Chọn lọc để nâng cao năng suất sinh trưởng của giống gà nhiều cựa tại trường đại học nông lâm thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGÔ THỊ LAN Tên đề tài: “CHỌN LỌC ĐỂ NÂNG CAO NĂNG SUẤT SINH TRƯỞNG GIỐNG GÀ NHIỀU CỰA CỦA ĐỒNG BÀO DAO TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN” KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Chăn nuôi Thú y Khoa: Chăn nuôi Thú y Khóa học: 2018 - 2022 Thái Nguyên, năm 2022 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGÔ THỊ LAN Tên đề tài: “CHỌN LỌC ĐỂ NÂNG CAO NĂNG SUẤT SINH TRƯỞNG GIỐNG GÀ NHIỀU CỰA CỦA ĐỒNG BÀO DAO TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chuyên ngành: Lớp: Khoa: Khóa học: Giảng viên hướng dẫn: Chính quy Chăn ni Thú y K50 CNTY Chăn ni Thú y 2018 - 2022 TS Phạm Diệu Thùy GS.TS Nguyễn Thị Kim Lan Thái Nguyên, năm 2022 i LỜI CẢM ƠN Trong thời gian học tập, rèn luyện mái trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, em nhận giúp đỡ tận tình Thầy, Cô giáo khoa Chăn nuôi Thú y, em trang bị kiến thức chuyên ngành chăn nuôi - thú y số kỹ mềm Đến nay, em hồn thành chương trình học tập thực tập tốt nghiệp Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Ban Giám hiệu, Ban chủ nhiệm khoa Chăn ni thú y tồn thể Thầy, Cô giáo khoa Đặc biệt, em xin chân thành cảm ơn cô GS.TS Nguyễn Thị Kim Lan TS Phạm Diệu Thuỳ hướng dẫn, bảo tạo điều kiện cho em trình thực tập hồn thành khóa luận Em xin chân thành cảm ơn Thầy, Cơ giáo nhóm nghiên cứu đề tài: “Bảo tồn nguồn gen gà nhiều cựa đồng bào Dao thị trấn Trại Cau, huyện Đồng Hỷ” - cô GS.TS Nguyễn Thị Kim Lan làm chủ nhiệm - giúp đỡ em suốt trình thực tập Em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới gia đình, người thân, bạn bè, người tạo điều kiện, động viên, giúp đỡ em suốt trình học tập, thực tập tốt ghiệp hồn thành khóa luận Em xin chân thành cảm ơn Thái Nguyên, ngày tháng năm 2022 Sinh viên Ngô Thị Lan ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Bố trí theo dõi hai nhóm gà 27 Bảng 3.2 Chế độ chăm sóc gà thí nghiệm 27 Bảng 3.3 Giá trị dinh dưỡng thức ăn cho gà thí nghiệm 28 Bảng 3.4 Lịch vắc xin cho gà nhiều cựa 30 Bảng 3.5 Khẩu phần ăn gà nhiều cựa 30 Bảng 4.1 Tỷ lệ trứng có phơi số trứng ấp .32 Bảng 4.2 Tỷ lệ trứng nở/ trứng có phơi (%) 33 Bảng 4.3 Tỷ lệ nở số trứng đưa vào ấp 34 Bảng 4.4 Tỷ lệ gà loại I/ số gà nở 35 Bảng 4.5 Tỷ lệ gà nhiều cựa số gà nở .36 Bảng 4.6 Tỷ lệ nuôi sống gà nhiều cựa - 20 tuần tuổi 37 Bảng 4.7 Sinh trưởng tích lũy gà – tuần tuổi .39 Bảng 4.8 Sinh trưởng tuyệt đối gà nhiều cựa – tuần tuổi 41 Bảng 4.9 Sinh trưởng tích lũy gà – 20 tuần tuổi 43 Bảng 4.10 Sinh trưởng tuyệt đối gà – 20 tuần tuổi .45 Bảng 4.11 Lượng thức ăn thu nhận gà giai đoạn – 20 tuần tuổi 46 iii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT Cs: Cộng TĂ: Thức ăn TB: Trung bình RSL: Ri × Sasso × Lương Phượng TCVN: Tiêu chuẩn Việt Nam iv MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG ii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT iii MỤC LỤC iv Phần 1: MỞ ĐẦU 1 Đặt vấn đề Mục tiêu Phần 2: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 2.1.Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Ngoại hình gia cầm 2.1.2 Tập tính sức đề kháng gia cầm 2.1.3 Một số đặc điểm sinh trưởng yếu tố ảnh hưởng tới khả sinh trưởng gia cầm 2.1.4 Một số đặc điểm sinh sản gia cầm 11 2.1.5 Ấp trứng gia cầm 15 2.2 Tình hình nghiên cứu giới Việt Nam 20 2.2.1 Tình hình nghiên cứu giới 20 2.2.2 Tình hình nghiên cứu Việt Nam 21 Phần 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 3.1 Đối tượng, nội dung địa điểm nghiên cứu 25 3.2 Nội dung nghiên cứu 25 3.3 Phương pháp nghiên cứu 25 3.3.1 Phương pháp ấp trứng 25 3.3.2 Bố trí theo dõi nhóm gà nhiều cựa 27 3.3.3 Phương pháp theo dõi tỷ lệ nuôi sống 28 3.3.4 Phương pháp xác định khối lượng gà 29 3.3.5 Phương pháp xác định khả thu nhận thức ăn gà 29 3.3.6 Phòng bệnh cho gà 29 v 3.3.7 Phương pháp xử lý số liệu 31 Phần 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 32 4.1 Kết ấp nở gà nhiều cựa 32 4.1.1 Tỷ lệ trứng có phơi số trứng ấp 32 4.1.2 Tỷ lệ trứng nở số trứng có phơi số trứng ấp 33 4.1.3 Tỷ lệ gà loại I số trứng có phơi số gà nở 34 4.1.4 Tỷ lệ gà nhiều cựa số gà ấp nở 36 4.2 Tỷ lệ nuôi sống gà nhiều cựa 36 4.3 Khả sinh trưởng gà nhiều cựa qua tuần tuổi 39 4.3.1 Sinh trưởng tích lũy gà nhiều cựa – tuần tuổi 39 4.3.2 Sinh trưởng tuyệt đối gà nhiều cựa – tuần tuổi 40 4.3.3 Sinh trưởng tích lũy gà nhiều cựa – 20 tuần tuổi 41 4.3.4 Sinh trưởng tuyệt đối gà nhiều cựa – 20 tuần tuổi 44 4.4 Lượng thức ăn thu nhận nhóm gà nhiều cựa 46 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 48 5.1 Kết luận 48 5.2 Đề nghị 48 TÀI LIỆU THAM KHẢO 49 MỘT SỐ HÌNH ẢNH THỰC HIỆN CHUYÊN ĐỀ 54 Phần MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Trong năm gần đây, vấn đề tăng nhanh dân số biến đổi khí hậu dẫn đến thay đổi không thuận lợi môi trường sống người vật ni Hiện nay, vấn đề an tồn lương thực, thực phẩm mối quan tâm hàng đầu nước nói chung nước ta nói riêng Nhu cầu tiêu dùng người ngày cao đòi hỏi phải có giống vật ni cho suất cao, giống địa có suất thấp chưa cung cấp đủ nhu cầu cho người tiêu dùng Nguyên nhân làm cho nhiều giống vật ni địa có nguy tuyệt chủng Điều đáng lo ngại là, giống vật nuôi địa lại nguồn gen quý, đa dạng cần khai thác, phát triển lai tạo giống vật ni thương phẩm tương lai; trì hệ thống nông nghiệp bền vững Các giống vật nuôi phong phú góp phần quan trọng bảo tồn tính đa dạng sinh học, có ý nghĩa lớn phát triển kinh tế, đảm bảo đời sống xã hội an ninh quốc phịng Ngồi ý nghĩa đó, giống vật ni cịn đóng vai trị quan trọng cơng tác lai tạo giống Mặc dù suất không cao giống gà địa có nhiều ưu điểm như: chất lượng thịt thơm ngon, dễ ni, có khả tự tìm kiếm thức ăn, ni điều kiện chăn thả bán chăn thả vùng khí hậu khác nhau, có khả thích ứng với điều kiện khí hậu khắc nghiệt tốt so với giống gà lai tạo, có khả đề kháng tốt với bệnh tật Chương trình bảo tồn nguồn gen động vật, thực vật vi sinh vật nói chung bảo tồn nguồn gen vật ni nói riêng Việt Nam trải qua hai thập kỷ, nhiều nguồn gen thoát khỏi nguy tuyệt chủng Tuy nhiên, công tác bảo tồn nguồn gen gà nhiều cựa gặp nhiều khó khăn cần giải thời gian sớm Một số nguyên nhân sau gây khó khăn cho cơng tác bảo tồn, lưu giữ sử dụng nguồn gen gà địa: giống bị pha tạp giảm tỷ lệ giống chủng sử dụng đực giống ngoại để cải tạo giống địa phương, với mục tiêu cải tiến giống; giống nội có tính trạng đặc hữu khả thích nghi, tính chống chịu kháng bệnh tật cao suất thấp bị giảm số lượng áp lực kinh tế thị trường; suy giảm chất lượng nguồn gen số nguồn gen có số lượng cá thể nên nảy sinh vấn đề đồng huyết, cận huyết trình phát triển Gà nhiều cựa giống gà đưa vào danh sách giống gia cầm quý cảnh báo mức độ nguy hiểm Từ lâu người dân đồng bào Dao thị trấn Trại Cau, huyện đồng Hỷ nuôi giống gà nhiều cựa Tuy nhiên, giống gà với số lượng ít, khơng có kế hoạch nghiên cứu, bảo tồn phát triển dễ bị lai tạp dần bị tuyệt chủng Từ vấn đề cho thấy, việc chọn lọc để tạo đàn gà nhiều cựa có suất sinh trưởng, sinh sản tốt, đảm bảo tính chủng, mang đặc tính ưu việt giống vấn đề cần thiết Được đồng ý Ban chủ nhiệm khoa giúp đỡ Thầy, Cơ giáo nhóm nghiên cứu đề tài, em thực chuyên đề: “Chọn lọc để nâng cao suất sinh trưởng giống gà nhiều cựa Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên” Mục tiêu Chọn lọc đàn gà nhiều cựa có khả sinh trưởng cao, khả thu nhận thức ăn tốt, từ tiếp tục phát triển thành đàn gà sinh sản có suất cao Phần TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 2.1.Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Ngoại hình gia cầm Đặng Hữu Lanh cs (1999) [9] cho biết màu da, lông đặc trưng mã hiệu giống, tín hiệu để nhận dạng giống Màu da màu lông số chọn lọc: thường màu lông đồng giống chủng, đồng mà chỗ không chủng bị tạp giao Màu sắc kiểm soát số gen Có thể sử dụng để phân tích di truyền để dự đốn màu sắc tương lai suốt q trình chọn lọc Do màu lơng đốm, người chăn nuôi không cảm nhận đặc điểm bên gia súc Vì vậy, khơng có ngạc nhiên màu lơng đặc điểm giống đặc điểm hầu hết sản phẩm Tất giống có u cầu cụ thể màu lơng chúng Sắc tố da lông gia cầm hai loại sắc tố định xantofin melanin Xantofin loại sắc tố kết tinh màu vàng, chất có da, mỏ cổ chân mà gà thu từ phần ăn đồng hợp tử gen mà alen trội (W) hạn chế tích tụ xantofin máu mỡ (Hutt) Melanin có da, gốc lơng có lứa tuổi Ở hồn tồn có màu, da thường có melanin Ngồi ra, số trường hợp đặc biệt, chất cịn có lớp lớp ngồi da Ở động vật có liên kết giới tính đồng hợp tử bán đồng hợp thể gen lặn (id) liên kết khơng có melanin, lớp ngồi da chứa xantofin, da có màu óng ánh, nhìn qua tế bào rõ ràng lớp sừng cẳng chân, lớp da chứa xantofin màu trở thành xanh Các giống vật ni có màu đen màu vàng sắc tố xantofin màu đen che lấp Sự di truyền màu sắc da loại gia cầm giải thích trên, nhiên với màu sắc lơng phức tạp Sự thay đổi màu lông yếu tố sau: màu sắc, phân bố hạt màu tế bào, số lượng lớp tế bào cấu trúc, thu nhận ánh sáng tế bào Vì vậy, loại màu sắc phụ thuộc 52 31 Chambel J.R (1990), Genetic of grouth and meat production in chicken, Poultry breeding and genetic, RD Cawford ed Elsevier Amsterdam, pp 627-628 32 Wagner (1980), Effects of a lethal gene to the hatching rate of the poultry, Poultry International, Lowa, USA 1995 33 Son Q D., Lan T P N., Thinh H N., Trung Q N (2019), “Genomic characterization of three Vietnamese indigenous chicken varieties using mitochondrial D-loop sequences”, Canadian Journal of Animal Science, 99(4): 833-839 34 Thinh N.H., Dang P.K., Tuan H.A., Doan B.H (2015), “Multi-spurred chicken breed and livelihood of ethnic People in North Vietnam: characterisation and prospects”, Khon Kaen Agr J., 43(2): 25-30 35 Zhang Z., Nie C., Jia Y., Jiang R., Xia H., Lv X (2016), “Parallel Evolution of Polydactyly Traits in Chinese and European Chickens”, PLoS ONE, 11(2): e0149010 III TÀI LIỆU TỪ MẠNG INTERNET 36 Chi cục Chăn nuôi Thú y Hà Nam (2021), Xây dựng mơ hình áp dụng phương pháp thụ tinh nhân tạo chăn nuôi gà Móng nhằm nâng cao hiệu sinh sản đàn bố mẹ”, https://snnptnt.hanam.gov.vn/Pages/bao-cao-du-antrien-khai-xay-dung-mo-hinh-ap-dung-phuong-phap-thu-tinh-nhan-tao-trongchan-nuoi-ga-mong-nham-nang-cao-hi.aspx 37 Võ Văn Hùng (2019), “Đặc điểm ngoại hình khả sản xuất gà Ri” https://agr.htu.edu.vn/nghien-cuu/dac-diem-ngoai-hinh-va-kha-nang-san-xuat-cuaga-ri.html 38 Đồng Thị Hồng Liên (2014), “Sản xuất dòng gà lai F1 (gà Mía x gà Lương Phượng gà Ri x gà Lương Phượng) nuôi thả đồi huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang),https://skhcn.bacgiang.gov.vn/chi-tiet-tin-tuc//asset_publisher/4roH7oNwBEIm/content/bao-cao-ket-qua-thuc-hien-e-tainghien-cuu-khoahoc/pop_up?