0434 quản lý nguồn nhân lực trong ngành du lịch tỉnh bình định luận văn tốt nghiệp

BỘGIÁODỤCVÀĐÀOTẠO TRƯỜNGĐẠIHỌCQUYNHƠN NGUYỄNTHỊTHANHVÂN QUẢNLÝNGUỒNNHÂNLỰC TRONGNGÀNH DU LỊCHTỈNHBÌNHĐỊNH Ngành: Quản lý kinh tếMãsố:8310110 Ngườihướngdẫn:TS.PHẠMTHỊBÍCHDUN LỜICAMĐOAN Tơi xin cam đoan luận văn “Quản lý nguồn nhân lực ngành dulịch tỉnh Bình Định” tơi nghiên cứu thực với hướng dẫnkhoahọc củaTS.PhạmThịBíchDun.Cácthơngtinvàsốliệuđượcsửdụng luận văn trích dẫn đầy đủ nguồn, tài liệu phụ lục danhmụctàiliệuthamkhảolàhồntồntrungthực BìnhĐịnh,ngày tháng năm2021 Tácgiảluậnvăn NguyễnThịThanhVân LỜICẢMƠN Trong q trình nghiên cứu hoàn thành luận văn cho phép tôiđượcgửilờicảmơn chânthànhđến: Quý thầy, cô Trường Đại học Quy Nhơn hết lòng truyền đạt nhữngkiến thức quý báu suốt thời gian học Trường, đặc biệt làT S Phạm Thị Bích Duyên hướng dẫn tận tình việc hình thành ý tưởng, nộidung nghiên cứuvàphươngphápkhoahọcđểhồn thànhluậnvăn Ban lãnh đạo, chuyên viên, người lao động đơn vị quản lý vàkinh doanh du lịch địa bàn tỉnh Bình Định cung cấp thơng tin cho ý kiếngiúp tơicóđịnhhướngchosựquảnlýnguồnnhânlựctrongngànhdulịch tỉnhBìnhĐịnh giaiđoạn2020-2025 Cuối cùng, xin chân thành cảm ơn Quý thầy, cô Trường Đại học QuyNhơn anh chị cán bộ, chuyên viên Sở du lịch Bình Định cungcấpthơngtinvàgiúptơisớmhồnthànhluận vănnày BìnhĐịnh,ngày tháng năm2021 Tácgiả NguyễnThịThanhVân MỤCLỤC Trang LỜI CAM ĐOANLỜICẢM ƠN DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮTDANHMỤC CÁCBẢNG DANHMỤCCÁCHÌNH MỞĐẦU 1 Tínhcấp thiết củađềtài .1 Mụcđíchnghiên cứu vànhiệmvụ nghiêncứu Đốitượngvà phạmvinghiêncứu Phươngphápnghiêncứu Ýnghĩakhoahọcvàthựctiễn củaluậnvăn .3 Kếtcấu củaluậnvăn CHƯƠNG1CƠSỞLÝLUẬNVỀQUẢNL Ý N H À N Ư Ớ C V Ề NGUỒN NHÂNLỰCTRONGNGÀNHDULỊCH .5 1.1 Kháiquátchungvềquảnlýnguồnnhânlựctrong ngànhdulịch .5 1.1.1 Khái niệmnguồnnhânlực 1.1.2 Kháiniệmquản lý nguồn nhân lực 1.1.3 Kháiniệmngànhdulịch .6 1.1.4 Khái niệmnguồnnhânlực trongngànhdulịch 1.2 Quảnlýnguồnnhânlựcngành dulịch 11 1.2.1 Đặcđiểm,vai trò quản lý nguồnnhân lựcngành du lịch 11 1.2.2C c t i ê u c h í đ n h g i c ô n g t c q u ả n l ý n g u n n h â n l ự c t r o n g n gànhdulịch 16 1.3 Cácnhântố ảnhhưởngđếnquảnlýnguồn nhân lựcngànhdu lịch .22 1.3.1 Cácnhân tốkháchquan 22 1.3.2 Cácnhântốchủ quan 23 MỤCLỤC 1.3.3 Cácnhân tốđặcthùđịaphương 24 1.4 Kinhnghiệmquảnlýnguồnnhânlựctrongngànhdulịchcủacác địaphương nướcvàbàihọckinh nghiệmchotỉnh Bình Định 24 1.4.1 Kinhnghiệmcủamột sốđịaphươngtrong nước .24 1.4.2 Bàihọckinhnghiệmcho tỉnh BìnhĐịnh 30 Kết luậnchương .32 CHƯƠNG2THỰCTRẠNGQUẢNLÝNGUỒNNHÂNLỰCTRONGNGÀNH DULỊCH TỈNHBÌNHĐỊNH 33 2.1 Giớithiệuc h u n g v ề t ỉ n h B ì n h Đ ị n h v n g n h d u l ị c h tỉnh BìnhĐịnh 33 2.1.1 Điềukiệntựnhiên,kinh tế-xãhội tỉnhtỉnh Bình Định .33 2.1.2 Tiềmnăng củangành dulịch củatỉnhBình Định 38 2.1.3 TìnhhìnhhoạtđộngkinhdoanhdulịchcủatỉnhBìnhĐịnhvà vaitrị quảnlý nhànướcđốivớingànhdulịchtỉnh BìnhĐịnh .40 2.2 ThựctrạngquảnlýnguồnnhânlựctrongngànhdulịchtỉnhBìnhĐịnh 45 2.2.1 Quymơvàcơcấunguồnnhânl ự c t r o n g n g n h d u l ị c h t ỉ n h BìnhĐịnh 45 2.2.2 Thựctrạngvềđàotạo nguồnnhân lựcdulịchởtỉnhBìnhĐịnh .49 2.2.3 Phântíchcácnhântốảnhhưởngđếnquảnlýnguồnnhânlựcngàn hdulịchBìnhĐịnh 52 2.3 Đánhg i c h u n g q u ả n l ý n g u n n h â n l ự c t r o n g n g n h d u l ị c h tỉnhB ì n h Đ ị n h 67 2.3.1 Kết quảđạt 67 2.3.2 Hạnchếvànguyên nhân củahạn chế .69 Kết luậnchương .72 MỤCLỤC CHƯƠNG3GIẢI PHÁPQUẢNLÝNGUỒNNHÂNLỰCTRONGNGÀNHDULỊCH TỈNHBÌNHĐỊNH 74 3.1 Địnhhướng,mụctiêuquảnlýnguồnnhânlựcngànhdulịchtỉnh BìnhĐịnh giaiđoạn2020-2025 74 3.1.1 Địnhhướngquảnlýnguồnnhânlựcngànhd u l ị c h t ỉ n h B ì n h Định giaiđoạn2020-2025 74 3.1.2 MụctiêuquảnlýnguồnnhânlựcngànhdulịchtỉnhBìnhĐịnhgiaiđoạn 2020-2025 .75 3.2 GiảiphápquảnlýnguồnnhânlựctrongngànhdulịchtỉnhBìnhĐịnh 77 3.2.1 Giảipháphồnthiệncơngtácquyhoạchvàchiếnlượcquảnlýnhânlựcng ànhdulịch 77 3.2.2 Giảiphápđàotạo, bồid ỡ n g n g u n n h â n l ự c t r o n g n g n h d u lịchtỉnhBìnhĐịnh 80 3.2.3 Giảiphápkhaithácvàsửdụngnguồnnhânlựctrongngànhdulịchtỉnh BìnhĐịnh 89 3.2.4 Giảipháphồnthiệnchínhsáchkhenthưởngvàkỷluậtđốivớingườilao động 93 3.3 Kiếnnghị .95 3.3.1 ĐốivớicáccơquanquảnlýNhànước vềdulịch 95 3.3.2 Đốivớicác cơsở đàotạovềdulịch 95 3.3.3 Đốivới cácdoanh nghiệp 96 3.3.4 Đốivới ngườilaođộng 97 Kết luậnchương .98 KẾTLUẬN 99 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢOPHỤLỤC MỤCLỤC QUYẾTĐỊNHGIAOTÊNĐỀTÀILUẬNVĂN(BẢNSAO) DANHMỤC