(Khoá luận tốt nghiệp) đánh giá hiện trạng và đề xuất giải pháp bảo vệ môi trường tại trang trại lợn tập trung huyện vĩnh bảo

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG - ISO 9001 : 2008 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGÀNH: KỸ THUẬT MÔI TRƢỜNG Sinh viên : Nguyễn Phi Long Giảng viên hƣớng dẫn : PGS.TS Nguyễn Thị Hà HẢI PHÒNG - 2012 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG - ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP BẢO VỆ MÔI TRƢỜNG TẠI TRANG TRẠI LỢN TẬP TRUNG HUYỆN VĨNH BẢO KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC HỆ CHÍNH QUY NGÀNH: KỸ THUẬT MÔI TRƢỜNG Sinh viên : Nguyễn Phi Long Giảng viên hƣớng dẫn : PGS - TS Nguyễn Thị Hà HẢI PHÒNG - 2012 Sinh viên: Nguyễn Phi Long, Lớp MT1201 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG - ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP BẢO VỆ MÔI TRƢỜNG TẠI CÁC TRANG TRẠI CHĂN NUÔI LỢN TẬP TRUNG CỦA HUYỆN VĨNH BẢO KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC HỆ CHÍNH QUY NGÀNH: KỸ THUẬT MÔI TRƢỜNG Sinh viên : Nguyễn Phi Long Giảng viên hƣớng dẫn:PGS.TS Nguyễn Thị Hà HẢI PHÒNG - 2012 Sinh viên: Nguyễn Phi Long, Lớp MT1201 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG NHIỆM VỤ ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP Sinh viên: Nguyễn Phi Long Mã SV:120817 Lớp: MT1201 Ngành: Kỹ thuật môi trường Tên đề tài: Đánh giá thực trạng đề xuất giải pháp bảo vệ môi trường trang trại chăn nuôi lơn tập trung huyện Vĩnh Bảo, Hải Phòng Sinh viên: Nguyễn Phi Long, Lớp MT1201 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NHIỆM VỤ ĐỀ TÀI Nội dung yêu cầu cần giải nhiệm vụ đề tài tốt nghiệp ( lý luận, thực tiễn, số liệu cần tính tốn vẽ) - Thu thập tài liệu công tác bảo vệ môi trường chăn ni - Tổng hợp tài liệu tham khảo có liên quan đến khóa luận - Kĩ quan trắc thực tế Các số liệu cần thiết để thiết kế, tính tốn - Các số liệu liên quan đến trang trại chăn nuôi huyện Vĩnh Bảo Địa điểm thực tập tốt nghiệp - Phòng Tài nguyên Môi trường huyện Vĩnh Bảo Sinh viên: Nguyễn Phi Long, Lớp MT1201 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CÁN BỘ HƢỚNG DẪN ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP Ngƣời hƣớng dẫn thứ nhất: Họ tên : Nguyễn Thị Hà Học hàm, học vị : PGS.TS Cơ quan công tác: Khoa Môi trường, Trường Đại học KHTN Nội dung hướng dẫn: Xây dựng đề cương khóa luận, thu thập thơng tin liên quan đến đề tài, viết phân tích kết điều tra, khảo sát thực tế để hồn thành khóa luận Ngƣời hƣớng dẫn thứ hai: Họ tên: Học hàm, học vị: Cơ quan công tác: Nội dung hướng dẫn: Đề tài tốt nghiệp giao ngày 02 tháng 04 năm 2012 Yêu cầu phải hoàn thành xong trước ngày 07 tháng 07 năm 2012 Đã nhận nhiệm vụ ĐTTN Đã giao nhiệm vụ ĐTTN Người hướng dẫn Sinh viên Nguyễn Thị Hà Hải Phòng, ngày tháng năm 2012 Hiệu trƣởng GS.TS.NGƢT Trần Hữu Nghị Sinh viên: Nguyễn Phi Long, Lớp MT1201 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP PHẦN NHẬN XÉT CỦA CÁN BỘ HƢỚNG DẪN Tinh thần thái độ sinh viên trình làm đề tài tốt nghiệp: Có nhiều cố gắng trình thực khóa luận tốt nghiệp Thực nghiêm chỉnh thời gian kế hoạch giáo viên đề Có tinh thần cầu thị khả vận dụng kiến thức học vào thực tế Đánh giá chất lƣợng khóa luận (so với nội dung yêu cầu đề nhiệm vụ Đ.T T.N mặt lý luận, thực tiễn, tính tốn số liệu…): Về phù hợp với đề cương đặt ra, cần hồn chỉnh thơng tin số liệu, rõ nguồn trích dẫn Một số đề xuất cần phân tích đầy đủ tính khả thi Cho điểm cán hƣớng dẫn (ghi số chữ): 9,0( chín điểm) Hải Phịng, ngày 27 tháng 11 năm 2012 Cán hƣớng dẫn (Ký ghi rõ họ tên) PGS.TS Nguyễn Thị Hà Sinh viên: Nguyễn Phi Long, Lớp MT1201 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP LỜI CẢM ƠN Với lòng biết ơn sâu sắc, em xin chân thành cảm ơn cô giáo Nguyễn Thị