16- Ngô Thị Thúy An- 70DCLG15001- 70DCLJ11

C ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ GIAO THÔNG VẬN TẢI KHOA KINH TẾ VẬN TẢI ********* ĐỒ ÁN QUẢN TRỊ KHO HÀNG GIẢNG VIÊN HD: Dương Thị Thu Hương SINH VIÊN TH : Ngô Thị Thúy An MÃ SV : 70DCLG15001 LỚP : 70DCLJ11 GV CHẤM ĐIỂM Vĩnh Phúc, năm 2021 GV CHẤM MỤC LỤC MỞ ĐẦU .2 NỘI DUNG …… CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ KHO HÀNG 1.1 Tổng quan kho hàng 1.2 Mặt kho 1.3 Trang thiết bị bảo quản, xếp dỡ kiểm kê hàng hóa 1.4 Hệ thống tổ chức lao động kho hàng 1.5 Hệ thống an ninh; phòng chống cháy nổ CHƯƠNG 2: VẬN HÀNH KHO HÀNG 2.1 Nhập hàng 2.2 Bảo quản kiểm kê hàng hóa 2.3 Xuất hàng 2.4 Dịch vụ GTGT hàng hóa kho hàng CHƯƠNG 3: XÁC ĐỊNH CHI PHÍ VẬN HÀNH KHO HÀNG 3.1 Lập kế hoạch khối lượng hàng hóa nhập, xuất kho kỳ 3.1 Xác định chi phí vận hành kho hàng 3.2 Xác định chi phí dịch vụ GTGT hàng hóa kho hàng KẾT LUẬN … DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO … MỞ ĐẦU NỘI DUNG Chương 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ KHO HÀNG 1.1 Tổng quan kho hàng * Khái niệm: Kho hàng phận hệ thống logistics, nơi cất giữ nguyên nhiên vật liệu, bán thành phẩm, thành phẩm suốt trình chu chuyển từ điểm đầu điểm cuối dây chuyền cung ứng, đồng thời cung cấp thơng tin tình trạng, điều kiện lưu giữ vị trí hàng hóa lưu kho * Vai trị: - Tiết kiệm chi phí vận tải: nhờ có kho mà tổ chức gom lô hàng nhỏ thành lô hàng lớn (đáp ứng đủ số lượng đơn hàng) sau giao hàng Chi phí vận tải tiết kiệm nhờ vào việc chi phí cho đơn vị vận chuyển thấp - Tiết kiệm chi phí sản xuất: kho bảo quản nguyên vật liệu, bán thành phẩm, thành phẩm nhờ giảm bớt hư hỏng, hao hụt hay mát đồng thời việc lưu trữ nguyên vật liệu tồn kho giúp trình sản xuất diễn liên tục, đáp ứng kịp thời nguyên vật liệu cần thiết - Tổ chức hưởng khoản chiết khấu mua hàng với số lượng lớn mua theo kỳ hạn - Duy trì nguồn cung ứng ổn định - Hỗ trợ sách dịch vụ khách hàng tổ chức - Giúp doanh nghiệp đương đầu với thay đổi thị trường (nhu cầu thay đổi, cạnh tranh, tính thời vụ…) - Giúp vượt qua khác biệt không gian thời gian nhà sản xuất với người tiêu dùng - Giúp thỏa mãn nhu cầu khách hàng với chi phí logistics thấp - Hỗ trợ cho chương trình JIT (Just – In- Time) nhà sản xuất khách hàng - Cung cấp cho khách hàng sản phẩm đồng sản phẩm đơn lẻ, phục vụ tốt nhu cầu khách hàng - Kho nơi lưu trữ phế liệu, phế phẩm, phận, sản phẩm sản xuất thừa,… để tiến hành phân loại, xử lý tái chế Là phận quan trọng giúp hoạt động “logistics ngược” thành công * Chức năng: Nếu xét theo công dụng kho, hệ thống kho tổ chức phân thành loại: - Kho nguyên, nhiên vật liệu, phụ tùng…để cung ứng yếu tố đầu vào cho sản xuất - Kho thành phẩm giúp tổ chức tiến hành phân phối, giải đầu Tuy nhiên dù kho bao gồm có số chức sau: * Hỗ trợ cho sản xuất: - Nhà kho đóng vai trị quan trọng việc hỗ trợ cho sản xuất, để sản xuất sản phẩm cơng ty cần nhiều loại ngun, nhiên, vật liệu, linh kiện, phụ tùng sản xuất từ nhà máy khác Các nhà máy vận