0811 nghiên cứu tài nguyên cây thuốc các huyện ven biển của tỉnh thái bình và đề xuất biện pháp bảo tồn phát triển bền vững luận văn tốt nghiệp

1 BỘGIÁODỤCVÀĐÀOTẠO VIỆNHÀNLÂMKHOAHỌCV ÀCÔNGNGHỆVIỆTNAM HỌCVIỆNKHOAHỌCVÀCÔNG NGHỆ ĐỖTHANHTUÂN NGHIÊN CỨU TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC CÁC HUYỆNVENBIỂNCỦATỈNHTHÁIBÌNHVÀĐỀXUẤT BIỆNPHÁPBẢOTỒN,PHÁTTRIỂNBỀNVỮNG LUẬNÁNTIẾNSĨSINHHỌC Hà Nội -2017 LỜICAMĐOAN Tơi xin cam đoan luận án cơng trình nghiên cứu riêng dƣới sựhƣớng dẫn khoa học TS Trần Thị Phƣơng Anh TS Hoàng Lê Tuấn Anh.Các số liệu, kết luận án trung thực chƣa đƣợc cơng bố bất kỳcơngtrìnhnàokhác Tácgiả ĐỗThanhTuân LỜICẢMƠN Luận án hoàn thành Học viện Khoa học Công nghệ ViệnHàn lâm Khoa học Cơng nghệ Việt Nam Trong q trình nghiên cứu, tác giả đãnhận nhiều giúp đỡ quý báu thầy cô, nhà khoa học, đồngnghiệp,bạnbèvàgiađình Tơi xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc, cảm phục kính trọng tới TS.Trần Thị Phương Anh TS Hoàng Lê Tuấn Anh - người Thầy, Cơ tậntâm hướngdẫnkhoahọc, động viên, khích lệvà tạo điều kiệnthuận lợin h ấ t chotôitrong suốtthờigianthựchiệnluậnán Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban lãnh đạo Viện Sinh thái Tài nguyên sinhvật, Ban lãnh đạo Viện Hóa sinh biển - Viện Hàn lâm Khoa học Công nghệ ViệtNam tập thể cánbộ hai Viện quan tâm giúp đỡ, tạom ọ i đ i ề u k i ệ n thuậnlợichotơitrongsuốtqtrìnhhọc tậpvànghiêncứu Tơi xin chân thành cảm ơn Phòng Nghiên cứu cấu trúc - Viện Hóa Sinh biểnvề ủng hộ to lớn, lời khun bổ ích, góp ý q báu việc thựchiệnvàhồnthiệnluậnán Tơi xin cảm ơnD ự n t h n h p h ầ n B S T M V / - đ ã h ỗ t r ợ c h o n g h i ê n cứun y Tôi xin chânt h n h c ả m n t i c c đ n g n g h i ệ p t i B ộ m ô n S i n h h ọ c - Đ i học Y Dược Thái Bình Ban Giám hiệu Trường Đại học Y Dược Thái Bình ủnghộcũngnhưtạomọiđiềukiệnthuậnlợichotơitrongsuốtthờigianlàmnghiên cứusinh Tơixinbàytỏlịngbiếtơnchânthànhvàsâusắctớitồnthểgiađình,bạnbècùng nhữngngườithânđãlnlnquantâm,khíchlệ,độngviêntơitrongsuốtqtrìnhhọc tậpvànghiêncứu Xintrântrọngcảmơn! Tácgiả ĐỗThanhTuân MỤCLỤC LỜICAMĐOAN .i MỤCLỤC iv DANHMỤCCÁCKÝHIỆU,CÁCCHỮVIẾTTẮT vi DANHMỤCCÁCBẢNG .vii DANHMỤCCÁCHÌNH ix MỞĐẦU CHƢƠNGI.TỔNGQUANTÀILIỆU 1.1 Tìnhhìnhnghiêncứuvềnguồntàinguyêncâythuốctrênthếgiới .3 1.1.1 Tình hìnhđiềutra,thốngkê 1.1.2 Giátrịsử dụng giátrịkinhtế .5 1.1.3 Tiềmnăngpháttriển .8 1.1.4 Tình hìnhnghiên cứubảotồnnguồntàinguyêncâythuốctrênthếgiới .9 1.2 TìnhhìnhnghiêncứuvềnguồntàinguyêncâythuốcởViệt Nam .11 1.2.1 Tình hìnhđiềutra,thốngkê 11 1.2.2 Giátrịsử dụng vàgiátrịkinhtế 14 1.2.3 Tiềmnăngpháttriển 16 1.2.4 Tình hìnhnghiêncứubảotồnnguồntàinguncâythuốcởViệtNam 18 1.3 Nghiêncứucáchoạtchấtcóhoạttínhsinhhọctừtàinguncâythuốctạicáchuyện venbiểntỉnhTháiBình 20 1.3.1 Cácnghiêncứu vềcâyMỏquạ(Cudraniatricuspidata) 21 1.3.2 CácnghiêncứuvềcâyTầmbóp(Physalisangulata) .24 CHƢƠNG2.ĐỊAĐIỂM,ĐỐITƢỢNG,NỘIDUNGVÀPHƢƠNGPHÁPNGHIÊNCỨU 35 2.1 Đốitƣợngvàđịađiểmnghiêncứu 35 2.2 Nộidungnghiêncứu 35 2.2.1 Nghiêncứuvềthực vật .35 2.2.2 Nghiêncứuvềthànhphầnhóahọcvàhoạttínhsinhhọccủamột sốlồicâ ythuốccótiềmnăng 35 2.2.3 Đềx u ấ t c c g i ả i p h p đ ể q u ả n l ý , b ả o t n c ó h i ệ u q u ả v k h a i t h c b ề n vữngnguồntàinguyên câythuốctạicáchuyệnvenbiểncủatỉnhTháiBình 35 2.3 Phƣơngphápnghiêncứu 35 2.3.1 Phƣơngphápnghiêncứuthựcvật 35 2.3.2 Phƣơngphápnghiêncứuthànhphầnhóahọc 38 2.3.3 Phƣơngphápnghiêncứuhoạttínhsinhhọc 40 CHƢƠNG3.KẾTQUẢNGHIÊNCỨUVÀTHẢOLUẬN 46 3.1 HiệntrạngnguồntàinguncâythuốccáchuyệnvenbiểncủatỉnhTháiBình 46 3.1.1 Tính đadạngcủanguồntàinguncâythuốc 46 3.1.2 Sự phânbốcủacâythuốc 54 3.1.3 Tiềmn ă n g c h ữ a c c n h ó m b ệ n h k h c n h a u c ủ a c c l o i c â y t h u ố c ( nhómbệnh) 55 3.1.4 Mộtsốlồi cócơngdụng 82 3.1.5 Cácloàithực vậ tlà m thuốcquý t h e o Sác hđỏV iệ tN a m (2007)và Danhlụcđỏ IUCN(2014)tạihaihuyệnvenbiểncủa tỉnh TháiBình 83 3.2 Tìnhh ì n h n g h i ê n c ứ u , k h a i t h c v s d ụ n g n g u n t i n g u y ê n c â y thuốc c ủ a nhândânhaihuyện venbiểncủatỉnhTháiBình 84 3.2.1 Tình hìnhkhaitháccâythuốctrongkhuvực nghiêncứu 84 3.2.2.Cáchkhaithácvàchếbiếncâythuốccủangƣờidântạikhuvựcnghiêncứu 85 3.2.3 Những bàithuốctruyềnthốngvàcáchbàochế 86 3.3 Nghiêncứuthànhphầnhóahọcvàhoạttínhsinhhọccáclồithựcvậtcógiátrị 86 3.3.1.Sànglọchoạttínhsinhhọccủamộtsốlồithựcvậtcógiátrịtheotrithứcbảnđịa 87 3.3.2 Thànhphầnhóahọc vàhoạttínhsinhhọccủacâyMỏquạ 96 3.3.3Thànhphầnhóahọcvà hoạttínhsinhhọccủacâyTầmbóp 107 3.4 Cácgiảiphápquảnlý,bảotồncóhiệuquảvàkhaithácbềnvữngnguồntàinguncâythuốc ởcáchuyệnvenbiểncủatỉnhTháiBình 117 3.4.1 Bảo tồncâythuốc 117 3.4.2 Nângcaohiệuquảcơngtáclãnhđạo,chỉđạocủacáccấpủyĐảng,chínhquyền địaphƣơng 119 3.4.3 Đẩymạnhhoạtđộngtuyêntruyền,giáo dục