(Luận văn) giải pháp phát triển ngành nuôi trồng thủy sản tỉnh sóc trăng

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ng TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM hi ep w n lo ad th yj TẠ VĂN VỮNG uy ip la an lu n va ll fu oi m at nh z z vb k jm ht gm om l.c LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ an Lu n va y te re th TP Hồ Chí Minh – Năm 2002 ng hi MỤC LỤC ep w ********* n MỞ ĐẦU : lo ad …………………………………………………………………………………………………………………1 th yj uy Chương 1:VAI TRÒ CỦA NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TRONG NỀN KINH TẾ ip la ……………………………………………………………3 lu an 1.1 Tổng quan ngành nuôi trồng thủy sản xu hướng n va phát triển ngành nuôi trồng thủy sản Việt Nam …………… ll fu 1.1.1 Tổng quan ngành nuôi trồng thủy sản ………… ….…3 m oi 1.1.2 Xu hướng phát triển ngành nuôi trồng thủy sản nh at 1.1.2.1 Nuôi trồng thủy sản vùng nước mặn lợ ….….… z 1.1.2.2 Nuôi thủy sản vùng nước ngọt……………………….….….9 z vb 1.2 Vai trò ngành nuôi trồng thủy sản ht k jm kinh tế quốc dân ……………………………………………………………………………… … 10 gm 1.3 Chính sách phát triển ngành nuôi trồng thủy sản Chương : ĐÁNH GIÁ TIỀM NĂNG VÀ THỰC TRẠNG om l.c đảng nhà nước ta …………………………………… ………………………………….……13 an Lu PHÁT TRIỂN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN 2.1.3 Vai trò nuôi trồng thủy phát triển kinh tế -1- y 2.1.2 Tiềm diện tích nuôi thủy sản tỉnh Sóc Trăng …… 15 te 2.1.1 Vị trí địa lý ………………………………………… ……………………….15 re 2.1 – Đánh giá tiềm ……………………………………………………………………15 n va TỈNH SÓC TRĂNG ………….……………………………………………………………………15 tỉnh Sóc Trăng ……………… ………………………….………………………16 ng hi ep 2.2 –Thực trạng ngành nuôi trồng thủy sản tỉnh Sóc Trăng w thời gian qua ……………………………………………………………………………………17 n lo 2.2.1 Hiện trạng diện tích, sản lượng nuôi TS tỉnh Sóc Trăng…17 ad 2.2.2 Các mô hình nuôi thủy sản tỉnh Sóc Trăng…………………….20 th yj 2.2.2.1 Nuôi nước ……………………………………………………………… 20 uy 2.2.2.2 Nuôi nước lợ mặn ……….……………………………………… …………21 ip la 2.2.3 Hiện trạng sản xuất giống, thức ăn, vốn lao động nuôi 23 an lu 2.2.4 Một số yếu tố ảnh hưởng đến phát triển ngành nuôi n va trồng thủy sản tỉnh Sóc Trăng ……………………………… ……………… 24 ll fu 2.2.4.1 Về thuận lợi ….……….…………………………………… ……………24 oi m 2.2.4.2 Về khó khăn ……………….………………………………………….… 27 at nh Chương : MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN NGÀNH z NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TỈNH SÓC TRĂNG …………… ……….31 z vb 3.1 Quan điểm phát triển ………………………………………………………………………31 jm ht 3.2 Một Số Giải Pháp Phát Triển Ngành Nuôi Trồng k Thủy Sản Tỉnh Sóc Trăng ………………………………………………………………………32 gm l.c 3.2.1 Giải pháp phát triển dịch vụ hỗ trợ sản xuấtù ……………32 om 3.2.2 Giải pháp vốn để phát triển nuôi trồng thủy sản … 38 an Lu 3.2.3 Giải pháp phát triển nguồn nhân lực …………………………….40 3.2.4 Giải pháp tổ chức sản xuất tiêu thụ …………………………42 -2- y TÀI LIỆU THAM KHẢO te KẾT LUẬN ………………… ……………………………………………………………………………….55 re 3.2.6 Một số kiến nghị ………………………………………………….……………….…….52 n va 3.2.5 Giải pháp qui hoạch phát triển ……….…………………… 51 ng MỞ ĐẦU hi -oOo - ep Sóc Trăng với tài nguyên diện tích đất nông nghiệp, mặt nước w biển, điều kiện tự nhiên thuận lợi cho việc phát triển nuôi thủy sản Những tài n nguyên nguồn nguyên liệu phong phú cho công nghiệp chế biến tạo lo ad sản phẩm cho xuất th Quá trình đổi đất nước thúc đẩy ngành thủy sản Việt Nam yj nói chung thủy sản Sóc Trăng nói riêng không ngừng phát triển, thành tích uy ip bật tăng nhanh sản lượng nuôi trồng khai thác thủy sản, tạo la nguồn nguyên liệu dồi giúp cho ngành chế biến không ngừng phát an lu triển với kim ngạch xuất năm sau cao năm trước Tuy nhiên, có va giới hạn đặt trước phát triển ngành nuôi trồng thủy sản n Đó nguồn lợi thủy sản nuôi trồng lớn hấp dẫn, nhà ll fu nước, ngành địa phương thiếu quy hoạch cụ thể, dẫn đến tình trạng phát oi m triển ngành ạt, người dân biết sử dụng mặt nước sinh lợi cho mình, nh mà bỏ quên môi trường Các sở sản xuất giống, giống tôm phát at triển cách tràn lan, 