Đánh giá thực trạng công tác bảo vệ môi trường của công ty cổ phần xuất nhập khẩu thuỷ sản thanh hoá

LỜI CẢM ƠN Đƣợc đồng ý Trƣờng đại học Lâm Nghiệp, Khoa Quản lý Tài nguyên rừng Mơi trƣờng, tơi thực khóa luận: “Đánh giá thực trạng công tác bảo vệ môi trường Công ty cổ phần xuất nhập thuỷ sản Thanh Hoá” Trƣớc hết xin chân thành cảm ơn thầy, cô giáo Khoa Quản lý Tài nguyên rừng Môi trƣờng, ngƣời truyền đạt, hƣớng dẫn cho kiến thức quý báu suốt thời gian học tập trƣờng Đặc biệt tơi xin tỏ lịng biết ơn chân thành đến thầy giáo Th.S Bùi Văn Năng ngƣời định hƣớng ý tƣởng nghiên cứu tận tình bảo thời gian tơi thực khóa luận Đồng thời tơi xin đƣợc gửi lời cảm ơn đến ban Giám đốc, cán nhân viên Trung tâm Thí nghiệm thực hành – Khoa Quản lý Tài nguyên rừng Môi trƣờng, trƣờng Đại học Lâm Nghiệp tạo điều kiện để thực khóa luận Mặc dù có nhiều cố gắng song thời gian lực thân cịn nhiều hạn chế nên khóa luận khó tránh khỏi sai sót Kính mong thầy, giáo bạn đóng góp ý kiến để khóa luận đƣợc hoàn thiện Xin chân thành cảm ơn! Xuân Mai, ngày tháng năm 2016 Sinh viên thực Lê Thị Thơm i TÓM TẮT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Tên khóa luận: “Đánh giá thực trạng cơng tác bảo vệ môi trường Công ty cổ phần xuất nhập thuỷ sản Thanh Hoá” Sinh viên thực hiện: Lê Thị Thơm Mã sinh viên : 1253060848 Giáo viên hƣớng dẫn: Th.S Bùi Văn Năng Mục tiêu nghiên cứu: - Đánh giá đƣợc thực trạng công tác ảo vệ môi trƣờng hà máy - Đề xuất đƣợc giải pháp nhằm nâng cao hiệu công tác ảo vệ môi trƣờng cho hà máy Nội dung nghiên cứu: - Nghiên cứu trình sản xuất nguồn phát thải chất ô nhiễm Nhà máy - Đánh giá thực trạng công tác quản lý môi trƣờng Nhà máy - Đánh giá hiệu công tác xử lý chất thải Nhà máy - Đề xuất biện pháp để nâng cao hiệu công tác bảo vệ môi trƣờng cho Nhà máy Những kết đạt đƣợc: Qua nghiên cứu khóa luận đạt đƣợc kết nhƣ sau: - Công ty cổ phần xuất nhập thủy sản Thanh Hóa công ty chế biến thủy sản quy mô nhỏ nhƣng có đóng góp lớn cho kinh tế khu vực phƣờng Quảng Hƣng, thành phố Thanh Hóa, tỉnh Thanh Hóa Với địa thuận lợi, đƣợc quan tâm quyền, Cơng ty có đầu tƣ cần thiết cho công tác bảo vệ mơi trƣờng nhƣng hiệu xử lý cịn thấp - Xác định đƣợc nguồn phát sinh nguồn thải (chất thải rắn, khí thải, nƣớc thải) hà máy tác động chúng đến mơi trƣờng Trong nguồn thải gây ô nhiễm nƣớc thải từ hoạt động sản xuất Nhà máy mà chủ yếu chất ô nhiễm hữu chứa thông số BOD5, COD, TSS, Cl-, độ đục vƣợt quy chuẩn Việt Nam nhiều lần ii - Công tác quản lý mơi trƣờng Cơng ty cịn nhiều thiếu sót chƣa đƣợc quan tâm mức lãnh đạo Công ty - Đánh giá công tác xử lý chất thải Nhà máy bao gồm: Chất thải rắn đƣợc Nhà máy thu gom, phân loại liên hệ với công ty môi trƣờng để xử lý; Về nƣớc thải, hà máy xây dựng vận hành hệ thống xử lý nƣớc thải, có tác dụng hạn chế chất nhiễm nƣớc nhƣng hiệu thấp; ƣớc sau xử lý nhiễm có nồng độ tiêu BOD5, COD, TSS, Cl- lớn tiêu chuẩn cho phép lần lƣợt 7,2; 5,4; 1,5; 1684,1 lần so với QCVN 11:2008/BTNMT (cột B), không đạt tiêu chuẩn xả thải mơi trƣờng - Trƣớc thực trạng đó, khóa luận đề xuất số giải pháp mặt quản lý đƣa số biện pháp giảm thiểu ô nhiễm từ chất thải, xử lý nƣớc thải ô nhiễm từ hoạt động sản xuất nhằm góp phần khống chế đƣợc ô nhiễm môi trƣờng - Hệ thống xử lý nƣớc thải đƣợc đề xuất cho hiệu mặt xử lý mà cho hiệu mặt kinh tế iii MỤC LỤC Trang LỜI CẢM Ơ i TÓM TẮT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ii MỤC LỤC iv DANH MỤC KÝ HIỆU VIẾT TẮT vii DANH MỤC CÁC BẢNG viii DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH ix ĐẶT VẤ ĐỀ CHƢƠ G I TỔNG QUAN VẤ ĐỀ NGHIÊN CỨU Tổng quan ngành chế iến thủy sản Việt am Các loại chất thải sinh tr nh chế iến thủy sản 1.2.1 Chất thải r n 1.2.2 h thải 1.2.3 N thải 1.3 Thành phần, tính chất nƣớc thải chế biến thủy sản ảnh hƣởng đến mơi trƣờng 1.3.1 Thành phần n 1.3.2 T c thải chế biến thủy sản ng ủ n thải hế iến thủ sản ến m i tr ng Thực trạng công tác ảo vệ môi trƣờng giải pháp bảo vệ môi trƣờng cho ngành chế biến thủy sản Việt Nam 1.4.1 Th tr ng ng t ảo v m i tr ng ủ ng nh hế iến thủ sản Vi t N m 1.4.2 Các giải pháp xử lý 11 CHƢƠ G II MỤC TIÊU, NỘI DU G VÀ PHƢƠ G PHÁP GHIÊ CỨU 15 2.1 Mục tiêu nghiên cứu 15 2.1.1 Mục tiêu chung 15 2.1.2 Mục tiêu cụ thể 15 2.2 Phạm vi đối tƣợng nghiên cứu 15 iv 2.2.1 Ph m vi nghiên cứu 15 2.2.2 Đối t ợng nghiên cứu 15 2.3 Nội dung nghiên cứu 15 2.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 16 2.4.1 Ph ơng ph p ế th t i i u 16 2.4.2 Ph ơng ph p i u tr ngo i nghi p 16 2.4.3 Ph ơng ph p phân t h số li u phịng thí nghi m 17 2.4.4 Ph ơng ph p xử lý số li u phân tích chi phí - lợi ích 22 CHƢƠ G III ĐẶC ĐIỂM ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN, XÃ HỘI KHU VỰC NGHIÊN CỨU 25 Điều kiện địa lý tự nhiên khu vực 25 3.1.1 Vị tr ị 25 3.1.2 h t ợng thủ văn 25 T nh h nh kinh tế xã hội 27 3.2.1 s h tầng 27 3.2.2 T nh h nh inh tế 27 3.2.3 T nh h nh x h i 27 CHƢƠ G IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 30 4.1 Thực trạng sản xuất công ty Cổ phần xuất nhập thủy sản Thanh Hóa 30 4.1.1 Nguyên li u quy trình sản xuất Cơng ty 30 4.1.2 Các dòng thải v ặc tính dịng chất thải Cơng ty 31 4.2 Hiệu công tác quản lý môi trƣờng Công ty 33 4.2.1 Ho t ng b phận quản lý môi tr 4.2.2 Tình hình chấp hành luật bảo v m i tr ng Nhà máy 33 ng Nhà máy 35 4.2.3 Công tác phịng ng a, ứng phó kh c phục s cố m i tr ng 35 4.3 Hiệu xử lý chất thải Công ty 37 4.3.1 Hi u xử lý chất thải r n 37 4.3.2 Hi u xử lý khí thải 37 4.3.3 Hi u công ngh xử n c thải 40 v Đề xuất giải pháp nâng cao hiệu công tác bảo vệ môi trƣờng Công ty 51 4.4.1 Giải pháp v quy ho ch quản lý 51 4.4.2 Giải pháp nâng cao hi u xử lý khí thải 52 n 4.4.3 Giải pháp nâng cao hi u xử c thải 52 CHƢƠ G V 62 KẾT LUẬN – TỒN TẠI – KIẾN NGHỊ 62 5.1 Kết luận 62 5.2 Tồn 63 5.3 Kiến nghị 63 TÀI IỆU TH M HẢ vi DANH MỤC KÝ HIỆU VIẾT TẮT Tên viết tắt Tên đầy đủ BOD Nhu cầu oxy sinh hóa BTNMT Bộ tài ngun Mơi trƣờng COD Nhu cầu oxy hóa học ĐH Đại học Lâm Nghiệp ĐTM Đánh giá tác động mơi trƣờng ĐVT Đơn vị tính EU European Union (Liên minh Châu Âu) HACCP Hazard Analysis Critical Control Points (Hệ thống phân tích mối nguy kiểm sốt điểm tới hạn) HTXLNT Hệ thống xử lý nƣớc thải KCN Khu công nghiệp KPHT Không phát thấy NN Nông nghiệp PTNT Phát triển nông thôn QCVN Quy chuẩn Việt Nam TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam TSS Tổng chất rắn lơ lửng UBND Ủy ban nhân dân XNK Xuất nhập vii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1 Vị trí điểm lấy mẫu 17 Bảng 4.1 Kết quan trắc mơi trƣờng khơng khí khu vực bên nhà máy 38 Bảng 4.2 Kết quan trắc môi trƣờng không khí xung quanh Nhà máy 39 Bảng 4.3 Kết quan trắc nƣớc thải sinh hoạt nhà máy 41 Bảng 4.4 Kết quan trắc nƣớc giếng khoan Nhà máy 42 Bảng 4.5 Vị trí điểm lấy mẫu 45 Bảng 4.6 Các thông số đo nhanh 45 Bảng 4.7 Kết phân tích mẫu nƣớc thải cơng đoạn 45 Bảng 4.8 Hiệu suất xử lý hệ thống xử lý nƣớc thải Công ty 46 Bảng 4.9 So sánh thông số công nghệ MBBR bể Aerotank 56 Bảng 4.10 Chi phí nhân cơng 57 Bảng 4.11 Chi phí hóa chất 57 Bảng 4.12 Chi phí điện 58 Bảng 4.13 Tổng chi phí vận hành nhà máy xử lý nƣớc thải 58 Bảng 4.14 Tổng chi phí hệ thống xử lý nƣớc thải năm 58 Bảng 4.15 Chi phí xử lý nƣớc thải so với doanh thu, tổng chi phí lợi nhuận Công ty 59 Bảng 4.16 Tính lợi ích Bt 60 Bảng 4.17 Giá trị đại lƣợng tính tiêu kinh tế 60 viii DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH Trang Hình 4.1 Quy trình sản xuất Nhà máy 