Hà tận tình giúp đỡ em hồn thành khóa luận Em xin chân thành cảm ơn tới thầy, cô ban lãnh đạo nhà trường, phòng Tài nguyên & Môi trường huyện Vĩnh Bảo, thầy cô môn Kỹ thuật môi trường tạo điều kiện giúp đỡ em suốt trình thực đề tài Vì khả hiểu biết cịn có hạn nên đề tài em không tránh khỏi sai xót Vậy em kính mong thầy góp ý để đề tài em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên Nguyễn Phi Long Sinh viên: Nguyễn Phi Long, Lớp MT1201 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Ký hiệu Tiếng việt VSV Vi sinh vật LMLM Lở mồm long móng PRRS Hội chứng rối loạn hơ hấp sinh sản BOD Nhu cầu oxy hóa sinh hóa COD Nhu cầu oxy hóa hóa học DO Oxy hòa tan UBND Uỷ ban nhân dân TN&MT Tài nguyên môi trường QLMT Quản lý môi trường VSMT Vệ sinh môi trường CTCN Chất thải chăn nuôi BVMT Bảo vệ môi trường PTNT Phát triển nông thôn ĐBSH Đồng sông Hồng ĐBSCL Đồng sông Cửu Long DANH MỤC BẢNG Bảng Số lượng trang trại chăn ni tính đến hết năm 2011 Bảng Tốc độ tăng trưởng nông nghiệp hàng năm Bảng Các bệnh điển hình liên quan đến chất thải chăn nuôi Bảng Định mức thải phân nước tiểu lợn theo trọng lượng 11 Bảng Lượng chất thải chăn nuôi phạm vi nước ước tính năm 2010 11 Bảng Một số thành phần vi sinh vật chất thải rắn chăn nuôi lợn 12 Bảng Thành phần trung bình nước tiểu loại gia súc 13 Bảng Phương pháp xử lý sử dụng chất lỏng hệ thống 17 Bảng 9: Tình hình chăn ni 12 xã thuộc huyện Vĩnh Bảo-Hải Phòng 26 Bảng 10 Kết phân tích mơi trường khơng khí khu vực chuồng ni 28 Bảng 11: Kết phân tích mẫu nước mặt huyện Vĩnh Bảo 30 Bảng 15: Xác định thể tích hầm biogas 47 Bảng 13 Kết phân tích đặc tính nước thải chăn ni 32 Bảng 14: Ước tính lượng phân phát sinh từ chăn nuôi Vĩnh Bảo 36 Bảng 12: Ước tính lượng nước thải phát sinh từ trang trại, gia trại chăn nuôi lợn huyện Vĩnh Bảo 31 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP đựng thứa ăn, thuốc thú y,… nguồn quan trọng dễ gây ô nhiễm môi trường Đặc biệt bệnh phẩm thú y, thuốc khử trùng, bao bì đựng thuốc xếp vào chất thải nguy hại, số hộ chưa giải triệt để gây nhiễm mơi trường nghiêm trọng 3.2.4 Ơ nhiễm tiếng ồn Tiếng ồn chăn nuôi thường gây nên họat động gia súc, gia cầm hay tiếng ồn sinh từ họat động máy công cụ sử dụng chăn nuôi Tiếng ồn chăn nuôi thường gây nên họat động gia súc, gia cầm hay tiếng ồn sinh từ họat động máy công cụ sử dụng chăn nuôi Trong chăn nuôi, tiếng ồn xảy số thời điểm định (thường thời gian cho gia súc, gia cầm ăn) Tuy nhiên tiếng ồn từ gia súc gia cầm âm chói tai, khó chịu, đặc biệt khu chuồng kín Người tiếp xúc với dạng tiếng ồn kết hợp với bụi khí độc nồng độ cao chuồng nuôi hay khu vực xung quanh dễ rơi vào tình trạng căng thẳng dẫn tới ảnh hưởng tới trạng thái tâm lý, sức khỏe sức đề kháng với bệnh tật Ngoài tiếng ồn q lớn cịn gây nên tựơng điếc tạm thời hay hẳn thính giác sau thời gian dài tiếp súc với tiếng ồn có cường độ ồn vượt mức cho phép 3.3 Kết điều tra trạng công tác quản lý môi trƣờng bảo vệ môi trƣờng trang trại chăn nuôi lợn địa bàn huyện Vĩnh Bảo Công tác quản lý môi trường địa bàn huyện Vĩnh Bảo Phịng Tài ngun Mơi trường huyện Vĩnh Bảo trực tiếp đạo lãnh đạo UBND huyện Vĩnh Bảo, Hải Phòng Để tập trung giải vấn đề môi trường khu vực nông thôn, lãnh đạo huyện Vĩnh Bảo đưa nhiều giải pháp BVMT, tham khảo ý kiến ban nghành đồn thể đại diện quyền xã, thị trấn huyện nhiều họp Do Vĩnh Bảo huyện nông nghiệp, môi trường chưa bị ô nhiễm nghiêm trọng bới nguồn nước thải, khí thải Vấn đề trọng quan tâm việc gây ô nhiễm môi trường CTCN bị thải bỏ bừa bãi kênh mương, lề đường gây nhiều xúc Sinh viên: Nguyễn Phi Long, Lớp MT1201 37 KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Phịng Tài ngun Môi trường huyện đề xuất phương án xử lý phù hợp với xã, thị trấn để khắc phục tình trạng điểm nóng CTCN địa