Giáo trình hoa lan hay nhất

Hoa lan là loài hoa vương giả, với vẻ đẹp kiêu kỳ, huyền bí, có giá trị sử dụng và giá trị kinh tế cao. Hiện nay ở nước ta, hoa lan được nhiều người quan tâm và nghiên cửu. Hàng năm có nhiều giống hoa lan được lai tạo và nhập nội, nhiều tiến bộ kỹ thuật mới được nghiên cứu và áp dụng trong sản xuất nên qui mô trồng hoa lan ngày càng được nâng cao. Giáo trình hoa lan nhằm cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về giá trị, phân loại, đặc điểm hình thái, yêu cầu ngoại cảnh và kỹ thuật trồng trọt hoa lan. Đồng thờiHoa lan là loài hoa vương giả, với vẻ đẹp kiêu kỳ, huyền bí, có giá trị sử dụng và giá trị kinh tế cao. Hiện nay ở nước ta, hoa lan được nhiều người quan tâm và nghiên cửu. Hàng năm có nhiều giống hoa lan được lai tạo và nhập nội, nhiều tiến bộ kỹ thuật mới được nghiên cứu và áp dụng trong sản xuất nên qui mô trồng hoa lan ngày càng được nâng cao. Giáo trình hoa lan nhằm cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về giá trị, phân loại, đặc điểm hình thái, yêu cầu ngoại cảnh và kỹ thuật trồng trọt hoa lan. Đồng thời

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN T R Ư Ơ N G ĐẠI H Ọ C N Ô N G LÂM PGS TS ĐÀO THANH VÂN (Chủ biên) - ThS Đặng Thị Tố Nga G H O i o A t r ì n h L A N NHÀ XUẤT BẢN NÔNG NGHIỆP H N ộ i - 2008 M Ụ C LỤC L Ờ I NÓI ĐẦU Bài m đ ầ u : V A I T R Ò C Ủ A H O A L A N VÀ T Ì N H H Ì N H SẢN X U Ấ T HOA LAN Ì V A I T R Ò C Ủ A H O A L A N T R O N G Đ Ờ I S Ở N G K I N H T É T Ì N H H Ì N H S Ả N X U Ấ T , N U Ơ I T R Ị N G H O A L A N T R Ê N T H Ế G I Ớ I T Ì N H H Ì N H S Ả N X U Ấ T , N U Ô I T R Ồ N G H O A L A N Ở V I Ệ T N A M 3.1 T i ề m n ă n g n g n h sản xuất hoa lan V i ệ t N a m 13 17 3.2 C c n h â n t ố ảnh h n g c h í n h đ ế n p h t t r i ể n c ô n g nghiệp hoa lan Việt Nam 18 3.3 C c t h c h thức q u trình p h t t r i ể n 20 3.4 M ộ t số c c b i ệ n p h p chiến lược p h t t r i ể n n g n h hoa lan V i ệ t N a m 21 Chương 1: ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT HỌC VÀ PHÂN LOẠI LAN 23 1.1 Đ Ặ C D I Ê M T H Ự C V Ậ T H Ọ C H O A L A N 23 1.1.1 C quan d i n h d ỡ n g 23 1.1.2 C quan sinh sản 24 Ì P H  N L O Ạ I H O A L A N 26 1.2.1 P h â n l o i theo h ệ thống thực v ậ t học 26 Ì 2.2 P h â n l o i theo đặc đ i ể m h ì n h thái t h â n c â y 26 Ì 2.3 P h â n l o i theo m ô i t r n g sống lan 27 Ì C Á C L O À I H O A L A N T R Ồ N G P H Ổ B I Ế N 27 1.3.1 Phong lan lai tạo 27 Ì C c loài phong lan rừng 28 1.3.3 Đ ị a lan 39 Chương 2: YÊU CẦU NGOẠI CẢNH HOA LAN 46 2.1 N H I Ệ T Đ ộ 46 2.2 Á N H S Á N G 46 2.3 Đ ộ Ẩ M 47 2.4 Đ ộ T H Ô N G T H O Á N G 48 2.5 D I N H D Ư Ỡ N G 49 2.5.1 V a i trò Đ m ( N ) 49 2.5.2 V a i t r ò L â n ( P ) 49 2.5.3 V a i t r ò k a l i ( K ) 49 2.5.4 V a i ữ ò C a n x i (CaO) 50 2.5.5 V a i t r ò M a g i ê ( M g O ) 2.5.6 V a i t r ò L u huỳnh(S) Chương 3: N H  N G I Ở N G H O A L A N 52 ị 3.1 N H  N G I Ở N G B Ằ N G GIEO H Ạ T 52 3.1.1 C c p h n g p h p n h â n g i ố n g b ằ n g gieo h t 52 3.1.2 M ô i t r n g gieo hạt 52 3.1.3 D i ệ t k h u ẩ n k h t r ù n g hạt g i ố n g 52 3.Ì N u i d ỡ n g gieo hạt v ô t r ù n g 53 3.1.5 L ấ y c â y thực sinh ố n g n g h i ệ m 53 3.2 N H  N G I Ở N G V Ơ T Í N H 54 3.2.1 T c h b ụ i 3.2.2 N h â n g i ố n g b ằ n g t h â n g i ả I 56 3.2.3 N h â n g i ố n g b ằ n g t c h n h n h 57 3.2.4 N u ô i cấy m ô t ế b o 57 Chương 4: K Ỷ T H U Ậ T N U Ô I T R Ồ N G L A N Ì G I Á T H Ê N U Ô I T R Ồ N G L A N 63 63 4.1.1 X dừa 63 4.1.2 V ỏ c â y 63 4.1.3 D n 63 4.1.4 R ê u 63 4.1.5 Than c ủ i 64 4.1.6 Đ núi lửa 64 4.1.7 Đ bọt 64 4.2 M Ộ T V À I C Ô N G T H Ứ C P H Ở I C H Ế G I Á T H Ể T R Ồ N G L A N 4.2 Ì Đ ị a lan (Cymbidium) 4.2.2 Lan Cattleya, 54 Lealia, 64 Phaỉaenopsis 64 4.2.3 L a n n De drobium 4.2.4 L a n H i , lan V ũ n ữ 4.3 K Ỹ T H U Ậ T T R Ồ N G L A N C O N 4.3.1 C c d ụ n g cụ chuẩn bị đ ể trồng lan 4.3.2 K ỹ thuật t r n g 4.4 T R Ồ N G L A N T Á C H C H I Ế T 4.4 Ì T r n g chậu 4.4.2 T r n g g h é p t h â n c â y 4.4.3 T r n g k h ô n g chậu, trồng treo 4.4.4 T r n g b ằ n g b ă n g x dừa 4.4.5 T r n g t h n h l u ố n g 4.5 C H Ă M S Ó C L A N 4.5.1 Đ ố i v i lan c â y n h ỏ 4.5.2 Đ ố i v i lan t r n g t h n h 4.6 S  U , B Ệ N H H Ạ I L A N V À B I Ệ N P H Á P P H Ò N G T R Ừ 4.6 Ì B ệ n h h i lan v b i ệ n p h p p h ò n g trừ 4.6.2 S â u h i lan v b i ệ n p h p p h ò n g t r Chương 5: K Ỹ T H U Ậ T T R Ồ N G M Ộ T S Ở L O À I L A N P H Ổ B I Ê N Ì K Ỹ T H U Ậ T N U Ô I T R Ồ N G Đ Ị A L A N 5.1.1 G i i t h i ệ u 5.1.2 P h â n l o i 5.1.3 C ô n g tác chọn tạo giống địa lan 5.1.4 Đ ặ c đ i ể m h ì n h thái v y ê u cầu ngoại cảnh 5.1.5 K ỹ thuật c h ă m s ó c hoa Đ ị a lan 5.1.6 B ó n p h â n 5.1.7 Đ i ề u t i ế t v c h ă m s ó c t h i k ỳ hoa Ì P h ị n g trừ sâu b ệ n h h i Địa lan 5.1.9 T h u hái v bảo quản hoa 5.2 K Ỹ T H U Ậ T N U Ô I T R Ồ N G P H O N G L A N H Đ I Ệ P 5.2.1 G i i t h i ệ u 5.2.2 Đ ặ c đ i ể m thực v ậ t học 5.2.3 Y ê u cầu đ i ề u k i ệ n ngoại cảnh 117 5.2.4 P h â n b ó n 119 5.2.5 C c t h i ế t bị trồng 120 5.2.6 Đ i ề u k h i ể n lan H Đ i ệ p đ ể n hoa v o dịp T ế t N g u y ê n đ n 121 5.2.7 P h ò n g t r r ụ n g hoa, r ụ n g n ụ 123 5.2.8 P h ò n g t r sâu b ệ n h h i lan H Đ i ệ p 123 5.3 K Ỹ T H U Ậ T N U Ô I T R Ồ N G C A T T L E Y A ( C Á T L A N ) 132 5.3.1 G i i t h i ệ u 132 5.3.2 Y ê u cầu n g o i cảnh 132 5.3.3 G i t h ể 135 5.3.4 M ù a nghỉ lan Cattleya 135 5.3.5 T h a y chậu v n h â n giống Cattleya 136 5.3.6 P h ò n g t r s â u b ệ n h 138 TÀI L I Ệ U T H A M K H Ả O 139 L Ờ I NĨI Hoa lan lồi hoa vương ĐẦU giả, với vẻ đẹp kiều kỳ, huyền giá trị kinh tế cao Hiện nước ta, hoa lan nhiều cứu Hàng năm có nhiều giống nghiên nâng cao phân khuyên Giảo trình cung cấp cho sình viên cịn tài liệu tham khảo tâm nghiên tiến kỹ thuất hoa lan ngày kiến thức giả cảnh kỹ thuất trồng trọt hoa lan cho kỹ thuất, cản nghiên trị, Đồng cứu nơng trình PGS.TS (tham gia) biên soạn thành - Phần mở đầu: Đào Thanh Vân (Chủ - Chương 2: Yêu cầu ngoại cảnh hoa - Chương 3: Nhân giống - Chương 4: Kỹ thuất nuôi trông hoa - Chương 5: Kỹ thuất trơng sơ lồi hoa loại Thị Tố Nga lan lan lan lan lan lan có hạn nên khỉ biên soạn giáo trình khơng sót Tấp thể tác giả mong đóng góp ý kiến người chỉnh ThS Đặng Vai trò hoa lan tỉnh hình sản xuất hoa ỉ: Đặc điểm thực vất học phân Do thời gian biên) chương - Chương hồn quan sản xuất nên qui mơ trồng loại, đặc điểm hình thái, yêu cầu ngoại thời giáo người hoa lan lai tạo nhấp nội, nhiều cứu áp dụng Giảo trình hoa lan nhằm bí, có giá trị sử dụng tránh khỏi đọc để lần xuất thiếu sau hom Xin trân trọng cảm ơn! •Ị Tập thê tác giả Phần m đầu V A I T R Ò CỦA H O A L A N VÀ TÌNH HÌNH SẢN X U Ấ T H O A L A N VAI TRÒ CỦA HOA LAN TRONG ĐỜI SỞNG KINH TÉ T r o n g t h ế g i i c c loài hoa, hoa lan m ộ t loài hoa đ ẹ p Hoa lan đ ợ c coi loài hoa t i n h k h i ế t , hoa v n g g i ả cao sang, vua c c loài hoa Hoa lan *• í! ỉ ĩ k h n g n h ữ n g đ ẹ p v ê m u s c m c ò n đ ẹ p v ê h ì n h d n g , đ ẹ p hoa lan t h ê h i ệ n t n h ữ n g đ n g n é t c n h hoa tao n h ã đ ế n dạng h ì n h t h â n lá, c n h d u y ê n d n g , c ó lồi hoa n o s n h n ổ i Hoa lan đ ợ c m ệ n h danh m ó n trang sức đ ẹ p m thiên n h i ê n ban tặng cho loài n g i Con n g i c h a h ề ngừng c h i ê m n g ỡ n g c c tác p h ẩ m tuyệt m ỹ Hoa lan nhiều n g i a thích b i l ẽ hoa lan có cấu trúc kiêu k ỳ v phức tạp v i ĩ * * * chạm trô hét sức tinh v i , n h t b ộ phận m ô i hoa đ ã l m n h i ê u n h đ i ê u k h c phải t h n phục Hoa lan bao g m n h i ề u m u sắc, pha t r ộ n m ộ t c c h hài hoa, cân đ ố i , k h i h i ệ n lên nét t n g phản rõ nét, k h i c h ì m lắng m ộ t c c h lặng l ẽ C â y lan l i mang n h ữ n g n é t đặc t h ù thú vị m ộ t l o i c â y t r n g k h ô n g đất K h c v i c c v i c c loài k ý sinh t h ô n g t h n g có tác dụng huy h o i k ý chủ, trái l i đ a số loài lan sống p h ụ sinh, x e m giá t h ể n h v ậ t đ ể giá đ ỡ lan k h ô n g gian v g i ữ ẩ m cho b ộ r ễ V ì t h ế cha ô n g ta đ ã d ù n g c â y lan b i ể u h i ệ n cho n g i q u â n t " M a i , Lan, C ú c , T r ú c " m ộ t đạo đức cao quí c ù a n g i V i ệ t N a m N g o i v ẻ đ ẹ p k i ê u k ỳ , quyến rũ, lan c ò n c ó c c đặc đ i ể m m n h i ề u loài hoa k h c k h n g c ó đ ợ c , v i h n g t h m đặc b i ệ t , đ a dạng m hầu n h k h n g c ó l o i h n g l i ệ u n h â n tạo n o s n h đ ợ c c ù n g v i u d i ê m lâu tàn đ ã tạo cho lan t r t h n h Ì l o i hoa v n g g i ả C h í n h v ậ y giá lan b i ế n đ ộ n g cao thị t r n g , trung b ì n h 10-15 đ l a / c â y , n h n g c ó c c lồi q đạt t i 400 đôla/cây, c b i ệ t c ó lồi giá b n t i vài n g h ì n đơla Ở c h â u Á , T h i Lan n c c ó sản lượng lan c ô n g n g h i ệ p l n v i trị giá k i m ngạch x u ấ t k h ẩ u h n g n ă m t i h n g chục t r i ệ u đ l a TÌNH HÌNH SẢN XUẤT, NUÔI TRỒNG HOA LAN TRÊN THÊ GIỚI Hoa lan (Orchidaceae) m ộ t đỉnh cao t i ế n hoa c c lồi c â y c ó hoa Hoa lan đ ợ c n g i biêt đ è n rát sớm c h â u A , danh t lan tên c ó tò xa x a T ứ t h , n g ũ k i n h v K i n h dịch B c h Gia C h T (Trung Q u ố c 5 479 trước c ô n g n g u y ê n ) Hoa lan đ ợ c t ợ n g t r n g cho n g i q u â n tử K h ổ n g T đ ã hết l i ca ngợi hoa lan v c ó l ẽ n g i đ ầ u tiên coi hoa lan vua c c loài hoa Theo Bretchneider: t đ i vua thần N ô n g - T r u n g Quốc (2800 trước C ô n g N g u y ê n ) m ộ t tài l i ệ u v ê t h u ô c , c ò n ghi l i hai loài lan đ ợ c d ù n g l m thuốc trị b ệ n h Sau n y dựa v o m ô t n g i ta c ó t h ể x c định đ ó lồi Cymbidium Dendrobium ensifolium monniliforme Đ i n h T ầ n - T r u n g Q u ố c (255 - 206 trước C ô n g N g u y ê n ) c ó m ộ t quan t h ợ n g t h n g h i ê n c ứ u v v i ế t m ộ t t c p h ẩ m v ề c â y cỏ đ ó c ó m t ả hai lồi hoa lan l m thuốc n ó i Đ ế n đ ò i n h T ố n g - T r u n g Q u ố c (960 - 1279) c ó m ộ t học g i ả M a o Siang c ó v i ế t m ộ t c u ố n s c h v ề d ợ c thảo v p h n g p h p d ỡ n g sinh T r o n g c u ố n s c h n y c ó t r ì n h b y v ề c ô n g cụ d ợ c học n h i ề u hoa lan n h : D e n d r o b i u m nobile v D e n d r o b i u m crumenatum T đ i n h M i n h (1278 - 1368) trở đ i , hoa Lan đ ợ c họa t h n h tranh, v tranh hoa lan l o i tranh nghệ thuật q u ý đ ể trang trí n ộ i thất t h i g i N ă m 1728 Matsuka ( N h ậ t B ả n ) đ ã v i ế t m ộ t q u y ể n s c h d ẫ n k ỹ thuật t r n g hoa lan v b ó n p h â n , t i n c cho lan N ó i chung c c n c c h â u A , hoa lan đ ợ c biêt đ è n v đ a v o n u ô i t r ô n g rát sớm Đ ế n t h ế k ỷ 20, n g i A n h m i đ ế n Singapore m đ ầ u cho m ộ t giai đ o n m i l ậ p t r i n u ô i t r ô n g hoa lan v k ỹ nghệ n u ô i t r ô n g lan C c g i ô n g lan đ ợ c n u ô i t r ô n g đ â y là: Arachnis, Vanda, Oncidium đ n g t h i lai tạo c c loài lan m i T n ă m 1957, T h i Lan, Indonexia bắt đ ầ u p h t t r i ể n n u ô i t r n g lan quy m ô n g y c n g l n phục v ụ cho xuất C c loài lan r n g , lan l a i , lan cắt c n h T h i L a n đ ợ c x u ấ t k h ẩ u qua n h i ề u n c t h ế g i i C ó t h ể n ó i T h i Lan m ộ t n c đ i ể n h ì n h cho n g n h n u ô i t r n g v x u ấ t k h ẩ u hoa lan c c n c c h â u Á C ô n g nghiệp sản xuất, x u ấ t k h ẩ u hoa lan T h i L a n đ ợ c bắt X \ í ĩ đ â u t T h o n g L o r Rakhpa Busobat Bangkok T n g i đ â u t i ê n k h ô n g b i ê t v ê hoa lan v h ầ u n h k h ô n g d ẫ n , Thong L o r Rakhpa Busobat đ ã đ ế n v i hoa lan v i t ấ m l ò n g say m ê v hạn Ơ n g đ t ự m y m ò n g h i ê n c ứ u , t r ả i qua bao n h i ê u gian lao v ấ t v ả b c đ n g n g h i ê n cứu T h n h c ô n g n h i ề u n h n g sai l ầ m c ũ n g k h n g p h ả i V n h