Khóa luận tốt nghiệp Khuyến nông: Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng phát triển và năng suất của một số giống mướp đắng vụ thu đông 2017 tại Vườn ươm trường Đại học Lâm nghiệp

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là đánh giá được đặc điểm hình thái, khả năng sinh trưởng, phát triển và năng suất của các giống thí nghiệm; Lựa chọn giống mướp đắng có khả năng sinh trưởng, phát triển tốt và cho năng suất cao phù hợp điều kiện nghiên cứu.

TRƢỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP VIỆN QUẢN LÝ ĐẤT ĐAI VÀ PHÁT TRIỂN NƠNG THƠN ========&&&======= KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH TRƢỞNG PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA MỘT SỐ GIỐNG MƢỚP ĐẮNG VỤ THU ĐÔNG 2017 TẠI VƢỜN ƢƠM TRƢỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP NGÀNH: KHUYẾN NÔNG MÃ SỐ : 308 Giáo viên hƣớng dẫn : ThS Bùi Thị Cúc Sinh viên thực : Phạm Thị Thùy Dung Mã sinh viên : 1453080896 Lớp : K59- Khuyến nơng Khóa học : 2014 - 2018 Hà Nội, 2018 LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình thực đề tài hồn thành khóa luận này, nhận đƣợc hƣớng dẫn, bảo tận tình thầy cơ, giúp đỡ, động viên bạn bè gia đình Hồn thành khóa luận trƣớc tiên tơi bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới cô Bùi Thị Cúc giảng dạy, hƣớng dẫn tạo điều kiện thuận lợi cho tơi hồn thành khóa luận Tơi xin trân trọng cảm ơn thầy cô viện Quản lý đất đai Phát triển nông thôn trƣờng Đại học Lâm nghiệp Việt Nam tận tình dạy dỗ, truyền đạt kiến thức cho tơi suốt khóa học Nhân dịp tơi chân thành cảm ơn bạn thí nghiệm giúp đỡ, hỗ trợ tơi q trình làm khóa luận cảm ơn tập thể lớp K59-KN bên cạnh tơi suốt năm đại học Vì thời gian có hạn, với trình độ khả thân cịn nhiều hạn chế, nên sai sót khóa luận khơng tránh khỏi Kính mong nhận đƣợc ý kiến đóng góp thầy cơ, bạn bè đồng nghiệp để khóa luận đƣợc hồn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, tháng năm 2018 Sinh viên thực Phạm Thị Thùy Dung i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT iv DANH MỤC CÁC BẢNG v DANH MỤC CÁC HÌNH vi PHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.3 ĐỐI TƢỢNG, PHẠM VI NGHIÊN CỨU PHẦN 2: TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÂY MƢỚP ĐẮNG 2.1.1 Giá trị dinh dƣỡng hóa học mƣớp đắng 2.1.2 Nguồn gốc phân bố mƣớp đắng 2.1.3 Phân loại 2.1.4 Đặc điểm thực vật 2.1.5 Yêu cầu sinh thái 2.2 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU MƢỚP ĐẮNG TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM 11 2.2.1 Tình hình nghiên cứu mƣớp đắng giới 11 2.2.2 Tình hình nghiên cứu mƣớp đắng Việt Nam 13 PHẦN 3: VẬT LIỆU, NỘI DUNG, PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 14 3.1 VẬT LIỆU NGHIÊN CỨU 14 3.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 14 3.3 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 14 3.3.1 Tài liệu thứ cấp 14 3.3.2 Phƣơng pháp bố trí thí nghiệm 15 ii 3.3.3 Quy trình kỹ thuật áp dụng thí nghiệm 15 3.4 CÁC CHỈ TIÊU NGHIÊN CỨU 17 3.4.1 Đặc điểm hình thái 17 3.4.2 Các giai đoạn sinh trƣởng chủ yếu mƣớp đắng 17 3.4.3 Đặc điểm sinh trƣởng, phát triển 17 3.4.4 Năng suất yếu tố cấu thành suất 18 3.5 PHƢƠNG PHÁP TỔNG HỢP VÀ XỬ LÝ SỐ LIỆU 18 PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 19 4.1 ĐIỀU KIỆN KHÍ HẬU KHU VỰC NGHIÊN CỨU VỤ THU ĐÔNG 2017 19 4.2 ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI CỦA CÁC GIỐNG MƢỚP ĐẮNG NGHIÊN CỨU 20 4.2.1 Hình thái thân, lá, hoa 20 4.2.2 Hình thái 21 4.3 ĐẶC ĐIỂM SINH TRƢỞNG CỦA CÁC GIỐNG MƢỚP ĐẮNG THÍ NGHIỆM 22 4.3.1 Thời gian sinh trƣởng giống mƣớp đắng 22 4.3.2 Động thái giống mƣớp đắng nghiên cứu 25 4.4 NĂNG SUẤT VÀ CÁC YẾU TỐ CẤU THÀNH NĂNG SUẤT 29 4.3.1 Các yếu tố cấu thành suất 30 4.4.2 Năng suất giống mƣớp đắng thí nghiệm 31 4.4 LỰA CHỌN GIỐNG MƢỚP ĐẮNG TRIỂN VỌNG 32 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 35 5.1 KẾT LUẬN 35 5.2 ĐỀ NGHỊ 36 TÀI LIỆU THAM KHẢO 37 iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Viết đầy đủ Viết tắt Đ/c Đối chứng G Gam N, P, K Phân đạm, lân, kali NSCT Năng suất cá thể NSLT Năng suất lý thuyết NSTT Năng suất thực thu TB Trung bình iv DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Thành phần dinh dƣỡng 100 g phần ăn đƣợc mƣớp đắng Bảng 3.1: Tên nguồn gốc giống tham gia thí nghiệm 14 Bảng 3.2 Liều lƣợng phƣơng pháp bón 16 Bảng 4.1 Đặc điểm khí hậu điểm nghiên cứu 19 Bảng 4.2 Đặc điểm hình thái lá, hoa giống mƣớp đắng nghiên cứu 20 Bảng 4.3 Đặc điểm hình thái giống mƣớp đắng nghiên cứu 21 Bảng 4.4: Thời gian sinh trƣởng giống mƣớp đắng thí nghiệm 23 Bảng 4.5 Động thái giống mƣớp đắng thí nghiệm 26 Bảng 4.6 Động thái phân cành giống mƣớp đắng thí nghiệm 28 Bảng 4.7 Năng suất yếu tố cấu thành suất 29 Bảng 4.8 Một số đặc điểm giống mƣớp triển vọng 33 v DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm 15 Hình 4.1 Động thái giống tham gia thí nghiệm 26 Hình 4.2 Động thái phân cành giống tham gia thí nghiệm 28 Hình 4.3 Năng suất lý thuyết suất thực thu giống mƣớp đắng 29 vi PHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Rau loại trồng có nhiều chất dinh dƣỡng thực phẩm cần thiết thiếu đời sống ngƣời dân Đặc biệt lƣơng thực loại thức ăn giàu chất đạm đƣợc đảm bảo nhu cầu rau xanh lại gia tăng, nhƣ nhân tố tích cực cân dinh dƣỡng kéo dài tuổi thọ Ngành sản xuất rau cung cấp cho sản phẩm loại rau năm, hai năm phận quan trọng sản xuất nơng nghiệp Cây mƣớp đắng (Momordica charantia L.) cịn có số tên gọi khác nhƣ khổ qua, mƣớp mủ, chua hao, má hói khơm rau ăn thuộc họ bầu bí (Cucurbitaceae) có giá trị dinh dƣỡng (giàu chất sắt vitamin C) Từ mƣớp đắng chế biến thành nhiều ăn khác nhƣ: xào, nộm, nhồi thịt…, mƣớp đắng ăn bữa ăn bình dân đến bữa tiệc khách sạn sang trọng Nó ngũ vị đƣợc ngƣời ƣa thích: đắng – cay – chua – chát – (Vũ Văn Chuyên, 1971) Quả mƣớp đắng q vừa rau ăn vừa vị thuốc có vị đắng, tính mát Khi xanh, mƣớp đắng có tính chất tiêu đờm, sáng mắt, nhuận tràng, bổ thận, lợi tiểu, giảm đau nhức xƣơng Khi chín, mƣớp đắng có tác dụng bổ máu giải nhiệt giảm ho, trị giun, sát trùng, hạ đƣờng huyết Khi dùng để tắm cho trẻ em, mƣớp đắng chữa đƣợc mụn nhọt, rôm sẩy trị chốc đầu Ở Trung Quốc, ngƣời ta dùng mƣớp đắng để trị bệnh đột quỵ tim, bệnh sốt, khô miệng Hạt mƣớp đắng có tác dụng bổ dƣơng Lá, hoa rễ đƣợc dùng để chữa lỵ (Nguyễn Tiến Bân, 1997) Mƣớp đắng dễ trồng, không kén đất, ƣa sáng, ƣa ẩm, sợ úng, sâu bệnh đặc biệt mƣớp đắng có hình dạng ngộ nghĩnh, bóng đẹp nên cịn đƣợc trồng làm cảnh, bóng mát kết hợp lấy ăn gia đình Nó trồng diện tích lớn để cung cấp cho thị trƣờng thực phẩm mỹ phẩm Mƣớp đắng canh tác đƣợc quanh năm vùng nhiệt đới bán nhiệt đới, đƣợc ngƣời ƣa thích Mƣớp đắng đem lại hiệu kinh tế cao cho ngƣời nông dân nhiều địa phƣơng nƣớc Trong năm gần đây, thị trƣờng tiêu thụ rau xanh nƣớc giới ổn định, kinh tế đối ngoại có nhiều hội phát triển điều kiện thuận lợi cho ngành rau phát triển Tuy ngành trồng rau có mƣớp đắng có nhiều khởi sắc nhƣng thực tế chƣa theo kịp nhiều ngành khác sản xuất nơng nghiệp Có nhiều ngun nhân làm cho suất mƣớp đắng không theo kịp, nhƣng nguyên nhân vấn đề giống Điều ảnh hƣởng trực tiếp đến suất chất lƣợng mƣớp đắng Các giống sử dụng chủ yếu giống địa phƣơng có khả thích nghi cao, chống chịu sâu bệnh tốt nhƣng suất thấp Ngoài ra, giống nhập từ cơng ty giống nƣớc ngồi giống có suất cao nhƣng không ổn định nên dễ gây rủi ro cho ngƣời sản xuất Xuất phát từ nhu cầu cấp thiết tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng phát triển suất số giống mướp đắng vụ thu đông 2017 Vườn ươm trường Đại học Lâm nghiệp” 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU - Đánh giá đƣợc đặc điểm hình thái, khả sinh trƣởng, phát triển suất giống thí nghiệm - Lựa chọn giống mƣớp đắng có khả sinh trƣởng, phát triển tốt cho suất cao phù hợp điều kiện nghiên cứu 1.3 ĐỐI TƢỢNG, PHẠM VI NGHIÊN CỨU - Đối tƣợng: Ba giống mƣớp đắng - Thời vụ: Vụ thu đông năm 2017 - Địa điểm nghiên cứu: Tại Vƣờn ƣơm trƣờng Đại học Lâm nghiệp - Điều kiện nghiên cứu: Trồng nhà lƣới có mái che PHẦN 2: TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÂY MƢỚP ĐẮNG 2.1.1 Giá trị dinh dƣỡng hóa học mƣớp đắng Mƣớp đắng loại rau ăn quả, vỏ có nếp nhăn đặc thù, thịt vừa có vị vừa có vị đắng đặc biệt Dinh dƣỡng mƣớp đắng phong phú Mƣớp đắng không nguồn thực phẩm có giá trị dinh dƣỡng cao mà cịn dƣợc liệu quý Trong nhiều thập niên vừa qua nhiều nhà khoa học giới phát chứng minh mƣớp đắng có nhiều loại hợp chất có tác dụng sinh học, bật tác dụng hạ đƣờng huyết (Viện dƣợc liệu, 1993) Mƣớp đắng chứa lƣợng vitamin C cao họ bầu bí, ngồi cịn chứa nhiều hợp chất tham gia vào thành phần thuốc chữa bệnh ung thƣ bệnh AIDS Jorge cộng (1994) phân tích mƣớp đắng thấy lƣợng chất có 100 g phần ăn đƣợc Vtamin : 0,18mg, : 0,2mg, C: 13mg, PP: 3,72 mẫu giống, E: 18,7 mẫu giống, -caroten: 0,56mg (Viện công nghệ hóa học) Hợp chất saponin vị đắng mƣớp đắng vị thuốc có chứa chất Charantin (nhƣ dạng insulin) Alkaloid Trong mƣớp đắng ngƣời ta tìm nhiều dƣỡng chất có lợi cho thể nhƣ: Alkaloids, Charantin, Cryptoxanthin, Cucurbitins, Cucurbitacins, Diosgenin, Galacturonic acids, Gentisic acid, Goyaglycosides, Goyasaponins, Gypsogenin, Lanosterol, Lauric acid, Linoleic acid, Linolenic acid, Momorcharasides, Momorcharins, Momordenol, Momordicilin, Momordicins, Momordicinin, Momordicosides, Momordin, Oleanolic, Oleic acid, Oxalic acid, Peptides, Petroselinic acid, Polypeptides, Rubixanthin, chất đạm, chất sợi, sinh tố A, C, Folic acid (Trần Khắc Thi Ngô Thị Hạnh, 2008) Mƣớp đắng rau ăn có giá trị dinh dƣỡng cao, phần ăn đƣợc mƣớp đắng chiếm khoảng 95% Trong đó, mƣớp đắng giàu dinh dƣỡng, đƣợc ghi nhận nhƣ nguồn canxi (1%), magie (4%), kali (7%), photpho (5%) sắt (3%) Quả nguồn tuyệt Năng suất lý thuyết (tấn/ha) tiêu định vƣợt trội giống so sánh yếu tố định số giống đƣa vào sản suất hay khơng, thƣờng mƣớp đắng có suất