90% sở tư nhân Hệ thống nuôi z trồng thủy sản chậm điều chỉnh, quản lý lỏng lẻo, dẫn đến tình trạng z vb giống không đảm bảo chất lượng, làm thiệt hại cho người nuôi nhiều vùng jm ht Nguồn vốn nhà nước ngân hàng thương mại đầu tư cho phát k triển nuôi trồng thủy sản chưa đáp ứng yêu cầu, nguồn vốn gm từ nhân dân thiếu lớn Do ngành nuôi trồng thủy sản phát triển l.c nhanh mang tính tự phát, phần lớn lực lượng lao động om ngành chưa đào tạo không đáp ứng yêu cầu quản lý sản an Lu xuất Mặt dù nguồn lợi từ nuôi trồng thủy sản lớn, tác động phạm vi rộng, mười năm gần đây, ngân sách Nhà nước đầu tư cho hạ tầng sở rộng, thiếu ổn định, nhiều sản phẩm dạng sơ chế, chất lượng … -3- y tiêu thụ sản phẩm đạt hiệu chưa cao, thị trường tiêu thụ chưa mở te sách hỗ trợ giống … chưa phù hợp kịp thời Bên cạnh khâu chế biến re trồng sách đất đai, sách bảo trợ sản xuất gặp rủi ro, n va nuôi không đáng kể, bất hợp lý Một số sách khuyến khích ngành nuôi Những vấn đề trở lực cho phát triển ngành ng thủy sản tỉnh Sóc Trăng hi Từ thực tế nêu trên, chọn đề tài nghiên cứu “ Giải pháp phát triển ep ngành nuôi trồng thủy sản tỉnh Sóc Trăng ”, làm đề tài luận văn cao w học Công trình dựa sở đánh giá tiềm thực trạng phát triển n ngành nuôi trồng thủy sản tỉnh thời gian qua phương pháp lo ad tiếp cận thực tế hoạt động sản xuất kinh doanh, phân tích xử lý số liệu th thống kê, vận dụng kiến thức môn học chuyên ngành kinh tế, kết hợp hệ yj uy thống hóa lý thuyết, từ gợi ý số giải pháp để phát triển ngành nuôi ip trông thủy sản góp phần đưa ngành thủy sản Sóc Trăng xứng đáng ngành la kinh tế mũi nhọn thứ hai tỉnh sau nông nghiệp, nhằm đẩy nhanh tiến trình an lu công nghiệp hóa, đại hóa tỉnh nhà va n Nội dung luận văn trình bày chương : ll fu oi m - Chương 1: Vai trò ngành nuôi trồng thủy sản kinh tế quốc dân nh at - Chương 2: Đánh giá tiềm thực trạng phát triển ngành nuôi trồng z thủy sản tỉnh Sóc Trăng z vb k jm ht - Chương 3: Một số giải pháp phát triển ngành nuôi trồng thủy sản Sóc Trăng gm Do nuôi trồng thủy sản tỉnh Sóc Trăng ngành rộng lớn phức l.c tạp, công trình nghiên cứu bước đầu nên có nhiều hạn chế om Kính mong q Thầy, Cô đóng góp bổ sung để đề tài hoàn thiện an Lu có giá trị ứng dụng thực tiển n va y te re -4- ng hi CHƯƠNG 1: ep VAI TRÒ CỦA NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TRONG w NỀN KINH TẾ QUỐC DÂN n lo ad 1.1 TỔNG QUAN VỀ NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN VÀ XU th HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA NGÀNH NUÔI THỦY SẢN VIỆT NAM yj uy 1.1.1 Tổng quan ngành nuôi trồng thủy sản ip Xuất phát từ đặc điểm quan trọng vị trí địa lý lợi Việt Nam la bờ biển, vùng triều, hải đảo cộng với khu hệ thủy sản nước ngọt, mặn an lu lợ hoàn toàn thuận lợi cho giống loài thủy sản phát triển … kinh tế thủy va sản có vai trò quan trọng cấu kinh tế nước Trong thời gian n qua ngành nuôi trồng thủy sản đóng vai trò làm đòn bẩy, mũi nhọn chuyển fu ll dịch cấu kinh tế, phá độc canh sản xuất nông nghiệp, xóa đói oi m giảm nghèo chương trình phát triển kinh tế xã hội, nhiều mô hình nh sản xuất thành công nhiều vùng nước, từ at cấp lãnh đạo Đảng Nhà nước quan tâm thúc đẩy nuôi thủy sản phát triển z z Sản phẩm chế biến từ nguồn nguyên liệu nuôi trồng Việt Nam vb có mặt gần 50 quốc gia lãnh thổ, từ giúp ngành xuất thủy sản ht jm Việt Nam phá bị bao vây, xuất trực tiếp qua trung gian k với nước, phần lớn nước Châu Á, Châu Âu, Châu Mỹ (trong thị gm trường Mỹ chiếm 29% giá trị xuất khẩu, tiếp đến Nhật l.c 26%,Trung Quốc 19%, nước ASEAN 4%, lại thị trường khác) Hàng om bán trực tiếp vào siêu thị nhãn hiệu Việt Nam hay nhãn hiệu khác an Lu chiếm từ đến 7% giá trị kim ngạch Một số nhóm sản phẩm bắt đầu có uy tín số thị trường quan trọng Mặt hàng thủy sản ngày mở rộng, Với lợi điều kiện tự nhiên thuận lợi cho nuôi trồng thủy sản phát triển : Bờ biển trải dài, nhiều vùng đảo san hô trầm tích lòng -5- y đông lạnh te cá phi lê, có 100 mặt hàng, có từ 70 đến 80 mặt hàng re có từ đến chủng