Thông tin tài liệu
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH -o0o - ng hi ep w n lo TẤT CẨM THÀNH ad ju y th yi pl n ua al GIẢI PHÁP MARKETING PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM n va BÁNH AFC CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO ll fu KINH ĐÔ TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM oi m at nh z z ht vb jm k LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ om l.c gm n a Lu n va y te re TP HỒ CHÍ MINH - NĂM 2010 th BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH -o0o - ng hi ep w TẤT CẨM THÀNH n lo ad ju y th yi pl GIẢI PHÁP MARKETING PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM al n ua BÁNH AFC CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO va n KINH ĐÔ TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM ll fu oi m nh at Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh z 60.34.05 z Mã số: ht vb k jm om l.c gm LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ n a Lu n va NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC PGS.TS NGUYỄN QUANG THU y te re th TP HỒ CHÍ MINH - NĂM 2010 ng LỜI CAM ĐOAN hi ep Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các thơng tin số liệu sử dụng luận văn hoàn toàn trung thực w n lo ad Tất Cẩm Thành ju y th yi pl n ua al n va ll fu oi m at nh z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re th MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ MARKETING ng 1.1 Khái niệm marketing……………………………………………………………… hi 1.2 Các yếu tố tác động đến môi trường marketing doanh nghiệp ………………… ep 1.2.1 Môi trường vĩ mô …………………………………………………………… 1.2.1.1 Môi trường kinh tế……………………………………………………… w n 1.2.1.2 Mơi trường văn hóa……………………………………………………… lo ad 1.2.1.3 Mơi trường trị……………………………………………………… y th 1.2.1.4 Mơi trường tự nhiên……………………………………………………… ju 1.2.1.5 Môi trường khoa học kỹ thuật…………………………………………… yi pl 1.2.2 Môi trường vi mô……………………………………………………………… ua al 1.2.2.1 Đối thủ cạnh tranh……………………………………………………… n 1.2.2.2 Khách hàng……………………………………………………………… n va 1.2.2.3 Nhà cung ứng…………………………………………………………… fu 1.2.2.4 Đối thủ tiềm …………………………………………………………… ll 1.2.2.5 Sản phẩm cạnh tranh mới……………………………………………… m oi 1.2.3 Môi trường bên (hoàn cảnh nội tại) doanh nghiệp…………… nh at 1.2.3.1 Các yếu tố nguồn nhân lực…………………………………………… z 1.2.3.2 Yếu tố nghiên cứu phát triển……………………………………………… z vb 1.2.3.3 Các yếu tố sản xuất……………………………………………………… ht 1.2.3.4 Các yếu tố tài kế tốn……………………………………………… jm k 1.2.3.5 Yếu tố marketing………………………………………………………… l.c 1.3 Marketing hỗn hợp (marketing mix) gm 1.2.3.6 Hệ thống thông tin……………………………………………………… a Lu 1.3.2 Các thành phần nhân tố ảnh hưởng đến marketing mix om 1.3.1 Khái niệm……………………………………………………………………… n 1.3.2.1 Các thành phần marketing mix……………………………………… n va 1.3.2.2 Những yếu tố ảnh hưởng đến marketing hỗn hợp………………………… 11 y Tóm tắt chương 1………………………………………………………………………… 16 te re 1.4 Những yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng……………………………… 13 th CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG KINH DOANH SẢN PHẨM BÁNH AFC CỦA KINH ĐÔ TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM 2.1 Giới thiệu khái quát công ty Kinh Đơ 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển………………………………………………… 17 ng 2.1.2 Sơ đồ tổ chức công ty Kinh Đơ………………………………………………… 19 hi ep 2.1.3 Các nhóm sản phẩm cơng ty Kinh Đơ……………………………………… 20 2.2 Tình hình phát triển thị trường bánh Việt Nam w 2.2.1 Tiềm thị trường bánh Việt Nam…………………………………… 22 n lo 2.2.2 Một số đối thủ cạnh tranh thị trường bánh cracker Việt Nam…………… 23 ad 2.3 Đặc điểm sản phẩm bánh AFC công ty Kinh Đơ……………………………… 25 y th ju 2.4 Phân tích thực trạng kinh doanh sản phẩm bánh AFC thị trường Việt Nam yi 2.4.1 Tình hình kinh doanh sản phẩm bánh AFC Việt Nam……………………… 26 pl 2.4.2 Tình hình tài chính……………………………………………………………… 27 al ua 2.4.3 Nguồn nhân lực ………………………………………………………………… 28 n 2.4.4 Nghiên cứu phát triển ………………………………………………………… 29 va n 2.4.5 Tình hình sản xuất …………………………………………………………… 30 fu ll 2.4.6 Chính sách marketing mix cho sản phẩm bánh AFC m oi 2.4.6.1 Sản phẩm ………………………………………………………………… 33 nh 2.4.6.2 Gía………………………………………………………………………… 35 at 2.4.6.3 Phân phối………………………………………………………………… 38 z z 2.4.6.4 Chiêu thị…………………………………………………………………… 38 vb k gm 2.5.1 Môi trường vĩ mô jm công ty Kinh Đô Việt Nam ht 2.5 Những tác động mơi trường đến tình hình kinh doanh sản phẩm bánh AFC 2.5.1.1 Môi trường kinh tế………………………………………………………… 39 om l.c 2.5.1.2 Mơi trường trị, sách pháp luật…………………………… 40 2.5.1.3 Mơi trường văn hóa-xã hội……………………………………………… 41 a Lu 2.5.1.4 Môi trường dân số………………………………………………………… 42 n 2.5.1.5 Môi trường công nghệ…………………………………………………… 43 2.5.2.4 Sản phẩm cạnh tranh……………………………………………………… 47 2.5.2.5 Rào cản xâm nhập ngành………………………………………………… 47 th 2.5.2.3 Khách hàng……………………………………………………………… 46 y 2.5.2.2 Nhà cung cấp……………………………………………………………… 45 te re 2.5.2.1 Đối thủ cạnh tranh………………………………………………………… 43 n va 2.5.2 Mơi trường vi mơ Tóm tắt chương 2………………………………………………………………………… 48 CHƯƠNG 3: NGHIÊN CỨU HÀNH VI TIÊU DÙNG CỦA KHÁCH HÀNG SỬ DỤNG SẢN PHẨM BÁNH AFC CÔNG TY KINH ĐƠ TẠI VIỆT NAM 3.1 Mục đích nghiên cứu………………………………………………………… 49 ng 3.2 Thiết kế nghiên cứu hi ep 3.2.1 Nghiên cứu sơ ……………………………………………………… 50 3.2.2 Nghiên cứu định lượng………………………………………………… 51 w 3.3 Tổng hợp kết nghiên cứu n lo ad 3.3.1 Câu thông tin mẫu nghiên cứu ………………………………… 51 y th 3.3.2 Câu anh/chị thích ăn lọai vị …………………………………… 54 ju 3.3.3 Câu 3-7: nhận xét yếu tố chất lượng bánh ………………… 55 yi 57 pl 3.3.4 Câu 7-10: nhận xét yếu tố bao bì, đóng gói bánh ……… ua al 3.3.5 Câu 10-13: nhận xét yếu tố sản phẩm bánh …………… 58 59 n 3.3.6 Câu 14-16: nhận xét yếu tố giá bánh ………………………… va 61 3.3.8 Câu 19-20: nhận xét yếu tố thương hiệu bánh …………… 61 n 3.3.7 Câu 17-18: nhận xét yếu tố kênh phân phối ………………… ll fu oi m 3.3.9.Câu 21-23: nhận xét yếu tố quảng cáo, khuyến at nh bánh……………………………………………………………………63 3.3.10 Các biến khảo sát câu 24-26…………………………………………… 64 z z Tóm tắt chương 3………………………………………………………………… 66 vb ht CHƯƠNG 4: GIẢI PHÁP MARKETING PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM BÁNH AFC jm CỦA CÔNG TY KINH ĐÔ TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM k 67 gm 4.1 Giải pháp nâng cao chất lượng bánh AFC……………………………… l.c 4.2 Tăng cường xây