bàn huyện Phối hợp với tổ chức triển khai nhiều biện pháp thực khắc phục ô nhiễm môi trường Thực tuyên truyền phổ biến pháp luật thông tin môi trường, giáo dục ý thức BVMT, nhằm thay đổi nhận thức, thái độ hành vi người dân công tác VSMT Hướng dẫn chuyên môn nghiệp vụ công chuyên môn tài nguyên môi trường xã, thị trấn Giúp cho cán mơi trường sở thực tốt việc QLMT xã mình, hàng tháng có báo cáo kết Phịng Tài ngun Mơi trường huyện Bên cạnh nhiều lỗ lực để giải vấn đề ô nhiễm môi trường xúc địa bàn xã, thị trấn Phòng Tài nguyên Mơi trường huyện Vĩnh Bảo cịn gặp nhiều khó khăn công tác quản lý môi trường, đề án UBND huyện ban hành thực chậm chưa đảm bảo tiến độ kế hoạch đề Công tác tuyên truyền, nâng cao nhận thức, thay đổi hành vy thái độ người dân giữ gìn vệ sinh chuồng trại cịn gặp nhiều hạn chế, khó khăn Ngun nhân ý thức người dân chưa cao, chưa có quan tâm nhiều ban nghành đồn thể, cơng tác xã hội hóa chưa cao, nguồn kinh phí đầu tư cho dịch vụ mơi trường cịn hạn chế… Để Phịng Tài ngun Mơi trường huyện Vĩnh Bảo thực tốt cơng tác QLMT cần có phối hợp chặt chẽ ngành, tổ chức đoàn thể, UBND xã thị trấn, quan tâm giúp đỡ tạo điều kiện UBND huyện Vĩnh Bảo, Hội đồng nhân dân, Ủy Ban Mặt Trận Tổ Quốc huyện Vĩnh Bảo, đặc biệt tham gia tích cực quần chúng nhân dân Qua điều tra khảo sát 78 trang trại kết điều tra kinh tế trang trại, gia trại hàng năm địa bàn huyện Vĩnh Bảo cho thấy tình hình thực trạng mơi trường trang trại chăn nuôi lợn sau: + Đối với gia trại: Thường nằm khu dân cư, số địa phương Nhân Hòa, Việt Tiến cách khu dân cư khoảng 200m Vệ sinh môi trường chưa đảm bảo khơng bố trí ao xử lý nước thải từ hầm biogas, công tác tiêu độc khử trùng chưa tốt Chủ gia trại không đăng ký cam kết bảo vệ môi Sinh viên: Nguyễn Phi Long, Lớp MT1201 38 KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP trường q trình chăn ni Là mơ hình tự cung tự cấp, khơng thơng qua cơng ty chăn ni, ổ dịch bệnh thường xuất phát từ gia trại + Đối với trang trại: Nằm vùng quy hoạch phê duyệt huyện, nhiên phát triển xã Vĩnh An, Việt Tiến Cách khu dân cư từ 500m đến 1.000m Công tác vệ sinh môi trường quan tâm, chủ trang trại ký cam kết bảo vệ môi trường trang trại Cũng giống với gia trại việc bố trí, xây dựng cơng trình xử lý mơi trường chưa quan tâm, cịn mang tính hình thức cơng suất bể biogas thể tích ao xử lý nước thải chưa đáp ứng thiết kế đề Chủ trang trại chăn ni thơng qua cơng ty chăn ni việc tiêu độc khử trùng quan tâm khả phát dịch bệnh từ khu vực thấp Tuy nhiên quy hoạch vùng nên trang trại xây dựng sát nên khó khoanh vùng có dịch bênh xảy ra, đặc biệt công tác bảo vệ môi trường trang trại khó khăn + Đa số gia trại trang trại xin dự án hỗ trợ kinh phí xây dựng bể Biogas Khuyến nơng Hải Phịng thành cơng đầu tư chương trình, dự án sở nhà nước nhân dân làm Tuy nhiên số cố gây lên hiệu sử dụng biogas, nguyên nhân chưa thành công dự án số mẫu bể Biogas chưa thật chuẩn kỹ thuật xây dựng chưa tốt, người sử dụng chưa tuân thủ bước sử dụng hiệu chưa cao Tồn tại, hạn chế: - Theo báo cáo tổng kết viện chăn nuôi, hầu hết hộ chăn nuôi để nước thải chảy tự môi trường xung quanh gây mùi hôi thối nồng nặc, đặc biệt vào ngày oi - Hầu hết sở chăn ni cịn xây dựng khu chăn nuôi, gây ô nhiễm môi trường, tăng nguy dịch bệnh cho vật nuôi, người ảnh hưởng lớn đến phát triển bền vững ngành chăn nuôi * Nguyên nhân: - Tại số sở cấp quyền chưa thực quan tâm đến công tác BVMT, việc triển khai đề án UBND huyện cịn chậm, cơng tác tun truyền vận động ý thức nhân dân chưa diễn thường xuyên Sinh viên: Nguyễn Phi Long, Lớp MT1201 39 KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP - Cán mơi trường địa phương thiếu nguồn nhân lực lực chuyên môn, chủ yếu cán địa kiêm nhiệm cơng tác QLMT Vì hiệu công việc chưa cao, việc tham mưu với