07 bài 7 hoá trị và công thức hoá học

TUẦN Ngày soạn : 17/10/2022 Ngày dạy 27/10/22 Tiết Lớp 7B Ngày dạy 29/10/22 Tiết Lớp 7B Tiết 30-32 BÀI 7: HỐ TRỊ VÀ CƠNG THỨC HỐ HỌC Môn học: KHTN - Lớp: Thời gian thực hiện: 03 tiết I Mục tiêu: Kiến thức: - Trình bày khái niệm hố trị cho chất cộng hố trị, biết cách viết cơng thức hố học - Viết cơng thức hố học số chất hợp chất đơn giản thông dụng - Nêu mối liên hệ hoá trị nguyên tố với cơng thức hố học hợp chất - Tính phẩn trăm nguyên tố hợp chất biết cơng thức hố học - Xác định cơng thức hố học hợp chất dựa vào phần trăm nguyên tố khối lượng phần tử Năng lực: 2.1 Năng lực chung: - Năng lực tự chủ tự học: tìm kiếm thơng tin, đọc sách giáo khoa, quan sát tranh ảnh để tìm hiểu kính lúp, cấu tạo cơng dụng kính lúp - Năng lực giao tiếp hợp tác: thảo luận nhóm để tìm bước sử dụng kính lúp hoạt động, hợp tác thực hoạt động quan sát vật nhỏ kính lúp - Năng lực giải vấn đề sáng tạo: GQVĐ thực quan sát vật nhỏ kính lúp 2.2 Năng lực khoa học tự nhiên : - Năng lực nhận biết KHTN: Nhận biết cơng thức hố học, rút nhận xét cách viết cơng thức hố học đơn chất hợp chất - Viết cơng thức hố học chất cụ thể biết tên nguyên tố số nguyên tử nguyên tố tạo nên phân tử ngược lại - Nêu ý nghĩa cơng thức hố học chất cụ thể - Vận dụng kiến thức, kỹ học: Tìm hố trị ngun tố nhóm ngun tử theo cơng thức hố học cụ thể - Lập cơng thức hố học hợp chất biết hố trị hai nguyên tố hoá học nguyên tố nhóm nguyên tử tạo nên chất Phẩm chất: - Thông qua thực học tạo điều kiện để học sinh: - Chăm học, chịu khó tìm tòi tài liệu thực nhiệm vụ cá nhân nhằm tìm hiểu CTHH hố trị - Có trách nhiệm hoạt động nhóm, chủ động nhận thực nhiệm vụ lập CTHH chất tìm hiểu quy tắc hố trị - Trung thực, cẩn thận thảo luận, lập CTHH tìm hố trị nguyên tố II Thiết bị dạy học học liệu Giáo viên: - Phiếu học tập - Mơ hình phân tử nước, nitrogen, hydrogen chloride, carbon đioxide - Bảng tìm hiểu quy tắc hố trị, bảng 7.2, 7.3 Học sinh: - Đọc nghiên cứu tìm hiểu trước nhà III Tiến trình dạy học Hoạt động 1: Khởi động a) Mục tiêu: Kích thích hứng thú, tạo tư sẵn sàng học tập tiếp cận nội dung học b) Nội dung: Dẫn dắt vào nội dung học c) Sản phẩm: Phân loại đơn chất hợp chất d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh *Chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV u cầu HS quan sát mơ hình phân tử hydrogen chloride, carbon dioxide hình 5.3 SGK - Cho đơn chất, đâu hợp chất? Nêu đặc điểm liên kết ngun tử mơ hình phân tử chất Nội dung *Thực nhiệm vụ học tập - HS hoạt động cá nhân theo yêu cầu GV Trả lời - Giáo viên: Theo dõi bổ sung cần *Báo cáo kết thảo luận - GV gọi ngẫu nhiên học sinh trình bày đáp án *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá: - Giáo viên nhận xét, đánh giá: ->Giáo viên gieo vấn đề cần tìm hiểu học Các nguyên tố hố học kết hợp với kết hợp với nguyên tố khác theo nhiều cách khác nhau, tuân theo nguyên tắc định Để thuận tiện cho việc biểu diễn chất, người ta sử dụng cơng thức hố học Để tìm hiểu cơng thức hố học chất, hố trị cách lập công thức hợp chất vào học hôm ->Giáo viên nêu mục tiêu học: Hoạt động 2: Hình thành kiến thức a) Mục tiêu: - HS biết cơng thức hố học số chất đơn giản, thông dụng - Biết