nhậnthức 119 3.4.4 Tăngcƣờnghiệulực,hiệuquảquảnlýNhànƣớcvềquảnlý,bảovệ p háttriểnrừng .120 3.4.5 Bảo tồntrithứcbảnđịatrongnhândân 122 3.4.6 Giảiphápvềnângcaochấtlƣợngnguồnnhânlực 123 3.4.7 Giảiphápvềpháttriểnthịtrƣờng 123 KẾTLUẬN 125 KIẾNNGHỊ 126 NHỮNGĐÓNGGÓPMỚICỦA LUẬNÁN 127 TÀILIỆUTHAMKHẢO 130 DANHMỤCCÁCKÝHIỆU, CÁCCHỮ VIẾTTẮT Kíhiệu C-NMR 13 H-NMR c.c DEPT DMSO DPPH EC50 TiếngAnh Carbon13NuclearMagneticResonanceSp ectroscopy ProtonNuclearMagneticRe sonanceSpectroscopy Columnchromatography DistortionlessEnhancementby PolarisationTransfer Dimethylsulfoxide 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl Effectiveconcentration at50% ESI-MS ElectronSprayIonizationMass Spectra Gal Galactoside Glc Glucopyranoside HeLa Henriettalacks HepG2 Humanhepatocellularcarcinoma HeteronuclearmutipleBond HMBC Connectivity HR-ESI-MS HighResolutionElectronspray IonizationMassSpectrum HSQC HeteronuclearSingle-Quantum Coherence IC50 Inhibitoryconcentration at50% ID50 KB KH LU OD Rha ROS RD RP18 TCA TLC TMS TNF- SC SW480 Xyl Inhibitorydoseat50% Humanepidemoidcarcinoma HumanLungCarcinoma Opticaldensity Rhamnopyranoside Reactiveoxygenspecies Rhabdosarcoma ReservephaseC-18 Trichloraceticacid Thinlayerchromatography Tetramethylsilane Tumornecrosisfactor Scavenging capacity Humancolonadenocarcinomacell line Xylopyranoside Diễngiải Phổ cộng hƣởng từ hạt nh ncacbon13 Phổ cộng hƣởng từhạt nh nproton Sắckícột PhổDEPT Nồng độ g y tác động sinhhọccho50%đốitƣợngthử nghiệm Phổkhốilƣợngionhaphunm điệntử Galactoside Ungthƣcổtửcung Ungthƣganngƣời Phổtƣơngtácdịhạtnhnqua nhiềuliên kết Phổkhốilƣợngphângiảicao phun mđ i ệ n tử Phổtƣơngtácdịhạtnhnqua1 liênkết Nồngđộứcchế50%đốitƣợng thửnghiệm Liềuứcchếtốithiểu50% Ungthƣi ể u mơngƣời Kýhiệu Ungthƣphổingƣời Mậtđộquanghọc Cácgốctự ơxyhóa Ungthƣmàngtim Silicagelphađảo RP-18 Trichloraceticacid Sắckýlớpmỏng Yếutốhoạitửkhốiu Khảnăngẫycácgốc tự Ungthƣtuyếnđạitràngởngƣời Xylopyranoside DANHMỤCCÁCBẢNG Bảng1.Giátrịthƣơngmạicủacâythuốctrênthếgiới(1987-1991) Bảng2.ThốngkêvềcácloàithuộcchiPhysaliscủaViệt Nam .25 Bảng3.Sosánh hệcâythuốctại2 huyện TháiThuỵ,Tiền Hải 46 Bảng4.Sựphânbốvềbậchọcủacâythuốctrongcácngành 47 Bảng5.Sựphânbốvềbậcchi củacâythuốctrongcácngành 47 Bảng6.Sựphânbốvềbậcloài củacâythuốctrongcácngành 48 Bảng7.Sựphânbốsốlƣợngloàitrongcácngànhthựcvậtlàmthuốc 48 Bảng8 S ự p h â n b ố c c h ọ n h i ề u l o i c â y t h u ố c n ằ m t r o n g c c h ọ t h u ộ c n g n h Ngọclantại cáchuyện venbiểncủatỉnhThái Bình 49 Bảng9.Sựphânbốsốlƣợnghọ,chi,lồicâythuốcởhailớptrongngànhNgọclan .50 Bảng10.