30 Hình 4.2 Cơ cấu tổ chức Công ty 34 Hình 4.3 Hệ thống xử lý nƣớc thải Nhà máy 43 Hình 4.4 Sơ đồ vị trí lấy mẫu 44 Hình 4.5 Biểu đồ biểu diễn hiệu suất xử lý nƣớc thải hệ thống xử lý nƣớc thải 46 Hình 4.6 Biểu đồ hàm lƣợng TSS nƣớc thải 47 Hình 4.7 Biểu đồ hàm lƣợng BOD5 nƣớc thải 48 Hình 4.8 Biểu đồ hàm lƣợng C D nƣớc thải 48 Hình 4.9 Biểu đồ hàm lƣợng Cl- nƣớc thải .49 Hình 4.10 Biểu đồ hàm lƣợng NH4+ nƣớc thải 50 Hình 4.11 Đề xuất cơng nghệ xử lý nƣớc thải Nhà máy XNK thủy sản Thanh Hóa 54 ix ĐẶT VẤN ĐỀ Việt đất nƣớc am giai đoạn thực cơng nghiệp hóa, đại hóa ền kinh tế thị trƣờng động lực thúc đẩy phát triển ngành kinh tế, có ngành chế iến lƣơng thực, thực phẩm tạo sản phẩm có giá trị phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng nƣớc nhƣ xuất Tuy nhiên phát triển nhanh chóng với chậm trễ cải tiến công nghệ, đầu tƣ xử lý chất thải phát sinh vấn đề ô nhiễm môi trƣờng nghiêm trọng nƣớc ta Môi trƣờng đất, nƣớc, khơng khí phải chịu tác động mạnh mẽ vô số chất thải độc hại từ ống khói, cống xả nhà máy, xƣởng sản xuất công nghiệp, đe dọa đến tồn phát triển lâu dài ngƣời sinh vật Cùng với đó, cơng nghiệp chế biến thủy sản ngành phát triển mạnh, bên cạnh lợi ích to lớn đạt đƣợc kinh tế - xã hội, ngành công nghiệp phát sinh nhiều vấn đề môi trƣờng cần phải giải quyết, nhiễm mơi trƣờng nƣớc thải mối quan tâm hàng đầu Hiện nay, có nhiều nhà máy chế biến thủy sản đời hoạt động với nhiều mặt hàng đa dạng Công ty Cổ phần XNK Thủy sản Thanh Hóa sản xuất mặt hàng thủy sản đơng lạnh, nguyên liệu phong phú đa dạng, tính chất thành phần chất thải phức tạp, đặc biệt nƣớc thải Do Công ty đƣa thực biện pháp quản lý, xử lý chất thải, điển hình hệ thống xử lý nƣớc thải Xuất phát từ thực tế tơi lựa chọn đề tài: “Đánh giá thực trạng công tác bảo vệ môi trường Công ty cổ phần xuất nhập thuỷ sản Thanh Hoá” Kết nghiên cứu đề tài sở để đánh giá, nhận xét mặt hạn chế, tích cực Cơng ty cơng tác bảo vệ mơi trƣờng, từ đƣa đƣợc giải pháp nhằm nâng cao hiệu công tác bảo vệ mơi trƣờng Cơng ty, góp phần bảo vệ sức khỏe môi trƣờng ngƣời 4.4 Đề xuất giải pháp nâng cao hiệu công tác bảo vệ môi trƣờng Công ty Hoạt động sản xuất Công ty Cổ phần xuất nhập thủy sản Thanh Hóa có thành tích đáng kể, có ý thức cơng tác bảo vệ mơi trƣờng nhƣng hiệu cịn thấp chƣa đảm bảo yêu cầu cho môi trƣờng khơng nhiễm Để góp phần nâng cao cơng tác bảo vệ mơi trƣờng Cơng ty, sau khóa luận xin đề xuất số biện pháp sau: 4.4.1 Giải pháp quy hoạch quản lý  Giải pháp quy hoạch: - Quy hoạch hệ thống xử lý chất thải hợp lý, điểm nhận nguồn thải, tải lƣợng dòng thải, đặc biệt khu tiếp nhận nguồn thải - Quy hoạch xây dựng bãi rác tạm thời khu đất trống chƣa sử dụng Công ty để chứa chất thải tạm thời trƣớc chuyển đến bãi rác chung, khơng để tình trạng tồn đọng rác thải phân xƣởng sản xuất kéo dài gây ảnh hƣởng đến hoạt động vệ sinh nhà xƣởng Công ty Tu bổ, xây dựng tƣờng chắn cao xung quanh để hạn chế tiếng ồn  Giải pháp quản lý: - Đầu tƣ cải tiến công nghệ sản xuất cũ kỹ lạc hậu, công nghệ thiết bị xử lý khí thải nƣớc thải nâng cao hiệu bảo vệ mơi trƣờng - Ngồi Cơng ty cần áp dụng biện pháp giáo dục môi trƣờng: + Tuyên truyền cho công nhân nắm đƣợc nội dung ản Luật bảo vệ môi trƣờng, văn ản quản lý môi trƣờng địa phƣơng + Giáo dục ý thức tiết kiệm, sử dụng hợp lý có hiệu nguồn tài nguyên nƣớc, lƣợng, nhiên liệu,… + Giáo dục công nhân viên phân xƣởng có ý thức vệ sinh mơi trƣờng cơng nghiệp nhƣ thu gom rác thải, vận hành máy móc thiết bị, thu gom triệt để chất thải rắn nơi quy định + Tích cực tham gia chƣơng tr nh ảo vệ môi trƣờng quan có thẩm quyền phát động 51 + Phối hợp chặt chẽ với quan chun mơn có chức quản lý môi trƣờng tỉnh để thƣờng xun kiểm sốt mơi trƣờng khu