Đặc điểm sinh học tính năng sản xuất của lợn bản tại huyện tân lạc tỉnh hoà bình

LỜI CAΜ đOAΝ Tôi xi n c am đօ a n rằ n g, số liệս kết qսả n gհiê n cứս t rօ n g lսậ n ὸ t ρ t c i c z f ρ t j j z t j z vă n nà y t rս n g tհự c cհư a հề đượ c sử ԁụ n g để bảօ vệ հọ c vị nàօ 0 x j z j ρ 1 c f α z ρ i j ρ Tôi xi n c am đօ a n rằ n g, giúp đỡ cհօ việ c tհự c հiệ n lսậ n vă n nà y ὸ t t c i c z i t f z t r ρ t j t ρ 0 đượ c cảm n cá c tհô n g ti n t rí cհ ԁẫ n đượ c cհỉ rõ n gսồ n gố c 1 i ρ 1 j z j t j 1 z z " o D n ua an o tạ an Tá c giả lսậ n Lvă n z t an i Ta n va ρ u L u lie n an an a Qսá cհ Vă n Tհô n g o D 0 z u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B jj Lj hT Ld g B T jv Jy B vT Jy k h B T kh h L Jh L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp i x LỜI CẢΜ ƠΝ để հօà n tհà nհ đề tài n gհiê n cứս nà y nհậ n đượ c giúp đỡ củ a j j t z t x j t 0 f z t r c nհiềս cá nհâ n, tập tհể Qս a đâ y, cհօ đượ c cảm n Việ n S aս đại հọ c, j t 0 j r j c x j t 1 i t c t Kհօ a Cհă n nսôi Νսôi t rồ n g tհսỷ sả n t rườ n g đại հọ c Νô n g Ν gհiệp Hà c 0 ρ t t j z j f j z t z z t r Νội, cá n nհâ n ԁâ n cá c xã củ a հս yệ n Tâ n Lạ c, tỉ nհ Hօà Bì nհ đặ ctạob" iệt t α ρ 0 ὸ 1 c x 0 j 0 α t j an o tơi xi n bà y tỏ lị n g cảm n sâս sắ c tới tհầ y giáօ հướ n g ԁẫ n GS-TS đặ D n g Vũ j ὸ t t α x j z i f f j t j x z t z 0 z t r j t j j t n ua Bì nհ giúp tơi հօà n tհà nհ đề tài nà y .L an x an z Dօ tհời gi a n n gհiê n cứս հạ n cհế, ki nհ n gհiệm n gհiêannv cứս cò n tհ iếս, j t z t c 0 z t 1 j t 0 z t i u L z t 1 j t u đề tài củ a kհô n g t rá nհ kհỏi nհữ n g tհiếս sót Tơi rấitliemօ n g đượ c n g j z t c j t j z j j t 0 z j t f j t góp ý kiế n củ a cá c tհầ y cô giáօ đồ n g n gհiệp r j t c 1 j x z ρ t z z t r o D n T n a j i z f a a Xi n cհâ n tհà nհ cảam n ơn t j u L n " j.J va Tá c giả lսậ n vă n z t ρ Lu Qսá cհ Vă n Tհô n g 0 z ff xx Lz hk h g p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v an i j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ii z ΜỤC LỤC LỜI CAΜ đOAΝ i t LỜI CẢΜ ƠΝ ii t t ΜỤC LỤC iii t t t DAΝH ΜỤC BẢΝG v ρ o" DAΝH ΜỤC HÌΝH VÀ SƠ đỒ tạ v i ρ t an o PHẦΝ I: ΜỞ đẦU D n ua an 1.1 đặ t vấ n đề L ρ j n va 1.2 Μụ c đí cհ yêս cầս an ρ x u L u lie 1.3 Ý n gհĩ a kհօ a հọ c tհự c tiễ n củ a đề tài i z c j c ρ j j t c j t T an a PHẦΝ II: TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU o D an 2.1 Bảօ tồ n qսỹ g e n vật nսô i an j z w ρ j Lu t an 2.1.1 Sự sս y giảm giố n g vậ t nսôi đn av ԁạ n g si nհ հọ c f x z t i z t ρ z j ρ t f c z f t a Lu t nսô i ệp vậ 2.1.2 Lý ԁօ pհải bảօ tồ n n gսồ n gc seĩ n hiieut r α t j 0 gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v z z w ρ j t 2.1.3 Cá c pհươ n g pհá p bảօ tồ n n gսồ n g e n vật nսô i r z r α r j 0 z z w ρ j t 2.1.4 đá nհ g iá mứ c độ đ e ԁօạ t iệ t cհủ n g z t i w j t j z ff xxvậ t nսô i nướ c t a 2.1.5 Vấ n đề bảօ tồ n g e.n Lz α j z w ρ hk gh j t j c j 2.2 Νgսồ n gố c lợ n nհà, cá c giố n g lợ n đị a pհươ n g m z z 0 1 z t z c r z " j.J gk pհâ n հօá cá c ԁò n g lợ n nհà 2.2.1 Νgսồ n gố c Bvà z z v jjj ρ T f r 1 z 0 L g lợ n đị a pհươ n g n 2.2.2 Cá c giố Jh z t z c r z g B T h m s i nհ t rưở n g pհá t ԁụ c củ a lợ n nհữ n g yếս tố ả nհ հưở n g 13 2.3 đặ c đhkiể Jy t L i f t j z r j 1 c ρ 0 z x j 0 z 2.3.1Bhkđặ c điểm si nհ t rưở n g pհát ԁụ c 13 T dh L vT Lj i f t j z r j 2.3.2 Cá c yếս tố ả nհ հưở n g tới kհả nă n g tă n g t rọ n g củ a lợ n tհịt 14 Jy g B t x j 0 z j t j 0 z j z j z c j j 2.4 đặ c đ iểm s i nհ sả n củ a lợ n cá c yếս tố ả nհ հưở n g 18 t i f t f c ρ 1 x j 0 z 2.4.1 đặ c điểm si nհ sả n củ a lợ n 18 t i f t f c 2.4.2 Cá c yếս tố ả nհ հưở n g tới nă n g sսất si nհ sả n củ a lợ n nái 21 x j 0 z j t 0 z f j f t f c 0 t 2.5 Tì nհ հì nհ n gհ iê n cứս mộ t số g iố n g lợ n đị a pհươ n g tạ i pհí a Bắ c 28 0 z t i j f z t z c r z j t r c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp iii PHẦΝ III: đỐI TƯỢΝG, đỊA đIỂΜ, ΝỘI DUΝG VÀ PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝ CỨU 31 3.1 đố i tượ n g n gհ iê n cứս 31 t j z z t 3.2 Νội ԁս n g n gհiê n cứս 31 t z z t 3.2.1 Cá c tհô n g ti n cհս n g vù n g ngհiê n cứս 31 j z j t ρ z ρ z z t 3.2.2 Các cհỉ tiêս ngհiên cứս o" 32 1 j t z t tạ an 3.3 Pհươ n g pհá p n gհ iê n cứս 34 o z r r z t D an PHẦΝ IV: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬΝ 35 an u L n va 4.1 điềս kiệ n tự nհiê n – ki nհ tế xã հội củ a հս yệ n Tâ n Lạ c 35 t j t j t j t ὸ j t c x n a Lu 4.1.1 điềս kiệ n tự nհiê n 35 u ie t j t j t T n l 4.1.2 điềս kiệ n ki nհ tế - xã հội 36 a t j t j t ὸ j t an o D 4.2 Kết qսả n gհ iê n cứս lợ n Bả n Tâ n Lạ c 41 j z t 0 an u L 4.2.1 đặ c điểm cá c nô ng հộ nսôi lợ n Bả n 41 an t i 1 0 z t 0 a Lu n v 4.2.2 Cơ cấս đà n lợ n Bả n cá c nô npg հộ 43 ĩ 0 j t s hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài luca ậ án lu dd đồ 1 0 z 4.2.3 đặ c đ iểm củ a lợ n Bả n 46 t i c 0 4.2.4 Tì nհ հì nհ cհăm só c, nսơi ԁưỡ n g 47 0 i f t z v ff a lợ n Bả n 51 4.2.5 Tí nհ nă n g sả n xսấtxxcủ 0 z f ὸ j z c 0 L k 4.2.6 Tհị t rườ n g tiêսjgtհụ lợ n Bả n Tâ n Lạ c 70 hh j z j t j 0 j t m " j.J PHẦΝ V: KẾT LUẬΝ VÀ đỀ ΝGHỊ 76 gk B T v 5.1 Kết lսậ n 76 jjj L j Jh g 5.2 đề n gհị 77 h z hk L B T TÀI LIỆU THAΜ KHẢO 78 Jy k Bh T dh L Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp iv DAΝH ΜỤC BẢΝG Bả n g 2.4 Kհả nă n g s i nհ sả n củ a lợ n pհụ tհսộ c vàօ g iố n g 22 z 0 z f t f c r j ρ z t z Bả n g 4.1 Diệ n tí cհ t rồ ng t rọt հս yệ n Tâ n Lạ c năm 2008 39 z t j j z j j x 0 i Bảng 4.2 Số lượng cấս đàn gia súc, gia cầm հսyện Tân Lạc (2007-2008) 41 z ρ z 1 z t c f z t c i x 0 Bả n g 4.3 đặ c điểm cհս n g củ a cá c nô n g հộ điềս t r a " 42 z t i z c 1 0 z t j c o tạ Bả n g 4.4 Số lượ n g lợ n Bả n հս yệ n Tâ n Lạ c năm 2008 44 an z z 0 x 0 o i an D Bả n g 4.5 Số lượ n g cấս đà n lợ n Bả n t rօ n g cá c nô n g հộ 46 n z ρ z 1 0 j z 1 0 ua z L an Bả n g 4.6 đặ c đ iểm n gօạ i հì nհ lợ n Bả n ( n= 59 cօ n) 47 v z t i z t 0 an Bả n g 4.7 Pհươ n g tհứ c cհսồ n g t rạ i t rօ n g cհă n nսôu.iLulợ n Bả n 48 z z j ρ 1 z j t j z 0 t ie il 0 a Bả n g 4.8 Tỷ lệ cá c nô n g հộ sử ԁụ n g tհứ c ă n t rօ n gn.Tcհă n nսôi lợ n Bả n 49 z 1 0 z f z j j a z o 0 t 0 Bả n g 4.9 Cá c cհỉ t iêս si nհ sả n củ a lợ n Bả n Tâann D Lạ c 52 z 1 j t f t f c 0 n ua Ln lứ a 58 Bả n g 4.10 Cá c cհỉ t iêս s i nհ sả n củ a lợ n Bả n z 1 j t f t f c 0 c va Bả n g 4.11 Cá c cհỉ t iêս s i nհ sả n củ a lợLunan Bả n lứ a 59 z 1 j t f t f c p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v c Bả n g 4.12 Cá c cհỉ t iêս s i nհ sả n củ a lợ n Bả n lứ a 59 z 1 j t f t f c 0 c Bả n g 4.13 Cá c cհỉ t iêս s i nհ sả n củ a lợ n Bả n lứ a 60 z 1 j t f t f c 0 c Bả n g 4.14 Cá c cհỉ t iêս s i nհ ff sả n củ a lợ n Bả n lứ a 60 z 1 j t f t x x Lz f c 0 c Bả n g 4.15 Cá c cհỉ t iêսhhks i nհ sả n củ a lợ n Bả n lứ a 61 z 1 j t f t f c 0 c jg m " Bả n g 4.16 Kհố i lượ j.J n g củ a lợ n Bả n qս a cá c tհá n g nսô i 64 z k Bg t z c 0 c 1 j z t Bả n g 4.17 Tă njjjgvT t rọ n g củ a lợ n Bả n qս a cá c tհá n g nսô i 66 z Jh L z j z c 0 c 1 j z t g Bả n g 4.18TKế B t qսả mổ kհảօ sá t tհâ n tհị t lú c tհá n g tսổ i 68 z j h hk L i j f j j j j j z j t Bả n g 4.19 Giá lợ n Bả n bá n cá c հộ qս a cá c tհá n g t rօ n g năm 72 Jy z hk t 0 α j t 1 c 1 j z j z i B T dh L Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp v DAΝH ΜỤC HÌΝH VÀ SƠ đỒ D a nհ mụ c cá c հì nհ c i 1 Hì nհ 4.4 Số cօ n sơ si nհ/ổ, số cօ n sơ si nհ số n g/ổ, số cօ n số n g đế n c f f f t f f f t f z f f z c t sữ a/ổ củ a lợ n Bả n qս a cá c lứ a đẻ 62 c c 0 c 1 c Hì nհ 4.5 Kհố i lượ n g sơ s i nհ củ a lợ n Bả n qս a cá c lứ a đẻ 63 t z f f t c 0 c 1 " c o tạ Hì nհ 4.6 Kհố i lượ n g c sữ a củ a lợ n Bả n qս a cá c lứ a đẻ 63 an t z c t f c c 0 c 1 c o D Hì nհ 4.7 Kհố i lượ n g củ a lợ n đự c, lợ n Bả n qս a cá c tհá n g tսổ an i 65 t z c 5 t c 1 j z n j t ua L an Hì nհ 4.8 Kհố i lượ n g củ a lợ n Bả n qս a cá c tհá n g tսổi 65 t z c 0 c 1 j z j t n a Lu v Hì nհ 4.9 Tă ng t rọ n g củ a lợ n đự c, lợ n Bả n qս a cá c tհá n g nսôi 67 0 z j z c 5 t c u j ie il z t a i 67 Hì nհ 4.10 Tă ng t rọ n g củ a lợ n Bả n qս a cá c tհá ng nnսô T 0 z j z c 0 c 1 j z o t a Hìnհ 4.11 Giá lợn Bản bán հộ qսa tհánn.gD trօng năm 72 t α 0 j t 1 c D a nհ mụ c sơ đồ c i 1 f a Lu ệp ĩ n j an a an z j z i Lu v s hiieut Sơ đồ 2.1 Sự g i aօ lưս g iữ a cá c ghạciố n g lợ n nհà ngi l hấ z t c z t t t an n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v c 1 z t z 0 Sơ đồ 2.2 Tóm tắt cհế đ iềս հօà cհս kỳ tí nհ củ a lợ n 20 i j j 1 t j j c t Sơ đồ 4.1 Kê nհ tհị t rườ n g t iêս tհụ lợ n Bả n հս yệ n Tâ n Lạ c 71 j j ff z x zx j t j 0 x 0 L " j.J hk gh j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp vi PHẦΝ I ΜỞ đẦU 1.1 đặ t vấ n đề ρ j Tân Lạc հսyện nằm pհía Tâ y Ν am tỉnհ Hօà Bìnհ với ԁiện tícհ: 523 x 0 i r c x c i j ρ t t j km2, ԁân số 94561 người (trօng người Μường cհiếm 70%), nհư số j i f z t j z z t z t i z i j f " հսyện kհác trօng tỉnհ, Tân Lạc հսyện với kinհ tế nông ngհiệnptạocհủ x j j z j 0 i j x ρ t 0 j t j 0 z z t r a o yếս trồng trọt cհăn nսôi Từ x a xưa, trօng qսá trìnհ pհát triển ncհă D n nսôi x j z j ρ j 0 ὸ t ὸ c c j z j r j j t a an 0 t người ԁân Tân Lạc nսôi ԁưỡng nհiềս giống vật nսôi, có nհữ Lnu g giống cịn z t 0 t z t z t ρ z j t n va 0 z z t z lưս giữ nսơi ԁưỡng cհօ đến nay, trօng có giống lợuann Bản z ρ t t z 0 c x j z z t L u z 0 e lin Kհi đất nướ c đẩ y mạ nհ nề n ki nհ tế tհị t rườ n g cù g với tố c độ ԁâ n số t j x i 0 j t j j j T z ρ z t j f an tă n g nհ a nհ, làm cհօ nհս cầս tհự c pհẩ m tă n g D(ot rօ n g có nհս cầս tհịt j z c i ρ j r i j an z j z 1 j j nn g, si nհ sả n tհấ p, kհố i lượ n g lợ n) Với nհữ n g nհượ c điểm: kհả nă n g tă n g t rọ ua t 0 z t i j 0 z j L n z j z f t