cao đạt thị hiếu ngƣời sản suất Năng suất theo diện tích giống phụ thuộc lớn vào suất cá thể Năng suất phụ thuộc vào chất di truyền giống, điều kiện ngoại cảnh biện pháp kỹ thuật Năng suất phản ánh tính thích nghi giống với điều kiện thời tiết, khí hậu tính chống chịu với điều kiện ngoại cảnh bất thuận Qua bảng 4.7 hình 4.3 cho thấy, suất lý thuyết giống dao động khoảng (48,82-80,18) tấn/ha Trong đó, mƣớp đắng nhật có suất lý thuyết cao (80,18 tấn/ha) Mƣớp đắng NP-06 có suất lý thuyết thấp (48,82 tấn/ha), mƣớp đắng BM161 có suất lý thuyết 51,49 /ha Với độ tin cậy 95% LSD.05 = 6,03, suất lý thuyết giống mƣớp đắng nghiên cứu có sai khác mức có ý nghĩa  Năng suất thực thu giống mƣớp đắng Năng suất thực thu suất thực tế thu đƣợc diện tích thí nghiệm Năng suất thực thu tiêu quan trọng nhằm đánh giá giống trồng nói chung để đánh giá khả thích ứng giống với điều kiện ngoại cảnh, đất đai… tốt khơng tốt Qua số liệu bảng 4.7 hình 4.3 nhận thâý, suất thực thu giống thu đƣợc thấp so với suất lý thuyết có thay đổi giống Mƣớp đắng nhật có suất thực thu lớn (59,20 tấn/ha), giống cịn lại có suất thực thu thấp mƣớp đắng NP-06 30,99 tấn/ha mƣớp đắng BM161 40,46 tấn/ha Với độ tin cậy 95% LSD.05 = 8,51, suất lý thuyết giống mƣớp đắng nghiên cứu có sai khác mức có ý nghĩa 4.4 LỰA CHỌN GIỐNG MƢỚP ĐẮNG TRIỂN VỌNG Sau thực thí nghiệm so sánh giống mƣớp đắng, nhận thấy hầu hết giống mang đặc điểm, tính trạng tốt, đáp ứng yêu 32 cầu sản xuất điều kiện vụ thu đông địa điểm nghiên cứu Qua phân tích, số giống chúng tơi chọn đƣợc giống có triển vọng so với giống đối chứng giống nhật Kết theo dõi đặc điểm giống mƣớp nhật giống đối chứng đƣợc tổng hợp bảng 4.8 Bảng 4.8 Một số đặc điểm giống nhật giống đối chứng Tên giống Nhật Đặc điểm BM161 (đ/c) Tổng thời gian sinh trƣởng (ngày) 104 96 Độ dài (cm) 21,22 19,04 Đƣờng kính (mm) 55,94 48,71 Số (lá) 74,1 59,75 Số cành (cành) 40,43 34,33 KLTB (g) 147,21 131,24 NSCT (kg/cây) 4,01 2,57 NSLT (tấn/ha) 80,18 51,49 NSTT (tấn/ha) 59,20 40,46 Qua bảng 4.8 cho thấy: Tổng thời gian sinh trƣởng mƣớp đắng nhật (104 ngày) dài mƣớp đắng BM161 (96 ngày) ngày Số mƣớp đắng nhật (74,1 lá) nhiều số mƣớp đắng BM161 (59,75 lá) 14,35 Số cành thân mƣớp đắng nhật (40,43 cành) nhiều mƣớp đắng BM161 (34,33 cành) 6,10 cành Đƣờng kính mƣớp đắng nhật (55,94 mm) lớn mƣớp đắng BM161 (48,71 mm) 7,23 mm Chiều dài mƣớp đắng nhật (21,22 cm) dài mƣớp đắng BM161 (19,04 cm) 2,18 cm 33 Khối lƣợng trung bình mƣớp đắng nhật (147,21 g/1 quả) lớn mƣớp đắng BM161 (131,24 g/1 quả) 15,97 g/1 Năng suất cá thể mƣớp đắng nhật (4,01 kg/cây) nhiều mƣớp đắng BM161 (2,57 kg/cây) 1,44 kg/cây Năng suất lý thuyết mƣớp đắng nhật (80,18 tấn/ha) nhiều mƣớp đắng BM161 (51,49 tấn/ha) 28,69 tấn/ha Năng suất thực thu mƣớp đắng nhật (59,20 tấn/ha) nhiều mƣớp đắng BM161 (40,46 tấn/ha) 18,74 tấn/ha Tóm lại, qua nhận xét cho thấy đặc điểm sinh trƣởng phát triển suất mƣớp đắng nhật tốt giống đối chứng 34 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Qua q trình theo dõi phân tích kết quả, đƣa số kết luận khả sinh trƣởng phát triển suất giống mƣớp đắng tham gia thí nghiệm gồm nội dung nhƣ sau: - Vƣờn ƣơm trƣờng Đại học Lâm nghiệp có điều kiện thời tiết, đất đai, nƣớc tƣới nhìn chung thuận lợi cho mƣớp đắng trồng vụ thu đông sinh trƣởng, phát triển