tổng hợp các loại thực phẩm bà bầu nên tránh

Tổng hợp các loại thực phẩm bà bầu nên tránh Bà bầu không được uống nước ép hoa quả tươi mua sẵn trong 3 tháng đầu và 3 tháng cuối thai kỳ Nước trái cây tươi có bán trong các nhà hàng, q

Tổng hợp các loại thực phẩm bà bầu nên tránh

Bà bầu không được uống nước ép hoa quả tươi mua sẵn trong 3 tháng đầu và 3 tháng cuối thai kỳ

Nước trái cây tươi có bán trong các nhà

hàng, quán bar hoặc quán cóc vỉa hè có thể không được tiệt trùng để loại bỏ tất các các loại vi khuẩn có hại, bao gồm cả salmonella

và ecoli Phụ nữ có thai nên tự ép nước hoa quả ở nhà Sử dụng nước ép đóng hộp có thời hạn rõ ràng cũng là lựa chọn an toàn hơn

2 Bà bầu không được ăn thịt chưa nấu chín trong suốt thai kỳ

Bạn có thể muốn ăn những loại thịt tái như bít tết, phi lê, nhưng khi mang thai tất cả cácloại thịt phải được nấu chín kỹ hoàn toàn

Thịt sống hoặc nấu chưa chín có thể chứa toxoplasma và một số loại vi khuẩn khác.

3 Bà bầu không được ăn phô mai tươi và phô mai loại mềm trong suốt thai kỳ

Ăn phô mai mềm trong thai kỳ có thể gây nguy hiểm cho con bởi phô mai làm bằng sữa chưa được tiệt trùng có thể chứa vi

khuẩn Listeria, nó có thể dẫn tới sẩy thai, sinh non và tử vong Tốt nhất bạn nên tránh các loại phô mai như: brie, camembert, feta, phô mai xanh, phô mai tươi – trừ các sản phẩm có ghi trên nhãn được tiệt trùng hoàn toàn Để đảm bảo bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng

4 Bà bầu không được ăn thịt gia cầm

sống trong 3 tháng đầu và 3 tháng cuối thai kỳ

Khi mang thai bạn đừng để mình phải tiếp xúc với thịt gia cầm sống, nó có chứa rất

nhiều vi khuẩn Nên lựa chọn gia cầm đã

làm sạch và tiệt trùng hoàn toàn

5 Mẹ bầu không được ăn Cá có chứa

thủy ngân (các loại cá họ kiếm) trong 3 tháng đầu thai kỳ và 3 tháng cuối thai kỳ

Cá kiếm, cá kình, cá thu… có chứa hàm

lượng metyl thủ ngân Kim loại này có thể gây hại cho sự phát triển của thai nhi Phụ

nữ mang thai nên chọn cá có ít thủy ngân, như cá tra, cá hồi, cá ngừ trắng đóng hộp Hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng dầu cá hoặcbất kỳ chất bổ sung khác trong khi mang

nhưng hải sản sống đồng thời cũng là nguồn

gốc của ký sinh trùng có hại và vi khuẩn Bộ

y tế Mỹ đã khuyến cáo phụ nữ mang thai chỉ

ăn cá và hải sản khi đã được nấu chín kỹ

7 Bà bầu không được ăn bánh có trứng sống trong 3 tháng đầu và 3 tháng cuối thai kỳ

Bạn nên chú ý đến nguyên liệu làm bánh, đặc biệt là trứng sống Nếu trong nguyên liệu làm bánh của bạn có trứng thì phải đượcnướng chín hoàn toàn và thử bánh khi chắc chắn nó đã chín Vì trong trứng sống có thể chức 20.000 vi khuẩn salmonella Điều này đồng nghĩa với việc bạn nên bỏ qua một số món bánh tráng miệng như mousse, tiramisuthường được làm từ nguyên liệu kem trứng – trứng đánh bông mà không qua nướng

chín

8 Bà bầu không được ăn Salad trong 3 tháng đầu và 3 tháng cuối thai kỳ

Một số loại salad có nước xốt từ trứng sống như trong món salad caesar, xốt Besarnaise, mayonnaise cũng không được khuyến

khích… Phụ nữ mang thai nên lựa chọn các loại nước xốt đóng chai được làm từ trứng tiệt trùng

9 Mẹ bầu không được ăn Thịt nguội và xúc xích trong 3 tháng đầu thai kỳ và 3 tháng cuối thai kỳ

Không giống như nhiều mầm bệnh do thực phẩm khác, listeria có thể phát triển ở nhiệt

độ trong tủ lạnh Vì lý do này, phụ nữ mang thai nên tránh những loại thịt dễ bị hỏng và

phải lưu trữ trong tủ lạnh như thịt nguội và xúc xích Bạn có thể làm cho chúng an toàn hơn bằng cách nấu chín hấp hoặc nướng

cho thai nhi Cắt bỏ bất kỳ phần rau củ nào

bị thâm, nát vì các vi khuẩn có thể trú ngụ ở đó

11 Mẹ bầu không được ăn Rau mầm

Phụ nữ mang thai không nên ăn rau mầm ví

dụ như giá đỗ Vi khuẩn có thể xâm nhập

vào hạt trước khi mầm bắt đầu phát triển và các vi trùng này gần như không thể rửa sạch.