_101_INSTANCE_4roH7oNwBEIm_viewMode=print&_101_INST ANCE_4roH7oNwBEIm_languageId=vi_VN 53 39 Diệu Linh (2019), “Đặc điểm ngoại hình, khả sản xuất, giá trị kinh tế gà nhiều ngón”, http://nhachannuoi.vn/dac-diem-ngoai-hinh-kha-nang-sanxuat-gia-tri-kinh-te-cua-ga-nhieu-ngon/ 40 Nguyễn Hoàng Thịnh, Bùi Hữu Đoàn Nguyễn Thị Châu Giang (2020), “Năng suất sinh sản gà Lạc Thủy nuôi bán thâm canh”, https://123docz.net/document/8573430-nang-suat-sinh-san-ga-lac-thuy-nuoi-bantham-canh.htm 54 MỘT SỐ HÌNH ẢNH THỰC HIỆN CHUYÊN ĐỀ Ảnh 1: Chọn trứng giống Ảnh 4: Soi trứng ngày ấp thứ 11 Ảnh 7: Gà 01 ngày tuổi Ảnh 2: Đưa trứng vào máy ấp Ảnh 5: Soi trứng ngày ấp thứ 16 Ảnh Ảnh 3: Soi trứng ngày ấp thứ Ảnh 6: Gà nở Ảnh 55 Ảnh 10 Ảnh 11 Ảnh 12 Ảnh 13 Ảnh 14 Ảnh 15 Ảnh 16 Ảnh 17 Ảnh 18 Ảnh 19 Ảnh 20 Ảnh 21 56 Ảnh 22 Ảnh 23 Ảnh 24 Ảnh 25 Ảnh 26 Ảnh 27 Ảnh 28 Ảnh 29 Ảnh 30 Ảnh 31 Ảnh 32 Ảnh 33 Ảnh - 33: Cân khối lượng gà nhiều cựa tuần tuổi 57 Ảnh 34 Ảnh 35 Ảnh 37 Ảnh 36 Ảnh 38 Ảnh 34 - 37: Sử dụng vắc xin phòng bệnh cho gà nhiều cựa Ảnh 39: Cân thức ăn trước cho ăn Ảnh 40: Thu lại thức ăn gà ăn thừa 58 XỬ LÝ THỐNG KÊ SỐ LIỆU CỦA CHUYÊN ĐỀ Xử lý thống kê tỷ lệ nuôi sống nhóm gà nhiều cựa *Gà nhóm khơng chọn lọc Statistics Variable N N* Mean tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi 10 tuần tuổi 11 tuần tuổi 12 tuần tuổi 13 tuần tuổi 14 tuần tuổi 15 tuần tuổi 16 tuần tuổi 17 tuần tuổi 18 tuần tuổi 19 tuần tuổi 20 tuần tuổi 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 100.00 100.00 99.556 98.598 97.197 95.795 94.906 93.949 93.504 100.00 97.955 96.456 95.980 94.41 93.93 93.46 92.506 91.959 91.007 90.531 89.032 Variable tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi 10 tuần tuổi 11 tuần tuổi 12 tuần tuổi 13 tuần tuổi 14 tuần tuổi 15 tuần tuổi 16 tuần tuổi 17 tuần tuổi 18 tuần tuổi 19 tuần tuổi 20 tuần tuổi 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 SE Mean StDev Variance CoefVar Minimum Q1 Median 0.000000 0.000000 0.000000 0.000000 0.444 0.770 0.0684 0.118 0.137 0.237 0.205 0.355 0.239 0.415 0.388 0.673 0.171 0.296 0.000000 0.000000 0.617 1.068 0.687 1.190 0.610 1.056 1.30 2.26 1.14 1.98 1.17 2.02 0.351 0.608 0.898 1.555 0.422 0.730 0.451 0.782 0.484 0.839 0.000000 0.000000 0.593 0.0140 0.056 0.126 0.172 0.452 0.088 0.000000 1.141 1.416 1.115 5.10 3.92 4.09 0.370 2.418 0.533 0.611 0.703 0.00 0.00 0.77 0.12 0.24 0.37 0.44 0.72 0.32 0.00 1.09 1.23 1.10 2.39 2.11 2.17 0.66 1.69 0.80 0.86 0.94 100.00 100.00 98.667 98.462 96.923 95.385 94.667 93.333 93.333 100.00 96.721 95.082 95.082 91.80 91.80 91.80 91.803 90.164 90.164 90.000 88.525 100.00 100.00 98.667 98.462 96.923 95.385 94.667 93.333 93.333 100.00 96.721 95.082 95.082 91.80 91.80 91.80 91.803 90.164 90.164 90.000 88.525 100.00 100.00 100.000 98.667 97.333 96.000 94.667 93.846 93.333 100.00 98.571 97.143 95.714 95.71 94.29 92.86 92.857 92.857 91.429 90.164 88.571 Q3 Maximum 100.00 100.00 100.000 98.667 97.333 96.000 95.385 94.667 93.846 100.00 98.571 97.143 97.143 95.71 95.71 95.71 92.857 92.857 91.429 91.429 90.000 100.00 100.00 100.000 98.667 97.333 96.000 95.385 94.667 93.846 100.00 98.571 97.143 97.143 95.71 95.71 95.71 92.857 92.857 91.429 91.429 90.000 59 *Gà nhóm có chọn lọc Statistics Variable N N* Mean tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi 10 tuần tuổi 11 tuần tuổi 12 tuần tuổi 13 tuần tuổi 14 tuần tuổi 15 tuần tuổi 16 tuần tuổi 17 tuần tuổi 18 tuần tuổi 19 tuần tuổi 20 tuần tuổi 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 