vực sản xuất, báo cáo trung thực đảm bảo trình sản xuất liên tục, đồng thời nhằm khống chế tác động tiêu cực đến môi trƣờng xung quanh 4.4.2 Giải pháp nâng cao hiệu xử lý khí thải Các biện pháp khống chế nhiễm khơng khí Cơng ty đƣa áp dụng có hiệu phần nhƣng không loại hết đƣợc nguy ô nhiễm tiềm ẩn sau Vì cần đƣa iện pháp xử lý hiệu mà lại không tốn dễ áp dụng cho Công ty nhằm nâng cao hiệu bảo vệ mơi trƣờng khơng khí hoạt động sản xuất gây ra: - Không ngừng cải tiến kỹ thuật công nghệ, thay đổi thiết bị cũ kỹ lạc hậu theo hƣớng sử dụng công nghệ - Bố trí, xếp xe vào hợp lý, không chở trọng tải xe ô tô, phải có bạt chắn tránh làm rơi vãi nguyên vật liệu - Xây dựng hệ thống tƣới nƣớc dƣới dạng mƣa phùn cho tồn ộ truyến đƣờng cơng ty có hệ thống vịi phun nƣớc cho khu vực đƣờng giao thông gần khu vực hoạt động Công ty - Trồng nhiều xanh công ty khu vực xung quanh Hàng rào xanh vừa có tác dụng cản bụi, tiến ồn vừa tạo cảnh quan cho công ty khu vực xung quanh Vì nên chọn lồi có khả sinh trƣởng, phát triển nhanh, tán rộng nhƣ hoa ằng lăng, hoa sữa,… 4.4.3 Giải pháp nâng cao hiệu xử nư c thải 4.4.3.1 Các giải pháp v mặt quản lý: Để nâng cao hiệu xử lý hệ thống nƣớc thải cơng ty, khóa luận đƣa giải pháp quản lý cụ thể nhƣ quản lý công nghệ tốt áp dụng sản xuất hoạt động chế biến thủy sản nhằm xử lý chất từ giai đoạn đầu, tiết kiệm nguyên nhiên vật liệu, nâng cao chất lƣợng sản phẩm giảm thiểu tác động môi trƣờng nƣớc nƣớc thải nhà máy XNK thủy sản Thanh Hóa, xem xét áp dụng giải pháp: 52 - Phân luồng dòng thải bao gồm: loại nƣớc sạch, nƣớc nhiễm học, nƣớc nhiễm bẩn hóa chất, chất hữu nƣớc nhiễm bẩn dầu mỡ, chất thải rắn lơ lửng… Đây iện pháp vừa mang tính kỹ thuật vừa mang tính quản lý hữu hiệu kinh tế để giảm bớt định mức tiêu hao nƣớc cho sản xuất, tiết kiệm lƣợng đồng thời giảm lƣợng đáng kể nƣớc thải cần xử lý - Tuần hoàn tái sử dụng nƣớc làm lạnh tiết kiệm đƣợc lƣợng lớn nƣớc Áp dụng công nghệ sản xuất để tiết kiệm lƣợng nƣớc sử dụng khơi thơng hệ thống nƣớc thải, bố trí hố gas đặt giỏ thu gom chất thải rắn - Đối với nƣớc thải làm lạnh có lƣu lƣợng lớn chất nhiễm nên điều quan tâm ý giảm nhiệt độ nƣớc tới mức cho phép để không ảnh hƣởng đến môi trƣờng sinh thái thủy sinh nơi nƣớc thải đổ vào - ƣớc thải chế biến thủy sản có chứa hàm lƣợng chất hữu gây ô nhiễm cao nên cần phải đầu tƣ xây dựng hệ thống xử lý nƣớc thải nƣớc thải sau xử lý phải đạt tiêu chuẩn mơi trƣờng cho phép - Thu hồi khí gas sử dụng làm chất đốt để tránh gây ô nhiễm mơi trƣờng khơng khí tiết kiệm nguồn nhiệt - Giải pháp chi phí: Đối với việc tăng cơng suất xử lý nƣớc thải cho hệ thống không khả thi nhu cầu nhà máy khơng cao, muốn tăng hiệu chi phí hệ thống giải pháp khả thi tiết kiệm chi phí kéo dài thời gian khấu hao cho hệ thống Thƣờng xuyên kiểm tra máy móc thiết bị đƣợc vận hành theo kỹ thuật vận hành lập trình tiết kiệm điện đƣợc đặt Công ty nên tái sử dụng bùn cách phơi khơ làm phân bón hóa học cho án cho đơn vị sản xuất phân bón 4.4.3.2 Giải pháp v mặt cơng ngh xử n Nhằm nâng cao hiệu xử lý HTX c thải: T, nhƣ nâng cao hiệu suất xử lý tiêu BOD5, COD, TSS, Cl-, PO43- Vì đề tài xin đề xuất giải pháp mặt cơng nghệ trình bày hình 4.11 53 ƣớc thải từ trình sản xuất Máy lƣợc rác Rác Bề điều hịa Khuấy chìm Máy thổi khí Bể kỵ khí Màng MBBR Bể lắng Bề chứa bùn Bể khử trùng Nguồn tiếp nhận Hình 4.11 Đề xuất công nghệ xử nƣớc thải Nhà máy XNK thủy sản Thanh Hóa Thuyết minh quy trình xử lý nƣớc thải thủy sản: Nƣớc thải chế biến thủy sản sau đƣợc thải theo mạng lƣới thoát nƣớc riêng th đƣợc cho vào máy lƣợc cát đƣợc đặt âm sâu dƣới đất dạng thùng quay giữ lại cát loại bỏ cặn, vụn cá, mực, tơm…có kích thƣớc lớn để đảm bảo hoạt động ổn định cơng trình xử lí Trƣớc đƣa vào ể điều hòa nƣớc thải trình xử lý nƣớc thải thủy sản đƣợc đƣa qua thiết bị lọc rác thô nhằm loại bỏ rác có kích thƣớc lớn nhƣ: gỗ, giấy, nilon, cây… khỏi nƣớc thải Tại bể điều hòa máy khuấy trộn chìm trộn nƣớc thải để ngăn ngừa lắng bể gây mùi khó chịu, điều hịa lƣu lƣợng nồng độ chất ô nhiễm dẫn sang bể thiếu khí để tạo mơi trƣờng thích nghi cho vi sinh vật trƣớc 54 chuyển sang bể hiếu khí đƣợc sử dụng thêm màng MBBR ƣớc tiến lớn cơng nghệ xử lí nƣớc thải, xảy trình khử nito Giá thể có dạng hình cầu với diện tích tiếp xúc 350m2 – 400m2/m3 nhờ mà trao đổi chất, nitrat hóa diễn nhanh chóng nhờ vào mật độ vi sinh vật giá thể lƣu động Cơng nghệ xử lý nƣớc thải thủy sản hiếu khí sử dụng màng MBBR dựa hoạt động nhóm vi sinh vật hiếu khí sinh trƣởng bám dính lên màng nên không cần đến tồn bể lắng sinh học mà lọc thô khử trùng nƣớc MBBR từ viết tắt cụm từ Moving Bed Biofilm Reactor, trình xử lý nhân tạo sử dụng vật liệu làm giá thể cho vi sinh dính bám vào để sinh trƣởng phát triển, kết hợp Aerotank truyền thống lọc sinh học hiếu khí Vật liệu làm giá thể phải có tỷ trọng nhẹ nƣớc đảm bảo điều kiện lơ lửng đƣợc Các giá thể ln chuyển động khơng ngừng tồn thể tích bể nhờ thiết bị thổi khí cánh khuấy Mật độ vi sinh ngày gia tăng, hiệu xử lý ngày cao.[12] Từ màng MBBR đƣa sang bể lắng để tách bùn, bùn bể chứa bùn đƣợc ơm qua máy ép ùn ăng tải để loại bỏ nƣớc giảm khối tích bùn Bùn khô đƣợc quan chức thu gom xử lí theo định kì Tại bể chứa bùn q trình xử lý nƣớc thải thủy sản th đƣợc cung cấp khơng khí thƣờng xun vào bể để giảm mùi sinh q trình phân hủy sinh học chất hữu cơ, sang bể khử trùng cuối đến nguồn tiếp nhận  Ƣu điểm công nghệ là: - Phù hợp với tính chất, đặc điểm nƣớc thải - ƣớc thải sau đƣợc công nghệ MBBR sử lý đạt tiêu chuẩn hành - Thiết kế độc đáo, dễ mở rộng nâng công suất xử lý - Giá thị trƣờng hợp lý tiết kiệm nhiều chi phí cho khoản khác  hƣợc điểm công nghệ là: 55 - gƣời vận hành cần dƣợc nắm bắt chuyên môn vận hành hệ thống - ƣớc thải sau đƣợc xử lý bị ảnh hƣởng nhƣ ƣớc vận hành bị sai sót - Bùn sau q trình xử lý cần đƣợc thu gom xử lý định kỳ  Điểm khác HTX T đề xuất so với HTXLNT Nhà máy khác công nghệ MBBR bể erotank đƣợc thể bảng 4.9 Bảng 4.9 So sánh thông số công nghệ MBBR bể Aerotank Thông số Tải trọng BOD5 (KgBOD/m3.ngày) Hàm lƣợng chất rắn lơ lửng bùn lỏng Bể Aerotank MBBR 1,5 10 3000 - 5000 8000 - 20000 0,31 – 0,64 0,91 4-8 1-2 0,2 – 0,5 11 45 - 50 60 MLSS (mg/l) Tải trọng thể tích (Kg/m3.ngày) Thời gian lƣu (giờ) Tỉ lệ khối lƣợng BOD5 khối lƣợng bùn (vi sinh vật) bể F/M ƣợng khí cung cấp (m3/kg BOD5 cần khử) Cơng nghệ MBBR có nhiều ƣu điểm vƣợt trội so với bể Aerotank tính chất giá thể bể MBBR: - Đặc trƣng tính kỵ nƣớc cao, khả ám dính sinh học cao - Chất lƣợng màng sinh học tốt, khó rơi khỏi vật liệu - Xử lí tốt itơ, Photpho nƣớc thải: NH3–N: 98 ÷ 99%; Tổng itơ: 80 ÷ 85%; Tổng Photpho: 70 ÷ 75% - Chiếm khoảng khơng gian - Không bị nghẹt bùn khoảng thời gian dài hoạt động - Hiệu xử lí cao ÷ % tr nh ùn hoạt tính - Có thể đƣợc thả trực tiếp bể hiếu khí, thiếu khí - Tuổi thọ cao, khơng bị hao mịn - Sử dụng cho tất loại bể có hình dạng khác nhau.[12] 56 4.4.3.3 Đ nh gi hi u kinh tế h thống xử n c thải ợ xuất a Chi phí hệ thống xử lý nƣớc thải  hi ph ầu t Chi phí xây dựng bản: bao gồm phí khấu hao sở hạ tầng máy móc hệ thống, tổng chi phí đầu tƣ cho hệ thống xử lý nƣớc thải Nhà máy 700 triệu đồng triệu đồng đƣợc khấu hao năm theo phƣơng pháp khấu hao đƣờng thẳng Chi phí mua đệm vi sinh dạng cầu: Dự tính dùng 9.7 đồng Chi phí cho năm 97 năm với chi phí đồng  Chi phí vận hành ƣợng nƣớc thải sản xuất Nhà máy: khoảng 50 m3 ngày đêm Số ngày vận hành hệ thống xử lý nƣớc thải khoảng 30 ngày năm ƣợng nƣớc thải năm Nhà máy khoảng 15.000 m3 năm Chi phí vận hành hệ thống xử lý nƣớc thải đƣợc tính tổng chi phí nhân cơng vận hành nhà máy xử lý nƣớc thải, chi phí điện tiêu thụ cho máy móc thiết bị vận hành, chi phí hóa chất dùng bể khử trùng - Chi phí nhân cơng: Bảng 4.10 Chi phí nhân cơng Số lƣợng cơng nhân (ngƣời) ƣơng công nhân (đồng/tháng) 3.000.000 Tổng tiền lƣơng (đồng năm 72.000.000 (Nguồn: Phịng kỹ thuật Cơng ty c phần XNK thủy sản Thanh Hóa) - Chi phí hóa chất xử lý: chi phí dùng Chlorine q trình khử trùng nƣớc thải trƣớc thải môi trƣờng ƣợng hóa chất Chlorine sử dụng hệ thống xử lý trung bình khoảng 3g Chlorine/m3 nƣớc thải giá Chlorine đồng/kg Bảng 4.11 Chi phí hóa chất Khối lƣợng nƣớc xử lý (m3 năm 15.000 Khối lƣợng Chlorine/m3 nƣớc thải (kg) 0,003 Giá hóa chất (đồng/kg) 29.000 Tổng chi phí hóa chất (đồng) 1.305.000 (Nguồn: Phịng kỹ thuật Công ty c phần XNK thủy sản Thanh Hóa) 57 - Chi phí điện q tr nh xử lý nƣớc thải tổng lƣợng điện tiêu thụ nhân với giá trị trung bình Bảng 4.12 Chi phí điện Tổng lƣợng điện tiêu thụ ngày (KW/ngày) 150 ƣợng điện tiêu thụ trung bình (KW/m3) Khối lƣợng nƣớc xử lý (m3) 15.000 Giá điện (đồng/KW) 1.330 Tổng chi phí điện (đồng) 59.850.000 (Nguồn: Phịng kỹ thuật Cơng ty c phần XNK thủy sản Thanh Hóa) Tổng chi phí vận hành HTXLNT: bao gồm chi phí hóa chất, chi phí điện năng, chi phí nhân cơng chi phí mua đệm vi sinh dạng cầu Bảng 4.13 Tổng chi phí vận hành nhà máy xử nƣớc thải ĐVT Đồng Chi phí nhân cơng 72.000.000 Chi phí hóa chất 1.305.000 Chi phí điện 59.850.000 Chi phí mua đệm vi sinh dạng cầu 2.970.000 Tổng chi phí vận hành 136.125.000  Chi phí bảo dƣỡng Chi phí bảo dƣỡng HTX T:  T ng chi phí h thống xử đồng năm n c thải m t năm Bảng 4.14 Tổng chi phí hệ thống xử Chi phí vận hành (đồng) nƣớc thải năm 136.125.000 Chi phí bảo dƣỡng (đồng) 8.000.000 Tổng chi phí xử lý (đồng) 144.125.000 Chi phí trung nh (đồng/m3) 9.608,3 58 b Chi phí xử lý nƣớc thải so với doanh thu, tổng chi phí lợi nhuận Cơng ty Bảng 4.15 Chi phí xử nƣớc thải so với doanh thu, tổng chi phí lợi nhuận Cơng ty Doanh thu (triệu đồng) 487.155,0 Chi phí (triệu đồng) 465.330,3 Lợi nhuận (triệu đồng) 3.514,3 Tổng chi phí HTXLN (triệu đồng) 144,1 Tỷ lệ doanh thu (%) 0,03 Tỷ lệ lợi nhuận (%) 4,1 Bảng 4.15 cho thấy chi phí xử lý nƣớc thải chiếm phần nhỏ với doanh thu, chi phí lợi nhuận từ khuyến khích cơng ty xử lý nƣớc thải trƣớc thải môi trƣờng vừa đảm bảo chất lƣợng môi trƣờng xung quanh công ty vừa tạo sản phẩm với thƣơng hiệu thân thiện với môi trƣờng c Hiệu kinh tế hệ thống xử lý nƣớc thải Hiệu kinh tế mô h nh đƣợc đánh giá thông qua số: NPV, IRR, B/C Hệ thống xây dựng với chi phí 700 triệu đồng, dự kiến sử dụng 30 năm (t Có thể lấy hệ số chiết khấu r với mức doanh nghiệp vay vốn ngân hàng 7% năm - Tính chi phí Ct: Chi phí Ct đƣợc tính tổng chi phí cho vận hành hệ thống năm Bảng 4.14 cho thấy: vận hành HTXLNT Nhà máy tổng chi phí trả khoảng 144,1 triệu đồng năm, có nghĩa chi phí Ct ằng 144,1 triệu đồng - Tính lợi ích Bt: Phí mơi trƣờng để xử lý nƣớc thải là: định Số: 85 đồng/m3 nƣớc thải (theo Quyết Đ-UBND việc quy định giá dịch vụ nƣớc xử lý nƣớc thải khu cơng nghiệp Lễ Môn , trung 59 nh lƣu lƣợng nƣớc thải Nhà máy 50 m3 ngày đêm Do phí mơi trƣờng ngày 500x50=225 đồng Theo mục đ khoản Điều 13 nghị định 179/2013/NQ-CP uy định xử phạt vi phạm hành lĩnh vực bảo vệ mơi trƣờng mức phạt tiền từ đồng đến đồng trƣờng hợp thải lƣợng nƣớc thải từ 40 m3/ngày (24 đến dƣới 60 m3/ngày (24 giờ) Bảng 4.16 Tính lợi ích Bt Đơn vị: Tri u ồng Hạng mục Giá thành Khối ƣợng Thành tiền Phí mơi trƣờng 4500 225000x30x12 81 Tiền phạt - - 130 TT Lợi ích Bt 211 Bảng 4.16 cho thấy, lợi ích Bt 211 triệu đồng có nghĩa năm vận hành hệ thống