Luận văn tốt nghiệp L-ơng Thị Tố Uyên Tr-ờng ĐHDL Hải Phòng Tên đề tài: Phát triển du lịch Văn hoá tỉnh Hà Nam Ng-ời thực : L-ơng Thị Tố Uyên Giáo viên h-ớng dẫn : TS Trần Đức Thanh Khoa Văn hoá Du lịch - Tr-ờng ĐHDL Hải Phòng Trang Luận văn tốt nghiệp L-ơng Thị Tố Uyên Bộ giáo dục đào tạo Tr-ờng đại học dân lập Hải phòng - ISO 9001 - 2008 Khoá luận tốt ngiệp Ngành: văn hoá du lịch Sinh viên Ng-ời h-ớng dẫn : L-ơng Thị Tố Uyên : PGS.TS Trần Đức Thanh Hải Phòng - 2009 Khoa Văn hoá Du lịch - Tr-ờng ĐHDL Hải Phòng Trang Luận văn tốt nghiệp L-ơng Thị Tố Uyên Bộ giáo dục đào tạo tr-ờng đại học dân lập hải phòng - Ph¸t triĨn du lịch văn hoá tỉnh Hà Nam khóa luận tốt nghiệp đại học hệ quy ngành: Văn hoá du lịch Sinh viên : L-ơng Thị Tố Uyên Ng-ời h-ớng dẫn : PGS.TS Trần Đức Thanh Hải phòng - 2009 Khoa Văn hoá Du lịch - Tr-ờng ĐHDL Hải Phòng Trang Luận văn tốt nghiệp L-ơng Thị Tố Uyên Bộ giáo dục đào tạo Tr-ờng đại học dân lập Hải phòng - Nhiệm vụ đề tài tốt nghiệp Sinh viên : L-ơng Thị Tố Uyên Mà số : 090371 Ngành : Văn hoá du lịch Tên đề tài: Phát triển du lịch văn hoá tỉnh hà nam Hải Phòng 2009 Khoa Văn hoá Du lịch - Tr-ờng ĐHDL Hải Phòng Trang Luận văn tốt nghiệp L-ơng Thị Tố Uyên Lời cảm ơn! Kính th-a thầy cô giáo! Vậy qua năm ngồi ghế nhà tr-ờng, đ-ợc giúp đỡ tận tình thầy cô giáo với nỗ lực thân qua chuyến thực tế Thái Nguyên, Huếđặc biệt qua thời gian thực tập vừa qua em đà đúc kết đ-ợc kinh nghiệm để hoàn thành luận văn Để có đ-ợc kết nh- ngày hôm nay, em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới: Tiến sĩ: Trần Đức Thanh Tr-ởng khoa Du lịch tr-ờng Đại học Khoa học xà hội Nhân văn Các thầy cô giáo khoa Văn hoá Du lịch tr-ờng ĐHDL Hải Phòng Ban giám đốc, cô chú, anh chị Sở Văn hoá Thể thao Du lịch Hà Nam đà tạo điều kiện thuận lợi giúp em hoàn thành luận văn Và chắn luận văn em nhiều thiếu sót em kính mong thầy cô giáo đóng góp ý kiến để luận văn em đ-ợc hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Hải Phòng, Ngày 15 tháng năm 2009 Sinh viên thực L-ơng Thị Tố Uyên Khoa Văn hoá Du lịch - Tr-ờng ĐHDL Hải Phòng Trang Luận văn tốt nghiệp L-ơng Thị Tố Uyên Mục Lục Phần mở đầu Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Đối t-ợng phạm vi nghiªn cøu Ph-ơng pháp nghiên cứu Bè côc khãa luËn Néi dung Ch-¬ng 1: Cë sở lý luận du lịch văn hoá 1.1 Kh¸i niƯm 1.1.1 Văn hoá 1.1.2 Du lịch văn hoá - văn hoá du lịch 1.1.3 Sản phẩm văn hoá văn hoá du lịch 1.2 Mối tác động qua lại du lịch văn ho¸ 1.3 ý nghĩa phát triển văn hoá 11 1.4 Các điều kiện phát triển du lịch văn hoá 13 1.4.1 §iỊu kiƯn chung 13 1.4.2 §iỊu kiƯn riªng 16 1.4.3 Điều kiện sẵn sàng đón tiÕp 19 1.4.4 Điều kiện môi tr-ờng văn hoá 21 Ch-ơng2: Điều kiện phát triển du lịch văn hoá tỉnh Hà Nam 22 2.1 Tài nguyên du lịch nhân văn 22 2.1.1 Đánh giá chung tài nguyên du lịch nhân văn tỉnh HN 22 2.1.2 Di tích lịch sử văn ho¸ 22 2.1.3 Di tÝch kh¶o cỉ häc 26 2.1.4 Đặc sản ẩm thùc 27 Khoa Văn hoá Du lịch - Tr-ờng ĐHDL Hải Phòng Trang Luận văn tốt nghiệp L-ơng Thị Tố Uyên 2.1.5 Làng nghề thủ công truyền thống 30 2.1.6 LƠ héi trun thèng 31 2.1.7 35 2.1.7 Phong tơc tËp qu¸n 38 2.2 Thùc tr¹ng phát triển du lịch Hà Nam 40 2.2.1.C¬ së vËt chÊt kü thuật hạ tầng kỹ thuật 40 2.2.2 Mạng l-ới kinh doanh du lịch 43 2.2.3 Nguån nh©n lùc du lÞch 43 2.2.4 Kết doanh thu du lịch khách du lịch 44 2.3 Nhận xét chung thực trạng hoạt động du lịch Hà Nam 45 2.3.1 Ưu điểm 45 2.3.2 Nh-ợc điểm 45 2.3.3 Nguyên nhân 46 Ch-¬ng 3: Những giải pháp phát triển du lịch tỉnh Hµ Nam 47 3.1 Mơc tiªu, nhiƯm vụ trọng tâm phát triển du lịch tỉnh Hà Nam 47 3.1.1 Những khó khăn thách thức đặt trình phát triển du lịch tỉnh Hµ Nam 47 3.1.2 Quan điểm mục tiêu phát triển DL Hà Nam từ đến năm 2012 49 3.1.3 NhiƯm vơ träng t©m 50 3.2 Nh÷ng giải pháp chủ yếu để phát triển du lịch Hà Nam 51 3.2.1 Đầu t- xây dùng 51 3.2.2 Quản lý Nhà n-ớc du lịch 53 3.2.3 Quảng bá tuyên truyền xúc tiến du lịch 54 3.2.4 Đào tạo nguồn nhân lực du lÞch 55 3.2.5.Công tác đạo lÃnh đạo cấp, ngµnh 56 3.3 Tỉ chøc thùc hiƯn vµ kiÕn nghÞ 57 3.3.1 Tỉ chøc thùc hiƯn 57 3.3.2 Mét sè ý kiến đề nghị 58 Khoa Văn hoá Du lịch - Tr-ờng ĐHDL Hải Phòng Trang Luận văn tốt nghiệp L-ơng Thị Tố Uyên Kết luận Tài liệu tham khảo Phụ lục Khoa Văn hoá Du lịch - Tr-ờng ĐHDL Hải Phòng Trang Luận văn tốt nghiệp L-ơng Thị Tố Uyên Phần mở đầu Lý chọn đề tài Việt Nam quốc gia phát triển, ngành du lịch đóng vai trò quan trọng kinh tế quốc dân Là quốc gia có truyền thống lịch sử lâu đời, truyền thống văn hoá, phong tục tập quán độc đáo đa dạng vùng miền, phát triển du lịch văn hoá trở thành mạnh Việt Nam Hà Nam tỉnh có vị trí thuận lợi, nằm trung tâm vùng du lịch Bắc Bộ, nằm tuyến du lịch xuyên Việt đặc biệt cửa ngõ phía Nam Hà Nội Đây nơi có nguồn tài nguyên du lịch phong phú đa dạng, miền đất văn hiến ất ng-ời Hà Nam làm nên kỳ tích in đậm mÃi trang sử hào hùng dân tộc Với điều kiện thuận lợi đó, du lịch Hà Nam đặc biệt du lịch Văn hoá có tiềm lớn để phát triển Tuy nhiên du lịch Hà Nam nói chung, du lịch văn hóa Hà Nam nói riêng yếu so với tỉnh lân cận Từ thực tiễn đòi hỏi du lịch Hà Nam phải có chiến l-ợc, sách l-ợc phát triển phù hợp với tình hình phát triển kinh tế- xà hội tỉnh định h-ớng phát triển du lịch Việt Nam Tr-ớc thực tế đó, để phát huy mạnh TNDL văn hóa góp phần thúc đẩy du lịch Phát triển du lịch văn hóa Hà Nam hướng cần thiết Mục đích nghiên cứu Mục đích góp phần phát triển du lịch Hà Nam Phát triển du lịch văn hoá Hà Nam góp phần phát huy giá trị văn hoá Hà Nam phát triển du lịch nh- nâng cao nhận thức ng-ời giá trị văn hoá, góp phần bảo bảo tồn, tôn tạo khai thác có hiệu giá trị văn hoá cho phát triển du lịch nói chung du lịch văn hoá nói riêng tỉnh Hà Nam Khoa Văn hoá Du lịch - Tr-ờng ĐHDL Hải Phòng Trang Luận văn tốt nghiệp L-ơng Thị Tố Uyên Nhiệm vụ đề tài Tổng hợp thống kê số liệu, tài liệu thu thập đ-ợc Điều tra khảo sát thực tế, kh Phân tích điều kiện pát triển Du lịch Văn hóa tỉnh Hà Nam ( TNDL, CSHT, Nguồn nhân lực, Doanh thu du lịch) Đề xuất m giải pháp phát triển du lịch Văn hóa Hà Nam nh- đa số kiến nghị Đối t-ợng phạm vi nghiên cứu Điều kiện phát triển du lịch Văn hóa tỉnh Hà Nam Phạm vi nghiên cứu đ-ợc giới hạn phạm vi lÃng thổ tỉnh Hà Nam Thời gian số liệu thống kê 2004- 2008 Ph-ơng pháp nghiên cứu Ph-ơng pháp thu thập sử lý số liệu, chủ yếu tài liệu từ Sở Văn hóa thể thao Du lịch tỉnh Hà Nam Nội dung khoá luận Ngoài phần mở đầu, kết luận, Tài liệu tham khảo, Phụ lục, Nội dung gồm cã ch-¬ng Ch-¬ng C¬ së lý ln vỊ phát triển loại hình du lịch văn hoá Ch-ơng Các điều kiện phát triển loại hình du lịch văn hoá tỉnh Hà Nam Ch-ơng3 Khoa Văn hoá Du lịch - Tr-ờng ĐHDL Hải Phòng Trang 10 Luận văn tốt nghiệp L-ơng Thị Tố Uyên cho công tác quảng bá du lịch địa ph-ơng, tạo du lịch địa ph-ơng sớm hội nhập với du lịch n-íc vµ thÕ giíi - UBND tØnh tËp trung chØ đạo ngành liên quan hàng năm bố trí nguồn vốn thích hợp đầu t- cho du lịch, đồng thời sớm ban hành chế sách khuyến khích đầu t- lĩnh vực du lịch Khoa Văn hoá Du lịch - Tr-ờng ĐHDL Hải Phòng Trang 67 Luận văn tốt nghiệp L-ơng Thị Tố Uyên Kết luận Du lịch ngành kinh tế có tính liên ngành, liên vùng có tính xà hội hoá cao, phát triển du lịch không nhiệm vụ ng-ời mà nhiệm vụ toàn dân, cấp ngành Du lịch tỉnh Hà Nam điểm xuất phát nh-ng với tiềm du lịch văn hoá t-ơng lai du lịch tỉnh Hà Nam phát triển mạnh mẽ đ-ợc quan tâm, đầu t- mức toàn xà hội Rất nhiều vấn đề tồn việc phát triển loại hình du lịch văn hoá tỉnh Hà Nam Nh-ng du lịch nói chung du lịch văn hoá tỉnh Hà Nam nói riêng, không ngừng đóng góp vào phát triển ngành kinh tế, chuyển dịch cấu kinh tế tăng thu nhập cho ng-ời dân Thông qua đề tài phát triển du lịch văn hoá tỉnh Hà Nam em đà đề số giải pháp cụ thể để phát triển du lịch văn hoá cách hiệu quả, phát triển toàn diện bền vững Nh-ng thời gian có hạn, trình độ thân hạn chế nên chắn nhiều thiếu sót Em hy vọng giải pháp nh- luận văn em đ-ợc ghi nhận nh- cố gắng nỗ lực giúp du lịch tỉnh nhà ngày phát triển Em mong nhận đ-ợc bảo thầy cô giáo, ý kiến đóng góp bạn để luận văn đ-ợc hoàn chỉnh hn Em xin chân thành cảm ơn./ Hà Nam, ngày 16 tháng năm 2009 Sinh viên L-ơng Thị Tố Uyên Khoa Văn hoá Du lịch - Tr-ờng ĐHDL Hải Phòng Trang 68 Luận văn tốt nghiệp L-ơng Thị Tố Uyên Tài liệu tham khảo Trần Ngọc Thêm, Cơ sở Văn hoá Việt Nam, NXB GD, 1999 D-ơng Văn Sáu, Di tích lịch sử - Văn hoá danh lam thắng cảnh Việt Nam, NXB ĐHQG Hà Nội, 2008 Đinh Trung Kiên, Một số vấn đề du lịch Việt Nam, NXB ĐHQG Hà Nội Đinh Trung Kiên, Bài giảng môn học số 20 Văn hoá quản lý kinh doanh du lịch, T12/2005 Trần Đức Thanh, Nhập môn Khoa học du lịch, NXB ĐHQG Hà Nội, 2003 Thế Hùng, Văn hoá ứng xử, NXB Văn hoá Thông tin, 2005 LuËt du lÞch 2005 LuËt di sản Lễ hội Hà Nam, Sở Văn hoá Thể thao du lịch Hà Nam, NXB Thông Tấn, 2009 11 Báo cáo tổng hợp: Quy hoạch phát triển du lịch tỉnh Hà Nam 2006 - 2010 định h-ớng đến năm 2020, Sở VHTT DL Hà Nam 11 Địa chí Hà Nam, 2005 12." Hà Nam thÕ vµ lùc thÕ kû XX I”, NXB ChÝnh trị Quốc gia, 2005 13 www.hanam.gov.vn Khoa Văn hoá Du lịch - Tr-ờng ĐHDL Hải Phòng Trang 69 Luận văn tốt nghiệp L-ơng Thị Tố Uyên Phụ lục ảnh Phụ lục 1: Bản đồ ranh giới du lịch Hà Nam tỉnh lân cận Tỉnh h-ng yên Tỉnh Hà Tây Duy tiên Tỉnh Thái bình Lý Nhân Kim bảng Bình Lục Tỉnh Hoà Bình Thanh Liêm Tỉnh Nam Định Tỉnh Ninh Bình Khoa Văn hoá Du lịch - Tr-ờng ĐHDL Hải Phòng Trang 70 Luận văn tốt nghiệp L-ơng Thị Tố Uyên Phụ lục Di tích lịch sử văn hoá tỉnh Hà Nam Trống đồng Ngọc Lũ (Bình Lục Hà Nam) Từ đ-ờng