cấp quyền đại phương cịn hạn chế - Chưa thu hút đầu tư nhiều thành phần kinh tế vào lĩnh vực BVMT chăn nuôi - Nhận thức người chăn nuôi BVMT chăn ni cịn hạn chế 3.4 Đề xuất giải pháp 3.4.1 Về mặt quản lý nhà nƣớc Hoàn thiện hệ thống tổ chức quản lý nhà nƣớc môi trƣờng lĩnh vực chăn nuôi - Để đáp ứng yêu cầu quản lý nhà nước bảo vệ môi trường trước tình hình mới, cần sớm hồn thiện hệ thống quản lý nhà nước bảo vệ môi trường, phân công, phân cấp rõ ràng chức năng, nhiệm vụ ngành địa phương quản lý nhà nước bảo vệ mơi trường nơng nghiệp nói chung chăn ni nói riêng - Tại cấp huyện có cán chuyên trách theo dõi quản lý môi trường nơng nghiệp nơng thơn thuộc phịng Nơng nghiệp PTNT - Xác định rõ nội dung quản lý nhà nước môi trường, xác định rõ chức năng, quyền hạn quan hệ phối hợp "cơ quan quản lý Nhà nước thống nhất" môi trường "cơ quan quản lý Nhà nước chuyên ngành” để tạo thuận lợi cho việc quản lý mà không gây phức tạp cho sở - Tăng cường số lượng, lực cho tổ chức chuyên môn, chuyên trách bảo vệ môi trường bộ, ngành, Sở Nông nghiệp PTNT Củng cố đội ngũ cán môi trường cấp xã - Phân cấp rõ ràng việc tra, kiểm tra thực pháp luật bảo vệ môi trường, quy định rõ tra cấp tra vấn đề gì, tránh tình trạng nhiều đoàn tra tra vấn đề đối tượng tra, gây khó khăn cho đơn vị sản xuất, kinh doanh việc bỏ trống Tăng cường lực cho quan tra chuyên ngành bảo vệ môi trường, tăng cường lực cho quan xử lý tội phạm môi Sinh viên: Nguyễn Phi Long, Lớp MT1201 40 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP trường Quan tâm củng cố lực điều tra, truy tố, xét xử tội phạm tranh chấp mơi trường Hồn thiện hệ thống văn pháp luật quản lý môi trƣờng - Giải mối quan hệ Luật Bảo vệ môi trường Luật chuyên ngành điều chỉnh pháp luật môi trường, phát huy đồng sức mạnh biện pháp pháp luật hành chính, hình sự, dân sự, kinh tế việc xử lý hành vi vi phạm pháp luật môi trường, đặc biệt biện pháp kinh tế để đảm bảo hài hoà phát triển kinh tế u cầu bảo vệ mơi trường - Việc hồn thiện hệ thống văn quy phạm pháp luật bảo vệ môi trường chăn nuôi cần tập trung vào: điều chỉnh cách đồng bộ, thống yêu cầu bảo vệ môi trường gắn với phát triển chăn nuôi công nghiệp trang trại, ban hành đầy đủ hoàn thiện quy định quy chuẩn kỹ thuật môi trường chăn nuôi, quy định đánh giá tác động môi trường, quy định quản lý chất thải rắn, lỏng chăn nuôi, ban hành văn cụ thể hóa q trình cơng khai hóa, dân chủ hóa hoạt động bảo vệ mơi trường, hồn thiện quy định nguồn lực bảo vệ môi trường như, thuế bảo vệ mơi trường, phí bảo vệ môi trường, bảo hiểm trách nhiệm dân lĩnh vực mơi trường Thể chế hố sách sử dụng công cụ kinh tế quản lý nhà nước bảo vệ môi trường - Quy định cụ thể trách nhiệm, có trách nhiệm bồi thường thiệt hại, trách nhiệm phục hồi môi trường trường hợp sở chăn nuôi gây ô nhiễm, làm thiệt hại tới mơi trường Có sách cụ thể nhằm khuyến khích áp dụng biện pháp phịng ngừa ô nhiễm sử dụng công nghệ chăn nuôi Tăng cƣờng công tác kiểm tra, tra, giám sát - Trong thời gian tới, cần tăng cường công tác kiểm tra, tra giám sát việc thực quy định pháp luật bảo vệ môi trường lĩnh vực chăn nuôi Kiên xử lý sở, sản xuất, kinh doanh, dịch vụ vi phạm pháp luật bảo vệ môi trường Đối với trường hợp vi phạm nghiêm trọng, tùy theo mức độ bị áp dụng hình thức tạm thời đình hoạt động, cấm hoạt động theo quy định pháp luật - Tăng cường công tác hậu kiểm xử lý nghiêm minh, kịp thời hành vi vi phạm pháp luật bảo vệ môi trường theo quy định pháp luật Tăng Sinh viên: Nguyễn Phi Long, Lớp MT1201 41 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP cường lực lượng cán số lượng chất lượng địa phương đôi với tăng cường đầu tư trang bị sở vật chất, thiết bị phục vụ công tác kiểm tra, tra xử lý vi phạm pháp luật bảo vệ môi trường Công tác thông tin tuyên truyền - Đẩy