loại tôm nỏn đông khối, mực đông, tôm mực khô, n va với mặt hàng có nhiều chủng loại Sản phẩm chế biến đa dạng, từ biển với vực nước ven bờ nội địa nhà ng chiến lược hoạch định sách thích hợp để sử dụng hợp lý bền vững hi nguồn tài nguyên tạo sở cho sản xuất phát triển ổn định Về vùng biển, ep nước ta có diện tích vùng đặc quyền kinh tế 970.375 Km2 Bờ biển nước ta w khúc khuỷu chạy dọc theo kinh tuyến trải dài 15 vó độ, tạo thành hình chữ n “S” với chiều dài 3.260 km lo ad Dựa vào cấu tạo địa hình, địa chất bờ biển hệ thống cửa sông, luồng th lạch đổ biển, hệ thống đầm, vũng, vịnh phía Biển Đông tập trung tỉnh yj phía Bắc Nam trung Ngoài hai vịnh lớn hai đầu Nam Bắc vịnh Bắc uy ip vịnh Thái Lan hệ thống đầm vũng, vịnh lớn nhỏ có 39 la góp phần tạo nên tính phức tạp, phong phú bờ biển, tạo nên môi an lu trường thuận lợi cho phát triển ngành nuôi trồng thủy sản va Theo thống kê nước ta có khoảng 2.697.000 diện tích mặt nước n Trong diện tích sông lớn 500.000 diện tích vùng vịnh, ven biển, ll fu quanh đảo 500.000 ha, tổng số đó, diện tích mặt nước ao hồ vùng oi m triều nước vùng triều phát triển nuôi trồng thủy sản nh tương lai 1.700.000 ha, có gần 600.000 ruộng trũng thực điều at chỉnh cấu kinh tế nông nghiệp đưa vào nuôi trồng thủy sản 600.000 z vùng triều … Khác với ngành khác, diện tích mặt nước loại gần z vb gủi gắn liền với đời sống bà nông dân, tạo điều kiện cho quản lý, cho jm ht điều chỉnh cấu trồng k Nuôi trồng thủy sản nước ta chất lượng chưa cao, phong gm phú đa dạng Theo điều tra sơ ngành thủy sản, riêng cá nước l.c nước ta có 544 loài, cá nước lợ, nước mặn có 186 loài, nhiều om loài có giá trị kinh tế xuất cao cá song, cá hồng, cá tráp, cá vượt, cá an Lu măng, cá cam phương thức nuôi trồng đa dạng, tạo cho sản phẩm thêm phong phú thủy sản nước lợ, thủy sản nước mặn, thủy sản nước thường lặp lại nông dân mùa, bội thu thu hoạch rộ Chương trình đánh bắt xa bờ thực đến năm xuất nhiều -6- y đọng giá hạ, người sản xuất thiệt thòi minh chứng Tình trạng te thách thức Thời gian qua, nông sản, gạo, cà phê, cao su, đường … ứ re Sản xuất phát triển, tiêu thụ sản phẩm lại khó khăn n va bất cập tiêu thụ sản phẩm Riêng việc tiêu thụ sản phẩm ngành thủy ng sản nuôi trồng có nhiều thuận lợi hơn, rủi ro đầu Lợi ngành hi nuôi trồng thủy sản giá thu hoạch, bán Mặt nước trở thành tủ ep lạnh khổng lồ, thủy sản lúc tươi sống, không cây, có w thời vụ ngặt nghèo Đây mạnh “ độc vô nhị” sản xuất n hàng hóa chế thị trường Hơn nữa, sản phẩm thủy sản lo ad nuôi trồng gắn với sức mua 85% dân số nông thôn, thường tiêu thụ th chỗ, chi phí vận chuyển không đáng kể Sức mua đẩy lên yj mức tiêu thụ lớn giúp cho nuôi thủy sản phát triển uy ip Trong năm 2001 diện tích nuôi trồng thủy sản tăng 14,38% so kế hoạch la Sản lượng đạt 720.000 110% so kế hoạch 115,5% so năm an lu 2000 Nét bậc ngành diện tích nuôi trồng thủy sản tăng va 600.000 năm 2000 lên 726.330 năm 2001 Nuôi thâm canh, bán thân n canh quan tâm, sản xuất tôm giống có bước phát triển, nước sản ll fu xuất gần tỉ tôm sú P15 có chất lượng phục vụ cho nuôi tôm nước oi m phong trào nuôi cá ao, hồ nhỏ, ruộng trũng, nuôi ghép, nuôi cá lồng, nuôi hải nh sản biển phát triển mạnh Nuôi trồng thủy sản phát triển với tốc độ at nhanh, hiệu kinh tế cao góp phần đáng kể tạo việc làm, tăng thu nhập, z xóa đói giảm nghèo vùng nông thôn Nhìn chung quan hệ sản xuất z vb bước tháo gở : từ tự túc, tự cấp chuyển dần sang sản xuất hàng hóa, jm ht nuôi trồng thủy sản bước trở thành ngành sản xuất có vị trí quan k trọng sản xuất nông nghiệp góp phần thay đổi cấu kinh tế ven biển gm nông thôn Nuôi thủy sản phân làm hai vùng, nuôi nước l.c nuôi nước mặn lợ om Đối với vùng nước lợ lợ vừa, vùng có hàm lượng muối an Lu nước từ 0,7% đến 1,8% phát huy tốt với nghề nuôi tôm, cua, với nhiều mô hình nuôi đa dạng phong phú.Vùng ven bờ với độ mặn cao Đối với vùng nước nội địa, vùng xem trọng, đặc biệt khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long với hệ thống sông ngòi chằng -7- y