Rèn luyện kĩ năng thiết kế thí nghiệm cho học sinh trong dạy học phần chuyển hóa vật chất và năng lượng sinh học 11

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC VINH - NGUYỄN THỊ THẢO RÈN LUYỆN KỸ NĂNG THIẾT KẾ THÍ NGHIỆM CHO HỌC SINH TRONG DẠY HỌC PHẦN CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƢỢNG SINH HỌC 11 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC NGHỆ AN, 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC VINH - NGUYỄN THỊ THẢO RÈN LUYỆN KỸ NĂNG THIẾT KẾ THÍ NGHIỆM CHO HỌC SINH TRONG DẠY HỌC PHẦN CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƢỢNG SINH HỌC 11 Chuyên ngành: Lý luận Phƣơng pháp dạy học môn Sinh học Mã số: 60.14.01.11 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC Người hướng dẫn khoa học: TS HOÀNG VĨNH PHÚ NGHỆ AN, 2017 i LỜI CAM ĐOAN Tác giả xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tác giả Các kết đƣợc trình bày luận văn trung thực chƣa đƣợc cơng bố cơng trình nghiên cứu khoa học khác Nghệ An, tháng năm 2017 Tác giả Nguyễn Thị Thảo ii LỜI CẢM ƠN Trong trình học tập nghiên cứu để hoàn thành luận văn này, tác giả nhận quan tâm giúp đỡ thầy, giáo thuộc mơn Lí luận phương pháp dạy học môn Sinh học (Khoa Sinh học, Trường Đại học Vinh) Đặc biệt tác giả nhận hướng dẫn cụ thể, tận tình mặt chuyên mơn TS Hồng Vĩnh Phú Nhân dịp này, tác giả xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc đến tất thầy giáo, cô giáo Tác giả xin cảm ơn thầy giáo, cô giáo Khoa Sinh học, Khoa Đào tạo sau đại học, Trung tâm thực hành – Thí nghiệm (Trường Đại học Vinh) tạo điều kiện giúp đỡ tác giả suốt trình thực đề tài Cuối tác giả xin bày tỏ lòng biết ơn gia đình, tập thể lớp K23 – Chuyên ngành lí luận phương pháp dạy học mơn Sinh học, bạn bè đồng nghiệp động viên, giúp đỡ suốt trình học tập nghiên cứu Mặc dù tác giả cố gắng trình nghiên cứu, viết hồn thành luận văn khó tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận ý kiến đóng góp thầy giáo, giáo trao đổi chuyên môn đồng nghiệp Xin chân thành cảm ơn Nghệ An, tháng năm 2017 Tác giả Nguyễn Thị Thảo iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC BẢNG BIỂU vi DANH MỤC HÌNH vii MỞ ĐẦU Chƣơng CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Lƣợc sử nghiên cứu 1.1.1 Trên giới 1.1.2 Ở Việt Nam 1.2 Cơ sở lí luận 1.2.1 Kĩ năng, rèn luyện kĩ 1.2.2.Khái niệm thực hành, thí nghiệm 10 1.2.3 Các loại thí nghiệm sinh học 12 1.2.4 Vai trị thí nghiệm dạy học sinh học 15 1.2.5 Cấu trúc thí nghiệm sinh học 17 1.2.6 Yêu cầu công tác thực hành thí nghiệm giáo viên 20 1.2.7 Sử dụng thí nghiệm dạy học sinh học 21 1.3 Cơ sở thực tiễn để thiết kế sử dụng thí nghiệm tự tạo dạy học Sinh học 27 1.3.1 Thiết kế sử dụng thí nghiệm 27 1.3.2 Điều tra phƣơng pháp sử dụng thí nghiệm tự tạo dạy học sinh học trƣờng THPT 35 1.3.3 Ý kiến giáo viên cần thiết việc rèn luyện kĩ thực nghiệm cho học sinh 35 Kết luận chƣơng 38 Chƣơng 2: RÈN LUYỆN KĨ NĂNG THIẾT KẾ THÍ NGHIỆM TRONG DẠY HỌC PHẦN CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƢỢNG – SINH HỌC 11 THPT 39 iv 2.1 Nội dung chƣơng trình phần chuyển hóa vật chất lƣợng - sinh hoc 11 THPT 39 2.2 Quy trình thiết kế hệ thống thí nghiệm tự tạo thiết kế 42 