Hiệu quả xử lý nước ở các tỷ lệ thể tích bể lọc sinh học và vi khuẩn chọn lọc lên chất lượng nước

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN NGUYỄN THÀNH NGHĨA MSSV:LT09223 THỰC NGHIỆM SẢN XUẤT GIỐNG CÁ LÓC (Channa sp) Ở HUYỆN TRI TÔN VÀ TỊNH BIÊN TỈNH AN GIANG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN 2011 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN NGUYỄN THÀNH NGHĨA MSSV:LT09223 THỰC NGHIỆM SẢN XUẤT GIỐNG CÁ LĨC (Channa sp) Ở HUYỆN TRI TƠN VÀ TỊNH BIÊN TỈNH AN GIANG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN PGS.TS DƯƠNG NHỰT LONG Ths.NGUYỄN THANH HIỆU 2011 LỜI CẢM ƠN  Trước hết xin gởi lời cảm ơn sâu sắc ñến Ban Giám hiệu, Ban Chủ nhiệm Khoa Thủy sản Phòng Quản lý Đào tạo trường Đại học Cần Thơ tạo điều kiện thuận lợi cho tơi ñược học tập nâng cao kiến thức suốt thời gian qua Xin chân thành tỏ lòng biết ơn sâu sắc ñến PGS.TS Dương Nhựt Long Ths Nguyễn Thanh Hiệu tồn thể q thầy cán Bộ Môn Kỹ Thuật Nuôi Thủy Sản Nước Ngọt – Khoa Thủy Sản tận tình dẫn tạo điều kiện thuận lợi để tơi hồn thành tốt ñề tài Xin gởi lời cảm ơn ñến ông Lương Hồng Vân huyện Tri Tôn ông Trần Văn Chinh huyện Tịnh Biên ñã truyền ñạt cho số kinh nghiệm thực tế lĩnh vực sản xuất giống Xin bày tỏ lịng biết ơn đến gia đình, người thân tất bạn bè ñã ñộng viên, giúp ñỡ tạo ñiều kiện thuận lợi cho tơi hồn thành chương trình học Do kiến thức hạn hẹp thời gian thực đề tài chưa hồn chỉnh nên cịn nhiều sai sót, mong q thầy đóng góp ý kiến để tơi hồn thành viết tốt Sinh viên thực I TÓM TẮT Thực nghiệm sản xuất giống cá Lóc (Channa sp) thực từ tháng 09 năm 2010 đến tháng 11 năm 2010 huyện Tri Tơn Tịnh Biên tỉnh An Giang Đề tài ñược thực nhằm so sánh kết sinh sản bán nhân tạo cá Lóc (Channa sp) phương pháp (khơng tiêm thuốc có tiêm kích thích tố HCG) Kết sinh sản phương pháp không tiêm thuốc cho thấy thời gian hiệu ứng kéo dài (36 – 44 giờ), tỷ lệ trứng thụ tinh tỷ lệ trứng nở cao (92 – 96 %) Trong phương pháp sinh sản có tiêm kích thích tố HCG với liều lượng: Ở ñực 2500 – 3000 UI/kg (liều cách liều hai 24 giờ), 1000UI/kg thấy thời gian hiệu ứng nhanh (14 – 19 giờ), tỷ lệ trứng thụ tinh tỷ lệ trứng nở (76 – 92 %) Thực nghiệm ương cá Lóc (Channa sp) mật ñộ 1000 con/m3 sau tuần ương ta thấy tốc độ tăng trưởng trung bình khối lượng 0,002 – 1,923g, tốc ñộ tăng trưởng chiều dài 0,592 – 6,422 cm có tỷ lệ sống 58 % II DANH SÁCH HÌNH Trang Hình 2.1 Cá Lóc (Channa sp) Hình 3.1 Cải tạo ao bố trí thí nghiệm 13 Hình 3.2 Ao bố trí thí nghiệm 13 Hình 4.1 Tỷ lệ rụng trứng cá Lóc huyên Tịnh Biên 18 Hình 4.2 Kiểm tra mức độ thành thục cá Lóc 18 Hình 4.3 Tỷ lệ rụng trứng cá Lóc hun Tri Tơn 19 Hình 4.4 Tiêm kích dục tố HCG 20 Hình 4.5 Kích thích tố HCG 20 Hình 4.6 Tỷ lệ rụng trứng cá Lóc sinh sản khơng tiêm thuốc 21 Hình 4.7 Biến ñộng nhiệt ñộ theo thời gian 23 Hình 4.8 Biến động pH theo thời gian 24 Hình 4.9 Biến động oxy hịa tan theo thời gian 24 Hình 4.10 Biến động NH3 hịa tan theo thời gian 25 III DANH SÁCH BẢNG Trang Bảng 4.1 Kết sinh sản huyện Tịnh Biên 17 Bảng 4.2 Kết sinh sản huyện Tri Tôn 19 Bảng 4.3 So sánh kết sinh sản không tiêm thuốc 20 Bảng 4.4 So sánh kết sinh sản có tiêm kích thích tố HCG 22 Bảng 4.5 Tốc ñộ tăng trưởng khối lượng cá Lóc (Channa sp) 26 Bảng 4.6 Tốc ñộ tăng trưởng chiều dài cá Lóc (Channa sp) 26 IV MỤC LỤC LỜI CẢM TẠ I TÓM TẮT II DANH SÁCH HÌNH III DANH SÁCH BẢNG .IV Phần 1: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Giới thiệu 1.2 Mục tiêu ñề tài 1.3 Nội dung nghiên cứu 1.4 Thời gian ñịa ñiểm thực ñề tài Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Đặc điểm sinh học cá Lóc (Channa sp) 2.1.1 Đặc ñiểm hình thái phân loại 2.1.2 Đặc diểm phân bố 2.2 Đặc ñiểm dinh dưỡng 2.3 Sinh trưởng 2.4 Đặc ñiểm sinh sản 2.5 Biện pháp kỹ thuật sản xuất giống 2.5.1 Cơ sở khoa học biện pháp nuôi vỗ cá bố mẹ 2.5.2 Tiêu chuẩn cá bố mẹ 2.5.3 Mật ñộ thả 2.5.4 Kỹ thuật kích thich cá sinh sản 2.5.4.1 Phân biệt ñực, 2.5.4.2 Các chất kích thích sinh sản cá 2.5.5 Kỹ thuật ương cá giống 2.5.5.1 Một số ñặt ñiểm cá 2.5.5.2 Đặt ñiểm cá nở 10 2.5.5.3 Ương cá Lóc ao đất 10 2.5.5.4 Ương cá Lóc giai bể 10 Phần 3: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 12 3.1 Vật liệu nghiên cứu 12 3.2 Phương pháp nghiên cứu 12 3.2.1 Phương pháp thu mẫu va phân tích mẫu 14 3.2.2 Phương pháp xử lý số liệu 16 PHẦN : KẾT QUẢ THẢO LUẬN 17 4.1 Thực nghiệm sản xuất giống 17 4.1.1 Nuôi vỗ thành thục 17 4.1.2 Kết thực nghiệm sản xuất giống cá Lóc (Channa sp) hình thức sinh sản tự nhiên sinh sản bán nhân tạo 18 4.1.3 So sánh kết sinh sản tự nhiên 24 4.1.4 So sánh kết sinh sản bán nhân tạo 25 4.1.5 So sánh kết sinh sản tự nhiên sinh sản bán nhân tạo 26 4.2 Thực nghiệm ương cá Lóc bể composite 27 4.2.1 Một số yếu tố môi trường nước 27 4.2.1.1 Nhiệt ñộ 27 4.2.1.2 pH 27 4.2.1.3 Oxy hòa tan 28 4.2.1.4 NH3 (mg/l) 29 4.2.2 Kết thưc nghiệm tăng trưởng cá Lóc (Channa sp) 30 4.2.2.1 Tốc ñộ tăng trưởng khối lượng 30 4.2.2.2 Tốc ñộ tăng trưởng chiều dài 31 4.2.3 Tỷ lệ sống cá Lóc (Channa sp) 32 Phần : KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 33 5.1 Kết luận 33 5.2 Đề xuất 33 Tài liệu tham khảo 34 Phụ lục Phần ÐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Giới thiệu Được ưu ñãi thiên nhiên ban tặng, nước ta có bờ biển kéo dài hàng nghìn km từ Bắc tới Nam, sản lượng thủy sản vơ phong phú đa dạng với nhiều thành phần lồi khác tạo nên nguồn tài ngun vơ giá, với điều kiện khí hậu nhiệt ñới thuận lợi cho sinh cảnh phát triển ñặc biệt nuôi trồng thủy sản Ngành nuôi trồng thủy sản Việt Nam ñang ngày phát triển, trở thành ngành kinh tế mũi nhọn quốc gia, không mang lại nhiều ngoại tệ cho ñất nước mà cịn góp phần đáng kể vào thành cơng cơng tác giảm nghèo, làm thay đổi đời sống dân cư vùng miền núi ven biển Hiện tương lai, ngành nuôi trồng thủy sản ñã giúp nguời nông dân làm giàu mặt nước ao đìa họ Việt Nam vùng nhiệt đới gió mùa, với điều kiện tự nhiên thuận lợi cho lồi thủy đặc sản phát triển Nhất Đồng Bằng Sông Cửu Long với diện tích gần triệu ha, có khoảng triệu mặt nước ngập thời gian 5-7 tháng quanh năm