Phân tích hiệu quả kinh tế sản xuất thanh trà ở xã phong thu huyện phong điền

- BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC HUẾ ̣c K in h TRẦN ĐỨC HÙNG tê ́H uê ́ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT ̀ng Đ ại ho THANH TRÀ Ở XÃ PHONG THU, HUYỆN PHONG ĐIỀN Tr ươ LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC KINH TẾ HUẾ, 2022 - BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC HUẾ ̣c K in h TRẦN ĐỨC HÙNG tê ́H uê ́ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT Đ ại ho THANH TRÀ Ở XÃ PHONG THU, HUYỆN PHONG ĐIỀN CHUYÊN NGÀNH: QUẢN LÝ KINH TẾ ̀ng Mã số: 31 01 10 Tr ươ LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS PHẠM XUÂN HÙNG HUẾ, 2022 - LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn cơng trình nghiên cứu thân Số liệu kết nghiên cứu luận văn tác giả tìm hiểu, thu thập, uê ́ xử lý phân tích cách trung thực Các thông tin sử dụng luận văn thu thập từ thực tiễn, đơn vị nghiên cứu sát với tình hình thực tế tê ́H trích dẫn rõ nguồn gốc Huế, ngày … tháng … năm 2022 Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K in h Người cam đoan Trần Đức Hùng - LỜI CẢM ƠN Với tình cảm chân thành sâu sắc, cho phép xin gửi lời cảm ơn tới tất tổ chức cá nhân tạo điều kiện giúp đỡ tơi suốt q trình học tập nghiên cứu đề tài uê ́ Trước hết, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến Thầy giáo, TS Phạm Xuân Hùng nhiệt tình giành nhiều thời gian cơng sức, trực tiếp hướng dẫn tơi tê ́H suốt q trình nghiên cứu thực luận văn Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu, Phòng Đào tạo, Trường Đại học Kinh tế Huế tồn thể q Thầy, Cơ giáo giảng dạy, giúp đỡ suốt trình học tập nghiên cứu in h Xin chân thành cảm ơn UBND xã Phong Thu toàn thể bà nơng dân xã nhiệt tình giúp đỡ tác giả trình thu thập số liệu liên quan đến đề ̣c K tài nghiên cứu Tôi xin trân trọng cám ơn qúy lãnh đạo Cơ quan xã Phong Bình đồng nghiệp nơi tơi cơng tác động viên khích lệ chia cơng việc để tơi có điều kiện học tập tốt ho Cám ơn hỗ trợ, chia sẽ, động viên, nhiệt tình giúp đỡ đồng nghiệp, bạn bè người thân suốt trình học tập nghiên cứu Đ ại Tuy có nhiều cố gắng, luận văn khơng tránh khỏi thiếu sót, hạn chế Kính mong quý Thầy, Cô giáo, chuyên gia, bạn bè, đồng nghiệp tiếp tục giúp đỡ, đóng góp để luận văn hoàn thiện ̀ng Xin chân thành cám ơn! ươ Học viên Tr Trần Đức Hùng - TÓM LƯỢC LUẬN VĂN ̀ng Đ ại ho ̣c K in h tê ́H uê ́ Họ tên học viên: TRẦN ĐỨC HÙNG Chuyên ngành: QUẢN LÝ KINH TẾ Niên khóa: 2020-2022 Người hướng dẫn khoa học: TS PHẠM XUÂN HÙNG Tên đề tài: “PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT THANH TRÀ Ở XÃ PHONG THU, HUYỆN PHONG ĐIỀN’’ Tính cấp thiết đề tài Sản xuất ăn đóng vai trị quan trọng sản xuất nông nghiệp nhiều nước giới nói chung Việt Nam nói riêng Nước ta nước có điều kiện tự nhiên phù hợp để phát triển sản xuất Thanh trà Bên cạnh đó, việc tăng thêm diện tích trồng