2.2.1 Quy trình thiết kế thí nghiệm tự tạo dạy học sinh học 42 2.2.2 Lựa chọn thiết kế thí nghiệm tự tạo phần chuyển hóa vật chất lƣợng – Sinh học 11 THPT 46 2.3 Đề xuất quy trình sử dụng thí nghiệm tự tạo để rèn luyện kĩ thiết kế thí nghiệm cho học sinh dạy - học Sinh học 67 2.4 Tiêu chí đánh giá việc rèn luyện kĩ thiết kế thí nghiệm 69 Kết luận chƣơng 71 CHƢƠNG 3: THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 72 3.1 Mục đích thực nghiệm 72 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm 72 3.3 Kế hoạch thực nghiệm sƣ phạm 72 3.3.1.Chọn đối tƣợng thực nghiệm 72 3.3.2 Bố trí thực nghiệm 73 3.4 Phƣơng pháp thực nghiệm 73 3.5 Tiến hành kiểm tra 73 3.6 Kết thực nghiệm 73 3.6.1 Về mặt định lƣợng 73 3.6.2 Về mặt định tính 78 3.6.3 Kết luận chung thực nghiệm 78 Kết luận chƣơng 80 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 81 Kết luận 81 Kiến nghị 82 PHỤ LỤC v DANH MỤC VIẾT TẮT TT Viết tắt Viết đầy đủ ĐC Đối chứng GV Giáo viên HS Học sinh NXB Nhà xuất SGK Sách giáo khoa SH Sinh học THPT Trung học phổ thông TN Thực nghiệm PPDH Phƣơng pháp dạy học 10 PPTH Phƣơng pháp thực hành 11 SL Số lƣợng 12 TL Tỉ lệ 13 TH Thực hành 14 TNTH Thí nghiệm thực hành 15 TBTN Thiết bị thí nghiệm C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an vi DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.2 Kết điều tra thực trạng lực thực hành thí nghiệm trƣờng THPT 32 Bảng 1.3 Kết điều tra phƣơng pháp sử dụng thí nghiệm tự tạo dạy học Sinh học trƣờng THPT 35 Bảng 1.4 Kết điều tra ý kiến giáo viên cần thiết việc rèn luyện kĩ cho học sinh 35 Bảng 1.5 Kết điều tra thực trạng rèn luyện số kĩ tƣ thực nghiệm cho học sinh 36 Bảng 2.1 Các tiêu chí mức độ đánh giá việc rèn luyện kĩ thiết kế thí nghiệm 70 Bảng 3.1: Kết đánh giá định lƣợng tiêu chí KN thiết kế thí nghiệm HS dạy học phần chuyển hóa vật chất lƣợng – Sinh học 11 THPT 74 Bảng 3.2: Kiểm định độ tin cậy liệu thu đƣợc 76 Bảng 3.3: Kết đánh giá tiêu chí rèn luyện kĩ thiết kế thí nghiệm HS lớp thực nghiệm 76 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an vii DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Thí nghiệm tự tạo phát hô hấp qua hút O2 26 Hình 2.1 Thí nghiệm vận chuyển chất 47 Hình 2.2.Thí nghiệm vai trị phân bón 50 Hình 2.3 Thí nghiệm nƣớc qua 52 Hình 2.4a Mặt 55 Hình 2.4b Mặt dƣới 54 Hình 2.5 Thí nghiệm chứng minh vai trị quang hợp 56 Hình 2.6 Thí nghiệm phát hô hấp qua thải CO2 58 Hình 2.7a Hạt sống 63 Hình 2.7b Hạt chín 60 Hình 2.8 Thí nghiệm tăng nhiệt độ qua hô hấp 62 Hình 2.9 Hình ảnh học sinh làm thí nghiệm 64 Hình 2.10.Học sinh làm thí nghiệm phát carotenoit 65 Hình 2.11.Thí nghiệm tính tự động Tim 66 Hình 2.12: thực hành phát carotenoit học sinh trƣờng THPT Tân kì 10 Hình 13: Học sinh làm thí nghiệm phát hơ hấp qua thải CO2 18 Hình 2.14: Học sinh làm thí nghiệm phát hiên hơ hấp qua hút O2 18 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Xuất phát từ định hƣớng đổi PPDH đƣợc xác định nghị Trung ƣơng khóa VII (1-1993), Nghị Trung ƣơng khóa VIII (121996), đƣợc thể chế hóa luật giáo dục (2005), đƣợc cụ thể hóa thị Bộ Giáo dục Đào tạo, đặc biệt thị số 14 (4-1999) Luật Giáo dục điều 28.2 ghi “Phƣơng pháp giáo dục phổ thơng