Hiệu quả kinh tế sản xuất lạc ở xã phong an huyện phong điền tỉnh thừa thiên huế

- ĐẠI HỌC HUẾ tế H uế TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ c Ki nh NGUYỄN THỊ HOÀI THƯƠNG họ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT LẠC Ở XÃ PHONG AN, KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Tr ườ ng Đ ại HUYỆN PHONG ĐIỀN, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ THỪA THIÊN HUẾ, 1/2021 - ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ nh tế H uế KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN Ki KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP họ c HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT LẠC Ở XÃ PHONG AN, Đ ại HUYỆN PHONG ĐIỀN, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ ườ ng CHUYÊN NGÀNH: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Sinh viên thực PGS.TS.Phan Văn Hịa Nguyễn Thị Hồi Thương Tr Giảng viên hướng dẫn Mã sinh viên: 17K4101048 Lớp: K51 KTNN Niên khóa: 2017-2021 Thừa Thiên Huế, 1/2021 - LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn tốt nghiệp “Hiệu kinh tế sản xuất lạc xã Phong An, huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế”là kết nghiên cứu tơi thực hiện, thông qua hướng dẫn giảng viên: PGS.TS.Phan Văn Hịa Các thơng tin số liệu sử dụng đề tài đảm bảo tính trung thực xác, tuân thủ quy định trích dẫn thơng tin tài liệu tham khảo H uế Tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm lời cam đoan tế Tác giả Tr ườ ng Đ ại họ c Ki nh Nguyễn Thị Hoài Thương i - Lời Cảm Ơn Sau tháng thực tập cuối khóa, để hồn thành khóa luận tốt nghiệp nỗ lực thân với giúp đỡ tập thể tổ chức cá nhân Trước hết xin cảm ơn quý thầy cô trường Đại Học Kinh Tế Huế, dạy bảo tận tình cho tơi kiến thứ q giá suốt bốn năm học Tạo điều kiện để uế học tập nghiên cứu trau dồi vốn hiểu biết Đặc biệt tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc lời cảm ơn chân thành đến thầy H PGS.TS.Phan Văn Hòa người hướng dẫn, bảo tận tình để tơi hồn thành tế khóa luận tốt nghiệp Tơi xin cảm ơn đến xã Phong An, huyện Phong Điền với hộ gia nh đình điều tra tận tình giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi suốt q trình tơi thực tập nơi để tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Ki Cuối cùng, tơi xin cảm ơn gia đình bạn bè nhiệt tình giúp đỡ động viên tơi c suốt trình học tập thực tập họ Do thời gian hạn chế kinh nghiệm làm nghiên cứu khoa học chưa nhiều nên khóa luận cịn nhiều thiếu xót, kính mong q thầy giáo góp ý để khóa luận ại hồn thiện Đ Tơi xin chân thành cảm ơn! ng Huế, tháng 1/2021 Sinh viên thực Tr ườ Nguyễn Thị Hoài Thương ii - MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU vii uế ĐƠN VỊ QUY ĐỔI viii TÓM TẮT NGHIÊN CỨU ix H PHẦN I: MỞ ĐẦU tế Lý chọn đề tài .1 Mục tiêu nghiên cứu nh 2.1 Mục tiêu chung .2 2.2 Mục tiêu cụ thể .2 Ki Đối tượng phạm vi nghiên cứu .2 c 3.1 Đối tượng nghiên cứu .2 họ 3.2 Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu ại Kết cấu khóa luận Đ PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ng CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT LẠC ườ 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Khái niệm, ý nghĩa chất hiệu kinh tế .5 Tr 1.1.1.1 Khái niệm hiệu kinh tế .5 1.1.1.2 Bản chất hiệu kinh tế 1.1.1.3 Ý nghĩa việc xác định hiệu kinh tế sản xuất nông nghiệp 1.1.2 Các Phương pháp xác định hiệu kinh tế 1.1.3 Hệ thống tiêu đánh giá hiệu kết sản xuất 1.1.3.1 Chỉ tiêu đánh giá kết sản xuất 1.1.3.2 Chỉ tiêu đánh giá hiệu sản