loại bưởi giúp nông dân lấp đầy thời gian nhàn rỗi, sử dụng đất đai có hiệu hơn, nâng cao thu nhập cho người nông dân Trong giống bưởi có giá trị cao, khơng thể khơng nhắc tới giống trà, đặc sản tỉnh Thừa Thiên Huế Bên cạnh trà trồng xã Phong Thu người biết đến ưa chuộng, đồng thời quyền địa phương nhận thấy trà loại kinh tế mũi nhọn chiến lược phát triển kinh tế xã đồng thời tìm cách nâng cao sức cạnh tranh sản phầm, tham gia vào chuỗi giá trị sản phẩm có múi thị trường khu vực giới… Bên cạnh thuận lợi việc trồng phát triển trà cịn gặp nhiều khó khăn lũ lụt, hạn hán thường xuyên, tình hình sâu bệnh phức tạp thêm vào tình trạng thiếu vốn, trình độ kỹ thuật chưa cao, tâm lý ngại thay đổi, dựa vào kinh nghiệm chính, quy mơ nhỏ lẽ, thị trường trà thường xuyên biến động… số khó khăn khác sức khỏe, tuổi tác… lao động nông nghiệp nên việc đầu tư phát triển trà chưa cao, hiệu kinh tế thấp chưa ổn định qua năm Trong bối cảnh đó, việc đánh giá hiệu kinh tế sản xuất trà xã tìm hiểu khó khăn, nguyên nhân gây khó khăn nhằm đưa số giải pháp chủ yếu khắc phục góp phần nâng cao hiệu kinh tế trà nâng cao thu nhập cho người dân nơi Phương pháp nghiên cứu Tr ươ ● ● ● ● Phương pháp phân tích thống kê Phương pháp chuyên gia, chun khảo Phương pháp hạch tốn chi phí kết sản xuất Phương pháp phân tích lợi ích – chi phí Kết nghiên cứu đóng góp khoa học luận văn Nghiên cứu đánh giá kết hiệu kinh tế sản xuất trà nông hộ xác định nhân tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế nhằm đưa - số giải pháp chủ yếu góp phần nâng cao hiệu kinh tế hoạt động sản xuất trà xã Phong Thu MỤC LỤC i LỜI CẢM ƠN ii TÓM LƯỢC LUẬN VĂN iii uê ́ LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC iv tê ́H DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BIỂU BẢNG PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ h Lý chọn đề tài in Mục tiêu nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu ix 1 3 PHẦN II NỘI DUNG NGHIÊN CỨU ho Kết cấu đề tài ̣c K Đối tượng phạm vi nghiên cứu viii SẢN XUẤT THANH TRÀ 1.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT THANH TRÀ 1.1.1 Khái niệm hiệu kinh tế 1.1.2 Phân loại hiệu kinh tế 1.1.3 Nội dung chất HQKT 10 1.1.3.1 Nội dung hiệu kinh tế 10 1.1.3.2 Bản chất hiệu kinh tế 12 1.1.4 Phương pháp xác định hiệu kinh tế 13 1.1.4.1 Các tiêu xác định hiệu ngắn hạn 13 1.1.4.2 Các tiêu xác định hiệu dài hạn trà 14 1.1.5 Các vấn đề lý luận sản xuất trà 16 1.1.5.1 Đặc điểm kỹ thuật, giá trị kinh tế trà 16 1.1.5.2 Kỹ thuật canh tác trà 16 Tr ươ ̀ng Đ ại CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ HIỆU QUẢ KINH TẾ - 23 1.1.6.1 Nhân tố tự nhiên 23 1.1.6.2 Nhân tố kinh tế - xã hội 24 1.1.6.3 Nhân tố kỹ thuật 26 1.1.7 Tổng quan nghiên cứu trà 27 uê ́ 1.1.6 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế sản xuất trà 1.2 CƠ SỞ THỰC TIỄN VỀ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT THANH TRÀ 28 tê ́H 