chuyển vật tư kho nguyên vật liệu nhà máy theo đơn hàng hợp đồng thỏa thuận trước - Hàng dự trữ kho giao cho phận sản xuất có nhu cầu Kho nguyên vật liệu thường nằm nhà máy - Nhờ có kho đảm bảo vật tư cho sản xuất chất lượng, đủ số lượng, kịp thời gian, giúp sản xuất tiến hành liên tục, nhịp nhàng * Tổng hợp sản phẩm: Công ty sản xuất thường có nhiều nhà cung cấp, nhà cung cấp sản xuất loại hàng khác đầu cơng ty có nhiều khách hàng, khách hàng lại cần sản phẩm khác Cho nên theo thỏa thuận nhà cung cấp đưa hàng kho trung tâm cơng ty Tại hàng hóa phân loaị, tổng hợp, gia cố theo đơn hàng yêu cầu khách chuyển đến cho khách hàng * Gom hàng: Có khách hàng cần lô hàng lớn đồng thời thời điểm cụ thể nhà cung cấp không đủ sức cung ứng đủ hàng cho khách Trường hợp hàng vận chuyển nguyên toa từ nhà cung cấp kho công ty Tại kho công ty, hàng tập trung từ nhiều nhà cung cấp thành lô hàng lớn để cung cấp cho khách hàng * Tách hàng thành lơ hàng nhỏ: Có khách hàng cần lô hàng nhỏ, để đáp ứng nhu cầu này, hàng đưa từ nhà máy kho Tại kho tiến hành tách lô hàng lớn thành nhiều lơ hàng nhỏ, có số lượng, chất lượng phù hợp với yêu cầu khách hàng tổ chức vận chuyển đến khách * Phân loại kho hàng: Trong xã hội tồn kho tất yếu khách quan, tổ chức khơng thiết phải xây dựng kho riêng Có nhiều loại kho, nên có nhu cầu lựa chọn, sử dụng loại kho mang lại hiệu kinh tế cao Một số loại kho: * Theo lĩnh vực logistics: - Kho logistics cung ứng - Kho logistics sản xuất - Kho logistics phân phối * Theo công đoạn logistics: - Kho doanh nghiệp sản xuất - Kho doanh nghiệp thương mại bán lẻ - Kho doanh nghiệp thương mại trung gian - Kho trung gian chuỗi cung ứng * Theo liên kết giao thơng: - Kho có cầu cảng - Kho có đường nhánh - Kho có đường sắt nhánh - Kho tổ hợp * Theo mức độ đại mặt kho (theo Knight Frank); - Kho hạng A+ - Kho hạng A - Kho hạng B - Kho hạng C - Kho hạng D * Theo nhiệm vụ kho: - Kho thu mua, kho tiếp nhận: loại kho thường đặt nơi sản xuất, khai thác hay đầu mối ga, cảng để thu mua hay tiếp nhận hàng hóa Kho làm nhiệm vụ gom hàng thời gian chuyển đến nơi tiêu dùng kho xuất bán - Kho tiêu thụ: kho chứa thành phần nhà máy sản xuất Nhiệm vụ kho kiểm nghiệm phẩm chất, xếp, phân loại, đóng gói hình thành lơ hàng thích hợp để chuyển bán cho doanh nghiệp thương mại đơn vị tiêu dùng khác - Kho trung chuyển: kho đặt đường vận động hàng hóa ga, cảng, bến để nhận hàng từ phương tiện vận chuyển sang phương tiện vận chuyển khác - Kho dự trữ: loại kho dùng để dự trữ hàng hóa thời gian dài dược dùng có lệnh cấp quản lý trực tiếp - Kho cung ứng, cấp phát: loại kho đặt gần đơn vị tiêu dùng nhằm giao hàng thuận tiện cho đơn vị khách hàng * Theo đặc điểm kiến trúc: - Kho kín: có khả tạo mơi trường bảo quản kín, chủ động trì chế độ bảo quản, chịu ảnh hưởng thơng số mơi trường bên ngồi - Kho nửa kín: che mưa, nắng cho hàng hóa khơng có kết cấu ngăn cách với mơi trường ngồi kho - Kho lộ thiên: bãi tập trung dự trữ hàng hóa khơng bị ảnh hưởng thay đổi khí hậu, thời