Cùng với mạng lưới sông ngồi chi chít điều kiện thuận lợi cho lồi thủy sản phát triển Từ cho thấy, ni thủy sản ngành mũi nhọn Việt Nam nói chung Đồng Bằng Sơng Cửu Long nói riêng Trong năm gần có nhiều mơ hình ni thủy sản mở rộng cho số ñối tượng như: cá Tra, cá Trê, cá Lóc, cá Sặc Rằn…với nhiều hình thức khác ni ao, nuôi bè, nuôi kết hợp ruộng lúa…ở nhiều mức ñộ khác như: quảng canh, quảng canh cải tiến, bán thâm canh, thâm canh…Trong đó, mơ hình ni cá Lóc phát triển mạnh có ưu điểm như: Cá Lóc lai lồi cá nước dễ ni có kích thước lớn, thịt ngon sinh trưởng nhanh, có khả chịu đựng với ñiều kiện khắc nghiệt môi trường Cá phân bố tự nhiên sơng, kênh, rạch, đồng ruộng… Ở Đồng Bằng Sơng Cửu Long cá lóc ni thâm canh ao bè ñều ñạt suất cao Cá Lóc lồi cá dữ, ăn thịt, ngồi tự nhiên cá lóc ăn động vật sống cá, tép, ếch, nhái…nhưng nuôi ao bè chúng sử dụng loại thức ăn tấm, cám, cá tạp…Từ ta thấy nghề ni cá Lóc Đồng Bằng Sơng Cửu Long ngày ñược quan tâm phát triển tỉnh An Giang, Đồng Tháp, Cần Thơ với qui mô ngày lớn Tuy nhiên nguồn giống chủ yếu khai thác từ tự nhiên chính, mà biết giống ngồi tự nhiên thường bị phân đàn, kích cỡ khơng đồng đều, khơng chủ động số lượng mùa vụ Thêm vào nhu cầu ni ngày cao nên việc ñánh bắt mức làm nguồn cá giống tự nhiên bị giảm xúc nghiêm trọng Nên việc tăng cường sản xuất tạo nguồn giống có chất lượng để thay nguồn giống tự nhiên ñang bị thiếu hụt cần thiết tình hình thực tế nay Tất vấn ñề lý ñề tài “Thực nghiệm sản xuất giống cá Lóc (Channa sp) huyện Tri Tơn Tịnh Biên, tỉnh An Giang” thực 1.2 Mục tiêu ñề tài So sánh kết sinh sản bán nhân tạo cá Lóc (Channa sp), từ tìm giải pháp hiệu để tạo nguồn giống chủ ñộng chất lượng ñáp ứng nhu cầu cho người ni nhằm góp phần thúc đẩy ngành thủy sản ngày phát triển 1.3 Nội dung nghiên cứu Thực nghiệm sản xuất giống cá Lóc (Channa sp) hai phương pháp: + Phương pháp sinh sản không tiêm thuốc + Phương pháp sinh sản cách tiêm kích dục tố HCG Ương cá Lóc bể composite 1.4 Thời gian ñịa ñiểm thực ñề tài Đề tài ñược thực từ tháng 08 ñến tháng 11 năm 2010 Đề tài ñược thực tại: + Ấp Huệ Đức xã Cô Tô huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang + Ấp Thới Thuận xã Thới Sơn huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang + Trại nghiên cứu thực nghiệm cá nước Khoa Thủy Sản– Đại Học Cần Thơ Ấp Hòa Đức xã Hòa An huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang 3.2.2 Phương pháp xử lý số liệu Trong suốt q trình thực đề tài, tất số liệu thực tế ñược thu thập ghi nhận, xử lý so sánh kết dựa vào phần mềm Exce 16 Phần KẾT QUẢ THẢO LUẬN 4.1 Kết Thực nghiệm sản xuất giống bán nhân tạo cá Lóc (channa sp) * Kết sinh sản huyện Tịnh Biên (ngày 18/09/2010) Bảng 4.1 Kết sinh sản huyện Tịnh Biên Chỉ tiêu theo dõi Không tiêm thuốc Liều lượng HCG (UI/kg) Liều1 Liều Cá ñực 500 2000 Cá 0 1000 Tỷ lệ ñẻ (%) 100 100 36,33a ± 6,66 14,66b ± 0.76 13.423a ± 864 9.774b ± 1938 Tỷ lệ thụ tinh (%) 96,00a ± 1,53 81,66b ± 2,08 Tỷ lệ ñẻ nở (%) 93,00 ± 2,00 89,00 ± 3,60 Thời gian cá nở (h) 33,33 ± 2.08 