1.2.1 Tổng quan tình hình sản xuất bưởi 1.2.1.1 Tình hình sản xuất bưởi giới 1.2.1.2 Tình hình sản xuất bưởi Việt Nam 1.2.1.3 Tình hình sản xuất trà huyện Phong Điền 28 28 30 31 h CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT THANH 33 2.1 KHÁI QUÁT XÃ PHONG THU, HUYỆN PHONG ĐIỀN 33 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 33 2.1.1.1 Vị trí địa lý 33 33 34 2.1.2 Điều kiện kinh tế-xã hội 35 2.1.2.1 Tình hình sử dụng đất 35 2.1.2.2 Tình hình dân số, lao động 37 2.1.2.3 Đặc điểm sở vật chất-kỹ thuật 38 39 Đ ại 2.1.1.3 Điều kiện thời tiết, khí hậu ̀ng ho 2.1.1.2 Địa hình, đất đai ̣c K in TRÀ TẠI XÃ PHONG THU, HUYỆN PHONG ĐIỀN 2.1.2.4 Đánh giá chung thuận lợi, khó khăn điều kiện kinh tế-xã hội địa ươ phương 2.2 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT THANH TRÀ Ở XÃ PHONG THU GIAI ĐOẠN 40 Tr 2018-2020 2.3 PHÂN TÍCH KẾT QUẢ VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT THANH TRÀ CỦA CÁC HỘ ĐIỀU TRA 42 2.3.1 Tình hình hộ điều tra 42 2.3.1.1 Thông tin chung hộ điều tra 42 - 44 2.3.1.3 Tình hình thu nhập hộ điều tra 46 2.3.1.4 Tình hình áp dụng biện pháp kỹ thuật sản xuất trà 47 2.3.2 Tình hình sản xuất trà hộ điều tra 49 2.3.2.1 Tình hình chung sản xuất trà hộ điều tra 49 2.3.2.2 Tình hình đầu tư sản xuất trà hộ điều tra 2.3.3.1 Phân tích kết sản xuất hộ điều tra 2.3.3.2 Phân tích hiệu sản xuất hộ điều tra tê ́H 2.3.3 Kết hiệu sản xuất trà hộ điều tra uê ́ 2.3.1.2 Tình hình trang bị tư liệu sản xuất hộ điều tra 50 57 57 59 60 2.4 PHÂN TÍCH KỊCH BẢN (ĐỘ NHẠY) SẢN XUẤT THANH TRÀ 62 in h 2.3.4 Hiệu sản xuất trà thông qua tiêu dài hạn 2.5 THUẬN LỢI, KHÓ KHĂN VÀ NGUYỆN VỌNG CỦA CÁC HỘ SẢN ̣c K XUẤT THANH TRÀ 66 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT THANH TRÀ TẠI XÃ PHONG THU, HUYỆN PHONG ĐIỀN 70 ho 3.1 ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT THANH TRÀ Ở XÃ PHONG THU 70 Thu Đ ại 3.1.1 Những để đề định hướng phát triển sản xuất trà xã Phong 70 3.1.2 Định hướng phát triển sản xuất trà xã Phong Thu 71 ̀ng 3.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT THANH TRÀ TẠI XÃ PHONG THU, HUYỆN PHONG ĐIỀN 72 ươ 3.2.1 Giải pháp quy hoạch mở rộng diện tích sản xuất, cải tạo vườn trà 72 73 Tr 3.2.2 Giải pháp vốn tín dụng 3.2.3 Giải pháp kỹ thuật 73 3.2.3.1 Khoảng cách, mật độ trồng trà 73 3.2.3.2 Giải pháp giống 74 3.2.3.3 Giải pháp phân bón 75 - 76 3.2.3.5 Giải pháp ứng dụng công nghệ tưới tiêu 76 3.2.4 Giải pháp tập huấn kỹ thuật 77 3.2.5 Giải pháp thị trường, thương hiệu 78 3.2.6 Một số giải pháp khác 83 uê ́ 3.2.3.4 Giải pháp bảo vệ thực vật PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 85 tê ́H Kết luận Kiến nghị 2.1 Đối với Nhà nước 2.2 Đối với tỉnh Thừa Thiên Huế TÀI LIỆU THAM KHẢO Tr ươ ̀ng Đ ại ho PHỤ LỤC ̣c K 2.5 Đối với hộ nông dân sản xuất trà in h 2.4 Đối với xã Phong Thu 85 86 86 87 88 88 90 92 - DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Tỷ suất thu nhập chi phí BVTV Bảo vệ thực vật C Chi phí sản xuất DT Diện tích ĐVT Đơn vị tính FAO Tổ chức Lương thực Nông Nghiệp Liên Hiệp Quốc GO Giá trị sản xuất HQKT Hiệu kinh tế HTXNN Hợp tác xã nông nghiệp IRR Tỷ suất thu hồi vốn nội K Phân bón chứa kali MI Thu nhập hỗn hợp N Phân bón chứa đạm NB Lợi nhuận kinh tế ròng NPV Giá trị rịng P Phân bón chứa lân STT tê ́H h in ̣c K ho Số liệu thống kê Số thứ tự Uỷ ban nhân dân Tr ươ ̀ng UBND Đ ại STAT uê ́ BCR - thu nhập Nhưng sau thời gian khơng nên trồng xen ảnh hưởng đến suất trà - Thực tốt công tác khuyến nông thông qua phương tiện thông tin đại chúng như: sách báo, truyền thanh, băng đĩa… Tăng cường công tác nghiên cứu uê ́ hướng dẫn kỹ thuật sản xuất, thường xuyên tổ chức buổi giao lưu trao đổi kinh nghiệm người làm vườn… tê ́H - Cử cán kỹ thuật nông nghiệp xã, cán hội nơng dân, hội phụ nữ, Đồn niên… học lớp đào tạo kỹ thuật, giao lưu trao đổi kinh nghiệm với vùng trồng trà khác để phổ biến lại cho bà nông dân địa phương in h - Thường xuyên liên kết với địa phương khác để tổ chức thi chất lượng sản phẩm trà Từ tạo phấn khích cho người dân, giúp họ ̣c K có quan tâm mức tới nghề trồng trà - Tiếp thu thông tin thị trường từ chợ lớn thành phố, đặc biệt mối liên hệ với bạn hàng truyền thống nhằm bán sản phẩm với giá ho tốt Tóm lại để đẩy mạnh phát triển sản xuất trà theo hướng sản xuất Đ ại hàng hoá cần thực nhiều biện pháp Những biện pháp cần thực Tr ươ ̀ng đồng bộ, có mang lại hiệu mong muốn 81 - PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Hoạt động trồng trà hình thành phát triển qua nhiều hệ xã Phong Thu, trà trở thành biểu tượng cho thương hiệu trà uê ́ Huế Trong năm qua, có nhiều hoạt động nhằm phát triển thương hiệu trà tăng cường khả tiếp cận thị trường loại sản phẩm Tuy tê ́H nhiên, sản phẩm khẳng định thương hiệu thị trường nên cịn gặp nhiều khó khăn như: khó khăn thị trường, khách hàng, giá cả,… Vì vậy, cần phải nghiên cứu từ đưa biện pháp khắc phục nhằm nâng cao khả tiêu thụ Qua trình thực đề tài: “Phân tích hiệu kinh tế sản xuất trà xã in h Phong Thu, Huyện Phong Điền” ban thân tơi có số kết luận sau: - Phong Thu xã tiếp giáp vùng gò đồi, có điều kiện đất đai khí hậu tương đối ̣c K thuận lợi, đặc biệt nơi có vùng đất trung tâm nằm dọc theo bờ sơng Ơ Lâu dải đất phù sa, đất thịt pha sét thường bị ngập lụt hàng năm, vùng đất tập trung đơng dân (75%), đất đai thích hợp cho trồng hàng năm ăn ho quả, đặc biệt trà Là loại ăn đem lại hiệu kinh tế cao nên năm gần quyền địa phương cấp tỉnh cấp huyện Đ ại tích cực giúp đỡ người dân khơi phục diện tích bỏ qn mở rộng diện tích trồng mới, nhằm đem lại thu nhập cho người dân, ổn định sống - Quá trình SXKD Thanh trà loại nông nghiệp khác chịu ảnh ̀ng hưởng nhiều yếu tố yếu tố tự nhiên (đất đai, ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm ), yếu tố nông hộ (kỹ thuật trồng, chăm sóc) yếu tố xã hội (vốn, chế ươ sách, sở