ĐỒ ÁN QUẢN TRỊ KHO HÀNG

ĐỒ ÁN QUẢN TRỊ KHO HÀNG. Trường đại học Công nghệ Giao thông Vận tải. Ngô Thị Thúy An 70DCLJ11 70DCLG15001.................................................................................................................

ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ GIAO THÔNG VẬN TẢI KHOA KINH TẾ VẬN TẢI ********* ĐỒ ÁN QUẢN TRỊ KHO HÀNG GIẢNG VIÊN HD: Dương Thị Thu Hương SINH VIÊN TH : Ngô Thị Thúy An MÃ SV : 70DCLG15001 LỚP : 70DCLJ11 GV CHẤM ĐIỂM Vĩnh Phúc, năm 2021 GV CHẤM MỤC LỤC MỞ ĐẦU .2 NỘI DUNG .…… CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ KHO HÀNG………………… ….…3 1.1 Tổng quan kho hàng…………………………………………………… 1.2 Mặt kho ……………………………………………………………….9 1.3 Trang thiết bị bảo quản, xếp dỡ kiểm kê hàng hóa…………………… 15 1.4 Hệ thống tổ chức lao động kho hàng……………………………… 19 1.5 Hệ thống an ninh; phòng chống cháy nổ ………………………………….21 CHƯƠNG 2: VẬN HÀNH KHO HÀNG…………………………………… 24 2.1 Nhập hàng………………………………………………………………….24 2.2 Bảo quản kiểm kê hàng hóa…………………………………………….27 2.3 Xuất hàng………………………………………………………………… 32 2.4 Dịch vụ GTGT hàng hóa kho hàng……………………………………35 CHƯƠNG 3: XÁC ĐỊNH CHI PHÍ VẬN HÀNH KHO HÀNG…………… 37 3.1 Lập kế hoạch khối lượng hàng hóa nhập, xuất kho kỳ………….40 3.2 Xác định chi phí vận hành kho hàng………………………………… 76 KẾT LUẬN ….…100 MỞ ĐẦU Đồ án môn học Quản Trị Kho Hàng môn học cần thiết cho sinh viên nghành Logistics Quản Lý Chuỗi Cung Ứng nói chung để giải vấn đề tổng hợp lập kế hoạch xuất-nhập, bảo quản, trữ hàng kho xây dựng phương án xếp dỡ vận chuyển lô hàng nhập, xuất kho cho thời gian chi phí tối ưu đảm bảo chất lượng hàng hóa Mục đích giúp sinh viên hệ thống lại kiến thức học, nghiên cứu làm quen với cơng việc Quản trị kho hàng Trong chương trình đào tạo cho sinh viên, nhà trường tạo điều kiện cho chúng em tiếp xúc làm quen với việc nghiên cứu : “Đồ Án Quản Trị Kho Hàng” Do lần làm quen thiết kế với khối lượng kiến thức tổng hợp, cịn có mảng chưa nắm vững dù cố gắng, song làm em tránh khỏi sai sót Em mong nhận đóng góp ý kiến thầy cơ, giúp em có kiến thức thật cần thiết để sau trường ứng dụng cơng việc cụ thể sản xuất Em xin chân thành cảm ơn ! NỘI DUNG CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ KHO HÀNG 1.1 Tổng quan kho hàng * Khái niệm: Kho hàng phận hệ thống logistics, nơi cất giữ nguyên nhiên vật liệu, bán thành phẩm, thành phẩm suốt trình chu chuyển từ điểm đầu điểm cuối dây chuyền cung ứng, đồng thời cung cấp thơng tin tình trạng, điều kiện lưu giữ vị trí hàng hóa lưu kho * Vai trị: - Tiết kiệm chi phí vận tải: nhờ có kho mà tổ chức gom lơ hàng nhỏ thành lơ hàng lớn (đáp ứng đủ số lượng đơn hàng) sau giao hàng Chi phí vận tải tiết kiệm nhờ vào việc chi phí cho đơn vị vận chuyển thấp - Tiết kiệm chi phí sản xuất: kho bảo quản nguyên vật liệu, bán thành phẩm, thành phẩm nhờ giảm bớt hư hỏng, hao hụt hay mát đồng thời việc lưu trữ nguyên vật liệu tồn kho giúp trình sản xuất diễn liên tục, đáp ứng kịp thời nguyên vật liệu cần thiết - Tổ chức hưởng khoản chiết khấu mua hàng với số lượng lớn mua theo kỳ hạn - Duy trì nguồn cung