36,67 ± 1,52 Thời gian hiệu ứng (h) Sức sinh sản thực tế (trứng/kg) Trong lần sinh sản nhiệt ñộ dao ñộng khoảng 28 - 300C, phù hợp cho việc kích thích cá Lóc sinh sản.Theo Trương Quốc Phú (2000) thường nhiệt độ thích hợp cho đa số lồi cá ni từ 20-300C, giới hạn cho phép 10 - 400C pH yếu tố ảnh hưởng trực tiếp gián tiếp ñến ñời sống cá như: sinh trưởng, tỷ lệ sống, sinh sản dinh dưỡng Ở kết pH = 7.6 nằm khoảng thích hợp cho phát triển cá Theo Nguyễn Văn Kiểm 17 Phạm Minh Thành (2009), pH nhỏ 7, lớn bất lợi cho cá, khơng nên để pH có giá trị ngồi giới hạn từ đến Qua bảng kết cho thấy thực nghiệm sinh sản khơng tiêm thuốc sinh sản tiêm kích thích tố HCG có tỷ lệ cá đẻ 100% Cá kiểm tra mức độ tái thành thục trứng có màu rơm, rời rạt, gặp điều kiện sinh thái phù hợp cá tự bắt cặp tham gia sinh sản Thời gian hiệu ứng có lệch (khác biệt có ý nghĩa thơng kê), sinh sản khơng tiêm thuốc có thời gian hiệu ứng 36 phụ thuộc vào ñiều kiện sinh thái tự nhiên, cịn sinh sản tiêm kích thích tố HCG có thời gian hiêu ứng 14 nhờ can thiệp kích thích tố HCG làm cho trứng rụng nhah Sức sinh sản thực tế trung bình sinh sản khơng tiêm thuốc 13.423 trứng/kg cá cái, cao sinh sản có tiêm kích thích tố HCG 9.774 trứng/kg Thời gian phát triển phơi 32 - 34 nhiệt độ 300C thích hợp Tỷ lệ đẻ (% ) Thụ tinh 105 100 95 Nở 90 85 80 Không tiêm thuốc Tiêm thuốc HCG Phương thức ss Hình 4.1 Tỷ lệ rụng trứng cá Lóc huyện Tịnh Biên Trong sinh sản bán nhân tạo có tỷ lệ trứng thụ tinh tỷ lệ trứng nở thấp sinh sản tự nhiên Do sinh sản tự nhiên phù hơp với tập tính sinh sản cá Lóc nên kết sinh sản bị trở ngại 18 Hình 4.2 Kiểm tra ñộ thành thục trứng * Kết sinh sản huyện Tri Tôn (ngày 22/10/2010) Bảng 4.2 Kết sinh sản huyện Tri Tôn Chỉ tiêu theo dõi Khơng tiêm thuốc Liều lượng HCG (UI/kg) Cá đực 3000 Cá 1000 100 100 Tỷ lệ ñẻ (%) Thời gian hiệu ứng (h) 44,00a ± 2,83 19,25b ± 1,77 Sức sinh sản thực tế (trứng/kg) 15091 ± 902 12037 ± 659 Tỷ lệ thụ tinh (%) 93,00a ± 2.83 76,50b ± 3,54 Tỷ lệ ñẻ nở (%) 92,00 ± 1,41 92,00 ± 1,41 Thời gian cá nở (h) 35,00 ± 1,19 37,00 ± 1,19 Từ kết thực nghiệm ta thấy tỷ lệ cá ñẻ 100 %, thời gian hiệu ứng sinh sản không tiêm thuốc 44 giờ, sinh sản tiêm HCG 19 (khác biệt có ý nghĩa thống kê), sức sinh sản thực tế sinh sản không tiêm thuốc 15.091 trứng/kg cá cao sinh sản tiêm HCG 12.037 trứng/kg cá Thời gian phát triển phôi 35 - 37 thời gian kéo dài bố trí thực nghiệm nhiệt độ 260C 19 Tỷ lệ ñẻ (% ) Thụ tinh Nở 120 100 80 60 40 20 Không tiêm thuốc Tiêm thuốc HCG Phương thức ss Hình 4.3 Tỷ lệ rụng trứng cá Lóc huyện Tri Tơn Tỷ lệ trứng thụ tinh sinh sản khơng tiêm thuốc tương đối cao 92- 93% Trong sinh sản tiêm HCG có kết sinh sản thấp sinh sản không tiêm thuốc điều kiện mơi trường Hình 4.4 Tiêm kích dục tố HCG Hình 4.5 Kích dục tố HCG 4.1.1 So sánh kết sinh sản không tiêm thuốc Bảng 4.3 So sánh kết sinh sản không tiêm thuốc Tịnh Biên – Tri Tôn Sinh sản không tiêm thuốc Chỉ tiêu theo dõi Tri Tơn Tỷ lệ đẻ (%) Thời gian hiệu ứng (h) Tịnh Biên 100 100 44,00 ± 2,83 36,33 ± 6,66 20 