100.00 99.713 99.044 98.086 97.034 96.362 95.597 94.737 93.875 100.00 99.773 99.773 99.545 99.318 99.318 98.864 98.634 98.409 98.178 98.182 98.182 Variable tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi 10 tuần tuổi 11 tuần tuổi 12 tuần tuổi 13 tuần tuổi 14 tuần tuổi 15 tuần tuổi 16 tuần tuổi 17 tuần tuổi 18 tuần tuổi 19 tuần tuổi 20 tuần tuổi 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 SE Mean StDev Variance CoefVar Minimum Q1 Median 0.000000 0.000000 0.184 0.368 0.247 0.494 0.157 0.315 0.182 0.364 0.121 0.242 0.124 0.247 0.181 0.363 0.160 0.319 0.000000 0.000000 0.227 0.455 0.227 0.455 0.262 0.525 0.435 0.870 0.435 0.870 0.572 1.144 0.454 0.908 0.572 1.144 0.368 0.735 0.643 1.286 0.643 1.286 0.000000 0.135 0.244 0.099 0.133 0.059 0.061 0.132 0.102 0.000000 0.207 0.207 0.275 0.758 0.758 1.309 0.824 1.309 0.541 1.653 1.653 0.00 0.37 0.50 0.32 0.38 0.25 0.26 0.38 0.34 0.00 0.46 0.46 0.53 0.88 0.88 1.16 0.92 1.16 0.75 1.31 1.31 100.00 99.231 98.462 97.692 96.538 96.154 95.385 94.231 93.462 100.00 99.091 99.091 99.091 98.182 98.182 97.273 97.273 97.273 97.273 97.273 97.273 100.00 99.329 98.563 97.788 96.649 96.154 95.385 94.352 93.558 100.00 99.318 99.318 99.091 98.409 98.409 97.727 97.725 97.500 97.500 97.273 97.273 100.00 99.811 99.049 98.095 97.144 96.346 95.577 94.858 93.904 100.00 100.000 100.000 99.545 99.545 99.545 99.091 99.087 98.182 98.182 97.727 97.727 Q3 Maximum 100.00 100.000 99.519 98.374 97.308 96.587 95.829 95.000 94.164 100.00 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 99.773 99.091 99.545 98.851 99.545 99.545 100.00 100.000 99.615 98.462 97.308 96.604 95.849 95.000 94.231 100.00 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 99.091 100.000 99.074 100.000 100.000 60 Xử lý số liệu Sinh trưởng tích luỹ gà nhóm *Gà nhóm không chọn lọc Gà -8 tuần tuổi Statistics Variable N N* Mean SE Mean tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi 3 3 3 3 33.197 44.347 70.077 109.40 183.30 265.95 366.89 480.98 613.87 Variable tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi 0 0 0 0 Q3 Maximum 33.580 44.725 71.135 109.89 184.93 267.39 368.89 483.12 621.78 33.580 44.725 71.135 109.89 184.93 267.39 368.89 483.12 621.78 0.231 0.218 0.978 0.293 0.957 1.07 1.00 1.33 6.38 StDev Variance CoefVar Minimum Q1 Median 0.400 0.377 1.694 0.507 1.66 1.86 1.73 2.30 11.05 0.160 0.142 2.871 0.257 2.75 3.45 3.00 5.31 122.01 1.21 0.85 2.42 0.46 0.90 0.70 0.47 0.48 1.80 32.781 43.971 68.123 108.88 181.62 263.86 365.85 478.54 601.25 32.781 43.971 68.123 108.88 181.62 263.86 365.85 478.54 601.25 33.230 44.343 70.973 109.43 183.35 266.61 365.93 481.28 618.59 *Gà nhóm có chọn lọc Gà - tuần tuổi Statistics Variable N N* Mean SE Mean tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi 4 4 4 4 33.099 44.474 70.159 108.24 184.46 268.38 369.51 485.17 626.84 Variable tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi 0 0 0 0 Q3 Maximum 33.265 44.562 71.094 108.74 184.83 268.50 370.66 485.36 628.41 33.300 44.569 71.105 108.82 184.83 268.52 370.67 485.37 628.99 0.0839 0.0727 0.540 0.260 0.211 0.0766 0.671 0.171 0.762 StDev Variance CoefVar Minimum Q1 Median 0.168 0.145 1.080 0.521 0.423 0.153 1.34 0.342 1.52 0.0282 0.0211 1.166 0.271 0.179 0.0234 1.80 0.117 2.32 0.51 0.33 1.54 0.48 0.23 0.06 0.36 0.07 0.24 32.915 44.257 69.028 107.66 184.07 268.17 368.10 484.66 625.43 32.941 44.325 69.132 107.74 184.08 268.22 368.23 484.82 625.63 33.091 44.534 70.251 108.24 184.47 268.42 369.62 485.32 626.47 61 Xử lý khối lượng sinh trưởng tuyệt đối hệ *Gà