dựng thương hiệu bánh AFC Kinh Đô cho người tiêu dùng …71 om 4.3 Thực quảng cáo, khuyến sản phẩm bánh AFC thị trường a Lu 4.3.1 Tăng cường quảng cáo sản phẩm bánh AFC Kinh Đô………………… 72 n 4.3.2 Các chương trình khuyến cho sản phẩm bánh AFC Kinh Đơ…… 76 n va 4.4 Xác định thị trường mục tiêu định vị khách hàng mục th TÀI LIỆU THAM KHẢO y KẾT LUẬN…………………………………………………………………………………… 82 te re tiêu sản phẩm bánh AFC Kinh Đô Việt Nam………………………… 79 DANH MỤC BẢNG BIỂU ĐỀ TÀI Trang ng hi Sơ đồ 2.1: Sơ đồ tổ chức công ty cổ phần Kinh Đơ………………………… 20 ep Sơ đồ 2.2: Qui trình sản xuất bánh AFC công ty Kinh Đô……………… 26 w n Sơ đồ 2.3: Dịng bánh AFC cơng ty Kinh Đô……………………………… 35 lo ad Biểu đồ 2.1 : Tỷ lệ sản lượng nhóm bánh cơng ty Kinh Đô………… 23 ju y th Biểu đồ 2.2: Thị phần công ty sản xuất bánh cracker Việt Nam…… 25 yi Biểu đồ 2.3: Sản lượng bánh AFC qua năm……………………………… 28 pl ua al Biểu đồ 2.4: Tỷ trọng doanh thu nhóm bánh dịng AFC Kinh Đơ……… 33 n Biểu đồ 2.5 :Tốc độ tăng trưởng GDP Việt Nam giai đọan 2000-2009… 39 va n Biểu đồ 2.6: Chi phí nguyên vật liệu sản xuất bánh AFC…………………… 45 fu ll Biểu đồ 2.7: Phân khúc nhóm khách hàng SBU công ty……… 47 oi m Biểu đồ 3.1: Đồ thị tổng kết vị bánh thích ăn câu hỏi hai …………………… 54 nh at Biểu đồ 3.2: Đồ thị tổng kết yếu tố bao bì, đóng gói…………………… 57 z z Bảng 2.1: Mức tăng lượng tiêu thụ bánh cracker Việt Nam 2006 – 2009… 24 vb ht Bảng 2.2: Sản lượng bánh AFC qua năm………………………………… 27 jm k Bảng 2.3: Doanh thu lợi nhuận bánh AFC………………………………… 29 gm l.c Bảng 2.4: Bảng giá dịng bánh AFC cơng ty………………………… 36 om Bảng 2.5: Chi phí marketing bánh AFC qua năm………………………… 38 n a Lu Bảng 2.6: Dân số trung bình phân theo giới tính y 52 th giới tính câu hỏi một……………………………………… te re Bảng 3.2: So sánh cặp kiểm định One Way Anova yếu tố n Bảng 3.1: Kiểm định One Way Anova yếu tố giới tính câu hỏi một… 52 va phân theo thành thị, nông thôn………………………………… 42 Bảng 3.3: So sánh cặp kiểm định One Way Anova ng yếu tố độ tuổi câu hỏi một………………………………… 53 hi ep Bảng 3.4: So sánh cặp kiểm định One Way Anova yếu tố thu nhập câu hỏi một…………………………………… 54 w n lo Bảng 3.5: Bảng kiểm định mức ý nghĩa câu hỏi hai với ad y th nhãn hiệu bánh câu hỏi một……………………………………… 55 ju Bảng 3.6: Bảng so sánh cặp kiểm định Anova yi pl câu hỏi hai câu hỏi một………………………………………… 55 al n ua Bảng 3.7: Bảng thống kê trị trung bình khách hàng yếu n va tố chất lượng bánh………………………………………………….56 ll fu Bảng 3.8: Bảng kiểm định Anova biến chất lượng bánh với câu hỏi một…… 56 m oi Bảng 3.9: Bảng so sánh cặp kiểm định Anova biến nh at chất lượng câu hỏi một………………………………………… 56 z z Bảng 3.10: Bảng so sánh cặp kiểm định Anova biến bao bì, vb ht đóng gói câu hỏi một………………………………………… 58 k jm Bảng 3.11: Bảng so sánh cặp kiểm định Anova biến sản gm phẩm câu hỏi một………………………………………… 59 l.c a Lu Bảng 3.13: Bảng so sánh cặp kiểm định Anova biến kênh om Bảng 3.12: Bảng so sánh cặp kiểm định Anova giá bánh câu hỏi một…… 60 n phân phối câu hỏi một………………………………………… 61 n y te re thương hiệu bánh câu hỏi một………………………………….62 va Bảng 3.14: Bảng so sánh cặp kiểm định Anova biến th Bảng 3.15: Bảng so sánh cặp kiểm định Anova biến quảng cáo khuyến câu hỏi