ô n g đ ã n ó i : " C h í n h lan dạy tơi m ị m ẫ m t sai l ầ m " , c u ố i c ù n g ô n g đ ã t h n h c ô n g rực rỡ Sau t h n h c ô n g T h o n g Lor, n h i ề u n g i t c c n c Ẩ n Đ ộ , Srri Lanka, P h i l i p p i n đ ã l ầ n lượt đ ế n T h i L a n học h ỏ i k i n h n g h i ệ m sản x u ấ t v k i n h doanh lan H i ệ n h n g t h n g c ô n g t y hoa lan T h o n g L o r đ ã g i h n g t r ă m chuyến hoa lan x u ấ t k h ẩ u sang c c n c c h â u  u , sang Hoa K ỳ v sang N a m M ỹ C c v n hoa lan T h o n g L o r t h n g c ó 10.000 c â y t r lên Đ ặ c b i ệ t Thong L o r đ ã lai lai tạo t h n h c ô n g n h i ề u loài hoa lan lai m i c ó hoa v i n h i ề u m u sắc đ ẹ p hấp d ẫ n n g i t h n g thức N g n h hoa lan T h i Lan n g y c n g p h t t r i ể n m n h h n lên v i c c v n lan M o u n t a i n Orchids v Sai N a m Phung Orchids Chiang M a i , đ â y n h ữ n g v n lan l n v i d i ệ n tích, số l ợ n g v loài đ n g c h ú ý T h i Lan 10 Ở c h â u  u c ũ n g n h c h â u Á , n g i c h â u  u đ ã b i ế t đ ế n hoa lan sớm, c c tập d i cảo d ợ c t í n h , thảo m ộ c đ ó c ó n ó i đ ế n lan đ ã c ó t trước C ô n g n g u y ê n Lan (Orchidologia) bắt n g u n t H y L p cổ đ i Theo Phrastus (370 - 285 trước C ô n g N g u y ê n ) n g i đ ầ u tiên d ù n g danh t Orchis t c p h ẩ m " N g h i ê n c ứ u v ề thực v ậ t " đ ể m ộ t loài hoa Đ ầ u t h ế k ỷ t h ứ Ì sau C n g n g u y ê n , Dioscoride đ ã đặt t ê n g ọ i ữ ê n cho hai l o i t c p h ẩ m m ì n h v ề c â y m ộ c thảo l m thuốc Orchis t i ế n g H y L p c ó nghĩa t i n h h o n , n ó g i ô n g t h â n củ n g â m lan c ó d n g t n g t ự v i t i n h h o n đ ộ n g v ậ t T r ả i qua m ộ t lịch sử lâu d i , n ă m 1519, m ộ t n g i c h â u A u Coster đ ã p h t h i ệ n m ộ t loài c â y m i v l M e x i c o c ó m ù i t h m , l o i n y đ ợ c ô n g mang v ề T â y Ban N h a v p h t t r i ể n t h n h lập k ỷ nghệ sản xuất h n g vị vani, l o i c â y đ ó c h í n h lan í •» " V a n i l l a M ô t ả v ê lan sớm n h t c h â u M ỹ " Y v ă n c ô Astec" (Badianus madues r r r cript, 1552), n g o i g i ô n g lan V a n i l l a c ò n n h c đ è n m ộ t loài lan k h c Lobelius (1539 - 1616) n g h i ê n c ứ u v ề thực v ậ t m ì n h đ ã n ê u n h ữ n g nhận x é t v ề c â y cỏ v x ế p t h n h c c h ọ đ n giản, đ ó c ó h ọ lan Đ e n n ă m 1753, Linnaeus đ ã d ù n g danh t orchis c u ố n s c h thảo m ộ c Specles Platarum đ ể c c loài lan N ă m 1836, John L i n d e l y d ù n g danh t orchid đ ị n h danh chung cho c c lồi lan C ị n c h ữ orchis d ù n g m ộ t loài địa lan c h â u A u C c t h ế k ỷ 16 -17, n h ữ n g n g i c h â u  u , đặc b i ệ t n g i A n h đ ã k h ắ p t h ế g i i n g h i ê n c ứ u , s u t ậ p c â y cỏ T r o n g t h i k ỳ n y n h i ề u loài lan n h i ệ t đ i đ ã đ ợ c đ a v ề n c A n h N ă m 1794 A n h n g i ta đ ã b i ế t đ ợ c 15 loài lan n h i ệ t đ i Ở c h â u  u t r o n g m ộ t t h i gian d i n g i ta cho r ằ n g hoa lan m ọ c t r ê n g ỗ , n ê n c h ú n g v ậ t k ý sinh v x e m n g h i ệ p g â y t r ô n g v ô v ọ n g N h ữ n g d ò lan q u ý h i ê m c c n h du l ị c h m a n g t c c v ù n g r n g n ú i n h i ệ t đ i xa x ô i v ề đ ợ c bảo q u ả n m ộ t c c h v ô c ù n g c ẩ n t h ậ n t r o n g n h ữ n g b ộ thực v ậ t s u t ậ p đ ợ c coi n h ữ n g tài sản v ô giá Sự y ê u t h í c h v ề hoa lan n g i c h â u Ầ u n g y m ộ t t ă n g l ê n , d ầ n d ầ n c n g c ó n h i ề u r r ì \ n g i đ è n c c n c c h â u A , c h â u M ỹ đ ê t ì m lan N h i ê u n g i s â u v o r n g n g u y ê n sinh n h i ệ t đ i , t r ả i qua bao n h i ê u nguy h i ể m đ ể t ì m k i ế m đ ợ c m ộ t g i ò lan, k h n g n g i đ ã p h ả i t r ả g i đ ắ t b n g t í n h m n g n g i đ ể t ì m đ ợ c m ộ t v i loài lan m i t r o n g c c c h ố n r n g s â u Ở t h ế k ỷ 18-19, lan m ộ t loài thực v ậ t q u ý đ ợ c đ n h g i cao, m ộ t v i g i ò lan q u ý b ằ n g m ấ y l ầ n t i ề n l n g c ô n g n h â n h n g t h n g Ở t h i k ỳ n y , khoa học v k ỹ thuật sinh học v n ô n g học c h a cao, n g i ta c h a b i ế t c ầ n t h i ế t n ấ m r ễ đ ố i v i đ i sống c â y lan, n g i ta c h a b i ế t k ỹ thuật g â y tạo c â y g i ố n g lan t hạt, q u t r ì n h t ì m k i ế m c c loài lan gặp r ấ t n h i ề u k h ó k h ă n , đặc b i ệ t v ấ n đ ề v ậ n c h u y ể n l i c n g k h ó k h ă n gấp b ộ i C h í n h v ậ y n ê n g i hoa lan t r n ê n cao v ợ t bậc N h i ề u k h ả o sát, t ì m tịi c c loài lan đ ợ c t ổ chức t h i gian n y v i m ộ t k i n h p h í l n v hoa lan t r t h n h m ặ t h n g k i n h doanh mang l ợ i n h u ậ n cao li - T â n g c u ô n g thông giô giàn, m , sau t u * ' múc k h ô n g đ ể d ọ n g m r ó c t r ê n làm cỏ vườn lan - K ị p thời l o i bỏ bị bệnh, tập trung l i đ ể đ ố t c h ô n v c c h l y c â y bị b ệ n h khỏi khu v c trồng lan - Định k ỳ phun chắt diệt trừ v i khuẩn - Phun thuốc kháng sinh: l g Streptomicin + l g Tetracyclin hoa t r o n g 1,5 lít n c Chú ý: Ngừng tưới nước x lý bệnh m ộ t vài n g y * Bệnh thối nâu Bệnh thối nâu v i khuẩn Envinia carotovora gay ra, g â y c h ế t c â y c h ỉ sau 2-3 ngày, đặc biệt vào m ù a m a V i k h u ẩ n n y a c c n i n ó n g ẩ m , k h i bị đ ọ n g n c d ễ phát bệnh N h ữ n g bị b ệ n h đ ố m n â u đ ầ u t i ê n x u ấ t h i ệ n n h ữ n g đ ố m mọng nước màu xanh lục, đ i ề u k i ệ n t h í c h h ợ p n h ữ n g đ ố m n h ỏ n y lan t h n h đ ố m to hình elip, h ì n h dài k h n g c ó h ì n h t h ù r õ d ệ t C ó m u x a n h x ầ m nâu đen, xung quanh c c v ế t b ệ n h t h n g c ó c c v ị n g n â u đ e n , k h i bị n ặ n g l m cho bị v n g rụng, n ế u lan đ ế n đ ỉ n h sinh t r n g l m cho c h ế t c â y T r o n g điều k i ệ n ngoại cảnh thay đ ổ i k h ô n g t h í c h hợp cho v i k h u ẩ n h o ặ c sau k h i p h u n t h u ố c đặc hiệu, đ ố m bệnh chuyển t h n h m ầ u n â u v k h ô n g lan nữa, x u n g q u a n h v ế t b