nhóm không chọn lọc Gà - tuần tuổi Statistics Variable N N* Mean SE Mean StDev - tuần tuổi 1-2 tuần tuổi 2-3 tuần tuổi -4 tuần tuổi -5 tuần tuổi 5-6 tuần tuổi 6-7 tuần tuổi 7-8 tuần tuổi 3 3 3 3 1.5928 3.676 5.617 10.557 11.808 14.419 16.299 18.985 0.0983 0.196 0.259 0.309 0.395 0.214 0.394 1.692 Variable - tuần tuổi 1-2 tuần tuổi 2-3 tuần tuổi -4 tuần tuổi -5 tuần tuổi 5-6 tuần tuổi 6-7 tuần tuổi 7-8 tuần tuổi 0 0 0 0 Q3 Maximum 1.7063 3.804 5.901 10.865 12.254 14.582 16.754 20.463 1.7063 3.804 5.901 10.865 12.254 14.582 16.754 20.463 0.0568 0.113 0.150 0.179 0.228 0.124 0.228 0.977 Variance CoefVar Minimum Q1 Median 6.17 5.33 4.61 2.93 3.35 1.49 2.42 8.91 1.5344 3.450 5.392 10.246 11.501 14.177 16.056 17.139 1.5344 3.450 5.392 10.246 11.501 14.177 16.056 17.139 1.5376 3.773 5.560 10.560 11.668 14.499 16.087 19.352 Variance CoefVar Minimum Q1 Median 1.6098 3.4983 5.3489 10.803 11.905 14.226 16.283 20.008 1.6125 3.5121 5.3587 10.817 11.918 14.257 16.309 20.039 1.6220 3.6751 5.4237 10.886 11.999 14.475 16.528 20.164 0.0097 0.038 0.067 0.096 0.156 0.046 0.155 2.863 *Gà nhóm có chọn lọc Gà - tuần tuổi Statistics Variable N N* Mean SE Mean StDev - tuần tuổi 1-2 tuần tuổi 2-3 tuần tuổi -4 tuần tuổi -5 tuần tuổi 5-6 tuần tuổi 6-7 tuần tuổi 7-8 tuần tuổi 4 4 4 4 1.6249 3.6693 5.4404 10.888 11.989 14.446 16.523 20.238 0.0151 0.1677 0.0949 0.0754 0.0701 0.190 0.225 0.265 Variable - tuần tuổi 1-2 tuần tuổi 2-3 tuần tuổi -4 tuần tuổi -5 tuần tuổi 5-6 tuần tuổi 6-7 tuần tuổi 7-8 tuần tuổi 0 0 0 0 Q3 Maximum 1.6402 3.8208 5.5387 10.963 12.050 14.608 16.732 20.512 1.6458 3.8289 5.5652 10.978 12.053 14.610 16.753 20.619 0.00755 0.0838 0.0474 0.0377 0.0351 0.0951 0.112 0.132 0.00023 0.0281 0.0090 0.0057 0.0049 0.0361 0.050 0.070 0.93 4.57 1.74 0.69 0.58 1.32 1.36 1.31 62 Xử lý số liệu Khối lượng sinh trưởng tuyệt đối gà nhóm *Gà nhóm khơng chọn lọc Gà trống - 20 tuần tuổi Statistics Variable N N* Mean SE Mean StDev Variance CoefVar Minimum Q1 Median 9-10 tuần tuổi 10-11 tuần tuổi 11-12 tuần tuổi 12-13 tuần tuổi 13-14 tuần tuổi 14-15 tuần tuổi 15-16 tuần tuổi 16-17 tuần tuổi 17-18 tuần tuổi 18-19 tuần tuổi 19-20 tuần tuổi 3 3 3 3 3 20.935 18.834 17.029 15.420 13.651 11.562 10.109 9.253 7.967 6.472 5.6417 0.290 0.577 0.562 0.682 0.570 0.224 0.439 0.696 0.269 0.456 0.1343 0.084 0.333 0.316 0.465 0.325 0.050 0.193 0.484 0.073 0.208 0.0180 1.38 3.07 3.30 4.42 4.17 1.94 4.35 7.52 3.38 7.04 2.38 20.605 18.263 16.459 14.770 13.135 11.332 9.608 8.450 7.723 6.047 5.4897 20.605 18.263 16.459 14.770 13.135 11.332 9.608 8.450 7.723 6.047 5.4897 21.055 18.820 17.045 15.358 13.555 11.575 10.286 9.626 7.921 6.417 5.6915 Variable 9-10 tuần tuổi 10-11 tuần tuổi 11-12 tuần tuổi 12-13 tuần tuổi 13-14 tuần tuổi 14-15 tuần tuổi 15-16 tuần tuổi 16-17 tuần tuổi 17-18 tuần tuổi 18-19 tuần tuổi 19-20 tuần tuổi 0 0 0 0 0 Q3 Maximum 21.146 19.418 17.583 16.130 14.262 11.779 10.432 9.682 8.256 6.953 5.7440 21.146 19.418 17.583 16.130 14.262 11.779 10.432 9.682 8.256 6.953 5.7440 0.167 0.333 0.325 0.394 0.329 0.129 0.254 0.402 0.156 0.263 0.0775 63 Gà mái -20 tuần tuổi Statistics Variable N N* Mean SE Mean StDev Variance CoefVar Minimum Q1 Median 9-10 tuần tuổi 10-11 tuần tuổi 11-12 tuần tuổi 12-13 tuần tuổi 13-14 tuần tuổi 14-15 tuần tuổi 15-16 tuần tuổi 16-17 tuần tuổi 17-18 tuần tuổi 18-19 tuần tuổi 19-20 tuần tuổi 3 3 3 3 3 20.261 17.923 15.640 13.477 10.833 9.426 8.324 7.0671 6.110 5.2007 4.569 0.200 0.202 0.255 0.374 0.391 0.495 0.214 0.1170 0.200 0.0619 0.279 0.040 0.041 0.065 0.140 0.153 0.245 0.046 