Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty tnhh lương thực hà việt

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN KHOA KẾ TOÁN =====o0o===== CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP CHUYÊN NGÀNH Đề tài: HOÀN THIỆN KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY TNHH LƯƠNG THỰC HÀ VIỆT Họ tên: Ngơ Thị Thồn Lớp : Kế toán _ K38 Giáo viên hướng dẫn: PGS.TS Nguyễn Văn Công Hà Nội,tháng năm 2010 Chuyên đề thực tập chuyên ngành LỜI MỞ ĐẦU Trong doanh nghiệp, để tiến hành công việc sản xuất kinh doanh doanh nghiệp cần phải bỏ khoản chi phí định để tiến hành sản xuất sản phẩm Chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm có mối quan hệ mật thiết với nhau, giá thành sản phẩm cao hay thấp phụ thuộc vào chi phí sản xuất bỏ , chi phí sản xuất cao dẫn đến giá thành sản phẩm cao ngược lại Cho nên hệ thống tiêu kinh tế - tài chi phí sản xuất tiêu quan trọng Phấn đấu để không ngừng tiết kiệm chi phí sản xuất nhiệm vụ quan trọng thường xuyên công tác quản lý kinh tế, quản lý doanh nghiệp Trong kinh tế sản xuất hàng hóa vận hành theo chế thị trường cạnh tranh gay gắt doanh nghiệp không ngừng tăng suất lao động , tiết kiệm chi phí để hạ giá thành sản phẩm với mục đích kinh doanh cuối tìm kiếm lợi nhuận Muốn cần phải tổ chức kế tốn chi phí sản xuất giá thành sản phẩm tốt Để có giá hợp lý, đảm bảo có lợi nhuận điều kiện tiên doanh nghiệp phải tìm biện pháp giảm chị phí giá thành sản phẩm Sản phẩm có chất lượng tốt, giá thành hạ tiền đề tích cực giúp doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm , tăng nhanh tốc độ chu chuyển vốn, đem lại lợi nhuận ngày cao Với mục tiêu sản xuất kinh doanh “lấy thu bù chi, kinh doanh có lãi”, doanh nghiệp ln tìm cách để chi phí đầu vào nhỏ nhất, lợi nhuận cao nhất, tạo điều kiện đẩy nhanh tích lũy cho doanh nghiệp nâng cao đời sống cơng nhân viên Để đạt mục tiêu đó, điều kiện mà doanh nghiệp cần làm quản lý chặt chẽ chi phí sản xuất tính xác giá thành sản phẩm thông qua máy kế tốn Thơng tin chi phí sản xuất i Chuyên đề thực tập chuyên ngành tính giá thành sản phẩm giúp nhà quản lý, lãnh đạo doanh nghiệp phân tích tình hình sử dụng lao động, vật tư, tiền vốn có hiệu quả, tiết kiệm Từ đó, họ đề biện pháp hữu hiệu nhằm hạ thấp chi phí sản xuất, giảm giá thành phát triển sản xuất kinh doanh Xuất phát từ vai trị tầm quan trọng việc hồn thiện kế tốn chi phí tính giá thành sản phẩm với kiến thức học tập nhà trường, kết hợp với tình hình thực tiễn công ty em sâu vào nghiên cứu xin trình bày đề tài: “Hồn thiện kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Cơng ty TNHH Lương thực Hà Việt” Vì kiến thức hiểu biết cịn nhiều hạn chế trình bày nội dung chủ yếu dựa sở đánh giá chủ quan cá nhân nên chuyên đề nhiều hạn chế Em mong nhận đóng góp, nhận xét, bảo thầy cô giáo, anh, chị phịng kế tốn người quan tâm tới cơng tác kế tốn để đề tài hồn thiện Em xin chân thành cám ơn giúp đỡ tận tình thầy giáo hướng dẫn PGS.TS Nguyễn Văn Cơng, quan tâm giúp đỡ nhiệt tình chị phịng kế tốn Cơng ty TNHH Lương thực Hà Việt giúp em thời gian thực tập q trình hồn thành báo cáo tốt nghiệp Nội dung chuyên đề mở kết luận chia thành chương chính: Chương 1: Đặc điểm chi phí sản xuất, giá thành sản phẩm sản xuất quản lý chi phí, giá thành Cơng ty TNHH Lương thực Hà Việt Chương 2: Thực trạng kế toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty TNHH Lương thực Hà Việt Chương 3: Hồn thiện kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty TNHH Lương thực Hà Việt ii Chuyên đề thực tập chuyên ngành CHƯƠNG ĐẶC ĐIỂM CHI PHÍ SẢN XUẤT, GIÁ THÀNH SẢN PHẨM SẢN XUẤT VÀ QUẢN LÝ CHI PHÍ, GIÁ THÀNH TẠI CÔNG TY TNHH LƯƠNG THỰC HÀ VIỆT 1.1.