tiết * Theo hình thức sở hữu: - Kho chủ sở hữu (kho riêng): thuộc quyền sở hữu sử dụng riêng doanh nghiệp có quyền sở hữu hàng hóa dự trữ bảo quản kho Loại hình kho thích hợp cho doanh nghiệp có nguồn lực tài - Kho thương mại (cho thuê): hoạt động đơn vị kinh doanh độc lập cung cấp loạt dịch vụ dự trữ bảo quản vận chuyển sở thù lao biến đổi Kho thương mại cung cấp dịch vụ tiêu chuẩn cho khách hàng - Kho thuê - Kho quốc gia/ địa phương * Theo quy mô: Dựa vào diện tích, dung tích, khối lượng danh điểm hàng hóa dự trữ kho, giá trị sử dụng chúng dựa vào số lượng cán công nhân viên kho, kho hàng chia thành loại: kho lớn (tổng kho), kho trung bình kho nhỏ * Theo chế độ nhiệt độ bảo quản: - Kho khơng có sưởi ấm/ có sưởi ấm - Kho lạnh - Kho có nhiệt độ cố định 1.2 Mặt kho * Xây dựng kho mới: - Chọn vị trí kho hợp lý để tiết kiệm chi phí vấn đề sản xuất lưu thơng phân phối Vị trí nhà kho nên gần trung tâm thuận lợi cho việc phân phối kho kinh doanh Có khoảng khơng gian phù hợp với phương tiện bốc dỡ hàng vài dự phòng phụ cho mở rộng tương lai - Các điều kiện đia lý: kho nên gần đường liên tỉnh để liên lạc nhiều nơi nước khác không nên khu vực mà giao thông kẹt cứng + Nếu thường xuyên xuất nhập qua hệ thống xe lửa, tàu điện kho nên đặt gần trạm + Nếu xuất nhập qua cảng biển, nhà kho nên bố trí gần chỗ hải cảng Điều quan trọng tính tốn cự ly di chuyển cho hợp lý tốn kém, hạn chế gần khu vực dân cư đề phòng hỏa hoạn - Hệ thống điện nước, hệ thống cống rãnh thoát nước tốt khu vực không xa dịch vụ cốt yếu điện nước thông tin liên lạc - Lựa chọn nhà kho thích hợp với nhu cầu không nên nơi đắt: + Những yếu tố việc lựa chọn vị trí, cơng trình xây dựng chi phí điều hành cần phải gắn kết lẫn + Những nơi đặt phương tiện sản xuất thiết kế để nhấn mạnh hiệu tiến trình sản xuất, nhà kho thiết kế để nhấn mạnh hiệu cất giữ hàng hóa, q trình tiến hành cơng việc mua bán gia cơng hàng hóa theo u cầu - Xác định nhu cầu kho thay đổi theo vụ mùa, thời vụ, thường phụ thuộc vào yếu tố sau: + Loại hàng chứa kho + Ghi nhận số khả kho có sức chứa hay khả chứa thể tích + Mặt hàng thuộc loại nào, kích cỡ để định khu vực đóng khung kệ cho phù hợp + Các nhiệm vụ kho phải thực kho dịch vụ, kho sản xuất, kho kinh doanh, kho đông lạnh + Thời gian tồn kho trung bình hàng hóa kho + Chiều cao kho tùy thuộc vào mặt hàng + Các dụng cụ thiết bị bốc xếp hàng hóa, làm tăng lượng hàng vận chuyển so với thời gian, pa lét để kê hàng + Cân nhắc phương tiện bốc xếp cho phù hợp với đối tượng hàng hóa dùng bốc xếp, xe nâng, cần cẩu…để trang bị hay tuyển dụng nhân bốc xếp + Huấn luyện nghiệp vụ nhân viên từ thủ kho, kế toán kho, bốc xếp… + Việc xử lý số liệu xuất nhập kho làm tay sử dụng máy vi tính hiệu * Th nhà kho có: Trường hợp thuê kho thường kho đặt ngơi nhà cũ cần lưu tâm đến vấn đề sau: - Lối vào: cửa đặt vị trí có đủ chiều cao cho xe vào nhà kho để bốc dỡ hàng gần nơi chứa hàng tận dụng tất thiết bị xử lý sẵn có - Cấu trúc: tịa nhà cũ thường có hay khuyết điểm sau: + Mái nhà cao cách nhiệt mái nhà thấp nên thường nóng mùa hè + Khi có tầng kệ trên, lối chật hẹp thường có thang để cần leo lên bốc dỡ hàng không an toàn + Kho bãi tồi: nhà cũ bị mòn lồi lõm qua nhiều năm làm cho bề mạt cao thấp khác nhau, điều bất tiện cho xe đẩy tay hay xe nâng + Ánh sáng tự nhiên khơng đủ: có đủ cửa sổ, thường khơng có ánh sáng tự nhiên từ mái nhà + Có kiến trúc bên khơng cần thiết móng cũ, phịng nhỏ hay hàng rào Hoặc kho có thùng kệ chứa xây dựng gạch - Khi thuê kho có sẵn dùng số biện pháp sau khắc phục: 10 + Với mái nhà cao, tận dụng không gian bên cách làm thêm tầng kệ cách nhiệt cách lót bên mái nhà cách nhiệt hay lót phù hợp + Nền nhà xấu khắc phục cách làm lại nhà bê tơng + Ánh sáng khơng đủ đặt kính mái nhà, mở rộng nâng cửa sổ bên + Những tường hay vách ngăn khơng cần thiết bỏ miễn khơng ảnh hưởng đến cấu trúc nhà 1.3 Trang thiết bị bảo quản, xếp dỡ kiểm kê hàng hóa * Các loại thiết bị bảo quản hàng hóa kho: * Các loại giá kệ hàng: - Kệ đơn giản: gồm loại: Kệ nặng: phù hợp với nhiều chủng loại hàng kích cỡ khác nhau, hàng xuất chậm Thích hợp với kho doanh nghiệp khác nhau, gồm doanh nghiệp logistics trung tâm phân phối lớn Kệ nhẹ: phù hợp hàng vật liệu xây dựng, phụ tùng ô tô, sách, quần áo, Kệ thích hợp với kho, cửa hàng bán lẻ nhỏ đối tượng phục vụ nhu cầu hàng ngày - Kệ xuyên: Cho phép sử dụng tối đa chiều cao kho hàng Dùng cho nhiều loại hàng hóa nhỏ lẻ Có thể tăng hệ số sử dụng khơng gian kho lên 2-3 lần (gồm khu dự trữ khu chọn hàng) - Kệ nghiêng: có độ dốc từ 3-50 Kệ có trang bị lăn, di chuyển hàng nguyên tắc trọng lực tự nhiên Hệ số dử dụng diện tích kho đến 60% nhờ xếp hàng sát 11 Dễ dàng di chuyển theo dõi hàng hóa, có khả tự động hóa, giới hóa cao, hoạt động nhiệt độ thấp - Kệ di động: Giúp tiết kiệm diện tích lối Kệ thích hợp bảo quản hàng hóa có tốc độ quay vịng chậm, khơng cần chọn hàng nhanh, hàng dự trữ lâu dài hàng có giá trị cao Kệ xếp hàng nặng phía Kệ di động khóa điện khóa thường - Kệ ngăn kéo: để lưu trữ hàng rời hàng lẻ * Sàn để hàng: Là loại phương tiện bảo quản kê kín theo mặt phẳng kho Sàn để hàng có mặt phẳng kín mặt phẳng có khe hở Người ta xếp hàng hóa bề mặt sàn dự trữ Sử dụng sàn tiết kiệm diện tích nhà kho nhiên mặt sàn khơng thống giá kệ * Thiết bị đóng gói hàng: gồm máy đóng gói pallet, máy dán nắp thùng, kìm (dán băng keo) - Dùng để bảo vệ hàng hóa trình vận tải, xếp dỡ lưu kho - Tăng hiệu q trình xử lý hàng hóa nhờ vào việc đóng gói cách * Thiết bị vận chuyển xếp dỡ hàng hóa kho: * Xe nâng: dùng điện hay chạy nhiên liệu xăng hay dầu: Xe nâng thiết bị giới xếp dỡ dùng để nâng hạ vận chuyển hàng kho bãi phương tiện vận chuyển Tùy loại xe nâng có chiều cao nâng hàng từ 1.6-14.3m, trọng lượng nâng từ 1000-1600kg Xe nâng thủy lực có khối lượng xử lý hàng khơng lớn (30-40 pallet/1 ca), trọng lượng từ 0.3-1T 12 Xe nâng điện tiện lợi xe nâng thủy lực, tốc độ nâng xiên hàng cao Xe nâng tự hành sử dụng khu vực có cường độ xếp dỡ di chuyển hàng cao; có quy mơ di chuyển rộng không gian di