QUÁ TRÌNH RA ĐỜI VÀ PHÁT TRIỂN CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM ĐỨC VIỆT
Qúa trình ra đời và phát triển của công ty cổ phần thực phẩm ĐứcViệt
Tên doanh nghiệp : Công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt
Tên tiếng anh : DUC VIET FOOD JOINT STOCK COMPANY
Tên giao dịch : DucViet Joint- Venture company Limited.
Viết tắt : DV J-V Co…JSC.
Hình thức pháp lý : Công ty cổ phần
Email : dvco-ltd@hn.vnn.vn
Văn phòng đại diện miền bắc : 33 phố Huế,quận Hoàn Kiếm,Hà Nội.
01/07/2007 văn phòng đại diện của công ty được chuyển về Phòng 604-Tòa nhà Seaprodex-số 20 Láng Hạ-Đống Đa-Hà Nội.
Văn phòng đại diện ở miền nam 118 nguyễn Thị Nhỏ,phường 15,Quận 11,TPHCM.
Trụ sở và nhà máy sản xuất đặt tại : Khu công nghiệp Phố Nối-Xã Tân Lập- Huyện Yên Mỹ-tỉnh Hưng Yên
Tổng diện tích của nhà máy là :3.6 ha
Mã số thuế : 0900214029 Điện thoại : (+84).0321.970229/230
Với hình tượng logo đẹp tên công ty cùng với tên được viết tắt được cách điệu hóa Logo của công ty thể hiện Đức việt là một thương hiệu đã được đăng ký bản quyền hợp pháp.
Slogan chung cho mọi sản phẩm của công ty Đức Việt : Thực phẩm Đức Việt vì sức khỏe và tuổi thọ của con người.
Slogan với sản phẩm chế biến : Thực phẩm Đức Việt vừa ngon vừa lành.
Slogan với các loại sản phẩm thịt tươi an toàn : Sạch từ trang trại tới bàn ăn.
1.2 Quá trình ra đời và phát triển của doanh nghiệp
- Công ty gồm 7 thành viên sáng lập do ông Mai Huy Tân làm Tổng giám đốc và bà Trịnh Thị Xuân Dung làm chủ tịch hội đồng thành viên.
- Lịch sử phát triển của Đức-Việt là cả một chặng đường dài Ngày 14/7/2000, công ty sản xuất, thương mại và dịch vụ Đức Việt được cấp giấy phép thành lập, chuyên sản xuất các loại xúc xích với sự tham gia chuyển giao công nghệ, máy móc, thiết bị của người bạn Đức. Đầu tháng 11 công ty bắt đầu đi vào hoạt động với xưởng sản xuất tại Thanh Xuân và cửa hàng giới thiệu sản phẩm tại phố Triệu Việt Vương.Nhưng vì một số lý do như đây còn là sản phẩm khá mới mẻ với người tiêu dung VN và hệ thống kênh phân phối của công ty chưa đạt hiệu quả hay cách bảo quản hàng đông lạnh khá cầu kỳ…vì vậy mà công ty đã không đạt được kết quả kinh doanh tốt và luôn bị thua lỗ.
- Đến tháng 10/2002 Căn cứ theo quyết định số 233/1998/QĐ – TTG ngày 01/12/1998 của thủ tướng chính phủ về việc cấp giấy phép đầu tư với các dự án đầu tư trực tiếp nước ngoài CÔNG TY LIÊN DOANH ĐỨC VIỆT TNHH chính thức đươc thành lập với số vốn pháp định là 900.000 USD và với sự tham gia của các bên :
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT,THƯƠNG MẠI,DỊCH VỤ ĐỨC VIỆT
Tên giao dịch quốc tế : DUC VIET SERVICE,TRADING AND PRODUCING COMPANY LIMITED
Tên viết tắt : D-V.CO,LTD
Trụ sở chính : 33 phố Huế - Hòan Kiếm Hà Nội
Trụ sở chính : Goethe strasse 65,99096 Erfurt,cộng hòa liên bang Đức
-Năm 2003 Công ty đã xây dựng nhà máy tại Hưng Yên với diện tích 3.6 ha, và số vốn đầu tư là 1800.000 USD.Nhà máy khánh thành ngày 12/2/2004.
-15/3/2004 Công ty đã đầu tư với số tiền là tên 2 trăm triệu USD để nhập công nghệ Đức vào sản xuất.Quy mô sản xuất được mở rộng,sản phẩm được đa dạng hóa,chất lượng sản phẩm được nâng cao…
-Cùng với sự phát triển của nền kinh tế,tính tất yếu của quá trình hội nhập với nền kinh tế thế giới và cùng với vài trò quan trọng của cổ phần hóa các doanh nghiệp,năm 2005 CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM ĐỨC VIỆT ra đời với số vốn chiếm 61.2 % trong tổng vốn. Đến thời điểm hiện nay người tiêu dùng VN không còn xa lạ khi nhắc đến sản phẩm của công ty Đức Việt hơn nữa xúc xích cùng những sản phẩm khác của Đức Việt với hương vị thơm ngon đã trở thành những món ăn ưa thích.Slogan : “ thực phẩm Đức Việt vừa ngon,vừa lành” giúp người tiêu dùng đặt trọn niềm tin vào những sản phẩm của Đức Việt.Nhờ vậy mà tên tuổi cùng với thương hiệu Đức Việt ngày càng được khảng định trên thị trường, trong năm 2005 ủy ban quốc gia về hợp tác kinh tế quốc tế và báo thương mại đã bình chọn thương hiệu Đức Việt là 1 trong 20 thương hiệu mạnh nhất.Sản phẩm của Đức Việt được cấp giấy chứng nhận của cơ quan Việt Nam và CHLB Đức và đã nhận được các bằng khen,huy chương vàng dành cho sản phẩm chất lượng,vệ sinh và an toàn.Không chỉ có vậy suốt trong 3 năm liền 2006,2007,2008 sản phẩm của Đức Việt được bình chọn là hàng VN chất lượng cao.
Số vốn pháp định của công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt là : 900.000 đô la mỹ.
Số vốn đầu tư ban đầu là : 1800.000 đô la Mỹ.Trong đó:
- Số vốn bên Việt Nam đóng góp là : 459.000 USD,chiếm 51% vốn pháp định.
Số vốn đóng góp này bao gồm : tiền mặt,giá trị máy móc thiết bị,chi phí xây dựng nhà xưởng,phương tiện vận tải,giá trị bản quyền thương hiệu,nhãn mác hàng hóa…
- Số vốn do bên nước ngoài đóng góp : 441.000 USD chiếm 49 % vốn pháp định.
Số vốn góp bao gồm : tiền mặt ,thiết bị máy móc nhập khẩu,công nghệ… Do yêu cầu cho việc đầu tư vào công nghê,máy móc trang thiết bị các năm sau công ty Đức Việt tiếp tục tăng số vốn đầu tư Và đa dạng hóa ngành nghề kinh doanh.
Với phương châm đưa chất lượng làm kim chỉ nam cho hành động và các dịch vụ
“ quan tâm và chăm sóc khách hàng” nên công ty đã nhanh chóng lấy được uy tín với khách hàng.Vì vậy để phát triển và phù hợp với sự phát triển của nền kinh tế và nâng cao sức cạnh tranh,ngoài việc mở rộng các đại lý tiêu thụ ở Hà Nội,thành phố Hồ Chí Minh,Quảng Ninh,Hải Phòng,Vũng Tàu ,năm 2003 công ty đã tiếp tục tiến hành xây dựng thêm xí nghiệp sản xuất chế biến thực phẩm sạch,an toàn tiêu chuẩn vệ sinh liên doanh với nước Đức tại Hưng Yên.Với sự ra đời này ,tầm hoạt động của công ty không ngừng lớn mạnh,tiến đến mục tiêu chiếm lĩnh thị trường trong nước và tiến đến xuất khẩu.