ý nghĩa công thức hoá học b) Nội dung: Sử dụng phương pháp đàm thoại gợi mở thảo luận nhóm để tìm hiểu khái niệm cách viết cơng thức hố học chất, nêu ý nghĩa CTHH c) Sản phẩm: - Viết CTHH đơn chất, hợp chất - Nêu ý nghĩa (nguyên tố tạo chất, số nguyên tử nguyên tố có phần tử chất, cách tính phân tử khối chất, tính phần trăm nguyên tố hợp chất biết cơng thức hố học nó) d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung Hoạt động 2.1: Tìm hiểu cơng thức hố học CTHH đơn chất I Cơng thức hố học *Chuyển giao nhiệm vụ học tập - CTHH dùng để biểu diễn chất kí hiệu hố học GV cho HS quan sát hình, u cầu hồn thành bảng Đơn chất Kim loại Số nguyên tố Số nguyên tử cấu tạo nên phân tử chất nguyên tố kèm theo số Công thức hóa học Copper Gold Cacbon Phi kim Khí Oxygen Khí Nitrogen Khí Ozon *Thực nhiệm vụ học tập HS quan sát hình, thảo luận, hoàn thành bảng Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá Rút kết luận CTHH đơn chất *Chuyển giao nhiệm vụ học tập Đơn chất: gồm KHHH nguyên tố: Ax A: KHHH nguyên tố x= số - GV chia nhóm HS yêu cầu nhóm nghiên cứu, hồn thành tập 1: Viết CTHH chất -Đơn chất kim loại (x=1): CTHH KHHH *Thực nhiệm vụ học tập HS thảo luận cặp đơi, thống đáp án hồn VD: CTHH thành bảng +Iron: Fe *Báo cáo kết thảo luận +Copper: Cu GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho nhóm +Aluminium: Al trình bày, nhóm khác bổ sung (nếu có) *Đánh giá kết thực nhiệm vụ -Đơn chất phi kim: Thường x=1 x=2 - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá VD: CTHH - Giáo viên nhận xét, đánh giá +Oxygen: O2 - GV nhận xét chốt nội dung +Hydrogen: H2 +Chlorine: Cl2 CTHH hợp chất CTHH hợp chất *Chuyển giao nhiệm vụ học tập GV cho HS quan sát cấu tạo số hợp chất, yêu cầu hoàn thành bảng: Gồm KHHH NTHH trở lên AxBy AxByCz -A,B,C KHHH nguyên tố -x,y,z: số VD: CTHH +Nước: H2O +Axit nitric: HNO3 *Thực nhiệm vụ học tập +Metan: CH4 HS quan sát hình, thảo luận, hồn thành bảng Lưu ý: + B nhóm nguyên tử viết phía bên phải Ví dụ: Ca(OH)2, Al2(SO4)3 Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá + Trong hợp chất kim loại phi kim, KHHH *Chuyển giao nhiệm vụ học tập phi kim viết bên phải - GV chia nhóm HS yêu cầu nhóm nghiên cứu, Ví dụ: NaCl, CuO, FeS hồn thiện phiếu học tập 1.1 Rút kết luận CTHH hợp chất? *Thực nhiệm vụ học tập HS thảo luận cặp đôi, thống đáp án ghi chép nội dung hoạt động phiếu học tập *Báo cáo kết thảo luận GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung (nếu có) *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá Ý nghĩa CTHH - GV nhận xét chốt nội dung Một CTHH cho biết: Ý nghĩa CTHH -Nguyên tố chất *Chuyển giao nhiệm vụ học tập GV: CTHH nước cho ta biết thông tin gì? *Thực nhiệm vụ học tập HS thảo luận cặp đôi, thống đáp án trả lời *Báo cáo kết thảo luận tạo -Số nguyên tử nguyên tố có phân tử chất -Phân tử khối chất GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung (nếu có) *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá - GV nhận xét chốt nội dung Ý nghĩa CTHH *Chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV chia nhóm HS yêu cầu nhóm nghiên cứu, hồn thành tập 3: Nêu ý nghĩa CTHH sau: a) Sunfuric acide: H2SO4 b) Điphotphorus pentaoxide: P2O5 *Thực nhiệm vụ học tập HS thảo luận cặp đôi, thống đáp án ghi chép nội dung hoạt động phiếu học tập *Báo cáo kết thảo luận GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung (nếu có) *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá Biết CTHH, tính phần trăm khối lượng - GV nhận xét chốt nội dung nguyên tố Biết CTHH, tính phần trăm khối lượng hợp chất nguyên tố hợp chất Các bước: *Chuyển giao nhiệm vụ học tập * B1: Tìm Mhợp chất - GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK, nêu bước tính * B2: Tìm nngun tử phần trăm khối lượng nguyên tố hợp chất nguyên tố mol hợp chất qua ví dụ với KNO3 *Thực nhiệm vụ học tập HS nghiên cứu SGK, thảo luận nêu bước tính *Báo cáo kết thảo luận * B3: Tìm thành phần % theo khối lượng nguyên tố GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho nhóm Giả sử, ta có CTHH hợp chất: AxByCz trình bày, nhóm khác bổ sung (nếu có) *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá %A  - Giáo viên nhận xét, đánh giá - GV nhận xét chốt nội dung %B  y.M B 100% M hc %C  z.M C 100% M hc *Chuyển giao nhiệm vụ học tập GV yêu cầu HS hoàn thành phiếu học tập 1.2 x.M A 100% M hc Hoặc *Thực nhiệm vụ học tập %C = 100% - (%A + %B) HS thảo luận cặp đôi, thống đáp án ghi chép nội dung hoạt động phiếu học tập *Báo cáo kết thảo luận GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung (nếu có) *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá - GV nhận xét chốt nội dung Hoạt động 2.2: Tìm hiểu hố trị Cách xác định hoá trị II Hoá trị *Chuyển giao nhiệm vụ học tập Cách xác định hố trị - GV giao nhiệm vụ cặp đơi cho HS yêu cầu HS -Qui ước hóa trị H nghiên cứu tài liệu: Người ta quy ước H có hố trị I -Từ cũ ta có CTHH: H2O, CH4 I, O II ?Hãy xác định hoá trị nguyên tố O C giải Vd:+NH3N(III) thích? +HClCl(I) -Tương tự xác định hố trị ngun tố Cl, N nhóm NO3, SO4, PO4 hợp chất HCl NH3, +CH4C(IV) HNO3, H2SO4, H3PO4 (NO3, SO4, PO4, nguyên tử tạo nên gọi nhóm ngun tử) giải thích? -Trở lại cũ: Trong hợp chất H2O, 1O liên kết với 2H nên O có hóa trị II Người ta qui ước cho O có hóa Vd: trị II + K2OK (I) ?Hãy xác định hoá trị nguyên tố Na K hợp +ZnOZn(II) chất Na2O; K2O giải thích? +SO2.S(IV) GV chiếu bảng: -Từ cách xác định hóa trị nguyên tố suy cách xác định hóa trị nhóm nguyên tử Vd: +H2SO4 SO4(II) +H3PO4 PO4 (III) *Thực nhiệm vụ học tập HS hoạt động cặp đơi, hồn thành nhiệm vụ xác định hố trị ngun tố, nhóm ngun tử *Báo cáo kết thảo luận GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung (nếu có) *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá - GV nhận xét chốt nội dung *Chuyển giao nhiệm vụ học tập GV chiếu hình, yêu cầu HS trả lời: ? Sơ đồ sau mơ tả hình thành liên kết cộng hóa trị phân tử HCl Hãy xác định hoá trị chlorine hợp chất trên: *Thực nhiệm vụ học tập HS hoạt động nhóm, trả lời: Trong chất cộng hóa trị, hóa trị nguyên tố xác định số cặp electron dùng chung nguyên tử nguyên tố với nguyên tử khác Theo sơ đồ mơ tả hình thành liên kết cộng hóa trị phân tử HCl ta thấy: Nguyên tử Cl có cặp electron dùng chung với nguyên tử H ⇒ Trong hợp chất Cl có hóa trị I *Báo cáo kết thảo luận GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung (nếu