xuất 10 1.1.4 Nguồn gốc xuất xứ, giá trị lạc .10 iii - 1.1.4.1 Nguồn gốc xuất xứ lạc 10 1.1.4.2 Gía trị dinh dưỡng lạc 11 1.1.4.3 Giá trị kinh tế lạc .12 1.1.5 Đặc điểm sinh trưởng phát triển lạc .14 1.1.6 Đặc điểm kỹ thuật trồng lạc .15 1.1.7 Các nhân tố ảnh hưởng đến kết hiệu sản xuất lạc 17 1.1.7.1 Các nhân tố điều kiện tự nhiên 17 Tình hình sản xuất lạc tỉnh Thừa Thiên Huế .23 uế 1.2.2 H CHƯƠNG 2: HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT LẠC Ở XÃ PHONG AN, HUYỆN PHONG ĐIỀN, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ .25 Đặc điểm tự nhiên 25 nh 2.1.1 tế 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu .25 2.1.1.1 Vị trí địa lý .25 Ki 2.1.1.2 Địa hình đất đai 25 c 2.1.1.3 Khí hậu thời tiết 26 2.1.2 họ 2.1.1.4 Nguồn nước thủy văn 27 Đặc điểm kinh tế- xã hội 27 ại 2.1.2.1 Tình hình đất đai .27 Đ 2.1.2.2 Tình hình dân số lao động 29 2.1.2.3 Tình hình sở vật chất - kỹ thuật 30 Đánh giá điều kiện tự nhiên- kinh tế- xã hội xã Phong An .33 ườ 2.1.3 ng 2.1.2.4 Tình hình phát triển kinh tế 31 2.1.3.1 Thuận lợi 33 Tr 2.1.3.2 Khó khăn 34 2.2 Tình hình sản xuất lạc địa bàn xã Phong An 34 2.2.1 Mùa vụ 34 2.2.2 Tình hình sử dụng giống lạc xã phong An 34 2.2.3 Diện tích, suất sản lượng lạc xã Phong An 35 2.3 Tình hình sản xuất lạc hộ điều tra 36 2.3.1 Đặc điểm chung hộ điều tra .36 2.3.2 Tình hình trang bị tư liệu sản xuất 37 iv - 2.3.3 Tình hình diện tích, suất, sản lượng hộ điều tra 38 2.3.4 Tình hình đầu tư thâm canh hộ điều tra .39 2.3.5 Chi phí sản xuất lạc hộ điều tra 41 2.3.6 Kết hiệu sản xuất lạc hộ điều tra .43 2.4 Tình hình tiêu thụ lạc hộ điều tra .45 2.5 Những thuận lợi khó khăn q trình sản xuất tiêu thụ lạc địa phương 46 Thuận lợi 46 2.5.2 Khó khăn 47 uế 2.5.1 H CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT LẠC Ở XÃ PHONG AN 48 tế 3.1 Định hướng phát triển sản xuất lạc xã Phong An 48 nh 3.2 Phân tích ma trận SWOT phát triển sản xuất lạc xã Phong An, huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế 48 Ki 3.3 Giải pháp nâng cao hiệu kinh tế sản xuất lạc xã Phong An 50 Giải pháp giống, kỹ thuật chăm sóc 50 3.3.2 Giải pháp đất đai .51 3.3.3 Giải pháp quy hoạch phát triển sản xuất lạc 51 3.3.4 Giải pháp phòng ngừa sâu bệnh 52 3.3.5 Giải pháp lao động .52 3.3.6 Giải pháp thị trường tiêu thụ .52 3.3.7 Giải pháp sách 53 ng Đ ại họ c 3.3.1 ườ PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 54 I Kết luận .54 Tr II Kiến nghị 55 TÀI LIỆU THAM KHẢO 57 PHỤ LỤC .58 PHIẾU ĐIỀU TRA CÁC HỘ SẢN XUẤT LẠC 58 v - DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Ký hiệu Diễn giải Bình quân chung BVTV Bảo vệ thực vật ĐVT Đơn vị tính HTX Hợp tác xã LN Lợi nhuận NN Nơng nghiệp NTTS Nuôi trồng thủy sản STT Số thứ tự THCS Trung học sở THPT Trung học phổ thông TLSX Tư liệu sản xuất Ki nh tế H uế BQC họ c TTHH NNMTV Trách nhiệm hữu hạn nhà nước thành viên TƯ Trung ương Uỷ ban nhân dân Tr ườ ng Đ ại UBND vi - DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 1.1: Tình hình sản xuất lạc Việt Nam qua năm 2017-2019 23 Bảng 1.2: Tình hình sản xuất lạc Thừa Thiên Huế qua năm 2017-2019 24 Bảng 2.1: Quy mô cấu đất đai xã Phong An năm 2020 28 Bảng 2.2: Dân số lao động xã Phong An năm 2019-2020 .29 uế Bảng 2.3: Tình hình sản xuất lạc xã Phong An giai đoạn 2019-2020 35 Bảng 2.4: Thông tin chung hộ sản xuất lạc điều tra 36 H Bảng 2.5: Tình hình trang bị tư liệu sản xuất hộ điều tra 37 tế Bảng 2.6: Diện tích, sản lượng, suất lạc hộ điều tra 38 Bảng 2.7: Mức đầu tư sản xuất lạc hộ điều