ệ n h tạo thành k h u y ê n m u v n g B ệ n h t h ố i n â u v b ệ n h t h ố i m ề m k h c c h ỗ : mắc bệnh t h ố i n â u m v ẫ n c ị n c ứ n g , k h ô n g thay đ ổ i t h ế N h n g n ế u c â y non bị n h i ễ m bệnh bị t h ố i nhanh v chết, b ệ n h t í c h r ấ t g i ố n g v i b ệ n h t h ố i m è m , bệnh dịch n ê n k h ó p h â n b i ệ t K h i n h i ệ t đ ộ cao d ù n g tay ấ n n h ẹ v o v ế t b ệ n h vết bệnh bị v ỡ g i ả i p h ó n g dịch chứa v i k h u ẩ n C c v i k h u ẩ n n y r ấ t d ễ lan sang k h c qua đ n g b ó n p h â n , t i n c B ệ n h n y g â y h i cho c â y n o n v già, tốc đ ộ lan v m ứ c đ ộ g â y b ệ n h k h ô n g b ằ n g b ệ n h t h ố i m ề m , n h n g b ệ n h n y tôn t i rát dai d ă n g , k h ó d i ệ t t r t ậ n gốc, c h ú n g đ ề u c ó k h ả n ă n g g â y h i đ ố i v i c c h ọ lan khác Ở m i ề n Bắc n c ta bệnh t h ố i n â u lan H Đ i ệ p p h t t r i ể n m n h v o dịp c u ố i X u â n sang đ ầ u m ù a H è K ế t q u ả đ i ề u tra b ệ n h t h ố i n â u v n lan H Đ i ệ p t i t r n g Đ i học N ô n g nghiệp ì, H n ộ i t h i kỳ n y cho thấy r õ h n t c h i b ệ n h Bảng 5.6 Bệnh tít nâu vi khn lan Hơ Điệp Thời gian điều tra Tỷ lệ bệnh (%) Chỉ số bệnh (%) Tháng 2,79 1,46 Tháng 3,87 2,02 Tháng 2,40 1,31 Nguyễn Quang Thạch, 2005 127 Sau k h i v i khuẩn t h ố i n â u x â m nhập v o c â y phải m ấ t m ộ t t u ầ n sau m i x u ấ t h i ệ n đ ố m c ó t h ể quan sát m ắ t t h n g , tốc đ ộ lây lan r ấ t c h ậ m n h n g sau k h i p h t h i ệ n v ế t bệnh cho d ù c h ú n g ta c ó l o i b ỏ v ế t b ệ n h m ộ t số n g y sau v ẫ n x u ấ t h i ệ n c c v ế t b ệ n h vị trí k h c lá, trừ k h i c ó t h ể liên tục p h u n thuốc k h n g sinh thuốc chứa Cu C â n phải p h t h i ệ n bệnh thật sớm cộng t h ê m p h u n thuốc đ ị n h k ỳ m i c ó t h ê t h n h c ô n g v i ệ c n g ă n chặn bệnh C c h p h ò n g trừ: - Cắt b ỏ p h ầ n t h ố i , sau đ ó n g â m v o dung dịch thuốc Kasia 20 W P 1/1000 ( m ộ t t h ì a cafe cho lít n c ) t h i gian n g â m Ì -2 g i - B ô i v ô i v o v ế t cắt b ỏ p h ầ n t h ố i ròi phun thuốc k h n g sinh: l g Streptomicin + l g Teữacylin hoa Ì ,5 lít n c I - N g n g t i nước k h i x lý bệnh m ộ t vài n g y Bệnh virus V i r u s g â y bệnh cho lan t h n g gặp: V i r u s O R S T , C Y M V , O r c h i d Strain T M V , C M V H a i l o i đ â u hai l o i virus g â y bệnh chủ y ế u lan, n ó x ẩ y v lây lan c h ủ y ế u c ô n t r ù n g , cọ x t c c v c c v ế t t h n g c h ọ c v i r u s O R S T v C Y M V đ ề u k h ô n g g â y bệnh cho đ i sau qua hạt C c c â y lan bị bệnh virus t h n g tạo c c đ ố m h o i tử, l m cho n g ả v n g v hoa đ ô i m u , c ó đ ộ t b i ế n H i ệ n t i c h a c ó thuốc p h ò n g t r b ệ n h virus C c b ệ n h x â y đặc đ i ể m sinh lý d ễ n h ầ m l ẫ n v i c c b ệ n h v i r u s v k h ó p h n đ o n P h ò n g bệnh virus c h ủ y ế u qua p h t h i ệ n sớm, x lý sớm, t i ê u huy sớm v đ ô n g t h i d i ệ t c c sâu h i , k h t r ù n g c c dụng cụ đ ể n g ă n chặn cho v i r u s lây lan C h ọ n lựa c c giống gốc đ ã đ ợ c l m virus đ ể trồng c ũ n g m ộ t c c h h ữ u h i ệ u t r n h n h i ễ m virus cho c â y d i ệ n rộng I 5.2.8.2 Sâu hại thường gặp - Sâu h i thuộc h ọ c h â u chấu T h n g l o i c h â u chấu t h â n n h ỏ , c h ú n g bay v o v n lan t c c v ù n g cỏ v c â y t r ô n g x u n g quanh v n , gây hại v o t h i đ i ể m h è thu, cắn l i lá, c n h hoa v c n h hoa Đ ê l i c c l ỗ lá, đ ố i v i c c non, c h â u chấu cắn l m cho bị rụng C n h hoa bị cắn k h ô n g đ ợ c l n h l ặ n , g i ả m giá trị C c h p h ò n g t r n h sau: - L m cỏ xung quang v n lan, g i ả m t h i ể u nơi trú ẩ n v sinh sản c h â u chấu - D ù n g thuốc hoa học: Pegasus 500 s e , d ù n g theo k h u y ê n c o n h sàn xuất Supracide 40 É C v i l i ề u l ợ n g v c c h - B ọ trĩ (Thrips palmi) B ọ trĩ t h n g cắn h i hoa v non, p h t sinh m n h t h i k ỳ hoa lan H Đ i ệ p B ọ trĩ tập trung v o n i c n h hoa x ế p chồng lên nhau, h ú t nhựa v đ ẻ trứng 128 l ê n đ ó , non n l i t i ế p tục cắn hại C n h hoa v n ụ k h i bị sâu t h n g bị h é o v n g v rụng, c c n ụ hoa bị sâu sau k h i hoa n bị cong v ẹ o , c n h hoa bị sâu l m x u ấ t h i ệ n c c v ế t đ ố m trắng, sau đ ó l m cho hoa bị b i ế n m u , k h ô h é o v v ẻ đ ẹ p v ố n c ó hoa lan K h i hoa đ ã n , sâu d i chuyển đ ế n c c non k h c , k h i ế n cho c c non n y x u ấ t h i ệ n đ ố m c c v ế t m u nâu, bị cong v ẹ o Hình 5.7 Bức tường nước giảm nhiệt báng giấy vàng thu hút trùng C c h p h ị n g trừ n h sau: - Trong v n lan treo c c t ấ m bảng bắt c ô n t r ù n g m u v n g đ ể bắt b ọ trĩ v quan sát tình trạng s â u b ệ n h - D ù n g thuốc hoa học: Sumicidin - g / b ì n h lít; Kelthane 18,5 É C , 10-15ml/101ít - K h i v n lan c ò n trống đ ể v n lan đ ế n nhiệt đ ộ ° c , liên tục 2-3 n g y đ ể diệt - R ệ p v ả y (Scale insects) R ệ p v ả y c h ủ y ế u k ý sinh lá, cuống v thân, rệp d ù n g m i ệ n g c ó gai t i ê m v o v h ú t chất d i n h d ỡ n g , sâu non m i n b ị khắp cây, r i t ì m vị trí định v l i r i g â y h i , h ú t nhựa K h i bị n g h i ê m trọng l m cho bị v n g v h é o r i rụng M ộ t sô s â u s ô n g l n g lá, m ộ t sô loại s ô n g mặt R ệ p t h n g c ó n h i ê u v n trồng c ó nhiệt đ ộ v ẩ m đ ộ cao, k h ô n g t h ô n g gió v t h o n g khí L o i c n trùtig 129 n y c ó t i ế t c c dịch ngọt, l m m ô i t r n g cho b ệ n h m u ộ i than p h t t r i ể n , ả n h h n ị đ ế n v ẻ đ ẹ p c â y hoa C c h p h ò n g trị n h sau: - K h i bị n h ẹ d ù n g c h ổ i l ô n g quết h d í n h đ ể q u é t cắt b ỏ n h ữ n g p h ầ n bị r ệ p r i huy b ỏ - D ù n g t h i ê n địch - T h u ố c hoa học: Malathion Trebon v i lượng l O m l / b ì n h lít - Rầy b n g (Mealy bugs) Rầy b ô n g p h t t r i ể n v o m ù a X u â n v m ù a H è , rầy h ú t chất d i n h d ỡ n g t r ê n , , í f non, c h ò i non, n ụ hoa