Cơ cấu tổ chức,bộ máy quản lý của doanh nghiệp
Trong hoạt động quản trị kinh doanh nguồn nhân lực luôn giữ vị trí và vai trò quan trọng, trong nhiều trường hợp còn là chủ thể quản trị Một doanh nghiệp có máy móc thiết bị, cơ sở hạ tầng hiện đại tới đâu thì nhân tố con người với trình độ tay nghề, kinh nghiệm, ý thức trách nhiệm, tính kỹ thuật, sự hợp tác, khả năng cập nhập thông tin vẫn tác động trực tiếp tới chất lượng sản phẩm dịch vụ, hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp Tình hình sứ dụng lao động của công ty được phản ánh qua số liệu báo cáo của phòng nhân sự công ty đến cuối năm 2008 công ty Đức Việt có khoảng 333 nhân viên trực tiếp và gián tiếp sản xuất.Về mặt trình độ lao động : năm 2008 số lao động có trình độ đại học là 157 lao động chiếm47,15 % Còn lại là số lao động có trình độ cao đẳng và trung cấp.Công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt vẫn tiếp tục không ngừng đầu tư cho công tác đào tạo nâng cao trình độ cho người lao động để nhằm nâng cao năng suất lao động không chỉ có vậy công ty còn có các biện pháp nhằm tăng doanh thu và đẩy mạnh quá trình thu hồi công nợ như áp dụng chế độ khen thưởng doanh thu,giúp người lao động có thêm thu nhập ngoài lương cơ bản.
Sơ đồ 1.1 : BỘ MÁY TỔ CHỨC CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM ĐỨC VIỆT
2.2) Chức năng nhiệm vụ của từng bộ phận
Tổng giám đốc kinh Phó giám đốc doanh
Phó giám đốc kỹ thuật kiêm GĐ nhà máy
Phó giám đốc tài chính
Phòng tài chính – kế toán
Nhà máy chế biến thực phẩm sạch
Tổ lò Tổ đóng gói xuất nhập
Cuộc họp sáng lập viên quyết định bổ nhiệm tiến sỹ Mai Huy Tân làm giám đốc công ty ,giữ vai trò là người quản lý cao nhất trong doanh nghiệp.
Tổng giám đốc : Là người có quy ền cao nhất trong phân bổ nguồn lực,tổ chức hay cách thức thực hiện,kiểm tra,giám sát các hoạt động cũng như tổ chức lại công ty.
Là người quyết định chỉ đạo mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty.
Là người chịu trách nhiệm trước hội đồng quản trị về tình hình kinh doanh của công ty…
Phó giám đốc tài chính :.
Là người quản lý công tác tài chính kế toán của công ty,người này phải chịu trách nhiệm trước các kết quả về mặt quản lý của mình trước tổng giám đốc.
Là người phụ trách các công việc như đối nội,đối ngoại,thăm viếng,tiếp khách,kế hoạch nhân sự…
Chịu trách nhiệm trước tổng giám đốc về công tác quản lý của mình.
Phó giám đốc kinh doanh :
Là người quản lý,điều hành các hoạt động sản xuất kinh doanh ví dụ như xây dựng các chiến lược phát triển thị trường,kế hoạch về hiệu qủa kinh doanh,quản lý các hệ thống cửa hàng,kênh phân phối…
Chịu trách nhiệm trước kết quả quản lý của mình với tổng giám đốc.
Phó giám đốc kỹ thuật kiêm giám đốc nhà máy :
Là người phụ tráchvề mặt kỹ thuật sản xuất
Có nhiệm vụ theo dõi các bộ phận sản xuất,các phân xưởng sản xuất.
Là người chịu trách nhiệm về chất lượng sản phẩm,phát triển sản phẩm,quản lý công nhân thuộc trách nhiệm của mình trước tổng giám đốc.
2.2.2)Các phòng ban trực thuôc.
+) Khối tài chính – kế toán
Phòng tài chính-kế toán :
Có chức năng theo dõi tình hình hoạt động kinh doanh của công ty.Qua các công việc như : thống kê,hạch toán ,kế toán,kiểm soát hoạt động kinh tế tài chính của công ty…Từ đó bộ phận này có nhiệm vụ cung cấp các thông tin tài chinh và kết quả kinh doanh làm cơ sở cho việc ra quyết định của ban giám đốc…
Có chức năng xây dựng và quản lý mô hình tổ chức kế hoạch,lao động tiền lương.
Phòng hành chính còn có nhiệm vụ đề xuất mô hình tổ chức,tham mưu cho giam đốc về công tác tổ chức,quy hoạch cán bộ,bố trí sắp xếp cơ cấu nhân viên,soạn thảo các quy chế,quy định trong công ty tổng hợp hoạt đông.
Lập công tác cho giám đốc quản trị hành chính,văn thư lưu trữ,đối ngoại pháp lý,đảm bảo cơ sở vật chất cho các họat động kinh doanh của công ty…
Khối này bao gồm 3 phòng là phòng kinh doanh,phòng marketing và phòng thịt sạch.Các phòng này có mối quan hê mật thiết và hỗ trợ lẫn nhau.
Chịu trách nhiệm về hoạt động kinh doanh của công ty.
Các công việc chính của phòng này là : tìm kiếm khách hàng,mở rộng thị trường,giao dịch với khách hàng,tổ chức bán hàng nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới…
Phòng kinh doanh phải chịu trách nhiệm trong lĩnh vực của mình trước phó tổng giám đốc.
Nhiệm vụ chủ yếu là truyền thông về công ty và sản phẩm. Chức năng của phòng này là lập kế hoạch thực hiện,và kiểm tra các chương trình quảng cáo,tiếp thị giới thiệu sản phẩm,trong đó đăt trọng tâm vào việc tạo ra và duy trì các mối quan hê trao đổi với khách hàng theo nguyên tắc đôi bên cùng có lợi.
Hỗ trợ tích cực cho họat động kinh doanh của công ty.
Hệ thống cửa hàng bao gồm
- Các đại lý bán lẻ : chịu trách nhiệm phân phối hàng hóa cho công ty và chịu sự giám sát của công ty.
- Cửa hàng giới thiệu sản phẩm : làm nhiệm vụ giới thiệu hàng và bán hàng cho công ty,quảng bá sản phẩm rộng rãi.
Nhà máy chế biến thực phẩm sạch :
Nhà máy có chức năng thực hiện tất cả các hoạt động liên quan đến nhóm sản phẩm thịt heo an toàn.chức năng tương đương với phòng kinh doanh.
Trưc tiếp sản xuất ra các sản phẩm của công ty.Qúa trình chế biến thực hiện tại 3 phân xưởng chính :
Chức năng,nhiệm vụ của doanh nghiệp
3.1 Chức năng của công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt
Chức năng của công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt không chỉ là sản xuất thực phẩm hàng tiêu dùng theo dây chuyền công nghệ nhập từ CH liên bang Đức.Công ty còn làm chức năng lưu thông hàng hóa,là đơn vị kết nối giữa sản xuất và tiêu dùng,hoạt động theo cơ chế thị trường.Là công ty thực hiện theo chế độ hạch toán kinh tế độc lập,có tư cách pháp nhân,có quyền hạn và nghĩa vụ dân sự,tự chịu trách nhiệm về toàn bộ hoạt động kinh doanh của công ty,trong phạm vi vốn góp của các thành viên,có con dấu riêng và có tài khoản mở tại ngân hàng Techcombank.
Quyền hạn của công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt theo giấy phép đăng ký kinh doanh :
Theo những điều lệ đã được ghi trong giấy phép kinh doanh :
Công ty có quyền tổ chức quản lý,kinh doanh độc lập :
Tổ chức bộ máy quản lý,tổ chức kinh doanh phù hợp với quy mô của công ty.
Kinh doanh những ngành nghề phù hợp với giấy phép đăng ký kinh doanh và được mở rộng quy mô và các nghành nghề kinh doanh theo khả năng của công ty và nhu cầu của thị trường.
