Đặc điểm sinh trưởng và hiệu quả kinh tế mô hình rừng trồng quế (cinnamomum cassia nees eberth) tại xã long đồng, huyện bắc sơn, tỉnh lạng sơn

TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP LÂM HỌC o0o KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẶC ĐIỂM SINH TRƯỞNG VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ MƠ HÌNH RỪNG TRỒNG QUẾ (Cinnamomum cassia Nees & Eberth) TẠI XÃ LONG ĐỐNG, HUYỆN BẮC SƠN, TỈNH LẠNG SƠN CHUYÊN NGÀNH: LÂM SINH MÃ SỐ: 7620205 Giáo viên hướng dẫn : ThS Hoàng Kim Nghĩa Sinh viên thực : Triệu Anh Tuấn Lớp : 60 Lâm nghiệp Mã sinh viên : 15LT313974 Khóa học : 2015-2019 Hà Nội, 2020 Danh mục kí hiệu, từ viết tắt LỜI NÓI ĐẦU ĐẶT VẤN ĐỀ Chương TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1.1 Nghiên cứu sinh trưởng rừng 1.1.2 Nghiên cứu Quế 1.1.3 Về giá trị sử dụng 1.2 Ở Việt Nam 1.2.1 Nghiên cứu sinh trưởng rừng 1.2.2 Nghiên cứu Quế 11 Chương MỤC TIÊU, ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI, NỘI DUNG VÀ 14 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 14 2.1 Mục tiêu nghiên cứu 14 2.2 Đối tượng nghiên cứu 14 2.3 Phạm vi nghiên cứu 14 2.4 Nội dung nghiên cứu 14 2.5 Phương pháp nghiên cứu 14 2.5.1 Phương pháp kế thừa số liệu 14 2.5.2 Phương pháp thu thập số liệu 15 2.5.3 Phương pháp xử lý số liệu 18 Chương ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN VÀ KINH TẾ XÃ HỘI 22 3.1 Điều kiện tự nhiên 22 3.1.1 Vị trí địa lý 22 3.1.2 Địa hình địa mạo 22 3.1.3 Địa chất đất đai 23 3.1.4 Khí hậu, thủy văn 24 3.1.5 Các nguồn tài nguyên thiên nhiên 24 3.2 Kinh tế- xã hội 25 3.2.1 Kinh tế 25 3.2.2 Văn hóa xã hội 27 3.3 Đánh giá chung điều kiện tự nhiên, kinh tế- xã hội xã Long Đống 30 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 32 4.1 Một số đặc điểm sinh trưởng rừng trồng Quế khu vực nghiên cứu 32 4.1.4 Quy luật tương quan đường kính với chiều cao (Hvn/D1.3) 34 4.1.5 Trữ lượng 35 4.1.6 Phân cấp chất lượng rừng 36 4.1.7 Sản lượng vỏ quế khô rừng quế khu vực nghiên cứu 37 4.2 Dự toán thu nhập chi phí cho rừng trồng Quế 37 4.2.1 Xác định chi phí cho rừng trồng Quế 37 4.2.2 Dự toán thu nhập cho 1ha rừng trồng Quế hai mơ hình rừng 40 4.2.3 Hiệu kinh tế hai mơ hình rừng Quế qua tiêu NPV, BCR IRR 41 4.3 Đề xuất giải pháp kỹ thuật lâm sinh nâng cao chất lượng rừng trồng quế 43 KẾT LUẬN – TỒN TẠI – KIẾN NGHỊ 44 Danh mục kí hiệu, từ viết tắt STT Kí hiệu từ viết tắt Giải nghĩa D1.3 Đường kính vị trí 1,3 m Tăng trưởng bình qn hàng ∆D1.3 năm đường kính đo vị trí 1,3m Hvn Chiều cao vút ∆Hvn Dt Đường kính tán OTC tiêu chuẩn S Sai tiêu chuẩn S% Hệ số biến động K Kruskal – Wallis H Tăng trưởng bình quân hàng năm chiều cao vút LỜI NĨI ĐẦU Để hồn thành chương trình đào tạo đại học Trường Đại học Lâm Nghiệp khóa học 2016 – 2020, trí trường Đại học Lâm nghiệp, Khoa Lâm học hướng dẫn thầy giáo Hồng Kim Nghĩa, tơi thực khóa luận tốt nghiệp “ Đặc điểm sinh trưởng hiệu kinh tế mơ hình rừng trồng Quế (Cinnamomum cassia Nees & Eberth) xã Long Đống - huyện Bắc Sơn – tỉnh Lạng Sơn” Sau tháng thực khóa luận, đến khóa luận tốt nghiệp tơi hồn thành Nhân dịp này, tơi xin trân thành cảm ơn Ban giám hiệu trường Đại học Lâm nghiệp, Khoa Lâm học tồn thể thầy giáo khoa Đặc biệt thầy Hoàng Kim Nghĩa tận tình giúp đỡ tơi suốt q trình triển khai, thực khóa luận tốt nghiệp Tơi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình lãnh đạo xã Long Đống, huyện Bắc Sơn, tỉnh Lạng Sơn người dân địa phương bạn bè giúp tơi hồn thành khóa luận Do hạn chế trình độ thời gian, nên khóa luận khơng tránh khỏi thiếu sót Kính mong nhận bảo, góp ý, phê bình thầy giáo bạn đồng nghiệp để khóa luận tơi hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn ! Hà Nội, ngày 20 tháng năm 2020 Sinh viên Triệu Anh Tuấn ĐẶT VẤN ĐỀ Quế ( Cinnamomum cassia Blume) lồi đặc sản có giá trị kinh tế cao, sản phẩm lấy từ Quế vỏ phận khác lá, rễ, từ người ta chiết rút tinh dầu dùng y dược, cơng nghiệp hóa mỹ phẩm, sản phẩm nước hoa, xà phòng, hương liệu bánh kẹo, gia vị đặc biệt, tinh dầu Quế mặt hàng xuất quan trọng mang lại nguồn ngoại tệ đáng kể cho kinh tế quốc dân Ngồi với phát triển cơng nghiệp chế biến, gỗ Quế có hương thơm nên sử dụng ngày nhiều làm mặt hàng thủ công mỹ nghệ đồ dùng có giá trị khác Ở nhiều địa phương nông thôn miền núi nước ta, Quế coi xóa đói giảm nghèo, mang lại nguồn thu đáng kể cho hộ gia đình trí cịn có nhiều hộ gia đình làm giàu lên nhờ việc trồng Quế Long Đống xã thuộc huyên Bắc Sơn – tỉnh Lạng sơn, thành phần dân tộc gồm người Tày, Nùng, Dao đời sống người dân cịn gặp nhiều khó khăn Cây Quế gắn liền với đời sống người dân từ bao đời Nó góp phần phát triển kinh tế cho người dân nơi Quế chở thành trồng chủ lực địa phương Tuy nhiên, người dân nơi thường trồng Quế với mật độ dày giai đoạn đầu trồng xen số lồi nơng nghiệp lúa ngô khoai sắn Sau từ đến 10 năm tiến hành tỉa thưa, tỉa cành, tận dụng, chưng cất tạo sản phẩm thô, cải thiện thu nhập, nhằm “ lấy ngắn ni dài ” góp phần giảm bớt khó khăn, cải thiện đời sống người dân suốt thời kỳ ni dưỡng rừng Để góp phần tìm hiểu q trình sinh trưởng Quế phục vụ cho công tác trồng đạt hiệu cao, thực hiên chuyên đề: “ Đặc điểm sinh trưởng hiệu kinh tế mơ hình trồng lồi Quế (Cinnamomum cassia Nees & Eberth) xã Long Đống huyện Bắc Sơn – tỉnh Lạng Sơn” Chương TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Trên giới 1.1.1 Nghiên cứu sinh trưởng rừng Sinh trưởng rừng thay đổi kích thước, trọng lượng, thể tích theo thời gian cách liên tục.Các nhà lâm học thường phân chia đời sống rừng lâm phần thành giai đoạn: Rừng non, rừng sào, rừng trung niên, rừng thành thục thành thục (Belov, 1983-1985) Thực vật thời kỳ đầu thường sinh trưởng chậm, sau tăng dần, chậm dần đạt giá trị tối đa Từ đấy, vấn đề đặt cho nhà nghiên cứu sinh trưởng rừng trồng phải thể sinh trưởng trình liên tục ta biết, sinh trưởng rừng lâm phần phụ thuộc vào tổng hợp yếu tố môi trường biện pháp tác động khoa học sản lượng rừng gắn liền với hiểu biết quy luật sinh trưởng đánh giá khả sản xuất rừng Sự hình thành khái niệm hệ sinh thái A.Tansley (1935) đời học thuyết quần lạc sinh địa V L Sukacher(1944)… tạo sở cho nghiên cứu mối quan hệ nhân tố cấu thành hệ sinh thái rừng ảnh hưởng mối quan hệ tới sinh trưởng suất sinh thái Nhìn chung nghiên cứu sinh trưởng rừng lâm phần phần lớn xây dựng thành mơ hình tốn học chặt chẽ cơng bố cơng trình meyer M.A, H.A D.D Stevenson (1949), Schumacher F.X Coile T.X (1960), Alder (1980), Clutter J.L, Allison B.J (1973) E.P.Odum (1975) xây dựng sở sinh thái học, xâydựng mối quan hệ yếu tố sinh thái, sinh trưởng định lượng phương pháp tốn học phản ánh quy luật tương quan phức tạp tự nhiên W.Laucher (1978) đưa vấn đế nghiên cứu sinh thái thực vật , thích nghi thực vật với điều kiện dinh dưỡng khống, ánh sáng chế độ khí hậu (trích theo Vũ Văn Tú) Phương pháp nghiên cứu tác giả chủ yếu áp dụng phương pháp phân tích thống kê tốn học, phân tích tương quan hồi quy Quy luật sinh trưởng rừng mô phổng nhiều hàm sinh trưởng khác : Gompert (1825) , Mitchterlilch (1919), Petterson (1929) Korf (1965) Verhulst (1925) Michailor (1953), Thomastus (1965), Schumacher (1980) … Dây hàm tốn học mơ quy luật sinh trưởng rừng lâm phần dựa vào sinh trưởng nhân tố điều tra lâm phần để dự đoán giá trị lớn đại lượng sinh trưởng ( theo Nguyễn Trọng Bình, 1996) Những nghiên cứu thử nghiệm lựa chọn hàm sinh trưởng : Khi mơ hình hóa sinh trưởng, sản lượng rừng, tác giả nhiều nước sử dụng hàm toán học, từ kiểu dạng đến mức độ đơn giản, phức tạp khác nhau, đối số đầu vào khác , song điều quan trọng sở thống kê, luận giải cho lựa chọn điều kiện áp dụng vấn đề cần quan tâm nghiên cứu (Nguyễn Ngọc Lung, 1989) Trong thập niên qua, mơ hình hóa sinh trưởng rừng ngày trọng Nhiều hàm sinh trưởng thử nghiệm đề xuất … 1.1.2 Nghiên cứu Quế Ở Trung Quốc thường gọi (Quế) chủ yếu loàihoặc giống sau Quế Trung Quốc (Cinnamomum cassia Presl), Quế Nam Ngọc (Cinnamomum cassia Presl Var macrophyllum Chu), Quế Xây Lan (Cinnamomum zeylannicum Blume) Quế Nam Ngọc hay Quế Xây Lan trồng trung quốc, nhiên số lượng nhỏ Tại khu vực dọc theo lưu vực sông tây giang, hầu hết trồng quế trung quốc (theo PhươngCầm, Đinh Bình, Từ Hồng Hoa, 2006) Ở Ấn Độ, Quế có tên khoa học Cinnamomum tamala phân bố hầu hết vùng Himalaya nhiệt đới cận nhiệt đới, mở rộng đến vùng Đông bắc ấn độ, có mặt độ cao 2000m, lồi phân bố gây trồng Nepan, Bangladet, Myanma Theo Phạm Văn Tuấn, Nguyễn Huy Sơn (2007), Indonessia, Quế có tên khoa học C.bumanni Ness hay ccịn gọi Quế java, lồi mọc Sumatora, Java, bán dảo jambi mở rộng đến tận Timor, phân bố đến độ cao 2000m so với mặt nước biển Trồng tập trung nhiều vùng Padang Sumatora có độ cao từ 500-1300m vùng Jambi diện tích cho vùng khoảng 28983ha 59490ha, sản lượng vỏ tương ứng 18250 20185 Như vậy, việc định loại, tên gọi loài quế chưa thống người ta chua phân biệt xác đến tên lồi, nhận biết lồi thơng qua vùng phân bố nước trồng quế 1.1.3 Về giá trị sử dụng Năm 1928, tác phẩm ( trồng phổ biến đông dương ) phần nghiên cứu thực phẩm Hà Nội đề cập đến quế Theo tác giả Quế sử dụng từ thời người Heebro, Hy lạp , La