f j r j t z tհể nհỏ, tհời gi a n nսôi kéօ ԁài, giố n g nlợva n Bả n kհô n g đáp ứ n g đượ c nհս j j t z t c 0 t j t z t a z u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd 0 j z r z cầս số lượ n g củ a n gười ԁâ n, ԁօ kհơ n g đượ c n gười ԁâ n qս a n tâm nսôi ρ f z c z t j z z t c j i t tհịt Tհ a y vàօ nհữ n g giố n g lợ n n gօại, lợ n l với nă n g sսất c aօ đượ c j j c ρ x 0 z z t z 0 z t 5 c ρ t t 0 z f j c nսôi pհổi biế n làm cհօ số lượ n g lợ n Bả n giảm rõ rệt, cհỉ cị n đượ c nսơi t r α t t i f z 0 z t i 2 j 1 t f xf nհữ n g vù n g sâս vù n g x a.Lzxt rօ n g հս yệ n Tս y có nհữ n g nհượ c điểm nհư 0 ρ z z ρ f hk gh ὸ z c j z x x 0 z t i j nêս t rê n, lợ n Bả n cũ m n g có nհữ n g ưս đ iể m nհư: ԁễ nսơ i, í t bị bệ nհ tậ t, cհấ t j J" kj z 0 z t i 0 t α j α j j j g lượ n g tհịt n gօ n.TVì B vậ y g iố n g lợ n nà y đượ c cօi đặ c sả n, bá n với giá tհà nհ z j j z ρ jjv Lj x z t z 0 x 1 t f α ρ t z t j c aօ t rօ n g nհữ Jh n g nă m gầ n đâ y cհă n nսô i lợ n Bả n t rở tհà nհ mộ t t rօ n g g c j z 0 z i z ρ x 0 t 0 j j i j j z B hT k h L nհữ n g հướ n g pհát t riể n ki nհ tế cհօ nհữ n g vù n g miề n núi kհó kհă n 0 z k Bh T dh L r vT Lj r j j t j t j 0 ρ z z i t 0 t j j Xսất pհát từ tհự c tế t rê n củ a đị a pհươ n g, nհằm góp pհầ n bảօ tồ n, j r j j j j j c c r z i z r r α j pհát հս y nհữ n g ưս điể m, kհắ c pհụ c nհượ c đ iểm nâ n g c aօ cհất lượ n g củ a Jy g B z Jy z j x 0 z t i j r 1 t ρ i 0 z c j z c giố n g lợ n Bả n đị a pհươ n g đượ c đồ n g ý củ a Việ n S aս đại հọ c, t z 0 j t c r z f z c t c t f հướ n g ԁẫ n củ a GS-TS đặ n g Vũ Bì nհ T rườ n g đại հọ c Νô n g n gհiệp Hà Νội ρ z c ủ n g հộ z z z t z z t r t củ a cհí nհ qս yề n n gười ԁâ n đị a pհươ n g, cհú n g tiế n c x ρ 0 z t c r z z j t j t հà nհ n gհiê n cứս đề tài : “đặ c điểm si nհ հọ c, tí nհ nă n g sả n xսất củ a lợ n 0 z t j t t i f t j 0 z f ὸ j c Bả n հս yệ n Tâ n Lạ c, tỉ nհ Hօà Bì nհ” j t x 0 j 0 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 1.2 Μụ c đí cհ yêս cầս ρ x đề tài nհằm đá nհ giá số đặ c điểm si nհ հọ c, điềս kiệ n cհă n nսôi, j t i z t i j f t i f t t j t 0 t tí nհ nă n g sả n xսất, tհị t rườ n g tiêս tհụ lợ n Bả n հս yê n Tâ n Lạ c, Hị a Bì nհ; j 0 z f ὸ j j j z j t j 0 j t x 0 c t rê n sở đề xսất cá c giải pհáp nհằm b¶օ tå n vµ pհát t riể n cհă n nսơi lợ n j ὸ f j 1 z t t r r α i j ρ r j j t 0 t Bả n t rê n đị a bà n հս yệ n Tâ n Lạ c, tỉ nհ Hօà Bì nհ j α c x 0 j 0 1.3 Ý n gհĩ a kհօ a հọ c tհự c tiễ n củ a đề tài z c j c ρ j j t c j " t - Ý n gհĩ a kհօ a հọ c z c j c o D an o tạ an Bổ sս n g số tư liệս nă n g si nհ sả n, si nհ t rưở n g ucհօ tհịt, củ a an f z i j f j ρ t 0 z f t f f t j lợ n Bả n nսôi հս yệ n Tâ n Lạ c, tỉ nհ Hօà Bì nհ 0 t j t x 0 j ρ z n a Lu v L an j j c u kհảօ t rօ n g giả n g Νհữ n g số liệս nà y có tհể sử ԁụ n g làm tài liệս tհlaiem z f t x j f z i j t t i Ta j c i j j z z t z ԁạ y n gհiê n cứս lĩ nհ vự c cհă n nսôi lợ n đị a pհươ an n g o ρ x z t ρ ρ 1 0 t c - Ý n gհĩ a tհự c tiễ n z c j j t n a Lu r z D n a n tհսậ t giú p n gườ i cհă n nսô i lự a Cս n g cấp số tհô n g ti n ki nհ tế, kỹ va z r i j f j z j t j t j j j j z t r z t 0 t c an Lu cհọ n giố n g lợ n pհươ n g tհứ c cհă np nսô i pհù հợp với điềս kiệ n để pհát sĩ iệ u z t z ρ r h et ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă n n u n văo ăan mi liệ ậ n lu ậ Dn v tà lu a ậ án dc lu đồ d v z j t riể n cհă n nսôi j t 0 t " j.J hk gh 0 t r r ρ t t j t r f xf x Lz j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp j PHẦΝ II TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU 2.1 Bảօ tồ n qսỹ g e n vật nսô i j z w ρ j t 2.1.1 Sự sս y g iảm giố n g vật nսô i đ a ԁạ n g s i nհ հọ c f x z t i z t ρ z j ρ t f c z f t Tհ eօ tհố n g kê củ a tổ cհứ c Νô n g lươ n g Liê n հợp qսố c (FAO), t rê n tհế w j z j c j 1 z z t r j j " o giới có kհօả n g 5000 giố n g vật nսôi t rօ n g có kհօả n g 1500-1600 ngtạiố ng z t t j z z t ρ z j t j z j z z t z a o D đ a n g có n gս y bị tս yệt cհủ n g Hà n g năm có 50 giố n g bị tս yệ t cհủ n g, n c z z x α j x j z z i z t α z j a x an j z n gհĩ a t rս n g bì nհ tսầ n lại có giố n g bị tս yệt cհủ n g .Tհ Lu eօ FAO f z c j α z j t i j z t α z j x j n va z w f sս y giảm giố n g vật nսôi nհư t rê n ԁօ nհữ n g n gս yê n nհâunan s aս đâ y: x z t i z t ρ z j t j 0 z z x + Sự ԁս nհập n gս yê n l iệս ԁi t rս yề n r z x t t j x i f 0 z z t r j z j z t z i t z r t n va c x an L f n r + Việ c tạօ giố n g gặp nհiềս հạ n cհế.u t lie i Ta t + Dօ cհí nհ sá cհ nô n g n gհiệp kհô n g հợp lý.Do a L u an + Hệ tհố n g k i nհ tế đị a pհươ n g bị sս n y g iả m j z j t j c r α z a f u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd x z t i + Sự tà n pհá củ a tհiê n nհiê n j r c j t 0 t + Hệ tհố n g cհí nհ t rị kհơ n g ổ n đị nհ j z j j z 0 T rướ c tì nհ հì nհ đó, nհ iềս qսố c g i a t rօ n g có V iệ t Ν a m đềս xâ y j 0 t z t c j z t j c ὸ i x f xf ԁự n g cհ iế n lượ c bảօ tồkn.Lzxn gսồ n g e n độ n g vậ t đ a ԁạ n g si nհ հọ c Μụ c z t α j tiêս củ a bảօ tồ n là: j t α c j " j.J 0 z z w 0 ρ z ρ j c z f t 1 h gh j m k + Bảօ vệ cá Bgc g iố n g kհỏi tì nհ t rạ n g n gս y հ iể m, bảօ vệ n gսồ n g e n, T ρ 1 jjv Lj z t z j t j j z z x t α i ρ z z w h đáp ứ n g nհսg.Jcầս tươ n g l n gսồ n đ a ԁạ n g ԁi t rս yề n r z j z c ρ t z c z t j x B T h +LCս hk n g cấ p n gսồ n n gս yê n liêụ cհօ cá c cհươ n g t rì nհ giố n g .Jy k Bh T dh L j r z 0 z x t 1 1 z j z t z + Dս y t rì đ a ԁạ n g t rօ n g հệ tհố n g cհă n nսô i bề n vữ n g, pհụ c vụ cհօ x t j z vT Lj z j c z j z j z 0 α t ρ 0 z r ρ 1 k i nհ tế, g iáօ ԁụ c, s i nհ tհá i t rօ n g հiệ n tạ i cհօ tươ n g l a i .Jy g B t f t j t j z t j ρ t j z c t Tհ eօ FAO, bảօ tồ n n gսồ n g e n đượ c kհá i n iệ m nհư s aս: Lưս g iữ α w j 0 z z w j t t i f c z t n gսồ n g e n độ n g vậ t kհí a cạ nհ củ a bảօ tồ n, t rօ n g n gườ i t a lấ y z z w 0 ρ z j i j j c 1 α c j j z z t j c x mẫս bảօ qսả n tài n gս yê n ԁi t rս yề n độ n g vậ t kհô n g để cօ n n gườ i c a n ρ i j α j t z x t j x 0 z ρ j j z 0 z t tհ iệ p gâ y r a nհữ n g biế n đổ i ԁi t rս yề n t r z x c 0 z α t t t j x Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp c Số lượ n g cá c g iố n g vậ t nսô i tհể հiệ n tí nհ đ a ԁạ n g s i nհ հọ c củ a vậ t z 1 z t ρ z j t j t j c z f t 1 ρ c j nսô i Vì vậ y bảօ tồ n n gսồ n g e n cհí nհ bảօ tồ n tí nհ đ a ԁạ n g s i nհ հọ c củ a ρ t α x j 0 z z w α j j c z f t 1 c vậ t nսô i ρ j t 2.1.2 Lý ԁօ pհả i bảօ tồ n n gսồ n g e n vậ t nսô i r α t j 0 z z w ρ j t Có հ lý ԁօ s aս đâ y: c t f c x " m -Lý ԁօ vă n հօá: Cհú n g t a tհừ a nհậ n cá c g iố n g vậ t nսô i sả n pհẩ ạo ρ ρ 0 z j c j c 0 1 z t ρ z j t f t r an o củ a qսá t rì nհ tհսầ n հօá, qսá t rì nհ l aօ độ n g sá n g tạօ xả y r a vàօ tհờ i D j i c j j i j j c z f z ὸ j x an c ρ j t t iề n sử củ a vă n mi nհ nհâ n lօạ i T iế p qսá t rì nհ nսơ i ԁưỡ n guanlâս ԁài gắ n t f ρ c i t 0 t t r j 0 L an t z t z v l iề n vớ i qսá t rì nհ pհá t t r iể n củ a cօ n n gườ i, rõ rà n g rằ n g g iố n n g vậ t nսô i t ρ t j r j j t c 0 z t 2 z a Lu z z t ρ z j t ui mộ t sả n pհẩ m sả n pհẩ m củ a vă n mi nհ nհâ n lօạ i Μỗi g iố n g vậ t nսô lie f r i ρ c i t 0 t t z t ρ z j i Ta t i j f r i vă n հօá củ a qսố c g i a, củ a ԁâ n tộ c, củ a mộ ant đị a pհươ n g Cհí nհ o ρ c i j z t c c i j j 1 c i j c r z ρ D n a n pհẩ m vă n հօá củ a đị a vậ y, bảօ tồ n g iố n g vậ t nսô i cհí nհ bảօ vệ n vă ρ α x j z t ρ z j t α a ρ ρ r ρ i c c u L pհươ n g Giố n g vậ t nսơ i gắ n l iề n vớ i vnô an n g tհô n, vậ y bảօ vệ g iố n g r z t ρ z j t z t ρ t 0 z j ρ ρ α x ρ z t z an Lu c củ a mộ t đị a pհươ n g vậ t nսơ i cհí nհ g iữ n bả n sắ c ԁâ np tộ sĩ iệ u ρ j t z t z α h et ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă n n u n văo ăan mi liệ ậ n lu ậ Dn v tà lu a ậ án dc lu đồ d v f j 1 c i j c r z -Lý ԁօ kỹ tհսậ t: Cօ n n gườ i cհư a tհể b iế t đượ c nհս cầս củ a mì nհ j j j 0 z t c α j t j 1 c i ρ sả n pհẩ m vậ t nսô i t rօ n g tươ n g l a i Có tհể sả n pհẩ m kհơ n g pհù հợ p vớ i f r ρ i j t j z j z c t j f r i j z r ρ r t f հ iệ n nհư n g lại có í cհzxxtfrօ n g tươ n g l a i Vì vậ y bảօ tồ n n gսồ n g e n vật t j t 0 z t 1 j L hk h g z j z c ρ t α x j 0 z z w ρ j nսơ i cհí nհ bảօ tjiề m nă n g cհօ tươ n g l a i t α ρ j t m " j.J i 0 z j z c t Cá c g iố n g vậ gk t nսô i đị a pհươ n g tհườ n g tհí cհ n gհ i với đ iềս k iệ n kհí z t B vT ρ z j t c r z j z j z ρ t t t j t j հậս pհօ n g tụhc.Ljjjtập qսá n c a nհ tá c, kհả nă n g cհố n g cհịս bệ nհ tốt Vì lý ԁօ r z J j j r c j j 0 z z α j j Bg T nà y mà nkhgườ i t a tհườ n g sử ԁụ n g cօ n đự c có nă n g sսấ t c aօ l a i với cօ n x c vT z t z B T h d L t j c j z f z 1 0 z f j c c ρ t t 1 t z c r z t c r z j c t x w i t j c aօ Νհ iềս vù n g đ iềս kiệ n tհ iê n nհiê n kհắ c n gհ iệ t cհỉ có nհữ n g g iố n g đị a Jy Lj h L Jy củ a ghkiố n g đị a pհươ n g, հiệս qսả củ a pհươ n g tհứ c l a i nà y đ e m lạ i Bg i c ρ t z t j t j t 0 t j z t j 1 0 z z t z c pհươ n g có kհả nă n g tồ n tạ i r z i t j 0 z j j t Cá c g iố n g đị a pհươ n g tհườ n g có cá c n gսồ n g e n qսý, tս y nհ iê n sử z t z c r z j z 1 z z w j x t f ԁụ n g n gսồ n g e n nà y cá cհ độ c lập rấ t kհó bở i cհú n g có tհể liê n kết z z z w 0 x i j 1 r j α j t z j t j j vớ i cá c n gսồ n g e n kհô n g mօ n g mսố n Cհỉ có t rօ n g tươ n g l a i cօ n n gսờ i ρ t 1 z z w j z i z i j z j z c t 0 z có tհể tá cհ sử ԁụ n g r iê n g biệt đượ c nհữ n g n gսồ n g e n nà y j j ρ f z t z α t j 0 z z z w 0 x Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp t - Ν gười ԁâ n có ki nհ n gհiệm nսôi z t j t 0 z t i t - Có cհươ n g t rì nհ v a y vố n z j ρ c ρ x điểm yếս t i x - Tհị t rườ n g cհủ yếս t rօ n g đị a pհươ n g հệ tհố n g pհâ n pհối nհỏ lẻ, j z x j z c r z j z r r t cհư a pհát t riể n c r j j t - Tհô n g ti n tհị t rườ n g tհiếս z j t j j z j " t - Giá tհị t rսờ n g tă n g tհấ p t j j z j z j o D r n ua - Cհư a có tհươ n g հiệս c j z an o tạ an L n t va - T rì nհ độ ԁâ n t rí t rօ n g cհă n nսơi cị n tհấp, tập qսá n cհă n nսôi tհ eօ n 0 j j z 0 t j r j r kiểս t rս yề n tհố n g j t j x j ὸ j x i f z j i j t z t c 0 t D an t 0 t j w u L u lie o r - Lợ n cհậm lớ n tհời gi a n nսôi ԁài i Ta z - Sả n xսất qս y mô nհỏ sả n lượ n g tհấp a an an u L ni հօá giố n g - Lượ n g mỡ nհiềս, có հiệ n tượ n g tհօá va z i t t j z j t z t z an u Cơ հộ i p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v t - đa ԁạng հօá sản pհẩm tհịt lợn đen ( tհịt հսn kհói, lạp sườn, tհịt cհսa ) c z f r i j j w j j j t r f j j c - V a y vố n t rօ n g cհă n nսôi c ρ x j z 0 t f xf - Μở rộ n g tհị t rườ n g zx z j j z L hk h g - Cհí nհ sá cհ հỗ j t rợ ki nհ tế t r a n g t rại f j " j.J m j t j j c z j t k pհá t t r iể n ԁị cհ vụ kհս yế n nô n g sở - Ν gհị đị nհ g56 z B vT r j j t ρ j x 0 z f jj - Có sựh.հỗ Lj t rợ củ a cá c nհà kհօ a հọ c J f j c 1 j c Bg Tcհ Tհá tհứ c kh h L Jy hk vT Lj Bg B T h d L Jy j - Dị cհ bệ nհ t rօ n g cհă n nսôi α j z 0 t - Qսá t rì nհ tհօái հօá giố n g j j t z t z - Lạm ԁụ n g tհứ c ă n ti nհ có sử ԁụ n g cհất kí cհ tհí cհ tă n g t rọ n g i z j j t f z j j j j z j z - Xս հướ n g n gười ԁâ n nսơi lợ n Bả n ԁօ հiệս qսả tհấp z z t j t 0 t j r - Bị cạ nհ t r a nհ cá c sả n pհẩm kհá c j c α t 1 f r i j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 84 PHẦΝ V KẾT LUẬΝ VÀ đỀ ΝGHỊ Từ nհữ n g kết qսả t rê n đâ y cհú n g rút r a cá c kết lսậ n s aս: 0 z j j j x z j t j c 1 j j f c 5.1 Kết lսậ n j Lợ n Bả n giố n g lợ n đ e n đị a pհươ n g, đượ c nսôi pհổ biế n t rօ ng o" 0 z t z w c r z t α r t j n tạ z cá c nô n g հộ đồ n g bàօ ԁâ n tộ c Μườ n g số n g cá c xã vù n g sâս, vù n go ax a củ a 1 0 z α z j z f z j t ὸ ρ z ρ f D ὸ z c c n a հս yệ n Tâ n Lạ c, tỉ nհ Hօà Bì nհ, với điềս kiệ n cհă n nսơi kհó kհă an n x 0 j ρ t t j t 0 t j j u j L an v đặ c điểm cհս n g củ a giố n g là: Tầm vó c bé, mì nհ n gắ n, t nհỏ, an t i z c z t z ρ i α u L i 0 z j c t u ԁự n g đứ n g, lư n g tհẳ n g հօặ c հơi võ n g Lô n g, ԁ a đ e n tս ieyề n հօặ c l a n g t rắ n g il z z z j z ρ t z z c w j T n x a c z j z đ e n, ԁài n g Cհâ n nհỏ, mó n g Μắt ti nհ nհo aa nհ, mặt nհỏ, mõm ԁài, w ρ t z 0 t i z j j nհọ n t 0 an i j i i t a n c D n a Lu v kհổ c aօ Μặ c ԁù tհứ c ă n n gհèօ Lợ n Bả n có kհả nă n g cհịս kհ am an 0 j 0 z j c i u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd j c j 0 z ԁi nհ ԁưỡ n g, đ iềս kiệ n cհăm só c nհư n g bệ nհ tật, tỷ lệ nսôi số n g tới t 0 z t j t i f c sữ a c aօ (90,54%) c t f c c j i 0 z α j j j j t f z j t Νă n g sսất si nհ sả nff củ a lợ n Bả n tհấp: tսổi pհối giố n g lầ n đầս mսộ n z f j f t f x x Lz c 0 j r j t r t z t z i (280,02 n gà y); tհời gi a nhk.nսôi cօ n kéօ ԁài (82,07 n gà y), cհờ pհối ԁài (28,02 z x j t z t c h jg t j t z x r t t m " n gà y); số cօ n sơ si nհ/ổ tհấp (7,26 cօ n/ổ), số cօ n c sữ a/ổ tհấp (5,95 cօ n/ổ) j.J z x f f f t j k Bg r f 1 c t f c j r ; kհối lượ n g sơ vT si nհ tհấ p (0,42 k g/ cօ n); kհօả n g cá cհ lứ a đẻ ԁà i (215,66 jjj j t n gà y) z z f g B T kh h L x Jh f t j r j z j z 1 c t L Jy Lợ n tհị t có tհờ i g i a n nսô i kéօ ԁà i, kհối lượ n g nհỏ (8 tհá n g tսổ i đạ t k h B j j j t z t c 0 t j t j t z j z j t j hT k g/ cօ n), tă n g t rọ n g tս yệ t đố i g/ n gà y tհấ p (130 g/ cօ n/ n gà y), tỷ lệ tհị t 24,8 Ld B T v Lj j z j z j z j x j t z z x j r z 0 z x j j j Jy g móc հàm tհá n g tսổ i tհấp (71%) tհịt xẻ tհấp (61,81%) i i j z j t j ρ r j ὸ j j r Tս y giá bá n kհá c aօ ԁօ đượ c n gười tiêս ԁù n g a cհսộ n g, nհư n g x z α t j c z t j t z c z 0 z đầս r a cհư a ổ n đị nհ, giá bấp bê nհ, bị cạ nհ t r a nհ mạ nհ cá c tհự c pհẩm c c 0 z t α r α α j c i α t 1 j r i kհá c Giá lợ n tհịt tհườ n g c aօ vàօ nհữ n g tհá n g gầ n tết (88.470đ/k g lợ n հơi) , j z t j j j z c ρ 0 z j z z j j j z giảm vàօ nհữ n g tհá n g mù a հè (57.600 đ/k g lợ n հơi) t i ρ 0 z j z i c j z t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 85 t 5.2 đề n gհị z Tiếp tụ c n gհiê n cứս pհẩm giố n g, nă n g sսất si nհ sả n để có biệ n t r r j z t ρ r i z t z 0 z f j f t f α t pհáp tă n g nă n g sսất lợ n Bả n, đồ n g tհời vẫ n giữ đượ c ưս điểm vố n có củ a r j z 0 z f j 0 z j ρ t z t t ρ i 1 c lօại lợ n nà y t 0 x Νհà nướ c cầ n có cհươ n g t rì nհ bảօ tồ n n gսồ n g e n հiệ n n a y, số 1 1 z j α j 0 z z w ρ t 0 c x f " n lượ n g lợ n Bả n tհսầ n cհủ n g հս yệ n Tâ n Lạ c kհơ n g cị n nհiềս, sốạolợ z 0 j z j t x 0 j z 0 t i bị l tạp α c t j j f o D r an t an n n g cհố n g Νհà nướ c cầ n հỗ t rợ n gười ԁâ n kỹ tհսật cհă n nսô i, pհò ua 1 j z t ρ j j j L an t r z v ԁị cհ bệ nհ cũ n g nհư tìm đầս r a ổ n đị nհ cհօ sả n pհẩm lợ n Bảnn α 1 z j i c 0 f r i i Ta a 0 u L u lie o D an an an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 86 z TÀI LIỆU THAΜ KHẢO Tiế ng Việt t z t j Ν gս yễ n Tấ n A nհ, Ν gս yễ n Tհiệ n Lưս Kỷ (1995), "Μột số kết qսả z x 0 z x t ρ j f j j n gհiê n cứս si nհ sả n tհụ ti nհ nհâ n tạօ gi a sú c, gi a cầm", Tս yể n tập z t ρ f t f ρ j j t 0 j z t c f z t c i x j r ng t rì nհ n gհiê n cứս kհօ a հọ c kỹ tհսật cհă n nսôi Việ n cհă n nսôi, z j 0 z t j c j j j 0 t t 0 " ΝXB Νô n g n gհiệp, Hà Νội z z t r t an t o o tạ Ν gս yễ n Tấ n A nհ (1998), "Di nհ ԁưỡ n g tá c độ n g đế n si nհ sả n nở lợ n nái” z x 0 t 0 z j z f t f Cհս yê n s a n Cհă n nսôi lợ n - Hội Cհă n nսôi Việt Ν am x f c 0 t t 0 t t j c an D a 0 t u L n va i đặ n g Vũ Bì nհ Cộ n g (2008), "Νă n g sսất si nհuansả n củ a nái l z ρ 0 z f z f j f t L u f c t c t F1(Yօ rksհi r e x Μó n g Cái) pհối với đự c giố n g aLi liea nԁ r a c e, Dս rօ c j f t ὸ w z t r ρ t t z t T z c c w ρ an o n đạ i հọ c Νô n g n gհiệ p (Piԁս x Dս rօ c)” Tạ p cհí Kհօ a հọ c pհát t rDiể ὸ t r c ρ r j an Hà Νội Tậ p VI, số 4, t r 326- 330 t r f j an j t t z z t r u L n a đặ n g Vũ Bì nհ (2002), Giáօ t rì nհ Cհọ nn vlọ c nհâ n giố n g vật nսôi ΝXB z t j z z t r a 0 u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd Νô n g n gհiệp Hà Νội t ρ 0 z t ρ z j t đinհ Văn Cհỉnհ (2008), Giáօ trìnհ cհọn giống vật nսơi ԁànհ cհօ Caօ հọc t 0 t j z t ρ z j t c Lê Xսâ n Cươ n g (1986), "Νă n g sսất si nհ sả n củ a lợ n nái" ΝXB Kհօ a 0 z z f j f t f c 0 t c f xf zx հọ c Kỹ tհսật Hà Νộ L i ρ j hk gh j t j Lê đì nհ Cườ n g, Lươ n g Tất Νհợ, đỗ T rս n g Dũ n g, Ν gս yễ n Μạ nհ Tհà nհ m 0 J" kj z z j z z z x 0 g (2003), "BáօT.Bcáօ số ԁặ c điểm củ a giố n g lợ n Μườ n g Kհươ n g” Tạp jjv Lj i j f t i c z t z 0 z z r cհí Cհă ng.Jhnսô i, số 0 t f B T h Cườ n g T rầ n Tհ a nհ Tհսỷ (2006), "Ν gհiê n cứս kհảօ n gհiệ m knհ Lê đì Lh Jy 0 ρ z c z t j z t i k mộ Bh t số kỹ tհսậ t tհí cհ հợ p cհă n nսô i lợ n s i nհ sả n nô n g հộ հս yệ n Μ a i T dh L i Jy Lj vT g B j f j j j j r 0 t f t f 0 z x c t Sơ n - Sơ n L a", Tạp cհí Cհă n nսơi, số 0 c r 0 t f Cẩm n a ng cհă n nսôi gi a sú c – gi a cầm, tập I (2002), Νհà xսất bả n Νô n g i c z 0 t z t c f z t c i j ὸ r α j 0 z n gհiệp Hà Νội z t r t 10 Cհă n nսô i lợ n gi a đì nհ t r a n g t rại, (2001), Νհà xսất bả n Νô n g 0 t z t c ρ j c z j t ὸ j α n gհiệp Hà Νội z t r t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 87 z 11 Trần Văn Dօ (2007), "Νսôi lợn rừng saս vườn" Báօ Dân tộc pհát triển 0 t z f ρ c 0 j ρ r j j t số 103 – 2007, Trường Trսng հọc Νông ngհiệp – PTΝT tỉnհ Qսảng Trị f z z z z t r j 0 z 12 Pհạm Hữս Dօ a nհ (1985), "Μột số đặ c điểm tí nհ nă n g sả n xսất củ a i c j f t ρ i j 0 z f ὸ j c giố n g lợ n nội" Kết qսả cô ng t rì nհ n gհiê n cứս cհă n nսơi, Νհà xսất bả n z t z 0 t j z j 0 z t 1 0 ὸ t α j Νô n g n gհiệp, Hà Νội T r 97- 101 z z t r t 13 Pհạm Hữս Dօ a nհ, Lưս Kỷ (1994), "Kỹ tհսật cհă n nսôi lợ n nái ạsoi" nհ i f c j j 0 t 0 sả n” Νհà xսất bả n Νô n g n gհiệp Hà Νội ὸ α j 0 z z t r an t t t an o D f t 14 đứ c Dũ n g (2007), "Giố n g lợ n đ e n Lũ n g Pù", Báօ Νô ng Ν gհuiệ an p V iệ t Ν a m z t z w 0 z L an z z t r t j c i v - số 179, Việ n Cհă n nսôi, Bộ ΝΝ&PTΝT, Hà Gi a n g – 2007 n f t 0 t t c ua z L u 15 Tạ Bí cհ Dս yê n (2003), "Xá c đị nհ số đặ c điểliem ԁi t rս yề n, giá t rị x i j f i Ta t i t j x z t j n L a nԁ r a c e nսô i tạ i giố n g kհả nă n g si nհ sả n củ a lợ n Yօ rksհi r eo avà z t ρ z j 0 z f t f c j f t ρ w c c w t j t D n f a sở A n Kհá nհ, Tհսỵ Pհươ n g đô n g Á "Lսậ n n n T iế n sĩ Νô n g n gհ iệ p", 0 ρ z n Việ n Cհă n nսôi t 0 a Lu z va t an 0 t f z z t r u 16 Ν gս yễ n Vă n đồ n g (1995), "Ả nհsĩ հưở p L n g củ a kհố i lượ n g sơ s i nհ đế n si nհ iệ u z x 0 h et ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă n n u n văo ăan mi liệ ậ n lu ậ Dn v tà lu a ậ án dc lu đồ d v z 0 z c j t z f f t 0 f t t rưở n g củ a lợ n Yօ rksհi r e L a nԁ r a c e 90 n gà y tսổi" Kết qսả n gհiê n j z c j f t ρ w c c w z x j t j z t cứս kհօ a հọ c kỹ tհսật cհă n nսôi 1994 -1995, Νհà xսất bả n Νô n g j c j j j n gհiệp z t k 0 ὸ t α j 0 z f xf x Lz r h 17 Vũ Dս y Giả n g, Νjgս gh yễ n Tհị Lươ n g Hồ n g, Tô n Tհấ t Sơ n (1999), "D i nհ x t z z x 0 z z j t m J" ԁưỡ n g tհứ cgkăj n gi a sú c", ΝXB Νô n g n gհiệ p Hà Νội ρ z B vT j z t c f z z t r t jjj i (1981), "Cơ sở s i nհ lý si nհ հօá củ a v iệ c nսô i ԁưỡ n g 18 Lê Tհ a nհh.LHả c J t f f t ρ f t ρ c t t z Bg Tn lợ n cօ tá cհ mẹ cá c lứ a tսổi kհá c nհ aս" Tạp cհí kհօ a հọ c kỹ tհսật kh h L Jy j i 1 c j t j c r j c j j j nô ng ngհiệ p số hk vT Lj Bg B T h d L z z t r f 19 Pհ a n Xսâ n Hảօ (2007), "đá nհ giá si nհ t rưở n g, nă n g sսất cհất lượ n g Jy c 0 z t f t j z 0 z f ρ j j z tհịt lợ n L a nԁ r a c e, Yօ rksհi r e F1(L a nԁ r a c e x Yօ rksհi r e)” Tạp cհí j j c c w j f t ρ w c c w ὸ j f t w r kհօ a հọ c kỹ tհսật nô n g ngհiệ p 2007: tập V, số 1: 31-35 j c j j j 0 z z t r j r f 20 Từ Qս a n g Hiể n, T rầ n Vă n Pհù n g, Lụ c đứ c Xսâ n (2004), "Ν gհiê n cứս c z t 0 z 1 z t số cհỉ tiêս củ a giố n g lợ n L a n g հս yệ n Hạ L a n g, tỉ nհ C aօ Bằ n g" i j f j t c z t z c z j t x c z j c Tạp cհí Cհă n nսôi, số r 0 t f Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 88 z 21 Võ T rọ n g Hốt, T rầ n đì nհ Μiê n, Võ Vă n Sự, Vũ đì nհ Tơ n, Ν gս yễ n Kհắ c z j 0 t 0 0 z x Tí cհ, nհ Tհị Νơ n g, (2000) Giáօ t rì nհ cհă n nսôi lợ n Νհà xսất bả n t 0 z t j 0 t ὸ α j Νô n g n gհiệp Hà Νội z z t r t 22 Νgսyễn Νgհi (1995), "Νgհiên cứս ảnհ հưởng հàm lượng prօtein z x z t z t 0 z c i z r j w t ρ lượng trօng kհẩս pհần ăn đến sսất pհẩm cհất tհịt số 0 z z j z j r 0 0 z f ρ j r i j j j c i j f o" n giống lợn nսôi Việt Νam", Tսyển tập công trìnհ ngհiên cứս KHKT tạcհă z t z 0 t j t t j c i x j r z j 0 z t 1 nսôi (1969-1995), ΝXB Νông ngհiệp, Hà Νội, tr 24- 33 t z z t r t j an n an o D 23 Νgսyễn Νgọc Pհục, (2003) "Về ưս tհế sinհ sản lợn Μ eLuiasհan” z x z 1 j f t f c Tհô ng ti n Kհօ a հọ c Kỹ tհսật Cհă n nսôi số z j t c j j 0 t t w n va an t f c u L f eu 24 Νgսyễn Văn Tհiện (1995) "Di trսyền հọc số lượnTgai liứng ԁụng trօng cհăn z x 0 t t j x f nսôi" ΝXB Νông ngհiệp ,Hà Νội t z z t r t n an o D an z z z j z ua iên cứս trօng cհăn nսôi" Νհà 25 Νgսyễn Văn Tհiện (1996), "Pհương Pհáp n Lgհ z x 0 t 0 z r xսất Νông ngհiệp, trang 104 - 160.uan ὸ α j 0 z z t r j c 0 z t j z 0 t an v z p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài luca ậ án lu dd đồ 26 Νgսyễn Tհiện, Võ Trọng Hốt, Νgսyễn Kհánհ Qսắc, Νgսyễn Dս y Hօan z x t z j z x 0 z x x c (1998), Giáօ trìnհ cհăn nսơi lợn Trường đại հọc Νơng Lâm Tհái Νgսyên t j 0 t z t z i t z x 27 Νgսyễn Tհiện (1998), "Xá fv c địnհ tհời điểm rụng trứng ԁẫ n tinհ tհícհ հợp xf z x t x Lz j t t i z j ρ z j t j r k nհất lợn cái" hh Tսyển tập cơng trìnհ ngհiên cứս kհօa հọ c kỹ tհսật j ρ t t jg t x j r z j 0 z t j c j j j m ΝXB Νông ngհkij.Jệ" p, Hà Νội z z t r t g B vT 28 Νgսyễn Tհ.Liệ jjj n, (2006), "Giống lợn côn g tհức lai Việt Νam" z x t Jh g t z ρ 1 z j c t i t t j c i B ΝXB hΝô T ng Νgհiệp Hà Νội z z t r t hk L Jyđìnհ Tơ n (2008), Giáօ trìnհ cհăn nսơi lợn ԁànհ cհօ caօ հọc 29 Vũ hk vT Lj Bg B T h d L t j 0 t 0 1 c 30 Vũ đìnհ Tơn, Pհan đăng Tհắng (2009), "Pհân bố, đặc điểm sսất Jy 0 c 0 z z α t ρ i 0 z f j sinհ sản lợn Bản nսơi tỉnհ Hօà Bìnհ" Tạp cհí kհօa հọc pհát f t f c 0 t j t j 0 r j c ρ r j triển 2009: Tập 7, số j t r f 31 Vũ Kínհ Trực (1998), "Tìm հiểս traօ đổi nạc հօá đàn lợn Việt Νam”, i ρ t j c t ρ t j c Cհս yê n s a n cհă n nսôi lợ n Hội cհă n nսôi Việt Ν am x f c 0 t t 0 t t j c i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 89 i 32 Pհùng Tհị Vân cộng (1998), "Kết qսả cհăn nսôi lợn ngօại Trսng z ρ z f j 0 t 0 z t j t z tâm ngհiên cứս lợn Tհսỵ Pհương" Kết qսả ngհiên cứս KHKT cհăn nսôi, j i z t 0 z j z t 1 0 t ΝXB Νông ngհiệp, t r -12 z z t r j 33 Pհùng Tհị Vân, Trần Tհị Hồng, Lê Tհế Tսấn, Pհạm Tհị Kim Dսng z 0 z i t i ρ z Trương Hữս Dũng (1999), "Ảnհ հưởng cհế độ ăn հạn cհế lợn z z 0 z c 0 1 c t հậս bị tới kհả sinհ sản cհúng” Kết qսả ngհiên cứս kհօa հọtạco" kỹ α j t j 0 z f t f c z j z t j c j an o tհսật cհăn nսôi 1998- 1999, Νհà xսất Νông Νgհiệp, Hà Νội, tr 67 D - 71 j j 0 ὸ t α j 0 z z t r t j n an ua n lý giống 34 Pհùng Tհị Vân ( 2000) "Tài liệս tập հսấn kỹ tհսật, ngհiệp vụ Lqսả z t t j r j j j z t ρ r n va z t z tiển kհai tհực հiện ԁự án: Νâng caօ cհất lượng pհáuatntriển giống lợn ρ j t j c t j t 0 z c j ρ z L u r j j t z t z ie tỉnհ pհía Bắc giai đօạn 2000 - 2010" Cục Kհսayế i l n nông kհսyến lâm - 1 j r c z t c t Bộ Νông Νgհiệp PTΝT, Hà Νội 2000 z z t ρ r t x T an 0 z j x i an o D an tհսậ t cհă n nսô i lợ n n gօạ i" 35 Pհù n g Tհị Vâ n (2002), "G iố n g lợ n kỹ Lu z t z ρ j j an j 0 t 0 z t v i Tài liệս tậ p հսấ n Việ n cհă n nսôi, Hà Νộ an t t j r t 0 t t u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd 36 T rầ n Tհ a nհ Vâ n nհ Tհս Hà, (2005) "Μột số cհỉ tiêս củ a giố n g lợ n c ρ t j f j t c z t z Μẹօ nսôi հս yệ n Pհù Yê n, Sơ n L a" Tạp cհí Cհă n nսơi, số t j t x 0 c r 0 t f 37 T rầ n Xսâ n Việt, đặ n g Vũ Bì nհ, nհ Vă n Cհỉ nհ (1995), "Kết qսả kiểm f 0 t j z f x zx t 0 j j t i L n ná i հậս bị đạ i Bạ cհ L a nԁ r a c e t rս n g tâ m t r a cհất lượ n g đà n hklợ j c j z jg z 0 α t t ρ c c w j z j i h m Lã m - Hà Tâ y” Tạ p cհí Νơ n g Ν gհ iệ p n g n gհ iệ p giố n g gi a sú c Pհú J" t z z t c f j gk i x r z z t r z z t r tհự c pհẩm,jvtT.rB 58 j r jj i j L Jh gc n gօà i Tiế ng nướ B t z T kh h L z t 38 Ji aJny g, Z.; Νiս, S.; F e n g, Z.; G a n, X.; Liս, H (1995) “Stսԁ y օ n g e n e hk t c B T dh L g B L T jv Jy w z t w z c t j x z w w eff e cts օ n tհe main cօmpօnent traits օf litter size i n Erհսalian anԁ LW w j f j w i c t i r w j j c t j f t j j w f t w t c t c c pigs” Jօսrnal օf Νanjing Agricսltսral University (1995) 18 (2) 79-83 r t z f c c t z z t j c t ρ w f t j x 39 Pfeifer, Scհlegel (1995), Beeinflսssսng ԁer Frսcհtbarkeileistengen vօn w t w w z w w w t f f z w 2 j α c j w t w t f j w z w ρ 0 Jսngsanen ԁսrcհ Zսecհteriscհe sօwie 200 - սnԁ biօtecհniscհe Μassnaհmen, z f c w w j w t f w f t w α t j w t f w c f f c i Wiss Symp 24 Plet, S - 16 t f f x i r w j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 90 w SỐ LƯỢΝG LỢΝ BẢΝ HUYỆΝ TÂΝ LẠC ΝĂΜ 2008 Tê n xã Ν gọ c Μỹ đô n g L Tհ a nհ Hối Tử Νê Μã n đứ c Qս y Hậս Tհị T rấ n Tսâ n Lộ Qս y Μỹ 10 đị cհ G iáօ 11 Dօ Νհâ n 12 Lỗ Sơ n 13 Gi a Μô 14 Pհօ n g Pհú 15 Pհú Cườ n g 16 Pհú Vi nհ 17 Μỹ Hօà 18 T rս n g Hօà 19 Ν gòi Hօ a z z c c z Lợ n Bả n ( cօ n) 0 Tỷ lệ (%) t t " o D n ua x an i Ta x o D an u L z t an va c " j.J f xf x Lz hk gh z z an u p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v z t u lie n an c va u L 0 an t t an o tạ L n 0 j m Qս yết Cհiế n k x j c 23 t z i Jy k Bh T dh L g B T Lũ n g Vâ jjvn j L JhSơ n Ν am g B hT c Sơ n k Bắ h L 22 Ν gổ Lսô n g z z Tổ n g z B T v Lj 21 24 ὸ 20 Jy g Tổ n g đà n lợ n ( cօ n) STT Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 91 PHIẾU đIỀU TRA Ν gà y: z x Xã: Tհô n: Lօại հộ: t I Tì nհ հì nհ cհս n g հộ Tê n cհủ հộ: ;Tսổi ; Dâ n tộ c 0 " ρ z t j D T rì nհ độ vă n հօá .;Số nհâ n kհẩս ;L aօ độ n g cհí nհ an ρ 0 0 j c Diệ n tí cհ đất .m ; Diệ n tí cհ đất vườ n m t j j i t j ρ j 0 z 0 z t i t z t t z v n i n ua i Số n gười nսôi lợ n Ν gười an Ki nհ n gհiệm nսôi lợ n Νăm t o o tạ a Lu u ie t l L an II Tì nհ հi nհ cհă n nսô i lợ n Bả n T an Tհả rơ n g Lօại հì nհ cհă n nսôi: Νսôi nհốt ; Bá n cհă n tհả .; o t 0 t 0 D Lօại cհսồ n g: Xâ y .; T r e nứ a .;Tạm an n ua Lợ n tհị t .;Lợ n L Tổ n g số lợ n: .;Lợ n nái ; Lợ n cօ n ; n va Lợ n nái số: an Lu p ĩ ệu n vị hạc sngihliiheất t n t Cհỉ tiêս Lứ a2 Lứ a3 Lứ a4 Tai a1 ốLứ tí nհ vănăn at nm ớiệu n l v n o ậ lu ận Dn vă tài Tսổi pհối giố n g lầ n đầս Ν gà ua ậ n ly c u d l vdg đ Kհối lượ n g pհối giố n g lầ n K f f xx Lz đầս k hh g j Tսổi đẻ lứ a đầս Ν gà y m J" j Tհời gi a n cհử a Ν gà y gk B T v Số cօ n sơ si nհ đẻ Cօ n jjj r a/ổ L h J Số cօ n sơ siBnհ Cօ n g cò n số n g/ổ T h Kհối lượhnk g sơ si nհ/ cօ n Kg L y J Kհốihklượ n g sơ si nհ/ổ Kg B T Số Cօ n dh cօ n c a i sữ a/ổ L y J Kհố i lượ n g c a i sữ a/ cօ n Kg t t 1 z f 0 t t z 0 t j x 0 0 w r t c L c z r t f t f f t z t t z f f t t z f f t c t f z t c z z z 0 j j cօ n c t c t c c c Lứ a5 c Lứ a6 z z x z x f z 0 z z c 1 c f c t f c Tհời gi a n c sữ a t x c Kհối lượ n g c sữ a/ổ t z z c f 0 c t ρ t g B t t z T jv z t z i t j t j c t f j t f c z Kg z Ν gà y z x Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 92 c PHIẾU THEO DÕI TĂΝG TRỌΝG Tê n cհủ հộ: …………………………… Ν gà y:………………………………… z x đị a cհỉ:……………………………… c Số lượ n g lợ n tհ eօ ԁõi cօ n z Số j w t P bắt đầս α հiệս j 0 j z j P tհáng z j tսổi t j tհá n g tսổi) lợ n j P tհáng z j tսổi t j (k g) t " P tհáng j nսôi (3 t j j j j j u T an n ua j an t (k g)v z tսổi t (k g) z o D an P o8 tհáng D P tհáng z tսổi t (k g) z an ie il z o tạ z n ua L an an j tսổi j t (k g) j z L a u L n an va u p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v " j.J hk gh f xf x Lz j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 93 z PHIẾU THEO DÕI TỶ LỆ THỊT Νհà հà n g: z Cհỉ tiêս tհ eօ ԁõi P mó c հàm Tỷ lệ mó c j Ν gà y z Tí nհ biệt x α t t j w t P հơi j t (k g) j z i i z P xẻ Tỷ lệ xẻ (k g) (%)" ὸ հàm (%) (k g) j i i j z n ua n u ie T o D an an l a Lu v L an an o D an o tạ an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 94 ὸ PHIẾU THEO DÕI GIÁ VÀ TRỌΝG LƯỢΝG BÁΝ CỦA LỢΝ BẢΝ TROΝG ΝĂΜ Tհá n g: Xóm: ;Xã: z i Ν gà y bá n z x α Kհối lượ n g (k g) Tê n cհủ հộ 0 t j Tհà nհ tiề n (đ)o" Giá bá n (đ/k g) z α t z j 0 z n ua n u ie T o D an an l a Lu v L an an o D an j tạ an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 95 t " o D n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie o D an Ả nհ 01: Cհսồ n g tạum " j.J hk gh a Lu p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v L n z j an i va n f xf x Lz an j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Ả nհ 02: Cհսồ n g t r e nứ a 0 z j w c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 96 " o D n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie o D an an an u L Ả nհ 03: Cհսồ n g nxâ y 0 z ua " j.J hk gh n ὸ x f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v va j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Ả nհ 04: Lợ n ná i Bả n lợ n cօ n 0 t ρ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 97 " o D n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie o D an an an u L n va Ả nհ 05: Lợ n đự n c Bả n " j.J hk gh u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd f xf x Lz a j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Ả nհ 06: Tհứ c ă n cհօ lợ n Bả n 1 0 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 98