12 Mẹ bầu không được ăn Pate

Pate có thể được làm từ các loại thịt dễ bị hỏng vì vậy nó có thể chứa listeria Giữ pate trong tủ lạnh sẽ làm chậm sự phát triển của

vi khuẩn này nhưng sẽ không thể ngăn chặn

nó hoàn toàn Bởi vì phụ nữ mang thai đặc biệt dễ bị nhiễm listeria do đó nên tránh các loại thịt đông lạnh

13 Mang thai không được ăn động vật có

vỏ sống

Sò, ốc, hàu sống là một trong những nguyên nhân hàng đầu của các bệnh do thủy sản gây

ra “Thủ phạm” bao gồm các ký sinh trùng

và vi khuẩn thường không được tìm thấy

trong hải sản nấu chín Khi mang thai vẫn cóthể ăn các loại động vật có vỏ nhưng phải nấu kỹ Hàu, trai và hến phải nấu chín cho

đến khi vỏ mở, nếu không mở thì bạn khôngnên dùng.

14 Mang thai không được ăn hải sản hun khói trong 3 tháng đầu và 3 tháng cuối thai kỳ

Trong khi mang thai, tốt nhất là bạn nên bỏ qua các món hải sản hun khói chưa qua chế biến Vì những loại hải sản này thường đượclưu trữ trong tủ lạnh và dễ bị vi khuẩn

listeria xâm nhập Nên nấu chín kỹ trước khiăn

15 Mang thai không nên uống sữa chưa được tiệt trùng

Nếu bạn đang mang thai, tốt nhất không nên uống sữa chưa được tiệt trùng vì nó có thể chưa vi khuẩn listeria Chỉ mua sữa, phô maihoặc các sản phẩm từ sữa đã được tiệt trùng hoàn toàn

16 Mang thai nên kiêng ăn đồ buffet

Nhiều người rất thích ăn buffet nhưng bạn phải cẩn trọng vì có thể các món ăn này đã được chế biến quá lâu Đảm bảo sử dụng

món ăn được chế biến trong vòng 2 giờ

17 Mang thai không nên ăn dưa muối

Các loại dưa muối nói chung (kể cả cà

muối) là thực phẩm được chế biến bằng cách

sử dụng muối trộn chung với một số thân, lá,hoa, quả, củ để làm lên men chua dưới tác dụng của một số vi sinh vật Ăn dưa muối đem lại nhiều tác dụng tích cực cho cơ thể

và bữa ăn hàng ngày Dù có những tác dụng như trên nhưng nếu không biết sử dụng

đúng cách thì dưa muối đôi khi lại trở thành thứ gây hại Bởi vì trong một vài ngày đầu muối dưa, vi sinh vật sẽ chuyển hóa nitrat trong các nguyên liệu thành nitric, làm hàm lượng nitric tăng cao, độ pH giảm dần (có nghĩa là độ chua tăng dần lên) Ăn dưa ở

giai đoạn này thì có vị cay, hăng, hơi đắng

vì chưa đạt yêu cầu Loại dưa này chứa

nhiều nitrate, ăn vào rất có hại cho cơ thể

18 Bà bầu không kiêng ăn gừng héo

trong 3 tháng đầu mang thai

Gừng tươi là thực phẩm không nên để lâu bởi sau một vài ngày nó sẽ bị mềm, tóp đi vàhỏng dần ở các nhánh nhỏ và các vết cắt,

nếu vì tiếc rẻ mà cố cắt bỏ phần hỏng và

dùng tiếp phần nguyên vẹn của củ gừng thì bạn nên biết rằng, theo một số nghiên cứu thấy rằng do quá trình dập nát, cũ hỏng mà bên trong củ gừng đã xảy ra một chất độc hại có tên là shikimol Chất này nằm trong

cả củ gừng chứ không phải chỉ ở phần giập nát nên không thể cắt bỏ hết Đây là hoạt

chất với độc tính rất cao có thể gây sự biến đổi tế bào gan của một người đang khoẻ

mạnh, cho dù lượng chất này có thể bị hấp thụ rất ít

19 Mang thai không nên uống caffein

Những chứng minh hiện nay cho thấy rằng một lượng caffein vừa phải sẽ không có vấn