đạt suất cao Nhiệt độ trung bình tháng nghiên cứu không thấp Hệ thống nƣớc ổn định đƣợc cung cấp lúc cần - Các giống thí nghiệm giống trung ngày, thích hợp cho trồng vụ thu đơng, có tổng thời gian dao động khoảng 94 – 104 ngày (mƣớp đắng nhật có tổng thời gian trồng dài 104 ngày) - Hình thái giống mƣớp đắng thí nghiệm đa dạng nhƣng mang đặc trƣng hình thái chung mƣớp đắng Lá có xẻ thùy, có lơng, có màu xanh đậm hay nhạt tùy giống Hình thái đa dạng: hình trụ, hình trứng, hình thn Số u vấu từ đến nhiều (nhiều mƣớp đắng nhật) - Động thái lá, cành giống không đồng giai đoạn sinh trƣởng, số có tốc độ tăng nhanh giai đoạn 25 -31 sau gieo - Tỷ lệ đậu giống tham gia thí nghiệm đạt cao, từ 67,00% – 70,67% Điều chứng tỏ giống nghiên cứu phù hợp với điều kiện vụ thu đông - Đa số giống sai quả, suất cá thể giống đạt 2,44 – 4,01 kg/cây Điều dẫn đến suất lý thuyết suất thực thu giống tƣơng đối cao, mƣớp đắng nhật giống có suất lý thuyết cao (80,18 tấn/ha) - Đã lựa chọn đƣợc giống mƣớp đắng có triển vọng với nhiều ƣu điểm bật thích hợp trồng điều kiện vụ đơng, giống mƣớp đắng nhật 35 5.2 ĐỀ NGHỊ - Cần tiến hành thí nghiệm nhiều vụ, nhiều vùng, nhiều loại đất nhiều điều kiện sinh thái khác để có kết luận xác khả sinh trƣởng, phát triển giống mƣớp đắng - Cần tiến hành phân tích số tiêu sinh lý, sinh hóa, phẩm chất giống nhằm có đánh giá tồn diện đặc tính, đặc trƣng giống 36 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1) Tiếng việt Nguyễn Tiến Bân, (1997) Cẩm nang tra cứu nhận biết có họ thực vật hạt kín Việt Nam NXB Nơng Nghiệp, Hà Nội , tr337 Võ Văn Chi (1997) Từ điển thuốc Việt Nam NXB Y học, Hà Nội, tr 795 Vũ Văn Chuyên, (1971) Thực vật học, tập 2, NXB Y học, Hà nội, tr 200-203 Gia Dũng, Trồng mướp đắng hiệu kinh tế cao Theo NN Việt Nam Phạm Hoàng Hộ, (1991) Cây cỏ Việt Nam Montreal, tập (quyển 1), tr713 Vũ Văn Liết, Nguyễn Văn Hoan (2007) Sản xuất giống công nghệ sản xuất hạt giống, NXB Đại học Nông Nghiệp Lê Minh Lý, Triệu Phƣơng Thảo, Huỳnh Lê Anh Nhi (2014), Tái sinh chồi khổ qua (Momordica charantia L.) in vitro từ tử điệp, Tạp chí Khoa học trƣờng Đại học Cần Thơ Trần Khắc Thi, Ngô Thị Hạnh (2008), Rau ăn quả, NXB Khoa học tự nhiên cơng nghệ Lê Thị Tình (2008), Nghiên cứu đặc tính nơng sinh học số giống mƣớp đắng (Momordica charantia L), Đại học nông nghiệp 10 Trồng mƣớp đắng dùng plastic, NNTNN 11 Viện Cơng Nghệ Hóa học Viện Khoa học Cơng nghệ Việt Nam Góp phần nghiên cứu thành phần hóa học trái hạt mướp đắng 12 Viện dƣợc liệu (1993), Tài nguyên thuốc Việt Nam 2) Tiếng anh 13 AVRDC, (1998), Chinese Bitter Gourd Adaptation Trial, ARC Training report, Xue Dayu, China 14 Backer, C A and Bakhuizen, R C, Van Den Brink, 1963 Flora ò Java, vol, I, tr229 15 Bela Berenyi, Crilla Kleinhcincz Bitter gourd (Momordica charantia L) growing in godollo region hungary Department ỏ Tropical and Subtropical Agriculture 16 Gagnepain, (1912), Cucurbitaceae in: Lecomte, M H, Flore Generale de L Indochine, T.II; p1067 – 1072 17 Kasetsart University Descriptors for Bitter gourd Tropical Vegetable Research Center 3) Internet 18 Giới thiệu chung mƣớp đắng http://caytrongvatnuoi.com/cay-trong/gioi-thieu-chung-ve-cay-muop-dang 19 htt://ww.vegnet.com.cn PHỤ LỤC Sơ đồ thí nghiệm FIELD PLAN FOR RANDOMIZED BLOCK DESIGN, TRTS, REPS FILE