hạ tầng, thị trường tiêu thụ) - Dù hỗ trợ tích cực quyền địa phương người dân Tr việc phát triển sản xuất Thanh trà nơi gặp nhiều hạn chế mẫu mã, chất lượng, suất, giá thị trường tiêu thụ Sản phẩm làm bán với giá thấp bị ép giá Thị trường tiêu thụ thiếu yếu chưa ý Điều nhiều ảnh hưởng đến thu nhập trình tái sản xuất hộ nơng dân Để đạt mục tiêu đó, năm tới địa phương cần 82 - thực tốt giống, công nghệ, hệ thống tưới tiêu, thị trường với giải pháp nhằm giúp cho người nơng dân an tâm sản xuất Tuy nhiên, cịn vấn đề đặt tiến trình mở rộng, phát triển sản xuất hàng hóa đặc sản Thanh trà địa phương Cần phải nhanh chống hoàn uê ́ thiện việc chuyển đổi mục đích sử dụng đất nơng nghiệp hàng năm hiệu sang trồng lâu năm cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất nông nghiệp cho tê ́H người dân tạo điều kiện cho họ an tâm, đầu tư thâm canh, tăng suất trồng Áp dụng triệt để tiến khoa học kĩ thuật vào trồng, quan tâm việc bảo quản sau thu hoạch sản phẩm Thanh trà, đồng thời tạo đầu ổn định cho Có trà xã Phong Thu thực trở thành kinh tế in h mũi nhọn, bền vững địa phương, góp phần khơng nhỏ việc xóa đói giảm nghèo, vươn lên làm giàu dáng cho người dân Đây động lực tích cực ̣c K tạo điều kiện để địa phương hồn thành tốt mục tiêu trị mình, góp phần hồn thành mục tiêu chung tồn xã hội, phấn đấu mục tiêu: “Dân giàu, Kiến nghị ho nước mạnh, xã hội cơng bằng, dân chủ, văn minh” Để phát huy mạnh địa phương với việc xem xét sau Đ ại mặt tồn nông hộ, mạnh dạn đưa số kiến nghị 2.1 Đối với Nhà nước ̀ng - Nhà nước cần hoàn thiện bổ sung sách phát triển nơng nghiệp như: sách đất đai, sách trợ giá yếu tố đầu vào Đồng thời cần ươ có sách cho vay vốn ưu đãi, giúp cho nông hộ có điều kiện đầu tư mở rộng quy mơ sản xuất Tr - Cần cử kỹ sư có kinh nghiệm nghiên cứu khắc phục tượng “mất mùa không rõ nguyên nhân” mà nhiều hộ nông dân Phong Thu gặp phải 83 - - Đầu tư xây dựng phát triển công nghệ chế biến sản phẩm từ Thanh trà địa phương Có sách khuyến khích tổ chức cá nhân đầu tư vào lĩnh vực sản xuất Tăng cường đầu tư nghiên cứu khoa học chế phẩm sinh học để hỗ trợ tăng uê ́ suất chất lượng Thanh trà, tạo loại thuốc bảo vệ Thanh trà khỏi loại sâu bệnh nguy hiểm tê ́H - Cần đầu tư dự án nghiên cứu có hệ thống theo thời gian dài (tồn chu kỳ cây) để có kết luận xác hơn, hoàn thiện, đầy đủ hiệu kinh tế trà, để từ có giải pháp cụ thể cho người dân 2.2 Đối với tỉnh Thừa Thiên Huế in h - Lồng ghép việc xây dựng thương hiệu đặc sản trà Huế vào chương trình, kế hoạch phát triển ngành địa phương Gắn kết với lễ hội, Festival định ̣c K kỳ hàng năm tỉnh để đẩy mạnh xây dựng thương hiệu phát huy giá trị văn hóa đặc sản trà Huế; Tranh thủ nguồn kinh phí chương trình hỗ trợ phát triển tài sản trí tuệ Chương trình quốc gia có liên quan ngân sách ho địa phương cho việc xây dựng thương hiệu đặc sản trà Huế - Hỗ trợ thành lập Hiệp hội đặc sản trà Huế để tổ chức xây dựng