tra 40 nh Bảng 2.8: Chi phí đầu tư sản xuất lạc hộ điều tra 42 Ki Bảng 2.9: Một số tiêu phản ánh kết hiệu sản xuất lạc 44 Bảng 2.10: Tình hình tiêu thụ lạc hộ điều tra 46 c Bảng 3.1: Ma trận SWOT sản xuất lạc xã Phong An, huyện Phong Điền, tỉnh Tr ườ ng Đ ại họ TTHuế 49 vii - ĐƠN VỊ QUY ĐỔI 1ha= 20 sào 1ha = 10.000 m2 Tr ườ ng Đ ại họ c Ki nh tế H uế sào = 500 m2 viii - Bảng 2.10: Tình hình tiêu thụ lạc hộ điều tra STT Chỉ tiêu Hộ Tỉ lệ (%) Tổng số hộ 50 100 1.1 Bán cho thương lái 47 94 1.2 Bán cho người bán lẻ 13 26 1.3 Bán chợ 10 1.4 Để ăn 50 100 uế H (Nguồn: Số liệu điều tra 2020) tế Qua điều tra thực tế cho thấy tình hình tiêu thụ lạc hộ nông dân địa bàn, thấy hầu hết hộ nơng dân sản xuất lạc phần lớn bán cho nh thương lái, cho người bán lẻ, bán chợ, nhà đầu mối quen biết, lại để Ki ăn Có 47 hộ bán lạc cho thương lái chiếm 94% cách thức mua có lợi cho người dân có 13 hộ bán cho người bán lẻ chiếm 26% Cuối có hộ bán chợ họ số lượng không đáng kể c chiếm 10% Ngồi ra, gia đình cung dùng lạc trồng tiêu dùng, Đ địa phương ại 2.5 Những thuận lợi khó khăn trình sản xuất tiêu thụ lạc 2.5.1 Thuận lợi ng Phong An xã thuộc huyện Phong Điền, có đường quốc lộ 1A đường tỉnh lộ ườ 11B, tỉnh lộ qua, có ngã tư An Lỗ nơi lại dễ dàng, phục vụ cho việc giao lưu mua bán hàng hóa Tr Xã Phong An có tiềm lớn đất đai, lao động, nên thuận lợi để phát triển nông nghiệp theo nhiều hướng khác thành phần trồng phong phú, có nhiều loại có lợi cạnh tranh cao có lạc Người dân nơi có nhiều kinh nghiệm đầu tư thâm canh sản xuất lạc cho phù hợp với diều kiện tự nhiên vùng sản xuất, muốn tiếp thu tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất Các hộ sản xuất lạc tự túc giống lạc vụ trước để lại làm giống cho vụ mới, tận dụng cơng lao động gia đình để tiết kiệm bớt chi phí 46 - Hiện nay, hệ thống kênh mương thủy lợi, vừa cung cấp nước, vừa bồi đắp phù sa địa bàn đầu tư tương đối thuận lợi tạo điều kiện cho lạc phát triển, yếu tố quan trọng việc phát triển lạc Gía sản phẩm có xu hướng ngày tăng, nhu cầu thị trường sản phẩm lạc ngày cao tạo nhiều hội cho việc sản xuât tiêu thu sản phẩm ngày cành hiệu hơn, điều góp phần nâng cao thu nhập cho người dân Bên cạnh đó, người nơng dân ln hỗ trợ từ nhà nước, ban lãnh đạo uế huyện xã, trung tâm khuyến nơng suốt q trình sản xuất hưỡng dẫn kỹ H thuật chăm sóc hạn chế sâu bệnh, hỗ trợ giống, hướng dẫn sử dụng thuốc BVTV tế cách hợp lý… 2.5.2 Khó khăn nh Sản xuất mang tính tự phát, diện tích trồng phân tán, manh mún, quy mơ sản xuất nhỏ, chưa hình thành vùng chun canh, đầu tư thâm canh thấp Ki chưa cân đối dẫn đến suất thấp chất lượng chưa cao c Những năm gần đây, thời tiết miền trung khơng thuận lợi, thời tiết khí hậu thất họ thường, sâu bệnh làm ảnh hưởng đến mùa màng dẫn đến suất chất lượng giảm ại Nguồn vốn sản xuất chủ yếu nguồn vốn tự có gia đình vay mượn Đ ngân hàng Gía vật tư sản xuất ngày tăng lên như: phân bón , thuốc ng BVTV…Trong phân bón thành phần thiếu việc sản xuất lac Giống ngảy bị suy thối q trình sản xuất người dân tự để giống ườ qua nhiều năm nhập mua từ nhiều nguồn khác dẫn đến chất lượng giống không đảm bảo ảnh hưởng đến suất chất lượng Tr Gía lạc có nhiều biến động bất thường, hộ nơng dân thường xun bị ép gây khơng khó khắn cho việc tiêu thụ sản phẩm Người nông dân quan tâm đến làm để tăng thu nhập mà không xem xét đến vấn đề hiệu kinh tế cho đầu đầu tư dấn đến đầu tư thường không hợp lệ 47 - CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT LẠC Ở XÃ PHONG AN 3.1 Định hướng phát triển sản xuất lạc xã Phong An Trước tiên, phải đầu tư cải tạo vùng đất trơng lạc, xây dựng hệ thống nước để tránh tình trạng ngập úng có mưa lớn nhiều ngày Tăng diện tích gieo trồng biện pháp thâm canh tăng vụ, tiến hành trồng xen canh lạc với uế khác để nâng cao giá trị sản xuất nhằm tăng thêm thu nhập cho nông hộ H Các đơn vị cần phải thử nghiệm thay đổi giống lạc LX1 để có tế suất cao hơn, chất lượng tốt, chống chịu sâu bệnh, chống chịu thời tiết khí hậu khắc nghiệt nh Tổ chức tập huấn kỹ thuật trồng chăm sóc lạc theo phương pháp hiệu Ki cao cho nông dân Các cán HTX cần tích cực giúp hộ nông dân nhận thức rõ cách chăm sóc phịng trừ, phản ứng nhanh gặp trường họ c hợp không thuận lợi thời tiết, khí hậu khắc nghiệt làm thiệt hại đến việc canh tác lạc Xây dựng kế hoạch cho vụ mùa tiếp theo, cần tìm kiếm thêm thị ại trường đầu thu mua lạc cho người dân trung tâm khuyến nông, HTX xã Đ cần thiết lập hệ thống thu gom lạc cho người dân Lấy điều kiện tự nhiên kinh tế- xã hội địa phương sở để đáp ứng ng tiến khoa học kỹ thuật sản xuất, đáp ứng nhu cầu thị trường, nâng cao thu ườ nhập cho hộ nông dân 3.2 Phân tích ma trận SWOT phát triển sản xuất lạc xã Phong An, Tr huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế Qua phân tích cho thấy phần điểm mạnh, điểm yếu hội thách thức sản xuất lạc địa bàn nghiên cứu Để thấy rõ điểm mạnh yếu, thuận lợi bất lợi điah phương sản xuất lạc, xin đưa ma trận SWOT sau: SWOT viết tắt bốn chữ: Điểm mạnh (Strengths), Điểm yếu (Weaknesses), Cơ hội (Opportunities), thách thức (Threats) 48 - Bảng 3.1: Ma trận SWOT sản xuất lạc xã Phong An, huyện Phong Điền, tỉnh TTHuế Điểm mạnh (S) Điểm yếu (W) -Lực lượng lao động dồi -Diện tích đất trồng lạc cịn hạn chế - Người dân nơi cần cù, chịu khó, có - Một số diện tích đất trồng lạc thấp, gây nhiều năm kinh nghiệm sản xuất lạc ngập úng nặng có mưa lớn - Cây lạc dễ trồng, dễ chăm sóc, có - Sử dụng công cụ tự chế, lạc hậu uế giá trị dinh dưỡng cao, nên lạc dễ không muốn đầu tư sản xuất - Cịn thụ động, khơng mạnh dạn đầu để H tiêu thụ - Người dân hàng năm tập huấn, kỹ đưa giống lạc vào sản xuất nh khoa học-kỹ thuật vào trồng trọt tế thuật trồng chăm sóc áp dụng - Khả tiếp cận thị trường thông tin - Chính quyền địa phương xã phối hợp với Ki hợp tác xã thôn hỗ trợ bà sản c xuất Thách thức (T) họ Cơ hội (O) -Ngày nay, với việc Việt Nam gia nhập -Người dân sản xuất sản xuất theo ại WTO nên thị trường ngày mở rộng, phương thúc cũ Đ nhu cầu tiêu thụ nhiều, việc xuất - Gía đầu vào cao như: giống, phân thuận lợi bón, ng - Nhu cầu sử dụng thực phẩm từ lạc - Sự biến đổi khí hậu thất thường, phức ườ ngày nhiều hơn, nên giá lạc tạp tăng theo - Diễn biến sâu bệnh gây hại ngày Tr - Gía lạc tăng lên, hội để phức tạp người dân nâng cao thu nhập - Đất sản xuất ngày bị thu hẹp việc xây dựng cơng trình Qua phân tích trên, cần phát huy thuận lợi hội, đồng thời khác phục khó khăn thách thức mà hộ nông dân gặp phải 49 - Dựa vào điều kiện tự nhiên kinh tế- xã hội địa phương, mà xã kết hợp với HTX để đưa chiến lược sản xuất mới, mở rộng đầu tư thâm canh, đưa vào sản xuất giống tốt chất lượng, đề tiêu mà hộ nông dân cần đạt cho năm tới 3.3 Giải pháp nâng cao hiệu kinh tế sản xuất lạc xã Phong An Qua tìm hiểu nghiên cứu, thấy khó khăn mà hộ gặp phải uế trình sản xuất lạc như: giống, sâu bệnh, thị trường tiêu thụ,… Dưới H số giải pháp rút trình nghiên cứu 3.3.1 Giải pháp giống, kỹ thuật chăm sóc tế  Giống nh Tập trung đạo, tuyên truyền cho người dân nhận thức