Công nghệ xử lý nước thải thủy sản công suất 150m3 ngày đêm

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH CNKT MÔI TRƯỜNG CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI THỦY SẢN CÔNG SUẤT 150m3/NGÀY ĐÊM GVHD: TS NGUYỄN THỊ THỦY SVTH : TẠ NGỌC PHƯỚC TOÀN S K L009977 Tp Hồ Chí Minh, tháng 8/2017 TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP NGÀNH CNKT MÔI TRƯỜNG CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI THỦY SẢN CÔNG SUẤT 150m3/NGÀY ĐÊM Tp Hồ Chí Minh, tháng 08/2017 CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc *** Tp Hồ Chí Minh, ngày - tháng - năm 2014 NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Họ tên sinh viên: Ngành: Giảng viên hướng dẫn: MSSV: Lớp: ĐT: Ngày nhận đề tài: Ngày nộp đề tài: Tên đề tài: Các số liệu, tài liệu ban đầu: Nội dung thực đề tài: Sản phẩm: TRƯỞNG NGÀNH GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN i CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh Phúc ******* PHIẾU NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên Sinh viên: MSSV: .MSSV: Ngành: Tên đề tài: Họ tên Giáo viên hướng dẫn: NHẬN XÉT Về nội dung đề tài & khối lượng thực hiện: Ưu điểm: Khuyêt́ điểm: Đề nghị cho bảo vệ hay không? Đánh giá loại: Điểm:……………….(Bằng chữ: .) Tp Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 20… ii Giáo viên hướng dẫn CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh Phúc ******* PHIẾU NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN Họ tên Sinh viên: MSSV: MSSV: Ngành: Tên đề tài: Họ tên Giáo viên phản biện: NHẬN XÉT Về nội dung đề tài & khối lượng thực hiện: Ưu điểm: Khuyêt́ điểm: Đề nghị cho bảo vệ hay không? Đánh giá loại: Điểm:……………….(Bằng chữ: ) Tp Hồ Chí Minh, ngày …tháng …năm 20… iii LỜI CẢM ƠN Khóa luận tốt nghiệp chương trình học cuối khóa đào tạo đại học Đây hội cho sinh viên ứng dụng kiến thức giảng dạy làm quen với công việc sau Đầu tiên chúng em xin gởi lời cảm ơn chân thành đến cô TS Nguyễn Thị Thủy, người tận tâm giúp đỡ, dẫn đóng góp ý kiến cho chúng em suốt trình thực đề tài Chúng em xin gởi lời cảm ơn đến thầy cô môn Công nghệ kỹ thuật Môi Trường trường Đại học Sư Phạm Kỹ Thuật Thành Phố Hồ Chí Minh trang bị cho chúng em kiến thức vơ có ích để hồn thành đề tài Trong q trình thực đồ án cịn có nhiều điểm thiếu sót, kính mong q thầy thơng cảm đóng góp ý kiến để chúng em rút kinh ngiệm hoàn thiện tương lai Chúng em xin kính chúc q thầy có sức khỏe dồi đạt nhiều thành công sống Nhóm thực đề tài iv TĨM TẮT Trong luận văn tốt nghiệp chúng tơi hồn thành số mục tiêu đặt từ trước Trước hết, tổng quan nước thải chế biến thủy sản, phương pháp xử lý nước thải thủy sản phân tích tính chất nước thải thủy sản công ty cổ phần Kiên Hùng Từ lựa chọn phương án xử lý hợp lý Với kiến thức học cộng với tìm hiểu thêm tài liệu có liên quan, chúng tơi tiến hành tính tốn cơng trình đơn vị chi phí xây dựng hệ thống xử lý nước thải thủy sản công ty cổ phần Kiên Hùng v ABSTRACT In this graduation thesis we have accomplished a number of goals set before First of all, we have an overview of featured seafood processing wastewater, treatment methods and featured analysis of seafood wastewater Knowledge studied plus with research extra document We calculated unit work and construction costs seafood wastewater treatment system of Kien Hung Corporation vi MỤC LỤC CHƯƠNG MỞ ĐẦU 1 Tính cần thiết đề tài Mục tiêu đề tài Phạm vi đề tài Phương pháp thực Nội dung thực Ý nghĩa khoa học thực tiễn CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ NƯỚC THẢI CHẾ BIẾN THỦY SẢN 1.1 Tổng quan ngành công nghiệp chế biến thủy sản Việt Nam 1.2 Đặc trưng nước thải chế biến thủy hải sản 1.3 Sơ lược Công ty cổ phần Kiên Hùng 1.4 Nguồn gốc phát sinh nước thải 1.5 Thành phần tính chất nước thải 1.6 Tác động môi trường nước thải chế biền thủy sản 10 CHƯƠNG 2: CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SẢN 12 2.1 Phương pháp xử lý học 12 2.1.1 Song chắn rác 12 2.1.2 Lưới lọc 12 2.1.3 Lắng cát 12 2.1.4 Lọc học 13 2.1.5 Bể điều hòa 14 2.1.6 Bể lắng 14 2.1.7 Bể lọc 15 2.2 Phương pháp hóa học hóa lý 15 2.2.1 Trung hòa 16 2.2.2 Keo tụ - tạo 16 2.2.3 Hấp phụ 16 vii 2.2.4 Trao đổi ion 17 2.3 Phương pháp xử lý sinh học 18 2.3.1 Phương pháp hiếu khí 18 2.3.2 Phương pháp kỵ khí 20 2.3.3 Phương pháp thiếu khí 21 2.4 Qui trình xử lý nước thải chế biến thủy sản số Công ty 23 3.1 Cơ sở lựa chọn công nghệ xử lý cho công ty 28 3.1.1 Tính chất nước thải đầu vào 28 3.2 Đề xuất phương án xử lý: 30 3.3 Lựa chọn phương án xử lý: 36 3.4 Lựa chọn phương án xử lý: 37 CHƯƠNG 4: TÍNH TỐN CÁC CƠNG TRÌNH ĐƠN VỊ .38 4.1 Tính tốn lưu lượng lớn 38 4.2 Tính tốn hố thu gom 38 4.2.1 Tính tốn hố thu gom 38 4.2.2 Thiết kế song chắn rác: 41 4.3 Bể điều hòa: 42 4.4 Bể UASB: 43 4.5 Bể Anoxic – Aerotank: 55 4.6 Tính bể lắng đứng: 67 4.7 Tính tốn bể trung gian 75 4.8 Tính tốn bể lọc áp lực: 76 4.9 Bể khử trùng: 83 4.10 Bể tiếp nhận: 84 4.11 Sân phơi bùn: 85 PHỤ LỤC 1: CÁC THƠNG SỐ SAU TÍNH TỐN PHỤ LỤC 2: CATALOGUE TÀI LIỆU THAM KHẢO viii