mạnh công tác tuyên truyền, phổ biến, giáo dục pháp luật bảo vệ môi trường đặc biệt quy định bảo vệ môi trường lĩnh vực chăn nuôi nhằm nâng cao nhận thức bảo vệ môi trường cho tổ chức, cá nhân Đẩy mạnh cơng tác xã hội hóa, khuyến khích tham gia cộng đồng công tác bảo vệ môi trường 3.4.2 Đối với sở chăn nuôi lợn tập trung Thiết kế, xây dựng trang trại chăn nuôi công nghiệp - Tùy theo loại hình, mục đích, quy mơ chăn nuôi, điều kiện tự nhiên, chủ trang trại thiết kế, xây dựng chuồng trại, sở chăn nuôi hợp lý, đảm bảo hiệu kinh tế cao tuyệt đối phải tuân thủ pháp luật bảo vệ môi trường, pháp luật thú y quy định nhà nước có liên quan - Trước xây dựng, phải lập báo cáo đánh giá tác động môi trường theo quy định Điều 18, 19, 20, 21 Luật Bảo vệ môi trường; chủ đầu tư phải cam kết bảo vệ môi trường theo quy định Điều 24, 25, 26, 27 Luật Bảo vệ môi trường - Trại chăn nuôi, khu chăn nuôi tập trung cần xây dựng vị trí cao ráo, khơng bị đọng nước, thơng thống, cách xa khu dân cư, đường giao thông, chợ, công sở, trường học, bệnh viện Khu chăn ni phải có đủ nguồn nước sạch, có đủ diện tích định để xử lý môi trường, chất thải - Xung quanh khu vực chăn ni cần có tường bao, hàng rào ngăn cách để bảo vệ tránh xâm lấn gia súc, gia cầm, động vật gây hại, Thường xuyên phát quanh cỏ dại, rắc vôi bột, tiêu độc, khử trùng chuồng trại, môi trường, dụng cụ chăn nuôi, diệt côn trùng, chuột, hạn chế thấp điều kiện, mơi trường làm lây lan, phát tán mầm bệnh từ khu chăn ni ngồi ngược lại - Trong khu chăn nuôi cần thiết kế chuồng trại phù hợp với lứa tuổi, mục đích nuôi Chuồng cách chuồng tối thiểu 50 mét Khu cách khu tối thiểu 200 Sinh viên: Nguyễn Phi Long, Lớp MT1201 42 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP mét Trước cổng vào phải có bể sát trùng vơi bột, crezin hóa chất khác Có phương tiện (máy phun thuốc sát trùng) để sát trùng, tiêu độc loại phương tiện vào khu chăn ni Có nhà sát trùng hệ thống phun loại hoá chất tia tử ngoại để sát trùng quần áo, giày dép công nhân, người vào khu chăn nuôi - Trong khu chăn ni cần bố trí hệ thống đường vào, đường riêng biệt Đường vào để vận chuyển giống, thức ăn, vật tư chăn nuôi Kho để thức ăn, dụng cụ đầu đường vào, đầu hướng gió Đường để vận chuyển chất thải, sản phẩm xuất bán, loại thải -Trong khu chăn nuôi cần bố trí khu xử lý chất thải: phân, nước tiểu, chất độn chuồng, nước rửa chuồng trại, xác gia súc, gia cầm ốm, bệnh, chết Khu xử lý chất thải nằm cuối hướng gió Nếu khu chứa phân cần có cứng (gạch, bêtơng), có mái che Đối với chất thải lỏng cần có đường dẫn có độ dốc thích hợp để đảm bảo tiêu nhanh, không bị ứ đọng thu gom 1-2 điểm để xử lý khu chăn ni Nếu có bể tiêu hủy hay lò thiêu xác xây cuối hướng gió Quản lý trang trại chăn ni cơng nghiệp - Cơng nhân, người chăn ni phải có đầy đủ trang bị bảo hộ lao động Thực vê sinh, khử trùng, thay quần áo, dày dép, vào trại chăn nuôi - Giống nuôi phải có nguồn gốc rõ ràng, kiểm dịch quan thú y Thực nghiêm túc quy định nhà nước phòng chống dịch bệnh.Thực tiêm phòng đầy đủ bệnh theo quy định - Thường xuyên theo dõi, kiểm tra đàn gia súc, gia cầm, loại thải ốm, bệnh Nếu có dấu hiệu dịch bệnh phải báo cán thú y sở Tuyệt đối không bán chạy gia súc, gia cầm ốm, bệnh - Sau lứa nuôi, phải để trống chuồng tối thiểu 21 ngày, trước bị dịch bệnh phải để trống chuồng tối thiểu tháng Thực tổng vệ sinh, thu gom toàn chất thải, tiêu độc, cọ rửa chuồng trại, dụng cụ chăn nuôi, khử trùng tồn mơi trường Nên áp dụng phương pháp vào, để đảm bảo vệ sinh thực an tồn sinh học chăn ni Sinh viên: Nguyễn Phi Long, Lớp MT1201 43 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP - Tất chất thải: chất thải rắn, chất thải lỏng, phải xử lý trước đưa môi trường đưa sử dụng Tuyệt đối không sử dựng chất thải chưa xử lý Không vứt xác gia súc, gia cầm bừa bãi môi trường Không đưa chất thải chưa xử lý trực tiếp mơi trường - Có kế hoạch thường xuyên đào tạo, tập huấn, bổ sung, cập nhật kiến thức, nâng cao tay nghề cho đội ngũ công nhân cán quản lý, biện pháp chăn ni an tồn sinh học, quy trình vệ sinh thú y, phòng chống dịch bệnh đàn gia súc, gia cầm - Cơ sở chăn nuôi vi phạm pháp luật bảo vệ môi trường, gây ô nhiễm, huỷ hoại mơi trường phải có trách nhiệm khắc phục hậu bồi thường thiệt hại gây Đối với hệ thống xử lý nƣớc thải + Hệ thống Biogas: Biogas loại khí đốt sinh học tạo phân hủy yếm khí phân thải gia súc Các chất thải gia súc cho vào hầm kín (hay túi ủ), vi sinh vật phân hủy chúng thành chất mùn khí, khí thu lại qua hệ thống đường dẫn tới lò để đốt, phục vụ sinh hoạt gia đình Các chất thải sau q trình phân hủy hầm kín (hay túi ủ) gần thải môi trường, đặc biệt nước thải hệ thống Biogas dùng tưới cho trồng Với khoảng 1,5 triệu đồng chi phí lắp đặt hệ thống Biogas hồn tồn phù hợp với điều kiện nơng dân Người nơng dân hồn tồn tiết kiệm khoản tiền chi phí cho gas đốt + Xử lý nước thải thủy sinh: Nước thải từ trại chăn nuôi chứa nhiều nitrogen, phosphorus hợp chất vơ hồ tan Rất khó tách chất thải khỏi nước cách quét rửa hay lọc thông thường Tuy nhiên số loại thủy sinh bèo lục bình, cỏ muỗi nước xử lý nước thải, vừa tốn kinh phí lại thân thiện với mơi trường - Cây muỗi nước (còn gọi cần tây nước) loại địa vùng Đông Nam Á, thân ăn sống chín loại rau Nó sinh sản theo cách phân chia rễ sinh trưởng tốt môi trường nước nông 20cm Sinh viên: Nguyễn Phi Long, Lớp MT1201 44 KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP - Cây bèo lục bình (bèo Nhật Bản) có nguồn gốc Nam Mỹ, sinh trưởng phát triển nhanh, khoẻ mặt nước Nước thải từ chuồng gia súc trước tiên cho chảy vào bể lắng, để chất thải rắn lắng xuống đáy Sau vài ngày cho nước thải chảy vào bể mở có bèo lục bình cỏ muỗi nước Mặt nước bể che phủ (mật độ khoảng 400 cây/bể) Nếu bèo lục bình, bể làm sâu tuỳ ý, cỏ muỗi nước để nước nông chút, độ sâu bể xử lý khoảng 30cm Cỏ muỗi nước cần thời tiết mát mẻ, cịn bèo lục bình phù hợp với thời tiết ấm Kích cỡ bể tuỳ thuộc vào lượng nước thải cần xử lý Ví dụ, chất thải 10 gia súc vào khoảng 456 lít, cần bể cạnh 6m, sâu 0,5m Bể phải có tổng khối lượng 18m3 diện tích bề mặt 36m2 Bể chứa nước thải chuồng nuôi khoảng 30 ngày Nước thải giữ bể xử lý 10 ngày Thời gian này, lượng phospho nước giảm khoảng 57 - 58%, 44% lượng nitơ loại bỏ BOD5 (là phương pháp xác định mức độ vật chất hữu nước) Trong thời gian giảm xử lý 10 ngày, BOD5 giảm khoảng 80 - 90% Những biện pháp xử lý nước thải theo cách đáp ứng tiêu chuẩn tối thiểu Nước thải sông hồ, suối cách an tồn mà khơng cần xử lý thêm Ngồi ra, thuỷ sinh thu hoạch dùng làm phân hữu Bản thân chúng trực tiếp làm phân xanh phân trộn + Zeolit: Zeolit loại vật liệu không gây độc người vật ni có ứng dụng hiệu lĩnh vực nuôi trồng thủy sản, nông nghiệp, chăn nuôi, bảo vệ môi trường Zeolite sản xuất dạng bột dạng viên xốp từ cao lanh tự nhiên sẵn có Việt Nam Nhờ cấu trúc cao lanh bị phá vỡ hoàn toàn tự chúng xếp lại tạo thành lỗ rỗng, nên có khả hấp phụ ion kim loại, amoni, chất hữu độc hại lơ lửng nước tự chìm xuống đáy Khi cải tạo ao, đầm, người sản xuất khai thác chúng để tái chế làm phân bón phục vụ cho việc trồng trọt Ngồi ra, người ta cịn dùng loại sản phẩm trộn lẫn với phân bón để tạo loại phân bón phân huỷ chậm, vừa có tác dụng tiết kiệm lượng phân bón, giữ độ ẩm mà cịn có tác dụng điều hịa độ pH cho đất Sinh viên: Nguyễn Phi Long, Lớp MT1201 45 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Chế phẩm zeolite làm phụ gia thức ăn cho lợn gà trộn vào thức ăn chế phẩm hấp phụ chất độc thể vật ni, tăng khả kháng bệnh, kích thích tiêu hóa tăng trưởng + Dung dịch điện hoạt hóa Anơlít: Dung dịch hoạt hóa điện hóa Anơlít áp dụng nhiều nước tiên tiến chất khử trùng hiệu cao "thân thiện với mơi trường" Dung dịch có khả khử trùng nước sinh hoạt, bảo quản nông sản, chế biến thủy sản, sản xuất tôm giống, khử trùng sở y tế, chăn ni Ngồi ra, dung dịch hoạt hóa điện hóa Anơlít có tác dụng diệt virus H5N1 an tồn, khơng gây độc sinh vật cấp cao, sử dụng làm dung dịch phun tiêu độc cho sở chăn nuôi Các kết nghiên cứu hiệu khử trùng Anơlít trường sản xuất, chăn nuôi gia cầm cho nhận xét: Phương pháp khử trùng chuồng Anơlít, áp dụng có hiệu chuồng nuôi vừa xuất lứa chuẩn bị đưa vào ni lứa Với Anơlít 250 ml/m2, mật độ tổng vi khuẩn hiếu khí giảm trung bình - bậc, Coliforms Salmonella thực tế loại hồn tồn Các thí nghiệm tương tự thực với chất khử trùng Virkon-S 0,5%, cho kết tương tự khử trùng Anơlít, song giá thành đắt tới lần so với việc sử dụng Anơlít Kết khảo sát khả khử trùng dụng cụ chăn nuôi, giết mổ gia cầm máng uống nước, bàn giết mổ, thớt rổ đựng dung dịch Anơlít, cho thấy hiệu lực khử trùng giống chất khử trùng phổ biến khác, có hiệu lực khử khuẩn cao dụng cụ trước rửa kỹ xà phòng Nhưng chất khử trùng lại tỏ hiệu phải xử lý dụng cụ có nhiều chất béo bề mặt, bề mặt vật khơng trơn láng Một khảo sát khác khả khử trùng nước uống, cho thấy nồng độ Clo hoạt tính 1,2mg/lít, Anơlít loại trừ hoàn toàn Coliform nước uống Đối với nước thải chăn nuôi nước thải giết mổ, nồng độ Clo hoạt tính 4,5 mg/lít, Anơlít làm giảm mật độ tổng vi khuẩn hiếu khí xuống từ - bậc, Coliform bị vô hiệu hóa hồn tồn Như vậy, trường hợp khử trùng nước uống nước thải, Anơlít thể khả khử trùng tương đương Clorua vơi có nồng độ, Sinh viên: Nguyễn Phi Long, Lớp MT1201 46 KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP lại khơng làm cho nước bị nhiễm mùi clo trường hợp xử lý Clorua vôi Từ kết trên, cho thấy Anơlít dung dịch khử trùng chăn ni có hiệu lực khử vi sinh cao, đa tác dụng, thân thiện với môi trường giá thành rẻ + Giải pháp ƣu tiên: Qua điều tra thực trạng công tác bảo vệ môi trường 78 trang trại chăn nuôi lợn quy mô từ 100 con/gia trại đến 900 con/trang trại cho thấy giải pháp phù hợp việc xử lý chất thải chăn nuôi lợn huyện Vĩnh Bảo biogas Tất trang trại, gia trại địa bàn huyện áp dụng cơng trình xử lý chất thải chăn ni, nhiên công suất xử lý chưa phù hợp nên đầu nước thải chăn nuôi chưa đạt tiêu chuẩn cho phép Vì q trình thiết kế cơng trình hạng mục bảo vệ mơi trường trang trại cần áp dụng tính tốn lại sau: Bảng 15: Xác định thể tích hầm biogas ĐVT Số lƣợng Con N1 kg/con.ngày Nhu cầu nước uống, nước tắm, nước rửa chuồng lít/con.ngày 40 Lượng phân tạo (30% lượng thức ăn) kg/con.ngày 1,5 Lượng nước thải tạo (70% lượng nước sử dụng) lít/con.ngày 28 Nội dung thơng số Số lợn nái, lợn thịt: Nhu cầu thức ăn Tổng lƣợng phân tạo tấn/ngày (1,5*N1)/1000 Tổng lƣợng nƣớc thải tạo m3/ ngày 0,028*N1 Sinh viên: Nguyễn Phi Long, Lớp MT1201 47 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Nội dung thông số ĐVT Tổng lƣợng chất thải (phân + nƣớc thải) m3/ ngày Số lợn giống, lợn sau cai sữa: Số lƣợng 0.0295*N1 Con N2 kg/con.ngày 2,5 Nhu cầu nước uống, nước tắm, nước rửa chuồng lít/con.ngày 25 Lượng phân tạo (30% lượng thức ăn) kg/con.ngày 0,75 Lượng nước thải tạo (70% lượng nước sử dụng) lít/con.ngày 17,5 Nhu cầu thức ăn Tổng lƣợng phân tạo tấn/ngày (0,75* N2)/1000 Tổng lƣợng nƣớc thải tạo m3/ ngày 0,0175* N2 Tổng lƣợng chất thải (phân + nƣớc thải) m3/ ngày 0,01825* N2 Tổng lƣợng chất thải (1+2) Thời gian lưu trữ hầm Tổng thể tích hữu ích bể chứa Sinh viên: Nguyễn Phi Long, Lớp MT1201 m3/ ngày Q=0.0295*N1+0,01825*N2 Ngày 45 m3 V=45*Q 48 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết Luận: - Qua q trình thực khóa luận đưa số kết luận sau: + Vĩnh Bảo huyện có ngành chăn ni lợn phát triển + Trang trại chăn nuôi phân theo hệ thống Vườn – Ao – Chuồng + Diện tích đất trang trại phần lớn dùng cho sản xuất, phần nhỏ dùng cho nhà khu xử lý chất thải + Lượng chất thải tạo từ chăn nuôi lớn, phần lớn chất thải rắn + Lượng chất thải tạo từ chăn nuôi xử lý chiếm tỷ lệ thấp + Hầu hết chất thải chăn nuôi lợn từ trang trại xử lý hệ thống biogas Kiến nghị: + Cần đẩy nhanh tiến độ quy hoạch vùng chăn nuôi, giết mổ tập trung gắn với bảo vệ môi trường + Chất thải chăn nuôi phải xử lý trước đưa môi trường theo tiêu chuẩn + Đẩy mạnh mơ hình xử lý chất thải chăn ni có nhiều ưu điểm sử dụng cơng nghệ khí sinh học biogas, cần nhân rộng + Thiết kế mơ hình chăn ni kĩ thuật + Nâng cao nhận thức tầm quan trọng công tác bảo vệ môi trường hoạt động chăn nuôi Sinh viên: Nguyễn Phi Long, Lớp MT1201 49 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Antoine Pouilieute, Bùi Bá Bổng, Cao Đức Phát: Báo cáo “Chăn nuôi Việt Nam triển vọng 2010”; ấn phẩm tổ chức PRISE Pháp; Bùi Xuân An: Nguy tác động đến môi trường trạng quản lý chất thải chăn nuôi vùng Đông Nam Bộ, Đại học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh, 2007; Nguyễn Hồi Châu: An tồn sinh học – yếu tố quan trọng hàng đầu chăn nuôi tập trung, 2007; Nguyễn Phƣớc Dân: Báo giảng tập huấn Bảo vệ môi trường – Các phương pháp xử lý nước thải chăn nuôi lợn, 2007; Hồng Kim Giao: Phát triển chăn ni với vấn đề bảo vệ môi trường, 2007; Hồ Thị Kim Hoa, Lê Thanh Hiền, Trần Thị Dân: Tình hình quản lý chất thải chăn nuôi số huyện TP.Hồ Chí Minh tỉnh lân cận, 2005; Lăng Ngọc Huỳnh: Vệ sinh môi trường chăn nuôi, 2005; Đặng Đình Kim: Báo cáo tổng quan”Ứng dụng phương pháp sinh học xử lý chất thải hữu sinh từ số ngành công nghiệp giới khả ứng dụng Việt Nam”, 2002 Nguyễn Văn Phƣớc: Các phương pháp xử lý nước thải chăn nuôi heo, 2007; 10 Tổng cục thống kê: Báo cáo thống kê số trang trại chăn nuôi theo địa phương, 2007; 11 Phùng Thị Vân: Xây dựng mơ hình chăn nuôi lợn nông hộ nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường nâng cao suất chăn nuôi, Báo nông nghiệp số 123; 12 Viện chăn nuôi: Điều tra đánh giá trạng môi trường trại chăn nuôi lợn, 2006; Sinh viên: Nguyễn Phi Long, Lớp MT1201 50 KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP 13 Viện chăn ni: Báo cáo trạng môi trường chăn nuôi số tỉnh, 2006; 14 Viện kinh tế nông nghiệp: Báo cáo tổng quan “Các nghiên cứu ngành chăn nuôi Việt Nam”, tháng – 2005; 15 Nguyễn Thị Hoa Lý: Một số vấn đề liên quan đến việc xử lý nước thải chăn ni heo, lị mổ, Tạp chí khoa học nông nghiệp, năm 2005 Số 16 Hiện trạng môi trƣờng chăn nuôi, 2010, Website Cục chăn nuôi 17 Viện kinh tế nông nghiệp, Báo cáo tổng quan “Các nghiên cứu ngành chăn nuôi Việt Nam”, tháng năm 2005 Tiếng Anh 18 A.C.Van Haandel,G.Lettinga: Anaerobic sewage: established technologies and perspectives Wat Sci Technol Vol.45.No.10, (2002) pp181-186] 19 Ahn TH, Min KS, Speece RE: Full scale UASB reactor performance in brewery industry, Environ Technol, 2001 Apr, 22(4): 463-76 20 Bileen Wolmarans and Gideon H de Villiers: Start-up of a UASB effuent treatment plan on distellery wastewater, Water South Africa Vol.28 No.1 January 2002 21 Greenway M2003: Water Science and technology Vol 48 No2: 121-128 22 Joseph F Malina: Design of Anaerobic Process for the Treatment of Induatual and municipal 23 Mecalf & Eddy: Wastewater engineering, 2005; 24 D.I MASSÉ and L MASSE: Treatment of slaughterhouse wastewater in anaerobic sequencing batch reactors, 2006 25 Liangwei Denga,b, Ping Zhenga,*, Ziai Chenb, Qaisar Mahmooda: Improvement in post-treatment of digested swine wastewater, 5/2007 Website 26 Tổng cục thống kê, http://www.gos.gov.vn 27 Viện chăn nuôi, http://www.vcn.vnn.vn 28 Cục thú y, http://www.cucthuy.gov.vn Sinh viên: Nguyễn Phi Long, Lớp MT1201 51