Đặc điểm Chi phí sản xuất giá thành sản phẩm Công ty TNHH Lương thực Hà Việt 1.1.1 Đặc điểm chi phí sản xuất Để thuận tiện đảm bảo phù hợp cơng tác quản lý chi phí sản xuất cơng tác tính giá thành sản phẩm chi phí sản xuất Cơng ty TNHH lương thực Hà Việt phân loại theo khoản mục sau: Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Chi phí nhân cơng trực tiếp Chi phí sản xuất chung Các chi phí sản xuất phát sinh tổ sản xuất tập hợp theo khoản mục, sau tập hợp chung cho tồn cơng ty Nội dung cụ thể khoản mục sau:  Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: Bao gồm chi phí như: bột mỳ, bột nêm, dầu, hành… Cơng cụ dụng cụ như: găng tay, phụ tùng thay thế… phục vụ trực tiếp cho trình sản xuất sản phẩm Đây khoản chi phí chiếm tỷ trọng lớn trình sản xuất sản phẩm (chiếm khoảng từ 60-70%) Hàng ngày, xuất kho vật liệu, kế toán theo dõi số lượng, không xác định giá trị vật liệu xuất kho Cuối kỳ, tổng hợp giá trị thực tế vật liệu Chuyên đề thực tập chuyên ngành nhập kho kỳ tồn đầu kỳ để tính đơn giá thực tế bình qn loại vật liệu.Để theo dõi tình hình nhập, xuất, tồn nguyên vật liệu kế toán sử dụng TK 152- nguyên liệu, vật liệu mở chi tiết theo tiểu khoản Trong với tiểu khoản, kế tốn mở mã hàng chi tiết theo dõi đến loại nguyên liệu, vật liệu sử dụng sản xuất Để đáp ứng nhu cầu vật liệu cho sản xuất, hàng quý vào kế hoạch sản xuất hợp đồng ký kết với khách hàng, dự đốn mức bán lẻ thị trường thơng qua mạng lưới đại lý, phòng kinh doanh lên kế hoạch sử dụng nguyên vật liệu để trình lên Phó giám đốc kinh doanh Sau phê duyệt, phòng kế hoạch làm việc với phận có liên quan để tiến hành nhập hàng phục vụ cho sản xuất Về nguyên vật liệu phụ: Trên phiếu xuất kho, vật liệu phụ ghi rõ xuất cho đối tượng sử dụng Đến cuối tháng, kế toán nguyên vật liệu tổng hợp phiếu xuất kho cho tổ Căn vào phiếu xuất kho tổng hợp kế toán nguyên vật liệu lập bảng tổng hợp vật liệu xuất cho tổ sản xuất Từ bảng tổng hợp vật liệu chính, vật liệu phụ xuất kho cho tổ, kế toán nguyên vật liệu tiến hành phân bổ vật liệu chính, vật liệu phụ, công cụ, dụng cụ cho mặt hàng để thực việc tính giá thành sản phẩm Tại Cơng ty Hà Việt, trình sản xuất phát sinh nhu cầu vật liệu ngồi kế hoạch phận lập báo cáo gửi lên phòng kinh doanh phịng kế tốn để lên phương án trình Giám đốc Công ty phê duyệt triển khai thực Một số trường hợp, để đảm bảo yêu cầu kỹ thuật thời gian cho đơn đặt hàng tổ sản xuất tự đảm nhận phần vật liệu (nếu có thể) sau đồng ý Giám đốc Cơng ty sau tốn với công ty theo khối lượng thực tế phát sinh Chuyên đề thực tập chuyên ngành  Chi phí nhân công trực tiếp: Khoản thường chiếm tỷ trọng từ 15 – 18% so với giá trị sản phẩm Đối với khoản tiền lương, công ty thực trả lương theo sản phẩm theo bảng chấm cơng Kế tốn theo dõi, tính trả lương cho người tổ dựa bảng chấm công, sổ theo dõi lao động, bảng kê sản phẩm hoàn thành bảng đơn giá lương khốn Có hình thức áp dụng để trả lương Công ty Hà Việt: Chế độ trả lương theo sản phẩm thời gian: áp dụng phận lao động trực tiếp công nhân sản xuất Chế độ trả lương theo thời gian: áp dụng phận lao động