biến đá quý, agar cho công nghiệp dược phẩm te biển sử dụng công nghệ chế biến hải sản xuất công nghệ chế re có giá trị kinh tế cao cá song, trai ngọc, tôm hùm, trồng chế biến rong n va 25% đến 30%, điều kiện để phát huy tốt với đối tượng nuôi chịt nhằm phục vụ cho dẫn thủy nhập điền Việc tận dụng đất đai, thủy sản ng cho phát triển nuôi bảo vệ nguồn lợi thủy sản mang lại giá trị hi kinh tế thiết thực cho nhiều hộ nông dân hàng bao đời nay.Từ điều kiện tự ep nhiên trạng nguồn lợi thủy sản Việt Nam cho phép khẳng w định ngành nuôi trồng thủy sản đóng vai trò, vị trí quan trọng n chiến lược phát triển kinh tế nước ta Trong thực tiễn sản xuất cho chúng lo ad ta thấy nghề sản xuất thủy sản nghề có lợi nhuận cao th không rũi ro, khó nhọc Nhưng chúng sản xuất ổn định, tiềm yj khai thác mức, trình độ khoa học kỹ thuật ngày nâng cao, uy ip sở vật chất kỹ thuật ngày phát triển, chế biến xuất ngày đa la dạng… Mũi nhọn đột phá phát triển kinh tế xem xét thận an lu trọng, chiến lược phát triển nuôi trồng thủy sản đẩy mạnh, công va tác quản lý kinh tế đổi mới… Một điều phủ nhận n sách phát triển ngành thủy sản ngày thiết thực, phù ll fu hợp với lòng dân bước đột phá quan trọng góp phần cho kim ngạch nh đổi xây dựng đất nước oi m xuất thủy sản ngày gia tăng, thu nhiều ngoại tệ cho công at 1.1.2 Xu hướng phát triển ngành nuôi trồng thủy sản z Ngành nuôi trồng thủy sản nước ta có lịch sử phát triển lâu đời, sách z vb sử ghi lại từ thời Hồ Q Ly, đầu kỷ XV, người Trung Hoa sang jm ht hướng dẩn nhân dân phương cách nuôi cá vùng ruộng bậc thang k Đến nhiều giống loài nhập ngoại hình thành giống địa gm phương chủng Nhìn chung, nước ta tính chất vùng khí hậu đặc l.c trưng hình thành nên hai khu hệ cá miền Bắc miền Nam rõ rệt, cụ thể om khu hệ thủy sinh vật Đồng Bằng Bắc Bộ Đồng Bằng Sông Cửu Long an Lu Gần đây, nhờ kỹ thuật nuôi phát triển, vực nước có khả nuôi trồng thủy sản phát huy phát triển theo hướng chuyên 1.1.2.1 Nuôi trồng thủy sản vùng nước mặn lợ : Nuôi thủy sản vùng nước mặn lợ bao gồm số nghề nuôi nhuyển thể, nuôi lồng biển, nuôi giáp xác nước lợ -8- y te vực sau : re sinh học ngày phong phú đa dạng Có thể sâu vào số lónh n va sâu,đối tượng nuôi chủng loại thủy sản đưa vào nuôi theo hướng đa dạng Nghề nuôi nhuyển thể phát triển rộng khắp từ Quảng Ninh đến Minh ng Hải, đặc biệt việc quản lý nuôi nghêu, sò, ốc Bến Tre, Tiền Giang, Ninh hi Thuận, … Ngoài biển nước ta có bốn nhóm loài nhuyển thể có giá trị gần ep quan trọng ngang hầu, trai, sòø điệp Riêng trai ngọc biển w ta có bốn loài có giá trị kinh tế, giá trị thịt khép vỏ, vỏ dùng n làm dược liệu công nghệ trạm trổ trai chứa ẩn tiềm giá trị kinh tế lo ad nghề nuôi cấy ngọc … hướng phát triển cần tiếp tục th nghiên cứu đẩy mạnh năm trước mắt lâu dài nhằm để khai yj thác tiềm mặt nước vùng eo, vịnh, đầm ven bờ uy ip Trong ba thập kỷ qua nghề nuôi lồng biển khu vực Đông Nam Á la phát triển mạnh Theo số liệu thống kê Trung tâm Phát triển Nghề an lu cá, năm 1999 sản lượng nuôi lớn, gồm loài có giá trị cao : cá va song, tráp, hồng, vược, măng … Trong năm gần Việt Nam nghề n nuôi cá song, hồng, cam, tráp, tôm hùm … có chiều hướng phát ll fu triển đáp ứng nhu cầu thị trường nước cho xuất Cá sông, oi m biển Việt Nam có khoảng 40 loài có giá trị kinh tế, nguồn lợi phong phú nh Theo số liệu điều tra Liên Xô cũ 12 năm liên tục vùng biển Cát at Bà, Hải Phòng Quảng Ninh có khả khai thác thu gom giống nuôi z khoảng 40 vạn đến 50 vạn giống cá sông loại hàng năm trữ lượng khai z vb thác tự nhiên hàng năm lên đến 10.000 tấn/36.000 tự nhiên jm ht Chính mà từ năm 1989 đến nay, nghề nuôi lồng biển gia tăng k nhanh Việt Nam dọc bờ biển từ Móng Cái đến Hà Tiên có nhiều gm sở thu gom nuôi lồng Riêng Hải phòng Quảng ninh nơi có số lượng cá l.c lồng nhiều nhất, khoảng 300 lồng Khu vực từ Đà Nẳng đến Bình Thuận 200 om lồng Đông Tây Nam Bộ 100 lồng Riêng nuôi tôm hùm lồng khu vực Khánh an Lu Hòa liên tục gia tăng 180 lên 476 hai năm 1999 2000, sản lượng hàng năm từ 40 đến 