ứng ổn định - Hỗ trợ sách dịch vụ khách hàng tổ chức - Giúp doanh nghiệp đương đầu với thay đổi thị trường (nhu cầu thay đổi, cạnh tranh, tính thời vụ…) - Giúp vượt qua khác biệt không gian thời gian nhà sản xuất với người tiêu dùng - Giúp thỏa mãn nhu cầu khách hàng với chi phí logistics thấp - Hỗ trợ cho chương trình JIT (Just – In- Time) nhà sản xuất khách hàng - Cung cấp cho khách hàng sản phẩm đồng sản phẩm đơn lẻ, phục vụ tốt nhu cầu khách hàng - Kho nơi lưu trữ phế liệu, phế phẩm, phận, sản phẩm sản xuất thừa,… để tiến hành phân loại, xử lý tái chế Là phận quan trọng giúp hoạt động “logistics ngược” thành công * Chức năng: Nếu xét theo cơng dụng kho, hệ thống kho tổ chức phân thành loại: - Kho nguyên, nhiên vật liệu, phụ tùng…để cung ứng yếu tố đầu vào cho sản xuất - Kho thành phẩm giúp tổ chức tiến hành phân phối, giải đầu Tuy nhiên dù kho bao gồm có số chức sau: * Hỗ trợ cho sản xuất: - Nhà kho đóng vai trị quan trọng việc hỗ trợ cho sản xuất, để sản xuất sản phẩm cơng ty cần nhiều loại nguyên, nhiên, vật liệu, linh kiện, phụ tùng sản xuất từ nhà máy khác Các nhà máy vận chuyển vật tư kho nguyên vật liệu nhà máy theo đơn hàng hợp đồng thỏa thuận trước - Hàng dự trữ kho giao cho phận sản xuất có nhu cầu Kho nguyên vật liệu thường nằm nhà máy - Nhờ có kho đảm bảo vật tư cho sản xuất chất lượng, đủ số lượng, kịp thời gian, giúp sản xuất tiến hành liên tục, nhịp nhàng * Tổng hợp sản phẩm: Công ty sản xuất thường có nhiều nhà cung cấp, nhà cung cấp sản xuất loại hàng khác đầu cơng ty có nhiều khách hàng, khách hàng lại cần sản phẩm khác Cho nên theo thỏa thuận nhà cung cấp đưa hàng kho trung tâm công ty Tại hàng hóa phân loaị, tổng hợp, gia cố theo đơn hàng yêu cầu khách chuyển đến cho khách hàng * Gom hàng: Có khách hàng cần lô hàng lớn đồng thời thời điểm cụ thể nhà cung cấp không đủ sức cung ứng đủ hàng cho khách Trường hợp hàng vận chuyển nguyên toa từ nhà cung cấp kho công ty Tại kho công ty, hàng tập trung từ nhiều nhà cung cấp thành lô hàng lớn để cung cấp cho khách hàng * Tách hàng thành lô hàng nhỏ: Có khách hàng cần lơ hàng nhỏ, để đáp ứng nhu cầu này, hàng đưa từ nhà máy kho Tại kho tiến hành tách lơ hàng lớn thành nhiều lơ hàng nhỏ, có số lượng, chất lượng phù hợp với yêu cầu khách hàng tổ chức vận chuyển đến khách * Phân loại kho hàng: Trong xã hội tồn kho tất yếu khách quan, tổ chức khơng thiết phải xây dựng kho riêng Có nhiều loại kho, nên có nhu cầu lựa chọn, sử dụng loại kho mang lại hiệu kinh tế cao Một số loại kho: * Theo lĩnh vực logistics: - Kho logistics cung ứng - Kho logistics sản xuất - Kho logistics phân phối * Theo công đoạn logistics: - Kho doanh nghiệp sản xuất - Kho doanh nghiệp thương mại bán lẻ - Kho doanh nghiệp thương mại trung gian - Kho trung gian chuỗi cung ứng * Theo liên kết giao thông: - Kho có cầu cảng - Kho có đường nhánh - Kho có đường sắt nhánh - Kho tổ hợp * Theo mức độ đại mặt kho (theo Knight Frank); - Kho hạng A+ - Kho hạng A - Kho hạng B - Kho hạng C - Kho hạng D * Theo nhiệm vụ kho: - Kho thu mua, kho tiếp nhận: loại kho thường đặt nơi sản