Sức sinh sản thực tế (trứng/kg) 15091 ± 902 13432 ± 864 Tỷ lệ thụ tinh (%) 93,00 ± 2,83 96,33 ± 1,53 Tỷ lệ ñẻ nở (%) 92,00 ± 1,41 93,00 ± 2,00 Thời gian cá nở (h) 35,00 ± 1,41 33,33 ± 2,08 Qua bảng ta thấy tỷ lệ cá ñẻ huyện Tri Tôn Tịnh Biên 100%, thời gian cá ñẻ Tịnh Biên (36 giờ), Tri Tơn thời gian kéo dài ( 44 giờ) thực nghiệm bố trí ao có nhiệt độ thấp 260C ảnh hưởng lớn đến thời gian rụng trứng Phù hợp với nhận ñịnh Nguyễn Văn Kiểm (2005) nhiệt ñộ cao (trong giới hạn thích ứng) thúc đẩy q trình sinh sản cá ngược lại Mặt khác thời ñiểm sinh sản lần cuối tháng 10 khơng phải thời ñiểm thuận lợi cho sinh sản tự nhiên cá Lóc Điều góp phần ảnh hưởng đến thời gian hiệu ứng Nhìn chung cá Lóc cho sinh sản tự nhiên cá đẻ khơng đồng loạt Sức sinh sản thực tế kết ta thấy huyện Tri Tơn có 15.091 trứng/kg cá cao huyện Tịnh Biên 13.432 trứng/kg cá cái, cá bố mẹ ni vỗ nơi khác Tỷ lệ thành thục Tri Tơn tốt hộ nơng dân ni vỗ cho sinh sản, cịn Tịnh Biên cá bố mẹ ñược mua huyện An Phú tỉnh An Giang đem bố trí sinh sản.Với kết sinh sản thấp so với thí nghiệm ñã ñược tiến hành trước Theo Nguyễn Hữu Nhẹ (2010), sức sinh sản dao động khoảng 22.000 40.000 trứng/kg cá (% ) 102 100 98 96 94 92 90 88 Tỷ lệ đẻ Thụ tinh Tr iT ơn Nở Hình 4.6 Tỷ lệ rụng trứng cá Lóc sinh sản không tiêm thuốc Tỷ lệ trứng thụ tinh tỷ lệ trứng nở huyện Tri Tôn Tịnh Biên khơng có chênh lệch lớn từ 92 – 96% Nhìn chung kết thực nghiệm ñều 21 ñạt tỷ lệ thụ tinh cao, sinh sản không tiêm thuốc phù hợp với ñiều kiện sinh thái So với kết sinh sản bán nhân tạo Nguyễn Hữu Nhẹ (2010) 48 -73% kết cao nhiều Từ cho thấy cá Lóc sinh sản khơng tiêm thuốc có tỷ lệ thụ tinh cao sinh sản bán nhân tạo có tiêm thuốc HCG, có nhược điểm khơng tạo nguồn giống chủ động đồng đều, cịn sức sinh sản thực tế phụ thuộc vào chế độ ni vỗ, mùa vụ sinh sản yếu tố mơi trường nhiệt độ quan trọng Thời gian phát triển phôi Tri Tơn 35 (có thời gian kéo dài huyện Tịnh Biên 33 giờ) bố trí thực nghiệm nhiệt ñộ thấp 260C Kết phù hợp với nhận ñịnh Nguyễn Văn Kiểm Phạm Minh Thành (2009), nhiệt độ mơi trường tăng giới hạn thích hợp thời gian phát triển phơi rút ngắn ngược lại 4.1.2 So sánh kết sinh sản tiêm kích thích tố HCG Bảng 4.4 So sánh kết sinh sản tiêm kích thích tố HCG Tịnh Biên – Tri Tơn Chỉ tiêu theo dõi Tri Tơn Tỷ lệ đẻ (%) Tịnh Biên 100 100 Thời gian hiệu ứng (h) 19,25a ± 1,77 14,66b ± 0,76 Sức sinh sản thực tế (trứng/kg) 12037 ± 659 9774 ± 1938 Tỷ lệ thụ tinh (%) 76,50 ± 3,54 81,67 ± 2,08 Tỷ lệ ñẻ nở (%) 92,00 ± 1,91 89,00 ± 3,61 Thời gian cá nở (h) 37,00 ± 1,41 35,67 ± 1,53 Qua bảng kết 4.1 4.2 cho thấy sử dung kích thích tố HCG đực 2500 - 3000UI/kg, 1000UI/kg ñều cho tỷ lệ ñẻ 100 %, thời gian hiệu ứng thuốc (khác biệt có ý nghĩa thống kê) Ở huyện Tịnh Biên có thời gian hiệu ứng ngắn (14,66 ± 0,76) thời gian tiêm liều định 15h lúc có nhiệt ñộ cao nguyên nhân rút nhắn trình chín rụng trứng cá Cịn huyện Tri Tơn có thời gian dài (19,25 ± 1,7) bố trí thực nghiệm lúc có thời tiết lạnh 260C làm thời gian hiệu ứng thuốc 22 kéo dài Kết