Công ty có quyền tuyển chọn thuê mướn,sử dụng,đào tạo,cho thôi việc,và có một số quyền khác đối với người lao động nhưng phải theo quy định của bộ luật lao động mà pháp luật đã quy định.Công ty có quyền lựa chọn các hình thức trả lương,thưởng và các hình thức khuyến khích lao động phù hợp với bộ luật lao động.
Công ty có quyền thuê chuyên gia nước ngoài cố vấn cho các họat động sản xuất,kinh doanh của công ty.
Quyền hạn về tài chính như sau :
Công ty có quyền thế chấp,cầm cố tài sản thược quyền quản lý của công ty,vay vốn ngân hàng để phục vụ cho hoạt động sản xuất kinh doanh trên nguyên tắc bảo tồn phát triển vốn và quy chế tài chính của công ty.
Công ty có quyền đầu tư liên kết kinh doanh,mua một phần hay toàn bộ tài sản của doanh nghiệp khác nếu thấy hiệu quả trong sản xuất kinh doanh và phù hợp với quy định của pháp luật.
Có quyền sử dụng vốn và các quỹ của công ty để phục vụ kịp thời các nhu cầu kinh doanh.Công ty được hưởng các chế độ ưu đãi đầu tư theo quy định của pháp luật,được thế chấp chế tài sản để vay vốn ngân hàng…
3.2 Nhiệm vụ của công ty :
Công ty có nhiệm vụ tổ chức các hoạt động sản xuất,kinh doanh theo đúng nghành nghề,mặt hàng đã đăng ký trong giấy phép kinh doanh.Một số ngành nghề kinh doanh của công ty đã đăng ký như :
Chế biến,kinh doanh nông sản, thịt gia súc, thực phẩm sạch và các sản phẩm khác của ngành chăn nuôi và trồng trọt.
Sản xuất, chế biến, kinh doanh phụ kiện, nguyên liệu cho công nghiệp chế biến thực phẩm.
Kinh doanh cửa hàng ăn uống.
Mua bán các loại máy móc, thiết bị, vật tư ngành công nghiệp thực phẩm, chăn nuôi và sản xuất nông nghiệp…
Thực hiện cácdịch vụ giao nhận,vận chuyển,ký gửi hàng hóa,tư vấn khách hàng.
Liên doanh,liên kết với các tổ chức kinh tế khác,tiến hành các hoạt động kinh doanh nghành nghề theo đúng quy định về quản lý vốn,tài sản,các quỹ…và các chế độ khác theo quy định của nhà nước.
Nộp thuế và các nghĩa vụ tài chính khác cho nhà nước theo quy định của pháp luật.Đồng thời công ty phải chịu trách nhiệm về xác thực về các số liệu về hoạt động tài chính của công ty.
Trong hoạt động sản xuất kinh doanh,nhiệm vụ cụ thể của công ty như sau :
Chịu trách nhiệm,tổ chức thực hiện các hợp đồng đã ký kết với các đối tác.
Thực hiện các nghĩa vụ đối với người lao động theo hợp đồng đã ký và phù hợp với quy định của bộ luật lao động.Đồng thời tổ chức bộ máy đào tạo cán bộ công nhân viên của công ty ,đáp ứng đầy đủ nhu cầu học tập thăng tiêns của công nhân viên.
Thực hiện các quy định của nhà nước về bảo vệ môi trường,tài nguyên,vệ sinh an toàn thực phẩm…
Thực hiện chế độ báo cáo thống kê,kế toán,báo cáo định kỳ theo quy định của nhà nước,và công ty phải chịu trách nhiệm về tính xác thực của nó.
Chịu sự kiểm tra,kiểm soát của các cơ quan chức năng,tuân thủ các quy định về thanh tra của cơ quan tài chính và cơ quan nhà nước theo quy định của pháp luật…
Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty
Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty
Bắt đầu từ năm 2002 khi thành lập công ty liên doanh Đức Việt TNHH ,mọi hoạt động kinh doanh của công ty đi vào ổn định,sau 2 năm từ năm 2004,tình hình kinh doanh của công ty Đức việt chưa khả quan.Thời gian đầu công ty luôn thua lỗ do một số lý do như chi phí đầu tư lớn,chưa tìm ra phương pháp kinh doah tối ưu nhưng hai năm trở lại đây đặc biệt là sau khi công ty tiến hành cổ phần hóa,và trở thành công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt,tình hình kinh doanh của công ty đã đi vào ổn định và khá phát triển.
Kết quả sản xuất và kinh doanh của công ty trong 5 năm gần đây được thể hiện qua các số liệu trong các bảng sau :
Bảng 1.1 : KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM ĐỨC VIỆT 2004 – 2008 Đơn vị : 1000 đồng
Chỉ tiêu Năm 2004 Năm 2005 Năm 2006 Năm 2007 Năm 2008 2007/2006 2008/2207
Doanh thu BH & cung cấp DV 5.220.600 9.397.080 25.364.457 29.016.359 32.889.352 3.651.902 14,39 3.872.993 13,35
Các khoản giảm trừ 57.427 93.971 1.187.942 1.355.741 1.584.389 167.799 14,13 228.648 16,87 Doanh thu thuần 5.163.173 9.903.109 25.176.585 27.660.618 31.304.963 2.484.033 9,87 3.644.354 13,18 Giá vốn hàng bán 4.253.865 7.444.263 20.291.600 22.017.387 24.389.165 1.725.787 8,50 2.371.778 10,77 Lợi nhuận gộp 909.308 2.458.846 4.884.985 5.643.231 6.915.798 758.246 15,52 1.272.567 22,52 chi phí bán hàng 388.111 632.133 1.453.906 1.914.572 2.315.276 460.666 31,68 400.704 20,93 lợi nhuận trước thuế 521.197 1.826.713 3.431.079 3.728.659 4.600.522 297.580 8,67 871.863 23,38 Thuế TNDN(28%) 145.935 511.479 960.702 1.044.024 1.288.146 137.322 14,29 244.122 23,38 Lợi nhuận sau thuế 375.262 1.315.234 2.470.377 2.684.635 3.312.376 214.258 8,67 627.741 23,38
Nguồn : phòng kế toán công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt
Từ số liệu trên bảng trên ta thấy rõ được tình hình kinh doanh của công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt.
Nhìn chung doanh thu bán hàng qua các năm đều tăng lên,mặc dù năm
2004 doanh thu của công ty chỉ đạt hơn 5 tỷ đồng nhưng đến năm 2005 doanh thu đã tăng lên gần 10 tỷ dồng,đến năm 2007 con số này là 29.016.352 nghìn đồng tăng lên so với năm 2006 14,39 %.Đến năm 2008 doanh thu bán hàng vẫn tăng lên nhưng tốc độ tăng chậm hơn so với năm 2007 một chút,tỷ lệ tăng là 13,35 %,với tình hình kinh tế của cả nước năm 2008 thì đây cũng là một điều dễ hiểu.
Mới tham gia họat động được một vài năm vì vậy việc đầu tư cho việc phát triển sản phẩm là khá lớn,ví dụ như việc đầu tư giới thiệu sản phẩm,đào tạo đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp,phát triển cửa hàng bán lẻ nội và ngoại thành… do vậy chi phí cho hoạt động kinh doanh cao.Chi phí bán hàng năm 2007 là 460.666 nghìn đồng và năm 2008 con số này là 400.704 nghìn đồng.
Mặc dù chi phí kinh doanh cao nhưng đây là hoạt động đầu tư bước đầu và sẽ mang lại hiệu quả cao lâu dài.Thương hiệu Đức Việt sẽ dần tạo được thế đứng vững chắc của mình trên thị trường.Năm 2007 lợi nhuận sau thuế mà công ty thu được là 2.684.635 nghìn đồng,và năm 2008 công ty thu được 3.312.376 nghìn đồng.