CÁCTỪVIẾTTẮT Từviết tắt Diễn giải ASXH : Ansinh xãhội DL : Dulịch DN : Doanhnghiệp DNNN : DoanhnghiệpNhànước DNTN : Doanhnghiệptưnhân HĐKD : Hoạtđộngkinhdoanh HS-SV : Họcsinh –Sinhviên KH : Kháchhàng KT-XH : Kinh tế -Xãhội NNL : Nguồnnhânlực NXB : Nhàxuấtbản SXKD : Sảnxuấtkinhdoanh DANHMỤC CÁCBẢNG Hình2.1:Bảnđồhành chínhtỉnhBìnhĐịnh 33 Bảng2.1.Diệntích,dânsố vàmậtđộdânsốtỉnh BìnhĐịnh năm2019 35 Bảng2.2.DânsốtrungbìnhphânchiatheokhuvựctỉnhBìnhĐịnhg i a i đoạ n2015-2019 37 Bảng2.3.Tốcđộquản lý kinhtếtỉnhBìnhĐịnhgiaiđoạn2015-2019 37 Bảng 2.4 Số lượng khách du lịch đến Bình Định qua năm 2015 – 2019 41Bảng2.5.Doanhthutừdu lịchtỉnh Bình Địnhquacácnăm2015-2019 .41 Bảng2 T h ố n g k ê d â n s ố v l a o đ ộ n g t ỉ n h B ì n h Đ ị n h g i a i đ o n 2019 .45 Bảng2.7.Lựclượnglaođộngtừ15tuổitrởlêntỉnhBìnhĐịnhg i a i đoạn20152019 .46 Bảng2.8.TổngsốlaođộngtrongngànhdulịchtỉnhBìnhĐịnhgiaiđoạn20152019 .47 Bảng2.9.LaođộngtrongngànhdulịchởtỉnhBìnhĐịnhphânt h e o giớitínhg iaiđoạn2015-2019 47 Bảng2.10.Cơcấulaođộngtheotrìnhđộhọcvấncủanguồnnhânlựcdulịchtỉ nhBìnhĐịnh 48 Bảng2 1 C c ấ u l a o đ ộ n g n g n h d u l ị c h t h e o t r ì n h đ ộ c h u y ê n m n k ỹ t huậttỉnhBìnhĐịnh 48 Bảng2.12.Cáccơsởđàotạo nguồnnhân lựctrênđịabàn tỉnhBình Định 49 Bảng 2.13.Các cơsở đàotạonguồnnhânlựcdulịchtrênđịa bàntỉnhBìnhĐịnh năm2019 50 Bảng2.14.Thốngkêcácnhómngànhđàotạonhânlựcdulịcht ỉ n h BìnhĐịnh năm2019 51 Bảng2.15.Thốngkêmô tả mẫu khảosát 53 Bảng2.16.Đánhgiácủanhânviênvềcơngtáckếhoạchhóanhânlựctại cácdoanhnghiệpkinhdoanhdulịchBìnhĐịnh 55 Bảng2.17.Khảosátvềcơngtáctuyểndụngnhânsựtạicácdoanhnghiệpkinhd oanhdulịchtrên địabàn BìnhĐịnh 56 Bảng2.18.Đánhgiácủanhómnhânviêntạicácdoanhnghiệpkinhdoanhdulịch vềphâncơngbốtrílaođộngphùhợpvớichunmơnở BìnhĐịnh .58 Bảng2.19.Đánhgiávềcơngtácđàotạonghiệpvụcủacácdoanhnghiệpkinh doanhdulịch ởBìnhĐịnh .59 Bảng2.20:Đánhgiáhiệuquảcáchìnhthứcđàotạochunmơncủacácdoa nhnghiệpkinhdoanhdulịchởBìnhĐịnh 60 Bảng2.21: Mứclương bìnhquân củacácdoanhnghiệpnăm2019 .63 Bảng 2.22: Đánh giá lao động mức lương doanh nghiệp kinhdoanhdulịchởBìnhĐịnh 64 Bảng2.23:Đánhgiávềcơngtácchămsócsứckhỏechongườilaođộngở cácdoanhnghiệpkinh doanhdu lịchtrên địabàn BìnhĐịnh .67