50 tấn, giá thị trường từ 400.000 đồng/kg đến khoảng 2000 mét khối Ven biển miền trung nước ta có loài tôm hùm -9- y mây, sắt, lưới, ximăng kích cở khác từ vài mét khối đến tối đa te lồng, ao hay bể xây, nhiều vật liệu phong phú đa dạng loại gỗ, re Riêng tôm hùm có nhiều hình thức nuôi, bao gồm : Nuôi n va 450.000 đồng/kg Tập trung đầu tư nghiên cứu tổ chức phát triển ngành nuôi trồng vùng ng triều nội địa ven biển Coi hướng đột phá năm tới hi Trong tương lai cần phấn đấu đưa sản lượng đạt ngang với sản ep lượng khai thác, giá trị sản lượng kim ngạch xuất chiếm tỷ trọng chủ w yếu cấu sản phẩm thủy sản Qui hoạch tiếp tục xây dựng hoàn n chỉnh hạ tầng thủy lợi cho vùng nuôi sở bố trí hợp lý cấu qui lo ad mô nuôi trồng, nâng dần qui mô thâm canh để tăng suất, sản lượng th hiệu diện tích sử dụng Nuôi thâm canh có suất cao hơn, sản lượng yj ổn định hơn, gây tác hại đến môi trường sinh thái tiết kiệm nước, uy ip tiềm phát triển lớn Phải quy hoạch lại hệ thống sở hạ tầng phù la hợp với yêu cầu phát triển ngành thủy sản công nghiệp, đại đồng thời an lu phát huy tốt tiềm lực hạ tầng có tỉnh Tập trung giai va đoạn tiếp tục hoàn chỉnh hệ thống thủy lợi tạo nguồn để phát triển n nuôi trồng, kết hợp đồng thời với việc qui hoạch bố trí lại địa bàn dân cư, phát ll fu triển hạ tầng nông thôn xây dựng làng cá vừa mang tính đại, vừa bảo tồn nh dung sau : oi m phát huy sắc văn hóa dân tộc Cụ thể cần thực số nội at Một là, sở tiềm diện tích có khả nuôi diện tích z nuôi, tiến hành phân tích lựa chọn loại hình phương thức nuôi thích z vb hợp để nâng cao kỹ thuật cải tiến theo hướng thâm canh, nhân rộng mô hình jm ht nuôi tiên tiến có suất cao thực thành công, đưa tiến k khoa học kỹ thuật công nghệ vào sản xuất đại trà Mục đích nuôi tham gia xuất dạng tươi sống chế biến đông lạnh l.c gm trồng giải thực phẩm chỗ, có phần thủy sản có giá trị cao om Hai là, nhanh chóng qui hoạch đầu tư cụm, vùng nuôi thủy sản, tập an Lu trung lớn với công nghệ tiên tiến theo mô hình sinh thái bền vững Trong có số dự án : Nuôi tôm công nghiệp vùng cao triều 500 huyện thu hoạch Cho tiến hành xây dựng trại sản xuất tôm sú giống Vónh Châu, xây dựng trại sản xuất giống cá đen Mỹ Xuyên - 53 - y lượng tốt, thức ăn công nghiệp dịch vụ phòng trừ dịch bệnh, bảo quản sau te Ba là, xây dựng hệ thống dịch vụ kỹ thuật, cung ứng giống chất re chuyên 100 đê huyện Mỹ Tú cần triển khai sớm n va Vónh Châu, mô hình nuôi cá đen 500 huyện Vónh Châu, nuôi tôm Bốn là, đầu tư xây dựng sở hạ tầng cho vùng nuôi tập trung, ng trọng công trình bảo vệ môi trường vùng nuôi trọng điểm, quan tâm hi cải thiện điều kiện làm việc đời sống văn hóa xã hội người dân Tích ep cực hướng dẫn thức kỹ thuật, giáo dục ý thức trách nhiệm người dân gắn với w lợi ích cộng đồng n Năm là, qui hoạch nuôi trồng thủy sản cần phải cân nhắc lỹ lưỡng lo ad đến cân sinh thái khu vực nuôi Cần đảm bảo bảo tồn th tính đa sinh học dải rừng ngập mặn ven bờ xen vùng phát triển yj nuôi trồng thủy sản Cần xây dựng khu rừng nhỏ lẻ nằm cụm uy ip nuôi Qui hoạch xây dựng hệ thống sông kênh thủy lợi đưa nước mặn la bổ xung vào vùng Mỹ Xuyên Vónh Châu an lu Sáu là, thời gian vừa qua tỉnh Sóc Trăng có phát triển nuôi thủy sản va rộng, chưa sâu mô hình nuôi đa số quảng canh truyền thống n không thả thêm giống quảng canh truyền thống không thả thêm giống ll fu hàng tháng tốn giống (từ năm 1995), thu hoạch tôm theo nước oi m thường tháng từ đến lần nên suất thấp tôm thu hoạch đa số có nh kích thước nhỏ, giá trị thấp Quy hoạch tới không sử dụng mô hình nuôi quảng at canh truyền thống thả thêm giống hàng háng thu hoạch hàng tháng theo z nước, mà phải thả thêm giống nuôi đến 3-4 tháng thu hoạch tôm z vb đạt kích thước thương phẩm giá trị cao jm ht 3.2.6 Một Số Kiến Nghị k Để thúc đẩy phát triển ngành nuôi thủy sản góp phần chuyển gm dịch cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn, đưa ngành thủy sản xứng đáng l.c ngành kinh tế mũi nhọn thứ hai sau nông nghiệp tỉnh Sóc Trăng, đồng Thứ là, giống