Một số đặc điểm kinh tế kỹ thuật ảnh hưởng đến công tác bán hàng
Hoạt động bán hàng là khâu cuối cùng của quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh và nó chịu ảnh hưởng của rất nhiều yếu tố.Dưới đây là một vài yếu tố chính có ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động bán hàng của doanh nghiệp.
Mỗi doanh nghiệp lựa chọn một chủng loại,cơ cấu,chất lượng và giá cả sản phẩm khác nhau,do đó tổ chức và cách thức bán hàng khác nhau cho mỗi doanh nghiệp.
Trong thời buổi kinh tế thị trường,với sự có mặt của một khối lượng hàng hóa khổng lồ,phong phú về chủng loại,đa dạng về mẫu mã,thì chất lượng sản phẩm đã trở thành một vấn đề cạnh tranh,nó được đặt lên hàng đầu và gắn với công tác tiêu thụ.Hơn nữa là một công ty mới gia nhập thị trường và những sản phẩm khi đưa vào thị trường còn khá mới lạ với người tiêu dùng nên chất lượng sản phẩm là một trong những động lực giúp thu hút khách hàng và tìm cho công ty một chỗ đứng trên thị trường.Nếu chất lượng của doanh nghiệp đã được người tiêu dùng biết đến và tín nghiệm thì sẽ đẩy mạnh công tác bán hàng của doanh nghiệp.Đặc biệt sản phẩm chủ yếu của công ty Đức Việt là thực phẩm vì vậy vấn đề an toàn chất lượng càng trở nên quan trọng,ảnh hưởng mạnh mẽ đến hoạt động bán hàng của doanh nghiệp.Những sản phẩm có thời hạn sử dụng vì vậy công tác kiểm tra chất lượng sản phẩm,thời hạn sử dụng và cách thức bảo quản sản phẩm của công ty rất được chú trọng.Chỉ một sơ xuất nhỏ trong chất lượng có thể làm giảm sản lượng tiêu thụ sản phẩm,trên thực tế tháng 2 năm 2009 vừa qua có một số thông tin về sản phẩm xúch xích có chứa chất bảo quản làm ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng,mặc dù đó không phải là sản phẩm của công ty Đức Việt nhưng thông tin đó cũng đã ảnh hưởng chút ít đến hoạt động bán hàng của Đức Việt.
Khi thực hiện hành vi mua hàng điều mà khách hàng chú ý đến đầu tiên bên cạnh độ thỏa dụng đó là giá cả sản phẩm.Chính vì vây giá cả ảnh hưởng trực tiếp đến tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệcp,khách hàng sẽ dễ dàng chấp nhận mua sản phẩm có chất lượng cao giá cả phải chăng.
Bên cạnh đó,chúng ta cũng biết rằng giá cả là thông số ảnh hưởng trực tiếp đến cung - cầu trên thị trường.Quy luật cầu cho chúng ta biết rằng nhu cầu về một loại hàng hóa sẽ tăng khi giá của hàng hóa giảm và ngược lạị.Vì vậy việc xác định giá đúng đắn là điều kiện rất quan trọng để doanh nghiệp đẩy mạnh tiêu thụ,nâng cao khả năng cạnh tranh Đức Việt không chỉ luôn đảm bảo chất lượng cao,mà giá cả rất phù hợp ví dụ đối với sản phẩm xúc xích hong khói,xúc xích vườn bia, có những sản phẩm giá cả thông thường phù hợp với đa số người tiêu dùng và mang tính cạnh tranh cao,ngoài ra có sản phẩm xúc xích giá cả cao hơn một chút : xúc xích beclin…do áp dụng công nghệ cao,chất lượng sản phẩm đặc biệt hơn vì vậy giá cả cao hơn vẫn có khả năng thu hút được khách hàng và nâng cao vị thế cạnh tranh.
- Đa dạng hóa sản phẩm Để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của khách hàng,công ty cần phải đa dạng hóa sản phẩm,Sản phẩm của công ty càng đa dạng thì càng thu hút được người tiêu dùng,đẩy mạnh sản lượng tiêu thụ.
Ban đầu công ty chỉ dừng lại ở xúc xích Đức nhằm tập trung mọi nguồn lực vào khai thác lợi thế độc quyền của mình.Nhưng nếu công ty chỉ sản xuất và kinh doanh xúc xích,Trong khi đó các đối thủ cạnh tranh có sản phẩm rất đa dạng thì Đức Việt sẽ không thể thu hút được khách hàng Qua quá trình phát triển, mở rộng sản xuất kinh doanh của mình chủng loại sản phẩm của công ty được mở rộng ra các dòng mới như chế biến thịt sạch, sản phẩm truyền thống Việt Nam,
Năm 2006, công ty lập và triển khai kế hoạch hoạt động dự án phát triển sản phẩm cắt lát tới các shop thực phẩm, siêu thị, nhà hàng và khách hàng bán lẻ Không chỉ dừng lại ở đó mà công ty luôn mở rộng hoạt động sản xuất kinh doanh của mình và đa dạng hoá sản phẩm, mặt hàng làm cho khách hàng có nhiều sự lựa chọn sản phẩm hơn.
Năm 2009 công ty tiếp tục đầu tư đưa vào thị trường một sản phẩm mới đó là : xúc xích Beclin.Đây là sản phẩm với công nghệ xay thô nhập từ Đức và trong thành phần còn có thêm thịt bò.Khi đưa vào thị ttrường sản phẩm này rất được người tiêu dùng ưa chuộng.Nhờ đó đã tăng doanh thu tiêu thụ sản phẩm…
Trong nền kinh tế thị trường định hướng marketing nhấn mạnh : hãy bán những thứ thị trường cần chứ không phải những thứ thị trường có.Nhưng để sản xuất ra những thứ thị trường cần lại là một vấn đề đòi hỏi nhà doanh nghiệp phải đảm bảo nhiều yếu tố.Trong đó công nghệ sản xuất công nghệ hiện đại cho phép doanh nghiệp phải đảm bảo nhiều yếu tố.Trong đó công nghệ sản xuất công nghiệp hiện đại cho phép doanh nghiệp sản xuất được những sản phẩm có chất lượng cao,tăng năng suất lao động,nâng cao hiệu quả sản xuất từ đó tạo kinh doanh cung cấp nguồn hàng đủ,kịp thời,tăng hiệu quả bán hàng. Đức Việt đã và đang đầu tư cho những công nghệ hiện đại được nhập khẩu từ cộng hòa liên bang Đức để không ngừng nâng cao chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm.Chính nhờ sự đầu tư này mà công ty liên tục đưa ra các sản phẩm mới với chất lượng cao,từ đó thu hút được người tiêu dùng đến với sản phẩm của công ty.`
5.1.3 Cơ cấu tổ chức và đội ngũ lao động
Cơ cấu tổ chức bộ máy,khả năng trình độ của người quản lý và của các cán bộ công nhân viên,người quản lý năng động có trình độ cao,một bộ máy tổ chức chặt chẽ cùng với một đội ngũ công nhân viên bán hàng,họ góp phần quyết định trực tiếp đến kết quả hoạt động bán hàng cũng như hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.