phải phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, sáng tạo học sinh; phù hợp với đặc điểm lớp học, cấp học, môn học; bồi dƣỡng phƣơng pháp tự học, khả làm việc theo nhóm, rèn luyện kỹ vận dụng kiến thức vào thực tiễn, tác động đến tình cảm, đem lại niềm vui, hứng thú học tập cho học sinh” Với mục tiêu giáo dục phổ thông “giúp học sinh phát triển toàn diện phẩm chất đạo đức, trí tuệ, thể chất, thẩm mỹ kỹ bản, phát triển lực cá nhân, tính động sáng tạo, hình thành nhân cách ngƣời Việt Nam xã hội chủ nghĩa, xây dựng tƣ cách trách nhiệm công dân; chuẩn bị cho học sinh tiếp tục học lên vào sống lao động, tham gia xây dựng bảo vệ Tổ quốc” Thực quy chế thiết bị Giáo dục, ban hành theo Quyết định số 41/2000/QĐ/BGD&ĐT, ngày 24/3/2000 Bộ Giáo dục Đào tạo “Giáo viên phải thực nghiêm túc thực hành theo quy định chƣơng trình Đối với thí nghiệm đƣợc nêu học, GV nên tổ chức cho HS đƣợc tự làm thí nghiệm lớp giảng bài, hạn chế sử dụng cách biểu diễn thí nghiệm (trừ thí nghiệm với chất độc hại)” Nghị số 29, nghị hội nghị Trung Ƣơng khoá XI đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo nêu rõ: “Tiếp tục đổi mạnh mẽ phƣơng pháp dạy học theo hƣớng đại; phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo vận dụng kiến thức, kỹ ngƣời học; khắc phục lối truyền thụ áp đặt chiều, ghi nhớ máy móc Tập trung dạy cách học, cách nghĩ, khuyến khích tự học, tạo sở để ngƣời học tự cập nhật, tổ chức hình thức học Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL11 Cồn( Thí nghiệm Cà rốt Củ Nghệ Nƣớc( đối chứng) Cồn( Thí nghiệm Nƣớc( đối chứng) Cồn( Thí nghiệm Chuẩn bị cho tiết học sau: phút Tìm hiểu 14, chuẩn bị dụng cụ mẫu vật theo nội dung 14 SGK Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL12 Phụ lục 4: Giáo án 14 BÀI 14 THỰC HÀNH: PHÁT HIỆN HÔ HẤP Ở THỰC VẬT I Mục tiêu: Sau học xong học sinh cần phải: Kiến thức - Phát hô hấp thực vật qua thải CO2 - Phát hô hấp thực vật qua hút O2 Kỹ - Kỹ lắp ráp thí nghiệm, quan sát thí nghiệm - Kỹ thao tác thí nghiệm, phân tích kết thí nghiệm - Kỹ báo cáo kết thực hành - Kỹ làm việc nhóm - Kỹ làm việc khoa học Thái độ - Phát triển tƣ tƣởng vật biện chứng tình yêu thiên nhiên, môn học II Chuẩn bị giáo viên học sinh Chuẩn bị giáo viên - Giáo án, đọc tài liệu SGK, tài liệu tham khảo - Tranh vẽ hình 14.1 14.2 SGK - Dụng cụ: + Bình thủy tinh có dung tích lít + Nút cao su ( nắp bình)khơng khoan lỗ + Nút cao su ( miếng xốp) có khoan lỗ + Phễu thủy tinh ( nhựa) + Ống nghiệm( ống nhỏ thủy tinh) + Cốc - Hóa chất: Nƣớc Ca(OH)2, diêm Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL13 Chuẩn bị học sinh - Đọc thí nghiệm SGK trƣớc lên lớp - Mẫu vật: Hạt đậu nhú mầm – ngày - Làm trƣớc lên lớp 1,5 – giờ; + Lấy 50g hạt nhú mầm cho bình thủy tinh, nút chặt bình nút xốp, gắn ống nhựa hình chữ U phễu nhựa( thủy tinh) + Lấy 100g hạt nhú mầm chia thành hai phần Đổ nƣớc sôi lên hai phần để giết chết hạt Tiếp theo, cho phần hạt vào bình nút chặt III Phƣơng pháp trọng tâm - Trọng tâm: + Phát hô hấp thực vật qua thải CO2 + Phát hô hấp thực vật qua hút O2 - Phƣơng pháp + Trực quan + Phiếu học tập + Hỏi đáp IV Nội dung cách tiến hành Khám phá( phút) Vì nói xanh tồn phát triển nhƣ thể thống nhất? Kết nối ( 38 phút) Cây xanh tồn đƣợc nhờ thƣờng xuyên trao đổi chất với mơi trƣờng thơng qua q trình hút nƣớc, muối khống rễ, q trình quang hợp diễn q trình hơ hấp Ở thực hành em đƣợc tự kiểm chứng xem thực vật có hơ hấp hay khơng hơ hấp nhƣ nào? Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL14 Hoạt động giáo viên học sinh * Hoạt động T G 25 Nội dung I Thí nghiệm 1: Làm thí nghiệm phát hơ hấp phút Phát hô hấp thực vật thực vật qua thải CO2 qua thải CO2 GV: Nêu mục tiêu thí nghiệm: phát hơ hấp thực vật qua thải CO2 GV: Yêu cầu học sinh hoàn thành phiếu học tập số GV: Kiểm tra chuẩn bị HS Giới thiệu dụng cụ cần dùng cho thí nghiệm vai trị chúng GV: + Nếu khơng có ống thủy tinh hình chữ U ta dung dụng cụ thay khơng? + Ta thay nút cao su nút khác khơng? Vì sao? + Ngồi ra, theo em thí nghiệm thay dụng cụ nữa? HS: Suy nghĩ, trả lời GV: Treo sơ đồ phóng to hình 14.1 SGK Yêu cầu HS đọc SGK HS: Đọc phần phƣơng pháp tiến hành SGK GV: Vậy tiến hành thí nghiệm qua bước cụ thể nào? * Các bước tiến hành: HS: Phát biểu, dự kiến bƣớc phải - Học sinh làm trƣớc thực Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL15 làm hành từ 1,5 đến GV: Nhận xét xác hóa - Các thao tác lớp: GV: Hƣớng dẫn bố trí thí nghiệm nhƣ + Cho đầu ống hình chữ U hình 14.1 SGK vào ống thủy tinh nhỏ có chứa HS: Tiến hành thí nghiệm nhƣ nƣớc vơi hình 14.1 hƣớng dẫn SGK + Một đầu ống hình chữ U cịn dụng cụ thí nghiệm tự tạo, sau lại cho vào đầu bình thủy tinh có nhận xét tƣợng xảy ra.( HS hạt nảy mầm thấy đƣợc bình chứa nƣớc vơi + Gắn phễu vào bình thủy tinh bị vẩn đục) có hạt nảy mầm GV: Giải thích tƣợng nƣớc vơi + Tiếp đến, rót nƣớc từ từ bị vẩn đục? Hiện tƣợng qua phễu vào bình chứa hạt chứng minh đƣợc điều gì? - Ghi nhận kết Giải thích? HS: Giải thích: CO2 + Ca(OH)2 = CaCO3 kết tủa + H2O GV: Cho HS làm thí nghiệm để so sánh HS: Làm tiếp thí nghiệm: Hà thở vào nƣớc vơi trong, sau rút kết luận 13 * Hoạt động II Thí nghiệm 2: Phát hơ phút hấp qua hút O2 Làm thí nghiệm phát hô hấp thực vật qua hút O2 GV: Nêu mục tiêu thí nghiệm: phát hơ hấp thực vật qua hút O2 GV: Yêu cầu học sinh hoàn thành phiếu học tập số Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL16 GV: Kiểm tra chuẩn bị HS Giới thiệu dụng cụ cần dùng cho thí nghiệm vai trị chúng GV: + Với thí nghiệm thiết kế thay dụng cụ nào? HS: Suy nghĩ, trả lời: Ngồi việc ta thay bình thủy tinh dung que diêm để thay cho nến GV: Treo sơ đồ phóng to hình 14.2 SGK u cầu HS đọc SGK HS: Đọc phần phƣơng pháp tiến hành SGK GV: Vậy tiến hành thí nghiệm qua bước cụ thể nào? HS: Phát biểu, dự kiến bƣớc phải * Các bước tiến hành: làm - Mở nút bình hạt sống, nhanh GV: Nhận xét xác hóa chóng đƣa nế cháy GV: Hƣớng dẫn bố trí thí nghiệm nhƣ vào bình hình 14.2 SGK ( Lƣu ý phải - Mở nút bình hạt chết, nhanh tiến hành bƣớc thật mau lẹ) chóng đƣa nế cháy HS: Tiến hành thí nghiệm nhƣ vào bình hình 14.2 hƣớng dẫn SGK - Nhận xét kết quan sát đƣợc dụng cụ thí nghiệm tự tạo, sau giải thích? nhận xét tƣợng xảy * Hoạt động Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL17 Chia dụng cụ thực hành GV: Yêu cầu nhóm trƣởng nhóm nhận dụng cụ thí nghiệm, cử thƣ kí điều hành nhóm làm việc HS: kiểm tra dụng cụ mẫu