một………………………………… 62 Bảng 3.16: Bảng kiểm định Anova từ câu 24 đến 26 câu hỏi một………… 63 ng hi Bảng 3.17: Bảng so sánh cặp kiểm định Anova biến ep từ câu 24 đến 26 câu hỏi một……………………………… 64 w n Bảng 4.1: Bảng thống kê phương tiện quảng cáo……………………… 73 lo ad ju y th yi pl n ua al n va ll fu oi m at nh z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re th DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ TRONG ĐỀ TÀI Trang ng hi Hình 1.1: Các yếu tố mơi trường vi mơ……………………………… ep Hình 1.2: Chiến lược marketing hỗn hợp…………………………………… 12 w n Hình 2.1: Logo công ty Cổ Phần Kinh Đô……………………………… 19 lo ad y th Hình 2.2: Kiểu dáng bao bì loại bánh AFC cơng ty Kinh Đơ………… 26 ju Hình 2.3: Một số sản phẩm cạnh tranh bánh AFC thị trường…………… 44 yi pl n ua al Hình 4.1: Những kiểu bao bì bánh AFC………………………………… 68 n va ll fu oi m at nh z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re th 81 - Tạo sản phẩm chất lượng cao, hợp vệ sinh, bổ dưỡng, mùi vị phù hợp với vị người Việt ng - Khách hàng ln cảm thấy người tiêu dùng thơng minh, hiểu hi ep biết, có cách sử dụng đồng tiền khôn ngoan, xứng đáng tiết kiệm • Những lý tạo tin tưởng khách hàng mục tiêu w n Với lợi ích cơng ty Kinh Đơ đem lại đem lại tốt đối thủ lo ad cạnh tranh khác, lý công ty nên sử dụng để tạo tin tưởng y th khách hàng mục tiêu sản phẩm bánh AFC: ju - Có kinh nghiệm hiểu biết sâu sắc văn hóa ẩm thực tốt cho sức yi pl khỏe ua al - Có hệ thống cửa hàng nhà phân phối rộng khắp n - Có hệ thống quản lý chất lượng đạt chuẩn ISO 9001, ISO 14001 n va HACCP ll fu - Kiểu dáng bao bì đẹp, đại, chuyên nghiệp, sử dụng nguyên liệu oi m phân huỷ nhằm bảo vệ mơi trường at nh - Có nhà máy trực tiếp sản xuất chế biến sản phẩm máy móc thiết bị z đại giúp cơng ty kiểm sốt chất lượng sản phẩm tạo sản phẩm có z ht vb giá thành cạnh tranh k jm om l.c gm n a Lu n va y te re th 82 KẾT LUẬN ng hi Thông qua việc nghiên cứu hành vi người tiêu dùng sản phẩm bánh AFC ep công ty Kinh Đô, khuynh hướng yếu tố mà khách hàng quan tâm việc w tiêu dùng là: n lo - Họ quan tâm đến sản phẩm bánh hợp vệ sinh, bổ dưỡng, có nhiều chất ad vitamin canxi tốt cho sức khỏe y th - Đánh giá cao tầm quan trọng tính như: bán hàng rộng rãi, chất ju yi lượng cao vừa túi tiền pl - Thường họ mua bánh để ăn gia đình, địa điểm thường al n ua đến mua cửa hàng, siêu thị điểm bán hàng bakery công ty va - Kênh thơng tin bạn bè hình ảnh quảng cáo trời n - Chất lượng sản phẩm bánh AFC, bao bì bắt mắt, đóng gói tiện dụng, mùi fu ll vị, giá hợp lý yêu cầu cao nhóm khách hàng chọn mua bánh m oi - Thường có chương trình khuyến người tiêu dùng mua với at nh số lượng nhiều z - Dựa đặc điểm này, luận văn đề xuất giải pháp marketing cho z ht vb nhãn hiệu bánh AFC sau: k - Xây dựng chiến lược giá cho sản phẩm jm - Xây dựng chiến lược sản phẩm, chiến lược marketing cho sản phẩm gm - Xây dựng tính cách nhãn hiệu thông qua hoạt động chiêu thị quảng cáo om l.c Giữa giải pháp marketing này, việc xây dựng tính cách nhãn hiệu thơng qua hoạt động hoạt động chiêu thị quảng cáo quan trọng tính a Lu cách nhãn hiệu tạo nên khác biệt bánh AFC công ty Kinh Đô nhãn n va hiệu khác Tuy nhiên, việc xây dựng thành cơng tính cách cho nhãn hiệu bánh AFC n đòi hỏi nhà sản xuất phải đầu tư nhiều thời gian, tài nhân lực thực y te re Những hạn chế hướng nghiên cứu tiếp theo: bánh chưa xâu vào việc phân vùng cụ thể Các đối tượng nghiên cứu chưa th Thứ nhất, nghiên cứu thực cho đối tượng người tiêu dùng 83 đại diện tiêu biểu cho người tiêu dùng Việt Nam để phân tích, đánh giá tồn diện, cần thực nghiên cứu mở rộng cho địa bàn trải dài ng từ Bắc, Trung Nam hi ep Thứ hai, hạn chế ngân sách thời gian thực hiện, nghiên cứu chưa sâu phân tích thái độ người tiêu dùng nhãn hiệu khác w n trình mua sắm sử dụng Kết nghiên cứu giải pháp lo marketing đề xuất có ý nghĩa thực tiễn thực nghiên cứu lặp ad y th lại có tham khảo đánh giá người tiêu dùng với số nhãn hiệu khác ju ngành bánh cracker thị trường yi pl n ua al n va ll fu oi m at nh z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re th TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt ng hi Alries-Jacktrout (2004), Chiến Tranh Tiếp Thị, Nhà xuất văn hố thơng ep tin w Philip Kotler (1994), Những Nguyên Lý Tiếp Thị, Nhà xuất Tp Hồ Chí n lo ad Minh Philip Kotler (1997), Quản Trị Marketing, Nhà xuất thống kê Hà Nội ju Philip Kotler (2003), Những Phương Thức Sáng Tạo, Chiến Thắng Khống yi y th Philip Kotler (1997), Marketing Căn Bản, Nhà xuất thống kê Hà Nội pl Nguyễn Thị Liên Diệp (2000) chủ biên, Chiến Lược Chính Sách Kinh n ua al Chế Thị Trường, Nhà xuất Tp Hồ Chí Minh Báo cáo hoạt động sản xuất kinh doanh công ty sản xuất chế biến thực phẩm oi Kế hoạch phát triển năm 2009 công ty sản xuất chế biến thực phẩm Kinh Đơ at nh (2009) Phân tích thị trường người tiêu dùng hành vi người mua, tài liệu z z m ll Kinh Đô (2007) fu n va Doanh, NXB Thống Kê ht vb Vietnam Marcom Tài liệu Ngân hàng phát triển Châu Á – ADB năm 2009 11 Tài liệu Phòng Kinh Doanh năm 2009 công ty sản xuất chế biến thực phẩm k jm 10 n a Lu Website: http://www.baomoi.com/1736156.epi om 13 l.c Tổng cục thống kê VN (năm 2008) 12 gm Kinh Đô (2009) n va y te re th PHỤ LỤC A: DÀN Ý THẢO LUẬN NHÓM PHÂN TÍCH ĐỊNH TÍNH VỀ HÀNH VI TIÊU DÙNG KHÁCH HÀNG SỬ ng hi DỤNG SẢN PHẨM BÁNH AFC CỦA CÔNG TY BÁNH KẸO KINH ĐÔ ep Xin chào Anh/Chị, học viên khoa Quản trị Kinh Doanh thuộc trường Đại học w n Kinh tế Tp HCM Tôi thực đề tài nghiên cứu “hành vi tiêu dùng sản lo ad phẩm bánh AFC công ty Kinh Đô” Tôi hân hạnh thảo luận với ju y th Anh/Chị chủ đề Sau vấn đề trao đổi hôm yi pl Nhận thức sản phẩm bánh: al ua Trên thị trường có nhiều loại bánh công ty khác sản xuất vậy: n Anh/chị thường hay sử dụng loại bánh nào? va n Anh/chị thích loại vị bánh nào? fu ll Anh/chị biết đến nhãn hiệu bánh thông qua hình thức quảng cáo truyền thơng oi m nào? at nh Anh/chị thường chọn mua bánh công ty nào? z Khi mua bánh anh/chị thường chọn theo tiêu chí nào? z vb ht Các yếu tố tác động đến định mua bánh AFC công ty Kinh Đô: jm k Anh/chị sử dụng bánh AFC công ty Kinh Đô chưa? gm Anh/chị chọn mua bánh AFC lý gì? bậc? om l.c So với loại bánh khác, bánh AFC công ty Kinh Đô có đặc điểm a Lu Anh/chị thường mua bánh AFC công ty Kinh Đô nơi nào? n 10 Có điều anh/chị chưa hài lịng bánh bánh AFC Công ty Kinh Đô n va khơng? y te re 11 Anh/chị có ý kiến khác bánh AFC cơng ty Kinh Đơ không? th - Xin cám ơn Anh/Chị dành thời gian tham gia – PHỤ LỤC B: BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN ng hi ep w n Thưa Qúy khách hàng: Nhằm tìm hiểu thói quen nhu cầu người tiêu dùng việc sử dụng sản phẩm bánh, xin anh/chị vui lịng dành thời gian trả lời bảng câu hỏi sau Sự nhiệt tình tham gia trả lời anh/chị góp phần quan trọng hỗ trợ cho công ty hiểu rõ thói quen nhu cầu anh/chị, qua phục vụ tốt hơn, hiệu Chân thành cảm ơn Anh/chị vui lòng cho biết dùng qua thương hiệu bánh đây? (xin chọn thương hiệu) lo Bánh Cracker Bibica ad Bánh AFC-Kinh Đô Bánh Ritz-Malaysia y th Anh/chị thích ăn loại vị nào? ju Lạt yi Mặn pl ua al Anh/chị vui lòng cho biết nhận xét yếu tố sản phẩm: n (1: Hồn tồn khơng đồng ý, 2: Không đồng ý, 3: Không hẳn đồng ý, 4: Đồng ý, 5: Hoàn toàn đồng ý) va Mức độ đồng ý n Nhận xét anh/chị yếu tố ll fu oi m Các yếu tố chất lượng bánh Bánh có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe Bánh ăn ngon Bánh đảm bảo an toàn, vệ sinh thực phẩm Tơi thích mùi vị bánh Tơi hài lịng chất lượng bánh Các yếu tố bao bì, đóng gói bánh Bánh đóng gói tiện dụng Bao bì hộp bánh đẹp 10 Màu sắc hộp bánh bắt mắt Các yếu tố sản phẩm bánh 11 Tơi thích dịng sản phẩm nhãn hiệu 12 Sản phẩm giàu chất vitamin canxi tốt cho sức khỏe 13 Tơi thích bánh có thêm nhiều vị khác để chọn lựa Các yếu tố giá bánh 14 Giá bánh chất lượng tương xứng 15 Giá bánh phù hợp với thu nhập 16 Dù giá cao bánh khác, mua bánh Các yếu tố kênh phân phối bánh 17 Bánh có bán rộng khắp, dễ dàng tìm mua 18 Tơi thường mua bánh cửa hàng, siêu thị Các yếu tố thương hiệu bánh 19 Thương hiệu có uy tín thị trường 20 Tơi ln chọn bánh có thương hiệu để mua Các yếu tố khuyến bánh 21 Tơi thích quảng cáo bánh 22 Chương trình khuyến bánh hấp dẫn 23 Mỗi có khuyến thường mua nhiều at nh z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re th 24 Anh/chị thường biết đến thương hiệu qua hình thức quảng cáo, truyền thông nào? ng hi ep Quảng cáo ti vi Quảng cáo báo/tạp chí Quảng cáo ngồi trời Hình ảnh trưng bày cửa hàng Bạn bè/người thân Website/Radio w 25 Trong gia đình anh/chị người định việc mua sắm? n lo Chồng Vợ Người khác ad ju y th 26 Anh/chị thường mua bánh cho ăn? Con Anh/Chị Ông bà Cả nhà yi pl 27 Xin anh/chị cho biết thông tin thân: ua al Họ tên: …………………………………… Địa chỉ: ………………………………………… n Nam 18 – 25 36 – 45 Trên 60 tuổi Nữ 26 – 35 46 – 60 n va Giới tính Độ tuổi ll fu oi m Từ 1~ triệu Từ 8~10 triệu Từ 4~6 triệu Trên 10 triệu at nh Thu nhập hàng tháng anh/chị: Dưới triệu Từ 6~ triệu z z ht vb k jm XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN SỰ HỢP TÁC CỦA ANH/CHỊ! om l.c gm n a Lu n va y te re th PHỤ LỤC C: KẾT QUẢ PHỎNG VẤN TRỰC TIẾP NGƯỜI TIÊU DÙNG THÔNG TIN VỀ MẪU NGHIÊN CỨU ng Giới tính hi ep Cumulative w Valid Percent Valid Percent Percent n 181 30.2 30.2 30.2 Nũ 419 69.8 69.8 100.0 600 100.0 100.0 lo Nam ad Frequency Total y th Độ tuổi ju Cumulative yi Tu 18 den 25 65 ua Tu 26 den 35 Percent al Valid pl Frequency 231 Valid Percent Percent 10.8 10.8 38.5 38.5 49.3 25.7 25.7 75.0 22.3 97.3 2.7 100.0 n 10.8 134 2.7 600 100.0 oi 16 m Total ll Tren 60 