Tuyển dụng và đào tạo đội ngũ nhân viên giỏi là mục tiêu chiến lược của Đức Việt Đặc biệt là khi nhận thức được vai trò quan trọng của lực lượng nhân viên bán hàng,Đức Việt đặt ra mục tiêu đào tạo và huấn luyện đội ngũ bán hàng giàu kinh nghiệm, không chỉ đáp ứng yêu cầu về kiến thức chuyên môn mà còn đòi hỏi đáp ứng kỹ năng bán hàng,luôn luôn nắm bắt đáp ứng cách tốt nhất nhu cầu của khách hàng.Nhân viên bán hàng được bố trí tại các quầy hàng ở siêu thị,tại các trường học,hội trợ…
5.1.4 Nhãn hiệu sản phẩm và mối quan hệ của doanh nghiệp
Sự nổi tiếng của nhãn hiệu sản phẩm có ảnh hưởng rất lớn tới khối lượng tiêu thụ của doanh nghiệp.Nhãn hiệu càng nổi tiếng thì khả năng gây sự chú ý của khách hàng đến sản phẩm càng cao Đây là một điểm không mạnh của công ty Đức Việt,do là công ty mới gia nhập thị trường nên thương hiệu Đức việt chưa thực sự nổi tiếng,hơn nữa trên thị trường còn có rất nhiều thương hiệu khác như : Vissan, Anst trường Vinh,
Anphát, CP , ở phía bắc có Hiến Thành, life food (Nam Định) trong đó là có cả những hãng nổi tiếng đã có thế đứng rất vững trên thị trường,và cũng có những doanh nghiệp mới tham gia thị trường.Vì đặc điểm này ảnh hưởng không nhỏ đến công tác bán hàng của công ty vì vậy một trong những chiến lược kinh doanh của Đức Việt là xây dựng thương hiệu mạnh.
Khả năng về vốn của doanh nghiệp có một vai trò rất quan trọng trong hoạt động kinh doanh.Doanh nghiệp có khối lượng vốn kinh doanh lớn có thể sử dụng tốt chính sách cạnh tranh bằng giá cả để tăng tiêu thụ,có thể đầu tư một cách tốt nhất các cơ sở vật chất,kỹ thuật,cùng với dây chuyền công nghệ để tạo ra sản phẩm có chất lượng cao.Từ đó dễ dàng thu hút được khách hàng,đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm.
THỰC TRẠNG CÔNG TÁC BÁN HÀNG TẠI CÔNG
Thực trạng công tác bán hàng tại công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt
1.Đánh giá về tình hình tiêu thụ sản phẩm ở công ty cổ phần thực phẩm Đức việt trong những năm gần đây.
1.1.kết quả tiêu thụ theo mặt hàng
Chủng loại mặt hàng sản phẩm của công ty rất đa dạng đặc biệt là khi công ty Đức Việt đang cố gắng không ngừng đa dạng hóa sản phẩm để đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.Tính cho đến thời điểm hiện tại sản phẩm của công ty Đức Việt có thể được chia thành 4 nhóm mặt hàng chính :
+ Xúc xích truyền thống: xúc xích hong khói,xúc xích vườn bia,xúc xích viên
+ Sản phẩm cắt lát:thăn lợn,xúc xích tỏi,dọi quế
+ Sản phẩm truyền thống của Việt Nam: giò lụa,giò tai,pate gan
+ Gia vị : mù tạt cay,mật ong,mù tạt tiêu đen
Sản lượng tiêu thụ theo mặt hàng của công ty được thể hiện qua các số liệu trong bảng sau :
BẢNG 1.2 SẢN LƯỢNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM THEO MẶT HÀNG Đơn vị tính : tấn
Năm 2004 Năm 2005 Năm 2006 Năm 2007 Năm 2008 Số lượn g
Dòng sản phẩm thịt tươi an toàn 41,4 20 60,18 17 81,7 19 111,2
Nguồn : phòng kinh doanh công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt
Các số liệu trên phản ánh kết quả đạt được qua tình hình tiêu thụ sản phẩm theo mặt hàng ở công ty thực phẩm Đức Việt.Nhìn chung qua các năm số lượng tiêu thụ sản phẩm theo chủng loại đều tăng lên rất cao,trong đó dòng sản phẩm xúc xích truyền thống và dòng sản phẩm thịt tươi an toàn là 2 dòng sản phẩm được tiêu thụ mạnh nhất.Với sản lượng tiêu thụ của dòng sản phẩm xúc xích truyền thống luôn chiếm tỷ lệ cao nhất trên 50 % tổng tiêu thụ,năm 2007 tiêu thụ được 321,36 tấn,chiếm 52% tổng tiêu thụ và năm 2008 con số này là 475,41 tấn chiếm 83 % tổng tiêu thụ.Có thể nói khi nhắc đến thương hiệu Đức Việt mọi người tiêu dùng đều nghĩ đến sản phẩm xúc xích đầu tiên,điều này chứng tỏ chất lượng xúc xích Đức việt đã được người tiêu dùng tín nghiệm.
Thông qua những cải tiến về mặt công nghệ,dây chuyền sản xuất,nhập khẩu những dây chuyền sản xuất mới hiện đại từ CHLB Đức nên sản phẩm của công ty ngày càng đa dạng về chủng loại,chất lượng ngày càng nâng cao.Tạo ra những sản phẩm cao cấp đáp ứng nhu cầu tiêu dùng.Ví dụ trong thời gian vừa qua nhờ nhập khẩu công nghệ mới của Đức,công ty đã sản xuất ra sản phẩm mới xúc xích
Beclin.Đây là một loại sản phẩm cao cấp,với công nghệ xay thô và thành phần mới tạo ra một sản phẩm chất lượng cao rất được người tiêu dùng ưa chuộng.Tuy nhiên đa phần thu nhập của người tiêu dùng Việt Nam còn chưa cao,vì vậy mặc dù đây là một sản phẩm được người tiêu dùng đánh giá cao nhưng nó chưa được thông dụng vì yếu tố giá cả ảnh hưởng đến nhu cầu.
Tuy nhiên thương hiệu về chất lượng xúc xích là một trong những mặt mạnh của Đức Việt.Công ty cần phát huy mặt mạnh này ,không ngừng nâng cao chất lượng của sản phẩm xúc xích nói riêng và sản phẩm của các sản phẩm của công ty nói chung.
Dòng sản phẩm chiếm tỷ lệ lớn thứ hai trong tổng tiêu thụ đó là dòng sản phẩm thịt tươi an tòan.Năm 2007 sản lượng tiêu thụ của dòng sản phẩm này là 80,34 chiếm 18 %,năm 2008 sản lượng tiêu thụ của dòng sản phẩm này là 152,49 tấn tương đương 17 % Đức Việt là công ty đầu tiên ở Việt Nam sản xuất thịt sạch với gần 30 loại sản phẩm thịt tươi an tòan,tuy nhiên sản lượng tiêu thụ của dòng sản phẩm này chưa thức sự cao bởi vì các đối thủ cạnh tranh nhưu Vissan,Hiến Thành,Trường vinh mạnh hơn công ty Đức Việt về mặt này.Nhưng đây là một thì trường khá tiềm năng công ty Đức Việt cần chú trọng hơn vào dòng sản phẩm này,bởi lẽ công ty đã xây dựng được hệ thống tiêu chuẩn chất lượng khá tốt do vậy công ty cần chú trọng hơn để khai thác mảng thị trường này khi đó có thể thu được lợi nhuận kinh doanh cao hơn.
1.2 Kết quả tiêu thụ theo thị trường
Cùng với tập quán ăn uống và điều kiện kinh tế mà sản phẩm xúc xích và một số sản phẩm khác của Đức Việt chưa thực sự được người tiêu dùng Việt biết đến vì vậy đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng,chiếm lĩnh khai thác và mở rộng thị trường là những nhiệm vụ rất quan trọng và khó khăn của công ty.
Trong nhiều năm cố gắng,hiện nay các sản phẩm của công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt đã có mặt tại các siêu thị,cửa hàng thực phẩm,nhà hàng quán bia,đặc biệt luông có trương trình giới thiệu sản phẩm của Đức Việt tại các hội trợ triển lãm.
Mấy năm gần đây hệ thống kênh phân phối của công ty Đức Việt được trải rộng trên 20 tỉnh và thành phố,chủ yếu các thành phố lớn như : Hà Nội,Hồ Chí Minh,Hải Phòng,Hạ Long…
Với mục tiêu mở rộng thị trường,năm 2006 Đức Việt có kế hoạch phát triển và đã đưa sản phẩm đến 15 cửa hàng bán lẻ.Không dừng lại với khách hàng trong nước mà chủ trương của công ty còn muốn đưa sản phẩm gắn bó với người tiêu dùng trên thế giới vì vậy mà các sản phẩm của công ty còn được đẩy mạnh xuất khẩu sang các thị trường như : Châu Âu,Nhật Bản,Asean…
Hiện tại thị phần của Đức Việt trên khắp cả nước là 20%, trên khu vực Hà Nội chiếm khoảng 45% (Nguồn: phòng Marketing công ty Đức Việt, 2007) Trong khi đó thị phần của một số đối thủ cạnh tranh như Vissan: 28%, của Hiến Thành là 18% Đối với một công ty mới như Đức Việt, có thể nói đã thành công trong hoạt động sản xuất và kinh doanh của công ty Bởi với một nguồn lực có hạn,kinh nghiệm sản xuất chưa tích lũy được nhiều, nhưng đã gần đuổi kịp các đối thủ cạnh tranh lớn của mình, kênh phân phối đã mang lại hiệu quả hoạt động tương đối tốt.Sản lượng tiêu thị theo thị trường được thể hiện trong bảng sau.
Bảng 1.3 : KHỐI LƯỢNG SẢN PHẨM TIÊU THỤ TẠI CÁC THỊ
TRƯỜNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM ĐỨC VIỆT Đơn vị : tấn
Năm 2004 Năm 2005 Năm 2006 Năm 2007 Năm 2008
Nguồn : phòng kinh doanh công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt Qua các số liệu trong bảng trên ta có thể thấy nhờ những nỗ lực của công ty nói chung và bộ phận Marketing nói riêng, công ty không những được người tiêu dùng biết đến mà còn tạo ra thế đứng vững chắc trên thị trường thực phẩm và khối lượng sản phẩm tiêu thụ ở các thị trường không ngừng tăng lên,từ năm 2006 đến năm 2007 sản lượng tiêu thụ tăng từ 430 tấn lên 618 tấn.do chịu ảnh hưởng của khủng hoảng kinh tế thế giới và lạm phát mà kết quả kinh doanh của công ty có một chút biến động.Khối lượng sản phẩm tiêu thụ vẫn tăng lên nhưng giảm hơn so với tốc độ tăng năm năm 2007.Năm 2008 khối lượng sản phẩm tiêu thụ là
Trong tổng khối lượng tiêu thụ của công ty thì thị trường tại các thành phố lớn được coi là trọng điểm ,đặc biệt là Hà Nội.Khối lượng tiêu thụ tại Hà Nội luôn chiếm trên 50 % tổng khối lượng sản phẩm tiêu thụ trong một năm của công ty.Năm 2007 tỷ lệ khối lượng sản phẩm tiêu thụ tại thị trường Hà Nội là 67,5
.Khối lượng sản phẩm tiêu thụ tại các thị trường khác cũng tăng lên, và tỷ lệ phần trăm khối lượng của các thị trường này so với tổng khối lượng cũng ngày càng tăng: năm 2007 khối lượng sản phẩm tiêu thụ tại các thị trường khác là 10 tấn tăng lên so với năm 2006 là 1 tấn.Kết quả trên cho thấy công ty không chỉ chú trọng vào việc phát triển kinh doanh tại các thị trường ở các thành phố lớn mà ngày càng quan tâm và mở rộng thị trường kinh doanh ra các tỉnh lẻ.
Như vậy ta có thê thấy công ty đã rất thành công trong chiến lược mở rộng thị trường.Sản lượng tiêu thụ tăng nhanh qua các năm tại các thị trường.Tuy nhiên có một tồn tại đó là sản lượng tiêu thụ vẫn chủ yếu tập trung ở các thành phố lớn như Hà Nội,TP Hồ Chí Minh.Như vậy sản phẩm của Đức việt chưa thực sự được mọi người tiêu dùng trên các miền biết đến.Đây là cơ hội kinh doanh cho các đối thủ cạnh tranh của Đức Việt.Vì vậy công ty cần nhanh chóng có các chiến lược để tiếp tục đưa sản phẩm của mình đến tay mọi người tiêu dùng,nhằm mở rộng thị trường,tăng khả năng cạnh tranh.
2.Đánh giá về nguồn hàng
Đánh giá chung
Cho đến thời đến thời điểm hiện tại công ty Đức Việt có thị phần lớn chiếm khoảng 30%, quy mô hoạt động phân phối của Đức Việt tương đối lớn, so với một công ty mới xuất hiện trên thị trường thì đó là một thành công khá lớn.Để có được kết quả như ngày hôm này là nhờ công ty có những ưu điểm như : Ưu điểm đầu tiên phải kể đến của công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt đó là công ty đã rất thành công trong hoạt động xây dựng tiêu chuẩn chất lượng HACCP.Tất cả các sản phẩm của Đức Việt như xúc xích,thịt tươi an toàn…đều được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm,chất lượng cao.Với công nghệ sản xuất được nhập khẩu từ Đức, nguyên vật liệu đầu vào cũng được cung ứng từ Đức để sản xuất ra loại xúc xích có hương vị của Đức dành cho người Việt, ngoài ra đầu vào chính là thịt lợn, luôn được đảm bảo bởi các nông dân Hưng Yên Sản phẩm sản xuất ra luôn được kiểm nghiệm an toàn vệ sinh theo tiêu chuẩn kiểm nghiệm của các chuyên gia Đức, nên sản phẩm rất được đảm bảo về an toàn vệ sinh và chất lượng. Đây là một trong những mặt cần thiết và thuận lợi cho hoạt động kinh doanh của công ty.Là một trong những điều kiện tiên quyết thúc đẩy sản lượng tiêu thụ của công ty.
Nhờ vậy mà đến thời điểm hiện tại sản phẩm của công ty đã được hầu hết mọi người tiêu dùng biết đến,uy tín của công ty không ngừng được nâng cao.Quy mô sản xuất kinh doanh ngày càng mở rộng.Hơn nữa các mặt hàng của công ty được ưu tiên,ưu đãi về chính sách thuế,cơ chế quản lý thông thoáng,tạo điều kiện thuận lợi về môi trường pháp lý cho công ty phát triển.Quá trình sản xuất kinh doanh của công ty đi vào ổn định,quy mô sản xuất kinh doanh của công ty không ngừng mở rộng và phát triển,doanh thu ngày càng tăng nhanh,nâng cao thu nhập cho người lao động,hiệu quả sản xuất kinh doanh đang được nâng cao,thực hiện đầy đủ nghĩa vụ với nhà nước.
Về mặt thị trường : cuộc sống của người dân Việt Nam ngày càng được nâng cao.Do đó nhu cầu của nhân dân cũng được nâng cao như dịch vụ vui chơi,giải trí,du lịch và nhu cầu thực phẩm sạch,an toàn vệ sinh,chất lượng cao là thiết yếu.Đó là điều kiện thuận lợi về thị trường tiêu thụ để công ty mở rộng quy mô sản xuất và phát triển.
Xác định hướng phát triển thị trường nhằm vào tương lai của công ty cũng không ngừng mở rộng hơn nữa vốn đầu tư cho hoạt động này.Chính vì vậy chất lượng của các hoạt động xúc tiến đặc biệt là trong lĩnh vực chào hàng và xúc tiến bán hàng ngày càng tăng lên.Hoạt động kích thích tiêu thụ của công ty ngày càng tỏ rõ hiệu quả doanh số ngày càng tăng và được đánh giá là mang tính tích cực cao. Đặc biệt mạng lưới tiêu thụ hàng hóa ở các vị trí thuận lợi sản phẩm đã đến được người dân ở các thành phố lớn như Hà Nội,Hải Phòng,TPHCM…
Có thể nói công ty Đức Việt có một quy mô tổ chức rất tốt.Đầu tiên kể đến đội ngũ công nhân viên trong công ty.Với các chính sách khuyến khích hợp lý về mặt vật chất và tinh thần đội ngũ công nhân viên của công ty rất nhiệt tình,đoàn kết,tiếp thu ý kiến của lãnh đạo,không ngừng cố gắng nâng cao trình độ chuyên môn để đáp ứng nhu cầu công việc.Sự quan tâm của lãnh đạo trong công ty là động lực chính thúc đẩy nhân viên trong công ty làm việc tốt hơn.Đội ngũ công nhân viên đều được đào tạo về cả phương thức cũng như hoạt động để phát huy năng lực của bản thân.Các hoạt động như xem xét định kỳ khả năng của các nhân viên giúp công ty Đức việt kịp thời chấn chỉnh lại hoặc kịp thời thay thế các nhân viên không đủ năng lực.
2.Tồn tại và nghuyên nhân
* Công tác nghiên cứu thị trường,xúc tiến bán hàng. Đòi hỏi ngày càng cao của người tiêu dùng về chất lượng của sản phẩm, buộc doanh nghiệp phải đẩy mạnh công tác nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới, cải tiến về công nghệ sản xuất để sản phẩm có chất lượng cao hơn, nhưng quy mô vốn của doanh nghiệp còn hạn chế, nên sẽ khây khó khăn cho doanh nghiệp khi phải thay đổi công nghệ cũng như thực hiện các cuộc nghiên cứu phát triển sản phẩm mới.Hạn chế về nguồn vốn đồng nghĩa với vấn đề hạn chế về quy mô do đó gây khó khăn cho việc mở rộng quy mô sản xuất và phân phối, các chính sách quản lý kênh chưa được đầu tư xứng đáng Sử dụng vốn vẫn chưa hiệu quả..Đồng thời chi phí đầu tư cho việc quảng cáo sản phẩm còn khá cao,việc quảng cáo cho sản phẩm của công ty còn hạn chế nên chưa thực sự đạt được hiệu quả của công tác xúc tiến bán.
* Mâu thuẫn trong kênh phân phối.
Do trong kênh phân phối của công ty Đức Việt vẫn tồn tại mâu thuẫn giữa nhà bán buôn và nhà bán lẻ.Vì những xung đột này nên mức độ gắn bó của nhà bán lẻ và một số bán buôn với kênh phân phối của công ty không cao, thường xuyên có sự rời bỏ kênh của các thành viên Những xung đột này cho tới nay công ty chưa giải quyết được do thiếu thông tin về các thành viên kênh, không thực sự hiểu được động cơ và phanh hãm dẫn họ đến những mâu thuẫn ấy là gì.Điều này đã ảnh hưởng không nhỏ đến kết quả của hoạt động bán hàng.
Sự xuất hiện ngày càng nhiều những nhãn hiệu thực phẩm chế biến mới trên thị trường với mẫu mã tương tự của Đức Việt nhưng có giá rẻ hơn, khiến cho môi trường cạnh tranh ngày càng gay gắt, chiếc bánh thị phần càng bị chia nhỏ hơn.Thương hiệu của Đức Việt khá nổi tiếng nhưng trên thị trường Đức việt vẫn có những đối thủ khá mạnh như Visan,Trường Giang,Hiến Thành…Đây là những đối thủ đã đứng vững trên thị trường,chiếm tỷ phần khá lớn.Do vậy để đạt được mục tiêu dẫn đầu thị trường trong lĩnh vực sản phẩm là rất khó khăn.
NHỮNG KIẾN NGHỊ HOÀN THIỆN CÔNG TÁC BÁN HÀNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM ĐỨC VIỆT
Định hướng chung
Trong nền kinh tế thị trường cạnh tranh gay gắt,cũng giống như bất kỳ doanh nghiệp nào công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt cũng gặp phải rất nhiều khó khăn trong hoạt động sản xuất kinh doanh của mình,đặc biệt là trong những năm đầu khi mới gia nhập thị trường.Nhưng cùng với sự năng động ,cố gắng nỗ lực hết mình của tất cả các thành viên trong công ty,Công ty Đức Việt đã dần dần vượt qua những khó khăn,đi vào ổn định.Hiện tại công ty đã có chỗ đứng khá vững trãi trên thị trường,công ty vẫn tiếp tục không ngừng thực hiện mở rộng thị trường,nâng cao vị thế cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường.Trong hoạt động kinh doanh công ty luôn đặt ra một phương hướng phát triển như sau :
* Về sản phẩm : luôn đảm bảo an toàn chất lượng cho tất cả các sản phẩm sản xuất ra,với phương châm lấy chữ tín làm hàng đầu,công ty không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm,đa dạng hóa mặt hàng nhằm nâng cao sức cạnh tranh cho sản phẩm của mình
* Về thị trường :Củng cố thị trường hiện tại.Mở rộng và phát triển thị trường mới là phương hướng hoạt động của công ty Đức Việt trong thời gian qua và cũng là phương hướng trong những năm tới.Công ty Đức Việt tiếp tục mở rộng thị trường ra thị trường TPHCM,thị trường miền Bắc và mở rộng theo chiều sâu thị trường Hà Nội.Với mục tiêu trở thành người dẫn đầu trong tương thị trường trong tương lai về thị phần so với các đối thủ cạnh tranh như VISAN,Trường Giang….
* Về cơ cấu tổ chức : Công ty Đức Việt đang từng bước sắp xếp và hoàn thiện cơ cấu tổ chức các phòng ban trong công ty theo hướng chuyên môn hóa sâu và theo sự lớn mạnh của công ty.Công ty luôn chú trọng đến sự phân bố các vị trí của phòng kinh doanh,phòng marketing,phòng tài chính…Giúp tạo ra một tổ chức vững mạnh nhất,đoàn kết giúp cho sự phát triển của công ty.
* Về lao động : Công ty đưa ra các chính sách khuyến khích tinh thần lao động của cán bộ,công nhân viên của công ty về lĩnh vực vật chất và tinh thần.Đảm bảo thực hiện tất cả các điều khoản ghi trong hợp đồng lao động,về mặt tinh thần công ty Đức Việt tổ chức các chuyến tham quan,vui chơi giải trí cho công nhân viên.Công ty còn có các chế độ khen thưởng theo doanh thu và theo hiệu quả lao động.Công ty có những trương trình nâng cao trình độ,nghiệp vụ của cán bộ công nhân viên bằng cách tổ chức các lớp học nâng cao nghiệp vụ chuyên ngành. Đặc biệt là đưa ra các trương trình đạo tạo cho lực lượng bán hàng,cho nhân viên nghiên cứu thị trường.khyến khích họ.Giúp công tác bán hàng tốt hơn.Tăng sản lượng bán hàng.
Mục tiêu cơ bản năm 2009 của công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt49 3.Những giải pháp hoàn thiện công tác bán hàng ở công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt
Năm 2008 là năm mà nền kinh tế trên thế giới rơi vào khủng hoảng,hoạt động kinh doanh của công ty Đức Việt cũng chịu ảnh hưởng của sự suy thoái kinh tế này.Vì vậy để có thê khắc phục những hậu quả mà sự suy thoái kinh tế mang lại đồng thời tiếp tục phát triển kinh doanh.Công ty Đức Việt đã đề ra mục tiêu phát triển như sau:
- Trong thời gian tới công ty tiếp tục đẩy nhanh công tác mở rộng thị trường Mục tiêu đưa sản phẩm của công ty đến tay người tiêu dùng trên khắp các tỉnh ,thành phố.Công ty không chỉ chiếm lĩnh thị trường trong nước mà còn tiến tới xuất khẩu sang một số thị trường như Trung Quốc,Singapo,Nhật Bản …
- Hoàn thiện cơ cấu tổ chức của công ty sao cho phù hợp với quy mô và sự phát triển của công ty,tạo hiệu quả cao nhất trong lao động của từng thành viên trong công ty.
- Nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của công ty đẩy nhanh tốc độ tiêu thụ sản phẩm,tăng doanh thu,và giảm c hi phí đầu vào,điều chỉnh giảm giá hàng hóa,phân loại hàng hóa sao cho phù hợp với từng nhóm khách hàng.
- Về lĩnh vực marketing mục tiêu đề ra là:
+ tăng thị phần lên 35%,tăng doanh số bán trong năm 2009 lên 10 tỷ đồng,tăng số cửa hàng bán lẻ lên 18% (hiện tại số cửa hàng bán lẻ là 3100 cửa hàng cả nước.)Giảm chi phí phân phối xuống còn 7%.
+ Tình hình thị trường: Quy mô của thị trường thực phẩm chế biến từ thịt chiếm khoảng 30%, toàn bộ ngành công nghiệp thực phẩm chế biến.
+ Sức tăng trưởng mỗi năm từ 25 đến 30%/năm, và mức tiêu thụ còn tăng trong các năm tiếp theo.
+ Thị trường mục tiêu chủ yếu là khách hàng cá nhân và hộ gia đình, có thu nhập khá trở lên Do thời gian hạn chế nên họ muốn có sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn tiện dụng và có chất lượng.
+ Tình hình sản phẩm: Thị phần của công ty là 30%, của đối thủ cạnh tranh chủ yếu như Vissan là 40%, của Hiến Thành là 28%
+ Doanh số bán của năm 2009 của công ty là 75 tỷ.
+ Chi phí phân phối của năm 2009 là 29%.
+ Chất lượng sản phẩm của công ty được đánh giá khá cao so với chất lượng của Hiến Thành, IKA.
+ Tình hình phân phối của các đối thủ cạnh tranh: Hệ thống phân phối của các công ty như Hiến Thành, Vissan rất mạnh ở khu vực miền Nam Sản phẩm đồ nguội như thịt hong khói, giò… của Vissan, Hiến Thành, IKA rất có lợi thế phân phối so với Đức Việt.
+ Tình hình cạnh tranh qua kênh phân phối: Cạnh tranh về điểm bán, về chủng loại sản phẩm, về vị trí trưng bày sản phẩm khá gay gắt.
* Lựa chọn chiến lược phân phối phù hợp với từng đoạn thị trường.
+ Không giới hạn các điểm bán lẻ
3.Những giải pháp hoàn thiện công tác bán hàng ở công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt.
Thời gian vừa qua nền kinh tế Việt Nam có rất nhiều phát triển,các sự kiện như Việt Nam gia nhập WTO,hội nhập nền kinh tế thế giới,bộ mặt kinh tế xã hội nước ta ngày càng tăng cao,đồng thời thu nhập của người lao động ngày càng tăng.GDP bình quân đầu người khoảng 700 USD /người/năm.Đặc biệt là với các thành phố lớn như Hà Nội,TPHCM, tốc độ phát triển kinh tế - xã hội rất cao.Do đó nhu cầu của người dân cũng không ngừng nâng cao.Người tiêu dùng đã có ý thức hơn trong việc lựa chọn mặt hàng tiêu dùng,đặc biệt là về lĩnh vực thực phẩm đòi hỏi chất lượng và đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.Đó là cơ hội tốt cho công ty Đức Việt nói riêng và cho các doanh nghiệp của VN nói chung để phát triển sản xuất kinh doanh,mở rộng thị trường,tăng doanh số bán và lợi nhuận…Trong thời gian thực tập tại công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt ,được sự giúp đỡ nhiệt tình của các anh chị trong công ty,sự chỉ bảo hướng dẫn nhiệt tình của cô giáo,giúp em hiểu biết hơn về quá trình sản xuất kinh doanh của công ty.Em xin mạnh dạn đưa ra một số kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác bán hàng của công ty Đức Việt.
3.1 Đẩy mạnh công tác nghiên cứu,phát triển thị trường và khách hàng
Công ty thực phẩm Đức Việt đã và đang làm rất tốt công tác nghiên cứu thị trường,thị phần của công ty trên thị trường so với các đối thủ cạnh tranh là khá lớn Tuy nhiên,những hoạt động nghiên cứu thị trường của công ty còn chưa đồng bộ.Các hình thức nghiên cứu còn mang nặng về định tính.Hơn nữa nền kinh tế càng phát triển thì nhu cầu của người tiêu dùng ngày càng đa dạng,số lượng và mức độ của đối thủ cạnh tranh ngày càng mạnh vì vậy công việc tìm hiểu nhu cầu khách hàng,tìm kiếm những thị trường mới tiềm năng,xem xét những thay đổi trong thị trường hiện tại là một công việc không thể thiếu trong họat động kinh doanh.Đê khắc phục tình trạng này công ty cần tổ chức một số hoạt động sau:
Công ty cần tiếp tục phát huy lợi thế này bằng việc luôn xây dựng kế hoạch nghiên cứu thị trường trong đó bao gồm các biện pháp để xác định sản lượng cung cầu trên thị trường.Công ty cần đáp ứng những chủng loại sản phẩm nào,giá cả ra sao,để có thể thu được kết quả kinh doanh tốt nhất.Trên cơ sở đó công ty lập kế hoạch cho phù hợp với nhu cầu thực tế tránh ứ đọng hàng hóa. Mỗi khu vực thị trường đều có nét đặc trưng riêng,thị hiếu của người tiêu dùng phụ thuộc vào mức sống,thói quen tiêu dùng,văn hóa,đặc tính dân cư…vì vậy bộ phận nghiên cứu thị trường phải thực sự là người tham mưu đắc lực cho phòng kinh doanh khi tổ chức quá trình tiêu thụ,tức là phải xác định các yếu tố có liên quan tới quá trình sản xuất cụ thể như :
Thứ nhất là trên cơ sở tích lũy thông tin về thị trường phải xử lý các thông tin đã thu thập để đề ra các quyết định như kế hoạch sản xuất bán,kế hoạch tạo nguồn,tổ chức các điểm bán có phương thức sản xuất bán thích hợp Từ thông tin của thị trường mà công ty nắm chắc thị trường sản phẩm đồng thời tìm kiếm thị trường mới,xâm nhập và chiếm lĩnh thị trường.
Thứ hai là căn cứ vào đặc điểm của từng thị trường để xác định giá cả của sản phẩm bán ra.Thông qua thông tin thu thập được về từng thị trường để điều chỉnh giá cả một cách hợp lý.Xác định quy luật cung cầu trên mỗi thị trường đê tăng giảm lượng hàng hóa xuất bán khi giá cả biến động,tạo điều kiện cho hoạt động tiêu thụ mang lại hiệu quả cao,không gây ứ đọng hàng hóa,điều này rất quan trọng đối với công ty Đức Việt nói riêng và các công ty sản xuất kinh doanh thực phẩm nói chung.Đồng thời nhận biết được chi phí kinh doanh có được thị trường chập nhận không ,trên cơ sở đó công ty có biện pháp tổ chức bán vận chuyển hợp lý nhằm giảm tối đa chi phí lưu thông trong kinh doanhh.
Thứ ba là bởi vì thị trường là nơi nhận và phản hồi thông tin do vậy phải căn cứ vào thị trường để đặt ra các biện pháp tăng cường hoạt động giao dịch quảng cáo giúp cho khách hàng và công ty gặp nhau trên thị trường tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động kinh doanh thu được kết quả.Những thông tin có thể thu thập từ các bản báo cảo của công ty về tình hình sản xuất kinh doanh ,tài chín,báo cáo từ các cửa hàng,đại lý,ý kiến của người bán hàng,những thông tin của cán bộ công nhân viên,đến những thông tin như : đài,báo,tạp chí …
Thứ tư là công ty cần nắm vững các chính sách kinh tế xã hội của nhà nước đặc biệt là các chính sách chăm sóc sức khỏe của con người.
Công ty cần nắm vững các thông tin về đối thủ cạnh tranh.Bởi vì cạnh tranh trong nền kinh tế thị trường là một tất yếu,việc phân chia thị trường là quan trọng,do vậy các thông tin về đối thủ cạnh tranh có vai trò rất quan trọng trong hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp.Các thông tin phải chính xác kịp thời,nó bao gồm:
+) Số lượng đối thủ tranh của công ty.
