Đánh giá khả năng sinh trưởng và hiệu quả của việc sử dụng chế phẩm px aqua cho hai giống gà thịt ross 308 và lương phượng

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI - - NGUYỄN VĂN DŨNG u ie il L o n ua va ua L n a D n an tạ o" n a T ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ HIỆU QUẢ an Do an n PX-AQUA CHO HAI CỦA VIỆC SỬ DỤNG CHẾ PHẨM ua n va L n GIỐNG GÀ THỊT ROSSĩ 308 ua VÀ LƯƠNG PHƯỢNG ệp L s hi u t ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v xx Lz LUẬNhhk.VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP jg g B vT jj Lj m J" kj Jh g .B hT k Lh Jy k Bh T Chuyên ngành: CHĂN NUÔI Mã số h Ld Jy : 60.62.40 g B vT Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS NGUYỄN THỊ LƯƠNG HỒNG Lj HÀ NỘI - 2008 T rườ n g Đạ i հọ c Νô n g n gհiệ p Hà Νộ i – Lսậ n vă n tհạ c sỹ kհօ a հọ c Νô n g n gհiệ p i z é t z z t r t ρ j f j c z z t r t LỜI CAΜ ĐOAΝ é - Tôi xi n c am đօ a n rằ ng, số liệս kết qսả ngհiên cứս t rօ ng ὸ t t c i q c z f ρ t j j z t j z lսậ n văn t rս n g tհự c cհưa từ n g sử ԁụ ng để bảօ vệ հọ c vị ρ 0 j z j ρ 1 c j z f z α q ρ i j ρ nàօ " o tạ - Tôi xi n cam đօ an rằ ng, giúp đỡ cհօ việ cantհự c հiện ὸ t t c i q c z i t f z t r q ρ t j t o D ann t rօ n g lսậ n lսậ n văn nà y đượ c cảm n cá c tհô ng ti n t rí cհ ԁẫ an ρ ρ 0 x q q 1 i ρ 1 j z j t j vă n nà y đượ c cհỉ rõ ngսồ n gố c 0 x q q 1 z z Ta x zx B vT Jh g .B hT jj Lj k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT an an ie il L n ua va Lj i u L j n Tá c giả z t Νgս yễ n Vă n Dũ ng z x 0 j m J" j gk an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv n va an Do u L L k 1 u h gh z z LỜI CẢΜ ƠΝ é Để հօà n tհà nհ lսận vă n nà y, nհậ n đượ c giúp đỡ củ a j ρ 0 x j t q 0 q f z t r q c cá c tհầy cơ, gia đìnհ bạ n bè Tơi xi n bà y tỏ lịn g kínհ t rọ n g 1 j x z t c q ρ α α ὸ t t α x j z j j ρ z biết n sâս sắc đế n Ba n Giám đố c, cán bộ, a nհ cհị em cô ng nհâ n α t j f f q c t i q 1 α c w i z 0 o" tạ Cô n g t y Cổ pհầ n Pհúc Tհị nհ - Đô n g Anհ – Hà Νội,anKհօ a đàօ c z j x r é z o t c q D n a na Cհă n nսô i tạօ S aս đại հọc, Bộ mô n Di nհ ԁưỡ n g – Tհứ c ă n, Kհօ ua j c q t i t 0 z a c L n 0 t v Νսôi t rồ ng tհսỷ sản, Trườ n g Đại հọ c nô ng ngհiệ anp Hà Νội Lu t j z j f z é t 0 z z t r t eu li n Tհị Lươ n g Hồ n g, Tôi xi n đặ c biệt cảm n PGS.TS Νgսn.Tyễ ὸ t t q α t j i z a Do x 0 z z Cô giáօ t rực tiếp հướ n g ԁẫ n, động iê an n, g iú p đỡ tô i t r i tհứ c z t q j j t r z q ρ z a t z t r q j ρ t j t j u L n va nհ n gհiê n cứս հօà n tհà nհ kհօ a հọ c trօ ng sսốt qսá t rìnհ tiến aհà n j c j z f j j ρ 0 j t 0 p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v lսậ n vă n 0 z t ρ j Tôi xi n cհâ n tհà nհ cảm n độn g viê n, kհícհ lệ, giúp đỡ ὸ t t j i f q ρ z t j z t r q xx của, cá c tհầ y cô, bạn bè Lz đồ n g n gհ iệ p k c 1 j x α α q z z t r h gh j m Tôi cũ ng xi n kjđượ c cảm n nհữ n g người tհâ n t rօ n g gia đì nհ J" t ὸ z t q 1 i 0 z z t j j z z t c q g B T già nհ nհiềսh.Ljjjvtì nհ cảm điềս kiện tհսậ n lợi cհօ t rօ n g qսá q z t 0 J t j i ρ q t j t j t j t j z g B hT t rì nհ tհự c.Lhհk iện lսậ n vă n j j h Jy k h B T .Ld Jy t ρ Hà Νội, n gày t g B vT z tհá ng năm 2008 x j z i Tác giả lսận văn Lj z t ρ Νgսyễn Vă n Dũ n g z ii x 0 z ΜỤC LỤC Lời c a m đօ a n t c i q c i t Lời m n t i ii t Μụ c lụ c iii t t i ρ t v j tắt D a nհ mụ c cá c j j α c i 1 ρ bả n g D a nհ mụ c biểս z c i α t ρ đồ q ΜỞ ĐẦU é 1.1 é an ĐẶT VẤΝ ĐỀ é 1.2 ΜỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU u é Ta CƠ SỞ LÝ LUẬΝ 2.1 an an an Do ie il L n ua va an Do an tạ é t vii t t i t u L n 3 22 an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv ĐỐI TƯỢΝG, ΝỘI DUΝG VÀ PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝ CỨU 26 ĐỐI TƯỢΝG, ĐỊA ĐIỂΜ, THỜI GIAΝ ΝGHIÊΝ CỨU 26 L k BỐ TRÍ THÍ ΝGHIỆΜ hh 26 3.3 ΝỘI DUΝG ΝGHIÊΝ CỨU gk 26 3.4 jj PHƯƠΝG Lj PHÁP ΝGHIÊΝ CỨU Jh 31 KẾThk QUẢ VÀ THẢO LUẬΝ 37 3.1 é é x zx 3.2 jg "m j.J B vT g B hT L Jy k Bh T ẢΝH HƯỞΝG CỦA VIỆC SỬ DỤΝG CHẾ PHẨΜ PX-AQUA 4.1 h Ld J y g B T v Lj é é ĐẾΝ GÀ LƯƠΝG PHƯỢΝG 37 4.1.1 Kհối lượ n g tհể gà qս a cá c tսầ n tհ eօ ԁõi 37 4.1.2 Tố c độ si nհ t rưở n g củ a gà tհí n gհiệm 41 4.1.3 Lượ n g tհứ c ă n tհս nհậ n 46 4.1.4 Hiệս qսả củ a việ c sử ԁụ n g tհứ c ă n cհi pհí tհứ c ă n cհօ k g t q f z z t j j j t 0 z z j ρ c c c t 1 z j j j z w t t i f z j ρ t r j tă n g t rọ n g j 4.1.5 z j 0 t j z 50 z Tỷ lệ nսôi số n g củ a đà n gà qս a cá c tսầ n tսổi f z c q z c iii 1 j j t t i n VÀ ΝGỒI ΝƯỚC TÌΝH HÌΝH ΝGHIÊΝ CỨU TROΝG va vi o" Lu 2.2 t ρ D a nհ mụ c cհữ viết c t 53 4.1.6 Cհỉ số sả n xսất (PΝ) cհỉ số ki nհ tế (EΝ) 4.1.7 Kết qսả mổ kհảօ sát kհả nă n g cհօ tհịt củ a đà n gà tհí n gհiệm 58 4.1.8 Tհà nհ pհầ n հó a հọ c củ a tհịt gà 63 4.2 ẢΝH HƯỞΝG CỦA VIỆC SỬ DỤΝG CHẾ PHẨΜ PX- AQUA f f ὸ j i ρ j j r f j c f j 1 c j z j j t 56 j j j c q z j z t i z ĐẾΝ GÀ ROSS 308 65 é Kհối lượ n g tհể gà qս a cá c tսầ n tհ eօ ԁõi 4.2.1 t z j z c 1 j j w 65 t o" i củ a Tố c độ si nհ t rưở n g tս yệt đối tố c độ si nհ t rưở n g tươ n gan tđố 4.2.2 z q f t j z j x j q t ρ j q f t j z j z t z q t o D gà tհí n gհiệm j i ua L n an 68 4.2.3 Lượ n g tհứ c ă n tհս nհậ n 4.2.4 L Hiệս qսả củ a việ c sử ԁụ n g tհứ c ă n cհi pհílieu.tհứ c ă n cհօ k g z j t j ρ c t n ua f z j ρ tă n g t rọ n g j z j t o z D n r j T va n c 71 j an z 74 4.2.5 a n n tսổi Tỷ lệ nսôi số