có) *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá - GV nhận xét chốt nội dung: Hố trị gì? *Chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV yêu cầu nhóm nghiên cứu, hồn thiện phiếu Kết luận: học tập -Hố trị biểu thị khả *Thực nhiệm vụ học tập liên kết nguyên tử HS thảo luận cặp đôi, thống đáp án ghi chép nguyên tố với nguyên nội dung hoạt động phiếu học tập tử nguyên tố khác hay với nhóm nguyên tử khác *Báo cáo kết thảo luận GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho nhóm -Hóa trị nguyên tố hợp chất cụ thể trình bày, nhóm khác bổ sung (nếu có) xác định theo hóa trị *Đánh giá kết thực nhiệm vụ H O - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá - GV nhận xét chốt nội dung Quy tắc hoá trị *Chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV yêu cầu nhóm nghiên cứu, thực hoạt động: Quy tắc hoá trị a b Ax B y Ta có biểu thức: x.a=y.b Kết luận: Trong CTHH, tích số hóa trị HS thảo luận cặp đơi, thống đáp án ghi chép nguyên tố nội dung hoạt động phiếu tích số hóa trị nguyên tố *Báo cáo kết thảo luận *Thực nhiệm vụ học tập GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho nhóm -Qui tắc trình bày, nhóm khác bổ sung (nếu có) A B nhóm nguyên tử *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá - GV nhận xét chốt nội dung: => Rút biểu thức, quy tắc hóa trị -Qui tắc A B nhóm nguyên tử *Chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV yêu cầu nhóm hồn thành nội dung vận dụng: Dựa vào quy tắc hố trị bảng 7.2, cho biết cơng thức hoá học potassium KO hay K2O *Thực nhiệm vụ học tập HS thảo luận cặp đôi, thống đáp án ghi chép nội dung hoạt động phiếu *Báo cáo kết thảo luận Vd: Zn(OH)2 II.1 = I.2 GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung (nếu có) *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá Hoạt động 2.3: Lập cơng thức hố học hợp chất Lập cơng thức hố học hợp chất biết hố III Lập cơng thức hố trị học hợp chất *Chuyển giao nhiệm vụ học tập GV: Chiếu bước lập CTHH Yêu cầu HS vận dụng bước, hồn thành ví dụ VD1: Lập cơng thức hóa học hợp chất tạo S hố trị IV Oxygen Lập cơng thức hố học hợp chất biết hoá trị *Các bước lập CTHH: *Thực nhiệm vụ học tập 1) Viết công thức dạng HS nghiên cứu, vận dụng bước lập CTHH, hoàn chung AxBy thành VD1 2) Viết biểu thức qui tắc *Báo cáo kết thảo luận GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho nhóm lên bảng hồn thành, nhóm khác bổ sung (nếu có) *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá *Chuyển giao nhiệm vụ học tập GV u cầu nhóm thảo luận (5p) hồn thành: *Thực nhiệm vụ học tập Các nhóm thảo luận, hồn thành tập hố trị x a = y b 3) chuyên thành tỉ lệ: x b b'   y a a' 4) Viết CTHH hợp chất *Báo cáo kết thảo luận Đại diện cho nhóm lên bảng hồn thành, nhóm khác theo dõi nhận xét chéo, bổ sung (nếu có) *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá Lập CTHH hợp chất theo phần trăm Lập CTHH hợp nguyên tố chất theo phần trăm *Chuyển giao nhiệm vụ học tập nguyên tố GV: Chiếu bước lập CTHH *Các bước lập CTHH: Yêu cầu HS vận dụng bước, hồn thành ví dụ 1) Viết cơng thức hợp chất là: CxHy Ví dụ: Lập cơng thức hố học hợp chất tạo carbon hydrogen, biết phần trăm khối lượng 2) Tính Khối lượng phân C H 75% , 25% khối lượng phân tử tử hợp chất: hợp chất 16 amu 12 x + y = 16 *Thực nhiệm vụ học tập 3) Lập biểu thức tính phần HS nghiên cứu, vận dụng bước lập CTHH, hoàn trăm khối lượng C thành VD H để tìm x, y *Báo cáo kết thảo luận 12 x 100 % GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho nhóm lên bảng hồn thành, nhóm khác bổ sung (nếu có) *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá *Chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV yêu cầu nhóm hồn thành nội dung vận dụng: *Thực nhiệm vụ học tập HS thảo luận cặp đôi, thống đáp án ghi chép nội dung hoạt động phiếu *Báo cáo kết thảo luận %C= %H = 16 =¿ 75 y 100 % =25 16 % %  x = 1, y = 4) Vậy cơng thức hố học hợp chất CH4 GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung (nếu có) *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá Hoạt động 3: Luyện tập a) Mục tiêu: - Hệ thống số kiến thức học b) Nội dung: - HS tóm tắt nội dung học sơ đồ tư c) Sản phẩm: - Sơ đồ tư hệ thống hoá nội dung học d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh *Chuyển giao nhiệm vụ học tập GV cho HS tham gia trò chơi: “Nhanh chớp nhí” GV phổ biến luật chơi chiếu câu hỏi: Câu 1: Một phân tử hợp chất Sodium oxide chứa nguyên tử Sodium nguyên tử oxygen CTHH hợp chất Sodium oxide là: A Na2O B Na2O C 2NaO D Na2O Câu 2: Xác định hoá trị nguyên tố Si hợp chất sau: SiO2 A IV B I C II D III Câu 3: Lập cơng thức hố học tính khối lượng phân tử hợp chất tạo thành từ: K hố trị I nhóm SO4 hố trị II Tính thành phần phần trăm theo khối lượng nguyên tố hợp chất *Thực nhiệm vụ học tập HS thực theo yêu cầu giáo viên *Báo cáo kết thảo luận Nội dung GV gọi ngẫu nhiên HS trình bày ý kiến cá nhân *Đánh giá kết thực nhiệm vụ GV nhấn mạnh nội dung học sơ đồ tư bảng Hoạt động 4: Vận dụng a) Mục tiêu: - Phát triển lực tự học vận dụng kiến thức b) Nội dung: HS hoạt động nhóm tìm cơng thức hố học nhãn, mác sản phẩm thường dùng c) Sản phẩm: Cơng thức hố học, tính phần trăm ngun tố chất mác đồ dùng d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh *Chuyển giao nhiệm vụ học tập GV yêu cầu HS nghiên cứu mục EM CÓ THỂ Xác định phần trăm khối lượng nguyên tố hóa học có chất dựa vào công thức phân tử nhãn mác sản phẩm phân bón, thức ăn, đồ uống, … *Thực nhiệm vụ học tập Các nhóm HS thực theo nhóm, tìm hiểu nhãn mác sản phẩm Ví dụ: *Báo cáo kết thảo luận Sản phẩm nhóm *Đánh giá kết thực nhiệm vụ Giao cho học sinh thực học lớp nộp sản phẩm vào tiết sau Nội dung PHIẾU HỌC TẬP Bài 7: HOÁ TRỊ VÀ CƠNG THỨC HỐ HỌC Họ tên: ……………………………………………………………… Lớp: …………………………… Nhóm: …… PHIẾU HỌC TẬP 1 Xác định nguyên tố hoá học tạo nên hợp chất sau số nguyên tử nguyên tố đó, hồn thiện thơng tin bảng: Các hợp chất thơng dụng Ammonia, NH3 Saccharose (đường ăn), C12H22O11 Sodium chloride (muối ăn), NaCl Nước, H,O Sodium bicarbonate, NaHCO3 Hoàn thành yêu cầu sau: Nguyên tố hoá học tạo nên hợp chất Số nguyên tử nguyên tố PHIẾU HỌC TẬP Xác định hoá trị nguyên tố (hoặc nhóm nguyên tử) sau: Bảng 1: Hợp chất Nguyên tố (Nhóm Hố trị ngun tử) HCl NH3 CH4 H2SO4 H3PO4 Bảng 2: Hợp chất Na2O SO2 ZnO H2O Hoàn thành nội dung sau: Hoàn thành nội dung sau: Ngun tố (Nhóm ngun tử) Hố trị PHIẾU HỌC TẬP Hoàn thành nội dung sau: