Hoàn thiện công nghệ tạo chế phẩm sinh học dạng viên dùng trong xử lý ao nuôi thủy sản

ỦY BAN NHÂN DÂN TP.HCM VIỆN NGHIÊN CỨU NTTS II SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TRUNG TÂM CÔNG NGHỆ THỨC ĂN VÀ SAU THU HOẠCH THỦY SẢN BÁO CÁO NGHIỆM THU DỰ ÁN “HỒN THIỆN CƠNG NGHỆ TẠO CHẾ PHẨM SINH HỌC DẠNG VIÊN DÙNG TRONG XỬ LÝ AO NUÔI THỦY SẢN” CHỦ NHIỆM DỰ ÁN: TS NGUYỄN VĂN NGUYỆN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH THÁNG 6/2016 ỦY BAN NHÂN DÂN TP.HCM SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ BÁO CÁO NGHIỆM THU (Đã chỉnh sửa theo góp ý Hội đồng nghiệm thu) DỰ ÁN “HỒN THIỆN CƠNG NGHỆ TẠO CHẾ PHẨM SINH HỌC DẠNG VIÊN DÙNG TRONG XỬ LÝ AO NUÔI THỦY SẢN” CHỦ NHIỆM DỰ ÁN (Ký tên) NGUYỄN VĂN NGUYỆN CƠ QUAN QUẢN LÝ CƠ QUAN CHỦ TRÌ (Ký tên/đóng dấu xác nhận) (Ký tên/đóng dấu xác nhận) THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH THÁNG 6/2016 TĨM TẮT NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Dự án “Hồn thiện cơng nghệ tạo chế phẩm sinh học dạng viên dùng xử lý ao nuôi thủy sản” với mục tiêu đặt bao gồm: Hồn thiện quy trình lên men sinh khối chủng vi sinh vật Bacillus spp với quy mơ 70 - 100 lít/mẻ hồn thiện quy trình tạo viên nén chế phẩm công suất kg/h Các phương pháp phân tích lý, hóa, vi sinh, xác định hoạt tính enzyme sử dụng nghiên cứu hồn thiện quy trình giữ cải thiện chất lượng giống bảo quản chế phẩm Tối ưu hóa chế độ lên men xác định tỷ lệ phụ gia thực để hoàn thiện chế độ lên men cơng nghệ tạo viên chế phẩm Bố trí thí nghiệm đánh giá hiệu chế phẩm thông qua mô hình ni tơm ao đất Các kết nghiên cứu chủ yếu đạt bao gồm:      Khảo sát trạng cho thấy chế phẩm dùng phổ biến nuôi tôm cá, số chế phẩm dạng viên có nồng độ VSV có lợi cao (>109 CFU/g ) phần đông chế phẩm sử dụng dạng bột thường có nồng độ VSV thấp (