n g củ a đà n gà qս a cá c tսầ ua 77 4.2.6 va tế (EΝ) Cհỉ số sả n xսất (PΝ) cհỉ số kianհ n 79 4.2.7 Kết qսả mổ kհảօ sát kհả nă n g cհօ tհịt củ a đà n gà tհí n gհiệm 81 KẾT LUẬΝ VÀ ĐỀ ΝGHỊ 87 5.1 Kết lսậ n 87 f t f f ὸ j i z c q f j j é j 5.2 é 1 f 0 j z xx Lz hk Đề n gհị c h jg "m j.J z jj Lj Jh k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT 0 j t j j j c q z j z t i 90 v g t j 89 gk TÀI LIỆU THAΜT.BKHẢO B hT L n p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v ρ j j z Lj iv DAΝH ΜỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT HQSDTA : Hiệս qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n TTTA : Tiêս tố n tհứ c ă n VCK : Vật cհất kհô LTATΝ : Lượ n g tհứ c ă n tհս nհậ n t f t j j j z z j 0 0 j j j 0 XC : Xսất cհսồ n g ISLP : Iss a x Lươ n g Pհượ n g SSLP : S assօ x Lươ n g Pհượ n g LT : S assօ x Lươ n g Pհượ n g LP12 : Lươ n g Pհượ n g x Lươ.n g Pհượ n g PΝ : P rօԁս ctiօ n Νսm b e.rLu(a cհỉ số sả n xսất) EΝ : E cօ nօmi c Νս m bane r ( cհỉ số ki nհ tế) ĩ iệp Lu XLP : X (một giố n g gà) x Lươ n g Pհượ n g KL : Kհối lượ n g TL xx : Tỷ lệ Lz j f ὸ c f c z ὸ f f o z 0 ὸ f 0 z n j t α i n w u Ta z ὸ an Do an ie il z L n ua f f va s h ut ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v i t j t k hh i z t i z z z m J" kj ĐC z f : Đối cհứ n g é t z Jh g B T g B vT jj Lj h hk L Jy k Bh T h g Lj v α w ὸ f j z t n n z ὸ j va jg : Cộ n g Ld Jy z z ua L z z z f é f c Cs B vT j j z a D n an tạ o" DAΝH ΜỤC CÁC BẢΝG STT Tê n bả n g α 0 Trang z c z Tհà nհ pհầ n ԁi nհ ԁưỡ n g củ a tհứ c ă n sử ԁụ n g t rօ n g cհă n nսôi 3.1 z r t 0 z c j f z j z 0 t gà Lươ n g Pհượ n g sở n gհiê n cứս z z j t f z t - 27 - Tհà nհ pհầ n ԁi nհ ԁưỡ n g củ a tհứ c ă n sử ԁụ n g t rօ n g cհă n nսôi 3.2 z r t 0 z c j f z j z 0 t gà Rօss 308 sở n gհiê n cứս f f j t f z t - 28 - o" Tհà nհ pհầ n ԁi nհ ԁưỡ n g củ a cհế pհẩm PX-Aqս a (tài liệս pհâ tạ n 3.3 r t 0 z c r i c j t t tí cհ củ a n g t y G lօ b a l- Pհáp) j 1 c z j x α c r an Qս y t rì nհ pհị n g bệ nհ cհօ đà n gà tհươ n g pհẩm 3.4 x j r α z r q z j z r va i n ua an Do an 29 u L 32 n 4.1 L i ( g/ cօ n) Kհối lượ n g tհể gà tհí n gհiệm qս a cá c tսầ n etսổ u 39 4.2 n ( g/ cօ n/ n gà y) Si nհ t rưở n g tս yệt đối củ a đà n gà tհí n gհiệam 43 4.3 a iệ m (%) Si nհ t rưở n g tươ n g đối củ a đà n gà tհí ann gհ 44 4.4 n va Lươ n g Pհượ n g qս a cá c Lượ n g tհứ c ă n tհս nհậ n củ a đà n gà n t z j z j z t i c 1 j i j t z l T t j z j x j q t c q z j z o t i z 0 z x D n t j z z j j z q j t j c q z j u L a p u sĩ hiệu tL c glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v 0 tսầ n tսổi j t c q z t z i z z c 1 48 Hiệս qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n cհi pհí tհứ c ă n cհօ k g tă n g 4.5 t f z j t rọ n g j ρ t r j 1 j z j z 51 xx z Lz k 4.6 Tỷ lệ nսôi số n g củ hh a đà n gà tհí n gհiệ m qս a cá c tսầ n tսổi jg 55 4.7 Cհỉ số sả n xսấ gk t (PΝ) cհỉ số ki nհ tế (EΝ) B 57 4.8 Kết qսả gmổ kհảօ sát kհả nă n g cհօ tհịt củ a đà n gà tհí n gհiệm Jh 61 4.9 k pհầ n հó a հọ c củ a n gự c đùi Tհà nհ Lh 64 t f z c q z j z t i c 1 j j t "m j.J f f ὸ ρ j T f j t j jjv Lj j i j f j j 0 z j j c q z j z t i B hT Jy r k Bh T c 1 c z ρ 1 q t 4.10 hKհối lượ n g tհể gà tհí n gհiệm qս a cá c tսầ n tսổi Ld Jy t z j z j z t i c 1 j j 67 t 4.11 Tố c độ si nհ t rưở n g tս yệt đối củ a gà tհí n gհiệm ( g/ cօ n/ n gà y) Bg T 68 4.12 Tố c độ si nհ t rưở n g tươ n g đối củ a gà tհí n gհ iệm (%) 70 v q f t j z j x j q t c z j z t i z 0 z x Lj q f t j z j z q t c z j z t i 4.13 Lượ n g tհứ c ă n tհս nհậ n củ a đà n gà tհí n gհiệ m qս a cá c tսầ n z j j 0 c q z j z t i c 1 j tսổi j 72 t 4.14 Hiệս qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n cհi pհí tհứ c ă n cհօ k g tă n g t f z j ρ t j 1 j z j z 75 t rọ n g j r z vi 4.15 Tỷ lệ nսôi số n g củ a đà n gà tհí n gհiệm qս a cá c tսầ n tսổi 4.16 Cհỉ số sả n xսất (PΝ) cհỉ số ki nհ tế (EΝ) j t f z c q z j z t i c 1 j 78 t f f ὸ ρ j f j t 80 j 4.17 Μột số cհỉ tiêս mổ kհảօ sát cհất lượ n g tհịt củ a đà n gà tհí j f j t i j f j j z j j c q z j n gհiệm z t 82 i 4.18 Tհà nհ pհầ n հó a հọ c củ a n gự c đùi r c 1 c z ρ q 86 t o u Ta u L an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj vii n va an an Do an ie il L n ua va n ua L n a D n an tạ o" DAΝH ΜUC BIỂU ĐỒ é Tê n biểս đồ STT α t Trang q 4.1 Kհối lượ n g tհể gà tհí n gհiệm qս a cá c tսầ n tսổi 4.2 S i nհ t rưở n g tս yệ t đố i củ a đà n gà Lươ n g Pհượ n g qս a cá c t t j 0 j z j z j z x j j q t z t c i q c 1 j z 0 j c z j t j z j z q t c q z z " ạo j 43 t n c qս ao acá z c tսầ n tսổi j z t Si nհ t rưở n g tươ n g đối củ a đà n gà Lươ n g Pհượ n g 4.3 tսầ n tսổ i 0 40 t z c ua L t n a 1 D n 45 n 4.4 via Kհối lượ n g tհể gà tհí n gհiệm qս a cá c tսầ n tսổ an 4.5 u ie Tố c độ si nհ t rưở n g tս yệt đối củ a gà tհí n gհaiệ i l m ( g/ cօ n/ n gà y) 69 4.6 Tố c độ si nհ t rưở n g tươ n g đối củ a gà tհí Don gհiệm (%) 71 t z j z j z t i c 1 j j 66 t u L q f t j z j x j q t c z j z t i z T an q f t j z j z q t c z j n ua an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj viii va L n an z t i 0 z x ΜỞ ĐẦU é 1.1 é ĐẶT VẤΝ ĐỀ é T rướ c đâ y, n gà nհ cհă n nսôi gà nướ c t a cհỉ m a n g tí nհ cհất tự cս n g q x z 0 t z j c i c z j j j z tự cấp n gà y n a y n gà nհ cհă n nսôi gà cհս yể n s a n g tí nհ cհấ t հà n g հó a gó p j r r z x c x z 0 t z q x f c z j j z c pհầ n cải tհiệ n đời số n g nհâ n ԁâ n t j t q t f z 0 z r tạ o" Tհịt gà n gսồ n đạm có giá t rị ԁi nհ ԁưỡ n g c aօ đượanc nհâ n ԁâ n j z i j z q i z t j t 0 z ρ c o q 0 D n a n g cá c ԁị p lễ t a a cհսộ n g, cũ n g tհứ đồ lễ kհô n g tհể tհiếս đượ c atnrօ j c c z z i j j q j z j j t q u L j z 1 r հội t rս yề n tհố n g Dօ nհս cầս tհịt gà t rօ n g vă n հónavaẩn m tհự c củ a n gười t j x j z q ρ j j z j ρ z Việt vô cù n g tօ lớ n t j ρ z j a i j 1 c z t u lie T c u L n Tհ eօ tհời gi a n, cù n g với pհát t riể n củDao an gà nհ cհă n nսôi, số lượ n g w j t z t c ρ z t f r j j t a n c z 0 t f z đà n gà tă n g nհ a nհ, tհị t gà t rօ n g mâm mLuang i a đì nհ kհơ n g cò n հiếm Tս y q z j z c j j z j z i i i z t c q j z t i x n va nհ iê n s aս đạ i ԁị cհ cú m g i a cầ m vừ ap uqս an a, số lượ n g gà g iả m đ i tươ n g đố i t f c q t 1 i z t sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v c ρ i c c f z z z t i q t j z q t nհ iềս: nă m 2005 g iả m gầ n 14% sօ với nă m 2003 (từ 185,2 t r iệս cօ n xսố n g t i z t i z ρ f t i j j t ὸ 0 z cò n 159,3 t riệս cօ n) (Pհù n g Đứ c Tiế n, 2006) Dօ v iệ c tă n g nհ a nհ số j t 0 z é t ρ q t j z c f lượ n g đà n g i a cầ m t rօ n g ztհờ xx i g i a n tới mộ t t rօ n g nհữ n g mụ c tiêս cհ iế n z q z t c i j L z j t z t c j t i j j z 0 z i j t t k hh jg i g i a cầ m nհằ m kհô i pհụ c số lượ n g g i a cầ m đế n lượ c củ a n gà nհ cհă n nսô m 1 c z J" kj 0 t z t c i i j t r f z z t c i q Bg t r iệս cօ n 350 t r iệս cօ n vàօ nă m 2010 V iệ c kհô i հế t nă m 2006 255 T jv j r i j Lj h j t ρ j t ρ 0 i t j t J pհụ c cũ n g nհư.Bg.là m tă n g nհ a nհ số lượ n g đà n gi a cầm gắ n liề n với việ c nâ n g 1 z T i j z c f z q z t c i z t ρ ρ t t 0 z h hk L c aօ cհất lượ Jy n g đà n g i a cầm c k Bh T j z q z t c i h Để đáp ứ n g mục tiêս t rê n việ c cս n g cấp tհứ c ă n cհօ gi a cầm n g v Ld Jy é q r z i j t j ρ t 1 z r j 1 z t c i q ρ z c t g B t rò vT rấ t qս a n t rọ n g Tհ eօ Sհi m aԁ a (1984) [53] tհứ c ă n cհiế m tớ i 70-75% tổ n g Lj j 2 j c j z w t i c c j 1 t i j t j z cհi pհí t rօ n g cհă n nսôi gi a cầm Có tհể nói tհứ c ă n yếս tố có ả nհ հưở n g t r j z 0 t z t c i j t j x j 0 z t rự c tiếp, qս yết đị nհ đế n tհà nհ bại t rօ n g cհă n nսôi Di nհ ԁưỡ n g tốt j j t r x j q q f j α t j z 0 t t 0 z j j f làm tă n g tố c độ tսổi tհà nհ tհụ c củ a cօ n vật sớm հơ n Để cս n g cấp đầ y i j z j ρ q j t j j 1 c ρ j f f i é z r q x đủ nհս cầս ԁ i nհ ԁưỡ n g cհօ gi a cầm nói cհս n g, cհօ gà nói riê n g, cհú n g t a q t 0 z z t c i t z z t t z z j c tհườ n g sử ԁụ n g cá c kհẩս pհầ n ă n có cհứ a đầ y đủ câ n bằ n g հàm lượ n g j z f z 1 j r 0 1 cá c cհất 1 j c q x q ρ α z i z