xử lý nƣớc thải thƣờng xuyên cơng ty thu đƣợc khoản lợi ích định 211 triệu đồng  Tính giá trị hi n t i dòng - NPV Giá trị đại lƣợng công thức (1), (2), (3) (trong chƣơng IIPhƣơng pháp nghiên cứu đƣợc thể bảng sau: Bảng 4.17 Giá trị đại ƣợng tính tiêu kinh tế TT Đại ƣợng C0 Triệu đồng 700 Bt Triệu đồng 211 Ct Triệu đồng 144,1 t r hi PV Đơn vị ăm Giá trị 30 % có nghĩa cơng ty hoàn lại vốn đầu tƣ vào hệ thống Nếu NPV=0, thay giá trị vào công thức ( ta đƣợc T= 10,5 năm Có nghĩa sau 10,5 năm dự án hoàn lại vốn đầu tƣ vào hệ thống năm 10,5 đến năm thứ 30 dự án bắt đầu có lãi, T < t chứng tỏ dự án thực đƣợc 60 Thay giá trị đại lƣợng bảng 4.17 vào cơng thức ( , tính đƣợc kết NPV=130,16 triệu đồng Kết tính NPV cho giá trị dƣơng Điều cho thấy sau năm vận hành hệ thống xử lý thu đƣợc lợi nhuận kinh tế  Tính h số hồn vốn n i t i – IRR Thay giá trị đại lƣợng bảng 4.17 vào cơng thức (2) Sử dụng bảng tính excel ta tính đƣợc K = IRR = 8,79% Giá trị IRR > r, cho thấy thời gian hoạt động hệ thống thu đƣợc giá trị khả thi mặt kinh tế  Tính tỷ suất lợi ích – B.C Thay giá trị đại lƣợng bảng 4.17 vào công thức ( , tính đƣợc B/C=1,46 >1 Ta thấy B/C > có nghĩa lợi ích tích lũy lớn chi phí tích lũy Chú ý: cơng thức ( , ( , ( chƣơng II-Phƣơng pháp nghiên cứu Cả tiêu kinh tế để đánh giá dự án cho kết khả quan, cho thấy dự án xây dựng HTXLNT mang lại hiệu kinh tế Đánh giá chung: HTXLNT đƣợc đề xuất giúp làm giảm nồng độ chất gây ô nhiễm tốt so với HTXLNT Nhà máy đồng thời cho hiệu kinh tế 61 CHƢƠNG V KẾT LUẬN – TỒN TẠI – KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Qua trình nghiên cứu đánh giá hiệu công tác bảo vệ môi trƣờng Nhà máy chế biến thủy sản đông lạnh khóa luận rút số kết luận: - Công ty cổ phần xuất nhập thủy sản Thanh Hóa cơng ty chế biến thủy sản quy mơ nhỏ nhƣng có đóng góp lớn cho kinh tế khu vực phƣờng Quảng Hƣng, thành phố Thanh Hóa, tỉnh Thanh Hóa Với địa thuận lợi, đƣợc quan tâm quyền, Cơng ty có đầu tƣ cần thiết cho cơng tác bảo vệ môi trƣờng nhƣng hiệu xử lý thấp - Xác định đƣợc nguồn phát sinh nguồn thải (chất thải rắn, khí thải, nƣớc thải) hà máy tác động chúng đến môi trƣờng Trong nguồn thải gây nhiễm nƣớc thải từ hoạt động sản xuất Nhà máy mà chủ yếu chất ô nhiễm hữu chứa thông số BOD5, COD, TSS, Cl-, độ đục vƣợt quy chuẩn Việt Nam nhiều lần - Công tác quản lý mơi trƣờng Cơng ty cịn nhiều thiếu sót chƣa đƣợc quan tâm mức lãnh đạo Công ty - Đánh giá công tác xử lý chất thải Nhà máy bao gồm: Chất thải rắn đƣợc Nhà máy thu gom, phân loại liên hệ với công ty môi trƣờng để xử lý; Về nƣớc thải, hà máy xây dựng vận hành hệ thống xử lý nƣớc thải, có tác dụng hạn chế chất nhiễm nƣớc nhƣng hiệu thấp; ƣớc sau xử lý nhiễm có nồng độ tiêu BOD5, COD, TSS, Cl- lớn tiêu chuẩn cho phép lần lƣợt 7,2; 5,4; 1,5; 1684,1 lần so với QCVN 11:2008/BTNMT (cột B , không đạt tiêu chuẩn xả thải môi trƣờng - Trƣớc thực trạng đó, khóa luận đề xuất số giải pháp mặt quản lý đƣa số biện pháp giảm thiểu ô nhiễm từ chất thải, xử lý nƣớc thải ô nhiễm từ hoạt động sản xuất nhằm góp phần khống chế đƣợc nhiễm mơi trƣờng - HTX T đề xuất cho hiệu mặt xử lý mà cho hiệu mặt kinh tế Theo tính tốn chi phí – lợi ích sau cải tạo nâng cấp HTXLNT Nhà máy, hệ thống vào hoạt động sau 10,5 năm hoàn lại vốn đầu tƣ đầu có lãi 62 5.2 Tồn Bên cạnh kết đạt đƣợc, đề tài tồn số vấn đề sau: - Khóa luận khơng có điều kiện lấy mẫu phân tích để đánh giá chất lƣợng khơng khí hà máy để đƣa nhận xét tổng thể xác mà nghiên cứu đƣợc cụ thể hiệu xử lý nƣớc Công ty - Hiệu xử lý HTXLNT cịn thấp cần có nghiên cứu sâu vấn đề xây dựng mơ hình xử lý chất thải phù hợp với hoạt động điều kiện Công ty để phát huy tối đa hiệu xử lý, bảo vệ môi trƣờng khu vực - Do điều kiện khách