22.3 fu Tu 46 den 60 n 154 va Tu 36 den 45 at nh Thu nhập hàng tháng 100.0 z Cumulative Valid Percent Percent 26 4.3 4.3 Tu den trieu 58 9.7 9.7 Tu den trieu 155 25.8 25.8 Tu den trieu 200 33.3 33.3 73.2 Tu den 10 trieu 103 17.2 17.2 90.3 58 9.7 9.7 100.0 600 100.0 100.0 14.0 39.8 om l.c gm n a Lu Total 4.3 jm Tren 10 trieu ht Duoi trieu k vb Valid Percent z Frequency n va y te re th KIỂM ĐỊNH CÁC YẾU TỐ CỦA MẪU NGHIÊN CỨU Gioi tinh * Nhan hieu banh ng hi ep ANOVA Gioi tinh w Sum of Squares df Mean Square F Sig n 1.343 672 ad 125.055 597 209 126.398 599 lo Between Groups Within Groups 041 ju y th Total 3.206 yi pl Multiple Comparisons ua al Gioi tinh Bonferroni n va 95% Confidence Interval Mean Difference 380 -.04 18 056 037 01 22 036 380 -.18 04 978 -.06 15 037 -.22 00 -.15 06 115 AFC-Kinh Do -.070 Ritz-Malaysia 045 076 AFC-Kinh Do -.115 * 066 Cracker-Bibica -.045 046 nh z z 978 ht k jm * The mean difference is significant at the 0.05 level Upper Bound vb * Lower Bound 046 Ritz-Malaysia oi Ritz-Malaysia m Cracker-Bibica 070 Sig at Cracker-Bibica Std Error ll AFC-Kinh Do (I-J) fu (J) NH n (I) NH om l.c gm n a Lu n va y te re th Tuoi * Nhan hieu banh ANOVA ng Tuoi hi ep Sum of Squares w Within Groups n lo Total 4.940 615.745 597 1.031 625.625 599 ad 4.790 009 Multiple Comparisons yi pl (J) NH AFC-Kinh Do Cracker-Bibica (I-J) Std Error Upper Bound 838 -.35 13 * 222 007 -.55 -.07 110 142 838 -.13 35 212 148 -.44 04 402 007 07 55 312 148 -.04 44 fu -.200 ll Ritz-Malaysia Lower Bound 112 -.310 n AFC-Kinh Do va Cracker-Bibica Sig -.110 n ua Ritz-Malaysia 95% Confidence Interval Mean Difference al (I) NH m * 310 Cracker-Bibica 200 at * The mean difference is significant at the 0.05 level nh AFC-Kinh Do oi Ritz-Malaysia Sig ju Bonferroni F y th Tuoi Mean Square 9.880 Between Groups df z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re th Thu nhap * Nhan hieu banh ANOVA ng Thu nhap hi ep Sum of Squares w Within Groups n lo Total 7.302 913.230 597 1.530 927.833 599 ad Sig 4.773 009 Multiple Comparisons ju Bonferroni F y th Thu nhap Mean Square 14.603 Between Groups df yi pl (J) NH AFC-Kinh Do Cracker-Bibica (I-J) Std Error Sig Lower Bound Upper Bound 380 * 124 007 08 68 225 424 208 -.07 52 * 242 007 -.68 -.08 -.155 344 632 -.45 14 224 208 -.52 07 127 632 -.14 45 n ua al (I) NH 95% Confidence Interval Mean Difference AFC-Kinh Do -.225 at * The mean difference is significant at the 0.05 level nh 155 oi Cracker-Bibica m AFC-Kinh Do ll Ritz-Malaysia -.380 fu Ritz-Malaysia n Cracker-Bibica va Ritz-Malaysia z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re th KIỂM ĐỊNH GIẢ THIẾT CHO CÁC CÂU HỎI ng CÂU 2: MÙI VỊ CỦA BÁNH hi ep ANOVA VIBANH w n Sum of Squares Df Mean Square 3.270 1.635 ad lo Between Groups 146.730 597 246 150.000 599 Within Groups Sig 6.652 001 ju y th Total F yi pl ua al Multiple Comparisons VIBANH n Bonferroni va n 95% Confidence Interval Mean Difference fu (I-J) Std Error Cracker-Bibica -.180 Ritz-Malaysia -.105 AFC-Kinh Do * 180 040 Ritz-Malaysia 075 025 AFC-Kinh Do 105 -.075 m * Lower Bound Upper Bound 001 -.30 -.06 070 104 -.22 01 001 06 30 393 -.04 19 030 -.01 22 074 