Đadạngvềdạngsốngcủacâythuốc .51 Bảng11.Tầnsuấtsử dụngcácbộphậnlàmthuốc 52 Bảng12.Đadạng câythuốcphântheosốbộphậnsửdụng .53 Bảng13.Sựphânbốcáclồicâythuốctheomơitrƣờngsống 54 Bảng14.Cácnhómbệnhđƣợcchữatrịbằngcâythuốctại2huyệnvenbiểnTháiThụ y,Tiền Hải,tỉnhTháiBình 55 Bảng15.Cáclồi câythuốctiêubiểuchữađƣợcnhómbệnhvềtiêuhóa 56 Bảng16.Cáclồicâythuốctiêubiểuchữađƣợcc c nhómbệnhvề daliễu .60 Bảng17.Cáclồicâythuốctiêubiểuchữađƣợcnhómbệnhho,horamáu 64 Bảng18.Mộtsốcâythuốctiêubiểucótiềmnănggiảiđộc .67 Bảng19.Mộtsốcâythuốctiêubiểu cótiềmnăngchữa bệnh phụkhoa 72 Bảng2.Mộtsốcâythuốctiêubiểu cótiềmnăngchữa bệnhthấpkhớp 75 Bảng21.Mộtsốcâythuốctiêubiểucó tiềmnăngchữarắncắn .76 Bảng22.Mộtsốcâythuốctiêubiểuchữagẫyxƣơng,chấnthƣơng 78 Bảng23.Mộtsốcâythuốccócơng dụngmới .83 Bảng24.DanhsáchcáclồithựcvậtcótêntrongDanhlụcđỏIUCN (2014) 84 Bảng25.Cácloạicâythuốcthƣờngxuyênđƣợckhaithácsửdụng 85 Bảng26.Thôngtin20mẫudƣợcliệuđƣợclựachọn .87 Bảng27.Kếtquảtạodịchchiếtmetanoltổngcủa20mẫudƣợcliệu 93 Bảng28.Kếtquảthửhoạttínhchốngoxihóatrêntếbàoganchuột 94 Bảng29.KếtquảthửhoạttínhgâyđộctếbàotrêndịngtếbàoHepG2vàLU-1 95 Bảng30.Danhsáchcáchợpchấtđãphân lậpđƣợctừmẫucâyMỏquạ 103 Bảng31.KếtquảhoạttínhgâyđộctếbàocáchợpchấtphânlậptừmẫuMỏquạ 105 Bảng32.Kếtquảnghiêncứuđộctính cấpdịchchiếtcồn mẫuMỏquạ 106 Bảng33.DanhsáchcáchợpchấtđãphânlậpđƣợctừmẫucâyTầmbóp 113 Bảng34.Kếtquảthử hoạttínhgâyđộc tếbàocủacáchợpchất 115 Bảng35.Kếtquảhoạt tínhchống oxihóacủacáchợpchấtphânlập .115 Bảng36.Kếtquảnghiêncứuđộctính cấpdịchchiếtcồnmẫuTầmbóp 116 DANHMỤCCÁCHÌNH Hình1.HìnhảnhquảcủacâyMỏquạbamúi .22 Hình2.Hình ảnhcây,hoavàquảcủacâyTầmbóp 24 Hình 3.Sosánhtỷlệphânbốvềbậcchi giữacácngànhcâythuốc 47 Hình4.Sosánhsựphânbốsốlƣợnghọ,chi,lồicâythuốc 50 Hình 5.Sosánhtỷlệdạngthâncâythuốc .52 Hình6.Sosánh tầnsuấtsửdụngcácbộphận làmthuốc 53 Hình7.Tỷlệ câythuốc phân theo sốbộphậnsử dụnglàmthuốc 54 Hình8.Hình ảnhcácmẫutiêubản 91 Hình9.Sơđồcácbƣớctiếnhànhtạocặnchiếttổngmetanol 92 Hình10.Sơđồphânlậpcáchợpchấttừmẫu Mỏquạ .99 Hình11.Cáchợpchất phânlậptừmẫucâyMỏquạ .104 Hình12.SơđồphânlậpcáchợpchấttừmẫucâyTầmbóp .110 Hình13.CáchợpchấtphânlậpđƣợctừmẫucâyTầmbóp 114