vật * Hoạt động Tiến hành thí nghiệm - HS tiến hành thí nghiệm theo nhóm - GV quan sát giúp đỡ nhóm cịn yếu * Hoạt động Viết thu hoạch - Các nhóm báo cóa kết trƣớc lớp, sau nhóm khác nhận xét bổ sung - GV: Nhận xét, xác hóa bổ sung - Mỗi học sinh viết tƣờng trình thí nghiệm trên, rút kết luận cho thí nghiệm chung cho hai thí nghiệm Nhận xét đánh giá: phút - GV nhận xét tinh thần, thái độ học sinh thực hành - Nhận xét kết làm việc học sinh nhóm - Cho điểm( cần) Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL18 Hình 13: Học sinh làm thí nghiệm phát hơ hấp qua thải CO2 Hình 2.14: Học sinh làm thí nghiệm phát hiên hơ hấp qua hút O2 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL19 Chuẩn bị cho tiết học sau: Tìm hiểu 15.Tiêu hóa động vật PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1: Làm phút Để thực mục tiêu thí nghiệm phát hơ hấp thực vật qua thải CO2 nêu bảng, trao đổi với nhóm hồn thành phiếu học tập sau: - Đối tƣợng thí nghiệm gì? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… - Phƣơng pháp tiến hành thí nghiệm nhƣ nào? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… - Kỹ thuật thí nghiệm nêu nhƣ nào? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… - Các tiêu cần theo dõi đƣợc gì? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2: Làm phút Để thực mục tiêu thí nghiệm phát hô hấp thực vật qua hút O2 nêu bảng, trao đổi với nhóm hoàn thành phiếu học tập sau: - Đối tƣợng thí nghiệm gì? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… - Phƣơng pháp tiến hành thí nghiệm nhƣ nào? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL20 - Kỹ thuật thí nghiệm nêu nhƣ nào? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… - Các tiêu cần theo dõi đƣợc gì? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL21 Phụ lục 5: Giáo án 19 BÀI 19 TUẦN HOÀN MÁU(TT) I MỤC TIÊU BÀI HỌC: Kiến thức: Qua học sinh phải - Nêu đƣợc hoạt động hệ tim mạch + Quy luật tất khơng có + Tính tự động hoạt động tim + Tính chu kỳ hoạt động tim - Trình bày đƣợc chế điều hòa hoạt động tim mạch Các kĩ đƣợc xây dựng bài: - Kĩ thể tự tin trình bày trƣớc lớp - Kĩ tìm kiếm xử lí thơng tin đọc sách giáo khoa, quan sát tranh để tìm kiếm kiến thức nội dung học.Từ vận dụng vào thực tiễn đời sống - Kĩ thực hành thí nghiệm II PHƢƠNG TIỆN - Tranh vẽ hình 19.1; 19.2; 19.3; 19.4 SGK III PHƢƠNG PHÁP - Hỏi đáp tìm tịi - Nghiên cứu sách giáo khoa tìm tịi kiến thức IV TIẾN TRÌNH Khám phá (4 Phút) - Hệ tuần hồn kín gì? Đặc điểm hệ tuần hồn kín? Kết nối (36 phút) Trong hoạt động hệ tuần hồn tim có vai trị lớn Vậy tìm hiểu hoạt động Tim để hiểu avi trị hệ tuần hoàn Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL22 oạt động củ thầ tr T G Nội dung iến thức Hoạt động 1: Tìm hiểu hoạt động 16 III Hoạt động tim: Tính tự động tim: tim - Tim ngƣời, động vật cắt khỏi thể có khả co bóp nhịp nhàng đƣợc cung cấp đầy -Thế tính tự động tim? đủ chất dinh dƣỡng O2 với Em thiết kế thí nghiệm nhƣ nhiệt độ thích hợp hình 2.11 để chứng minh tính tự động - Tính tự động tim khả tim?