quan, khóa luận khơng thể tiến hành phân tích tồn chất có nƣớc thải Nhà máy mà phân tích tiêu (pH, BOD5, COD, TSS, Cl-, NH4+, PO43-) dựa nghiên cứu đặc tính nƣớc thải chế biến thủy sản Do ảnh hƣởng đến độ xác đánh giá hiệu xử lý hệ thống mà Nhà máy áp dụng - Do đề tài thực vào thời điểm mùa vụ sản xuất nên thơng số mơi trƣờng có giá trị thấp đánh giá chƣa xác cho cơng đoạn xử lý hệ thống 5.3 Kiến nghị Qua trình tìm hiểu nghiên cứu, để khắc phục tồn khóa luận có số kiến nghị sau: - Khóa luận cần có thời gian tìm hiểu nghiên cứu dài đánh giá xác hiệu HTXLNT Nhà máy - hi đánh giá hiệu mặt kinh tế hệ thống, cần phải có nghiên cứu, khảo sát, đánh giá toàn vấn đề mơi trƣờng mà hệ thống mang lại thời điểm tƣơng lai, qua đánh giá cách hồn chỉnh hiệu kinh tế hệ thống - Cần tăng thêm tiêu có nƣớc thải chế biến thủy sản tăng lƣợng mẫu quy trình sản xuất cơng đoạn xử lý nƣớc thải - Cần tính tốn thông số kỹ thuật cho việc xây dựng hệ thống xử lý phù hợp thời gian nghiên cứu cần lâu để kết phân tích xác - Xem xét giải pháp mà đề tài đƣa áp dụng thực tế có đạt đƣợc hiệu cao mơ h nh cũ, góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trƣờng bảo vệ môi trƣờng khu vực nghiên cứu 63 TÀI IỆU TH M Bộ Tài HẢO guyên Môi trƣờng, 2008 QCVN 11:2008/BTNMT: Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia v n thải ng nghi p hế iến thủ sản Chính phủ nƣớc Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam, 2013 Nghị định 79 Đ-CP: Qu v m i tr ịnh v xử ph t vi ph m h nh h nh ĩnh v c bảo ng Viện nghiên cứu khoa học kỹ thuật bảo hộ lao động, 2013 M t số vấn m i tr n ng chế biến thủy sản v c ta hi n Báo cáo đánh giá tác động môi trƣờng (2001) Công ty cổ phần xuất nhập thủy sản Thanh Hóa Báo cáo kết quan trắc công tác bảo vệ môi trƣờng (2015) Công ty cổ phần xuất nhập thủy sản Thanh Hóa Bế Thành Cơng, n mặt v n sản Nh Nghi n ứu s ảnh h ngầm ủ ho t uân x ó Qu ng ến hất ng sản xuất t i hu n Nh ợng m i tr ng ng t hế iến n ng âm uân tỉnh Th nh ó Chuyên đề tốt nghiệp Đại học Trƣờng Đại học Lâm Nghiệp ê Đức (chủ biên) nnk (2003) M t số ph ơng ph p phân t h m i tr ng Nhà xuất Đại học Quốc gia Hà Nội Phạm Thị Hoa, 2011 Nghiên cứu n nh gi hi u xử lý h thống xử lý c thải chế biến thủy sản t i Công ty c phần xuất nhập thủy sản Đ Đi m-Th ch Hà- Tĩnh Chuyên đề tốt nghiệp Đại học Trƣờng Đại học Lâm Nghiệp guyễn Thị Hƣơng y, n thải ủ hu Nghi n ứu thử nghi m v ng nghi p ơng Sơn hu n xuất m h nh xử ơng Sơn tỉnh B nh Chuyên đề tốt nghiệp Đại học Trƣờng Đại học Lâm Nghiệp 10 Bùi Văn ăng, Bài giảng Phân t h m i tr ng Trƣờng đại học Lâm nghiệp Việt Nam 11 http://congnghexulynuocthaivn.com/hoa-chat-moi-truong/cong-nghe-xu-lynuoc-thai-mbbr/ 64 12 http://doc.edu.vn/tai-lieu/de-tai-thuc-trang-va-giai-phap-phat-trien-nganhcong-nghiep-che-bien-thuy-san-o-viet-nam-70546/ 13 http://khotailieu.com/luan-van-do-an-bao-cao/kinh-te/ke-toan-kiemtoan/ke-toan-nguyen-vat-lieu-cong-cu-dung-cu-cong-ty-co-phan-xuat-nhapkhau-thuy-san-thanh-hoa.html 14 http://luanvan.net.vn/luan-van/luan-van-thiet-ke-he-thong-xu-ly-nuoc-thainha-may-che-bien-thuy-san-dong-lanh-voi-nang-suat-8-tan-san-phamngay49474/ 15 http://noel.milex.com.vn/luan-van/luan-van-xu-ly-nuoc-thai-thuy-san-kiengiang-36109/ 16 http://text.xemtailieu.com/tai-lieu/bai-tieu-luan-danh-gia-tinh-hinh-xuatkhau-thuy-san-tai-viet-nam-283879.html 17 http://thuongmai.vn/xuat-nhap-khau/nganh-hang-xuat-nhap-khau/52939phat-trien-thuy-san-giai-doan-2011-2015-nang-cao-gia-tri-day-manh-xuatkhau-.html?page=11 18 http://www.vietnamplus.vn/kim-ngach-xuat-khau-nganh-thuy-san-ca-namgiam-hon-14/362871.vnp 19 http://www.vifep.com.vn/hoat-dong-nghien-cuu/1030/Thuc-trang-kimngach-xuat-khau-thuy-san-giai-doan-1995-2014-va-du-bao-nam-2015.html 65