v chòi hoa, k h i ê n cho c h ậ m sinh t r n g , v hoa bị biên dạng, cong v ẹ o v p h t t r i ề n k é m C h t dịch r ệ p tiêt h â p d â n k i ê n , bệnh m u ộ i than v c c bệnh n ấ m k h c C c h p h ò n g t r n h sau: - D ù n g thuốc hoa học: + Trebon 10ND - m l / b ì n h l o lít + Malathion 50 W P Ì thìa cafe/4 lít nước phun n h ú n g c â y l o p h ú t , cần l ặ p l i sau m ộ t tuần đ ể d i ệ t rầy m i n - D ù n g t h i ê n địch t ự n h i ê n t r \ - D ù n g b ả n g m u v n g đ ê bát rây - Ngài bướm đêm C h ủ y ế u l o i ngài đ ê m c n h sọc, ngài bay v o v n lan, đ ẻ t r ứ n g t r ê n m ặ t d i lá, sau k h i trứng n t h n h đ m s â u non cắn h i non, tạo t h n h n h ữ n g l ỗ ă n sâu lá, giá t h ể c ó c c v ế t p h â n s â u m u đ e n , m ỗ i n ă m c ó t h ể sinh sơi 7-8 đ i , t đ i t h ứ bắt đ ầ u gây h i d i ệ n rộng V o giai đ o n hoa n , s â u c ũ n g cắn c n h hoa v c n h hoa Sâu non ban n g y n ú p giá t h ể v h é o , đ ợ i t r i t ố i m i gây h i C c h p h ò n g trừ n h sau: - L m cỏ x u n g quanh v n lan, g i v r ụ n g đ ể cho s â u k h ô n g c ò n n i ẩ n nấp T h n g x u y ê n x e m x é t v n lan, đ ê m t ố i soi đ è n p i n p h t h i ệ n s â u đ ể k ị p t h i loại bỏ - Đ ặ t c c hộp giây đ ã bôi c c chát kích tơ sinh dục n g o i v n lan đ ê h â p d ẫ n ngài đực, d i ệ t b ỏ n g i đực v k h ố n g chế đựoc s â u h i D ù n g thuốc hoa học: Pegasus 500 s e , theo h n g d ẫ n bao bì n h sản xuất 130 Supracid 40 É C , l i ề u l ợ n g v c c h d ù n g - Nhện C h ủ y ế u n h ệ n đ ỏ , nhện v n g v nhện g i ả , x ả y n h i ề u v o lúc t h i t i ế t k h ô hanh v n h i ệ t đ ộ cao, c h ú n g xuất h i ệ n sớm l n g n ê n k h ó p h t h i ệ n , sau đ ó sinh sôi nảy n nhanh, c ắ n h i tạo c c đ ố m l i t i dầy đặc m u n â u , r i t h n h đ m l n L ú c n g h i ê m t r ọ n g đ ằ n g sau l n g xuất h i ệ n c c sợi tơ, l m cho bị v n g đi, cong v ặ n l i v r i rụng C c h p h ò n g trừ n h sau: - D ù n g n c x p h ò n g l o ã n g phun m ộ t l p bề m t v l n g tạo t h n h m n g x p h ò n g k h i ế n sâu k h ô n g k ý sinh đ ợ c - D ù n g t h i ê n địch - D ù n g chất hoa học: + Sulphur vveltable power Ì kg/201ít nước + Red Spiderand mite spray: Ì thìa cafe cho lít n c + A r a m i t e 15% 30g/201ít nước + Chlocide 20g/201ít x ị t liên tục 2, l ầ n + Methylated Spirit, Kelthane % - B ọ phấn X ẩ y n h t r n g lan k h ô n g t h ô n g g i ó , t h n g tập trung t r ê n c â y lan, k h i bị nặng l m cho lá, c u ô n g v t h â n đ ê u b m đ â y sâu, k h ả n ă n g sinh sản c h ú n g rát m n h , k h i ế n cho bị h é o v rụng K h i c ó b ọ h i , phun thuốc hoa học Pegasus 500SC, Supracide 40 É C v i l i ề u l ợ n g v c c h d ù n g theo k h u y ế n c o n h sản xuất Hoặc d ù n g c c b ả n g bắt c ô n t r ù n g m u v n g đ ể bắt - Động vật gây hại * Oe sên T h n g ốc s ê n đ ầ u dài v ốc s ê n c h â u Phi, c h ú n g t h í c h nghi v i m ô i t r n g ẩ m thấp, t h n g nấp r ã n h n c , cỏ d i , già chậu trồng Ban n g y nấp, r \ lỵ t í 11 ban đ ê m b ò c ă n lá, c h ò i , hoa, rê K h i b ò xung quanh đ ê l i c c v é t dài m u t r ă n g , ảnh h n g đ ế n v ẻ đ ẹ p hoa V o n g y m a lúc t ố i c h ú n g b ò cắn h i C c h p h ò n g trừ n h sau: - D i ệ t cỏ d i v rụng, k h ô n g n ê n d ự trữ n c v n , l m v ệ sinh định k ỳ - B ắ t ốc s ê n v o lúc s n g sớm v lúc h o n g h ô n - Rắc v ô i b ộ t x u n g quanh để ốc sên bị c c h ly - D ù n g m ộ t số m i t ẩ m thuốc độc đ ể diệt 131 * Chuột Chuột hay cắn v n lan, v n n ê n đ ặ t c c b ẫ y đ n h c h u ộ t rắc b c h u ộ t để diệt 5.3 KỸ THUẬT NI TRỊNG CATTLEYA (CÁT LAN) 5.3.1 Giới thiệu Cattleya l o i lan đ ẹ p h ọ Orchidaceae, g m n h i ề u loài x u ấ t p h t t c h â u M ỹ nhiệt đ i , mặc d ù Bentham Hooker chấp nhận c ó đ ộ 20 l o i , n h n g s ô h i ệ n l i đ ợ c biết Cattleya m ộ t giống lan c ó n h i ề u lai h ọ lan K í c h thước hoa l n v i b ề r ộ n g 15-20cm v hoa c ó m u sắc phong p h ú Ở V i ệ t N a m t Cattleya đ ợ c d ù n g v i m ộ t nghĩa r ộ n g n ó k h ô n g n h ữ n g bao g m Cattleya n g u y ê n t h ú y , giống Laedia, c c Cattleya lai c ù n g g i ố n g , m c ò n d ù n g cho tất c c giống Cattleya lai V í d ụ Brassolaelio - Cattleya ( C L C ) , Laeliocattleya ( L C ) , Brassolaelio ( B C ) , Sphorocattleya (SC), Sphorolaeliocattleya ( S L C ) Potinara ( B S L C ) Sở d ĩ t Cattleya đ ợ c d ù n g p h ổ b i ế n n c ta cho c c g i ố n g k ể t r ê n , c h ú n g đ ề u c ó c ù n g m ộ t dạng hoa h ì n h dạng c ó cấu t r ú c giống nhau, n ế u c â y k h ô n g đ ợ c mang tên cụ t h ể T r ê n p h n g d i ệ n t h n g m i , n g i ta chia lan Cattleya l m n h ó m : - N h ó m Cattleya m ộ t lá: T h n g g i ả h n h mang m ộ t đ ỉ n h , n h n g c ó k h i c ó m ộ t , hai g i ả h n h cá b i ệ t mang Đ â y n h ó m c ó hoa đ n đ ộ c , hoa to đ ẹ p Tuy n h i ê n n ế u đ i ề u k i ệ n dinh d ỡ n g t h í c h hợp, c c lan n h ó m n y c ó t h ể cho m ộ t c h ù m v i ba hoa to - N h ó m Cattleya hai lá: T h n g g i ả h n h mang đỉnh hai lá, c b i ệ t c ó g i ả h n h mang Đ â y n h ó m c ó hoa c h ù m , rát n h i ê u hoa, hoa b é N ê u c â y t r ô n g m a n h khoe, c â y lan hoa v i m ộ t c h ù m mang đ ế n 12 hoa Cattleya m ộ t giống lan tuyệt đ ẹ p , hoa t h n g c ó m ù i t h m , n h i ê n c h ú n g r ấ t c h ó n g tàn, ngắn lồi Cattleyamantini m ộ t tuần l ễ , n h n g đ a số c c loài t h u ộ c giống nửa t h n g , v giống c b i ệ t c ó t h ể đạt t i tuần l ễ Đ â y giống đ a t h â n , c â y mang nhiều g i ả h n h d ự t r ữ n h i ề u chất d i n h d ỡ n g v n c R ễ n h ỏ v dài, m ọ c t c ă n h n h b m chặt v o giá t h ể C â y p h t t r i ể n theo c h i ề u ngang, v i đ i ề u k i ệ n c h ă m s ó c b ì n h t h n g , trung b ì n h m ộ t m ộ t n ă m cho đ ế n giá h n h m i N ế u đ ầ y đ ủ d ỡ n g l i ệ u v p h â n b ó n , c â y p