tương ñối phù hợp với kết Nguyễn Hữu Nhẹ (2010) 18 Sức sinh sản thực tế dao ñộng (9.774 - 12.037 trứng/kg cá cái), thấp so với Nguyễn Minh Khải (2000) trung bình 36.296 trưng/kg cá cái, Tỷ lệ thụ tinh tỷ lệ nở khơng dao động nhiều từ (77 - 92 %), so với sinh sản không tiêm thuốc thấp (92 - 96 %) Từ ñó cho thấy hiệu việc việc sử dụng kích dục tố HCG rút ngắn thời gian hiệu ứng tỷ lệ thụ tinh tỷ lệ nở chịu ảnh hưởng nhiều vào liều lượng kích duc tố HCG 4.1.3 So sánh kết sinh sản bán nhân tạo (khơng tiêm thuốc có tiêm kích thích tố HCG) Hai kết thực nghiệm sinh sản cá Lóc có khác biệt lớn thời gian hiệu ứng, tỷ lệ thụ tinh Trong sinh sản khơng tiêm thuốc kết sinh sản phụ thuộc vào mùa vụ, ñiều kiện sinh thái phải phù hợp Cịn sinh sản có tiêm kích thích tố HCG cá thành thục tốt, tiêm liều kích dục tố HCG thích hợp cá sinh sản có thời gian hiêu ứng nhanh khoảng 14-19 giờ, sinh sản khơng tiêm thuốc khoảng 36 - 44 sinh sản Sinh sản không tiêm thuốc cá đẻ khơng đồng loạt, ương với số lượng lớn dễ bị phân đàn khơng đáp ứng đủ nhu cầu người ni, sinh sản có tiêm kích thích tố HCG có tỷ lệ trứng thụ tinh, tỷ lệ trứng nở thấp sinh sản tự nhiên phụ thc vào liều lượng kích dục tố Qua thực nghiệm ta thấy sức sinh sản thực tế khơng có lệch đáng kể, vấn đề đặt phải có chế độ ni vỗ thích hợp, mùa vụ nhiệt độ mơi trường thích hợp Thời gian phát triển phôi thời gian hiệu ứng thực nghiệm ñều phụ thuộc vào nhiệt độ nước (nhiệt độ cao khoảng thích hợp rút ngắn thời gian) 4.2 Thực nghiệm ương cá Lóc bể composite 4.2.1 Một số yếu tố mơi trường nước 23 4.2.1.1 Nhiệt độ 0C 30 29 28 27 26 25 24 Tuần tuổi Hình 4.7 Biến động nhiệt ñộ theo thời gian Yếu tố nhiệt ñộ thực nghiệm nhìn chung dao động khơng lớn từ 26,5- 29,3oC, dao động nhiệt độ tuần khơng vựơt q 30C, cịn nằm khoảng thích hợp cho phát triển cá 25 - 320C (Trương Quốc Phú, 2006) 4.2.1.2 pH pH 6.8 6.6 6.4 6.2 5.8 5.6 5.4 5.2 Tuần tuổi Hình 4.8 Biến động pH theo thời gian pH ñợt thu mẫu nằm khoảng 5,8 – 6,7, khoảng dao động khơng lớn, pH thực nghiệm thấp không cao 7, giá trị làm ảnh hưởng ñến phát triển cá Theo Trần Vũ Trường (2009), pH nằm khoảng – thích hợp cho tăng trưởng cá nước Ở Hòa An vùng bị nhiễm phèn nặng nên pH thấp, phải bơm biogar qua ao bố mẹ ñể nâng pH mang tính chất tương đối Ở tuần thứ 5,8 làm ảnh hưởng ñến tốc ñộ sinh trương cá 24 4.2.1.3 Oxy hòa tan m g/l 1 Tuần tuổi Hình 4.9 Biến động oxy hịa tan theo thời gian Qua hình 4.5 ta thấy hàm lượng oxy hòa tan khoảng 3,1 – 3,8 mg/l biến động khơng lớn, Giá trị nằm khoảng thích hợp cho phát triển cá Theo Trần Vũ Trường (2009), oxy hịa tan thích hợp cho tăng trưởng cá nước từ – mg/l (trích từ Trần Minh Luân 2009) Mặt khác, cá lóc lồi có quan hơ hấp phụ nên có khả sống điều kiện mơi trường khắc nghiệt, hàm lượng oxy thấp cá sống được, có khơng cần nước mà cần có độ ẩm định cá sống lâu.Vì vậy, mức oxy hịa tan đo thích hợp cho sinh trưởng cá 4.2.1.4 NH3 (mg/l) (mg/l) 0.35 0.3 0.25 0.2 0.15 0.1 0.05 Tuần tuổi Hình 4.10 Biến ñộng NH3 theo thời gian Trong suốt trình