Giam thieu chat thai nganh che bien thuy san 85319

Mục Lục Chơng I: Tổng quan môi trờng ngành chế biến thuỷ sản ĐL xuất Khẩu I.1 Khái quát ngành thuỷ sản Việt Nam I.2 giới thiệu công nghệ chế biến đông lạnh điển hình phân tích mức độ ô nhiễm môi trờng I.2.1 Công nghệ sản xuất TSĐL I.2.2 Đánh giá ô nhiễm môi trờng chất thải ngành CBTS I.2.3 ảnh hởng chất thải CBTS môi trờng I.2.4 Biện pháp quản lí môi trờng ngành thuỷ sản Chơng II: Giới thiệu công ty CBTS XK Thanh Hoá II.1 Đặc điểm tự nhiên công ty II.2 Đặc điểm kinh tế xà hội II.3 Công nghệ sản xuất II.4 Hiện trạng môi trờng Công ty ChơngIII: Các giải pháp giảm thiểu chất thải III.1 áp dụng sản xuất sach III.1.1 Định nghĩa sản xuất III.1.2 Giải pháp quản lý nội vi cải tiến nhỏ sản xuất III.2 Thay đổi công nghệ III.2.1 áp dụng công nghệ III.2.2 Cải tiến công nghệ Chơng IV: Lựa chọn phơng án xử lý nớc thải Chơng V: Thuyết minh tính toán: V.1 Phân tích lựa chọn công nghệ xử lý V.2 Lựa chọn công nghệ V.3 Tính toán thiết bị * Song chắn rác lới lọc thô * Tính bể điều hoà * Tính bể tuyển * Tính bể lắng đợt * Tính bể thiếu khí hiếu khí * Tính bể lắng đợt V.4 Các thiết bị khác hệ thống xử lý * Tính toán bể ổn định bùn V.5 Tính chi phí xử lý nớc thải Chơng VI: Các vẽ Phần kết luận LÊ VĂN ĐứC CNMT-B-K44 Phần mở đầu Ngành chế biến thuỷ sản nớc ta đóng vai trò quan trọng ý nghÜa kinh tÕ vµ x· héi, lµ mét ba ngành đóng góp vào thu nhập quốc dân lớn nớc Ngành đà góp phần giải công ăn việc làm cho hàng vạn lao động đà thu đợc nguồn ngoại tệ lớn Tuy nhiên, sở chế biến thuỷ sản nớc ta hầu hết đợc xây dựng từ lâu, có qui mô nhỏ, công nghệ lạc hậu cha tính đến việc xử lý chất thải ô nhiễm phát sinh từ trình sản xuất Hiện với nhận thức ngày cao chất lợng môi trờng, sức khoẻ ngời, đà thấy việc không xử lý chất ô nhiễm công nghiệp chế biến thuỷ sản mà thải môi trờng chấp nhận đợc Hơn nữa, để trở thành ngành mũi nhọn thu hút nguồn ngoại tệ lớn từ thị trờng quốc tế, ngành chế biến thuỷ sản phải áp dụng số tiêu chuẩn quản lý chất lợng môi trơng quốc tế bao hàm tiêu chuẩn chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm vệ sinh môi trờng Vì vậy, sở chế biến thuỷ sản cần phải có cá giải pháp hữu hiệu để đảm bảo yêu cầu Với đề tài Giảm thiểu chất thải ngành chế biến thuỷ sản đề tài cã tÝnh thùc tiƠn s¶n xt, cã tÝnh thêi sù cấp thiết bao hàm ý nghĩa kinh tế, kỹ thuật môi trờng Em xin chân thành cảm ơn thầy Ths.Trần Ngọc Tân đà tận tình giúp đỡ em trình làm đồ án Chơng I TổNG QUAN Về NGàNH CHế BIếN THUỷ SảN XUấT KHẩU I.1 Khái quát ngành thuỷ sản Việt Nam Trong năm đầu kỷ 21 ngành chế biến thuỷ sản xuất nớc ta lĩnh vực đà mang lại giá trị xuất cao đóng vai trò quan trọngtrong kinh tế quốc dân.Nó đem lại lợi nhuận cao đóng góp ngân sách cho nhà nớc mà giảI công ăn việc làm cho hàng nghìn lao động Việt Nam với bờ biển