Báo cáo thực tập cuối khoá - - Quản trị sản xuất Lời nói đầu Trong kinh tế thị trêng hiƯn nay, cïng víi xu thÕ ph¸t triĨn cđa giới nói chung Việt Nam nói riêng Ngay từ đầu đảng Nhà nớc ta đà đề phơng hớng mục tiêu đến năm 2020 nớc ta nớc công nghiệp theo hớng đại từ năm nghiệp đổi đất nớc, đảng Nhà nớc đà có phơng trâm Việt Nam sẵn sàng làm bạn với tất nớc giới từ tham gia vào hiệp hội thị trờng chung nớc Đông Nam cạnh tranh Doanh nghiệp nớc đà lớn nhiều nhng không dừng lại mà tới Việt Nam nhập WTO thị trờng cạnh tranh Doanh nghiệp trở nên khó khăn gay go nhiều khối thị trờng chung toàn giới đòi hỏi Doanh nghiệp nớc ta phải có chiến lợc phát triển đắn mà đặc biệt Doanh nghiệp Nhà nớc đứng vững đợc thị trờng Từ hoàn cảnh ngời học sinh em nhận thấy đợc vai trò hệ trẻ chúng em, hệ tơng lai chúng em cần phải nỗ lực học tập để khám phá ẩn chứa bên giới nhằm giữ gìn phát huy để phục vụ cho ngời, có đợc niềm tin vào thân mình, em cảm ơn quan tâm dìu dắt thầy, cô đà chau dồi kiến thức cho em để em vững bớc vào đời Đặc biệt kiến thức thực tế Em cám ơn nhà trờng lÃnh đạo Nhà Máy Giầy Da Xuất Khẩu ®· t¹o ®iỊu kiƯn cho em thùc tËp t¹i q quan Nhà Máy Giầy Da Xuất Khẩu đơn vị trực thuộc Công ty giầy da Thợng Đình, đơn vị sản xuất hạch toán kinh tế phụ thuộc, có t cách pháp nhân đợc phân cấp hạch toán toàn diện giá thành sản phẩm với công ty, đợc công ty giao vốn sản xuất Nhà Máy Giầy Da Xuất Khẩu đà sản xuất đợc nhiều loại mặt hàng để phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng nớc xuất Nhận thức đợc tầm quan trọng đợt thực tập này, với nỗ lực thân giúp đỡ tận tình thầy cô giáo quý quan, em đà hoàn thành báo cáo thực tập Do kiến thức trình độ hạn chế em mong nhận đợc giúp đỡ đóng góp ý kiến thầy cô quý quan giúp cho báo cáo em đợc hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn Hà nội, Ngày 05 Tháng năm2007 Học sinh thực tập Phạm Thị Ngọc ánh Lớp QS 05.3 Báo cáo thực tập cuối khoá - - Quản trị sản xuất PhạmThị Ngọc ánh Báo cáo đợc chia làm phần: Phần I: Tìm hiểu chung Doanh nghiệp Phần II: Tìm hiểu nghiệp vụ chuyên môn Phần III: Nhận xét kiến nghị Phần I: Tìm hiểu chung tình hình sản xuất kinh doanh NHà MáY SảN XUẩT GIầY DA XUấT KHẩU Hà NAM Đặc điển tình hình nhà máy sản xuất giầy da xuất Hà Nam 1.1.Lịch sử phát triển, chức nhiệm vụ a Lịch sử phát triển Nhà máy sản xuất giầy da xuất Hà Nam doanh nghiệp Nhà nớc Tiền thân công ty giầy Thợng Đình Nhà máy thành lập tháng 4/2004, có trụ sở khu công nghiệp Đồng Văn tỉnh Hà Nam, theo yêu cầu phát triển công ty giầy Thợng Đình ngành da giầy Việt Nam Phạm Thị Ngọc ánh Lớp QS 05.3 Báo cáo thực tập cuối khoá - - Quản trị sản xuất Kể từ thành lập đến nhà máy thực chế độ hạch toán độc lập, có dấu riêng suất lao động, chất lợng, mẫu mà sản phẩm ngày phong phú, đa dạng, đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng Trong phạm vi trách nhiệm phận lÃnh đạo chăm lo đến đời sống vật chất, tinh thần cán công nhân viên Tổ chức quản lý, sinh hoạt nội nề nếp, tôn trọng phát huy tính chủ động sáng tạo thành viên, phối hợp với tổ chức đoàn thể cấp, đơn vị chủ động mua sắm, cấp phát trang bị bảo hiểm theo chế độ Nhà nớc quy định Bộ phận quản lý chịu lÃnh đạo chi đảng thực tốt chủ trơng nghị đảng uỷ chi bộ, định kỳ báo cáo tình hình sản xuất công tác, đời sống cán Các phòng ban chức làm tốt hạch toán giá thành sản phẩm, lập chứng từ gốc hợp lý nộp phòng kế toán tài vụ để hạch toán, quản lý tài phân phối tiền lơng, tiền thởng theo quy định nhà máy Thực nghiêm túc kỷ luật nhà máy, nâng cao tính tự giác nhà máy, thờng xuyên đóng góp ý kiến để xây dựng nhà máy ngày phát triển Với nhiệm vụ chung toàn nhà máy phận lÃnh đạo, phòng ban thực đợc nhiệm vụ nhà máy phát triển tốt b Chức năng, nhiệm vụ nhà máy Chú trọng vào sản xuất sản phẩm phục vụ cho bảo hộ lao động, cho quốc phòng xuất nh giÇy LS,MA, giÇy Bata, giÇy cao cỉ, giÇy thĨ thao Nhà máy trực tiếp xuất kinh doanh giầy dép nh nguyên liệu máy móc nớc nh Nga, Pháp, Đức, Nhật Nhà máy trọng vào sản xuất sản phẩm giầy theo tiêu chuẩn ISO để mở rộng thị trờng tiêu thụ sản phÈm vµ ngoµi níc vµ nhËp khÈu mét sè máy móc thiết bị, dây truyền công nghệ vào sản xuất 1.1.1 Vị trí kinh tế nhà máy nỊn kinh tÕ qc d©n Trong nỊn kinh tÕ qc dân nớc ta nay, đờng nối đổi đảng bớc chuyển từ kinh tÕ n«ng nghiƯp sang nỊn kinh tÕ c«ng nghiƯp dịch vụ ngành da giầy đóng vai trò vô quan trọng định hớng có tính chất chiến lợc, động lực cho ngành kinh tế khác phát triển, đem lại hiệu qủa kinh tế cao Ngành da giầy xứng đáng ngành trọng điểm kinh tế quốc dân, điều cho ta thấy vị trí nhà máy sản xuất giầy da xuất Hà Nam kinh tế quốc dân Phạm Thị Ngọc ánh Lớp QS 05.3 Báo cáo thực tập cuối khoá - - Quản trị sản xuất Nhờ có đổi công nghệ áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất mà nhà máy đà tạo công ăn việc làm cho ngời lao động địa phơng, tạo thêm thu nhập cho họ lúc nông nhàn Nhà máy góp phần không nhỏ vào phát triển kinh tế quốc dân nh tạo lập thị trờng ổn định, đóng góp vào ngân sách nhà nớc dới hình thức loại thuế 1.1.2 Quy mô sản xuất nhà máy sản xuất giầy da xuất Hà Nam Để đáp ứng nhu cầu lao động ngời lao động hợp đồng sản xuất sản phẩm nhà máy quy mô sản xuất sản phẩm đợc chia theo ca để áp dụng cho công nhân trực tiếp sản xuất từ sáng đến 19 tối từ 45 sáng đến 16 30 chiều nhân viên nhà máy Nhà máy luân chuyển thời gian sản xuất để cán công nhân viên có thời gian nghỉ ngơi đảm bảo suất lao động cao Nhà máy tổ chức sản xuất sản phẩm có tính chất mùa vụ 1.1.3 Quy trình công nghệ sản xuất nhà máy Nhà máy sử dụng công nghệ sản xuất giầy vải, giầy thể thao công nghệ Đài Loan, Hàn Quốc sở cải tiến cho phù hợp với khả năng, trình độ đièu kiện lao động Đây dây truyền công nghệ đại, khép kín tính tự động hoá phù hợp với tình hình thực tế Nhà máy Sơ đồ chủng loại sản phẩm nhà máy Phạm Thị Ngọc ánh giầy GTS Lớp QS 05.3 Báo cáo thực tập cuối khoá - - Quản trị sản xuất Giầy Supega Giầy Black Sản phẩm Snoweat Avia Giầy Allstar sp tơng tự Giầy Eagle Giầy Nike Giầy Arian Chủng loại sp công ty Giầy98-01 Sp cải tiến Giầy 98-02 Giầy98-03 Giầy cao cổ Sp tru n thèng GiÇy Basket GiÇy bata GiÇy Footech9709 GiÇy Footech9710 GiÇy Footech 9711 GiÇy Footech9712 GiÇy Footech 9713 GiÇy Footech 9714 GiÇy Footech 9715 GiÇy Footech 9716 Sp nhËn gia công Nguyên vật liệu (NVL) qc Cao su, hoá chất,keo Phạm Thị Ngọc ánh qc Vải, xốp, PE, PU Chỉ, Ôzê Lớp QS 05.3 - - Quản trị sản xuất Báo cáo thực tập cuối khoá Keo Quá trình cán chi tiết cao su: - Đế - ViỊn - Pho hËu - Xèp gan gµ Êy - Xốp lót giầy - Keo Quá trình bồi tráng NVL QT cắt chi tiết mũ Thêu qc qc Quá trình may mũ giầy qc qc Quá trình Gò giầy Lu hoá giầy vải làm lạnh giầy thể thao qc QT bao gãi s¶n phÈm NVL qc S¶n phẩm hoàn chỉnh nhập kho 1.1.4 Những máy móc thiết bị chủ yếu phục vụ cho trình sản xuất Để cho trình sản xuất đợc diễn cách thờng xuyên liên tục, đảm bảo mục tiêu lợi nhuận nhà máy nhà máy đà tận dụng máy móc thiết bị có nhập thêm số máy móc thiết bị phơc vơ cho s¶n xt, thĨ hiƯn ë b¶n kiĨm kê máy móc sản xuất tháng 6/2007 nh sau: Biểu 1: Máy móc thiết bị cho Quy Trình sản xuất khảo sát năm 6/2007 STT 10 11 Tªn dơng sản xuất Máy bàn kim SURSTA KM 123 Máy bàn hai kim SURSTA KM 740 Máy trụ kim SURSTA KM 817 M¸y trơ hai kim SURSTA KM 827 Máy khâu trụ hai kim Unicom PNL27 Máy viền ngang DS 335 Máy đánh (Máy sang chỉ) Máy lạng da cao tốc DS 320 Máy ép dán đế KD-AP9 Máy tán đinh Ôzê vuông (Tán khoá) Máy khâu đế Đài Loan DS-610 Phạm Thị Ngọc ánh ĐVT Cái C¸i C¸i C¸i C¸i C¸i C¸i C¸i C¸i C¸i C¸i Sè lỵng 42 15 31 133 35 02 01 01 01 02 01 Líp QS 05.3 B¸o c¸o thùc tËp cuối khoá 12 - - Quản trị sản xuất Máy đóng đinh thuỷ lực HS-10SS 01 Cái Nguồn: Phòng Qua biểu ta thấy đợc máy móc thiết bị phục vụ cho trình đa dạng, phần lớn đợc trang bị từ Đài Loan, Hàn Quốc, số máy móc đợc nhà máy sử dụng với công suất tơng đối ổn định, số máy móc đợc trang bị, sử dụng công nghệ nớc nên đem lại suất cao 1.1.5 Số lợng, chất lợng lao động có nhà máy Biểu 2: Số lợng lao động có nhà m¸y quý I /2007 STT Chỉ tiêu năm Phòng tổng hợp Phòng hành Bảo vệ Bộ phận Bộ phận cắt Bộ phận may Bộ phận gò Tạp vụ Tống số Đơn vị tính Ngời - Số lợng 21 10 31 222 123 424 Tû lÖ % 4,95 1,65 2,35 1,17 7,31 52,35 29,1 1,17 100 Qua biểu cho thấy số lợng lao động nhà máy lớn, phần lớn công nhân trực tiếp sản xuất họ làm việc tổ lao động hợp đồng từ năm trở lên lao động lao động thời vụ số lao động mà nhà máy thuê thêm yêu cầu công việc, chủ yếu phận may chiếm 52,35%, phận gò chiếm 29,1% phòng ban khác chiếm tỷ lệ nhỏ điều chứng tỏ quy mô sản xuất nhà máy chủ yếu tập trung nhân cho sản xuất bố trí lao động hợp lý, tiết kiệm chi phí Biểu 3: Chất lợng lao động nhà máy quý I/2007 Phạm Thị Ngọc ánh Lớp QS 05.3 Báo cáo thực tập cuối khoá T T Bộ phận Phòng tổng hợp Phòng hành Bảo vệ Bộ phận Bộ phận cắt Bộ phận may Bộ phận gò Tạp vụ Tổng cộng Cb-nv gián tiếp Nhâ Cán n viên 19 - - Quản trị sản xuất Cn tt sx BËc thỵ Cn chÝn h Häc sin h BËc 22 21 175 36 166 87 32 86 51 284 77 273 BËc BËc BËc BËc BËc 10 5 1 Nguồn: Phòng tổ chức hành Qua biểu ta thấy số lợng công nhân sản xuất chiếm tỷ lệ cao nhÊt tỉng sè lao ®éng chiÕm tû lƯ % tổng số lao động Đây công nhân lành nghề, có lực làm việc họ đà tạo suất lao động lớn cho nhà máy Lao động có tay nghề bậc chiếm tỷ lƯ %, häc sinh chiÕm tû lƯ % tỉng số lao động Đây cán quản lý có lực chuyên môn đáp ứng đợc yêu cầu công tác lÃnh đạo lao động có trình ®é cao ®¼ng, trung cÊp chiÕm tû lƯ 0,55 % tổng số lao động 1.2 Những thuận lợi khó khăn ảnh hởng tới sản xuất nhà máy sản xuất giầy da xuất Hà Nam 1.2.1 Thuận lợi - Nhà máy có đội ngũ cán công nhân viên giàu kinh nghiệm, hăng say lao động, không quản ngại khó khăn gian khổ làm việc công trình - Tập thể nhà máy đoàn kết đạo sát sao, động, có phơng hớng tổ chức điều hành sản xuất tốt, có quy chế khoán chặt chẽ, phù hợp đảm bảo công lao động thu nhập, liên tục phát động thi đua, động viên, khen thởng kịp thời - Đợc giúp đỡ đạo sát ban giám đốc nhà máy giúp cho công việc nhà máy hoàn thành xuất sắc Phạm Thị Ngọc ánh Lớp QS 05.3 Báo cáo thực tập cuối khoá - - Quản trị sản xuất 1.2.2 Khó khăn - Thị trờng tiêu thụ đợc mở rộng nhng chủ yếu thành phố lớn cha đẩy mạnh tiêu thụ tỉnh miền trung tây nguyên - Sự biến động kinh tế xà hội nh đầu t nhiều doanh nghiệp ngành da giầy làm cho sức mua giảm mạnh - Giá bán sản phẩm so với sản phẩm loại khác, sản phẩm xuất sứ từ Trung Quốc cao tính cạnh tranh - Nhà máy cha chủ động vốn cho sản xuất kinh doanh phụ thuộc vào nguồn vốn từ bên Phần II: Những đặc điểm nghiệp vụ chuyên môn nhà máy sản xuất giầy da xuất hà nam I- Quản trị sản xuất nhà máy sản xuất giầy da xuất Hà Nam 1-Tầm quan trọng, chức năng, nhiệm vụ quản trị sản xuất nhà máy - Quản trị sản xuất nhà máy có vị trí quan trọng việc lập kế hoạch sản xuất kinh doanh, giúp cho nhà máy xác định mục tiêu, bớc đi, cách thức tiến hành hoạt động sản xuất kinh doanh theo định hớng quy luật tái sản xuất mở rộng - Giúp nhà máy chủ động sản xuất tiêu thụ sản phẩm nh mua sắm vật t, máy móc thiết bị, công nghệ, vốn cho sản xuất - Góp phần tạo cải vật chất cho xà hội, làm tăng tổng thu nhập quốc dân cho kinh tế, giúp nhà máy khẳng định vị thị trờng - Nhà máy khai thác tiềm nhằm tăng sản lợng, nâng cao chất lợng sản phẩm, mở rộng mặt hàng thị trờng tiêu thụ sản phẩm - Tiết kiệm chi phí sản xuất cho nhà máy qua giảm giá thành sản phẩm để cạnh tranh tốt thị trờng - Xây dựng kế hoạch sản xuất ngắn hạn, dài hạn, giải pháp kinh doanh, xây dựng chế, khoán gọn, kiểm tra đôn đốc thực kế hoạch, bảo quản tài sản thiết bị nhà máy nhận giao nhiệm vụ sản xuất cho phËn - NhËn nhiƯm vơ cđa cÊp trªn giao theo quý, năm theo công việc cụ thể, nghiên cứu lập thị công tác để giao nhiệm vụ sản xuất cho Phạm Thị Ngọc ánh Líp QS 05.3 B¸o c¸o thùc tËp ci kho¸ - - Quản trị sản xuất phận với yêu cầu điều kiện để phận hoàn thành tốt nhiệm vụ đợc giao Thu thập xác số liệu thực kế hoạch tháng quý, năm phận để tổng hợp, báo cáo giám đốc nhà máy, cung cấp số liệu cho phòng quản lý - Liên hệ chặt chẽ với phòng kế hoạch nhà máy để nhận việc, nghiệm thu toán chi phí để thực công việc khác theo chức năng, nhiệm vụ - Tổ chức nghiệm thu hàng quý cho phận theo qui chế khoán gọn Số liệu nghiệm thu phải đợc kiểm tra bảo đảm xác trớc trình ký - Quản lý hồ sơ tài sản, thiết bị, tổ chức giám sát tình hình bảo quản sử dụng, sửa chữa nhỏ, sửa chữa lớn máy móc, tài sản nhà máy, phát phản ánh đề xuất kịp thời biện pháp xử lý tợng sai trái làm hỏng hóc, mát tài sản nhà máy II.Các loại kế hoạch chủ yếu Kế hoạch sản xuất sản phẩm a Căn để lập kế hoạch + Căn vào định hớng, sách chế độ nhà nớc, nghành, vùng, lÃnh thổ góp phần làm cho phơng án kinh doanh nhà máy hợp lý hớng + Căn vào kết điều tra nhà máy, tiêu pháp lệnh nhà nớc, hợp đồng đà ký kết khả đáp ứng nhu cầu nhà đầu t góp phần đảm bảo gắn bó khâu trình sản xuất, đáp ứng tốt nhu cầu đối tác + Căn vào kết phân tích dự đoán tình hình sản xuất khả nguồn lực khai thác + Căn vào hệ thống định mức kinh tế kỹ thuật xem nh công cụ để kiểm tra, kiểm soát tình hình xây dựng thực kế hoạch + Căn vào kết nghiên cứu ứng dụng thành tựu tiến kỹ thuật công nghệ hợp lý hoá sản xuất, nghiên cứu kinh nghiệm tiên tiến sản xuất nớc có kinh tế thị trờng phát triển b Dựa vào nhà máy có biểu kế hoạch sản lợng năm2007 Trong năm gần đay nhà máy không ngừng nâng cao chất lợng cũgn nh số lợng sản phẩm, nhà máy đà ký kết số hợp đồng mua bán với khách hàng nớc sản phẩm giầy cảu nhà máy quan hệ mua bán phát triển, mở rộng, đơn đặt hàng ngày gia tăng, doanh thu bán hàng năm tăng mạnh, bình quân 30% Phạm Thị Ngọc ánh Líp QS 05.3