ương NH3 dao ñộng từ 0,17 – 0,26 ppm, cá Lóc ni bể, siphon ngày, thức ăn khơng dư thừa, chất hữu tích 25 lũy khơng nhiều nên hàm lượng NH3 kiểm sốt Càng cuối chu kỳ ni hàm lượng NH3 tăng sau lượng thức ăn cung cấp cho cá tăng nằm khoảng thích hợp cho cá , lượng chất thải nhiều cá lớn Nồng độ NH3 thích hợp cho ao ni cá dao động khoảng 1mg/l (Nguyễn Văn Bé, 1995 trích Trần Minh Ln 2009) Tóm lại, kết số yếu tố môi trường ương cá cho thấy yếu tố không ảnh hưởng xấu tới cá, riêng pH tiêu thấp ảnh hưởng ñến tốc ñộ sinh trưởng cá 4.2.2 Kết thực nghiệm tăng trưởng cá Lóc (Channa sp) 4.2.2.1 Tốc ñộ tăng trưởng khối lượng Bảng 4.5 Tốc độ tăng trưởng khối lượng cá Lóc (Channa sp) Trọng Lần lượng Ban ñầu P 0,002 0,021 0,076 0,296 0,685 1,308 1,587 1,772 1,923 Lần Lần Lần Lần Lần Lần Lần (g/ngày) 0,003 0,007 0,035 0,034 0,107 0,039 0,026 0,021 (%)/ngày 33,59 13,87 20,49 7,98 12,16 2,76 1,57 1,16 Từ bảng 4.5 ta thấy tốc ñộ sinh trưởng khối lượng cá từ tuần ñến tuần trọng lượng tăng (0,035g/ngày), tuần tuần thấy cá khơng tăng trưởng, ngun nhân chuyển ñổi thức ăn từ moina sang thức ăn tươi sống xay nhuyễn Vấn ñề cần ñặt biệt quan tâm làm ảnh hưởng ñến kết tỷ lệ sống Sau tuần thứ ñến tuàn mức tăng trọng cá tăng nhanh (0,107g/ngày), lúc cá ñã quen với với thức ăn cá xay Nhưng sau tốc ñộ tăng trưởng khối lượng chậm lại 26 4.2.2.1 Tốc ñộ tăng trưởng chiều dài Bảng 4.6 Tốc ñộ tăng trưởng chiều dài cá Lóc (Channa sp) Chiều dài L Cm (ngày ) Ba n ñầ u 0,5 92 Lần Lần Lần Lần Lần 0,74 2,78 1,458 3,475 3,898 4,337 5,432 6,42 0,02 0,18 0,102 0,099 0,061 0,121 0,098 0,14 3.22 3,17 1,64 2,81 1,92 2,39 Lần Lần Lần (%) (ngày ) 9,55 9,23 Từ kết cho thấy tốc ñộ tăng trưởng chiều dài cá tăng mạnh tuần ( 0,189cm/ngày), sau giảm lại Trong trình tuần ương ta thấy tăng trưởng chiều dài cá ñược ưu tiên so với trọng lượng Phải cho cá ăn ñầy ñủ, khơng nên để thiếu mồi cá Lóc ăn kích cỡ khơng đều, phải thường xun kiểm tra loại vượt ñàn khỏi bể ñể hạn chế cà ăn Khi cho cá ăn phải cho sàn, mục đích tập cho cá ăn gom chổ, dễ quản lý lượng thức ăn ñiều chỉnh hợp lý theo nhu cầu 4.2.3 Tỷ lệ sống cá Lóc (Channa sp) Từ kết ta thấy sau tuần ương cá Lóc với mật độ 1000 con/m3 thu tỷ lệ sống 58 %, cá ương với nguồn nước có pH = 6.5 làm ảnh hưởng ñến tốc ñộ sinh trưởng, tượng phân ñàn cá ăn lẫn 27 Phần KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 5.1 Kết luận Phương pháp sinh sản không tiêm thuốc cho kết tốt cá đẻ khơng đồng loạt phụ thuộc vào mùa vụ Sinh sản có tiêm kích thích tố HCG cá đẻ nhanh, đồng loạt khoảng 14- 19 giờ, tỷ lệ thụ tinh (77 - 81 %) tỷ lệ nở (89 - 92%) không cao, phụ thuộc vào liều lượng kích dục tố HCG Trong q trình ương cá tốc độ tăng trưởng giai ñoạn ñoạn ñầu mạnh chủ yếu chiều dài, sau có tốc độ chậm lại Tỷ lệ sống cá ương 1000 con/m3 58 % Khi chuyển ñổi thức ăn từ trứng nước chuyển qua cá xay phải chuyển ñổi từ từ, lúc ñầu bổ sung khoảng 30% sau tăng dần lên Cần bổ sung thêm men tiêu hóa vitamin…để ổn định hệ vi sinh đường ruột giúp cá tiêu hóa tốt Các yếu tố mơi trường