dàI 3260km hơn1 triệu km2 vùng biển đặc quyền kinh tế 236972 mặt tnớc nuôI trồng thuỷ sản ,với tiềm lớn thuỷ sản nh vậyđà tạo tiền đề cho ngành thuỷ sản phát triển mạnh mẽ phục vụ cho tiêu dùng nớc xuất Tuy đời muộn ngành công nghiệp khác nhng công nghiệp chế biến thuỷ sản đà đóng góp to lớn cho kinh tế quốc dân đặc biệt L£ V¡N §øC CNMT-B-K44 lÜnh vùc xuÊt khÈu thuỷ sản đà trở thành độmg lục thúc đẩykinh tế thuỷ sản phát triển Các sản phẩm chế biến thuỷ sản xuất mang lại nguồn ngoại tệ lớn, năm 1998 giá trị kim ngạch xuất đạt 858,6 triệu USD năm 2003 kim ngạch xuất đạt 1,5 tỷ USD theo kế hoạch thuỷ sản tổng kim ngạch xuất ngành chế biến thuỷ sản phấn đấu đạt tỷ USD vào năm 2005 Đơn vị 2000 Tổng sản l- Sản ợng ợng khai thác Vạn Tấn 2.003.000 2001 2.256.941 2002 2.410.900 2005 2.450.000 2010 3.400.000 l- Sản lợng Diện tích Giá trị kim Đầu t nuôi trồng nuôi trồng ngạch xuÊt khÈu 1.280.59 1.367.39 1.434.80 1.300.00 1.400.00 TÊn Ha TriÖu USD 726.110 652.000 1.478,609 879.548 887.500 1.777,485 976.100 955.000 2.014,000 1.150.000 2.000.000 TriƯu ®ång Sè lao Tổng động tàu 1000 ngời 3.400 Chiếc 79.768 78.978 587.000 4.000 3.000,000 10.000.000 2.500,000 Bảng 1: tăng trởng thuỷ sản (2000 2010 2010) I.2 giới thiệu công nghệ chế biến đông lạnh điển hình phân tích mức độ ô nhiễm môi trờng chất thải ngành chế biến thuỷ sản I.2.1 Công nghệ sản xuất TSĐL Nớc Đá Thu gom nguyên liệu (phân loại, kiêm tra CL Nớc thải(cát,sỏi, máu nhớt) Mùi hôi Nớc,đá Clorine Xử lý nguyên liệu (rửa, chặt, cắt mổ,tách ) Nớc thải có lẫn mảnh vụn hữu cơ,máu, nhớt Đầu, xơng vây , nội tạng Mùi hôi Nớc,đá Clorine Phân cỡ (trọng lợng) Nớc, đá BaoĐứC bì LÊ VĂN Clorine Xếp khuôn Điện Cấp đông CNMT-B-K44 Nớc thải lẫn máu nhớt Clorine,vụn hữu Mùi hôi Nớc thải chứa hóa chất Bao bì kẽm chất lợng Mùi hôi tanh, bui, khí Tổn thất lạnh số Frêon,R22, NH3 rò rỉ Nớc Nớc, đá ,NL Vật liệu bao gói Điện Chất tải lạnh Tách khuân Nớc có nhiệt độ thấp Bao gói Bao bì hỏng Bảo quản sản phẩm Tổn thất lạnh Frêon,R22, NH3 rò rỉ Thu gom nguyên liệu: Theo hai hình thức: + Thu gom nguyên liệu chỗ: Các đơn vị đánh bắt thủy sản đem hàng đến tân sở sản xuất để bán + Thu gom biển: Cơ sở sản xuất có đội thuyền thu gom biển Trong trình thu gom cần phải phân loại nguyên liệu kiểm tra chất lợng sản phẩm nguyên liệu, đạt tiêu chuẩn thu gom, không loại ngăy từ đầu Chuẩn bị nguyên liệu: Tùy theo mục đích, yêu cầu sản phẩm chủng loại nguyên liệu mà trình chuẩn bị nguyên liệu gồm: đánh vẩy, chặt, cắt, mổ, bóc tách phần thịt thừa, mang, vây, vẩy, ruột, da, vỏ đợc thực đồng thời dới vòi nớc chảy liên tục Về thao tác đợc xử lývà làm đợc thực thủ công Phân loại: Thành phẩm đợc phân loại theo trọng lợng rửa trớc chuyển xuống công đoạn Xếp khuôn: Nguyên liệu đợc xếp vào khuân trớc đem cấp đông Cấp đông: Thành phần đợc chạy đông hai dạng khối nguyên Tách khuôn: LÊ VĂN ĐứC CNMT-B-K44 Hết thời gian cấp đông, khuân đợc chuyển sang phòng có nhịêt độ dới 12 oC thời gian dài ( 3h ) sau nhúng khuân vào thùng nớccó nhiệt độ từ 10 đến 15 oC vòng 20-30s lấy tảng đông Bao gói: Sản phẩm đợc bao gói với yêu cầu cụ thể, nớc rửa giai đoạn pha hóa chất khử trùng Bảo quản lạnh: Thành phẩm khuân bao gói đợc đa sang kho lạnh để bảo quản trớc vận chuyển đến nơi tiêu thụ nhiệt độ 201018oC I.2.2 Đánh giá ô nhiễm môi trờng chất thải ngành CBTS Các sở chế biến thuỷ sản sản xuất nhiều dạng sản phẩm nhng có dạng sản phẩm nguyên không tạo loại chất thải ô nhiễm Tuy nhiên dạng chế biến Filê (với cá, mực) tôm bỏ đầu, bỏ vỏ lại có khả tạo chất thải có mức gây ô nhiễm cao Và sản phẩm chủ yếu nhà máy theo yêu cầu thị trờng từ trớc tới I.2.2.1 Nớc thải Nớc thải trình sản xuất : rửa nguyên liệu, rửa bán thành phẩm, làm mát sản phẩm Nớc thải chứa máu, nhớt, thịt vụn, tạp chất có hàm lợng chất hữu cao Nớc làm mát thiết bị , nớc kỹ thuật, nớc tách khuân chứa dầu mỡ bôi trơn, nhiệt độ chênh lệch với loại nớc thải khác Nớc từ việc rửa sàn, vệ sinh bao gồm chấ hữu giầu đạm hợp chất tẩy đợc sử dụng Ngoài có nớc khử trùng Clorine(Ca(OCl2)) nên đợc tách riêng đem xử lý Lợng nớc thải nhà máy chế biến thuỷ sản xuÊt khÈu chiÕm tõ 30 – 2010 80 m3/1tÊn s¶n phẩm Ngoài nớc thải sinh hoạt nớc ma chảy tràn (không xuất thờng xuyên ) xả thẳng vào nguồn tiếp nhận Tính chất nớc thải Nớc thải chế biến thuỷ sản nguồn nớc có hàm lợng chất ô nhiễm lớn Chứa nhiều hợp chất hữu cao phân tử nh protit, lipit, axit amin tự do,chất hữu chứa nitơ tồn nớc dạng keo, dạng phân tán mịn Loại nớc có độ màu độ đục cao dễ bị phân huỷ tác nhân sinh học Màu nớc thải thay đổi theo loại sản phẩm chế biến n tôm, cá, cua, thải hệ thống thoát nớc thờng có màu xám đen Trong thành phần nớc thải có chứa chất lơ lửng, không tan dễ lắng bao gồm mảnh vụn chứa thịt xơng, vây, vẩy tập trung khâu tiếp nhận xử lý nguyên liệu Các chất hữu dạng keo phân tán mịn: máu, dịch thịt, mỡ, chất nhờn, chất khó lắng tạo độ màu cho nớc thải Các chất khử trùng (Clorine,Javen ) có khả tạo sản phẩm trung gian có LÊ VĂN ĐứC CNMT-B-K44 độc tính vi sinh vật cần phải phân luồng dòng thải có biện pháp xử lý thích hợp Độ pH Độ pH tự không gây ô nhiễm nhng thông số đặc trng quan trọng cho biết mức độ nhiễm bẩn xác định cần thiết phải ®iỊu chØnh tríc xư lý níc th¶i b»ng sinh học Nớc thải từ xí nghiệp chế biến thuỷ sản thờng tính axit mà thờng trung tính có tính kiềm nhẹ trình phân huỷ đạm tạo amoniac(NH3) Hàm lợng chất rắn Chất rắn tồn dới hai dạng : hoà tan lơ lửng Dạng lơ lửng đáng quan tâm vì: lắng đọng ống dẫn nớc thải, hiệu thải giảm, lắng hồ chøa níc th¶i sÏ ¶nh hëng tíi hƯ thùc vËt đáy chuỗi thức ăn; cờng độ ánh qua bề mặt nớc giảm làm ảnh hởng đến hệ sinh thái Lợng chất rắn hoà tan phụ thuộc vào mức độ nhiễm bẩn chất lợng nớc cung cÊp cho chÕ biÕn NhiƯt ®é Trõ níc thải từ trình nấu khử trùng xí nghiệp đồ hộp, nớc thải từ xí nghiệp chế biến thuỷ sản khác có nhiệt độ không cao nhiệt độ môi trờng Nhiệt độ bể chứa nớc thải không đợc vợt - 30 C so với nhiệt độ môi trờng Phải làm mát nớc thải từ xí nghiệp đồ hộp nh bể không đủ lớn Mùi Nớc thải từ xí nghiệp chế biến thuỷ sản có mùi chất hữu phân huỷ tạo loại nh Amin, Diamin có khí Amoniac Nớc thải đà tù ho¹i cã thĨ cã mïi Hidrosunfua DÊu hiƯu cđa mùi quan trọng đánh giá độ ô nhiễm cđa hƯ thèng níc th¶i cịng nh xÝ nghiƯp sư dụng nớc thải Mặc dù tơng đối vô hại nhng mùi gây khó chịu ảnh hởng tới sức khoẻ công nhân BOD COD COD BOD nớc thải thuỷ sản cao, nghĩa hàm lợng ôxy nớc giảm,ảnh hởng tới đời sống sinh vật thuỷ sinh nguồn tiếp nhận BOD nớc thải thuỷ sản thờng có nồng độ từ 500-3000 mg/lít, thòng chất hữu dễ phân huỷ nên sử dụng phơng pháp vi sinh để khử phần lớn lợng BOD Dầu mỡ Sự có mặt dầu mỡ nớc thải thuỷ sản chủ yếu phụ thuộc vào trình chế biến nh đóng hộp loài thuỷ sản đợc chế biến Tuy nhiên phải khử hết dầu mỡ nớc thải trớc đa vào trình xử lý vi sinh trình khác lợng dầu mỡ bám vào đờng ống dẫn nớc làm giảm công suất đờng ống.Khi nớc thải chứa nhiều dầu mỡ mà có thời gian lu cha xử lý lâu LÊ VĂN ĐứC CNMT-B-K44 tăng trình phân giải yếm chất hữu dễ phân huỷ nớc thải tạo khí co mùi khó chịu độc Nitơ phôtpho Nito photpho nớc thải hai nhân tố đáng quan tâm chúng chất dinh dơngx cho tảo phát triển chất tạo thành sinh khèi cđa tÕ bµo vi sinh vËt NÕu nh lợng nito lớn làm cho tảo phát triển gây nên tợng phì dỡng xử lý vi sinh gây nên phát triển vi sinh vật mức không xử lý đợc nớc thải Nếu lợng photpho lớn làm cho vi khuẩn dạng sợi phát triển, nớc sau trình xử lý không Vì với dòng nớc thải thuỷ sản có hàm lợng nito photpho cao cần tiến hành biện pháp giảm thiểu hàm lợng chất xuống công trình riêng trớc sử dụng biện pháp sinh học Nhng nớc thải thuỷ sản thờng lợng nito photpho cao Nồng độ clo Theo yêu cầu chế biến thuỷ sản nớc dùng cho trình bảo quản cá trớc sơ chế có hàm lợng clo lµ 50 ppm, víi níc rưa vµ vƯ sinh nhµ xởng có nồng độ clo 100ppm , clo nớc xử lý nguyên liệu 10ppm Lợng clo nhiều ảnh hởng lớn đến ngời hệ sinh thái Khí clo vào khí quản, phế quản, phế nang tiếp xúc với chất nhầy, ớt mô sống thể tạo thành HClO phá huỷ tế bào Nớc Clo làm ăn da công nhân tạo mùi lạ cho sản phẩm đồng thời làm màu da cá có màu vàng bợt Tuy nhiên điều kiện sản xuất sở chế biến thuỷ sản Việt Nam cha đủ điều kiện vệ sinh nên phải sử dụng Clo để khử trùng Clo thải nớc thải có khả kết hợp với chất hữu tạo thành sản phẩm Clo hữu độc hại Trong đó, đặc biệt tạo thành hợp chất dioxin furan nguy hiểm Các chất hàm lợng thấp gây bệnh da nồng độ cao gây biến đổi gen, gây bệnh gan, máu dẫn đến tử vong Bảng Đặc trng