h t t r i ể n t ố t h n v c ó t h ể đạt đ ế n 5-6 g i ả h n h 5.3.2 Yêu cầu ngoại cảnh 5.3.2.1 Nhiệt độ Cattleya g i ố n g lan c ó t h ể sống đ ợ c v ù n g n ó n g v v ù n g ô n đ i , đặc b i ệ t đ â y g i ố n g t h í c h nghi v i đ i ề u k i ệ n k h í h ậ u v t h i t i ế t V i ệ t N a m , v i m ộ t b i ê n 132 f \ * * đ ộ r t r ộ n g C h í n h t h ê n ó đ ợ c t r ô n g v p h t t r i ê n rát m n h t t k h ă p n i : c c t ỉ n h p h í a N a m , c c tỉnh p h í a B ắ c v t r ê n v ù n g cao n g u y ê n T u y n h i ê n c c h t r n g c ó k h c Cattleya p h t t r i ể n t ố t k h n g khí m t v ẩ m , nhiệt đ ộ lý t n g cho Cattleya ° c v o ban n g y v ° c v o ban đ ê m V ù n g t h í c h hợp cho lồi n y v ù n g B ả o L ộ c ( L â m Đ n g ) D ù v ậ y lan Cattleya v ẫ n t ă n g trưởng v c ó t h ể p h t t r i ể n m ộ t nhiệt đ ộ cao h n n h i ệ t đ ộ lý t n g ° c v o ban n g y v ° c v o ban đ ê m Đ ó nhiệt đ ộ b ì n h t h n g c c t i n h p h í a Nam N h n g nhiệt đ ộ lý t n g v ẫ n n h i ệ t đ ộ g i ú p r c â y t ă n g t r n g t ố t Đ i ề u n y đ ợ c m i n h chứng k h í h ậ u m t ẩ m Đ L t : y r mặc d â u c c n h v n Đ L t sử dụng p h â n b ó n , n h t p h â n v ô c , n h n g c c c â y lan Cattleya Đ L t v ẫ n p h t t r i ể n v i k í c h t h c l n h n so v i c ù n g m ộ t loài đ i ê u k i ệ n TP H C h í M i n h N g o i c â y lan Cattleya c ũ n g p h t triên tót v ù n g k h í h ậ u m ù a đ ô n g v i nhiệt đ ộ ° c v o ban n g y v ° c v o ban đ ê m , đ ó n h i ệ t đ ộ c c tỉnh p h í a B ắ c D o đ ó c ó t h ể n ó i rằng, c c loài thuộc g i ố n g Cattleya c ó t h ể t r n g v hoa k h ắ p n i n c ta T u y n h i ê n v ù n g m n ê n c h ọ n g i ố n g Cattleya p h ù h ọ p v i đ i ề u k i ệ n sinh t h i n h t h ế hoa c c loài n y m i đ ề u đ ặ n h n , c c g i ố n g lan Cattleya đ ề u đ ợ c x u ấ t p h t t nguồn: m ộ t n g u n t v ù n g n ó n g ẩ m B r a x i n , m ộ t n g u n t v ù n g đ i n ú i t r ê n c c cao n g u y ê n C o l u m b i a v M e x i c o C c g i ố n g lan Cattleya c ó h ọ h n g v i c c g i ố n g lan r n g t C o l u m b i a v M e x i c o cần n h i ệ t độ mát 5.3.2.2.Ảm độ Ẩ m đ ộ t n g đ ố i k h ô n g k h í cần t h i ế t cho p h t t r i ể n c â y lan 40-70% T i n c b i ệ n p h p cần t h i ế t đ ể t ă n g đ ộ ẩ m v n lan T u y n h i ê n , Cattleya m ộ t g i ố n g lan c ó g i ả h n h m ậ p , t h ế k h ả n ă n g d ự trữ n c n ó l n D o đ ó t i n c t h n g x u y ê n l m c â y k h ô n g p h t t r i ể n v c ó t h ể l m chết t h ố i rễ T i n c b ằ n g c c h n h ỏ g i ọ t t h n g x u y ê n l m c â y è o u ộ t k h ô n g p h t t r i ể n v đơi k h i c ị n l m chết c â y t h ố i r ễ t h n h p h H C h í M i n h , đôi v i g i ô n g lan Cattleya t i n c c â n thiêt, n h i ê n v i đ ộ che s n g 50%, t i nước n h i ề u tạo m ộ t nhiệt đ ộ thấp d i ° c l m k h ó r ễ V ì t h ế đ ố i v i giống Cattleya, c c l ầ n t i p h ả i c ó t h i gian k h ô đ ể k í c h t h í c h m ọ c r ễ - C c h t i n c thay đ ổ i v ù n g , t h n h p h ố H C h í M i n h v o m ù a m a t t h n g đ ế n t h n g 11 lan Cattleya t i m ộ t n g y m ộ t l ầ n v o khoảng 10 g i s n g T t h n g 11 đ ế n t h n g lan t i m ỗ i n g y l ầ n : m ộ t l ầ n v o g i s n g , m ộ t l ầ n v o g i c h i ê u S d ĩ t ă n g số l ầ n t i t h i gian n y , đ â y m ù a k h ô , ẩ m đ ộ k h ô n g g i ả m r õ rệt V o t h n g đ ế n t h n g ta g i ả m số l ầ n t i c ò n Ì l ầ n / n g y đ ể tạo 133 ^j.M,.1 m ù a nghỉ cho lan Ở Đ L t , c ó s n g m ù t h n g x u y ê n n ê n ẩ m đ ộ cao, đ ó chi t i n c Ì l ầ n / tuần m ù a nắng v h o n t o n k h ô n g t i m ù a m a C c tỉnh p h í a Bắc, c ó m ù a k h ô ngắn, c c tỉnh t T h u ậ n H ả i đ ế n T h a T h i ê n c ó m ù a k h q u d i V ì t h ế v i ệ c t i nước p h ả i đ ợ c v ậ n dụng m ộ t c c h cụ t h ể cho t n g v ù n g 5.3.2.3 w Anh sáng Sự che nắng đ ố i v i c c loài lan thuộc giống Cattleya thay đ ổ i k h c c c loài T u y n h i ê n mức đ ộ che s n g 50% c n g đ ộ n h s n g k h o ả n g 12.000 - 20.000 L u x , c ó thê p dụng cho n h i ê u loài Lan Cattleya c â n n h s n g n h n g k h ô n g trực t i ê p M ộ t giàn che b ằ n g t ấ m nhựa xanh tốt cho v i ệ c trồng lan Cattleya N ế u lan Cattleya đ ợ c trồng sân t h ợ n g n h ở, đ ộ che s n g t ố t % tức n h s n g sử d ụ n g % (ló.OOOLux) Trong giàn lan, k h n g n ê n ữeo c c chậu sát v o nhau, p h ả i c ó m ộ t khoảng c c h t 15-20cm khoảng trống chậu cho c â y n h ậ n đ ủ n h s n g v t h o n g k h í N g o i ra, đ ấ y c c h n g ă n chặn ốc s ê n c ó h i ệ u q u ả T u y n h i ê n n ế u lan đ ợ c trồng treo cao c c c â y p h ả i đ ợ c treo sát v o đ ể n g ă n chặn b t g i ó N ê u v n lan k h n g c ó c ó giàn che, lan Cattleya c ó t h ê t r ô n g trực t i ê p n g o i s n g v i đ i ề u k i ệ n c c c â y đ ợ c trồng t n h ỏ c c chậu, p h ả i đ ặ t sát v o v t i ể u khí h ậ u n i đ ó p h ả i m t v ẩ m B i ể u h i ệ n m ộ t lan thừa n h s n g c ó t h ể bị c h y m u v n g , c â y l ù n thấp v cứng c p N g ợ c l i m ộ t c â y t h i ế u n h s n g ; m u xanh c â y đ ậ m , c â y y ế u đ u ố i , d ễ đ ổ M ộ t lan Cattleya có m u xanh nhạt n h m u v n g hay t í m c â y đ ợ c trồng nơi vừa đ ủ n h s n g * \ > r r i N ê u lan đ ợ c t r ô n g đ i ê u k i ệ n n h s n g u , cho hoa c ó m u rát t h ă m , c n h hoa d y cứng, hoa to, đ ẹ p C ò n n g ợ c l i , n ế u đ ợ c trồng n h s n g y ế u , c â y c h ậ m hoa k h i hoa, hoa t h n g hay gục xuống, m u nhạt Q u nắng, c â y c ò i cọc, hoa b é t h n g hay cháy nắng c ó khuyết tật 5.3.2.4 Phân bón í * t * C c lồi lan thuộc g i n g Cattleya c ó t h ê hoa bát k ỳ m ù a n o n ă m v i đ i ề u k i ệ n c c b ộ phận sinh d ỡ n g đ ủ k h ả n ă n g p h t t r i ể n t h n h m ộ t g i ả h n h m i C h í n h v ì t h ế , v i ệ c b ó n p h â n cho lan n g o i mục đích trì sinh t r n g v p h t t r i ể n c c loài lan, c