gián tiếp tổ phận hành Cơng ty Các nhân viên thống kê tổ có nhiệm vụ lập theo dõi bảng chấm công, theo dõi sản xuất tổ Định kỳ, kế toán tiền lương xuống tổ sản xuất để hướng dẫn kiểm tra việc ghi chép ban đầu, thu thập số liệu để cuối tháng tính lương Tiền lương phải trả cho công nhân sản xuất tháng xác định vào số lượng sản phẩm mà họ làm đơn giá lương cho cơng việc bước cơng nghệ Sau tính lương khoản phụ cấp, nhân viên thống kê tiến thành lập bảng tốn tiền lương cho cơng nhân tổ Kế toán tiền lương tiến hành lập bảng phân bổ tiền lương khoản trích theo lương theo quy định Bộ tài Như vậy, vào ngày công, đơn giá lương sản phẩm sản lượng sản xuất thực tế sản phẩm đó, máy tính tự tính tốn lương lập bảng toán lương  Khoản phụ cấp: Căn vào mức độ công việc nhân viên phụ trách mà phó giám đốc kỹ thuật đề nghị lên giám đốc mức phụ cấp trách nhiệm cho người Chuyên đề thực tập chuyên ngành Ví dụ anh Phạm Quang Hưng, tổ trưởng tổ sản xuất số hưởng lương phụ cấp 300.000 đồng  Khoản khác Căn báo cáo tập hợp chi phí khoản khác tổ định lãnh đạo công ty , kế toán tập hợp khoản theo tổ tiến hành phân bổ cho nhân viên tiền thưởng suất, trợ cấp khó khăn…  Chi phí sản xuất chung:Gồm chi phí nhân viên phân xưởng, chi phí vật liệu, chi phí khấu hao… Chi phí dịch vụ mua ngồi: Tại Cơng ty Hà Việt, chi phí mua ngồi chiếm tỷ trọng tương đối lớn như: chi phí điện nước, điện thoại, internet, chi phí in bao bì…Các khoản chi phí theo dõi chi tiết tổ sản xuất, phận sản xuất theo mức chi phí thực tế phát sinh kỳ kế tốn Trên sở đó, kế tốn tiến hành lập bảng tổng hợp chi phí theo phận làm sở để hạch toán, phân bổ cho tổ sản xuất để tính giá thành sản phẩm cuối kỳ Chi phí tiền khác: Hiện Cơng ty Hà Việt khoản gồm chi phí khánh tiết, tiếp tân, tiền thuê bốc dỡ, vận chuyển hàng hóa, chi phí bồi dưỡng ca đêm, chi phí sửa chữa máy móc, chi phí hội nghị, tiếp khách Trong q trình tập hợp chi phí sản xuất, có chi phí thuộc loại chi phí sản xuất trực tiếp cơng ty hạch tốn vào chi phí sản xuất chung tiền thuê vận chuyển, bốc dỡ… Theo cách phân loại này, chi phí có mục đích, cơng dụng kế tốn xếp vào mục chi phí khơng phân biệt nội dung kinh tế chi phí Điều giúp cho việc quản lý chi phí Cơng ty Hà Việt thuận lợi Chuyên đề thực tập chuyên ngành  Đối tượng tập hợp chi phí Với sản phẩm chủng loại mỳ ăn liền, sản xuất dây chuyền cơng nghệ khép kín, liên tục giản dơn Thời gian để sản xuất loại sản phẩm tối đa giờ, tối thiểu 40 phút, kết thúc ca máy sản phẩm hồn thành nên khơng có sản phẩm dở dang Trên dây chuyền sản xuất sản xuất nhiều sản phẩm khác cần thay đổi công thức trộn nguyên vật liệu Nhưng thời gian định sản xuất loại sản phẩm tùy theo yêu cầu sản xuất Do kế toán xác định đối tượng hạch tốn chi phí sản xuất theo sản phẩm sản xuất 1.1.2 Đặc điểm giá thành sản phẩm Do đặc điểm sản xuất công ty sản xuất nhiều loại sản phẩm dây chuyền cơng nghệ có tách biệt thời gian, trình sản xuất ngắn, liên tục, có nhiều giai đoạn cơng nghệ nối tiếp Cơng ty lại khơng có sản phẩm dở dang nên đối tượng tính giá thành xác định đối tượng tập hợp chi phí sản xuất, tức theo sản phẩm Đối tượng tính giá thành: Đối với Công ty TNHH Lương thực Hà Việt, đặc điểm sản xuất kinh doanh yếu sản xuất loại mỳ ăn liền:mỳ Gà, mỳ Bò, mỳ Kim Chi… sở đó, Cơng ty xác định đối tượng tính giá thành sản phẩm phương pháp tính giá thành sản phẩm tính theo yếu tố chi phí Kỳ tính