tích cực về Ki chuyển dịch cấu trồng, áp dụng tiến khoa học - kỹ thuật vào sản xuất Các cấp quyền địa phương cần phải xem xét kỹ giống lạc, tìm giống c lạc cho suất cao thích ứng với điều kiện địa phương, đưa hạt giống có họ suất tốt vào sản xuất, thực thâm canh vùng lạc quy hoạch thật tốt địa giống lạc ại bàn xã Khuyến khích, hướng dẫn, hộ trợ cho nông dân để họ trồng nhiều diện tích Đ Các cán HTX cần phải xem xét kỹ lưỡng giống có suất cao ng phù hợp với loại đất, điều kiện khí hậu, thời tiết địa phương, bố trí nơi khảo nghiệm giống để chọn lọc giống tốt để đưa vào sản xuất, đầu tư sở hạ tầng ườ cho vùng sản xuất giống Tr Đối với hộ dân tự để giống để sản xuất vụ mùa mới, cần phải lựa chọn hạt đẹp, trịn, khơng hư hại để làm giống cần phải bảo quản giống để nơi khô tránh ẩm ướt, không ảnh hưởng đến chất lượng giống  Kỹ thuật chăm sóc Chăm sóc cơng đoạn quan trọng q trình sản xuất cần thường xuyên kiểm tra đồng ruộng để phát kịp thời sâu bệnh, xác định loại sâu hại, mức độ gây hại để lựa chọn loại phù hợp, ngăn chặn kịp thời sâu bệnh tránh lây lan, thực tốt việc luân canh trồng nhằm đạt hiệu cao 50 - UBND xã cần có đội ngũ kỹ thuật để hướng dẫn đạo kịp thời, nghiêm ngặt trình sản xuất, nhằm tạo sản phẩm chất lượng uy tín, mở rộng thị trường tiêu thụ 3.3.2 Giải pháp đất đai Đất đai đóng vai trị quan trọng q trình sản xuất, vừa đối tượng sản xuất, vừa tư liệu sản xuất yếu tố thiếu đới với loại trồng uế Một thực trạng cịn tồn việc sử dụng đất, đất đai manh mún H nhỏ lẻ ảnh hưởng nhiều đên việc đầu tư sản xuất hộ Do cần phải: nơi cần thiết để tập trung sản xuất quy mơ lớn tế +Khuyến khích việc dồn điền đổi thửa, chuyển nhượng, tích tụ đất đai nh +Tận dụng khu đất bị bỏ hoang, sử dụng đôi với việc bảo vệ tái tạo Ki nguồn tài nguyên đất +Khuyến khích sử dụng biện pháp tiên tiến, sử dụng hợp lý nguồn phân họ c bón để đảm bảo chất lượng đất đai, hạn chế ô nhiễm đất +Cần thực mở rộng diện tích đất đai từ loại trồng hiệu ại sang trồng lạc Đ 3.3.3 Giải pháp quy hoạch phát triển sản xuất lạc ng Hiện địa bàn ngồi trồng lúa chủ lực, hộ nơng dân trồng thêm lạc, lạc đem lại nhuận cao nhu cầu thị trường sử dụng dầu lạc ườ cao Tăng diện tích trồng lạc thơng qua tăng diện tích bề rộng, mở rộng khu vực đất chưa sử dụng, chuyển đổi khu vực trồng lạc sang khu vực cao để tránh Tr ngập úng vào mùa mua bão lụt Tập trung thành vùng sản xuất lạc lớn, vùng sản xuất tập trung trồng lạc, không gieo trồng loại khác Đặc biệt, mở rộng diện tích sản xuất lạc cần thu hút nguồn lao động đầu tư hợp lý để đảm bảo sản xuất có hiệu 51 - 3.3.4 Giải pháp phòng ngừa sâu bệnh Sâu bệnh mối đe dọa cho sản xuất nông nghiệp nói chung sản xuất lạc nói riêng, không phát kiện kịp thời ảnh hưởng lớn đến suất trồng lạc Để hạn chế sâu bệnh, hộ nông dân cần phải: + Các hộ dân cần phải thường xuyên thăm đồng, phát bệnh lạ cần báo với cán khuyến nơng để có biện pháp phịng ngừa kịp thời Để hạn chế uế sâu bệnh, hộ nông dân cần rà soát, nắm bắt quy luật phát sinh, gây hại H loại sâu bệnh, để có biện pháp phòng ngừa phù hợp + Sử dụng biện pháp truyền thống thủ công bắt tay, dùng vợt bắt tế sâu, bẫy đèn, bắt bướm,… nh + Sử dụng thuốc BVTV cách hợp lý, không nên lạm dụng thuốc BVTV, 3.3.5 Giải pháp lao động Ki hạn chế ô nhiễm mơi trường, ảnh hưởng đến đất đai họ c Số lượng lao động nông nghiệp chiếm tỉ trọng lớn, tỉ qua lệ đào tạo thấp, chất lượng qua đào tạo chưa cao Thường mang tính thời vụ, có thời vụ Đ cần nhiều lao động ại không cần cần tác động người, có giai đoạn Đa dạng hóa ngành nghề để tăng hiệu sử dụng lao động, hạn chế tính ng thời vụ lao động ườ UBND xã nhà nước nên có sách để nâng cao suất lao động tạo việc làm cho lao động thất nghiệp Tr 3.3.6 Giải pháp thị trường tiêu thụ Xây dựng kênh thông tin trực tiếp qua hoạt động hệ thống khuyến nông, tổ chức đoàn thể, hợp tác xã giá giống, thuốc bảo vệ thực vật, nông sản địa điểm dịch vụ phục vụ sản xuất nông nghiệp địa bàn tỉnh Tăng cường phát triển mối liên kết chặt chẽ, có hiệu nhà gồm: nhà nước- nhà khoa học- nhà doanh nghiệp- nhà nông Thường xuyên nắm bắt thông tin thị trường, theo dõi mức giá biến động thị trường để chủ động tiêu thụ sản phẩm 52 - Các quan phối hợp với hợp tác xã tìm thêm thị trường tiêu thu mới, giúp cho hộ nông dân Tăng cường kênh thông tin giá thị trường để nông dân nắm vững nhằm đạt hiệu kinh tế cao Nhà nước quan quản lý giá cần thường xuyên theo dõi, điều chỉnh mức giá cho phù hợp với nhu cầu thị trường, tránh tình trạng mua giá, uế giá mùa H 3.3.7 Giải pháp sách tế Nhà nước cấp quyền địa phương cần quan tâm tới hoạt động sản xuất lạc người nơng dân Cần có sách hợp lý, đắn, đặt lợi nh ích người dân lên hàng đầu Cần có sách đất đai, sách hỗ trợ chi phí phân bón, chi phí dịch vụ khác dịch vụ thủy lợi, cơng trình giao thông, cho hộ Ki nông dân để thu nhập người nông dân từ việc sản xuất lạc ổn định c Cần có sách điều chỉnh giá đầu vào lẫn đầu ra, đảm bảo lợi ích họ ln hướng tới lợi ích người nơng dân Thơng qua sách trợ giá để Tr ườ ng Đ ại nâng cao thu nhập cho 53 - PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ I Kết luận Từ phân tích hiệu kinh tế hộ nông dân sản xuất lạc địa bàn xã Phong An, huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế, xin đưa số kết luận sau: - Phong An vùng có đất đai màu mỡ, nguồn nước dồi nên có lợi uế lớn hoạt động sản xuất, đặc biệt sản xuất nơng nghiệp Vị trí địa lý thuận lợi, lưu lưu thơng hàng hóa tới vùng, khu vực lân cận H hệ thống giao thông ngày phát triển tạo điều kiện thuận lợi cho việc lại, giao tế - Trong năm qua, nhờ công tác thay đổi cấu trồng quyền nh ủy ban xã Phong An hưởng ứng nhiệt tình bà đem lại thành cơng đáng nể, góp phần đưa sản xuất nơng nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa, khai Ki thác có hiệu nguồn tài nguyên, giải việc làm cho nông thôn, nâng cao thu c nhập, cải thiện đời sống vật chất lẫn tinh thân cho hộ dân địa bàn họ - Cuộc điều tra cho thấy sản xuất lạc mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân, thấy trừ khoản chi phí sản xuất mà hộ nơng dân bỏ ại q trình sản xuất lac, đem lại lợi nhuận cho người dân 3218,1 nghìn đồng Đ Bên cạnh diện tích, sản lượng tăng lên - Hiệu kinh tế sản xuất lạc tương đối cao, bình qn hộ sản xuất thu ng 3218,1 nghìn đồng/s lợi nhuận Người sản xuất bỏ đồng chi phí thu ườ 1,41 đồng lợi nhuận 2,41đồng giá trị sản xuất - Bên cạnh thuận lợi hộ nơng dân trồng lạc gặp khơng khó Tr khăn sản xuất lạc.Điều gây cản trở cho sản xuất ảnh hưởng đến thu nhập người dân thời tiết khí hậu diễn thất thường, mưa lụt bão nhiều, gây nên phát triển sâu bệnh Nhận thức luân canh trồng thấp, chưa ý mạnh dạn đầu tư, sợ rủi ro - Qua nghiên cứu thấy năm gần cho thấy diện tích sản lượng lạc ngày giảm Diện tích trồng lạc ngày giảm đi, tình trạng thiếu hụt nguồn vốn, đầu tư vào sản xuất cao, thêm vào giá thị trường có nhiều biến động, nguyên nhân khiến cho người nông dân chưa 54 - dám mạnh dạn đầu tư nhiều cho lạc, làm cho hiệu sản xuất lạc chưa cao so với dự định đặt ban đầu địa phương - Vì vậy, để nâng cao hiệu kinh tế sản xuất giải khó khăn cần thực giải pháp: giải pháp giống, giải pháp vốn, yếu tố đầu vào, kỹ thuật chăm sóc, giải pháp phịng ngừa sâu bệnh,… Mặt khác, cần phải có phối hợp giứa cấp quyền vs người nơng dân để tìm cách giải quyết, người dân phải tích cực tham gia lớp tập huấn xã, nhằm nâng cao kinh nghiệm uế tiếp thu kỹ thuật sản xuất H II Kiến nghị tế Qua tình hình nghiên cứu thực tế, hiệu kinh tế sản xuất lạc địa bàn xã Phong An, huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế, có đưa số đề xuất sau: nh  Đối với nhà nước Ki Hoàn thiện hệ thống sách nơng nghiệp sách đất đai, sách thuế, sách bảo trợ, hỗ trợ, khuyến khích cho nơng dân họ c Trong thời kì hội nhập, mở cửa kinh tế nhà nước cần hợp tác, tìm kiếm nguồn đầu tư thị trường đầu cho sản phẩm hàng ại hóa nơng sản Đ Thu thập, lắng nghe ý kiến hộ sản xuất để điều chỉnh kịp thời phù hợp với điều kiện sản xuất địa phương ng Thành lập trung tâm nghiên cứu khoa học kỹ thuật, công nghệ nhằm nghiên ườ cứu loại giống lạc có suất cao, phẩm chất tốt, phù hợp với điều kiện vùng, địa phương Thường xuyên tìm kiếm thử nghiệm giống Tr nhằm tạo giống chống sâu bệnh hại mang lại suất cao cho hộ dân Nhà nước cần tìm kiếm mối quan hệ với nước bên ngồi nhằm tìm kiếm hợp đồng tiêu thụ sản phẩm, giải đầu cho người dân để họ tích cực áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất, nâng cao suất, chất lượng sản phẩm  Đối với quyền địa phương Đầu tư nâng cấp hệ thống cơng trình thủy lợi kênh mương nội đồng, đặc biệt xây dựng trục tiêu thoát nước kịp thời cho lạc khơng để xảy tình trạng ngập úng 55 - Hỗ trợ quy hoạch đồng ruộng, dồn điền đổi để ruộng đất tập trung, tình trạng manh mún khó áp dụng tiến kỹ thuật Hỗ trợ giúp đỡ kịp thời cho người sản xuất chi phí đầu vào giá đầu sản phẩm, để nâng cao hiệu sản xuất nâng cao thu nhập cho hộ nông dân sản xuất lạc xã Cần tuyên truyền, đạo bà ứng dụng kết quy trình sản xuất lạc giống, lạc xen sắn, quy trình tự chọn lọc, phục tráng, bảo quản giống lưu vụ quy uế trình sản xuất phân hữu vi sinh H Tăng cường tổ chức lớp tập huấn khuyến nông nhằm phổ biến kỹ thuật tế trồng lạc mới, cách chăm sóc, sử dụng thuốc BVTV để người dân có ý thức nữa, sử dụng hợp lý nguồn lực đầu vào, tránh mát đáng tiếc Tuyên truyền nh vận động tham gia lớp tập huấn kỹ thuật sản xuất để bà cịn có thêm kiến thức việc xử lý có rủi ro Ki  Đối với người nơng dân c Các hộ nơng dân cần phải tích cực áp dụng tiến khoa học kỹ thuật họ với kinh nghiệm sẵn có để tăng cường đầu tư sản xuất cho lạc, nhằm mang lại hiệu kinh tế cao ại Tham gia đầy đủ lớp tập huấn kỹ thuật nhằm nâng cao trình độ kỹ thuật Đ Tích cực học hỏi hộ nơng dân sản xuất tiên tiến để có thêm kiến thức cho phát ng triển sản xuất, đặc biệt sản xuất lạc Tích cực tìm kiếm thơng tin thị trường giá cả, nhằm có kiến thức thêm thị ườ trường, tránh bị thương gia ép giá Tr Mỗi thành viên phải có trách nhiệm bảo vệ hệ thống kênh mương thủy lợi đường giao thông nội đồng Cũng phải tuân thủ giữ gìn vệ sinh đồng ruộng khơng vức rác bừa bãi Cần mạnh dạn tiếp thu, đưa giống vào sản xuất theo đạo quyền địa phương, có người nơng dân tìm hướng đắn đầu tư nhằm đạt hiệu tốt 56 cải thiện đời sống gia đình - TÀI LIỆU THAM KHẢO Báo cáo tình hình kinh tế xã hội xã Phong An năm 2018-2020 Báo cáo tổng kết sản xuất nông nghiệp xã Phong An, năm 2019-2020 Vũ Đình Thắng (2012), kinh tế nông nghiệp, NXB Hà Nội Cổng thông tin điện tử xã Phong An: https://thuathienhue.gov.vn/vi-vn/Thong-tindu-dia-chi/tid/Xa-Phong-An/newsid/F60C1F5D-A00B-47FF-A105 uế ECE2E66817A9/cid/D42AB2AC-A07D-44FD-AD33-74AB9F1FBD33 Phạm Vân Đình (1997), giáo trình kinh tế nông nghiệp, NXB nông nghiệp, Hà Nội H Tổng cục thống kê Tổng cục thống kê, Niên giám thống kê Việt Nam năm 2017- tế 2019 Cục thống kê , Niêm giám thống kê tỉnh Thừa Thiên Huế năm 2017-2019 nh Nguyễn Thị Ngọc Anh (2019), Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất dưa hấu đại học, Đại học Kinh Tế Huế Ki nông hộ xã Hàm Ninh, huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình, khóa luận tốt nghiệp c Nguyễn Thị Hiếu (2020), Hiệu kinh tế sản xuất lạc xã Phong Sơn, huyện họ Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế, khóa luận tốt nghiệp đại học, Đại học Kinh Tế Huế 10 Sở NN PTNN tỉnh Quảng Nam, trung tâm khuyến nông, kỹ thuật thâm canh lạc ại http://csa.cuctrongtrot.gov.vn/Uploads/AttachFile/bbbb4277-b563-4a81-a988- Đ 6a26e9f9e7ec_Bai%20giang%20cay%20L%E1%BA%A1c%20final.pdf ng 11 Cẩm nang trồng: http://camnangcaytrong.com/cay-lac-dau-phong- ườ cd9.html#:~:text=Ngu%E1%BB%93n%20g%E1%BB%91c%3A%20C%C3%A2y%2 Tr 0l%E1%BA%A1c%20l%C3%A0,n%C6%B0%E1%BB%9Bc%20ch%C3%A2u%20 %C3%A1%20tr%E1%BB%93ng%20l%E1%BA%A1c 12 Kỹ sư Hồ Đình Hải (2014), Nguồn gốc xuất sứ sơ lược đậu phộng https://sites.google.com/site/kysuhodhinhhai/cay-ho-dhau/cay-dhau-phong 13 Thanh Thảo (2018), Giá trị dinh dưỡng lợi ích sức khở đậu phộng https://hellobacsi.com/an-uong-lanh-manh/thong-tin-dinh-duong/loi-ich-suc-khoe-cuadau-phong/ 57 - PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA CÁC HỘ SẢN XUẤT LẠC Xin chào Ơng/Bà! Tơi sinh viên chuyên ngành kinh tế nông nghiệp, Khoa Kinh Tế Phát Triển, Trường Đại Học Kinh Tế Huế Hiện nay, thực đề tài: “Hiệu kinh tế sản xuất lạc xã Phong An, huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế” uế Rất mong Ông/Bà dành thời gian trả lời câu hỏi sau Mọi ý kiến ơng/bà có giá trị cần thiết để giúp tơi hồn thiện đề tài tốt nghiệp Rất H mong nhận sụ giúp đỡ quý ông/bà tế Phần 1: Thông tin chung Họ tên chủ hộ: Nam Nữ Ki Giới tính: nh Địa chỉ: Tuổi: c Trình độ học vấn: họ Nguồn đất đai hộ ông( bà) có bao nhiêu? ại Chỉ tiêu Đ 1.Diện tích đất trồng lúa ng 2.Diện tích đất trồng lạc ườ 3.Đất trồng khác Diện tích nhà Tr Diện tích ni trồng thủy sản 6.Diện tích đất chưa sử dụng 58 Diện tích (sào) - Phần 2: Thông tin hộ sản xuất lạc A Tình hình trang bị tư liệu sản xuất Bình phun thuốc Cuốc, cào, Thùng đập đậu Giống Kg Phân lân Kg Phân Kali Phân NPK Vôi Phân chuồng Thuốc BVTV họ Kg ại Kg ng Đ Kg ườ Lao Tr Số lượng Ki ĐVT c Chỉ tiêu nh B Chí phí hoạt động sản xuất lạc (BQ/sào) STT động Kg 1000 đ Thuê Gia Ngày/công đình Chi phí khác Thành tiền(1000đ) H Máy xới đất mini Số lượng uế ĐVT Thuê máy cày 1000 đ Phí thủy lợi 1000 đ Phí vận chuyển 1000 đ tế Loại Tổng 59 Đơn giá Thành tiền (1000đ) (1000đ) - C Kết sản xuất lạc hộ Chỉ tiêu Sản lượng Năng suất Đơn giá Thành tiền (kg) (kg/sào) (1000đ) (1000đ) Kết sản xuất D Tình hình tiêu thụ lạc Chỉ tiêu Sản lượng (kg) uế 1.Để giống H 2.Để ăn 3.Để bán tế -Bán cho tư thương nh -Bán lẻ chợ Ki E Những khó khăn mà Ơng (Bà) gặp phải trình sản xuất lạc ? c ……………………………………………………………………………………… họ ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ại ……………………………………………………………………………………… Đ ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ng F Ông ( Bà) cần sách hỗ trợ để cải thiện việc sản xuất lạc ? ườ ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Tr ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN! 60