đề gì khi mang thai Nhưng nếu tỉ lệ này quácao có thể làm tăng khả năng sẩy thai Các bác sĩ chuyên môn khuyên phụ nữ có thai hoặc mong muốn có thai nên hạn chế caffeintối đa là 200mg mỗi ngày Bạn cũng nên

nhớ caffein có cả trong soda, trà, chocolate

và nhiều đồ uống khác nữa

20 Mang thai không nên uống đồ uống có cồn

Uống rượu nhiều trong khi mang thai có thể dẫn tới dị tật bẩm sinh nghiêm trọng cho thainhi Để đảm bảo an toàn cho thai nhi nên

tránh tất các các loại rượu cũng như các đồ uống có cồn Điều này bao gồm rượu vang, bia, rượu trứng…

21 Mang thai nên kiêng ăn giá đỗ không

Trong măng tươi có hàm lượng Cyanide rất cao, khoảng 230mg/kg măng củ Khi người

ăn phải măng có chứa nhiều Cyanide, dưới tác động của các Enzym đường tiêu hóa,

Cyanide ngay lập tức biến thành Acid

Cyanhydric (HCN), là một chất cực độc với

cơ thể Trong cơ thể, Cyanide tác động lên chuỗi hô hấp tế bào bằng cách làm bất hoạt các Enzym sắt của Cytocromoxydase hoặc Warburgase, là nguyên nhân gây tình trạng thiếu ôxy tế bào và toan chuyển hóa nặng

Vì vậy mẹ bầu nên cẩn trọng khi ăn măng tươi

23 Sắn (khoai mì)

Loại thực phẩm này chứa nhiều axit

cyanhydric (HCN) đặc biệt là khoai mì cao sản gây nên tình trạng rối loạn tiêu hóa,

nặng hơn nữa là ngộ độc thức ăn Axit

cyanhydric tập trung nhiều ở hai đầu củ sắn

và lớp vỏ đỏ Tránh những loại sắn có vị

đắng Khi đun nấu, nên gọt vỏ sắn thật sạch, ngâm trong nước ít nhất 1 giờ, trong khi

luộc không được đậy nắp nồi để các độc tố bay hơi bớt Phụ nữ có thai nên hạn chế ăn sắn

24 Mang thai không nên ăn củ dền

Nhiều người cho rằng củ dền có màu đỏ sẽ

bổ máu và tốt cho thai nhi Tuy nhiên, đó là màu sắc đặc trưng của loại thực phẩm này, không có liên quan tới việc cấu tạo hồng cầuhay bổ máu ở người Củ dền có thể gây oxy hóa máu thành methemoglobin, làm hồng cầu mất khả năng vận chuyển oxy gây thiếu máu, đặc biệt là ở trẻ em dễ gây ngộ độc…

Vì vậy cũng cần hạn chế sử dụng củ dền ở phụ nữ mang thai

25 Khi mang thai, không nên để thức ăn vào túi – hộp xốp

Thức ăn lưu lại trong túi lâu sẽ khiến vi

khuẩn nhân lên rất nhiều Nếu mua thức ăn

về nhà mà đặt trong túi bạn nên để vào tủ lạnh trước khi dùng khoảng 2 giờ Trên đây

Bà bầu mang thai 3 tháng đầu không nên

ăn, uống quá nhiều nước ép dứa vì loại quả này có thể gây ra những cơn co thắt tử cung làm sảy thai; gây tiêu chảy hoặc dị ứng cho

bà bầu Nguyên nhân là do dứa tươi có chứa bromelain có tác dụng làm mềm tử cung, tạo

ra chất gây phá thai Tuy nhiên, qua 3 tháng đầu thai kỳ, mẹ bầu có thể ăn một lượng dứavừa phải, phù hợp

27 Rau sam

Rau sam là loại rau dễ trồng, dễ chăm, dễ kiếm, vừa là thảo dược lại vừa là thực phẩm chế biến món ăn, có dược tính hàn Thực tế chứng minh khi dùng rau sam thì nó kích thích tử cung khá mạnh, có thể làm tăng số lần và cường độ thu co của tử cung và hậu quả là gây ra sẩy thai.

28 Táo mèo

Táo mèo có vị chua, chát, ngọt rất hợp với những bà bầu ốm nghén nhưng loại quả này lại không thực sự tốt cho phụ nữ mang thai Theo nhiều tài liệu ghi lại, táo mèo có tác dụng làm hưng phấn tử cung, có thể thúc đẩy tử cung co bóp, gây sảy thai và sinh

non

29 Quả nhãn

Nhãn là một loại quả ăn rất ngon, có mùi thơm, vị ngọt Tuy nhiên, đây lại cũng là một loại quả mẹ bầu không nên ăn trong quá

trình mang thai Bởi phụ nữ mang thai

thường có triệu chứng nóng trong và thường

có các hiện tượng táo bón, ăn nhãn nhiều sẽ tăng nóng trong, động huyết động thai, ra huyết đau bụng, đau tức bụng dưới, thậm chítổn thương thai khí, dẫn tới sảy thai