quản Đ ại lý thương hiệu có hiệu quả; Hỗ trợ tham gia hội chợ triển lãm nước nhằm quảng bá sản phẩm đến khách hàng nước quốc tế - Tổ chức hội thảo, tập huấn xây dựng phát triển thương hiệu đặc sản ̀ng trà Huế; Xây dựng tài liệu hướng dẫn quản lý, phát triển bảo vệ nhãn hiệu trà Huế ươ - Xây dựng loại hình tổ chức sản xuất kinh doanh phù hợp để liên kết đến hộ sản xuất kinh doanh, hộ kinh tế gia đình sản xuất đặc sản gắn tiêu thụ sản Tr phẩm - Quy hoạch vùng sản xuất, vùng nguyên liệu hợp lý Áp dụng kết nghiên cứu khoa học, chuyển giao cơng nghệ, quy trình sản xuất, áp dụng tiêu chuẩn tiên tiến (Viet GAP, ) để nâng cao chất lượng, giá trị, khả cạnh tranh sản phẩm mang nhãn hiệu đặc sản trà Huế 84 - 2.3 Đối với UBND huyện Phong Điền Để trà thực trở thành đặc sản mạnh địa phương, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho nhân dân, UBND xã Phong Thu kính đề nghị UBND huyện số nội dung sau: uê ́ - Tạo điều kiện tổ chức Lễ hội “Thanh trà Huế” xã Phong Thu - Hỗ trợ kinh phí để xây dựng điểm trưng bày, giới thiệu sản phẩm trà tê ́H loại nông sản khác tuyến Quốc lộ 1A qua địa bàn xã - Đề nghị Phịng Nơng nghiệp Phát triển nông thôn huyện, Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện quan tâm đạo, chuyển giao kỹ thuật để Dự án thực thi cách có hiệu quả, sản xuất bền vững, bảo vệ môi trường sinh thái in h Trong năm 2021, UBND xã tiếp tục thực dự án nhân rộng mơ hình cải tạo vườn tập từ nguồn vốn phát triển nông thôn mới, nguồn vốn khuyến nông xã ̣c K với quy mô trồng mới, trồng thay 6.000 trà (tương ứng khoảng 30ha) 2.4 Đối với xã Phong Thu - Hiện diện tích đất chưa sử dụng xã cịn nhiều nên quyền địa ho phương cần có sách cấp đất chưa sử dụng cho người dân trồng trà mở rộng diện tích Đ ại - Trong thời gian tới quyền địa phương nên có phối hợp với ban ngành liên quan để tổ chức lớp kỹ thuật, nhằm tạo điều kiện cho nơng hộ tháo gỡ thắc mắc, giải khó khăn mà họ gặp phải, giúp ̀ng cho sản xuất có kết tốt - Cần xác định dự án ưu tiên, động việc đưa sản phẩm ươ trà đặc sản xã tiếp cận với hội chợ, triển lãm để qua tạo chỗ đứng cho thương hiệu trà, tìm đầu ổn định cho trà Tr - Đẩy mạnh công tác khuyến nông, đào tạo kỹ thuật trồng, thâm canh ăn quả, hướng dẫn cho người nông dân tiến hành sản xuất theo quy trình VietGAP, xem lại khâu giống phục vụ cho sản xuất 85 - uê ́ TÀI LIỆU THAM KHẢO nghiệp tê ́H Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam (2012) Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông Trần Quang Phước (2014) Thanh trà Huế - Hướng đến người tiêu dùng-Sở Nông nghiệp phát triển nông thôn Thừa Thiên Huế in chữa bệnh-Bản tin KH&CN Thừa Thiên Huế h Đồng Sĩ Toàn (2008) Thanh trà, loại trái đặc sản Huế có tác dụng chăm sóc Thanh trà ̣c K Thông tin KH-CN phục vụ xây dựng nông thôn Kỹ thuật trồng Hải Huế (2016) Phát triển vùng chuyên canh trà Phong Thu-Báo kinh tế Thừa Thiên Huế ho Cổng thông tin điện tử Thừa