giá thành sản phẩm Cơng ty TNHH Lương thực Hà Việt trùng với kỳ sản xuất kinh doanh kỳ báo cáo tháng Việc xác định kỳ tính giá thành phù hợp với kỳ báo cáo tạo điều kiện thuận lợi cho Công ty cơng tác tập hợp chi phí tính giá thành sản phẩm kịp thời, xác Chuyên đề thực tập chuyên ngành 1.2 Tổ chức quản lý Chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty TNHH Lương thực Hà Việt 1.2.1 Tổ chức quản lý Chi phí sản xuất Trong Cơng ty Hà Việt, chức vụ, phòng ban giao nhiệm vụ riêng tổ chức quản lý chi phí có chức quyền hạn tương ứng với nhiệm vụ cho phù hợp với trình độ, lực vị trí phân cơng  Giám đốc: người điều hành chủ trương đường lối việc phân cơng cơng việc quản lý chi phí Ra định hạn mức tỷ lệ chi phí sản xuất.Trong công tác tổ chức sản xuất, giám đốc người trực tiếp chịu trách nhiệm phê duyệt kế hoạch sản xuất hàng tuần, kế hoạch sản xuất bổ sung phận kinh doanh lập Khi kế hoạch sản xuất phê duyệt tiến hành chuyển cho phận sản xuất để tiến hành sản xuất  Phó giám đốc: Giúp giám đốc triển khai kế kế hoạch có trách nhiệm việc triển khai sản xuất Là người phân công, nhận báo cáo chi phí có quyền định mức chi phí, đơn giá chi phí cho phần đơn hàng  Phịng kế tốn:Phân tích tình hình tài đưa định kinh doanh đắn, từ định sử dụng phương pháp hạch toán kế toán chi phí sản xuất chung cho cơng ty Đồng thời người phản ánh chi phí, lập chứng từ để đối chiếu số liệu chi phí hàng tháng với phịng ban có liên quan lập báo cáo trình lên lãnh đạo mức chi phí thực tế bỏ ra.Trong cơng tác sản xuất, kế toán tổng hợp chịu trách nhiệm tổng hợp chi phí tính giá thành sản phẩm Cơng việc địi hỏi phải tập hợp loại chi phí, so sánh định mức chi phí với định mức chi phí xây dựng, so sánh chi phí kỳ sản xuất với báo cáo ban giám đốc Chuyên đề thực tập chuyên ngành  Phịng kế hoạch vật tư: có trách nhiệm cung cấp vật tư xác, đầy đủ, kịp thời, đề phương hướng kế hoạch cho tiếp kiệm chi phí sản xuất, tránh lãng phí Là nơi cung cấp thông tin, chứng số liệu ban đầu cho cơng việc hạch tốn chi phí, nên phải có trách nhiệm cung cấp thơng tin xác, rõ ràng có nhiệm vụ kiểm tra xác số liệu tránh sai sót cơng việc tập hợp chi phí sản xuất  Bộ phận kinh doanh: Chịu trách nhiệm việc nghiên cứu khai thác thị trường, tìm hiểu nhu cầu mở rộng thị trường xem xét ký kết hợp đồng bán hàng, giao dịch, liên hệ với khách hàng, lệnh cho thủ kho xuất hàng theo yêu cầu đạt sau xem xét trao đổi với khách hàng Lập kế hoạch sản xuất, theo dõi, tổ chức viêc thực kế hoạch sản xuất theo đơn đặt hàng khách cần quan tâm tới lượng hàng tồn kho tối thiểu Khi kế hoạch sản xuất phê duyệt phận phải chuyển cho phận sản xuất để tiến hành sản xuất kịp thời Cán điều động sản xuất ước tính khối lượng vật liệu cho lô sản phẩm cần sản xuất phân cơng cơng việc cho trưởng nhóm để thực sản xuất, đồng thời chịu trách nhiệm giám sát trình sản xuất, lập báo cáo số lượng sản xuất hàng ngày chuyển phận để có kế hoạch xuất hàng cho khách Sau kết thúc tuần sản xuất, phận điều động sản xuất phải lập báo cáo sản xuất, đối chiếu với kế hoạch sản xuất, định mức chi phí xây dựng để xác định xem việc thực tuần kế hoạch sản xuất hiệu hay lãng phí nhằm tìm nguyên nhân có biện pháp khắc phục  Bộ phận kho, vật tư: Có trách nhiệm quản lý xếp, theo dõi lọai vật liệu, hàng hóa Cung cấp, đố chiếu số liệu cho phận kinh doanh bán hàng, xuất hàng có yêu cầu, xuất vật liệu để sản xuất.Tại