C:\Users\AviSHOP\Desktop\DUNG.DGN 2/ 9/17 9:32 :PAGE TRIAL DESCRIPTION: THI NGHIEM NGHIEN CUU CAC GIONG MUOP DANG TRIAL NUMBER: SITE RANDOM SEED 111098 REP (CELLS CONTAIN PLOT NUMBERS ON TOP, TREATMENTS BELOW) COL 1| 2| 3| ROW -| -| -| | 1| 2| 3| 1| 1| 2| 3| | -| -| -| REP (CELLS CONTAIN PLOT NUMBERS ON TOP, TREATMENTS BELOW) COL 1| 2| 3| ROW -| -| -| | 4| 5| 6| 1| 2| 3| 1| | -| -| -| REP (CELLS CONTAIN PLOT NUMBERS ON TOP, TREATMENTS BELOW) COL 1| 2| 3| ROW -| -| -| | 7| 8| 9| 1| 1| 3| 2| | -| -| -|TREATMENT KEY FOR RANDOMIZED BLOCK DESIGN, TRTS, REPS FILE C:\Users\AviSHOP\Desktop\DUNG.DGN 2/ 9/17 9:32 - :PAGE TRIAL DESCRIPTION: THI NGHIEM NGHIEN CUU CAC GIONG MUOP DANG TRIAL NUMBER: SITE RANDOM SEED 111098 TRT REP PLOT REP PLOT REP PLOT SINGLE EFFECT ANOVA FOR UNBALANCED DATA FILE SOGOC 4/ 4/18 3:32 :PAGE ANOVA FOR SINGLE EFFECT - GIONG$ -VARIATE TREATMENT MS - DF RESIDUAL MS - DF F-RATIO F-PROB NHANH 23.532 3.9926 5.89 0.044 LA 153.20 7.5377 20.32 0.004 HOACAI 48.494 1.9696 24.62 0.003 HOADUC 354.00 19.431 18.22 0.005 SOQUA 30.182 0.59875 50.41 0.001 DQUA 47.207 0.91609 51.53 0.001 DKQUA 27.323 3.2946 8.29 0.023 KLTB1 816.04 9.9042 82.39 0.000 NSCT 0.15140 13766 109.98 0.000 NSLT(T) 605.62 5.5065 109.98 0.000 NSTT(T) 414.51 10.984 37.74 0.001 ANOVA FOR SINGLE EFFECT - REP -VARIATE TREATMENT MS - DF RESIDUAL MS - DF F-RATIO F-PROB NHANH 2.1511 14.376 0.15 0.864 LA 9.6244 79.673 0.12 0.888 HOACAI 1.9792 25.229 0.08 0.925 HOADUC 8.4788 190.37 0.04 0.957 SOQUA 0.17088 15.533 0.01 0.990 DQUA 0.71954 24.127 0.03 0.972 DKQUA 1.1801 16.014 0.07 0.929 KLTB1 25.450 407.79 0.06 0.940 NSCT 27024 0.75949 0.04 0.966 NSLT(T) 10.809 303.80 0.04 0.966 NSTT(T) 3.3319 215.30 0.02 0.986 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE SOGOC 4/ 4/18 3:32 :PAGE MEANS FOR EFFECT GIONG$ GIONG$ nhat NP06 BM161 Nhat SE(N= 5%LSD 2) 5DF GIONG$ nhat NP06 BM161 Nhat SE(N= 5%LSD NOS 3 NOS 3 2) 5DF GIONG$ nhat NP06 BM161 Nhat NOS 3 NHANH 38.8571 37.2222 34.3333 43.5714 LA 72.7775 58.5556 59.7500 76.7500 HOACAI 38.2143 33.7778 28.7500 39.2857 HOADUC 70.6429 52.6667 75.2500 81.7143 1.41291 5.13246 1.94135 7.05202 0.992377 3.60484 3.11697 11.3225 SOQUA 26.7500 22.6333 19.6167 28.2857 DQUA 21.3100 11.9333 19.0400 21.0500 DKQUA 55.4800 53.3767 48.7067 56.8600 KLTB1 151.137 107.814 131.237 139.343 0.547153 1.98755 0.676790 2.45846 1.28347 4.66227 2.22533 8.08358 NSCT 4042.73 2440.78 2574.27 3941.40 NSLT(T) 80.8546 48.8157 51.4853 78.8281 NSTT(T) 60.2877 30.9927 40.4645 57.0263 SE(N= 2) 82.9648 1.65929 2.34353 5%LSD 5DF 301.373 6.02745 8.51297 MEANS FOR EFFECT REP REP SE(N= 5%LSD 3) 6DF REP SE(N= 5%LSD NOS 3 3) 6DF REP NOS 3 NOS 3 NHANH 36.3651 37.6627 37.9563 LA 62.0714 65.2778 65.0580 HOACAI 34.5476 32.9286 33.6230 HOADUC 67.4683 69.0714 65.7103 2.18906 7.57231 5.15342 17.8265 2.89993 10.0313 7.96592 27.5554 SOQUA 23.4417 22.9919 23.0783 DQUA 17.2467 17.0033 17.9467 DKQUA 52.4133 52.2200 53.3900 KLTB1 131.691 125.867 128.698 2.27545 7.87114 2.83590 9.80984 2.31040 7.99205 11.6589 40.3300 NSCT 3108.54 2919.96 2995.50 NSLT(T) 62.1709 58.3993 59.9100 NSTT(T) 42.6731 43.2640 44.7207 SE(N= 3) 503.153 10.0631 8.47148 5%LSD 6DF 1740.49 34.8097 29.3042 - ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE SOGOC 4/4 /18 3:32 :PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE NHANH LA HOACAI HOADUC SOQUA DQUA DKQUA KLTB1 NSCT NSLT(T) NSTT(T) GRAND MEAN (N= 9) NO OBS 37.328 64.136 33.700 67.417 23.171 17.399 52.674 128.75 3008.0 60.160 43.553 STANDARD DEVIATION C OF V |GIONG$ SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 3.3645 3.7916 10.2 0.0437 7.8842 8.9260 13.9 0.0041 4.4064 5.0228 14.9 0.0029 12.037 13.797 10.5 0.0051 3.4194 3.9412 14.0 0.0008 4.2749 4.9119 8.2 0.0008 3.5079 4.0017 7.6 0.0232 17.669 20.194 12.7 0.0004 759.19 871.49 9.0 0.0002 15.184 17.430 9.0 0.0002 12.740 14.673 8.5 0.0013 |REP | | | 0.8639 0.8878 0.9250 0.9570 0.9902 0.9715 0.9294 0.9399 0.9658 0.9658 0.9858 | | | | Động thái lá, cành giống mƣớp đắng thí nghiệm SINGLE EFFECT ANOVA FOR UNBALANCED DATA FILE LAC 4/ 4/18 18:11 :PAGE ANOVA FOR SINGLE EFFECT - GIONG$ -VARIATE TREATMENT MS - DF RESIDUAL MS - DF F-RATIO F-PROB LA1 0.22487 0.83333 2.70 0.156 LA2 0.79424 0.86322 9.20 0.019 LA3 3.8784 0.17794 21.80 0.004 LA4 0.21059 0.23564 0.89 0.006 LA5 2.5627 0.17891 14.32 0.008 LA6 6.3978 0.76539 83.59 0.000 LA7 5.1947 0.73785 70.40 0.000 LA8 1.8457 0.12327 14.97 0.007 LA8 2.4209 0.40152 60.29 0.001 LA10 1.1487 0.36474 3.15 0.124 C1 1.8956 0.36805 5.15 0.056 C2 2.4509 0.28675 8.55 0.022 C3 5.6804 1.7028 3.34 0.114 C4 1.3058 0.20935 6.24 0.039 C5 2.8629 0.26701 107.22 0.000 C6 1.2066 0.20580 5.86 0.044 C7 0.50118 0.28074 1.79 0.266 C8 2.4856 0.15833 15.70 0.007 C9 3.6466 0.59427 6.14 0.041 C10 4.2869 0.37761 11.35 0.013 ANOVA FOR SINGLE EFFECT - REP -VARIATE TREATMENT MS - DF RESIDUAL MS - DF F-RATIO F-PROB LA1 0.11196 0.14456 0.77 0.505 LA2 0.16430 0.41429 0.40 0.692 LA3 0.28851 1.9913 0.14 0.868 LA4 0.21904 0.29436 0.07 0.929 LA5 0.36228 1.3097 0.28 0.769 LA6 0.86099 3.2598 0.00 0.998 LA7 0.63850 2.6375 0.02 0.977 LA8 0.11564 0.98702 0.12 0.891 LA8 0.50277 1.2271 0.04 0.961 LA10 0.50092 0.71132 0.70 0.534 C1 0.51967 1.0813 0.48 0.644 C2 0.41413 1.3264 0.31 0.745 C3 1.2886 3.8296 0.34 0.729 C4 0.25935 0.81874 0.03 0.970 C5 0.35431 1.4525 0.00 0.998 C6 0.13716 0.77025 0.02 0.984 C7 0.28271 0.39031 0.72 0.526 C8 0.69019 1.3518 0.05 0.951 C9 0.54795 2.1359 0.26 0.783 C10 0.24948 2.3750 0.11 0.901 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE LAC 4/ 4/18 18:11 :PAGE MEANS FOR EFFECT GIONG$ GIONG$ nhat NP-06 BM161 Nhat SE(N= 5%LSD 2) 5DF GIONG$ nhat NP-06 BM161 Nhat SE(N= 5%LSD NOS 3 2) 5DF GIONG$ nhat NP-06 BM161 Nhat SE(N= 5%LSD NOS 3 2) 5DF GIONG$ nhat NP-06 BM161 Nhat SE(N= 5%LSD NOS 3 NOS 3 2) 5DF GIONG$ nhat NP-06 BM161 Nhat NOS 3 LA1 1.85714 2.00000 1.83333 1.75000 LA2 1.78609 2.77778 3.00000 1.87500 LA3 1.83705 3.00000 4.58333 1.75000 LA4 3.10007 3.77778 3.66667 3.37500 0.645497 0.234479 0.207752 0.754666 0.298278 1.08350 0.343251 1.24687 LA5 5.31585 3.00000 3.58333 4.87500 LA6 6.56473 2.88889 4.66667 6.25000 LA7 5.77083 3.33333 2.41667 5.00000 LA8 4.73140 3.55556 3.08333 5.25000 0.299087 1.08644 0.195626 0.710619 0.192074 0.697717 0.248259 0.901811 LA8 3.54241 2.11111 4.25000 3.75000 LA10 3.82106 3.44444 4.91667 4.12500 C1 2.50000 1.11111 0.916667 3.00000 C2 3.50000 1.88889 2.25000 4.57143 0.141689 0.514691 0.427048 1.55127 0.428979 1.55828 0.378651 1.37546 C3 4.85714 2.66667 2.41667 6.28571 C4 2.07143 2.66667 3.75000 2.42857 C5 1.21429 3.00000 3.58333 1.42857 C6 3.71429 2.22222 2.83333 3.85714 0.922707 3.35177 0.323538 1.17526 0.115543 0.419716 0.320781 1.16525 C7 4.07143 3.22222 4.00000 4.28571 C8 4.71429 2.66667 3.50000 5.14286 C9 3.85714 4.33333 1.83333 4.14286 C10 3.71429 5.33333 2.41667 3.57143 SE(N= 2) 0.374663 0.281366 0.545103 0.434516 5%LSD 5DF 1.36098 1.02207 1.98011 1.57839 - MEANS FOR EFFECT REP REP SE(N= 5%LSD 3) 6DF REP SE(N= 5%LSD REP REP SE(N= 5%LSD NOS 3 NOS 3 3) 6DF NOS 3 3) 6DF REP LA1 1.86905 1.83333 1.95238 LA2 2.26587 2.70833 2.61930 LA3 3.48016 2.88889 3.02232 LA4 3.48016 3.51389 3.64211 0.371611 1.28546 0.814716 2.81823 0.313244 1.08356 LA5 4.30159 3.62500 3.82564 LA6 4.71032 4.69444 4.61062 LA7 3.75000 3.61111 3.90278 LA8 3.87698 4.02778 3.63839 0.660722 2.28554 1.04241 3.60585 0.937646 3.24347 0.573592 1.98415 LA8 3.19048 3.33333 3.44891 LA10 3.96825 3.76389 4.55134 C1 1.10714 1.66667 1.92063 C2 2.23810 2.91270 2.84524 0.639566 2.21236 0.486937 1.68439 0.600353 2.07672 0.664920 2.30007 C3 4.09127 3.53968 2.78571 C4 2.97619 2.80952 2.82143 C5 2.64286 2.64286 2.58333 C6 2.86111 2.98016 2.97619 1.12984 3.90831 0.522410 1.80710 0.695826 2.40697 0.506705 1.75277 C7 3.65873 3.56746 4.13889 C8 3.59921 3.57540 3.84921 C9 2.90476 3.74206 3.47222 C10 3.74603 3.55159 4.11905 0.694161 0.240121 3) 6DF SE(N= 5%LSD NOS 3 NOS 3 SE(N= 3) 0.360697 0.671257 0.843781 0.889754 5%LSD 6DF 1.24771 2.32198 2.91877 3.07780 - ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE LAC 4/ 4/18 18:11 :PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE LA1 LA2 LA3 LA4 LA5 LA6 LA7 LA8 LA8 LA10 C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 C10 GRAND MEAN (N= 9) NO OBS 1.8849 2.5312 3.1305 3.5454 3.9174 4.6718 3.7546 3.8477 3.3242 4.0945 1.5648 2.6653 3.4722 2.8690 2.6230 2.9392 3.7884 3.6746 3.3730 3.8056 STANDARD DEVIATION C OF V |GIONG$ SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 0.11679 0.12023 6.4 0.1562 0.59312 0.64365 5.4 0.0190 1.2512 1.4111 5.1 0.0036 0.47566 0.54255 13.3 0.5065 1.0358 1.1444 9.2 0.0081 1.5643 1.8055 8.6 0.0004 1.4121 1.6241 10.3 0.0005 0.87703 0.99349 5.8 0.0074 0.96588 1.1078 9.3 0.0006 0.81162 0.84340 12.6 0.1245 0.96998 1.0398 6.5 0.0555 1.0480 1.1517 8.2 0.0219 1.7873 1.9569 6.4 0.1140 0.78774 0.90484 14.5 0.0394 1.0442 1.2052 5.9 0.0002 0.76231 0.87764 9.9 0.0441 0.60283 0.62474 6.5 0.2661 1.0154 1.1627 11.6 0.0068 1.3187 1.4615 13.3 0.0406 1.3578 1.5411 10.5 0.0127 |REP | | | 0.5048 0.6919 0.8678 0.9287 0.7692 0.9978 0.9771 0.8909 0.9605 0.5342 0.6436 0.7452 0.7293 0.9697 0.9980 0.9835 0.5256 0.9507 0.7832 0.9013 | | | | ... tài: ? ?Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng phát triển suất số giống mướp đắng vụ thu đông 2017 Vườn ươm trường Đại học Lâm nghiệp? ?? 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU - Đánh giá đƣợc đặc điểm hình thái, khả sinh. .. thái giống mƣớp đắng - Nghiên cứu khả sinh trƣởng, phát triển giống thí nghiệm - Nghiên cứu yếu tố cấu thành suất suất giống thí nghiệm - Lựa chọn giống mƣớp đắng có khả sinh trƣởng, phát triển tốt, ... mƣớp đắng - Thời vụ: Vụ thu đông năm 2017 - Địa điểm nghiên cứu: Tại Vƣờn ƣơm trƣờng Đại học Lâm nghiệp - Điều kiện nghiên cứu: Trồng nhà lƣới có mái che PHẦN 2: TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1