mã Những tác giả thời cổ dùng Quế từ người pheenisien lấy từ vùng trung tâm châu Á Cho đến năm 1770 người ta thu hái vỏ Quế diện tích mọc hoang dại rừng Mãi đến năm 1896 Quế gieo trồng đạt kết tốt Ông phân loại quế chủ yếu : Cinnamamum zeylancium (Quế xây lan) Cinnamomum loureirii (Quế việt nam) Cinnamomum cassia (Quế trung hoa) Năm 1954 sery RW tác phẩm (cây cho người) viết quế trung quốc, loài dầu quý lấy từ thân Cinnamomum cassia Châu Á họ long não (Lauraceca) Năm 1969, vulph E melevao.p nghiên cứu họ long não đề cập đến Quế trung quốc (Cinnamomum Chinese blume) phân bố vùng nhiệt đới Châu Á làm gia vị làm thuốc Tại Trung Quốc, theo Phùng Ly, Lý Đôn Thông, trương bảo Hân , lưu kiến phong (2003)với baig viết ( kỹ thuật trơng quế cao sản ) tạp chí nơng nghiệp nhiệt đới (Chinesejournal of Tropical Agriculture, Quyển sổ 23, kỳ , từ trang 15-18), gọi Quế (Cinnamomum cassia Presl) Ngọc quế, tên cho thấy toàn vật quý Vỏ, cành, , hoa, quế đêug dung làm thuốc, công chủ yếu : Tan hàn giảm đau, thơng huyết mạch, tiêu đờm , kích thích tiêu hóa, Tinh dầu quế có hương thơm, có vị ngọt, cay, loại hương liệu thực phẩm dược liệu tốt cảu thiên nhiên, tinh dầu Quế cịn có tác dụng sát trùng hiệu Do nói Quế lồi đa tác dụng , tinh dầu chất chiết xuất từ Quế làm Dược liệu dùng cơng nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm, chất phụ gia bảo vệ thực vật không gây ô nhiễm môi trường, là cơng dụng hữu ích có giá trị kinh tế cao thị trường Theo phương cầm cộng (2006), (Học viện Đông Dược , trường Đại học đông y dược Quảng Châu, Quảng Châu, Quảng Đông , Nhục quế phần vỏ khô thân cành , tên ban đầu mẫu quế, tên khác: Nhục Quế bì, Quế bì, Ngọc Quế, Quế xí biên, Quế nam, Quế ngọc thụ, Quế đồng, Quế quan Đây loại thuốc đông y dung nhiều phổ biến trumg quốc Nhục Quế có tính cay, rấtnóng, bổ hỏa, hồi dương, ấm thận tỳ, tan hàn trị đau, lưu thông huyết mạch, cành khô sau chưng cất hợp chất tinh dầu dễ bay thuộc nhóm tinh dầu Quế,thường dung trị gió, kích thích tiêu hóa Như từ thông tin cho thấy Quế lồi câytrồng đa tác dụng, nhấn mạnh kinh tế, mơitrường xã hội, lợi ích từ việc trồng quế lớn, quế nước có khả trồng quan tâm 1.2 Ở Việt Nam 1.2.1 Nghiên cứu sinh trưởng rừng Phùng Ngọc Lan (1986) khảo nghiệm phương trình sinh trưởng schumacher gompertz cho số loài mỡ, thông nhựa, bồ đề bạch đàn số điều kiện lập địa khác cho thấy: đường sinh trưởng thực nghiệm đường sinh trưởng lý thuyết đa số cắt điểm Chứng tỏ sai số phương trình nhỏ, song có hai giai đoạn có sai số ngược dấu cách hệ thống Khi thử nghiệm hàm số triển vọng để biểu thị q trình sinh trưởng D,H,V, cho lồi thông ba Nguyễn Ngọc Lung nhận xét : Hàm Gompertz số hàm sinh trưởng lý thuyết khác có điểm xuất phát khơng gốc tọa độ , x=0 ,y=m.e^-a>0 Tác giả cho , mọc chậm cỡ tuổi đầu 5,10 năm không quan trọng , điều kiện mọc nhanh cần lưu ý vấn đề Các tác giả nhận xét hàm Schumacher có ưu điểm tuyệt đối xuất phát từ gốc tọa độ (0 :0), có điểm uốn , có tiệm cận nằm ngang đáp ứng yêu cầu biểu thị đường cong sinh trưởng