0.0137 0.040 0.0038 0.078 0.99 1.12 1.63 2.77 3.61 5.25 2.57 1.65 3.27 1.19 6.10 20.108 17.702 15.423 13.050 10.484 9.054 8.127 6.9381 5.975 5.1376 4.300 20.108 17.702 15.423 13.050 10.484 9.054 8.127 6.9381 5.975 5.1376 4.300 20.188 17.969 15.575 13.638 10.758 9.237 8.293 7.0969 6.015 5.2031 4.551 Variable 9-10 tuần tuổi 10-11 tuần tuổi 11-12 tuần tuổi 12-13 tuần tuổi 13-14 tuần tuổi 14-15 tuần tuổi 15-16 tuần tuổi 16-17 tuần tuổi 17-18 tuần tuổi 18-19 tuần tuổi 19-20 tuần tuổi 0 0 0 0 0 Q3 Maximum 20.488 18.097 15.921 13.743 11.256 9.987 8.551 7.1662 6.339 5.2613 4.857 20.488 18.097 15.921 13.743 11.256 9.987 8.551 7.1662 6.339 5.2613 4.857 0.116 0.116 0.147 0.216 0.226 0.286 0.123 0.0675 0.115 0.0357 0.161 *Gà nhóm có chọn lọc Gà trống -20 tuần tuổi Statistics Variable N N* Mean SE Mean StDev Variance CoefVar Minimum Q1 Median 9-10 tuần tuổi 10-11 tuần tuổi 11-12 tuần tuổi 12-13 tuần tuổi 13-14 tuần tuổi 14-15 tuần tuổi 15-16 tuần tuổi 16-17 tuần tuổi 17-18 tuần tuổi 18-19 tuần tuổi 19-20 tuần tuổi 4 4 4 4 4 21.420 20.034 18.635 16.829 14.795 12.686 10.808 9.8089 8.626 6.548 5.7395 0.284 0.205 0.331 0.301 0.287 0.354 0.228 0.1422 0.263 0.224 0.1175 0.081 0.042 0.110 0.091 0.083 0.126 0.052 0.0202 0.069 0.050 0.0138 1.33 1.02 1.78 1.79 1.94 2.79 2.11 1.45 3.05 3.43 2.05 21.164 19.849 18.351 16.609 14.523 12.190 10.477 9.6490 8.373 6.279 5.5722 21.189 19.871 18.357 16.625 14.562 12.317 10.567 9.6791 8.389 6.335 5.6193 21.353 19.983 18.580 16.719 14.731 12.774 10.890 9.7977 8.609 6.545 5.7696 Variable 9-10 tuần tuổi 10-11 tuần tuổi 11-12 tuần tuổi 12-13 tuần tuổi 13-14 tuần tuổi 14-15 tuần tuổi 15-16 tuần tuổi 16-17 tuần tuổi 17-18 tuần tuổi 18-19 tuần tuổi 19-20 tuần tuổi 0 0 0 0 0 Q3 Maximum 21.718 20.248 18.970 17.145 15.092 12.968 10.966 9.9500 8.880 6.763 5.8295 21.810 20.321 19.032 17.271 15.195 13.007 10.974 9.9913 8.913 6.822 5.8464 0.142 0.103 0.166 0.151 0.144 0.177 0.114 0.0711 0.131 0.112 0.0587 64 Gà mái từ -20 tuần tuổi Statistics Variable N N* Mean SE Mean StDev Variance CoefVar Minimum Q1 Median 9-10 tuần tuổi 10-11 tuần tuổi 11-12 tuần tuổi 12-13 tuần tuổi 13-14 tuần tuổi 14-15 tuần tuổi 15-16 tuần tuổi 16-17 tuần tuổi 17-18 tuần tuổi 18-19 tuần tuổi 19-20 tuần tuổi 4 4 4 4 4 20.489 18.865 16.218 14.159 10.768 9.547 8.685 7.545 6.442 5.753 4.8956 0.203 0.455 0.0801 0.185 0.385 0.238 0.314 0.225 0.383 0.264 0.1265 0.041 0.207 0.0064 0.0343 0.148 0.057 0.098 0.050 0.146 0.069 0.0160 0.99 2.41 0.49 1.31 3.57 2.49 3.61 2.98 5.94 4.58 2.58 20.247 18.419 16.116 13.978 10.340 9.249 8.338 7.318 6.087 5.389 4.7148 20.293 18.453 16.142 13.997 10.407 9.317 8.379 7.350 6.113 5.488 4.7651 20.490 18.829 16.221 14.130 10.745 9.556 8.710 7.508 6.378 5.802 4.9298 Variable 9-10 tuần tuổi 10-11 tuần tuổi 11-12 tuần tuổi 12-13 tuần tuổi 13-14 tuần tuổi 14-15 tuần tuổi 15-16 tuần tuổi 16-17 tuần tuổi 17-18 tuần tuổi 18-19 tuần tuổi 19-20 tuần tuổi 0 0 0 0 0 Q3 Maximum 20.684 19.313 16.290 14.350 11.151 9.769 8.965 7.775 6.836 5.969 4.9919 20.730 19.383 16.312 14.397 11.241 9.828 8.980 7.844 6.927 6.019 5.0080 0.101 0.227 0.0401 0.0926 0.192 0.119 0.157 0.112 0.191 0.132 0.0633 65 Xử lý thống kê thu nhận thức ăn nhóm * Gà nhóm khơng chọn lọc Gà - 20 tuần tuổi Statistics Variable N N* Mean SE Mean StDev Variance CoefVar Minimum Q1 Median tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi 10 tuần tuổi 11 tuần tuổi 12 tuần tuổi 13 tuần tuổi 14 tuần tuổi 15 tuần tuổi 16 tuần tuổi 17 tuần tuổi 18 tuần tuổi 19 tuần tuổi 20 tuần tuổi 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 