Thiên Huế (2017) Thanh trà Huế-Phong Thu công bố nhãn hiệu tập thể-Tin sở ngành-địa phương Đ ại Văn phòng HĐND UBND huyện (2021) Phát triển nâng cao chất lượng trà xã Phong Thu, Thị trấn Phong Điền Ngơ Đình Giao (1997) Kinh tế học vi mô-NXB giáo dục ̀ng Phạm Thị Thanh Xuân (2017) Bài giảng hệ thống nông nghiệp tài nguyên ươ 10 Mai Văn Xuân, Bùi Dũng Thể, Bùi Đức Tính (2010), Phân tích kinh tế nông hộ, NXB Đại học Huế, Tr 84-90 Tr 11 Nguyễn Ngọc Châu (2012), Những giải pháp nâng cao hiệu sử dụng đất nông nghiệp huyện miền núi tỉnh Thừa Thiên Huế, Luận án Tiến sỹ kinh tế, Đại học Huế 12 Vũ Thị Phương Thuỵ (2000), Thực trạng giải pháp chủ yếu nâng cao hiệu sử dụng đất canh tác ngoại thành Hà Nội, Luận án Tiến sỹ kinh tế, Đại 86 - học Nông nghiệp Hà Nội, 13 Cục Nông nghiệp Quảng Tây (2009), Kỹ thuật trồng bưởi Sa Điền, Tài liệu Hướng dẫn Kỹ thuật 14 Trần Thế Tục (1995), “Cây bưởi triển vọng phát triển Việt Nam”, Tạp uê ́ chí khoa học kỹ thuật Bộ Nông nghiệp công nghiệp thực phẩm 15 Vũ Việt Hưng (2011), Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật nhằm nâng tê ́H cao suất, chất lượng bưởi Phúc Trạch Hương Khê – Hà Tĩnh, Luận án Tiến sỹ Nông nghiệp, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, Hà Nội 16 Nguyễn Hữu Thọ (2015), Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học số biện pháp kỹ thuật giống bưởi Diễn tỉnh Thái Nguyên, Luận án Tiến sỹ Đại học Thái h nghiệp, Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K in nông 87 Nguyên - PHỤ LỤC PHIẾU PHỎNG VẤN HỘ TRỒNG THANH TRÀ Người điều tra: TRẦN ĐỨC HÙNG Mã số phiếu - Phần 1: Thông tin chung uê ́ Câu Thông tin hộ: Họ tên chủ hộ: b Họ tên người vấn: c Khu vực: tê ́H a Câu Gia đình có nhân sống Người, đó: h Nam; Nữ in Câu Tổng số lao động chính? Người? Câu Xin vui lòng cho biết số thông tin chung người lao động chính: Tuổi Trình độ học vấn (lớp) Nghề nghiệp ̀ng Đ ại ho Họ tên ̣c K họ tên, tuổi, trình độ học vấn, nghề nghiệp? Phần 2: Đất đai thu nhập ươ Câu Nhà Ơng/Bà có sào đất (500m2) trồng Thanh trà? -Sào Câu Ông/bà cho biết vườn có: Tr - Tổng số trà? …………cây - Số cho thu hoạch: ……… - Tổng số quả: ……… Câu 7: Tình hình trang bị tư liệu sản xuất: 88 - Cuốc Cái Cào Cái Xẻng Cái Máy bơm nước Cái Bình phun Cái Dụng cụ khác Cái Số lượng Giá trị (1000đ) uê ́ ĐVT tê ́H Loại TLSX Câu Đối với trồng Thanh trà, Ơng/Bà có vay vốn từ hệ thống ngân hàng nhà nước không? b) Khơng h a) Có in Nếu trả lời Có hỏi tiếp câu 17, Không hỏi tiếp câu 16 Câu Lý Ơng/Bà khơng vay tiền từ hệ thống ngân hàng nhà nước? ̣c K - ho Câu 10 Số tiền vay từ hệ thống ngân hàng nhà nước năm đồng? Đ ại Câu 11 Lãi suất hàng tháng phải trả bao nhiêu? %/tháng Câu 12 Ông/Bà có vay nóng khơng? a) Có b) Khơng ̀ng Nếu Có hỏi tiếp câu 19, Khơng hỏi tiếp câu 21 Câu 13 Số tiền vay nóng năm bao nhiêu? đồng ươ Câu 14 Lãi suất hàng tháng phải trả bao nhiêu? .