393 -.19 04 oi 055 vb AFC-Kinh Do Sig at (J) NH ll (I) NH 104 ht k jm * The mean difference is significant at the 0.05 level z Cracker-Bibica z Ritz-Malaysia nh Cracker-Bibica om l.c gm n a Lu n va y te re th ng Kiểm định Anova biến chất lượng, bao bì, sản phẩm mới, giá, kênh phân phối, thương hiệu quảng cáo khuyến bánh với nhãn hiệu bánh dùng qua hi ep ANOVA Sum of Squares n Between Groups 2.449 Within Groups 224.748 597 376 Total 229.647 599 068 034 303.779 597 509 303.847 599 2.120 1.060 381.591 597 639 599 ad y th ju Between Groups yi Within Groups fu Between Groups 383.711 n GB n Total ua Within Groups al Between Groups pl Total SPM F 4.899 lo BB Mean Square va w CL df 1.603 802 597 668 6.506 002 067 936 1.659 191 1.201 302 1.593 204 6.330 002 ll Sig 400.204 1.863 932 Within Groups 349.155 597 Total 351.018 599 8.251 4.125 Within Groups 389.099 597 652 Total 397.350 599 4.251 2.126 Within Groups 314.368 597 527 Total 318.619 599 at Between Groups 599 nh Total oi 398.601 m KPP Within Groups z 585 z ht Between Groups vb TH k jm 4.037 018 om l.c Between Groups gm QCKM n a Lu n va y te re th Kiểm định Anova câu 24 với nhãn hiệu bánh dùng qua ng ANOVA hi BIET ep Sum of Squares Between Groups df Mean Square 2.222 1359.675 597 2.278 1364.118 599 Sig .975 378 w 4.443 F n Within Groups lo ad Total y th ju yi BIET Multiple Comparisons pl Bonferroni ua al (J) NH AFC-Kinh Do Cracker-Bibica n (I) NH 95% Confidence Interval Mean Difference (I-J) Std Error Sig Lower Bound Upper Bound 151 700 -.54 18 -.185 145 662 -.55 18 254 700 -.18 54 341 1.000 -.37 36 211 662 -.18 55 351 1.000 -.36 37 n va -.180 ll fu Ritz-Malaysia Ritz-Malaysia -.005 AFC-Kinh Do 185 Cracker-Bibica 005 at nh z 180 oi Ritz-Malaysia AFC-Kinh Do m Cracker-Bibica z vb ht Kiểm định Anova câu 25 với nhãn hiệu bánh dùng qua jm k ANOVA Mean Square 1.612 Within Groups 204.670 597 343 Total 207.893 599 4.701 Sig .009 n a Lu 3.223 F om Between Groups df l.c Sum of Squares gm NQD n va y te re th Multiple Comparisons NQD ng Bonferroni hi ep 95% Confidence Interval Mean Difference (J) NH AFC-Kinh Do Cracker-Bibica -.170 * 059 011 -.31 -.03 Ritz-Malaysia -.035 075 1.000 -.18 11 AFC-Kinh Do * 170 089 011 03 31 135 045 064 00 28 035 099 1.000 -.11 18 -.135 025 064 -.28 01 (I) NH w n lo ad Cracker-Bibica (I-J) Std Error y th Ritz-Malaysia ju Ritz-Malaysia AFC-Kinh Do yi pl Cracker-Bibica Sig Lower Bound Upper Bound ua al * The mean difference is significant at the 0.05 level n Kiểm định Anova câu 26 với nhãn hiệu bánh dùng qua va n ANOVA fu AIAN ll Mean Square F 952.780 597 Total 959.593 599 2.135 119 1.596 z Within Groups 3.407 Sig at nh 6.813 oi Between Groups df m Sum of Squares z ht vb Multiple Comparisons jm AIAN k Bonferroni gm 95% Confidence Interval Sig Lower Bound Upper Bound AFC-Kinh Do Cracker-Bibica -.190 126 399 -.49 Ritz-Malaysia -.250 145 145 -.55 AFC-Kinh Do 190 163 399 -.11 Ritz-Malaysia -.060 146 1.000 -.36 24 AFC-Kinh Do 250 189 145 -.05 55 Cracker-Bibica 060 226 1.000 -.24 36 om (J) NH 11 a Lu 05 49 n n va y te re Ritz-Malaysia Std Error l.c (I) NH Cracker-Bibica (I-J) Mean Difference th
Ngày đăng: 15/08/2023, 14:10
Xem thêm:
