BÀI 36 ĐIỀU HỊA MƠI TRƯỜNG TRONG CỦA CƠ THỂ NGƯỜI I MỤC TIÊU Kiến thức - Nêu khái niệm môi trường thể - Nêu khái niệm cân mơi trường vai trị trì ổn định mơi trường thể - Đọc hiểu ví dụ cụ thể kết xét nghiệm nồng độ glucose uric acid máu Năng lực * Năng lực chung - Tự chủ tự học: Chủ động, tự tìm hiểu vể mơi trường thể cân môi trường thể - Giao tiếp hợp tác: Hoạt động nhóm cách hiệu theo yêu cầu GV thảo luận vấn đề môi trường thể cân môi trường thể đảm bảo thành viên nhóm tham gia trình bày báo cáo - Giải vấn để sáng tạo: Cùng với thành viên nhóm để đọc số máu, nước tiểu dự đoán người khỏe mạnh hay có nguy mắc bệnh * Năng lực khoa học tự nhiên - Nhận thức khoa học tự nhiên: Nêu khái niệm môi trường thể Nêu khái niệm cân môi trường thể - Tim hiểu tự nhiên: Hiểu vai trị trì ổn định môi trường thể - Vận dụng kiến thức, kĩ học: Đọc hiểu ví dụ cụ thể kết xét nghiệm nồng độ glucose uric acid máu Liên hệ giải thích số vân để đời sống ăn uống đầy đủ, hợp lí, Phẩm chất - Chăm chỉ, tích cực hoạt động nhóm phù hợp với khả thân - Có ý thức tìm hiểu bảo vệ mơi trường thể - Có niềm say mê, hứng thú với việc tìm hiểu, khám phá học tập khoa học tự nhiên - u thích mơn học, trung thực, nhân ái, trách nhiệm học tập II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Đối với giáo viên: Máy chiếu, giảng power point, máy tính số kết xét nghiệm máu, nước tiểu, tranh , ảnh video thành phần môi trường thể Đối với học sinh: Vở ghi, sgk, dụng cụ học tập III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC A HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG a Mục tiêu: Tạo tâm hứng thú cho học sinh bước làm quen học b Nội dung: GV trình bày vấn đề, HS trả lời câu hỏi c Sản phẩm học tập: HS lắng nghe tiếp thu kiến thức d Tổ chức thực hiện: Hoạt động GV Hoạt động HS - Giao nhiệm vụ: - HS trao đổi theo cặp đôi trả lời câu hỏi sau: - Nhận nhiệm vụ Hình bên mơ tả số triệu chứng người bị bệnh gout Nguyên nhân gây bệnh gì? Mơi trường thể gì? Rối loạn môi trường gây nguy cho thể? + Thời gian hoàn thành phút - Hướng dẫn học sinh thực nhiệm vụ: Quan sát, hổ trợ HS cần thiết - Báo cáo kết - Thực nhiệm vụ quan sát phân tích hình ảnh trả lời câu hỏi Đại diện nhóm phát Gọi số cá nhân HS nêu câu hỏi khuyến biểu trước lớp khích HS tự trả lời - HS khác nhận xét - GV tổng kết, chốt lại đặt vấn đề vào bài: - Chuẩn bị sách học Môi trường thể gì? Cân mơi trường có ý ngĩa thể? Rối loạn mơi trường gây hậu cho thể? B HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC Hoạt động 1: Tìm hiểu Mơi trường thể a Mục tiêu: Thơng qua tìm hiểu hình ảnh để giúp HS hiểu thành phần môi trường thể Yếu tố giúp môi trường liên hệ với mơi trường ngồi thể b Nội dung: Đọc thơng tin sgk, nghe giáo viên hướng dẫn, học sinh thảo luận, trao đổi tìm hiểu mơi trường thể c Sản phẩm học tập: Câu trả lời học sinh d Tổ chức thực hiện: Hoạt động GV Hoạt động HS Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV yêu cầu HS tự tìm hiểu SGK mục I, - Nhận nhiệm vụ hoạt động nhóm đơi (5 phút) hồn thành phiếu học tập 1: Quan sát hình 36.1 cho biết: Mơi trường thể gồm thành phần nào? Quan sát hình sau cho biết: Mơi trường thể liên hệ với mơi trường ngồi thơng qua hệ quan nào? Bước 2: Hướng dẫn học sinh thực -HS hoạt động cá nhân quan sát sơ nhiệm vụ: đồ nghiên cứu thông tin SGK Quan sát, hỗ trợ HS cần thiết hoàn thành phiếu học tập Sau trao đổi, thảo luận nhóm (nhóm cặp đơi) thống câu trả lời phiếu học tập Bước 3: Báo cáo kết Chọn nhóm trình bày kết Các nhóm Nhóm chọn báo cáo kết lại nghe nhận xét Bước 4: Đánh giá kết thực nhiệm - Các Nhóm cịn lại nhận xét - Ghi nhớ kiến thức vụ học tập + GV gọi HS nhóm khác nhận xét, đánh giá + GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức Môi trường thể - Môi trường thể gồm: Tế bào, máu, bạch huyết, nước mô - Môi trường thường xun liên hệ với mơi trường ngồi thơng qua hệ quan như: Hệ tiêu hóa, hệ tuần hồn, hệ hơ hấp, hệ tiết,… Chú ý: thành phần Máu – Nước mơ – Bạch huyết có mối quan hệ chặt chẽ với nhau: số thành phàn máu thẩm thấu qua thành mạch máu tạo thành nước mô, nước mô thẩm thấu qua thành mạch bạch huyết tạo bạch huyết, bạch huyết vận chuyển mạch bạch huyết lại đổ tĩnh mạch máu Hoạt động 2: Cân môi trường thể a Mục tiêu: HS hoạt động nhóm làm việc cá nhân tìm hiểu nêu khái niệm cân mơi trường vai trị trì ổn định mơi trường thể Giải thích số tượng thực tế b Nội dung: Đọc thông tin sgk, nghe giáo viên hướng dẫn, học sinh thảo luận, trao đổi tìm hiểu Cân môi trường thể c Sản phẩm học tập: Câu trả lời học sinh d Tổ chức thực hiện: Hoạt động GV Hoạt động HS Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ học tập - Nhận nhiệm vụ GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK mục 36, làm việc cá nhân thảo luận nhóm HS (5 phút), hồn thành phiếu học tập 2: Cân môi trường thể gì? Cân mơi trường thể có vai trị thể? Sau ăn mặn thường có cảm giác gì? Việc uống nhiều nước sau ăn mặn có ý nghĩa thể? Khi mơi trường thể khơng trì ổn định (mất cân bằng) gây hậu gì? Bước 2: Hướng dẫn học sinh thực -HS hoạt động cá nhân nghiên nhiệm vụ: cứu thông tin SGK hoàn thành Quan sát, hỗ trợ HS cần thiết phiếu học tập Sau trao đổi, thảo luận nhóm thống câu trả lời phiếu học tập Bước 3: Báo cáo kết Chọn nhóm trình bày kết Các nhóm Nhóm chọn báo cáo kết lại nghe nhận xét Bước 4: Đánh giá kết thực nhiệm - Các Nhóm cịn lại nhận xét - Ghi nhớ kiến thức vụ học tập + GV gọi HS nhóm khác nhận xét, đánh giá + GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức Cân môi trường thể - Cân môi trường thể trì ổn định mơi trường thể, đảm bảo cho hoạt động sống thể diễn bình thường - Khi mơi trường thể khơng trì ổn định (mất cân bằng) gây biến đổi rối loạn hoạt động tế bào, quan thể dẫn tới mắc số bệnh nguy hiểm C HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP a Mục tiêu: HS vận dụng kiến thức học môi trường thể để trả lời số câu hỏi b Nội dung: Đọc thơng tin sgk, tìm hiểu thơng tin qua sách báo, internet, nghe giáo viên hướng dẫn, học sinh thảo luận, trao đổi trả lời số câu hỏi c Sản phẩm học tập: Phần trình bày HS d Tổ chức thực hiện: Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK 36, làm việc cá nhân trả lời câu hỏi sau: PHẦN TRẮC NGHIỆM Câu Máu gồm thành phần? A B C Câu Môi trường thể gồm: A Nước mô, tế bào máu, kháng thể D B Máu, nước mô, bạch huyết C Huyết tương, tế bào máu, kháng thể D Máu, nước mô, bạch cầu Câu Môi trường liên hệ với mơi trường ngồi qua: A Một số hệ quan: Hệ tiêu hóa, hệ tuần hồn, hệ hơ hấp, hệ tiết,… B Một số hệ quan: Cơ, xương, khớp C Máu, nước mô, bạch cầu D Máu, nước mô, bạch huyết Câu Cân môi trường thể trì ổn định môi trường A tế bào B mô C thể D quan Câu Cân mơi trường thể có ý nghĩa gì? A Đảm bảo cho hoạt động sống thể diễn bình thường B Chỉ đảm bảo cho máu lưu thông tốt C Cơ thể bị rối loạn chuyển hóa D Giúp cho tim đập nhanh bình thường Câu Khi môi trường thể cân gây hậu thể? A Làm biến đổi gây rối loạn hoạt động tế bào, quan thể B Đưa hàm lượng glucose máu trạng thái cân ổn định C Chuyển glucose vào gan để dự trữ đường tốt D Làm tăng khả dự trữ oxygen phổi Câu Một người có số glucose máu cao bình thường liên tục thời gian dài kể đói Người có nguy mắc bệnh gì? A Tiểu đường B Tăng khả dự trữ đường máu C Bệnh gout D Bệnh viêm phổi Câu Một người có lượng uric acid máu cao bình thường kéo dài Người có nguy mắc bệnh gì? A Đái đường B Tăng khả dự trữ đường máu C Bệnh gout, viêm khớp, suy thận,… D Bệnh viêm phổi Câu Một người có lượng uric acid máu thấp bình thường kéo dài Người có nguy mắc bệnh gì? A Đái đường B Tăng khả dự trữ đường máu C Rối loạn chức gan, thận D Bệnh viêm phổi PHẦN TỰ LUẬN: Câu Môi trường thể gồm thành phần nào? Nêu mối quan hệ thành phần đó? Đáp án - Mơi trường thể gồm: Máu, bạch huyết, nước mô - Mối quan hệ thành phần Máu – Nước mơ – Bạch huyết có mối quan hệ chặt chẽ với nhau: số thành phàn máu thẩm thấu qua thành mạch máu tạo thành nước mô, nước mô thẩm thấu qua thành mạch bạch huyết tạo bạch huyết, bạch huyết vận chuyển mạch bạch huyết lại đổ tĩnh mạch máu Câu (NB) Cân mơi trường thể gì? Cân mơi trường thể có vai trị thể? Đáp án Cân môi trường thể trì ổn định mơi trường thể, đảm bảo cho hoạt động sống thể diễn bình thường Bước 2: HS thực nhiệm vụ học tập + HS tiếp nhận nhiệm vụ, nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi + GV quan sát HS hoạt động, hỗ trợ HS cần Bước 3: Báo cáo kết hoạt động thảo luận + GV gọi đại diện HS lên báo cáo kết Bước 4: Đánh giá kết thực nhiệm vụ học tập + GV gọi số HS khác nhận xét, đánh giá + GV đánh giá, nhận xét, chốt kiến thức nêu số ý: 1.B 2.B 3.A 4.C 5.A 6.A 7.A 8.C 9.C PHẦN TỰ LUẬN: Câu - Môi trường thể gồm: Máu, bạch huyết, nước mô - Mối quan hệ thành phần Máu – Nước mơ – Bạch huyết có mối quan hệ chặt chẽ với nhau: số thành phàn máu thẩm thấu qua thành mạch máu tạo thành nước mô, nước mô thẩm thấu qua thành mạch bạch huyết tạo bạch huyết, bạch huyết vận chuyển mạch bạch huyết lại đổ tĩnh mạch máu Câu Cân mơi trường thể trì ổn định môi trường thể, đảm bảo cho hoạt động sống thể diễn bình thường D HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG a Mục tiêu: HS vận dụng kiến thức học môi trường thể để trả lời số câu hỏi thực tế b Nội dung: Đọc thông tin sgk, tìm hiểu thơng tin qua sách báo, internet, nghe giáo viên hướng dẫn, học sinh thảo luận, trao đổi hoàn thành phiếu học tập trả lời số câu hỏi thực tiễn c Sản phẩm học tập: Phần trình bày HS d Tổ chức thực hiện: Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK mục 36, làm việc cá nhân thảo luận nhóm HS (5 phút) hoàn thành phiếu học tập 3: Những số giúp ta biết môi trường thể có cân ổn định khơng? Một phụ nữ 28 tuổi có kết số số xét nghiệm máu thể bảng sau Chỉ số Kết xét nghiệm Ngưỡng giá trị người trưởng thành bình thường Glucose (mmol/l) 7,4 3,9 - 5,6 (Bộ y tế 2020) Uric acid (mg/dl) 5,6 Nam: 2,5 - Nữ: 1,5 - (ACR 2020) Em nêu nhận xét số Theo em người mắc bệnh gì? Người cần ý phần ăn? Bước 2: HS thực nhiệm vụ học tập + HS tiếp nhận nhiệm vụ, trao đổi, thảo luận hoàn thành phiếu học tập + GV quan sát HS hoạt động, hỗ trợ HS cần Bước 3: Báo cáo kết hoạt động thảo luận + GV gọi đại diện HS nhóm lên báo cáo kết Bước 4: Đánh giá kết thực nhiệm vụ học tập + GV gọi số HS nhóm khác nhận xét, đánh giá + GV đánh giá, nhận xét, chốt kiến thức nêu số ý: - Nồng độ glucose, sodium chloride, uzea, uric acid, pH máu có vai trị quan trọng việc trì ổn định môi trường thể Nếu yếu tố cân bằng, thể có nguy mắc số bệnh VD: Người có hàm lượng Glucose máu cao mức bình thường kéo dài mắc bệnh tiểu đường Nếu lượng uric acid máu tăng cao kéo dài gây suy thận, viêm khớp, gout,… Nếu lượng uric acid máu thấp bình thường có nguy bị rối loạn chức gan, thận HS vận dụng trả lời câu hỏi sau: Cho biết trường hợp có số mơi trường thể cân gây hậu gì? Em nêu biện pháp khắc phục tình trạng đó? Trường hợp Chỉ số môi trường Giá trị Những giá trị người trưởng đo thành bình thường (bộ y tế 2018) Thân nhiệt 39,5 0C 36 - 37,50C Nồng độ Zn máu 16,5 9,2 - 18,4 D HƯỚNG DẪN HỌC - HS học làm tập SBT 36 - Chuẩn bị Bài 37: Hệ thần kinh giác quan người, trước lên lớp IV KẾ HOẠCH ĐÁNH GIÁ Hình thức đánh Phương pháp giá đánh giá - Thu hút - Sự đa dạng, đáp ứng tham gia tích cực phong cách học khác người học người học - Gắn với thực tế - Hấp dẫn, sinh động - Tạo hội thực - Thu hút tham gia hành cho người tích cực người học học - Phù hợp với mục tiêu, nội dung Công cụ đánh giá - Báo cáo thực công việc - Phiếu học tập - Hệ thống câu hỏi tập - Trao đổi, thảo luận Ghi Chú