Nguyễn Khuyến Khoa Văn hoá Du lịch - Tr-ờng ĐHDL Hải Phòng Trang 71 Luận văn tốt nghiệp L-ơng Thị Tố Uyên Chùa Long Đọi Sơn Đền Lảnh Giang Đền Trần Th-ơng Khoa Văn hoá Du lịch - Tr-ờng ĐHDL Hải Phòng Trang 72 Luận văn tốt nghiệp L-ơng Thị Tố Uyên Phụ lục Đặc sản - ẩm thực Bánh chả Phủ Lý Hà Nam Thúng Bánh Bánh sản phẩm nông nghiệp Khoa Văn hoá Du lịch - Tr-ờng ĐHDL Hải Phòng Trang 73 Luận văn tốt nghiệp L-ơng Thị Tố Uyên Chui ng i Hoàng - Lý Nhân (Hà Nam) ` Bát dưa cà pháo đậm vị quê hương Canh cá diếc Cơm gạo tỏm n vi ch qu Khoa Văn hoá Du lịch - Tr-ờng ĐHDL Hải Phòng Trang 74 Luận văn tốt nghiệp L-ơng Thị Tố Uyên Phụ lục Làng nghề thủ công truyền thống Nghề dũa An Đổ Bình Lục Hà Nam Những hình ảnh làng trống Đọi Tam Chiếc trống lớn đà hoàn thành Tang trống đà đ-ợc ghép Làm tang trống Làm tang trèng B-ng mỈt trèng GhÐp tang trèng GhÐp tang trèng Khoa Văn hoá Du lịch - Tr-ờng ĐHDL Hải Phòng Trang 75 Luận văn tốt nghiệp L-ơng Thị Tố Uyên Những hình ảnh làng mây tre đan Ngọc Động Khoa Văn hoá Du lịch - Tr-ờng ĐHDL Hải Phòng Trang 76 Luận văn tốt nghiệp L-ơng Thị Tố Uyên Làng hoa Phù Vân Chỉ cách trung tâm TP Phủ Lý chừng 6km, phía nam xà Phù Vân ‟ TP Phđ Lý ‟ Hµ Nam, ng-êi ta dƠ dàng nhận làng hoa Phù Vân với cánh đồng hoa trải dài Trên cánh đồng hoa Phù Vân Trồng hoa vất vả Những hoa thi đua sắc Cả ngày v-ờn Hứa hẹn mùa hoa bội thu Khoa Văn hoá Du lịch - Tr-ờng ĐHDL Hải Phòng Trang 77 Luận văn tốt nghiệp Một số hình ảnh làng lụa Nha Xá L-ơng Thị Tố Uyên ` Đ-ờng vào Nha Xá hôm Mét gãc x-ëng dƯt MÉu v¶i lơa Cã thể thấy cảnh nhà Toàn cảnh x-ëng dƯt Nhµ cưa lµng dƯt ngµy cµn khang trang Dệt lụa hoa lớn ngày nhiều Sản phẩm chờ xuất hàng X-ởng dệt quy mô Những súc lụa vừa dệt xong Lụa đ-ợc dệt với nhiều màu sắc hoa văn Nh-ng có vài gia đình có vài khung dệt Tơ đà đ-ợc chuẩn bị sẵn sàng Mẫu vải lụa Giám đốc Công ty TNHH Vân Hiển Một cảnh x-ởng dệt Khoa Văn hoá Du lịch - Tr-ờng ĐHDL Hải Phòng Mẫu vải lụa Trang 78 Luận văn tốt nghiệp L-ơng Thị Tố Uyên Phơ lơc LƠ héi trun thèng Hµ Nam LƠ hội Chùa Long Đọi Sơn Lễ hội Chùa Trúc Khoa Văn hoá Du lịch - Tr-ờng ĐHDL Hải Phòng Trang 79 Luận văn tốt nghiệp L-ơng Thị Tố Uyên Ca múa nhạc truyền thống Hát Chầu Văn Đoạn trích chèo Trầu Cau Khoa Văn hoá Du lịch - Tr-ờng ĐHDL Hải Phòng Trang 80 Luận văn tốt nghiệp Khoa Văn hoá Du lịch - Tr-ờng ĐHDL Hải Phòng L-ơng Thị Tố Uyên Trang 81