ò n n h ằ m đ i ề u k h i ể n hoa c c loài c â y giống n y (ngoại t r m ộ t sổ lồi hoa theo m ù a ) Lan Cattleya m ộ t loài thực vật p h ụ sinh, đ ó c h ú n g g i ữ vai t r ò quan trọng v i ệ c hấp t h ụ dinh d ỡ n g , t h ế t i p h â n b ó n p h n g p h p phun s n g lên toàn t ố t h n n h i ề u so v i c c h t i thẳng v o c c giá t h ể chậu P h â n b ó n c ó t h ể phun s n g h ệ thống vòi phun t ự đ ộ n g hay b ằ n g b ì n h x ị t thuốc sát t r ù n g 134 P h â n đ ợ c b ó n c c l o i p h â n v ô cơ, c ó c n g thức 30-10-10 đ ợ c t i m ộ t lần/tuần, v i n n g đ ộ 0,1-0,2% K h i c c g i ả h n h c h m n ụ , hoa, ta b ó n c c l o i p h â n 10-20-20 v i n n g đ ộ v chu k ỳ n h trên, đ ê đ ả m bảo m ộ t đ ậ u hoa c h c c h ă n , v i n h ữ n g hoa to v đ ẹ p N ấ u c â y lan đ ã đ ủ sức khoe, v bắt đ ầ u mọc c h i m i , m u ố n c ó m ộ t l o i hoa Cattleya n v ò n g t h n g t i cần d ù n g p h â n 6-30-30 v i c c h t i n h Phải n h r ằ n g l u n l u n c ó m â u t h u ẫ n sinh t r n g v p h t dục M ộ t đ i ề u k i ệ n bất l ợ i v ề sinh t r n g c ũ n g l m cho c â y trổ hoa K h i hoa n h i ề u c â y k i ệ t sức n ê n n ế u c â y lan đ ợ c t r n g theo đ ú n g c c h m hoa m v ẫ n k é m cần x e m x é t l i q u tình n u i d ỡ n g , c h ă m s ó c cho hoa M ộ t lan đ ế n t u ổ i t r n g t h n h p h t dục t h ế n ê u c â y y ê u , ta k h ô n g n ê n t h ú c c â y hoa, c â y bị m t sức Sự t h ú c c â y hoa đ ợ c d ù n g k h i c â y m n h khoe vài t r n g hợp thật đặc b i ệ t C ó t h ê d ù n g p h â n v ô c v hữu c h ô n hợp l o ã n g cho k é t q u ả tót t ă n g t r n g c â y Sinh t ố B I t i v i nồng đ ộ l o ã n g h n g n g y g i ú p c â y p h t t r i ể n nhanh c h ó n g T r c m ù a n g n g t ă n g t r n g m ộ t t h n g ( t h n g 3) cần b ó n cho lan l o i p h â n 10-2030 đ ể tạo m ộ t c ứ n g c p cho trước k h i v o m ù a nghỉ ( t h n g 4), v o m ù a n y ta n g n g t i p h â n h o n t o n 5.3.3 Giá thể C ấ u tạo g i t h ể đ i ề u k i ệ n định p h t t r i ể n lan Cattleya, t h ế v i ệ c cấu tạo giá t h ể thay đ ổ i theo v ù n g v t ù y theo m ù a n ă m Ở t h n h p h ố H C h í M i n h , p h n g p h p trồng t h â n c â y sống v t h â n c â y chết t \ \ ì giá t h ê c h í n h l p v ỏ t h â n đ ợ c t r ô n g P h n g p h p t r ô n g chậu giá thê p h ả i thật t h o n g Cattleya d ễ bị chết t h ố i rễ m ù a m a M ộ t giá t h ể v i p h â n đ y thật t h o n g tránh đ ợ c ú n g n c p h â n b ê m ặ t h i k h í t rát tót cho p h t t r i ể n Cattleya Đ ố i v i v ù n g lạnh, cấu tạo giá t h ể q u t h ô n g t h o n g bất l ợ i cho sinh t r n g , n h i ệ t đ ộ lạnh ban đ ê m l m c c đ ầ u rễ đui v b ộ r ễ teo dần, p h t t r i ể n è o u ộ t M ộ t giá t h ể bít k í n g i ú p rễ có đ ộ ấ m đ ể p h t t r i ể n , đ ó Đ L t n g i ta d ù n g c c l o i dóm v ụ n l m giá t h ể đ ể trồng lan 5.3.4 Mùa nghỉ lan Cattleya Cattleya m ộ t giống lan có m ù a nghỉ, đ i ề u k i ệ n k h í h ậ u v t h i t i ế t V i ệ t N a m , ta n ê n cho c â y Cattleya nghỉ m ỗ i n ă m m ộ t t h n g M ù a nghỉ lan Cattleya bắt đ ầ u c c tỉnh p h í a N a m suốt t h n g 4, c c tỉnh p h í a B ắ c t h n g Ì C c tỉnh t T h u ậ n H ả i đ ế n T h a T h i ê n m ù a nghỉ bắt đ ầ u t h n g 135 T r o n g m ù a nghỉ, c â y k h n g địi h ỏ i dinh d ỡ n g v n c t i (vì t h ế m ù a n y n ê n đ ể c â y v o c h ỗ k h ô v m t ) trì lượng n c t i m ộ t l ầ n / n g y T ă n g đ ộ che s n g t i 10% đ ể g i ả m nhiệt đ ộ , nhiệt đ ộ t h í c h hợp m ù a nghỉ Cattleya c n g thấp c n g tốt, khoảng ° c cho v ù n g lạnh v ° c cho v ù n g n ó n g 5.3.5 Thay chậu nhân giống Cattleỵa 5.3.5.1 Thay chấu Lan Cattleya trồng v p h t t r i ể n chậu d ù c h ă m s ó c t ố t c ũ n g c ó m ộ t số r ễ bị t h ố i N g o i lan Cattleya p h t t r i ể n nhanh, đ ó v i ệ c thay c h ậ u p h ả i đ ợ c thực h i ệ n sau m ộ t t h i gian trồng khoảng n ă m V i ệ c thay chậu n ê n t i ế n h n h đ n g t h i v i v i ệ c n h â n giống K h i quan sát thấy g i ả h n h bắt đ ầ u m ọ c k h ỏ i m é p c h ậ u ta n g h ĩ đ ế n v i ệ c thay chậu V i ệ c thay chậu, t ố t n ê n thực h i ệ n v o đ ầ u m ù a m a c â y p h t t r i ể n r ấ t m n h T u y n h i ê n , Cattleya c ó t h ể thay chậu v o bất k ỳ t h i gian n o v ẫ n đ ả m bảo c â y sống v i t ỷ l ệ cao C h ậ u lan Cattleya v i l o g i ả h n h , c ó t h ể cắt trước đ ó t h n h đ o n , t h n g trước m ù a nghỉ, v đ ể n g u y ê n t i chỗ B ô i sơn v o v ế t cắt r i p h u n h ỗ n h ợ p Benzyl A d e n i n l p p m (phần triệu) v B I k h i đ ế n m ù a nghỉ m ỗ i đ o n c ó m ộ t g i ả h n h m i đ ủ t r n g t h n h đ ể chịu đ ự n g m ù a nghỉ K h i m ù a m a đ ế n , c ó t h ể t c h m ỗ i đ o n v đ e m t r ô n g v o m ộ t chậu m i T c h k ế t hợp v i thay c h ậ u v o đ ầ u m ù a m a đ ả m bảo cho chậu lan đ ủ k h ả n ă n g trổ hoa n ă m đ ó M u ố n thay chậu Cattleya, ta n g â m chậu lan v o m ộ t chậu n c c ó pha t h u ố c ngừa rêu, t h i gian nửa g i đ ế n m ộ t g i , c c r ễ bong D ù n g k é o n h ọ n đ ã k h t r u n g cát b ỏ rễ t h ố i rễ q u dài đ ể l i rễ m ộ t đ o n lOcm C u ố i c ù n g b u ộ c chặt lan v o chậu m i đặt chậu v o c h ỗ ẩ m m t đ ế n k h i r ễ L ú c ấ y m i bắt đ ầ u cho giá t h ể v o chậu v đ a chậu trở v ề vị trí cũ Sau k h i thay chậu, c â y đ ợ c phun dung dịch B I Sau đ ó c â y đ ể k h ô k h ô n g t i n c m ộ t tuần k h i m i thay chậu v l ầ n t i n c đ ầ u tiên trở l i dung dịch N A A l p p m L u ý k h ô n g bao g i đặt giá t h ể v o chậu trước k h i r ễ N ế u sợ g i ả h n h n h ă n nheo m ấ t nước c ó t h ể đ ể đặt t m vài cục than c ó k í c h t h c to đ ợ c 5.3.5.2 Lan Nhân giống Cattleya c ó t h ể n h â n giống c c h tách g i ả h n h m ộ t K h c với Dendrobium, Cattleya m ộ t giống lan c ó g i ả h n h n h n g k h n g c ó t h â n t h ế t c h d i g i ả h n h c â y p h t t r i ể n y ế u