chuyển lại hạn hẹp Xe nâng có cần nâng kéo dài cho phép nâng hàng với độ cao lớn * Xe xếp dỡ: Là thiết bị giới xếp dỡ hoàn chỉnh dùng công tác xếp dỡ hàng với phương tiện vận tải, chuyển hàng phân bố hàng hóa lên giá kệ Phân loại: - Xe xếp dỡ có động diesel, xăng, gas: xe thường hoạt động bãi hàng - Xe xếp dỡ động điện: hoạt động kho hàng, nâng từ 1-5T, chiều cao nâng từ 3-4.5m * Nâng tay: Là thiết bị đơn giản để nâng hàng di chuyển hàng bên kho khoảng cách ngắn, thường dùng để đóng hàng Nâng tay có loại điều khiển tay tự động * Pa-let: làm gỗ, nhựa kim loại * Palăng: palăng gồm palăng xích palăng điện - Palang thiết bị nâng hàng treo cao, gồm cấu nâng thêm cấu di chuyển, thường có kích thước gọn nhẹ, kết cấu đơn giản - Phân loại: Theo dẫn động pa lăng có loại: tay (có nâng trọng nhỏ 0.5-20T) điện khí nén (0.32-32T, nâng cao 30m, tốc độ nâng 3-15m/1 phút) Theo cách thiết kế phận giữ hàng: pa lăng giữ hàng xích cáp 13 - Pa lăng áp dụng hàng bao kiện có hình dáng ổn định phạm vi nâng hàng với hành trình nhỏ * Xe đẩy tay: thiết bị đơn giản để nâng hàng di chuyển hàng bên kho khoảng cách ngắn, thường dùng để đóng hàng * Rơbơ cơng nghiệp: Robot cơng nghiệp cấu máy lập trình được, có khả làm việc cách tự động khơng cần trợ giúp người Bên cạnh tay máy hợp tác với * Dạng băng chuyền: - Là thiết bị xếp dỡ hoạt động liên tục dùng để di chuyển hàng theo phương nằm ngang nghiêng góc nhỏ so với phương nằm ngang - Theo cấu tạo dải băng có: băng chuyền cứng, mềm, plastic, gạt; theo kết cấu cịn có băng chuyền tĩnh băng chuyền động, băng chuyền lăn * Thiết bị cân đo kiểm nghiệm hàng hóa kho: * Thiết bị cân: - Dùng để xác định kích thước, trọng lượng khối hàng - Xác định trọng lượng PTVT, lượng hàng nhập xuất kho, - Có loại: cân đế, cân bàn, cân móc * Kiểm nghiệm hàng hóa kho: Trong thực tế có phương pháp kiểm nghiệm hàng hóa: cảm quan, phịng thí nghiệm, trường 14 Phương pháp cảm quan: phương pháp kiểm nghiệm hàng hóa nhờ giác quan người (nhìn, ngửi, nếm, sở,…) mà khơng dùng loại cơng cụ Phương pháp có ưu điểm đơn giản, dễ làm, tiết kiệm chi phí Nhược điểm mang tính chất chủ quan, khơng có khả xác định khối lượng hàng nguy hiểm, hư hỏng, độ tin cậy thấp Phương pháp phịng thí nghiệm: dùng máy móc, thiết bị để phân tích thành phần tính chất lý hóa hàng hóa Ưu điểm phương pháp cho kết xác, khách quan Nhược điểm phải đầu tư cho máy móc thiế bị lớn tốn nhiều thời gian Khi kiểm nghiệm cần lấy mẫu hàng hóa nên gây tổn thất hàng hóa Phương pháp trường: phương pháp kiểm định hàng hóa điều kiện sản xuất, dùng để xác định đặc tính khối lượng, thể tích hàng hóa nhằm cung cấp số liệu cần thiết cho công tác khai thác vận tải Để tiến hành nghiên cứu cần có dụng cụ thước cuộn, cân, thước đo góc, khí áp kế, thiết bị đo độ ẩm,… 1.4 Hệ thống tổ chức lao động kho hàng 15 ... ứng ổn định - Hỗ trợ sách dịch vụ khách hàng tổ chức - Giúp doanh nghiệp đương đầu với thay đổi thị trường (nhu cầu thay đổi, cạnh tranh, tính thời vụ…) - Giúp vượt qua khác biệt không gian thời