Tiến hành thủy phân thịt của 2 loài trai là : Cristaria bi ta về Sinanodonta sp phẩm
Sau khi thủy phân, chỉnh độ pH = 5, 4 cho bay hơi để dich có tỷ trong 1, 17-1, 18, sẽ
thu được có mãu nâu đen có mũi Theo nhan xét c chuy Nga (da phan
tích, sản xuất chế phẩm có hoạt tính sinh học MIGI-K từ thịt vem) thì dịch thủy phân thịt trai của 2 loàitrai nước ngọi của Việt Nam niều trên có sof sắc, mùi tương tự dich thoy phần từ thịt vem Do điều kiện và thiết bị hóa chị
Trang 4040
mẫu vật về khoa nh họd- Đạt học tổng húp Marcova phân tích tiếp
,
3.3, 4 6 Kết quả phân tích một số chỉ tiêu khác s
Tigede mau thị Ri xanh Chistaria biglau được đưa kỳ Việt Nam sang koa sinh hoe Hai hoc téng hop Matxcuva tai n gialNga da phan tich sau thém mot sé chi tiêu kết quả thịt trai chứA,44, 4 % axit béo khong no, trong đồ có 19, 8% nxit béo không ne kếp (có nhiều nổi đôi trong cầu tric pan tt), wong dich thay phân thi hàm lượng axit béo không no kép chiểm 5, 05 % Trang dịch thủy phân của thịt trai có axit arahidone với hàm lượng Ú 46 %, axit eiensasenrasnic với hàm lượng ¿, 98 %, Các axit này thuộc nhóm chất
cô hoại tính sinh học#eõ tác đụng đảm bdo cho eg thể thực biệp các cúc năng cục Kỳ quan
trong, dâm bảo chỗ sự gi huyệt áp,bình thường tham gia vào việc chồng lại tia phóng xạ, làm răng sự bền vững và tình đàn hồi của mạch mầu (theo E, M ljavskaia, 1976)
Chất dịch thủy phân dược được thỳngkiệm chồng nhiễm xạ, Kết quả bạn đầu cho th
biệu qua phòng bệnh sau 18 ngày th nghiệm bằng chiếu xa liễu G, § Gy (doc IR Gray) thi địch thủy phân tế thịt trai cho d lệ số vậ: thi nghiệm la $0 9 trong khi dó tì lý sống sốt của đồng vật thí nghiệm từ MIGI-K là ó0 %, Như vậy hoạt tính chống nhiễm xe của thịt trai Cristaria bialata không thua kém MIGI-K bao nhiều, dude
Dựa theo các số liệu ban đầu phân tích một sổ chỉ tiêu của thịt trai có thể nhân định sở ï thịt trai có khả năng sử đụng để thủy phần thành sàn phâm có chỉ số hóa học tốt để sản xuất chế phẩm có hoạt tính sinh học
Tuy nhiên với số liệu mẫu chưa nhiều chưa phan tick dude day đủ cúc chì tiêu cần thiết dể có những cơ sở khoa học cho việc xác lập cóng nghệ sản xuất chế phẩm sinh hoc từ thị: trai
cũng như từ thịt của mội số laàj trai sau kEi cấy ngọc nhãn tạo
Đề nghị Bộ Thủy sản quan tâm, đầu tư kinh phí cho phép tiếp tục nghiên cức nội dung này