N ế u bị n h i ễ m bệnh, m ắ t can h n h b i t h ố i đ i , c â y k h ô n g tạo c h i n h giống D e n d r o b i u m , đ ể h ì n h t h n h m ộ t c â y m i t h â n C ó trường hợp lan Cattleya v i b ộ rễ p h t t r i ể n r ấ t m n h xanh tốt, n h n g c c m ắ t c ă n h n h bị h c ó t h ể m ộ t vài c h i b ằ n g hạt gạo h ì n h t h n h g i ả h n h c h ỗ t i ế p g i p v i c ă n h n h T u y n h i ê n c â y h ì n h t h n h n h v ậ y 136 * r ẹ r i rát y ê u k h i n u ô i d ỡ n g t r l i , c â y m u ô n hoa p h ả i c ó t h i gian tơi t h i ê u n ă m N ế u c â y lan Cattleya thuộc l o i giống h i ế m q u ý m t c h t h â n c ầ n t h i ế t C ó t h ể t c h tép để nguyên chỗ K h i hình thành giả hành m i đủ trưởng t h n h c ó t h ể l ấ y v trồng v o m ộ t chậu m i Một sô giông lan Cattleya * ềềi ú : ỉ > ' ' ỉ I ^3*" ầầ Ì Cattleya labiata Cattỉeya Cattleya araguaiensis Cattleya Cattleya percivalliana Catleya walkeriana mossiae leopoldii 137 5.3.6 P h ò n g t r s â u b ệ n h 5.3.6.1 Phòng trừ sâu hại * R ệ p : Đ ố i v i c c loài thuộc giống Cattleya, t h n g x u ấ t h i ệ n c c loài r ệ p đ ỏ n h m u n â u , c c loài n y t h n g b m v o lá, g i ả h n h v c ă n h n h đ ể h ú t nhựa N h n g nguy h i ể m h n loài rệp n y b m v o c c m ắ t ngủ: h ú t nhựa l â u n g y l m c c m ắ t chết V ậ t t h ể m ầ u n â u h ì n h trịn m ta thấy m ộ t l p v ỏ che c h c t h ể r ệ p , n ế u ta l m l ệ c h v ị trí v ỏ gây tử vong cho r ệ p L p v ỏ bao b ọ c n y c ó t h ê chống đ ỡ đ ợ c t c d ụ n g thuốc sát t r ù n g nồng đ ộ thấp D ù n g đ ầ u que g â y c h é t cho l o i r ệ p T u y n h i ê n , n ế u k h ô n g p h ò n g ngừa t h n g x u y ê n , l o i r ệ p n y sinh sản rát nhanh gây t c h i cho c c n h v n k h n g * G i n v b ọ trĩ: L l o i c ô n t r ù n g t h n g hay cắn p h r ễ v x u ấ t h i ệ n t r o n g c c g i ả t h ể c ấ u í o x dừa, v ỏ mục, đ n mục sử d ụ n g q u n h i ề u c c l o i phân hữu d i dạng xác n h bánh dâu, phân bị C ó thê trừ c h ú n g dê d n g b ă n g l o i thuốc sát t r ù n g n h Bassa v i n n g đ ộ 1/100 T ố t h n ngừa c h ú n g theo c h u k ỳ t h n g / l ầ n b ằ n g c c l o i thuốc nói * Ở c sên: Ở nơi q u ẩ m , c c loài ốc sên x u ấ t h i ệ n c c c h ậ u lan k h ô n g n h ữ n g ă n hết c c r ễ non m c ò n t i ế t chất l m t h ố i c c c h i m i m ọ c L o i t r c c loài n y c c h m i c ó t r ộ n chất đ ộ c hay c ả i x lách đ ặ t r ổ đ ể c c g ó c v n , c c loài ốc s ê n ă n x lách v o ban đ ê m , ta d ù n g đ è n bắt c h ú n g 5.3.6.2 Phịng trừ bệnh hại r r ì r \ * ' B ệ n h t h ô i n g ọ n Cattleya lá, c ó t h ê b t đ â u b ă n g c h y n ă n g , sau đ ó c c m ầ m b ệ n h v virut lan truyền nhanh c h ó n g N h i ễ m b ệ n h c ó t h ể lá, g i ả h n h hay c ă n h n h Phần bị n h i ễ m b ệ n h m ề m c ó m u n â u s ẫ m v lan t r u y ề n T ố t cắt b ỏ p h ầ n bị x â m n h i ễ m v b ô i v ế t cắt V a d l i n + Benlate cho đ ế n k h i k h ô n g c ó m ộ t d â u h i ệ u m ề m t h ô i n i mặt cát ây P h â n bị b ệ n h n ê n huy b ỏ n i thật xa b ằ n g lửa T ố t n ê n phun thuốc p h ò n g t h n g x u y ê n b ằ n g c c l o i t h u ố c t r n ấ m n h Zineb, T o p s i l , Benomyl, phun Ì l ầ n / Ì tuần 138 TÀI LIỆU T H A M K H Ả O ì Tài liệu tiếng Việt Ì T r ầ n V ă n B ả o ; 1999; K ỹ t h u ậ t n u ô i t r n g p h o n g l a n ; N X B T r ẻ H ộ i lan H N ộ i ; 2005; s ổ tay n g i H N ộ i c h i l a n ; N X B N ô n g nghiệp T r ầ n V ă n H u â n ; 2004; K ỹ t h u ậ t n u ô i t r n g c ấ y l a n N X B M ỹ thuật N g ọ c Lan; K ỹ t h u ậ t t r n g hoa l a n ; N X B P h n g Đ ô n g L u C h ấ n L o n g ; 2003; T r n g v t h n g t h ứ c L a n n g h ệ t h u ậ t ; N X B Đ N ằ n g N g u y ễ n C ô n g N g h i ệ p ; 2000; T r n g H o a L a n ; N X B T r ẻ N g u y ễ n Quang T h c h , N g u y ễ n T h ị L y A n h , N g u y ễ n T h ị L â m H ả i ; 2005 L a n H đ i ệ p - K ỹ t h u ậ t c h ọ n tao, n h â n g i ố n g v n u ô i t r n g ; N X B N ô n g nghiệp N g u y ê n T h i ệ n T ị c h , Đ o n T h ị Hoa, T r â n Sỹ D ũ n g , H u ỳ n h T h ị N g ọ c N h â n ; 1992; K ỹ t h u ậ t n u ô i t r n g hoa L a n ; C â u lạc b ộ H ọ c v i ê n hoa lan Đ o Thanh V â n , Đ ặ n g T h ị T ố Nga; 2006; G i o t r ì n h c â y hoa N X B N ô n g nghiệp l i Tài liệu nước D o l e John M 1999; F l o r i c u l t u r e , Prỉncỉples a n d Species; Ư S A L ô T h ị T i ề m ( b i ê n dịch), K ỹ t h u ậ t t r n g đ ị a l a n , T i l i ệ u t i ế n g T r u n g Quốc Cornish.E and T.Stevenson; 1990; Designer F A O (1998)- C ú t f l o w e r p r o d u c t i o n i n A s i a ; Regional o f f í c e f o r Asia and P a c i í i c flowers Bangkok- Thailand 139 C h ị u trách n h i ệ m xuất b ả n N G U Y Ễ N CAO D O A N H B i ê n tập LÊ L A N Trình bày bìa VĂN TỒN N H À X U Ấ T B Ả N N Ô N G NGHIỆP 6/167, Phương Mai, Đống Đa, Hà N ộ i ĐT: 8.521940, 8524505; F A X : (04) 5760748 E-mail: nxbnn@hn.vnn.vn CHI N H Á N H N H À X U Ấ T B Ả N N Ô N G NGHIỆP 58 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Q.I, TP H Chí M i n h ĐT: 8297157, 8299521 F A X : (08)9101036 I n 215 b ả n , k h ổ 19 X c m t i X n g i n N X B N N Q u y ế t đ ị n h i n số 2 0 / C X B / - / N N Cục X B cấp n g y 17/3/2008 I n x o n g v n ộ p l u c h i ể u q u y 11/2008 140 C h ị u t r c h n h i ệ m xuất b ả n NGUYỄN CAO DOANH B i ê n tập LÊ L A N Trình bày bìa VĂN TOÀN N H À X U Ấ T B Ả N N Ô N G NGHIỆP 6/167, Phương Mai, Đống Đa, Hà N ộ i Đ T : 8.521940, 8524505; F A X : (04) 5760748 E-mail: nxbnn@hn.vnn.vn CHI N H Á N H N H À X U Ấ T B Ả N N Ô N G NGHIỆP 58 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Q.I, TP H Chí M i n h ĐT: 8297157, 8299521 I n 215 b ả n , k h ổ 19 X c m t i X n g F A X : (08) 9101036 in N X B N N Quyết định i n số 229- 0 / C X B / - / N N C ụ c X B cấp n g y 17/3/2008 I n x o n g v n ộ p l u c h i ể u q u ý 11/2008 140