ô nhiễm nớc thải sở chế biến thủy sản: STT Thông số Giá trị TCVN 5945 Đơn vị 2010 1995 loại B pH 5,3-7,3 5.5 – 2010 9.0 COD 1600-2300 100 mg/l BOD5 1200-1800 50 mg/l L£ V¡N §øC CNMT-B-K44 TS SS N P 3170 50-120 70-110 10 100 60 - mg/l mg/l mg/l mg/l I.2.2.2 Ô nhiễm môi trờng không khí Mùi hôi tanh: tồn suốt trình chế biến sản phẩm, mùi đợc phát từ gian sở, từ nơi chứa chất thải rắn, lắng đọng nớc từ thùng chứa nguyên liệu, rác công trình thoát nớc Mùi hôi tạo chủ yếu mùi hợp chất hữu mêtyl amin, trimêtyl,NH3, indol, mêcaptan, H2S Bụi hơi: khí độc phát từ trình cháy thiết bị đun nóng nớc Hơi clorine: sinh từ nơi làm việc, vệ sinh, nơi sản xuất, khử trùng thiết bị dụng cụ Tác nhân lạnh: bị rò rỉ từ hệ thống máy lạnh, từ chạy đông, máy đá cây, kho lạnh khí NH3 Tiếng ồn, rung động: phơng tiện vận chuyển, máy móc thiết bị thời gian hoạt động nh máy chạy đá, máy cấp đông, máy lạnh nhng mang tính cục không gây nghiêm trọng Môi trờng làm việc với mùi hôi thuỷ sản kết hợp với với mùi hôi thối H2S , mùi hắc đặc trng Cl2 ứ đọng CO2 đà tạo vùng không khí quẩn, gây cảm giác ngột ngạt, khó chịu mệt mỏi với ngời lao động nên cần đợc khắc phục I.2.2.3 Chất thải rắn Chất thải rắn sinh chủ yếu từ trình sơ chế, chế biến sản phẩm, khâu tiếp nhận nguyên liệu Thành phần chất thải rắn bao gồm chất hữu giầu protit, lipit chất dinh dỡng Nguồn gốc từ động vật: đầu, da, nội tạng, xơng, thịt vụn Ngoài có rác thải sinh hoạt: rau quả, bao bì đựng đồ ăn nhựa, vỏ hộp băng kim loại, xỉ than Nếu xử lý kịp thời hiệu lợng chất rắn hoàn toàn hại, nhiên để lâu mà không xử lý, chúng tạo chất độc hại gây ô nhiễm môi trờng không khí, ngấm xuống đất nớc ngầm gây ô nhiễm, đông thời môi trờng để phát triển loại vi sinh vật gây ổ dịch bệnh Tải lợng chất thải rắn khoảng từ 0,05 2010 0,5 tấn/tấn sản phẩm Tải lợng tuỳ thuộc vào loại sản phẩm sơ chế I.2.2.4 ảnh hởng nớc thải chế biến thuỷ sản môi trờng Nớc thải sản xuất sở chế biến thuỷ sản thờng có mức độ ô nhiễm cao, hàm lợng chất hữu ( chủ yếu protein) nớc thải lớn LÊ VĂN ĐứC CNMT-B-K44 Đó nguyên nhân dẫn tới ảnh hởng xấu đến môi trờng sức khoẻ ngời Chỉ tiêu BOD COD cao, có nghĩa hàm lợng oxy hoà tan nớc giảm, ảnh hởng tới đời sống thuỷ sinh vật nguồn tiếp nhận Các mảnh vụn thịt cá, tôm, mực theo nớc thải không đợc xử lý sảy trình phân huỷ tạo thành chất độc - Protit thịt cá gồm nhóm: hoµ tan níc (anbiomin), nhãm hoµ tan dung dich muối(globulin), nhóm không hoà tan dung dịch muối nớc(miostromin) - Nitrogen không protit thịt cá hoà tan đợc nớc bao gồm nhãm hỵp chÊt : axit amin, amid axit (creatin, uric ) gốc azot( ancerin cacnizon, trimetylamin ) Hàm lợng Nitrogen không protit thịt cá gồm 9-18% lợng đạm toàn phần - Mỡ ca chứa nhiều axit béo không no nên dễ bị oxy hoá, axits mỡ cá bị oxy hoá làm cho mỡ cá tối màu tăng độ axit, mỡ có mùi ôi khét - Nớc thải có lẫn thịt cá điều kiện tốt để men vi sinh vật phân huỷ phát triển Trong đặc biệt thành phần nitrogen không protit dễ bị phân huỷ thành chất ô nhiễm - Nớc thải chứa Clo: Clo đợc dùng để sơ chế bảo quản cá trớc xử lý, clo dùng để rửa nhà xởng, dụng cụ Lợng clo nhiều có tác hại lớn đến ngời hệ sinh thái Chúng tạo sản phẩm hữu độc hại đặc biệt tạo thành Dioxin furan, hàm lợng thấp chúng tạo c¸c bƯnh vỊ da I.2.2.5 C¸c biƯn ph¸p xư lý phổ biến chất thải ngành chế biến thủ s¶n: Xư lý khÝ th¶i KhÝ th¶i cđa sở chế biến thuỷ sản nh đà nêu, tác động không đáng kể, bỏ qua Cá biệt sở có sử dụng nồi khí thải sinh từ nồi có chứa chất ô nhiễm nh: bụi, SO2, TKx, với trờng hợp hay dùng Xyclon để tách bụi thô sau cho qua thấp hấp thơ ®Ĩ xư lý triƯt ®Ĩ Xư lý níc thải Nớc thải sở chế biến thuỷ sản có đặc trng chứa hàm lợng chất hữu cao (mà chủ yếu protein) phân huỷ sinh học đợc Mặt khác hàm lợng chất rắn lơ lửng lớn, chất rắn chủ yếu chất hữu cha hoà tan nớc Vì vậy, phơng pháp khả thi để xử lý sinh häc (hiÕu khÝ, m khÝ, kÕt hỵp m khí hiếu khí) Bên cạnh cần hỗ trợ biện pháp học (nh lắng, điều hoà, song chắn ) phơng pháp ho¸ häc( nh oxy ho¸, ozon ho¸, khư L£ VĂN ĐứC CNMT-B-K44 trùng ) Hiện đà có số sở chế biến thuỷ sản nớc ta xử lý nớc thải theo phơng thức bể tự hoại lại hầu hết sở cha cã hƯ thèng xư lý Xư lý chÊt th¶i rắn Biện pháp tốt cho sở chế biến thuỷ sản tận thu chất thải rắn để chế biến thức ăn gia súc Phần lại đợc xử lý cách phối hợp với công ty vệ sinh đô thị có kế hoạch chôn lấp thiêu huỷ ủ làm phân bón cách hợp lý hiệu II Giới thiệu công ty Thuỷ sản Thanh Hoá II.1 Đặc điểm tự nhiên xà hội công ty II.1.1 Địa điểm Công ty chế biến thuỷ sản Thanh Hoá nằm khu công nghiệp Lễ môn-Thanh Hoá: - phía trớc tiếp giáp với đờng phía bắc khu công nghiệp - Phía sau giáp với sông quảng châu - Nằm tách biệt với khu dân c II.1.2 Lịch sử hình thành phát triển Công ty chế biến thuỷ sản xuất Thanh Hoá thành lập năm 1992 tiền thân nhà máy đông lạnh Thanh Hoá,hoạt động lĩnh vực chế biến thuỷ hải sản xuất khẩu,chuyên sản xuất mặt hàng thuỷ sản (tôm, cá mực) đông lạnh xuất Các sản phÈm cđa c«ng ty bao gåm: + T«m só t«m he cao cấp PTO,NOBASI đóng khay mỏng cấp đông + tôm sú thịt cấp đông Block + Mực Fillet cấp đông Block + Cá chặt khúc dang ba cắt cấp đông Block Hiên công ty sản xuất chủ yếu hai mạt hàng tôm mực đông lạnh xuất khẩu,thị trờng tiêu thụ công ty chủ yếu Nhật bản,Bắc mỹ Châu âu Sản xuất với quy mô ngày mổ rộng,năm 1997 công ty có 130 lao động đến công ty đà có 800 lao động công ty tiến hành dự án nâng cấp nhà máy nhằm tăng sản lợng cải thiện môi trờng II.2 Công nghệ sản xuất II.2.1 Nguyên liệu Nhà máy tiến hành thu mua nguyên liệu chỗ,các bạn hàng đến dao hàng tận nhà máy,nguyên liệu đợc thu mua sở nuôi trồng đánh bắt tỉnh tỉnh lân cận LÊ VĂN ĐứC CNMT-B-K44