7.2500 12.410 19.250 23.780 30.350 33.710 39.280 47.180 51.160 54.763 58.63 62.81 67.56 71.17 75.61 79.75 81.920 85.297 87.380 90.540 0.0265 0.0265 0.0265 0.0265 0.0265 0.0265 0.0265 0.0265 0.982 0.798 3.50 3.97 3.41 2.16 2.27 2.15 1.543 0.546 1.152 1.185 0.0007 0.0007 0.0007 0.0007 0.0007 0.0007 0.0007 0.0007 0.965 0.636 12.26 15.72 11.59 4.66 5.16 4.63 2.382 0.298 1.327 1.405 0.36 0.21 0.14 0.11 0.09 0.08 0.07 0.06 1.92 1.46 5.97 6.31 5.04 3.03 3.01 2.70 1.88 0.64 1.32 1.31 7.2200 12.380 19.220 23.750 30.320 33.680 39.250 47.150 50.320 53.860 56.12 60.09 65.27 69.71 74.27 78.05 80.210 84.730 86.190 89.370 7.2200 12.380 19.220 23.750 30.320 33.680 39.250 47.150 50.320 53.860 56.12 60.09 65.27 69.71 74.27 78.05 80.210 84.730 86.190 89.370 7.2600 12.420 19.260 23.790 30.360 33.720 39.290 47.190 50.920 55.060 57.14 60.98 65.93 70.15 74.32 79.04 82.340 85.340 87.460 90.510 Variable tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi 10 tuần tuổi 11 tuần tuổi 12 tuần tuổi 13 tuần tuổi 14 tuần tuổi 15 tuần tuổi 16 tuần tuổi 17 tuần tuổi 18 tuần tuổi 19 tuần tuổi 20 tuần tuổi 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Q3 Maximum 7.2700 12.430 19.270 23.800 30.370 33.730 39.300 47.200 52.240 55.370 62.63 67.36 71.47 73.65 78.23 82.17 83.210 85.820 88.490 91.740 7.2700 12.430 19.270 23.800 30.370 33.730 39.300 47.200 52.240 55.370 62.63 67.36 71.47 73.65 78.23 82.17 83.210 85.820 88.490 91.740 0.0153 0.0153 0.0153 0.0153 0.0153 0.0153 0.0153 0.0153 0.567 0.460 2.02 2.29 1.97 1.25 1.31 1.24 0.891 0.315 0.665 0.684 66 * Gà nhóm có chọn lọc Gà - 20 tuần tuổi Statistics Variable N N* Mean SE Mean StDev Variance CoefVar Minimum Q1 Median tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi 10 tuần tuổi 11 tuần tuổi 12 tuần tuổi 13 tuần tuổi 14 tuần tuổi 15 tuần tuổi 16 tuần tuổi 17 tuần tuổi 18 tuần tuổi 19 tuần tuổi 20 tuần tuổi 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 7.2425 12.712 19.462 24.053 30.663 33.943 39.553 47.325 51.007 55.117 59.015 63.203 68.163 71.780 76.723 79.92 82.105 85.620 88.707 91.713 0.0250 0.0830 0.0830 0.0830 0.0830 0.0830 0.0830 0.0580 0.529 1.334 1.383 1.615 1.488 0.997 0.675 2.04 1.778 1.641 1.425 0.858 0.0006 0.0069 0.0069 0.0069 0.0069 0.0069 0.0069 0.0034 0.279 1.778 1.912 2.607 2.214 0.994 0.455 4.16 3.163 2.693 2.032 0.737 0.35 0.65 0.43 0.35 0.27 0.24 0.21 0.12 1.04 2.42 2.34 2.55 2.18 1.39 0.88 2.55 2.17 1.92 1.61 0.94 7.2100 12.620 19.370 23.960 30.570 33.850 39.460 47.280 50.230 54.190 57.170 61.350 66.360 70.320 76.040 77.52 80.580 84.160 87.370 90.680 7.2175 12.637 19.387 23.977 30.588 33.868 39.477 47.285 50.453 54.240 57.570 61.618 66.692 70.730 76.150 77.94 80.688 84.190 87.465 90.850 7.2450 12.705 19.455 24.045 30.655 33.935 39.545 47.305 51.225 54.600 59.310 63.275 68.225 72.185 76.605 79.95 81.650 85.480 88.495 91.795 Variable tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi tuần tuổi 10 tuần tuổi 11 tuần tuổi 12 tuần tuổi 13 tuần tuổi 14 tuần tuổi 15 tuần tuổi 16 tuần tuổi 17 tuần tuổi 18 tuần tuổi 19 tuần tuổi 20 tuần tuổi 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Q3 Maximum 7.2650 12.795 19.545 24.135 30.745 34.025 39.635 47.385 51.345 56.513 60.165 64.715 69.570 72.425 77.413 81.88 83.978 87.190 90.162 92.493 7.2700 12.820 19.570 24.160 30.770 34.050 39.660 47.410 51.350 57.080 60.270 64.910 69.840 72.430 77.640 82.27 84.540 87.360 90.470 92.580 0.0125 0.0415 0.0415 0.0415 0.0415 0.0415 0.0415 0.0290 0.264 0.667 0.691 0.807 0.744 0.499 0.337 1.02 0.889 0.820 0.713 0.429