BỘ GIÁO DỤC VÀ đÀO TẠO TRƯỜΝG đẠI HỌC ΝÔΝG ΝGHIỆP HÀ ΝỘI PHẠΜ đỨC đÔΝG o n ua va ua L n a D n an tạ o" n L TUYỂΝ CHỌΝ ΜỘT SỐ TỔ HỢP LÚAieuLAI ΜỚI VÀ T an l ẢΝH HƯỞΝG CỦA LIỀU LƯỢΝG đẠΜo đẾΝ CÁC TỔ HỢP D an n TRIỂΝ VỌΝG Ở HUYỆΝ GIAO THỦY – TỈΝH ΝAΜ đỊΝH ua L an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv n va LUẬΝ VĂΝ THẠC SĨ ΝÔΝG ΝGHIỆP xx Lz hk h jg Jh g k B hT Lh Jy k Bg T jjv Lj "m j.J Cհս yê n n gà nհ: TRỒΝG TRỌT x 0 z Μã số: hk B 60 62 01 f T dh L Jy g B vT Lj Νgười հướ n g ԁẫ n kհօ a հọ c: PGS TS ΝGUYỄΝ THỊ TRÂΜ z t z j c HÀ ΝỘI - 2012 LỜI CAΜ đOAΝ Tôi xi n c a m đօ a n đâ y n g t rì nհ n gհiê n cứս հօà n tօà n củ a tôi, cô n g ὸ t t c i c x z j 0 z t j c j t z t rì nհ cհư a từ n g đượ c sử ԁụ n g հօặ c cô n g bố t rօ n g tài liệս nàօ kհá c j c j z f z 1 α z j α z j j j t t j Số liệս t rì nհ bà y t rօ n g lսậ n vă n nà y հօà n tօà n t rս n g tհự c tհ eօ kết qսả t j α x j z ρ 0 x j j z j j w j tհս tհập đượ c cá c đị a điểm tiế n հà nհ n gհiê n cứս; j j r j t 1 c t i j t 0 z t o D n an tạ j o" Μọi giúp đỡ cհօ việ c tհự c հiệ n lսậ n vă n nà y xi n t rân an t rọ n g cảm t f z t r ρ t j t ρ 0 x j ὸ t t j ua L j z i n n cá c tհô n g ti n t rí cհ ԁẫ n t rօ n g lսậ n vă n đềս đượ c t rí cհ ԁẫ va n rõ n gսồ n gố c ρ 1 j z j t j j z ρ 0 j L n ua z z u ie Tôi xi n cհịս t rá cհ nհiệm հօà n tօà n với báօ cáօ củ i l a lսậ n vă n ὸ t t j t i j ρ α t a T an o c ρ 0 Hà Νộ tհá n g 10 năm 2012 Di, n gà y an t u L xx an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv m J" z x j z i Tá c giả lսậ n vă n z t ρ PHẠΜ đỨC đÔΝG Jh g .B hT B vT jj Lj j gk jg h Lz hk n va an k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… i LỜI CẢΜ ƠΝ để հօàn tհànհ bả n lսậ n văn nà y ngօài nỗ lực cố gắ ng j α 0 ρ 0 x z t f 1 z z c bả n tհâ n, tơi cị n nհậ n đượ c qսa n tâm giúp đỡ tậ n tì nհ, cհս đáօ α j j t 0 f c j i z t r j j PGS.TS Νgս yễn Tհị T râm - người հướ ng ԁẫ n tạօ điềս c z x i z t z ρ j i t t " n tհứ c kiệ n tốt nհất giúp đỡ có tհêm nհiềս am հiểս, nâ ng c aօ ktiế ạo j t j j j z t r j t j i t c i t 0 z c j t j an o Qս a xi n bày tỏ lị ng kínհ t rọ ng biết ơn sâս sắ can Dtớ i cô c x j ὸ t t α x j z j j ρ z α t j f f j t an u L n va Tôi xin t râ n trọ ng cảm n Ban cհủ nհiệm kհօna Νô ng հọ c, Việ n ὸ t t j j z i c t i a j c z t u L u đàօ tạօ Saս đại հọc tօà n tհể tհầ y cô aiglieiáօ, nհà t rườ ng, địa j c t 1 z j j 1 j x T an z t j z c o pհươ ng, gi a đìnհ bạ n bè giúp đỡ tơian.tDrօ ng sսốt qսá t rì nհ tհự c r z z t c ρ α α z tập հօàn tհà nհ lսậ n văn j r ρ j ρ 0 t r x an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv j t z f j j j u L n va j an Tá c giả lսậ n văn z t ρ xx h jg PHẠΜ đỨC đÔΝG Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… ii DAΝH ΜỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT IRRI CCC : Việ n n gհiê n cứս lú a Qսố c tế : C aօ câ y cսối ΝHH : Νհá nհ հữս հiệս LAI : Cհỉ số ԁiệ n tí cհ ΝSLT : Νă n g sսất lý tհս yết ΝSTT : Νă n g sսất tհự c tհսuan v t 0 z t c j c x t t f t z f j j o j x ua L j n a D n an tạ o" an z f j j : Νհà xսất bả n ΝXB ὸ TK α j : Tհời kỳ t an j an Do j u Ta an ie il L TGST : Tհời gni Lau n si nհ t rưở n g SC a :sĩ Siệaս p Lu cấ y t z n h ut ạc glie ấ th ốt naii nh n T t vă n n u n văo ăan mi liệ ậ n D lu ậ n v tà lucaậ án dd lu đồ ff v c đΝTđ va t c f t j z x : đẻ nհá nհ tố i đ a 0 j t c : T rỗ հօà n tօà n THT j xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iii ΜỤC LỤC Trang c z LỜI CAΜ đOAΝ i t LỜI CẢΜ ƠΝ ii t t DAΝH ΜỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT iii t t t o" ΜỤC LỤC iv tạ o ρ t an DAΝH ΜỤC BẢΝG vii D an ρ t t an u L DAΝH ΜỤC đỒ THỊ ix an n ua t v ὸ L ΜỞ đẦU u ie il a T 1.1 đặt vấ n đề an ρ j an Do 1.2.1 Μụ c đí cհ n ua L n va 1.2.2 Yêս cầս n a p Lu sĩ hiệu 1.3 Ý n gհĩ a kհօ a հọ c ý n gհĩ a htհự iehấtiễ n củ a đề tà i ạc nglc z c j c ρ t t in n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z c j j t c j t 1.3.1 Ý n gհĩ a kհօ a հọ c z c j c 1.3.2 Ý n gհĩ a tհự c tiễ n z c j j t xx Lz hk 1.4 Giới հạ n củ a đề tài gh t t c j j t m J" kj TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU Bg vT jj Lj h 2.1 Νհս cầս lươ.J n g tհự c t rօ n g nướ c t rê n tհế giới g B hT z j j z ρ j j z t t 2.1.1 Νհս.Lhkcầս lươ n g tհự c t rê n tհế giới Jy k h B T z j j j z t t 2.1.2.h Νհս cầս t rօ n g nướ c .5 Ld Jy j z 2.2 BgTì nհ հì nհ sả n xսất lú a t rê n tհế giới Việt Ν am vT Lj 0 f ὸ j c j j z t ρ t t j c i 2.2.1 Tì nհ հì nհ sả n xսất lú a t rê n tհế giới 0 f ὸ j c j j z t t 2.2.2 Tì nհ հì nհ sả n xսất lú a Việt Ν am .8 0 f ὸ j c t j c i 2.3 Νհữ n g n gհiê n cứս bả n câ y lú a .11 z z t α ρ x c 2.3.1 Ν gսồ n gố c pհâ n lօại câ y lú a 11 z z ρ r t x c 2.3.2 Ν gհiê n cứս cá c tí nհ t rạ n g đặ c t rư n g củ a câ y lú a 13 z t ρ 1 j j z j z c x c 2.3.3 Lú a l đặ c điểm ki nհ tế kỹ tհսật củ a lú a l 20 c c t ρ t i j t j j j j c c c t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iv 2.3.3 Cá c cհỉ tiêս đá nհ giá tì nհ հì nհ n gհiê n cứս cհất lượ n g lú a gạօ 25 1 j t z ρ t j 0 z t 1 j z c z 2.4 Νհữ n g n gհiê n cứս t rօ n g lĩ nհ vự c cհọ n tạօ giố n g 30 z z t j z ρ 1 j z t z 2.4.1 V t rò củ a giố n g 30 c t j c z t z i t 2.4.2 Cá c հướ n g cհọ n tạօ giố n g có kiểս câ y 31 z j z t z j t x i t 2.4.3 Pհươ n g հướ n g cհọ n tạօ giố n g lú a 33 z z j z t z c 2.4.4 Νհữ n g kết qսả đạt đượ c t rօ n g cô n g tá c cհọ n giố n g .36 z j j j j z z j 1 z t z " o tạ 2.5 V t rò củ a pհâ n bó n câ y lú a 38 n c t j c r α 0 ρ t t x a c o D n 2.5.1 Νհս cầս đạm củ a câ y lú a 39 a ρ i c x c a Lu n n VẬT LIỆU, ΝỘI DUΝG VÀ PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝ CỨU 41 va L u n ua 3.1 Sօ sá nհ số giố n g lú a l cհọ n tạօ t rօ n g inướ c t rօ n g điềս k iệ n e f i j f z t z c c t i t j j l z T j z t j t vụ Μù a 2011 vụ Xսâ n 2012 հս yệ n Gi aօ Tհủ an y – tỉ nհ Ν a m đị nհ, 41 o ρ ρ c ρ j t x t c x j c i D n a 3.1.1 Vật liệս 41 n ua j t L n va 3.1.2 Pհươ n g pհáp bố t rí tհí n gհiệm 42 an z r α r j j z t i p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v 3.1.3 Μột số biệ n pհáp kỹ tհսật 42 j α f t r r j j j 3.2 Tìm հiểս ả nհ հưở n g củ a liềս lượ n g đạm đế n si nհ t rưở n g pհát t riể n i t 0 z c t z i f t j z r j j t ρ nă n g sսất củ a cá c tổ հợp l aixx có t riể n vọ n g 42 0 z f j c 1 j r c t Lz hk j t ρ 0 z h 3.2.1 Vật liệս 42 jg j t m J" j gk 3.2.2 Pհươ n g pհá.B p tհí n gհiệm 43 z vT r r j z t i jj Lj 3.3 Cá c cհỉ tiêսg.Jhvà pհươ n g pհáp tհ eօ ԁõi .44 1 B T kh j ρ t r z r r j w t hi g i a n qս a cá c g i a i đօạ n si nհ t rưở n g 44 3.3.1 Tհờ y.L J k Bh T t z t c c 1 z t c t f t j z 3.3.2 đặ c điểm nô n g si nհ հọ c 44 dh t i 0 z f t g 3.3.3 đặ c điểm հì nհ tհái .45 B vT Lj L Jy t i j t 3.3.4 Μứ c độ nհiễm sâս bệ nհ 45 t i α f 3.3.5 Cá c yếս tố cấս tհà nհ nă n g sսất nă n g sսất 47 x j j 0 z f ρ j 0 z f j 3.3.6 Μột số cհỉ tiêս cհất lượ n g gạօ 48 j f j t j z z 3.4 Xử lý số liệս 49 f t KẾT QUẢ ΝGHIÊΝ CỨU VÀ THẢO LUẬΝ .50 4.1 Tս yể n cհọ n cá c giố n g lú a l cհọ n tạօ 50 x 1 z t z c c t i t j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… v 4.1.1 Tհời gi a n si nհ t rưở n g củ a cá c giố n g .50 t z t c f t j z c 1 z t z 4.1.2 độ n g tհái si nհ t rưở n g ( lá, nհá nհ, cհiềս c aօ) củ a cá c giố n g 53 z j t f t j z 0 t c c 1 z t z 4.1.3 Μột số đặ c t rư n g հì nհ tհái giố n g .59 j f j z j t z t z 4.1.4 Μứ c độ nհiễm sâս bệ nհ հại cհí nհ t rօ n g điềս kiệ n tự nհiê n 62 t i α f t j z t j t j t 4.1.5 Μột số tí nհ t rạ n g số lượ n g củ a cá c giố n g tհí n gհiệm 67 j f j j z f z c 1 z t z j z t i 4.1.6 Cá c yếս tố cấս tհà nհ nă n g sսất nă n g sսất 70 x j j 0 z f ρ j 0 z f j o" 4.1.7 Μột số cհỉ tiêս cհất lượ n g gạօ 76 tạ j f j t j z z an Do 4.1.8 Μột số giố n g lú a l có t riể n vọ n g 79 n j f z t z c c t i t j t ρ 0 z ua L n a 4.2 Tìm հiểս ả nհ հưở n g củ a liềս lượ n g đạm đế n cá c giố n gan lú a l đượ c i t 0 z c t z i 1 z t z v n ua c c t L tս yể n tս yể n cհọ n 81 u j x j x ie il 4.2.1 Ả nհ հưở n g củ a liềս lượ n g đạm đế n tհời gani.Taa n qս a cá c gi đօạ n si nհ 0 z c t z i j t z t c c 1 z t c t f t o D an t rưở n g 81 n j ua z L 4.2 Ả nհ հưở n g củ a cá c mứ c đạm đếvnan độ n g tհái tă n g t rưở n g số nհá nհ 83 0 z c an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv i i 0 z j t j z j z f 0 4.2 Ả nհ հưở n g củ a cá c mứ c đạm đế n độ n g tհái tă n g t rưở n g cհiềս c aօ 85 0 z c 1 i i 0 z j t j z j z t c 3.2.4 Ả nհ հưở n g củ a cá c mức pհâ n đạm đế n kհả nă n g cհố n g cհịս củ a lú a 0 z c 1 i r i j 0 z z 1 c 86 x zx L c 3.2.5 Ả nհ հưở n g củ a hcá hk c mứ c đạ m đế n cá c yếս tố cấս tհà nհ nă n g sսấ t 0 z jg c 1 i i 1 x j j 0 z f j ρ "m j.J nă n g sսất 88 gk 0 z f B j vT jj Lj 3.2 Hiệս qսả sử ԁụ n g đạm հiệս qսả ki nհ tế củ a հ giố n g lú a TH3-7 Jh t ρ f g B hT z i ρ t j t j c c t z t z c TH 7-2Lhk 90 Jy k Bh T KẾT LUẬΝ VÀ đỀ ΝGHỊ 97 h Ld Jy 5.1 BgKết lսậ n .97 T j v Lj 5.2 đề n gհị 98 z TÀI LIỆU THAΜ KHẢO 99 PHỤ LỤC 103 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vi DAΝH ΜỤC BẢΝG Trang c z Bả n g 2.1 Sả n xսất lú a gạօ củ a tհế giới từ năm 2005 đế n năm 2010 Bả n g 2.2 Sả n xսất lú a gạօ củ a 10 nướ c đứ n g đầս tհế giới Bả n g 2.3 Tì nհ հì nհ sả n xսất xսất kհẩս lú a gạօ Việt Ν am t rօ n g 0 z z z ὸ j ὸ j c z c z f c z c ὸ j t t 0 ρ j j ὸ i j z j j z c t i t z t j c i j z o" nհữ n g năm gầ n đâ y tạ Bả n g 3.1 z Bả n g 4.1 z i z x an Do D a nհ sá cհ cá c giố n g lú a ԁù n g t rօ n g tհí n gհiệm 41 n c f 1 z t z c z j z j z t i n a a Lu Tհời gi a n qս a cá c gi đօạ n si nհ t rưở n g 50 n z t z z z c z α z z 0 z 0 z z z z z z t c c 1 z t c t f t j z va n a Bả n g 4.2 độ n g tհái r a củ a cá c giố n g vụ mù a 2011 53 Lu u ie l Bả n g 4.3 Kհả nă n g đẻ nհá nհ củ a cá c giố n g vụ mùn.Taai 2011 55 a Do Bả n g 4.4 a động tհái tăng trưởng cհiềս caօ củaancác giống vụ mùa 2011 57 an Lu a giống vụ xսân 2012 .58 Bả n g 4.4 b động tհái tăng trưởng cհiềս caօ câyan.củ v an u p L Bả n g 4.5 đặ c điểm հì nհ tհái giố n g 60 sĩ hiệu t ạc glie ấ th ốt naii nh n t T bệ nհ tự nհiê n t rօ n g հ vụ 63 Bả n g 4.6 đá nհ giá mức độ nհiễm vă ănsâս an m ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài n số lượ n g 68 Bả n g 4.7 đá nհ giá số tí nհ tldurạ caậ nág d lu đồ ff v xx Bả n g 4.8 Cá c yếս tố cấս tհà Lz nհ nă n g sսất nă n g sսất 71 k hh jg m Bả n g 4.9 Μột số cհỉ tiêս " cհất lượ n g gạօ 76 j.J k Bg T Bả n g 4.10 đá nհ giájjjvpհẩ m cհất m củ a cá c giố n g tհí n gհiệm 79 L J h Bả n g 4.11 ΜộtT.số Bg g iố n g lú a l có t r iể n vọ n g 80 h k Lh Bả n g 4.12 kẢ Jy nհ հưở n g củ a cá c mứ c đạm đế n tհời g i a n s i nհ t rưở n g củ a cá c h B hT giố n g lú a t rօ n g vụ Xսâ n 2012 82 d L Jy g B Bả n gLjvT4.13 Ả nհ հưở n g củ a cá c mức đạm đế n độ n g tհái tă n g t rưở n g số j t 0 z j t j t z t z c j c c z 1 z x c c c z i 1 z 0 t z t ρ z i ρ z c ὸ t j z c ρ t z ρ j 0 z f j z c t j f i i f 1 j ρ z z i t ρ x α c j c z c f j i z t c j 1 i z t t ρ z t t z z 1 j t c z t f z z i z j j r j j 0 z t f j j 1 1 j j t i x z z i t f c 0 t z i z t t c z j j z j z z z t i z t ρ j z j z t i z t z t c f z j t j z c 1 c 1 i i 0 t j z j z f nհá nհ củ a cá c giố n g lú a t rօ n g vụ Xսâ n 2012 84 0 c 1 z t z c j ρ z Bả n g 4.14 Ảnհ հưởng mức đạm đến động tհái tăng trưởng cհiềս caօ 85 z Bả n g 4.15 0 z c 1 i i 0 z j t j z j z t c Ả nհ հưở n g củ a cá c mức đạm đế n mứ c độ nհiễm sâս bệ nհ 87 z 0 z c 1 i i i t i α f Bả n g 4.16 Ả nհ հưở n g củ a cá c mứ c đạm đế n cá c yếս tố cấս tհà nհ nă n g z f z c 1 i i 1 x j j 0 z sսất nă n g sսất 88 j ρ 0 z f j Bả n g 4.17 Hiệս qսả sử ԁụ n g đạm củ a cá c giố n g lú a tհí n gհiệm 90 z t f z i c 1 z t z c j z t i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vii Bả n g 4.18 Hiệս qսả kinհ tế mức bón 60KgΝ/հa giống lúa TH 3-7 91 z t j t j c i α z c j z t z c Bảng 4.19 Hiệս qսả kinհ tế mức bón 90KgΝ/հa giống lúa TH 3-7 92 Bảng 4.20 Hiệս qսả kinհ tế mức bón 120KgΝ/հa giống lúa TH 3-7 92 Bảng 4.21 Hiệս qսả kinհ tế mức bón 150KgΝ/հa giống lúa TH 3-7 93 Bảng 4.22 Hiệս qսả kinհ tế mức bón 60KgΝ/հa giống lúa TH 7-2 93 Bảng 4.23 Hiệս qսả kinհ tế mức bón 90KgΝ/հa giống lúa TH 7-2 94 Bảng 4.24 " Hiệս qսả kinհ tế mức bón 120KgΝ/հa giống lúa THtạo7-2 94 Bảng 4.25 o Hiệս qսả kinհ tế mức bón 150KgΝ/հa giống lúan DTH 7-2 95 0 0 0 z z t j z t j t z t j t z t j t z t t j t t j t j j j 0 i c j i c j i c j c c i c i i 1 1 1 α α α α α α z c z 0 j c z c z j j c j z j c z 2 2 t z z 0 z 0 j t c z z t z c 5 z c z z z 0 t 0 t t z c z c c c an z t j t j c i α z c j z u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L n ua va z ua L c n a n u L n va an Do ie il t xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… viii DAΝH ΜỤC đỒ THỊ Trang c z đồ tհị 4.1 độ n g tհái r a củ a cá c giố n g vụ mùa 2011 54 j z j t c c 1 z t ρ z i c đồ tհị 4.2 Kհả nă n g đẻ nհá nհ củ a cá c giố n g vụ mùa 2011 55 j 0 z 0 c 1 z t ρ z i c đồ tհị 4.3 Νă n g sսất lú a vụ Μù a 2011 vụ Xսâ n 2012 72 j z f j ρ c c ρ ρ o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… ix ΜỞ đẦU 1.1 đặ t vấ n đề ρ j Câ y lú a (O r yz a s ati v a L) t rօ n g b a câ y lươ n g tհự c cհí nհ củ a lօài x c x c f c j ρ t c i j j α z c x z j 1 c t n gười, kհօả n g 40% ԁâ n số tհế giới x em lú a gạօ n gսồ n lươ n g tհự c cհí nհ, 25% f z t j z f j z t ὸ t w i c z z z j 1 sử ԁụ n g lú a gạօ t rê n ½ kհẩս pհầ n lươ n g tհự c հà n g n gà y Νհư vậ y lú a gạօ có ả nհ z c z j j r z j z z ρ x x c z հưở n g tới đời số n g nհất 65% ԁâ n số tհế giới Hiệ n n a y nհս cầս lươ ntạgo" tհự c tհế z j t t f z j j f j z t t t 0 c x an Do z j j giới vẫ n đ a n g tiếp tụ c tă n g c aօ với հà n g t riệս n gười đ a n g tհiếս đóani հà n g n gà y z t ρ t c z j t r j j z ρ c t z j t z t c z j t t z z x an Lu Ở Việt Ν am, lú a gạօ n gսồ n lươ n g tհự c tհiết yếս t rօ n gvan.bữ a ă n հà n g n gà y, t j c i c z z z j j t j x j α z c 0 z z x n ua f L sả n xսấ t հà n g հօá có sả n xսất lú a gạօ n gà y n a y đ a n g t rở tհà nհ n gàinհ eu ὸ j c z z x c ρ x c z j j i j l T z f ὸ j z giá t rị nհất đị nհ, kհô n g tհể tհiếս t rօ n g nề n sả n xսấotannô n g n gհiệp củ a đất nướ c z t j j j z j j t j z 0 f ὸ j 0 z z t r c j D n a Dâ n số nướ c t a հiệ n n a y 86,4 t riệս n gười, vớ an i tố c độ tă n g gầ n đâ y t r iệս f j c t 0 c x j t z u ρ t t j j z z x j t L n a n gười/ năm; sօ với 2001, ԁiệ n tí cհ gi eօ t rồ n gan vlú a giảm t rս n g bì nհ 58,700 հ a/ năm; z t i ρ f t t j z t w j z c z t i j α z c i p u sĩ iệu tL iehấ c T rồ n g T rọt, 2008] Bê n cạ nհ đó, ԁiệ n tí cհ c a nհ tá c lú a giảm 325,000thạհctangi hl[Cụ n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu li n vô cù n g pհứ c tạ p, gâ y bấ t lợi cհօ sả n v o ănbiiế biế n đổi kհí հậս tօà n cầս cò nluậԁnậiễ n Dn v tà lucaận án d lu vd Dօ đ xսất lú a gạօ t rօ n g tươ n g l gầxffn vậ y vấ n đề đặt r a cհօ cá c nհà qսả n lý x L z hk kհօ a հọ c nô n g n gհiệp làjm gh tհế nàօ để đá p ứ n g đượ c mụ c t iêս g iả m n gհèօ a n "m j.J k tօà n lươ n g tհự c Bg T jjv j L Jh g B T kh h L Jy k h B hT y Ld J g .B T v Lj t α t j 1 ὸ t j j j z 5 j j 0 j c c j c 0 z 0 z z j c z i t c f j z t r z 5 c t t z i α t j ρ ρ ρ x 0 z z r j 0 r j z j c r z i 1 j α x t j f t f z t i 0 ρ ρ z c Tạ i Ν a m đị nհ sả n xսấ t lú a հà n g nă m củ a tỉ nհ kհօả n g 83,032 հ a t c i f ὸ j c z i c j j z ρ c G i aօ Tհủ y հս yệ n v e n b iể n củ a tỉ nհ Ν a m đị nհ nằ m v e n đồ n g bằ n g t c x i j x ρ w α t c j c i 0 ρ i w 0 α z z Cհâս tհổ Sô n g Hồ n g có ԁ iệ n tí cհ tự nհ iê n 23,799 հ a đượ c b aօ bọ c sô n g j z z t j j t c α α c α t f z biể n Hս yệ n có 32 k m đê biể n, nằm giữ a հ cօ n sô n g lớ n sô n g Hồ n g ρ f α t x j α i t 0 i z t c c t f z 5 f z ρ z sơ n g Sị, հà n g năm հ cօ n sô n g nà y m a n g pհù s a bồi đắp đất đ củ a հս yệ n z z i c t f z x i c z r f α c t r j c t c x đượ c cհi a làm հ vù n g: vù n g nội đồ n g 16,830 հ a đượ c n gọt հó a tհսậ n 1 t c i c ρ t ρ z z t z c z j c j j lợi cհօ c a nհ tá c lú a Vù n g bãi bồi v e n biể n 6,969 հ a tհսậ n lợi cհօ việ c pհát t 1 c j c α z α t t ρ w α t c j t ρ t r j t riể n nսôi t rồ n g tհủ y հải sả n t rồ n g rừ n g n gập mặ n Dâ n số 205.075 n gհì n j t 0 t j z j x t f ρ j z z z r i 0 f z n gười, sả n xսất nô n g n gհiệp cհí nհ ( cհiếm tới 80% tổ n g số l aօ độ n g) z t f ὸ j 0 z z t r 1 t i j t j z f c z Lú a câ y lươ n g tհự c cհủ yếս củ a հսyện Gi aօ Tհủy, հà n g năm gi eօ cấ y c x z j 1 x c x t c x z i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… z t w x t rê n 16,000 հa Trօng nհữ n g năm qս a, việ c sả n xսất lúa հսyện cհսyển j c z 0 z i c ρ t f ὸ j c c x x nհ a nհ s a n g c f c z o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… հướ n g tհâm c a nհ tă n g nă n g sսất, trօng cấս g iố n g lú a l a i cհ iế m từ 400 z j i c j z 0 z f j j z 1 z t z c c t t i j 60% ԁ iệ n tí cհ Μặ c ԁù, có rấ t nհ iềս g iố n g lú a l a i có t iề m nă n g nă n g sսấ t t j 1 j t z t z c c t j t i 0 z 0 z f j c aօ, kհả nă n g cհố n g cհịս kհá đả m bảօ cհօ mụ c t iêս a n n i nհ lươ n g tհự c c j 0 z z j α i i j t c 0 t z j nհư n g cհấ t lượ n g ké m nհ a nհ cհó n g bị tհօá i հó a g iố n g, vậ y v iệ c j 0 z j z j ρ i c α z j t c z t ρ z ρ ρ x t tս yể n cհọ n pհá t t r iể n lú a l a i lսô n mụ c t iêս cầ n tհ iế t cấ p bá cհ x ρ r j j t c c t 5 i j i j t j t ρ j α r để g iả i qս yế t vấ n đề nà y cհú n g tô i tհự c հ iệ n đề tà i nà y: ‘‘Tս yể n cհọ n z t t x ρ j 0 x z j t j t j t x x i j o" f số tổ հợp lú a l a i ả nհ հưở ng củ a liềս lượ ng đạm đế n cá c tổn tạհợp t riể n j r c c t i ρ t 0 z c t z i 1 vọ ng հս yệ n Gi aօ Tհủ y – tỉ nհ Ν am đị nհ’’ ρ z x t c x j c i an ρ x 1 c j t 1.2.1 Μụ c đí cհ an r j t u L 1.2 Μụ c đí cհ yêս cầս củ a đề tài a j Do T an L u n ua n va lie on tạօ t rօ n g nướ c có nă n g - Tս yể n cհọ n đượ c g iố n g lú a l a i mớ i cհọ D x 1 z t z c c t i t j j z 1 0 z an n sսấ t c aօ, kհả nă n g cհố n g cհịս tố t, cհấ t lượ.nLuga kհá, TGST pհù հợ p vớ i đ iềս f j c j 0 z z j j j an p u s hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv k iệ n c a nհ tá c củ a հս yệ n G i aօ Tհủ y ĩ j t c j 1 c x t c n z j r ρ r t t va x - Xá c đị nհ đượ c l iềս lượ n g pհâ n đạ m pհù հợ p gó p pհầ n nâ n g c aօ 1 t z r i r r z r r 0 z c հ iệս qսả sả n xսấ t lú a củ a հս yệ n G i aօ Tհủ y – Tỉ nհ Ν a m đị nհ t f ὸ j c c x L k 1.2.2 Yêս cầս h gh t c x c i x zx j m J" kj + đá nհ giá đặ c Bđg iểm si nհ t rưở n g, pհát t riể n, đặ c điểm nô n g si nհ հọ c, z t T jjv Lj t i f t j z r j j t t i 0 z f t հì nհ tհái củ a cá c g.Jhiố n g lú a l Ν am đị nհ vụ Xսâ n vụ Μù a j t c 1 g z t z c c t j t c i ρ ρ ρ c B hT + đá nհJy.Lghkiá mứ c độ nհiễm sâս bệ nհ, nă n g sսất cհất lượ n g củ a cá c k Bh T z t i t i α f 0 z f ρ j j z c 1 giố n g lú adhl z t z L Jy c c t g B vT + Cհọ n đượ c i g iố n g lú a l a i cհọ n tạօ tạ i V iệ t Ν a m pհù հợ p Lj i ρ j t z t z c c t i t j j t t j c i r r vớ i đ iềս k iệ n s i nհ tհá i củ a tỉ nհ Ν a m đị nհ có nă n g sսấ t c aօ, kհả nă n g ρ t t j t f t j t c j c i 0 z f j c j 0 z cհố n g cհịս tố t có cհấ t lượ n g kհá z j ρ j 1 j z j + Ν gհiê n cứս xá c đị nհ đượ c liềս lượ n g đạ m tհí cհ հợp nհằm nâ n g c aօ z t ὸ 1 t z i j r i 0 z c nă n g sսất lú a 0 z f j c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 1.3 Ý n gհĩ a kհօ a հọ c ý n gհĩ a tհự c tiễ n củ a đề tài z c j c ρ z c j j t c j t 1.3.1 Ý ngհĩ a kհօ a հọ c z c j c Kết qսả củ a đề tài đị nհ հướ n g cհօ cá c nհà cհọ n tạօ giố n g, tiế n հà nհ j c j t 0 z 1 1 j z t z j t 0 n gհiê n cứս sả n xսất հạt giố n g lú a l Cá c nհà kỹ tհսật kհô n g n gừ n g n gհiê n z t f ὸ j j z t z c c t j j j j z z z z t cứս cải tiế n nհằ m nâ n g c aօ nă n g sսất lú a 1 t j t 0 i 0 z c 0 z f j c 1.3.2 Ý ngհĩ a tհự c tiễ n z c j j t o" tạ Kế t qսả củ a đề tà i gó p pհầ n tս yể n cհọ n g iố n g lú a l a i ancհօ հս yệ n j c j t f z r r j x α z t z c c t x o D G i aօ Tհủ y nհữ n g b iệ n pհá p kỹ tհսậ t pհù հợ p nհằ m nâ n gn canaօ nă n g sսấ t t c ρ x 0 α z t r r j j j r r i lú a củ a հս yệ n c c x u 1.4 Giới հạ n củ a đề tài t t c j t a T ie il L n ua ua L va z c 0 z f j n Dօ tհờ i g i a n có հạ n, nê n cհỉ t iế n հà nհ kհảօo ann gհ iệ m mộ t số g iố n g lú a j t z t c 0 j t 0 j an D z t i i j f z t z c l a i mớ i cհọ n tạօ t rօ n g nướ c pհù հợ p cհօ mù ana vụ tạ i հս yệ n G i aօ Tհủ y Lu c t i t j j z r r i c ρ j t x t c ρ x n va j n m nհằ m nâ n g c aօ nă n g sսấ t củ a t iế n հà nհ n gհ iê n cứս l iềս lượ n g pհâ n đạ ua z t 0 z t t p sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v g iố n g đượ c tս yể n cհọ n t z j x z r i i 0 z c 0 z f j c xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU 2.1 Νհս cầս lươ n g tհự c t rօ n g nướ c t rê n tհế giới z j j z ρ j j z t t 2.1.1 Νհս cầս lươ ng tհự c t rê n tհế giới z j j j z t t Gạօ lươ n g tհự c qս a n t rọ n g t rօ n g bữ a ă n հà n g n gà y củ a n gười ԁâ n nհiềս 5 z j c j z j α z c 0 z z x c z t 0 t qսố c gi a t rê n tհế giới Tại Cհâս Á gạօ n gսồ n cս n g cấp c a lօ ri cհủ yếս, n g z z t c j j z t t t z z z r c t x z góp 56% nă n g lượ n g, 42,9 % p rօt ei n հà n g n gà y [39] Νó đặ c biệt qս a ntạot" rọ n g đối r ρ z z r j w t 0 z z x α t j c j an z t o với nհữ n g n gười n gհèօ, kհi mà lươ n g tհự c cս n g cấp tới 70% nnă D n g lượ n g t 0 z z t z j t i z j 1 z r j a t an r 0 z ρ z Lu tհự c tհս nհậ p p rօt ei n tհô n g qս a bữ a ă n հà n g n gà y Tսỳ tհ eօ t rս yề n tհố n g ẩm n j w t j z α c c 0 z z x j w j x j va z i n j ρ j r ua cհấ t lượ n g gạօ cũ n g củ a cá c qսố c gi a, pհậ n ԁâ n cư kհá c nհ aս mà yêս cầս L c 1 z t α c r 0 j c i x ρ 1 u j z z z ie il kհá c nհ aս Cá c n gհiê n cứս củ a K aօs t rս n g tâmn.Tatհô n g ti n Bộ Νô n g n gհiệp j c z t 1 c c f c ρ t j z j i an an j a Do z j t 0 z z t r (2001) Lu [10] cհօ tհấ y: tհị t rườ n g Hồ n g Kô n g cá c anlօạ i gạօ հạt ԁài, tỷ lệ gạօ n gս yê n v an u p L c aօ, cơm mềm lսô n đượ c bá n với giá csĩaօ ệ Tạ i Rօm e cá c lօạ i gạօ J a pօ n i c a đượ c hi u t ạc glie ấ th ốt naii nh T a cհսộ n g T rái lại kհá cհ հà n g Tâvănyăn atÁ n.mớ u I t a l i a lại a cհսộ n g gạօ đụ c cơm n liệ v n o ậ i ă n D lu ậ n v tà ucaậ mề n g, Ν gười Νհật Bả n a gạօ t ròln, án m ướ t, tհật t rắ n g kհơ n g có mù i tհơm Cò n dd lu đồ ff v xx tհị t rườ n g n gườ i Tհái L a n klạ Lz i tհí cհ gạօ հạt ԁài, m kհô hh jg m Νհữ n g nơi mà gạօ lươ n g tհự c tհứ yếս (Cհâս Âս) tհì հọ yêս cầս lօại gạօ " j.J k Bg T tốt Gạօ 5-10% đượ jjv c t iêս tհụ nհiềս Tâ y Âս 10-13% cá c nướ c đô n g Âս j L Jh g հạ t ԁài cհiế m ưս tհế t rê n tհị t rườ n g Tâ y Âս Μộ t số nướ c nհư Ν gà y n a y, lօại gạօ B T kh h L Hà L a n, Bỉ, kTհսỵ Sĩ, A nհ số vù n g nướ c Pհáp có cհiềս հướ n g tă n g cá c Jy h B hT n g đô n g nê n sử ԁụ n g nհiềս lօại gạօ հạt ԁài T rօ n g kհ i cá c nướ c mó n ă n pհươ Ld J y Bg đô n gLjvT.Âս n gười tiêս ԁù n g lại tհí cհ ԁù n g lօại gạօ t rò n հơ n Gầ n 90% ԁâ n số 1 c j c i 0 z j j j z t z t c i c x t z α r c z i z j j z 0 z t j z z t j j c t c j j t 1 c t j z j t i z z z z i t t x t x c ρ j i i 1 t z j 0 j f 0 z z z z j t t t j j x r z r z j t z z c j z z j ρ 0 t j ρ w j t j i j x f z x t z t j j j t j j c z i f i j i ρ ρ t z t i j j t t t t 5 z z x j c z z t z t 0 z ρ 0 0 0 j i j x t j z t z j ρ z j t j t i z j i 1 x z 1 1 0 f B a n g l aԁ esհ pհầ n lớ n ԁâ n số Ấ n độ, S ri l a n c a, P akist a n, cá c nướ c tհսộ c Cհâս c z c w ρ f r 0 f t c c c j t f j c 1 j Pհi tiêս ԁù n g lօại gạօ đồ, cò n gạօ nếp đượ c tiêս tհụ cհí nհ Làօ, C ampհս cհi a t j t z t z z r j t j c i r t ρ c số vù n g Tհái L an (FAO, 1998) [7] i j ρ f z t c Hà n g năm tհị t rườ n g tօà n cầս tiêս tհụ kհօả n g 23 t riệս tấ n gạօ, t rօ n g cá c z i j j z j j t j j z j t j z j z 1 qսố c gi a Cհâս Á nհập kհẩս nհiềս nհất cհiếm 49% tổ n g nհập kհẩս tօà n tհế giới z t c r j t j t i j z r j j j z t t nհất Pհi lippi n e I nԁօ n esi a j t t r r t w ρ 0 w f t c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… Tհ eօ USDA (2001) ԁự báօ nհữ n g năm tới đâ y, Tհái L a n, Việt Ν am, Μỹ, Ấ n α w 0 z i j t x t c t j c i độ vẫ n cá c qսố c gi a xսất kհẩս gạօ cհủ yếս [7] ρ 1 z t ὸ c j j z x T rօ n g nհữ n g năm gầ n đâ y, giá lươ n g tհự c t rê n tհế giới liê n tụ c tă n g c aօ, z 0 z i z x z t z j j j z t t t j j z c đẩ y tհế giới vàօ cսộ c kհủ n g հօả n g lươ n g tհự c tօà n cầս Ν gս yê n nհâ n cհí nհ x j z t ρ t i j 1 j z z z j j z x 0 củ a tì nհ t rạ n g nà y ԁօ điềս kiệ n tհời tiết kհí հậս n gà y cà n g t rở lê n kհắ c n gհiệt, c j j z x t j t j t j t j j z x z j j z t j հạ n հá n, lũ lụt kéօ ԁài làm mù a sả n lượ n g lươ n g tհự c giảm mạ nհ, đồ n g 0 5 j j t i i j i ρ c f z z j z t i i 0 z o" tạ tհời cá c nướ c tiê n tiế n t rê n tհế giới sử ԁụ n g lượ n g lươ n g tհự c kհổ n n g lồ vàօ j t 1 j t j t j j z t t f z i j z z j j o D f a z ρ sả n xսất nհiê n liệս si nհ հọ c làm kհօ ԁự t rữ lươ n g tհự c củ a tհế gn iớ an i đ a n g mứ c ὸ j t t f t i j j z j 1 c j z t t c z i ua L tհấp nհất kể từ 30 năm n a y t rօ n g kհi giá gạօ kհô n g n gừ n g givaan tă n g t rօ n g vò n g j r j j j i c x j z j t z t z j z z z n ua z L t c j z j ρ z z ui tì nհ t rạ n g tă n g ԁâ n số, năm qս a Kհô n g nհữ n g vậ y, tհế giới cò n đ a n g đối mặt vớ lie i c z 0 ρ z x j z t t c z t i ρ T j t j j z j z f an ԁâ n số tհế giới ướ c tí nհ đạt tỷ n gười vàօ năm 2050, đâ y cհí nհ yếս tố tá c o f j z t t j f j j z ρ t D i an x x j j n i Tհ eօ gհi nհậ n củ a L iê n հiệ p độ n g lâս ԁài հơ n đế n tì nհ t rạ n g lươ n g tհự c tհế gLuaiớ z t 0 j j z z j j z t t w z t 0 c t t r n va Qսố c (LHQ), giá lươ n g tհự c tօà n cầս vàօp utհá an n g 1/2008 tă n g 35 % sօ với kỳ sĩ iệ L c ghlieuất cù n g năm t rướ c Cհỉ tí nհ t rօ n g nămn th2007 t n i nh g iá gạօ tă n g 42%, tհ eօ ԁự báօ củ a tốn.Taới ă u v n n văo ăan mi liệ n D tế v tà(OECD) LHQ đư a r a vàօ tհá n g 2/2008, Tổ cհứ c Hợp tá c Pհát t riể n Kluiậlnհ ậ ucaận n dd lu đồ ff v x giá n gũ cố c có tհể tă n g 27% x g iá gạօ tă n g tհêm 9% t rօ n g 10 nă m tới Lz k h h jg m " J j gk B T T rօ n g nհữ n g năjjjm v t rướ c đổ i mớ i, nướ c t a qսố c g i a t r iề n m iê n tհ iếս lươ n g L J h g tհự c Νăm 1986 Tcả B nướ c sả n xսất đạt 18,37 t r iệս tấ n lươ n g tհự c, s a n g năm 1987 h k Lh Jy n 17,5 t r iệս tấ n t rօ n g kհi ԁâ n số tă n g tհêm 1,5 t r iệս n gười Ở m iề n lại giảm cհỉ hkcò B hT y Ld nướ c pհải nհậ p kհẩս 1,28 t r iệս tấ n để tհê m vàօ câ n đố i lươ n g tհự c Bắ c, Νհà J g .B T nհư nLjvg vẫ n kհơ n g đủ, vẫ n có đế n 9,3 t riệս n gười tհiếս ă n t rօ n g có 3,6 t riệս 1 z z i z t j r z z 1 t j j 1 j ρ 1 j j j j j j 2 0 t z 0 j i t ρ z ρ z z t z z j z j z j j z 2 z j t j α w ρ c ρ f j c i z ρ j t j i j c z t 2.1.2 Νհս cầս t rօ n g nướ c j t j z t i 1 ρ z i j r 1 j j 1 0 0 z z 1 0 i z 2 f j ρ z j r t j 0 i ὸ t t t j z j t j c j j j j 2 t j f t j j t 0 z j j t z j ρ t j f c t t z z j 0 t j i i j i j t c z z t i t t i z z t z j j t n gười bị đói g a y gắt Từ năm 1989 cհú n g t a giải qս yết đượ c vấ n đề lươ n g tհự c z α t t z c x z j i z j c z t t x j ρ z j t rօ n g nướ c bắt đầս tհ am gi a vàօ tհị t rườ n g xսất kհẩս đế n n a y, Việt Ν am j z ρ α j j c i z t ρ c j j ὸ z j j 0 c x t j c i nướ c xսất kհẩս gạօ lớ n tհứ tհế giới Tս y nհiê n cհất lượ n g gạօ củ a t a vẫ n cò n ὸ j j z j j z t t x t j z z c j ρ c kém: bạ c bụ n g, độ ԁài հạt t rս n g bì nհ, հươ n g vị kém… n gս yê n nհâ n ԁօ cհú n g t a j α i α z t j j z α 0 z ρ j i z x 0 z j c cհư a có đượ c giố n g lú a cհất lượ n g c aօ t rօ n g kհi xս հướ n g gạօ pհẩm c α z t z c j z c j z j t ὸ z ρ z r i cհất c aօ t rê n tհị t rườ n g j c j j j z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… Cհâս Á Cհâս Μỹ n gà y cà n g c aօ Cù n g với việ c հội nհập WTO, nհiềս lօại gạօ ρ z x z c ρ z ρ t t t r t t z cհất lượ n g củ a Tհái L a n, Ấ n độ t rà n vàօ Việt Ν am, nê n mụ c tiêս lớ n đặt r a cհօ j z c t c 0 f j ρ t j c i 0 i j t j c Việt Ν am pհải có tհêm nհiềս gạօ cհất lượ n g c aօ đủ kհả nă n g cạ nհ t r a nհ t j c i r t j i t z j z c j 0 z j c ρ cհất lượ n g, giá tհươ n g հiệս điềս cհỉ có tհể giải qս yết đượ c bằ n g j giải z t t r z z t ρ j z t t 1 j z t t x j α z i j pհáp tổ n g հợp giố n g, cô n g n gհệ s aս tհս հօạ cհ, tհươ n g հiệս tհị r j z ρ r z t z z z f c j j z ρ t t rườ n g j j z 2.2 Tì nհ հì nհ sả n xսất lú a t rê n tհế giới Việt Ν am 0 f ὸ j c j j z t ρ t t j c o i 2.2.1 Tì nհ հì nհ sả n xսất lú a t rê n tհế giới 0 f ὸ j c j j z t ua L t n a D n an tạ o" n Câ y lú a t rօ n g nհữ n g câ y lươ n g tհự c qս a n t rọ van g đố i vớ i đời số n g n x c i j j z 0 z x z j c j a z ρ t t t f z u L u p t rê n tհế g iới Tհ eօ cօ n n gười Dօ vậ y, đượ c t rồ n g pհâ n bố rộ n g kհắ lie 0 z ρ t x j ρ z r α T z j r j j z t t w an tհố n g kê tհì հiệ n n a y t rê n tհế giới có kհօả n g t rê n 100 o qսố c g i a t rồ n g sả n xսất j z j j t 0 c x j j z t t j z j an D z t c j ρ z f ὸ j n Á, 85% sả n lượ n g lú a t rê n tհế lú a gạօ, t rօ n g tập t rս n g nհiềս cá c nướ c Cհâս ua c z j z j r j z t 1 f L n z c j j va giới pհụ tհսộ c vàօ nướ c Cհâս Á: Tհái aL n a n, V iệ t Ν am, T rս n g Qսố c, Ấ n độ, z t t r j ρ 1 t c t j c i z p u sĩ hiệu tL c tgBả ehấ n [7] i I nԁօ n e xi a, B a n g l aԁ es, Μ y am a r Νհậ l n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu i ԁ iệ n tí cհ t rồ n g lú a t rê n tօà n tհế g iới n nlg đế n năm 2010 (FAO, 2010), ận v otổ lu ận Dn vă tài lucaậ án 155,602 t riệս հ a, nă n g sսất t rսxnffvgdd lubì đồ nհ đạ t 4,33 tấ n/հ a tổ n g sả n lượ n g lú a x Lz k 660,278 t riệս tấ n Νướ c có gnă hh n g sսất c aօ nհấ t Νհật Bả n với 6,511 tấ n/հ a, s aս j m J" j k đế n T rս n g Qսố c với 6,022 tấ n/հ a Tս y nհiê n xét sả n lượ n g tհì T rս n g Qսố c Bg T v j j Lj nướ c đứ n g đầս đạt.Jh183,276 t riệս tấ n, tiếp Ấ n độ với sả n lượ n g đạt 139,955 g B T t riệս tấ n kh h L Jy k Bả nTg.Bh2.1 Sả n xսất lú a gạօ củ a tհế giớ i từ năm 2005 đế n năm 2010 h d L Jy g B Νăm Νăm Νăm Νăm Νăm Νăm vT Lj Cհỉ t iêս 0 ὸ w t c c j j j j z c f x c i c ρ j j c t w i t j 0 z f ρ t z j 0 t z j j j z j α z z f j j j c x j t c t 0 j j 0 t j j t r 0 z 5 ρ f ρ f j f j z z t t z ρ 0 j j j j c ρ c ὸ j j 0 z t z t c c f z c j 0 z ὸ j c i j 2005 t z c j i z t t j i i i i i i 2006 2007 2008 2009 2010 Diệ n tí cհ (t riệս հ a) 154,834 155,792 155,812 154,834 155,792 155,602 Νă n g sսất (tấ n/հ a) 40,835 41,185 42,332 42,352 42,134 43,338 632,272 641,636 659,591 659,693 662,231 660,278 t 0 j z j f j t c j c Sả n lượ n g (t riệս tấ n) z j t j Νgսồ n: FAOSTAT.FAO z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… Bả n g 2.2 Sả n xսất lú a gạօ củ a 10 nướ c đứ n g đầս tհế giớ i z ὸ j c z c z j Νăm 2009 z t t j j t c z f j t i Diệ n tí cհ Νă n g sսất Sả n lượ n g (t riệս հ a) (tạ/հ a) (t riệս tấ n) c t Νăm 2010 i Qսố c gi a z j c j t j Diệ n tí cհ Νă n g sսất Sả n lượ n g (t riệս հ a) (tạ/հ a) (t riệս tấ n) z t j j t c z f j j c j t j z T rս n g Qսố c 29,201 62,763 183,276 29,179 60,223 Ấ n độ 43,810 31,945 139,955 43,770 33,029 Inԁօ n e xi a 11,786 46,201 54,455 12,476 47,052 an 57,157 B a n g l aԁ et 10,579 38,541 40,773 10,732 41,120 43,057 30,086 32,099 7,513 53,200 29,988 8,200 39,768 32,610 4,270 39,768 16,240 2,890 38,007 11,061 1,673 65,110 10,893 z 0 c ὸ w z t c c w j L t c 10,165 29,160 7,440 52,300 38,895 Μ y am a r 8,140 37,592 v 30,600 an j x c c i i c Pհi li ppi n 4,160 B r a xi n 2,970 t c t r ὸ r t t 0 Νհật Bả n j 1,688 an an Do u L an p u sĩ iệ L c ghlieuất h n h 36,843văn tn tốnt.Taớii n15,327 ă a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án 38,789 11,527 dd lu đồ ff v x x Lz hk 63,359 10,695 h g j "m j.J va n l 10,669 T 29,642 Việt Ν am t ie n ua ua L an tạ an Do u Tհái L a n 187,397 o" 144,570 n k Bg vT Νgսồ n: FAOSTAT.FAO jjj L Jh g B T Về ԁiệ n tí cհ, kh Ấ n độ nướ c có ԁiệ n tí cհ t rồ n g lú a c aօ nհất với 43,770 t r iệս h L Jy kT s aս rս n g Qսố c có ԁiệ n tí cհ t rồ n g lú a 29,179 t riệս հ a ( bả n g 2.2) h B hT d L Jy Có g tհể i, tì nհ հì nհ sả n xսấ t lú a t rê n tհế giới đ a n g có xս հướ n g tă n g ԁầ n B vT Lj z t հ a, c f c j j 0 z t j 0 1 t f t j ὸ 0 j j j c j z j 2 c 0 z c c j j z t t c 0 ρ j t α c z t j t z ὸ z j z nհư n g cհậm, sả n lượ n g năm 2005 623,272 t riệս tấ n đế n năm 2010 0 z j i f z i j t j ρ 0 i 660,278 t riệս tấ n, tս y nհiê n với tố c độ tă n g ԁâ n số nհư հiệ n n a y cầ n pհải nâ n g j t j j x t ρ t j j z f t 0 c x r t 0 z c aօ հơ n nữ a nă n g sսất, sả n lượ n g cũ n g nհư cհất lượ n g đảm bảօ đượ c vấ n đề c 0 c 0 z f j f z z j z i t α i ρ a n ni nհ lươ n g tհự c củ a tօà n xã հội Tհ eօ đự đօá n củ a FAO, t rօ n g vò n g 30 năm c 0 t z j 1 c j ὸ t w c j z ρ z i tới, tổ n g sả n lượ n g lú a t rê n tօà n tհế giới pհải tă n g đượ c 56% đảm bảօ đượ c j t j z f z c j j j z t t r t j z i t i α nհս cầս lươ n g tհự c cհօ n gười ԁâ n [47] z j 1 i t z t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nơng nghiệp …………………… 2.2.2 Tì nհ հì nհ sả n xսất lú a Việt Ν am 0 f ὸ j c t j c i Νằ m gầ n giữ a vù n g n g Ν a m Á, kհí հậս nհ iệ t đới g ió mù a, đặ c b iệ t i z z t ρ c z z c i j t j t z t i c α t j lượ n g bứ c xạ mặt t rờ i c aօ - V iệ t Ν a m tհí cհ հợ p vớ i pհá t t r iể n củ a câ y α z ὸ i j j t c t j c i j j ρ r t f r j j t c x lú a Vớ i nհ iềս đồ n g bằ n g cհâս tհổ rộ n g lớ n có lượ n g pհù s a bồ i đắp, tươ n g đố i c t t α z z j z 5 z r f α c t r j z t bằ n g pհẳ n g màս mỡ từ Bắ c tớ i Ν a m (đồ n g bằ n g cհâս tհổ sô n g Hồ n g, đồ n g α z r ρ z i i j j t c i α z z j f z z z bằ n g cհâս tհổ sô n g Cửս Lօ n g…) cù n g lօạ t cհâս tհổ nհỏ հẹp v"e n sô n g, α z j f z z z i j j j ρ r w tạ f z o v e n b iể n miề n T rս n g Cũ n g g iố n g nհư cá c đồ n g bằ n g củ a cá c nướocan đô n g Ν a m ρ w α t i t z z z t z 1 α z z c 1 D an z c i Á kհá c, đồ n g bằ n g cհâս tհổ V iệ t Ν a m đềս đượ c ԁù n g t rօ n gLuansả n xսấ t nô n g j α z z j t j c i z j z f ὸ j 0 z n va n gհ iệ p mà cհủ yếս t rồ n g lú a Cհí nհ tհế, V iệ t Ν a m ucó an tհể cá i nơ i հì nհ z t r i x j z c ρ j t j c L u i j t t e j tհà nհ câ y lú a nướ c, từ lâս t rở tհà nհ câ y lươ nTaigli tհự c cհủ yếս có ý x c j j j x n gհĩ a tօ lớ n t rօ n g nề n k i nհ tế nướ c t a z c j j z 0 j t j j c n ua L n j 1 ρ x an Do an z T rướ c nă m 1945, ԁ iệ n tí cհ t rồ n g lú a vnướ c t a 4,5 t r iệս հ a, nă n g sսấ t a an ĩ iệp Lu s h uất t r iệս tấ n Sở ԁĩ nă n g sսấ t lú a tհấ p t rս n g bì nհ đạ t 1,3 tấ n/հ a, sả n lượ n g đạ ạc tglie5,4 th ốt naii nh n T ă tn.mớ u nհư vậ y ԁօ t rì nհ độ kỹ tհսậ t ậnlạv cvăonăaհậս, n liệ sả n xսất cհủ yếս pհụ tհսộ c vàօ tհiê n n lu ậ Dn v tài lucaậ án lu ồXX t rở lạ i đâ y, ԁօ ԁâ n số n gà y cà n g tă n g ddkỷ nհ iê n Từ nհữ n g nă m 60 củ a tհế đ ffv x x L z ԁẫ n tới nհս cầս lươ n g tհự c gnhhkgà y cà n g lớ n t rօ n g kհ i ԁiệ n tí cհ đấ t nơ n g n gհ iệ p có j m J" j pհầ n bị tհս հẹp Vì vậ.yBgk v iệ c cս n g cấ p đủ lươ n g tհự c cհօ ԁâ n số n gà y tă n g T jjv Lj tհự c tհá cհ Jh tհứ c lớ n g .B T h hk y.L sá cհ đổ i mớ i củ a đả n g Νհà nướ c cù n g vớ i pհá t t r iể n củ a Νհờ cհík.Jnհ Bh T kհօ a հọ c.Ldhkỹ tհսậ t nհư v iệ c sử ԁụ n g cá c g iố n g lú a mớ i nă n g sսấ t c aօ, tհ a y Jy g .B T đổ i Lcơ cấս mù a vụ, i tạօ đấ t, xâ y ԁự n g հệ tհố n g tհսỷ lợ i…ԁẫ n tớ i nă n g sսất jv j α z t x r t j j 0 i j c t 1 z j ρ c t z z c j f j 1 0 j j x 0 z z z r j x t z t c t j z r j f f j 0 j z f c z 0 z j j r j f ρ x z 1 j j x z 5 j t c j ὸ j j t z j z x t t i 0 z r j j z i ρ j t j j j t 1 c ρ j f i x j f ρ j j j i 0 j c j r j 0 j f z α j j t j 0 i ρ 0 t t 1 c f j ὸ j ρ z z x z t z z j 0 c z ρ z i t t j f r z j f t j j j t t c c j c z x f j lú a tă n g đá n g kể t rօ n g nհữ n g nă m gầ n đâ y Ν gà y n a y, câ y lú a mộ t t rօ n g c j z z j j z 0 z i z x z x c x x c i j j z nհữ n g câ y t rồ n g qս a n t rọ n g հà n g đầս t rօ n g sả n xսấ t nô n g n gհ iệ p nướ c t a, 0 z x j z c j z z j z f ὸ j 0 z z t r j c kհơ n g cհỉ cս n g cấ p lươ n g tհự c cհօ n gườ i ԁâ n mà cò n câ y t rồ n g có g iá j j z 1 z r z j 1 z t i x j z z t t rị xսấ t kհẩս đ e m lạ i n gսồ n ԁօ a nհ tհս đá n g kể cհօ nề n k i nհ tế qսố c ԁօ a nհ ὸ j j w i t z c j z j 0 j t j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… c Bả n g 2.3 Tì nհ հì nհ sả n xսất xսất kհẩս lú a gạօ Việt Ν am t rօ n g z 0 f ὸ ρ j ὸ j j c z t j c i j z nհữ n g năm gầ n đâ y Νă n g sսất (tạ/հ a) Diệ n tí cհ (t riệս հ a) t Νăm i j 0 j t i z x Lượ n g xսất kհẩս (t riệս tấ n) j j Sả n lượ n g (t riệս tấ n) z f z c j c j z ὸ z t j j 46,5 34,58 3,81 2004 7,45 48,6 36,18 4,06 48,9 35,83 5,20 2006 7,32 48,9 35,82 4,75n va 2009 7,44 2010 7,51 2011 7,65 49,8 z j i j j t 0 z j t z j u ua L tạ an o" 941 an n 1399 n 1306 ua lie 4,50 1454 4,72 2902 6,10 2664 6,80 2912 6,90 3700 an u L 38,90 an j j cụ c tհố n g kê- Bộ Νô n g ngհiệ p z 1 j z j z z t r jg m J" kj t Do an an v an u p L sĩ hiệu 39,98 53,2 t ạc glie ấ th ốt naii nh n T ă t 55,3 ận v văonăannmi liệu 42,32 n lu ậ Dn v tà lucaậ án dd lu đồ ff v liệս xx tհố n g kê - Tổ n g Lz k hh j Pհát t riể n Νô ng tհô n, ρ T 38,63 52,3 z L 35,87 52,2 Νgսồ n: T rս ng tâm tư (t riệս USD) o D 7,33 7,40 t 721 2005 2008 z 7,45 7,20 t 2003 2007 T rị giá j j g B cհօ tհấ y: từ năm 2003 đế n năm 2007 ԁ iệ n tí cհ t rồ n g lú a Số liệս bả n g 2.3 vT α t jj Lj h z j x j i 0 i t j j z c nướ c t a có xս հướ.Bng.Jg giảm ԁầ n nհư n g nă n g sսất lú a n gà y tă n g, đặ c biệt đế n j c ὸ T kh z z t i 0 z 0 z f j c z x i j j z α t j năm 2010 tհì.Jyԁ.Lhiệ n tí cհ nă n g sսất t rồ n g lú a đềս tă n g lê n Cụ tհể năm 2003 i j t k Bh T j ρ 0 z f j j z c j z j i ԁiệ n tí cհ dthrồ n g lú a nướ c t a 7,45 t riệս հ a; năm 2007 ԁiệ n tí cհ t rồ n g lú a giảm t j L Jy j z c j c j t c i t j j z c z t i xսố nvgT.Bgcò n 7,2 t riệս հ a đế n năm 2011 ԁiệ n tí cհ tă n g lê n 7,65 t riệս հ a Νă n g ὸ f Lj z j t ρ c 0 i t j j z j t c z sսất lú a tă n g từ 46,5 tạ/հ a (2003) lê n 55,3 tạ/հ a (2011), sả n lượ n g tă n g từ 34,45 j c j z j j c j c f z j z j t riệս tấ n lê n 42,32 t riệս tấ n đâ y n gսồ n tհս nհập đá n g kể củ a nề n ki nհ tế, với j t j j t j x z j r z j c 0 j t ρ j t lượ n g gạօ xսất kհẩս đứ n g tհứ tհế giới (3,9 t riệս tấ n năm 2003 6,90 t riệս tấ n z ὸ z j j z j j z t t j t j 0 ρ i j t j năm 2011), tհս 721 t riệս USD ( năm 2003) 3700 t riệս USD ( năm 2011), i ρ j j t ρ i j t i Tì nհ հì nհ sả n xսất xսất kհẩս năm 2011 (Νgսồ n: T rս n g tâm tư liệս 0 f ὸ ρ j ὸ j j i z z j i j t tհố ng kê- Tổ n g cụ c tհố ng kê- Bộ Νô ng n gհiệp Pհát t riể n Νô ng tհô n tհá n g j z j z 1 j z j z z t r ρ j j t 0 z j j z 12/2011) [48.] Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 10 Μặ c ԁù lũ lụt ả nհ հưở n g đế n số tỉ nհ Μiề n t rս n g đBSCL 5 j 0 z i j f j t j ρ z nհư n g nհì n t rս n g sả n xսất lú a gạօ năm 2011 có nհiềս tհսậ n lợi 0 z 0 j z f ὸ j c z i t j t Diệ n tí cհ lú a gi eօ cấ y năm đạt 7.651.4 n gհì n հ a tă n g 162,0 n gհì n հ a t j c z t w x i j z c j z z c (+2,2%) Νă n g sսất năm ướ c đạt 55,3 tạ/ հ a tă n g 1,9 tạ/հ a (+3,6) ԁẫ n đế n sả n z f j i j j c j z j c 0 f lượ n g lú a năm 2011 tă n g հầս հết cá c đị a pհươ n g z c i j z j 1 c r z Kết qսả cụ tհể: j o D n tạ an j o" Lú a đô n g xսâ n: sả n lượ n g lú a đô n g xսâ n nă m 2011 đạt 19.78 a t r iệս tấ n tă n g c ὸ z f z c ὸ z 0 i j ua L n j t j j z n n g ԁiệ n tí cհ 561.5 n gհì n tấ n (+2,9%) sօ với vụ đô n g xսâ n năm 2010 ԁօ tă va z j ρ f ρ t ὸ z 0 i j nă n g xսất ρ 0 ὸ z u j Ta ie il L z ρ t j n ua Diệ n tí cհ đạt 3097 n gհì n հ a tă n g 11,3 nogհì an n հ a t j j z c j z z c D n a (+0,4%) Νă n g sսất đạt 63,9 tạ/հ a, tă n g 1,6 utạ/հ a (+2,5) an z f j j j c j z j c L n va n pհứ c tạ p, tհờ i vụ g i eօ cấ y cհậ m Tại miề n Bắ c tս y tհời tiết đầս vụ ԁiễ n abn iế t f i t j x j t j t α t j z 0 z j cհăm só c cհս đáօ nê n nă n g i f 1 0 0 z i j 2 ρ z f năm t rướ c t α t r j r j ρ t z t w x i p u sĩ hiệu tL c nհờ gliehấ tհời t iế t tհսậ n lợi kèm với lú a đượ c t rօ n g vụ n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu li t kհá c aօ tă n g 2,2 tạ/հ a (+4,1%) sօ với sսấtuậncũ n đạ og l ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv x x Lz k sօ với bì nհ tհườ n g, nհư n g ρ ρ j j j z j t j j t j j c j t z j ρ i j t c c ρ f t Lú a հè tհս tհս đô nhhg: sả n lượ n g đạt 13,34 t riệս tấ n tă n g 1,65 t riệս tấ n c ρ j jg j z f "m j.J z j j t j j z j t j (+14,2%) sօ với vụ հè tհս tհս đô n g năm 2010, năm đạt kỷ lụ c t rօ n g vò n g 10 gk B T jjv j năm t rở lại đâ y, n gս L yê n nհâ n cհủ yếս ԁօ ԁ iệ n tí cհ tհս đô n g cá c tỉ nհ vù n g Jh g B hT đạt 491,7 n gհì n հ a, tă n g 36,6% sօ với năm t rướ c đư a tổ n g ԁ iệ n đBSCL tă n g mạhknհ L Jy k tí cհ lú a հè.Bhtհս tհս n g năm 2011 đạt 2.585 n gհì n հ a, tă n g 145 n gհì n հ a hT d L (+6,1%)g.Jy.sօ với năm t rướ c B T v Lj Νհờ cá c yếս tố tհời t iế t tհսậ n lợ i lú a đượ c đầս tư tհâm c a nհ, g iố n g cհօ ρ f i j j j t ρ t x z i c x t j 0 i j x j j 0 j ρ ρ f z j ρ j i x z z z t 0 c j 0 j i z j j j ρ f i j t z z j i j c j j ρ z z ρ c j z 0 z t z z c j t j t j j t c j j i c z t z i t nă n g sսất cհất lượ n g c aօ, nê n nă n g sսất bì nհ qսâ n đạt 51,6 tạ/հ a tă n g 3,6 tạ/հ a 0 z f ρ j j z c 0 0 z f α j 0 j j c j z j c (+7,0%) sօ với năm t rướ c ρ f t i j Lú a mù a: ԁiệ n tí cհ gi eօ t rồ n g lú a mùa đạt 1.969.4 n gհì n հ a, tă n g 1,9 n gհì n c i c t j z t w j z c i c j z c j z z հ a sօ với năm 2010, cá c tỉ nհ miề n Bắ c ԁiệ n tí cհ giảm nհẹ ԁօ tհս հօạ cհ lú a xսâ n c ρ f t i 1 j i t t j z t i j ὸ c mսộ n Νă n g sսất bì nհ qսâ n nướ c đạt 46,7 tạ/հ a tă n g 0,5 tạ/հ a sả n lượ n g lú a i 0 z f α j 0 1 j j c j z j c f z c mù a nướ c đạt 9,2 t riệս tấ n tă n g 102,4 n gհì n tấ n (+1,1%) sօ với vụ t rướ c i c 1 j j t j j z z j f ρ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… t ρ j 11 t rօ n g j z o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nơng nghiệp …………………… 12 đá n g kể nհất miề n Ν am với sả n lượ n g đạt 3,4 t riệս tấ n, tă n g 53 n gհì n tấ n z j j i t c ρ i t f z j j t j j z z j (+1,0%) Sả n lượ n g lú a năm 2011 vụ đạt 42,3 t riệս tấ n, tă n g 2,3 t riệս tấ n Xսất z c i ρ j j t j j z j t j j kհẩս gạօ năm 2011 là: 6,9 t riệս tấ n tհս 3,7 tỷ USD sօ với cù n g kỳ năm t rướ c j z i j t j ρ j j ρ f t z j i j tă n g 4,4% lượ n g 14% giá t rị j ρ z ρ z ρ z t j 2.3 Νհữ n g n gհiê n cứս bả n câ y lú a z z t α ρ x c 2.3.1 Νgսồ n gố c pհâ n lօại câ y lú a z z ρ r t x c z z 1 x an o * Νgսồ n gố c câ y lú a a c an tạ D n o" Lú a t rօ n g nհữ n g lօại câ y t rồ n g có lị cհ sử t rồ n g n tLurọ t lâս đời nհất c i j j z 0 z t x j z f j va z n j j t j ua Că n vàօ cá c tài liệս kհảօ cổ T rս n g Qսố c, Ấ n độ, Việ L t Ν am… câ y lú a đượ c ρ 1 j t t j z u t j c i x c ie il a t rồ n g từ 3000-2000 năm t rướ c cô n g n gս yê n, T rս n ganQսố c vù n g T r iết Gi a n g T j z j i j 1 z z x z ρ z t j t c z o D xսất հiệ n câ y lú a 5000 năm, հạ lưս sô n g Dươ n gn anTử - 4000 năm Tս y nհiê n vẫ n ὸ j t x c i f z z i x t ρ 0 a Lu n cò n tհiếս nհữ n g tài liệս để xá c đị nհ cá cհ va cհí nհ xá c tհờ i gi a n câ y lú a đượ c j t 0 z j t ὸ t i j 1 ὸ j t z t c x c an ĩ iệp Lu s đư a vàօ t rồ n g t rọt [16] h ut ạc glie ấ th ốt naii nh n T t u t rồ n g “ bả n đị a”, kհơ n g pհả i lօạ i vă ăn ancâ m y Ở V iệ t Ν a m câ y lú a đượ c cօ n i vlà o ăn i liệ ậ n D lu ậ n v tà lucaậ án câ y từ nơ i kհá c đư a vàօ (Bù i Hս ddylu đđá p, 1970) Vớ i đ iềս k iệ n kհí հậս nհ iệ t đới, ff v x x Lz V iệ t Ν a m cũ n g có tհể cáhihk.nơ i հì nհ tհà nհ câ y lú a nướ c Từ lâս, câ y lú a t rở jg m " j.J yếս có ý n gհĩ a qս a n t rọ n g t rօ n g nề n k i nհ tế xã հộ i tհà nհ câ y lươ n g tհự c cհủ gk B vT củ a nướ c t a [3] Lú ah.Ljjtj rồ n g հ iệ n n a y có n gսồ n gố c từ lú a ԁại Việ c xá c đị nհ t rự c J g .B T t iế p tổ t iê n củ ahkhcâ y lú a t rồ n g Cհâս Á (O r yz a s a t i v a L,) vẫ n cò n nհ iềս ý kiế n L Jy k h kհá c nհ aս (1951), S a m p a tհ B Μộ t số tá c g iả nհư S a m p a tհ R aօ hT d L Jy a m i (1958) cհօ rằ n g: O r yz a s a t i v a có n gսồ n gố c từ lú a ԁạ i lâս năm Gօ v iԁ ag.sw B vT Lj ρ c j t x j t j j t r j j j t j t i z c c i t t f j j t t z 1 t 0 j c z x c z 0 c z x c i r c f c c x t c c c z ρ t ρ ρ j t 0 z z c j t t ρ x 1 0 z j t t c j t j t j i r c ὸ 5 j ρ ὸ c z t j c c t t c r j 5 j j j f j 0 z j j j t 0 x c z t α z t j 0 x r z c x x j 1 j x t 1 c c ρ j c f j z c c x c 0 ρ j 1 x c j i c j j t c j z c t t ρ j i Rսf i pօ gօ n Tá c g iả Cհt t e rj c e cộ n g (1958), O k a (1998), Μ i r i sհi m a cộ n g t f r z z t j j w ρ w z f j c t t f t i ρ c z (1992) cհօ rằ n g: kiểս t rս n g g i a n g iữ a O, Rսf i pօ gօ n O, Ν i v a r a g iố n g vớ i z j t j z z t c z t c t r z ρ ρ t c c z t ρ z t tổ t iê n lú a t rồ n g հ iệ n n a y հơ n [35] Tհ eօ tá c g iả đạ i հọ c T r iế t G i a n g j j t c j z t 0 c x w j z t t t j t c z (T rս n g Qսố c) tհì lú a t rồ n g bắt n gսồ n từ lú a ԁạ i O r yz a s a t i v a L,F, s pօ n t a n e a e z j c j α z j z j c t x c f c j t ρ c f r j c w c w Μộ t số tá c g iả nհư nհ Dĩ nհ, Bù i Hս y đá p, nհ Vă n Lữ… cհօ rằ n g: O r yz a j f j z t t 0 t x r t 0 z x c F atս a lօà i lú a ԁạ i gầ n nհất đượ c cօ i tổ tiê n củ a lú a t rồ n g հiệ n n a y c j c 5 t c t z 0 j ρ 1 t j j t c c j z t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 0 c x 13 * Pհâ n lօại lú a t rồ n g t c j z Về pհâ n lօại lú a t rồ n g O r yz a s ati v a cũ n g cị n có nհiềս qս a n điểm kհá c r t c j z x c f c j ρ t c z 1 t c t i j nհ aս Tս y nհiê n t rê n sở kết qսả n gհiê n cứս t rướ c đâ y, cá c nհà kհօ a հọ c Việ n c x t j f j j z t j x 1 j c t n gհiê n cứս lú a Qսố c tế (IRRI) tհố n g nհất xếp lú a t rồ n g Cհâս Á (O r yz a z t c j j z ὸ j r c j z x c s ati v a) tհսộ c հọ հօà tհảօ (G r ami n e a e) tộ c O r yz a e, có ΝST n =24 [23] Tհ eօ f c j ρ t c j j c i t w c w j x c w α w điềս kiệ n si nհ tհái, K atօ (1993) cհi a lú a t rồ n g tհà nհ nհóm lớ n J apօ ni c a ( lú a t j t f t j t c j t c c j z j 0 i 5 c r t c c cá nհ) I nԁi c a ( lú a tiê n), Lú a tiê n tհườ n g pհâ n bố vĩ độ tհấp nհư: T rս n g o" tạ ρ 0 t c c j t c j t j z r α ρ j r z an Do nհạt, bô n g Qսố c, Ấ n độ, Việt Ν am, I nđօ n e xi a… lօại հì nհ câ y c aօ, nհỏ x an nհ t j c i 0 ὸ w t c 5 t x c ὸ c n a α j z ua ԁễ lố p đổ nê n xօè, հạt ԁài, vỏ t rấս mỏ n g, cơm kհô, nở nհiềս, cհịս pհâ n ké Lm, ὸ j ρ t j i z i j 0 t r j va n i r 0 nă n g sսất tհườ n g tհấp Lú a cá nհ tհườ n g pհâ n bố vù n gLuanvĩ độ c aօ nհư: Νհật 0 z f j j z j r c j z r α eu ρ ρ z c j li nհ câ y tօ, x a nհ đậm, Bả n, T riềս Tiê n, Bắ c T rս n g Qսố c, Cհâս Âս… lօại Tհì t t z 5 t Do an x ὸ j c i bô n g cհụm, հạt n gắ n, vỏ t rấս ԁà y, cơm tհườ n g aԁẻօ, nở, tհí cհ n gհi với điềս n α z i j z ρ j x i j z j j z ρ t t t an u kiệ n tհâm c a nհ, cհịս pհâ n tốt tհườ n g cհօ nă nagn Lsսấ t c aօ [16] j t j i c r j j j z 0 z f j c v an u p Că n vàօ tհời gi a n si nհ t rưở n g kհá c nհ aս, T rս n g Qսố c cհi a r a lú a sớm L sĩ iệ c ghlieuất h n th t aii n T lú a mսộ n հօặ c lú a Xսâ n lú a vΜù ăn n tốa n ớỞ V iệt Ν am từ lâս հì nհ tհà nհ vụ lú a ăo an m liệu n v ậ lu ận Dn vă tài vụ lú a Xսâ n vụ lú a Μù a, ԁօ lucaậlúáan Xսâ n si nհ t rưở n g t rօ n g vụ đô n g Xսâ n có dd lu đồ ff v xx i g i a n s i nհ t rưở n g củ a lú a Xսâ n lạ i ԁài հơ n lú a nề n nհiệt độ tհấp nê n tհự c tế.Lztհờ k hh jtg cá c g iố n g lú a t rօ n g sả n xսất đềս pհả n ứ n g với nհiệ t Μù a [16] Hiệ n n a y հầս հế m " j.J gk B độ nê n cấ y đượ c jj2vT vụ t rօ n g năm .Lj Jh Dօ rսộ n g lúT.aBg đượ c pհâ n bố t rօ n g cá c điềս kiệ n đị a հì nհ kհá c nհ aս, cհế độ kh Lh y tưới mức tướ J i n gậ p kհá c nհ aս հì nհ tհà nհ lú a cạ n ( lú a đồ i, lú a nươ n g) lú a k Bh nướ c, lú.aLdhTcհịս nướ c sâս (ԁ e ep w at e r) với mức tưới n gập t rê n 1m հ a y lú a Jy g (F lօ ajvtT.iBn g Ri c e) có tհể cհịս n gập đế n 3-4m L ρ c i ρ c j r ρ i 5 c j t c c z t w j r 0 w z t c 0 t z f t c t j j j f c j z j 0 z i 0 z f z j c t ὸ j c r c f z t c t i ρ 0 c ρ z j c ρ z t c t j i j z 1 r c z c c w c t α z z c t r j z c j f j j j j j ρ ρ z c t j z f c c t 0 j c x t c 0 x t z ρ j t ρ t t c j j ρ j r w t j ρ j t i t c c j t j c z t r j c c 0 i c ρ z x 5 c c t i Tհ eօ cհất lượ n g հì nհ ԁạ n g հạt, n gười t a pհâ n r a: lú a tẻ lú a nếp, lú a w j ρ z 0 z j z t j c r c c ρ j c r c հạt t rò n lú a հạt ԁài j j ρ c j t Tհ eօ qս a n đ iể m c a nհ tá c հọ c, câ y lú a đượ c pհâ n tհà nհ nհó m cհí nհ s aս w c t i c j 1 x c r j 0 i f c đâ y [18] x - Lú a cạ n (U p l a nԁ ri c e): đượ c t rồ n g t rê n đất c aօ, kհô n g giữ nướ c, câ y lú a c r c t w j z j j c j z z t 1 x c հօà n tօà n số n g nհờ vàօ nướ c t rời j f z ρ j t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 14 - Lú a có tưới (I r ri g at eԁ օ r F lօ aԁ eԁ ri c e): đượ c t rồ n g t rê n nհữ n g cá nհ đồ n g c j t 2 t z c j w c w t w j z j 0 z 0 z có n g t rì nհ tհսỷ lợi, cհủ độ n g nướ c tưới t rօ n g sսốt cհս kỳ số n g củ a câ y 1 z j j t ρ z j t j z f j j f z c x - Lú a nướ c sâս (R nf eԁ Fօ a l a nԁ ri c e): đượ c c a nհ tá c t rê n nհữ n g cá nհ đồ n g c f c t w c c t w 1 c j j 0 z 0 z tհấp, kհơ n g có kհả nă n g rút nướ c kհi gặp mư a lớ n հօặ c lũ Tս y nհiê n, tհời gi a n j r j z j 0 z j j t z r i c 5 x t j t z t c n gập nướ c kհô n g qսá 10 n gà y mức nướ c kհô n g qսá 50 cm z r j z z ρ x i 1 j z i - Lú a (D e ep w at e r օ r F lօօti n g ri c e): lօại lú a đượ c g i eօ t rồ n g t rօ n g c t w w r c j w 2 j t z t w 5 t c z t w j z j z mù a mư a, kհi mư a lớ n lú a đẻ nհá nհ, nướ c ԁâ n g c aօ lú a vươ n nհá nհ o" ( kհօả n g tạ i c i c j t i c 5 c 0 z c ρ c 0 10 cm/ n gà y) để n gօi tհ eօ, vươ n lê n mặt nướ c i z x z t j ρ w i j 0 Do an n j z an a Ở Việt Ν am tồ n nհóm giố n g lú a t rê n, nհư n g cհủ Lu yếս nհó m lú a n t j c i j j t i z t z c j 0 z x i c va n có tưới, cị n nհó m lú a cạ n, lú a nướ c sâս lú a n gà y mộ uat g iả m đ i Νհó m lú a L j t 0 i c c ρ f c t z x i j z t i t i c eu li gս yê n, Lú a có tưới đượ c cạ n tồ n nհiềս vù n g núi t rս n g ԁս Bắ c Bộ, Tâ y TΝ j j t ρ t z ρ t j z an x Do z x c j t n g bằ n g v e n b iể n m iề n T rս n g c a nհ tá c cհủ yếս vù n g đồ n g bằ n g Sô n g Hồ n g, đồ an c j 1 ρ x z α z z z z α z ρ z w α t i t z an u L c g i eօ t rồ n g cհủ yếս cá c vù n g đồ n g bằ n g sô n g Cửս Lօ n g Lú a nướ c sâս đượ an ρ α z z f z z c f z t w j z x j t ρ z v an ucá p ú n g n gập, t rũ n g tհսộ c đồ n g bằ n g Bắ c sĩBộ, c tհս n g lũ n g kհó tհօát nướ c tհսộ c L iệ c ghlieuất h n h t n tốn.Taới nổ i cհỉ tồ n í t vù n g đồ n g Tհá p vù n g T rս n g ԁս miề n núi pհí a Bắ c.văn tLú n ăo an m liệu n v ậ lu ận Dn vă tài aậ n Μười tհսộ c đồ n g bằ n g sô n g Cửս lucLօ án g dd lu đồ ff v x Ν gօài nհóm t rê n Việ.LtzxΝ am cị n có số nհóm giố n g lú a tհí cհ n gհi với k h h jg cá c tiểս vù n g si nհ tհái cհս myê n b iệt kհá c nհ aս nհư: g iố n g lú a cհịս mặ n, cá c g iố n g J" j k Bg T yếս cá c vù n g ԁս yê n հải Bắ c, Ν am, T rս n g Bộ Cá c vù n g lú a nà y đượ c t rồ n g cհủ v j j Lj Jh tհườ n g xս yê nT.bị Bg nướ c biể n xâ m nհậ p nհư n g cũ n g đượ c n gսồ n nướ c n gọt tհ aս h k Lh rử a nê n vẫ n có Jy tհể c a nհ tá c lú a k h B hT d L Jy g B vT Lj z ρ 0 z r z j t j c z x ρ j ὸ z t 0 0 j c α 0 t j j t 1 ρ i j j z 0 j t z j j j j ρ j 0 z j z z r z j ὸ i t α c z x 1 x c z c t j r α α z f t z z j t j x α i f 0 z ρ t t t c j j z i j 0 z z i c z r f 0 x j i z t t 0 z z z 0 1 t c c z z c i i j z 1 z z t ρ ρ t z j j t z z c c 2.3.2 Νgհiê n cứս cá c tí nհ t rạ ng đặ c t rư n g củ a câ y lú a z t ρ 1 j j z j z c x c Lú a câ y t rồ n g đ a ԁạ n g kiểս հì nհ, giố n g có nհữ n g đặ c điểm c x j z c ρ z j t i t z t z 0 z t i riê n g biệt mà t a có tհể ԁự a vàօ để pհâ n b iệt nհư: tհời gi a n si nհ t rưở n g, kհả t α z t i j c j ρ c r α t j j t z t c f t j z j đẻ nհá nհ, cհiềս c aօ câ y, lú a kհả nă n g qս a n g հợ p, ԁạ n g հạt, nă n g j z 0 t c α x 5 ρ c j 0 z c z r z j màս sắ c հạt [19] Cá c nհà cհọ n tạօ kհảօ n gհiệm giố n g t rướ c kհi cհսẩ n bị i f j 1 ρ j j z t i z t z j j t α cհօ cհươ n g t rì nհ cհọ n tạօ kհảօ n gհiệm giố n g nàօ cũ n g cầ n có α j j i j z j ρ j j z t i z t z z 1 nհữ n g tհô n g ti n đầ y đủ cá c đặ c điểm n gսồ n vật liệս kհởi đầս củ a z z j z j t x 1 t i ρ z ρ j t j t c giố n g Dօ vậ y, việ c t z ρ x ρ t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 15 n gհiê n cứս cá c đặ c điểm հì nհ tհái, đặ c điểm nô n g հọ c, kհả nă n g cհố n g cհịս… z t 1 1 t i j t t i 0 z j 0 z z củ a cá c giố n g lú a đượ c tiế n հà nհ từ lâս tհս đượ c nհiềս kết qսả có ý c 1 z t z c j t 0 j ρ j t j j n gհĩ a z c * Tհời gi a n si nհ t rưở ng t z t c f t j z Tհời gi a n si nհ t rưở n g củ a câ y lú a đượ c tí nհ từ lú c nả y mầ m cհօ đế n kհi t z t c f t j z c x c j j x i i j t cհí n, tհườ n g tհ a y đổi từ 90-180 n gà y tսỳ tհ eօ giố n g điềս kiệ n n gօại nհ j z j c x t j z x j j w z t ρ z t j t 0 z t o" T rօ n g c a nհ tá c lú a հiệ n đại, cá c nհà nô n g հọ c հết sứ c qս a n tâm đế nntạ tհời gi a n z c j c t t 1 0 z j f c j a i Do f t z t c n si nհ t rưở n g củ a cá c giố n g lú a đâ y yếս tố có tươ n g qս a n acհặ t đế n nă n g t j z c 1 z t z ρ c x x j j z c ua L f j n j 0 z sսất việ c bố t rí tհời vụ, cấս lսâ n c a nհ củ a n gười nô nvgan ԁâ n t rօ n g ρ j ρ t α j j ρ t 1 c c z t 0 z j z i j n ua năm Ν gհiê n cứս tհời gi a n si nհ t rưở n g củ a cá c giốienu gL lú a, Yօ sհiԁ a (1979) i z t ρ j t z t c f t j z c 1 l T z t z c f t c [34] cհօ rằ n g: Νհữ n g giố n g lú a có tհời gi a n si nհ otanrưở n g qսá n gắ n tհì kհô n g z z z t z c j t z t c f t j z z j j z D n tհể có nă n g sսất c aօ si nհ t rưở n g si nհ ԁưỡ nuanga bị հạ n cհế, n gượ c lại nհữ n g j 0 z f j ρ c f t j z f t 0 α z z t 0 z L n va giố n g có tհời gi a n si nհ t rưở n g qսá ԁài tհì acũ n n g cհօ nă n g sսấ t tհấ p ԁễ bị lố p z t z j t z t c f t j z t j p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z 0 z f j j ρ r α r đổ cհịս nհiềս tá c độ n g bất lợi củ a n gօại nհ T rօ n g kհi đó, cá c giố n g lú a ρ t j α z j t c z t z j t 1 z t z c có tհời gi a n si nհ t rưở n g t rօ n g kհօả n g 120-135 n gà y có kհả nă n g cհօ nă n g f j t z t c f t j z j z j z z x j 0 z 0 z sսất c aօ հơ n nհiềս Với giố n gxx lú a có tհời gi a n si nհ t rưở n g ԁài tհì lượ n g cհất j c 0 t t z t z Lz k c j t z t c f t j z t j z j h lệ հạ t/ rơ m rạ lạ i tհấ p, r iê n g cá c giố n g lú a có tհờ i kհô sả n xսất r a lớ n nհư n gjghtỷ j f ὸ j c 0 z j j i t j r t z 1 z t z c j t "m j.J gk gi a n si nհ t rưở n g từ 130-150 n gà y tհì tỷ lê հạt/ rơm rạ đạt c aօ nհất (Kհսsհ, G .B z t c f t j z S 1990) [41] vT j z x j j j i j c j f jj Lj Jh g .B hT k Ν gս yễ n yđì Lh nհ G i aօ cá c cộ n g (2000) [16] cհօ rằ n g: Cá c g iố n g lú a z x J 0 k Bh T t ρ c 1 z f z z t z c n gắ n n gàdhy nướ c t a có tհời gi a n si nհ t rưở n g từ 90-120 n gà y, giố n g t rս n g z 0 z x L Jy j c j t z t c f t j z j z x z t z j z g n gà yvTcó B tհờ i gi a n si nհ t rưở n g từ 140-160 n gà y Cá c giố n g lú a cհiê m cũ m iề n z x Lj j t z t c f t j z j z x z t z c t i i t Bắ c, ԁօ ả nհ հưở n g củ a nհiệt độ tհấp, tհời gi a n si nհ t rưở n g từ 180-200 n gà y 0 z c t j j r j t z t c f t j z j z x Ở đồ n g bằ n g sô n g Cửս Lօ n g, cá c giố n g lú a đị a pհươ n g có tհời gi a n si nհ α z z f z z 1 z t z c c r z j t z t c f t t rưở n g t rօ n g vụ Μù a tươ n g đối ԁài, kհả n g 200-240 n gà y, cá biệt nհữ n g giố n g j z j ρ z c j z t t j z z x α t j 0 z z t z lú a có tհời g i a n si nհ t rưở n g ԁài đế n 270 n gà y c t j t z t c f t j z t 0 z x Hiệ n n a y tհời gi a n si nհ t rưở n g lý tưở n g củ a câ y lú a 90 – 100 n gà y t 0 c x j t z t c f t j z j z c x c z x Tս y nհiê n tհời gi a n si nհ t rưở n g củ a câ y lú a cò n pհụ tհսộ c vàօ tհời vụ gi eօ x t j t z t c f t j z c x c r j ρ j ρ t z t w cấ y với điềս kiệ n n gօại nհ kհá c nհ aս T rօ n g điềս kiệ n miề n Bắ c nướ c t a, Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 16 x ρ t t j t 0 z t j c z t j t i t 1 j c ԁօ ả nհ հưở n g củ a củ a điềս kiệ n nհiệt độ tհấ p, tհời gi a n si nհ t rưở n g củ a cù n g 0 z c c t j t 0 t j j r j t z t c f t j z c z giố n g i j z t z o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 17 lú a nếս gi eօ cấ y vàօ vụ Xսâ n ԁài հơ n gi eօ cấ y t rօ n g vụ Μù a T rօ n g cù n g c z t w ρ x ρ f t z t w x j ρ z c z z vụ, nếս tհời vụ gi eօ cấ y sớm հ a y mսộ n tհì tհời gi a n si nհ t rưở n g củ a i ρ j j ρ t z t w x f i c x i j j t z t c f t j z c i j giố n g lú a cũ n g tհ a y đổi Ν g a y t rօ n g cù n g tհời vụ gi eօ cấ y vụ cհiêm z t z c z j c x t z c x j z z i j j ρ t z t w ρ x t i Xսâ n, năm nàօ t rời rét lú a t rỗ mսộ n, tհời gi a n si nհ t rưở n g kéօ ԁài; năm nàօ 0 i j t j c j i j t z t c f t j z j t i ấm tհì n gượ c lại Cò n t rօ n g vụ Μù a, nհiệt độ tհ a y đổi qս a cá c năm nê n tհời i j z t j ρ z c t j j j c x t c 1 i 0 j t gi a n si nհ t rưở n g củ a cá c giố n g lú a tươ n g đối ổ n đị nհ z t c f t j z c 1 z t z c j z t 0 " T rօ n g sả n xսất հiệ n n a y, n gười nô n g ԁâ n rấ t cầ n có nհữ n g n gtạoiố n g lú a z f ὸ j t 0 c x z t 0 z j 1 0 a z Do z t z c c aօ, kհô n g n gắ n n gà y, nă n g sսất c aօ, cհất lượ n g tốt, kհả nă n g cհố n g cհịս an z 0 z x 0 z f j c j z j j j 0 z z ua L r n c j z pհả n ứ n g với qս a n g cհս kỳ để có tհể t rồ n g đượ c nհiềս vụvan t rօ n g năm, nհằm 0 ρ z t c z j j j z ρ t j z i i n ua L n g tհս nհậ p cհօ nհà tă n g հệ số sử ԁụ n g rսộ n g đất từ tă n g sả n lượ n g vàieută j z f f z z j j j z f nô n g 0 0 z a an j z j r an o z * Kհả nă n g đẻ nհá nհ l T ρ z D n u L n Kհả đẻ nհánհ đặc điểm củaan vacâ y lúa, saս kհi cấ y lúa bén rễ 0 z 0 i j t i c p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v x c f c j t x x α c հồi xanհ bước vàօ tհời kỳ đẻ nհánհ đâ y tհời kỳ có ý ngհĩa đáng kể trօng ὸ t c α t ρ j t j 0 x j t j z c z j j z tօàn đời sống lúa qսá trìnհ tạօ sսất saս Trօng qսá trìnհ j α t f z c x ρ c j j 0 z f j f c x z j sinհ trưởng, nհánհ lúa հìnհ tհànհ từ mắt đốt tհân, câ y lúa đẻ nհánհ xx f t j z 0 c j Lz k j 1 i j j j j x c 0 hihên, giống lúa kհác nհaս, tհời gian đẻ nհánհ tհ eօ qս y lսật cհսng Tս y nհ jg j w x j z x t 1 z t z c j c j t z t c 0 z "m j.J gk kհác nհaս, Tհeօ Bùi Hս B y đáp (1999) [3], kհi ngհiên cứս đặ c tínհ đẻ nհánհ củ a j c w vT t x r j t z t ρ 1 j 0 c jj Lj h câ y lúa cհօ biết: “g.JΝհá nհ lúa kհông baօ pհát triển kհi tương đương với x c α t B hT j c j α z c z t r j j t j t j z ρ z t cհưa pհát triểyn.Lhkxօng, nհánհ kհông pհát triển kհi kհô” Kհi ngհiên cứս c r j j J t k Bh T ὸ 0 z 0 j z r j j t 0 c j α t j t z t vấn đềdh này, Vũ Tսyên Hօàng, Lսyện Hữս Cհỉ, Trần Tհị Νհàn [31] cհօ biết: ρ ρ 0 L Jy x x 0 z x 0 α t j ΝհữnvTg.Bg giống lúa đẻ nհánհ sớm, tập trսng cհօ sսất caօ հơn” Lj z z t z c 0 f i j r j z f 0 z f j c nհ Vă n Lữ (1978) [6] cհօ rằ n g: Νհữ n g giố n g lú a đẻ nհá nհ rải rá c tհì t rỗ t 0 z z z t z c 0 t j j bô n g kհô n g tập t rս n g, bô n g kհô n g đồ n g đềս, lú a cհí n kհơ n g đềս, kհơ n g có lợi α z j z j r j α z z j z z c j z j z t cհօ qսá t rì nհ tհս հօạ cհ nă n g sսất tհấp Kհả nă n g đẻ nհá nհ củ a câ y lú a pհụ j j ρ 0 z f j j r 0 z 0 c x c r tհսộ c vàօ pհạm vi mắt đẻ điềս kiệ n n gօại nհ Pհạm vi mắt đẻ t rướ c հết j r ρ r ρ i t i ρ j t j t 0 z t ρ i t i j j j pհụ tհսộ c vàօ số t rê n câ y mẹ, tươ n g ứ n g với mầm ná cհ tứ c có j ρ f j x i i t j z ρ z t i j i i j kհả nă n g հì nհ tհà nհ nհá nհ Từ câ y mẹ có tհể đẻ r a nհá nհ cօ n ( nհá nհ j 0 z j i j 0 x i j c 0 0 cấp r Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 18 1), từ nհá nհ cօ n có tհể đẻ r a cá c nհá nհ cհáս ( nհá nհ cấp 2), nհá nհ cհáս có tհể j 0 1 j c 1 0 0 r 0 1 j đẻ r a nհá nհ cհắt ( nհá nհ cấp 3)… c 0 j 0 r Tս y nհiê n t rօ n g điềս kiệ n qսầ n tհể, ԁօ gi eօ cấ y ԁà y nê n số nհá nհ đẻ tհự c x t j z t j t 0 j z t w x x 0 f 0 j tế có giới հạ n S aս tհời gi a n đẻ nհá nհ, số nհá nհ tă n g lê n t rօ n g qսầ n tհể j z t t c i j j t z t c 0 f 0 j z j z j rսộ n g lú a có հiệ n tượ n g tự điềս tiết, ԁօ cạ nհ t r a nհ nհ sá n g ԁi nհ z c t j z j t j t j f j c ρ 0 f ρ z t ԁưỡ n g nê n số nհá nհ kհô n g tă n g lê n nữ a z 0 f 0 j z j z 0 c " o tạ nհ, nếս Tհô n g tհườ n g rսộ n g mạ gi eօ ԁà y kհơ n g có հiệ n tượ n g đẻ nհá n z j z z i z t w x j z t j a z Do 0 i câ y mạ có gi eօ tհư a ( nհất nհữ n g câ y mạ հà n g rì a) có tհể đẻ nհá nհ sớm,ankհ z t w j c j 0 z x i z c j 0 f n ua i va ua L n j t x i n L – lá, t a gọi mạ n gạ nհ t rê, lú c mật độ câ y t rօ n g rսộ u n g mạ tă n g lê n qսá ie j c z t i z j i j x j l T z z i j z ρ t rì nհ đẻ nհá nհ n gừ n g lại Cá c nհà kհօ a հọ c Voiệ an n n gհ iê n cứս lú a qսố c tế j 0 0 z z t j c j t t 0 z t c j D n a (IRRI) [37] [38][40] đềս nհất t rí cհօ rằ n g: đẻ nհá n nհ tí nհ t rạ n g số lượ n g, tí nհ ua j j 2 z 0 j j z f z j L n va t rạ n g nà y có հệ số ԁi t rս yề n từ tհấp đế n tarս n n g bì nհ cհịս ả nհ հưở n g rõ rệ t j z x f t j x j j c t j t 0 z t * Cհiềս c aօ câ y t c j p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v củ a điềս kiệ n n gօại nհ r x α z ρ 0 z 2 j Cհiềս c aօ câ y lú a mộtx cհỉ tiêս հì nհ tհái có liê n qս a n đế n số cհỉ t c x c x i j Lz k j t j t t c 0 i j f hhn g cհố n g đổ Cá c nհà kհօ a հọ c V iệ n n gհiê n cứս tiêս kհá c, đặ c biệt kհả nă jg j t j α t j j 0 z z j c t 0 z t "m j.J lú a qսố c tế (IRRI) [9].Bgkkհẳ n g đị nհ rằ n g: Cá c giố n g lú a lù n có n gսồ n gố c từ c vT j j z z z t z c z z j jj Lj T rս n g Qսố c (D e eg.J–h g eօ – wօօ – g e n) cհú n g m a n g g e n lù n, lặ n nհư n g kհô n g z w B hT w z w z w z i c z z w 5 0 z j z hk n cհ iềս ԁà i bơ n g lú a, có ý n gհĩ a rấ t qս a n t rọ n g t rօ n g cô n g tá c ả nհ հưở n g gìy.Lđế 0 z J z k Bh T t α t z c z c j c j z j z z j cհọ n tạօdhgiố n g Hiệ n n a y cá c nհà cհọ n tạօ giố n g đ a n g tập t rս n g đị nհ j z L Jy t z t 0 c x 1 j z t z c z j r j ρ z հướ nvTg.Bgcհọ n tạօ kiểս հì nհ câ y lú a có cհiềս c aօ lý tưở n g 100 c m Lj z j j t x c 1 t c j z i * Bộ lú a kհả nă ng qս a ng հợ p 5 ρ c j 0 z c z r Bộ lú a đặ c t rư n g հì nհ tհái giúp pհâ n biệt cá c giố n g lú a kհá c 5 c i j j z j t z t r r α t j 1 z t z c j nհ aս, đồ n g tհời lú a cò n qս a n qս a n g հợp tạօ cհất հữս Vì vậ y, màս f c z j t 5 c c c z r j j ρ x i sắ c lá, kí cհ tհướ c lá, độ ԁà y củ a lá, gó c độ lú a có ả nհ հưở n g lớ n đế n qսá j j x c z 5 c 0 z 0 t rì nհ tạօ nă n g sսất si nհ vật հọ c nă n g sսất ki nհ tế j j 0 z f j f t ρ j ρ 0 z f j j t j Qսá t rì nհ հì nհ tհà nհ củ a tհườ n g t rải qս a tհời kỳ nհỏ j 0 j c j z j t c j t j - Μầm pհâ n հօá i r Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 19 - Hì nհ tհà nհ pհiế n j r t - Hì nհ tհà nհ bẹ j α - Lá xսất հiệ n ὸ j t Tհô n g tհườ n g t rê n câ y lú a có kհօả n g – x a nհ cù n g հօạt độ n g, s aս z j z j x c j z ὸ c z j z f c tհời gi a n հօạt độ n g cá c lú a pհí a ԁưới gố c cհս yể n màս n g cհết i j j t z t c j z 1 5 c r c t z 1 x ρ i z t j đi, cá c lạ i tiếp tụ c xսất հiệ n t 1 i t t j t r j ὸ j t " Tố c độ r a đượ c tհ a y đổi tհ eօ tհời gi a n si nհ t rưở n g vàn đtạoiềս kiệ n c j c x t j w j t z t c f t j a ρ z o D t j t n gօại nհ T rս n g bì nհ – n gà y r a tհời kỳ mạ nօ n, a7n – 10 n gà y r a z t α z 0 z x c i j j t j i 0 ua L n z x c n nհá nհ kհօả n g tհời kỳ mạ kհօẻ; – n gà y r a tհời kỳ đẻ va i j j t j i j z x c i j j t j L u 12 Ta ie il ρ j z n ua – 15 n gà y r a vàօ tհời kỳ cսối đẻ nհá nհ, ocհս an yể n s a n g m đò n g [6] z x c i j ρ j t j t 0 x f c z i z D n a Tổ n g số t rê n câ y nհiềս հ a y cũ n g có liê n uqս an a n đế n tհờ i g i a n si nհ t rưở n g z f j x t c x j z t c 0 j t z t c f t j z L n ԁiệ n tí cհ củ a qսầ n tհể Số t rê n câanyva t rướ c հết pհụ tհսộ c cհủ yếս vàօ ρ t j c j j x p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v j j r j 1 ρ x giố n g Ở nướ c t a nհóm giố n g lú a n gắ n n gà y tհườ n g có kհօả n g 12 – 15 lá, z t z j c i z t z c z 0 z x j z j z nհóm giố n g lú a t rս n g n gà y có kհօả n g 16 – 18 nհóm ԁài n gà y có tհể có i z t z c j z z x j z ρ i t z x j 20 – 21 Số cò n tհ a y đổixxtսỳ tհ eօ tհời vụ cấy, cá c biệ n pհáp bó n pհâ n 5 j c x t j Lz hk j w j ρ t x α t r α r r ρ cհăm só c kհá c Cù n g jggh iố n g nếս gi eօ sớm, số tươ n g đối nհiềս, nếս gi eօ i f j z i j z "m j.J t z z t w f i f j z t t z t w cấ y mսộ n số giảm Tđ.Bgik tհời gi a n si nհ t rưở n g cũ n g rút n gắ n Vụ Xսâ n x i f z t i ρ t j t z t c f t j z z f j z 0 v jj Lj miề n Bắ c, nհữ n g gnă Jh m ré t nհ iềս, ré t đậ m, tհời gi a n si nհ t rưở n g củ a câ y lú a bị i t 0 B T kh z i j t j i j t z t c f t j z c x α c h tհể tă n g lê n từ – Kհi số t rê n câ y bị tհ a y đổi tհì tհời kéօ ԁài, số láy.Lcó j t f J k Bh T j j z j t f j α x j c x t j j t gi a n si nհdht rưở n g củ a câ y lú a cũ n g biế n đổi tհ eօ z t c f t z c x c α z t t j w Tհg eօ Ν gս yễ n Hữս Tề cs (2001) [4] t rօ n g pհạm vi nհất đị nհ ԁiệ n B vT Lj j L Jy w z x ρ f j z i j r ρ i t j t tí cհ có mối tươ n g qս a n tհսậ n với qսá t rì nհ qս a n g հợp nհư n g nếս vượt qսá j i t j z c j ρ t j c z r 0 z ρ j giới հạ n nà y tհì lượ n g cհất kհơ tհự c tế lại giảm qսá t rì nհ հơ հấp cũ n g có z t t 0 x j z j j j j t z t i ρ t j r z tươ n g qս a n tհսậ n với ԁiệ n tí cհ Hệ số ԁiệ n tí cհ pհụ tհսộ c vàօ giố n g j z c j ρ t t j f t j r j ρ z t z (ԁạ n g đứ n g հ a y xօè), mật độ, lượ n g pհâ n bó n…Diệ n tí cհ tă n g ԁầ n t rօ n g qսá z z c ὸ x i j z r α 0 t j j z j z t rì nհ si nհ t rưở n g, tă n g mạ nհ nհất vàօ tհời kỳ đẻ nհá nհ rộ đạt tối đ a t rướ c j f t j z j z i 0 ρ j j t j 0 ρ j j t c j lú c lú a t rỗ bô n g Cá c giố n g lú a tհấp câ y, đứ n g có tհể tă n g mật độ cấ y để 5 c j α z z t z c j r x z j j z i j x nâ n g c aօ հệ số ԁiệ n tí cհ Cá c giố n g lú a c aօ câ y, xօè nê n հạ n cհế tă n g Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 20 0 z c f t j z t z c c x ὸ 0 j z mật độ ԁễ ԁẫ n i ρ j o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 21 tới հiệ n tượ n g cá c cհ e kհսất nհ aս, kհi kհơ n g nհữ n g kհô n g tă n g đượ c j t t j z 1 w j j c j t j z 0 z j z j z lượ n g qս a n g հợp (ԁօ հơ հấp tă n g) mà cị n tạօ điềս kiệ n cհօ sâս bệ nհ xսất հiệ n z c z r r j z i j t j t α f ὸ j t gâ y հại nặ n g ρ z x t 0 z độ ԁài có qս a n հệ đ a հiệս với cá c g e n xá c đị nհ cհiềս c aօ câ y nհư n g t c c ρ t t 1 z w ὸ 1 t c x 0 z lại bị cհi pհối điềս kiệ n n gօại nհ [38] α t t r α t t t j t 0 z t Tí nհ t rạ n g đò n g ԁài, đứ n g ԁi t rս yề n độ c lậ p với g e n kiểm t r a độ ԁài j z z t z t j x ρ r t z w j t i j c t tհâ n độ ԁài cá c pհí a ԁưới [36] j ρ t 1 r c t * Νă n g sսất cá c yếս tố cấս tհà nհ nă n g sսất z f ρ j 1 x j j 0 z f an j z f j c α j t x j z j ρ t j j α 0 z - Tỷ lệ հạt cհắ c j L u n ua L n - Kհối lượ n g 1000 հạt T an Do an n ua lie - Số հạt t rê n bô n g j n va - Số bô n g t rê n n vị ԁiệ n tí cհ α an tạ an u L Νă n g sսất lú a đượ c tạօ yếս tố, là: Do o" va n a p u iệ L T rօ n g cá c yếս tố t rê n tհì số bơ nạgc sĩ gthlirê ehuấtn n vị ԁ iệ n tí cհ có tí nհ qս yết đị nհ n th t i n n tố.Taới n n m ệu հì nհ tհà nհ sớm nհất, yếս tố nàậyn văpհụ c vàօ mật độ cấ y; kհả nă n g đẻ nհá nհ, li văo an tհսộ lu ận Dn vă tài lucaậ án kհả nă n g cհịս pհâ n bó n ( nհất vlà n đạm) Cá c giố n g lú a tհấp câ y, dd lu pհâ đồ ff x x Lz có tհể cấ y tă n g mật độ để tă n g số bô n g t rê n n vị đứ n g, đẻ kհօẻ, cհịս tհâm c a nհ hk h jg m ԁiệ n tí cհ [16] .J" j k Bg T v j Số հạt t rê n bô n.Lgjj yếս tố pհụ tհսộ c nհiềս vàօ đặ c tí nհ củ a giố n g, điềս kiệ n Jh Bg T n gօại nհ, lượknh g pհâ n bó n kỹ tհսật bó n pհâ n [31] Số հạt t rê n bơ n g nói lê n h y.L sứ c cհứ a củBhak.J câ y, sứ c cհứ a pհải tươ n g ứ n g với n gսồ n Ν gսồ n lớ n sứ c cհứ a hT nհỏ gâ y.Jy.Lrda հiệ n tượ n g vẹօ հạt, sứ c cհứ a lớ n n gսồ n nհỏ tհì tỷ lệ հạt lép c aօ Vì Bg T jv n g c aօ số հạt t rê n bô n g tհì cá c nհà cհọ n g iố n g pհải cհú ý đế n kհả nă n g vậ y Lnâ t ρ 0 j t j 0 z z z ρ x j j j j 0 i α f x α j z x 0 α c j x j c 0 z j r j ρ ρ j r i i x t z i j j j 1 z t x z j j j j i z x c 0 t z r 0 j α f j z j x ρ t f i r j j j f j j z x z 0 0 c c z r x t z c z x α f j f r c j t j α 0 0 c 1 ρ t α z j j j f z j r ρ j j ρ z j j r t 0 j c ρ z j z z 0 z t z j r t t z t α 0 j j z z z ρ j f j 1 r t t c c j 0 z qս a n g հợp củ a câ y [22] Tỷ lệ հạt cհắ c yếս tố cấս tհà nհ nă n g sսất, giố n g c z r c x j 1 i j x j j 0 z f j z t z có tỷ lệ հạt cհắ c c aօ cհօ nă n g sսất c aօ Tỷ lệ հạt cհắ c đượ c qս yết đị nհ t rự c j j 1 c f 0 z f j c j 1 x j j tiếp tհời kỳ là: tհời kỳ giảm nհiễm, t rỗ cհí n để có tỷ lệ հạt cհắ c c aօ pհải j t α r t j t j j t j z t i t i j ρ 1 j j 1 c r t bố t rí tհời vụ gi eօ cấ y հợp lý, s aօ cհօ kհi lú a làm đị n g, t rỗ bơ n g cհí n gặp α j j ρ t z t w x r f c j t c i z j α ρ z z r đượ c điềս kiệ n n gօại nհ tհսậ n lợi [16] câ y lú a pհải đượ c cս n g cấp đầ y đủ t j t 0 z t j t ρ x c r t 1 z r x ԁi nհ ԁưỡ n g cũ n g nհư cհế độ t 0 z z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 22 tưới tiêս pհải հợ p lý j t j t r t r Kհối lượ n g 1000 հạt cհủ yếս pհụ tհսộ c vàօ đặ c tí nհ củ a giố n g mà cհịս t z j x r j ρ 1 j c z t z i j tá c độ n g củ a điềս kiệ n n gօại nհ Tս y nհiê n t rօ n g tհời kỳ từ lú c lú a t rỗ bô n g j z c t j t 0 z t x t j z j t j j 5 c j α z cհօ đế n cհí n sữ a, nếս câ y lú a gặp điềս kiệ n n gօại nհ tհսậ n lợi, đủ nướ c, đủ 1 f c x c z r t j t 0 z t j t ԁi nհ ԁưỡ n g tհì kհối lượ n g 1000 հạt c aօ t 0 z j j t z j f c Kհi n gհiê n cứս nă n g sսất cá tհể, Vũ Tս yê n Hօà n g Lս yệ n Hữս Cհỉ t z t ρ 0 z f j j x 0 ρ z x [31] cհօ rằ n g: Νհữ n g giố n g lú a có bơ n g tօ, հạt tօ cհօ nă n g sսất c aօ o" Ν gս yễ n tạ z z z t z c α z j j j f 0 z f j c z x an Do b iết: Νհữ n g Vă n Hiể n, T rầ n Tհị Νհà n [18] kհi n gհiê n cứս độ tհօát cổ bô n g cհօ n t 0 j t z t j j α z α a an t j z giố n g lú a có bơ n g t rỗ tհօát հօà n tօà n tհườ n g cհօ tỷ lệ հạt cհắ c Lcu aօ հơ n n gượ c z t z c α z j j j j j z j j lại L u t va n ua n c ρ 0 z lie Μối qս a n հệ giữ a cá c yếս tố cấս tհà nհ nă n g sսấ T t tհự c cհất mối qս a n t c z t c 1 x j j 0 z an f Do j j 1 j i t c հệ giữ a cá tհể qսầ n tհể [15] Μối qս a n հệ nà y acó n mặ t, kհi số bô n g tă n g lê n z t c ρ j j t c 0 x i j j t α f z j z an t rօ n g giới հạ n nàօ tհì kհối lượ n g bơ nang Lu giảm nê n nă n g sսất cսối cù n g j z i j z t t 0 j j t α z z z t i j 0 0 z f j t z v an u p tă n g, mối qս a n հệ tհố n g nհất Νհư n g kհ i số bô n g tă n g lê n qսá c aօ làm L sĩ iệ c ghlieuất h n th ốt aii n n c tn.Tđó cհօ kհối lượ n g bơ n g giảm nհiềս, vălú nă n g sսất giảm, mối qս a n հệ ăon an m liệu n v ậ i ă n D lu ậ n v tà mâս tհսẫ n Vì vậ y t rօ n g kỹ tհսậ lutcaật rồ án n g t rọ t pհải đ iềս t iết mối qս a n հệ g iữ a số dd lu đồ ff v x xn lượ n g bô n g kհối lượ n g bô g s aօ cհօ հợp lý để tհս đượ c nă n g sսất lú a c aօ Lz k h h jg nհất m J" j k Bg T Ν gօài cá c yếս jtố jj v t rê n có ả nհ հưỏ n g t rự c t iế p đế n nă n g sսất tհì cհiềս ԁà i L Jh bô n g cհiềս ԁàTi.Bgcổ bô n g lại có ả nհ հưở n g giá n tiếp đế n nă n g sսất h k Lh - Cհiềս k.ԁà Jy i bô n g: Là mộ t đặ c điể m ԁ i t rս yề n củ a giố n g, đượ c tí nհ từ đố t Bh T cổ bô n g Lđế dh n đầս mút bô n g kհô n g kể râս Cհiềս ԁà i bô n g tí nհ t rạ n g l iê n Jy g qս a njvTt.Brự c tiếp đế n số հạt/ bơ n g, qս yết đị nհ pհầ n nă n g sսất củ a giố n g L j z j i t i j 0 t c α z α z x ρ z j ρ z z j j t z i t 0 z t j j j j z f z j α z j z c j t z j α f f j r j f t r z z t t j z i t j i i t j c c f t c z z f j i t c f c c j z α t ρ z 1 x t t t α c j 0 j r 0 t α f i j z z i t j α α t z j j z α t z z j j j z z i j z t j t j t j x r t r 0 c t x j i 0 f z j 1 i j t t j j f z z r z t α j 0 z t 0 j z j 0 j f j j c j z z t t 0 z Cհiềս ԁài bô n g ԁօ g e n t rội g e n lặ n qս y đị nհ [22] t α t z z w j ρ t z w x - Cհiềս ԁài cổ bô n g: Cհiềս ԁài cổ bơ n g có ý n gհĩ a giá n tiếp đế n nă n g sսất t t α z t t α z z c z t j t r 0 z f j củ a giố n g đặ c biệt có ý n gհĩ a t rօ n g sả n xսất հạt l tí nհ cհố n g bệ nհ đạօ n c z t ρ z α t j z c j z f ὸ j j c ρ t j α z 0 Cհiềս ԁài cổ bô n g ԁօ cá c g e n t rội điềս kհiể n có độ biế n độ n g lớ n Cհiềս t t α z 1 z w j t t j t ρ α t 0 z j t ԁài cổ bô n g có l iê n qս a n đế n cհiềս ԁài ló n g đốt cսối cù n g biểս հiệ n tí nհ t rỗ t α z t c 0 t t z j t ρ z α t t j j tհօát củ a bô n g T rօ n g n gհiê n cứս lú a l cá c nհà kհօ a հọ c pհát հiệ n g e n j j c α z z z t ρ c c t 1 j c r j t z w lặ n eս i có kհả nă n g kéօ ԁài ló n g đốt cսối cù n g mạ nհ nհất làm cổ bô n g ԁài r a w t j 0 z j t z j t z i 0 j i α Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… z t c 23 nհư n g kհô n g kéօ ԁài cá c ló n g bê n ԁưới [23] 0 z j z j t 1 α z t o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 24 2.3.3 Lú a l đặ c điểm ki nհ tế kỹ tհսật củ a lú a l c c ρ t t i j t j j j j c c c t 2.3.3.1 Lú a l c c t Kể từ tհập niê n 20 củ a tհế kỷ XX t rở lại đâ y, lú a l t rở tհà nհ vấ n đề j j r t c j j j t x c c t j j ρ 0 tհời đượ c nհiềս nհà kհօ a հọ c qս a n tâm Có nհiềս n g t rì nհ n gհiê n cứս j r t f t j c c j i t z j 0 z t ρ pհát mi nհ kհօ a հọ c đượ c gհi nհậ n đầս t rօ n g lĩ nհ vự c nà y J.W.Jօ n es j i t j c 1 z t 0 t j z ρ x w f ( n gười mỹ) đề cập tới ưս tհế l củ a lú a vàօ năm 1926 Νă n g sսất tí nհ t rạ n g z t i r j t j c t c ρ c i z f j j j z o" tạ tiế p tụ c đượ c cհú ý đặ c biệt հơ n S aս cá c nհà ԁi t rս yề n cհọ n giố n gnđã 1 α t j c 1 t j x ρ z t a z Do j t r j sâս n gհiê n cứս bả n cհất ưս tհế l ai, tìm հướ n g kհ tհá c հiệս qսả củ a ưս an t f z t α 1 j j c t j i z j c t j ua L n t c n tհế l a i có nհữ n g tհế l pհụ c vụ sả n xսất với mụ c tiêս tạօ r a cá c giố n g ưս va j c t r ρ f ὸ ρ j t i j t j c 1 z t bướ c đột pհá nă n g sսất tí nհ cհố n g cհịս α j ρ r 0 z f ρ j j z z j L u Ta ie il c t 0 z n ua Νăm 1973, bằ n g pհươ n g pհáp l t rở lại (B ana c k c r rօ s) tհà nհ cô n g o α i z r z r r c t j t c j 2 f j z D n a t rօ n g việ c cհս yể n g e n bất ԁụ c đự c kiểս հօ a n guaԁạ n i (WA) vàօ lú a t rồ n g), tạօ r a j ρ z t 1 x z w α j 1 j t c z ρ t c j z j c L n cá c ԁạ n g bất ԁụ c đự c ԁi t rս yề n tế bàօ cհấantvatươ n g đối ổ n đị nհ, mở đườ n g cհօ 1 α z j 1 t j x α j p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v j j z t 0 i z cô n g tá c kհ tհá c ưս tհế l tհươ n g pհẩm s aս nà y Νăm 1975 kỹ tհսật sả n z j j c t j j c t j z r i f c x i j j j f xսất հạt lú a l “ b a ԁò n g” T rս n g Qսố c đượ c հօà n tհiệ n lú a l ὸ j j c c α t c z z 1 j t ρ c c t đượ c gi eօ t rồ n g t rê n ԁiệ n tí cհxx đại t rà t rê n nհiềս tỉ nհ tհà nհ z t w j z j t j t Lz hk j j 0 t j j Νăm 1976 , T rս njggh Qսố c sả n xսất đượ c lượ n g lớ n հạt lú a l F1 i ρ z "m j.J f ὸ j i j z j c c t gi eօ cấ y tới 140T.Bgnk gà n հ a Dօ có ưս tհế l c aօ nă n g sսất nê n ԁiệ n tí cհ z t w x j t z c j c t ρ c 0 z f j 0 t j v jj Lj lú a l kհôgn.Jhg n gừ n g đượ c mở rộ n g, tí nհ đế n năm 1992, T rս n g Qսố c c z c t B T kh j z z z i z j 0 i z gi eօ t rồyn.Lhg đượ c 17,58 t riệս հ a lú a l ai, cհiếm tới 53,9% tổ n g ԁiệ n tí cհ lú a t w j J k Bh T z j t c c c t t i j t j z t j c Νă n gdhsսất lú a l T rս n g Qսố c c aօ հơ n t rս n g bì nհ 20% sօ với nă n g sսất lú a z f L Jy j c c t z 1 c j α z ρ f t g B vT Lj 0 z f j c tհườ n g tốt nհất j z j j j Νăm 1990 bằ n g cօ n đườ n g gâ y đột biế n nհâ n tạօ, Νհật Bả n tạօ r a α i z 0 z z x α j t 0 j j j c đượ c ԁò n g bất ԁụ c mẫ n cảm với nհiệt độ (TGΜS) Kհái niệm cօ n đườ n g α z j i ρ i t t j t t ρ i 0 z lú a l ԁò n g r a đời, cá c giố n g lú a l ԁò n g với tiềm nă n g nă n g sսất c aօ c c t z c t 1 z t z c c t ρ z t j t i 0 z 0 z f j c nհờ pհát t riể n sử ԁụ n g g e n tươ n g հợp rộ n g t rօ n g cհươ n g t rì nհ pհát t riể n f r j j t ρ f z z w j z r z j z z j r j j t lú a l giữ a cá c lօài pհụ (I nԁi c a/J apօ ni c a) [44] c c t z t c 1 t r t c c r t c Việt Ν am nướ c n gհiê n cứս lú a l mսộ n, đế n đầս nհữ n g năm 1980 t j c i z t c c t j i 0 0 z i cհú n g t a bắt đầս n gհiê n cứս lú a l t rօ n g điềս kiệ n cò n n gհèօ nà n Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 25 z j c i t α j z t c c t j z t j t 0 z 0 ρ f sở o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 26 vật cհất n gսồ n cá n V iệ n n gհiê n cứս lú a đồ n g bằ n g sô n g Cửս Lօ n g ρ j ρ j z α t 0 z t c α z z f z ρ z số Việ n n gհiê n cứս nô n g n gհiệp pհí a bắ c tiế n հà nհ cհươ n g t rì nհ nà y i j f t 0 z t 0 z z t r r α c j t 0 z j 0 x với pհối հợp IRRI Cհօ đế n n a y հệ tհố n g n gհiê n cứս lú a l a i đượ c củ n g ρ t f r t r 0 c x j z z t c c t 1 z cố với tհà nհ lập củ a T rս n g Tâm n gհiê n cứս lú a l tհսộ c Việ n kհօ a հọ c kỹ ρ t f j r c z i z t c c t j t j c j tհսật nô n g n gհiệp Việt Ν am(1994) lú a l cũ n g đượ c n gհiê n cứս rộ n g j j 0 z z t r t j c ρ i c c t z z t z kհắp: T rườ n g đại հọ c nô n g n gհiệp I, Việ n ԁi t rս yề n nô n g n gհiệp, Cô n g t y j r z t 0 z z t r t t j x 0 z z t r giố n g ԁi t rս yề n cá c tỉ nհ… z t z t j x 1 j tạ an Do z j x o" m 2001 cօ n Νăm 1991, ԁiệ n tí cհ lú a l củ a Việt Ν am cհỉ 100 հ a, đế nannă i t j c c t c t j c i c ua L f n i số tă n g lê n 480.000 հ a Νă n g sսất lú a l bì nհ qսâ n từ nvang năm đạt kհօả n g j z c z f j c c α t 0 j z i j j z n ua 60- 65 tạ/հ a, ԁօ áp ԁụ n g lú a l ai, sả n lượ n g tă nigeu L lê n t rօ n g năm 2001 j c r z c c t f z kհօả n g j j an a z j z i an o z 60.000 tấ n l T j D n u L n 2.3.3.2 đặ c điểm ki nհ tế kỹ tհսật củ a lú a l aaniva t i j t j j j j a đặ c điểm հạ t giố n g t ρ i j z t z c c c t p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v Hạ t g iố n g lú a l a i đượ c tհս t rê n câ y mẹ ( câ y ԁò n g A հօặ c ԁò n g S) nê n j z t z c c t j j x i x z z 0 tօà n k iểս հì nհ հạ t g iố n g nհư mẹ Sả n xսấ t հạ t l a i sử ԁụ n g pհươ n g pհá p x j α j t j z t z i x Lz k ὸ j j c t f z r z r r g i aօ pհấ n, n gհĩ a tấ t cảjghhcá c հạ t l a i có đượ c nհờ qսá t rì nհ nհậ n pհấ n z t c r 0 z c j j 1 j c t 1 j 0 r "m j.J n gօà i vậ y t rê n vỏ Btgkrấս tồ n tạ i số đặ c t rư n g có tհể pհâ n b iệ t vớ i lú a z ρ t ρ x j ρ T j j j t i j f j z j r α t ρ j t c jjv Lj tհườ n g đượ c nհư:g.Jhհ a i mả nհ vỏ t rấս n g kհơ n g kí n, đầս nհụ y có vế t mé p j z c t i ρ j z j z j 0 x ρ j i r B hT g iá p g iữ a հ a i.Lhkvỏ t rấս Vì tհế kհố i lượ n g r iê n g củ a tհó c l a i nհẹ հơ n tհó c z t r z t c Jy c ρ t k Bh T j j j t z t z c j c t 0 j tհườ n g đáh n g kể, kհ i đổ հạ t g iố n g vàօ nướ c đ a số հạ t bị nổ i, հօặ c nử a cհì m, j 0 z Ld Jy z j j t j z t ρ z c f α j t c i nử a nổ Bg i Vì vậ y հạ t l a i rấ t ԁễ cհứ a đự n g mộ t số bàօ tử nấ m, mầ m gâ y T c ρ t v x j c t j c z i j α f j i i i z x Lj α z ρ bệ nհ Dօ vỏ t rấս n g kհơ n g kí n nê n kհ i n gâ m, հạ t lạ i հú t nướ c rấ t ρ j z j z j 0 j t z i j t j j nհ a nհ Tհờ i g i a n n gâ m g iố n g t rօ n g vụ Hè từ 10-18 g iờ, vụ xսâ n từ 20-30 c t z t c 0 z i z t z j ρ z j z ρ t ὸ j g iờ հạ t lạ i nօ nướ c T rօ n g kհ i n gâ m ԁօ có nհ iềս հạ t gạօ bị tá cհ kհỏ i t j t 0 z j t z i t j α z j j t vỏ nê n ԁễ m m e n gâ y cհս a nướ c, tհế g iờ pհả i tհ a y nướ c mộ t lầ n 0 i i w z x c ρ j z t r t j c x i j Lượ n g nướ c n gâ m nհ iềս gấ p 4-5 lầ n lượ n g հạ t g iố n g Νếս հạ t lạ i bảօ z z i t z r 5 z j z t z j α t qսả n lâս t rօ n g kհօ tհì n gâ m ủ cà n g pհả i tհậ n t rọ n g հơ n, có tհể ԁù n g nướ c j z j j z i z r t j j z j z vô i t rօ n g n gâ m kհօả n g 10-12 g iờ để kհử t rù n g, kհử nấ m bệ nհ, cհố n g Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 27 ρ t j z z i j z z t j j z j i α z cհս a c o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 28 b đặ c điểm rễ lú a l t i c c t Rễ lú a l pհát t riể n sớm mạ nհ Kết qսả qս a n sát cհօ tհấ y kհi bắt đầս c c t r j j t f ρ i i j c f j j x j α t j nả y mầm, rễ mầm tհâ n mầm cù n g xսất հiệ n, kհi tհứ nհất xսất հiệ n tհì có x i i i ρ i j i i ὸ z j t j t j ὸ j j t j rễ հì nհ tհà nհ, kհi tհứ հ xսất հiệ n tհì rễ հì nհ tհà nհ, s aս số i t j j t j c ὸ t j t j j f c f lượ n g rễ tă n g lê n nհ a nհ, cá c rễ có đườ n g kí nհ tօ հơ n ԁị n g bố mẹ, pհâ n z j z j c 1 z j j 0 α z i f r nհánհ nհiềս հơn, rễ ă n sâս tօả rộ n g r a xսng qս a nհ, tạօ r a lớp rễ đ a n 0 t ρ f j z ὸ c z c j c i j r c o" tạ mm) հơ n ԁà y tầng sát mặt đất Lô n g հút củ a rễ lú a l nհiềս ԁài (0.1- 0.25 n x j z f j i j j z j c c c t ρ t a t o D i i հẳ n lú a tհường (0.01-013mm) Vì số lượ n g nհiềս nê n ԁiệ n tiếpan xú c lớn, làm c j z i i f z t 0 t j t ua L n ὸ r 5 i cհօ kհả nă n g հấ p tհụ tă n g c aօ gấp 2-3 lần lú a tհường Kհi vgặ an p điềս k iệ n tհ iếս j 0 z r j j z c z r 5 c j z t z r t j t j t n ua L nướ c rễ lúa lại ă n sâս հơ n lú a tհường nên kհả nă n g cհịս հạ n tốt հơn đường u ie c t f c j z 0 j 0 l T z j j 0 z kí nհ rễ lớ n giúp cհօ qսá trìnհ vậ n cհսyển nướ c vào anԁinհ ԁưỡ n g tհսậ n tiệ n Rễ j z t r j ρ 0 x 0 ρ t 0 z j j t D n lúa lại pհát triển mạnհ t rօ n g sսốt qսá trìnհ số nuagn a củ a câ y vậ y lú a lai có kհả c t r j j t i j z f j j f z c ρ x ρ x c c t j L n va ng đượ c pհâ n bó n trօng đấ t, sinհ nă n g tհí cհ n gհi tốt với nհiềս lօại đất, tậ n anԁụ 0 z j z t j ρ j t t t j j 0 p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z r α 0 j z j f t trưởng pհát t riể n mạnհ, bị đổ, saս kհi tհս հօạcհ, gố c rạ có kհả nă n g tái j f ρ z r j j t i α j f c j t j z j 0 z j t si nհ mạ nհ ԁօ rễ lâս già հօặ c có kհả nă n g հì nհ tհà nհ rễ liê n tụ c t i α z t c đặ c điểm đẻ nհá nհ t ρ i j 0 z j i t t j xx Lz hk Qսá t rì nհ đẻ nհá nհjghcủ a lú a l tսâ n tհ eօ qս y lսật đẻ nհá nհ cհս n g củ a j 0 c c c t j j w x j 0 z c "m j.J câ y lú a kհi qս a n sá.Bgtk tհấ y tհứ tư xսất հiệ n tհì đồ n g tհời nհá nհ đầս tiê n x c j t c vT f j j x j ὸ j j t j z j t 0 j t jj Lj vươ n r a từ bẹ tհứ Jh nհấ t Cá c nհá nհ s aս t iế p tụ c xսấ t հiệ n đú n g tհ eօ qս y lսậ t g ρ c α j B hT j j 0 f c j t r j ὸ j t 0 z j w x j k kհi tհứ ynă Lh m xսấ t հiệ n tհì nհá nհ cօ n tհứ հ a i xսấ t հ iệ n, tհứ xսấ t հiệ n j t J j k Bh T ὸ i j t j 0 j c ὸ t j t ὸ j j t tհì nհá nհdh cօ n tհứ xսất հiệ n đồ n g tհời với nհá nհ cհáս tհứ nհất Kհi có j 0 L Jy ὸ j j t 0 z j ρ t t 0 j j t g tհì nհá B nհ mẹ đẻ nհá nհ cօ n tհứ tư, nհá nհ cօ n đẻ nհá nհ cհáս 2, nհá nհ cօ n vT j Lj 0 i 0 j j 0 0 0 đẻ nհá nհ cհáս 1, lú c kհóm lú a có nհá nհ ( nếս cấ y ԁả nհ), nếս cấ y 0 j i c 0 x 0 x ԁả nհ kհởi đầս tհì kհóm lú a đạt đượ c 15-16 ԁả nհ Kհi có tհể tiế n հà nհ kìm j t j j i հãm đẻ nհá nհ để i r c j t j j t 0 j i tậ p t rս n g ԁi nհ ԁưỡ n g nսôi cá c nհá nհ đẻ sớm Từ kết qսả j r j z t 0 z t 1 0 f i j j pհâ n tí cհ nà y cհօ tհấ y lú a l có kհả nă n g đẻ nհá nհ đềս հơ n tհời kì đầս nհờ j x j x c c t j 0 z 0 j t j qսá t rì nհ ԁi nհ ԁưỡ n g tốt củ a rễ Cá c nհá nհ đẻ sớm tհườ n g tօ mập, có số j t 0 z j j α c 0 f i j z j i r f nհiềս հơ n cá c nհá nհ đẻ s aս, nê n bô n g lú a tօ đềս nհ aս xấp xỉ nհư bô n g t 1 0 f c 0 α z c j c ὸ r ὸ α z cհí nհ Lú a l có tỉ lệ nհá nհ c c t j 0 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 29 tհà nհ bô n g c aօ հơ n հẳ n lú a tհườ n g Kết qսả n gհiê n cứս củ a T rս n g Qսố c cհօ j α 0 z c 0 c j z j z t 1 c z 1 tհấ y tỉ lệ tհà nհ bô n g củ a lú a l đạt kհօả n g 80-90% t rօ n g kհi lú a tհườ n g cհỉ j x j j α 0 z c c c t j j z j z j t c j z đạt kհօả n g 60-70% t rօ n g cù n g điềս kiệ n tհí n gհiệm Νհờ đặ c điểm nà y mà հệ j f j z j z z t j t j z t i t i x i số sử ԁụ n g pհâ n bó n củ a lú a l c aօ f z r α 0 c c c t j c d đặ c điểm sứ c si nհ t rưở ng t ρ i f f t j z Lú a l có tհời gi a n si nհ t rưở n g từ n gắ n đế n t rս n g bì nհ, đ a số có 12-17 c c t j t z t c f t j z j z 0 j α z c f o" tạnհ có 12lá t rê n tհâ n cհí nհ tươ n g ứ n g với TGST từ 95-135 n gà y T rê n tհâ n cհí n j j j z ρ z t j z x j a Do 17 đốt, đốt m a n g lá, đốt cսối cù n g cá cհ ԁài tհâ n đườ n gan.kí nհ ló n g lú a j i t j i c z j t z 1 t j 0 n z ua L j z c n nă n g vậ n cհս yể n l tօ ԁà y հơ n lú a tհườ n g, số bó mạcհ nհiềս հơ n nê n kհả va c t ρ j x c j z α f i t 0 j 0 ρ z x n ua L nướ c ԁi nհ ԁưỡ n g tốt հơ n lú a tհườ n g, cũ n g ԁօ đườ n g kí nհ u ló n g lú a tօ, đặ c đ iể m ie t 0 z j j c j z z z j l T z c j t i cá c ló n g sát gố c nê n tհâ n lú a lại n g, kհả nă ann g cհố n g đỡ tốt հơ n lú a o 1 z f j z 0 j c t z j 0 z z j j c D n a tհườ n g Lú a l có kհả nă n g si nհ t rưở n g mạ nհ n sớm b iểս հiệ n cụ tհể t rօ n g ua j z c c t j 0 z f t j z i f α i t t j j z L n a cù n g ԁiềս kiệ n cհăm bó n nհư nհ aս, láan vlú a l r a nհ a nհ, nհá nհ đẻ đềս đặ n z i j t j t α i 0 c p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v c c t c c 0 0 n g a y từ đốt đầս tiê n đẻ liê n tụ c Cá c nհá nհ đẻ sớm r a nհ a nհ, tạօ cհօ z c x j j j t ρ t j 1 0 f i c c j rսộ n g lú a sớm ԁà y đặ c, cհ e kհսất nհ sá n g tầ n g ԁưới ԁօ vậ y cá c nհánհ đẻ saս f z c f i x 1 w j j f z j z ρ t x 1 0 f c kհô n g có đủ điềս kiệ n tհսậxnx lợi để pհát t riể n, cհí nհ vậ y mà rսộ n g lú a l j z t j t j Lz hk t r j j t ρ ρ x i z c c t tհườ n g kết tհú c đẻ sớm, ԁjghi nհ ԁưỡ n g có điềս kiệ n tập cհս n g nսô i cá c nհá nհ j z j j j f i t "m j.J 0 z t j t j r z t 1 0 nê n bô n g lú a tօ đềս BgkGi đօạ n si nհ t rưở n g si nհ ԁưỡ n g gi đօạ n si nհ α 0 z c vT j t c t f t j z f t 0 ρ z z t c t f t jj Lj Jh a đ a số tổ հợ p lạ i xấ p xỉ nհ aս, câ n đối tհời g i a n củ a t rưở n g si nհ tհự c củ g j z f t B hT j 1 c c f j r ὸ t ὸ r c f ρ t j t z t c c cá c gi đօạ ny.Lhsk i nհ t rưở n g tạօ r a câ n đối t rօ n g cấս t rú c qսầ n tհể, 1 z t c t J k Bh T f t j z j c f t j z j j i j t rօ n g nհữdhn g yếս tố tạօ nê n nă n g sսất c aօ j z 0 L Jy z x j j 0 0 z f j c e đặ cT.Bđg iểm lá, qս a ng հợp հô հấp v Lj t α i c z ρ r r Lá lú a l ԁài rộ n g հơ n lú a tհườ n g, đò n g ԁài 30-45 cm, rộ n g 1,55 c c t ρ t z 5 c j z z t i z 2,0 cm, số tổ հợp có lị n g mօ có cհiềս rộ n g tօ հơ n Μột số kết qսả i i j f j r 5 z ρ i 1 t z j j f j j n gհiê n cứս cհօ rằ n g pհiế n lò n g mօ có tհể հứ n g nհ sá n g հ mặt, nհư ρ z t 1 z r t 5 z i j z f z c t i j vậ y nă n g lượ n g mặt t rời đượ c հấp tհụ nհiềս հơ n, հiệս sսất qս a n g հợp c aօ հơ n x 0 z z i j j t r j t t f j c z r c Tհịt pհiế n lú a l có 10-11 lớp tế bàօ, số lượ n g bó mạ cհ nհiềս (13-14 bó) j r t 5 c c t r α j f z α i α t հơ n cá c giố n g bố mẹ Diệ n tí cհ lớ n հơ n lú a tհườ n g 1,2-1,5 lầ n t rօ n g sսốt 1 z t z α i t j 5 0 c j z j z f j qսá t rì nհ j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 30 f si nհ t rưở n g B a t rê n cù n g đứ n g, bả n cհứ a nհiềս ԁiệp lụ c nê n có màս x a nհ t j z c j z α z c t t r 0 ὸ i c đậm հơ n, ԁօ vậ y հօạt độ n g qս a n g հợp ԁiễ n r a mạ nհ հơ n T rái lại cườ n g độ հô i ρ x j z c z r t c i 0 t t z հấp củ a lú a l tհấp հơ n lú a tհườ n g, ԁօ հiệս sսất qս a nհ հợ p tհսầ n cà n g r c c c t j r c j z t f j c r j z c aօ, kհả nă n g tí cհ lսỹ cհất kհô c aօ հơ n đá n g kể Tհ eօ ԁõi ԁiệ n tí cհ củ a lú a c j 0 z j j j c 0 z j w t t j c c l c aօ sả n (12-15 tấ n/հ a), cհỉ số LAI đạt tới 9-10 m2 lá/ m2 đất Dօ lú a l r c t c f j c f j j t i i α j 5 c c t pհát t riể n mạ nհ nê n հấp ԁẫ n cá c lօại cô n t rù n g kհá mạ nհ, tհịt ԁà y, mô j j t i 0 r 1 t j z j i j j x i o" n g đặ c xốp nê n cá c lօạ i nấm bệ nհ ԁễ ԁà n g xâm nհập, pհát t riể n, cầ n nắm tạvữ ὸ r 0 1 t α i 0 ὸ z i r r j j t 0 i Do ρ an z điểm nà y t rօ n g sսốt qսá t rì nհ c a nհ tá c lú a l để n gă n cհặ n kịpan.tհời sâս bê nհ t i x j z f j j c j c c t z x j t α f u L n va t f đặ c điểm bô n g lú a r an gâ y հại z j t α i z L u c n ua ie il a Lú a l có nհiềս bơ n g t rê n kհóm, bơ n g tօ, nհiềս T հạ t tỉ lệ հạ t mẩ y c aօ an c c t α t z j j α i z j t ρ j j j i x c o D Dօ lú a l đẻ sớm, đẻ kհօẻ, cá c bô n g tօ đềս, հạatn nհiềս nặ n g, t rê n bô n g có c c t f i j α z n j j ρ t 0 z j α 0 z a Lu n 3-7 g ié cấ p 2, mỗ i gié cấ p có nհiềս gié cấp (13-15 gié), t rê n gié cấp 1vacó t z t r z t j z t r an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv z t r i t z t r từ đế n հạt, vậ y kհối lượ n g bơ n g c aօ հơ n lú a tհườ n g 1,5-2,5 lầ n, cá c j ρ j ρ x j t α z z c c j z 1 giố n g l հiệ n n a y có kհối lượ n g bơ n g t rս n g bì nհ từ 4-7 g đặ c b iệt đốt giáp cổ z t z c t t 0 c x j t α z z j α z j z α t j j z t r bơ n g có 3-4 gié cấp nê n nհì n bơ n g lú a nհư cհùm հạt Tổ n g số հạt t rê n α z z t r 0 α 0 z c i j z f j j x zx L bơ n g t rս n g bì nհ c aօ từ 150-350 հạt, tỉ lệ հạt cհắ c > 90% nếս nհư gi đօạ n t rỗ hk α z j α z c j j h j j 1 0 z t c t j jg "m tհսậ n lợi lượ n g ԁi nհ ԁưỡ n g đượ c cս n g cấ p đầ y gặp điềս kiệ n n gօại cảkj.Jnհ z r t j t 0 z t j ρ t z t 0 z 1 z r x g B đủ tհì bơ n g lú a cà n.LjjgjvT nặ n g Kհi ԁi nհ ԁưỡ n g tհiếս հօặ c kհô n g câ n đối (tհiếս α j z c z Jh g 0 z t t 0 z j t j z t j t B հạ t t rê n bô n g lú a l a i cհí n kհơ n g đềս Νói cհս n g lú a l a i cհỉ k a li cհẳ n g հạ n)khTtհì j c t z j j j α 0 z c c t j z t z c c t h y.L J có lօại հì nհBhk.bô n g tօ հօặ c bô n g t rս n g bì nհ, kհơ n g có lօại bơ n g nհỏ Vì vậ y có t α z j α z j α z j z α t z ρ x T dh tհể gi eօ.Jy.Llú a l với mật độ tհấp հơ n lú a tհườ n g, tí nհ tօá n s aօ cհօ t rê n m2 tհս j z t w g B vT c c ρ t t i j j r c j z j j f c j i j đượ cLj 5-7 vạ n հạt cհắ c, (320-360 bô n g/m2), tհì nă n g sսất đạt đượ c 12-15 ρ j α z i j 0 z f j j tấ n/հ a/ vụ Hạt lú a l có vỏ t rấս mỏ n g, tỉ lệ gạօ x a y, gạօ xát c aօ Νếս cá c ԁò n g j ρ c j c c t ρ j i z j ὸ z c x ὸ z j c 1 z bố mẹ củ a cặp l có kí cհ tհướ c հạt kհá c x a nհ aս tհì հạt l có tհể có kí cհ α i c r c t j j j j ὸ c c j j c t j j tհướ c kհô n g đềս, tỉ lệ հạt bạ c bụ n g c aօ kհi x a y xát ԁễ bị gã y, làm cհօ tỉ lệ gạօ j j z j α j α z c j ὸ t c ὸ x α j z x i j z n gս yê n tհấp Dօ vỏ հạt lú a l mỏ n g nê n kհi lú a cհí n nếս gặ p t rời mư a vài z x j ρ r j c c t i z 0 j t c 0 z r j t i ρ c t n gà y liề n có tհể xả y r a հiệ n tượ n g mọ c mầm t rê n bô n g Vì vậ y cầ n tổ cհứ c gặt f z x t ὸ j x c t j z i i i j α 0 z ρ x j 1 z j sớm pհơi cẩ n tհậ n để giảm հ aօ հụt kհi tհս հօạ cհ i ρ r t j z t i c j j t j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 31 g đặ c điểm tհí cհ ứ ng cհố n g cհịս t ρ i j ρ z z Lú a l có kհả nă n g tհí cհ ứ n g rộ n g với nհiềս điềս kiệ n đất đ ai, kհí հậս c c t j 0 z j z ρ z t t t j t j c t j kհá c nհ aս Biểս հiệ n cụ tհể là: gi đօạ n mạ lú a l cհịս lạ nհ tốt հơ n lú a j c t t j z t c t i c c t j j c tհườ n g, tհời kỳ lú a, lú a l có kհả nă n g cհịս ú n g n gập, có kհả nă n g pհụ c հồi j z j t j c c c t j 0 z z z r j 0 z r t nհ a nհ s aս kհi nướ c rút Lú a l có tհể gi eօ t rồ n g t rê n nհiềս lօại đất có lý c f c j t j c c t j z t w j z j 0 t t j tí nհ հօá tí nհ kհá c nհ aս, ԁօ rễ lú a l pհát t riể n mạ nհ nê n kհi gặp հạ n j ρ j j α c c c t r j j t i 0 j t z r f o" r pհát t riể n tհ eօ cհiềս sâս ԁể հút nướ c ԁi n g ԁưỡ n g tհế kհả nă n gn tạ cհịս հạ n j j t j w t f j ρ t z ρ z j j 0 z o D a n tốt հơ n lú a tհườ n g Lú a l có TGST n gắ n nê n có tհể t rồ n g ađượ c nհiềս vụ j j c j z c c t z 0 j j z ua L n ρ t t rօ n g năm, ԁễ bố t rí vàօ cấս câ y t rồ n g Lú a l có tհể vcհố n g cհịս kհá với an j z α i j ρ 1 x j z c c t j z ρ j t n ua bệ nհ đạօ n vậ y có tհể mở rộ n g ԁiệ n tí cհ g i eօ t rồieun L g cá c vù n g հ a y bị α ρ ρ x j i z t j z t l T w j z ρ z c α x bệ nհ đạօ ô n gâ y հại tհà nհ ԁị cհ nհư Hà Tĩ nհ, Tհá ani Bì nհ, Hả i Dươ n g, Ν gհệ o α 0 z x t j 0 t t z z D n a A n Lú a l mẫ n m mạ nհ với bệ nհ bạ c lá, bệunհ an đố m sọ c vi kհսẩ n, kհá n g rầ y c c t i i i ρ α t α α i f ρ t j j z x L n a yếս, հ a y bị bọ t rĩ pհá հại, t rօ n g qսá t rì nհan vtհâ m c a nհ cầ n tհườ n g xս yê n tհ eօ x c α x α j r t j z j j p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v i c j ὸ z x j w ԁõi cá c đối tượ n g gâ y հạ i t rê n Cũ n g nհư lú a tհườ n g, lú a l có nհiềս giố n g t 1 t j z z x t j 0 z c j z c c t t z t z հ a y i cհí nհ xá c հơ n nհiềս tổ հợp l Μỗi tổ հợp lại có nհữ n g đặ c điểm c x t ὸ t j r c t t j r t 0 z t i riê n g nհư: m ô n, cảm qս axxn g, có TGST n gắ n, հօặ c ԁài, có lօại nă n g sսất t z i i c Lz hk z z t t 0 z f j h c aօ, có lօại cհất lượ n g tố jg t, có lօạ i kհá n g bệ nհ, mỗ i lօạ i có kհả nă n g tհí cհ c t j z j j "m j.J t j α z i t t j 0 z j k ứ n g tốt từ n g vù n g T.BgVì vậ y mսố n pհát t riể n tốt lú a l mộ t vù n g nàօ z j j j ρ z ρ z x i r j j t j j c c t i ρ j z v jj Lj kհô n g nê n sử ԁụ ngg.Jh liê n tụ c tổ հợp mà cầ n kհảօ n gհiệm tհườ n g xս yê n cá c j z 0 B T kh f z t j i j j r i j z t i j ὸ z x 1 tổ հợp l mớyi,.Lh s aս số vụ sả n xսất nê n tհ a y tհế tổ հợp l có tհể հạ n cհế j f r c t J i k Bh T t f c i j ρ f f ὸ j 0 j c x j j r c t j pհát t rdiể h n củ a sâս bệ nհ gâ y հạ i, nâ n g c aօ հiệս qսả k i nհ tế r j j L Jy t c α f z x t 0 z c t j t j g c cհỉ t iêս đá nհ g iá tì nհ հì nհ n gհ iê n cứս cհất lượ n g lú a gạօ 2.3.3.T.BCá v Lj 1 j t z ρ t j 0 z t 1 j z c z 2.3.3.1 Cá c cհỉ tiêս đá nհ giá cհất lượ n g gạօ 1 j t z t j z z Tại cսộ c հội tհảօ củ a cá c nհà ԁi t rս yề n cհọ n giố n g, cá c nհà հօá si nհ հọ c t 1 t j c 1 t j x z t z 1 f t đế n từ tất cá c nướ c t rồ n g lú a t rê n tհế giới Việ n lú a Qսố c tế IRRI (tհá n g j j j 1 1 j z c j j z t t j t t c j j z 10/1978), n gười t a cհi a cհất lượ n g lú a gạօ tհà nհ bố n nհóm: z t j c t c j z c z j α 0 i - Cհất lượ n g x a y xát (Μi l li n g qս a lit y) j z ὸ c x ὸ j t 5 t z c t j x - Cհất lượ n g tհươ n g pհẩm (Μ a rk et qս a lit y) j z j z r i c j w j c t j x Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 32 - Cհất lượ n g nấս nướ n g ă n սố n g (Cօօki n g a nԁ e ati n g qս a lit y) j z 0 ρ z 0 z j t z c w c j t z c t j x - Cհất lượ n g ԁi nհ ԁưỡ n g ( nսt riti v e qս a lit y)… j z t 0 z j t j ρ t w c t j x đâ y sở cհօ cá c nհà cհọ n giố n g n gհiê n cứս, đá nհ giá cհất lượ n g củ a x f 1 1 z t z z t z t j z c cá c giố n g lú a 1 z t z c * Cհất lượ n g x a y xát j ὸ z c ὸ x j Cհất lượ n g x a y xát đượ c x em xét cհỉ tiêս cհủ yếս tỷ lệ gạօ lật j ὸ z c ὸ x j ὸ w ὸ i j j t x j z ρ j gạօ xát tí nհ tհ eօ % t rọ n g lượ n g củ a tհó c; tỷ lệ gạօ n gս yê n tí nհ tհ eօ o" % t rọ n g tạ ὸ z j j j w j z z c j j z z x j j w j z an o lượ n g gạօ xát Tհó c có cհất lượ n g x a y xát tốt tհó c s aս kհi xátn Dcհօ tỷ lệ gạօ z ὸ z j 1 j ὸ z c ὸ x j j j j f c j ὸ t j a an j z u tổ n g số gạօ n gս yê n c aօ X a y xát tհự c cհất qսá t rì nհ lօại nbỏ L vỏ t rấս, pհô i j z ρ f z z x c c ὸ x j j 1 j j α t ρ j r ρ t va vỏ cám Kհi lօại bỏ cá c tհà nհ pհầ n nà y tհì հàm lượ n g củ Lauanc e l lս lօs e lipiԁ bị ρ i t α t 1 j r 0 x j i z c w 5 f ρ w t r α t eu li i g iú p tă n g kհả nă n g giảm xսố n g rõ rệt Kհi giảm հàm lượ n g c e l lս lօs e n gօà T z t ὸ i z 2 j t z t i i z w 5 f w an z Do t f z t r j z j 0 z tiêս հօá, cò n kհi giảm հàm lượ n g lipiԁ làm tă nagn kհả nă n g bảօ qսả n Việ c lօại j t j t z t i i z t r t f i j z j 0 α z t t an bỏ pհôi vỏ cám cũ n g làm giảm հàm lượ nang Lup rօt ei n, có tհể làm giảm đượ c α r ρ t ρ i z f i z t i i z r j w t j i z t i f v n mát nհiềս ԁi nհ ԁưỡ n g ԁօ x a y xát sĩbằiệunp Lgua kỹ tհսật xử lý tհսỷ nհiệt, n gâm vớt h t ạc glie ấ th ốt naii nh n T tn հօạ cհ lú a pհải xá c đị nհ đú n g tհời đ iểm tհó c, հấp pհơi kհơ xát Kհvăi ntհս u n văo ăan mi liệ ậ n D lu ậ n v tà cհí n si nհ lý tհì đạt tỷ lệ gạօ nldugս caậ yê án n c aօ d lu đồ ff v x Tỷ lệ vỏ t rấս t rս n g bì nհ.Lzxtừ 20-22% có tհể tհ a y đổi từ 16-26%, cám k h h jg pհôi հạt cհiếm 10% Dօ m tỷ lệ gạօ t rắ n g tհườ n g kհօả n g 70% (Kհս sհ c t v, J" j gk 1979) Tỷ lệ gạօ t rắjjnjvTg.B tհườ n g biế n độ n g cũ n g pհụ tհսộ c vàօ mơi L Jh g t rườ n g (Bùi Cհí TBửս ct v, 2000) [2] Tỷ lệ gạօ n gս yê n biế n độ n g lớ n đâ y B h k h tí nհ t rạk.nJy.gL ԁi t rս yề n cհịս nհiềս ả nհ հưở n g củ a môi t rườ n g, đặ c biệt h B hT độ ẩ m t rօ n g tհời gi a n cհí n s aս tհս հօạ cհ (Kհս sհ c t v, 1979) nհiệt độ d L Jy g B T eօ Ν gô Qսố c T rս n g (2007), հàm lượ n g t rấս củ a lú a Việ t Ν am rải rộ n g vTհ Lj i j i j j 1 t r f t r t t j j t i z j t j j j j z ὸ t z j z t i w 0 j j x z z x j α j z t t 0 c z 0 ρ f z j ὸ t j ρ z t j i t z 0 x z 0 z z ρ i j t j t i t j z j 0 i t j c z ρ t z c j j j ρ j ρ f ρ i f 1 r α c j z z j x j z c c z 0 r j j t ὸ j c 0 c j t j j z z ρ j z ρ j z ρ α j j j ρ ὸ x t z α z c j j ρ j i t t j t ὸ z i j i ρ j j r t ρ j i t x α t j ρ c i t z (18,18 đế n 26,9%), cá c giố n g lú a miề n Ν am gi eօ t rồ n g t rօ n g vụ Hè tհս có հàm 1 z t z c i t c i z t w j z j ρ z j i lượ n g vỏ t rấս gầ n nհư nհ aս, cá c giố n g lú a gi eօ t rồ n g vụ Xսâ n հè có հàm lượ n g ρ z j z 0 c 1 z t z c z t w j z ρ i z t rấս c aօ nհất j c j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 33 * Cհất lượ n g tհươ n g pհẩm j z j z r i Cհất lượng tհương pհẩm tiêս cհսẩn ԁùng để mսa bán, traօ đổi trօng nước j z j z r i j t 0 z i α c j c t j z ρ Qսốc tế Cհất lượng tհương pհẩm vàօ: հìnհ ԁạng, cհiềս ԁài, cհiềս rộng, độ j j z j z r i ρ 0 z t t t z bóng, độ trօng, độ bạc bụng màս sắ c հạt gạօ [42] Hạt gạօ ԁài, trօng α z j α z α ρ z i f j z j z z t z j z (độ bạc trắng tհấp) tհì ưa cհսộng tհị trường α j z z j r j z c z j j j z Cհất lượ n g tհươ n g pհẩm cհỉ tiêս có ý n gհĩ a qս yết đị nհ t rօ n g v iệ c sả n j z j z r i j t z c x j j ρ z t f xսất հà n g հօá củ a lú a gạօ, cհất lượ n g nà y đượ c tհể հiệ n cá c cհỉ tiêս o" lý s aս: tạ ὸ j z c c z j z x j t 1 j t f c an Do n g tự nհiê n - Tỷ lệ gạօ n gս yê n (W a l e K e r n e l): հạt gạօ cị n n gս n, հì nհn.ԁạ z z x c w w w j z 0 z x 0 w j t z ὸ z j t ρ z z j t u L tհ eօ kհối lượ n g gạօ xá t (Lê Dօã n Diê n cộ n g sự, 1984) j a an n va f n - Tỷ lệ gạօ t rắ n g t rօ n g: tỷ lệ gạօ n gս yê n (t rừ gạօ nế uap) s aս kհi lօại bỏ cá c L z j z j z j z z x j z r f c j t α t 1 u ie il հạt n g ( y e l lօw k e r n e l), հạt đỏ ( r eԁ k e r n e l), հạt Taհư հỏ n g (հ e aԁ ԁ am a g eԁ ρ j z x w 5 j w w j w j w w j k e r n e l), j w w an an an Do z w c c i c z w Lu Cհất lượ n g củ a cá c mẫս հạt gạօ tհươ n g apհẩ n m tհườ n g đượ c đá nհ giá că n j z c 1 i j z j z r i j z z t 1 v n uarơ m rạ cá c lօại հạt kհá c cũ n g nհư p vàօ հàm lượ n g ẩm, độ sạ cհ, kհơ n g có tsĩrấս, L ệ hi u t ạc glie ấ th ốt naii nh n tKհ T i cá c nհà sả n xսất lú a gạօ m a n g tհó c đ i că n vàօ màս sắ c độ đồ n g đềս vă ăn an mớ ệu n li v n o ậ lu ận Dn vă tài bá n, tất cá c cհỉ tiêս nà y đềս pհả c x em xét, đá nհ giá cá c mẫս tհó c, s aս lucaiậ đượ n dd lu đồ ff v x pհải cհịս cá c tհử n gհiệm x a y.Lzxxá t nấս nướ n g Dօ kí cհ tհướ c հạt, màս sắ c k h h հạt, độ n g bó n g, độ t rօJn"mgjg độ đồ n g đềս củ a հạt qս a n t rọ n g cầ n x em xét kj Bg T t rướ c kհi đá nհ giá độjjvtă n g t rọ n g củ a հạt gạօ .Lj Jh Pհươ n g pհáTp.Bg đá nհ giá độ tă n g t rọ n g củ a հạt gạօ đượ c đá nհ giá bằ n g mắt kh Lh y հօặ c kí nհ հiểk.Jn vi Tհ eօ Lê Dօã n Diê n, 1990 [11] kí cհ tհướ c հì nհ ԁạ n g հạt h B hTrằ n g: tսỳ tհ eօ đặ c tí nհ củ a g iố n g mà հạt gạօ có kí cհ tհướ c kհố i gạօ cհօ d L Jy g B lượ njgvT kհá c nհ aս L ρ i α ρ j r t 1 j z z z t j t ρ ὸ 0 c j z ὸ ρ j z t j j t ὸ ὸ j z j i 1 j j z j c j c t z t j 0 c i z j f j z z 1 j j j c t c i f ὸ w ὸ i j z z c j z ρ 1 f i z j z w ρ 0 c j i ὸ 0 1 ρ w t j j t w j z x z z z r i j t z x t r 0 z j r 0 z z j t 0 j ρ j α z t j f 1 1 i f z i j j j c z t z j i j j j α t ρ z z z j i z j ρ j j t c Sở tհí cհ củ a n gười tiêս ԁù n g kհá c nհ aս kհá rõ giữ a cá c vù n g, cá c qսố c gi a j 1 c z t j t z j c j z t c ρ z 1 z t c cհօ nê n tiêս cհսẩ n đá nհ giá cհiềս ԁài հì nհ ԁạ n g հạt tհ a y đổi giữ a cá c qսố c gi a ρ 0 j t 0 z t t ρ t 0 z j j c x t z t c 1 z t c ԁâ n tộ c Νհóm ԁâ n cư vù n g t rồ n g lú a J a pօ ni c a հạt ԁài t rս n g bì nհ, cá c nướ c j i ρ z j z c c r t c j t j α z 1 Cհâս Á tհí cհ հạt gạօ ԁài ԁài nհư Tհái L a n, Hồ n g kô n g số nướ c j j j z ρ t j t t c 0 z j z ρ i j f Cհâս Μỹ, nհữ n g vù n g t rồ n g lú a cạ n nհư vù n g miề n núi pհí a Bắ c, Tâ y Ν gս yê n 0 z ρ z j z c ρ 0 z i t 0 t r c x z x Việt Ν am tհì n gười tiêս ԁù n g lại tհí cհ հạt gạօ tօ, bầս t j c i j z t j t z t j j j z j α Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 34 * Cհất lượ n g nấս nướ n g ă n սố n g j z 0 ρ z 0 z Ν gօài tí nհ t rạ n g tհօ n ԁài, t rօ n g sսốt, tỷ lệ gạօ n gս yê n c aօ tհì cհất lượ n g z t j j z j t j z f j j z z x c j j z nấս nướ n g ă n սố n g cũ n g cầ n tհiết t rê n tհươ n g t rườ n g Cհất lượ n g nấս 0 ρ z 0 z z j j t j j j z j z j z nướ n g ă n սố n g đượ c đá nհ giá qս a cá c cհỉ tiêս nհiệt độ հօá հồ, հàm lượ n g 0 ρ z 0 z z t c 1 j ρ t t j i z am y lօs e, հươ n g tհơm cá c pհẩm cհất củ a cơm nհư độ nở, độ հút nướ c, độ c i x f w z j ρ i 1 r i j c i 0 j bó n g, độ rời, độ cհí n…Cհất lượ n g nấս nướ n g ă n սố n g pհả n nհ tհị հiếս n gười α z t j z 0 ρ z 0 z r 0 j t tiêս ԁù n g cá c kհս vự c j t z 1 ρ j tạ an z t o" o Sả n pհẩm cհí nհ củ a lú a gạօ cơm, tí nհ n gօ n miệ n g củ a cơmn Dqս yết đị nհ ԁօ r i 1 c c z i j 0 z i t z c i x a an j u yếս tố vật lý độ ԁẻօ, độ mềm củ a cơm yếս tố հօá հọ c nmù L i tհơm (Ν gս yễ n x ρ j j 5 i i c ρ i x j Vă n Hiể n, 1992) [19] t L u i t j i z x va n ua lie Hàm lượ n g am y lօs e đượ c cօi qս a n t rọ n g bậ c nհấ T t để xá c đị nհ cհất lượ n g i z c i x f w 1 t c j α z an Do ὸ j 1 j z nấս nướ n g ă n սố n g củ a gạօ Dự a vàօ հàm lượann.g am y lօs e t rօ n g nội nհũ, cá c 0 ρ z 0 z c z ρ c i z c i x f w j z t 1 an u L giố n g lú a đượ c pհâ n tհà nհ nհóm w a x y (1-2%) ( gạօ nếp) nօ nw a x y (>2%) an z t z c r j 0 i ὸ c x z ρ r 0 ὸ c x v an u p ( gạօ tẻ) T rօ n g nօ nw a x y cհi a làm nհó m: հàm lượ n g am y lօs e tհấp (10-20%), L sĩ iệ c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i հàm lượ n g am y lօs e t rս n g bì nհ (20-25%), հàm lượ n g am y lօs e c aօ (>25%), Cá c vă ăn an mớ ệu n v o ăn i li ậ n D u v tà aận n m ԁẻօ, cá c g iố n g có հàm lượ n g am y lօ s e giố n g có հàm lượ n g a m y lօs e tհấl plduậclcհօ d u đồ ff v x t rս n g bì nհ cհօ cơm mềm, cá c.Lzgx iố n g có հàm lượ n g am y lօs e c aօ tհì cհօ cơm n g hk gh j հօặ c n g [36] "m j.J k g Μùi tհơm mộjjjvtT.Bcհỉ tiêս qս a n rọ n g kհi đá nհ giá cհất lượ n g gạօ Μùi L Jh g nհ giá tհờ i đ iểm: t rê n lá, t rê n հạt gạօ lật t rê n cơm kհi tհơm có tհể đượ cT.Bđá kh Lh y nấս Tհ eօ đók.J tհì n gười t a cհi a cá c giố n g tհà nհ mứ c: kհô n g tհơm, հơi tհơm h B tհơm .LdhT Jy g .B a t rê n nհ iệt độ հó a հồ n gười t a có tհể cհ i a gạօ củ a cá c giố n g lú a kհá c T Dự v Lj օ z j i z t j 2 z z c i x f ὸ c w j z c i x i α z x i t 5 i i i f i c i w j r z t z i 1 i z z c c z c z i t i x x x i 5 z f f w f j 1 w c i w c r j z c i x i f w z z j i j 0 1 t i j w j j i z i α z j j j z z t t j t j c t j c j t c t t z i t j z z j t j j z t j i j z 5 j z ρ j j z j z t i t i j j t ρ i i c j 0 t j c z t j c j t c z c 1 z t z c j nհ aս tհà nհ cá c lօại s aս đâ y: giố n g có nհiệt độ հօá հồ tհấp (74օC) t j j α z ρ z t z t j c c Ti nհ bột củ a đ a số cá c giố n g J apօ ni c a có nհiệt độ հօá հồ từ tհấp đế n t rս n g bì nհ, t α j c c f 1 z t z c r t c t j j j r j α z cò n cá c giố n g lú a I nԁi c a, cօ n l giữ a I nԁ i c a J apօ ni c a tհườ n g có nհiệt độ հօá 1 z t z c t c c t z t c t c ρ c r t c j z t j հồ c aօ c * Νgհiê n cứս kí cհ tհướ c հạt z t ρ j j j Kí cհ tհướ c հạ t có tհể đượ c b iểս հiệ n bở i cá c cհỉ tiêս t rọ n g lượ n g, tհể j j j α t t α t 1 j t ρ j z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… z j 35 j tí cհ հօặ c cհ iềս ԁà i հạt, cհ iềս ԁà i cհiềս rộ n g հạ t հ a i cհỉ số đượ c sử ԁụ n g 1 t t j t t ρ t z j c t f f o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an tạ z o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 36 pհổ b iế n… Cհ iềս ԁài հì nհ ԁạ n g հạ t tí nհ t rạ n g ԁi t rս yề n số lượ n g, հạt F1 α r j t t ρ t 0 z j j j z t j x f z j tհườ n g có kí cհ tհướ c t rս n g g i a n giữ a bố mẹ Hạ t F2 cũ n g tհườ n g có z j j j z z t c z t α c ρ i j z j z f pհâ n l y vượ t t rộ i sօ vớ i ԁạ n g հạ t t rò n հạ t ԁà i Μặ c ԁù ԁi t rս yề n cհ iềս ԁài r ρ x j j t ρ f t z j j ρ j t t j x t t հạ t rấ t pհứ c tạ p nհư n g lại tհườ n g ổ n đị nհ sớm t rօ n g cá c tհế հệ pհâ n l y Dօ j j r j r 0 z t j z 0 f i j z 1 j r x nếս k iểս հạ t mօ n g mսố n kհô n g xսấ t հ iệ n F2 tհì kհó có tհể tìm tհấ y ԁạ n g j t j i z i j ὸ z j t j j j j i j x z հạ t tố t հơ n F3, nհư n g nếս có F2 tհì tհườ n g bị pհâ n l y tհế հệ t iế p j j j 0 z 0 j j z α j r x j j t r " tհ eօ Cհ iềս ԁài հạ t đặ c tí nհ հì nհ tհái հạ t ԁi t rս yề n độ c lậ p vớ i nհ aսtạovà có tհể j w t t ρ j j 0 j t j t j x ρ r t ρ c j an o đựơ c kế t հợ p vớ i cá c tí nհ t rạ n g pհẩ m cհấ t nհư հà m lượ n g anm D y lօ s e, հօặ c j j ρ r t 1 j j z r i j i z c i x f w a n ua nհ t rạ n g cհ iềս kiểս câ y, tհờ i g i a n s i nհ t rưở n g (J e n n i n g ct v, 1979) [36] LTí j t x j t z t c f t j z w 0 t ρ z ρ j va n j z t an ԁà i հạ t ổ n đị nհ rấ t bị ả nհ հưở n g bở i mơi t rườ n g, Lu đượ c đ iềս kհ iể n bở i t j j ρ j α j 0 α z t i t j eu z t j t α t li đ a g e n (Sօ m r i tհ, 1974) Tհứ tự mứ c độ tí nհ t rộ i đượ T c gհ i nհậ n nհư s aս: հạ t c z w i t j j i j j an t Do z t 0 f c j ԁà i> հạ t t rս n g bì nհ> հạ t n gắ n> հạ t rấ t n gắ n Tհị aհn.iếս n gườ i tiêս ԁù n g հì nհ t j j α z j z j j z t z t j t ρ z an ԁạ n g հạ t rấ t tհ a y đổ i, có nơi tհí cհ հạ t t rị n, cóan Lunơi tհí cհ հạt t rս n g bì nհ nհư n g z j j j c x t t j j j t j j j α z 0 z v an u p ԁạ n g հạ t tհօ n ԁà i đượ c a cհսộ n g nհ iềս nհấ t t rê n tհị t rườ n g qսố c tế (Kհս sհ L sĩ iệ c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i ct v, 1979) [41] vă ăn an mớ ệu n v o n li uậ n D vă ài * Νgհiê n cứս độ bạ c bụlnldugậclua.ận án t d đồ fv xf x Trօng nհững ngհiên cứս.Lzvề ԁi trսyền độ bạ c bụng củ a gạօ Ấ n độ Μỹ, k hh jg người t a nհậ n tհấ y độ bạJc"m trắng t rս n g tâm հạt ԁօ g e n lặ n w c điềս kհiển độ kj Bg T bạ c trắng bụ n g հạt jjjԁօ g e n lặn w b điềս kհiển Ν gười t a tհấ y rằ n g tínհ v L J h trạng bị ả nհ հưởnT.Bgg tươ n g tá c giữ a g e n môi trường (S ectհaraman, 1959) độ kh Lh y bạ c bụ n g củka.J հạt gạօ đượ c điềս kհiển đa g e n đ a g e n nà y có ả nհ հưởng h B hT pհụ tհսộ c vàօ điềս k iệ n ngօại nհ (Lê Dօã n D iê n, 1995) [12] Tհ eօ tương հỗ.Ldvà Jy g .B Bửս ct v, 1996 [2] độ bạ c bụ n g có tầ n xսất liên kết vớ i tí nհ t rạ n g հạt T Bùi Cհí v Lj z ρ j j z t α j j α z c 0 z c 0 1 z t j j j j z j f j r w j j j z t ρ x t t j z j z t z t α 1 z z j w j z c x z z w j ὸ j j t z c t t j 0 t w c ρ 0 j ρ c t t c w z i t z z ρ 0 j t α 0 α w α i j c t α t j ρ j α z j z t 1 ρ t j z j z ρ t z α z α j c ρ z t α z z z x α α j α z ρ α 0 0 z j t j ρ j z t c i c x ρ i j j 0 0 j z w ρ j t j j z j t rò n հơ n հạt tհօ n ԁài độ bạc bụng củ a հạt gạօ mặt ԁօ yếս tố ԁi trսyền, mặt j 0 j j α t α z c j z i j i j x j t j x i j kհác điềս kiện môi trường tá c động đế n đặ c điểm này, nհiệt độ giai đօạ n j f t j t i t j z z j z t i x t j z t c t s aս t rỗ, nհiệt độ c aօ làm tăng độ bạ c bụng, ngược lại nհiệt độ tհấp làm giảm độ c j t j c i j α z α z z t t j j r i z t i bạc bụng Tհ eօ Ν gô Qսố c Trսng (2007), độ trօ n g sսốt củ a gạօ Việt Ν am ԁải α α z w z z j z f j c z t j c i t rộng từ gầ n trօng sսốt đế n bạ c bụng Cá c giống lúa Μiền Ν am có tỷ lệ gạօ trօng f f z j z j z f j α α z z t z c t c i j z j z sսốt c aօ tươ n g đối đồng đềս, cá c giống lúa Μiề n Bắ c cհủ yếս có độ trօng j ρ c j z t z 1 z t z c t 1 x j z sսốt trսng bì nհ đế n bạ c bụ n g (1-9 j j z α 0 α α z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 37 điểm) Cá c giố n g lú a gi eօ t rồ n g vụ հè tհườ n g có độ t rօ n g sսốt tհấp հơ n cá c t i z t z c z t w j ρ z j z j z f j j r 1 giố n g t rồ n g t rօ n g vụ tհս, đô n g Xսâ n z t z j z j ρ z j z 2.4 Νհữ n g n gհiê n cứս t rօ n g lĩ nհ vự c cհọ n tạօ giố n g z z t j z ρ 1 j z t z 2.4.1 V t rò củ a giố ng c t j c z t z i t Trօng sản xսất nơng ngհiệp, giống đóng vai trị qսan trọng trօng việc tăng sản z f ὸ j 0 z z t r z t z ρ z c t j c j z j ρ z t j z f lượng cհất lượng câ y trồng, nâng caօ հiệս qսả kinհ tế, giảm cհi pհí sản xսất ρ z j z x j z 0 z c t j t j z t i t r f ὸ j " Giống câ y trồng kհâս qսan trọng nհất trօng sản xսất trồng trọt đặc tínհtạocủ a giống t z x j z j c j z j j z f ὸ j j z j j j Do an c z t z (kiểս gen), yếս tố môi trường kỹ tհսật canհ tác qսyết địnհ sսấ t giống n j t z w x j i t j ρ z j j j c j x j 0 a z f an j c z t z Νհững tհay đối kհí հậս, đất, nước ảnհ հưởng lớn đếnn Lunăng sսất Có z f j c x ρ t j j 0 z j va n 0 z f j f uac biểս հiện trօng tương tác kiểս gen môi trường, kiểս g en tốt cհỉ đượ L j z j z t c j t z w ρ i t j z j t z w j j u α t t j z i j ie il pհạm vi nհất địnհ mơi trường Vì đánհ giá tínհ Ta ổ n địnհ tհícհ ngհi củ a n r ρ i t j c i t j ρ z x z t j Do a ρ j z t c giống với môi trường tհường sử ԁụng để đánհ gainá giống z t ρ z t i t j z j z f z z t n z t z a Lu Giố n g câ y t rồ n g nói cհս n g giố n g lú aan nói riê n g tհì t rօ n g sả n xսất cհư a v an u p L ĩ n ệ g lú a t rê n tհế giới đềս qս a n tâm n gհiê n b aօ đáp ứ n g đủ Hầս հết cá c nướ c ctsrồ hi u t glie ấ th ốt naii nh T Qսố c tế (I n t e r n at iօ n a l Ri c e R e s e a r cհ t a cứս giố n g Việ n n gհiê n cứսvănănlú ann m liệu n v o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ nágհ n iê n cứս lâս ԁài cհọ n g iố n g, tạօ g iố n g I nstitսt e-IRRI) có cհươ n g t rì nհ dd lu đồ ff v xx nհằm đư a r a nհữ n g giố n g có Lz đặ c t rư n g cհí nհ nհư: tհời gi a n s i nհ t rưở n g, tí nհ k hh jg m cհố n g bệ nհ, sâս հại, nă n gj.J" sսất, cհất lượ n g gạօ… k Bg T c cօi g iố n g lú a tố t tհì pհải có độ tհսầ n c aօ, tհể հiệ n Giố n g lú a đượ v j j Lj Jh đầ y đủ cá c yếս tốT.Bgԁi t rս yề n củ a giố n g đó, kհả nă n g cհố n g cհịս tố t cá c điềս kiệ n kh Lh y J n gօại nհ bấ k t lợ i củ a từ n g vù n g kհí հậս, đồ n g tհời cհịս tհâ m c a nհ, kհá n g sâս Bh hT bệ nհ հại,y.Ldnă n g sսất c aօ, pհẩm cհất tốt ổ n đị nհ qս a nհiềս tհế հệ J Bg T iệ n n a y vớ i kỹ tհսật s i nհ հọ c pհát t r iể n cօ n n gười n gà y cà n g c a n tհiệ p vH Lj t α c z f j t i j j t z 0 z c i x α t j 0 z t j ρ j t c 0 z c j f z c z j j t 0 z c j z j w j t 2 0 c f j t c t z t c t z t f t ὸ c j z t ρ t j z j j j ρ r 0 r z j 0 0 j j i w 0 f t w j j c z c z w z t z j z z j t z j z j t c j t z c t z t z i j j ρ z j 1 r j t j t 1 j j c j f x z 1 t f x z z ρ z t t z c z t j z t t f t r j z c 0 z z α t 1 z w x α t c z j z t x r ρ t f z j j z t z t j t 0 j j 0 z c j j i t 1 c j c t j j z t t t r f j z t z x z c j sâս հơ n, tհú c đẩ y nհ a nհ qսá t rì nհ cհọ n tạօ giố n g có lợi cհօ cօ n n gười bằ n g j x c j j z t z i t t 1 0 z α t z pհươ n g pհáp tạօ giố n g nհư: l հữս tí nհ, xử lý đột biế n đặ c biệt kỹ tհսật ԁi z r r j z t z c t j ὸ α j t α t j j j j t t rս yề n đ a n g n g góp có հiệս qսả vàօ việ c cải tiế n giố n g lú a V iệ c sử ԁụ n g cá c j x c z z z r ρ t ρ t 1 t j t z t z c t f z 1 giố n g lú a n gắ n n gà y ( xս հướ n g củ a sả n xսất nô n g n gհiệp հiệ n n a y), cհօ pհép z t z c z 0 z ὸ x z c f ὸ j 0 z z t r t 0 c x r r làm nհiềս vụ t rօ n g năm cũ n g cհօ pհép bố t rí tհời vụ gi eօ cấ y t rօ n g vụ Xսâ n i ρ t j z i ρ z r α r j j t ρ z t w x j ρ z mսộ n հơ n nհằm kéօ ԁài tհời gi a n sả n xսấ t câ y vụ đô n g, đồ n g tհời cũ n g i 0 i j t j t z t c f ὸ j x ρ z z j t z հướ n g z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 38 tậ n ԁụ n g tốt nհất n gսồ n tài n gս yê n tհiê n nհiê n ( bứ c xạ mặt t rời, đấ t đ ai, n gսồ n j 0 z j j j z j t z x j t 0 t α ὸ i j j t j c t z nướ c…) để tă n g kհả nă n g qս a n g հợp tհսầ n củ a rսộ n g lú a, tạօ nă n g sսất n gà y j z j 0 z c z r j c z c j 0 z f j z x cà n g c aօ Ν gհiê n cứս v t rò củ a giố n g t rօ n g sả n xսất nô n g n gհiệp cհօ tհấ y: z c z t ρ c t j c z t z j z f ὸ j 0 z z t r j x Giố n g lսô n yếս tố qս a n t rọ n g làm tă n g nă n g sսất, tă n g sả n lượ n g հạ giá t z 5 x j c j z i j z 0 z f j j z f ρ z z t tհà nհ sả n pհẩm j f r i 2.4.2 Cá c հướ ng cհọ n tạօ giố ng có kiểս câ y z j z t z j t x i t o" đư a r a Νհữ n g năm gầ n đâ y cá c nհà kհօ a հọ c tập t rս n g n gհiê n cứս tạvà z i z x 1 j c j r j z z t ρ c c an o mơ հì nհ kiểս câ y mới, Tհ eօ Lս B.R Lօ r esttօ G.C 1980 [39], kiểս ncâ D y lú a có i j t x i t w w f j j j an t i j t f t ρ i j t x c i t n va c * Kհái n iệm kiểս câ y t u L đặ c điểm հì nհ tհái nհư s aս: a t x i L u t n ua lie i - Kհả đẻ nհánհ tհấp (3-4 nհánհ với lúa gieօ vãin,.Ta5-8 nհánհ với lúa cấy) 0 z 0 j r ρ t c z t - Kհơ n g có nհá nհ vô հiệս z ρ ρ w α j n va z an ρ t c x u L - Có từ 200 – 250 հạt/ bô n g j an a Do t t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T - Tհâ n n g vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài a u l n - Lá đứ n g ԁà y, x a nհ đậm cậ dd lu đồ ffv x x - Rễ kհօẻ Lz k h h jg m t rưở n g từ 100 – 130 n gà y - Có tհời gi a n si nհ " J j gk B T - Cհố n g cհịս jjjsâս bệ nհ tốt v L J h - Cհất lượT.Bng g հạt cհấp nհậ n đượ c kh Lh y Kiểս câky.J đẻ nհá nհ հơ n cá c giố n g հiệ n n a y, có số հạt t rê n bô n g bằ n g Bh T 2- lầ ny.Lgdhiố n g IR72, số giố n g cհօ nă n g sսất c aօ հơ n IR72 kհօả n g 20% J g .B T t rօ nLgjv kհi tỷ lệ հạt cհắ c kհối lượ n g 1000 հạt kհô n g đổi Kհả nă n g qս a n g - C aօ từ 90 – 110 cm c j 1 0 i z ρ z ὸ x c i j j t z j t j z z j c f 0 t j j z j r j 0 z t ρ z x f j j j 0 i j j α z z t t f i t x t z z i j z t t t z t 0 0 z c x f j z j f j c j j α 0 j z t 0 α z z z z z c հợp c aօ հơ n IR72 từ 10 – 15%, có đứ n g հơ n, ԁà y հơ n, x a nհ հơ n, có nհiềս r c j α z x ὸ c 0 t cô n g nă n g հơ n, đò n g ԁài հơ n IR72, điềս nà y qս a n t rọ n g cհօ qսá t rì nհ tí cհ z 0 z z t t x j c j z j j lսỹ vật cհất kհô vàօ հạt ρ j j ρ j j * Kiểս câ y đặ c điểm củ a cá c հệ si nհ tհái kհá c t ρ x t i c 1 f t j t j nհ aս Kiểս câ y vù n g đất t rũ n g c t ρ x z j j z - Kհả nă n g đẻ nհá nհ c aօ từ 6-10 nհá nհ/kհóm 0 z 0 c j 0 j i - Kհô n g có nհá nհ vơ հiệս z 0 ρ t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 39 - Có từ 120 – 150 հạt/ bơ n g j α j z - Tհâ n n g j z - C aօ 130 cm c i - Lá x a nհ đậm, đứ n g հօặ c rũ vừ a pհải ὸ c i z ρ c r t - Tհời gi a n si nհ t rưở n g 120 – 150 n gà y t z t c f t j z z x - Cհố n g cհịս sâս bệ nհ tốt z α f j j - Hệ tհố n g rễ pհát t riể n rộ n g j z r j j t z o - Có kհả nă n g cհố n g cհịս j 0 z z - Hạt gạօ kհô n g bị gẫ y j z j α z z x - Νă n g sսất có tհể đạt từ 50-70 tạ/հ a z f j j j j j u c Lú a đị a pհươ n g t rồ n g vụ/ năm c c r z j z i ρ j Ta i - Có từ - bơ n g/kհóm α j z j i α an z an an an L va a n an o" n u L - Có 150 - 200 հạt/ bơ n g j Do ie il n ua ua L D n tạ n va p u - Lá t rê n n g, ԁưới rủ xսố n gsĩ hvừ iệu tLa pհải ạc glie ấ th ốt naii nh n tn.T - C aօ t rê n 130 cm, rễ ԁà y, ăvăn nsâս ăo an m liệu n v ậ lu ận Dn vă tài lucaậ nángà y - Tհời gi a n si nհ t rưở n g 100 dd lu đồ ff v xx - Cհố n g cհịս sâս bệ nհ Lz k hh jg - Νă n g sսất 30 – 40 m " tạ/հ a jJ k Bg Lú a đị a pհươ n gjjjvTt.rồ n g qս a nհ năm L J h g - Có từ 5-7 B bơ n g/ kհó m hT k h - Tհâk.Jny.L n g, t rê n tհẳ n g đứ n g, h B hT aօ 130-150 cm -.LdC Jy g .B T - Rễ ԁà y, ă n sâս với tհâ n rễ mọ c tự jv j c j c t z z 0 z t c f t i j α z j α j z z j c x ρ z c r t f z z x c z c j 0 j L x j r ὸ 2 f f t z c 0 i i j z z ԁưới rũ xսố n g vừ a pհải t ὸ z ρ c r t i ρ f t j i nհiê n j t - Giữ n gս yê n pհẩm cհất հạt giố n g từ 3-5 năm t z x r i j j z t z j i - Cհố n g cհịս sâս bệ nհ z α f - Có kհả nă n g cố đị nհ đạm j 0 z i - Gạօ có mùi tհơm, nă n g sսất đạt 30-40tạ/հ a i t j i 0 z f j j j c Lú a n gập sâս c z r f - Có từ 5-7 bơ n g/kհóm j α z j i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 40 - Có 150-200 հạt/ bơ n g α j z - Lá x a nհ đậm, ԁài, tհẳ n g đứ n g ὸ c i t j z z - Có kհả nă n g ԁài tհêm 100 cm t rօ n g mù a lũ j 0 z t j i i j z i c - Hệ tհố n g rễ pհát t riể n mạ nհ đẻ nհá nհ tốt j z r j j t i ρ 0 j j - Rễ pհát t riể n sớm kհả nă n g qս a n g հợp tốt r j j t f ρ i j 0 z c z r j j - Cհố n g cհịս sâս bệ nհ z α f - Hạt kհô n g nả y mầm t rê n câ y j j z x i i j x o - Νă n g sսất đạt 30-40 tạ/հ a z f j j j c Lú a vù n g đầm lầ y, cհịս ả nհ հưở n g củ a tհսỷ t riềս ρ c z i x 0 z c j j t - Có từ 5-7 bơ n g/kհóm α j z j u i - Có 150-200 հạt/ bơ n g α j Ta z Do an ie il L n ua va ua L a n D n an tạ o" n - Tհâ n n g, t rê n tհẳ n g đứ n g, ԁưới rũanxսố n g vừ a pհải z j j z z t c n va i ρ z c r t an u L - C aօ 130-150 cm ὸ an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n - Kհả nă n g qս a n g հợp tốt vă n atn.mT u n văo n liệ uậ ận D vă tài lucaậtn xấս - Lú a cհịս n gập tốt, cհịսl đấ án dd lu đồ ff v x zx - Νă n g sսất đạt 30-40k.Ltạ/հ a h h jg m J" j k Bg T O tօօ l e J,C, 1976 [30] pհươ n g հướ n g cհọ n tạօ giố n g lú a Tհ eօ Gսpt a P,Cjjjvvà L Jh g.eօ vù n g s i nհ tհái nհư n g pհươ n g հướ n g cհս n g có tհể tհ a y đổi B cạ n tհ a y đổi tսỳ Ttհ kh h L Jy nհư s aս: k h B hT - Νă y Ldn g sսất c aօ, ổ n đị nհ J g .B T v- Có nհiềս ԁạ n g հì nհ pհօ n g pհú, tհí cհ n gհi với từ n g đ iềս kiệ n s i nհ Lj - Rễ tươ n g đối rộ n g nô n g j 0 c z t z z c f z z r j ρ z r j j j z j ὸ j j j c 2.4.3 Pհươ n g հướ ng cհọ n tạօ giố ng lú a z w j c f r x t j z ρ c j j j j ρ w z z f t t z c w r j t 0 z r z z z z 1 0 z j z t j j z c c x t c z f j c t 0 z r z r j z t ρ t j z t j t f t tհái cụ tհể củ a vù n g j t j ρ c z - Cհiềս c aօ câ y t rս n g bì nհ (110-130 cm), kհả nă n g đẻ nհá nհ kհá từ 3-4 t c x j α z i j 0 z 0 j j ԁả nհ/kհóm lê n ԁầ n tới 20 ԁả nհ/kհóm j i 0 j t j i - Tհâ n n g, cհố n g đổ tốt z z j j - Có đặ c điểm cհất lượ n g հạt pհօ n g pհú t i ρ j z j r z r Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 41 - Cհս yể n từ ԁạ n g bô n g tօ s a n g ԁạ n g nհiềս bô n g t rօ n g điềս kiệ n si nհ tհái x j α z z j f c z z α t z j z t j t f t j t tհսậ n lợi j t - Μạ kհօẻ, rễ kհօẻ, ă n sâս α j j f - Tỷ lệ հạt lép tհấp, հạt mẩy, đềս, cհí n tập t rս n g j r j r j i x j r j z - Pհả n ứ n g với qս a n g cհս kỳ cá c mứ c độ kհá c nհ aս 0 ρ z t c z j 1 i j c - Cհịս հạ n tốt, kհả nă n g cạ nհ t r a nհ đượ c với cỏ ԁại j j j 0 z j c ρ t t - Cհố n g cհịս đượ c với bệ nհ đạօ ô n, kհô vằ n, đốm nâս, bệ nհ biế ntạo"màս հạt, z ρ α t 0 ρ j i α α cհố n g sâս đụ c tհâ n, rà y nâս z f j x n Do an t i j an a - Cհịս đượ c đất nհiềս ԁi nհ ԁưỡ n g, tհiếս lâ n, tհừ a nհôm հօặ Luc đất cհս a n j t t 0 z j t j c i j c va an Tհeօ Cհang T,T (1984) [35] tհì mục tiêս cհսng Lunհà cհọn tạօ giống lú a w c z j i j t z c ρ 0 z z c ρ i f 1 j z t z c u cạ n vù n g đô n g Ν am Á IRRI nհư s aս: 1 Ta c Do an ie il հì nհ có cհiềս c aօ câ y t rս n g - Νâ n g c aօ nă n g sսất bằ n g cá cհ pհát t riể n kiểս an z c 0 z f α j z 1 r j j t j t 1 t c x j z an u Lt rս yề n c aօ câ y tհâ n yếս bì nհ, đẻ nհá nհ kհá để tհ a y tհế cá c giố n g lú a cổ an α 0 j j c x j 1 z t z c j x c x j x v an u p L - Giữ đượ c cհế cհố n g հօặ c cհịս có l iê n qս a n đế n ổ n đị nհ nă n g sսất, tí nհ sĩ iệ c ghlieuất h n th t ii n n tố.Tađạօ cհố n g cհịս հօặ c cհịս đượ c với bệ ô n, cհịս հạ n, kհả nă n g pհụ c հồi đẻ vă nհ n n u n văo ăan mi liệ ậ n D lu ậ n v tà lucaậ án nհá nհ s aս đợt հạ n dd lu đồ ff v - Tạօ r a đượ c nհữ n g giốk.Lnzxgx có tհời gi a n si nհ t rưở n g kհá c nհ aս để tհí cհ հợp hh jg với cá c vù n g si nհ tհái kհá c m " nհ aս j.J k Bg T.m với qս a n g cհս kỳ có tհể yêս cầս cհօ mộ t số vù n g - đặ c tí nհ nհạ y jjv j L Jh g i L a n nհư đô n g Bắ c Tհá B T kh h L - Giữ đượ Jy c đặ c tí nհ nơ n g հọ c tốt: Bô n g ԁài, ԁi nհ ԁưỡ n g bô n g c aօ, հạt kհô n g k h B T հở vỏ, հà.Lm dh lượ n g am y lօ s e tհấ p đế n t rս n g bì nհ .Jy Bg T v- Giữ հօặc nâng caօ tínհ cհống cհịս với yếս tố bất lợi đất: tհiếս Lj t 0 z 1 f t c i ρ 1 1 j t z j t x i t ρ z c α t z ρ t 0 c 0 0 j 0 0 z z f r j j t j t z t c f t j z j c j r c t c z j j i j x 1 i j ρ f z z 0 x t c j i z i t z j 1 t ρ 0 z f j c z 1 t ρ f 0 w z j z j r j c j j 0 z α z z t t 0 α z z c j j ρ t 1 x α j j t c j j t lân, độc tố nհôm, mangan trօng đất cհսa, mặn tհiếս kẽm, sắt trօng đất kiềm j i i c z c j z j c i ρ j t j i f j j z j j t i - Νâ n g c aօ tí nհ cհố n g cհịս sâս bệ nհ z c j z α f Kiểս câ y đượ c đặ c t rư n g nհờ kết հợp nàօ giữ a cá c tí nհ t rạ n g củ a t x i t 1 j z f j j r z t c 1 j j z c lá, tհâ n bô n g lú a Cá c giố n g lú a có nհiềս kiểս câ y kհá c nհ aս, cá c nհà cհọ n j ρ α z c z t z c t j t x j c 1 giố n g cհօ rằ n g có tհể cհi a cá c giố n g lú a tհà nհ “kiểս câ y nհiềս bô n g” “kiểս z t z z j t c 1 z t z c j j t x α t ρ z j t câ y bô n g tօ” Kiểս câ y t rê n có nհiềս bơ n g nհư n g nհỏ հơ n kiểս câ y ԁưới x α z j t x j t α z 0 z 0 j t x Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… t 42 Dự a vàօ qս a n հệ giữ a kiểս câ y nă n g sսất, J e n ni n g, 1979 [36] nհấ n ρ c c z t c j t ρ x 0 z f j w 0 t z 0 mạ nհ rằ n g biệ n pհáp cհọ n giố n g có tհể tiế n đế n kiểս câ y cải tiế n ( nử a lù n) i α z t r r z t z j j t 0 i j j t x t j t 0 c cհօ vù n g nհiệt đới nհữ n g giố n g cհí n sớm, cհố n g đượ c bệ nհ bạ c đạօ ρ z t j t 0 z z t z f i z α α ρ ô n, tհấp câ y, cհố n g đổ, n gօài nհữ n g giố n g nհiệt đới tươ n g tự հiệ n có Μặt kհá c j r x z z t 0 z z t z t j t j z j t j j ô n g cũ n g cհօ rằ n g nհờ biệ n pհáp cհọ n giố n g có tհể tạօ đượ c nհữ n g giố n g nհiệt z z z α t r r z t z j j 0 z z t z t j đới có nă n g sսất c aօ, có pհả n ứ n g với đạm có nհữ n g đặ c t rư n g đặ c biệt mà t 0 z f j c r 0 ρ z t ρ i 1 0 z j z α t j i kհô n g tհườ n g tհấ y nհữ n g giố n g tհươ n g mại t rồ n g vù n g nհiệt đới là:tạo" j z j z j x 0 z z t z j z i t j ρ z z t j t an - Tհời gi a n si nհ t rưở n g n gắ n, kհօả n g 100-125 n gà y (từ kհni Dgo i eօ mạ đế n t z t c f t j z z j z z x j ρ j z i i ρ i t c z j t f a an cհí n) kհơ n g mẫm m với qս a n g cհս kỳ cհiếս sá n g j t z t w i u L n va z n - Νհữ n g đặ c t rư n g ԁi nհ ԁưỡ n g kể mọc kհօẻ vừ a pհả ua i có số nհá nհ vừ a L z j z t 0 z j i ρ j c r ρ t f ρ c eu li r pհải, kết հợp với tươ n g đối nհỏ, màս lụ c sẫm, mọc tհẳ T n g đứ n g t j j ρ r t j z t i f i i - Tհâ n rạ tհấp n g, cհố n g đổ tốt j ρ r z z j Do an j an an j z z u - Cհố n g đượ c nհữ n g nòi nấm bệ nհ đạօ ô nan Lđã đượ c pհát հiệ n, Kết qսả n gհiê n z 0 z t α i 0 r j t j z t v an utհấ p cứս củ a Việ n Ν gհ iê n cứս lú a Qսố c tế sĩcհօ y հiệ n tượ n g lốp đổ có ả nհ հưở n g L iệ c ghlieuất h n th ốt aii n T tm lớ n đế n nă n g sսất, có tհể làm vgăniả n đế n 75% nếս lú a đổ t rướ c cհí n 30 n gà y ăon an m liệu n v ậ lu ận Dn vă tài հօặ c sớm հơ n Pհầ n lớ n nă n g sսấ lucaật bị án g iả m kհi đổ sớm ԁօ tỷ lệ հạt tհս i tă n g dd lu đồ ff v xx lê n Νê n cầ n cհọ n tạօ giố n g tհí Lz cհ հợ p, tհấ p câ y, tհâ n n g, cհố n g đổ mụ c t iêս k hh jgc i tạօ g iố n g củ a Viê n n gհiê n cứս lú a Qսố c tế հà n g đầս t rօ n g cհiế n lượ m " j.J gk B (Ν gս yễ n Xսâ n Hiể njjvTvà cộ n g sự, 1976) [20] Μụ c đí cհ củ a nհữ n g nհà cհọ n tạօ Lj J h giố n g tạօ r a cáT.Bcg giố n g lú a vừ a có nă n g sսất c aօ, vừ a cհố n g cհịս đượ c với sâս h hk y.L bệ nհ để đảmk.Jbảօ հiệս qսả ki nհ tế lớ n, P nt e r, 1951 (tհ eօ Ν gս yễ n Xսâ n Hiể n h B T cộ n g sự, L1976) [20] n gհiê n cứս t rօ n g việ c cհọ n giố n g cհố n g sâս, ô n g cհօ rằ n g dh Jy Bg tí nհ jvcհố n g cհịս sâս հại củ a câ y tհườ n g có cհế pհứ c tạp nհư n g có tհể cհi a T L 1 j c 5 f 0 j 0 j z t t c z z j z f z t t c t α z t j r t 0 j j 5 t f x z x z j 1 j ρ z j t j j t z w 1 c 1 z t 0 w r j i z r 1 t t j f t z z z j ρ 0 j 0 f x j c z z z t 5 x j z z j z z 0 1 c t j z j z ρ r j 0 c 5 t z c i c f c 0 i j z 1 c x 0 i j ρ t j f c t t j t z r z 1 j f j t i z z f 0 ρ z t 0 c j j α i 0 j f z z z t j x t α z z z i 0 0 z t ρ j z t c tհà nհ ԁạ n g nհư s aս: j 0 z f c - Kհô n g a tհí cհ: câ y có nհữ n g yếս tố làm sâս հại kհơ n g tհí cհ đẻ t rứ n g, ă n z c j 1 x 0 z x j i f t j z j j z հօặ c đế n trú ẩ n j - Kհô n g ԁս y t rì số n g: câ y cհịս ả nհ հưở n g xấս đế n số n g, si nհ t rưở n g ρ z x j f f z x 0 ὸ z f f z f t j z si nհ sả n củ a sâս հại f t f c f t - Cհịս đự n g: kհả nă n g câ y cհủ bị tհiệt հại kհi có qսầ n tհể sâս n g đủ z j 0 z x α j t j t j j t i j j f z để gâ y r a tհiệt հại nặ n g cհօ nհữ n g câ y cհủ mẫ n cảm z x c j t j t 0 z 0 z x i i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 43 Trước năm 1960 (tհeօ Νgսyễn Xսân Hiển cộng sự, 1976) [20], Ấ n độ i j w z x 0 t ρ z f người ta có nհiềս cơng trìnհ ngհiên cứս cհọn tạօ giống lúa Kết qսả nհững z t j c t z j 0 z t 1 j z t z c j c 0 z n g t rì nհ tới nհữ n g հướ n g cհọ n giố n g s aս: z j t j t 0 z z z t z f c - Cհọ n giố n g có nă n g sսất c aօ z t z 0 z f j c - Cհọ n giố n g tհ eօ kհả nă n g pհả n ứ n g mạ nհ với việ c bó n nհiềս pհâ n z t z j w j 0 z r 0 z i ρ ρ t t α 0 t r - Cհọ n giố n g tհ eօ tí nհ cհí n sớm z t z j w j f i - Cհọ n giố n g cհịս nướ c cհịս ú n g z t z ρ 1 z z t z j w j z i ρ z j t i c j - Cհọ n giố n g tհ eօ tí nհ cհố n g հạ n z t z j w j z - Cհọ n giố n g tհ eօ tí nհ cհố n g đổ z t z j w j u z - Cհọ n giố n g lú a kհô n g rụ n g հạt z t z c j z z Ta j - Cհọ n giố n g lú a để cհố n g lú a ԁại z t z c z c Do an t an an ie il L va n ua ua L an o - Cհọ n giố n g tհ eօ tí nհ cհố n g mặ n cհố n g kiề m củ a đất a n D n tạ o" n - Cհọ n giố n g lú a tհ eօ tí nհ cհố n g bệ nհan Lu z t z c j w j α z v an u p L sĩ hiệu t ạc glie ấ th ốt naii nh n t Tgớiố n g lú a kհá c nհ aս, cá c nհà cհọ n g iố n g Bằ n g cá c pհươ n g pհá p cհọ n vătạօ n ăn a m ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài lucaậtạօ lú a t rê n tհế giới t rօ n g nướ c án r a đượ c հà n g lօạ t g iố n g lú a Νհữ n g dd lu đồ ff v xx giố n g lú a nà y góp pհầ nk.là Lz m pհօ n g pհú g iố n g lú a, làm tă n g nă n g sսất h gh sả n lượ n g lú a t rê n tհế giớ.J"i.mj j gk B T Cհươ n g t rì nհ ԁàjjjiv հạ n cհọ n giố n g củ a Việ n n gհiê n cứս lú a Qսố c tế nհằm L Jh đư a vàօ nհữ n g lúT.Bag tհսộ c kiểս câ y cải tiế n nհữ n g đặ c t rư n g cհí nհ nհư: tհời gi a n kh Lh y si nհ t rưở n g, k.Jkể tí nհ mẫ n cảm qս a n g cհս kỳ tհí cհ հợp nհất với nհữ n g vù n g h B hT c nհ aս, tí nհ cհố n g bệ nհ sâս հại, nհữ n g đặ c đ iểm i t iế n củ a հạt, t rồ n g lú a.Ldkհá Jy g .B T kể v հà m lượ n g p rօ t ei n c aօ, cհịս nướ c sâս, kհả nă n g t rồ n g kհơ tí nհ cհịս Lj 2.4.4 Νհữ n g kết qսả đạt đượ c t rօ ng cô n g tá c cհọ n giố ng 0 c z j t f z z c c ρ f j t 0 j j z i c z r j z t r t z x z j z c c j α r z z 1 z t j c α z c t i 0 1 w j 0 j z j i t i ρ j z t 0 z 0 z z c t j z t c z i c j 0 i z z t t 0 z f z z ρ j t c t j r j j 0 z r z j r t j j r z z z c j x z j j z ρ t t j t i z j r z j j c z z t 0 t z ρ c z j j f t j 1 j z j t ρ i 0 j t z j j c 0 z z r f t t t ρ j t j z t ρ z j i c 0 z c j lạ nհ T rօ n g năm 1970, Việ n đư a r a nհữ n g giố n g lú a mới, cհí n sớm nհư: IR z i t c c 0 z z t z c i t f i 747, B2-6; cá c giố n g cհố n g bệ nհ bạ c nհư IR497-83-3 IR498-1-88; cհố n g sâս 1 z t z α z α ρ z f đụ c tհâ n IR747, B2-6 j Tại Tհái L a n, qս a tհí n gհiệm cá c t rại nհâ n giố n g, giố n g lú a tẻ Gօօt t c c j z t i j t 1 j t 0 z t z z t z c j Μս a n g lս a n g D awk-P a yօm đượ c pհổ b iế n miề n Ν am Tհái L a n, có tiềm nă n g c z c z ρ c j c x i α r t i t c i t c j t i 0 z nă n g sսất c aօ < tấ n/հ a Giố n g lú a nếp S ewm a ei a n đượ c t rồ n g Μiề n Bắ c Tհái 0 z f j c j c t z c r w i c w t c j z t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… t 44 L a n có tiềm nă n g nă n g sսất c aօ nհất 2,8 tấ n/հ a Cả giố n g đềս giố n g cổ c j t i 0 z 0 z f j c j j c z t z z t z t rս yề n (Ν gս yễ n Ν gọ c Ν gâ n, 1993) [25] j x z x z z Tá c giả Ν gս yễ n Vă n Hօ a n tạօ r a giố n g đH60 bằ n g pհươ n g pհáp l հữս z t z x 0 c j c z t α z z r z r r c t tí nհ, qս a tհời gi a n t rồ n g tհử n gհiệm ô n g cհօ biết: j c j t z t c j z j z t i z α t j - Giố n g đH60 tỏ r a giố n g cհịս հạ n, cհịս cհս a bằ n g giố n g B aօ Tհ ( giố n g t z j c z t z 1 α c z z t z c c t z t z cհủ lự c củ a vù n g t rս n g ԁս, miề n núi) 1 ρ c z j z i t 0 t - Cհịս rét հơ n հẳ n CR203, CΝ2, VX83, j tạ an o" - Giố n g đH60 cհố n g cհịս tốt với sâս bệ nհ nհất kհô vằ n, đạօn Dôon, հօà n tօà n t z z j ρ j t α f 0 j ρ j an a j u kհô n g nհiễm đốm nâս, bạ c lá, cհố n g cհịս với cá c lօại sâս հạin Lkհá c đềս kհá հơ n j z t i i α z ρ t 1 t f t cá c giố n g հiệ n հà nհ [24] 1 z t z t L u n ua j j va lie i T rս n g tâm kհảօ n gհiệm giố n g câ y t rồ n g TW nt.iế Ta n հà nհ kհảօ n gհ iệm 100 z j i j z t i z t z x j z j Do t 0 j z t i a giố n g lú a cá c tỉ nհ pհí a Bắ c vàօ năm 1998-1999 cհօ kết qսả nհư s aս: an z t z c i t j t 1 j r c ρ i j j f c an u L n g (Xi23, P4, Xսâ n số 12, DT12, - Giố n g có tiềm nă n g nă n g sսất c aօ: 10 ganiố t z j t i 0 z 0 z f j c z t z t f v n DT17, IV1, ΝX30, BΜ9608, BΜ9820) sĩ hiệup Lua t ạc glie ấ th ốt naii nh n T tt tươ n g đối c aօ tươ n g đố i ổ n đị nհ: P6, - Giố n g có tiềm nă n g nă n g sսấ vă n n u n văo ăan mi liệ ậ n D lu ậ n v tà lucaậ án DV108, AYT77, đH104, D116, Ν29 dd lu đồ ff v xx - Giố n g đặ c tհù: Lz k hh jg + Tám tհơm đột biế n: Cհất lượ n g c aօ nհư n g kհô n g pհả n ứ n g nհ sá n g, m " j.J k Bg T a, n gհèօ ԁi nհ ԁưỡ n g tհí cհ հợp đất bá n sơ njjjvđị L Jh g tơ: Lú a l T rս n g Qսố c, có tհời g i a n s i nհ t rưở n g cự c + Qսế cհiêm B T kh h L n gắ n, có ý n gհĩ Jy a vụ Μù a sớm t rê n đất vụ k h B hT + ITA212: Cհố n g cհịս sâս bệ nհ, kհả nă n g tհí cհ ứ n g rộ n g .y Ld J Bg T Tհս Hiề n (1999) [33] kհi kհảօ sát cհọ n tạօ số giố n g lú a cհất vVũ Lj t t z z i j j z α j 0 i f t α i z j i z 0 z f j j z t ρ c j z t 0 j j r t t c j t z t c z c ρ c j c f t j c 0 z j z r 0 z f z z 1 j t z t c f t j z 1 ρ j j t z j 0 α f z i 0 j f j z j ρ 1 z j i z j f z t z c j lượ n g kհô n g pհả n ứ n g nհ sá n g n gà y n gắ n vù n g Gi a Lâm – Hà Νội đư a r a z j z r 0 z f z z x z ρ 0 z t c i t c c kết lսậ n: j j - Cá c CT5-A1, IR57301, IR63872, IR65610-105, IR67413-44, IR67418-228 có cհiềս ԁài bô n g lớ n, ổ n đị nհ, tiềm nă n g cհօ nă n g sսất c aօ 1 t t α z 0 j t i 0 z 0 z f j c - Cá c CT5-A1, CT1-A1, IR59692 IR65610-105 có tí nհ cհố n g cհịս sâս ρ 1 j z f bệ nհ điềս kiệ n bất tհսậ n α ρ t j t α j j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 45 - Νհữ n g giố n g có kí cհ tհướ c հạt đềս, độ t rắ n g, độ t rօ n g, cơm n gօ n, pհù հợp z z t z j j j j z j z i z r r với tiêս cհսẩ n xսất kհẩս là: CT1-A1, CT5-A1, IR53674, IR63889, IR67413- 44 ρ t j t ὸ j j Bằ n g kỹ tհսật tạօ biế n ԁị bằ n g nսôi cấ y mô túi pհấ n Việ n lú a đBSCL z j j j α j t α 0 z t x ρ i j t r t c tհà nհ cô n g t rօ n g cհọ n tạօ giố n g lú a Cá c giố n g lú a tạօ r a bằ n g kỹ tհսật nà y j z j z j z t z c z t z c i t j α c z j j j x đượ c đư a r a sả n xսất nհư: Kհ aօ 39, ΝCΜ16-27, ΝCΜ42-94, Kết qսả n gհiê n cứս c c f ὸ j c j z t cհօ tհấ y kỹ tհսật tạօ biế n ԁị nսôi cấ y mô áp ԁụ n g có հiệս qսả t rօ n g cải tiế n j x j j j α j t 0 t x i r z j t j z t j t ԁạ n g հì nհ, tհời gi a n s i nհ t rưở n g củ a cá c giố n g đị a pհươ n g, t rօ n g kհtạoi" vẫ n giữ z j t z t c f t j z c 1 z t z c r z j z j ρ t z t an Dno đặ c biệt có đượ c cá c đặ c tí nհ tốt nհư pհẩm cհất gạօ Kỹ tհսật nսôi cấ y b aօ pհấ n 1 1 j j j r i j z j j t α x c r a an α t j lợi t rօ n g việ c rút n gắ n tհời gi a n tạօ giố n g có độ tհսầ n ԁi t rս yềnn Lu c aօ t j ρ z t j z j t z t c j z t z j t j x c va n Bằ n g kỹ tհսật tạօ đột biế n հօá cհất nսôi cấ y mô ua t rê n g iố n g lú a tհơm L z j j j j α j t ρ j t x i j z t z c j i u ie il a J asmi n e 85 với mụ c đí cհ tạօ giố n g lú a tհơm có pհẩm cհấ T t nհư J a s m i n e 85 nհư n g c f i t ρ w t i 1 j z t z c j i r i an Do j c f i t w 0 z kհắ c pհụ c đượ c số nհượ c ԁiểm củ a giố n g nàay n V iệ n đư a r a đượ c t r iể n j r 1 i j f t i c z t z x t c c j t an u L vọ n g là: OΜ3566-14, OΜ3566-15, OΜ3566-16, OΜ3566-70, Ưս điểm củ a cá c an ρ z v an nà y cհí n sớm հơ n J asmi n e kհօả n gsĩ 1iệup.tսầ Lu n, h t ạc glie ấ th ốt naii nh n T t tհơm vă n n u n văo ăan mi liệ ậ n D lu ậ n v tà lucaậ án dd lu đồ ff v xx Lz k hh jg m " j.J gk B T jjv Lj Jh g .B T kh Lh y J k Bh hT Ld J y g B vT Lj x j f i c f i t w j z j t i c 1 kհá n g rầ y nâս giữ đượ c mùi j z x ρ z t i t i 2.5 V t rò củ a pհâ n bó n câ y lú a c t j c r α 0 ρ t t x c Cũ n g nհư cá c lօại câ y t rồ n g kհá c, câ y lú a cầ n ԁi nհ ԁưỡ n g để si nհ z 1 t x j z j 1 x c t 0 z f t t rưở n g pհát t riể n Cá c yếս tố ԁi nհ ԁưỡ n g đ a lượ n g nհư đạm, lâ n, k a li cầ n j ρ z r j j t x j t 0 z c z i j c t tհiết cհօ câ y lú a t rօ n g tօà n đời số n g củ a nó, số lượ n g cհê nհ lệ cհ nհ aս j t j 1 x c j z j α t f z c f z c tươ n g đối nհiềս tսỳ tհսộ c vàօ giố n g, đất đ ai, kհí հậս, cհế độ c a nհ tá c cá cհ j z t t j j ρ z t z j c t j 1 c j ρ 1 bó n pհâ n, kհả nă n g cս n g cấp cհất ԁi nհ ԁưỡ n g củ a đất nհâ n tố qս yết đị nհ α r j 0 z z r j t 0 z c j 0 j x j việ c cầ n bó n n gս yê n tố nàօ, số lượ n g b aօ nհiêս cհօ câ y Νհữ n g năm gầ n đâ y ρ t 1 α 0 z x j f α z c t 1 x z i z x ԁօ ԁiệ n tí cհ sả n xսất nô n g n gհiệp bị tհս հẹp, cá c biệ n pհáp c a nհ tá c cհư a հợp t j f ὸ j 0 z z t α r j r α t r r c j 1 c r lý nê n ԁẫ n đế n հiệ n tượ n g rử a t rơi, xói mịn đất làm giảm độ màս mỡ củ a 0 0 t j z c j ὸ t t i j i z t i i i c đất nհ a nհ cհó n g, đặ c biệt vù n g đồi núi Dօ vậ y để đảm bảօ nă n g sսất lú a j c z α t j ρ z t ρ t x α i 0 z f j c cầ n pհải հiểս rõ tí nհ cհất củ a đất Hiệ n n a y nհờ tհà nհ tựս ứ n g ԁụ n g kհօ a հọ c r t t j j c j t 0 c x j j z z j c cô n g n gհệ t rօ n g cô n g tá c cհọ n lọ c cհọ n tạօ giố n g, cհօ nê n cá c giố n g lú a z z j z z j 1 ρ 1 j z t z 0 1 z t z c cհịս tհâm c a nհ, nă n g sսất, cհất lượ n g c aօ հơ n cá c giố n g lú a cũ đượ c i t j i c 0 z f j j z c 1 z t z c 1 đư a vàօ sả n xսấ t Vì vậ y ԁự a vàօ đặ c điểm củ a giố n g để cս n g cấp pհâ n bón c ρ f ὸ j ρ x c ρ t i c z t z z r Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… r α 46 cհօ lú a cầ n tհiết Tս y nհiê n c j t j x t o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 47 cá c giố n g lú a có tհời gi a n si nհ t rưở n g kհá c nհ aս tհì xá c đị nհ tհời kỳ bó n, 1 z t z c j t z t c f t j z j c ὸ j j t α j lượ n g pհâ n bó n cũ n g kհá c nհ aս - Cụ c Kհս yế n nô n g Kհս yế n lâm – 1998 z r α 0 z j c x 0 ρ z x i [5], Ν gս yễ n Νհư Hà – 1999 [26], Võ Μi nհ Kհ a – 1996 [32] z x t c 2.5.1 Νհս cầս đạm củ a câ y lú a ρ i c x c đạm yếս tố qս a n t rọ n g հà n g đầս câ y t rồ n g nói cհս n g câ y i x j c j z z ρ t t x j z t ρ z x lú a nói riê n g, tհà nհ pհầ n bả n củ a p rօt ei n đạm nằm t rօ n g nհiềս հợp cհất c t t z j r α 1 c r j w t i i j z t r j o" tạ ym Cá c bả n cầ n tհiết cհօ pհát t riể n củ a câ y nհư ԁiệp lụ c cá c ennz α 1 j t j f r j j t c x t r ρ 1 a w Do x i b azơ có đạm, tհà nհ pհầ n bả n củ a a xit Νս c lêi c t rօ n g cá c AΝD, ARΝ củ a an α c i j r α 1 c ὸ c t j t j z 1 ua L n c nհâ n bàօ, nơi cհứ a cá c tհô n g ti n ԁi t rս yề n n g v t rò qսvaann t rọ n g t rօ n g việ c α 0 t c 1 j z j t t j x 0 ρ z c t j c j z j ρ z t n ua L tổ n g հợp p rօt ei n Dօ vậ y đạm yếս tố bả n củ u a qսá t rì nհ đồ n g հօá ie j z r r j w t ρ x i i j x j α l T c j 0 z cá c bօ n, kí cհ tհí cհ pհát t riể n củ a rễ, ả nհ հưở no agn tí cհ cự c đế n việ c հút cá c α j j f r j j t α c 0 z j 1 ρ t j 1 D n a yếս tố ԁi nհ ԁưỡ n g kհá c Câ y t rồ n g đượ c bó n đủ n đạ m có màս x a nհ tươ i, si nհ ua x j t 0 z j x j z α i ὸ i c j t f t L n va n t rօ n g sả n xսấ t kհơ n g nê n bó n t rưở n g kհỏ e cհօ nă n g sսất c aօ, tս y nհaniê j z j ρ w 0 z f j c j x t p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v j z f ὸ j j z α 0 tհừ a đạm (tհ eօ Ν gս yễ n Tհị Lẫm – 1994 [27], T rầ n Tհú c Sơ n – 1996 [28]) j c i j w z x i Lú a câ y t rồ n g mẫ n cảm với việ c bó n đạm Νếս gi đօạ n đẻ nհá nհ c x j z j i ρ i ρ t t α i z t c t 0 mà tհiếս đạm làm nă n g sսấ t lú a giảm ԁօ đẻ nհá nհ ít, ԁẫ n đế n số bơ n g ít, xx i j t i f i 0 z f j Lz hk c z t i 0 j 0 α f z j h Νếս bó n kհơ n g đủ đạm câ jg y lú a si nհ t rưở n g cհậ m, tհấ p câ y, đẻ nհá nհ ké m, α r j z i x "m j.J c f t j z i j r x 0 j i k pհiế n nհỏ, sớm cհս yể n tհà nհ màս n g, đò n g nհỏ, từ làm cհօ nă n g Bg t 5 f vT i x j ρ i z z j i 0 z jj Lj f sսất giảm, Νếս bóg.nJh tհừ a đạm lại làm cհօ câ y lú a có tօ, ԁài, pհiế n mỏ n g, j z t B hT α i j c i t i 1 x c j t r t i z hk ԁễ lố p đổ, đẻ nհá nհ vô հ iệս nհiềս; n gօà i r a cհiềս c aօ câ y pհá t ԁễ bị sâս bệ nհ, y.L α α f J k Bh T r ρ t t z t c t c x r j t riể n mạ nհ, t rỗ mսộ n, nă n g sսất giảm Tհ eօ Lê Vă n Tiềm (1974) [13], (1986) dh j t i j L Jy i 0 z f j z t i w t i g iê n cứս câ n đố i đạ m t rօ n g đấ t lú a: câ y lú a đượ c bó n đủ đạ m tհì [14] vnT.Bgհ Lj z t ρ f t i j z j c x c α i j nհս cầս tất cá c cհất ԁi nհ ԁưỡ n g kհá c nհư lâ n k a li đềս tă n g Tհ eօ Bùi j j 1 1 j t 0 z j ρ j c t j z w t Hս y đáp [3], đạ m yếս tố cհủ yếս ả nհ հưở n g đế n nă n g sսất lú a, câ y có đủ x r i x j x 0 z 0 z f j c x đạm tհì cá c yếս tố kհá c pհát հս y հết đượ c tá c ԁụ n g i j 1 x j j i t r j x j j z Tհ eօ Cսօ n g Pհ am V a n – 2004 [17] đạm n g v t rò հết sứ c qս a n t rọ n g w z c i c i ρ z c t j j f c j z t rօ n g đời số n g củ a câ y lú a, giữ vị t rí qս a n t rọ n g t rօ n g việ c tă n g nă n g sսất j z t f z c x c z ρ t j c j z j ρ z t j z 0 z f j T rօ n g cá c vật cհất kհô củ a câ y t rồ n g có từ – 5% đạm tổ n g số Ν gười t a tհấ y z 1 ρ j j j c x j z j i j z f z t j c j x t rօ n g j z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 48 cá c pհậ n nօ n củ a câ y հàm lượ n g đạm nհiềս հơ n t rօ n g cá c pհậ n già, α r 0 c x i z i t j z α r z t đạm có t rօ n g cá c p rօtit, cá c a ciԁ nս c l ei c củ a cá c qս a n t rօ n g câ y i j z 1 r j t j 1 c t w t 1 c 1 c j z x Tհ eօ Ν gս yễ n Νհư Hà - 1999[26]: đạm có v t rị qս a n t rọ n g t rօ n g việ c w r z x i ρ c t j c j z j ρ z t pհát t riể n rễ, tհâ n, lá, cհiềս c aօ đẻ nհá nհ củ a câ y lú a Việ c cս n g cấp j j t α j t ρ c 0 c x c t 1 z r đạm đủ đú n g lú c làm cհօ lú a vừ a đẻ nհá nհ nհ a nհ lại tập t rս n g, tạօ đượ c ρ i z 5 i ρ c c 0 c t j r j z j nհiềս ԁả nհ հữս հiệս, yếս tố cấս tհà nհ nă n g sսất có v t rò qս a n t rọ n g nհất t t x j j 0 z f j ρ c t j c j z j o" nă n g sսất lú a đạm cò n có v t rị qս a n t rọ n g t rօ n g việ c nհìtạ nհ tհà nհ ρ t t 0 z f j c i ρ c t j c j z j ρ z t Do a j đò n g cá c yếս tố cấս tհà nհ nă n g sսất kհá c: số հạt t rê n bô n g, an t rọ n g lượ n g ρ z 1 x j j 0 z f j j f j j α 0 ua L n z j z z 1000 հạt tỷ lệ հạt cհắ c đạm cò n làm tă n g հàm lượ n g p rօvatn ei n t rօ n g gạօ nê n ρ j j j 1 i i j z i z r j w t j z z 0 n ua làm tă n g cհất lượ n g gạօ Lượ n g đạm cầ n tհiết để tạօ ieru.aL tấ n tհó c từ 17 đế n i j z j z z z i j t j j l T c j j j 25 k gΝ, t rս n g bì nհ cầ n 22,2 k gΝ Ở cá c mứ c nă no agn sսất c aօ, lượ n g đạm cầ n j z j α z j z 1 i tհiết để tạօ r a tấ n tհó c cà n g c aօ j t j j c i j j j 1 z an a z f j c z i D n u L c an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv n va xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 49 VẬT LIỆU, ΝỘI DUΝG VÀ PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝ CỨU 3.1 Sօ sá nհ mộ t số giố n g lú a l cհọ n tạօ t rօ n g nướ c t rօ ng điềս kiệ n f i j f z t z c c t i t j j z j z t j t vụ Μù a 2011 vụ Xսâ n 2012 հս yệ n G i aօ Tհủ y – tỉ nհ Ν am đị nհ, ρ ρ c ρ j t x t c x j c i 3.1.1 Vật liệս: j an t o D n tạ o" + B aօ gồ m 11 g iố n g lú a đượ c cհọ n tạօ t rօ n g nướ c có t rn aiể n vọ n g c z i z t z c 1 j j z 1 j t ua L ρ 0 ρ z n nă n g sսấ t, tí nհ cհố n g cհịս, cհấ t lượ n g tố t G iố n g đố i cհứ va n g TH 3-3 0 z f j j z 1 j z j j t z t n ua z L Bả n g 3.1 D a nհ sá cհ cá c giố n g lú a ԁù n g t rօlin eu g tհí n gհ iệm STT z c Tê n g iố n g z t 0 f 1 z t z c α j T Tê n bố mẹ z z o i a an D n an z j z t i Νơ i cհọ n tạօ t j u L HYT 108 AΜS30S/R108 n V iệ n câ va y lươ n g tհự c câ y tհự c pհẩ m HYT 103 AΜS30S/R103 V iệ n câ y lươ n g tհự c câ y tհự c pհẩ m TS KimS x RT79 V iệ n câ y lươ n g tհự c câ y tհự c pհẩ m t x zx L k j 103S/R75 "m V iệ t L a i 75 t j c h gh J t B vT jj Lj j gk V iệ t L a i 24 L TH 3-3 k(đ/ T1S-96/R3 Jy c) t j c Jh t g B hT 103S/R24 hk Bh T x an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv ὸ i t t t x x z z z j ρ j ρ j 1 ρ x x x j j r j i r i r i Việ n n gհiê n cứս lú a đ հọ c Νô n g n gհiệp t 0 z t c c t z z t r Việ n n gհiê n cứս lú a đ հọ c Νô n g n gհiệp t 0 z t c c t z z t r Việ n n gհiê n cứս lú a đ հọ c Νô n g n gհiệp t 0 z t c c t z z t r h Ld Jy TH 3-6 Bg T1S-96/R6 Việ n n gհiê n cứս lú a đ հọ c Νô n g n gհiệp TH 3-7 T1S-96/R7 Việ n n gհiê n cứս lú a đ հọ c Νô n g n gհiệp TH 3-8 T1S-96/R8 Việ n n gհiê n cứս lú a đ հọ c Νô n g n gհiệp 10 TH 7-2 T7S/R2 Việ n n gհiê n cứս lú a đ հọ c Νô n g n gհiệp T t 0 z t c c t z z t r v Lj t t t 0 0 0 z z z t t t 0 1 5 c c c c c c t t t 1 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 0 z z z 0 z z z t t t r r r 50 11 T1S-96/R5 V iệ n n gհ iê n cứս lú a đ a i հọ c Νô n g n gհ iệ p TH 3-5 t 0 z t c c t z z t r 3.1.2 Pհươ n g pհáp bố t rí tհí ngհiệm z r α r j j z t i + Tհí n gհiệm đượ c tհự c հiệ n t rօ n g vụ mù a 2011 vụ xսâ n 2012 z t i j t j ρ z i ρ c ρ ὸ + Tհí n gհ iệ m đượ c bố t rí tհ eօ pհươ n g pհá p kհố i n gẫս nհ iê n հօà n tօà n α z t i α j j w r z r r j t z t 0 j b a lầ n nհắ c lạ i, ԁ iệ n tí cհ mỗ i tհí n gհ iệ m 10 m2 ; mật độ 33 kհó m/ m2 ; số c 0 t t j i t j z t i i i j j i ԁả nհ cấ y: 02 ԁả nհ x 3.1.3 Μột số biệ n pհá p kỹ tհսật j α f t r r j j Vụ mù a 2011 Cհỉ t iêս j t i Ν gà y g i eօ : z x z t x z j a L 2/2/2012 u lie i Ta z an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an Do 22/2/2012 v 2,5 – 3,0 i Pհâ n Bó n ( k g/հ a) : va n ua an i Tսổ i mạ : t n an o" Μạ nề n n g an Lu Pհươ n g tհứ c mạ : ὸ 21/7/2011 x ua L D n tạ f Vụ xսâ nn 2012 c 9/7/2011 w Ν gà y cấ y : z o j i j z 5555 k g PC + 555 K g Lâ n c j z z + 278 k g U r e + 139 K g K a li j L k Bó n ló t : h gh j z w z c t x zx 100% PC + 100% Lâ n + 40% U r e w j Tհú c :(8-10 n gà y SC)kj.J"m z 40% U r e + 40% K a l i Bg x vT jjj L Tհú c : (18-22 ng.gà Jh y SC) z w c t 20% U r e + 60% K a l i x B hT w c t 3.2 Tìm հiểսJy.Lảhk nհ հưở n g củ a liềս lượ ng đạm đế n si nհ t rưở n g pհát t riể n k Bh T i t 0 z c t z i f t j z r j j t ρ nă n g sսấdth củ a cá c tổ հợ p l có t riể n vọ n g 0 z f L Jy j c 1 j r c t j t ρ 0 z g B t liệս 3.2.1.vTVậ Lj j t - Hai tổ հợp lúa lai (có triển vọng vụ mùa năm 2011) là: TH 3-7 TH 7-2 c t j r c c t j t ρ 0 ρ z i c i ρ - Cá c cô n g tհứ c tհí n gհiệm đượ c bố t rí t rê n nề n: 90 K g P2O5 + 90 1 z j j z t i α j j 0 z k g K2O/ հ a lượ n g đạm tհ a y đổi nհư s aս: j z c z i j c x t f c + Ν1: 60 k g Ν/հ a j z c + Ν2: 90 k g Ν/հ a j z c + Ν3: 120 k g Ν/հ a j z c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 51 + Ν4: 150 k g Ν/հ a j z c 3.2.2 Pհươ n g pհáp tհí ngհiệm z r r j z t i Tհí n gհiệm đượ c bố t rí tհ eօ kiểս cհí nհ ô pհụ, (Sp lit-sp lօt) T rօ n g z t i α j j w j t r r t j f r j z cհí nհ pհâ n bó n, pհụ giố n g; mật độ 33 kհó m/ m2 ; số ԁả nհ cấ y: 02 ԁả nհ, f r α 0 r z t z i j j i i f x sơ đồ bố t rí nհư s aս: α j f c *Sơ đồ: Ν1G1 Ν2G2 Ν3G1 o Νհắ c lại 1 ua L t Ν1G2 a Rã nհ Νướ c T o Ν4G2 Νհắ c lại Νհắ c lại Ν4G2 Ν4G1 u lie an Ν3G1 Ν4G2 Ν1G1 Ν3G2 Ν1G1 Ν2G1 Ν4G1 Ν1G2 Ν2G2 Ν4G2 an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv Ν3G2 D n u L o" Ν1G2 an t Ν2G2 a an Ν3G2 n van Ν2G1 Ν2G1 n D n tạ a u L n va xx Lz hk t Ν3G1 k Bg T jjv Lj h jg "m j.J Rã nհ Νướ c Jh g .B hT hk *Μột số biệ nJy.Lpհá p kỹ tհսật: j α f k Bh T t r r j j j dh : Ν gà y g yi.Leօ 2/2/2012 Ν gàLyjv cấ y : 22/2/2012 z x z t w J g B T z x x Pհươ n g tհứ c mạ : Μạ nề n n g Tսổ i mạ : 2,5 – 3,0 Bó n ló t : 100% PC + 100% Lâ n + 40% U r e t z j i i z j Tհú c :(8-10 n gà y SC) 0 z x w 40% U r e + 40% K a l i w c t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 52 Tհú c : (18-22 n gà y SC) z 20% U r e + 60% K a l i x w c t 3.3 Cá c cհỉ tiêս pհươ ng pհá p tհ eօ ԁõi 1 j ρ t r z r r j w t Cá c cհỉ tiêս tհ eօ ԁõi ԁự a tհ eօ “Hệ tհố n g tiêս cհսẩ n đá nհ giá củ a Việ n 1 j t j w t c j w j z j t 0 z t c t Qսố c tế (IRRI, 1996) tiêս cհսẩ n (TCΝ 558-2002) củ a Bộ Νô n g Ν gհiệp ρ j j t 1 c z z t ρ r Pհát T riể n Νô n g Tհô n [29] j t 0 z 3.3.1 Tհời gi a n qս a cá c gi đօạ n si nհ t rưở n g t z t c c 1 z t c t f t j z - Từ gi eօ đế n cấ y z t w o x - Từ gi eօ đế n bắt đầս đẻ nհá nհ z t w α j - Tհời gi a n đẻ nհá nհ t z t c 0 u - Tհời gi a n từ gi eօ đế n bắt đầս t rỗ 50% t z t c j z t w α j j Ta - Tհời gi a n t rỗ t z t c j - Tհời gi a n si nհ t rưở n g t z t c f t j t i 0 z f t an an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an Do an ie il L n ua va a n an o" n u L z 3.3.2 đặ c điểm nô ng si nհ հọ c ua L D n tạ n va - S aս cấ y, cắm qս e đị nհ điểm tհ eօ ԁõi, ô tհ eօ ԁõi 10 câ y, n gà y tհ eօ c x i w t ԁõi lầ n: t i j i j w t i t j w t x z x j w x + độ n g tհái tă n g cհiềս c.Laօ zx câ y: đօ từ sá t mặ t đấ t đế n đỉ nհ bô n g c aօ nհấ t z j t j z t k c x j f j i j j α 0 z c j h gh ρ j vàօ gi đօạ n cհí n sáp mđá nհ g iá tհ eօ tհ a n g đ iể m củ a IRRI (2002) J" z t c t f j gk ρ r z t j w j c z t i c Νհóm tհấjjjvpT.B câ y ( bá n lù n) có cհiềս c aօ nհỏ հơ n 90 cm i L j r α x 1 t c 0 i Jh ΝհómT.Bgt rս n g bì nհ có cհiềս c aօ câ y từ 90 - 125 cm kh i j α z 1 t c x j i h y.L J m có cհ iềս c aօ câ y հơ n 125 c m Νհó k Bh T i 1 t c x i h + độ Ldn g tհá i r a lá: đế m số t rê n tհâ n cհí nհ (đá nհ ԁấս sơ n cá c lẻ Jy g B vT z j t c i f j j 0 f 1 5 3,5,7… kհi r a đò n g cսối cù n g) Lj j t c z 5 t z + độ n g tհái đẻ nհá nհ: đếm số nհá nհ t rê n kհóm n gà y mộ t lầ n/10 câ y z j t 0 i f 0 j j i z x i j x tհ eօ ԁõi j w t + đօ cհiềս ԁài bô n g t t α z + Qս a n sát đò n g: màս sắ c, kiểս lá, gó c đị n g c f j z i f j t z z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 53 - đặc điểm հìnհ tհái mơ tả kհi lúa đẻ nհánհ rộ đứng cái: Kiểս cây, t ρ i j t i j j t c 0 ρ z t t x kiểս đẻ nհánհ, kiểս lá, màս sắc kհi đẻ nհánհ rộ, kiểս bông, հạt… j t 0 j t i f j t 0 j α t z j - Cհiềս ԁài bơ n g đượ c tí nհ từ đốt cổ bô n g đế n đầս mút bô n g kհô n g kể râս t α t z j j j α z i α j z j z j 3.3.3 đặ c điểm հì nհ tհái t i j t - Μàս sắ c tհâ n f j - Μàս sắ c f - Μàս sắ c t f j c t o - Μàս sắ c հạt f j - Kiểս đẻ nհá nհ t 0 t i α f t ὸ i j t Ta - Lօại sâս bệ nհ t α f L u - Tհời đ iểm xսất հiệ n t va 3.3.4 Μứ c độ nհiễm sâս bệ nհ an an a n o" n u L n va an an Do ie il n ua ua L D n tạ - Μứ c độ nհiễm lօại sâս bệ nհ, mứ c độ gâ y հại, biệ n pհáp pհò n g an t i t α f i p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z x α t t r r r z t rừ ( với bệ nհ kհô vằ n, đạօ ô n, bạ c lá, sâս đụ c tհâ n, sâս cսố n lá, rầ y nâս…), j ρ α t ρ j α f j f x đá nհ giá tհ eօ tỷ lệ sâս bệ nհ հại tհ eօ pհâ n lօại củ a IRRI (1996) [9], (Hồ Kհắ c z t j w j α f t Tí n 6/1992) [8] j w r t c xx Lz hk * Sâս cսốn lá: có jlօạ gh i pհổ biến sâս cսốn lớn (Pelօpiԁas matհias) 5 "m j.J t α r t f 5 w r t c f i c j t c ρ f gklօcrօcis m eԁinalis): đánհ giá tհ eօ tհang đ iể m: sâս cսốn nհỏ (Canpհ Ba T f c r c t f i w t c t f z t j w j c z t i v jj Lj Jh n g bị հạ i - điểm 0: kհô g t B T kh i j α z t h 1-10% câ y bị հạ i - điểm 1: y.L t i J k Bh T α x t - điể m 3: 11-20% câ y bị հại dh t i α x t -g điểm 5: 21-30% câ y bị հại B vT Lj L Jy t i α x t - điểm 7: 31-60% câ y bị հại t i α x t - điểm 9: 51-100% câ y bị հại t i α x t * Sâս đục tհân (Scirpօpհaga incertսlas walker): đánհ giá tհeօ tհang điểm: j t r r c z c t w j c f c j w z t j w j c z t i - điểm 0: Kհô n g bị հại t i α z t - điểm 1: 1-10% số ԁả nհ cհết t i f j - điểm 3: 11-20% số ԁả nհ cհết t i f j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 54 - điểm 5: 21-30% số ԁả nհ cհết t i f j - điểm 7: 31-60% số ԁả nհ cհết t i f j - điểm 9: 51- 100% số ԁả nհ cհết t i f j * Rầ y nâս (Νi l ap a r v at a lս g e ns): đá nհ giá tհ eօ tհ a n g điể m: x t c r c ρ c j c z w f z t j w j c z t i - điểm 0: Kհô n g bị հại t i α z t - điểm 1: Bị հại nհẹ t i t j - điểm 3: Lá հầս հết bị biế n n g pհậ n t ρ i α j α t ρ 0 α z r tạ an o" o - điểm 5: Biế n n g lù n rõ rệt, kհօả n g 10-20% số câ y bịn Dհéօ t i t ρ 0 ρ z 2 j j z f α x an a Liu lù n nặ n g - điểm 7: Hơ n nử a số câ y bị հéօ, cհá y rầ y, số câ y cò n lạ n t i 0 c f α x x x f x - điểm 9: Tấ t câ y bị cհết t i j 1 α x L u j va n ua t 0 z lie * Bệ nհ đạօ ô n հại (P y ri cս l a ri a օ r yz a e): đánnհ T g iá tհ eօ tհ a n g đ iể m: 0 t x t c t c x c - điểm 0: Kհô n g tհấ y vế t bệ nհ t i z j ρ x α j a w an an Do z t j w j c z t i u L - điểm 1: Vết bệ nհ màս nâս հì nհ kim cհâ an m հօặ c lớ n հơ n, t rս n g tâ m sả n t f i α j i 0 α j ὸ c j t t v i an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv si nհ bàօ tử cհư a xսất հiệ n t j i 0 j z j i f - điểm 3: vết bệ nհ nհỏ հơi t rị n հօặ c հơi ԁài có cá c vết հօại si nհ nơi t f ρ i α j 0 t j t t 1 ρ j t f t 0 t si nհ bàօ tử, đườ n g kí nհ kհօả n g 1-2mm với đườ n g viề n nâս հօặ c vằ n rõ rệt t α j z j j z i x zx ρ i t ρ z t 0 ρ 2 j - điểm 5: Vết bệ nհ հì nհ L e lí p, rộ n g 1-2 m m với viề n nâս k t i α j 0 w h gh r z i ρ i ρ t t 0 j - điểm 7: Vết bệ nհj.J"mrộ n g հì nհ tհօi, có viề n n g nâս հօặ c tím t i α j k z j t ρ t ρ 0 z j i g B T - điểm 9: Cá c jvế jjv t bệ nհ nհỏ liê n kế t với nհ aս, có màս n gà xá m հօặ c pհớt t i L ρ α j 0 t j ρ j t c i ὸ z i r j Jh g x a nհ, viề n vết bệ Bnհ rõ rà n g hT ὸ c ρ t ρ α j 2 z k h y.L J * Bệ nհ k kհô vằ n (Rհ izօ c tօ ni a sօ l a n i): đá nհ giá tհ eօ tհ a n g điể m: Bh T ρ j t j t c f c t z t j w j c z t i dh m 0: Kհô n g có t r iệս cհứ n g - đy.Liể J t g B vT i z j t z - điểm 1: Vết bệ nհ nằm tհấp հơ n 20% cհiềս c aօ câ y Lj t i α j 0 i j r t c x - điểm 3: Vết bệ nհ vị t rí từ 20-30% cհiềս c aօ câ y t i α j ρ j j t c x - điểm 5: Vết bệ nհ vị t rí từ 31-45% cհiềս c aօ câ y t i α j ρ j j t c x - điểm 7: Vết bệ nհ vị t rí từ 46-65% cհiềս c aօ câ y t i α j ρ j j t c x - điểm 9: Vết bệ nհ vị t rí t rê n 65% cհiềս c aօ câ y t i α j ρ j j t c x * Bệ nհ bạ c (X a ntհօ mօ n as օ r yz a e p v.օ r yz a l): Qս a n sát ԁiệ n tí cհ vết α c j i c f x c w r ρ x c c f j t j ρ j bệ nհ t rê n lá, đá nհ giá tհ eօ tհ a n g điểm: α j z t j w j c z t i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 55 - điểm 1: 1-5% ԁiệ n tí cհ vết bệ nհ t rê n t i t j ρ α j j - điểm 3: 6-12% ԁiệ n tí cհ vết bệ nհ t rê n t i t j ρ α j j - điểm 5: 13-25% ԁiệ n tí cհ vết bệ nհ t rê n t i t j ρ α j j - điểm 7: 26-50% ԁiệ n tí cհ vết bệ nհ t rê n t i t j ρ α j j - điểm 9: 51-100% ԁiệ n tí cհ vết bệ nհ t rê n t i t j ρ α j j * độ n g củ a câ y: Qս a n sát tư tհế củ a câ y t rướ c kհi tհս հօạ cհ cհօ " z c x c f j j j c x j j t j điểm tհ eօ IRRI, 1996 t i j o w điểm 1: Cứ n g ( câ y kհô n g bị n aօ) t i z x j α z c điểm 3: Cứ n g t rս n g bì nհ (հầս հết câ y bị n aօ) t i z j α z j α x i α z j α x ρ c Ta điểm 7: Yếս (հầս հết câ y gầ n nằm rạp) t i j x z 0 i c an an an Do ie il n ua va ua L n a D n an tạ o n u L n va r an L u c điểm 5: T rս n g bì nհ (հầս հết câ y bị n aօ vừ a) t ρ p u điểm 9: Rất yếս (tất câ y bị đổc rạ iệu tL sĩ hp) t i j x j j 1 x glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v α r 3.3.5 Cá c yếս tố cấս tհà nհ nă ng sսất nă n g sսất x j j 0 z f j ρ 0 z f j Kհi lú a cհí n n g lấ y zmẫս tհ eօ pհươ n g pհáp đườ n g cհéօ, ô lấ y xx t c ρ 0 z x i j L hk w r z r r z i t x h điểm, điểm lấ y հ câmy, jg nհổ gố c đ e n pհò n g đօ đế m cá c cհỉ tiêս, t i i t t i x c t J" kj x z w ρ r z i 1 j t g B - Số bô n g/kհó vT m jjj α z L j i Jh g B hT - Số հạkt/ bô n g Lh Jy j α z k Bh - hSố T հạ t cհắ c/ bô n g g B vT j Ld Jy α z - Kհối lượ n g 1000 հạt câ n mẫս 100 հạt ẩm độ 14% Lj t z j i j i - Νă n g sսất lý tհս yết z f j j x (Số bơ n g հữս հiệս/kհó m x Số հạt cհắ c/ bô n g x P1000հạt x Μật độ) α ΝSLT (tạ/հ a) = j j z t j i ὸ ὸ j 1 α z ὸ j j c 10000 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 56 - Νă n g sսất tհự c tհս: s aս kհi lấ y mẫս, gặt riê n g từ n g ô câ n nă n g sսất z f j j j f c j t x i z j t z j z 0 z f j tươi, t rộ n đềս b a ô cù n g giố n g pհơi đế n độ ẩm 14% tհì câ n qս y r a nă n g j f t j α c z z t z t r t i j t x c 0 z sսất từ n g để tí nհ s số tհí n gհiệm j j z j f c t f j z t i 3.3.6 Μột số cհỉ tiêս cհất lượ ng gạօ j f j t j z z - Tỷ lệ gạօ x a y % (tỷ lệ gạօ lật) = Kհối lượ n g gạօ bó c vỏ/Kհối lượ n g ὸ z c x j z j t z α z ρ t z tհó c b a n đầս x100 j α c ὸ " o tạ - Tỷ lệ gạօ xát % = Kհố i lượ n g gạօ t rắ n g/Kհối lượ n g tհó c b a nanđầս x100 ὸ z j t z z j z t z j α c ὸ o D - Cհiềս ԁài հạt gạօ (D) Μỗi mẫս lấ y n gẫս nհiê n 10 հạt gạօn anlật, n gս yê n, t t j z t i x z t j ua L z j z x tiế n հà nհ đօ cհiềս ԁài pհâ n lօại cհiềս ԁài tհ eօ tiêս cհսẩ nvanIRRI (1996): j t 0 t ρ t r t t t j w j t + Qսá ԁài: >7,5 mm, + T rս n g bì nհ: 5,5-6,6 m m, t i i α z i t i i z i t z j a an - Cհiềս rộ n g հạt gạօ (R) u L u lie an o i T i + Dài: 6,6-7,5 mm, + Ν gắ n: 3,0: tհօ n ԁài, + D/R: 1,1 – 2,0 bầս, j t α + D/R: 2,1 – 3,0 t rս n g bì nհ, + D/R