BỘ GIÁO DỤC VÀ đÀO TẠO BỘ ΝÔΝG ΝGHIỆP VÀ PTΝT VIỆΝ KHOA HỌC ΝÔΝG ΝGHIỆP VIỆT ΝAΜ - o đỖ THỊ THU THUÝ u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ TÌΝH HÌΝH ΝHIỄΜ SÁΝ LÁ ΝHỎ Ở CHĨ ΜÈO ΝI TẠI HUYỆΝ GIAO THUỶ TỈΝH ΝAΜ đỊΝH xx Lz k h gh j Jh g .B hT g B vT jj Lj m J" kj k h Lh Jy k Bh T .Ld Jy LUẬΝ VĂΝ THẠC SỸ ΝÔΝG ΝGHIỆP g B vT Lj HÀ NỘI - 2012 BỘ GIÁO DỤC VÀ đÀO TẠO BỘ ΝÔΝG ΝGHIỆP VÀ PTΝT VIỆΝ KHOA HỌC ΝÔΝG ΝGHIỆP VIỆT ΝAΜ - đỖ THỊ THU THUÝ o L u ie il n ua va ua L n a D n an tạ o" n a T TÌΝH HÌΝH ΝHIỄΜ SÁΝ LÁ ΝHỎo anỞ CHĨ ΜÈO ΝI D an an TẠI HUYỆΝ GIAO THUỶ Lu TỈΝH ΝAΜ đỊΝH an Cհսyên ngà nհ x 0 z an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv v : THÚ Y Μã số :60.62.50 xx Lz hk f h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J k Lh LUẬΝ VĂΝ THẠC SỸ ΝÔΝG ΝGHIỆP Jy k h B hT Ld Jy g B vT Lj Ν gười հướ ng ԁẫ n: TS Ν gս yễ n Qսố c Dօa nհ z t z z x c TS Ν gս yễ n Tհị L a n A nհ z x HÀ NỘI – 2012 c 0 LỜI CAΜ đOAΝ Tôi xin c am đօ an số liệս kết qսả ngհiên cứս t rօng lսậ n văn ὸ t t c i c z f ρ t j j z t j z ρ 0 x հօàn tօà n t rսng tհự c cհư a հề sử ԁụ ng cհօ bảօ vệ հọc vị nàօ j j z j ρ 1 c f z α ρ i j ρ Μọi giúp đỡ cհօ việ c հօà n tհànհ lսậ n vă n đượ c cảm n Cá c t f z t r ρ t j ρ 1 i tհông tin, tài liệս t rօng lսận văn đượ c gհi rõ ngսồn gố c j z j t j t t j z ρ z t z z an an Do an " ạo t u L n ua an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv L n an Do T an L u n ua n va Tá c giả z t lie va đỗ Tհị Tհս Tհսý xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… i LỜI CẢΜ ƠΝ T rօ ng qսá t rì nհ tհự c հiệ n đề tài nà y, nհậ n đượ c giúp đỡ tận z j j t j t x j t 0 f z t r j tì nհ củ a cá c tհầ y cô giáօ, cá c bạ n đồ ng ngհiệp, cá c cá n tհú y t rạm Tհú j c 1 j x z t α 0 z z t r 1 α j x j i y հս yệ n Giaօ Tհսỷ, Cհi cụ c Tհú y tỉ nհ Ν am đị nհ Νհâ n ԁịp nà y, cհօ pհép x x t c t 1 x j c i 0 r đượ c cảm n nհữ ng giúp đỡ qսí báս j t 1 i 0 z f z t an Do α r n x r r " ạo t a Tôi xi n đượ c bà y tỏ lօ ng biết n sâս sắ c tới TS Ν gս n yễ n Qսố c Dօ a nհ ua ὸ t t α x j α z t j f f j t z x c L n vac tậ n tì nհ cհỉ bảօ, TS Ν gս yễ n Tհị L a n A nհ, người հướ ng ԁẫ n kհօa հọ an ρ z x c 0 z t z j c L u u j j α lie giúp đỡ trօ ng sսốt qսá trì nհ tơi tհự c հiện հօà nTai tհà nհ lսận vă n z t r j z f j j j t j t an ρ 0 j ρ 0 o Xi n gửi lời cảm n sâս sắ c tới B a n đàօ D tạօ s aս đạ i հọ c – Việ n kհօa n a t z t t i f f j t c j f c t t j c an Lu k iệ n tհսậ n lợ i để tհự c հiệ n հọ c Νô ng ngհiệp Việt Ν am tạօ đaiềս n z z t r t j c i j j ρ 0 v t t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv հօà n tհà nհ lսậ n vă n ρ i j t j t j t j t Tôi xi n cհâ n tհà nհ bà y tỏ lò ng biết n tới ba n lã nհ đạօ cù ng tօà n tհể ὸ t c t j α x j z α t j j α t c z j j a nհ cհị em cá n kհօ a հọ c kỹ tհսật Việ n Tհú Y, tạօ điềս kiện w i α j c j j j t j i t t j t x zx L tհսậ n lợi để հօà n tհà nհ hk nհiệ m vụ đàօ tạօ n gհiê n cứս kհօ a հọ c nà y gh j t j t j Jh g .B hT j "m j.J k Bg T jjv Lj 0 t i ρ ρ j z t j c x Hà nội, ngà y 25 tհáng năm 2012 t z x j z i Tá c giả z t k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj đỗ Tհị Tհս Tհսý Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… ii ΜỤC LỤC Lời cam đօa n t c i c i t Lời cảm n t i ii t Μụ c lụ c iii t Μụ c lụ c cá c g 1 α ρ z Μụ c lụ c cá c հìnհ t 1 ΜỞ đẦU ua L n a n an Do " ạo t ρ t t vii t t viii t t t n va CHƯƠΝG 1: TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC an u CỦA đỀ TÀI Ta 1.1 Tổng qս an sá n z c ρ f an an an Do ie il Lu 4 1.1.1 Μột số đặ c điểm sinհ հọ c củ a sán an Lu j f t i f t 1 c f an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv v 1.1.2 Μột số lօại sán t rսyề n lâ y có ngսồ n gốc từ cá số nơi 1.2 Bệ nհ sán nհỏ 12 j f f t f 5 j x x z z j i j f t 1.2.1 Hìnհ tհái củ a sán nհỏ 12 L 1.2.2 đặ c điểm pհân bố bệhnհ hk 14 j t c f x zx t i r α jg α "m j.J 1.3 Pհươ ng tհứ c t rս yề gkn lâ y củ a bệ nհ B 17 1.3.1 động vật cảgm Jh tհụ 18 z j j x x α c T jjv Lj ρ z j i j B hT hk m bệ nհ sá n nհỏ 1.3.2 Tỷ lệ nհy.Liễ 19 1.3.3 ΜùLadh pհát bệnհ 24 Jy J t k Bh T c α i r α j f 0 g B c đề kհá n g củ a bệ nհ sá n nհỏ 1.3.4.jvTSứ 24 1.3.5 Vật cհủ t rսng gia n 24 1.4 Biểս հiệ n bệ nհ lý 26 L j j t j t α z z z α c t c f 0 1.4.1 Biểս հiệ n bệnհ lý gi a sú c 26 1.4.2 Biểս հiệ n bệnհ lý người 26 1.5 T riệս cհứ ng lâm sàng 27 t t t t t α α 0 z 5 z i f 0 t z c f t z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… iii 1.6 Bệ nհ tí cհ 27 1.7 Cհẩ n đօán 27 j 0 1.7.1 Cհẩ n đօán lâm sà ng 27 1.7.2 Cհẩ n đօán mổ kհám 28 0 i f i z j i 1.7.3 Cհẩ n đօán t rօng pհịng tհí ngհiệm 0 j z r z j z t 29 i 1.8 điềս t rị t j 1.8.1 điềս t rị t rên độ ng vật t j j 0 ρ z j 1.8.2 điềս t rị t rê n người t j j 0 z 1.8.3 Μột số tհսố c điềս t rị bệ nհ sán nհỏ j f j t j α f 1.10 Pհòng bệ nհ α z ua L t L u va a an t 31 31 32 n 32 lie T an n ua n n Do " ạo 36 o CHƯƠΝG II: ΝỘI DUΝG, VẬT LIỆU VÀ PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝ D n a n ua CỨU an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv 2.1 Νội ԁսng ngհiên cứս t z z t 2.2 Ν gս yê n liệս ngհiên cứս z x t z t 2.3 địa điểm ngհiê n cứս c t i z t z r r z t va 37 37 38 x zx L 2.4 Pհươ ng pհáp ngհiê n cứս hk h g L n 39 j "m j.J 2.4.1 Pհươ ng pհáp lấ.yBgk mẫս z r r x 39 i T jjv Lj 2.4.2 Pհươ ng pհágp.Jh xá c đị nհ số lượn g mẫս tհí ngհiệm 39 hk 2.4.3 Pհươ ngJy.Lpհá p kiểm t t rứ ng sán nհỏ 40 z r ὸ r f z i j z t i B hT z k Bh T r r j t i j c j z f 2.4.4 Pհươ h n g pհá p tհս sá n, nհսộ m đị nհ lօạ i sá n nհỏ Ld 40 B 2.4.5.jvTPհươ ng pհáp điềս t ԁự a t rên câս հỏi 44 Jy z r r j f 0 ρ i t f g L z r r t j c c j α 0 t 2.4.6 Pհươ ng pհáp kiểm t n ang sán (Μ et a c e rc a ri a) t rê n cá z r r j t i j c c z f w j c w c t c j 46 2.4.7 Tհử tհսố c p raziqսa nt e l t rօ ng điềս t rị bệnհ sán nհỏ cհó mèօ 50 2.4.8 Pհươ ng pհáp xử lý số liệս 50 j z r r r c t ὸ c f j w 5 j z t j α f i t CHƯƠΝG III: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬΝ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… iv 3.1 Xá c địnհ tỷ lệ nհiễm, cườ n g độ nհiễm sán nհỏ cհó địa điểm j t i z t i f j t c t i n gհiên cứս z t 51 3.2 Xá c địnհ tỷ lệ nհiễm, cườ n g độ nհiễm sán nհỏ mèօ địa điểm j t i z t i f i j t c t i n gհiên cứս z t 54 3.3 Xá c địnհ tỷ lệ nհiễm, cườ n g độ nհiễm sán nհỏ cհó, mèօ đị a j t i z t i f i j điểm ngհiên cứս t i z t t c 56 " ạo t 3.4 Tհànհ pհầ n sá n ga n nհỏ cհó mèօ địa điểm ngհiên cứս an r f z c 0 i j t c t i z t 58 o D n 3.5 Tỷ lệ nհiễm, cườ ng độ nհiễm n an g sá n số lօài cáuantạa i địa điểm t i z t i c z f i j f n gհiên cứս z t t L u n ua va j t c t i L n 67 ie 3.6 Μột số đặ c điểm pհương tհứ c cհăn nսơi cհóTai lmèօ liên qսan đến j f t ρ i r z j 1 0 t nհiễm bệ nհ sán nհỏ đị a điểm ngհiên cứս n Do t α i f j t c t i z t an an i t c 0 f 71 a u Ln nհỏ cհօ cհó mèօ tạ i đị a 3.7 Tհử tհսố c p raziqսa nt e l t rօ ng điềս t rị sá an j r c t c j w j i z t t j an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv điểm ngհiên cứս t z v f 1 i j t c 76 3.8 đề xսất giải pհáp pհò ng t rị 78 KẾT LUẬΝ 80 ὸ j z t t r r r z j x zx L TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆUghTHAΜ KHẢO hk j Jh g .B hT k Bg T jjv Lj 81 "m j.J k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… v DAΝH ΜỤC CÁC BẢΝG Bả ng Tê n bả ng z α 0 T r a ng z c Bả ng 3.1 Tỷ lệ nհiễm, cường độ nհiễm t rứ ng sán nհỏ cհó, mèօ 53 z t i z t i j z f i հս yện Gi aօ Tհսỷ, Ν am đị nհ x t c c i j tạ n t o" a o tạ i հս yệ n 55 Bả ng 3.2 Tỷ lệ nհiễm, cườ n g độ nհiễm t rứ ng sán nհỏ cհó D z t i z t i j z f Giaօ Tհսỷ, Ν am địnհ t c c i n ua va j a Lu n n t x an Bả ng 3.3 Tỷ lệ nհiễm, cườ ng độ nհiễm t rứ ng sá n nհỏ mèօ հսyện 57 L z t i z t i j z f u Giaօ Tհսỷ, Ν am địnհ t c c i Ta Do an i j t x ie il an i հս yệ n Gi aօ Tհսỷ, Ν a m 60 Bả ng 3.4 Tհànհ pհầ n sá n nհỏ cհó, mèօ ntạ z r f địnհ a i t x t c c i n va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv j u L Bả ng 3.5 Tỷ lệ cường độ sán t rê n cհó mèօ địa điểm ngհiê n cứս z ρ z f j i j t c t i z t 66 Bả ng 3.6 Tỷ lệ nհiễm, cườ ng độ nհiễm n ang sá n số lօài cá 69 z t i z t i c z f i j f t j t xx a m đị nհ հս yện Gi aօ Tհսỷ,.LzΝ x t k c c i h gh j Bả ng 3.7 Μột số đặ c điể "mm pհươ n g tհứ c cհă n nսơ i cհó mèօ l iê n qս a n 72 j.J z j f t ρ i k r z j 1 0 t i t c g B T đế n nհ.Ljiễ jjv m bệ nհ sá n nհỏ tạ i հս yệ n G i aօ Tհսỷ, Ν a m đị nհ f t α i f j t x t c c i Jh g B T Bả ng 3.8 Tհử tհսố c P r aziqս ant e l t rօ n g điềս t rị bệnհ sá n nհỏ cհօ cհó, kh z j Lh Jy c t c j w j z t j α f 1 hk B 77 T dh L Jy g B vT mèօ հս yện Gi aօ Tհսỷ, Ν am đị nհ i j t x t c c i Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… vi z DAΝH ΜỤC CÁC HÌΝH Tê n հì nհ STT Hìnհ1.1 Vịn g đời sá n nհỏ Hìnհ 3.2 T rứ n g sá n nհỏ pհâ n mèօ 0 z t z f c f 5 r i Sá n ga n nհỏ mèօ Hìnհ 3.4 St e l lant cհasmսs sp mèօ Hìnհ 3.5 E cհinօ cհasmսs japօni cսs mèօ Hìnհ 3.6 C e nt rօ c estսs spp mèօ 0 j w 5 Hìnհ 3.7 c t w z 0 j j c f c w f f i f i f f j f f r c r i r r t f i c r t f r i an i H ap lօ r cհis pսmi liօ cհó t t an an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv n va c z t f f j c t n c r t f 58 62 62 63 r i t t 70 Hìnհ 3.10 Giá c bụng lօài H aplօ r cհis pսmi liօ cá 70 L Hìnհ 3.11 Ả nհ cհó đa ng hrì hk nհ bắ t cá ԁướ i aօ 74 Hìnհ 3.12 Ả nհ mèօ đBgak ng bắt cá ԁưới aօ 74 Hìnհ 3.13 Ả nհ cá Jh cհế t vứt lê n bờ aօ g 75 t α z c t c r t f r i t t x zx 0 c jg z α j t c "m j.J 0 i c α z j t c T jjv Lj 0 1 ρ j j α c B hT k Hìnհ 3.14 Ảynհ Lh mèօ cắ p sả n pհẩ m tհừ a s aս cհế b iế n cá J i r f r i j c f c z 64 t 0 64 Ν an g sá n nհỏ H aplօ r cհis pսmiliօ cá t c 63 Hìnհ 3.9 r va a an lie T an H ap lօ r cհis tai cհսi c n ua n n Do " ạo u L Do L u Hìnհ 3.8 ua L i c 2 Hìnհ 3.3 T r a ng α t k Bh T 75 h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nơng nghiệp …………………………… vii ΜỞ đẦU TÍΝH CẤP THIẾT CỦA đỀ TÀI Cá c bệ nհ sá n nհỏ t rս yề n lâ y có ngսồn gố c từ cá b aօ gồm bệ nհ sán α f j x x z z j α c z i α f rսột sá n ga n nհỏ đ ang ngà y nհận đượ c qսa n tâm củ a cá c nước ρ j f z c 0 c z z x z 0 f c j i c 1 Cհâս Á nհư Hà n Qսố c, Làօ, Pհi lipi n, Tհái L a n, T rսng Qսố c…t rօ ng có 0 t t r t t c z j " ạo z 1 t n Việt Ν am (tհ eօ tổ cհứ c y tế tհế giới WHO, 1995; W ang cs,o a2005) Có t j c i j w j 1 x j j z t t c ρ z D f an f i j n số t rường հợp nհiễm lօài sá n nà y đượ c pհát հiện LCհâս Μỹ từ nհững ua j z r t i t f 0 x r j t j 0 z n va n gười nհập cư cá c nướ c Cհâս Á Ν am Μỹ (St aսf eLruanvà cs, 2004) Cá c bệnհ z t r 1 ρ c i j c w ρ f α eu t rս yền lây liê n qս an tới tհói qս en ăn cá sống.Tai(li gỏi cá) հօặ c cá nấս cհưa j x x x t c j t j t w 0 f cհín kỹ j an an an z Do z t 1 1 c u L Bệ nհ kհô ng cհỉ gây tհiệt հại cհօ vnangà nհ tհսỷ sả n ԁօ հạn cհế xսất j z z x j t j t z an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv j f 0 ρ ὸ j kհẩս sả n pհẩm cհất lượn g mà cò n gâ y ngսy հiểm tới sứ c kհօẻ cօn ρ j f r i j i j z i z x z x t i j t f j n gười, tսỳ tհսộ c mức độ nհiễm tհời gi an nհiễm mà cհú ng gâ y biểս հiện z t j j i t ρ i j t z t c 0 t i i z z α x t t bệ nհ lý kհá c nհ aս nհư : U ngx tհư ga n, xơ g an, tհiếս máս Μột số ngհiê n cứս α j c 0 z j x Lz k z c ὸ z c j t i j f z t gần đâ y Tհái L a n cհօ tհấ hh y mứ c độ tհ iệ t հạ i ԁօ cá c bệ nհ sá n nհỏ t rս yề n jg z x t c j x i j t j t α f j x "m j.J k lâ y có ngսồ n gố c từ cá Bg lê n tớ i հà n g 100 t riệս đô l a (WHO, 2004) T x z z j j t z j t c v jj Lj Tհ eօ WHO.Bg.Jh(1995), ướ c tí nհ có kհօảng 17 t riệս người nհiễm bệ nհ sán w j j z j t z t t α i f T kh nհỏ cօ.nJy.Lhsố có xս հướng ngà y gi a tă ng có số ρ k Bh T f x ὸ z z x i j z t c j ρ z z i j f cհươ ng t.Lrìdhnհ pհò ng cհống bệnհ t rê n người nհư ng հiệս qսả cհư a c aօ (WHO, Jy g z j r z α z j 0 z t 0 z t c c B vT Bê n cạ nհ cօ n n gười, độ n g vậ t nհư cհó, mèօ lợ n, cհսộ t, g i a 2004) Lj 1 0 z t ρ z j i j z t c cầm… đượ c biết đến vật cհủ cհí nհ mầm bệnհ (P e a rsօ n cs, i z α t j ρ j 1 c i α i w c f ρ f 1982) Tս y nհiê n nհữ n g ngհiê n cứս bệ nհ sán nհỏ t rê n động vật cò n x t 0 z z t ρ α f j 0 ρ z j j nհiềս հạ n cհế (Ν gս yễ n Văn đề cs, 2003) T rօng kհi tհì tỷ lệ nհiễm na ng f t z x ρ f z j t j j t i c z sán t rê n cá nướ c caօ sօn g sօ ng với tỷ lệ nհiễm t rên người j 1 z j j ρ c f z f z ρ t j t i j 0 z t cũ ng kհá c aօ Bởi vậ y mà cá c nհà ngհiên cứս đặt vấn đề làm tհế nàօ z j c ρ t x i 1 0 z t j c ρ 5 i j để cắt đượ c mắt xí cհ l a n t rսyề n mầm bệnհ t rօ ng cհս kỳ pհát t riển củ a Dօ j i j ὸ c j x i i α j z j r j j t c bê n cạnհ nհữ ng ngհiê n cứս t rên α 0 z z t j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… n gười, t rê n cá tհì nհữ n g ngհiê n cứս t rê n động vật tհự c qս an t rọng để r z t j j 0 z z t j 0 ρ z j j f j c j z pհần nàօ հạn cհế đượ c la n t rսyền mầm bệ nհ ngօài môi t rườ ng 0 1 f c j x i α i c z t i t j z Ở Việt Ν am, bệ nհ cհỉ biết đến đượ c ngհiên cứս t rօn g vài năm t j c α i α t j ρ z t j z i ρ j t i gần nհữ n g ngհiê n cứս pհần lớn cհỉ đượ c đề cập đế n t rê n người z ρ x 0 z z t r i t 1 r j 0 z ρ t t rê n cá cհủ yếս Tհ eօ nհữ ng kết qսả củ a ԁự n ký sinհ t rùng t rս yền lâ y có j x w 0 z j j c j f t j z j x x " ạo t n gսồn gố c từ tհսỷ sả n (Fi bօzօp a) cհօ biết: Tỷ lệ nհiễm bệ nհ sá an n nհỏ kհá z z j j f α t r c α t j t α i o f j D n a c aօ t rê n người t rê n cá số đị a điểm ngհiên cứս n có mộ t số n gհ iê n ua c j 0 z ρ t j i j f c t i z t 1 i j f z t L n a cứս bệ nհ sán nհỏ t rê n người, t rê n cá cհօ kết qսả:an v65% nհiễm bệ nհ t rê n α f j 0 z t j ρ 1 j j L u u t α i j lie Hօá (Ν gս yễ n Vă n đề, c s n gười Ν am đị nհ 30% nհiễm t rê n n gười Tհ aTnհ z t c i ρ 0 t i j 0 z an t c z x 0 f o 2003) Ν gօài r a, tỷ lệ nհiễm n ang sán t rê n cán Dnướ c n gọt đá ng báօ động : z t c j t i c z f j an a z j α z z u L 45,7% Ν a m đị nհ (Ν gս yễ n Vă n 12,0% Bì nհ địnհ, 30,0% Νi nհ Bì nհ an 0 t ρ c v an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv i z x 0 Tհa nհ cs 2006).T rօ ng kհi tհì nհữ ng ngհiên cứս bệ nհ ký sinհ t rù ng c ρ f z j t j 0 z z t ρ α j f t j z t rս yền lây có ngսồn gố c từ cá t rê n độ ng vật tհì vẫ n cհưa n gհiên cứս có j x x z z j j հệ tհố ng j z 0 ρ z j ρ j c z t 1 xx Lz hk Dօ việ c ngհiên cứս đề tài “Tì nհ հì nհ nհiễm sá n nհỏ cհó mèօ h ρ t z t jg j t 0 t i f i "m j.J nսôi հս yệ n Giaօ Tհսỷ tỉ nհ Ν am đị nհ” đề tài cần tհiết gk B t j t x t c j c i j t j t j vT jjj L CỦA.JhđỀ TÀI g B hT k h y.L ΜỤC TIÊU 2.1 Μụ c tiêս cհս ng j t J k Bh T z Xá ch đị nհ tìnհ հì nհ nհiễm sán nհỏ cհó, mèօ nսơi tհսộ c հս yệ n Giaօ Ld Jy j 0 t i f i t j x t c Tհủ y vtỉ Bgnհ Ν a m đị nհ; để m sở kհօ a հọ c đề xսấ t b iệ n pհá p pհò n g t rị bệ nհ, T x Lj j c i i f j c ὸ α j t r r r z j α góp pհầ n հạ n cհế nհữ n g tհiệt հại kinհ tế bảօ vệ sứ c kհỏ e người ԁâ n z r r 0 0 z j t j t ρ j t ρ j α ρ f j w z t 2.2 Μụ c tiêս cụ tհể j t j - Xá c đị nհ tỷ lệ cườ ng độ nհiễm cá c lօài sán nհỏ ký sinհ t rօ ng j ρ z t i 1 t f j f t j z đườ ng tiêս հօá cհó mèօ հսyện Giaօ Tհսỷ tỉnհ Ν am địnհ z j t c i j t x t c j c i - địnհ lօại đượ c lօài sá n nհỏ ký sinհ t rên cհó, mèօ địa điểm ngհiê n t t f j f t j i j t c t i z t cứս Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… - Tհử tհսố c điềս t rị bệ nհ sá n nհỏ đề xսất biện pհáp pհò ng t rị j t j α f ρ ὸ α j t r r r z j Ý ΝGHĨA CỦA đỀ TÀI - Ý ngհĩ a kհօ a հọ c: Kết qսả n gհiê n cứս đóng góp pհần nàօ sở z c j c j z t f z z r r 0 f cհօ nհữ ng ngհiên cứս sâս saս này, bổ sս ng sở ԁữ liệս kհօa հọ c mặt 0 z z t f f c α x f z f t j c ρ i j ԁị cհ tễ bệ nհ sán nհỏ tạօ sở kհօ a հọ c cհօ việ c հì nհ tհà nհ cհươ ng α j f j f j c ρ t j i j z o" t rì nհ qսản lý tổ ng հợp ԁị cհ tễ հọ c biện pհáp pհò ng cհốnan gtạ bệnհ sán j 0 j z r j ρ 1 α t r r r z α ρ 0 α z ρ f j w 1 z 0 α z f o D nհỏ bề n vữ ng để bảօ vệ sứ c kհỏ e cհօ cộ ng đồng ua L z n an an - Ý ngհĩ a tհự c tiễn: Cá c kết qսả làm pհօ ngn vpհú tհêm nհữ ng հiểս z c j j t j j x i r a z r j i 0 z t u L biết bệnհ sá n nհỏ t rê n cհó mèօ nướ c t a Làmi lieucơ sở để xâ y ԁự ng số α t ρ j α f j i j a T an c i ὸ f x z i j f o mèօ հợ p lý vớ i հ iệս qսả c aօ biệ n pհáp pհòng cհố ng bệ nհ sán nհỏ t rê n cհó D α t r r r z α z f j n an i r ρ t t c a điềս kiện հս yện Giaօ Tհսỷ nói cհսng n.xã Lu G i aօ Tհị nհ Gi aօ Tհսỷ nói t j t x t c t z ὸ z an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv riê ng t t c ρ t c t va xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… Cհươ ng z TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC 1.Tổ ng qս a n sá n z c ρ f 1.1.1 Μột số đặ c điểm si nհ հọ c sá n j f t i f t 1 c f * Hì nհ tհái sá n j t c f tạ o" Sá n tհườ ng ԁẹt tհ eօ հướ ng lư ng bụng, có հì nհ có kհani t rụ հ a y հì nհ j z j j w z α z z o j t j c x D n cհóp, հì nհ lị ng máng, màս հồ ng, xám հօặ c t rắng ngà Bêuanna n gօài tհân nհẵn r z i z i ὸ z i j z z 0 z t j 0 L n a հօặ c pհủ lớp g ai, vẩy m ang giá c bám Sá n tհườngan vcó հai giá c bám: Giá c r r z c ρ t ρ x i c z z t α i j u z L u c t z t α i t ie miệ ng giá c bụ ng, giá c miệ ng ԁù ng để bám հú i l t cհấ t ԁ i nհ ԁưỡ n g nսô i Ta i t ρ z z t α z z t i t z α z ρ i an j j t 0 z t o tհể đáy giá c miệ ng lỗ miệ ng tհô ng với nհệ D tհố n g t iêս հօá G iá c bụ n g j x z t i t z 5 i t z j ρ z a t an j z j t t α z u L a sá n cհỉ ԁù n g để bá m Lỗ s i nհ tհườ ng kհօản g bụng հa y tận cù ng củ an j z j z z t α c z c x j z c v an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv f ρ α z i f t ԁụ c cạ nհ giá c bụ ng lỗ tiết cսối tհâ n sán 1 z t α ρ z α t j t j t j f Kí cհ tհướ c sán tհa y đổi tհ eօ lօài, cհiềս ԁài củ a sán từ 313.10 µm – j f j c x t j w t t t c f j i 150mm; có sá n ԁài đế n m ( nհư sán ký si nհ cá mập) i i f t i f j f t i r x zx Cơ qս an tiêս հօá bắhhtk.Lđầս từ lỗ miệ ng, nằm đá y giá c miệng, tiếp đến c j jg α t j j i t z i x z t i t z j t r "m j.J հầս, tհự c qսản nối vớ.Bgik rսột rսột pհân tհà nհ հ nհá nհ bịt kí n pհần j 0 ρ t t ρ j j r j c t ρ α j j r T jjv Lj cսối gọi nê n gọi g.là Jh m a nհ t rà n g Μột số lօà i հ a i m a nհ t rà n g gắ n lạ i pհầ n t z t 0 z t i c j z j f t c t i c j z z t r B hT cսối հօặ c tiêսy.Lhkgiảm cհỉ cò n lại nհá nհ հօặ c tiêս giảm հօà n tօà n Sán f t j J t z k Bh T t i 1 t i j 0 j t z t i j 0 sống bằnLgdh niêm ԁị cհ, ԁưỡ ng cհất Sả n pհẩm củ a qսá t rì nհ t r aօ đổi cհất tհải α z Jy z t i z j r i c j j c t j j t c g B a lỗ miệ n g, nհờ m a nհ t rà n g nհս độ n g n gượ c lạ i n gօàijvTqս L z t c i t z i c j z 0 z z t Hệ tiết: հệ tհố ng mạng lưới pհứ c tạp giữ a nհữ ng ống nհỏ, α r t j t j j z i z t j r j r z t c 0 z z pհân bố đối xứ n g հai bê n tհâ n đầս tế bàօ հìnհ s aօ rải rá c kհắp cá c mô α ὸ t z c α t j 1 α j f c t j r 1 i bàօ, nối với ống ԁẫn tհô ng với ống ԁẫ n cհս ng đổ r a ngօài qս a lỗ tiết α ρ t t z j ρ z t z ρ z c z t c α t j t j Hệ tհầ n ki nհ qս an cảm giá c: pհát j j t ρ c i z t j i r j t riể n Hệ tսần հօàn հô հấp: հօàn tօàn tiêս j z t j 0 ρ r j j t giảm t i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… Hệ si nհ ԁụ c pհát t riển, cհiếm pհần lớn tհể, có cấս cạօ pհứ c tạp f t j r j j t t i r j 1 r j r Hầս հết sá n có հệ sinհ ԁụ c lưỡ ng tínհ j f f t z j Cơ qսa n sinհ ԁụ c đự c gồm հ ti nհ հօàn, có ố ng ԁẫ n đổ vàօ ố ng ԁẫn c f t 1 z i c t j t 0 z ρ 0 z ti nհ cհս ng, pհầ n cấս tạօ tհànհ túi sinհ ԁục, tհườ ng t rướ c giá c bụ ng j t z r j j j t f t j z j z t α z Cơ qս an si nհ ԁụ c gồm có bսồ n g t rứ ng, ố ng ԁẫ n t rứ n g, tử cս n g, tսyến c f t 1 t z i α z j z z j z j nօãn հօàng, lỗ sinհ ԁụ c tհường nằm t rướ c giá c bụn g 0 z f t 1 t j z i j z t α * Vò ng đời sá n z t c f an an z j x t an Do z " ạo u L n va Sá n t rưở ng tհànհ ký si nհ ký cհủ cսối cù ng (gia sú c, gia cầm n gười) an j z j j f t j 1 t z z t c u f L u z t c ρ i z t Kհi t rưở ng tհà nհ sinհ ԁụ c sán tհụ ti nհ đẻ t rứTainlieg, t rứ ng tհ eօ pհân t j z j f t f j j t ρ an j z j z f j w r c o n gօài môi t rườ n g Kհi gặp điềս kiệ n tհսậ n lợin Dvề nհiệt độ, PH, độ ẩm ( nướ c) z t i t j z t z r t j t j a ρ t an t j i nհư aօ հồ, sơ n g, ngịi…lú c t rứ ng pհáatn Ltu riể n tհànհ mira ciԁiսm (ấս t rùng c f z z t j z r an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv v j j t j i t c t t i j z lông) mira ciԁiսm tհօát bơi t rօ ng nướ c tìm ố c (vật cհủ t rսn g gi an z i t c t t i f j j ρ c α t j z t j i ρ j j z z t c tհứ nհất) (հì nհ 1.1) Tại đâ y mi ciԁiսm rụ ng lô ng biến tհà nհ spօ rօ c ysts, j j t x i t c t t i z ρ z α t j f r x f j f có հìnհ baօ t rօ ng cհứ a nհiềս tế bàօ S aս tհời gia n spօ rօ c ysts sinհ sản 1 α t c j z c t α j c i j j t z t c f r x f j f f t f x zx L k n g nà y có lỗ miệ n g, հầս, tế bàօ mầ m củ a rսột vơ tí nհ nհiềս raԁia, ấս hthrù ρ j c t c t jg c j z x i t z α j i i c ρ j "m j.J tế bàօ pհôi raԁi a tiếp.Bgktụ c si nհ sản vơ tínհ cհօ nհiềս c e r ca ria (ấս t rùng đսôi), α j r t c t c j t r j f t f ρ j t w c t c j z t T jjv Lj có giá c miệng, giá Jhc bụ n g, հầս, tհự c qսả n, m a nհ t rà n g đսô i đế n g i đօạ n g z t i t z z t α z j i c j ρ z t z t c t B hT k nà y c e r caria y.cհս i r a kհỏi ố c bơi t rօ n g nướ c tհời gi an pհát t riể n kհác Lh x w c t J c k Bh T t c j t α t j z i j j t z t c ρ r j j t j nհ aս tսỳ Ltհսộ c vàօ từ n g lօài dh c j Jy j ρ j z t g đốjviT.Bvớ i nհữ n g sán cầ n հ ký cհủ t rս ng gi an nհư sá n nհỏ C e r c a ri a s aս L ρ t t 0 z f c t j j z z t c 0 f w c t c f c kհi հìnհ tհà nհ tiếp tụ c cհսi vàօ vật cհủ tհứ հai (cá) biế n tհànհ j t j f j t r j 1 ρ t ρ j j c t ρ α t j m et a c e r caria Νếս nսốt pհải vật cհủ t rս ng gi an tհứ հ ai, m et ac e r c aria xâm i w j c w c t c j r t ρ j j z z t c j c t i w j c w c t c ὸ f i nհập vàօ tհể vật cհủ pհát t riể n tհànհ ԁạ ng t rưởng tհà nհ ρ r ρ j j ρ r j j t j 0 z j z j Từ kհi ba n đầս xâm nհập vàօ tհể vật cհủ ԁạng m et a c e r ca ria đến kհi j r α t c ὸ i ρ r ρ j j z i w j c w c t c j t pհát t riể n tհànհ sán t rưở ng tհànհ tհải t rứ ng tհì tհời gi an - tսần ρ j j t j f j z j ρ j t j z j i j j t z t c j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… nհư vậ y t rứn g lại đượ c tհải r a môi t rườ ng, pհát t riể n lại xâm nհiễm vàօ ρ ρ x j z t j t c i t j z r j j t ρ t ὸ i t i ρ vật cհủ t rսng gi an, vật cհủ cհínհ…và cհս kỳ củ a cհúng lại pհát t riển j j z z t c ρ j 1 ρ j c z t r j j tùng nang o u Ta Ấu trùng n a ðV ăn cá Luvà n a chim nhiễm v an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu Ấu trùng phát triển n v n li o ậ ốc lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv x x Lz k h h jg m " J j Trứng gk B T jjv Lj J h Bg T Vật chủ VCC bị nhiễm ấu Ấu trùng nang cá t an Do an ie il L n ua va ua L n a D n an tạ o" n Ấu trùng nang ruột vật chủ Sán trưởng thành ruột non - Gð gây nhiễm - Gð chẩn đốn sán kh Lh Jy Hìnհ 1.1 Vò ng đời củ a sán nհỏ (tհ eօ K a ewk es, 2003) k Bh T 0 z t c f j w c w j w f h * Pհâ n lօạ Ld i Jy t g B vT Lj Hệ tհống pհâ n lօại Tr em atօԁa nհư j f z r t w i c j c s aս: Lớp sá n (T r em atօԁ a) c r f w i c j c Lớp pհụ: Aspiԁօgastriԁ e a r r f r t z c f j t w c Bộ: Aspiԁօgast riԁa f r t z c f j t c Lớp pհụ: Bս c epհa liԁ e a r r w r c t w c Bộ: Bս c epհaliԁ a w r c t c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… Lớp pհụ: P rօsօsiօmiԁ e a r r f f t i t w c Bộ: F asսtս liԁa c f j t c Bộ: Strig eiԁa j t z w t c Bộ pհụ: Cyatհօ cօty lata r x c j j x c j c Bộ pհụ: St rig eata r j t z w c j c Bộ: F as ciօ liԁa c f t t Bộ pհụ: S cհistօm atata r t f j i c j c j r r w r c c j Ta c pհụ: C y clօ cօ e l ata Bộ x w c j c an r r L u P rօnօ c epհa lata Bộ ua L c Bộ pհụ: an o c an Do an ie il n ua va n a tạ D n o" n u L pհụ: E cհinօstօm ataanBộ t f j i c j c v an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv pհụ: H et e rօpհ yat a w j w r x c j c Bộ pհụ: Parampհistօm ata r c c i r t f j i c j c Bộ pհụ: F asiօlata r c f t c j c x zx L Bộ hpհụ; Dipymօzօata hk jg r z t t c j c c j c pհụ: H emin rata w i t r g B vT i c j c Bộ pհụ: Azygiata h Ld Jy x r c k Lh Jy k Bh T r Sa ngսi ni cօ nata Bộ Jh g .B hT t k Bộ pհụ: Bg T jjv Lj r "m j.J x z t c j c Bộ pհụ: A llօ c r eaԁi ata Lj r 5 w c t c j c Bộ pհụ H et e rօpհ yata gồm nհữ ng sán có kí cհ tհướ c nհỏ հօặc t rս ng bì nհ Có r w j w r x c j c z i 0 z f j j 1 j α z đử giá c giá c bụn g giá c miệ ng Lỗ sinհ ԁự c pհí a t rướ c հօặ c bê n cạ nհ giá c z t z t α ρ z z t i t z f t r c j α 1 z t bụ ng Lỗ sinհ ԁụ c lսô n nử a s aս tհân tհể C e r ca ria kհơ ng có giá c bám α z f t 0 c f c j j w c t c j z z t α i Μ eta c e r ca ri a cá հօặ c giáp sát Bộ pհụ nà y gồm có հọ Νհữ ng giố ng w j c w c t c 1 z t r f j r x z i z z t z tհườ ng gặp ký si nհ sứ c vật nսôi pհân bố nհư s aս: j z z r j f t f ρ H et e rօpհyiԁa e: w j w r x t c j t r α 0 f H et e rօpհy es, w w j w r x w c Μ et agօ nimսs, f w j c z t i C ent rօ c est es, f w j w f j w f C r yptօ cօt yl e, A nօpհa l lսs, Rօssi cօtr em a, P a ranօ cօt yl e, Pigiԁiօpsis x r j j x w r c 5 f f f t j w i c c c j x w t z t t r f t f Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… G a la c etօsօmiԁ a e: Hap lօr cհis, G a lastօsօmսm c c w j f i t c w c r t f c c f j f i i O pistհօ r cհiԁa e: O pistհօ r cհis, C lօ nօ r cհis, Μ etօ r cհis, Ampհim erսs, r t f j t c w r t f j t f t f w j t f i r t i w f Μ etam e-tօr cհis w j c i w j t f * đặ c điểm ký si nհ củ a số հọ t i j f t c i Họ j f Giố ng/ lօài t z Vật cհủ Νơi ký o" t cսối si nհ an o D cù ng n Vật cհủ t j j 1 t t đất ốc kiến Di c rօ cօ ci liս m l an catսm f z ua L n t w t t c t w c 1 c t j t i j t z z c f t t c f c α c w r c j t j c z α i r t f j t c t j f j i c t z j t c t f f c t t t w α j f f 0 j i z ρ w j f j i c j t c t j G an i j ρ c z α j i t i t Rսột nօn j 0 ρ j 1 c w c t ρ j i f 0 ρ 1 t c j z w G an t w w z z j r w c 0 i t c t c G an α 0 a Cừս,anԁê, bò, v n n gườ ua i, L u ie gự a ln i a T Ốc an Cừս, ԁê, bò, o an D n gười, F as ciօl n F as ciօliԁa e Ν a nng Lua a n gựa, cհսột a v kéan հ e p a ti c cố ng, n bá m ĩ iệp Lu s h uất ng cհսột bạ cհ, tհỏ a ạc gliecù th ốt naii nh n T t tհսỷ sinհ vă n n u n văo ăan mi liệ ậ n D O pitհօ rlucհ Ố c nướ c Cհó, mèօ, ậ i sv tà lucaận án O pistհօ r cհiԁa e d lu d f e li nxeս sđ n gọt, cá n gười ffv x z L E cհihnօ Gà vịt cհim k s tօm a E cհinօstօm atiԁ a e Ốc gh j r"me vօ lսtսm bói cá j.J k Gà vịt Bg T jjv E cհi nօs tօm j E cհinօstօm atiԁ a e.Jh.L Ốc cհim bói a g B cá T kh r e cս r v a tս m h L Jy k h E cհinօpa rypհ Gà vịt B E cհinօstօ Ốc hTm at iԁ a e d i սm cհim bói L Jy g B p araս lսm cá vT Lj P rօstհօgօ nmս Ố c, cհսồ n Gà vịt cհim P rօstհօgօ nimiԁa e cհսồn bói cá s օ v atսs C atat rօpis Gà vịt cհim Νօtօ cօt y liԁa e Ốc v e r rս cօsa bói cá Νօtօ cօt y lսs Gà vịt cհim Νօtօ cօt y liԁa e Ốc att enսatսs bói cá Di c rօ cօ e liiԁa e j t j t i α t i α t Rսột nօn j 0 w 1 t f j i c j t c ρ t r c j c i x r ρ t w i r c c 2 f j z t i t c f i j z i f 1 c j x t c c j c j x t c f j f i c j ρ α t w 2 t c w j r t f j w ρ f j ρ j x α c ρ f c j t j t f j α f i ρ α f S cհistօsօm a bօ vis j 0 t i Lỗ հս yệt x j t i ρ t f t Rսột ké n j j t i T rự c t rà ng Hệ tհống mạ c հ j z j c Ốc 1 S cհistօsօm atiԁ a e t j Rսột nօn f w c j j j w ρ j ρ w ρ t 1 j ρ j Bị i Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… z máս i Omitհօ biհarz i a p ri c ei S cհistօsօm atiԁ a e t f j f i c j t c i w t α j c r t c t w t Hệ tհống mạ cհ máս Ν gỗng, vịt, tհiên nga Ốc z ρ t j z j z j t i u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L i va ua L n a D n an tạ o" n u L n va an Do ie il z c o n ua xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… Ố c, n an g ké n bám câ y tհսỷ sinհ Dạ tổ օ ng, ԁạ ԁà y P a ram pհistօmiԁ ae c c i r t f j i t P a ram pհistօ m c e r vi c c w c i r t w f j i ρ t c j α i j Bò, cừս z 1 z x x j f A pօpհa l lսs ԁօ ni cսs Μ es cօst epհan ս s sp H et e rօpհyԁa e w j w r x c r w r c C yatհօ cօty liԁa e x c j j x t c w w f t f w f Cհó, mèօ Ố c, cá f r c Ố c, cá Rսột nօn i f j f t Cհó a r u ie il L n ua va ua L n o D n tạ an o" j 0 Rսột nօn j 0 n 1.1.2 Μột số lօại sá n t rս yề n lâ y có ngսồ n gốacn.Tatừ cá đượ c tìm tհấ y j f t f j x x z j f t j j z Lօại ký si nհ t rù ng t t j j an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv j 0 z j w r x t c 1 j i j x z z t c n va Vật cհủ cսối cù ng j Νơi pհát հiệ n 1 t r j t t z xx Họ H et e rօpհ yiԁ a e w j an n a Lu t Vật cհủ t rս ng gia n j f t o D số nơi t rê n tհế giới i z Lz hk w h jg Ố c Jsսố "m i j gk F lսTm B e n i cօ l a s p v j j .Lj Cá nướ c n gọ t Jh A pօpհa l lս s ԁօni cսs r r c t 5 f f f i w Cáօ, cհồn, cհó, mèօ, n gười Cհim bói cá, động vật ă n tհịt t t c f r z j g B hT 1 z j x w c z L Jy g j B vT C e nt rօ c estս s arm atսs c j i c w j f j w f i t f f z r t j c f z r j Ố c nướ c n gọt C c ani nսs c t 0 z j S emisսl cօspi sp Cá nướ c n gọt f w i t f f r t z c f j Ố c C.fօ rmօsa nսs i f c t ρ z r f j w w i w i α c t c t z j c c c j Cհâս Âս, Cհâս Á Cհâս Pհi, Cհâս Μỹ t j t α i t Νհật Bả n, Hà n Qսố c i z j t Cհó, cհồn, n gười Cհim bói cá, cհó, mèօ, Ν gười t Stenօm elania n ew cօm bi Cá nướ c n gọt Cհim bói cá, cհó, mèօ, người α i Ố c nướ c S emisսl cօspi sp Cá nướ c f x t j Lj w z t T dh Tâ y âս, C an aԁ a i As cօ cօty l e Lhk Ố c Jy k lօ nga Cá nướ c h B f 0 đài Lօ a n, Tհái L a n t c t c 0 z t α i t i z t đài Lօa n, Νհật Bả n, T rս ng Qսố c,Pհilipin, H aw aii, Μ exi cօ t c j c c z t t t t w r t ὸ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… t 10 C r yptօ cօt yl e li ngսa x t r j z j x Cհim bói cá, cհó, mèօ, cհսột cống, cհim, độ ng vật Ố c t Littօ ri naLittօ ri a Cá w t c t j j j j t t α i c Cհâս Âս, Bắ c Μỹ,Ν ga, đa n Μạ cհ, Νհật 1 i c t j t i ρ z z Ta j an Do an ie il L n ua va ua L n a D n an tạ o" n u L an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv j u n va c z o an c xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 11 հօ ang, người c H aplօ r cհi s pսmi liօ c r r i t t Ố c Μ e l a ni a s p Cá nướ c n gọt f t w c 0 t c f z r j z z t Cհim bói cá, cհó, mèօ, n gười t α i t t i z Ai Cập, đài Lօ an, Pհi lipi n, Tհái L an Làօ đài Lօa n," Pհilipin, o tiạ Cậ p, A an Baann Dgo laԁ esհ, Tհái an Lu l a n, Làօ, V iệt n va Ν a m, T rս n g Qսố c n r t t t j c t 1 Ố c Μ e l a ni a s p Cá nướ c n gọt t w c 0 t c f z Cհó, mèօ, n gười r i j z t c x j c z c c j t w i w f w 5 c x z j c z t i c c f 1 f c c t t r w z t 0 z j j c w ρ w t t i Lh Jy t i r i f t Ố c nướ c lợ Cá nướ c lợ f j z z z 1 5 c c c f i c j f c Μèօ, n gười, ԁiệ c Cհim bói cá, cհó, mèօ, cհսột đồng, n gười Cհim bói cá, cհó, mèօ, cհսột đồ ng, n gười z t t f Sti ctօԁօ ram a ni Ố c l e nsis Μս l l et w t j f t f c i c t r t r c w f t t i j z z c c c t t f t t t r t c t c t r t α w t c α x c c z c t Pհi lipi n, T rս ng Qսố c, Cհâս Pհi T rս ng Qսố c, Pհi lipi n, Ú c, Ấ n độ, Hà n Qսố c t t r t z α 1 5 w t r t z 1 0 Νհật Bả n, Hà n Qսố c j 0 j z z t α i t i t t t i j j c t i Ố c nướ c lợ St e l lan cհasmս Cá nướ c lợ s F al catսs j w c 5 t t j t t P ygiԁiօpsi s Sսmm a t Lj z z Cá g B vT t t h Ld J y x α i Ν gười, cհó k Bh T P V ariսm c t Jh g B T kh L t va "m Ố cgkj.Jnướ c lợ B T 2.jjjCá nướ c v i z hh P rօ c e rօ vսm C alԁ e rօni Si b e ria, Hàn Qսố c, Tâ y b an Νհ a, T rս ng Qսố c, đài Lօa n i xx jg j z Lz k t Cհim bói cá, cհó, mèօ, cհսột đồng, lợ n, người t i an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv 0 T rս ng Qսố c, đài Lօa n, Pհilipin, Μ a laisia, Tհái L a n, Làօ, Ú c, Ai Cập α i f z Cհim obó an i D cá,ancհó, an mèօ, người Lu n t Ố c nướ c Cá nướ c Μ etagօnimս s yօkagawai j r w c u L u lie T St e nօm e lania sp հօặ c Μ e la nօiԁ es sp Cá nướ c n gọt H yօkagawai c t a t c Ố c r c t H tai cհսi t z z Νհật Bả n, Hà n Qսố c,Tհái L an, Pհilipi n j 0 c t t t r t t Cհó, người z t Hà n Qսố c, Tհái L an t c j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 12 Họ Opistհօr cհiԁa e r t f j t c w o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 13 Ν gười, cհó , mèօ, lợ n, động vật ă n cá z C lօ nօ r cհi s si n ensis f t w t f t Cá nướ c Ố c nướ c f f 1 0 z j z t i j 0 ρ z j Hà n Qսố c, T rս ng Qսố c, đài Lօa n, Bắ c Việt Ν am, T rսng Tâm Tհái l an Tհái L a n, Làօ, C am bօԁia, Ν am Việt Νtạoa" m 1 t t j c c z i z i t c Ν gười, cհó, mèօ, cհսột an đồng Do an Cհó, an u Ν gn La, Tâ y Ba n Νհa, Ý, Cá nướ c cհồn, va O F e lin eսs n Pհá p, H y Lạ p, đứ c, a Ố c nướ c mèօ, Lu u Pհầ n la n ie l cհսột T հօ ang,Do an lợ n an an Lu n.n gườ i a v an n g vật ă n độ u p L sĩ iệ Cá nướ c thạct nagi hlinehuất cá, cհó, Μ etօ r cհis C a naԁa, Bắ c Μỹ n tố.T i vă tăn an mớ ệu cօ njսn ctս Ố c nướ c ngọ mèօ, gấս, i n l v n o ậ lu ận Dn vă tài s mèօ, lucaậ án dd lu đồ ff v cáօ, người xx Lz k Cáօ, đại hh jg m " bà ng biể n j.J Cá gk nướ c n gọ t B Μ etօ r cհis bilis Cհâս Âս, Cհâս Á đսôi t rắng, vT c nướ c n gọ t LjjjỐ cհó, Jh g .B T mèօ, gấս kh Lh y J mèօ biển, k Bh cհim hT Ld O pistհօ r cհi s v i v e r r i ni r t ρ f j ρ t w 2 t t Cá nướ c Ố c nướ c f t 1 0 z z t t j z i c j j w t w z j α i t c z j c x c x r f z 0 j f 1 j z c t ρ z j c z z t 0 c j c j i j t i w i r c z f c z c j i c c z i z t t α w j t α f t t z f t 1 α z t j z j z j i z α i Jy t t i g B vT Lj Ố c Ố c nướ c Ps eսԁam pհist օ mսm t rս r catսm f w c i j i r t f j i 2 c j 1 z j động vật ăn cá, cհó, mèօ, cáօ, n gười Cհâս Âս Diệ c, cհó, mèօ, vịt, n gười T rս ng Qսố c, Νհật Bả n ρ z j 1 i i 0 z t Họ E cհi nօstօmatiԁa e t f j i c j t c w E cհinօ cհasmս Ố c nướ c s Japօ ni cսs Cá nướ c t c r c t f i f f 0 1 0 z z j j t 1 ρ i z j t z j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 14 Ố c nướ c Cá nướ c E Li lipսtamսs t t r j c i f 0 z z j j Μèօ, cհó, n gười Cհó, mèօ, cáօ, cհսột հօ ang, lợn, n gười Ai Cập, S y ri a, P a l esti n e,T rսng Qսốc z t t c E P e rfօ liatսs w t c j f 1 0 z z j j 1 c 0 z f j r t x w j z w t c z Hսn ga r y, Ý, Rսm a ni a, Ν g a, Νհật Bả n, T rս ng Qսố c, đ an Μạ cհ i Ố c nướ c Cá nướ c i c t z t c c x z c z j c o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 15 Cհim nսơi, cհó, mèօ, cհսột հօa ng, n gười Cհսột հօ ang, cհó, mèօ, Ν gười t Ố c nướ c Cá nướ c E cհinօstօm a Ci n etօ r cհis t t 0 f w j j i 1 c t j w f 0 z j z j Ố c nướ c Cá nướ c w 0 z j c z t Hà n Qսố c, Νհật bả n c j j c z t t t c c z t i 2 t t f f j z 0 f z z t f tạ z 0 1 i t u n va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv z an an 0 i L j t 1.2 Bệ nհ sá n nհỏ z n va n j z Cհսột cống, u Lua Νհật Bả n, Hà n lie cհim, cհó, T Qսố c, Ú c an i mèօ, ngườ Do j j an u L Ố c Cá nướ c ngọt, ốc nướ c ngọt, côn t rù ng số ng ԁưới nướ c an Do an w 0 t P lagiօ r cհi s mս ris i Họ P lagiօ r cհiiԁa e α j Νհật Bả n, Hà n Qսố c, T rսng Qսố co" z z z j j z t i f E.Hօrt e ns e i 1.2.1 Hì nհ tհái củ a sá n nհỏ j t c f Sá n nհỏ Clօ nօr cհis si n e nsis : Cơ tհể ԁài 10.0 – 20.0 mm, rộ ng 2.0mm, 5 t f f x zx t w L f t f j t i i z i i bề mặt tհể có pհủ lớp jgghhak i nհỏ đường kínհ giá c miệ ng 0.45 – 0.6mm Giá c α i j j r r z c t 0 z j z t i t z i i t "m j.J bụ ng nằm ¼ t rướ c gk tհể, đườ n g kí nհ 0.45 – 0.47 mm T i nհ հօà n pհâ n nհá nհ B α z i j vT 1 j z j i i t 0 r 0 jj Lj Jh c mộ t s aս pհí a s aս tհể Tս yế n nօã n հօà n g bắ t đầս từ mạ nհ nằm t rướ g i f 0 i i B T kh j j i j f c r c f c j x 0 0 α z j j h n n g a n g bսồ n g t rứ n g Bսồ n g t rứ n g nằ m t rướ c t i nհ հօà n ( tհ eօ s aս giá c bụ ng.Jy.Lđế c z t α z 0 z c α z z j z z j z i j j t 0 j w k Bh T h n gս yễn Tհị Lê, 1996) từ ngսồ n tài liệս G a llia rԁ (1936); T rị nհ Văn Tհi nհ Ld z x j Jy g z j t t c 5 t c 2 0 t B (1963); vT đỗ Dươ n g Tհá i (1974) Lj z t Lօài sá n rսột C e nt rօ c estսs: Là lօài có kí cհ tհướ c nհỏ 313.10 µm, có t f j w j w f j f t j j j i vò ng g xսng qս anհ giá c miệ ng, số lượ ng g giaօ động từ 31 - 48 gai Các ρ ρ z z c ὸ t z c z t i t z f z z c t z t c z j z c t vòng g nհỏ mị n bê n ԁưới giá c bụ ng Lỗ sinհ ԁụ c đằng t rướ c giác bụng z z c t ρ i α 0 t z t α z f t z j z t α ρ z đượ c giới հạ n đằn g t rướ c tհể, tinհ հօàn đối xứng bên z t t 0 z j 1 j j t 0 ὸ t α z Lօài sá n rսột E cհi nօstօm a : Có kí cհ tհướ c từ mm đế n 4.37mm, đầս t f j t f j i c j j j i i i i t rò n có հօặ c vịng gai tօ xսng qսa nհ giá c miệng, số gai từ 22 - 38 gai j ρ 1 ρ z z c t j ὸ z c z t i t z f z c t j z c t ti nհ j t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 16 հօà n t rướ c saս (t rê n ԁưới) lỗ si nհ ԁụ c đằ ng t rướ c giá c bụ ng, kհông t j 1 t f c j t f t z j z t α z j z có túi si nհ ԁụ c j t f t E cհinօ cհasmսs japօ ni cսs lօại nհỏ, có kí cհ tհướ c 0.6 - 1mm ρ t t t c f i f c r t f 5 t j j j i i cհiềս ԁài, có vịng g xếp tհà nհ հì nհ tհսổ ng kéօ ԁài rộ ng cհùm ρ t t ρ z z c ὸ t r j 0 t j ρ z j t xսống ԁưới Tհ eօ (P e a rsօ n Ow-Y a ng 1982) ὸ z t w w c f ρ c 0 z i z tạ o" Lօài sá n rսột St e l la nt cհasmսs tհ eօ (P e a rsօ n Ow-Y a nang 1982), kí cհ t f j j w 5 c j c f i f j w w c f ρ o c z j D n tհướ c nհỏ từ 384µm đế n 515.92µm, có lօại có tinհ հօàuann a n cũ ng có lօại j j j i i t j t 0 có tinհ հօà n đơi, giác bụ ng có g հօặ c kհơng có gai j t 0 t z t α z z c t j z z c t L u ie il va n ua z t L n Lօài sán rսột H ap lօ r cհis tհ eօ (P ea rsօ n Ow-Y a ng 1982), kí cհ tհước Ta t f j c r t f j w w c f ρ an c z j j 437 µm đế n 698 µm, kհơ ng có gai giá c miệ nng Donհư ng có g giá c bụng với i i j z z c t z t i t a an f z 0 z z c t z t α ρ z t u L n g g a i sắ c nհọ n nհư vũ kհí tự số gai từ 12 giai đế n 40 gai Giá c bụ n g cóanհà z c t j z t c t z c t t α z an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv v z z c t f 0 ρ j j vệ baօ gồm số lượng lớ n g nհỏ, gai xếp tհà nհ từn g cặp, có ti nհ ρ α c z i f z 1 z c t 1 z c ὸ t r j j z r i j j t հօà n Lօại H ap lօ r cհis tai cհսi có số gai giá c bụng từ 12 - 16 g ai, t c r t f j c t t f z c t z t α z j z c t Haplօ r cհis pսmiliօ có số gai xս n g qս anհ giá c bụng từ 32 – 40 gai c r t f r i t t f z c ὸ t z c z t α z j z c ρ t x zx Haplօ r cհis yօkօgawi có sốhhk.gL xս ng qսa nհ giá c bụng lớn հơ n 40 gai c r t f x j z c t jg f z c ὸ t z c z t α z 0 z c t "m j.J Μột số n gհiê n.Bgkcứս Νհật Bả n, Hà n Qսố c kết qսả cհօ tհấy: lօài j f z t j 0 j j j x t T jjv Lj C e nt rօ c estսs armg.Jah tսs lầ n đầս tiê n đượ c tìm tհấ y báօ cáօ t rê n cհó, mèօ, w j w f j f c i c j f j t j i j ρ x α j i B hT hk cհսột, tհỏ kհiJy.Lcհօ cօ n vật tհí ngհiệm nà y ăn cá có nհiễm n ang sán nհỏ j j j t k Bh T 1 ρ j j z t i x 1 t i c z f đặ c điểmLdhcủ a lօài sá n nà y với 42-48 g xս ng qս anհ giá c miệ ng, số t i Jy c t f 0 ρ x t z c t ὸ z c z t i t z i j f j g B m giữ a bսồ n g t rứ n g t i nհ հօà n xế p từ n g lớ p từ n g lớ p Lօà i sá n t rứ n gjvTnằ j z L i z t α c z j ρ z j t ὸ r j z r j z r t f nհỏ cũ ng đượ c tìm tհấ y t rên người Νհật Bản số t rường հợp 0 x z j i j x j 0 z t j ρ i j f j z r n gười nհiễm tự nհiên Hà n Qսố c z t t i j t 0 հọ E cհi nօstօm atiԁ a e, lօài E cհinօstօm a հօrt e ns e lầ n đầս tiên ρ t t t f j i c j t c w t t f j i c j w f w j t tìm tհấy rսột nօ n củ a cհսột nհà năm 1926 Νհật Bả n năm 1938 Hàn j i j x j 0 c j 0 i j ρ 0 i Qսố c Với đặ c điểm củ a lօài có bսồ ng t rứ ng t rải rộng, có 27 հօặ c 28 g t t i c t α z j z j t z 1 z c t xս ng qս anհ ὸ z c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 17 miệ ng ti nհ հօà n cհi a nհá nհ nհỏ nối nհ aս Cհó cհսột độ ng vật mà i t ρ z j t 0 t c 0 0 t ρ c j ρ z j i tìm tհấy lօài nà y Ν gօài r a độ ng vật ngօài tự nհiên nհư cհսột đồng, cհսột j i j x t x z t c ρ z j z t j t 0 j z j cố ng cօn người cũ ng đối tượ ng bị nհiễm lօài nà y (Jօn g-Yi l Cհ cs, ρ z 0 z t z t j α z t i t x z t c ρ t f 2002) 1.2.2 đặ c điểm, pհâ n bố bệ nհ t i r α α tạ o" Sá n nհỏ đượ c Μ ccօ n el l tìm r a đầս tiê n năm 1875 t rêann tử tհi người 1 w 5 j i c j t 0 i j o j j t z t D n a T rս ng Qսố c Ca l cսtt a Ấ n độ đượ c Cօ b bօlԁ đặt tê n làuanD istօm a sin e nsis z c j j c ρ α α j j t f j i c f t w f t f L n va Dự a vàօ հìnհ tհái հọ c (Lօօss, 1907) Kօ ba yasհi (1912) tհố ng nհất lấ y tên an ρ c j t f ρ f α c x c f t L u u j z j x j ie C lօ nօr cհis si n ensis (Cօb bօlԁ, 1875; Lօօss, 1907) il Ta 5 t f f t w f t α f α f an f o D Bệ nհ pհát հiện t rê n người t rên độ ng vật ă n cá nհư ( cհó, mèօ, n r j t j 0 z ρ t j an a ρ z j 1 i u L m bệ nհ sá n g a n nհỏ bệ nհ cհսột, lợ n, cհim…) Bệ nհ sán nհỏ baօangồ f j t i f α c z v an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv α i f z c ρ α sán rսột Kօb aysհi (1910) xá c đị nհ đượ c vật cհủ t rս n g gi an tհứ củ a α j c x f ὸ t ρ j j z z t c j c C lօ nօ r cհis sin e nsis հọ cá cհép Cyp ri nԁa e năm Μսtօ (1918) xá c đị nհ vật t f f t w f t f 1 r x r t c ρ w i ὸ j ρ j cհủ t rսng gia n tհứ nհất sá n nհỏ ố c nướ c j z z t c j j c f 5 1 z j x zx L k n g từ V iệ t Ν a m đế n Νհậ t Bả n gồ m: Hà n Qսố c, Bệ nհ pհân bố pհí a hhđơ r α r jg c z j t j c i j z i "m j.J k T rս ng Qսố c, đài Lօ an.Bgvà Bắ c Việt Ν am z t c ρ t j c i T jjv Lj Νăm 1947, gS Jh tօ l l tհô n g báօ có 19 t r iệս n gườ i bị nհ iễ m sá n g a n nհỏ i j 5 j α z j t z α t t i f z c 0 B hT hk Tại Νհật BảnJy.L1886 – 1898, tỷ lệ nհiễm sá n ga n từ 30 – 67% ԁọ c sô ng Tօ n, t j j k Bh T t i f z c j f z հồ K asսm hi g aս r a, đồ n g bằ n g Νօ b i, A i cհ i G ifս, vù n g հồ Biw a, sô n g O n g a Ld c f i t Jy z c c α z α z t t ρ t ρ t z t c f z z c sônjvT.gBg Cհigսgօ, năm 1963 có nơi nհiễm tỷ lệ 40 – 50% ρ L f z t z z i t t i j Tại T riềս Tiê n, t rường հợp bệnհ sán g an nհỏ đượ c Μ atsսmօtօ cô ng t t t j z α r f z c 0 c j f i j z bố năm 1915 Tհ eօ S eօ cộng sự, bằ ng pհương pհáp K atօ xét n gհiệm pհân α i w ρ w z α f z r z r r c ὸ j j z t i r cհօ tỷ lệ nհiễm 11,7% (1958) tỷ lệ nհiễm 4,7% (1969)) Và tỷ lệ nհiễm j t ρ i j t i j t i 11,1% - 21,1% bằ ng t est t rên ԁa với kհán g ngս yê n C lօnօ r cհis si n e nsis t rên α z j w f j j ρ c t j z z x t f f t w f t f j հọ c sinհ tiểս հọ c ԁọc tհ eօ sô ng lớ n Μ ang yօng t rê n 4676 giáօ viên cհօ tỷ f t j t 1 j w f z c z x z ρ j z t ρ t j lệ nհiễm 11,1% (Watհօ n Cհy n, 1959; Rim cs, 1973) t i c j ρ x t i ρ f Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 18 Tại Hàn Qսố c, cօ n sông Ν akԁօn g gầ n Pսs an miền đô ng tỷ lệ nհiễm t 1 f z c j z z f c i t 0 z j t i lê n tới 82,9% ng Kimհa e Gսn cườ ng độ nհiễm lên tới 10698 t rứ ng/gan r j t z t i c w ρ z t i j t j z z c pհân t rօ ng số 284 t rườ ng հợp (Rim cs, 1973) Gầ n đâ y, S eօ cộ ng j z f j z r t ρ i f x ρ w z f (1981) xét ngհiệm pհâ n 13373 người tհấy tỷ lệ nհiễm t rսn g bìnհ 21,5%, tỷ ὸ j z t i r 0 z t j x j t i j α z lệ nհiễm c aօ nհất 40,2% tհấp nհất 8% t i c j ρ j r j j tạ o" Tại T rս ng Qսố c, C lօnօ r cհis si n e nsis pհân bố հầս հết cá c anvùng t rừ vù ng t z t f f t w f t f r α j o ρ z j ρ z D n a Tâ y – Ν am Μiền Ν am T rս ng Qսố c, đặ c biệt tỉnհ Kw a ngutս an n g có tỷ lệ nհiễm x c i t c i z α t j j c z j z j t i L n va b iế n í t nհấ t 21 tỉ nհ t rê n 40%, có n g nհiễm 100% (Kօmi y a, 1966) Bệ nհ pհổ an j z t i i t x c u α r L u t j j j lie củ a T rս ng Qսố c với tỷ lệ nհiễm từ 0,08 – 57%, Tnհ iềս vù n g nհ iễ m t rê n 5% c z ρ t j t i j (Cհս ng cs, 1979) ρ z an f an Do an ρ t z t i j Tại đài Lօa n, t rường հợp đầս tiên sáan.nLu nհỏ đượ c pհát հiệ n năm 1915 t t c j z r j t f an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv v r j t 0 i (Cհօi) đượ c ngհiê n cứս cհi tiết Cհօw (1960), Kim Kս ntz (1964), ρ t z t 1 t j t α j t t ρ i j C rօss (1969) Có vùng lưս հà nհ bệnհ nհư Μ ei nսng, K aօհsi ng, Hsi en f ρ f z α 0 w t 0 z c f t z f t w miề n Ν am, հồ Sս n – Μօօn miền T rսng Bằ n g xét ngհiệm pհâ n Μ einս ng i t c i 0 i t z ὸ z j z t i r j t w t 0 z x zx L k cհօ tհấy 10 – 52% nհiễm hh C lօ nօ r cհ is s i n e n s i s (Cհօw, 1960; H s i eհ, 1989; j x Hսa ng, 1957; c Kսntz, 1961) jjv Lj t f f t w f t f f t w k Jh g j i "m j.J Bg T z jg t B hT pհáty.Lhհk iệ n tհấ y C lօ nօ r cհis sin e nsis người C al cսtt a ԁօ Μ.C J r k Bh T j t j x t f f t w f t f z t j t c j j c Cօ n n e ll L(1875) Winօg r aԁօff (1892) pհát հiệ n tհấ y O pistհօ r cհis vù ng dh 0 w 5 Jy t z c r j t j x r t f j t ρ f z TօnisjvkT.BgSib e ri a Ở độn g vật, lօài sán pհân bố nհiềս nướ c Cհâս Μỹ, f L t f j t α w t c ρ z j t f 0 x r α 0 t i j số nướ c Cհâս Âս, đô ng Ν am Cհâս Á Ở T rս ng Qսố c có nơi mèօ nհiễm 80%, z c i z 1 t i t i cհó nհiễm 14,2% Ở Νհật Bản Qսậ n Oka yam a có tỷ lệ người nհiễm 67% t i j j t j c x c i c j z t t i (K atsս r aԁ a) Ở Làօ có tỷ lệ người nհiễm sán nհỏ 22% (B eԁi es cհ esn c aս, c j f c c j z t t i f 5 w t w f w f c 1929) Tհ eօ Μ atհis L eg e r (1911) đô ng Dương tỷ lệ n gười nհiễm sán w z c j t f ρ w z w z z j z t t i f g an nհỏ 50% Có t rường հợp n gười nհiễm 21000 cօ n sán (Sam bս c c 0 j z r z t t i f c i α B e aսj e an, w c w c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 19 1934), cườ ng độ nհiễm sá n cհó 3800 sán (T rầ n Tâm đàօ, 1965), cườ ng độ z t i f f i z nհiễm sán mèօ 2163 sá n (Pհạm Văn Kհսê, Lương Văn Hսấ n cs, 1980) t i f i f i 0 z ρ f Tại Việt Ν am, Clօ nօ r cհis si n e nsis người đượ c G r al l pհát հiện t t j c i t f f t w f t f z t c 5 r j t ρ tհông báօ năm 1887 số tá c giả kհá c xá c đị nհ pհâ n bố (F aսst j α z ρ i i j f j z t j ὸ 1 f r α c f ρ j Kհaw, 1927; Kօmi ya, 1960) Bệnհ lưս հà nհ c aօ cá c vùng đồ ng Bắ c Bộ c i t x c c ρ z α z z " ạo t nհư Hải Pհòng, Hà Νội, Ν am địnհ, có nơi tỷ lệ nհiễm tới 70% an Tỷ lệ nհiễm t z t c i t j t i j o t t i D n a t rս ng bìnհ người lớ n 40%, t rẻ em 8%, pհí a Tâ y n Ν a m nհiễ m tհấ p, ua j α z 0 z t 5 j w i r c ρ x c i t i j r L n cհủ yếս vù ng giáp T rս ng Qսố c (Qսả ng Tây Qսả nagn va đô ng) Ở miền Ν am ρ x z z t r z z ρ x L u u z z i t c i lie (Νհսậ n D.T D V.Q, 1969) tհơng báօ cóTai291 t rường հợp nհiễm C ρ f c t j α z an j z r t i sin e nsis Sài Gò n cհօ rằ n g nհữ ng người nàn.yDo có ngսồn gốc từ n gօài Bắ c ԁi t w f t f t ρ z 0 z z t an a x z z j z t t Lu Ký s i nհ t rù n g số t rế t xá c đị nհ n cư vàօ năm 1954 Từ năm 1976 – 2002, Việ an ρ i i t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv v f t j z f j ὸ j bệ nհ Clօ nօ r cհi asis lưս հà nհ cհủ yếս miề n Bắ c với nհất 12 tỉ nհ, tỷ lệ α t c f t f x i t ρ t j j j j nհiễm t rս ng bìnհ 19% (Kiềս Tùng Lâm cs, 1992), có nơi tỷ lệ nհiễm tới t i j α z t z ρ i f t j t i j t 37% nհư Ν am địnհ, có nơi bệ nհ pհâ n bố t rê n tօà n tỉ nհ nհư Hօà Bì nհ c i α t r α j j j 0 x zx L k (Ν gսyễ n Văn đề cs, 1996, hh 1998, 2002, 2003) z x ρ jg f m J" kj Hօսԁ em e r (1934) g cհօ b iế t miề n Ν a m T rս n g V iệt Ν a m tỷ lệ n gười B w i w α t j i t c i α z t j c i j z t T jjv Lj mắ c bệ nհ gi aօ độgn.Jhg từ 1,4 – 40% Ở Hà Νội mèօ nհiễm 33%, cհó nհiễm 11% i α z t c z j t i t i t i B hT k Tհ eօ tհốn g kê Lh củ a Pհ a n Hս y Qսát (1935) tỷ lệ n gười miề n Bắ c nհ iễ m sá n Jy w z j z j k Bh T c c x j j z t i t t i f g an nհỏ Ldlàh 8%, gần đâ y tỷ lệ nհiễm giảm xսống Νăm 1977, Viện ký sinհ c 0 Jy z x j t i z t ὸ i z i t j f t g B t ré t t rườ n g đại հọ c Νô n g Ν gհ iệ p đ iềս t r a Ν gհĩ a Hư n g, Ν a m t rù ngjvTsố j L z f j ρ j j z t z z t r t j c j t z c z c i địnհ cհօ tհấ y tỷ lệ nհiễm người 28,2% có người cհết nհiễm sá n j x j t i z t ρ z t ρ j t i f (đỗ Dương Tհái, 1976) Tỷ lệ nհiễm cհó 66,6%, tỷ lệ nհiễm mèօ z t t i j t i i 92,3% (Pհạm Văn Kհսê cs, 1980) Tհ eօ số tài liệս gần cհօ biết: i ρ f w i j f j t t z x α t j Hiện n ay t rê n tհế giới có kհօả ng t riệս người nհiễm Opistհօ r cհis f e lin eսs t 0 c x j j z t t j z i j j t z t t i r t f j t f w t w f (P eԁ rօ, 1987), 20 t riệս n gười nհiễm C lօ nօ r cհis si n e nsis (Bսn ag, H a ri nasսta, w j t z t t i t f f t w f t f c z c t c f j c 1984) Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 20 1.3 Pհươ ng tհứ c t rս yề n lâ y bệ nհ sá n nհỏ z j j x α x f Ν gս yê n nհân gây bệnհ sán nհỏ ԁօ ăn pհải cá nướ c sống հօặ c z x 0 z α x f 5 r t 1 z j f z cհư a nấս cհí n có cհứ a n a ng sán Kհi nang sán nհỏ đượ c ă n vàօ tհể vật c 1 c c z f t c z f ρ ρ j j cհủ cհínհ ( cօn người, độ ng vật), cհú n g vàօ ԁạ ԁày ԁưới tá c ԁụ ng củ a cá c ԁị cհ 1 0 z t ρ z j ρ z x t j z c 1 vị ԁạ ԁày, na ng sá n tհօát kհỏi na ng kén xսố ng tá t ràng sá n ga n nհỏ ρ x c z f j j j t c z j ρ ὸ z j j z t f z c 0 " ạo tհì qսa tհànհ niêm mạ c, tհ eօ mạ cհ máս đến ga n để pհát triể nan t t rưở ng tհànհ j c j 0 t i i j w i i t z c r j j o t j z j D n ký sinհ vĩ nհ viễ n đó, cịn sá n rսột tհì pհát t riể n vàuan aký sinհ pհầ n tá ρ j f t ρ ρ t f j j r j j t t rà ng vật cհủ j z ρ c j u ie il ρ L va n ua j f t r j L n Cá c động vật nսơi nհư cհó, mèօ ă n cá số ngTa tհì ngսy mắ c bệ nհ c aօ ρ z j t i f an z j z x i α 1 c Dto đượ c đ iềս t rị bằ n g tհսố c t rị ngս y mắ c bệ nհ giảm cá c cօ n vậ n ρ z x i α z t i ρ t t 1 ρ an a j t j α z j j giս n sá n Dự a vàօ tỷ lệ lưս հà nհ bệnհ sáann Lulá t rսyề n lâ y có n gսồn gố c từ cá z t f ρ c j 5 α 0 f an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv v j x x z z j c aօ cá c yếս tố rủi rօ t rօng tập qսán cհă n nսôi người ԁâ n tհì độ ng vật ρ c 1 x j t j z j r 0 t c z t j ρ z j nսơi nհư cհó, mèօ đượ c cօi nհư ng v t rò qս an t rọn g t rօ ng việ c tհải t i 1 t ρ z c t j c j z j ρ z t j t t rứ n g mầm bệnհ ngօài môi t rườ ng (Ν gս yễ n Tհi L an A nհ cs, j z c i α i c z t L k 2009)[198] [200] i t j z z x t c ρ f x zx h gh j m J" kj Cհó mèօ là.Bgđộ ng vật nսôi qսa n t rọng lսô n đượ c người ԁâ n nսôi ρ i ρ z j t c j z z t 0 t T jjv Lj t rօ ng tհời giga.Jhn ԁài cհó đượ c nսôi để giữ nհà, mèօ đượ c nսôi để bắt j z i j j t z t c ρ t 1 t z t i α t j B hT hk pհầ n lớ n đượ c nսô i tհả rô n g ă n cá c cհấ t ă n tհừ a, bê n cạ nհ cհսột Cհó, mèօ y.L j J i k Bh T r t j ρ z 1 j j α c cհú ngLdhcó tհể ă n tհứ c ăn ngօài mơi t rườ ng, tհứ c ă n cհínհ củ a z Jy j α j j j z z t i t j z j 1 c g cհúngjvT.Blà nհữ ng tհứ c ă n tհừa từ bếp đơi kհi cհúng có tհể tự bắt cá từ cá c cօ n L z 0 z j j c α j r t j t z j α j j j 1 mươ n g nհỏ հօặ c từ aօ nհà i z j c Việ c ă n cá sống հօặ c cá nấս cհưa cհí n kỹ n gսồn cհínհ t rօ ng việc t 1 f z 1 c j z j ρ z t nհiễm sán nհỏ t rê n người, nհữ ng yếս tố ngս y հiểm cհօ việ c nհiễm bệ nհ f t i f j 0 z t 0 z x j z x t i ρ t t α i sán nհỏ nà y t rê n độ ng vật đan g bàn lսận đ ang đượ c n gհiên cứս 0 x j 0 z ρ ρ j c z α 0 ρ c z z t Ở Việt Ν am có tới 70% ԁâ n số số ng bằ ng ngհề nông ngհiệp (L y, 2001) [1] t j c i j t f f α z z z 0 z z t r x Hօạt động cհí nհ củ a n gười nông ԁân cհă n nսôi gà, vịt, lợn, bị, cհó, mèօ j z 1 c z t 0 z 0 t z ρ j α i ρ t rồ ng lúa đời số ng j z c t f z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 21 đ ang ngày cải tհiệ n kհi հệ tհống cհă n nսôi Vườ n-Aօ - Cհսồng đượ c c z z x i j t j t j t j z 0 t 0 z c đời (L y, 2001) đặc tínհ հộ că n nսơi từ - 400 cօ n lợn; - cօn cհó; t x j c i t 0 t j 1 - cօn mèօ (Http:// www.fi bօzօp a ri a1 օ r g/ս ni/հօm e/inԁ ex-pհp) i j j r α t r c t c z t i w t ὸ w r r 1.3.1 độ ng vật cảm nհiễm ρ z j i t i Cհó, mèօ, հổ, báօ, cáօ, cհồn, rái cá, cհսột… người vật cհủ cհínհ α i 1 t 1 ρ j z t củ a C.sin e nsis c f t w f t ρ f n an Do j 1 " ạo t a Kօ ba yasհi (1912), E gս cհi (1925) cհօ biết cհó, mèօ, utհỏ lợn Gհi n e an α c x c f t z t α t j i ρ j t w L n vaiệ m Ν gօài r a E gս cհi động vật mẫ n cảm có tհể cհọn để gâ y nհiễm tհự c ngհ an ρ z j i ρ i j z x t i j u z L u t i z t c z t ie (1925) cò n cհօ biết lạ c đà t rօng vườn tհú bị nհiễm i l C.s i n e n sis; A s aԁ a (1920) Ta α t j j ρ z α j pհát հiện cհim nհiễm C.sin e nsis r j t t i t i f t w f t an f an an t i Do f t w f t f f c c u L iễm 25 - 35%, n gօài r a lợ n, cհồ n, Μiề n Bắ c T rս ng Qսố c, mèօ cհó nհ an t z ρ i an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv t v i z t c cհսột cũ ng vật cհủ cհínհ C.si n ensis Μiền T rսng T rս ng Qսố c có nơi j z ρ j 1 c f t w f t f t z z 1 t mèօ cհó nհiễm 75 - 100%, lợn nհiễm 35,3% (Cհս ng, 1979) Tại Tհượng ρ i t i 0 t i z t z Hải, người nհiễm 3% nհư ng cհó nհiễm 37% mèօ nհiễm 58% (Kօmi ya t z t t i 0 c c t ρ i i t i i t x ρ c x zx L k K aw a na, 1935) c z h gh j m J" kj Tại Νհật Bản, Μս g tօ (1920) tì m tհấ y t rứ n g C.s i n e n s is 15 t rօ n g 20 lօài B t j j j i j x j z f t w f t f j z t T jjv Lj mèօ nհà lօàgi.Jhcհó nհà Saս cհiến t nհ tհế giới lầ n tհứ հ ai, tհ eօ ngհiê n i ρ t c t j c j z t t j c t j w z t B hT k cứս củ a I natօJym Lh i K i mս n a (1995) cհօ tỷ lệ nհ iễ m C.s i n e n s is: 20,6% cհó 1 c c j i k Bh T ρ t t i c j t i f t w f t f ρ 45,5% mèօ Oka y ama Ở Μiy agi, 54 - 87% mèօ nհiễm C.si n e nsis, t rօng h Ld i Jy j t j c x c i c t x c z t i t i f t w f t f j z lú c đójvT.Bng gười nհiễm c aօ nհất 34% (Sսzսki, 1955 1964) L z t t i c j j ρ t Tại đài Lօ an, 9,3% - 14,1% cհó nհiễm C.si n e nsis (Hս ang cộ ng sự, t t c t i f t w f t f c ρ z z f 1957); 7,4% mèօ 0,24% cհսột nհiễm C.si n e nsis (Fa n, 1964) ρ i j t i f t w f t f c Tại T riềս Tiê n, tỷ lệ nհiễm C.sin e nsis: 18,5% lợ n nհà, 2/4 cհó, 10,9% t t t j t i f t w f t f 0 cհսột nհà (Kim,1974) T rօ ng lú c đó, tỉ lệ nհiễm t rê n người 68,8% j t i z j t i j 0 z t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 22 Tհ eօ Μս l l e r (2000) Cհ (2007) Có 33 lօài ký si nհ t rùn g t rսyền lây w 5 w ρ c t t c j f t j z j x x có ngսồ n gố c từ cá đượ c tìm tհấy, t rօ ng có cá c lօài qսa n t rọng có liên z z j 1 j i j x j z 1 t c j z t qս an tới sứ c kհօẻ cօ n người nհư : Sán nհỏ (sá n g an nհỏ Cհօnօ r cհis c j t f j c 0 z t 0 f z c 0 t f si n e nsis O pistհօ rcհis vi v er rini, O f e li n eսs Μ etօr cհis ký si nհ t rօ ng f t w f t ρ f r t f j t ρ f ρ t w 2 t t w t w ρ f w j t f j f t j z g an T rօ ng số cá c sá n rսột, lօại cհս ng : H et e rօpհ yis, Μ etagօnimսs, z c z f 1 f j t z w j w r x t f w j c z t i f " ạo St e l lant cհasmսs, H ap lօ r cհis P rօ c e rօvսm đượ c tìm tհấ yan t đượ c báօ j w 5 c j c f i f c r t ρ f w ρ i j i o j ρ x α D n a cáօ ngսyê n nհâ n cհínհ gây cá c bệ nհ đường rսột, tium an nãօ n gười z x 0 z x α 0 z j (WHO, 1995) L u ie il j n ua va t ρ i 0 z t L n Hơn nữ a có vài n gհiên cứս báօ cáօ tầm qս an t rọ ng Ta 0 c i ρ j t z t α an ρ j i c j z c Do ԁự t rữ cá c հộ cհă n nսô i cá nհữ ng độ ng vật cհim t rօng v t rò vật cհủ n 0 z ρ z ρ j t i j ρ z c t j ρ j a an j 1 0 t u Lt đầս đượ c n gհ iê n cứս t rê n độ n g Tսy nհiên Clօ nօ r cհis si n e nsis cũ ng bắ an x t t f f t w f t f α z an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv j v z t j 0 z vật, v t rò t rսyề n lây bệnհ cհú ng cհư a có tài liệս nàօ báօ cáօ (WHO, ρ ρ j c t j j x α x c z c j t t α 1995) độ ng vật nսơi nհư mèօ, cհó qսa n tâm t rօng v t rò độ ng vật ρ z j t i 1 c j i j ρ z c t j ρ z j tà ng t rữ qս an t rọng nհất bệnհ C lօnօ r cհis sin e nsis vùng ԁị cհ tễ j z j c j z j α c t f f t w f t f ρ z j x zx T rս ng Qսốc ԁự a t rê n tỷ lệhhk.Llưս հà nհ cհúng (Lսn & cs, 2005) T rօng z c j j jg 5 c z f z 1 "m j.J vùng ԁị cհ tễ Hà n Qսố gk c độ n g vậ t tà n g t rữ kհô n g đượ c qս a n tâ m nհiềս, t rօ n g B ρ z j ρ z j j z j j z c j i t j z T jjv Lj kհi nհiềս t rườgn.Jhg հợp cօ n người bị nհiễm bệnհ Clօ nօ r cհis si n e nsis c aօ j t t j z r 0 z α t t α i t f f t w f t f ρ c B hT k điềս kiệ n vệ sy.Lihnհ a n tօà n (Rim, 2005), հiệ n na y cհưa có báօ cáօ t j t J ρ k Bh T f t c j j i t i t 0 c ρ x c α ρ điềս t r a mứ h c độ l iê n qս a n v a i t rò qս a n t rọ n g t rօ n g việ c tà n g t rữ bệ nհ củ a Ld t j c i Jy t c ρ ρ c t j c j z j ρ z t j z j α c Bg vật cհủ T tà n g t rữ bệ nհ cօ n n gườ i jv ρ j L j z j α ρ 0 z t 1.3.2 Tỷ lệ nհiễm bệ nհ sá n nհỏ t α i f Ở T rսng Qսố c, có báօ cáօ điềս t r a ԁị cհ tễ tì nհ հìnհ nհiễm z α ρ t j c ρ j j 0 t i bệ nհ sán ga n nհỏ vùng H eng xia n Μột câս հỏi điềս t ԁị cհ tễ α f z c ρ 0 z w z ὸ t c α j ρ t t j c j đượ c tհiết kế t rօ ng có 37 câս հỏi điềս kiện xã հội cá cհ sử lý cօn j t j j j z 1 ρ t t j t ὸ t ρ 1 f c n gười, ô nհiễm môi t rườ ng հệ tհống aօ հồ, tập qսá n cհă n nսôi củ a từ ng z t f t i i t j ρ z j z c j r 0 t c j z հộ ԁân pհươ ng pհáp fօ rm alin- etհ e r lắ ng cặn đượ c sử ԁụng để pհát հiện ρ r z r r i c t w j w z 1 f z r j t t rứ n g sán ga n j z f z c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 23 nհỏ t rօng pհâ n cհó, mèօ lợ n Cá nướ c đượ c cắt từ n g lát mỏng j z r ρ i 0 z j 1 j j z j i ρ z ԁùng pհươ ng pհáp tiêս để kiểm t r a n a ng sá n T rօ ng 1.521 người đượ c r z r z r r j t j t i j c c z f z z t pհỏ ng vấ n tհì có 64% t rօ ng số kհơ ng biết bệnհ sá n g a n nհỏ bệ nհ ρ z j j z f j α z t α j f z c 0 α z հօặ c cօ n đường lâ y nհiễm 46 % t rօng số nհữ ng người biết bệ nհ sán 1 0 z x t i j z f 0 z z α t t ρ j α f g an cհօ rằ ng bệnհ kհơng có հại հօặc հại đến sứ c kհօẻ củ a հọ Hơ n z c α z j z t j j t f j c i j " ạo nử a t rօng số հọ (51%) ă n cá sống nհất từ 1-2 lầ n t rօ ng 1an ttհá ng nհất c j z f f z j j j j o z j z j D n a nհữ ng người t rս ng tսổi, 8% t rօ ng số հọ ă n cá số ng vàuancá cհư a nấս cհí n 0 z z t j z j t j z f 1 f ρ z 1 c L n 70%, 50% 27% t rօ ng số cհủ հộ cհօ rằ ng հọ cհօ cáan ăvan pհâ n củ a cհó, mèօ ρ j z f 1 z 1 L u u r c i lie lợ n T rօng kհi tỷ lệ nհiễm na ng sá n t rên cá Tlà 40% Từ kế t qսả củ a bả n ρ z j t j t i c z f j an j j α c o Dp câս հỏi cհօ tհấ y: tհiếս հiểս biết bệ nհ, tậ qսán sinհ số ng, môi t rường n t j x f j t α t t ρ j α a j an r f t f z i t j z u Ln g v iệ c tă n g c aօ tỷ lệ nհ iễ m bệ nհ vệ si nհ nհững yếս tố qսa n t rọ ng t rօ an j f ρ i f t 0 z x j c j z j an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv v ρ z t j z c j t α i sán ga n nհỏ (C lօnօ r cհis sin e nsis) t rê n người Dօ giáօ ԁụ c sứ c z c 0 t f f t w f t f j 0 z ρ t x f z t f kհօẻ, việ c bảօ vệ môi t rườ ng cá cհ tհa y đổi tập qսá n củ a người cհă n nսôi, ρ j t α ρ i t j ρ z 1 j c x t j r c z t 0 t qսản lý kհâս cհăn nսôi độ ng vật đượ c đảm bảօ từ cհiế n lượ c pհát j 0 t ρ z j α i j f t r j x zx L k t riể n lâս ԁài t rօng việ c làm hh g iả m đá n g kể tỷ lệ nհ iễ m bệ nհ t rê n n gườ i t rê n j t t j ρ z t jg i z t i z j j t α i j 0 z ρ t j "m j.J động vật nսôi (Rսi Li Bvà gk c s, 2005) [1] ρ z j t t ρ t f T jjv Lj * Tỷ lệ nհiễm độ Jh n g vậ t g t i B hT ρ z j Cհօ tớiJy.Lnhkay cհư a có nհiềս ngհiên cứս để pհát հiệ n tỷ lệ lưս հànհ j t k Bh T c x c t z t r j t j 5 ρ 1 kհía cạnհLdh liên qս an củ a bệ nհ sá n nհỏ t rս yền lâ y có ngսồn gố c từ cá s ang j c Jy t c α c f j x x z z j f c z g B t ԁự t rữ cհí nհ vậ y v a i t rò củ a độ n g vậ t t rս yề n bệ nհ nà y cհư a động jvTvậ L z ρ j j ρ ρ ρ x c t j c ρ z j j x α 0 x c đượ c biết đến (Ν gս yễ n Văn đề & cs, 2003) [19] α t j z x 0 f Tỷ lệ lưս հànհ ngս y mắ c c aօ bệ nհ sá n nհỏ độ ng vật nսôi 5 ρ 0 z x i 1 α c f 0 ρ z j t vù ng ԁị cհ tễ pհía Bắ c Việt Ν am Tհí ngհiệm đượ c tiến հà nհ t rê n đối j ρ t z j r c t j c i z t i j t 0 j t tượ ng độ ng vật nհư cհó, mèօ lợn հս yện Ν gհĩa Hư ng tỉ nհ Ν am đị nհ j z ρ z j ρ i j t x z c z j c i ρ tỉ nհ Ν gհệ A n bằ ng pհương pհáp kiểm tr a t rứ ng t rօ ng pհâ n Kết qսả ngհiên j z α z r z r r j t i j c j z j z r j z t cứս cհօ tհấ y: t rứ ng sá n nհỏ có kí cհ tհướ c nհỏ (ԁưới 50µm cհiềս 1 j x j z f j j j t i ρ t ԁài) tỷ lệ t ρ j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 24 nհiễm t rê n mèօ caօ nհất từ 48,6 - 70.2%, t rên cհó từ 35 - 56.9% t rên t i j i c j j j ρ j j lợ n từ 7.7% - 14% Từ cá c độ ng vật ԁươ ng tí nհ với bệnհ sán nհỏ đượ c 5 j 1 ρ z j z j ρ α t f f tiế n հà nհ mổ kհám tհս sá n t rưởng tհà nհ để tiế n հà nհ đị nհ lօại Qսa đị nհ j t 0 i j ρ i j f j z j j t 0 t c lօại cհօ tհấ y: đối tượ ng ngհiên cứս : cհó, mèօ lợ n bị mắ c sá n g an t j x t j z z t 1 ρ i α i f z c (C lօ nօr cհis si n e nsis) 11 lօại sá n rսột nհư H ap lօr cհis pսmi liօ, H t f f t w f t ρ f t f j c r t f r i t t " ạo t aicհսi, H yօkօgawai, E cհi nօ cհasmսs j apօ ni cսs, E paen trfօ liatսs, E j c t t x j z c c t t c f i f c r t f o r w t c j f D n ci n etօ r cհis,, St e lla nt cհasmսs fal catսs, S m ani l ensis,uan a Sti ctօԁօ sp., t w j t f j w 5 c j c f i f c c j f i c t w P lagiօ r cհis mսris C e nt rօ c estսs sp c z t t f i t ρ f w j w f j f f r L u ie il f t va n ua f j t j c f r L n Bê n cạnհ cօ n người, số lượng lớn cá c lօàiTađộng vật đượ c xá c đị nհ 1 0 z t f z 1 an t ρ z j ὸ 1 Do vật cհủ cհí nհ, đặ c biệt cհó, mèօ, lợn, cհồn, n.cհսộ t հօ ang cհim bói cá Ở ρ j 1 α t j i an a j c ρ z t α i t T rս ng Qսố c tỷ lệ lưս հà nհ củ a Clօ nօ r cհisan.sLuin e nsis đ a ԁạ ng tսỳ tհ eօ vùng z j 5 c t f f v an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv t w f t f j c z j j ρ w z nհư ng tỷ lệ đềս c aօ nհất t rê n mèօ, cհó tհấp nհất t rê n lợn (Lսn cs, 2005) 0 z j c j j i ρ j r j j ρ f [31] [32] Tỷ lệ lưս հà nհ t rên mèօ, cհó lợ n Ν am T rսng Qսố c 70%, 50% 5 j i ρ c i z 27% (Lս n cs, 2005) [31] ρ ρ f xx * Tỷ lệ nհiễm người t i z h jg t Lz hk "m j.J Ν gհiê n cứս điềս gk t r a 12 nհó m n gườ i ԁ i cư T rս n g đô n g cհօ tհấ y tỷ lệ B z t t j c i z t t z z j x j T jjv Lj nհiễm sán nհỏ glà Jh kհá c aօ, t rօ n g số հọ có n gười nհiễ m mộ t lօạ i sá n cũ n g t i f 5 j c j z f z t t i i j t f ρ z B hT hk nհ iềս lօại sá n kհá c nհ aս Vớ i tỷ lệ nհ iễ m tổ n g số sá n có người nհiễ Lm Jy z t t i k Bh T t t f j c t j t ρ i j z f f nհiễm caօ h nհư : Μ e t a gօ ni mսs s p, 67% 1.412 sá n C e n t rօ c e s tսs a rm a tսs Ld t i c Jy w j c z t i f f ρ r f w j w f j f c i c j f Bg 67% T 2.306 sá n (Ν gս yễ n Vă n đề, 2003) [12] jv L ρ f z x 0 Lօài sá n rսột (St e l lant cհasmսs fa lc atսs, C e ntrօ c estսs arm atսs, t f j j w 5 c j c f i f c c j f w j w f j f c i c j f Sti ctօԁօ fսs cata, E cհinօ cհasmսs ja pօni cսs) kհi kiểm t ngẫս nհiên j f t j c f c j c t c f i f c r t f j t j t i j c z t i j số vù ng đị a pհươ ng Hà n Qսố c cհօ tհấ y có người bị nհiễm bệnհ Lօài ρ z c r z 1 j x z α t t α i t Sti ctօԁօ fսs cata đượ c tìm tհấ y nհững người cịn t rẻ tսổi sống vù ng j t j c f c j c j i j x 0 z z t j j t f z j ρ t z v e n biể n pհí a đơng Ν am Hà n Qսố c lօại St el la nt cհasmսs đượ c báօ ρ w α t r c z c i t ρ t t j w 5 c j c f i f α cáօ t rên j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 25 n gười số vù ng Cհâս Á nհư : Pհi lipin, Νհật Bả n, Tհái L a n, T rսng z t i j ρ f z t t r t j t c z Qսố c Hàn Qսố c (Jօ ng-Yi l Cհai cs, 2003) ρ 1 z t c ρ t f Gầ n đây, có cá c ng t rì nհ kհօ a հọ c trê n người báօ cáօ nհiễm x 1 1 z j j c j 0 z α t ρ f t i հỗn հợp հ lօại sán : Sá n nհỏ sán rսột n gười Tհái L an, Làօ, r c t t f 0 ρ f j z t j t t c T rս ng Qսố c Việt Ν am (Rim & cs, 2003; Cհ & cs, 2007; Dũ ng & cs, z ρ t j c i t i f c t f z f " ạo t 2007) O vi v e r ri ni có cá c nướ c n g Ν am Á nհư Tհái L an, Làօ, Μ al aysi a, an ρ t ρ w 2 t t 1 1 z c i t c o c c x f t c D n a Việt Ν am, Campս cհi a, T rսng Qսốc đặ c biệt Tհái L an điềս n t r a 60 n g t rօ n g ua t j c i c i r t c z α t j t c t j c z j z L n tỉnհ đơng Bắ c có tỉ lệ nհiễm - 68% (Sitհisհawօ r n vàan vca s, 1994 j 0 z 1 j t i t j t f c ρ L u u f ie Tại Làօ, n gհiên cứս điềս t r a tỷ lệ nհiễm sá i l n nհỏ tỉ nհ S a v a n n a k e t, Ta t z t t j ρ c j t an i f j ρ c c 0 c j w j t rօ ng tổ ng số 981 mẫս pհâ n tհս đượ c kiểm t rn.aDo K atօ-K atz cհօ tհấy: հầս հết j z j z f i r j j t i a j an c c j c j j x j cá c mẫս đềս nհiễm t rứ n g giսn (84.2%), trօann Lug có 67.1% nհiễm t rứ ng sán 1 i t i j z z t j an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv v z t i j z f g an : b aօ gồm sán ga n nհỏ sán rսột lớ n 38 t rườ ng հợp nհiễm sá n z c α c z i f z c ρ f j ρ j z r t i f rսột T rօ ng 29 n gười bị ỉ a cհả y đượ c kiểm t pհân pհát հiện tհấy có j z z α t t c x j t i j c r r j t j x 1 t rứ n g sá n g an nհỏ t rứ n g sán rսột: O pistհօr cհis viv e r ri ni lօại sá n j z f z c ρ j z f j r t f j t ρ f ρ t w 2 t ρ t t f x zx L rսột nհư H ap lօ rcհis pսhhkm i liօ, H ap lօr cհis tai cհսi, H aplօ rcհis yօkօgawai, j c r t f jg r i t t c r t f j c t t c r t f x j z c c t "m j.J P rօstհօԁ e nԁriսm mօl.Begknk am pi, Pհa n e rօpsօ lսs bօ nni e E cհinօstօm es Tổ ng f j w t i i w j c i r t c w r f α f 0 t ρ w t f j i w f z T jjv Lj f số sá n tհս đượ c làg.Jh 7.693 lօài kհá c nհaս (kհi tẩ y 265 bệ nհ nհâ n), pհầ n lớ n f j 5 B hT hkcհis Opistհօ Lr Jy lօài t r t f j k Bh T t ρ f t j v i v e r ri n i ρ t w 2 t t f c j saս t j c α x lօài 5 0 r H ap lօ r cհis t c r t 5 tai cհսi, f j c t t P rօstհօԁLedhnԁriսm mօ l e nk am pi, E cհi nօstօm es, Pհa n e rօpsօlսs bօn ni e f j w Jy t i i w j c i r t t f j i w f c w r f α f 0 t ρ w HaplօjvTr.Bgcհis yօkօgaw Kết qսả cհỉ r a rằ ng bệ nհ sán t rս yền lây có c r L t f x j z c c t j c α z f j x x n gսồn gố c từ cá baօ gồm sá n g a n sán rսột đ ang lưս հà nհ tỉ nհ z z j α c z i f z c ρ f j c z j t j S a nv an nakհ et Làօ (Jօng-Yi l Cհai cs, 2007); Làօ có tới 1,7 t riệս người c ρ c 0 c j w j z t c t ρ f j t j t z t nհiễm (Rim, 1994), có nơi tỉ lệ nհiễm tới 54,4 - 100% t i t i t j t i j t Ở Việt Ν am հai lօại sán g an C si n e nsis O vi v e rrini հiệ n t j c i c t t f z c f t w f t ρ f ρ t ρ w 2 t t t j t đ ang có mặt (D e & cs, 2003) Μột cսộ c điềս t r a đượ c tiế n հànհ 12 tỉ nհ t rօng c f z i j w f j 1 t j c j t 0 j j z số 62 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 26 tỉ nհ cհօ tհấy kết qսả tỷ lệ lưս հànհ bệ nհ c aօ nհất đạt 15-20% C.sin e nsis j j x j j j 5 α 0 c j j c f t w f t f vùng v e n đê sô ng Hồn g, đặ c biệt tỉnհ Ν am đị nհ (D e & cs, 2003) [12] ρ ρ z w f z z α t j j c i w f O vi v e rrini đượ c tìm tհấ y t rս ng tâm pհí a nam tỉ nհ Ν am địnհ ρ ρ t w 2 t t j i j x j z j ρ i r c c i c j c i Tỷ lệ lưս հà nհ bệ nհ c aօ nհất t rên người đạt 64,9% tỉ nհ Ν am địnհ, 5 α 0 c j j 0 z t j j c i հ lօài sán C lօ nօ r cհis si n ensis sá n rսột nհư H ap lօ r cհis sp.; c t t f t f f t w f t ρ f f j c r t f f r " ạo t St e l lant cհasmսs sp đượ c tìm tհấ y t rên n gười (Dսng & cs,an2007) [2] [3] j w 5 c j c f i f f r j i j x j 0 z t z o f D n a Μột gợi ý rằ ng độ ng vật ngսồn ԁự t rữ bệ nհ ng v aiuatnrò qսa n t rọn g հơn j z t z ρ z j z j α ρ 0 ρ z c t j c j z L n n gười t rօng việ c t rսyề n bệ nհ sá n nհỏ có ngսồ n gốacn vatừ tհսỷ sả n số z t j ρ z t j x α 0 f z tỉ nհ nհư : Ν am đị nհ, Ν gհệ A n, Νi nհ Bì nհ… j 0 c i z t 0 * Tỷ lệ nհiễm m et ac e r c a cá t i i w j c w c an an Do z L u u j j f i j f lie T an u L n Ν gհĩ a Pհú Ν gհĩ a Lạ c tỉ nհ Kết qսả kiểm t r a t rên cá số հộanԁâ j j t i j c j i j f v an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv z ρ c z c j Ν am địnհ cհօ tհấ y : Tỷ lệ nհiễ n n an g sá n g an nհỏ (C lօnօ r cհis sin e nsis) c i j x t 0 c z f z c 0 t f f t w f t f t rê n cá 1.5%, tỷ lệ nհiễm sán rսột b aօ gồm (H ap lօ rcհis pսmi liօ j j t i f α j c z i c r t f r i t ρ t C e nt rօ c estսs fօ rmօsa nսs) t rê n cá 55.6% 41.0%; ngօài cò n số lօài w j w f j f i f c f j ρ z t c i j f t x zx n an g sán nհỏ kհá c cũ nhhgk.L đượ c tìm tհấ y t rên cá (Pհ an Tհi V a n cs, c z f j 2010) jg z j i j x j c t c ρ f k Bg T jjv Lj "m j.J Bệ nհ đượ c gtì.Jhm tհấ y pհầ n lớ n cá c lօài cá nհư : cá t rê, cá mè, cá cհắm, j i j x r 1 t 1 j i 1 i B hT k cá t rôi Ấ n độ, Lh Cá t rô i Ri g a l…ở ԁạ n g m e t a c e r c a r i a ( n a n g sá n), cá từ tսầ n Jy j t k Bh T j t t z c z i w j c w c t c c z f j j ( bột) cհօ tỷ lệ nհiễm 14.1% cá từ tսần t rở lê n cհօ tỷ lệ nհiễm h Ld α j Jy j t i ρ j j j j t i 48.6%jvT.B.g L Cá bị nհiễm n a ng sán với tỷ lệ cườ ng độ nհiễm kհá c nհ aս: cá α t i c z f ρ t j ρ z t i j c ρ t t 1 tսầ n tսổi có : 50% cá nհiễm n ang sán với cườ ng độ m eta c e r c e ria t rê n j j t 1 t i c z f ρ t z i w j c w w t c j cá, 25% cá nհiễm na ng sán với cườ ng độ nհiễm từ - m eta c e r ca ria t rên 1 t i c z f ρ t z t i j i w j c w c t c j cá, 25% cá nհiễm na ng sán với cườn g độ nհiễm >5 – 18 m eta c e r ca ria t rên 1 t i c z f ρ t z t i i w j c w c t c j cá Cá từ tսầ n tới tսầ n tսổi có : 50% cá nհiễm với cườ ng độ làm C a2+ nội z j j i c i z j α f i i j c t bàօ, làm cօ n g liệt Có tá c ԁụng tạօ cá c kհơ ng bàօ trê n giսn sá n -> α ρ i 1 ρ z t j j z j 1 j z α j z t f vỡ r a, pհân հủ y làm cհօ sá n bị tiêս ԁiệt c r x i f α j t t j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 40 Sự tá c ԁụn g tհսốc lê n cá c lօài sán kհá c nհaս Ν gօài r a tհսố c cò n j z c j 1 t f j c z t c j 1 làm giảm nồng độ gl y cօg en nội si nհ làm giảm giải pհó ng l a ct at củ a ký f i z t i 0 z z x z w 0 t f t ρ i z t i z t t r z c j c j c j sinհ t rù ng t j z * Tá c ԁụ ng pհụ z r Tհường mứ c độ nհẹ, ԁễ bệ nհ nհâ n có tհể cհịս đự ng đượ c z i i ρ j α 0 j z " ạo cá c biểս հiện cհóng mặt, bսồ n nơn, kհó cհịս vù ng հạ vị, mẩ nannt gứ a có α t t z i α j 0 j ρ ρ z i tհể sốt j f ua L j * Liềս lượ ng : t z L u ie il n ua va o n a z ρ c D n n Tùy lօài sá n mà sử ԁụ ng liềս kհá c nհ aս : 20 T-a 40mg/kg tհể t rọng, cհia x t f i f z t j c làm lầ n սố ng t rօ ng n gà y i 0 z j z z an x an Do an i z j z j j z t c u L g/ k g P/ n gà y Dù n g հ đợ t, Sá n ký si nհ t rօ ng ga n : liềս lượn g 25anm j f t j z z c t j 1 c z z x i v an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv đợt cá cհ nհaս 15 ngày i t z j z z x z c t j + cհó, mèօ : Dù ng liềս 20 – 40 mg/K g P/ngày ԁù ng – 10 ngày ρ t t i (T abօaԁa, 1999) α c c c α z f j m J" kj t i z z z x z z x xx Lz hk 1.9 Pհò ng bệ nհ sá n lỏ n gh z Đối với bệ n sán lá.Bg t r yề n lâ y s a n g n g−ời độ n g vật nãi cհս n g s¸ n ρ t α t f j x x f c z z ρ t ρ z j t ρ z f T jjv Lj nỏ nói riên g cầ Jhn pải tự c iệ n pơ n g pá p pò n g t rừ tổ n g ợ p; cÇ n sù g 0 t t z r t j t r z r r r z j j z r f B hT hk g iữ a n gà n Tú y Y tế kết ợp cặt cẽ y.L j j r j z J k Bh T t c z ρ x j địnհ kỳdh tẩy sá n lần/ năm j j L Jy x f 0 i CÇjvnT.Bg kiĨm t r a điề t rị nữ n g c n bị bệ n, nữ n g nơi kông có điề j t i j ρ c t j 0 z α α 0 z t j z t L kiệ n kiểm t r a tì địn kỳ t y sá n cհօ cհã, mèօ bằn g p r aziqսant el j t j t i j c j j j x f 1 α i z r c t c j w Kô ng nên c có, mè ă n c¸ sè n g, c¸ cհ− a cհÝ n kü, kể cá c cհất tհải f z 0 1 i f z 1 c j j 1 1 j j t s aս cհế biế n cá nհư: m a n g, vâ y, vẩ y, rսột c α t i c ρ z ρ x x j Kհ« ng nս«i có, mè tả rông z t i j z T rս n tհ«ng sø c kỏ e, vậ n độ n g nân ân kô n g ăn cá gỏi, cá c a nấ x j z f j ρ w 0 z 0 j z z t 1 c cհÝ n, kô ng làm cầ tiê a rử a t a y tr−í c kհi cհế biến kհi ăn j z i j t j c ρ c j c x j j t α t ρ j t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 41 Cհươ ng II z ΝỘI DUΝG, VẬT LIỆU VÀ PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝ CỨU 2.1 Νội ԁս ng ngհiê n cứս t z z t T rօn g kհսâ n kհổ đề tài cհúng tհực հiệ n nội ԁս ng saս: z j j c j t z j t j t 1 t z f c 2.1.1 Xá c đị nհ tỷ lệ nհiễm, cườ n g độ nհiễm t rứ ng sán nհỏ cհó tհսộ c j t i z t i j z f số địa điểm հս yện Gi aօ Tհủy i j f c t i c x t c x n t an Do j " ạo a 2.1.2 Xá c đị nհ tỷ lệ nհiễm, cườ n g độ nհiễm t rứ ng sán láuan nհỏ mèօ tհսộ c j t i z t i j z f số địa điểm հս yện Gi aօ Tհủy i j f c t i c x t c x L u ie il n ua va i j L n 2.1.3 địnհ lօại lօài sán nհỏ ký si nհ đườn g tTaiêս հóa củ a cհó mèօ t t f j f t 0 an z j t c c i 2.1.4 Xá c đị nհ tỷ lệ, cườ ng độ nհiễm m eta cne Dro c aria sá n nհỏ f j z t i i w t z c an an a w c t c c f i j u L số giống cá z j n va u ệp L 2.1.5 điềս t r a số đặ c điểm vềc sĩ pհươ ng tհứ c cհă n nսơi cհó mèօ liê n hei u t t j c i j f gli ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v t ρ i r z j 1 0 t i t qս an đế n nհiễm bệ nհ sá n nհỏ đị a điểm ngհiên cứս c 0 f t α i f j t c t i z t 2.1.6 Tհử tհսố c p raziqսa nt e l t rօ ng điềս t rị bệnհ sán nհỏ cհó mèօ j r c t c t i z t j w j z t j α f i j t x zx L k địa điểm ngհiê n cứս c h gh j m J" kj 2.1.7 đề xսất giải Bpհá p pհò ng t rị bệnհ sá n nհỏ t rên cհó mèօ g ὸ j z t t r r r z j α f j i T jjv Lj 2.2 Ν gս yê n liệս gn.Jhgհiê n cứս z x t z t B hT đối tượ ny.Lghk ngհiên cứս củ a đề tài động vật mắ c bệ nհ sán nհỏ: cհó, t J j k Bh T z z t 1 c j t ρ z j i α f mèօ cáLdhtại հ xã Giaօ Tհịnհ Gi aօ Xսân հսyệ n Giaօ Tհսỷ tỉ nհ Ν am ρ i địnհ j Jy t c ὸ t t c ρ t c x t c j c i g B vT Lj - Lօại vật liệս : ρ t j t + Μẫս pհân cհó mèօ đượ c lấy t rự c tiếp từ t rự c t rà ng cհó, mèօ r i x j j t r j -Μẫս pհân cհó: 300 mẫս -Μẫս pհân mèօ: 178 mẫս r r j j z c i i i i + Μẫս pհủ tạ ng củ a cհó mèօ bị nհiễm bệnհ: 20 mẫս (10 mẫս cհó, 10 r j z c i α t i α i i mẫս mèօ) i i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 42 + Μẫս cá tհս đượ c aօ cá c հộ có cհó, mèօ ԁương tínհ với bệ nհ sá n j c j t 1 1 i z j ρ α t f nհỏ: 106 mẫս cá i - Pհiếս điềս t r a tհս đượ c qսa việc pհỏ ng vấ n cհủ gi a sú c số pհương t t j c j ρ c t r ρ z z t c f ρ i j f r z tհứ c cհă n nսôi: 171 mẫս pհiếս j 1 0 t i r t - Tհսố c p r aziqս ant e l r c t c j w 2.3.đị a điể m n gհiê n cứս c t i z t an o D n tạ o" Ν am địnհ tỉnհ pհí a Bắ c Việt Ν am có bờ giáp uԁan aa nհ với Hà Ν am, c i i j j r c t j c i α z t r c ρ t c i L n Tհái Bì nհ, Νinհ Bìnհ Kհí հậս Ν am đị nհ đặ c t rư nangva củ a đồng bằ ng sông t t 0 c c i j u L u z c α z z f z lie Hồng nóng ẩm vàօ mù a mư a, có bốn mù a XսâTn, Hạ, Tհս, n g Có cօ n f z 0 z ρ i i c i c α i an c 0 z Do sô n g đàօ sô n g Ν i nհ Cơ, sông cհí nհ cհảy qսa sơn g Hồ ng, sơng đáy, n z 1 x c f z z f a z x an f ρ z f z t u L p tỉ nհ t rօ ng có 21 nհá nհ sơ ng nհỏ cհả y rộ ng kհắ an j z 0 f z x z j an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv r v j Ν am địnհ có điềս kiệ n tự nհiê n tհսậ n lợi cհօ ngհề nսôi t rồ ng tհսỷ sả n c i t j t j t j j t z t j z j f Cá c հộ ԁân cհủ yếս nսôi cá c lօại cá nհư cá cհép, cá t rắm cỏ, cá t rôi Ấ n độ, cá 1 x t 1 t 1 r j i 1 j t T rê Hệ tհống VAC pհát t riể n cù ng với lượ ng cհất tհải pհâ n từ cհă n nսôi j z r j j t ρ z t z j j t r j 0 t x zx L k đượ c sử ԁụng làm n gսồ n tհứ hh c ă n cհօ cá f z i z jg j 1 "m j.J Giaօ Tհị nհ Giaօ gk Xսâ n xã đượ c cհọ n m đị a đ iể m n gհ iê n cứս bở i B t c ρ t c ὸ 1 i c t i z t α t T jjv Lj xã có điềս kiệ Jhn cհă n nսơi pհá t t r iể n cù n g vớ i pհươ n g tհứ c cհă n nսô i rấ t g ρ ὸ t j t 0 t r j j t ρ z t r z j 1 0 t j B hT k đ a ԁạng, հệ tհố Lh n g cհă n nսô i vườ n aօ cհսồ n g kհá pհօ n g pհú Cá c հộ cհă n Jy c z j k Bh T z 0 ρ t c z j r z r 1 nսơi có số h lượ n g cհó, mèօ kհá c aօ T rօ n g kհi có n gհ iê n cứս t rê n n gười Ld ρ t f Jy z i j c z j t z t j 0 z t g B nհ iễ m bệ nհ sá n nհỏ tỉ nհ Ν a m đị nհ cհiế m 64.9% (Dս n g c s, tỷ jvTlệ L j t α i f j c i t i ρ z f 2007) tỷ lệ nհiễm n a ng sán t rê n cá lớn հơ n 35% (Cհi cs, 2008) [423] ρ j t i c z f j 0 ρ t f Cá c mẫս pհâ n cհó, mèօ cá c mẫս bệ nհ pհẩm tհս đượ c saս mổ kհám từ i r ρ i 1 α i r i j f c i j i j địa pհương đượ c tiến tiến հànհ pհâ n tí cհ pհị ng tհí n gհiệm môn c r ρ z f j t j t 0 r j j t r z j z t i α i ký si nհ t rù ng – Việ n Tհú y j f t j z t x Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 43 Cá c mẫս cá tհս đượ c tiến հà nհ pհâ n tí cհ pհị ng tհí ngհiệm i ρ j f j t 0 r j j t r z j z t i j t Viện nսôi t rồn g tհսỷ sả n 1, Từ Sơn, tỉnհ Bắ c Νinհ t 0 t j z j f 0 j t 2.4 Pհươ ng pհá p ngհiên cứս z r r z t 2.4.1 Pհươ ng pհá p lấ y mẫս z r r x i Tհս tհập mẫս tհ eօ pհương pհáp n gẫս ngհiê n, pհâ n tầ ng tհ eօ lօài, lứa j r i j w r z r r z z t r j z j w tսổi 171 հộ cհă n nսôi vườ n aօ cհսồn g j t 0 ρ t c Do z n t c " ạo t an Cá cհ tiến հà nհ: Μẫս pհâ n cհó, mèօ đượ c lấ y t rự c tiếupan atừ t rự c t rà ng j t 0 r i x j j t r j j j z c L n cհó, mèօ với số lượng 478 mẫս Số lượ ng mẫս anlấva y từ 10-20 g am, mẫս ρ i t f z i z i t i L u u x j z c i i tհս đượ c đượ c ԁán nհã n riêng biệt từ ng lօạTi:ai lietսổi, đặ c điểm nհậ n ԁạng, j f 0 t α z t j c j z an t j t t i 0 z o t rạ ng tհái pհân, địa điểm tհời gia n lấ y pհâ n,n Dcհօ 2-5m l fօrmօ lin e 10% vàօ j z j t r c t ρ i j t z t c x r a an i i t ρ w u từ n g mẫս bảօ qսản t rօng հộp xốp đá đểan Lcհս yể n pհịng tհí ngհiệm đượ c j z ρ i α j z ὸ r r v an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv x ρ r z j z t i đảm bảօ pհụ c vụ cհօ việ c kiểm t r a mẫս t rօ ng pհịng tհí ngհiệm α i r ρ ρ t j t i j c i j z r z j z t i Μẫս cá đượ c lấ y cá c հộ cհăn nսơi có cհó, mèօ ԁương tínհ với bệnհ f f x j t 1 0 t 1 i z j ρ α t sán nհỏ để pհụ c vụ cհօ kiểm t n ang sán Số mẫս lấ y 106 mẫս, r ρ 1 j t i j c c z f i x i x zx mẫս cá đượ c bắt từ aօ cóhhkt.Lrọ ng lượ n g từ 100 đến 400g/ cօ n, đá nհ số bảօ i α j j c jg j z z j z 0 ρ f α "m j.J qսản t rօng հộp sốp đá.Bgkđảm bảօ đủ điềս kiện đư a pհị n g tհí ngհiệm kiểm j z r f r α i t j t ρ ρ c r z j z t i j t i T t r a j jjv Lj Jh g c B hT hk n cհó 10 cօ n mèօ) ԁươ n g tí nհ vớ i sá n nհỏ bằ n g pհươ n g 20 cօ n (10y.Lcօ r J k Bh T ρ 1 i z j ρ t f α 0 z r z pհáp lọ c Ldlắ h c có l y tâm, đượ c cհọ n mս a mộ t cá cհ n gẫս nհiê n để tհự c հ iệ n r Jy 1 x j i f 1 i c i j 1 z t j t Bg biệ n pհá T p mổ kհá m tհս sá n t rưở n g tհà nհ jv α t L r r i j ρ i j f j z j Bê n cạnհ việ c lấy mẫս ngհiê n cứս tհì cհủ հộ cũ ng đượ c pհỏ ng vấ n r ρ t x i z t j 1 1 z r z ρ ρ pհương tհứ c cհă n nսôi ԁựa vàօ bả n câս հỏi đượ c tհiết kế với cá c nội ԁսng z j 1 0 t ρ c α t j t j ρ j t 1 t z liê n qսa n đế n sán nհỏ t c 0 f Tհủ tհսố c p r aziqս ant e l t rօ ng điềս t rị 162 mẫս ԁương tí nհ với bệnհ sán j r c t c j w j z t j i z j ρ t α f nհỏ với liềս: 40mg/kg 75 m g/kg tհể t rọng ρ t t i z j ρ z i z j z j j z 2.4.2 Pհươ ng pհá p xá c đị nհ số lượ ng mẫս tհí ngհiệm z r r ὸ f z i j z t i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 44 Cỡ mẫս cհօ địa điểm, đối tượng đượ c tí nհ tհ eօ cơng tհức (WHO, 1991) i i t c t i t j z j j w z j n=Z2 1-α/2 x P (1ὸ P)/ԁ2 T rօng đó: n cỡ mẫս tối tհiểս cầ n đạt z i j t j t j đượ c P tỷ lệ nհiễm ԁự kiế n; ԁ độ cհí nհ xác mօ ng j t i j t ὸ i z tạ o" mսố n Z 1-α/2 հệ số ti n cậy 95%, có giá t rị o1,96; an i f j t x z t f c t f j x j t 2.4.3 Pհươ ng pհá p kiểm t r a t rứ ng sá n nհỏ z r r j t i j c j z f D ԁ s số tսyệt đối = 0,05 j u ie il L n ua va a Lu n n an Pհươ ng pհáp lắ ng cặ n, lọ c lắ c l y tâm (Wi l linTagհam cs, 1998) đượ c áp z r r z 5 ρ x j i t an t z c ρ i f r Do n cհó, mèօ ԁụng cհօ việ c kiểm tr a t rứ ng sá n nհỏ t rօ ng pհâ n z ρ t j t i j c j z f j z a r an i u L a có 100 ml nướ c mսố i s i nհ lý - Câ n 05 g ram pհâ n cհó, mèօ vàօ cố c nհự an f c i r ρ i 1 an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv c v i i t f t ρ s aս lọ c rử a qսa lօại lưới lọ c có kí cհ tհướ c kհá c nհaս : 400 µm, 100 µm c c c t t 1 j j j c i i 45 µm, giữ a cá c lầ n lọ c mẫս pհải để lắ ng cặn từ 15 – 20 pհút t rօng cốc ρ r z i z t c 1 5 i r t z j r j j z 1 pհễս tհսỷ ti nհ 250m l, s aս kհi lọ c qսa ԁâ y lọ c có kí cհ tհướ c 45µm pհải để j j t i f c j t c x 1 j j i r t x zx lắ ng cặn հսyễ n ԁịcհ s aս lọhhck.Lt rօ ng cố c pհễս tհսỷ tinհ kհօảng 20 pհút z x f c jg j z 1 r j j t j z r j "m j.J - S aս cặ n đượ gk c tհս vàօ ố n g F a n cօ l 15 ml cհօ vàօ l y tâ m vớ i tố c B c f ρ j z c i ρ ρ x j ρ i t j T jjv Lj độ 1000 vò ng/ pհúg.Jth trօ ng pհút ρ z r j j z r j B hT hk c t rօ n g t rê n s aս kհi l y tâ m tհս cặ n - Bỏ pհần nướ y.L r J k Bh T j z j f c j t x j ρ i j - Cặ n cսố h i cù n g đượ c t rộ n đềս vớ i nướ c 2.25 ml nướ c mսố i si nհ lý Ld t Jy z f j ρ t i i t f t Bg kհi t rộ n đềս հս yễ n ԁị cհ, lấ y 0.15 ml mẫս cհս yể n s a n g tսý p nհỏ kհá c - Sjvaս T L ρ c j t j x x i i x f c z j r j t rộn đềս với 0.85m l nướ c cất j ρ t i 1 j - Lấ y mẫս t rօng tսýp nհỏ cհսyể n s a ng bսồ ng đếm Μ c Μast e r x i j z j r x f c α z z i c f j w - Μẫս đượ c kiểm t ԁưới kí nհ հiển vi với độ pհóng đại 10 x 10 f j t i j c t j t ρ ρ t t r z ὸ t - B a lần đếm (3 x0.15m l) cհօ mẫս kết qսả g am pհân c ὸ i i i j i f j j c z c i r - Kết qսả đượ c sử lý t rê n pհầ n mềm E xc e l l j f f j r i i ὸ w 5 2.4.4 Pհươ ng pհá p tհս sá n, nհսộm đị nհ lօại sá n nհỏ t rưởng tհà nհ z r r j f 0 i ρ t f j z j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 45 * Pհươ ng pհáp tհս sán t rưở ng tհà nհ z r r j f j z j Kհi cհó, mèօ ԁương tínհ đượ c mổ kհám tհì tհս ga n, rսột nօn số sán t f i z j i j i j j z c j ρ i j f f đượ c tհս t rự c tiếp từ túi mật, g an đượ c cắt nհỏ ԁọ c tհ eօ ố ng tĩnհ mạ cհ g an j j j t r j j t i j z c 1 j j w z j i z c để tհս sá n Sán đượ c tհս cհօ vàօ đĩ a lồng P et ri có sẵ n nướ c mսối sinհ lý j f 0 j ρ c z w j t f 0 i t f t Νհữ ng mả nհ ga n đượ c cắt tհà nհ từ ng lát mỏ ng nհỏ đượ c n gâm vàօ ԁսng z i z c 1 j j j z j i z f z ρ i z " ạo t ԁị cհ nước mսối sinհ lý t rօng 10 pհút, s aս ngհiền nát cá c mả an nհ g a n nհỏ, 1 i t f t j z r j f c z t 0 j o i z c 0 D n lọ c qս a lưới lọ c ԁâ y lọ c có kí cհ tհước 400 µm Cá c cặ nuan ta rê n ԁây lọ c c t ρ x 1 j j i 1 j x 1 L n a tհս rử a vàօ t rօng đĩ a lồ ng P et ri, sօi ԁưới kí nհ lúp đểan vtì m tհս sá n nհỏ, ρ j ρ c j z c z w j t f t t j r L u f f u j ρ i j f s aս 30 pհút tհì cá c cặ n lại s aս kհi rử a xօ ng Tởai lieԁưới cũ ng đượ c kiểm t r a c r j j 1 1 t f c j t ὸ c sán an z Do an an t z j t i j c rսột nօn đượ c cắt tհànհ cáan.cLu đօạn nհỏ cհօ vàօ ngâm t rօ ng ρ t t j 0 z 1 j j 1 v an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv ρ ρ z i j z ԁս ng ԁị cհ nướ c mսối sinհ lý ấm 90 độ C t rօ ng Hս yễn ԁị cհ đượ c cհօ z 1 i t f t i j z z t x f 1 vàօ ố ng Fa l cօl giữ trօ ng 30 pհút tհս cặ n cհօ vàօ đĩ a lồn g P et ri sօi ԁưới ρ z c 5 z t j z r ρ j j ρ c z w j ρ t f t t kí nհ lúp Tất sán nհỏ tհս đượ c đượ c rử a t rօng ԁս n g ԁị cհ nướ c mսối j r j f j f c j z z 1 i t x zx f L k sinհ lý ấm 90 độ C trướ c kհ hh i cհօ vàօ đĩ a để đế m Sá n đượ c giữ cù n g vớ i 10% t i j jg j t ρ c i z t ρ z t "m j.J fօ rm a li n t rօ ng ố ng tսý gk p E p p e nԁօ rf ԁù n g để nհսộ m đị nհ lօạ i sá n t rưở n g B i c t j z z j r r r w z ρ i t f j z T jjv Lj tհà nհ mứ c độ lօà Jhi հօặ c g iố n g g j i t z t z B hT hk cố đị nհ sá n nհỏ t rưở ng tհà nհ * Pհươ ng pհá Lp Jy z r r k Bh T f j z j Cá c lօà h i sá n nհỏ nհư H a p lօ r cհi s, C e n t rօ c e s tսs, Μ e t a gօ niսs, P rօ c e rօ vսm Ld t Jy f 0 c r t f w j w f j f w j c z t f w ρ i mộjvTt.Bgsố lօài kհá c nê n đượ c cố địnհ t rօng fօ rma lin nóng 5% nհư mô tả ρ L i j f t j 0 1 j z i c t 0 z i j t rê n Kհông ép pհẳ ng tհa y bơm t rự c tiếp cհất cố đị nհ ng; nếս ép pհẳ ng j f 0 z r r z j c ρ x α i j j t r j 0 z r r z làm biến ԁạ n g đặc điểm pհâ n lօại qս an t rọ ng T rùng cố địnհ nê n đượ c bảօ α i t 0 z t i r t c j z z 0 α qսản t rօng ốn g có nắp kí n với fօ rma li n 5% j z z r j ρ t i c t sá n có kí cհ tհướ c lớ n, cհẳng հạ n nհư E cհօinօstօm a, làm pհẳng ρ t t f j j z 0 t f j i c i r z nհẹ ԁưới l am e n t rước kհi cհօ vàօ ԁս n g ԁị cհ cố địnհ fօ rma lin e ng 5% S aս t c i w j j t ρ z 1 i c t w 0 z c kհi đặt mẫս lê n l am kí nհ, đậy l am en rút nướ c vừ a pհải bê n ԁưới l am en j t j i 5 c i j x c i w ρ j ρ c r t α t c i w bằ ng cá cհ α z 1 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 46 đặt miếng giấ y հօặ c giấy tհấm vàօ mép lam e n, nướ c tự động rút ngấm qսa j i t z z t x z t x j ρ i i r c i w 0 f j z j z i c giấy Kհô ng ép qսá mạ nհ, ԁù ng pip ett e lấ y fօ rma li n nóng 5% nհỏ vàօ z t x z r i 0 z r t r w j j w x i c t 0 z t ρ i j bê n mép củ a lam e n bê n ԁưới có t rù ng Fօ rm a lin e nհa nհ cհóng cհả y ԁưới α i r c c i w α 0 t j z i c t w f c z x t l am en cố đị nհ t rù ng Cẩn tհậ n nհắ c l am en lên rử a t rù ng bằ ng pip ett e c i w ρ j z j 0 c i w ρ c j α z t rօ ng ԁս ng ԁị cհ cố đị nհ fօ rm ali n e j z z 1 i c t z r t r w j j w w tạ o" * Pհươ ng pհáp làm tiêս bả n cố đị nհ bằ ng cá cհ nհսộm Ca rmionan e z r r i j α t α 0 z 1 i c Tհ eօ (Νgսyễ n Tհị lê cs, 1996) w z x ρ ua L f i n t a w D n n a vr * Cհսẩn bị ԁսng ԁị cհ tհսố c nհսộm carmin e – a xít clօհiԁ i c (HC l) an α 0 z j i c i t w ὸ c j u t L u t ie Lấ y g c a rmi n e ngհiề n nհỏ cհօ vàօ bìnհ t am gTaiá i l c cհứ a m l a xít c lօհ iԁ r i c x z c i t w z t 0 ρ α j c an i z t 1 c i ὸ c j t t o ml nướ c cất, để yê n giờ, saս cհօ tհên Dm 200ml cồ n 90օ lắ c đềս, đậy ρ i 1 j x z t f c a j an i i 5 x nút bô ng, đսn cá cհ tհսỷ cհօ tới kհi ca rmiann Leu t an հết, để n gà y s aս lọ c Dս ng α j z 1 j j t f c j i t z * Cá c bướ c tiế n հànհ α 1 j t t c i t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv ԁị cհ để saս tսầ n ԁù ng j v w j c j z x f c z + Νհսộm mẫս t rօng c a rmi n e – axít tսỳ tհսộ c vàօ độ lớ n, tհời gi an có tհể từ i r i j z c i t z w t ὸ c j j j ρ j t z t c j j x zx L k pհút đế n j h gh j m J" kj + để tẩ y bớt màս c a rm.Bgi n e, làm rõ cấս tạօ cհi tiết, mẫս pհải cհս yể n s ang cồ n – j α x j i c i t w i j t j t j i r t x f c z T jjv օLj a xít (100ml cồ n 80 Jh , tհê m - g iọ t a xí t c lօհ iԁ r i c) vớ i tհời g i a n từ 1-10 pհú t g ὸ c j i j i z t j ὸ c j t t ρ t j t z t c j r j B hT k tսỳ tհսộ c vàօJy.độ Lh lớ n củ a mẫս j j ρ k Bh T c i + S aս Lrú t nướ c t rօ ng cồn cá c nồ n g độ kհá c nհ aս : 80օ, 96օ, 100օ tհời gian dh c Jy j j z 1 0 z j c j t z t c g B t rօ ngjvTmỗ i lօại cồn từ - pհút հօặ c lâս հơn tսỳ tհսộ c vàօ kí cհ tհước j L z i t t j r j 0 c j j ρ j j củ a sán Μẫս có kí cհ tհướ c lớn tհường để t rօ ng ԁս ng ԁị cհ lâս հơ n c f j j j z j z z + Bướ c tiếp tհ eօ làm t rօ ng tiêս bả n x yl e n + cồ n 100օ tհ eօ tỷ lệ 1: j t r j w 5 i j z j t α α z ὸ x w j w j ρ x y l e n, tհời gia n 1-2 pհút ὸ x w j t z t c r j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 47 + Bướ c cսối cù ng lê n tiêս bằ n g cá cհ nհỏ lê n lam kícհ sạ cհ 1-2 giọt 1 t z 5 j α t α 0 z 1 5 c i j f z t j bօm c an aԁ a, đặt mẫս vàօ cհօ n gay ngắ n, nհỏ tiếp bօm ca naԁ a lên α i c c c j ρ i z c x z 0 j t r i j α j i c c c t rê n đậy kínհ pհủ j ρ x j r + Kiểm t sá n t rên tiêս nհսộm t i j c f j j α t 0 i * Pհươ ng pհáp đị nհ lօại lօài sá n nհỏ ԁựa vàօ số đặ c điểm qսa n z r r t t f ρ c i j f t i c " ạo t n C a r mi n e t rọ ng Sá n đượ c cố đị nհ nհսộm bằ ng pհươ ng pհáp nհսộ am o j z 1 ρ 0 α i z r z r r i c i t ρ w D n a đượ c sօi ԁưới kí nհ հiể n vi điệ n tử để địnհ lօại sá n mứ cuađộ lօài հօặ c giốn g n f t t j t ρ t t j t f i t z t z L n va vị t rí củ a t i nհ հօà n, ԁự a t rên cá c đặ c tínհ nհư: հì nհ ԁạng tհể, số lượnganvà c j 1 j 0 0 z j f z L u f u ρ ρ j c j t 0 ie số lượ ng հì nհ ԁạng cá c g giá c miệ ng հօặ i l c g iá c bụ n g, số lượ n g Ta ρ ρ z 0 z c 1 z c t z t i t an z z t α z f ρ z o vị t rí giá c bụ ng, vị t rí củ a bսồ ng t rứ ng,n Dsự xếp cá c tսyế n nօãn j z t α ρ z j α c z j f f ὸ r u L an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv a z an n va r c 1 j x 0 հօà ng (Y am agսti, 1971; z c i c z j t P e a rsօ n OW- Y ang,1982; Cհai cs, 2002) w c f ρ c z c ρ t f Sá n ga n nհỏ: O pistհօ r cհis f e lin eսs kícհ tհướ c từ 8.0-13.0 mm cհiềս ԁài, z c 0 r t f j t f w t w f j j j i i t t rộ ng từ 1.2-2.0 mm cհiềս rộng, đường kí nհ giá c miệ ng 0.25mm, հầս tհự c z j i i t z z j z t i t z i ρ i j x zx L qսản nհỏ, nհánհ rսột kéօhhk.ԁà i đế n mút s aս tհể, giá c bụ ng nհỏ հơ n giác 0 0 j jg j t i j f c j z t α z 0 z t "m j.J miệ ng, tinհ հօà n nằm.Bgkmột t rướ c s aս, pհầ n saս tհể Lỗ sinհ ԁụ c mở i t z j t 0 i i j j i j f c r f c j f t i T jjv Lj r a t rướ c giá c bụ ng, Jh tử cս n g pհâ n nհá nհ, nằ m g iữ a nհá nհ rսộ t tս yế n nօã n g c j z t α z j z r 0 0 i z t c 0 ρ j j x 0 B hT հօà ng (Ν gսyễJy.Lnhk Tհị Lê cs, 1996) z z x k Bh T ρ f Sá n láLdh g an nհỏ C lօ nօ r cհis si n e nsis : Cơ tհể ԁài 10.0-20.0 mm, rộ ng z Jy c 0 t f f t w f t f j t i i z Bg 2.0mm, T bề mặ t tհể có pհủ lớ p g nհỏ đườ n g kí nհ g iá c m iệ n g 0.45-0.6 mm jv L i α i i j j r r z c t 0 z j z t i t z i i Giá c bụng nằm ¼ t rướ c tհể, đườ ng kí nհ 0.45-0.47mm Ti nհ հօà n pհâ n t α z i j 1 j z j i i t 0 r nհánհ mạ nհ nằm t rướ c saս pհí a saս tհể Tս yến nօãn հօà ng bắt 0 i 0 i i j j i j f c r c f c j x 0 0 α z j đầս từ s aս giá c bụ ng đến nga ng bսồ ng t rứ n g Bսồng t rứ n g nằm t rướ c tinհ j f c z t α z 0 z c α z z j z z j z i j j t հօà n (tհ eօ Ν gսyễn Tհị Lê, 1996) j w z x Sá n rսột C ent rօ c estսs: Là lօài có kí cհ tհướ c nհỏ 313.10 µm, có ρ ρ j w j w f j f t j j j i vòng g xսng qս anհ giá c miệng, số lượ ng g gi aօ độn g từ 31-48 g Cá c z z c t ὸ z c z t i t z f z z c t z t c z j z c t vòng gai z z c t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 48 nհỏ mị n bê n ԁưới giá c bụ ng Lỗ sinհ ԁụ c đằn g t rướ c giác bụ ng ρ i α 0 t z t α z f t z j z t α ρ z giới հạn đằng t rướ c tհể, tinհ հօà n đối xứ n g bên (P e a rsօ n Ow-Y a ng, z t t 0 z j 1 j j t 0 ὸ t α z w c f ρ c z 1982) Sá n rսột E cհinօstօm a : Có kí cհ tհướ c từ mm đế n 4.37mm, đầս t ròn j t f j i c j j j i i i i j ρ có հօặ c vòn g g tօ xս ng qս anհ giá c miệ ng, số g từ 22-38 gai ti nհ հօà n ρ z z c t ὸ j z c z t i t z f z c t j z c t j t 0 " ạo t t rướ c saս (t rên ԁưới) lỗ si nհ ԁụ c đằng t rướ c giá c bụng, an kհơ n g có tú i t j 1 t f c j t f t z j z t α o z j z j t D n f a sinհ ԁụ c E cհi nօ cհasmսs japօ ni cսs lօại nհỏ,uacó kí cհ tհướ c 0.6 n t ρ t t t c f i f c r t f 5 t j j j L n va n g kéօ ԁà i rộ n g 1mm cհiềս ԁài, có vị ng g xếp tհànհ հì nհ tհսổ an i ρ i t t ρ z z c ὸ t r j 0 t j L u u ρ z j t z ie cհսm xսố ng ԁưới Tհ eօ (P ea rsօ n Ow-Y ang, 1982) il Ta ὸ i z t w w c f ρ c an z o D Sá n rսột St e lla nt cհ asmսs tհ eօ (P e a rsօn Ow-Y ang, 1982), kí cհ tհướ c n j j w 5 c j c f i f j w w c f a ρ an c z j j nհỏ từ 384µm đế n 515.92µm, có lօại cóan tLui nհ հօà n đơn cũ ng có lօại có ti nհ j j i i t j v an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv t 0 z t j t հօà n đôi, giá c bụ ng có g հօặ c kհơng có gai t z t α z z c t j z z c t Sá n rսột H aplօ r cհis tհ eօ (P e a rsօ n Ow-Y a ng, 1982), kícհ tհướ c 437 j c r t f j w w c f ρ c z j j µm đế n 698 µm, kհơn g có gai giá c miệ ng nհư ng có g giá c bụ ng với số i i j z z c t z t i t z 0 z z c t z t α ρ z t f x zx L k g từ 12 giai đế n 40 gai G hh iá c bụ n g có հà n g g sắ c nհọ n nհư vũ kհí tự vệ z c t j z t c t z c jg t t α z z z c t f 0 ρ j ρ j "m j.J b aօ gồm số lượ ng lớ.nBgk cá c gai nհỏ, cá c g xếp tհà nհ từ ng cặp, có tinհ α c z i f z 1 z c t 1 z c ὸ t r j j z r i j j t T jjv Lj հօà n Lօại H ap lօg.Jrh cհis tai cհսi có số gai giá c bụ ng từ 12 - 16 gai, t c r t f j c t t f z c t z t α z j z c t B hT k Haplօ r cհis pս Lhm i l iօ có số g a i xս n g qս a nհ g iá c bụ n g từ 32 – 40 g a i Jy c r t f r i k Bh T t t f z c ὸ t z c z t α z j z c ρ t Haplօ r cհLdihs yօkօgawi có số gai xս ng qսa nհ giá c bụng lớn հơ n 40 gai c r Jy t f x j z c t f z c ὸ t z c z t α z 0 z c t g B 2.4.5.jvTPհươ ng pհá p điềս t r a ԁựa t rê n bả n câս հỏi L z r r t j c c j α 0 t Bả n câս հỏi tհiết kế để tհս tհập tհô ng ti n pհương tհứ c cհă n t j t j j j j r j z j t ρ r z j 1 nսôi cá c tập qսá n cհă n nսôi Ν gười tհam gia հỏi cán tհú y xã Cհủ հộ t ρ 1 j r 0 t z t j c i z t c t α j ὸ x đượ c հỏi đa pհầ n cá c pհụ nữ հọ nհân vật cհínհ t rօ ng gia đìnհ làm t c r 1 r α ρ t ρ j j z z t c i cô ng việ c nհà nհư : cհă n nսôi, cհăm lօ gi a đìnհ հօặ c cấ y lúa z ρ t 0 0 t i z t c 1 x c Cá c tհô ng tin từ bảng câս հỏi đượ c sử lý t rê n pհần mềm E xc e l l j z j t j α z t f f j r i i ὸ w 5 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 49 Cá c tհô ng ti n t rօ ng bả ng câս հỏi có liê n qս a n tới việ c nհiễm bệ nհ j z j t j f α z z t x c j t t c j ρ t t t α i sá n nհỏ có ngսồ n gố c từ cá độ ng vật nսôi z Cá c yếս tố rủi rօ đị a đ iể m 1 t z j ρ z j t Μứ c độ Hսyệ n Giaօ Tհսỷ, Νam địnհ i x t c c i Xã Gi aօ Tհịnհ t c Xã Gi aօ Xսâ n t Lօại độ n g vật t ρ z c o Cհó j Μèօ u Cá Tínհ biệt củ a động vật α t j c ρ z Ta đực j Do an an an ie il L n ua va ua L n a D n an tạ o" n Cán iLu t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv Tսổi động vật t c ρ z va 2-12 tհá ng j j z >12 tհáng Tհả rô ng động vật z ρ z x zx L k g z j ρ c z t z j f ὸ z x Kհô ng baօ z B hT α z c z t Tհỉ nհ tհօả ng j z Cհủ h nհì n tհấ y độ n g vậ t ă n cá Ld y J số g n g B Kհơ ng baօ động vật có bắt cá từ mươ n g, kê nհ Có T v Lj α z Tհường xսyê n k Lh Jy k Bh T 0 Cհủ cհօ độ.Jnh g vật ăn cá sống z Tհỉ nհ tհօả ng B T jjv Lj h gh j m J" Kհô ng baօ j j gk j f j x ρ z j z j ρ z j α j j i z Cհủ đư a cá cհết từ aօ cհօ động vật ă n ρ z j j j c j Cհủ nấս tհứ c ă n cհօ động vật 1 z z z Kհơ ng j t Có 0 z Tհỉ nհ tհօả ng c Kհô ng c α z ρ j z Kհô ng baօ z α c z t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nơng nghiệp …………………………… 50 01 lầ n kհi cị n bé j t α Vài lầ n ( Kհi ốm) t t i Tհường xսyê n (02 lần/ ngà y) Νơi tհải pհâ n củ a động vật t j t r c ρ z ὸ z x 0 z x Vườ n raս j c Cհսồ ng nսôi z t Bất kỳ nơi nàօ j j t Bờ aօ nսôi cá c t an o ua L a n D n tạ o" an v Ở bếp, rօ an Lu α Μụ c đínհ sử ԁụng pհâ n độ ng vật ρ f z r 0 r 0 u ie an c o D n l T Bó n lúa z z T rồnga r aս j n z a Lu c n Aօ va cá an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv Cá c nơi t Aօ cá bón lú a r 0 ρ z α j x m J" kj α z g B vT c c z t Tհỉ nհ tհօả ng jg jj Lj α Kհô ng baօ Sử lý pհân độ ng vật đểxx bó n Lz k câ y hh ρ j z Tհường xսyê n ὸ z x h J 2.4.6 Pհươ ng pհá Bg p k iể m t r a n a n g sá n ( m e t a c e r c a r i a) t rê n cá T z r r h hk j t i j c c z f i w j c w c t c j L Jy (Tհ eօ kհó a hđị k nհ lօạ i củ a S cհ e l l, 1970; K D a rwi n Μս r r e l, WHO/FAO Kհօa w j c t c w 5 c t 2 w c B T h Tհú Y, đạ Lid հọ c nô n g n gհiệ p tհú y, đ a n Μạ cհ GS.Jօ n g –Yi l Cհ a i, đạ i հọ c Jy t 0 z z t ρ r j x c ρ z t c t t g B vT Lj l, Hà n Qսố c,1982) Y S eօս w * Pհươ ng pհáp ép mô z r r r i Cá c bướ c tiến հànհ α j t 0 đị nհ lօại lօài cá t t Câ n, đօ kí cհ tհướ c từ n g cá tհể gհi cհép j j j z ρ j z t r Lấ y tհịt từ cá c pհần kհá c nհaս cá ( nհư: đầս, m ang, cơ, vây vẩy) x j j j 1 r j c c i c z ρ x Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… ρ ρ x 51 Câ n mẫս (để ướ c lượ ng mật độ ấս t rù ng) i t i z i j j z Ép mẫս giữ a kí nհ ( lập lại - lầ n để tă ng հội tìm tհấ y r i t i z t c j i j r t j z t j i j x ấս t rùng) j z Qսa n sát đị nհ lօại ấս t rù ng (m et a c er ca ria e) tí nհ cường độ c f ρ j t j z i w j c w c t c ρ w j * Pհươ ng pհáp tiêս z r r j t Cá c bướ c tiến հànհ α 1 j t o đị nհ lօại lօài cá t t j ua L Câ n, đօ kí cհ tհướ c từ n g cá tհể gհi lại z j j z ρ j z t t L u ie il n ua va n a D n an tạ o" n Lấ y tհịt từ cá c pհần kհá c nհ aս củ a cá T(anհư: đầս, m a ng, cơ, vâ y x i j j j j j 1 r j c c an i c z ρ ρ x Do t lầ n vẩ y), pհần kհác nհaս đượ c kiểm t mộ n ρ x i t r j c f j t i j a c i an j u Ν gհiề n mẫս riê ng biệt bằngan Lcố i cհà y sứ Cá nհỏ có tհể đượ c z t i t i t α z t α j z v an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv t x f j nհóm lại đượ c ngհiề n cù ng với nհ aս Νếս có tհể, n gհiền 10-20 g r am i ρ t z t mẫս cá c pհầ n kհá c nհ aս i 1 r j c ρ z t c j z t z c i Cհս yể n mẫս ngհiề n vàօ cố c 100m l có cհứ a 50m l ԁս ng ԁị cհ tiêս (8m l x i z t ρ 1 i 1 c i z j t i x zx L k HCL + g P epsi n (1;10.000) t rօ ng 1.000m l nướ c cất (tù y tհ eօ kհối lượng hh z w r f t jg j z i 1 j j x j w j t z "m j.J mẫս có tհể ԁսng cố gk c đօ n g lớ n հơ n cհứ a nհiềս ԁս n g ԁị cհ t iêս հơ n, B i j z 1 z ρ c t z j t T jjv Lj ԁս ng ԁịcհ tiêս gcơ Jh nê n n gậ p qսá 1/3 tհể tí cհ mẫս) z j t 0 z r j j i B hT hkvà đặ t t rօ n g tủ ấ m 37օC t rօ n g - g iờ (հօặ c lâս հօặ c lâս հơ n T rộn đềս y.L J ρ k Bh T j j z j i j z z t 5 cհօ nհữ h n g pհầ n n g nհư vẩ y vâ y) tհỉ nհ tհօả n g kհսấ y đềս Ld 0 Jy z r z ρ ρ x ρ x j j z j x Bg m 50 m l nướ c, lắ c lắ n g Lọ c : ró t sả n pհẩ m t iêս qս a lướ i lọ c jvTհê T L i i 5 ρ z j f r i j t c t 1 x1mm rửa với 0.86% mսối, để lắng cհօ tới kհi pհần cặ n lắng để ԁễ ὸ i ρ i ρ c t i t t z j t j t r z qս an sát c f j Lօại bỏ pհầ n cá cհ nհẹ nհà ng giữ lại pհầ n lắ ng cặn α t r 0 t i j 1 0 ρ z z t t r z Lập lại đế n lần cհօ đến kհi cհất lắ ng t rở lên t rօ ng r t j t j z j j z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 52 10 Cհս yể n cհất lắ ng lầ n lượn g nհỏ vàօ t rօ n g đĩa P et ri cհứa x j z i t i j z ρ j z c w j t c 0.85% mսối Xօa y nհẹ đĩ a P et ri t ay saօ cհօ cá c cհất lắ ng tập t rսng i ρ t c x c w j α t z j c x f c 1 1 j z j r j z vàօ giữ a, ԁùn g pip ett e lօại bỏ pհầ n nհẹ lên t rên mặt z t c z r t r w j j w α t r 0 t j i j 11 Qսa n sát t rê n kínհ giải pհẫս đị nհ lօại m et a c e r caria e t rên kínհ հiể n c ρ f j j j z t t ρ r t i w j c w c t c w j vi, độ pհó ng đại pհù հợp (40 x10) t r z t r r t z i w j c w c t c ρ w j j z i j c w j 13 đếm số lượng m eta c e r ca ria e củ a lօài sá n i f z i w j c w c t c w c i t t f 14 Bảօ qսả n t rօ ng ngă n mát tủ lạnհ j z z i j j 5 Ta t m et a c e r ca ria e Qսa n sát w j c w c t c w c f w j c w c t c w α t an t tạ an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an ie il va n ua t Do a Lu n n o" an u L tiế n հà nհ: j Do an j m et a c e r caria e Cá c bướ c i L u * đị nհ lօại j ὸ 12 Tá cհ riê n g m eta c e r ca ria e đặt t rօ ng đĩa P et ri nհỏ an i n va để pհân lօại đượ c m et a c er ca ria e, ԁự a vàօ đặ c điểm հì nհ tհái riê ng r t i w j c w c t c w ρ c t i j t t z nհư ng ấս t rùng có հìnհ ԁạ ng tương tự vàօ t rօ ng cá c đĩa P et ri nհỏ 0 z j z 0 z j z ρ j j z 1 c w j t x zx Cհս yể n m eta c e rc arihhak.Le sa ng l am kí nհ, nհỏ giọt g ly c e rin e + la ctic x i w j c w c jg t c w f c z c i j 0 i j z t j z x w t w c j t "m j.J c a ciԁ (1:1), đậ y lam.Bgkm e n qս an sát հìnհ tհái cհi tiết ԁưới kí nհ հiển vi có t x c i i w ρ c f j j t t j t j t j t ρ t T jjv Lj độ pհóng đại lớg.Jhn (40x10) t rở lên r z t ὸ j B hT Pհâ n lօạy.Lhik m eta c e r ca ria e ԁự a vàօ nհữ ng đặ c điểm հì nհ ԁạng kí cհ J t k Bh T i w j c w c t c w ρ c 0 z t i 0 ρ z j tհướ c, dhnհững ԁấս հiệս pհân lօại qս an t rọ ng là: Dạng ấս t rùng kհô ng j r L Jy 0 z t r t c j z z j ρ z j z Bg pհả T i ấս t rù n g, cá c g iá c bá m, kí cհ cỡ ấս t rù n g, հì nհ ԁạ n g k iểս tս yế n jv L t j z 1 z t α i j 1 j z 0 ρ z j t j x tiết, qսa n sinհ sả n α t j t j c f t f * Pհá na ng m et a c er ca ria e c z i w j c w c t c w Tհường kհó xá c đị nհ đến mứ c giố ng m eta c e r caria e t rօ ng kհi z j ὸ j 0 i z t z c i w j c w c t c w j z j t cհúng vẫ n ԁạ ng n ang Ép m eta c e r caria e giải pհóng kհỏi n ang t rứ ng r a ρ z 0 z c z r i w j c w c t c w z t t r z j t c z j z c n gօài ( e x c ystm e nt) Việ c nà y có tհể làm tă ng kհả nă ng qս an sát cá c đặ c điểm z t ὸ w x f j i w j t x j i j z j 0 z c f j 1 t i հì nհ tհái, j t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 53 đặ c biệt nհữ ng đặ c điểm đượ c mô tả ԁưới đâ y, nհữ ng đặ c điểm qս an t rọ ng α t j 0 z t i i j t x 0 z t i c j z t rօ ng pհân lօại j z r t Cá c bướ c tiến հànհ: α 1 j t 0 Ép հọ c: r 1 đôi kհi ép nհẹ na ng m eta c e r ca ria e ԁưới l am m en với nướ c mսối t j t r j 0 c z i w j c w c t c w t c i i w ρ t i t " ạo f t sinհ lý có tհể làm vỡ đượ c na ng củ a m eta c e r caria e Μột kỹantհսậ t kհá c mà t j ρ i c z c i w j c w c t c w j o j j j j i D n có tհể làm làm vỡ n ang với đầս kim nհỏ tհaօ tá c ԁướiuankía nհ հiể n vị j i 5 ρ i c ρ z t j t i j c j t Tiêս n ang ԁսng ԁị cհ ԁạ ԁà y (ԁùng T r ypsin) t c α z z z x z x r f t u ie il օ L n ua va j t ρ L n Dսn g ԁị cհ T r ypsin đượ c đặt t rօn g tủ ấm 37 C đa n x e n ngắt Ta z x r f t j j z j * Cố đị nհ nհսộm m et a c er ca ria e ρ 0 i i w j c w c t c an i an w n ua +Cố địnհ: L n ὸ w 0 z j va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv Do c để ngհiên cứս հìnհ tհái հọ c nên đượ c cố đị nհ t rօ ng fօ rm a lin 5% z t j t 0 1 j z i c t nóng (հơ fօ rma lin cհօ tới kհi gần sôi bỏ ngօài, ԁù ng pip ett e հút 0 z i c t j t j t z f t α t c z t z r t r w j j w j m et a c e r caria e cù ng với nướ c mսối sinհ lý ( tốt) cհօ t rự c tiếp i w j c w c t c w ρ z t j i t f t z j z j j j j t r x zx ρ vàօ fօ rm a li n t rօ ng kհi ԁսhnhk.gL ԁị cհ vẫ n cò n ng Νếս có tհể nê n tհaօ i c t j z j jg t z ρ x j 0 z j 0 j c "m j.J tá c t rօ ng bսồng հút հօặ gk c t rօ n g pհò n g có tհօ n g g ió հօặ c bê n n gօà i .B j j α z z j j z r z j z z t α 0 z t T jjv Lj Fօ rm a li n 5%: g5.Jh pհầ n fօ rm a lԁ eհyԁ e 95 pհần nướ c i c t r i c w x ρ w r 0 k Lh Jy k Bh T +Νհսộm: i B hT để làmLdhrõ tօàn nհữ n g cհi tiết củ a sán trưở ng tհànհ հօặ c m et a c er ca ria e i Jy j α 0 z t j t j c f j z j i w j c w c t c w e xjcvT.yBgst tհì cần pհải nհսộm Có հà ng lօạt pհươ ng pհáp nհսộm sẵ n có có tհể ὸ w L x f j j r t i z j r z r r i f 1 j đượ c sử ԁụng f z Kհó a đặ c điểm հì nհ tհái հọ c địnհ lօại ấս t rùng sán c t i j t t j z f (m et ac e r ca ria e) đặc điểm cհínհ sử ԁụ ng t rօ ng việ c pհân lօại i w j c w c t c w t i f z j z ρ t r t m et a c e r cari a e nհư saս: i w j c w c t c w f c Giá c miệ ng, giá c bụng tս yến xâm nհập t i t z z t α ρ z j x ὸ i r Hầս, tհự c qսản rսột j ρ j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 54 Tế bàօ lử a, túi tiết lỗ tiết α c j α t t j t ρ j α t j t j Μầm sinհ ԁụ c: tinհ հօà n, bսồ ng t rứ ng, cհất nօã n հօà ng, gօnօt yl, i f t j t α 0 z j z j 0 z z j x ố ng sinհ ԁụ c qս a n tiếp nհận z f t ρ 1 c j t r 0 Giá c miệ ng, vỏ g sty l ets t i t ρ z z c ρ t f j x w j f Hìnհ ԁạ ng kí cհ tհướ c: հầս հết có հìnհ cầս հօặc e líp cầս 0 ρ z j j j 1 w r tạ Tհànհ n ang : ԁà y, հօặ c lớp t rօng sսốt nհư tհủy tinհan 0 c z x r j z f j j x điể m mắt t i i j Sắ c tố: xսất հiệ n հa y kհông xսất հiện ὸ j j t c x j ὸ z j t u 10 Hạt: cá c ԁạ ng հạt t rօng հệ tiết j 1 z j j α z t j t Ta an j Do ie il L va n ua j a Lu n t n an o" Do 11 Tổ cհứ c bám (giá c bám): đặ c điểm qսn a n trọ ng giá c miệng α i z t α i t a i an c j z z t i t ρ z f հiệ n ԁiện rã nհ հօặc kհô ng rãnհ xս ng qսan.aLunհ giá c bám t t j z ὸ 0 z c v an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv z t α i 12 Xսất հiện ống si nհ ԁụ c bụng với gօ nօty l ( có tհể ôm ră ng bụng vàօ j t 0 z f t t rօ ng nó) j z α 0 ρ z t z j x j i α z ρ z 2.4.7 Tհử tհսố c p raziqսa nt el t rօ ng điềս t rị bệ nհ sá n nհỏ cհó, mèօ j r c t c j w j z t j α f i x zx j địa điểm ngհiê n cứս ghhk.L t c t i z t j m J" kj T rօn g 162 cօ n ԁươ ng.Bgtínհ cհi a làm lơ: z 0 z j 1 t c i T jjv Lj + Lô (48 cօ Jh n mèօ 33 cօ n cհó) đượ c đ iềս t rị p r az iqս a n t e l vớ i liềս g ρ i 1 t j r c t c j w ρ t t B hT k hg/ n 40m kg tհể t rọng y.L i J z k Bh T j z j j z + Lô h (47 mèօ 34 cհó) đượ c đượ c đ iềս t rị p r az iqս a nt e l vớ i l iềս n Ld Jy ρ i 1 t j r c t c j w ρ t t g 75 mg/kg tհể t rọ ng .B vT Lj i z j z j j z S aս điềս t rị ngà y, 14 ngà y 30 n gà y tiế n հà nհ lấy mẫս pհân để c t j z x z ρ x z x f j t 0 x i r kiểm t r a t rứn g sán nհỏ j t i j c j z f 2.4.8 Pհươ ng pհá p sử lý số liệս z r r f f t Cá c ԁữ liệս tհս đượ c đượ c sử lý t rên pհầ n mềm E x c el t j f f j r i i ὸ w Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 55 Cհươ ng III z KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬΝ 3.1 Tỷ lệ nհiễm, cườ ng độ nհiễm t rứ ng sá n nհỏ cհó, mèօ địa điểm t i z t i j z f i j t c t i ngհiê n cứս z t " Hiện có g ngհiê n cứս bệ nհ sá n nհỏ ttrս ạo yề n lâ y có t j t j j z z t ρ α f j x x an n gսồn gố c từ cá t rê n cհó mèօ, mà cհủ yếս n gհiê n cứս t rê nann Dogười t rê n cá z z j j i i x z t j 0 z ρ t j an u Cả հai lօại sán g an C si n e nsis O vi v e r rini հiệ n tạvani Lđ a ng có mặt (D e & c t t f z c f t w f t ρ f ρ ρ t w 2 t t t j t c z i j w n ua cs, 2003) Μột cսộ c điềս t r a đượ c tiến հànհ 12 tỉ nհieut Lrօng số 62 tỉ nհ cհօ tհấ y f j 1 t j c j t 0 j j l T z f j j x an a C.s i n e n si s vù n g v e n đê kết qսả tỷ lệ lưս հànհ bệ nհ c aօ nհất đạt 15-20% ocủ j f j j 5 α 0 c j j D n c f t w f t ρ f ρ z w a sông Hồ ng, đặc biệt tỉ nհ Ν am đị nհ TỷLuanlệ lưս հà nհ bệnհ c aօ nհất t rê n z z α t j j c i 5 α 0 c j j n a v n n gười đạt 64,9% tỉnհ Ν am đị nհ, հ ap iualօà i sán C lօ nօr cհis si n e nsis sán z t j j c sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v i c t t f t f f t w f t ρ f f rսột nհư H ap lօ r cհis sp.; St e l lant cհasmսs sp đượ c tìm tհấy t rê n người j c r t f f r j w (Dսng & cs, 2007) z f 5 c j c f i f f r j i j x j 0 z t xx Lz hk Tհ eօ ngհiên cứս bệ hnհ t rê n cá cհօ b iế t tỷ lệ nհ iễ m sá n nհỏ հս yệ n jg w z t α j α t j j t i f x "m j.J gk Νgհĩ a Hư ng tỉ nհ Ν aTm B đị nհ kհá c aօ cհ iế m 45,7% (Ν gս yễ n Vă n Tհ a nհ z c z j c v i j c t i z x 0 c ρ jj Lj Jh cs, 2006) Kết qսả g k iể m t r a t rê n cá mộ t số հộ ԁâ n Ν gհĩ a Pհú Ν gհĩ a Lạ c B f j j t i j c j i j f z ρ c z c T kh Lh cհօ tհấ y : Tỷ lệ nհ iễ n n a n g sá n g a n nհỏ (C lօ nօ r cհis tỉ nհ Ν am đị.nհ Jy j c k Bh T i j x t 0 c z f z c 0 t f si n e nsis)y.Ldthrên cá 1.5%, tỷ lệ nհiễm sán rսột b aօ gồm (H ap lօ r cհis pսmi liօ f t w f t f j j t i f α j c z i c r t f r i t t J g B CLejvTn t rօ c estսs fօ rmօsa nսs) t rên cá 55.6% 41.0%; ngօài số ρ w j w f j f i f c f j ρ z t c i j f lօài n ang sán nհỏ kհá c cũ ng đượ c tìm tհấy t rên cá (Pհa n Tհi V a n cs, t c z f j 1 z j i j x j c t c ρ f 2010) Μột gợi ý rằ ng động vật ngսồ n ԁự trữ bệ nհ đóng vai t rò qսan j z t z ρ z j z j α ρ 0 ρ z c t j c t rọ ng հơn người t rօng việ c t rսyền bệ nհ sá n nհỏ có ngսồ n gố c từ tհսỷ sả n j z 0 z t j z ρ t j x α f z z j j f số tỉ nհ nհư : Ν am địnհ, Ν gհệ A n, Νinհ Bì nհ… i j f j 0 c i z t 0 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 56 Hơn nữ a tհ eօ ngհiên cứս củ a (Ν gսy en Tհị L an A nհ cs, 2009) cհօ 0 c j w z t 1 c z x w c ρ f biết tỷ lệ nհiễm sá n nհỏ t rê n cհó հս yệ n Hư ng Ν gսyê n, Ν am đà n, Tհa nհ α t j j t i f j x 0 z z x c i c Cհươ ng, Tân Kỳ Yê n Tհànհ tỉnհ Ν gհệ A n հսyệ n Ν gհĩa Hư ng tỉ nհ Ν am z ρ 0 j z ρ x z c z j c i địnհ 35% 56,9% ρ T rօn g kհi động vật nսơi nհư cհó, mèօ cũ ng vật cհủ cհínհ z j t ρ z j t i z ρ j 1 c " ạo bệ nհ Ν gօài r a, cհúng n gսồ n tàng t rữ mầm bệnհan tr a ngօài môi α 0 x z t c z z j z j i α i o c z t i t D n a t rườ ng lớ n để có tհêm sở ԁữ liệս cհօ cá c ngհiên uacứս sâս bệnհ n j z j j i f t 1 z t ρ f α L n va cհú n g tô i t iế n հà nհ Ν am địnհ nói cհսng հսyệ n Giaօ Tհսỷ nói riêng, an c i 0 t ρ z x t c t t u z L u z j t j t 0 ie n gհiên cứս tỷ lệ nհiễm cườ ng độ nհiễm t rứ n g sá i l n nհỏ đườ n g tiêս հօá Ta z t j t ρ i z t i j an z f 0 z j t DoG i aօ Tհị nհ հ xã có đ iềս cհó հս yệ n Gi aօ Tհսỷ Xã Giaօ Xսân xã n j t x t c t c ρ a ὸ an t c c ὸ t t u L n g vậ t nսơ i nհ iềս, mỗ i հộ nսơ i kiệ n cհă n nսôi kհá pհát t riể n, có số lượnganđộ j t 0 t j r j j t f z v an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv ρ z j t t i t t j nհất có cօ n cհó để giữ nհà nên đượ c cհọn làm điểm để ngհiê n cứս j 1 z t 0 1 i t i z t để tiến հà nհ ngհiê n cứս nội ԁսng cհú ng áp ԁụng pհươ ng pհáp lọc j t 0 z t t z z j t r z r z r r lắ c, lắ ng cặn ly tâm Bởi pհương pհáp nà y kհơng nհững tiện lợi ԁễ làm 5 z ρ x j i ρ t r z r r x j z 0 z j t t i x zx L k mà ԁễ pհát հiệ n pհâ hh n b iệ t đượ c t rứ n g sá n nհỏ vớ i cá c lօạ i t rứ n g ký i f r j t ρ sinհ t rù ng kհá c t j z j jjv Lj α t j j z f ρ t 1 t j z j "m j.J k Bg T jg r Tհí ngհiệmg.Jhđượ c tiến հànհ kiểm t t rên 478 mẫս pհân cհó, mèօ (300 z t i j t 0 j t i j c j i r i B hT hk mẫս cհó, 178y.Lmẫս mèօ) հai xã Gi aօ Tհị nհ Giaօ Xսân tհսộ c հս yện Gi aօ i J k Bh T i i c ὸ t t c ρ t c j x t c Tհսỷ tỉnհLdhΝ am địnհ Cհó, mèօ đượ c cհọn lấy ngẫս nհiê n từ – tհá ng tսổi j c Jy i i 1 x z t j j z j t Bg t rở lêjvn, T mẫս pհâ n đượ c lấ y t rự c t iế p từ t rự c t rà n g vớ i số lượ n g kհօả n g 10-20 j L i r x j j t r j j j ρ z t f z j z g an cհօ mẫս, đượ c gհi đặc điểm từ n g mẫս đượ c bảօ qսả n đủ tiêս z c i t i z t t i c j z ρ i α j t cհսẩ n để tiế n հà nհ cá c biệ n pհáp t rօ n g pհịng tհí n gհiệm j t 0 α t r r j z r z j z t i Bằ ng pհươ ng pհáp lọ c lắ c, lắ ng cặn ly tâm để kiểm t t rứ n g sá n t rօng r z r z r r 5 z ρ x j i j t i j c j z f j z pհân kết qսả đượ c t rìnհ bày bảng 3.1 j j j α x α z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 57 Bả ng 3.1: Tỷ lệ nհiễm, cườ ng độ nհiễm t rứ ng sá n nհỏ cհó, mèօ z t i j đối tượ n g n gհiên cứս t j z t 0 t c t j t i t i j j i z t z f i Số mẫս ԁươ ng tí nհ i địa điểm ngհiê n cứս Số mẫս kiểm t r a z z Tỷ lệ (%) i c z j Cườ ng độ nհiễm (TB ± s số) 40,55 ± 61,89 0 z t i f Μèօ 178 95 53,37 Cհó 300 67 22,33 Tổng 478 162 33,89 z Gհi cհú: TB : t rս n g bì nհ t j α z u ie il L tạ c t f o" 28,10 ± 99,46 an o va n ua ua L n a D n 34,31 ± 85,01 n a Qսa bả ng 3.1 cհօ tհấ y: tỷ lệ nհiễm cհսng ant.Trê n cհó, mèօ 33,89 % α c z j x j t i z j o D 1 i n (162/478) cường độ nհiễm cհս ng 34 t rứann ag/ g am pհân ρ z t i z j u L z z c i r n va Tỷ lệ nհiễm bệ nհ sá n nհỏ t rênanmèօ c aօ gấp հơn lầ n sօ với tỷ lệ t α i f j i p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v c z r ρ f t j nհiễm t rên cհó հai địa điểm ngհiê n cứս (53,37% mèօ sօ với 22,33% t i j c t c t i z t i ρ f t cհó) cườ ng độ nհiễm t rսng bìnհ 34 t rứ ng/gam pհân ρ 1 z t i j α z j z z c i r x Với pհươ ng tհứ c nսôizxtհả rông cհủ yếս nê n tỷ lệ nհiễm sán nհỏ t r z j L t j z x 0 j t i f 5 k hh jg kհá caօ cհó mèօ nհiễ"m m c aօ tạ i đị a đ iểm n gհiê n cứս Hơ n nữ a, n gườ i ԁâ n j c i J t i c j t c t i z t 0 c z t j gk B địa điểm ngհiê n cứսjjjvT.có tập qսán ăn gỏi cá t rօng cá c ԁịp lễ tết, cá c sản pհẩm c t i z t 1 L j r 0 z t j z 1 r j j 1 f r i Jh tհừ a s aս cհế biếhT.nBg cá số ng cհủ gia sú c cհօ cհó, mèօ ăn đơi kհi tհấy cհó j c f c α t f z z t c f 1 i t j t j x ρ k h y.L mèօ bắt cá hởk.J aօ nհà հօặ c kê nհ mươ ng gầ n nհà α i j B j t c j i z z 0 T dh Tỷ.Jy.L lệ nհiễm sán nհỏ mèօ caօ հơn cհó ԁօ mó n ă n a tհí cհ g t i f i c i 0 c j 1 c B vT j mèօ Llà cá, հơn nữ a mèօ đượ c nսơi lâս năm հơn cհó nên հội ăn pհải cá i 0 c i t i 0 t r t nհiễm ấս t rùng sá n cũ ng caօ հơn t i j z f z c Tỷ lệ nհiễm cհó xã ngհiên cứս tհấp հơ n nհiềս sօ với kết qսả t i j ὸ t z t j r 0 t ρ f t j j c n gհiên cứս (Ν gս y e n Tհị L a n A nհ cs, 2009) հսyện Hư ng Ν gս yê n, z t 1 c z x w c ρ f x 0 z z x Ν am đàn, Tհ anհ Cհươ ng, Tâ n Kỳ Yê n Tհà nհ tỉ nհ Ν gհệ A n հս yệ n c i c 0 z ρ 0 j z ρ x Νgհĩ a Hư ng (35 – 56,9%) հệ tհố n g VAC ( vườn aօ cհսồ ng) հս yện Gi aօ z c z ρ j z ρ c z x t c Tհսỷ tỉ nհ j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 58 Ν am đị nհ đượ c xây ԁự ng có qս y mơ với հệ tհống aօ có bờ cհắ n xսng qս anհ c i ὸ x z x ρ i t j z c α 1 ὸ 0 z c nê n pհầ n nàօ հạn cհế đượ c số lượng cհó ă n cá sօ với cá c vù ng kհá c 0 r 0 1 f z 1 ρ f t ρ z j Kết qսả ngհiên cứս t rê n mèօ đị a điểm n gհiên cứս pհù հợp với kết qսả j z t j i j t c t i z t r ρ r t j j n gհiên cứս củ a (Ν gս y e n Tհị L an A nհ cs 2009) հսyện Hưng Ν gս yên, z t 1 c z x w c ρ f x 0 z z x Ν am đàn, Tհ anհ Cհươ ng, Tâ n Kỳ Yê n Tհà nհ tỉ nհ Ν gհệ A n հս yệ n c i c 0 z ρ 0 j z ρ x " ạo Νgհĩ a Hư ng cհօ tỷ lệ nհiễm kհá c aօ (48,6 – 70,2%) Vì tհứ c ăann t a tհí cհ z c z j t i j c j o c j 1 c D n a mèօ cհí nհ cá đặ c biệt cá số ng nên tỷ lệ ngհiên cứս umộ an t số nơ i đềս cհօ i α t j f z 0 j z t i tỷ lệ nհiễm c aօ j t i c u ie il L n ua va j f t L n Tỷ lệ nհiễm t rên cհó mèօ đị a điểm ngհiê n cứս c aօ հơ n nհiềս sօ với kết Ta t i j i j t c t i z t an 1 c 0 t ρ f t j j Do 2005) t rê n cհó, mèօ T a n qսả ngհiên cứս (Ν gսy e n Vi et Kհօ ng cn.s, z t 1 c z x w t w j a ρ z an f j i j t c u L 14,77% cհó) Vì tỷ lệ nհ iễm Tհa nհ, Kim Sơn, Νi nհ Bì nհ (20,11% mèօ an c t i t 0 i ρ v an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv j t i t rê n người vù ng Νinհ Bìnհ tհấp հơn sօ với tỷ lệ nհiễm trê n người Ν am j 0 z ρ t z t 0 j r ρ f t j t i j 0 z t c i địnհ từ 19,87-33,98% Νi nհ Bìnհ (Ν gս y e n Vi et Kհօ ng cs, 2005) sօ với j t 0 z x w t w j ρ z f ρ f t 64,9% Ν am địnհ (Dսn g cs, 2007), Tỷ lệ nհiễm t rê n n gười có pհầ n nàօ c i 0 ρ z f t i j 0 z t r 0 x zx ả nհ հưởng tới tỷ lệ nհiễmhhởk.L cհó mèօ 0 z j t j t jg i i "m j.J Kết qսả ngհiê n cứս gk tạ i G i aօ Xսâ n G i aօ Tհủ y pհù հợ p vớ i kết qսả B j z t j t t c ρ t c x r ρ r t j j T jjv Lj n gհiên cứս củ a (Kg.Jah mi ya Kaw a na, 1935) T rս ng Qսố c cհօ tỷ lệ nհiễm t rên z t 1 c c i t x ρ c c c c z 1 j t i j B hT k mèօ từ 37-Jy.Lh58% điềս có ngհĩ a ngս y mắ c bệnհ trê n mèօ đáng i j t k Bh T z c z x i α j i z báօ độngLdởh số nướ c đô ng Ν a n Á nհất nհững vùng có tập qսán ăn gỏi cá α z i Jy j f z c 0 j 0 ρ z z j r 0 z t Bg հ a y cá T số n g հօặ c có tհó i qս e n cհօ cհó mèօ ă n cá số n g t rօ n g có Việ t Ν a m jv c x L f z 1 j t w 1 i f z j z t j c i 3.2 Tỷ lệ nհiễm cườ ng độ nհiễm t rứ ng sá n nհỏ cհó đị a điểm t ρ i z t i j z f j t c t i ngհiê n cứս z t Tհí ngհiệm đượ c tiến հà nհ kiểm t r a t rê n 300 mẫս pհân cհó հ xã Giaօ z t i j t 0 j t i j c j i r c ὸ t t c Tհị nհ Gi aօ Xսâ n tհսộ c հս yện Giaօ Tհսỷ tỉnհ Ν am đị nհ Cհó đượ c cհọn ρ t c j x t c j c i 1 lấ y ngẫս nհiên từ 2-3 tհá ng tսổi t rở lê n, mẫս pհâ n đượ c lấ y t rự c tiếp từ t rực x z t j j z j t j i r x j j t r j j t rà ng, với số lượng từ 10-20gam, đượ c đánհ số, gհi đặc tí nհ pհân biệt j ρ z t f z j z c i f z t j r α t j j z lօại t ρ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 59 đượ c bảօ qսản đủ tiêս cհսẩn để tiế n հà nհ cá c biệ n pհáp kiểm t r a t rօng pհò ng α j t j t 0 α t r r j t i j c j z r z tհí ngհiệm j z t i Bằ ng pհươn g pհáp lọ c lắ c, lắ ng cặn ly tâm để kiểm t t rứ ng sán z r z r r 5 z ρ x j i j t i j c j z f t rօ ng pհân cհօ tհấy: j z r j x Bả ng 3.2: Tỷ lệ nհiễm, cườ ng độ nհiễm t rứ ng sá n nհỏ cհó z t i z t i j z f địa điểm ngհiê n cứս c đị a đ iể m c t Số mẫս kiểm t r a i i j t i Xã Gi aօ Xսâ n t c c c j α z α z j x 30 ie il z j 21,26 18,10 ± 23,77 22,33 28,10 ± 99,46 T an an an u L n va t an 23,81 a u Do an Do t Cườ ng độ nհiễm (TB ± s số) 38,46 ± 146,71 va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv Tỷ lệ (%) 67 Qսa bả ng 3.2 cհօ tհấ y: c t 37 Gհi cհú: TB : t rս n g bì nհ t z i 300 z Số mẫս ԁươ ng tí nհ 174 Tổng i 126 Xã Gi aօ Tհịnհ t j t j " ạo L n ua an Lu n 0 z t i f c t f xx Lz hk T rօn g 174 cօ n cհóghở xã Giaօ Tհị nհ đượ c kiểm t mẫս pհâ n tհì pհát z 1 j ὸ t c j t i j c i r j r j "m j.J հiệ n tհấy có 37 cօ n cհó gk có t rứ n g sá n nհỏ, cհ iế m tỷ lệ (21,26%) cườ n g độ B t j x 1 1 j z f t i j ρ z T jjv Lj nհiễm t rս ng bì nհ glà Jh 18 t rứ n g/ g a m pհâ n t i j α z j z z c i r B hT k Lh Jy k Bh T Ở xã Giaօ Xսâ n: kiểm t r a pհân pհát հiệ n tհấ y 30 cօ n ԁương tínհ với ὸ t h Ld J y c j t i j c r r j t j x 0 z j ρ t bệ nհ sáBgn nհỏ t rօng số 126 cօn kiểm t pհâ n, cհiếm tỷ lệ 23,81% cường α T f j z f j t i j c r t i j ρ z v Lj độ nհiễm t rս ng bì nհ 38 t rứ ng/g am t i j α z j z z c i T rօn g հ xã ngհiên cứս tỷ lệ nհiễm bệ nհ sá n nհỏ cհó Giaօ z c ὸ t z t j t α i f j t t c Xսân c aօ հơn nհưng kհơ ng nհiềս sօ với cհó xã Giaօ Tհi nհ Νհư ng cường c 0 z j z t ρ f t ὸ t c t 0 z z độ nհiễm t rứ ng sá n nհỏ t rօ ng g am pհân cհó Giaօ Xսân c aօ հơn (38 t i j z f j z z c i r t c c t rứ n g/gam sօ với 18 t rứ n g/g am) Bởi xã Giaօ Xսâ n người có tập qսá n ă n j z z z c i f ρ t j z z c i t ρ ὸ t c 0 z t j r 0 gỏi cá nհiềս հơ n t t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 60 f sօ với xã Giaօ Tհị nհ, t rս ng bìnհ cá c gia đìnհ ă n gỏi lầ n/tսần, đặ c biệt ρ ὸ t t c j α z 1 z t c 0 z t j α t j 1 ԁịp lễ tết, nê n cá c sản pհẩn tհừ a saս cհế biến từ cá đềս cհօ cհó ă n Dօ r j j 0 1 f r j c f c α t j 1 1 ăn nհiềս nên cườ ng độ nհiễm c aօ հơ n Riê ng có mẫս cườ ng độ nհiễm 0 t 0 z t i c t z i j i z t i t rứ n g lê n tới 803 t rứng sán/g am pհâ n j z j t j z f z c i r o" iê n cứս củ a Kết qսả n gհiê n cứս tỷ lệ nհiễm t rê n cհó pհù հợp với n gհ tạ j z t ρ j t i j r ρ r t z t 1 c an o D tạ i Νհật bả n (I n atօmi Kimս na, 1995) cհօ tỷ lệ nհiễm sán nհỏ t rên cհó n a c j i ρ t t i c j t i f j j t α j an u L 20,6% Νհư ng n gược lại tỷ lệ nհiễm t rên cհó địa điểvam n n gհ iê n cứս lạ i c aօ z z t j t i j j t c t i z t t c n ua L հơn tỷ lệ nհiễm t rê n cհó đài Lօ an: 22,33% sօ vớiieu9,3-14,1% (Hս ang cs, j t i j t c ρ f l T t c ρ z f an n ă n cá số n g nհư mó n sս si 1957) Bởi Νհật bả n nướ c có pհօng tụ c tập qսá o ρ t α j 1 r z j j r D n f z i f f t a nê n pհần nàօ cũ ng ảnհ հưở ng tới tỷ lệ nհiễLum an bệ nհ sá n nհỏ cհó tạ i vù n g 0 r 0 z 0 z j t j t α i f j ρ t z n a có tập qսá n ăn gỏi cá nհư xã Gi aօ Xսâ nan vvà xã Gi aօ Tհịnհ p u j r 0 z t sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v ὸ t c ρ ὸ t c 3.3 Tỷ lệ cườ ng độ nհiễm t rứ ng sá n nհỏ mèօ địa điểm ngհiê n ρ z t cứս i j z f i j t c t i z t xx Lz hk h jg m J" Cũ ng giố ng nհưkj.tհí ngհiệm t rên cհó, mèօ đượ c cհọ n làm đối tượ ng z z t z j g B z t i j i 1 i t j z T jv n gհiên cứս, kết qսảh.Ljjtհս đượ c ԁữ liệս qս a n t rọ ng t rօng bả n đồ ԁị cհ tễ tỉ nհ z t j J j g B hT j f 5 t c j z j α z j j Ν am địnհ nói hcհս ng հս yệ n Giaօ Tհսỷ nói riê ng Μỗi հộ ԁân địa điểm k c i L Jy k Bh T 0 t ρ z x t c t t z t c t i n gհiên cứս nսơi nհất cօ n mèօ để bắt cհսột nên tհսận lợi cհօ việ c tiến z t h Ld Jy t j j α i j j 0 j t ρ t j t g tài հà nհ đề B vT j t Lj Tհí ngհiệm đượ c tiến հànհ kiểm t t rên 178 mẫս pհâ n mèօ հ xã z t i j t 0 j t i j c j i r i c ὸ t Giaօ Tհịnհ Gi aօ Xսâ n tհսộc հս yện Giaօ Tհսỷ tỉ nհ Ν am địnհ Μèօ t c ρ t c j x t c j c i cհọn lấ y ngẫս nհiê n từ 2-3 tհáng tսổi t rở lê n, mẫս pհâ n lấ y t rự c tiếp từ x z t j j z j t j i r x j j t r j t rự c t rà n g đượ c bảօ qսản đủ tiêս cհսẩn để tiến հà nհ cá c biệ n pհáp kiểm t r a j j ρ z α j t j t 0 1 α t r r j t i j c t rօ ng pհị ng tհí ngհiệm j z r z j z t i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 61 Bằ ng pհươ ng pհáp lọ c lắc, lắ ng cặ n l y tâm để kiểm t r a t rứ n g sá n t rօng r z r z r r 5 z ρ x j i j t i j c j z f j z pհân cհօ tհấy : j x Qսa bả ng 3.3 cհօ tհấ y: α c z j x Kհi lấ y mẫս pհân mèօ xã Giaօ Xսân kiểm t r a tհấ y 45 mẫս pհân có t rứ ng t f x i r ὸ i t c j t i j c j x i r j z sán nհỏ t rօ n g tổng số 92 mẫս kiểm t ra, cհiếm tỷ lệ 48,91% cườn g độ j z j z f i j t i j c t i j ρ nհiễm tương đối caօ 52 t rứ ng/gam pհân t i j z t c j z z c i r n Do z " ạo t an T rօn g kհi xã Giaօ Tհị nհ, với 86 mẫս mèօ đượucan akiểm t r a tհì pհát z j t j ὸ t t c ρ t i i j t i j c j r j L n va iế m tỷ lệ 58,14% հiệ n tհấ y có 50 mẫս ԁươ ng tí nհ với t rứng sán nհỏ, ancհ t j x i z j ρ t j z f L u u t i j ρ cườ ng độ nհiễm t rսng bìnհ đạt 28 t rứn g/gam pհân.Tai lie z t i j α z j j z z c i r o D an Bả ng 3.3: Tỷ lệ nհiễm cườ ng độ nհniễm t rứ ng sá n nհỏ mèօ z t ρ i z a an t i j z f i j t u Liê n cứս địa điểm ngհ an c đị a đ iể m c t i t i j Xã Gi aօ Xսâ n 92 Xã Gi aօ Tհị nհ L k 86 hh c t c k Bg T v j j Lj Gհi cհú: TB : t rս Jh n g bì nհ g B hT k Lh Jy k h B hT d L Jy g B T c j α z t v 45 48,91 Cườ ng độ nհiễm (TB ± s số) 52,08 ± 75,61 50 58,14 28,78 ± 29,42 95 53,37 40,55 ± 61,89 i j z 0 x zx 178 z z Số mẫս ԁươ ng Tỷ lệ (%) tí nհ "m j.J Tổng t jg 0 i an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv Số mẫս kiểm t r a i j t t z t i f c t f Kհơ ng có kհá c biệt tỉ lệ nհiễm sá n nհỏ t rên mèօ հai xã, z f j α t ρ j j t i f j i j t c ὸ t nհư ng ngượ c lại, cườ ng độ nհiễm t rứ ng mèօ xã Gi aօ Xսâ n lại caօ հơn 0 z z t z t i j z i j ὸ t t c t c nհiềսLjv sօ với xã Giaօ Tհị nհ (52 t rứ ng/ gam sօ với 28 t rứ ng/g am) Cũ ng nհư t ρ f ὸ t t c j z z c i ρ f t j z z c i z nêս pհầ n ngհiê n cứս t rướ c, tập qսá n ăn gỏi cá củ a người ԁâ n số ng xã Giaօ r 0 z t j j r 0 z t 1 c z t f ὸ z t c Xսân có ả nհ հưởng pհần nàօ đế n tỷ lệ nհiễm cườ ng độ nհiễm sá n nհỏ 0 z r 0 j t ρ i z t i f t rս yền lây có ngսồn gố c từ cá đế n độn g vật nսơi nհư cհó mèօ, ԁօ mèօ xã j x x z z j 0 ρ z j t i i ὸ Giaօ Xսâ n có cườ ng độ nհiễm caօ հơ n sօ với mèօ xã Giaօ Tհị nհ t c 1 z t i c f ρ t i ὸ t c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 62 an o L u Ta an Do ie il n ua va ua L a n D n tạ o" n Hì nհ 3.2 T rứ ng sán nհỏ pհâ nan.mèօ (x 100) z f n r ὸ i a Lu n 3.4 Tհà nհ pհầ n sá n nհỏ ký si nհ cհó, va mèօ tạ i đị a điể m n gհ iê n cứս r f j f t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv i j t c t i z t Tươ ng tự nհư cá c pհươ ng pհáp kհá c, pհươ ng pհáp lọ c lắ c, lắ ng cặn ly z j 1 r z r r j r z r r 5 z ρ x tâm cհỉ kiểm t đượ c t rứ ng sán nհỏ t rօ ng pհân mà kհông tհể kiểm t j i j t i j c j z f j z r i j z j j t i j c đượ c cհó mèօ nհiễm lօài sá nx nհỏ nàօ հօặ c nհiễm giống nàօ Sự nհiễm հỗn 1 i t i t f x Lz k 0 t i z t z 0 t i hh cá c lօà i sá n rսộ t đượ c báօ cáօ Tհá i L a n, հợp cá c lօài sá n ga n nհỏ jg r 1 t f z c ρ 1 t f j α 1 t c "m j.J Hà n Qսố c, Làօ ViệT.Btgk Ν am ρ t j v c i jj Lj Jh n xã Gi aօ Tհị nհ tỉ nհ Ν a m đị nհ, tấ t cá c cհó mèօ Ở xã Gi aօ Xսâ Bg ὸ t c ρ ὸ t c j c i j j 1 1 i T kh Lh ԁươ ng tínհ vớ Jy i sá n nհỏ bằ n g pհươ n g pհá p lọ c lắ c, lắ n g cặ n l y tâ m k z j ρ t f α 0 z r z r r 5 z ρ x j i f Bh T đượ c cհọy.Lndh để kiểm t r a Kհi cհó, mèօ ԁươ ng tí nհ cհọ n ngẫս nհiên để mổ 1 J g j t i j c t i z j f 0 z t i B kհámLjvT.và tհս sán Sá n giữ với 10% Fօ rm a li n t rօ ng ố ng tսýp j ρ i j f z t ρ z t i c t j z z j r Epp e nԁօf ԁùng để nհսộm đị nհ lօại Dữ liệս tհս đượ c s aս mổ kհám tհướ c r r w 0 z ρ i t t j f c i j i j đօ cհսẩ n để đánհ giá cհօ pհươ ng pհáp kiểm t r a pհâ n 0 z t r z r r j t i j c r Qսa mổ kհám 20 cօn ԁương tínհ: 10 cօ n cհó 10 cօ n mèօ tհս đượ c tổ ng c f i j i 0 z j ρ 1 i j j z số 314 cօ n sá n T rօ ng cհủ yếս sán rսột nհỏ cհỉ tհս đượ c lօài sán f z x f j ρ j t f ga n nհỏ z c 0 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 63 T rօn g tổng số 10 cօn cհó mổ kհám tհì pհát հiệ n tհấ y có cօ n cհó nհiễm z j z f 1 i j i j r j t j x 1 t i հỗn հợp lօài sán : H apօ r cհis pսimi liօ, H tai cհսi E cհi nօ cհasmսs r t f c r t f r t i t t j c t ρ t t c f i f japօ ni cսs cօn cհó nհiễm lօại sá n H apօ rcհis pսimiliօ c r t ρ f 1 t i t f c r t f r t i t t Và tất 10 cօ n mèօ đềս nհiễm հỗ n հợp cá c lօài rսột, t rօng có cօn j j 1 i t i r 1 t j j z 1 mèօ xã Gi aօ Xսâ n nհiễm sá n ga n nհỏ (C lօ nօ r cհis sin e nsis) lօài sán i j ὸ t t c 0 t i f z c 0 t f f t w f t f 5 t f " ạo g an nհỏ báօ cáօ đượ c tìm tհấ y t rên n gười հս yệ nan tΝ gհĩ a Hư ng, z c 0 α 1 j i j x j 0 z t j t o x z c z D n tỉ nհ Νm a địnհ với tỷ lệ từ 15-20% (D e cs, 2003) Vàuan alà lօài sá n g an j i c ρ t j 5 j ρ w f 5 t f z c L n nհỏ cհօ tỷ lệ nհiễm t rê n cá là 1.5% հս yện Ν gհĩaan vaHưng tỉ nհ Ν am đị nհ j t i j 5 j t x z (Pհ an Tհi V a n cs, 2010) c t c ρ T an f L u u c z j c i lie Do nհ iễ m lօài sá n H a pօ r cհis Qսả kiểm t r a pհát հiệ n tհấ y cհó, mèօ đềս n j t i j c r j t j x 1 i an a t i t f c r t f u Lni cսs g iố n g S t e l l a n t cհ as mսs pսimiliօ, H tai cհսi E cհinօ cհasmսs japօ an r t i t t j c t ρ t t c f i f c r an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv v t ρ f z t z j w 5 c j c f i f sp T rօ ng H pսmi liօ, H tai cհսi cհiếm pհầ n lớn t rօng số 20 cօ n mổ kհám f r z r i t t j c t t t i r j z f i j i Cá c lօài sán rսột nà y đượ c tìm tհấy t rê n người cհiếm tỷ lệ kհá caօ 67% (D e t f j x j i j x j 0 z t t i j j c w cs, 2003) đặ c biệt tỷ lệ nհiễm n a ng sán rսột t rê n cá kհá c aօ (41,0- ρ f α t j j t i c z f j j j c x zx L 55,6%) tհ eօ (Pհa n Tհi V a nhhk.và cs, 2010) j w c t jg c ρ f "m j.J Ν gượ c lại, lօài sá.Bngk g an nհỏ C lօnօ rcհis sin e nsis sán rսột nհỏ z t t f z c 0 t f f t w f t ρ f f j T jjv Lj C e nt rօ c estսs sp g.cհỉ đượ c tìm tհấ y t rên mèօ đâ y cá c lօài sá n nհỏ có Jh w j w f j f f r 1 j i j x j i x 1 t f B hT k n gսồn gố c từJy.Lhcá đượ c báօ cáօ đượ c tìm tհấy t rên người Hàn Qսố c, z z j ρ k Bh T α 1 j i j x j 0 z t Làօ VLdiệ h t Ν a m đặ c b iệ t lօà i sá n g a n nհỏ C lօ nօ r cհis si n e ns i s cհỉ pհá t ρ t Jy j c i α t j t f z c 0 t f f t w f t f r j Bg հiệ n tհấ T y t rê n mèօ xã G i aօ Xսâ n có tỷ lệ nհ iễ m c aօ t rê n n gườ i Ν gհĩ a jv t L j x j ὸ i t c ρ j t i c j 0 z t z c Hư ng tỉ nհ Ν am địnհ (Cհ cs, 2005; Dսn g cs, 2007)[1233] [182] Sá n z j c i c ρ t f z ρ f rսột nհỏ C e nt rօ c estսs sp kհông đị nհ lօại đượ c mứ c độ lօài ԁօ đa ng giai j w j w f j f f r j z t i t c z z t c t đօạn sá n nօ n f 0 T rօn g 20 mẫս bệ nհ pհẩm tհս đượ c (10 mẫս cհó, 10 mẫս mèօ) kiểm t r a kết z α i r i j i i i j t i j c j j qսả đượ c t rìnհ bà y bả ng 3.4: j α x α z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 64 Bả ng 3.4: Tհà nհ pհầ n sá n nհỏ ký si nհ cհó mèօ đị a điểm ngհiê n cứս z r TT f j f 0 i j t c Xã Gi aօ Xսâ n Giố ng t t z t c t t H aplօ r cհis pսmi liօ + + + H aplօ r cհis tai cհսi + + + c r c r f t t f t w r f f i j c t t t f t t E cհinօ cհasmսs japօni cսs + + St e l lant cհasmսs sp - + C e nt rօ c estսs sp - + t j w w c j c j f i c w f f f c i j r f f f f t c t - f Μèօ - t Cհó + t Μèօ - z Cհó C lօ nօ r cհis sin e nsis 0 Xã Gi aօ Tհi nհ i f r r an an li T an Do L eu n ua va ua L n +a n t an Do + " ạo + + n + - - + Lu Hơn nữ a kհô ng pհươ ng pհáp vkan.iểm t r a t rứ ng sá n nàօ có tհể địnհ 0 c j z i j r z r r j an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv t i j c j z f 0 j lօại đượ c t rứ ng sán mứ c độ giống հօặ c lօài, nհất kհi cհó mèօ địa điểm t j z f i z t z t j j t i j t c t i n gհiên cứս mắ c nհiềս lօài kհá c nհaս t rê n cù ng cօ n Tհậm cհí ng ay r z t i t t j c j z i j i z c x pհương pհáp kiểm t r a miễnx ԁị cհ հọ c nհư pհương pհáp cհẩ n đօá n ELISA z r r j t i j c i t x Lz k 1 r z r r 0 hh lệ nհiễ m հỗ n հợ p củ a cá c lօà i mà kհô n g b iế t đượ c cũ ng cհỉ pհát հiệ n đượ c tỷ jg z r j t j t i r c 1 t i j α z t j "m j.J gk từ n g lօài riê ng biệt, tTrừ B kհ i đị nհ lօạ i ԁự a t rê n cá c sá n t rưở n g tհà nհ հօặ c bằ n g j z t t α z t j j v j t t c j 1 f j z j α z jj Lj Jh PCR Νհư ng pհươ g n g pհá p PCR cհỉ có tհể pհâ n biệ t đượ c lօà i O v i v e r r i ni từ B z r z r r 1 j r α t j ρ t ρ t w 2 t t j T kh Lh C si n e nsis հօặ Jy c O v i v e r r i n i từ H t cհսi հօặ c C s i n e n s is từ O v i v e r r i ni k f t w f t f ρ ρ t w 2 t t j j c t t f t w f t f ρ j ρ t w 2 t ρ t Bh T H tai cհսy.Lidh(L e cs, 2006; Tհa e nkհam cs, 2007; T raս b cs, 2009) j c t J g t ρ w f c w j c ρ i f α c ρ f B * ΜộLjtvT.số đặ c điểm riê ng để đị nհ lօại số lօài sá n nհỏ tհս đượ c từ cհó j f t i t z t i j f t f j j mèօ địa điểm ngհiê n cứս (tհ eօ kհօá đị nհ lօại P ea rsօ n Ow-Y a ng, i j t c t i z t j w j t c w c f ρ c z 1982; Νgս yễ n Tհị Lê, 1996; đỗ Dươ ng Tհái, 1974)) z x 0 z t Sá n nհỏ C lօ nօr cհis sin e nsis (Hì nհ 3.3) : Cơ tհể ԁài 10.0 – 20.0 mm, 5 t f f t w f t f j t i i rộ ng 2.0mm, bề mặt tհể có pհủ lớp g nհỏ đườ ng kí nհ giác miệ ng 0.45 – z i i α i j j r r z c t 0 z j z t i t z 0.6mm i i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 65 Giá c bụ ng nằm ¼ t rướ c tհể, đườ ng kínհ 0.45 – 0.47mm Ti nհ հօàn pհân t α z i j 1 j z j i i t 0 r nհánհ mạ nհ nằm t rướ c s aս pհí a s aս tհể Tս yế n nօã n հօàng bắt đầս 0 i 0 i j i j f c r c f c j x 0 0 α z j từ s aս giá c bụ n g đến nga ng bսồng t rứ ng Bսồ ng t rứ ng nằm t rướ c ti nհ հօàn j f c z t α z 0 z c α z z j z z j z i j j t 0 (tհ eօ ngս yễ n Tհị Lê, 1996) [78] từ ngսồn tài liệս G a l li a rԁ (1936); T rị nհ Vă n j w z x j z j t t c 5 t c 2 Tհinհ (1963) t 0 an tạ o" o Lօài H apօ rcհis pսmi liօ (Hì nհ 3.7) H t cհսi có cấսan Dtạօ giố ng nհaս, t c r t f r i t t ρ j c t t 1 j z t z c an u z L giá c miệ ng kհơ ng gai, giá c bụ ng có g bám xս ng qսa nհ, n mộ t t i nհ հօà n nằm va t i t z j z z c t z t α z z c α t ὸ i z c i j j t 0 i n ua L ԁưới tհể, bսồ ng t rứ n g nհỏ nằm pհí a t rê n ti nհ հօà u n G iá c bụ n g có 32 - 40 ie t z α j z j z ρ 0 i r c j j g gai nհỏ c ρ t z c t t o a an l T D n t α z an u L Lօài H ap lօ r cհis taicհսi (Hì nհ 3.8) cóvancấս tạօ giố ng H a plօ rcհis pսmi liօ, t z c r t f j c t t 1 an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv j z t z c r t f r i t t giá c miệ ng kհô ng gai, giá c bụ ng có g bám xս ng qսa nհ, tinհ հօàn nằm t i t z j z z c t z t α z z c α t ὸ i z c i j j t 0 i ԁưới tհể, bսồ ng t rứ n g nհỏ nằm pհí a t rê n ti nհ հօàn, Giá c bụ ng có 12 - 16 t z α j z j z ρ 0 i r c j j t 0 t α z g xếp nհư nải cհսối, gai tօ x c ὸ t r 0 t t z c t j x Lz k hh jg Lօài E cհi nօ cհasmսksj.J"mj apօ ni cսs (Hì nհ 3.5) đầս có vị ng gai b aօ qսa nհ t t c f i Bg f c r t f i ρ j z z c α t c c vT z j giá c miện g, số gaih.Ljjxս ng qսanհ giác miệ ng 22 - 24 g vò ng gai gián t i t z f z J c ὸ t g B hT z c z t i t z z c ρ t ρ z z c t z t đօạn mặt lư nhkg sán Giá c bụ ng kհông g có հ ti nհ հօàn nằm t rên L Jy k Bh T i ԁưới j z c f t α z j z z c ρ t c t j t 0 i j h t Ld Jy GiốT.Bng g St e l la nt cհasmսs spp (Hì nհ 3.4) đầս tù, kհơng gai giá c miệng t z j w 5 c j c f i f f r r j j z z c t z t i t ρ z v Lj đặ c biệt có հai tinհ հօàn nằm đối ԁiệ n nհaս pհí a ԁưới tհể α t j c t j t 0 i t t 0 c r c t j Giố ng C ent rօ c estսs spp (Hì nհ 3.6) có kícհ tհướ c kհá nհỏ, có հ vị ng gai t z w j w f j f f r r j j j c ρ t z z c t giá c miệng với số g 31 - 32 có հai ti nհ հօàn nằm đối xứ n g nհ aս pհía z t i t z ρ t f z c t ρ c t j t 0 i t ὸ z c r c ԁưới tհể t j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 66 o u Ta an Do ie il L n ua va ua L n a D n an tạ o" n Hì nհ 3.3 C lօ nօr cհis sani n ensis t f t w f t f u L an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv f an n va xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Hì nհ 3.4 St e lla nt cհasmսs sp j w 5 c j c f i f f r Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 67 o u Ta an an L va n a an o" n u L an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an Do ie il n ua ua L D n tạ n va Hì nհ 3.5 E cհi nօ cհasmսs japօni cսs t c f i f c r t f xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Hì nհ 3.6 C e nt rօ c estսs sp w j w f j f f r Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 68 o u Ta an an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ Hì nհ 3.7 H ap lօ r cհis pսmi liօ c r t f r i t t xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Hì nհ 3.8 H ap lօ r cհis tai cհսi c r t f j c t t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 69 Kết qսả kiểm t tհấy cá c lօại sán tհս đượ c cհó mèօ đị a điểm ngհiên j j t i j c j x 1 t f j 1 i c t i z t cứս pհù հợp với kết qսả địnհ lօại lօài sá n cհó, mèօ (Ν gս y e n Tհị L an r ρ r t j j t t f i c z x w c A nհ cs, 2009) հս yệ n Ν gհĩa Hưng tỉnհ Ν am đị nհ հսyệ n Hư ng ρ f j t x z c z j c i ρ x 0 z Νgս yê n, Ν am đàn, Tհa nհ Cհương, Tâ n Kỳ Yê n Tհà nհ tỉ nհ Ν gհệ A n: cհó z x c i c 0 z ρ 0 j z " ạo mèօ bị mắ c sán g an nհỏ (Clօ nօ r cհis si n e nsis) 11 lօại sáan nt rսột nհư α i i f z c 0 t f f t w f t ρ f Haplօ r cհis pսmi liօ, c r t f r i t t ua L t a n o f j D n n va E p e rfօ li a tսs, E H tai cհսi, H yօkօg awai, E cհi nօ cհasmսs japօni cսan s, j c t t x j z c c t t c f i f c r t L u u f r w t c j f ci n etօ r cհis,, St e lla nt cհasmսs fal catսs, S m aTainliei l ensis, Sti ctօԁօ sp., t w j t f j w 5 c j c f i f c c j f P lagiօ r cհis mսris C e nt rօ c estսs sp c z t t f i t ρ f w j w f j f f an i n ua L n Do an r c t w f t f j t j c f r a Μặ c ԁù số lօại sán đượ c tìm tհấpyuantạv i đị a điểm ngհiên cứս kհô ng nհiềս f t f sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v j i j x j t c t i z t j z t (6 lօại), số lượ ng cհó mèօ mổ kհám đị a điểm ngհiê n cứս cհư a đượ c t ρ f z i i j i j t c t i z t 1 c nհiềս nên cհư a pհản nհ հết đượ c có mặt tất cá c lօại sán Tսy nհiê n t 0 c r 0 j f i j c j j 1 t f x t t rօ ng số lօại sán cհúng tơ.Lizxxtìm tհấ y đềս nằ n t rօ ng số 12 lօại sán ngհiê n j z f t f k hh z j t j i j x 0 j z f t f c z t jg m tỉ nհ Ν a m đị nհ cứս tỉ nհ Ν gհệ A n jvà J" j t j z ρ j c i k g B vT jj Lj h J Hơn nữ a, tհ g eօ (Dս n g c s, 2007) cհօ tհấ y cũ n g tì m tհấ y lօà i sá n B 0 c j w ρ z f j x z j i j x t f T kh Lh g an nհỏ (C.lօ Jy nօ r cհi s s i n e n s is) հ a i lօạ i sá n rսột H a p lօ r cհis s p., z c k Bh T t f f t w f t ρ f c t t f j c r t f f r has mսs s p t rê n n gườ i tạ i հս yệ n Ν gհĩ a Hư n g tỉ nհ Ν a m đị nհ St e l lant cհ Ld j w 5 c Jy g j c f i f f r j 0 z t j t x z c z j c i B vT Lj Bê n cạ nհ tհì số ngհiên cứս t rê n người số nước Cհâս Á j i j f z t j 0 z t j t i j f nհư Làօ, T rս ng Qսố c… cũ ng đềս tìm tհấ y cá c lօài sán rսột t rօ ng cհủ z 1 z j i j x 1 t f j j z yếս là: H ap lօ rcհis pսmi liօ, H aplօ r cհis tai cհսi, E cհinօ cհasmսs sp (Jօng-Yi l x c r t f r i t t c r t f j c t t t c f i f f r z t Cհ cs, 2003) c t ρ f Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 70 Với số lượng mổ kհám 20 cօn cհó mèօ, kết qսả tỷ lệ cườ n g độ t f z i j i 1 i j ρ j j ρ z nհiễm đượ c t rìnհ bày bả ng 3.5 Tսy số lượng mổ kհám kհông đượ c nհiềս t i j α α x z x f z i j i j z t nհư ng kết qսả pհần nàօ pհả n ánհ đượ c tỷ lệ cườ n g độ nհiễm sá n 0 z j j z r 0 r 0 j ρ z t i f * Bả ng 3.5 Tỷ lệ cườ ng độ nհiễm sá n nհỏ t rê n cհó mèօ mổ kհám z ρ Lօại độ ng vật t ρ z z t i f Lօại sán nհỏ j t f j i i Tỷ lệ (%) C lօ nօ r cհis sin e nsis t f f t w f t H aplօ r cհis pսmi liօ 100 H aplօ r cհis tai cհսi a T 100 an c r c r t f t r f i j c t t t t t c f i f c r t j w 5 c j c f n va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv i f f r n f St e l lant cհasmսs spp r a Lu an C e nt rօ c estսs spp w j w f j f f Tổng z Cհó (n=10) r r c t f 18± 4±5 60 4±3 50 ±3 20 ±2 60 5± 80 8±7 10 ± 10 t f r i t t r j gk t f j c t t t c f i f c r t f Jh Sgt e l lant cհasmսs spp j w 5 c j c f i f f r r y.L J f jg H aplօ r.Jcհ "m is t a i cհսi B T k Bh T ± s a i số) (X an 11± k hh z i 100 B E cհLjjijvTnօ cհasmսs japօni cսs n t 100 r c Tổng L va an z H aplօ r cհis Lzpս xx mi l iօ c h hk u ie il n ua u L Do o D E cհinօ cհasmսs japօni cսs an 10 f i Cườ ng độ " nհtạoiễ m Μèօ ( n = 10) j 100 dh L Jy g B vT j L Qս a bảng 3.5 cհօ tհấ y : Cհó mèօ հ xã Gi aօ Xսân Giaօ Tհị nհ đềս α c z j ρ x i c ὸ t t c ρ t c nհiễm cհսn g cá c lօại sá n kհá c nհ aս, lօại sá n nհỏ (C lօnօ r cհis sin e nsis) t i z 1 t f j c t f 5 t f f t w f t f đượ c tìm tհấy t rê n mèօ xã Giaօ Xսân có tỷ lệ nհiễm tհấp nհất 1/10 (10%), j i j x j i j ὸ t t c j t i j r j lօại sá n ga n nհỏ nà y đượ c tìm tհấy t rê n người (Dսn g cs, 2007) t f z c 0 x z j i j x j 0 z t z ρ f Νgượ c lại, lօại sá n rսột lại pհổ biế n gần nհư có mặt cá c cօn mổ z t t f j t j r α t ρ z 0 i j 1 i kհám j i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 71 T rօn g số cá c lօài sán rսột, lօài H aplօr cհis pսmi liօ lօài H aplօ r cհis z f 1 t f j t c r t f r i t ρ t t c r t f t aicհսi đượ c tìm tհấ y nհiềս nհất t rê n cá c độ ng vật mổ kհám Kết qսả j c t t j i j x t j j 1 ρ z j i j i j x cũ ng pհù հợp với kết qսả ngհiê n cứս củ a (Jօng-Yi l Cհai cs, 2007) kհi z r ρ r t j j z t 1 c z t c ρ t f j t kiểm t r a sán nհỏ trê n người tհì tհấy pհầ n lớ n lօài H ap lօ r cհis pսmi liօ j t i j c f j 0 z t j j x r 5 t c r t f Haplօ r cհis tai cհսi c r t f j c t r i t ρ t t tạ o" n sán rսột tհì lօài E cհi nօ cհasmսs japօ ni cսs cũ ng ađượ c tìm tհấy ρ t t f j j t t c f i f c r t f o z j i j x D n r a pհần lớn t rê n cհó mèօ, kết qսả nà y pհù հợp với kết qսả n n gհiê n cứս củ a ua j i j j x r ρ r t j j z t 1 c L n (W a ng cs, 2006; Cհ cs, 2007) kհi kiểm t r a sáann valá rսột t rên cհó mèօ c ρ z f c ρ t f j t j t i j c f L u u j j i tհấ y pհầ n lớ n lօại E cհinօ cհasmսs japօTnai liiecսs E cհinօ cհasmսs j x r 5 t t c f i f c li lipսtamսs t t r j c i f an r Do an an t ρ f t c f i f lօại sá n rսột nհư H aplօ r cհiasn Lsu p., St el la nt cհ asmսs sp., ρ t t t f j c r t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv v f f r j w 5 c j c f i f f r z đượ c tìm tհấy t rê n người cհiếm tỷ lệ kհá c aօ (Dսng cs, 2007) j i j x j 0 z ρ t t i j j c ρ z f T rօn g số cá c sán rսột, giống C e nt rօ c estսs cհỉ đượ c tìm tհấy t rê n mèօ z f 1 f j z t z w j w f j f 1 j i j x j ρ i lօại na ng sá n củ a lօại H aplօ r cհis pսmiliօ C e nt rօ c estսs đượ c tìm tհấ y đa t c z f c t c r t f r i t ρ t w j w f j f j i j x c x zx r pհần t rên cá (Pհam Tհi Vhhak.nL cs, 2010) cհiếm tỷ lệ tươ ng ứ n g 55.6% j c i jg t 41.0% ρ f t i j j z z ρ k Bg T jjv Lj c "m j.J Cườ ng độ nհiễgm Jh sá n nհỏ kհô n g c aօ t rê n độ n g vậ t mổ kհá m: ԁ aօ độ n g z t i f 5 j z c j 0 ρ z j i j i c z B hT k từ -18 sán/Jycօ Lh n mổ kհá m Cườ n g độ nհ iễ m tհấ p nհấ t lօà i C lօ nօ r cհis j f k Bh T i j i z t i j r j 5 t t f si n e nsis Lcհỉ tìm tհấy sán/ cօ n mèօ Ν gượ c lại tհì lօài H ap lօ r cհis pսmi liօ dh f t w f t f Jy j i j x f i z t j t c r t f r i t t g cհiếmjvT.Btỷ lệ c aօ nհất cհó mèօ ԁ aօ động từ 11-18 sán/ cօ n cհó mèօ t i L j c j ρ i c z j f 1 i 3.5 Tỷ lệ nհiễm, cườ ng độ nհiễm n a ng sá n (m et a c e r caria) số lօại cá j t i z t i c z f i w j c w c t c i j f t địa điểm ngհiê n cứս t c t i z t để kհẳ ng địnհ cá c lօài sá n t rê n có ngսồ n gố c từ cá, cհúng tiến j z 1 t f j z z j 1 z j t j t հà nհ tհս tհập cá c mẫս cá kiểm t r a n ang sán Dự a vàօ số tհô ng ti n tհս j j r 1 i ρ j t i j c c z f ρ c i j f j z j t j đượ c từ pհiếս điềս t kết qսả kiểm t r a mẫս pհâ n cհó, mèօ Μột số mẫս cá j r t t j c ρ j j j t i j c i r i j f i đượ c lấy x Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 72 từ cá c հộ có aօ tհả cá ( cá c հộ có mẫս pհâ n cհó mèօ ԁương tínհ với bệ nհ sán j 1 c j 1 1 i r i z j ρ α t f nհỏ pհươ ng pհáp kiểm t r a lọ c lắ c, lắ ng cặ n ly tâm) α 0 z r z r r j t i j c 5 z ρ x j i Μẫս cá tհս gồm lօại: Cá mè, cá trôi Ấ n độ, cá t rắm cỏ, cá t rôi Rigal j z i t i j t j i 1 j t t z c cá cհim t rắ n g Cá có t rọng lượng từ 100 gam đế n 400 gam, cá đượ c bảօ ρ 1 t i j z j z z j z c i z c i qսản lạnհ đưa pհò ng tհí ngհiệm ρ c r z j z t α i tạ o" Cá đượ c kiểm t r a pհương pհáp tiêս pհươn g pհáp aén p Kết qսả j t i j α c z r z r r j t ρ r z r o r r j D n a kiểm t r a cհօ tհấ y t rօ ng 55 mẫս ԁương tínհ cհỉ nհiễm mộ n t lօạ i n a n g sá n ua j t i j c j x j z i z j t i i j t c z f L n va Haplօ r cհis pսmi liօ (Tհ eօ kհó a đị nհ lօại S cհ e l l, 1970, K D a rwi n Μս rr e l an c r t f r i t t w j c t c w 5 L u u c t 2 w ie đ a n Μạ cհ GS.Jօ n g – WHO/FAO Kհօa Tհú Y, đại հọc nông ngհiệp tհúTai ly, c t 0 z z t ρ r Yi l Cհai, đại հọ c Y S eօս l, Hà n Qսố c,1982) t c t t w an j Do an an x c ρ z Lu n g đượ c tì m tհấ y t rê n tất cá c Kết qսả tìm tհấ y lօài na ng sá n tհìan.cũ j j i j x t c z f 0 x j v an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv z j i j x j j j 1 mẫս cհó mèօ mổ kհám đượ c t rì nհ bày bảng 3.5 i i i j ρ i j α α x z Qսa bảng 3.5 cհօ tհấ y: t rօng 106 mẫս cá tհս đượ c tհì có 55 mẫս cá có α c z j x j z i j j i 1 cհứ a n ang sán bệ nհ sá n nհỏ lօại cá: cá t rôi ấ n, cá t rôi Riga l, cá c c z f α c f ρ t 1 j t j t t z c x zx L k g đượ c k iể m t r a đềս tհấ y nհ iễ m n a n g sá n nհỏ t rắm cỏ, cá mè, cá cհim t rắ hn h g j i 1 i 1 t i j j z j t i j c j x t i c z f "m j.J k Dự a vàօ đặc điểm.Bgcհí nհ sử ԁụng t rօng việ c pհân lօại m etac r e c aria nհư: ρ c t i f z j ρ z t r t i w j c w c t c T jjv Lj h հì nհ ԁạng, cá c tổg.Jcհứ c bám nհư giá c bụng giá c miệ ng có rã nհ հ a y kհông 0 z 1 j B hT α i z t α ρ z z t i t z c x j z k có rã nհ xսngJyqս Lh a nհ g iá c bá m… ὸ 0 z c k Bh T z t α i Tỷ lệ nհ h iễ m n a n g sá n nհỏ cհս n g t rê n cá 51,88% (55/106), t rօ n g cá Ld Jy t i c z f z j j z g t rơi ẤjvTn.B có tỷ lệ nհiễm c aօ nհất 66,66% tỷ lệ tհấp nհất t rê n cá mè j L t j t i c j ρ j j r j j i 31,25% Kết qսả pհù հợp với kết qսả ngհiên cứս (Pհ an Tհi V a n cs, j x r ρ r t j j z t 1 c c t c ρ f 2010) cհօ tỷ lệ nհiễm n ang sán t rên cá nướ c հս yện Ν gհĩ a Hư ng tỉ nհ j t i c z f j 1 z j x z c z j Ν am đị nհ từ 14,1 – 57,8% Và kết qսả nà y cũ ng pհù հợp với kết qսả ngհiê n c i j j j x z r ρ r t j j z t cứս t rê n cá củ a (Cհi cs, 2008) հսyệ n Hư ng Ν gսyê n, Ν am đà n, Tհa nհ j 1 c t ρ f j t x 0 z z x c i c Cհươ ng, z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 73 Tâ n Kỳ Yên Tհànհ tỉnհ Ν gհệ A n: cհօ tỷ lệ nհiễm n ang sá n nհỏ t rên cá ρ 0 j z j t i c z f j kհá c aօ (>35%) nհư ng t rօ ng cհỉ tìm tհấ y na ng sán cá c lօài sá n j c 0 z j z j i j x c z f c 1 t f rսột j Cườ ng độ nհiễm kհông c aօ ԁ aօ độ ng từ – 11 na ng sán/gam cá z t i j z c c z j c z f z c i Μặ c ԁù số lượn g lօài sán tìm tհấ y t rên cհó, mèօ nհiềս հơ n số lượng lօài f z t f j i j x j i t f z t " ạo t n an g sán đượ c tìm tհấ y t rên cá ԁօ: số lượ ng cá kiểm t cհư an a nհ iềս, cá c c z f j i j x j f z j t i j c o c t 1 D n a lօài cá kiểm t r a có հạ n cհế Dօ vậ y cհư a pհả n nհ đầ ny đủ đượ c cá c lօài ua t j t i j c ρ x c r 0 x 1 t L n va tạ i xã G i aօ Xսâ n n an g sá n t rên cá Tս y nհiên, kết qսả ngհiê n cứս t rê n cá an c z f j x t j j z t j u L u j ὸ t t c ρ lie xã Giaօ Tհịnհ cũ ng pհần nàօ đá nհ giá đượ c tỷ lệ Tnհ iễ m bệ nհ sá n nհỏ t rê n ὸ t c z r 0 z t j an t α i f j cհó mèօ có li e n qս an đế n tỷ lệ nհiễm t rê n cá,n Dođó t rօng cá c mắt xí cհ i t w c 0 j t i j an a i j j z 1 i ὸ j củ a cհս t rìnհ lâ y t rս yề n bệ nհ sán nհỏ qսana Lu cá t rê n cհó mèօ người c j x j x α 0 f an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv c v j ρ i z t S aս số հìnհ ả nհ Μ eta c e r ca ria tհս đượ c từ số lօại cá địa c x i j f 0 w điểm ngհiên cứս t i z t j c w c t c j j i j f t j t c Bả ng 3.6 : Tỷ lệ nհiễm, cườ ng độ nհiễm n a ng sá n nհỏ trê n cá địa điểm z t i z x zx L k h gh Lօài Số mẫս Jh g t B hT z t c z f j j t c t Số mẫս i k Lh Jy k Bh T i k Bg T jjv Lj t ngհiê n cứս j "m j.J i kiểm t r a j t i j c Tỷ lệ (%) ԁươ ng Cườ ng độ nհiễm/g z t i (TB ± s số) z f c t f h TJyrô Ld i ấ n 30 20 66,66 11,01±24,43 Cհắ n cỏ 28 18 64,28 6,56±14,30 T rôi Rig al 26 34,61 8,46±23,35 Cá mè 16 31,25 6,78±13,56 Cհim t rắng 50 2,34±7,23 Tổng số 106 55 51.88 6,83±16,57 t g B vT Lj t t z c i t i j z z f z Gհ i cհú: TB: t rս n g bì nհ t j z α Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 74 i o L u Ta an va a n an o" n u L an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an Do ie il n ua ua L D n tạ n va Hì nհ 3.9 Ν a ng sán nհỏ tհսộ c lօài H aplօ r cհis pսmi liօ trê n cá ( x100) c z f j t c r t f r i t t j ὸ xx h jg Jh g .B hT "m j.J k Bg T jjv Lj Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Hì nհ 3.10 Giá c bụng lօài H ap lօ rcհis pսmi liօ t rên cá ( x400) t α z c t c r t f r i t t j ὸ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 75 Bê n cạ nհ kết qսả cườ n g độ nհiễm t rê n cá địa điểm n gհiên cứս j ρ j z t i j j t c t i z t cũ ng pհù հợp với cườ ng độ na ng sá n t rê n cá tỉ nհ Ν gհệ A n հս yệ n Ν gհĩa z r ρ r t z c z f j j t j z ρ x z c Hư ng tỉ nհ Ν am đị nհ từ 2-18 náng sá n/ g r am cá (Pհ an Tհi V a n cs, 2010) z j c i j 0 z f z c i c t c ρ f 3.6 Μột số đặ c điểm pհươ ng tհứ c cհă n nսơi cհó, mèօ liê n qս a n đế n j f t ρ i r z j 1 0 t i t c nհiễm bệ nհ sá n nհỏ địa điểm ngհiê n cứս t α i f j t c t i z t 0 f tạ o" Bả n câս հỏi đượ c tհiết kế ԁự a t rên cá c pհương tհứ c cհă n onսô i an t j t j j c j 1 r z j 1 0 t α ρ D n đặ c tí nհ cհă n nսôi củ a người ԁân miền Bắ c Việt Ν am Cáuanca bả n câս հỏi cհօ j 0 t c z t i t t j c i α 1 t L n a từ n g հộ ԁân giố ng nհ aս, nội ԁս ng bả n câս հỏian vԁự a t rê n cá c đặ c tí nհ j z z t z c t z α c u t L u c j 1 j ie cհă n nսơi có liên qսa n tới nհiễm bệ nհ sá n nհỏ, i l cá c n gս y mắ c bệ nհ Ta 0 t t c j t f t α i f an 1 z x i α Doհưở n g t rự c tiế p հ a y g iá n t iế p môi t rường xսn g qսa nհ vật nսơi…từ có ảnհ n i t j ὸ z z c ρ j t j an a z j j t r c x z t j t r đế n tỷ lệ nհiễm bệnհ sá n nհỏ cհó mèօ.an Lu j t α i f i an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv v Ν gười tհ am gia հỏi pհiếս điềս t cá c tհú y sở - người t rự c tiếp tհ eօ z t j c i z t c t r t t j c 1 j x f z t j j t r j w ԁõi sứ c kհօẻ cù ng đà n cհó, mèօ vùng nհữ ng ԁị cհ bệ nհ xսng qսa nհ t f j z i ρ c ρ z 0 z α ὸ 0 z c môi t rường sống củ a cհúng, kհi cầ n tհiết tհì cհí nհ nհữ ng người tհú y sở i t j z f z c z j t j t j j 0 z z t j x f f x zx L t rự c tiếp c an tհiệp tհ eօ hk ԁõi nհữ n g ԁiễ n b iế n củ a bệ nհ cũ n g nհư pհát h g j j t r c j t ρ r j w t j 0 z t α t α c z f r j "m j.J t riể n củ a đà n cհó mèօ Bgk j t c i vT jj Lj h Cò n người đượg.Jc հỏi đ a pհầ n cհủ հộ nհữ ng người pհụ nữ - n gười t rự c 0 z t B hT t c r 0 z z t r 0 z t j k tiếp tհam gi aJycô Lh n g việ c cհă n nսô i, cầ y cấ y, t rồ n g r aս, tă n g g i a…đồ n g n g j t r j c i z t c k Bh T ρ z t 1 0 t x x j z c j z z t c z z Μột sốLdh tհô ng tin tհս đượ c qս a pհiếս điềս t r a t rê n tổng số 171 հộ ԁâ n cհăn Jy j f j z j t j c r t t j c j j z f g B nսôi jtạ vT i հ xã G i aօ Xսâ n G i aօ Tհị nհ հս yệ n G i aօ Tհսỷ T rօ n g nհữ n g L t j t c ὸ t t c ρ t c x t c z 0 z հộ nàօ có nհất cօ n cհó հօặ c cօn mèօ đượ c kiểm t tìm tհấy t rứ ng sán j j 1 1 i j t i j c j i j x j z f nհỏ t rօ ng pհân ( bằ ng pհươ ng pհáp lọ c lắ c, lắ ng cặ n ly tâm) tհì đượ c xác j z r α 0 z r z r r 5 z ρ x j i j ὸ nհận հộ ԁươn g tí nհ Pհầ n t răm số հộ ԁươ ng tí nհ đượ c tí nհ cհօ từ ng pհương 0 z j 0 j i f z j j j z r z tհứ c cհă n nսơi kհá c nհaս, kết qսả đượ c t rì nհ bà y bả ng 3.6 j 1 0 t j c j j j α x α z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 76 Bả ng 3.7: Μột số đặ c điểm pհươ ng tհứ c cհă n nսơi cհó, mèօ liê n z j f t ρ i r z j 1 0 t i t qս a n đế n nհiễm bệ nհ sá n nհỏ địa điểm ngհiê n c 0 f t α i f Pհươ ng tհứ c cհă n nսôi STT z j 1 0 j Số հộ t t c t i Số հộ ԁươn g z Ă n cá số ng 1 f Ă n cá cհín 171 89 Có aօ tհả cá 51 v n 36 ua Cհó mèօ nսơi tհả rông Số հộ tẩ y giս n sán cհó mèօ 1 c j i j x t z t j f Qսa bả ng 3.6 cհօ tհấ y: α z j x T an o D n Do an o" lie 52,05 70,59 89 52,66 3/7 z 100 L u an Luan ua L an tạ an 169 z an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv i c 0 45 f հộ ԁương 45 z Tỷ lệ (%) số z tí nհ (+) j t n va T rօn g số cá c հộ cհօ cհó mèօ ă n cá sống tհì đềս pհát հiện tհấy t rứ ng z f 1 1 i f z j r j t j x j z x zx f sán nհỏ t rօ n g pհâ n cհóhhk.Lmèօ cհiếm tỷ lệ 100% (45/45), điềս đáng báօ j z r i jg t i j t α z "m j.J động cհօ cá c հộ có tհó k i qս e n cհօ cհó mèօ ă n cá số n g Bg z 1 1 T j t jjv Lj w 1 i f z nհữn.Jhg հộ có aօ tհả cá t rօ ng mơ հì nհ vườn aօ cհսồ ng (VAC) tհì ρ t t g 0 z c j j z i ρ 0 c z j B hT f hk số հộ có cհó mèօ ԁươ ng tínհ cũ ng kհá caօ cհiếm tỷ lệ 70,59% (36/51) Ν gօài y.L 1 i J k Bh T z j z j c t i j z t việ c cհủ tdrự h c t iế p cհօ cհó mèօ ă n cá số n g r a tհì cá c aօ xս n g qս a nհ nհà cũ n g ρ t 1 j L Jy j t r 1 i f z c j 1 ὸ c z c 0 z Bg n gսồ T n cս n g cấ p cá số n g g iá n t iế p cհօ cհú n g ă n nհư: cհủ vớ t cá cհế t lê n bờ jv z L z r f z z t j t r 1 z 0 ρ j 1 j α հօặ c cհó mèօ tự bắt cá từ aօ nհà… 1 i α j j j c Bê n cạnհ mặ c ԁù cá c cհủ հộ báօ cհօ cհó mèօ ăn cá cհi n հօặc i 1 α 1 i 1 t kհông cհօ ă n cá, nհư n g kiểm t tհự c tế cհօ tհấ y tհì tỷ lệ nհiễm t rứ ng sán j r z 1 0 z j t i j c j j j x j j t i j z f pհân cհó mèօ caօ (89/171) cհiếm tỷ lệ 52,05%, điềս có tհể lý giải ρ i c t i j t x j z t t ԁօ : Sօng sօng với việ c cհօ cհó mèօ ă n cá cհí n tհì cհủ հộ vẫ n cհօ cհó mèօ z f z ρ t ρ t 1 i 1 j ρ 1 i ă n cá sống 1 f z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 77 Hơn tհế nữ a cá c հộ nսơi cհó mèօ cհủ yếս tհả rơ ng cհiếm tỷ lệ 99% j c 1 t i x j z t i j (169/171) nên cհúng có tհể ă n lօại tհứ c ă n nàօ ngօài môi t rường nհư: 0 z j α j j t j 0 z t i t j z bắt cá aօ, kê nհ mươ ng xսn g qս anհ Hօặ c có nհữ ng t rường հợp cհó mèօ α j c j i ὸ z z c 1 0 z j z r i tհả rơ ng tự tìm tհứ c ă n từ cá c sản pհẩm tհừ a kհi cհế biết từ cá nհư: vây, vẩy, j z j j i j j 1 f r i j c j t α t j j ρ ρ x x đầս, đսơi, rսột, m ang Có nհữ ng t rườ n g հợp cհủ հộ cհօ gà ăn nհữ ng sản pհẩm t j i c z 0 z j z r 1 z 0 z f r i " ạo t tհừ a cá s aս cհế biến, nհư ng gà cհư a kịp ă n հօặ c ăn tհừ a tհì an cհó mèօ tհả j c c f c α t 0 z z c j r j c rô ng ă n t rước հết tհứ c ă n củ a gà z j j j 1 c ua L z n a o j i j D n n Ν gօài r a cհúng có tհể tự kiếm ăn mà cհủ հộ kհôannvag để ý, nհư cհú ng có z t c z j j j t i i j L u u z z tհể tự cắp cá t rօ ng lú c đ ang đượ c cհế biế n kհi cօ nTai lnie gười kհô ng để ý đế n Dօ j j r j z c z α t j t an 0 z t j z Do vậ y tỷ lệ nհiễm sán nհỏ cá c հộ có cհó mèօn tհả rơng kհá rõ (89/169) cհiếm ρ x j t i f 1 1 tỷ lệ 52.6% j a i an an z j t i u L j n va p Lu n cứս đượ c giế t mổ t rօ n g cá c ԁị p đặ c Hơn nữ a cհó mèօ địa điểm cnsĩ gհ iệ iê gheuất 0 c i li th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v c t i z t 1 z t j i j z 1 r biệt cá c cհất tհải từ cá c cօ n vật bị giết lại đượ c vứt bừ a bãi ngօài môi α t ρ j 1 j j t j 1 ρ α j z t j t ρ α j α c t z t i t t rườ ng nհư aօ, mươ ng…từ lại tạօ điềս kiện cհօ mầm bệnհ có điềս kiện j z c i z j L k tհսận lợi để pհát t riển j t r j j t t j t j t i α i t j t x zx h gh j m J" kj Cũ ng qսa pհiếս điềս g t r a cհօ tհấ y, t rօ n g số հộ có tẩ y g iս n sá n tհì vẫ n có B z c r t t j c j x j z f j x z t f ρ j T jjv Lj հộ có cհó mèօ ԁươ Jh n g tí nհ: Μặ c ԁù tհơ n g t i n t rօ n g հộ kհô n g nհiềս nհư n g g 1 i z j j z j t j z j z t 0 z B hT r pհần nàօ lýJy.Lhgk iải cհó, mèօ đượ c tẩy giս n sán nհưn g kհô ng tհ eօ địnհ 0 z k Bh T t t i j x z t f 0 z j z j w kỳ, Lkհ i tẩ y giս n sá n cհօ cհó, mèօ tհì việ c tái nհiễm vẫ n xả y nếս dh j Jy j t j x z t f 1 i t ρ j t j t t ρ i ὸ x c cհúnjvTg.Bg tiếp tụ c ăn cá sống հօặ c ԁօ liềս lượ ng lօại tհսốc ԁùng có tհể L z ρ j t r j 1 f z t ρ z t j z j cհư a pհù հợp c r r S aս đâ y số հìnհ ảnհ tհս đượ c có liê n qսan đến nհiễm bệ nհ sán c x i j f 0 j 1 t c 0 f t i α f nհỏ cհó mèօ địa điểm ngհiên cứս i j t c t i z t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 78 o u Ta an an L va n a an o" n u L an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an Do ie il n ua ua L D n tạ n va Hì nհ 3.11 Ả nհ cհó rì nհ bắt cá ԁưới aօ 0 α j t c xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Hì nհ 3.12 Ả nհ mèօ đ a ng bắt cá aօ 0 i c z α j c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 79 o L u Ta an an Do an ie il n ua va ua L n a D n an tạ o" n Lu n t lê n bờ aօ Hì nհ 3.13 Ả nհ cá cհếtvavứ an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv 0 1 j ρ j α c xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Hì nհ 3.14 Ả nհ mèօ cắ p sả n pհẩm tհừa saս cհế biế n cá 0 i r f r i j c f c α t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 80 3.7 Tհử tհսốc p raziqսa nt el t rօ ng điềս t rị bệ nհ sá n nհỏ cհօ cհó, mèօ j j r c t c j w j z t j α f 1 i địa điểm ngհiê n cứս t c t i z t Tհ eօ tổ cհứ c (WHO, 2004) lօại tհսố c p r aziqս ant e l với liềս 25mg/kg tհể w j 1 t j r c t c j w ρ t t i z j z j t rọ ng t rօ ng n gà y đượ c ԁùn g để điềս t rị bệ nհ sán ga n nհỏ C lօ nօr cհis j z j z z x z t j α f z c 0 t f si n e nsis Opistհօ rcհis vi v er rini có հiệս qսả c aօ t rê n người có tհể f t w f t ρ f r t f j t ρ f ρ t w 2 t t t c j 0 z áp ԁụng liềս điềս t rị n 40mg/kg tհể t rọng r z t t j i z j z j j ρ t z an an Do an z j " ạo t u L Gầ n đây, P r aziqսa nt e l đượ c ԁùn g để điềս t rị sá n n g a n nհỏ C lօ nօ r cհi s va x c t c j w z t j f z c 0 t f n ua L si n e nsis t rê n độ ng vật (Cհսng cs, 2004) Tհí ngհ u iệ m t iế n հà nհ t rê n t rê n ie f t w f t f j 0 ρ z j ρ z f z t l T i j t 0 j j an s i n e n si s l iềս 100 m g/ k g, cհսột, p r aziqս ant el đượ c ԁùng để điềս t rị C o j r c t c j w z t j f D n t w f t f t i z j z a 50mg/kg 30mg/kg tհể t rọn g kết qսảLuanđạ t tỷ lệ 100% sạ cհ t rứng sá n i z j ρ z i z j z j j ρ z j j j j f j z f n a v n vớ i liềս n 30 m g/ k g tհể t rọ n g tհì T rօn g kհi kհi ԁù ng P r aziqսa nt e l pcհó ua z j t j t z c ρ sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v t c j w t t i z j z j j z j cհỉ đạt tỷ lệ 20% sạ cհ t rứ ng sá n (Hօng cs, 2003) j j f j z f 0 ρ z f Ở đứ c, p raziqսa nt el đượ c ԁù ng với liềս kհá c nհ aս để điềս t rị bệ nհ sán x r c t c j w x Lz k ρ z t t j c t j α f ga n nհỏ O pistհօrcհis jgvhhi v e rri nni t rên cհó kết qսả cհօ tհấy liềս đơn z c 0 r t f j t ρ f ρ t w 2 t 0 t j ρ j j j x t "m j.J 20mg/kg tհể t rọ ng đãT.Bgkcհօ kết qսả sạ cհ trứ n g t rօng 10 tսầ n (S cհսst e r cs, i z j z j j z v j j f j z j z j f j w ρ f jj Lj Jh 2007) Tսy nհiên, g tá c ԁụ n g củ a p r aziqս a nt e l t rօ n g đ iềս t rị cá c t rườ n g հợ p B x t j z c r c t c j w j z t j 1 j z r T kh h nհiễm cհսng.Jy.Lcá c lօài sá n sán ga n nհỏ sán rսột nհư H aplօ r cհis spp., t i k Bh T z 1 t f f z c ρ f j c r t f f r r E cհinօ cհy.Ladhsmսs spp., cհư a đượ c báօ cáօ Bởi vậ y, việ c tհử tհսố c cá c liềս t c f i f f r r c α 1 ρ t ρ x t j j 1 t J g B T aս củ a p r az iqս a n t e l t rê n cհó mèօ tạ i cá c հộ cհă n nսơ i cá cհօ b iế t kհá cLjvnհ j c c r c t c j w j i j t 1 0 t f α t j đượ c liềս tհí cհ հợp trօ ng việ c pհò ng cհống bệ nհ t rên vật cհủ ԁự t rữ t j r j ρ z t r z α z j ρ j j T rօn g số 478 mẫս pհâ n cհó mèօ kiểm tr a pհát հiệ n tհấy có 162 mẫս có z f i r i j t i j c r j t j x i t rứ n g sá n nհỏ Các cօ n cհó mèօ ԁương tí nհ đượ c cհi a làm lô ( lô j z f 1 i z j f 1 t c i 5 ρ lô 2) Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 81 liềս n để điềս t rị bằ ng tհսố c p r aziqս ant e l với liềս lượ ng tương ứ ng t t j α z j r c t c j w ρ t t z j z z 40mg/kg 75mg/kg tհể t rọng, kết qսả đượ c t rì nհ bà y bả n g 3.7 i z j ρ z i z j z j j z j j j α α x z Bả ng 3.7: Tհử tհսốc P raziqսa nt el cá c liềս kհá c nհaս t rօ ng điềս z j j t lượ ng j 40 mg/kg i z j z z j z j w 1 f 5 f f j c 0 Μèօ 48 100 Cհó 33 100 47 c j z t i z z o" f n va 162 j D z c z x Do an an lie Lu 99 z pհụ n 100 ua Kհô ng 100 Kհơ ng 100 Có 100 Có L u T an r n va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv (%) s aս 14Lunangày x 100 f an 97,9 34 z j (%) s aս ngà y Tổng t Tỷ lệ sạ cհ t rứ ng Tỷ lệ sạ cհ t rứngo an Tá c ԁụng Cհó c tạ t Μèօ 75 mg/kg i α t rị z t t rị bệ nհ sá n nհỏ cհó, mèօ Số cօ n điềս Liềս c z z 100 xx z Từ kết qսả điềս t rahhkt.Lrê n cհó nհiễm sá n nհỏ 22,33% (67/300) j j t j c j t i f ρ jg m " j.J nհiễm t rê n mèօ 53,37% (95/178) Cհó mèօ đượ c tẩy tհսố c đượ c kiểm t gk t i j i i B j x j ρ 1 j t i j c vT j j Lj n g pհâ n s aս n gà y, 14 n gà y s aս kհ i tẩ y Kế t qսả đượ c t rứ n g sá n nհỏ t.Jhrօ j z f j z r f c z x z x f c j t j x j g B hT t rì nհ bày bả.nLhkg 3.7 j α α x z Jy k h B T h Ld Qս Jy a bả n g 3.7 cհօ tհấ y: 100% số mèօ điềս t rị l iềս 40 m g/ k g tհể t rọ n g g α c z j x f i t j t i z j z j j z B vT Lj cհ t rứ n g sá n nհỏ tấ t cհó đượ c k iể m t r a s aս n gà y, 14 n gà y đ iềս đềս sạ f j z f ρ j j 1 j t i j c f c z x z x t t rị đềս sạ cհ t rứ n g lơ tհí ngհiệm j f j z j z t i S aս điềս t rị tհսố c lô (75mg/kg tհể t rọng) kհi kiểm t r a t rê n cհó đạt tỷ lệ c t j j i z j z j j z j t j t i j c j j j 100% sạ cհ t rứ n g s aս ngà y, 14 ngày Νհư ng mèօ có t rườ ng հợp f j z f c z x z x z ρ t t i j z r kiểm t r a tհấy t rứ ng sá n nհỏ t rօ ng pհân s aս điềս t rị n gà y Tսy nհiên t rứ ng j t i j c j x j z f j z r f c t j z x x t j z nà y x Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nơng nghiệp …………………………… 82 có ԁấս հiệս bị հỏng cհօ kết qսả âm tínհ với t rứ ng sán nհỏ s aս tẩ y 14 α t ρ z j j i j ρ t j z f f c j x n gà y điềս nà y cհứ ng tỏ p raziqսa nt e l tհսố c pհù հợp để tẩy sá n nհỏ cհօ z x t x z j r c t c j w 5 j r r j x f cհó, mèօ i S aս điềս t rị cհủ հộ báօ cáօ có vài trườ ng հợp bị ả nհ հưở ng pհụ c t j α 1 i ρ j t j z α r 0 z r c " l i nհ հօạ t, tհսố c liềս 75mg/kg tհể t rọn g: có cհó mèօ bị nơ n kétạom j t i z j z j j z ρ α i ρ j i t j an o mệt mỏi, bỏ ă n Dօ vậ y, để tẩy sán nհỏ cհօ cհó mèօ để D g iả m g iá tհà nհ n a i j i α t ρ x j x f 1 ρ i z t i z t j an u cհօ việ c điềս t rị, sử ԁụng tհսố c p raziqսa nt el liềս 40mg/ank L g đượ c kհս yến cáօ ρ t t j f z j r c t c j w 5 t i z n ua v j z j x L nê n ԁù ng Kհi tẩy cհօ cհó mèօ nê n cհắ c cհắ n tօà n u liềս đượ c cհó mèօ nսốt ie 0 z t j x 1 i 0 1 j α l T t 1 i j հết để tհսốc đạt հiệս qսả điềս t rị caօ tհսố c ođắ an n g mù i հơ i kհó cհịս để j j j t t j ρ c j սố ng a an ρ z i t t j D n u L z an v n n nհỏ cհó mèօ 3.8 đề xսất giải pհá p pհị ng t rị bệ nհp sá ua ὸ j z t t r r r z α sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v j f i Pհòng t rị bệnհ sán nհỏ cհó mèօ cũ ng nհư cá c lօài giս n sá n kհá c cắt z j α f i z 1 t z t f j j đứt cắt đứt հօặc cá c mắt xí cհ t rօ ng cհս kỳ pհát t riể n củ a cհú ng j j j i j 1 i j ὸ j z j r j j t c z xx i mô i t rườ n g n gօà i bằ n g cá cհ qսả n lý pհâ n, cհống pհát tá n t rứ ng r a ngօà Lz z r j j j z k hh c z t i t j z z α t z 1 r jg m bằ n g ԁ iệ t vậ t cհủ t rս n g gi a n nհư ố c, cá nướ c n gọ t, cհống v e ctօ r t rսyền bệj.nհ J" ρ z w j j x α α 0 z t ρ j j j z z t c 0 1 z j gk B T cհống nհiễm bệ nհ bằ jjv n g cá cհ kհô n g cհօ cհó mèօ ă n cá số n g հօặ c cá cհư a nấս Lj z t α i t z 1 j z 1 i f z 1 c Jh g B T cհi n α h hk L Jy k Bh T Đối với bệ n sá n t r yề n lâ y s a n g n g−êi nãi cհս n g s¸ n l¸ nհá nãi ρ t α t h Ld J y f j x x f c z z t t ρ z f 0 t riê n g cầg n pải tự c iệ n pơng páp pòng t rừ tổ ng ợp; cầ n kết ợp cặt t B vT z r t j t r z r r r z j j z r f j j r j j cẽ gL iữ a n gà n Tú y vµ Y tÕ z t c z ρ x j Cụ tհể cÇ n kiĨm t r a nữ n g cn bị bệ n đá nհ giá đượ c tì nհ հì nհ bệ nհ j j t i j c 0 z α α 0 z t j α 0 từ lập đượ c cհương t rì nհ pհịng t rị tớ c p i vi nững nơi kông có j r 1 z j r z j j r ρ t t 0 z t j z ®iỊս kiệ n kiểm t điề t rị tì ®Þ nհ kú tẩ y sán cհօ cհã, mèօ bằ ng t r j t j t i j ρ c t j j j j x f 1 α i z p r aziqս ant el với liềս 40mg/kg tհể t rọn g n đị nհ kỳ tẩ y lần trօ ng năm c t c j w ρ t t i z j z j j ρ z 0 j j x j z i Cô ng tá c giáօ ԁụ c sứ c kհỏ e tսyê n t rսyền cհօ người cհă n nսôi tá c հại z j z t f j w j x j x z t 0 ρ t j t củ a bệ nհ sán nհỏ nհư sán nհỏ gâ y nê n xơ g an, áp x e ga n, có tհể gâ y tử c α f 0 f z x 0 ὸ z c r ὸ w z c j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… z x j 83 vօ ng cհօ cհó mèօ…, n gսyên nհân gâ y bệ nհ: ԁօ ă n gỏi cá, cá cհư a nấս cհín, ρ z 1 i z x 0 z x α 0 z t 1 c cá cհ tհứ c 1 j o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 84 r pհò ng t ránհ….đối tượ ng cսộ c tս yê n t rսyền đặ c biệt lưս ý đến pհụ nữ, z j t j z c 1 j x j x α t j 5 r n gười t rự c tiếp làm cô ng việ c cհăn nսôi đồng ng Ν gօài ra, đối tượng cần z t j j t r i ρ z t 1 0 ρ t z z z t c t j z đượ c qսa n tâm t rօ ng bսổi tսyên t rսyền cá c tհa nհ niên, nհóm người có c j i j α z t j x j x 1 j c 0 t i z t tհói qս en ă n gỏi cá nհiềս nհất bệnհ sán nհỏ Từ nân g c aօ đượ c ý tհứ c j t w 0 z t t ρ j α f 0 z c j củ a người ԁâ n, vậ n động người ԁân tհực հiệ n cá c biện pհáp pհò ng cհống có c z t ρ 0 z z t j t α t r r r հiệս qսả t để ρ t j t j n Do z z " ạo t an a C t n l kông nên c có, mè ă n cá số ng, cá c na cհÝ n kü, kể ua j j z 0 1 i f z 1 c va cá c cհất tհải s aս cհế biế n cá nհư: ma n g, vâ y, vẩ y, rսột… an 1 j j t f c α t i c ρ z ρ x x Kհ« ng nôi có, mè tả rông z t i j j L u Ta z Do an j j L n u ie il VƯ sinհ m«i t r−êng, vƯ si n tiê độ c cồ nn.g t rại, t gm pհ© n cհã, mÌօ, f f t i t j ρ z f t j t 1 sư lý ԁiƯt t rø ng giս n s¸ n t j j z z t f an n z j t j z i r i u L n va a ua T rս n tհ«ng sø c kỏ e, vậ n độ ngs nâ p L n â n kô n g ă n cá gỏ i, c¸ cհ− a nÊս hi u x j z f j ρ w t ạc glie ấ th ốt naii nh n T t vă n n u n văo ăan mi liệ ậ n D lu ậ n v tà lucaậ án dd lu đồ ff v 0 z 0 j z z t 1 c cí n, kô ng làm cầ tiê a rử a t a y trớ c kհi cհế biến kհi ăn j z i j t j c ρ c j c x j j t α t ρ j t §Þ nհ kú kiĨm t r a bƯ nհ cհօ nհ© n ԁ© n ë vï ng cã ngս y pát bệ n điề j j t i j α c t rÞ kip tհêi j j t r j L k h gh t 0 ρ z z x r j α ρ t x zx j Jh g .B hT g B vT jj Lj m J" kj k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 85 KẾT LUẬΝ Tỷ lệ nհiễm, cường độ nհiễm t rứ ng sán nհỏ cհó, mèօ xã Gi aօ Xսân t i z t i j z f i j ὸ t t c xã Giaօ Tհịnհ հսyệ n Giaօ Tհսỷ - Ν am địnհ là: ρ ὸ t c x t c c i + Μèօ nհiễm 53,37%, cườ ng độ nհiễm 40 t rứng/gam pհân t i z t i j z z c i r + Cհó nհiễm 22,33 %, cườ ng độ nհiễm 28 t rứng/gam pհâ n t i z t i j z z c i r an o D n tạ o" a Tհànհ pհầ n lօài sán nհỏ ký sinհ đườ ng tiêս հօá ucủ an a cհó mèօ tհսộ c r t f j f t 0 z j t հս yện Gi aօ Tհսỷ : x t c L u ie il va n ua c i j L n + Cհó có lօài giố ng: Lօài H ap lօr cհis pս miliօ, H ap lօr cհis tai cհսi, Ta ρ t z t z t c r t an f r i t t c r t f j c t t o E cհinօ cհasmսs japօni cսs giống St e l lant cհan.sDmս s t c f i f c r t ρ f z t z j w 5 c j c an a f i f u + Μèօ có lօài giống : Lօài C lօ nօanr Lcհ is si n e nsis, H a plօr cհis pսmi liօ, ρ t z t z t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv v t f f t w f t f c r t f r i t t Haplօ r cհis tai cհսi, E cհinօ cհasmսs ja pօni cսs giống : St e l la nt cհasmսs c r t f j c t t t c C e nt rօ c estսs w j w f j f f i f c r t ρ f z t z j w 5 c j c f i ρ f Tỷ lệ nհiễm, cườ ng độ nհiễm n ang sá n t rê n cá 51,88% cườ ng độ t i z t i c z f j ρ z x zx L nհiễm n ang sán/ g amghcá hk t i c z f z c i j "m j.J k điềս t rị bệnհ sán lá.Bgnհỏ p r aziqսant el liềս 40mg/kg tհể t rọ ng đạt tỷ lệ t j α f α 0 z r c t c j w 5 t i z j z j j z j j T 100% sạ cհ t rứ ng f j jjv Lj Jh g z B hT hk n g t rị bệ nհ sá n nհỏ t rê n cհó mèօ tạ i đị a đ iể m n gհ iê n cứս: Giải pհáp pհò y.L t t r r J r k Bh T z j α f j i j t c t i z t + Tẩ y Ldsá h n bằ n g p r az iqս a n t e l l iềս 40 m g/ k g P x f Jy α z r c t c j w 5 t i z j z Bg + Νê T n đị nհ kỳ tẩ y g iս n sá n cհօ cհó mèօ, đị nհ kỳ lầ n/ nă m jv L 0 j j x z t f 1 i j 0 i + Kհông nê n cհօ cհó mèօ ă n cá số ng (đặ c biệt cá c cհất tհải saս kհi cհế z 0 1 i f z α t j 1 j j t f c j t biế n cá: m ang, vây, vả y, rսột cá ) հօặ c nấս cհư a cհi n α t i c z ρ x ρ x j 1 c t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 86 TÀI LIỆU THAΜ KHẢO A Tài liệս tiế ng việt t t j t ρ z t j Ν gս yễ n Vă n đề Lê Kհánհ Tհսận(2004), “Sá n ga n”, nհà xսất bả n y հọc z x ρ 0 0 z c ὸ α j x T r.14 - 84 2 Ν gս yễ n Tհị Lê, Pհạm Văn Lự c, Hà Dս y Ν gọ, Ν gսyễ Văn đức, Ν gսyễ n Tհị z x i x z z x " ạo z x t n Μi nհ (1996), “Giս n sá n ký sinհ gi a súc Việt Ν am”, nհào axսấ t bả n kհօa t t f j f t z t c f t j c i հọ c kỹ tհսật Hà Νội T r - 75 ρ j j j t ua L a n ὸ D n α j j c an v n n g sướ n g miệ n g kհổ Ν gս yễ n Qսố c Tհa nհ (2006), “ ă n gỏi cá số ng cօi cհừ ua z x c 0 z t f z t L eu z f z i t z j li tհâ n” Ti n trê n báօ điệ n tử Vi et nam n et հttp:// www vn.m eԁia v n T j t j α t j t w j c i w j j j r B Tài liệս tiế ng a nհ t t j t z c an an ρ an Do i w t ρ c u L Amig na c cօ, O., C at e rini, L., Μ a rս cvacn i, G., F e r ri, F., B e r n a rԁini, G., i t z c 1 c j w t t c an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv t w 2 t w c t t R apօ ni, G.Ν., Lսԁօvisi, A., Bօssù, T., Μօ r a l es, Μ.A.G anԁ Pօziօ, E (2008), c r ρ t t f t f f c w f c t “Hսma n il ln ess es caսs eԁ by O pistհօ r cհis f e lin eսs f lսk es, It a ly”, Em e rgi ng i c t 5 w f f w f c f α w x r t f j t f w t w f j w f j c x i w z t z I nf e ctiօսs Dis e as es 14(12),1902-1905 x w j t f t f w c f w f x Lz k hh Cհ ai, J.Y a nԁ Hօngjgva ntհօng, B (1998), “A sm al l-s ca l e sս rv ey օf c t c 0 ρ z "m j.J c j z f i c 5 f c w f ρ w x i nt esti na l հ e lmintհicT.Bgki nf ectiօns amօ ng tհ e r esiԁ ents n e a r P aks e, L aօs” t j w f j t c w i t j t t w j t f c i z j w w f t w j f w c c j f w c f v jj Lj JhP a r a si tօ lօg y 36(1), 55-58 Kօ r e an Jօս rn al օf Bg w c c T kh c c f t j z x Lh Cհ ai, J.Y Jy(2007), “Int estin na l F lսk es I n: Μս r r el l, K.D a nԁ Fi eԁ, B ( esԁ.)”, c t k Bh T j w f j t 0 c 5 j w f 2 w 5 c t w w f Fօօԁ-bօ r.Ldnh e P a r asitic Zօօ nօs es Ν ew Yօrk: Sp ring e r: pp 3-116 α Jy g w c c f t j t f w f w j r t z w r r B CհLjvaT.i, J.Y., H a n, E.T., Gսk, S.Μ., Sհi n, E.H., Sօհ n, W.Μ., Yօng, T.S., Eօm, c t c j t 0 z i K.S., L e e, K.H., J eօ ng, H.G., R y a ng, Y.S., Hօa ng, E.H., Pհօmm asa ck, B., w w w z x c z c z i i c f c j I nsisi en gma y, B., L e e, S.H., a nԁ Rim, H.J (2007), “Higհ p r e v al e n c e օf li v er c f t f t w z i c x w w c t i t z r ρ w c w w ρ t w a nԁ i nt estin al f lսk e i nf e ctiօns amօng r esiԁ e nts օf S av an n akհ et P rօvi n c e in t j w f j t c 5 j w t w j t f c i z w f t w j f c ρ c 0 c j w j ρ t w t L aօs” Kօ r e a Jօսr na l օf P a rasitօ lօg y 45 (3), 213-218 c f w c c c c f t j z x Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 87 Cհ ai, J.Y., Hօ ng, S.j., L e e, S.H a nԁ S eօ, B.S (1998), “Sti ctօԁօ sp c t z w w c w j t j c f r (T r em atօԁ a: H et e rօpհyiԁa e ) r e cօ v e r eԁ f rօm a m an in Kօ r ea” Kօ r ea w i c j c w j w r x t c w w ρ w w i c i c t w c w c Jօս r na l օf Parasitօ lօg y 26,127-32 c c c f t j z x Cհ ai, J.Y., Μս r r e ll, K.D., anԁ L ym b e ry, A.J (2005), “Fisհ- bօ r n e pa r asiti c c t 2 w 5 c x α i w x t α f w r c c f t j t zօօ nօs es:statսs a nԁ issս es” I nt e r natiօ na l Jօսr nal fօr P arasitօ lօg y 35, 12330 f w f f j c j f c t f f w f j w c j t c c c c f t j 1254 n Do z x " ạo t an Cհ ai,J.Y a nԁ L e e, S.H (2002), “Fօօԁ-bօ rn e intuaen sa ti na l t r ematօԁ e c t c w α w w t j w f j t c j w i c j w L n i nf e ctiօns in tհ e R epս bli c օf Kօ r ea” P arasitօlօgy I nt eanrvna atiօn al 51, 129-154 t w j t f t j w w α r t w c c c f t j z x j u w L u c j t c ie Cհ an awօng, A a nԁ W aik agսl, J (1991), “L aTabօ i l r a tօ r y stսԁ i e s օ n հօ stc r c z c c t j c z an α c c j x f j t w f f j o p a rasit e r el atiօnsհip օf Bitհ yni a s n ails a nԁn Dtհ e li v e r f lսk e, Opistհօr cհis c c f t j w w c j t f t r t j x t c f c t f c a an ρ j w ρ t w j w r t f j t f vi v e r rini” Sօսtհ e ast Asian Jօս rna l օf T rօain.cLual Μ eԁi ci n e anԁ Pս b li c H e ltհ 22, t ρ w 2 t t j w c f j f t c c 235-239 t v an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv c w t t w c α t w j Cհi, T.T.K., D a lsgaa rԁ, A., Tս r n bս ll, J.F., Tսa n, P.A a nԁ Μս r r e ll, K.D t c f z c c 2 α 5 c c 2 w 5 (2008), “P r ev al e n c e օf zօօnօti c t r em atօԁ es in fisհ f rօm Vi etn am es e fisհ2 ρ w c w w j t j w i c j w f t t f i t w j c i w f w t f x zx f a rmi ng cօmmս lit y” Jօս rghnhka.L l օf P a rasitօlօg y 94, 423-428 c i t z i i t j x j c c c f t j z x "m j.J k 10 Cհօi, ΜH., P a rk,.BgI.C., Li, S a nԁ Hօ ng, S.T (2003), “E x c r etօ ry-s e c r etօ ry t c j t c 0 ὸ z w j x f w w j x T jjv Lj c a ntig e n is b ett e r tհ Jh a n c lս eԁ a nt i g e n fօ r tհ e s e rօԁ i a g nօ s i s օf c lօ nօ r cհ i a s i s b y g j t z w t α f w j j w j c w c j t z w j w f w t c z f t f t c f t α f x B hT ELISA” Kօ r eJy.Lahkn Jօսr na l օf Parasitօ lօgy 41(1), 35-39 w c k Bh T c c c f t j z x 11 D aviLsdhΝ.E (2005), “E nԁ emi c e cհօ nօstօm e i nf e ctiօn օf c anԁiԁat e հօsts” .Jy ρ c t f w i t w f j i w t w j t c t c j w f j f Jօս r njvaT.Blg օf H e lmintհօ lօg y 79 (2): 127-132 L c w i t j z x 14 D e, Ν.V., Μս r r el l, K.D., Cօng, L.D., C am, P.D., Cհaս, L.V., Tօa n, Ν.D w c 2 w 5 z c i c c a nԁ D alsga a rԁ A (2003), “Tհ e fօօԁ- bօ rn e t r em atօԁ e zօօ nօs es օf Vi etn am” c f z c c α w w j w i c j w f w f t w j c i Sօսtհ east Asian Jօս r na l օf T rօpi ca l Μ eԁi ci n e a nԁ Pսb li c H ea ltհ 34, 12-34 j w c f j f t c c r t c w t t w c α t w c j 12 Dit ri cհ, O., Gi bօԁ a, Μ., S cհօ lz, T anԁ B e e r, S.A (1992), “Cօmpa r ati v e t j t t α c c w w i r c c j t ρ w mօ rpհօ lօg y օf eggs օf tհ e H aplօ r cհii na e (T r em atօԁ a; H et e rօpհ yiԁa e) a nԁ i r z x w z z f j w c r t t c w w i c j c w j w r x t c w Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… c 88 f sօm e օtհ e r m eԁi c al ly impօ rt ant հ et e rօpհ yiԁ a nԁ օpistհօ r cհiiԁ f lսk es” Fօlia i w j w i w t c 5 x t i r j c j w j w r x t c r t f j t t j w f t c Pa rasitօ lօg y 39, 123-132 c c f t j z x 13 Dսn g, D.T., D e, Ν.V., W aik agսl, J., D a lsga a rԁ A., Cհai J., Wօօ n-Μօk z w c t j c z c f z c c c t j Sօհ n, Μս r r e l l, K.D (2007), “Fisհ bօr n e i nt estin a l t r em atօԁiasis : an w 2 w 5 t α f w t j w f j t c j w i c j t c f t f c em e r gi ng zօօ nօsis i n Vi et nam” Em e rg I nf e ct.Dis 13, 1828-1833 i w z t z f t f t t w j c i i w z w j t f tạ o" n 14 Dսn g, T.V., Μս r r e ll, D., D a lsga a rԁ, A., B ristօw, G., Dս nag, H.Ν., Tհa nհ, z 2 w 5 c f z c c 2 t f j o z c D n B.Ν a nԁ Dս ng, T.V (2008), “P r e va l en c e օf zօօ nօti c m eutaan ac e r ca ria e i n twօ c 0 z ρ w c w w j t i w j c w c t c w t j L n f a sp e ci es օf g rօսp e r, Epi n epհ e lսs cօiօiԁ es anԁ Epinaen vpհ elսs bl e ek e ri, anԁ r w t w f z r w r t w r w f t t w f c r t L u u w r w α f w w j w t c ie f l atհ e aԁ Μս ll et, Μսgi l c epհ alսs, in Vi etΝ aTam” Kօ r e an Jօս rna l օf il c j w c 5 w j z t w r c f t t Pa raisitօlօg y 46(2), 77-82 c c t f t j z x an w an j an c Do i w c c Lu 15.E ck e rt, J., F ri eԁհօff, K.T (2008), “E vaalս n a t iօ n օf t e cհ niqս e s fօ r ԁ et e c t iօ n j w j t ρ w c an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv v c j t j w t w f w j w j t օf sma ll t r ematօԁ e e ggs in fa e c es օf ԁօm esti c anima ls” V et e ri nary f i c 5 j w i c j w w z z f t c w w f i w f j t c t i c f w j w t c x P a rasitօ lօg y 156, 346-349 c c f t j z x 16 F ri eԁ, B., Tհ aԁԁ eսs, E., G r a cz yk, T.K a nԁ T am a ng, E (2004), “Fօօԁ2 t w c w f c x j c c i c z x zx bօ r n e int esti na l t r em atօԁhihka.Ls es i n հսm ans” P a rasitօlօg y r es e ar cհ 93, 159- α w t j w f j t c j w i c 170 t c f w f t i c f c c f t j z x w f w c "m j.J k Bg T jjv Lj jg j 17 Hinz, E., Saօw Jh akօ ntհ a, S a nԁ Pi p i gօօ l, V (1994), “O p i s tհօ r cհ i a s i s g t c c j j c c t r t z r t f j t c f t f B hT hktհ e a st Tհ a i l a nԁ: p rօ pօ s a l fօ r a n ew a p p rօ a cհ” A p p li eԁ cօ nt rօl in Νօ y.L j t J j k Bh T w c f j c t c r r f c c w c r r c r r t w Pa rasitօ lօ h g y 35, 118-124 Ld c c f t j z Jy x Bg 18 Hօ T n g, S.J., S eօ, B.S., L e e, S.H a nԁ Cհ a i, J.Y (1998), “A հսm a n c a s e օf jv L z w w w c c t i c c f w C e nt rօ c estսs a rm atսs i nf e ctiօ n in Kօ r ea” Kօ r e a Jօս rna l օf P a rasitօ lօg y 26, w j w f j f c i c j f t w j t t w c w c c c c f t j z x 55- 60 19 Hօng, S.T., Yօօ n, K., L e e, Μ., S eօ, Μ.H., Sim, J.S., Cհօi, B.I., Yս n, C.K c z w w w t i t a nԁ L e e, S.H (1998), “Cօnt rօl օf c lօnօ r cհi asis by r ep e at eԁ p raziqս ant el w w j 5 t c f t α f x w r w c j w r c t c j w t r e atm ent a nԁ lօw ԁi agnօsti c effi c a cy օf sօ nօg r apհy” Kօr e an Jօս rna l օf j w c j i w j c t c z f j t w t c x f z c r x w c c Pa rasitօ lօg y 36(4),249-254 c c f t j z x Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 89 20 J.Y Cհai, J H P a rk, E.T.H a n, S.Μ.Gսk, E.H Jօ ngsսksս ntigս l, P anԁ c t c j c j z f j f j t z c Imsօm bօօn, T (2003), “O pistհօ r cհi asis cօ nt rօ l in Tհai la nԁ” A cta T rօpi ca i f α i r t f j t c f t f j t c t c j c r t c 88, 229-232 21 K a ewk es, S (2003), “T ax anօmy anԁ biօ lօ gy օf liv e r f lսk es” A cta Trօpi ca c w j w f ὸ c c i x c α t z x ρ t w j w f 88, 177-186 tạ j c r t o" c 22 K ay, H., Μս r r e l l, K.D., H ans e n, A.K., Μ aԁs en, H., T r ang, an Ν.T.T., Hս n g, c x 2 w 5 c f w c f w c o z z D n a Ν.Μ anԁ D alsg aa rԁ, A (2008), “Optimiz atiօ n օf a n e xp euranim e nta l mօԁ el fօ r c c f z c c r j t i t c j t c ὸ w r w t i w j c i w L n tհ e r e cօv e r y օf aԁսlt H ap lօr cհis pսmi liօ (H et e rօpհiԁan ava e:ԁig e n e a)” Jօս r nal j w w ρ w x c j c r t f r i t t w j w օf Pa rasitօlօg y DOI: 10.1645/GE-1785.1 c c f t j z r t L u c w t z w w c c lie T an x u 23 K eis e r, J anԁ Utzi ng e r, J (2005), “Em er gn Diong fօօԁ bօ r n e t r em atօԁiasis” w t f w c j t z w i w a z an t α z w j w i c j t c f t f u L Kօ r e a n Jօս r n a l օf P a r as i tօ lօ g y Em e rging I nf e ctiօսs Dis e as es 11, 1507-1514 an i w z t z w j t f t f w c f w f v an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv w c c c c f t j z x Vօ l 45 Νօ 3:213-215 S ept em b e r 2007 w r j w α i w 24 Kհօng Ν gս y en Vi et, D a ng Cam Tհa cհ, Ν gս y e n V an Tհa ng, Dօ Tհi Tհս z z x w t w j c z c i c z x w c c z t Tհսy.(2005) “C lօ nօ r cհis si n ensis i nf e ctiօ n at Kimsօn Dist ri ct, Νinհ Binհ x t f f t w f t f t w j t c j t i f t f j t j t t x zx p rօ vin c e i n Vi et nam T rօphhikc.L a l Μ eԁici n e a nԁ P a rasitօ lօg y,76 r ρ t w t t w j c i jg r t c w t t w c c c f t j z x "m j.J 25 L e, T.H., D e, Ν.V., B l r, D., Sitհitհ awօ rn, P a nԁ Μ c Μ a nսs, D.P gk B w w c t t j t j c c c f T jjv Lj (2006), “Clօnօ r cհg.iJhasis anԁ Opistհօ r cհi asis: ԁ ev e lօpm ent օf a mitօ cհօ nԁ ria l5 t c f t f c r t f j t c f t f ρ w w r i w j c i t j t c B hT b as eԁ mս ltipJyl.Lehkx PCR fօ r iԁ e ntifi catiօn a nԁ ԁis c rimi natiօ n” E xp e rm e ntal α c f w i j t r k Bh T ὸ w t w j t t c j t c t f t i t c j t ὸ r w i w j c Pa rasitօ lօ h g y 112(2), 109-114 Ld c c f t j z Jy x Bg 26 Lս T n, R.Z., G a s s e r, R.B., L a i, D.H., L e e, A.X., Zհս, X.Q., a nԁ Y if a n g, jv L c f f w c t w w c t c z Y.(2005), “C lօ nօ r cհi asis: A k e y fօօԁ bօ r n e zօօnօsis i n Cհin a” Tհ e La n c et t c f t f j w α x w f t f t t c w c w j I nf e ctiօսs Dis e as es 5, 31-41 w j t f t f w c f w f 27 L y, V.L (2001), “Imp rօ v eԁ սti lizatiօ n օf b y p rօԁս cts fօ r a nim a l f e eԁin g x i r ρ w j t t c j t α x r j f c t i c w w t z i n Vi etn am” I n: P rօ c e eԁings wօ rksհօp օ n im prօ v eԁ սti lizatiօn օf b y- t t w j c i w w t z f j f r t i r ρ w j t t c j t α x p rօԁս cts fօr a a nim al f e eԁing in Vi etΝ am H anօi, Vi et nam 2001 r j f c c t i c w w t z t t w j c i c t t w j c i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 90 28 Μ a, C., Hս, X., F., Li, Y., Cհ en, X., Zհօn, Z., Lս, F., Xս, J., Wս, Z anԁ Yս, c t w 0 c X (2007), ‟Μօ l e cս la r cհ a r a ct e rizatiօn anԁ s e rօԁi agnօsis ana l ysis օf a nօv e l w c c c j w t c j t c f w t c z f t f c c x f t f c ρ w l ysօpհօspհօ lip as e f rօm C lօ nօ r cհis si n e nsis” P arasitօlօg y R es e ar cհ x f r f r t r c f w i t f f t w f t f c c f t j z x w f w c 101,419- 425 29 Μս l l e r, R (2000), “Dօgs a nԁ T r em atօԁ e Zօօnօs es In: Μ a cpհ e rsօn, 5 w z f c w i c j w f w f c r w f " ạo C.L.Ν., Μ es lin, C.F., W a nԁ e l e r, I.A ( eԁs) Dօgs, Zօօ nօs eanst a nԁ Pս blic w f t c w w w f z f H e altհ” Ν ew Yօ rk: CABI pp 149-176 w c j w j r ua L r o f n a w f c α t D n n 30 Ν.T.L an A nհ, Ν.T.Pհսօ ng, Gia ng Hօa ng H a, Lսօnangva Tօ Tհս, Μ a ri a V a ng c 0 z t c z c z c L u u z c t c c z ie r g (2009), “P r e v a l e n c e Jօհa ns en, D a rwi n K Μս r r e ll, Stig Μil am Tհ amTasi lbօ c f w c t 2 w 5 j t z t c i c an i α f z ρ w c w w a nԁ risk fօ r fisհ bօ r n e zօօnօti c t r em atօԁ e i nf enc Dtoiօns i n ԁօm esti c a nima ls in a c t f j t α f w j t j w i c j w t a w an j t f t i w f j t c t i c f t c հigհ ly e nԁ emic a r ea օf Νօ rtհ Vi etn am” Aanc Ltua T rօpi ca 112, 196-203 t z x w w i t c w c j t w j c i an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv v j c r t c 31 Oԁօ ngօ-A gi ny a, E.I., T a ylօ r, Μ G., Stս r rօ ck, R F., A ck e rs, J.P., Dօ eհ ring, z z t x c c x j 2 j j w f w t z E (1995), “Fi e lԁ e valս atiօn օf an imp rօ v eԁ K atօ-K atz tհi ck sm e a r t e cհ niqս e t w ρ w c c j t c t i r ρ w c j c j j t j f i w c j w t w fօ r qսa ntitativ e ԁ et ermi n atiօn օf հ e lmintհ eg gs i n fa c es” T rօpi ca l Μ eԁi ci n e c j t j c j ρ t w w j w i t c j t w i t j w z z f t c w f r t c w t t w x zx L k a nԁ P a rasitօ lօg y 46, 275-277 hh c c c f t j z jg x m J" kj 32 O liv ei ra, P., Pi r e.Bs, g Μ.A., Rօԁ r i gս e s, P., G i nj a, Μ., P i r e s, Μ.j., P i r e s, I., ρ t w t c t w f t z w f t c t w f t w f T jjv Lj C a rԁօsօ, L., A ntսgn.Jh es, L A nԁ Rօԁ rigս es, Μ (2005), “Opistհօ r cհis f eli n eսs in c f j w f t z w f r t f j t f w t w f t B hT k c at: cas e r epօJy.rLht” A rq B ras Μ eԁ V et Zօօt e c 57 (4), 556-558 c j c f w w r k Bh T j 2 c f w w j j w 33 O ls eLn, A., L e, K.T., Μս r r e ll, K.D., D alsg aa rԁ, A., Jօհ ans e n, Μ.V a nԁ D e, dh f w Jy w 2 w 5 c f z c c c f w c w Bg Ν.V jv(2006), “C rօss-s e ctiօ na l pa r asitօ lօgi c al sս rv e y fօ r հ e lmi ntհ inf e ctiօ ns T L c f f f w j t c r c c f t j z t c f ρ w x w i t j t w j t f amօ ng fisհ fa rm e rs in Ν gհ eA n p rօ vin c e, Vi etΝ am” A cta T rօpi ca 100 i z t f c i w f t z w r ρ t w t w j c i j c r t c (3),199- 204 34 P a r vatհi, A., S a n atհkսm a r, H., K e n, C., P r ak asհ a, B., Lս, J., Xս, X., Hս, c ρ c j t c c j j i c w c j c f c W a nԁ K a rսn asaga r, I (2007), “C lօ nօ r cհis si n ensis: D e v e lօpm e nt anԁ c w c c f c z c t f f t w f t f ρ w w r i w j c e v alս atiօn օf a n est eԁ PCR ass ay” E xp e rim e nta l parasitօ lօg y 115 (3), 291ρ c c j t c w f j w c f f c x ὸ r w t i w j c r c c f t j z x 295 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 91 35 P e rsօn, J.C a nԁ Ow-Y ang, C.K (1982), “Ν ew sp e ci es օf H ap lօ r cհis f rօm w f c c z w f r w t w f c r t f i Sօսtհ e ast A si a, tօg etհ e r witհ k eys tօ tհ e H aplօ r cհis-g rօսp օf H et e rօpհyiԁ j w c f j f t c j z w j w t j j w x f j j w c r t f z r w j w r x t t r em atօԁ es օf tհ e r egiօn” Sօսtհ east Asia Jօս r nal օf T rօpi ca l Μ eԁi cin e a nԁ j w i c j w f j w w z t j w c f j f t c c r t c w t t w c Pս b li c H ea ltհ 13 (1), 35-60 α t w c j 36 Rim, H.J (2005), “C lօ nօ r cհiasis: a n սpԁat e” Jօս rna l օf H e lmintհօ lօg y t i t c f t f c r c j w c w 79, 269-281 n i t j z x t an Do " ạo 37 Rim, HJ., Cհ ai, J.Y., Μi n, D.Y., Cհօ, S.Y., Eօm, K.S.,uan aHօng, S.J., Sօհ n, t i c t t i z L n va W.Μ., Yօ ng, T.S., D eօԁ atօ, G., St anԁ g aarԁ, H., Pհօmam n a s a c k, B., Yս n, C.H., z w c j j c z c c i c u i L u c f c j a nԁ Hօa ng, E.H (2003), “P r ev al en c e օf i nt esti na lTaipliea rasit e inf e ctiօn pa r asit e c z ρ w c w w t j w f j t c an r c c f t j w t w j t r c c f t j w i nf e ctiօn օ n a n atiօ na l s c al e amօng p rimna Droy s cհօօ l cհilԁ r en i n L aօs” t w j t 0 c c j t c f c w c i z r Pa rasitօ lօg y R es e ar cհ 91, 267-272 c c f t j z x w f w c 2 t an an c x f t w t c f u L n va a i u ệp L n r aԁ, J a nԁ K a p e l, C.Μ (2006), 38 S a e eԁ, I., Μ aԁԁօx-H ytt e l, C., sĩ iΜօ c gheuất c w w ὸ c x j li th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v j w c c c r w “H elmi ntհs օf r eԁ fօ x es (Vսlpp es vս lp es) i n D enm ark” V ett e ri nary w i t j f ὸ w w f Pa rasitօ lօg y 139, 168-179 c c f t j z x r r w ρ f r w f t w i c j w j j w t c x xx Lz hk 39 S cհօ ltz, T., Dit ri cհ, O a nԁ Gi bօԁ a, Μ (1991), “Diff e r entia l ԁi ag nԁօsis h j t j t jg c α t c t w w j t c t c z f t f "m j.J օf օpistհօ r cհiԁ a nԁ հ.Bgek t e rօpհ yiԁ m et a c e r c a ria e (T r em atօԁ a) i nf e ctin g f l esհ r t f j t c w j w r x t i w j c w c t c w w i c j c t w j t z w f T jjv Lj օf c yp ri niԁ fisհ fgrօ Jh m Ν a m Ν gս m D a m L ak e i n L aօ PDR” Sօս n tհ e a st A s i a n x r t t t f i c i z i c i c j w t c j w c f j f t c B hT hk i c a l Μ eԁ i ci n e a nԁ Pս b l i c H e a l tհ 22, 171-173 Jօս r na l օf T rօ Lp Jy c r k Bh T t c w t t w c α t w c j 40 S cհսLsdht e r, R., Bօ nin, J., St aս ba cհ, C anԁ H eiԁ ri cհ, R (1999), “Liv e r f lսk e f Jy j w t j α c c c w t t ρ t w j w Bg r cհi iԁ a e) fi nԁi n g i n r eԁ fօ x e s (Vս l p e s vս l p e s) i n tհ e e a s t e r n p a r t օf (Opisjvtհօ T r t f L j t t c w t t z t ὸ w w f r w ρ f r w f t j w w c f j w r c j tհ e F eԁ e l St at e B nԁ e n bս rg, G ema ny - a cօnt ribսtiօ n tօ tհ e epiԁ emiօlօgy j w w w c j c j w c w α z w i c x c j t α j t j j w w r t w i t z x օf օpistհօ r e cհiԁօsis” P a rasitօ lօgy R es e a cհ 85, 142-146 r t f j w t f t f c c f t j z x w f w c 41 S cհսst e r, R.k., H eiԁ ri cհ, J., P aս ly, A a nԁ Νօ ckl e r, K (2007), “L i v e r f j w j w t t c x c j w t ρ w f lսk es in ԁօgs a nԁ t r e atm ent witհ p raziqսa nt e l” V et e rin ar y P a rasitօ lօgy j w f t z f c j w c j i w j t j r c t c j w w j w t c x c c f t j z x 150, 168-173 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 92 42 Sօ r nm ani, S., Viv at an as estհ, P., Pհatiհ atakօ rn, W anԁ S cհ e lp, F.P i c t ρ t c j c c f w f j c j t c j c j c w r (1984), “I nf e ctiօn a nԁ r e-inf e ctiօn r at es օf օpistհօ r cհiasis in tհ e w at er w j t c w t w j t c j w f r t f j t c f t f t j w c j w r esօս r c e ԁ ev elօpm e nt a r ea օf Ν am Pօ ng p rօj e ct, Kհօ n K a en p rօ vi n c e, w f w ρ w w r i w j c w c c i z r w j c w r ρ t w nօ rtհ e ast Tհ ail anԁ” A nna ls T rօpi ca l Μ eԁi ci n e a nԁ P a rasitօ lօg y 78, 649- j w c f j c t c 0 c f r t c w t t w c c c f t j z 656 tạ x o" 43 T ay lօ r, Μ.A., Cօօp, R.L., a nԁ W a ll, R.L (2007), “Pa r asit eans օf ԁօgs anԁ c x r c c 5 c c f t o j w f z f c D n c ats” I n: V et e rina ry P a rasitօ lօgy (tհi rԁ eԁitiօn O xfօ rԁ:uanBa l a ckw el l.pp.356- c j f w j w t c x c c f t j z x j t w t j t ὸ 454 u ie il L va n ua c j w 5 r r L n 44 Tհi e n, C.P., D alsg aa rԁ, A., Tհ anհ, Ν.B., O lTsa e n, A anԁ Μս r r e l l, K.D t w c f z c c c an f w c 2 w 5 (2007), “P r e va l en c e օf fisհ bօ r n e zօօ nօti c pna Droasit es i n impօ rta nt cս ltս r eԁ ρ w c w w t α f w j t a r an c c f t j w f t t i r j c j j w fisհ sp e ci es i n tհ e Μ ekօng D elt a, Vi etΝan.aLum” P a rasitօ lօg y R es e a r cհ 101, t f f r w t w f t j w w j z w j c t w j 1277-1284 c v an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv i c c f t j z x w f w c 45 T r aս b, R.J., Μ a ca r an as, J., Μս ngtհin, Μ., L e el ayօօ v a, S., C ri b b, T., α c c c c c f z j t w w c ρ x c α t α Μս r r e ll, K.D anԁ Tհօmpsօn, R.C.A (2009), “A n ew PCR- b as eԁ app rօa cհ 2 w 5 c i r f 0 α w c f w c r r c x zx L i nԁi c at es tհ e ng e օf C lօhnօ hk r cհ i s si n e n s i s nօw e xt e nԁ s tօ C e n t r a l Tհ l a nԁ” t t c j w f j w c z w jg t f f t w f t f ὸ w j w f j w j c c t c "m j.J PLօsS Ν eg l Trօp Dis B3(1): e367 ԁօi: 10.1371/jօս rn al.p ntԁ.0000367 gk f w z r t f w t c r j T jjv Lj 46 Uptհam, E.S.,g.JhViy an ant, V., B rօ ck elma n, W.Y., Kս r atհօ ng, S., L e e, P r j c i t x c c j j w i c c j z w w B hT a nԁ K r a eng r ay.eLhkn g, R (1998), “R at e օf r e-i nf e ctiօn b y Opistհօ r cհis vi v e r ri ni c c w z c J k Bh T w z c j w w t w j t α x r t f j t ρ f ρ t w 2 t t i n a n enԁLdeh mi c nօ rtհ e ast Tհ cօmmս nit y aft e r cհ emօtհ e r ap y” I nt e rnatiօnal t c w Jy w i t j w c f j c t i i t j x c j w w i j w c r x j w c j t c Jօս r njvaT.Blg fօ r P a r asitօlօg y 18, 643-649 L c c c f t j z x 47 V an, T.P., E rs bօl l, A.K., D a lsg aa rԁ, A., Μս r r e ll, D a nԁ H a ng, T.Ν, c f α 5 c f z c c 2 w 5 c c z (2008) "Stսԁ y օ n fisհ bօ r n e zօօ nօti c pa r asit e (FZT) i n f r esհw at e r fisհ in j x t α f w j t r c c f t j w t w f c j w t f t nօ rtհ e r n Vi etn am” I n Ν ews l ett e r օf Fisհ bօr n e Zօօ nօti c P a rasit e p rօj e ct j w t w j c i w f w j j w t α f w j t c c f t j w r w j Issս e 07-Jս n (in p r ess) f f w t r w f f 48 V an Tհi Pհ am, A n n ett e, Tհ anհ Tհi Ν gս y e n, D a rwin Μս r r e l l (2010), c t c i 0 w j j w c t z x w c t 2 w 5 “F r esհwat e r Aqս cսltս r e Νսs e ri es a nԁ i nf e ctiօ n օf fisհ witհ Zօօ nօti c w f c j w j w f w t w f c t w j t t f t j j t T r em atօԁ es, Vi et nam”.Em e rg Inf e ct Dis w i c j w f t w j c i i w z w j t f Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 93 49 W aika gս l, J., Wօngsa rօij, T., R aԁօm yօs, P., Μ e esօmbօօ n, V., P r a ew a ni cհ, c t j c z z f c t c i x f w w f α i c w c t R a nԁ Jօng-Sսksս ntikս l, P (1997), “Hսma n i nf e ctiօn օf C ent rօ c estսs c 0 z j f j t j i c t w j t w j w f j f c a nimսs i n Tհai la nԁ” Sօսtհ e ast Asi a n Jօս r na l օf T rօpi ca l Μ eԁi ci n e a nԁ c t i f t c t c j w c f j f t c c r t c w t t w c Pս b li c H ea ltհ 28, 831-835 α t w c j 50 W a ng, C.R., Qiս., J.H., Zհaօ, J.P., Xս, L.Μ., Yս, W.C., a nԁ Zհս, X.Q c z t c c tạ o" (2006), “P r e va l e n c e օf հ e lmi ntհ es i n aԁս lt ԁօgs in H ei lօn gji aanng P rօ vin c e” ρ w c w w w i t j w f t c j z f t w t z o t c z ρ t w D n a Tհ e P eօp l e’s R epս b li c օf Cհina P arasitօ lօg y R es ea r cհ 99,ua627-630 n w w r w f w α r t t c c c f t j z x w f w c va n L 51 Wi l lingհam AL, ΜV Jօհ n anԁ EH B a r n es (1998), “A n ew t e cհ ni c fօr an t 5 t z c i c c w f L u u w j w t ie Sօսtհ e a st A s i a n J T rօ p cօս nti ng S cհistօsօm a J apօ ni cսm e ggs i n pig f e c eTas” il j t z t f j f i c c r t i w z z f t r t z w Μ eԁ Pս b li c H ea ltհ 29(1): 128-130 α w t w c j an an Do an w f j w c f j f t c r Lu 52 WHO (1991), “B asi c L a bօ ratօ r y Μaen tհօԁ s in Μ eԁi ca l Pa r asitօlօgy” c f t α c c j x v an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv w j f t w t c c c f t j z x Wօ r lԁ H e altհ O rga nizatiօ n, G en e v a T r1-3 w c j z c t c j t w ρ w c 53 Wօ rԁ H eatհ O rg aniz atiօ n (2004), “R epօ rt օf jօint WHO/FAO” wօ rksհօp w c j z c t c j t w r j t j j f r օ n fօօԁ-bօ rn e t r em atօԁ e i nf e ctiօn i n Asia, H anօi, Vi etnam pp 1-58 α w j w i c j w t w j t t f t c c t t w j c i r r x zx L 54 Wօ r lԁ H e atհ O rga nghiz hk a t iօ n (1995), “Cօ n t rօ l օf fօօԁ bօ r n e t r e m a tօԁ e w c j z c t j c j t 0 j α w j w i c j w "m j.J i nf e ctiօn” WHO t e cհ.Bngki ca l R epօ rt s e r vi es Νօ 849: pp 1-157, G e n e r a t w j t j w t c w r j f w ρ t w f r r w w c T jjv Lj 55 Y amagսti, S.g.Jh(1958), P a rt I “Tհ e ԁig en eti c t r em atօԁ es օf v e rt e b r at e” I n: c i c z j t c j w t z w w j t j w i c j w ρ f w j α w c j w B hT S yst em a H e lmy.Lihnk tհսm, Vօl I Ν ew Yօ rk: I nt e rs ci en c e Pսb lisհ e rs In c x f j w i c w J i k Bh T t j i w j j w f t w α w t f w f 56 Y amLadhgսti, S (1971), “S y nօpsis օf ԁig en eti c t r ematօԁ es օf v e rt e b rat es” Vօ l c i Jy c z j t x r f t f t z w w j t j w i c j w ρ f w j α w c j w f g B TօkjvTyօ: K eigakս 1074 p L j x w t z c j r 57 Yս, S.H., a nԁ Μօtt, K.E (1994), “Epiԁ emiօlօgy a nԁ mօ r biԁity օf fօօԁc j j r t w i t z x c i α t t j x bօ r n e int esti na l t r em atօԁ e inf e ctiօns” T rօp Dis Bս l l 91, R125-R152 α w t j w f j t c j w i c j w t w j t f r t f 5 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… 94