nhiệt độ, oxy, NH3 nằm khoảng thích hợp cho phát triển cá Lóc Riêng pH dao động 5,9 – 6,7 khơng thuận lợi ảnh hưởng đến q trình sống 5.2 Đề xuất Cá bố mẹ phải ni vỗ thành thục tốt hơn, tiến hành thực nghiệm thời gian tháng - thuận lợi trình sinh sản cá Lóc 28 TÀI LIỆU THAM KHẢO Phạm Minh Thành Nguyễn Văn Kiểm, 2009 Cơ sở khoa học kỹ thuật sản xuất cá giống Nhà xuất nơng nghiệp TP Hồ Chí Minh Dương Nhựt Long, 2004 Giáo trình Kỹ thuật ni cá nuớc Nguyễn Văn Kiểm, 2005 Giáo trình sinh sản nhân tạo số lồi cá ni Đồng Bằng Sơng Cửu Long Trương Thủ Khoa Trần Thị Thu Hương, 1993 Định loại loài cá nước vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long Nguyễn Hữu Nhẹ, 2010 Thử nghiệm liều lượng HCG khác sing sản bán nhân tạo cá lóc lai (chana sp).Luận văn tốt nghiệp đại học ngành nuôi trồng thủy sản-Đại học Cần Thơ Võ Minh Khôi, 2007 Thử nghiệm liều lượng HCG khác sinh sản cá lóc bơng (channa mcropeltes Cuvier, 1832) Luận văn tốt nghiệp đại học – Ngành ni trồng thủy sản – Đại học Cần Thơ Phan Phương Loan, 2000 Bước đầu thử nghiệm ương ni cá lóc đen (Ostriatus) số loại thức ăn khác Luận văn tốt nghiệp – Ngành nuôi trồng thủy sản – Đại học Cần Thơ Phạm Văn Khánh 2005 Quy trình cơng nghệ sản xuất giống cá lóc Nhà xuất Nông nghiệp – Hà Nội http://www.vietlinh.com.vn/kithuat/ca/qua.htm Ngô Thị Hạnh, 2001 Tiếp tục nghiên cứu số tiêu sinh học biện pháp kỹ thuật sinh sản nhân tao ương ni cá lóc Luận văn tốt nghiệp – Ngành nuôi trồng thủy sản – Đại học Cần Thơ Lê Thị Quyên, 2004 Thử nghiệm kỹ thuật sinh sản ương ni cá Lóc bơng (channa mcropeltes) Luận văn tốt nghiệp – Ngành nuôi trồng thủy sản – Đại học Cần Thơ Nguyễn Đình Trung, 2004 Quản lý chất lượng nước nuôi trồng thủy sản Nhà xuất nông nghiệp TP Hồ Chí Minh Trương Quốc Phú, 2006 Quản lý chất lượng nước nuôi trồng thủy sản Dương Tấn Lộc, 2004 Hướng dẫn kỹ thuật ni thủy đặt sản nước phòng tri bệnh Nhà xuất niên 29 Đoàn Quốc Toàn, 2010 Nghiên cứu phương thức chuyển đổi thức ăn chế biến ương cá lóc ñen (Channa striata) Luận văn tốt nghiệp – Ngành nuôi trồng thủy sản – Đại học Cần Thơ Đặng Văn Vũ Em, 2010 Nghiên cứu sử dụng bột ñậu nành có bổ sung men tiêu hóa phần ăn cá lóc (Channa striata) Luận văn tốt nghiệp – Ngành nuôi trồng thủy sản – Đại học Cần Thơ Trần Minh Ln, 2010 Thực nghiệm ni cá lóc bể lót bạt với mật độ khác huyện Vị Thủy, tỉnh Hậu Giang Luận văn tốt nghiệp – Ngành nuôi trồng thủy sản – Đại học Cần Thơ 30 ... ăn vi? ??c quản lý chất lượng mơi trường ao ni phải phù hợp với đặt trưng sinh lý sinh thái cá bố mẹ Cụ thể, chất lượng thức ăn chất lượng nước địi hỏi phải phù hợp với phát triển sản phẩm sinh dục... Cơ sở khoa học biện pháp nuôi vỗ cá bố mẹ Theo Phạm Minh Thành Nguyễn Văn Kiểm ( 2009), chất lượng ñàn cá sinh sản có tính định đến hiệu sản xuất, tỷ lệ cá thành thục, số lượng trứng, chất lượng. .. Tỷ lệ thụ tinh tỷ lệ nở khơng dao động nhiều từ (77 - 92 %), so với sinh sản khơng tiêm thuốc thấp (92 - 96 %) Từ cho thấy hiệu vi? ??c vi? ??c sử dụng kích dục tố HCG rút ngắn thời gian hiệu ứng tỷ