thức ăn cho nuôi thủy sản an Lu nhà nước số vấn đề chủ yếu sau : om thời để giải pháp trình bày mang tính khả thi cao, xin kiến nghị với (hầu hết cho ăn thức ăn tự tạo gia đình), chí có nơi nuôi không - 54 - y giống cá kể cá đen cá trắng Thức ăn phục vụ cho nuôi thủy sản te thêm trại sản xuất nhân tạo tôm có xây dựng thêm trại sản xuất re nuôi tôm biển nói riêng Do thời gian tới tỉnh cần phải mở rộng đầu tư n va Giống nuôi thủy sản chưa sản xuất đủ để nuôi thủy sản nói chung cho ăn thêm Quy hoạch tới phải xây dựng nhà máy sản xuất thức ăn công ng nghiệp phục vụ cho nuôi thủy sản, đặc biệt nuôi tôm hi Thứ hai là, tổ chức quản lý nuôi thủy sản ep Tổ chức quản lý nuôi thủy sản tỉnh Sóc Trăng chưa thật chặt chẽ w chưa có hệ thống từ tỉnh đến xã có nuôi thủy sản, chí có số huyện n xã cán kỹ thuật nghề nuôi thủy sản theo dõi để làm tham mưu lo ad cho lãnh đạo ngành nuôi thủy sản Do vậy, tình hình nuôi thủy sản th số xã, huyện nắm chung chung, vào chi tiết nắm không vững hay yj không nắm diễn biến tình hình nuôi Cho nên cần phải có cán uy ip chuyên môn nuôi thủy sản phụ trách tất huyện xã có nghề nuôi la thủy sản để theo dõi hướng dẫn cho người nuôi có đề xuất với lãnh đạo, có an lu nuôi thủy sản tỉnh phát triển tốt đem lại hiệu cao, va nâng cao đời sống cho dân n Thứ ba là, khẩn trương giao đất cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng ll fu ruộng đất cho chủ cụ thể Trong năm trước mắt, đòi hỏi phải giao oi m hết đất nông nghiệp, đất nuôi thủy sản cấp giấy chứng nhận sử dụng nh đất cho tất hộ nông dân tổ chức Trên sở góp phần ổn at định việc sử dụng đất, chủ nhận đất yên tâm đầu tư sản xuất, khai thác z bảo tồn hiệu tài nguyên đất z vb Thứ tư là, nhà nước nên cho thành lập Quỹ Bảo Hiểm ngành nuôi jm ht trồng thủy sản mặt dù ngành nuôi trồng có lợi nhuận cao gặp k không rũi ro ảnh hưởng nhiều yếu tố khách quan dịch bệnh, thời gm tiết, bảo lục … Nếu có quỹ bảo hiểm người dân yên tâm sản xuất, mạnh l.c dạng đầu tư, yếu tố thúc đẩy ngành nuôi trồng thủy sản phát om triển an Lu Thứ năm là, chế - sách : có sách tốt thu hút thành phần kinh tế tham gia phát triển ngành nuôi trồng thủy sản, Ngoài cần có sách miễn giảm khác thiên tai, dịch họa, tai nạn bất ngờ … theo qui định hành Song song nhà nước cần sớm thông qua - 55 - y thời hạn năm đất khai khoang năm đất phục hóa te nước ao hồ để sản xuất nuôi thủy sản nên miễn thuế sử dụng đất re Một là, sách đất đai nhà nước giao quyền sử dụng đất, mặt n va cần : luật Thủy sản ban hành văn luật nhằm tạo điều kiện thuận lợi ng cho thành phần kinh tế đầu tư vào phát triển ngành nuôi trồng thủy sản hi Hai là, dự án vay vốn tín dụng để phát triển nghề cá có tính ep chất khả thi cao Sở Thủy Sản Tỉnh phối hợp với ngân hàng chuyên doanh w thẩm định sớm giải quyết, tránh tình trạng giải không đủ dẫn đến n đầu tư không đồng bộ, hiệu sử dụng vốn đầu tư lo ad Ba là, ưu tiên dành phần vốn cho công tác điều tra nguồn lợi th tài nguyên thủy sản Nghiên cứu phát triển nguồn lợi thủy sản, xây dựng yj uy thực chương trình bảo vệ môi trường, phòng chống dịch bệnh phát ip triển chương trình nuôi trồng thủy sản bền vững la Bốn là, tiếp tục đầu tư nguồn vốn ngân sách, vốn tín dụng với lãi an lu suất thấp cho dự án khai hoang phục hóa, khai thác sử dụng đất, bãi bồi va ven biển, ven sông … tạo điều kiện để thành phần kinh tế ngành n nuôi trồng thủy sản phát triển Thực tốt khâu giao khoán, đấu thầu … ll fu sử dụng đất nuôi trồng thủy sản oi m at nh z z vb k jm ht om l.c gm an Lu n va y te re - 56 - KẾT LUẬN ng hi ep Qua vấn đề đặt ra, phân tích vai trò ngành nuôi thủy sản chiến lược phát triển thủy sản Việt Nam nói chung phát triển w thủy sản tỉnh Sóc Trăng nói riêng Trước mắt, giải pháp mang tính n lo cho phát triển ngành nuôi thủy sản Sóc Trăng, dù sau không tránh ad khỏi thiếu sót Ở xin rút số ý kết luận sau : th yj - Ngành nuôi thủy sản thực có vị trí vai trò quan trọng uy trình phát triển kinh tế xã hội của tỉnh Sóc Trăng, nhờ tiềm ip phong phú, đa dạng Ngoài tài nguyên thiên nhiên, vùng cửa la sông ven biển Sóc Trăng, hội đủ yếu tố ba vùng sinh thái hoàn an lu toàn có khả phát triển nuôi thủy sản vững tương lai va - Ngoài thủy sản không cung cấp thực phẩm giàu đạm có nguồn n gốc động vật bảo đảm nhu cầu dinh dưỡng cho người dân nước mà xu fu ll hướng tiêu thụ nước ngày tăng m oi - Việc phát triển ngành nuôi thủy sản tỉnh Sóc Trăng tảng nh mang tính đột phá cho trình chuyển dịch cấu kinh tế Từ tỉnh at nghèo, nông từ năm 1970, sau ngày tái lập tỉnh, đến z z bước vươn lên đường sản xuất Do đó, hướng vào việc tạo nhiều vb ht sản phẩm hàng hóa, có giá trị kinh tế cao tiêu dùng xuất khẩu, hỗ trợ jm đắc lực cho công nghiệp chế biến dịch vụ, đồng thời góp phần tích cực vào k chương trình xóa đói giãm nghèo vùng nông thôn ven biển, trở thành hướng l.c gm phát triển kinh tế tỉnh Sóc Trăng - Trong hướng tới, muốn phát triển mạnh ngành nuôi thủy sản, cần phải om có định hướng chiến lược phát triển hợp lý giải pháp tích cực, an Lu đồng phải cân nhắc kỹ bước để vượt qua trở ngại, thử thách - 57 - y Xin chân thành cảm ơn / te luận án hoàn chỉnh re tác giả mong dẫn, đóng góp q thầy, cô anh chị để n va Do thời gian có hạn khả nghiên cứu hạn chế, lần ng DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO hi ep w BỘ THỦY SẢN : Tóm tắt chương trình phát triển nuôi trồng thủy sản n lo thời kỳ 1999 – 2000 , tháng 10/1999 ad BỘ THỦY SẢN :Tạp chí thủy sản, số 04/96, số 03/97, số 02/00 , soá th yj 02/01, soá 05/01 … uy BỘ THỦY SẢN – VỤ NGHỀ CÁ : Tài liệu tập huấn bồi dưỡng khuyến ip la ngư viên nuôi trồng thủy sản tỉnh phía Nam : 1994, 1995, 1996, an lu 1997, 1998 n va BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN , Báo cáo hội ll fu nghị tổng kết năm (1993- 1998) thực nghị định 13/CP Chính oi m phủ công tác khuyến nông , tháng 7/1998 at nh CHIẾN LƯC VÀ CHÍNH SÁCH KINH DOANH - TS Nguyễn Thị z Liên Diệp ; Th Só Phạm Văn Nam, NXB thống kê 1997 z vb ĐẢNG CỘNG SẢN VIỆT NAM , văn kiện hội nghị lần thứ hai Ban jm ht chấp hành Trung Ương khóa VIII , năm 1997 văn kiện hội nghị lần k thứ sáu (lần 2) Ban chấp hành Trung Ương khóa VIII , năm 1999 NXB gm l.c Chính trị quốc gia om ĐỀ CƯƠNG BÀI GIẢNG - Quản Trị Sản Xuất , TS Hồ Tiến Dũng an Lu LÝ THUYẾT HỆ THỐNG – PGS.TS Lê Thanh Hà Trường Đại Học Kinh Tế TPHCM n va LÝ THUYẾT KINH TẾ – TS.Đinh Sơn Hùng , Trường Đại Học Kinh Tế re y te TPHCM - 58 - 10 PHÂN VIỆN KINH TẾ VÀ QUY HOẠCH THỦY SẢN -BỘ THỦY ng hi SẢN Dự thảo báo cáo quy hoạch tổng thể thủy sản tỉnh Sóc Trăng đến ep năm 2010 ; tháng 2/2000 w 11 SỞ THỦY SẢN SÓC TRĂNG , báo cáo tổng kết năm ngành n lo thủy sản tỉnh Sóc Trăng (từ năm 1985-2001) ad 12 TRƯƠNG THỦ KHOA – TRẦN THỊ THU HƯƠNG , Định loại cá nước th yj Đồng Bằng Sông Cửu Long – Khoa thủy sản Trường Đại Học Cần uy Thơ 1993 ip la 13 TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU THUỶ SẢN III - kỹ thuật sản xuất tôm an lu giống nuôi cá nước lợ mặn, EC- IP, Tháng 11/1993 ll fu NXB Sự thật , Hà Nội n va 14 VĂN KIỆN ĐẠI HỘI ĐẢNG TOÀN QUỐC lần thứ VI, VII,VIII, IX oi m at nh z z vb k jm ht om l.c gm an Lu n va y te re - 59 - ng CỘNG HÒA - XÃ HỘI - CHỦ NGHĨA - VIỆT NAM ĐỘC LẬP - TỰ DO - HANH PHUÙC ******************** hi ep w n lo ad ĐƠN XIN VIỆC Kính Gửi: BAN TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ CÔNG TY CỔ PHẦN NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN (TRIBECO) th yj uy Qua tìm hiểu Báo Tuổi Trẻ biết Quý Công ty có nhu cầu tuyển dụng vào vị trí nhân viên bán hàng khu vực Vậy làm đơn kính trình Quý Công ty xem xét ứng cử vào vị trí ip la lu an Tôi tốt nghiệp ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ - Khoa QUẢN TRỊ KINH DOANH vào ngày 14/ 11 / 2001 Được công nhận Cử Nhân Quản Trị Kinh Doanh - chuyên nghành: QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP( hệ quy dài hạn tập trung năm) Trong trình đào tạo trường, học tiếng Anh chuyên nghành Thương Mại Anh văn đàm thoại hàng ngày Trình độ ngoại ngữ tương đương ( B ) Tôi Nghe - Nói - Đọc - Viết cách thành thạo Ngoài biết sử dụng Vi Tính Văn Phòng Internet n va ll fu oi m at nh z z vb Trước làm việc cho Công ty TNHH TM & DV Hoàng Bảo, công việc nhân viên kinh doanh giao dịch khách hàng Tôi làm qua công việc giao nhận điều phối hàng Ngoài trình học có làm số công việc mang tính thời vụ k jm ht gm om l.c Với phương châm công việc niềm đam mê, kinh nghiệm mà có chắn Quý vị đưa công ty ngày phát triển phồn thịnh Cuối chân thành gởi tới Quý Vị lời chúc sức khoẻ lời cám ơn sâu sắc an Lu n va te re y Kính đơn Phan Công Định - 60 - ng CỘNG HÒA - XÃ HỘI - CHỦ NGHĨA - VIỆT NAM ĐỘC LẬP - TỰ DO - HANH PHÚC ******************** hi ep w n lo SƠ YẾU LÝ LỊCH A TIỂU SỬ VỀ BẢN THÂN Họ tên : Phan Công Định Sinh ngày : 30/08/1977, Quang Bình Hiện ngụ : 6/1 Đ Chấn Hưng, P.6, Q Tân Bình, Tp Hồ Chí Minh Điện thoại : (08) 8651864 – 0903 999 672 E-mail : congdinhct @ yahoo.com ad th yj uy ip B QÚA TRÌNH HỌC TẬP VÀ CÔNG TÁC Từ nhỏ hoc PTTH quê nhà Năm 1995 – 1997 việc tai chi nhánh công ty bia Sài Gòn tai tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu Từ năm 1997 – 2001 Học trường Đ H DLKT – CN Tp Hồ Chí Minh Sau trường đến làm việc cho công ty TNHH TM & DV Hoàng Bảo la an lu n va ll fu oi m C TRÌNH ĐỘ HỌC VẤN VÀ CHUYÊN MÔN 1, Trình độ học vấn : Đại học 2, Trình độ ngoại ngữ : Anh văn ( chuyên ngành giao tiếp) 3, Vi tính : vi tính văn phòng at nh z z vb D KHẢ NĂNG VÀ KINH NGHIỆM - Có kinh nghiệm kinh doanh giao dịch khách hàng - Có kinh nghiệm giao nhận điều phối hàng hoá - Có kinh nghiệm làm việc thoe tổ,nhóm - Có khả phân tích công việc cách hiệu - Có thể làm việc cách độc lập dươi áp lực công việc cao - Chấp nhận công tác xa - Có khả trì tốt mối quan hệ với khách haøng k jm ht om l.c gm an Lu y te re Người làm đơn n va Tp Hồ Chí Minh Ngày 30/10/2002 Phan Công Định - 61 - Phụ lục 3: Biểu đồ tỉ lệ diện tích nuôi trồng thuỷ sản huyện tỉnh ng Sóc Traêng naêm 2001 hi ep 120.00% w 100% n 100.00% lo ad 80.00% th 60.00% 42.74% 33.09% yj 40.00% uy 12.16% 20.00% 2.41% ip 0.00% 5.56% 2.28% 1.76% la Kế Sác h Long Phú Mỹ Tú Mỹ Xuyên Thạnh Trị VónhChâu Nông Lâm trường Toàn Tỉnh an lu n va ll fu m oi Phụ lục 4: Biểu đồ tỉ lệ sản lượng nuôi trồng thuỷ sản huyện at nh tỉnh Sóc Trăng năm 2001 z z vb 120.00% 100% jm ht 100.00% k gm 80.00% l.c 60.00% 37.71% 29.84% om 40.00% 17.97% 7.27% 3.92% 3.29% 0.00% Long Phú Mỹ Tú Mỹ Xuyê n Thạ nh Trị Vónh Châu Toà n Tỉnh n va Kế Saù c h an Lu 20.00% y te re - 62 - Phụ lục 11 : Sản lượng nuôi trồng thủy sản tỉnh Sóc Trăng năm 1993 - 2001 ( ÑVT ng hi ep Naêm 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 Tôm biển 2,412 2,620 2,957 3,333 3,332 5,025 6,301 Tôm xanh 94 140 207 198 133 84 82 600 1,521 2,612 1,988 2,456 1,336 2,224 40 70 40 44 211 56 33 10 12 68 300 800 99 747 930 1,244 799 6,378 7,366 8,550 9,550 Diện tích w n lo ad th yj uy Caù ip la Cua ll fu 4,360 5,826 at nh 3,146 oi m Tổng n Cá nước va Nghêu an lu Artemia z z vb k jm ht om l.c gm an Lu n va y te re - 63 - ng hi Phụ lục 13: Qui hoạch sản lượng nuôi trồng thủy sản tỉnh Sóc Trăng đến năm 2005 ( ĐVT ep w Mỹ Xuyên Hạng mục STT n lo Tổng sản lượng nuôi trồng thủy sản ad Sản lượng nuôi chuyên nuôi tôm th Long Phú Vónh Châu Thạnh Trị Ke 7,220 3,455 2,778 4,6 1,454 2,280 2,280 1,130 1,1 240 600 400 350 30 2,600 1,440 125 130 20 1,600 400 368 250 800 yj 4,294 Sản lượng nuôi chuyên nuôi cá Sản lượng nuôi tôm kết hợp trồng lúa Sản lượng nuôi tôm, cá kết hợp trồng rừng Sản lượng nuôi cá kết hợp trồng lúa Sản lượng nuôi tôm - artemia - muối Sản lượng nuôi thủy đặc sản khác uy ip la lu an - va n - 2,4 ll fu - oi m at nh - 300 - - - 1,000 - - 80 z z vb k jm ht om l.c gm an Lu n va y te re - 64 - ng hi ep w n lo ad th yj uy ip la an lu n va ll fu oi m at nh z z vb k jm ht om l.c gm an Lu n va y te re - 65 - ng hi ep w n lo ad th yj uy ip la an lu n va ll fu oi m at nh z z vb k jm ht om l.c gm an Lu n va y te re - 66 - ng hi ep w n lo ad th yj uy ip la an lu n va ll fu oi m at nh z z vb k jm ht om l.c gm an Lu n va y te re - 67 -