Nghien cuu kha nang sinh truong nang suat va chat 204513

1 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - PHẠM QUANG TRIỀU “ NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG MỘT SỐ GIỐNG NGÔ NẾP LAI TẠI TỈNH VĨNH PHÚC ” LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Thái nguyên, năm 2008 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - PHẠM QUANG TRIỀU “ NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG MỘT SỐ GIỐNG NGÔ NẾP LAI TẠI TỈNH VĨNH PHÚC ” CHUYÊN NGÀNH: TRỒNG TRỌT MÃ SỐ: 60.62.01 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS LUÂN THỊ ĐẸP Thái Nguyên, năm 2008 Lời cam đoan Tôi xin cam đoan kết nghiên cứu tôi, kết số liệu nêu luận văn trung thực mới, chưa cơng bố cơng trình khác Tác giả luận văn Phạm Quang Triều Lời cảm ơn Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn tới PGS.TS Ln Thị Đẹp tận tình hướng dẫn, bảo tạo điều kiện giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo khoa Nông học, khoa Sau Đại học Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên; Lãnh đạo Sở Nông nghiệp PTNT Vĩnh Phúc, Ban lãnh đạo tập thể cán Trại giống trồng Mai Nham, Trung tâm giống trồng Vĩnh Phúc tạo điều kiện giúp đỡ tơi q trình học tập hồn thành luận văn Tôi xin cảm ơn động viên khích lệ gia đình, bạn bè đồng nghiệp suốt thời gian làm luận văn Thái Nguyên, ngày 06 tháng 10 năm 2008 Học viên Phạm Quang Triều MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Đặt vấn đề Mục tiêu - yêu cầu đề tài .3 2.1 Mục tiêu 2.2 Yêu cầu .4 CHƯƠNG I .5 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học 1.2 Tình hình sản xuất nghiên cứu ngô giới 1.3 Tình hình sản xuất nghiên cứu ngơ Việt Nam 11 1.5 Ngô nếp, nguồn gốc, phân loại đặc tính 15 1.6 Tình hình nghiên cứu sử dụng ngô nếp giới Việt Nam 16 1.6.1 Tình hình nghiên cứu sử dụng ngơ nếp giới 16 1.6.2 Tình hình nghiên cứu sử dụng ngô nếp Việt Nam 19 CHƯƠNG II 23 VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .23 2.1 Vật liệu nghiên cứu 23 2.2 Nội dung nghiên cứu .23 2.3 Địa điểm thời gian thực đề tài 24 2.3.1 Địa điểm : - Thí nghiệm khảo nghiệm giống tiến hành Trại sản xuất giống trồng Mai Nham thuộc Trung tâm giống trồng Vĩnh Phúc 24 2.3.2 Thời gian thực : 24 2.4 Quy trình kỹ thuật áp dụng thí nghiệm (Áp dụng Quy phạm khảo nghiệm giống trồng TW số 10TCN 341-2006) .24 2.5 Phương pháp nghiên cứu 25 2.5.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 25 Sơ đồ thí nghiệm 26 2.5.2 Các tiêu phương pháp theo dõi(Theo quy phạm Khảo nghiệm giống trồng Trung ương số 10TCN 341 - 2006) .26 2.5.2.2 Xây dựng mơ hình trình diễn giống ngơ có triển vọng.(theo phương pháp khảo nghiệm sản xuất, quy phạm khảo nghiệm giống trồng TW số 10TCN 341 - 2006) .31 - Địa điểm: Xã Hợp Thịnh - huyện Tam Dương - tỉnh Vĩnh Phúc 31 - Thời gian: Vụ xuân 2008 gieo ngày 15/02 31 - Đất trình diễn: Trên đất thịt nhẹ 31 - Bố trí thí nghiệm trình diễn: + Mỗi giống gieo lần nhắc lại .31 2.6 Hiệu kinh tế 32 2.7 Phương pháp xử lý số liệu 32 CHƯƠNG III 33 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 33 3.1 Diễn biến thời tiết khí hậu thời gian thí nghiệm .33 3.1.1.Nhiệt độ 34 3.1.2.Ẩm độ lượng mưa 35 3.2 Các giai đoạn sinh trưởng phát triển giống ngơ thí nghiệm vụ xn vụ đơng năm 2007 36 3.3 Một số tiêu hình thái, sinh lý 40 3.4 Mức độ nhiễm sâu bệnh khả chống chịu điều kiện bất thuận giống ngô vụ xuân vụ đông 2007 .42 3.5 Trạng thái cây, trạng thái bắp, màu hạt, dạng hạt giống ngơ tham gia thí nghiệm .48 3.6 Năng suất yếu tố cấu thành suất giống ngơ thí nghiệm vụ xn vụ đơng 2007 50 3.7 Chỉ tiêu chất lượng số giống ngô thí nghiệm vụ xn vụ đơng 2007 58 3.8 Kết mơ hình trình diễn giống ngô NL-1, NL-2 vụ xuân 2008 59 3.9.1 Hiệu kinh tế trồng ngô nếp để lấy hạt 60 + Hiệu kinh tế giống NL-1 so với giống VN2 là: 2.916.000đ 60 3.9.2 Hiệu kinh tế trồng ngô nếp để lấy bắp tươi 61 + Hiệu kinh tế giống NL-1 so với giống VN2 là: 7.143.500,0 đ cao trồng ngô lấy hạt khô 4.227.500, triệu đồng 61 CHƯƠNG IV 62 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .62 4.1 Kết luận 62 4.2 Đề nghị 62 NHỮNG TỪ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN CIMMYT: Trung tâm cải tạo ngô lúa mỳ quốc tế (Centro Internacional de Mejoramienio de Maizy Trigo) CS: Cộng CSDT Chỉ số diện tích CV: Hệ số biến động (Coefficients of variation) Đ/C: Đối chứng NSLT Năng suất lý thuyết NSTT Năng suất thực thu LSD0,05 Sự sai khác nhỏ có ý nghĩa mức 0,05 (Least significant difference) P1000 hạt Khối lượng 1000 hạt TB Trung bình TGST Thời gian sinh trưởng TPTD Thụ phấn tự X.07 Xuân 2007 Đ.07 Đông 2007 X.08 Xuân 2008 MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Ngô với lúa mỳ lúa nước lương thực chính, cổ nhất, phổ biến rộng, có suất cao giá trị kinh tế lớn loài người Cho đến năm 90 kỷ 20, ngơ cịn xếp thứ diện tích sản lượng Năm 1995 sản lượng ngơ tồn giới đạt 517 triệu tấn, lúa mỳ 542,7 triệu tấn, lúa nước 547,2 triệu tấn, năm 2006 sản lượng ngơ tồn giới 692 triệu (Theo FAO -2006) [28] Đến năm 2007 theo USDA, diện tích ngơ vượt qua lúa nước, với 157 triệu ha, sản lượng đạt kỷ lục với 766,2 triệu (Theo FAOSTAT, USDA 2008) [36] Nguyên nhân dẫn đến việc tăng nhanh suất sản lượng ngô giới thời gian qua, trước hết đời sống kinh tế toàn cầu có tăng trưởng mạnh mẽ, từ nhu cầu sản phẩm ngô tăng theo Nhưng quan trọng năm gần đây, với phát triển khoa học cơng nghệ nói chung ngành nơng nghiệp nói riêng, việc ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất lương thực mang lại kết to lớn, đảm bảo an ninh lương thực toàn giới Vai trị ngơ trước hết phải nói đến nguồn lương thực ni sống gần 1/3 dân số giới Tất nước trồng ngơ nói chung ăn ngô mức độ khác Ngô lương thực người dân khu vực Đơng Nam Phi , Tây Phi, Nam Á Ngô thành phần quan trọng thức ăn chăn nuôi Hầu 70% chất tinh chăn nuôi tổng hợp từ ngô, 71% sản lượng ngô giới dùng cho chăn nuôi Ở nước phát triển phần lớn sản lượng ngô sử dụng cho chăn nuôi: Như Mỹ 76%, Bồ Đào Nha 91%, Italia 9%, Croatia 95%, Trung Quốc 76%, Thái Lan 96%, (Ngơ Hữu Tình, 2003) [17] Ngô sử dụng làm nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, tạo cồn, rượu, bia, tinh bột, bánh kẹo Người ta sản xuất khoảng 670 loại sản phẩm từ ngô công nghiệp lương thực, thực phẩm, cơng nghiệp nhẹ dược phẩm (Ngơ Hữu Tình, 1997) [15] Trong năm gần đây, mà đời sống người ngày nâng cao nhu cầu sử dụng ngô làm thực phẩm ngày lớn Người ta sử dụng bắp ngô bao tử làm rau cao cấp, loại ngô nếp, ngô đường (ngô ngọt) dùng để làm quà ăn tươi (luộc, nướng), chế biến thành ăn nhiều người ưa chuộng ngơ chiên, súp ngơ, snack ngơ đóng hộp làm thực phẩm xuất khẩu, việc xuất loại ngô thực phẩm mang lại hiệu kinh tế đáng kể cho số nước Thái lan, Đài Loan Ngoài sản phẩm chính, thân ngơ cịn nguồn thức ăn xanh đáng kể cho gia súc Với ngô nếp, nhờ tinh bột có thành phần chủ yếu Amylopectin, có giá trị dinh dưỡng cao, giàu Lizin Triptophan, từ lâu nguồn lương thực quý đồng bào dân tộc miền núi Đông Nam Á nguồn nguyên liệu quý cho công nghiệp, đặc biệt công nghiệp thực phẩm công nghiệp dệt Gần đây, vai trị ngơ nếp nâng lên nhờ thành tựu việc nghiên cứu chọn tạo mở rộng giống lai cho suất cao mà giữ chất lượng đặc biệt Vĩnh Phúc tỉnh đồng nằm đỉnh tam giác châu thổ Bắc bộ, có vị trí địa lý thuận lợi, Vĩnh Phúc Chính phủ xác định tỉnh nằm vùng kinh tế trọng điểm Bắc Bộ; vùng trọng điểm phát triển cơng nghiệp tỉnh phía Bắc Trong năm gần đây, tốc độ phát triển Đô thị hố, Cơng nghiệp hố Vĩnh Phúc diễn nhanh, thời gian ngắn diện tích đất trồng trọt Vĩnh Phúc bị giảm nhiều Năm 1997 tách tỉnh, Vĩnh Phúc có tổng diện tích đất tự nhiên 137.224,14ha, diện tích đất sản xuất nơng nghiệp 66.780,85 ha, đến năm 2008 diện tích đất nơng nghiệp Vĩnh Phúc 58.923,71ha (giảm 11,76 %) Nếu theo tốc độ phát triển cơng nghiệp nay, sau thời gian ngắn diện tích đất nơng nghiệp Vĩnh Phúc ngày bị thu hẹp lại, người nơng dân bị dần ruộng, khơng có việc làm, ảnh hưởng nghiêm trọng tới đời sống kinh tế trị trật tự an tồn xã hội vùng nông thôn (Nguồn: Niên giám thống kê Vĩnh Phúc, 19982007) [19]