xuất, khai thác hay đầu mối ga, cảng để thu mua hay tiếp nhận hàng hóa Kho làm nhiệm vụ gom hàng thời gian chuyển đến nơi tiêu dùng kho xuất bán - Kho tiêu thụ: kho chứa thành phần nhà máy sản xuất Nhiệm vụ kho kiểm nghiệm phẩm chất, xếp, phân loại, đóng gói hình thành lơ hàng thích hợp để chuyển bán cho doanh nghiệp thương mại đơn vị tiêu dùng khác - Kho trung chuyển: kho đặt đường vận động hàng hóa ga, cảng, bến để nhận hàng từ phương tiện vận chuyển sang phương tiện vận chuyển khác - Kho dự trữ: loại kho dùng để dự trữ hàng hóa thời gian dài dược dùng có lệnh cấp quản lý trực tiếp - Kho cung ứng, cấp phát: loại kho đặt gần đơn vị tiêu dùng nhằm giao hàng thuận tiện cho đơn vị khách hàng * Theo đặc điểm kiến trúc: - Kho kín: có khả tạo mơi trường bảo quản kín, chủ động trì chế độ bảo quản, chịu ảnh hưởng thông số môi trường bên ngồi - Kho nửa kín: che mưa, nắng cho hàng hóa khơng có kết cấu ngăn cách với mơi trường ngồi kho - Kho lộ thiên: bãi tập trung dự trữ hàng hóa không bị ảnh hưởng thay đổi khí hậu, thời tiết * Theo hình thức sở hữu: - Kho chủ sở hữu (kho riêng): thuộc quyền sở hữu sử dụng riêng doanh nghiệp có quyền sở hữu hàng hóa dự trữ bảo quản kho Loại hình kho thích hợp cho doanh nghiệp có nguồn lực tài - Kho thương mại (cho thuê): hoạt động đơn vị kinh doanh độc lập cung cấp loạt dịch vụ dự trữ bảo quản vận chuyển sở thù lao biến đổi Kho thương mại cung cấp dịch vụ tiêu chuẩn cho khách hàng - Kho thuê - Kho quốc gia/ địa phương * Theo quy mô: Dựa vào diện tích, dung tích, khối lượng danh điểm hàng hóa dự trữ kho, giá trị sử dụng chúng dựa vào số lượng cán cơng nhân viên kho, kho hàng chia thành loại: kho lớn (tổng kho), kho trung bình kho nhỏ * Theo chế độ nhiệt độ bảo quản: - Kho khơng có sưởi ấm/ có sưởi ấm - Kho lạnh - Kho có nhiệt độ cố định 1.2 Mặt kho Mái kho: Mái kho làm mái tôn đôi để giúp cho việc thơng gió hai lớp mái, tránh việc đột nhập kẻ gian từ mái hay trần kho (nếu có) Mái hiên đủ rộng để che vách kho tránh tia nắng mặt trời rọi thẳng vào, tránh nước mưa hắt vào hay chảy vào kho Cửa sổ thơng gió: Được che lưới sắt nhằm phịng tránh loại côn trùng, chuột, bọ đặt cao để khơng bị vướng kệ, có sắt chống trộm Nền kho: Được thiết kế lớp: lớp phân cách nhằm ngăn chặn nước từ đất lớp cứng bê tơng chịu lực sức nặng xe nâng Có độ cao thích hợp để phịng tránh mưa lũ hay ngập lụt, dảm bảo khô ráo, thuận tuận cho việc bốc dỡ hàng hóa Phải xử lý phịng tránh mối mọt phát sinh Cửa kho: Kích thước cửa 4m x 4,5m ; cửa phụ 1,5m x 2m phù hợp cho việc sử dụng loại xe chuyên dùng việc xuất nhập hàng hóa Cửa kho xây dựng chắn, có khóa an tồn hệ thống chống trộm Hệ thống thoát nước: - Dọc theo chiều dài chu vi kho - Đủ rộng, đủ sâu đủ độ dốc dể nước nhanh, khơng đọng lại hệ thống, tránh việc sinh sản loại côn trùng sinh sống nước tù Sân bãi: Là nơi sử dụng cho xe giao nhận hàng hóa lên xuống hàng, phần bao quanh kho, thiết kế thấp kho Diện tích đường dành cho lại theo tiêu chuẩn 2,5m: Đảm bảo thuận tiện cho việc tiến hành nghiệp vụ kho; đảm bảo an toàn cho người, hàng hóa phương tiện dễ dàng lại