( GV treo hình 2.11) co dãn tự động theo chu kì + Đối tƣợng thí nghiệm? - Tim co dãn tự động, + Phƣơng pháp tiến hành thí nghiệm thành tim có tập hợp sợi nhƣ nào? đặc biệt gọi hệ dẫn truyền tim + Kỹ thuật thí nghiệm nêu nhƣ * Hệ dẫn truyền tim gồm: Nút nào? xoang nhĩ tự phát nhịp xung đƣợc + Các tiêu cần theo dõi đƣợc truyền tới tâm nhĩ nút nhĩ thất gì? → truyền tới bó His, đến mạng - Tại tim co dãn tự động Puốc-kin phân bố thành theo chu kì? tâm thất => làm tâm nhĩ tâm thất co Chu kì hoạt động tim: - Dựa vào hình 19.1 kể tên Tim co dãn nhịp nhàng theo chu phận hệ dẫn truyền tim? kì: Pha co tâm nhĩ → pha co tâm thất → pha dãn chung Chu kì nhƣ diễn liên tục Ở ngƣời, thời gian chu kì tim - Một chu kì hoạt động tim bao 0,8s; tâm nhĩ co 0,1s; tâm Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL23 gồm pha nào? thất co 0,3s, thòi gian dãn chung 0,4s - Dựa vào hình 19.2 mơ tả chu kì hoạt động tim ngƣời? - Hãy cho biết tim hoạt động suốt đời mà khơng mỏi? HS: Nghiên cứu trả lời IV Hoạt động hệ mạch: GV: Vì thời gian nghỉ chu kì 20 Cấu trúc hệ mạch: tim đủ để phục hồi khả hoạt - Hệ mạch bao gồm động động tim Nếu xét riêng hoạt mạch, tĩnh mạch đƣợc nối với động thành thuộc ngăn tim qua mao mạch thời gian nghỉ cịn nhiều thời - Hệ động mạch động gian co ngăn tim mạch chủ → động mạch có đƣờng Hoạt động 2: Tìm hiểu hoạt động kính nhỏ dần → tiểu động mạch hệ mạch - Hệ tĩnh mạch tiểu tĩnh - Nêu cấu trúc hệ mạch? mạch → tĩnh mạch có đƣờng kính HS trả lời lớn dần → tĩnh mạch chủ - Hệ thống mao mạch nối tiểu - Huyết áp gì? Do đâu mà có? động mạch với tiểu tĩnh mạch HS trả lời - Huyết áp thay đổi nhƣ Huyết áp: hệ mạch? Sự thay đổi đâu ý - Huyết áp áp lực máu tác dụng nghĩa? lên thành mạch HS: Huyết áp giảm dần - Máu vận chuyển hệ mạch trình vận chuyển từ động mạch chủ nhờ lƣợng co tim:  mao mạch  tĩnh mạch chủ + Tim đập nhanh, mạnh  huyết Huyết áp cao động mạch chủ, áp tăng Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PL24 giảm mạnh qua mao mạch + Tim đập chậm, yếu  huyết áp thấp tĩnh mạch chủ hạ GV: ngƣời = 120-140 mmHg  + Càng xa tim huyết áp giảm động mạch lớn 110-125mmHg  - Huyết áp cực đại ứng với lúc tim động mạch bé 40- 60mmHg  mao co, huyết áp cực tiểu ứng với lúc mạch 20 - 40 mmHg  tĩnh mạch tim dãn lớn 10-15 mmHg Nếu ngƣời huyết áp = 150 mmHg kéo dài  huyết áp cao, già mạch xơ cứng, tính đàn hồi kém, đặc biệt mạch não Nếu huyết áp ≤ 80 mmHg  huyết áp thấp - Vận tốc máu thay đổi nhƣ hệ mạch? Sự thay đổi đâu? Ý nghĩa? HS: Nghiên cứu trả lời GV: Sự thay đổi trình vận chuyển tạo ma sát với thành mạch phân tử máu với Tổng diện tích thành mao mạch mà máu bị ma sát 6300 cm2 bề mặt máu trao đổi với mơ, tế bào thể Vận tốc máu: - Phụ thuộc vào tiết diện mạch chênh lệch huyết áp đầu đoạn mạch - Tiết diện nhỏ chênh lệch huyết áp lớn  máu chảy nhanh ngƣợc lại - Máu chảy nhanh động mạch chủ chậm tĩnh mạch chủ, đảm bảo cho trao đổi máu tế bào Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.33.44.55.54.78.65.5.43.22.2.4 22.Tai lieu Luan 66.55.77.99 van Luan an.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.C.33.44.55.54.78.655.43.22.2.4.55.22 Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd 77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77.77.99.44.45.67.22.55.77.C.37.99.44.45.67.22.55.77t@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn