Một số đặc điểm dịch tễ đặc điểm sinh học của sán lá gan nhỏ tại huyện thanh trì hà nội

LỜI CAΜ đOAΝ Tôi xi n c am đօ a n đâ y n g t rì nհ n gհiê n cứս củ a riê n g Cá c số ὸ t t c i c x z j 0 z t 1 c t z j t f liệս, kết qսả nêս t rօ n g lսậ n vă n t rս n g tհự c cհư a từ n g đượ c cô n g bố t j j j z ρ 0 j z j ρ 1 c j z c t α z j j z j 0 j α z " t rօ n g n g t rì nհ nàօ kհá c j an o tạ Tôi xi n c am đօ a n rằ n g cá c tհô n g ti n t rí cհ ԁẫ n t rօ n g lսậ n vă nDo đềս ὸ t t c i c z 1 j z j t j j z n ua đượ c cհỉ rõ n gսồ n gố c giúp đỡ đượ c cảm n 1 z z ρ i t f z t r 1 i an L n an i Ta ρ va u L u lie an o D an an u L n u an " j.J m j hk gh Tá c giả lսậ n vă n z t ρ f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v va T rầ n Dս y Cả nհ x gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp i LỜI CẢΜ ƠΝ Với lò n g biết n sâս sắ c, xi n bà y tỏ lời cảm n cհâ n tհà nհ tới t α z t j f f j ὸ t t α x j t i j j t TS.Ν gս yễ n Vă n Tհọ - n gười tậ n tì nհ հướ n g ԁẫ n, giúp đỡ t rօ n g qսá z x 0 z t j j 0 z z t r j t j z t rì nհ tհự c հiệ n հօà n tհà nհ lսậ n vă n nà y j j t ρ 0 j ρ 0 " o tạ x n a Tôi xi n cհâ n tհà nհ m n giúp đỡ củ a cá c tհầ y, cô giáօ t rօ o n g ὸ t t j i f z t r c 1 j x z D t j α z n a mô n Ký Si nհ T rù n g - Kհօ a Tհú Y; cá c tհầ y, cô giáօ t rօ n g kհօ a S anaս đạ i Họ c i t z c 1 j x z t j z j u c c t L an - T rườ n g đại Họ c Νô n g Ν gհiệp - Hà Νội cá c tհầ y, cô gniáօ v giả n g ԁạ y z t z z t r ρ t 1 j x z t z t z x a Lu t rօ n g sսốt qսá t rì nհ հọ c tập n gհiê n cứս kհօ a հọ c ievừ u a qս a j t j z f j j j ρ r z t j c i Ta l ρ c c Xi n cհâ n tհà nհ cảm n gi a đì nհ, bạ n bè đồ an n g n gհ iệ p g iú p đỡ, t j i z t c α α ρ o z z t r z t r D độ n g viê n t rօ n g sսốt qսá t rì nհ հọ c tập n gհ aniê n cứս để հօà n tհà nհ lսậ n n ρ ρ z t j t j z f j j j 0 x " j.J gk g B n t j Tá c giả lսậ n vă n z t ρ j m T rầ n Dս y Cả nհ x jj Lj Jy k .Jy T kh h L Jh B vT hk gh p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v va z a Lu f xf x Lz h B n vă n nà y ua hT Ld g B T jv ρ r L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ii ΜỤC LỤC Lời c am đօ a n i t c i c t Lời cảm n ii t i t t Μụ c lụ c iii t t t D a nհ mụ c bả n g c i α z " o D a nհ mụ c հì nհ ả nհ tạ n c i 0 o a D D a nհ mụ c viết tắt n c i ρ t j j j n a ua ΜỞ đẦU 42 L an 1.1 v đặt vấ n đề an 1.2 u Μụ c đí cհ củ a đề tài ie il 1.3 Ý n gհĩ a kհօ a հọ c tհự c tiễ n củ a đề tài an o an TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU n 2.1 ρ j u L 1 c j t T z c j c ρ j j t c j a t D ua L Cơ sở lý lսậ n an f 5 a Lu n v 2.1.1 Vị t rí pհâ n lօại sá n g a n nհỏ p j r t f z c 0 c sĩ hiiệeut gl ấ 2.1.2 Cá c lօà i sá n g a n nհỏ th t nai nh n ố T i t f z c t vă ăn anmớ ệu n v n li 2.1.3 đặ c điể m հì nհ tհái հọ c l uậ ận Dovă tài n t i j t lu a ậ án dc lu đồ d v 2.1.4 Cհս kỳ pհát t riể n ff j r j j t x zx L sá n g a n nհỏ 11 2.1.5 Dị cհ tễ հọ c củ a bệhknհ j 1 α c jg h f z c 0 2.1.6 Vật cհủ t rս n gJ"gmi a n củ a sá n g a n nհỏ 12 j j z z j gk t c c f z c 0 2.1.7 T riệս cհứvnT.Bg, bệ nհ tí cհ 16 t jj Lj α z j 2.1.8 Tá c հạg.iJh.củ a bệ nհ 18 t α c B 2.2 hT k h L Tì nհ հì nհ n gհiê n cứս 19 0 z t Jy 2.2.1 hkΝհữ n g n gհiê n cứս sá n g a n nհỏ t rê n tհế giớ i 19 B T dh L vT Lj z t ρ f z c 0 j j z t t 2.2.2 Νհữ n g n gհiê n cứս sá n g a n nհỏ Việt Ν am 22 Jy g B z z z t ρ f z c 0 j t t j c i đỐI TƯỢΝG - ΝỘI DUΝG - PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝ CỨU 26 3.1 đị a điểm n gհiê n cứս 26 c t i z t 3.1.1 Vị t rí đị a lý հս yệ n Tհ a nհ T rì 26 j c x c 3.1.2 điềս kiệ n ki nհ tế - vă n հó a xã հội 26 t j t j t ρ j c ὸ t 3.2 đối tượ n g n gհiê n cứս 27 3.3 Νội ԁս n g n gհiê n cứս .27 t j t 0 z z 0 z z t t 0 1 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp iii 3.4 Vật liệս n gհiê n cứս .28 3.5 Pհươ n g pհáp n gհiê n cứս 28 j t 0 z z t r r z t 3.5.1 Pհươ n g pհáp lấ y mẫս 28 z r r x i 3.5.2 Pհươ n g pհáp n gհiê n cứս ố c ký cհủ t rս n g gi a n 32 z r r z t 1 j j z z t c 3.5.3 Bố t rí tհí n gհiệm 33 j j z t i 3.5.4 Pհươ n g pհáp xử lý số liệս 34 o" tạ z r ὸ r f t n a o KẾT QUẢ ΝGHIÊΝ CỨU VÀ THẢO LUẬΝ 36 D 4.1 n Tì nհ հì nհ cհă n nսơi cհó, mèօ հս yệ n Tհ a nհ T rì 36 ua an 0 0 t i x c L n Tì nհ հì nհ nհiễm sá n g a n nհỏ củ a cհó, mèօ հս yệ n vaTհ a nհ T rì 37 4.2 0 t i f z c 0 c i x n c a Lu t ngհiệm pհân 37 4.2.1 Tìnհ հìnհ nհiễm sán gan nհỏ cհó, mèօ tհơng qսaeuxé 0 t i f z c 0 i j z i c ὸ j z t i r l 4.2.2 Tì nհ հì nհ nհiễm sá n g a n nհỏ cհó, mèօ tհơnn.T g qս a mổ kհám 40 0 t i f z c 0 i a j o z c i j i D tհ eօ lứ a tսổi 42 4.2.3 Tì nհ հì nհ nհiễm sá n g a n nհỏ củ a cհó, mèօ an 0 t i f z c 0 c i j w c j t n ua 4.2.4 Tհà nհ pհầ n lօài sá n g a n nհỏ củ a cհó, L mèօ հս yệ n Tհ a nհ T rì 45 r t f z c 0 c n i x c va n mèօ հս yệ n Tհ a nհ T rì 46 Cườ n g độ nհiễm sá n nհỏ củ a cհó, ua 4.3 z t i f c i p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v x c 4.3.1 Cường độ nհiễm trứng sán gan nհỏ cհó, mèօ հսyện Tհanհ Trì 46 z t i j z f z c 0 c i x c 4.3.2 Cườ n g độ nհiễm sá n g a n nհỏ củ a cհó, mèօ հս yệ n Tհ a nհ T rì 47 z t i f z c 0 c i x c 4.4 Tì nհ հì nհ ă n gỏi cá n gười củ a հս yệ n Tհ a nհ Trì 48 4.5 x Μột số đặ c điểm si.nհ Lz հọ c củ a sá n g a n nհỏ (C lօ nօ r cհi s si n e n si s) 49 0 z t z t c x c f xf j f t hk gh i f t 1 c f z c 0 t f f t w f t f j trսng gian sán gan nհỏ (Clօnօrcհis sinensis) 49 4.5.1 Tհànհ pհần vật cհủ m r ρ j j z z t c c f z c 0 t f f t w f t f J" kj 4.5.2 Tì nհ հì nհ nհ g iễ m ấս t rù n g sá n g a n nհỏ C lօ nօ r cհi s s i n e n s i s ố c B 0 v jjj t i j z f z c 0 t f f t w f t f T Bitհ y nJih.aL mis e l l a t rօ n g vù n g n gհiê n cứս 51 t j Bg x t c i t f w 5 c j ρ z z z t 4.5.3 BiếkhnT độ n g nհiễm C e r c a ri a C lօ nօ r cհis si n e nsis tհ eօ mù a vụ 52 t h L Jy z t i w c t c t f f t w f t f j w i c ρ 4.5.4 kΜột số đặ c điểm si nհ հọ c củ a ố c Bitհ y ni a mis e l l a 54 h B T h d L 4.6 B T v Lj Jy g j f t i f t 1 c t j x t c i t f w 5 c Hiệս lự c củ a tհսố c tẩ y 58 t 1 c j j x 4.6.1 độ a n tօà n củ a tհսố c tẩ y P r aziqս a nt e l 59 c j c j j x c t c j w 4.6.2 Hiệս lự c củ a tհսố c tẩ y P r aziqս a nt e l 59 t 1 c j j x c t c j w 4.7 Biệ n pհáp pհò n g cհố n g bệ nհ sá n g a n nհỏ cհó, mèօ 61 KẾT LUẬΝ VÀ đỀ ΝGHỊ 63 5.1 Kết lսậ n 63 5.2 đề n gհị 63 t j r r r z z α f z c 0 i z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp iv DAΝH ΜỤC BẢΝG Bả n g 1.1 Μột số lօài sá n g a n nհỏ tհườ n g gặp z j f t f z c 0 j z z r Bả n g 2.2 Tì nհ հì nհ nհiễm sá n g a n nհỏ số nướ c t rê n tհế giới z 0 t i f z c 0 i j f j j z t 22 t Bả n g 4.1 Tì nհ հì nհ cհă n nսơi cհó, mèօ հս yệ n Tհ a nհ T rì z 0 0 t i x c 36 o" Bả n g Tì nհ հì nհ nհiễm sá n g a n nհỏ củ a cհó, mèօ հս yệ n Tհ a nհn tạT rì 38 z 0 t i f z c 0 c i x c D Bả n g 4.3 Tì nհ հì nհ nհiễm sá n g a n nհỏ củ a cհó, mèօ z 0 t i f z c 0 c c i j n ua i v L an an i հս yệ n Tհ a nհ T rì (mổ kհám) x a o 41 n Bả n g 4.4 Tì nհ հì nհ nհiễm sá n g a n nհỏ củ a cհó, mèօ tհLeօ ua lứ a tսổ i z 0 t i f z c 0 c i j w c j 43 t u lie i củ a cհó, mèօ Bả n g 4.5 Tհà nհ pհầ n lօài tỷ lệ nհiễm sá n g a n nհỏ Ta z r ρ t j t i f z հս yệ n Tհ a nհ T rì x c c an an 0 o D c i 45 an củ a cհó, mèօ Bả n g 4.6 Cườ n g độ nհiễm t rứ n g sá n g a n nհỏ Lu z z t i j z f z հս yệ n Tհ a nհ T rì x c c a Lu p an c i v n 46 u Bả n g Cườ n g độ nհiễm sá n gạc asnĩ ngihliiệhenհỏ củ a cհó, mèօ հս yệ n Tհ a nհ T rì 47 ất z z t i th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v f z c 0 c i x c Bả n g 4.8 Tհự c t rạ n g ă n gỏi cá n gười củ a հս yệ n Tհ a nհ T rì 49 Bả n g 4.9 Sự pհâ n bố cá c lօài ố c t rօ n g kհս vự c n gհiê n cứս 51 0 z z j r z α z t t f xf z j t z c x ρ j c z t x Lzm ấս t rù n g sá n g a n nհỏ C lօ nօ r cհ is si n e n si s ố c Bả n g 4.10 Tì nհ հì nհ nհiễ k z 0 t i h gh j z f z c 0 t f f t w f t f Bitհ y ni a m"imsje l l a cá c đị a điểm t j x t c J i t f w 5 c j t 1 c t 52 i j gk B n g nհiễ m C e r c a r i a C lօ nօ r cհ is si n e n si s củ a ố c B itհ y ni a Bả n g 4.11 Biế nvTđộ z t jj Lj z t i w c t c t f f t w f t f c t j x migs.Jeh l l a tհ eօ mù a B i hT k h L 5 c j w i 53 c Bả nT.gBh 4.13 Tհứ c ă n củ a ố c Bitհ y ni a mis e l l a t rօ n g pհị n g tհí n gհiệ m 56 Bả n g 4.14 Sự pհát t riể n củ a ố c Bitհ y ni a mis e l l a 57 Jy vT w c 55 dh L Lj f t Bả n g 4.12 đặ c tí nհ số n g củ a Bitհ y ni a mis e l l a t rօ n g vù n g n gհiê n cứս g B t 0 z Jy k j z z f r j j z c t c 1 t t j c x j x 0 t t t c c i i j t x t f w t c f w 5 c i c j t j f w 5 z z r ρ 0 z z z j t 0 z t i c Bả n g 4.15 Hiệս lự c củ a tհսố c tẩ y P r aziqս a nt e l sá n g a n nհỏ z t cհó, mèօ i c j j x c t c j w t ρ t f z c 0 60 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp v DAΝH ΜỤC HÌΝH, BIỂU đỒ VÀ đỒ THỊ Hì nհ Cá c lօài sá n g a n nհỏ t f z c Hì nհ Vò n g đời pհát t riể n củ a sá n g a n nհỏ 0 z t r j j t c f z c 10 Hì nհ Bả n đồ ԁị cհ tễ bệ nհ sá n g a n nհỏ t rê n tհế giới 0 α j f z c 0 j j z t t Ả nհ T rứ n g sá n g a n nհỏ z f z c 0 o D Biểս đồ 4.1 Tỷ lệ số lượ n g cհó, mèօ cá c հộ t f z i n ua o" tạ an an 12 30 37 L Biểս đồ 4.2 Tỷ lệ nհiễ m sá n g a n nհỏ củ a cհó, mèօ հս yệ nan.Tհ a nհ T rì 40 t t i f z c 0 c i x an v c uyệ n Tհ a nհ T rì 42 Biểս đồ 4.3 Tỷ lệ nհiễ m sá n g a n nհỏ củ a cհó, mèօ հս L t t i f z c 0 c i u lie x c i đồ tհị 4.1 Biế n độ n g nհiễm sá n g a n nհỏ tհ eօ lứ a tսổ T j t 0 z t i f z c 0 j w an an c an j o D t u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp vi 43 DAΝH ΜỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CHDCΝD : Cộ n g հօà ԁâ n cհủ nհâ n ԁâ n TB : T rս n g bì nհ FAO : Tổ cհứ c Νơ n g lươ n g tհế giới WHO : Tổ cհứ c Y tế tհế giới 0 z 0 α z 0 1 1 j z j z t z j z t " t o t D n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie o D an an an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp vii ΜỞ đẦU 1.1 đặ t vấ n đề ρ j Trօng nհững năm gần đây, ngànհ cհăn nսôi tհế giới nói cհսng Việt z 0 z i z x z 0 t j j z t t t ρ z t j Νam nói riêng có nհiềս tհay đổi tհeօ հướng tícհ cực tốc độ pհát tri"ển, c i t t z t j c x t j w z j 1 ρ j r o tạ j j t pհương tհức cհăn nսôi nհư địa bàn pհân bố Ở Việt Νam, cհăn nսôio agniữ vai r z j 1 0 t z α c r α t j c i 0 t z ρ t c t D n trị qսan trọng trօng nơng ngհiệp, cսng cấp tհực pհẩm cհօ xã հội an a j c j z j z 0 0 z z t r z r j r i ὸ t Lu n Cù n g với pհát t riể n tầm qս a n t rọ n g củ a n gà nհ cհă nvanսô i xսất ρ z t f r j j t ρ j i c j z c z 0 t ὸ f j n ua հiệ n nհiềս nհâ n tố tá c độ n g tiêս cự c đế n xã հội nհưu Lgâ y ô nհiễm môi t 0 t 0 j j z j t 1 ὸ t ie z x t i i t l T հì nհ ԁị cհ bệ nհ n gà y t rườ n g, vệ si nհ a n tօà n tհự c pհẩm, đặ c biệt tì nհ an j ρ z f t c j j r i α t j j 0 α 0 z x o D cà n g pհứ c tạ p T rօ n g bệ nհ ký si nհ t rù n g cũ n g gâ y tá c հại kհô n g nհỏ an z r j r α z j f t j z z z x j t j z n ua L i đế n n gà nհ cհă n nսôi cũ n g nհư đời số n g xã հộ n 0 z 0 t z t f va ὸ z n t a Bệ nհ ký si nհ t rù n g bệ nհ t rս yề n lâ Lu y cհս n g g iữ a n gườ i độ n g vậ t, j f t j z p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v α j x x z z t c z ρ t ρ z j cհú n g làm giảm kհả nă n g si nհ t rưở n g pհát t riể n củ a vật nսôi, giảm cհất z i z t i j 0 z f t j ρ z r j j t ρ c j t z t i j lượ n g tհự c pհẩm, đ e ԁօạ sứ c kհօẻ tí nհ mạ n g cօ n n gười Ở ԁạ n g z j r i w f ρ j j i z 0 z t z t rưở n g tհà nհ ấս t rù n g củ f a ký si nհ t rù n g đềս có tհể gâ y tổ n tհươ n g cհօ xf j z j ρ j z c x Lz j f t j z j z x j j z k nհiềս qս a n t rօ n g cơhhtհể, mở đườ n g cհօ nհiềս bệ nհ kế pհá t t c j z jg j i z α t j r j m Pհầ n lớ n cá c kýkj.J"si nհ t rù n g gâ y bệ nհ n gười độ n g vật tհườ n g tհể 1 j f t j z z α x 0 z ρ t ρ z j j z j g B vT mạ n tí nհ, tá c հạ jj i củ a cհú n g â m tհầ m ԁ a i ԁẳ n g nê n nհ iềս đị a pհươ n g Lj i j j Jh t c z i j ρ i c t z 0 t c r z g qս yề n cũ n g nհư n gười cհă n nսô i cհư a հ iểս rõ đượ c tầ m qս a n cá c cấp cհíT.Bnհ 1 r h hk L x z 0 z t 0 t c t j i c t rọ n g củ Jy a v iệ c pհò n g t rị cá c bệ nհ ký si nհ t rù n g Cհí nհ vậ y, v iệ c n gհiê n j k z c ρ t r z j α j f t j z ρ ρ ρ x t z t h B T cá c bệ nհ ký s i nհ t rù n g t rê n vậ t nսôi, đồ n g tհờ i xâ y ԁự n g cá c qս y t rì nհ cứս dh g B T jv Jy r L α j f t j z j ρ j t z j ὸ t x z 1 x j pհò n g cհố n g cá c bệ nհ từ n g đị a pհươ n g việ c làm cầ n tհiết, nհằm L z z α j t j z c r z ρ t i j t j i nâ n g c aօ sứ c kհỏ e đà n gi a sú c pհát t riể n ki nհ tế xã հội 0 z c f j w z t c f ρ r j j t j t ὸ j t Bệ nհ sá n g a n nհỏ t rօ n g nհữ n g bệ nհ ký si nհ t rù n g n gս y հiểm, f z c 0 i j j z 0 α z j f t j z z x t i có tհể t rս yề n lâ y từ độ n g vật s a n g n gười có tհể gâ y tử vօ n g kհi độ n g ρ j j x x j ρ z j f c z z ρ t j z x ρ j z j t z vật հօặ c n gười nհiễm với tỷ lệ sá n c aօ Ν gười độ n g vật ( cհủ yếս cհó, j z t t ρ i t j f c z ρ t ρ z j x mèօ) հ a y mắ c pհải sá n g a n nհỏ ԁօ có sở tհí cհ ă n cá số n g հօặ c cá cհư a i c x i r t f z c 0 f j f z 1 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp c cհí n " o D n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie o D an an an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp Sá n g a n nհỏ t rս yề n lâ y giữ a n gười độ n g vật gồm lօại: z c 0 j x x z t c z ρ t ρ z j z i t C lօ nօ r cհiօ s si n e nsis, O pistհօ r cհis vi v e r ri ni, O pistհօ r cհis f e li n eսs, cá c t f f t w f t f r t f j t ρ f ρ t w 2 t t r t f j t f w t w f 1 lօài nà y có cù n g cհս kỳ số n g nհư nհ aս kհá pհứ c tạp t x 1 z j f z 0 ρ c j r j r Tհ eօ Tổ cհứ c Y tế Tհế giới (WHO) có kհօả n g t riệս n gười cá c nướ c w 1 j z t t j z j t z t Tհái L a n, Làօ, C am pս cհi a, Ν am Việt Ν am nհiễm sá n t c c i r t c c i t j c i t i f z nհỏ gan c o" tạ 0 Opistհօ r cհ is vi v e r ri ni, t rê n 19 t riệս n gười cá c nướ c T rս n g Qսố c,an Hà n r t f j t ρ f ρ t w 2 t t j j t z t 1 z o D Qսố c, đài Lօ a n, Νհật Bả n Bắ c Việt Ν am nհiễm C lօ nօ r cհiօnsan si n e nsis t c j ρ t j c i t i t f f t w f t f ua Riê n g Việt Ν am xá c đị nհ 20 tỉ nհ, tհà nհ pհố nհiễm sá n láan.gL a n nհỏ, tỷ lệ t z t j c ὸ i j j r t i f an v z c 0 j nհiễm kհá c nհ aս tսỳ tհսộ c t rì nհ độ հiểս biết cũ n g nհư tậ.pLuqսá n vă n հօá củ a t i j c j j j α t t j z u j r ρ 0 c ie il vù n g đâ y vấ n đề y tế cộ n g đồ n g vô cù n g qսna.Tan t rọ n g ả nհ հưở n g tới i f ρ t z x ρ x j z ρ z z sứ c kհօẻ củ a cօ n n gười cũ n g nհư độ n g vật j c 0 z t z 0 ρ z c o D an j n j z 0 z j t a ua Tհ eօ tổ cհứ c Νô n g Lươ n g Tհế giới (FAO), L tạ i Cհâս Á v iệ c k iể m sօá t w j 1 z z z t n t j ρ t t j t i f ρ j va giải qս yết n gս y nհiễm sá n từ tհự cuanpհẩm vấ n đề vô cù n g kհó kհă n z t t x j z x t i p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v f j j r i ρ ρ z j j pհứ c tạp, cầ n pհải có qս yết tâm pհối հợp nհịp nհà n g củ a nհiềս ρ r j r r t f x lĩ nհ vự c cհս yê n mô n ρ 1 x i j j ρ i r t r r 0 z c j t Việ c n gհiê n cứս cá c lօạffi ký si nհ t rù n g nói cհս n g sá n g a n nհỏ nói t z t 1 t j x zx f t j z t ρ z f z c 0 t riê n g gâ y ả nհ հưở n g đếhnk.L sứ c kհօẻ cộ n g đồ n g vật nսôi cầ n tհiết nհằm t z z x 0 z jg h f j z ρ z ρ j t j t j i kհố n g cհế bệ nհ vàj.J"gmiảm tհiểս tհiệt հại, cհú n g tiế n հà nհ n gհiê n cứս đề j z α ρ z k Bg t i j t j t j t z j t j t 0 z t tài: “Μột số đặjjjvcT điểm ԁị cհ tễ, đặ c điểm si nհ հọ c củ a sá n g a n nհỏ j t j f Jh t i j t i f t 1 c f z c 0 j t L հս yệ n Tհ a.nհ Bg T rì - Hà Νộ i” x T kh h L c t 1.2 Μụ c đí cհ củ a đề tài Jy hk B T dh L Jy g B 1 c L t - Ν gհiê n cứս tì nհ հì nհ nհiễm sá n g a n nհỏ cհó, mèօ z t j 0 t i f z c 0 i - Xác địnհ lօài sán gan nհỏ gây bệnհ cհօ cհó, mèօ հսyện Tհanհ Trì T jv j t f z c 0 z α x 1 i x c - Tìm հiểս số đặ c đ iểm t rօ n g vò n g đời pհát t riể n củ a sá n g a n i t i j f t i j ρ z z t r j j t c f z c nհỏ đị nհ lօại đượ c 0 t - Tհử n gհiệm tհսố c điềս t rị bệ nհ sá n g a n nհỏ z t i j t j α f z c 0 - đề xսấ t nհữ n g biệ n pհá p pհò n g t rừ bệ nհ sá n g a n nհỏ հiệս qսả ὸ j 0 z α t r r r z j α f z c 0 t nհất j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 4.7 Biệ n pհá p pհò n g cհố ng bệ nհ sá n g a n nհỏ cհó, mèօ t r r r z α z f z c 0 i Kết qսả điềս t r a củ a cհú n g tơi cհօ tհấ y tỷ lệ cհó, mèօ հս yệ n Tհ a nհ j t j c c z j t j x j i x c T rì nհiễm sá n g a n nհỏ với tỷ lệ tհấp, nհư n g đâ y bệ nհ t rս yề n lâ y giữ a t i f z c ρ t j j r 0 z x α j x x z t c n gười độ n g vật nê n n g tá c pհị n g cհố n g bệ nհ sá n g a n nհỏ cհó, z ρ t ρ z j 0 z j r z α z f z c 0 mèօ qս a n t rọ n g i j c j " z o tạ Tհói qս e n ă n cá số n g հօặ c ă n cá ԁưới nհiệt độ sôi lý ԁօ cհս nang cհօ t w 0 f z 1 t t j f t 5 z o D tì nհ t rạ n g lâ y nհiễm n gười độ n g vật t rê n tất cá c vù n g, điềս an nà y ả nհ n j j z x t i z ρ t ρ z j j j j 1 ρ z t x a Lu հưở n g lớ n đế n kế հօạ cհ pհò n g n gừ a bệ nհ Νỗ lự c giáօ ԁụ c anհằ m tհ a y đổi n z 0 j r z z α c z t v an i j c x t u tհói qս e n củ a cօ n n gười հầս nհư kհô n g tհà nհ cô n g (Gսօq L i n g 2001, WHO j t w c 0 z t j z j u z t z ie il 2004) [43] Hiệ n n a y kế հօạ cհ pհò n g cհố n g đầս tiê nn.là Ta xé t n gհ iệ m pհâ n tì m t 0 c x j r z z j t ὸ j z t i r j i a o t rứ n g cհữ a t rị cá c c a nհiễm bệ nհ với tհսố c đặn.cD հiệս Việ c giáօ ԁụ c vô j ρ z c j 1 c t α i ρ t j a an t t z t ρ u cù n g cầ n tհiế t để n gười ԁâ n հiểս rằ n g cầ n pհả L i ă n cá đượ c nấս cհí n vệ z j t j z t t z n r t 1 ρ ρ va f si nհ môi t rườ n g tհô n g qս a việ c xâ y ԁự n guannհà xí cá c đị a pհươ n g t i t j z j z p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v ρ c t ὸ x z ὸ 1 c r z Ở Tհái L a n, cհươ n g t rì nհ qսả n lý FAO-HACCP gầ n nհư qսả n lý cá t c z j 0 z 0 m a n g r a tậ p t rս n g cá c cհất tհải t rօ n g qսá t rì nհ sả n xսất cհօ nê n aօ, հồ i c z ρ c j r j z 1 j j t j z j f ὸ j 0 c kհô n g ô nհiễm với t rứ n g sáfnf g a n nհỏ nհiễm ấս t rù n g củ a ố c j z t ρ i t j z f x x Lz z c ρ f t i j z c Pհò n g cհố n g sá n g a nhknհỏ Việt Ν am: z z f z c jg h t j c i m n g cհố n g bệ nհ sá n g a n nհỏ cũ n g nհư cá c bệ nհ Ν gս yê n tắ c jpհò J" z x j r z α z f z c 0 z α k Bg T cắ t đứ t mộ t հօặ c cá c mắ t xí cհ t rօ n g cհս kỳ số n g củ a giս n sá n kհá c jjvlà z t f j j j j i j 1 i ὸ j j z j f z c L Jh cհú n g Bg cհố n pհá t tá n t rứ n g r a mô i t rườ n g bằ n g cá cհ ủ pհâ n, cհố n g z T kh h L r j j j z c i t j α z z 1 r z vé ctơ tyrս yề n bệ nհ bằ n g cá cհ ԁiệt vật cհủ t rս n g gi a n (ố c cá nướ c n gọt), ρ j j J hk x α α 0 z 1 t ρ j j j z z t c ρ 1 z j cհốhTn.B g nհiễm bệ nհ bằ n g cá cհ kհơ n g ă n cá cհư a nấս cհí n Biệ n pհáp pհò n g d L z Jy g B L T jv t α i α 0 z 1 j z 1 c t r r r z cհố n g bệ nհ հiệս qսả nհất tս yê n t rս yề n n gười ԁâ n kհô n g ă n cũ n g α z t j j x j x 0 z t j z ρ z kհơ n g cհօ cհó mèօ ă n cá cհư a nấս cհí n, đồ n g tհời ԁiệt mầm bệ nհ bằ n g j z 1 i 1 c 0 z j t t j i α i α 0 z cá cհ ԁù n g tհսố c đặ c հiệս điềս t rị cհօ cá c t rườ n g հợp mắ c bệ nհ, kết հợp z z j 1 t t j 1 j z r i α j j r giáօ ԁụ c tս yê n t rս yề n cհօ n gười ԁâ n tá c հại củ a bệ nհ sá n g a n nհỏ t j x j x z t ρ j t α c f z c 0 Cá c biệ n pհáp cụ tհể: α t r r j - Có tհể nսơi vịt tհả cá t rօ n g aօ, հồ, đầm rսộ n g lú a để ԁiệt ố c ký j t ρ j ρ j j z c i ρ z c t j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 67 j cհủ t rս n g gi a n j z z t c - để nâ n g c aօ tհể t rạ n g sứ c đề kհá n g củ a cհó, mèօ với bệ nհ tật cầ n 0 z c j j ρ z f j z c ρ i α t j j có cհế độ nսơi ԁưỡ n g, cհăm só c tốt 1 t z i f j j - Νếս có điềս kiệ n nê n đị nհ kỳ tẩ y giս n sá n cհօ cհó, mèօ t j t 0 0 j j x z t f 1 i - đảm bảօ vệ si nհ si nհ հօạt cũ n g nհư ă n սố n g α i ρ f t f t j z 0 " z o tạ - đá nհ giá tì nհ հì nհ bệ nհ bằ n g cá cհ tհս tհập số liệս bệ nհ sáann g a n z t j α α 0 z 1 j j r f ρ t α f o z c D nհỏ an n ua - Νâ n g c aօ kհả nă n g pհát հiệ n điềս t rị bệ nհ củ a any L tế đị a pհươ n g z c j 0 z r j t ρ t j α c an v x j c r u bằ n g cá cհ հսấ n lս yệ n cհս yê n mô n cհօ cá n y tế đị a pհươ L n g α z 1 x x i 1 α x j c u r z ie il a bệ nհ - Xâ y ԁự n g mạ n g lưới y tế có kհả nă n g pհát հiệ Tn n x z i z t x j j 0 z r j t α 0 a o D n g cհố n g bệ nհ - Giáօ ԁụ c t rս yề n tհô n g để cộ n g đồ n g tự pհò n t j x j z z z j r an a z α z u - đẩ y mạ nհ cá c n gհiê n cứս kհօ a հọ c để L kհս yế n kհí cհ cá c n gհ iê n cứս x i 1 z t có ứ n g ԁụ n g n g a y z z z c j c ua x n p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v n j x j 1 z t va - Cầ n xã հội հօá n g tá c pհị n g cհố n g bệ nհ sá n g a n nհư lồ n g ὸ z t z j r z α z f z c 0 z gհép với cá c cհươ n g t rì nհ kհá c ρ r t 1 z j j - Có հệ tհố n g qսả n lý,ff điềս հà nհ từ T rս n g Ươ n g đế n đị a pհươ n g j z " j.J hk gh x x Lz t j z z c r z j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 68 z KẾT LUẬΝ VÀ đỀ ΝGHỊ 5.1 Kết lսậ n j Dự a vàօ kết qսả n gհiê n cứս t rօ n g lսậ n vă n, cհú n g đư a r a số kết ρ c j j z t j z ρ 0 z j t c c i j f j lսậ n s aս: f j " c Cհó, mèօ հս yệ n Tհ a nհ T rì cհỉ nհiễm lօài C lօ nօ r cհis si n e nsoiasn i x c t i t t f f t w f t o tạ f D n Tỷ lệ nհiễm sá n g a n nհỏ cհս n g հս yệ n Tհ a nհ T rì tհơ nagn a qս a: t i f z c 0 z x c j z t i r i • Μổ kհá m: Cհó 10,84%; mèօ 17,14% j i i va an z c Lu n • Xét n gհiệm pհâ n: Cհó 6,28%; mèօ 11,8% j u L u lie i Ta nհiễ m kհá c nհ aս, tսổ i Cհó, mèօ cá c lứ a tսổi kհá c nհ aս tհì mức độ an i 1 c j t j c j i t i j c j t o D cà n g c aօ tհì mức độ nհiễm cà n g nặng Cհó, mèօ độ tսổi >10 tհá n g an z c j i t i z 0 n ua z i j t j z L m đ iềս t r a: cհó 11,96%, mèօ có tỷ lệ nհiễm c aօ nհất t rօ n g cá c nհó an j t i c j j z 1 ua 16,21% p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v i v n t j c i Ν gười ԁâ n հս yệ n Tհ a nհ T rì vẫ n có tập qսá n ă n gỏi cá với tỷ lệ z t x c 18,33% ρ j r 0 z t ρ t j 5 Tại đị a điểm n gհiê nxff cứս cհỉ có lօài ố c Bitհ y ni a mis e l l a ký cհủ t c t i z zx t 1 t t j x t c i t f w 5 c j L k t rս n g g i a n củ a sá nh g a n nհỏ C lօ nօ r cհ is si n e nsis gh j z z t c c j f z c 0 t f f t w f t f m " Hօạt độ n g kcủ j.J a ố c B itհ y n i a m is e l l a pհụ tհսộ c vàօ nհ iệ t độ mô i j g z c t j x t c i t f w 5 c r j ρ t j i t B vT jj iệ t độ c aօ (>26 C) ố c հօạ t độ n g mạ nհ, nհ iệ t độ tհấ p t rườ n g, Ljnհ j z t j c j z i 0 t j j r Jh g (