ăn đu đủ xanh thì rất có thể mẹ bầu sẽ bị sảythai Tuy nhiên, đu đủ thật chín lại rất tốt

cho mẹ bầu Chính vì vậy, đừng đánh đồng

đu đủ xanh với đu đủ chín mà kiêng cả hai các mẹ nhé

31 Nha đam

Nha đam được ví như một loại "thần dược" với sắc đẹp phụ nữ, có thể giúp chị em chămsóc mọi loại da, chống nếp nhăn và giúp

giảm cân Tuy nhiên, phụ nữ mang thai

không nên uống nước ép nha đam, bởi nếu uống sẽ dẫn đến xuất huyết vùng chậu, thậmchí còn gây ra sẩy thai

32 Gan, vitamin A

Bổ sung quá nhiều vitamin A trong thời gianmang thai có thể gây hại cho em bé của bạn Hầu hết các bác sĩ khoa sản đều khuyên chị

em bầu bí không nên sử dụng liều cao

vitamin tổng hợp và các thực phẩm có chứa nhiều vitamin A Vì vậy, chị em nên hạn chế

bổ sung dầu gan cá, gan động vật và vitamin

A trong thời gian mang thai

33 Trứng tái, sống Trứng sống hoặc chưa được nấu chín có thể nhiễm salmonella khiến bạn và thai nhi gặp rắc rối.

Để được an toàn nhất, chị em bầu nên tránh những món ăn với trứng chưa được nấu kỹ như salad, kem tự chế, mayonnaise… Khi chế biến trứng để ăn, mẹ bầu cũng cần lưu ý

để trứng chín cả lòng đỏ và lòng trắng

34.Quẩy

Khi làm quẩy, người ta phải đưa vào một lượng nhất định phèn chua, mà phèn chua chứa nhôm - một chất vô cơ Khi rán quẩy,

cứ 500 g bột mì phải dùng 15 g phèn chua Phụ nữ mang thai cứ mỗi ngày ăn 2 chiếc quẩy sẽ đưa vào cơ thể 3g phèn chua Nếu

ăn nhiều, lượng nhôm tích lũy sẽ lớn, làm cho não thai kém phát triển, tăng nguy cơ mắc bệnh đần độn

35 Khoai tây

Củ khoai tây, nhất là khoai tây đã mọc mầm xanh khi đó khoai tây chứa một độc tố được gọi là solaninne (còn gọi là chất kiềm sinh vật) Phụ nữ mang thai nếu ăn nhiều khoai tây có chứa kiềm sinh vật khá cao, chất kiềmnày sẽ tích lũy trong cơ thể và gây hiệu ứng

dị tật, ăn 44,2g - 252g khoai tây có thể làm cho thai nhi dị dạng

36 Rau chân vịt

Rau chân vịt làm cản trở hấp thu chất sắt

dẫn đến thiếu máu Nguyên nhân, do rau

chân vịt có nhiều axít làm cho chất sắt của

nó không được ruột non hấp thu, thậm chí còn bị đẩy ra khỏi cơ thể Ăn rau chân vịt càng nhiều càng gây trở ngại cho việc thu chất sắt, khiến tình trạng thiếu máu nặng

thêm

37 Lạc

Ăn lạc trong thời ký thai nghén làm tăng cácloại bệnh dị ứng, đặc biệt là dị ứng bào thai

Ăn lạc trong thời gian mang thai còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh dị ứng cho trẻ nhỏ sau này

38 Quả đào

Quả đào có vị ngọt, tính nóng cho nên, nếu

ăn nhiều đào, bà bầu dễ bị xuất huyết Lông

ở vỏ quả đào rất dễ gây ngứa, rát cổ họng

39 Đậu tương, đậu nành

Một nghiên cứu mới trên động vật của Viện Hopkins đã làm dấy lên câu hỏi liệu ăn đậu tương khi mang thai có gây ra sự bất bình thường ở cơ quan sinh sản cũng như thiểu năng tình dục ở các bé trai hay không? Tốt nhất là chúng ta tự nên tránh vì đậu tương cóthể là an toàn, nhưng đối với thai nhi hoặc trẻ em, chúng ta vẫn chưa đủ thông tin về độ

an toàn của nó

40 Gừng, ớt

Gừng ớt gây nóng trong nên dễ gây hiện tượng táo bón Hoạt chất gingerol trong gừng gây mỏng mạch máu và có thể góp phần gây ra hiện tượng máu đóng cục Vì thế thai phụ dùng lâu không có lợi Phụ nữ trong thời kỳ thai nghén có thể dùng gừng nhưng không được quá 4 ngày