%/tháng Câu 15 Tổng diện tích đất gia đình (khơng kể đất trồng trà)? Tr ST Diện tích (m2) Loại đất T Đất lúa Đất hoa màu Đất lâm nghiệp 89 Ghi - Đất nuôi cá, chăn nuôi Đất vườn, nhà Đất khác uê ́ Tổng cộng Câu 16: Phần lớn trà vườn ông bà thuộc giai đoạn độ tuổi tê ́H nào? (Có thể nhiều lựa chọn) □0-5 năm: □6-10 năm: 10 □ 11-15 năm: 11 12 13 14 15 □16-20 năm: 16 17 18 19 20 h (Ghi chú: Nếu tỉ lệ Thanh trà giai đoạn nhỏ 5% xem Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K in vườn thuộc vào giai đoạn có số lượng Thanh trà nhiều nhất) 90 tê ́H uê ́ - Câu 17 Ông/Bà cho biết tổng chi phí cho tồn diện tích vườn Thanh trà ông bà trồng vào năm …………? n mục Giống Phân Năm … Năm … Phân Thành Số Đơn Thành Số Đơn Thành Số Đơn Thành Số Đơn Thành lượn giá tiền lượn giá tiền lượn giá tiền lượn giá tiền lượn Giá tiền g (1000đ (1000đ g (1000đ (1000đ g (1000đ (1000đ g (1000đ (1000đ g (1000đ (1000đ ) ) ) ) ) ) ) ) Kg chuồn Kg 2.4 Kali Kg 2.5 NPK Kg 2.6 Vôi Kg Thuốc ml BVTV Ngày động cơng gia đình Tr Lao ại Lân Đ 2.3 ờn g Kg ) ho g Đạm Năm … Đơn Cây 2.2 Năm … Số bón 2.1 Năm … h T ĐVT ) in Khoả ̣c K T 91 Lao Ngày động công tê ́H uê ́ - thuê Chi (1000đ phí ) in khác Tổng ờn g Đ ại ho ̣c K cộng Tr h 92 - Câu 18 Ông/Bà cho biết tổng doanh thu Thanh trà năm 2021?……………………… nghìn đồng Câu 19 Ơng/bà cho biết khoản thu nhập khác năm 2021 ông bà (ngoài Thanh trà)? Khoản mục Tổng Chi Thu nhập thu(1000đ phí(1000đ) rịng(1000đ) Cây trồng khác Chăn ni Lâm nghiệp Làm thuê nông nghiệp Làm thuê phi nông nghiệp Nguồn thu nhập khác (ghi rõ) 6.1 6.2 6.3 Tổng ho ̣c K in h tê ́H ) uê ́ TT Đ ại Phần 3: Đặc điểm vườn Thanh trà nông hộ Câu 20 Theo Ơng/Bà có thuận lợi sản xuất Thanh trà địa phương? ̀ng ươ Câu 21 Trong trình sản xuất Ơng/Bà gặp khó khăn gì? Tr Câu 22 Ông/Bà cho biết loại sâu bệnh nguy hại vườn Thanh trà gia đình? 93 - Câu 23 Ơng/ Bà có tham gia tập huấn kỹ thuật canh tác Thanh trà khơng? a) Có b) Khơng Câu 24 Mức độ thực số biện pháp kỹ thuật Ơng/ Bà Thường xun áp dụng Khơng áp dụng uê ́ Chỉ tiêu Phòng trừ sâu bệnh(BVTV) tê ́H Tưới nước Tỉa, tạo cành Bón phân h Phần 4: Tình hình tiêu thụ Thanh trà in Câu 25 Ơng/Bà bán Thanh trà đâu? Số lượng bao nhiêu? Tại vườn % - Tại chợ làng -% - Tại chợ thành phố -% - Nơi khác (ghi rõ) % ho ̣c K - Câu 26 Ơng/Bà bán Thanh trà cho ai? hình thức tốn? Người thu gom -% giá bán -đ/quả - - Người tiêu dùng -% giá bán -đ/quả - - Khác Đ ại - % giá bán đ/quả Câu 27 Trước bán, Ông/Bà có nắm thơng tin liên quan đến việc bán ̀ng sản phẩm không? Ai cung cấp thông tin này? - ươ - Tr Câu 28 Giữa Ông/Bà người mua có mối quan hệ hợp tác hay hỗ trợ khơng? Câu 29 Khi bán sản phẩm, người định giá? Câu 30 Nguyện vọng Ông/Bà việc sản xuất Thanh trà gì? 94 - Tập huấn kỹ thuật sản xuất □ Vay vốn để sản xuất □ Hỗ trợ đầu cho sản phẩm □ Đầu tư sở hạ tầng □ uê ́ □ Có thêm đất để sản xuất tê ́H Yêu cầu khác Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K in h Xin trân trọng cám ơn hợp tác 95